厨房橱柜施工组织设计（精选7篇）
摘要
随着我国社会经济的高速发展及住房制度的改革，越来越多的人们拥有了自己的私人住宅，整体厨房橱柜的引入，使得厨房的设计装修逐渐成为人们家居设计中的重点。厨房是个复杂的大系统，包含很多方面的设计元素，本论文以整体厨房的核心——橱柜为重点研究对象，内容上分为四部分，第一部分从系统化、实用化的角度，确定整篇论文的基本框架，提出整体厨房橱柜设计的目的和意义；简要阐述中外厨房橱柜的发展历史及现状，并对市场上流行的厨房风格作简要分析。第二部分首先明确整体厨房的概念，并将整体厨房与传统厨房作优势比较；接着论文从厨房的功能分类和橱柜的材质选择、色彩设计、五金件的使用等方面对整体厨房橱柜的设计元素进行分析；并从人机工程学的角度阐述了整体橱柜的造型、整体橱柜的基本尺寸要求和整体橱柜的组装方式。厨房电器系统作为整体厨房的一部分，文中也作了简要的阐述。第三部分设计整体橱柜的调研问卷，并对调研资料进行详细的统计与分析，了解消费者的消费需求，从整体橱柜的安全环保、质量保障和人性化设计等方面进一步明确整体厨房橱柜的设计要求。第四部分陈述整体橱柜的一些维护保养知识，并站在发展的角度，大胆预测整体厨房橱柜未来的发展趋势，力求为我们的家居整体厨房橱柜设计提供一定的依据与参考。
论文对整体厨房功能与形式的统一性，空间布局的合理性作了阐述，对整体橱柜的人性化设计和整体橱柜的生产过程也作了相应的分析。并从整体厨房橱柜的小系统入手，对整体橱柜的操作台设计、吊柜设计、洗涤池设计、灶台设计等元素进行了分析和研究。在设计与生产中，不但要考虑整体橱柜的功能、材质、色彩、风格等要素、还要兼顾整体橱柜的机电一体化、标准化和个性化。人们对厨房生活的要求逐渐提高，橱柜也不再是厨房烹饪功能的附属品，更多的人开始把橱柜作为一种品味生活和表达生活情趣的一处载体，以寻求让自己身心愉悦的生活空间。
关键词：整体厨房；整体橱柜；人性化设计；人机工程学；智能化
摘要
第1章 绪论
1.1 课题的研究背景
厨房作为家居生活中不可或缺的一个重要组成部分，除了满足烹饪、洗涤和储藏的基本功能外，也成为一个体现品位和生活质量的地方。作为厨房主要构成部分的橱柜，特别是现代整体橱柜，其安全、舒适、富有人性化的设计特点，自然而然的激发了追求完美和高品质生活的现代消费者的消费欲望。整体厨房在家居装修中越来越受到重视，在现代市场多样性需求日益明显的今天，从设计师的角度来看，以何种方式来满足消费者的多样性需求，以及如何完善家居一体化的设计理念，是首先要解决的问题，也是现代设计师应该努力的一个方向。橱柜行业的成熟也必将给现代家居生活带来前所未有的改变，随着人们对饮食、对生活品质要求的提高，作为厨房重要组成部分的橱柜，已经不安于作为厨房的陪衬，而是逐渐的向厨房主角的角色转化。作为设计师，在进行橱柜设计的同时，不仅要考虑其个体功能和风格，还要考虑到与家居中客厅、卫浴、书房、卧室等空间的功能分配和风格统一，使之成为提升人们生活质量和生活品位的重要组成部分。面对这样的社会需求，家居整体厨房橱柜设计的课题研究也就摆在了我们设计师的面前。
1.2 课题研究的目的和意义
随着我国经济的发展和人们生活水平的迅速提高，人们的住房水平也有了很大的改善，在此基础上，作为家居陈设和功能需求的整体厨房橱柜就被引入了家居装修的行列。整体厨房的概念最早起源于欧洲，后传入中国，进入中国市场后仅二十年的时间，整个行业就得到了迅速的发展，在基础工艺和产品质量方面，已经接近国外的先进水平。在整体橱柜行业迅速发展的同时，也暴露出了一个致命的缺点，就是产品自主创新能力薄弱，产品设计大多依靠模仿和抄袭国外知名企业推出的新产品，国内企业不愿在设计创新上投入资金和力量，从而导致了整个行业的创新能力严重缺乏，严重阻碍了中国橱柜行业的发展。作为中国的整体橱柜行业本身，它面临的是中国这个富有民族特色和独特文化的消费环境，它的设计就应该结合中国本土特色，符合中国人的生理、心理需求和审美习惯，给广大消费者提供一个安全和人性化的富有创意的设计作品。产品创新是民族品牌的基础，对橱柜来说，产品创新的方法包括橱柜的技术创新设计，橱柜的的个性化设计和橱柜的文化创新设计。创新设计是产品设计的生命源泉，在强调本土文化
第1章 绪论 的今天，橱柜创新设计要与本土文化相结合，全面加强市场调研，站在消费者的角度，设计出让广大消费者用着方便、用着舒心的、富有创意的橱柜作品。这样中国的橱柜设计才更加具有竞争力。在这样的背景下，加强整体厨房橱柜设计的研究将会有深远的意义。
1.3 研究思路及全文框架
第一章 绪论
本章主要介绍课题的研究背景、研究目的和研究意义，并以框架的形式展现各章节的主要内容。
第二章 厨房橱柜的发展历史及现状
本章主要阐述西方国家和国内厨房橱柜的发展历史及现状，并针对当前市场概括分析厨房的风格差异。
第三章 整体厨房橱柜的设计系统分析
本章是整篇文章的重点，首先简要阐述整体厨房的概念和整体厨房设计应遵循的原则，然后从功能分类、材质选择、色彩设计和五金件的使用等方面来分析整体厨房橱柜的设计元素，最后从整体橱柜的造型、整体橱柜的基本尺寸要求、整体橱柜的组装方式等角度来分析在整体厨房橱柜设计中人机工程学的具体应用。
第四章 整体厨房橱柜的设计调研与设计过程分析
本章主要是从消费者和生产者的角度，对整体厨房的橱柜设计进行问卷调研，并进行系统的分析与总结，以便为整体橱柜的设计提供设计依据；本章还从整体橱柜的环保安全、质量保障、人性化设计和整体橱柜的简约与时尚等方面分析消费者对整体橱柜的消费需求；并对整体橱柜的设计过程作简要分析。
第五章 整体厨房橱柜的维护保养与发展趋势
本章针对整体橱柜的维护与保养提出一些个人观点，并结合社会的发展简要分析整体厨房橱柜的发展趋势。
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第2章 厨房橱柜的发展历史及现状
2.1 西方橱柜发展历史及现状
整体橱柜设计起源于欧美，二战后，意大利泯灭不了的艺术文化底蕴复苏了，厨房设计领域里又开始重申生活是艺术的源泉，并强调“艺术应该与科学相结合的的主张，开始大张旗鼓的尝试现代化风格的厨房设计。同时，德国开始逐步将理想的功能主义完美地实现在厨具的生产上。由于德国橱柜厂商注重工业生产，所以德国的设计是高度理性的、冷静的，甚至是不尽人情的，以致有时忽略产品的人性化设计和人的心理关系的考虑。意大利的现代厨房设计却十分注意这一关系，它丰富的历史文化遗产决定了这一设计理念。而且意大利人喜欢将更多的时间放在厨房，爱好饮食，人和厨房的关系也变得极为密切，这就要求厨房设计必须注意人的心理感受。意大利人把设计当作一种文化来看待，不单纯把它看为赚钱的工具，于是小批量和高品位成了意大利厨房设计的优势。总体上来讲，欧洲人认为设计是生活中不可缺少的组成部分，美国人把设计当作赚钱的工具，日本人则认为设计是民族生存的手段……基于各种不同的追求，欧洲和日本的橱柜业，乃至家具业是最美好的、发展最成熟的，尤其是德国和意大利。在艺术与科学的碰撞下，在理性与生活的交融下，欧洲橱柜界走在了世界的前列，并首次提出了让厨房富有个性化的理念。
全球文化不断深入的交流，使得厨房生活的设计理念发生了显著的变化。具体表现在：个性化风格和强烈的时代气息被重点提倡，厨房生活的合理性、艺术性、科学性在逐渐加强，时尚流行风格与传统橱柜风格逐渐得到深入的融合等等。由于家居面积的不断扩大，开放式的整体厨房不再只是家庭主妇的专属地，而成为全家人生活的场所。厨房功能也从基本的烹饪、储藏功能向多功能、舒适化、娱乐化的方向发展。厨房观念的转变意味着人们生活方式和生活品质的变化与提高。在国外，整体厨房的概念除去传统的饮食功能，大部分已经兼有了休闲娱乐、家庭情感沟通以及朋友聚会等诸多功能，使整体厨房在家居中扮演的角色更加丰富，赋予了整体橱房新的功能。“生活在厨房”早已成为一种深入人心的生活方式，而且是一种必需。总之，国外知名品牌的橱柜设计不但强调产品的创新性，其人性化和功能化等方面也值得我们学习。
2.2 我国厨房橱柜发展历史及现状
国内橱柜业形成一个产业的时间并不长，在20世纪90年代，中国经济发展
第2章 厨房橱柜的发展历史及现状
开始实现了新的跨越，人们生活水平提高，居住条件也得到很大的改善，国内橱柜业也就随着兴起。进入21世纪，中国百姓居家的生活艺术得到极大发展，厨房作为家居饮食环境的核心结构发生了实质性的变化，厨房建设由功能型、配套型进入了舒适、艺术、智能型的发展阶段，厨房设备由简单的功能组装进入到机电一体化的普及阶段。一些橱柜企业将国外的“整体厨房”概念引入中国，传播“Living in Kitchen”的理念，让大众在享用高品质产品的同时享受更多的高品位厨房生活。
目前，在上海、北京、广东、江浙、东北、西南等六大区域集中了中国主要的橱柜企业，这几大区域在设计、服务、管理、人才引进等方面引领着国内橱柜行业的发展。随着橱柜行业的发展，近年市场上出现了欧派、科宝、康洁、我乐、迪雅尔等知名的专业橱柜企业，与此同时一些家电、厨具企业如海尔、澳柯玛、华帝、老板、方太等也积极向橱柜和整体厨房方向延伸，并成为行业的佼佼者。
目前，随着房地产业的迅猛发展，人们对家居橱柜产品的需求量激增，橱柜市场面临着良好的发展机遇，但由于橱柜市场竞争的不完善及国外品牌对中国市场的冲击，橱柜企业也面临着重大挑战。橱柜企业要在竞争中求得生存空间就要树立品牌意识，加强自我约束力，重视橱柜的原创设计，把握好橱柜的安装和售后服务工作。从以下的几组数据可以看出，国内橱柜行业的整体前景还是非常可观的，2008年初，在中国约1亿户城市家庭中，整体橱柜的拥有率仅为16.7%，而占据中国人口最多的中小城市则更低。预计到2010年，中国整体厨柜市场空间将达到500亿元以上，如果加上与之配套的一大批厨房电器设备，到2015年，其市场空间有望达到2000亿元。
当前行业内的竞争主要表现在品牌、质量、创新、设计、服务等方面，有序的竞争使行业得以健康成长，得以规模发展。但不可否认行业内也存在着诸多恶性竞争，如价格战有愈演愈烈之势，“价格战”的蔓延大大减少了企业应有的合理利润，从而降低了售后服务质量。有些厂家甚至偷工减料，以次充好，最终既损害了消费者的利益，也砸掉了自己的品牌。由于整体橱柜在我国的发展历史比较短，橱柜行业门槛低，使得一些缺少生产设备，不具备专业知识，资金不足的企业和个人纷纷加入到这一行业，造成抢生意、相互攻击、相互压价等不良现象，对整个行业的正常发展造成了极大的负面影响，同时也使消费者的利益受到很大的损害。面对如此的状况，我们应该加大行业的监管力度，注重民族品牌的建设，重视橱柜设计的原创性。
2.3 目前流行的厨房橱柜风格分析
厨房厨柜不仅具有实际的使用功能，在一定程度上还影响着人们的生活方式，体现出人们的情趣爱好，即具有很强的装饰功能。现今的厨柜市场，最新时尚潮
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流来自欧洲，如极具时代气息的意大利厨柜，浪漫的法国厨柜，稳重大气、品质卓越的德式厨柜，把人们引人现代的厨房生活。发展到现在，它们也形成了各自不同的风格：乡村风格、现代风格、前卫风格和古典风格等等。（1）乡村风格
此种风格大量使用实木材料和原始部件，展现精致的木工技艺，使你犹如进入了乡村别墅一般。乡村风格的厨柜拉近了人与自然的距离。具有乡野味道的原始根雕，原木搭建的古朴桌椅等室内用具，呈现出宁静而恬适的质朴风采。充分展现休闲性，最能满足推崇自然、珍视家庭温馨感觉的人们的心理需求，给人以回归田园的感觉[1]。
（2）现代风格
此种风格大量运用防火板、烤漆板等材料，适用于不愿花太多时间打理房间而又工作匆忙的人们；由于设计新颖，现代感强而备受推崇，现代风格的厨具舍弃了华丽的装饰，大胆运用简洁线条，干净利索；在造型上，点、线、体体的几何元素成为橱柜设计的首选；该风格更注重色彩的搭配，从亮丽的红蓝、青紫到明亮的柠黄、淡绿等颜色都被大量的应用。这种风格对装饰材料的要求不高，在与其他空间的搭配上相对容易些。（3）前卫风格
前卫风格的特色就是标新立异，它充分张扬了年轻人的个性特征。在材料上上多选择当前最为流行的质地，如各种金属、铝合金、玻璃等。在色彩运用上，讲究强烈的色彩对比，这不单是对时髦的追求，更是以积极的姿态展现自我的风采。流畅的线条和鲜艳的色彩是这类厨柜表达内涵的最直接手段。在厨柜外形定位上，大胆运用灵活多变、无拘无束的装饰物，纯色门板是其经常的选择，或者在整体性的浅色系列基础上加以细部点缀，充分展现生活的情趣。（如图2.1）
图2.1 前卫风格橱柜
图2.2 古典风格橱柜
(4）古典风格
第2章 厨房橱柜的发展历史及现状
随着社会经济的发展，人们的怀旧心理似乎越来越强烈，这也正是古典风格经久不衰的原因，同时它也迎合了成功人士的心理需求。其造型典雅尊贵，给人一种亲切、沉稳的感觉。传统的古典风格对空间有较高的要求，如岛型与U型空间比较大，比较适合这一风格。使用自然、原始的材料是古典风格的一大特征，常采用木材本色或原木门板，多保留其天然的纹理和色泽。此种风格多运用古典元素如镂花等装饰图案；常在拉手、门饰等部位加一些线型装饰（如图2.2）；细微之处颇有讲究，手工制作的镶嵌物运用的恰到好处，彰显出主人较高的生活品味与雅致情趣。
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第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
3.1 整体厨房综述
3.1.1 整体厨房的概念
所谓整体厨房就是指厨房的装修布置、橱柜设计制作和厨具配置的统一组合，是对厨房的一体化整合：它依照家庭成员的个人喜好、身体尺寸、素质修养、做饭习惯及厨房的空间尺寸，结合人机工程学、工程材料和装修艺术的原理进行合理的科学搭配，使艺术和科学的和谐统一在厨房中得到完美的展现。整体厨房包括整体橱柜，以及与橱柜相适应的各种厨房电器、用品、灯具等等。一般来讲，整体厨房是将橱柜、灶台、洗涤池、抽油烟机、燃气灶具、微波炉、冰箱、电烤箱、刀铲小厨具、各式抽屉拉篮等厨房用具和电器进行系统搭配而成的一种新型厨房系统组合。这种系统组合是指将橱柜、厨具和各种厨用电器按其款式、尺寸及使用要求进行科学布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。要求工业设计师应以橱柜为基础，在有限的厨房空间中按照消费者的不同需求进行合理配置，这种组合集烹饪、储藏、清洗、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与空间运用。3.1.2 整体厨房与传统厨房的比较优势
（1）整体性：整体厨房是将整体橱柜、厨房电器和各种厨房用具进行系统合理的组合，形成一个有机的整体形式，实行配置整体、设计整体、装修整体的一体化格局，从而实现厨房在功能与形式、科学和艺术、实用与美观三方面的完整统一。
（2）安全性：通过专业人士系统而全面的整体设计和整体装修，解决了传统厨房存在的各种安全隐患，实现了水与火、电与气合理的布局形式。
（3）健康性：甲醛和辐射的侵害是家居装修存在的普遍现象，整体厨房在选用材料上特别注重环保问题，有效减免了人们的担心；厨柜专用的材料和设备再加上专业人士的精心设计，告别烟熏火燎的厨房战场是整体厨房的优势所在。（4）舒适性：在整体厨房的设计和制作过程中，合理运用人机工程学和工程材料学的原理，普及以人为本的设计理念，大大增加了人们的生活乐趣，使厨事工作倍感舒适。
（5）个性化：大到橱柜设计，小到每一个拉手，设计师都要针对具体的厨房空间，本着以人为本的设计理念，精心设计，满足每个客户的个性需求，彰显整体厨房的独特神韵。
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
（6）美观性：现代化的整体厨房是美观与实用的统一体，它在美观装饰上已经不是被遗忘的角落，也不仅仅只是家庭主妇的劳作空间，它已经成为居家生活的休闲场所，甚至成为家中一道亮丽的风景线。3.1.3 整体厨房设计应遵循的原则
厨房的装修设计应充分考虑厨房的基本功能和使用要求，设计中应遵循如下几条原则：
（1）实用方便性
任何设计都要以人的使用为目的，在设计中不能单纯的要求创意独特，厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨具的设计上，要按正确的流程设计各部件的位置，为日后厨具的使用提供方便。例如灶台的高度、吊柜的位置、工作路线的快捷等，最大限度地减轻操作者的劳动强度，提高工作效率。因此，要选择符合人机工程学原理和厨房操作程序的厨房用具。
（2）材料安全性
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，为保证厨具与家庭的安全，在选用材料上应考虑材料的阻燃性，厨具表层的防火能力应是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具表面应该使用不燃或阻燃的材料。地面材料宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖；墙面宜用防火、抗热、防潮的材料。（3）美观性 厨具不仅要求造型美观、色彩赏心悦目，而且要有防污染、好清洁的性能。厨具表层材质要有很好的抗油渍和抗油烟能力，并且便于清洗。（4）布局合理性
在布置抽油烟机、灶具、热水器、地柜、吊柜、水池、冰箱等厨具时，要充分考虑其使用的方便性，要便于清洁和维修。厨房中的各种装饰物不要影响采光、照明和通风。
（5）灯光与色彩
厨房的色彩运用要考虑个人喜好，中性色彩通常是人们的首选。厨房照明多采用吸顶灯，灶台、工作台的局部照明要用嵌入式，这样既安全又便于清理卫生。灯光色度要适中，一般采用能保持蔬菜水果原色的灯光为佳，这既能使菜肴激发食欲，又便于家庭主妇清洗蔬菜。
3.2 整体厨房橱柜的设计系统元素分析
3.2.1 功能分类分析
厨房是家居空间中比较复杂的部分，厨房的形状、设备布置以及使用面积等要素变化多样，这给设计师创造了很大的发挥空间，也带来一些设计上的难点。厨房是人们家事活动较为集中的场所，厨房设计是否合理不仅影响它的使用效果，而且也同时影响整个家居空间的装饰效果。厨房的功能可分为饮食功能、装饰功能和兼容功能三大方面。其中饮食功能是厨房的主要功能，也是厨房最原始的功能，主要指厨房内的备餐、洗涤、存储等等；厨房的装饰功能是指厨房设计效果对整个家居设计风格的补充、完善作用，当然还要考虑与整个家居装修风格的一
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致；厨房兼容功能主要包括可能发生的洗衣、休闲、交际等作用[2]。由此可见，进行厨房功能的研究是十分必要的，同时也是比较困难的。
为了更好的展现厨房功能，厨房需提供充分的设施和操作空间。这样不仅可以提高工作效率，节省宝贵的时间，而且可以使工作者在快乐中工作，真正享受厨房的乐趣。家务活动以准备膳食、洗涤餐具、衣物、清洁环境为主要范围，它所需要的设备包括橱柜、操作台、清洁机具（洗衣机、吸尘器、洗碗机）以及用于储存的设备（如冰箱等）。良好的家务工作区域可以提高工作效率，使有关的膳食调理、衣物熨烫、维护清洁等复杂事物，都能在省时、省力的原则下顺利完成。因而厨房的功能设计应当首先对每一种活动都给予一个合适的位置，这是合理布局的开始；其次应当根据设备尺寸及使用操作设备的人体工程学要求给予其合理的尺度；同时在可能的情况下，使用现代科技产品，使家务活动能在正确舒适的操作过程中成为一种享受。3.2.2 材质选择分析
材质是指材料的质地，材料的视觉肌理和触觉效果，不同的材质有着不同的视觉感受。材料本身具有材质的一定美感，而自身的材质美能给人带来愉悦的审美感。人们常见的材质有其自然表现魅力如海边上的鹅卵石，经过海水长年累月的冲刷研磨，表面光滑细腻构成优美的自由曲线，丰富多彩的色彩和纹理呈现一种淳朴、自然之美。木材纹理的密疏对比、曲直对比、层次的渐变，给人带来一种优美的旋律。木材是有人性味的一种材料，人们都愿意亲近它，触摸它和欣赏它。大理石或浅或深的天然色泽，或聚或散的疏密纹理展现出一种巧夺天工的自然之美。由于材料本身所具有的特性，通过人工加工会使其表面个性更加张扬，光滑的材料呈现出流畅之美，粗糙的材料呈现出古朴之美，柔软的材料呈现柔和之美。用这些材料制造的橱柜就很自然给人温暖柔和，真诚的亲近感，也体现了现代高科技与天然材料的融合之美。
整体橱柜的材质主要由橱柜门板和操作台两部分的材质组成。
目前市场上橱柜门板的材质主要包括：烤漆板、吸塑板、曲木成型板、模压板、金属质感板、实木板、防火板、刨花板等材质。
（1）烤漆板 烤漆板的内芯多是密度板，表面经过多次高温烤漆而成。用于橱柜的烤漆板多是喷漆后经过烘房加温处理的基材门板。其特点是抗污能力强，防水性能极佳，易清洗表面赃物。烤漆板色泽鲜艳非常美观，并且便于形态塑造，具有很强的视觉冲击力，但工艺水平要求高，废品率高。实践检验油烟较多的厨房中该材料易出现色差，要精心呵护，怕磕碰和划痕，出现损坏无法修补，只能整体更换。
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
（2）吸塑板 吸塑板内芯为密度板、表面经真空吸塑而成。吸塑板色彩比较丰富，单色纯度极高，木纹逼真，不开裂不变形。具有耐划、耐热、防褪色的特点，是比较成熟的橱柜材料。吸塑板日常维护简单是国外非常成熟的橱柜材料，国产吸塑板与欧洲国家的吸塑板在质量上存在较大差距。
（3）曲木成型板
曲木成型的基本方法是将木材剥成薄片，然后利用木片可以弯曲的特点，将其粘合在预先准备好的曲型模板上，模压成型。曲木成型板的强度要远高于木材本身，但这种板材只能是单向的曲面，在形态加工上有一定限制。
（4）模压板 模压板它以密度板为内芯，以面模PVC作贴面将粉碎木渣和着粘合剂模压成型。与其他工艺最大的不同是它可以双曲面成型，它分亚光模压板和高光模压板两大类，可加工成各种形状。面模有国产进口之分，主要区别在于面模的厚与薄及耐磨程度上。
（5）金属质感板 金属质感板是一种高档门板，具有极好的耐磨、耐高温、抗腐蚀性。它是一种金属板或仿金属板，表面经过精细拉丝打磨，形成细密的保护层。这种材质纹理细腻，日常维护简单，清理方便，使用寿命长。在金属流行风日渐盛行的今天，这种高档金属质感门板日益受到人们的青睐，但其价格昂贵。目前，使用比较多的是铝饰面凸凹面板。
（6）实木板 实木板的门芯多为中密度板，在表层贴实木皮。制作过程一般是先在实木表面做凹凸造型，贴上实木皮再喷漆，这样既保持了原木色，又能创造丰富优美的造型。实木制作橱柜门板，常见于古典风格的橱柜，实木皮的色彩丰富，常见的有樱桃木色、黑胡桃木色、橡木色、榉木色等等。
（7）防火板 防火板门板基材为刨花板或密度板，表面饰以防火板贴面。它的封边形式多样，颜色比较鲜艳。防火板具有耐高温、耐磨、耐剐、抗渗透、不褪色、容易清洁、防潮、质感细腻、价格便宜等优点。国产防火门板价格较低，进口板材的成本则要增加三分之一左右。防火板符合橱柜美观实用的基本要求，再加上价格优势，在市场上长盛不衰。其缺点是门板为平板，无法创造金属、凹凸等立体效果，时尚感稍弱。
（8）刨花板
刨花板是利用木材的废料加工成刨花料后，加胶热压成的板材。刨花板表面平整、隔热、隔音性能好，纵横面强度一致；表面还可以进行多种贴面和装饰，除用作板式家具外，还可用作吸音或隔热[3]。
用于吊柜背面或顶面的板材主要是纤维板和胶合板。纤维板是利用木材加工的废料或植物纤维作原料，经过破碎、浸泡、制浆、成型、干燥和热压等工序制作而成的人造板；纤维板质地均匀、不易开裂和胀缩，具有吸音、隔热的作用，加工性能良好。胶合板是用三层或多层奇数的单板经热压胶和而成，各单板之间 10
山东轻工业学院硕士学位论文 的纤维方向互相垂直、对称；胶合板平整，不易开裂，韧性强。操作台的材质主要有：天然石台面、人造石台面和不锈钢台面等。
（1）天然石台面
天然石台面多选用花岗岩大理石，是橱柜操作台的传统原材料。天然石材的纹理非常美观，花色丰富，以黑花和白花两种色彩比较常见。其最大的特点是质地坚硬，耐磨性能良好，防刮伤性能十分突出。由于造价低、经济实惠而得到广大消费者的喜爱。但这种台面的长度不能太长，不能做成通长的整体台面，两块拼接会留有缝隙易滋生细菌；天然石密度较大，弹性不足，遇到急剧变化的温度，容易出现天然裂纹。现代整体橱柜要求操作台整齐划一，如果解决天然石的拼接缝隙问题，会大大提高天然石材的利用率。
（2）人造石台面
人造石是由树脂与石粉等材料高温高压处理而成，它质地均匀，无毛细孔，是目前橱柜中用的最为广泛的材料。这种石材抗冲击性能强，具有耐磨、耐酸、耐高温的特点。并且表面光滑、无放射性危害，颜色选择繁多，能有效解决接缝问题，是广大消费者的首选材料。它质感细腻、酷似天然石材，同时又弥补了天然石材的缺点，它防污、防潮性能极好，经久耐用，如果使用时间长了，还可以重新打磨，日久常新。
（3）不锈钢台面
不锈钢台面最大的特点是坚固，易于清洗，实用性较强。它是在高密度防火板表面上加一层薄不锈钢板，光洁明亮，各项性能优良。不锈钢台面既美观又实用，是橱柜实用主义者的首选面板，但不锈钢在橱柜台面的转角部位存在着较难处理的问题，尤其是结合部的处理工序比较复杂。
综合各种材质的特点比较，人造石台面则以其优良的品质日益受到人们的青睐，而天然石材和不锈钢也因其自身的特点，吸引了部分消费者。3.2.3 色彩设计分析
橱柜的色彩设计必须考虑与整个家居的装修风格相协调，不能单件孤立地考虑，橱柜色彩在服从大局的前提下，可作一些点缀性的变化。大的厨房空间，橱柜的色彩选择自由度较大，可用色相的类似或中间调和与环境色调构成对比，则色彩明快的橱柜突出于环境的背景色，使厨房环境显得活跃而有生气。小的空间环境，则应慎重处理色彩关系，在这种空间中橱柜占地面积相对较大，橱柜的色彩通常构成环境的主色，因此橱柜的色彩直接影响人的情绪。可用调和的手法，使橱柜与厨房环境色彩和谐统一，获得幽雅、宁静之效。每一种色彩都具有自身的性格，如彩度高、明度高的色彩常给一种华丽感，相反彩度低，明度低的色彩则能给人一种朴实感。同样，每个人对每种色彩搭配的喜好也有所不同，如男性较喜欢冷色，女性则偏好暖色或高明度、高彩度的色彩。儿童喜好纯色，讨厌灰色，而老人则偏好灰色，中年人或文化层次较高的人偏好冷灰色等。色彩作为一种情感和象征表达的语言，在整体橱柜的设计中占据着举足轻重的地位。因此要
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
想运用好整体橱柜的色彩，首先要了解各种颜色的特性，并结合空间环境、使用者年龄、喜好等进行综合考虑。下面对几种橱柜常用的色彩进行简要分析：
奔放的红色
它宁静、淡泊的自然色调截然相反，体现了一种活泼好动、热情奔放的风格，对于年轻人来说喜好者较多。它大胆、鲜明，将其作为厨房的基色，既增加了房间的亮度，也能彰显家庭主人的生活情调。一款红色的橱柜，可以使厨房空间充满幻想和童真，绚丽的色彩常带来欢快跳跃的心情。（如图3.1）
图3.1 红色橱柜
淡雅的浅色
选择浅色调的人一般喜欢宁静、淡泊的生活。因为白色、乳白色、淡绿色等颜色常常代表着和谐、安宁；同时白色又给人一种优雅高贵的感觉，常令人想起冰雪世界的清幽与醇美。选择一款以白色为基本色调的厨房，不仅干净利索、彰显个性，更有视觉上的恬静与淳朴（如图3.2）。淡绿色既可以给其他色调作陪衬，又使厨房耐脏，有着舒缓眼睛疲劳的作用；人们在其间操作的时候会感到松弛、宁静，让人不由自主地想到广阔的草原、清幽的树林、清清流水、还有那草原间温顺的白山羊……（如图3.3）
图3.2 淡雅的浅色橱柜
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纯净的蓝色
蓝色会让人产生无限的遐想：大海、蓝天、难忘的童年……，它富有温柔浪漫的情怀，荡漾着纯净、深远、永恒、冷静的主旋律。大海的情怀具有吸引力，也许是源于对蓝色的青睐，也许你梦想着拥有一间面朝大海的房子，每天可以吹吹海风，呼吸一下新鲜空气。当你拥有一个淡蓝色的厨房，也许是梦想实现的开端，不仅消除了烟熏火燎的折磨，生活的烦恼也一扫而空。（如图3.4）
图3.3 绿色橱柜
图3.4 蓝色橱柜
色彩与健康
色彩是有温度感的，不同的色彩其视觉感受是不同的，对于年龄较大的使用者，在选择橱柜色彩时要冷暖适宜，不宜采用红、蓝等原色，而尽可能选用淡雅或中性色彩，防止心跳加速或太慢。实验证明，人在黄色的房间里，脉搏正常、心情平静，符合人的视觉生理感受。同时多数食物的色彩为橙黄色，在一定程度上激发人的食欲。过于沉静的蓝色厨房不适宜老年人使用，因为它可以减缓血液流通，时间长了容易使人迟钝。对于年轻活泼的使用者，厨房色彩可以使用红色、蓝色、绿色等比较热烈活泼的原色，在明度或纯度上也要求比较高。
色彩与空间
家居生活中，每个人的厨房空间差距较大，空间大、采光足的厨房，其橱柜可尽量选择鲜亮、浓重的色彩，增加视觉上的跳跃性。在选择时一定要注意，既要考虑实用，又要有装饰性；同时还要与整体和谐统一。反之，空间狭小、采光不足的厨房，一般采用明度和纯度较高、反光性较强的色彩，因为这类色彩具有空间扩张感；在视觉上可弥补空间小和采光不足的缺陷。朝北的厨房很难受到光照，橱柜设计可以采用暖色；朝东南的房间阳光充足，宜采用冷性色彩创造凉爽的视觉感受。天花板、上墙壁、护墙板的上部，可使用明亮色彩；而踢脚线部位、地面应使用暗色，以追求视觉感受的平衡。
总体来说，厨房色调应以柔和为主，不直接采用原色，或不宜采用被认为是不干净的色彩和不能刺激食欲的色彩。3.2.4 五金件的使用分析
厨柜的五金件是现代厨房家具的重要组成部分，在厨柜材料中占有重要地位。
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
五金件的好坏直接影响厨柜的综合质量，一般来讲，橱柜的五金件主要包括：滑轨、铰链、抽屉导轨、拉篮等。
（1）滑轨
抽屉是整体橱柜中必不可少的组成部分，而整个抽屉在设计中最重要的配件是滑轨。市场上的滑轨主要有硅轮滑轨和钢珠滑轨两种，硅轮滑轨在长期使用、摩擦过程中产生的碎屑呈雪片状，通过硅轮滚动可以将其带起来，这样不会影响抽屉的自由滑动。钢珠滑轨是通过钢珠的滚动，自动排除滑轨上的灰尘和脏物，以确保滑轨的清洁，不会因脏物进入内部而影响工作。另一方面钢珠可以使作用力向四周扩散，确保了抽屉水平和垂直方向的稳定性。厨房环境比较潮湿，低质量的滑轨容易变形，时间稍长就会出现推拉困难的现象。选择时，要从底部清楚地看它的结构，甚至可把抽屉完全抽出来检查与滑轨相接触部分的构造，观察抽屉侧板的厚度，以确保滑轨的使用寿命。
（2）铰链
铰链在橱柜设计中是连接柜体与门板的主要部件，市场上的铰链主要有三点卡位和两点卡位，基本能够满足使用。铰链大都是可拆卸的，分为基座和卡扣两个部分。在平时橱柜门频繁地开关过程中，铰链要将柜体和门板准确地衔接起来，经受着巨大的考验，而且还要独自承受门板的重量。橱柜门的开关次数多达数万次，必须保持门板与柜体的一致性，否则一段时间后就可能前仰后合。
目前，市场上铰链的知名品牌有意大利的萨利切、法拉利等，德国生产的芬尼尔、海地诗、格拉斯等，它们的性能卓越，具有钢厚、底座高、力臂长、随意定位无位移等优点。目前市场上出现的厨柜品牌绝大多数使用的是国产铰链，厨柜公司的主要出发点是降低厨柜制造成本，降低厨柜的销售价格，以此作为竞争的主要手段。在选择铰链时，应尽量选择多点定位的铰链。这种多点定位铰链，使门板在开启时，可以停留在任何一个角度，打开时不会费力，关闭时不会砰砰直响，既提高了使用寿命，又降低了噪音污染。定位的好坏与五金件使用的弹簧韧性有直接关系，弹簧的好坏决定了门板的开启角度，品质好的弹簧可以使开启角度在九十度以上。
（3）抽屉导轨
整体橱柜的抽屉导轨系统主要是合理运用橱柜内部的空间，使橱柜内的每件东西都轻易取放。抽屉内的多元化分隔组件使橱柜存放的东西井然有序，能够整齐、有秩序地存放，选择全拉伸轨道使柜内储物尽收眼底，不会出现死角。质量优良的导轨光泽均匀，材质墩厚，承受力强；轮子一般用尼龙材料制造，坚固、耐用、噪音小；导轨运行无需添加任何润滑剂，安装简洁、快速。质量较差的导轨表面粗糙、光洁度差、偷工减料，轨道壁薄，承载力差；轮子材质差，经常出现转动不稳的现象，其使用寿命短。目前市场上质量优良的抽屉导轨以海福乐、百隆、海蒂诗等品牌为佳。
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（4）拉篮
拉篮具有储物与合理分割空间两大功能，使各种物品和用具各得其所。根据用途和空间位置的不同，拉篮可分为抽屉拉篮、三面拉篮、高深拉篮、转角拉篮等几种。拉篮一般运用不锈钢和镀铬等材质。家庭主人可以根据自己的喜好与习惯，将厨具及餐具分放在不同的拉篮中，既卫生又一目了然。转角拉篮使墙角的小空间得到充分的利用。在取拉篮里面的物品时，只需轻轻一转，最里面的物品就会立即呈现在主人面前。选择拉篮应特别注意：拉篮一般是按橱柜尺寸量身定做，不能只顾形态美观，而忽略功能需要；在提供橱柜尺寸时一定要准确；拉篮表面要光滑、手感要舒适，转角处要圆润，避免太尖锐碰上皮肤。
五金件是整体橱柜中不可缺少的组成部件，各自承担着独特的功能与作用。我们在选择橱柜时，除了把握橱柜的整体形态，切不可对这些细小的部件视而不见，在选择购买时要特别注意五金件的品牌与质量。
3.3 人机工程学在整体厨房橱柜设计中的应用
3.3.1 整体橱柜的造型
当家具能够很普遍的满足物质功能以后，人们便开始追求更深层次的美观，即家居造型的形式美感。在形式美感的构成中，点、线、面、体是构成形式美的最基本元素。下面简要分析点、线、面、体等形态元素在家具造型设计中的应用：
在造型中相对于周围的环境而言，比较小的形体可称为点，因而可以说点是有大小、形状和体积的。橱柜造型中的点主要指抽屉上的小五金件、拉手、锁孔和文饰等常规的功能附件。点在人的视觉心理上能起到吸引欣赏者目光的作用，具有很强的注目感，点通常是在环境中生成自己的位置和特征，所占面积太大或太小都会削弱点的感受。单个点会吸引并停留视线，产生强调作用；多个点会使视线往返跳跃，分散注意力，产生动感。如：点设计在家具形体的下方，给人一种稳定感和安全感；若设计在形体的上方或左右位置，给人不稳定感和相对的动感。多点时则会出现不同排列或不同顺序的虚面。在我国明清式家具设计中，就通过各种五金件来点缀家具，不仅方便了家具的使用，提高了家具的质量，还发挥了良好的装饰作用。
在视觉中，线是一种相对持续的物体，它的长度比宽度要大。在几何学角度看，线是没有宽度的，但在现实与设计的视觉形态中，线不仅有宽度、有形状，而且还有丰富的变化形式，是一种非常敏感多变的视觉元素。线的形态主要有直线和曲线两大类：直线给人一种简洁、锐利、刚强、正直感，富有男性的特点，其中细直线给人一种纤细、灵巧、敏锐的心理感觉，在我国南方家具设计中运用较多；而粗直线在我国北方家具设计中运用比较广泛，给人一种粗犷、拙朴、厚重的感觉。垂直线在哥特式家具设计中使用的比较多，瘦长形的家具形体给人一
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
种挺拔、庄严感，有一种向上的动势，接近上帝的感觉；而水平线则显得平静、安宁，在家具设计中运用的较多。曲线活泼、轻快、柔和，富有动感，彰显女性美的特征。线在家具设计中主要指家具的门缝线、轮廓线和各种装饰线。
由二度空间构成的形都可称为面。面在家具造型设计中通常指各种板面的造型设计，不同板面的造型设计给人的心理感觉也各不相同。圆形的面给人以完美、丰满、圆润和生命力的感受；方形的面给人以稳定、规范、严谨、坚定的心理感受；三角形的面常给人一种锐利、轻巧的感觉；而圆形又具有一种恒定之感，菱形或不规则形体以其丰富多样的变化形给人一种活泼、自由之感，这些形体的运用，丰富了家具设计的造型语言。
在家具造型设计中，体可理解为线、面围合成的三度空间，是物象存在结构所占据的空间。体包括由面组合成的实体和由线材围合而成的虚体，虚体和实体给人心理上的感受是各不相同的，实体则给人一种重量感，围合性强；而虚体具有透明感，使人感到轻快。体的虚、实处理给造型设计作品带来强烈的视觉效果和性格特征。正方体和长方体是用得最广泛的形态，如橱柜、桌、椅等。
在对整体厨房的功能分区进行设计的时候，往往把其分为储藏区、洗涤区和烹饪区三个部分，每个分区又以不同的部分为中心，如储藏区以冰箱为中心，洗涤区和操作区以水盆为中心，而烹饪区则以炉灶为中心。厨房面积的大小和形状决定了厨房的功能分区和整体橱柜的造型布置。厨房较小，一般适用 “一”字型布置的橱柜，即工作台沿一面墙“一”字型展开，这样可以达到节省空间的目的。较宽敞的厨房，可把橱柜沿两面墙布置成走廊型，这种形式把厨房分割成两个工作区域，操作者在两个区域之间来回穿行，会带来很多不便，但是这种形式可以同时容纳几个人同时操作，提高炊事效率。也有的采用“L”型，即把工作区沿墙作九十度双向展开布置，既方便连续操作又能达到节省空间的目的。另一种布局形式，是沿三面墙呈“U”字型展开，这种厨房要求空间面积较大，厨房和餐桌处于一个相对封闭的独立区域，便于独立管理，是一种厨房、餐厅兼容的方式。
对厨房进行的储藏、洗涤、烹调三大功能区的划分使得厨房形成三角形工作区，在进行厨房形式布局的时候，要考虑到使交通路线尽量避开这个区域，即：取物、清洗、烹调三者的工作协调一致，对工作三角形的巧妙设计与运用，将会使你的厨房更加完美。厨房空间的规划首先要考虑到厨房工作路线，按照普遍的习惯应该是：取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌等顺序，所以，厨房的工作区规划大致有：一字型、L型、U型、走廊型、岛型和变化型[4]。无论哪种类型，橱柜的框架设计都要考虑把储物中心、洗涤中心和烹饪中心安排在合理的位置。下面对橱柜在厨房中的布局方式作简单的介绍: 3.3.1.1 “一”型橱柜
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“一”型橱柜的设计要点，一般是洗涤槽、操作台和灶台三者排列在一条线上，也符合了清洗、加工、烹饪的顺序。这种格局一般适合狭长空间的厨房，台面长度应该在2米以上，洗涤与烹饪区中间至少要留有40cm作为操作台。地柜和吊柜之间的空间应该好好利用，可以在这面空出的墙壁上安装一排隔架，把调料瓶、铲子、小盘等小件物品都摆放其上。在做橱柜的时候，应该安排一个带滑轮的推拉架，除了可以摆放油盐酱醋等瓶罐外，还可以把砧板架在最上层，当一个临时操作台。“一”型橱柜适合人群一般是厨房面积有限，希望节省空间，并擅长合理安排收纳及操作台的消费者。(如图3.5)
图3.5 “一”型橱柜
图3.6 “L”型橱柜 3.3.1.2 “L”型橱柜
“L”型橱柜适用于中等空间的厨房，一般是将清洗、配膳与烹调三大工作中心依次布置于相互连接的L型墙壁空间。对于“L”型橱柜来说，空间相对封闭，因此照明设计就很重要了。在操作台上方，最好增加两三盏小射灯，这样不仅能够补充操作台的亮度，还能够对整个厨房空间起到装饰效果。因为在转弯处的一部分台面是死角，所以灶台不要设置在这里，否则烹饪时会没有足够的空间操作炊具。如果橱柜空间充足，可以把“L”型橱柜的一个转角设计成小吧台，将榨汁机、咖啡壶等小型电器放在那里，再利用鲜花等小饰品来增添厨房的情调。“L”型的橱柜适合厨房面积比较充裕的消费者。（如图3.6）3.3.1.3 “U”型橱柜
“U”型橱柜能够充分展现各种功能，家庭主人可以根据自己的生活习惯来安排操作区、洗涤区、烹饪区、储物区等区域。做饭的时候，人们在烹饪区和洗涤区之间的活动最为频繁，所以这两个区域之间的距离要合理适中，一般保持在1.4米～1.8米之间为好，既能使两个人一起操作，又能使操作者更加从容、自由，不会互相打扰。这种橱柜的布置需要厨房面积足够大，适用于希望增加厨房内的活动区域、促进家人情感交流的消费者。（如图3.7）3.3.1.4 走廊型橱柜
走廊型厨柜将工作区沿相对的两面墙平行布置，这种布置方式动线比较紧
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
凑，可以减少来回穿梭的次数。在进行布置设计的时候往往把洗涤区和储物区布置在一边，将烹饪中心布置在相对的另一边，这样的布置与“L”型和“U”相比，是一个在两个方向的来回运动，其方便程度稍差了一些。美国曾对较为有代表性的走廊型、L型及U型三种厨房布置方案的室内路线进行过研究。其研究表明，当在三种厨房中完成同内容、同数量的工作时，如以走廊型所需时间及完成工作总路程为1，则在L型厨房中总路程可缩至60—65%，所需时间可降至0.65；而在U型厨房中，总路程更可缩至58%，时间也缩短了40%。对厨房的精心考虑和合理布局，往往能减轻劳动者的劳动强度和提高劳动效率，让厨房劳动成为一种乐趣。（如图3.8）
图3.7 “U”型橱柜
图3.8 走廊型橱柜
3.3.2 整体橱柜的基本尺寸要求
图3.9 整体厨柜基本尺寸
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整体橱柜的服务对象是人，作为最终为人所用的家居产品，在进行设计时，不仅要考虑到合理的工作流程和布置，同时还要按照人机工程学的原理确定舒适的尺度，以最大限度地减轻操作者的劳动强度、提高工作效率。整体厨柜各部分常用尺度如图3.9所示。3.3.2.1 操作台设计
操作台宽度
根据人机工程学的有关数据，人在站立操作时所占的宽度女为66cm，男为70cm，但从人的心理需要来说，必须将其增大一定的尺寸。根据手臂与身体左右夹角呈5度时工作较轻松的原则，操作台面宽度应以760mm为宜。所以，一般情况下，操作台的宽度应大于760mm，如图3.10所示：
图3.10 人操作范围与操作台的平面尺度
操作台高度
凡是与人的使用有关的设施，其尺寸要根据人的身体尺寸来确定。切菜时的高度，切菜板以距地70cm至80cm为佳。厨房灶台的高度，以距地面70cm左右为宜。锅底离火口差不多3cm，这样就可最大限度地利用火力。抽油烟机与灶台的距离以60cm至80cm为宜，距地不高于170cm。
操作台深度
如图3-6，人使用操作台的主要操作区的深度为450mm，而人略探身可触及的操作案台深度为600mm，因此从这方面看操作台的深度不宜小于450mm，也不宜大于600mm。3.3.2.2 吊柜设计
操作台上边的吊柜一定要使主人操作时不碰头为好。操作台与吊柜之间的高度要在60cm左右。很多家庭进厨房操作的是家庭主妇，按照人机工程学测量数据，人向上伸直手臂，指梢高度成年女性五十百分位数约1800mm，这决定了吊柜最高的搁板不得超过1800mm。因此，取放物的最佳高度应设计为95cm至160cm。厨房吊柜的高度以50cm至60cm为宜，深度30cm至45cm，长度120cm至390cm。柜子的间隔宽度不大于70cm，例如，以60cm为一间.每间设两扇门。
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
3.3.2.3 灶台设计
一般来说，灶台是和操作台的高度是在同一高度上的。但由于女性平均使用炉台的时间较长，因此为避免烹饪时胳膊架得很高，造成颈肩酸痛，灶台的高度应比操作台的高度下降约10cm，让视线得以轻松俯视煮食，手肘在炒菜时也可以轻松悬放，不会长时间处于紧绷状态。因此，放置灶具的台面应扣除锅和灶具的高度，对于台式炉灶需要在普通操作台的基础上减去炉灶和锅的高度200mm，即灶台柜在600mm一650mm之间；而对于嵌吞式炉灶则需要在普通操作台高度的基础上减去锅的高度100mm，即灶台在700mm—750mm之间。但这种灶台和操作台不在一个平面的情况下需要保证:灶台一侧至少有230mm的操作空间，而另一侧操作空间应达到380mm。
目前大多数的燃气灶是用干电池打火，对于少数运用交流电的燃气灶应考虑在燃气灶下柜内安排插座。煤气头不要紧挨插座，同样要安装在煤气灶下柜内，一般情况下离地500mm为宜。如果柜内有拉蓝，位置应该相应地调整，如果煤气灶下面安置嵌入式消毒柜，煤气头位置应该或左或右偏离此柜。水槽下方安排冷热水头，一般离地550mm为宜，因为常规下柜高度800mm-850mm，水槽槽深一般为200mm左右。
在整体橱柜的布局安排上，不但要考虑单体的位置、尺寸，还要考虑整个环境的和谐统一。工作区要配置必要的器具和设施，每个工作区域都要配备电插座，每个工作区域都应该设有地上和墙上的橱柜，便于储藏各种设施。在采光方面，应设置无影和无眩光的照明，并能集中照射在各个工作中心处。炉灶和电冰箱间最低限度要隔有一个橱柜，设备上要安装的门，应避免开启到工作台的位置。总体上，应将地上的橱柜、墙上的橱柜和其他设施组合起来，构成一种连贯的标准单元，不但使用上安全方便，视觉上也要整齐划一，富有美感。3.3.2.4 洗涤池设计
洗涤池高度
一般来说，洗涤池的高度偏低，长期使用会使用户产生腰部劳损，这就需要加高洗涤池的高度，使用户在正常站立的情况下就可轻松洗涤。根据人机工程学原理，女子50百分位数的“立姿肘高”为960mm，加穿鞋修正20mm，得980mm;由于立姿下在略低于肘高的位置操作最适宜，所以取洗涤池的高度为“立姿肘高”减去180mm—130mm，即洗涤池的高度在800mm—850mm之间，与操作台的高度一致，两者可用一个高度满足洗涤和切菜的需要。
洗涤池平面尺度
厨房洗涤池不应太靠近转角布置，否则没有足够的空间会影响人的操作，而且也不便于物品的放置。一般在厨房洗涤池的一侧保留最小的操作台空间为460mm，而另一侧保留最小的操作台空间为610mm。3.3.2.5 吸油烟机的安装
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由于功能型号和外型的差异，吸油烟机区分为欧式和中式两种，安装位置决定与按相配套的电源插座的位置。功能插座据离地面有1200mm高，间距有600mm放1只，以方便操控。设计师和业主应该明确各主要电器及物体的线路和位置，水电煤气的位置和走向，做到合理布局。吸油烟机、燃气灶、水槽这三件是每家每户必备的，中式和欧式的脱排特性各不相同，欧式位置一般适应于纵坐标定在离地1800mm以上，横坐标可定吸烟机本身左右长度的中间位置，这样不会使电源插头和脱排背墙部分相碰。吸油烟机位置确定以后，还应该考虑烟道的走向问题，目前很多的家庭选用欧式脱排，烟道常常要从平顶上通过。考虑到维修，吊顶内烟道采用不易老化的金属管，同时此段吊顶最好易卸下，便于检修。而整体橱柜上柜安装方法是采用吊装，可脱卸，避免今后维修可能带来的麻烦。3.3.2.6 整体厨房的储藏设计
厨房使用方便与否，与储藏空间的合理布局有密切关系。零碎东西多的厨房，必要的东西能够顺利地拿进、拿出是关键，根据所拥有的锅以及餐具的需要，确保足够的储藏空间，频繁使用的东西应收藏在站着就可以够得到的范围内，其中经常使用的调味品、工具等应收藏在与视觉高度接近的位置，作业效率会提高。操作台下面(里面)的收藏，使用不浪费进深空间的、带滑轮的柜橱比较方便[5]。抽屉式的柜橱由于比较深，有些东西会被埋没其中，为便于使用应对所有储藏物品进行分类存放。考虑到厨房的东西可能还会有所增加，储藏的空间要留有一定的余地。
随着厨房新厨具的不断出现，各个家庭不可能把所有新厨具都安置到厨房里。家庭主人要根据自己的厨房空间以及个人的爱好习惯，合理布置橱柜和各种厨具。一般厨房除三大件外其他配置有：消毒柜、洗衣机、烤箱、微波炉、电饭煲、饮水机，以及柜内功能性的配置：各种拉蓝、米箱、垃圾箱和刀铲类的小厨具等。明确了使用哪些东西后，然后确定位置进行合理布局。消毒柜有嵌入式和挂壁式两种，嵌入式消毒柜如果放置在煤气灶下面，要考虑插座的位置；煤气头的开关阀为了开关方便，最好偏向侧柜；燃气灶嵌入的深度也要特别注意，要和和消毒柜高度相适应。如果采用挂壁式消毒柜，最好的方式是在消毒柜上方的橱柜内配置插座，挂壁式消毒柜考虑使用方便，一般离地高度大约1400mm左右。微波炉由于使用率较高，可以放置在操作台的一端，也可以选择吊在吊柜下面的单独柜体内，便于操作。如果有洗碗机，既要考虑插座、水龙头的位置，又要考虑下水位置不要离下水管道太远，避免排水不畅的的问题。热水器一般情况下不做柜，便于氧气的供给，三根管道走向安装整齐合理，安装位置一般选择离卫生间较近的地方，如果制作橱柜要充分考虑到便于维修。3.3.3整体橱柜的组装方式
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
从目前市场上橱柜公司的组装方式来看，整体橱柜的组装主要分为定制橱柜、组装橱柜和半组装橱柜三种方式：
定制橱柜
定制橱柜是三类橱柜中选择最富有弹性的一种，选料、款式、色彩运用等各方面的设计内容通常由设计师包办到底。设计师依据顾客的喜好及要求，量身定做最符合需要的橱柜，能充分展现主人的生活品味。不足之处是由于设计工序多，变化种类多，整体费用比较高。
组装橱柜
组装橱柜就是组合家具的一种，批量生产的部件相对独立，能适用不同空间、不同尺寸的要求。价钱便宜、组装快捷是它的一大优点，只要根据说明书便可快速完成，橱柜公司可根据厨房的空间及内部尺寸，为你提供合适的组装形式。但在款式变化、个性特色上会有一定的局限性。
半组装橱柜
如果你既想节省时间，又想展现一些个性化的东西，可以选用此种组装形式。你只要提供厨房的平面图及喜欢的材质、款式、颜色，橱柜公司会负责组件选配和安装，它的配搭比较灵活，可以选用标准的单元，也可以让橱柜公司临时为你制作非标件。
3.4 厨房电器系统的分析
一个能够满足完整功能的厨房，除了完美的布局和橱柜的设计外，厨房电器是现代厨房必不可少的重要组成部分，厨房电器经历了厨房与电器、厨电一体化到整体厨房的转化过程。厨房从封闭式的独立空间分割到开放式、起居式的厨房样式，使电器企业也加入到厨房设计的行列中来，为人类构建整体厨房的概念，不断完善着厨房的功能和布置，厨房电器的发展引领了未来厨房发展的新趋势。
嵌入式厨房：嵌入式厨房家电不仅是一种产品的模式，更是一种空间优化的组合，也是人们现代生活的需求。现代厨房的面积狭小就要求设计师们用更合理的设计发挥空间的更大价值。现代生活中的电器种类繁多：如冰箱、抽油烟机、烤箱、微波炉、咖啡机、豆浆机等，如果这些电器没有合理的布置，都以其个体的形式独立的出现在狭小的厨房空间之内，势必会造成厨房的凌乱，厨房电器在给人们带来便利的同时也给厨房的整理带来了很大的麻烦。如何优化厨房空间，更合理的安排厨房电器的布置，这就引入了“嵌入式”这一新的设计课题，同时也是一个更有效的途径。嵌入式厨房不仅仅是简单的将厨房电器嵌入整体橱柜，它更要求厨电和橱柜之间实现完美搭配，同时电器和电器之间、橱柜与电器之间在设计和功能上也能实现有机整合和互动，也就是厨电产品的成套化。
开放式厨房：开放式厨房由欧洲引入我国以后，受到了越来越多的中国家庭的欢迎，这种开放式的厨房模式使得厨房更加宽敞明亮、设计也更加前卫新潮，和家居的设计风格形成了统一的格调。值得注意的是：由于中国的烹饪模式中煎、山东轻工业学院硕士学位论文
炒、烹、炸产生的油烟量大，这就对开放式厨房中厨房电器提出了更高的要求。首先，油烟机提高排烟量降低噪音，能源被灶具充分燃烧，减少了污染物的排放；其次，它要求厨房电器在外观设计上造型完整统一、色彩感觉宽敞明快、材质处理平滑洁净、图案设置尺度适度。这些条件的解决为开放式厨房的应运而生铺平了道路。
房屋装修推动整体厨房电器设计的优化：随着大量高档居民区的建设，人们对房屋装修的要求也日益提高，而且往往追求一步到位的设计，从整体上确定装修设计的风格、特色。整体橱柜与厨房电器的的选购往往是房地产商进行集中选购和安装。这样在减轻住户装修负担的同时，也有助于厨电企业与开发商的直接对话，在设计上根据需要进行调整、适合，推出更加合理化的厨房房型和厨房电器的配套，推进整套厨房电器设计的优化。
绿色厨电设计趋势：在全社会能源消耗中，住宅的能源消耗占据了很大的比重，人们日常生活中节水、节能，重点在厨卫。研制节水、健康安全环保节能厨卫产品及材料，充分发挥厨卫高效，利用厨卫有效空间的作用，提高厨卫精装修的配套能力已经成为未来发展趋势。厨房空间说大不大，但每每总是消费者在装修中遗憾最多的地方，比如橱柜和厨房家电无法完善匹配；整套厨卫设备与厨卫建筑空间不配套，难以正常安装；各类管线与接口混乱不配套，使厨卫无法实施集成化设计，影响厨卫使用功能的正常发挥。最常见的厨房抽油烟机以及燃气热水器的的排烟管与建筑设计的烟道不能完美对接，排烟量标准也不统一，造成能源浪费；还有煤气管、水管任意穿行厨房，使橱柜的布置和住户整体改造存在很大困难。如何从根本上解决这些难题？对于房产开发商、设计师、橱柜制造企业和厨电生产企业提出了新的要求。
第3章 整体厨房橱柜的设计系统分析
第4章
整体厨房橱柜的设计调研与设计过程分析
4.1 整体厨柜的问卷调研
4.1.1 问卷的设计
调研目的:了解消费者或潜在消费者对整体橱柜的选择,对整体橱柜优缺点的评价。
调查表:采用单一的调查表的形式 调查时间:2008年11月——2009年3月 调查地点:北京、上海、济南各大橱柜市场 调查方法:在橱柜市场对消费者进行问卷调查 问卷一：
如果您家中厨房已有整体橱柜，请回答下列问题：（1）您的职业＿＿＿＿、性别＿＿＿＿、收入＿＿＿＿。（2）您家的厨房面积是：
A.4平方米以下
B.4—6平方米
C.7—9平方米
D.10平方米以上（3）请问您开始使用整体橱柜的时间是: A.2000年之前 B.2001-2003年 C.2004-2007年 D.2008年-现在（4）您家中的整体橱柜是什么品牌的？
A.欧派 B.德意 C.海尔 D.德宝.西克曼
E.华帝
F.其他＿＿＿＿（5）您家中的整体橱柜价位大约多少？
A.3000元以下 B.3000—5000元 C.5000—10000元 D.10000元以上（6）您家中的整体橱柜在平面布局上是：
A.“一”字型 B.“L”型
C.“U”型
D.其他＿＿＿＿（7）您家的厨房主要具有哪些功能？（可多选）
A.烹调 B.就餐
C.洗衣 D.会客
E．其他＿＿＿＿（8）您家的整体橱柜面板主要是什么材料？
A.实木型 B.金属质感型 C.防火板型
D.烤漆型
E．其他＿＿＿＿（9）您家的整体橱柜在造型风格上属于：
A.田园风格 B.现代风格 C.古典风格 D.前卫风格（10）您家的整体橱柜在色调上主要属于：
A.白色调 B.红色调 C.黄色调
D.蓝色调
E．绿色调 F．其他＿＿＿＿（11）您家的厨房主要有哪些电器？ 第4章 整体厨房橱柜的设计调研与设计过程分析
A.冰箱 B.抽油烟机 C.煤气灶 D.微波炉 E．洗碗机
F．消毒柜
G．豆浆机H．洗衣机I．电烤箱J．电饭煲 K．饮水机
L．其他＿＿（12）对于现在家中的整体橱柜您认为有哪些不足：
A.价格偏高 B.设计不够整体，外观不好看
C.放置厨房电器不方便
D.拿东西不方便
E．五金件容易坏
F．操作台容易存留油污、水渍等（13）您喜欢开放式厨房吗？为什么？
A.喜欢
B.不喜欢
原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（14）您对整体橱柜以后的发展有何建议？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。问卷二：
如果您家中厨房还没有整体橱柜，请回答下列问题：（1）您的职业＿＿＿＿、性别＿＿＿＿、收入＿＿＿＿。（2）您家的厨房面积是：
A.4平方米以下
B.4—6平方米
C.7—9平方米
D.10平方米以上（3）请问您打算何时购买整体橱柜？
A.2008年低 B.2008-2010年 C.2011-20013年 D.2013年以后（4）您是从哪里知道整体橱柜的？
A.广告里 B.听朋友介绍 C.超市里的推销 D.偶然间看到（5）您了解哪些品牌的整体橱柜？
A.欧派 B.德意 C.海尔 D.德宝.西克曼
E.华帝
F.其他＿＿＿＿（6）如果购买，您打算购买多少价位的整体橱柜？
A.3000元以下 B.3000—5000元 C.5000—10000元 D.10000元以上（7）您家现在的厨房主要具有哪些功能？（可多选）
A.烹调 B.就餐
C.洗衣 D.会客
（8）您家打算安装整体橱柜的主要原因是什么？
A.与家居装修风格统一 B.外观整体好看 C.使用方便
D.其他＿＿＿＿（9）您喜欢何种风格的整体橱柜？
A.田园风格 B.现代风格 C.古典风格 D.前卫风格（10）对整体橱柜的操作台您会选择何种材料？
A.人造石材 B.天然石材 C.不锈钢 D.其他＿＿＿＿（11）您在选择整体橱柜时会考虑何种色调？
A.白色调 B.红色调 C.黄色调
D.蓝色调
E．绿色调 F．其他＿＿＿＿（12）您家现在的厨房主要有哪些电器？
A.冰箱 B.抽油烟机 C.煤气灶 D.微波炉 E．洗碗机
F．消毒柜
（13）您喜欢开放式厨房吗？为什么？
A.喜欢
B.不喜欢
原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（14）您心中理想的整体橱柜应该是什么样子？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。4.1.2 问卷调研的统计和分析
随着住宅产业的发展、收入的提高及住房制度的深入改革，居民的住房条件逐步得到改善。对于将在新居中生活一生的许多人来说，装修是不可避免的。住宅从不装修到简单装修，再到整体设计的豪华装修，已经越来越普遍。整体厨房橱柜的设计越来越得到人们的认可与接纳。
我们这次发出了近500份的调查问卷，收回有效问卷476份，被调查对象有公司员工、教师、公务员、企业老板、专职太太等，还有少量学生。据统计分析，在被调查对象中已拥有整体橱柜的占22.7%，家中未安装整体橱柜的占77.3%，准备在近两年购买整体橱柜的占到43.6%。这显然与欧美经济发达国家的居民整体厨房拥有率近100%存在着很大的差距，就是在韩国，城市居民也已达90%的拥有率。在被调查者中，84%的人认为整体橱柜的价位应控制在10000元以下；多数人喜欢现代风格的整体橱柜，他们主要是考虑与家居环境的统一；至于整体橱柜的色调要求则呈现多样化，主要集中在浅色调的选择上；人造石材作为整体橱柜操作台的材料，是被调查者的首选；在人性化设计方面，虽然不能具体到每一个细节，但整体使用的方便、安全、舒适是被调查者普遍关心的问题。通过数据分析被调查者最注重的问题依次为：环保安全31.68%；质量保障25.27%；性能价格比21.40%；个性化设计19.88%。
在当今社会里，能够称得上是淘金行业的，整体橱柜的设计应该算是一个，对于生产企业来说，设计生产整体橱柜是非常有社会价值和实用价值的。但是交给这一市场的金子主动权在消费者手中能否实现呢？我们根据相关的研究探讨发现，整体厨房的购买离居民的消费水平还有一定的距离，要想使生产整体厨房的生产企业在其消费市场上获得相应的回报还是有相当的阻碍和困难。所以我们应该更早的去解决这一个问题，那么目前问题解决的关键在哪里呢？可以从以下几个方面分析原因：
第一，对整体厨房的理解无论是消费者还是生产企业，都存在着某种错误的观念。例如有的生产者对整体厨房所涉及的人体工程学和工程材料学这方面的知识了解的非常少，这样便会导致一些错失的发生，比较常见的有：操作平台只有一种高度的尺寸而不考虑主人的身高，操作台底部没有考虑预留可容纳足尖的空间，在防火材料的运用上不注重并未对橱柜面板进行粉刷等等。还有一些生产者第4章 整体厨房橱柜的设计调研与设计过程分析
觉得，橱柜加厨具构成的简单组合就是整体厨房，所以在生产的过程中，以标准化的生产为依托，不考虑厨房的面积和形状，只提供标准尺寸的橱柜和台面，从而没有很好的充分利用边际空间。还有一些消费者，一味追求整体厨房的高档化，而缺少对整体厨房厨具颜色搭配、管线的合理布置等专业的眼光和知识。
第二，城市居民家庭对于整体厨房的品牌认知度还处于较低水平，导致这一现象的主要因为是我国目前专门从事整体橱柜设计的公司很少、制作和销售的整体橱柜或多或少存在一些不足之处，企业对自身产品的宣传力度也不够，从而影响了消费者对于这一产品的认识、了解和接受。
第三，消费者对整体橱柜的昂贵价格望而却步。根据市场调研，据同样2007年底的调查统计结果显示，有一半以上的城市居民家庭在整体厨房产品消费上可接受的价格在5000—15000元之间，而超过这个价位档次消费者则很难接受。另外，目前市场上一套完整的并且较好的整体厨房的价格一般在1—2万元之间，大多数的消费者对于这个价格是非常难以接受的，并且整体橱柜的消费方式是一次性集中消费，不同于分期付款方式的几百元几千元的购买，转变成了一次性的上万元的集中购买，这与在整体厨房出现以前在厨房用具方面的分散消费形成极大的反差，所以这在很多消费者心理是难以承受和改变的。但就目前整体厨房产品来说，较好的一些整体厨房的价格还要远远的高于1—2万这一价格。
尽管目前遭遇到了重重困难，整体厨房橱柜市场的前景还是好的，可以肯定的，随着我国居民生活水平的进一步提高、消费观念的改变以及产品的发展及成熟，在不久的将来，整体厨房必定会留下足迹走进千家万户，为劳动人民的生活营造一片新的空间。
4.2 整体橱柜的消费需求分析
4.2.1 整体橱柜的环保安全
消费者在购买整体橱柜的时候，考虑最多的首先应该是环保安全问题。如何在挑选橱柜时能够找到最适合自己的环保橱柜呢？下面我们将从以下角度进行简要的概括：
（1）在消费者的思想里，水、电、煤气的交集就是橱柜，如果这三样东西摆放使用不当，将会对人的身体及其生活环境造成很大的危害，严重的还会威胁到人的生命安全。所以在橱柜安装过程中应该注意合理设置水槽中的溢水口；如何使电器、电线和插头避免漏电；如何保护煤气的阀门能够使之安全等等。这与整体橱柜的设计是息息相关的，因此这些因素在安装整体橱柜之前要一并考虑进去，才能够做到真正的环保。
（2）现在我国提倡创建节能型社会，所以整体橱柜的设计也应该体现节能性。
比如橱柜水槽的设计和选用直接影响到自来水的使用量，所以在设计时，根据对单个大水槽和目前比较流行的双槽水槽比较得出，后者更能节约用水，原因在于双水槽可以浸、洗分开，更加合理用水，而大水槽需要储更多的水。所以大多数家庭选择使用双水槽。再者节能选择也很重要的。另一方面体现在煤气灶的选择和抽烟机的配套上。
（3）人造板中的甲醛是整体橱柜的一大杀手，它属于一种化学污染，是一种有害物质。(甲醛，是一种无色有害气体，当空气中的浓度超过一定的标准时，就会对人体造成危害，刺激人的视网膜神经，刺激呼吸道，使眼睛睁不开，流泪，对人的皮肤以及主要的神经产生很多的毒副作用)，橱柜内还藏有除甲醛外其他的有害物质苯、氡等，并且有着2-12年的潜伏释放期。所以在购买整体橱柜后，要对柜体板进行相应的处理，从而保证各项有害物质的含量不超标。
（4）物理伤害也是一大问题。要合理选择面板和台面，使用高质量的五金件，能够避免这类问题的发生，市场上有些橱柜在细节处理上存在毛刺、尖角、快口等，材料和做工也很低劣未经处理都很容易对身体造成伤害。
（5）生活垃圾污染问题，厨房一直被认为是垃圾的制造车间，弄脏地板、堵塞水槽已经非常常见，如果不能及时的清理残留的垃圾，则容易滋生细菌，同时还会招来蟑螂。在发达国家和地区，人们通过安装垃圾粉碎机对自家厨房的垃圾进行处理，这样可以使部分垃圾直接通过废水管排出；产生的垃圾残渣可以回收利用，加工成有机肥料，形成循环利用。
（6）材料的不可循环性所造成的浪费也是一大问题。比如橱柜的调整脚完全可以使用塑料，只要它强度合格，就不会有问题，这些不显眼部分的处理应该从小做起，为国家节约资源避免浪费。
（7）在最大程度上减少了藏污纳垢的可能性。在传统的橱柜台面材料中，花岗岩应该是首选，因为它具有较好的抗菌性能，密度大、硬度高且具有非常耐磨的特性。实验证明，在所有可用于厨房台面的材料中，花岗岩的抗细菌再生能力比较好。花岗岩因具有很强的抗菌能力，在橱柜操作台的选择上得到许多用户的青睐。如果你不喜欢天然材料，人造石材和不锈钢台面也是很好的选择。4.2.2 整体橱柜的质量保障
为了确保整体橱柜的良好质量，一般来说消费者选购橱柜要做到如下几点：（1）查看定位连接孔。现在的板式家具是由许多连接件组装而成的，需要在板材上打很多定位连接孔。影响橱柜柜体牢固性的主要因素就是孔位的配合以及精确度，这些孔一般都是一个定位的基准，板面上若干的孔一般是用多排钻一次完成的。有些小作坊式的企业甚至没有钻排机，只能用手枪钻钻孔，这样尺寸的精度就很难保证。如果在柜体组合过程中出现孔位对不上的情况，分析原因一是不同的定位基准或在定位时的尺寸误差太大，这样所作出的橱柜组合尺寸也会误差较大，甚至是扭曲的，而不是很规则的方体。
（2）橱柜的缝隙一定要均匀，查看整套橱柜的组装效果。生产程序的任何尺寸误差都会在门板上被表现出来，小公司生产出来的整体橱柜，门板容易出现许多问题，如：间隙不均匀、门缝不平直、有大有小，门板不在一个平面上等。而专业的大公司所生产出来的门板，门间间隙均匀，门板横平竖直。
（3）查看板材的开料。专业的大公司用电子开料锯通过电脑输入加工尺寸，由电脑控制选料尺寸的精度，而且可以一次加工若干张板材，设备的性能稳定开出的板材，尺寸精确度非常高，误差很小甚至只有几微米的差距，而且板边不存在崩茬的现象。但是不具规模的小公司，一般用小型手动开料锯，从而使开出的板材尺寸误差大，经常会出现崩茬现象，也就是说，板材基材暴露在外。（4）查看整体橱柜封边的方法。大公司生产的优质整体橱柜封边光滑、细腻、手感好，封线接头精细，光滑平直。采用的方法一般是用直线封边机一次完成封边、断头、修边、倒角、抛光等工序，涂胶均匀，压贴封边的压力稳定，流水线上各工作站连续工作，保证最精确的尺寸。而小公司采用的方法为用刷子涂胶，人工压贴封边，用壁纸刀来修边，用手动抛光机抛光，由于压力不均匀，很多地方不牢固，很容易出现短时间内开胶、脱落的现象，生产出来的封线波浪起伏，封边凸凹不平，甚至封边有划手感觉，如果出现脱落现象，大量甲醛等有毒气体挥发到空气中，对人体造成很大的危害。
（5）查看细节——抽屉的滑轨。它虽然是一个小的部件，但是却影响着整套橱柜的设计。如果在拉动抽屉过程中出现拉动不顺畅或者左右松动的状况，究其原因可能是由于板材和孔位的尺寸误差造成的，或者是在安装滑轨时尺寸的配合上出现了误差，再就是缝隙是否均匀。
（6）查看橱柜的“面子”——门板。它的作用相当于人的脸一样重要。每个人都希望给自己的橱柜选一张好看的“脸”，不会选择变形扭曲的“脸”。所以一般不会选择小公司生产的，因为小公司生产的门板容易受潮变形，甚至存在着偷工减料、以次充好的现象。4.2.3 整体橱柜的人性化设计
当人们的生活质量得到了提高经济发展到一定水平，社会的发展经历了从低级到高级的过程时，随着时代的变迁，许多新的理念也就应运而生了。在原始社会等经济发展水平低的时期，人们对于物品的追求最大的体现在实用性上，而当社会物质文明及精神文明发展到一定的程度时，就会产生除实用以外的更多的要求。“少就是多”的功能主义理念最初是作为现代家具和建筑设计所遵循的原则，是对家具和建筑设计进行的一次新的革命，它在很大程度上促进了现代家具和建
筑设计的发展。“少就是多”强调的是理性、简洁和功能至上，但是随着发达国家经济的迅猛发展和后工业化社会的到来，人的思维方式以及社会结构也发生了巨大的变化，人们的审美价值取向趋于多元化。在这样的背景下，产生了“人性化设计”，究其原因可以总结为：人们在看惯了毫无表情的几何形家具后，对这些物品的趋同性表现出了极大的反感和厌倦心理，从而怀疑自身的审美眼光，去批判家具设计中所缺乏的艺术趣味和人情味。人性化设计的出现，体现了人们对生活的重视，对人的尊重。认识到家具是为人所设计的，而不单纯是一个冷冰冰，和人毫无关系的物质实体。它是为人类创造舒适生活的工具，是一种生活方式的表现。人们应该根据自己的需求设计出适合社会环境，满足人的精神和物质生活需求的家具，从而更好的为人们服务，这也是社会与时代发展的必然结果。因此在设计家具时，首先要满足人们的心理需求，同时还应该考虑家具所体现的高度审美性，也就是关于文化、精神、内涵等方面的含义。应该以信息设计为基点，使这种观念服务于家具设计，让非物质设计的观念深入人心。在具体的家具设计中，不应该象以前一样仅仅注重家具的外观设计，应该认识到家具的购买是你对生活方式的一种诠释，是体现你生活方式的一种手段，这种生活方式的体现是“非物质”的，从而也使你的观念从功能主义的满足需求到商业价值的刺激需求，进而到非物质主义的人性需求，体现出社会存在和设计价值的变迁。所以在以后的设计中，人与物、人与环境、设计与人都将会发生一系列的改变。
以人为中心的设计成为现代产品设计的唯一目标，为了能够极大的满足人的需求，弘扬以人为本的精神，从而对使用环境、使用者、使用方式、使用者生理及心理等因素进行整体的考虑，并根据研究作出科学的研究与结论。人们在选择橱柜时，往往把人性化设计作为考虑的关键点，比如：储藏柜的设计上，大部分的橱柜都是“L”型设计，这样的设计将会在拐角处出现一些死角地带，即使能够储存一些物品，也会非常的不方便拿放。还有南方大部分地区的居民以吃米饭为主的，蒸米饭时所需要的台面的高度和普通操作台的高度是不一样的，南方人身材比较矮小，所以在操作台高度设计上，可以设计一款符合这一行为习惯的操作台面。还有从厨房的使用功能来看，燃气灶下方的空间不再只是简单用柜门掩盖起来的一个储物空间，可以在多余的空间处做一个提供安全的透气炉具板，有效利用下方的空间。在设计橱柜时，可采用取放物品方便的拉篮式设计。另外，立柜由于体积较大所收纳的空间也相对较大，所以它可以拿来储存物品，这样既能够使橱柜显得整齐利落，又能够节约空间，岂不一举两得。
在国外橱柜设计的例子中，西门子的一款感应平底灯的吊柜设计无疑成为了西门子整体厨房设计体验空间的焦点。这款吊柜设计的灵感来源于在我们身边经常发生的事情，那就是在做饭的过程中，许多人的手碰到油、沾了水的情况下，而这时用手去碰开关非常危险，另外也容易使开关或者墙面沾上油腻的脏东西，31
不容易清洁，这样一个小细节促使西门子在吊柜下设计了一款感应平底灯，只要手在吊柜下轻轻一挥，灯就自动开启，同样用手一挥关掉，非常安全方便。从这里我们可以得出结论：细节决定成败，整体橱柜设计亦是如此，要为人们创造一个和谐、安全、舒适、方便的生活和操作空间。4.2.4 整体橱柜的简约与时尚
简约主义以追求厨房空间的简略、摒弃不必要的浮华，从而在现代厨房设计中占有一席之地。但是，就象人们说的，简约并不简单，它体现的是一种品位，是一种所能表现简洁干净的装饰语言，而简单的含义则是一种省事的方式和手段，两者有着本质上的差别。
只有大胆的想象和追求才能达到简约风格所追求的大气的居室氛围，所以简约要你去展现你的情趣，使厨房的设计元素能够活跃跳动起来，去体现它所特有的味道，赋予它更大的灵感和更深刻的主题。例如：厨房中明快的线条是表达空间和自由气息的最佳方式，所以纯白色是厨房布置淡雅干净的不二选择（如图4.1）；木材的运用使厨房透露出古典淳朴的美感（如图4.2），还有玻璃材质的运用，使厨房更加的宽敞、明亮，有效的扩大了视觉空间。通过玻璃的反射把窗外自然环境与自然光引入厨房，跳跃的色彩在餐具上给人以愉悦的心情，造型独特的抽油烟机的设计流露出几分浪漫主义的色彩，居家主人的高雅格调在现代感设计强烈的厨具上显现无疑。通过上述文字不难看出，运用色彩、通过戏剧化的处理方式和光线的沟通，将相关元素巧妙地结合，就是简约带给我们的启示与感觉。它可以是冷静的，也可以是优雅的。不受任何的界定慢慢的从空间中舒展开来。
图4.1 淡雅的白色橱柜
图4.2 古典淳朴的木材橱柜
这就是简约风格与传统风格设计所表现出来的最大不同之处，简约风格赋予了空间安静的氛围和个性，它并不需要任何饰品去保护，只是裸露在外面，协调整体的空间，寻找有趣味性的元素，匹配上与它成套的厨具，但是设计的难度在一般意义上也是相当大的。32
时尚无疑是现代社会发展的一种最细致、最敏锐的词语，它代表着一种社会的主要潮流，是一种体验经济的形式。时尚的特征主要表现在“新”上，个性、超前、新潮、时尚发展到现在，很多的产品设计都在其身上做文章以此来表现自己，来赢取更高的利润和更多的消费群体。在一般情况下，流行和时尚的表现是温柔的，慢慢的渗透在人们的脑海里，从而形成一种新的社会潮流。
4.3 整体橱柜的设计过程分析
橱柜的设计过程一般分为以下几步：首先进行准确的尺寸测量，这一般应在厨房框架已砌好，而未吊天花板、未铺地面、贴瓷片、水电未定位之前。其次要注意管道上、中、下最大外延尺寸，为橱柜的布局打基础，同时注意地柜的布局是否与吊柜协调。再次应考虑管道的互让，角柜门的开合方向，水槽的大小；煤气表是否便于查看，微波炉安置的高低和散热状态，垃圾桶的放置空间等等,从而做到非常全面的思考。最后还要将电器配置、厨房的地面、壁面、各种管道、线位、天花颜色、色调搭配、相邻空间风格等资料，全部提供给设计师，设计师根据资料的整体要求和环境设计出适合的最佳方案，让施工人员进行施工。这样就基本完成了厨房的整体设计。
考虑到厨房的工作环境潮湿、多油烟等特点，在橱柜设计上应该以操作的合理性和实用性为前提条件。壁面贴以光面或哑面瓷片，地面应铺设防潮砖，天花板以塑料扣板、铝塑板等易清洁材料为好。厨房空间的色调应该以明亮的为主，这样会让人感到非常舒适。而且厨具的设计应该充分考虑人机工程学的因素，设计出合理的功能性空间。色彩搭配是橱柜设计中比较关键的一个环节，因为色彩对人的视觉、情绪都有很多的影响。比如暖色调中的红、橙、黄等色，有突出向前的效果，称为“进色”，与紫红、曙红、黑白等重色调配合，可营造充实、豪华的效果；而冷色调中的青、蓝、紫等色彩，有后退、减弱的效果，亦称“退色”。采用冷色系列中较浅的色调，可营造明朗、开阔爽快、的空间效果。作为中间色性的黑、白、灰能够与任何的色调相搭配。并且厨具的款式和色彩应该能够融合在一起，与家居整个的装饰风格相统一，避免不必要的冲突。所以消费者在选购整体橱柜时，应该保持清醒的头脑，不要被表面的假象所迷惑，从而选购与自家家居相协调的橱柜。
第5章
整体厨房橱柜的维护保养与发展趋势
5.1 整体厨房橱柜的维护保养
整体厨房的橱柜一般主要由四大部分构成：地柜、吊柜、台面及电器配件，不同的部件应注意不同的保养方式：
（1）为了使台面得到保养，所有橱柜台面均不宜直接做切菜板用，应在上面加垫切菜板。
（2）在清洁橱柜的时候，如果有水迹应当及时的擦拭干净，不要用湿布直接擦拭柜面。
（3）现在家庭所选用的一般为人造石台面，对于它的维护应该要注意的是：为了防止台面局部损坏，禁止将进行过高温烹饪的炊具（如高压锅、电饭煲之类）直接受热于台面上；连续烹饪时间不宜过长，以不超过两小时为宜；并且不要将一种物品放置在具体某个位置很长的时间，以免造成台面色彩的差异性。（4）对于表面涂漆的橱柜面板，用的时间过长就会出现色泽感灰暗的情况，为了使橱柜以旧变新，恢复原有的光泽度，方法很简单，就是泡上一杯浓茶，等稍凉后用软布蘸上擦洗漆面。
（5）深受大多数家庭喜爱的水晶板及烤漆板，清洁时相对比较简单，并且具有亮丽的色彩。这些板材在清洁时，不要摩擦门板表面，硬质物件碰撞、禁止使用化学用品作清洁剂，防止损伤门板。
（6）对于磨损严重或者拉门发紧的木制或者玻璃拉门的处理方法就是，利用蜡的润滑作用，在拉门的下拉槽内，滴上一些蜡，如不便带火滴蜡，也可将蜡削末，放入下拉槽内，拉门就能滑动自如了。这种方法同样适用于家具中的抽屉。可以使家具润滑又耐磨。
（7）必须及时修理出水管接头漏水，否则会严重影响柜身，导致柜身受潮而发霉、发胀。
5.2 整体厨房橱柜的发展趋势
（1）厨房开放性的空间
随着社会经济的发展，人们的生活质量得到了很大提高，对厨房空间的要求不仅局限在面积的扩大上，在布局方式上也讲究合理、新颖、开放。他们摒弃了过去封闭式的厨房隔间，与客厅空间相邻而不作任何遮挡或者将厨房空间与餐厅合二为一，形成现在流行的开放式厨房。这样做的好处之一是更加有利于大家一起来参与到厨房活动中来，可以一起边聊天边做厨房的35
家务活，在不耽误干活的同时消除个人准备饭菜的疲惫感和孤单感。而且也是所有的行为集中在一起，不用长距离的进行传送。好处之二是开放式厨房也使空间的利用变得更为合理，比起封闭式的厨房与餐厅，同样面积的开放式厨房空间感要开阔得多。但是在营造开放式厨房的时候应该考虑一下几点：首先，开放式厨房需要将厨房中的锅碗瓢盆等厨具做好适当的放置，不能暴露在外面，将厨房中杂乱无章的东西都收拾干净利落，定制相应的储物功能。其次，在烹饪手法上，为避免煎、炸、炒等产生过多的油烟，一定要选购大功率的抽油烟机、无烟锅、无烟灶等，在必要时还可以使用电磁炉、微波炉等无烟的炊具。同时，为了减少蔬菜中营养成分的流失，应该改变用急火炒菜的习惯。再次，地面切忌铺贴实木地板，最好选用强化地板、地砖等材料，因为实木地板容易受潮气影响产生变形，缝隙间也容易藏污纳垢；还有餐厅及客厅的墙面应该都采用容易清洁的材料；厨具材料的应用不要选择不易吸取油烟的木质材料和金属材料，还有为了防止时间过久容易留下污点不易清洗或者受损，最好在厨房的周围不要选择布制的窗帘。（2）厨房设备已趋于智能化
在未来厨房的设计中，它完全具有食品加工、空气调节、油烟处理、水净化、自动清洁、垃圾处理、储存、整体控制等多个功能，例如：在智能化设计中，电饭煲能够按照主人的指示自动完成一系列的程序；智能化吸油烟机不仅能够完成吸油烟的功能，还能够将废气的油烟转化成供人们呼吸的新鲜空气；微波炉的功效也发生了巨大的变化，能够自动的加工放入的食品；灶具也变成了全自动化，能够自动的点火加热锅中的食物，并且根据蔬菜的特性来调整火力的大小，完成后能够自动的熄火，同时还具有意外保护的功效，以免发生事故；冰箱能够根据存放的物品自动的把缺少的食品种类详单发送到附近的超市，能够自动调节内部空间的湿度、温度和保鲜功能；经过纯净处理后的生水可以直接饮用，有非常完善的水质处理系统，根据主人的相关意志生成冰水、热水及其常温水；高智能的灶具台面不用打扫卫生，自动清洗并且不沾污渍；由于网络世界的到来，主人们可以利用网络把家庭和外部环境结合在一起下达自己的指令，来操控整个厨房乃至整个空间的运行。
（3）材料使用的环保化
随着材料技术的飞速更新，材料在厨房空间的运用将表现的更加淋漓尽致，在防潮、防污、防火、经久耐用以及无害无毒等方面得到进一步的加强。根据原生态趋势的发展，无污染的原木经过表层的处理越来越受到人们的喜爱。它所体现出来的优点是其它材料无法取代的，如最环保、应用最广等等。
（4）思维方式的多样化
在未来社会的发展过程中，整体厨房空间的设计不单单是三维空间的追求，而向“四维”甚至是“多维”的空间发展，不仅要考虑到如何节约劳力和时间，而且还要考虑到多方面的因素，如如何更好的利用厨房的空间、如何在色彩上达到整体的统一、如何处理材质的问题等等。在日常生活中，36
厨具和人烹饪时的手距离有多远，怎样方便的取到放置的物品，洗涤区和操作台的最佳距离是多少，遇到橱柜的死角应该如何清理等等。还有个性化的设计风格都值得大家去关注。
（5）功能多元化的厨房设计
未来厨房的设计应该具备除炒菜、做饭以外的其它功能，比如具有净化空气装饰环境以及与主人沟通交流的功能。
结
论
家居整体橱柜是家庭厨房内集烹饪、洗涤、储物、吸油烟等综合功能于一身的复杂系统，是现代整体厨房中各种厨房用具与厨房家电的物理载体。一般来讲，整体橱柜由吊柜、地柜、操作台面和各种五金件组成，作为厨房的主体又包含照明、采光、通风和管线系统等综合元素。在布局安排上既要体现功能与形式的统一性，又要合理运用空间和材料，充分展现材料的特性。在设计与生产中，不但要考虑整体橱柜的功能、材质、色彩、风格等要素、还要兼顾整体橱柜的一体化、标准化和使用过程中的人性化。人们对厨房生活的要求逐渐提高，橱柜也不再是烹饪功能的附属品，更多的人开始把橱柜作为一种品味生活和表达生活情趣的一处载体，以寻求让自己身心愉悦的生活空间，我国橱柜的设计理念在最近几年也有了质的飞跃。不但出现了许多结构合理、使用方便、外形美观的整体橱柜，开放式厨房也开始走入人们的生活空间。
酒店餐饮业厨房与家庭厨房有较大区别, 它具有面积大、设备和管线多等特点。 目前酒店厨房多为下沉式和垫高式这两种结构, 关于此两类结构的防水设计与施工, 国内还缺少相关专业图集。 结构的设计施工与防水设计施工往往是由两个专业或两个不同班组进行施工, 缺乏系统思维, 结果造成结构设计与防水不匹配, 酒店餐饮厨房防水设防失败率居高不下。
酒店餐饮业厨房通常采用砖墙围挡, 用建筑垃圾回填、简单找平的结构处理方式, 且一般只在回填层上部进行防水设防, 未在原结构层上设计防水层。 原则上, 对于有防水要求的厨房, 外墙墙根处应一次性浇筑高度不低于200 mm的反坎 ( 即导墙) , 但现有的酒店厨房大多没有这样做, 而是直接在结构板面用砖砌筑 ( 图1 右) 。 这种做法会导致结构不稳定, 面层水易渗入回填层内形成积水, 再加上原结构层上没有设计防水层, 故易发生渗漏。 出现渗漏后, 由于回填层内有积水, 无法采用局部翻修或背水面反堵的工法修复, 若全面翻修必须让厨房停业、挪位搬出设备, 很麻烦, 所以实际上一旦渗漏通常只能通过引水的方式进行处理, 这无法从根源上彻底解决问题, 将对建筑结构造成损害。
针对以上问题, 依照防、排、堵多道设防综合治理的原则, 本文从结构上进行合理的防水设计, 在防水施工工艺和排水方面进行改进, 提出了一种能克服酒店厨房出现渗漏的防水设计与施工做法[1]。 以垫高式酒店餐饮厨房为例, 其防水构造见图2。
2 结构防水设计
鉴于目前大多数酒店餐饮厨房墙底的反坎多是直接在结构板面上用砖砌筑, 带来了渗漏隐患, 建议沿着墙边浇筑120 mm宽的混凝土挡水墙, 挡水的同时也起支撑楼板的作用。 排水沟处的立墙也采用120 mm宽的现浇混凝土结构, 做法与混凝土挡水墙的做法相同, 混凝土均为C25 混凝土。
下沉式厨房的排水沟立墙与混凝土挡水墙的高度比下沉空间约少110 mm, 若下沉空间的高度为400 mm, 则排水沟立墙与混凝土挡水墙的高度大约为290 mm, 具体高度还需根据厨房内外装修面的厚度确定;垫高式厨房的排水沟立墙与混凝土挡水墙的高度比踏步总高度少150 mm左右, 若踏步装修完后的最适合高度为150 mm, 则3 阶踏步的总高度为450 mm, 由此可计算出排水沟立墙与混凝土挡水墙的高度大约为300 mm。
二次浇筑混凝土, 必然会存在施工缝, 而该施工缝往往又是渗漏水点。 对此, 在二次浇筑混凝土前建议使用界面处理剂处理基面, 以提高基层表面的附着力, 这相当于取代了传统的凿毛处理, 更方便快捷。
另外, 在结构底板与挡水墙、排水沟立墙交接处采用植筋的方式连接, 可防止结构的伸缩变形导致渗漏发生。 在底板上钻孔, 孔深6 cm, 孔中心距离150mm, 孔洞清理干净, 干燥后注入植筋胶并插上直径为10 mm的钢筋, 顶部向内折90° ( 图3) , 折入的长度不低于300 mm, 用来与板内受力钢筋连接, 连接方式可选用焊接或搭接, 焊接的长度不宜低于80 mm, 搭接的长度不宜低于300 mm。 板内受力筋伸入混凝土挡水墙的长度不宜低于混凝土挡水墙宽度的1/3。 植筋完毕后沿着植筋处连续施打遇水膨胀止水胶。腹筋采用2 根直径为8 mm的钢筋与植筋进行焊接或搭接, 上下间距150 mm, 以增加混凝土横向的抗拉能力和竖向的抗剪能力。 结构底板植筋后的整体示意图见图4。
立墙浇筑完后, 在立墙顶部也应连续施打遇水膨胀止水胶, 见图5。
另外, 在回填层内建议做墩, 起支点作用, 以防板面过大导致楼板下陷。 可用红砖砌筑成240 mm×240mm的大小, 底部20 mm高度应用水泥砂浆垫底再砌筑, 砌筑完成后用水泥砂浆将砖表面包裹住, 每隔1.5m左右可布置一个, 见图6。
3 排水处理措施
回填层内建议做地漏或侧排水口, 并向其找坡。这主要是因为即使楼地面做了防水层, 但有时诸如地震、不均匀沉降或防水层随着时间年限而老化等不确定因素会造成防水层被破坏, 不可避免地造成回填层内产生积水。若不做地漏或侧排水口, 水将无法排出, 此时回填层相当于污水池一样, 时间久了难免会渗漏到底板, 同时积水蓄积久了还会散发出恶臭、异味。
一般, 向地漏或侧排水口找坡的坡度为5%左右。 排水沟的坡度若是单向找坡建议坡度为3%;若排水沟长度超过8 m, 建议双向找坡, 坡度为2%。
回填层中的地漏或侧排水口200 mm范围要设置卵石疏水层并用无纺布包裹, 以防泥浆等堵塞地漏或侧排水口。 侧排口应低于水泥砂浆找平找坡层;管口宜用不锈钢丝网包扎, 便于积水能彻底地排出。
另外, 回填层内的下水管建议不要与排水沟的下水管相连, 而应分别与主排污管连接 ( 图7) , 否则容易造成回填层下水管中的水倒流。 排水沟宜贴瓷砖以方便清洗及排水, 铺贴时应采用湿铺法, 禁止采用水泥砂浆干铺法。
4 防水施工工艺
防水设防:分别在结构底板和回填层上设置一道防水层。
主要防水材料为:JS防水涂料、堵漏宝和界面处理剂等。 厨房的阴阳角及管边等细部节点部位采用Ⅰ型JS防水涂料, 大面防水采用Ⅱ型JS防水涂料。
4.1 结构底板的防水处理
施工工艺流程:基层处理→细部节点防水加强处理→大面积防水涂料施工→涂层养护→蓄水试验与验收→保护层施工→回填。
具体施工步骤:
1) 基层处理。基层应干净、平整、结实、无酥松、起砂现象;凹凸面及开裂处应采用聚合物修补砂浆修补平整;基面应充分湿润, 但不得有明水。
2) 细部节点防水加强处理。 (1) 阴阳角:先用水泥砂浆在阴阳角处抹成半径约15 mm的小圆弧; 再涂刷1 遍Ⅰ型JS防水涂料, 分别往墙面和地面延伸250 mm, 并铺贴300 mm宽的聚酯布, 聚酯布搭接的宽度为100 mm, 确保铺贴密实、平整, 不得有褶皱、翘边现象; 最后在聚酯布面上再涂刷1~2 遍Ⅰ型JS防水涂料。 (2) 管边防水处理:管边仔细涂刷约2 mm厚的Ⅰ型JS防水涂料。
3) 大面积防水涂料施工。 先墙面后地面, 大面涂刷2 mm厚的Ⅱ型JS防水涂料, 前后两遍涂料的涂刷方向应相互垂直。 注意流到阴角部位的涂料要及时刮走, 避免因堆积过厚引起开裂。 上一遍防水涂料涂刷完, 待初步干固以后 ( 间隔2~4 h左右, 以手触不粘为准) , 方可涂刷下一遍。
4) 涂层养护。防水层未完全干固之前禁止用水冲刷、上人行走。
5) 蓄水试验与验收。 将地漏、排水管口堵好并放水, 放水水位比最高点高20 mm以上, 做好水位标记, 待至少24 h后观察水位有无下降或到楼下观察有无渗漏现象, 若水位无下降或楼下无渗漏现象则验收合格, 否则应查找原因并修复直至不再渗漏为止。
6) 验收合格后应及时施做保护层, 之后可开始回填陶粒。
4.2 回填层上的防水施工
回填层上的防水施工与结构底板上的防水施工一样, 但要注意防水层应往墙面上翻不低于300 mm, 烹饪区域的防水层高度建议做到1.2 m。
另外, 地漏处的防水必须认真处理。在安装地漏时经常会因为下水管被割太多导致下水管管口接近于混凝土楼板结构层, 造成在后期安装地漏时, 地漏下水口不能完全伸入到下水管中, 从而在瓷砖面和混凝土楼板层之间的砂浆层容易发生窜水引起渗漏。针对此种情况, 在装修过程中应注意:1) 下水管不能割太多, 根据装修面要求, 一般要高出结构层30~50mm;2) 若下水管已被切割过多, 在涂刷防水涂料的时要注意防水层应延伸至下水管内壁30~50 mm, 并且在该处应多刷几遍防水层。地漏的防水构造, 见图8。
防水做完后, 应采用湿铺法粘贴饰面砖及门头石, 禁止采用水泥砂浆干铺法, 以免饰面砖下面容易发生窜水。瓷砖的勾缝应采用专用的填缝剂, 发挥其美观、防水、耐油污等功能。遇到门洞处, 防水层应往两侧及门前延伸, 延伸长度不低于200 mm。
4.3 注意事项
1) 做完防水并验收合格后才可进行回填;
2) 涂刷JS防水涂料要求在5~35 ℃环境下施工, 并保持良好的通风;
3) 若在特别潮湿又不通风的环境中施工, 应采用通风设备加快防水涂料成膜, 以免影响防水层质量。
5 结语
通过混凝土挡水墙能有效避免水直接与砖墙接触, 对混凝土挡水墙处进行植筋能增加结构的稳定性, 同时在植筋处配上连续的遇水膨胀止水胶, 这些措施保证了结构的防水效果, 再在结构上辅以防水层、采用合理的排水方式, 可以有效解决厨房渗漏水问题。
参考文献
现代风情
现代风情流行最为广泛，每个国家、每个橱柜品牌都会适时推出现代风情的款式，以其时代感强而备受推崇。现代风情的厨具摒弃了华丽的装饰，在线条上简洁干净，更注重色彩的搭配，从亮丽的红、黄、紫色到明亮的蓝、绿等颜色都被应用。在与其他空间的搭配上，这种风情也更容易些，它不受约束，对装饰材料的要求也不高，这也许正是它广泛流行的原因。
关键词：简洁干净、色彩华丽
适合人群：思想前卫追求时尚的年轻白领
古典风情
现代社会快节奏的生活方式，各种高科技的飞速发展，更加强化了人们对古老元素的怀念，这也是实木橱柜古典风情经久不衰的原因。它的典雅尊贵，特有的亲切与沉稳，满足了成功人士的心理需求。传统的古典风情要求厨房空间较大，u型与岛型是比较适宜的格局形式。在材质上，实木视为首选，它的颜色、花纹及其特有的朴实无华为成熟人士所追捧。
关键词：怀旧情结、典雅高贵
适合人群：性格成熟稳重的成功人士
乡村风情
将大自然的气息引入家中，让家与原野保持长久对话，都市的喧哗在这一角落得到静谧。乡村风情的厨房拉近了人与自然的距离。具有乡野味道的彩绘瓷砖，描绘出山水、花鸟、树木、蓝天、白云等自然景观，呈现出宁静而恬适的质朴风采。如果你是喜欢乡居的人，乡村风格的厨房会让你的生活更加充满闲适自然的味道。
关键词：宁静恬适、自然质朴
适合人群：崇尚自然性格质朴的人士
前卫风情
前卫的年轻人思想开放，性格独特，追求与众不同。他们在材质上多选择当年最为流行的质地，风情上选择更具创意性的设计。比如红色的橱柜，配以红色的壁画、红白相间的地板等，活泼跳跃的绚丽红色让心情也跟着一同跳跃，就算工作回家有多劳累，红色也能让你感觉活力四射，快乐地享受烹调的乐趣。
关键词：与众不同、活泼跳跃
适合人群：思想前卫开放、性格独特的年轻人
实用主义
部分家庭主妇喜欢简约而实用的厨房，因为做饭方便，清理和保养也比较省事。橱柜的配置以基本的底柜作为储存区，并配以烤箱、灶台、抽油烟机等主要设备来完成比较完整的烹饪操作过程，水槽通常会被省略以节约空间。这种风情强调了实用、简洁的特点。
关键词：经济实惠、简约实用
【范文一】
“诚信赢客户，创新竞未来”这是基鸿给我的第一个理念，20xx年11月19日，我到基鸿总公司办理入职手续，并参加了企业文化的培训，到今天算下来时间不足两个月，大的总结没有很多，只能简单地根据这段时间总结一下。
这段时间主要参加了两个活动，“1215建材狂欢节”和“大榭青岛”。我深知无论我在之前的公司有多辉煌，到新的地方一切都是零，我希望在基鸿的每一步都是脚踏实地的。“1215”开始前我简单的了解了一下产品知识，起初是想我并不是一个没有经验的设计，橱柜行业各个品牌大同小异，设计百变不离其宗，注意一下设计尺寸的基本规格就可以做自己的本职工作，但是一个新的员工被接纳和被信任并不是很简单的事情。我没有在短期内参与公司的设计。活动开始后，我被安排到电销，电话组的20天是最难熬的日子，每天做着自己不喜欢的工作，而且没有办法创造业绩，我接受这种安排，并当做这是对我的考验，没有成果不代表我没有努力，联盟的时候我们是一家人，我为联盟服务，我的职位同样重要。
“大榭青岛”的活动，从前期电话邀约，中间小区活动、上门服务，最后现场布置，每个环节我都参加了，最后活动结果，所有人都不满意，尽管不理想，但是这是我们大家的第一次合作，磨合期总不会非常完美，在失败中吸取教训，为了下一次更好的合作。
短短的几十天，不能代表我一年的总结，我对基鸿有了初步的感受，这是一个凝聚力比较强的团体，尽管员工与领导之间有着隔阂，但员工们确实在互相帮助，为了一个共同的目标，没个人分工合作，无论哪个岗位需求，无论本职工作是什么，都可以接受新的工作安排。我喜欢这个团队，我选择基鸿，就会在这稳步发展。
20xx接近尾声就意味着20xx年的开始，无论20xx年是收获还是失去，也不计公司是亏损还是盈利，对所有人来讲都已经过去了，我们只有总结失误，在新的一年保证不犯同样的错误。基鸿的20xx年，我满怀信心，对自己也有准确的定位。
首先，我的定位是橱柜设计师，因为原先就一直在这个职位上工作，刚来到基鸿，还是想在本职工作做到成熟，再去涉及到别的领域。20xx年我应该注意到以下几点：
1、熟练掌握2020，之前公司没有接触过这个软件，这是我应该学习的新东西，也是基鸿设计必备的软件。第一步先把硬件设施掌握熟练，有了一个强大的后盾，才能保证自己不犯低级错误，提升CAD制图速度和准确性，尽量缩短完成方案的时间，尽早呈给客户，这体现的是一种态度，在方案上不让客户挑出问题，体现的是专业，用我们的技术来体现我们的档次。
2、提高自己的沟通能力，公司重新调整，对员工要求更加严格，设计师不再是单纯的设计，兼顾着接单、测量、设计、报价、签单、下单各个环节的任务，既然公司再向国际大品牌发展，我自身的素质也要提高，努力让自己成为一个全方位的橱柜行业的人才。学习一下销售技巧，理解客户的主要想法，根据他们的消费特点、心里，进行介绍，争取不放走任何一个过手的客户，保证业绩。
3、了解产品的基本知识、板材结构、价格体系、生产工艺，每一种板材的参数，包括台面等分类，做到客户问的都以能对答如流，没问到的准备到，针对每个活动时间的套餐，了解清楚，积极配合每次活动安排，不脱离岗位，完成计划。
4、每个季度合理安排工作任务，定期给自己做一下工作总结，在失误中提取可取点，既然公司要培养多方面人才，那么基鸿就给了我更大的吸引力，20xx年我会各方面攻破，扩大自己的活动范围，走出店面，扩宽客户源，参与到每一期的活动策划，将自己的的一些想法付诸行动，只要公司给我机会，我就会实践。现在橱柜行业竞争非常激烈，店面周围各大品牌如此集中，基鸿不是什么大品牌，走出青岛几乎无人知晓，我们拿什么和全国性品牌竞争。所以20xx年，不只是小区业务要走出店面，设计师也应该走进小区，和客户交流，通过惠民活动带动客户消费。
5、服务打动客户，各个品牌质量与设计大同小异，我们有的别人也有，甚至我们没有的别人也会有，我们比的就是服务，所以我会总结一套属于自己的服务体系，用行动和语言去告诉客户，我们的品牌值得信赖，克服自己的缺点。
20xx年就在眼前，我的职位虽小，但同样能发挥着很重要的作用，我会做好本职工作。我到基鸿时间不久，但我选择了这里，就是这里的一份子，我会一步一个脚印，脚踏实地，稳步向前，听从领导安排，配合同事的工作，争取新的一年创造新的突破。
【范文二】
20xx年是变革的一年，集团明确了事业部发展战略，根据组织安排由工程部转入*事业部担任空间设计师。在13年这段时光里，有得有失，“失去”是当前阶段能力不够导致，或者是自身内在升华的要求，“得到”是成长的必然。所幸的是有那么多朋友不离不弃，领导的关怀备至，正是我蓄势待发的源泉。13年已成过往，对这年的工作的总结是拉开14年新篇章的序曲。以下是对全年的工作总结：
一、对集团多个品牌的掌握，提升综合设计能力
1.掌握多个品牌形象规范，拓宽设计知识面。
通过工程部组织对各品牌形象知识培训，结合实际经验，对品牌的道具结构、施工工艺、品牌形象有了深入了解，这能拓展专业视野，为将来应对复杂的品牌环境提供有利条件。
掌握了xxx的品牌规范，共完成103家铺设计，30家设计图纸审核，20家*橱窗设计，保证集团品牌开店需求。
2.掌握综合店设计技巧，提升综合设计能力与创新能力。
参与集团总部与全国各地区关于综合店发展研讨会，对综合店发展的必要性、可行性有了深刻认识，关于综合店发展历程与发展方向有了全面了解，认真学习了20xx年综合店发展战略和工作流程。通过会后对各区综合店现有状况及原因进行了分析，为综合店工作的开展指明了方式方法。
积极参与综合店项目工作，协助完成了10家综合店项目，通过实际工作，掌握了综合店的设计规范、设计理论。这个过程是艰辛的，对于一个新型理念的接收完全是从零开始，只有通过自身在实际工作中不断的与理念磨合才能了解其中的奥义，同时对自身能力有了较清晰的认识。
二、“优四跟五”，协助处理好*新旧形象各阶段工作任务
1.“新环境，新要求。”树立全局意识。
小组在分析了新工作流程与形式后，结合相关工作经验，整理出一套适合事业部开展工作的方法。首先整理各区相关工程跟进人员、品牌负责人、各道具供应商通讯录，建立专业通讯通道。其次根据市场反馈对*各工程资料实行规范管理，包括道具规格标准化、货架陈列空间优化、增加道具元素满足市场需求、加强供应商管理力度、改良道具工艺结构、规范制图要求提高图纸质量，保证工作优质高效。最后将相关内容整理为“关于进一步规范和优化*四代形象推广工作的通知”发送相关领导、地区、供应商及工程部门，同步各方资讯。通过参与这些工作，了解工作方式方法的重要性，对全局观与统筹性有了进一步认识。
2.参与新形象设计过程，掌握项目开展流程。
*五代形象由设计公司负责设计，部门根据设计流程提供相关协助及跟进，主要工作情况：
第一、根据设计进度统筹安排，协助上级完成“*五代新形象开发项目责任表”;
第二、协助上级完成“*五代新形象市场调研分析表”，配合设计调研;
第三、参与跟进设计进度工作，协助相关交流会议的召开;
第四、协助设计方完成设计提案，提供相关资料;
第五、配合深化设计方案，制定“设计系统SI设计明细表”，明确设计项目内容。通过对项目全程跟进，了解市场调研的重要性，脱离了市场的设计方案是没用的方案，需以终为始，结合“五位一体”全面考虑。与设计方交流沟通，拓宽专业知识面，提升对项目分析能力。
三、组织相关工程会议，协调系统内部资源
为更好开展*事业部工作，按照上级领导指示与要求，组织召开：
1.*男鞋形象推广工作会议：加强各合作部门工作交流，落实*男鞋推广流程。会议达成完善SI形象规范、明确工作职责、优化管理流程，实现高效优质的工作共识。
2.*与虎门道具部工作交流会议：第一，对*事业部与虎门道具部现阶段工作合作进行了分析总结。也是各区意见在四代形象优化得到解决的见证;第二，对20xx年以往投诉分析表明道具部在管理和监督上有了新的提升;第三，双方就工作存在的细节问题进行了交流。第四，对*五代新形象推广工作合作意见初步沟通。
四、换位思考，当好引路人
如何带好新员工是组织交给的责任与信任，也是一种考验。作为一个在本岗有着丰富经验的设计师来说这是一次很好提升个人能力的机会。
1.制定新员工入司指引工作计划表，有计划、有目标完成工作安排;
根据实际情况分月制定计划表，按照岗位具体需求引导新人，提供相关专业资料与介绍提升新人专业素养。
2.树立新员工企业认同感，尊重企业文化，融入团队生活;
新员工对企业文化、品牌文化的认可是工作开展的前提，通过组织新员工培训与团队文化生活增加认同感与归宿感。
3.针对新员工本岗技能的不足，有方向的提供指导，完善专业技能;
根据试用期间对新员工专业技能与业务能力的深入了解，结合实际工作需求，制定分阶段有目标性的任务安排，达到在工作中提升目的。
4.发扬“比、学、赶、帮、超”的优良传统，认真对待，虚心接受。
引导人只是某些方面超前，充分认识到这点才能不断进步，发扬“学、帮、带”的同时也要能虚心接受新人意见，这是成为一名合格引导人的素养。
工作上的不足
回想20xx年经历的大小事，现在太多的是对过往不足的认识。第一性格上不温不火，遇事没有时间概念，多次会议的召开将这一陋习暴露无疑。正所谓态度决定结果，今后的工作中树立正确的责任感与时间观是要努力的方向;第二工作方法上缺乏全局观念，计划性不强，做事之前欠缺思考，错误容易出现反复，导致效率无法提升。应加强计划与统筹能力的锻炼，培养遇事冷静思考和解决突发问题的能力，培养系统思考问题和逻辑分析能力。掌握审时度势，培养判断力与决策力;第三创新思维不足，知识陈旧单一，应增加相关专业知识学习积累。
20xx年工作计划
14年是一个沉甸甸的年份，太多的希望与愿景将在这年实现。为更好开展工作，顺应集团、部门、个人发展，不断加强学习，拓宽眼界，提高职业道德修养和专业技术技能，做到完善、更新自身知识结构。找出自身不足，提升自身高度。
一、理清思路，加强自身能力锻炼
思想水平是一个人综合素质和能力的集中体现，在一个人的成长进步中具有根本性、长远性的作用。
1.工作态度决定高度。
端正工作态度，遵守公司、部门各项规章制度与纪律，贯彻“服务中服务部门”、“责任赢得信赖”的指导思想，坚持“事无大小，认真完成。”的积极工作态度。保持一颗空杯心，善于学习与总结。2.合作赢得辉煌。
严格遵守工作流程，注意工作时效性，确保高质优效完成本职工作。“众人拾材火焰高”，大力协助同事工作，提供有价值的帮助，促进团队发展。加强与地区沟通协调，强化自身责任，提高工作质量，保证地区有效业绩。贯彻上级领导思想，加强设计制作、道具安装、物流运输、造价核算、营销策划间的合作沟通，实现五位一体高效运作体系。
3.审时度势，善于解决问题。
不管是生活还是工作中，经常遇到“是什么”“为什么”“怎么办”。通过表面现象看到内部原因，从了解原因到解决问题再到找到规律，这是一个我们要学习的过程。这个过程要求保持冷静的头脑和清晰的思路，找出问题的特征，抓大放小，先解决急需要解决的问题保证结果良好性，再解决难度较小的问题达到结果最佳性，最终对相似问题能找到规律加以解决。审时度势，培养善于解决问题的方法与能力。
二、敢于提升“领导意识”，承上启下只有明白领导战略意图办事才能得心应手，换位思考决定要做好上级交代的工作就必须“思领导之所思”。
1.分析领导以往工作处事方式方法;2.查阅相关书籍，积累自己的管理办法;
3.端正心态，统筹安排相关工作项目及监督工作完成情况。修身养性，厚德载物。提升职业修养同时，也注重品德修养。
三、*五代形象道具打样跟进与推广工作
五代形象的打造是*事业部20xx年工作的重中之重，工程打样项目尤为重要，为确保及时优质完成战略部署，需做好以下几点：
1.落实*五代新形象系统设计明细;
2.跟进实体店铺新形象道具生产安装进度，把控好开店时间;
3.与各供应商沟通工作流程开展情况及相关管理机制;4.与各地区就新形象推广知识交流学习，同步资讯。
这年来，有成功也有失败，有经验也有教训，不管遇到的工作多么困难，仍然努力做到最好。这年是成长的一年，过去是今后的基石，在以后工作中以最有价值的表现做最有价值的事。真诚希望领导和同事们能多给予我帮助，多方督促，使我取得更大进步。冬去春来，20xx的过去就让它过去，翘首以盼20xx的辉煌。
【范文三】
本人入行整体厨房设计已有8年多，目前供职于凯诚橱柜，已设计橱柜过千套。在日常工作中会经常出现有些问题，想与各位新房业主探讨一下，业内同仁如有不同看法欢迎批评指正。有关门板、台面、五金配件等材料或报价问题请查阅其它文章或向商家咨询。
一、关于订做橱柜的流程
1，订单：您通过店面考察或亲朋好友介绍，或从媒体资料、网上查询，经过对品牌、材质和配件的性能价格对比，选中了厂家，在展厅与销售人员签一份意向订购单。上面注明你选择的款式，门板、台面材质、品牌，五金配件及报价。在您最后到建材城签定正式合同时你如果变更款式(主要是门板的变化)，可以根据不同的搭配从新确定每延米的价格。订金一般200元，签合同时归入货款，如果设计师上门测量出图了就不退啦，因为他已经付出了脑力和体力劳动。
这里单独说说报价，当前好多橱柜厂家是按平均每延米来报价(有的台面单独报价)，但是到最后设计师给您报价时是按您家的具体情况来计算，地柜、吊柜、台面和包管柜是拆开了分别单算的，应为上下一边齐的厨柜很少。比如您用的是欧式油烟机或台面上有窗户，那上边的吊柜就不计价，如果您主下水管要包上就单独计价，展厅里的样柜都是少有包管柜的。如果厚度与吊柜相同就按吊柜计算，如果厚度与地柜相同就按地柜计算。如果不要活门用死板包上就按平米计算，包括顶封板和外露装饰面板。
2，初测：上门最好在装修工长和业主都在场，因为您有什么想法，设计有什么建议，装修队根据场地条件好不好施工，三方在一起便于沟通，最晚在贴墙砖之前初测。初测主要是根据厨房布局和您的要求，确定好水路、气路、电器插座、煤气表和烟口的预留位置。装修队自主留的位置不一定合适，贴完瓷砖后就不好改拉，本人就遇到过这种情况，到时我们不便多说，只能顺其自然啦，当然会影响到使用。初测时您要说明要安装什么电器，油烟机是中式还是欧式的，这牵扯到插座和烟口的预留位置。初测后次日设计师应当把图纸传给你(邮箱或传真)，您有什么意见应尽快与设计师联系并将图纸打印交给工长。此间如变更方案要与设计师沟通，以免造成遗憾。
3，复尺：在铺完地面、贴完墙砖后按说就可以二次上门复合尺寸啦。这里有个问题，如果在地柜和吊柜之间没有活门包管柜的话，就不影响复尺。设计可以根据现场情况估计房子的吊顶高度，再留出适量的顶封板高度，中间包管板就下料长点现场适当锯短。但是如果中间是活门包管柜的话就最好吊完顶子再去复尺，因为现场不太好改装。复尺时您应当提供油烟机、消毒柜等电器的尺寸及水盆和燃气灶的开孔尺寸。
4，签单：复完尺后设计会根据您最后确定的方案调整图纸，并给出报价。签合同一般要到展厅来签，因为最后落实的板材、颜色、配件和有些细节问题都要当面说清楚，最好用文字落实在设计说明上，这样出现问题后便于查清责任。
5，安装：厂家会提前通知您安装日期的，如果您是自购的油烟机、消毒柜、小厨宝等电器，那就通知他们在安装当天下午到现场，以便配合安装。安装完后再在做保洁，现场台面是要粘接打磨会有粉末的。安装完毕后在厂家的验收表上添上您的意见和对遗留问题的认可。收好包修卡，以便将来联系。
二、设计理念
有关部门确定了整体厨房的概念是：一种融橱柜、厨房电器以及相关用品为一体的组合和使用方式。整体橱柜进入我国市场十几年来方兴未艾，一些五金电器也层出不穷，但它毕竟属于家具类的一部分，我们不妨借助家具设计中的思路来探讨一下整体厨房。
1，实用(功能)性：应当放在首位。大家知道我们最少花几千块钱做橱柜就是为了减轻体力劳动，操作顺手，便于清洁。
目前有些厨房的布局设计很不合理，有的还会发生位置冲突。造成这种矛盾是建设部门各管各的，或为了给开发商省钱，也为了他们自己好干活，省工省料，没有融入人性化设计。主体结构和管道我们改变不了。这种情况下设计师的任务就是根据他的经验和您协商怎样把不利因素降到最低点，因地制宜地充分利用您每平米花几千元买的厨房空间，达到您的满意。
2，艺术性：随着人们欣赏水平的提高，人们也注意到厨房的观赏性啦，有些业主也许不经常在家做饭但有时会邀请朋友们来家做客，愿意把厨房当作一个沟通的场合，调剂一下心情。有的爱和邻居朋友家对比，满足一下虚荣心，这无可非议。当然，商家展厅里的样柜很好看但不一定适合于您家，这就要求设计师根据您的职业爱好、年龄和现场环境选择适合的色彩搭配和款式。
3，经济性：大部分业主贷款买完房子再装修，到订做橱柜时已经囊中羞涩啦，但厨房在生活中的重要地位又不能低估，这使得他们不得不考虑一下自己的承受能力。现在大部分通过网上销售订橱柜的年青人也都是这种心态，既要材料环保，款式前卫又不能太贵。
4，工艺性：指的是您在某部位有一些特殊要求，但是根据现场条件或工厂设备达不到您的要求，或者按您的要求去做会影响到橱柜的使用安全及寿命。再者就是会造成材料成本加大，增加您的开支。这时设计师就要把问题说透，讲清厉害关系，跟您协商、否则就属于失职。
总之，整体厨房设计是一个即有技术性又有艺术性的工作，您找一个即有经验又有责任心的设计师很重要。
三、不同功能的柜体
1，洗涤柜
大家知道，洗涤柜是洗涤水果蔬菜的地方，除放水盆外还可以安放水表、小厨宝、小型净水器、碎渣机等，是厨房的主要功能区。它连接着上下水，最容易返潮造成柜体变形开裂或孳生细菌。如果说放东西的话，只能放塑料油桶等。正因为这一点，好的厂家都在底板上埔一层铝铂纸，柜上边前装防撞铝横梁。水盆柜一般是不放背板的，应为有上下水管不便安装，即便安上受到侵蚀也用不了多长时间，讲究一点的柜门可设计成透气的。
如果安放水表，高度应在距地面300mm左右，便于读表插卡和维修。冷热水端口在柜中间距地面400mm左右，最好接两个八字阀门。如安装小厨宝、碎渣机，为了安全电源插座要高出出水端口并错开100mm左右。碎渣机插座由一个开关控制，安装在水盆上方右侧距地面1200左右墙上，开启方便。有的客户喜欢在柜门上安装垃圾桶，充分利用空间，就是夏天爱返味。
厨房中最不好改造的是下水管，如果您想改变洗涤区域的位置，上水好改，下水远离主下水管道或地漏，过长或有拐角，都会影响水路通畅，管内如堵塞也不便疏通。下水管从其他柜体后边走，也会影响到该柜体的近深，不好安装抽屉或拉篮。从踢脚板下边走(10公分高)水的落差小会长期存水。
双盆柜体一般900宽，单盆大于600宽。不光水盆能放进去，在水盆柜紧靠旁边包管柜或墙体时，水盆开孔侧边与外边沿尺寸应大于80，否则台面过窄容易断裂。安装完洗涤柜后各上下水管件的连接禁锢应由有专业技术的水工来完成，安装不好同样会出问题。
2，灶柜
也是厨房的主要功能区。一般用欧式油烟机时地柜900宽，上边用中式油烟机地柜800宽，这样上下对称比例协调。灶柜中一层隔板主要放些大的锅和盆用。有的客户喜欢把柜门做成抽拉式的，像展厅里的样柜一样显得美观大气，除安装抽屉外还可安多功能拉篮。在使用中取物方便，少哈腰。但是，当家中有小孩时要注意，有可能会把下边的抽屉拉出当台阶爬上去，此时如果燃气灶正开着就有危险啦。
灶台下如放嵌入式消毒柜时，在后面500高留插座，如果是烤箱就在旁边的柜子后面留插座，应为烤箱很厚，后边没空间。
燃气灶和水盆之间距离应大于200以上，应为台面两边挖去一大块又都承重，台面承受不了。况且中间作为料理区域也应该尽量大些。
3，抽屉
如果厨房空间大应尽量多用抽屉，它可使餐具分装，便于清洁干燥，拿取方便。抽屉的样式多样，门板高度有2个或3个同大。可以两小一大或两大一小，其中下边的大抽屉可以放电饭煲等小电器，和办公室放文件要有所区别，看您的喜好。抽屉的宽窄有时是由地柜最后剩下的空间来决定的，因为现在的厨房都不大。抽屉的宽度500-600比较适合放刀叉盘等便于凉干。抽屉侧板材料最普通的是木帮，一般是的铁(钢)帮喷塑，好的用金属铝的较多，高度也有高低之分。抽屉滑轨品牌很重要，有半抽或全抽、半包或全包、带阻尼或带回弹等，有兴趣可参考有关资料。抽屉滑轨的近深是按50递增的，范围在250-500之间。
4, 拉篮柜
拉篮的材质常见的有镀洛、不锈钢和铝板，下边有塑料接水盘及滑轨。
调料拉篮柜体宽度一般在150-450之间，安装在灶柜一侧。看现场情况和您的习惯，主要放4个瓶子、调料盒和小餐具。还有一种放在灶柜里的拉篮，其中平底的放锅盆，多功能的放盘子碗，一般是两层上边放多功能篮下边放平底篮。使有方式两种：一种是柜门对开，开门后将灶篮拉出，一种是两层门板像抽屉直接拉出。还有一种碗盆架放在吊柜里，餐具之间有缝隙便于凉干。
如果橱柜做成L形，拐角没有管道并有一定的空间可以充分利用起来，安装转篮或小怪物。小怪物篮是先拉出一个转90度后带出里边的另一个。
5，角柜
当橱柜做成富有人性化的L形时，拐角处一般是根据现场情况取一侧做一柜体，靠里侧(另一边柜体压挡的部分)做成死门，外则做成活门同时注意避让里边的管子，使用时手伸进去向旁边掏物。再一种才是真正的角柜，就像我们在展厅看到的台面拐角处斜边，下面是斜柜门(460宽)里面空间大，两边必须有900的可用空间，墙角不能有烟道或下水管道。
6，煤气(天然气)表柜
按照过去的建筑施工规范，煤气表都装在距地1.4米左右，伸手就能关抬眼就看到，现在已经不适合客户的要求啦，有的直接设计在灶台下。如果您的厨房大最好改在旁边一个单独的柜子里，不影响灶柜的使有。如果煤气表高度在墙中间建议您改到上边吊柜里，因为吊柜近深浅放不了大东西，将表底改到距地1.6米。如果主煤气管道立在厨房中间，煤气表应尽量靠近煤气管。思路就是把不可用的东西集中在一起，扩展可利用空间。
煤气表、煤气管(包括燃气热水器的硬管)改装，都必须要具有资质证明的专业人员施工，装修人员不能动。建议煤气改造在贴墙砖前完成，因为固定煤气管的卡子长会影响到地柜背板的近深。
7,消毒柜
这里指的是放在地柜里的嵌入式消毒柜，柜体宽600左右，机器放入后上下会有几公分的空档。有两种安装方法：一种是在下部安装一块固定托板，使机器门上边与左右柜门平齐，下边露出部分安一块横板(门板色)，与柜体底边平齐。另一种方法是将机器落在柜体底板上，上边露出部分加一横板，与左右柜门平齐。
前一种方法美观，后一种方法在机器和燃气灶之间有几公分的空间，易于散热。消毒柜没有门板(0.36㎡)应减少相应的费用。
壁挂式消毒柜可在墙上留出高度400的空间，上边可做一低吊柜，宽度与消毒柜一样，插座放在上边吊柜内。
8，普通吊柜
对(平开)开门，内置一层活隔板，三个高度可调，方便实用。
上翻门吊柜比较时尚美观，打开门后不会碰头，如果不安装气压支撑(靠铰链连接)，只能一手开门一手取物不太方便。也可以下边安支撑，把不常用的餐具放下边。
玻璃门如果是木边基本不会增加多少成本，要换成铝框的就要增加一定的费用。
在厨房如果巧妙地设计一个开放格柜或装饰隔板也可以赏心悦目，但不宜过多。因为中国厨房的油烟大、灰尘多，不好搞卫生。
9，微波炉柜
微波炉柜占用空间在600X400左右。专用吊柜下部分没门，底板向前探出几公分，两角圆弧，上部分门板上翻，插座安在上边柜内。这种方法如果与旁边吊柜一边高时，会感觉不太方便，可以将该柜下延200左右，上边长高，就方便啦。
如果放在地柜里，上部分空出600宽没门，下部分可安一抽屉或下翻门。如果厨房台面比较长，可将微波炉直接放在台面上，也可以买专用金属架放在墙上，不占地方。
10，燃气热水器柜
为了美观，有的客户想把燃气热水器放在吊柜里，那就近早把尺寸确定下来。该柜无顶无底无背板，上下四秤，门板要内置铝框散热。在它的偏上方距地2.2米留一插座打火用。
11，包管柜
在厨房现场的一则都会有上下水主管道，有的好几根很不美观，如果追求视觉效果，可 以做通体柜包上。最外侧管子近深浅就在台面上做，厚度最好与旁边吊柜平齐。最外侧管子近深厚就直接做成与地柜厚度一样，管子小靠里墙，放上隔板还能放东西。
如果管子很多放不了隔板，里面不可利用，建议您让装修队用瓷砖包上，留出检修口，下边露出上下水口将他们引导到旁边的洗涤柜中。这样施工在水盆旁边是瓷砖要比是柜体板的耐水性强多啦，而且费用也低。
【范文四】
做橱柜展厅设计这个业务很久了，也和很多有相关需求的橱柜老板交谈过，大家的想法都不太一样，有人认为要物尽其用，也就是自己有橱柜设计师不用白不用，反正橱柜设计师设计几套橱柜是小意思;但也有老板的想法恰恰相反，他认为术业有专攻，做专业事找专业人。我们有个客户，他曾经在金牌橱柜做了8年，金牌是全国顶级的橱柜品牌，该客户拥有的精湛的设计水平我们丝毫不用怀疑，可他仍然找到我们，要我们帮他设计店面。也许正是因为在橱柜行业久了，他更能了解行业状况，更知道一个良好的橱柜展厅形象多重要。(该客户橱柜展厅装修详细跟踪报道已记录在我博客上)。
可是，不是所有的橱柜老总都分析的这么清楚。
欧派老总姚良松分析指出“中国橱柜行业有一定规模的企业约有500余家，而真正接受过专业橱柜设计训练的设计师不超过500人，这一部分设计师主要集中在一些大橱柜企业中，大多数中小橱柜企业的设计师都是半路出家，特别是一些小橱柜企业，往往是老板、设计师、安装师兼一身，橱柜设计师设计橱柜尚且还不能很专业呢，更何况还要自己再来设计展厅……
我很能理解作为一个橱柜展厅老板的心态，现在的橱柜竞争如此激烈，利润并不像没入行的人想的那么好，什么暴利行业，什么40%左右的回报啊，那都是不真实的，开一个橱柜店 面开销是很大的。所以在老板们准备做装修时他们会考虑很多，该花多少钱装修呢?投入的装修费用什么时候能赚回来呢?装后有没有效果呢?担心的很多，主要是成本问题吧。
有一句俗话说的好：舍不来孩子套不来狼。也许比喻的不是很恰当，但道理是相通的。舍不得花钱搞好橱柜展厅设计，没有良好的店面形象，吸引不了客户，就换不来以后的高销量，高回报。当然这也不是说要牺牲自己的孩子来套一匹狼，在套狼之前我们要做充足的准备工作，以确保孩子的安全。在你需要重新装修橱柜展厅，需要橱柜展厅设计时，要做好事前的调查准备工作，了解橱柜展厅设计单位的实力情况，包括可以从初期的展厅平面布局图就可以看出你所找的人有没实力，有没有用心帮你做设计。如果担心，那就事先多沟通多了解吧，谁也不会轻易做没有把握的事情。
如果想搞好橱柜展厅的装修，又确定好了设计单位，就不要犹豫了，必要的核实情况是应该的，但前怕狼后怕虎也是做不好事的。
【范文五】
在20xx年到来之际，在我们展望明年的同时，我们有必要回顾一下这个平凡又不平凡的20xx年。回顾起来这近一年的工作中了解到了很多东西，也学了不少知识;虽说还不是十分熟悉，但至少很多新的东西是从不懂到基本了解，慢慢的也积累了很多。通过工作中处理各种各样的事情，让自己也有了更深的认识，同时也发现了很多的不足之处。回顾过去一年，在领导的带领下，在各位同事的大力协助下，工作上取得了些满意的成果。
设计方面的主要工作有：
1、完成灯光照明设计方案7套;
2、完成灯光效果图、flash动画共16个ae动画1个;
3、投标标书制作3套;
4、闲暇时间市场开阔;
日常配合的工作有：
1、打印出图，寻找制作单位、审核图纸;
2、必要的时候与客户沟通，到实地查看项目状况;
3、安全员培训考试;
4、工程灯具现场安装技术学习1次;
5、工程灯具厂家查询;
6、其它资料配合准备;
工作上的不足和要改进的方面：
首先感谢在这段时间里公司各位领导和同事给予我足够的宽容、支持和帮助。在领导和同事们的悉心关照和指导下，当然自身也在不段努力，使我有了很大的进步。20xx年里，我对公司的工作流程、方法等有了较深的认识，对行业内设计也有了一定的了解;但是还需要不断的学习和实践。一年来，我参与了公司的多项方案的设计，紧密配合个部门的工作，并虚心向同事请教，圆满完成了各项工作任务。日后还须不断提升自身能力。
1、从设计上，自己从以往偏爱的风格到现在多元化风格(融合主义)，将多种设计元素结合大众喜好做出方案。
2、学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种设计相关知识，并用于实践!
3、“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断熟悉业务知识，通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项技能，提高方案汇报的演讲能力。
4、不断锻炼自己的胆识和毅力，工作上、做人做事上都要非常细心，提高自己业务能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，不能鲁莽行事，积极、热情、细致地的对待每一项工作。
过去的一年的整体上是紧张的、忙碌的、充实的，也是充满责任心的一年。展望新的工作，希望能够再接再砺，同时也加强自身的业务能力，工作中与同事多沟通，多关心了解其他部门的工作性质，进一步提高自己专业知识技能，积极吸收新的观念与设计理念，要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事，老老实实做人，争取做出更大的成绩来。
【范文六】
20xx年过去了一半儿，在这半年的工作和生活中，到底应如何做一个自我评价和自我总结呢?这个问题有一定的难度。自己评价自己，自己总结自己，必须力求客观，避免成一家之言，要全面、立体地解剖自己。看清优势，寻找问题，借总结之机，欲上层楼。故此，回首半年来的履迹，罗列如下：
首先，在日常设计工作中的思想有问题。由于在平时工作中，受不纯正目的驱使，干工作的性质也就发生了变化。一旦没有得到荣誉或赞誉，就有情绪，消极怠工，使自己受缚于功利之中，难以解脱，万分苦恼。某夜，月明星稀，豁然开朗。人的一生固然希望自己多姿多彩，光芒四射。然而，淡泊名利，只求永恒光辉，遥挂天边的群星却更是绚丽。天边的北极星虽然没有月亮般地娇美，但却鲜明地向人们指点方向，不求任何回报。顿时，我为自己如此丑陋的人性感到羞愧，对那些生性淡泊的朋友和同事，油然而生一股敬佩之意。干工作如果以虚荣为动力，即使取得了辉煌的成就，也犹如粪土，不堪入目。幸好，我已开始纠正自己了。
其次，我在设计工作中形式主义的作风严重，花大量的时间，而做无用的事。不求实际结果怎么样，只向别人证明我干了。这种不求实际的工作做法是很不可取的。邓小平同志说：“‘实事求是’是马克思主义的精髓。”也就是说，一切要以遵循客观实际为原则，不能陷入形式主义，教条主义的怪圈。就连恩格斯也说过：“马克思主义不是教条，而是方法。”制订的工作原则，都必须结合实际情况加以应用，这样才能取得良好的效果。
第三，在设计工作中存在创新方法的问题。世界上任何事物都有其规律性，必须要认清事物发展的规律，才能掌握工作方法。在设计创新工作中，我也想干好，可因为性格原因，总是不得要领。如果别人告诉我1+2=3，下次要再问我这个问题，我也许可以答出来。可要是问我2+1等于几的话，我也许就百思不得其解了。有个楚国人，他家的桌子腿坏了，妻子让他去树林里砍根合适的树杈，来做桌子腿。那个人背着斧子在树林里转了大半天，最后灰溜溜地回来了。妻子问他：“你砍的树杈呢?”他丧气地说;“我在树林里转了大半天，没有象桌子腿那样向下长的树杈。”
也许我们会笑那个楚国人，可我们在日常设计创新生活中，不也常犯和那个楚国人同样愚蠢的错误吗?一方面，在实际设计创新工作中，要培养敏锐的洞察力，对世界万物给予持久的注视，培养强烈的好奇心。威廉·莎士比亚说：“天地间未知事物之多，远超出我们的哲思冥想。”亚历山大·贝尔将其新发明物——电话，热情洋溢地向马克·吐温说明，并邀请他参与投资。马克·吐温说：“用一跟电线和几里外的朋友说话，这未免太不可思议了吧。我或许是个傻瓜，但绝不是大傻瓜。” 马克·吐温用他的笔为他赚了数百万美元。然而，他却失去了他一生中最大的一次机会。这是作为一个创意工作者，必须具体的工作态度。另一方面，在理论上也要不断地学习。世界万物是不断变化发展的，世界是运动的，静止只是相对的。所以，我们必须用变化发展的眼光看问题。任何事物，理论都具有时空性。比如，封建思想在两千五百年前是进步的，促进了社会的进步和时代的发展，对人类社会起到了积极的作用。可两千五百年后，封建思想就落伍了，阻碍了社会的进步和时代的发展，对人类社会起了消极的作用。因此，不断的学习，才能避免被扔进历史的垃圾堆。这是作为一个创意工作者工作灵魂。
另外，在平时的设计创新生活中，应注意谦虚，防止骄傲自满。元末，谋士朱升向朱元璋提出了“高筑墙，广积粮，缓称王”的战略，从而使朱元璋一匡天下，建立了近三百年的明王朝。那么，我们在平时的创新学习中也应当如此，应多注意丰富自己的创新知识，而不是向别人显示自己的才华。唐代政治家，文学家魏征曾说过：“求木之长者，必固其根本;欲流之远者，必浚其泉源;思国之安者，必积其德义。”古希腊著名哲学家苏格拉底也说过：“我只知道一件事，那就是我什么都不知道。”伟大的哲人尚且如此，我想我们就更应多读些书来丰富自己。读书是一种文化底蕴的培养，他能使人类的尊严感，同情心，怜悯心，互助精神，牺牲精神等人类一切美好的品格复活起来。当我们翻开第一页书时，我想我们的人生才真正从这里开始。
下面，我想谈谈对待批评应采取的态度。每个人都喜欢听到赞颂的话，但赞颂的话只能使人飘飘欲仙，从而找不到自己真正的灵魂。我每天都照镜子，头发乱了，我会用梳子把它梳理整齐，脸上有污点，我会马上用毛巾把它擦拭干净。可当别人象镜子一样告诉我，头发乱了，或是脸上有污点，我就会很不痛快。我即使相信，也不会承认我的缺陷，甚至对镜子式的人物进行反击，心想：“丫怎么这操性呀。”人们把镜子摔得粉碎，是因为镜子让他们看到了自己的丑陋。
镜子真实的反映了我们的客观，而我们的心态是不是更应该平和呢?我认为对待批评首先要有一个宽广的胸怀，容人的气度。宽广的胸怀，不是靠天天锻炼胸肌练就出来的。只要我们认为它是真正的美，就完全可以获得这种美德。大庭广众之下暴跳如雷，好象是让大家闲暇之余看的一道无聊的风景。动不动就火冒三丈不是正直，而是缺乏涵养，缺少风度的表现。其实有的时候，总想当面检讨，可也许是因为嘴小的缘故，好多话从嘴里挤不出来。今后，凡事应冷静，推己及人，客观地看问题。就象打官司，听被告讲时，就要站在被告的立场上。听原告讲时，就要站在原告的立场上，这才是哲学意义上的客观。如果遇到批评，能冷静地分析自己错在哪里，并勇敢地承认自己的错误，那么这种伟大的人格魅力将是一笔旷日持久的财富。
中国有句古话;“有心为善，其善不赏;无心为恶，其恶不罚。”对于不知道自己是犯错误的，应向他们指点迷津，达到思想上的沟通，这样才有利于改正错误。而对于有意犯错的，则应当头棒喝。尧是普通人时，连他的邻居也不听他的。而南面称王后，则令行禁止，号令天下。如此看来，还必须恩威并施，才能达到更好的效果。
谈完对待批评的问题，再说说培养新人和个人工作问题。作为设计部的主管人员，半年来，我在培养新人上，做到了把自己所有掌握的专业知识毫无保留的教给了两位设计部新人，同时，他们也在设计工作中不断的成长。在领导方法上，因为新老员工的年龄较小，性格不一，所以我努力做到新老员工之间的平衡，使能他们更有效的完成设计工作。这一条总的来说是合格的。但是，其中个人表现的问题也不少。在平日设计工作过程中，我有睡觉，偷完游戏的情况。就偷完游戏来说吧，我为自己找了很多有理的理由。第一，我是一个有血有肉的人，而非一台加点柴油就能转动的机器，所以玩游戏是人之常情的事。第二，可以增加设计创新工作的激情，没有工作激情，何来创新灵感。第三，我不是一个任人摆布的傀儡，我有玩游戏的自由，也有不玩游戏的自由，我会控制好分寸，不会影响日常工作。呵呵，以上三条，都是狡辩，请公司领导一笑了之。其实，我也深深的明白：自由也得讲场合。跳水运动员必须往贮满水的游泳池里跳，只有在这个范围内，发挥自由，才会得到人们的喝彩。否则，就象一头扎进滴水没有的池子里，弄个脑浆迸裂，尽管再自由，也只为人们茶余饭后添则笑料罢了。
有这样一句话，“圆有规，方有矩，没有规矩，不成方圆。”我们做事应有自己的原则，在自己的原则限度内可来可往。一棵树，他始终是向上生长的，这就是他的生命轨迹，也就是他的根本原则。一根主干，生出很多枝杈，它们来来往往，潇洒自如，但要想让这棵树茁壮成长，以成栋梁之材，就必须对一些不合规矩的枝杈加以裁剪。人也跟树一样，也必须时刻鞭策自己，修剪自己，调整自己，才不至颓废。在这些方面，我深觉公司的一些老同事为我们起了很好的表率作用。他们对待工作认真，工作的标准高，对自身的要求也比较严格，使我自愧不如。
最后说说工作激情的问题吧。我承认我是一个平庸的设计师，做的作品缺少 “2”的想法，但是，我自认为目前的工作激情总体来说还是比较饱满的，这也是一个创意工作者，所必须的“鸡血”。每个人都有需要“鸡血”的时候，也都自己的方法。我的方法就是除了工作以外，经常做一些“2”的事情(在此省略若干字)。目的只有一个，就是时刻给自己增加新的“鸡血”，让自己永远慷慨激昂。激情不在，何为创新?
以上是我的半年总结，文字功底欠缺，望公司领导领会精神，不要扣字眼，谢谢继续批评。
【范文七】
xx主要负责室内设计工作，一年来，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我勤奋踏实地完成了本职工作，也顺利完成了领导交办的各项任务，自身在各方面都有所提升，现将这一年的学习、工作情况等作如下汇报：
加强学习，兢兢业业，提升工作业绩
扎实勤奋工作，提高工作业绩、坚持学习业务知识，提升自身业务素质
为了更好地适应人才工作的新形势要求，体现全面贯彻落实科学发展观的要求，这一年来我还是紧抓业务学习，认真学习了与工作相关的劳动人事新政策法规，向领导前辈们学习他们好的经验，好的方法，进一步提高自身的业务知识能力水平。片面的掌握自己的工作业务是不够的，平时我也注重向其他业务往来单位学习熟悉了解各种工作流程，在多学习、多接触中提升了自己的业务水平，提高了办事效率，也使自己更好地服务企业、服务群众。
坚持热情细致服务，认真完成各项工作
在中心日常工作期间，我能严格遵守中心的各项规章制度，认真完成上级、领导交给的任务。也能恪守为民服务的宗旨，做到礼貌待人、热情服务，耐心细致。我主要负责的是***
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，在公司工作并不是那样简单的，我只好做到我能够做到的一切，我知道我的能力还是不够，但是谁也不能做到完美，我应该继续的工作下去，不是一步就能走到尽头的，在前进的道路上会有很多的荆棘和路途的。
在接下来的一年中，我还是会继续努力的 具备专业设计水平
那就需要加强自己的专业设计水平。那什么是专业?从一门开始，或者家装，或者餐厅，或者酒店，单选一门然后触类旁通。无论是什么样的室内设计都是空间上的设计，所以功能规划，色彩，灯光，材质，造型及工艺，是你主要掌握的核心内容。在设计上你所反复应用的就是这些。如果连一个卧室的正常照度都不知道，灯光对材质的的色彩影响都没有清晰的概念，那距离做设计还有一段距离。
辅助的而且也是必不可少的是人文历史，人体工程，视觉或者说空间心理(可以理解为风水)。做设计不是能画漂亮的效果图，能绘制标准的施工图纸就是设计了。设计就是把即将实施的事物提前规划出来。
每个细节皆有来源
推敲自己设计的每个细节，每个尺寸。为什么吊顶要做150高，为什么回选择砌体隔墙而不是石膏板?如果是用绘画来解释就是“意在笔先”。先笔后意这种一般是所谓的大师造的概念，非一般人能做的出来的。所以不要胡乱抄袭!
用你的专业和深思熟虑来做设计。这个就是好的设计师了。功到自然成!
20XX年我的工作不能说是完美，但是我想说我已经尽力了，虽然我知道自己还是存在着不足之处，但是我在不断的改正中，我会做的更好的。
【范文八】
秋去冬又来，花开花亦谢。一闭一睁间，匆匆又一年。
在忙忙碌碌中，20xx年又将过去了，在这一年当中，设计部无论是在运作模式、设计产值、还是人员结构，各方面的变化都比较大。
设计部的运作模式是从7月底开始进行调整的，以独立承包制的运营方式，与之前相比，变化相对较大。设计部有了更大的自主权，有了更大的发挥空间。对于公司来讲，也省了不少杂事小事。在近几个月的运作来看，情况还是比较稳定，总体是稳中有发展。在不断提高自己的管理能力的基础上，继续加强专业知识的学习，领导部门所有人员，往更高设计层次迈近。
从一年的设计产值来看，比去年有了相对程度的提高，设计工程总产值达1亿元左右，设计费总产值近300万元。从项目的类型上分析，今年的声学公建项目比去年增加很多，如青少年宫、艺术中心、会议中心等等。这也在另一个角度可见，几年以来，丰总一直要求销售人员在销售过程中同样需要重视声学装饰领域这一决策初见成效。还有今年本地区的事业单位的设计装饰项目，如雨后春笋，慢慢地越来越多，而且都是侧重于在原有建筑中的装修改造，这也预示着本地区的机关事业单位的二次装修改造时期的到来，因此，我们应该提前做好准备，在20xx年，争取再把握更多的机会，打个漂亮战。虽然今年的产值是喜人的，但是作为一个甲级设计资质的设计单位来说，这是远远不够的。我们仍需要进一步努力，不断地在业务技能上下功夫，争取在新的一年里，产值更上一层楼。
设计部今年的人员流动性，是历年来最大的，几乎是大换血，与新成立一个设计部没什么区别。因此在一定程度上影响了工程设计的质量、进度，甚至导致某些项目的流产，对公司造成了较大的损失。但是，在这帮新人的共同努力下，还是平稳地挺过来了。需要项目现场跟踪，我们就驻现场;需要加班加点赶时间，我们就连续奋战近数月;需要互相配合，就互帮互助。在部门里，人员之间的团队凝聚力，在短时间内很快有了质的提升。深知团队精神是攻克万难的最基本的立足点，我们都做到了。其中值得一提的是王亚丹，在其中一个月打卡记录中，超过晚上24时的，有近半个月。作为一个女同志，对工作认真负责，是值得学习的，并且在老员工辞职之后，她主动承担了不少项目的设计工作。还有俞挺，为人处事，踏踏实实。虽然刚进公司不久，但对声学领域好学好问，为了公司日后的长足发展，为了培养声学设计的后备人才，派他上清华进行声学理论知识的培训并取得培训证书，回来后，又恰逢广东工地需驻现场设计师，故派他亲临实践。理论与实际的结合，让他在声学方面的专业技能，有了很大的提高。还有赵欢欢、蔡干武、黄哲科三个设计员，性格相近，踏实肯干、能吃苦耐老，虽然在专业能力上还有待于提高，但从为人处事上来考虑，都是符合我们公司“诚实乐群、开拓超越”的企业精神的。
1、到客户家进行上门量尺、现场沟通，现场布局，给客户专业的意见，并承诺方案完成时间。
2、根据客户的需求及厨房的空间结构进行合理的空间布局以及色彩搭配设计。
3、预约客户到店看方案，并向客户进行专业的方案介绍，与客户确认方案。
4、预约客户，并按时带图上门定水电.复尺，及时为客户下单生产。
5、跟进订单的安装，及时解决安装过程中发生的问题。
6、配合团队完成上级安排的各项工作任务。
职位要求 ：
1、本科以上学历，艺术设计、室内设计、环境艺术、艺术设计等相关专业，对橱柜设计有浓厚兴趣。
2、1年左右相关工作经验，具备一定的设计方案制作理念，能熟练使用圆方、AutoCad、3dmax或三维家、酷家乐等专业设计软件及绘图软件，对家居家装行业有一定的了解。
3、形象气质良好，有较强的沟通能力。
1、负责测量尺寸，并根据测量结果及客户需求设计相应方案，制作效果图;
2、跟进客户沟通，完成产品下单，与工厂拆单对接;
3、协助处理售后、补单，与安装师傅有效沟通等;
4、店面日常客户技术接待、跟进及客户成交转化。
任职资格：
1、设计类相关专业，熟练运用CAD、酷家乐、三维家等设计软件;
2、一年及以上橱柜、衣柜全屋定制工作经验，熟悉定制行业工作流程;
3、熟悉定制家具结构，具备五金配件常识;
4、良好的沟通表达能力，阳光心态，有责任心，能够接受不同的声音和意见，有团队精神;
关键词：卫生间,厨房,防水,防水材料,涂膜防水
0 引言
建筑住宅中的卫生间和厨房, 是人们日常生活中十分重要的空间。卫生间和厨房渗漏水是建筑施工中的一大通病, 一旦发生水渗漏, 不仅会给家庭带来许多经济上损失, 而且经常引起左邻右舍的不良争端, 甚至影响和睦的邻里关系。卫生间和厨房的防水工程是建筑施工中最容易出现问题的地方之一, 它的防水施工有其特殊性。卫生间和厨房面积一般比较小、孔洞多、水量多, 而且多存在阴阳角, 因而历来是施工防水工程中的难题, 稍有不慎就会造成渗漏, 维修起来也很麻烦;再如墙体渗水, 一段时间后墙面会出现明显的霉斑、霉点、表层脱落, 与渗水墙面地面接触的木质家具会产生发霉和腐烂等现象。因此, 在施工阶段就做好卫生间和厨房防水工作, 是关系到日后人们安居生活, 财产不受损失的一个重要的防范工作。如何加强卫生间和厨房防水施工, 是工程施工必须要认真面对的现实。
1 卫生间和厨房防水材料的选择
随着科技的进步, 新型的防水材料不断被研制出来。首先, 卫生间和厨房所选用的防水材料性能要好, 稳定性高, 施工方便, 寿命长, 同时材料价格要适中。其次, 根据卫生间和厨房防水施工的特殊性, 选择合适的防水材料。卫生间和厨房面积一般比较小, 水量多, 阴阳角多, 穿楼板和墙面的管洞也多, 所选用的防水材料, 应能适合卫生间和厨房基层形状的变化, 应具有不渗水性, 无接缝。再则, 如果选择卷材防水, 管道根部位施工比较困难, 搭接比较多, 施工质量不易保证;而做涂膜防水, 其整体性、密封性可靠, 管道根部位及阴阳角比较容易处理, 施工比较方便, 施工质量容易保证。因此, 在当前建筑住宅施工条件情况下, 卫生间和厨房防水施工, 应选择涂膜防水材料。
2 卫生间和厨房涂膜防水施工工艺
2.1 穿越卫生间和厨房楼板的管道安装
安装穿越卫生间和厨房楼板的管道时, 应将止水圈套, 套在管道上, 严禁事后断圈安装。所有穿越卫生间和厨房楼板的管道, 安装完毕并验收合格后, 必须及时堵洞。堵洞时要严格细致地进行孔洞的清理, 将地漏、各管道周围的木楔、砖块等用来临时固定的杂物彻底清除干净。堵洞用的模板可采用木模板或定型底模。支模后用水冲洗孔洞, 可先用界面处理剂满涂预留洞口四周, 再分两次灌缝。第一次先把止水圈套管提起, 用加微膨胀剂的半干硬性细石混凝土灌入并捣实, 混凝土强度等级应比楼板混凝土强度提高一个标号, 其厚度为楼板厚度的一半左右;第二次落下止水圈, 灌入与第一次相同的细石混凝土, 使其与楼板齐平。填缝混凝土要及时养护, 达到一定强度后, 进行管道根部24h蓄水试验, 蓄水试验合格后再做找平层。
2.2 清理基层及找平层施工
为了让防水层能与墙地面粘接牢固并密封, 在做防水前, 要先搞好找平层的施工。为使找平层和基层结合牢固, 应将基层的浮灰、油污等处理干净。先用水泥沙浆把坑洼不平的地方抹平, 再对整个大面进行平整。找平层施工时应边抹素水泥浆边抹水泥沙浆, 卫生间和厨房周圈墙角处抹成半径大于30mm的圆弧, 管道周围留凹槽内嵌油膏密封。水泥沙浆分两次抹压, 最后压光找平, 水泥沙浆找平层要及时养护, 以防找平层开裂、空鼓或起砂。如果找平层表面坑洼不平, 不但浪费防水涂料, 防水涂料也可能抹不严实, 影响防水密闭效果。
2.3 涂膜防水层施工
待找平层完全干透后, 将找平层彻底清扫干净, 特别是对管道根周围不易清扫的部位应仔细清扫。如有油污时, 应用钢丝刷和砂纸刷掉。涂膜防水层施工时应先在管道根部、地漏、四周墙根周围涂刷一道涂膜附加层内加玻璃丝布, 管道周围直径为300mm宽, 墙角处沿墙高和楼板水平方向各150mm宽。待干到不粘手时, 开始整体涂刷防水涂漠。整体涂刷要分层进行, 根据设计厚度不同, 可分成两遍或三遍进行涂膜施工, 每层涂膜厚度要均匀, 涂刷方向要一致, 不得漏涂, 相邻两层涂膜涂刷方向应相互垂直, 时间间隔根据环境温度和涂膜固化程度控制。
2.4 涂膜防水层的验收
根据防水涂膜施工工艺流程, 对每道工序进行认真检查验收, 做好记录, 须合格方可进行下道工序施工。涂膜防水层完成并干透后, 对涂膜质量进行全面验收, 要求满涂, 厚度均匀一致, 封闭严密, 厚度达到设计要求 (做切片检查) 。防水层应无起鼓、开裂、翘边、气泡等缺陷。经检查验收合格后所有的涂膜防水施工房间都必须进行闭水试验, 蓄水时最浅水位一般不应低于20mm, 浸泡24h后撤水。自顶板下方观测管道周边和其它墙边角处等部位应无渗水、湿润且地面无积水现象。经监理单位、建设单位验收合格后办理隐蔽验收记录, 方可进行保护层施工。
2.5 保护层施工
防水层上的保护层施工, 要一次性实施成功。施工时要做好成品保护, 防止破坏防水层。涂膜防水层操作过程中, 操作人员要穿平底鞋作业, 穿地面及墙面等处的管件和套管、地漏、固定卡子等, 不得碰损、变位。涂防水涂膜施工时, 不得污染其它部位的墙地面、门窗、电气线盒、暖卫管道、卫生器具等。涂膜防水层每层施工后, 要严格加以保护, 在卫生间和厨房门口要设醒目的禁入标志, 在保护层施工之前, 任何人不得进入, 也不得在上面堆放杂物, 以免损坏防水层。地漏或排水口在防水施工之前, 应采取保护措施, 以防杂物进入, 确保排水畅通, 蓄水试验合格, 并将地漏内杂物清理干净。防水保护层施工时, 不得在防水层上拌砂浆, 铺砂浆时铁锹不得触及防水层, 要精工细做, 防止损坏防水层。
3 卫生间和厨房建筑地面施工应注意的问题
(1) 混凝土结构层施工注意事项:楼地面混凝土浇筑的同时, 必须预留好各种管洞, 避免以后在楼板上凿洞口, 留下渗水隐患。楼地面混凝土施工时必须振捣密实, 特别是管道四周及墙角处, 必须平整, 避免凹凸不平现象发生, 同时要做好混凝土的养护工作, 避免混凝土因养护不好造成的收缩裂缝。因此混凝土浇筑要严把质量关, 不合格处必须返工。
(2) 涂膜防水层空鼓或产生气泡现象的处理:涂膜防水层施工后产生空鼓或有气泡现象主要是由于基层清理不干净, 涂刷不匀或者找平层潮湿、含水率过高等原因造成的, 严重的会造成大面积空鼓。因此, 在涂刷防水层之前, 必须将基层清理干净, 并保证找平层含水率合适。采取的处理方法是:空鼓和有气泡部位的防水层应全部铲除干净并清理好基层后采用相应的防水涂料重新涂刷修补。
(3) 管根口部位等细节有渗漏现象的处理:管根口部位产生渗漏的原因是, 结构层混凝土浇筑不密实。当楼地面积水时, 水沿混凝土蜂窝、裂缝或墙底空隙渗出;穿过地面和墙面的管件、地漏等松动, 烟风道下沉, 撕裂防水层;做防水保护层时可能损坏防水层。因此, 要求在施工过程中, 对相关工序应严格按施工工艺标准和施工规范进行操作。采取的处理方法是:在楼地面管道的根部积水渗漏时, 可沿管根部剔凿出宽度和深度均不小于l0mm的沟槽, 槽内嵌填密封的材料, 在管道和地面交接部位涂刷无色或浅色合成高分子防水涂料来达到防水效果。
(4) 墙根部防水施工应注意的事项:卫生间和厨房周圈墙阴角处容易存水, 且墙地面防水涂料不易连接。因此, 在做水泥砂浆找平层施工时, 周圈墙角处要抹成半径大于30mm的圆弧, 以便于涂刷防水涂料, 使涂膜防水层平缓过度, 不容易损坏。
4 结语
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