普洱茶导游词(通用8篇)
云南是世界茶树发源地,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。三国时期 “武侯遗种”,在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是诸葛亮·孔明先生,相传他在公元二二五年南,云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族,深信武侯植茶树为事实,并世代相传,祀诸葛孔明先生为“茶祖”,每年加以祭拜。晋·傅巽《七海》载:“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”这里列举的是一系列中外名优土产,南中即云南,茶子不是茶树种子,而是园形或块状的紧茶,说明云南茶在三国时期已很有名。唐朝咸通三年(公元 862 年)樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”这就证明了唐代时期已经生产茶叶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”元.李京《云南志略.诸夷风俗》说:“‘金齿百夷(傣族)’交易五日一集,以毡、布、茶、盐互相贸易。”茶叶成为最重要的商品和送礼佳品。明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用,皆普茶也。蒸之成团。”这是“普茶”一名首次见诸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推断:“普洱古属银生城,则西蕃之用普茶已自唐时”。到了清朝,普洱茶到达第一个鼎盛时期顺治,藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜(永胜)州互市茶马,10月开市,每年贸易茶5万担,普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体,并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品。清朝时普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,为最光彩而鼎盛的时代。鸦片战争后,中国被列强侵占瓜分,国势衰微,印锡茶叶兴起,占领国际市场,国内政治腐败,苛捐杂税盘剥,有“普洱产茶颇为民害”之说,茶农弃茶,另谋生计,清末普洱茶降为5万担,顺宁府太守琦嶙在凤山,现代寂寥。
由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战,战乱频繁,弄得民不聊生,云南茶叶全面萎缩,到新中国建立前夕,产量降到了5万担,商品量仅2万担。普洱茶同龙井、碧螺春、铁观音等,被中国茶客所熟知。 新中国诞生后,云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构,到1958年止,全省茶园面积达到了46.6万亩,产茶18万担,但是发展的好势头被大跃进打乱了,因追求高指标,瞎指挥,强采重摘,茶树大受摧残,到___开始的1966年,云南茶仍只有19万担。十年**期间,茶叶发展缓慢,___结束的1976年,面积到了127万亩,而产量仅有32万担。
改革开放后的1990年,茶园面积达240万亩,产量达155万担,出口20多万担,创汇2250万美元,创造了云南茶史的最大辉煌,茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。普洱茶也迎来了又一个辉煌时期。但是,值得一提的是,1975年,云南开始了普洱熟茶的生产。
一九七五年普洱熟茶用于生产,随着逐年的发展人们对普洱熟茶的了解认可,工业化批量生产势在必行,可传统的熟茶工艺制作过程相对缓慢,各种香型需靠陈放几年缓慢转化。一九八四年,现代普洱创始人吴启英老师通过普洱茶接种技术科学的方式解决了这个难题,在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端,这为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
秋风丝丝凉,秋雨滴滴寒。窗外的秋风秋雨盘桓数日,把秋生生地塞进了暖暖的心窝。气温骤降,早已没有了夏的刚猛,更接近了冬的阴柔。这样的时日,虽于行人不便,但于我这闲散之人却别有一番风味。正好可以来一壶普洱熟茶。秋凉冬寒适宜饮熟普洱茶,暖润之茶,含在舌上,犹如品评一首绝好的诗歌。明亮,红润,温厚。像是美人,亦似葡萄酒。这就是令人遐想难忘的普洱茶。它更似一首诗或者一阕词。只要轻轻晃动一下,一个淳朴、安详而灵动的生活世界就呈现出来了。青山绿水、葱葱郁郁的热带植物、天然氧吧、阳光充足、水丰而清澈如诗如画展开。高原人们的纯朴和善良静静地卧在崇山峻岭之中,知足常乐的心态在水烟筒里袅袅升起,亚热带自由活泼的生命气息洋溢在葱茏的植被上。而这里的风土人情和古老的智慧,凝结在一片叶子上,经水一泡,便释放出无穷的魔力。华丽如汉赋,却又不失宋词的忧思,亦不失唐诗的飘逸。于我而言,更为奇特的便是,它不仅有诗意,亦是高原的诗,还能生无尽的文思。而今一喝茶,很多人就想到茶的保健和养生。普洱茶被誉为“长寿茶”,是暖胃、降脂、养气、延年益寿与品茗之圣品。还被称为“可以喝的古董”,能够长期存放,且愈陈愈香。也许是多年来不经意间养成的习惯,在写作时常常泡一小壶普洱熟茶,写写喝喝,喝喝泡泡,一泡二泡„„休息、写作、思考与喝茶得到完美的结合。文思不曾间断,绵绵不绝。以至于不知是思之神力,还是茶之妙笔。此实为余独爱普洱茶之故。有君,思不竭。茶之道,便是禅,是人生哲学。茶之美,即是诗,余韵不绝。一叶,一娑婆。一叶,一诗歌。
极少喝茶的我,走进一家位置不起眼,门面不招人的茶叶店。
一进店门,迎眼的不是色泽鲜艳的茶品,却是古色古香的一张盘根茶桌,几张树桩凳,各种茶叶,围墙摆放。茶叶店?茶肆?老板一人专心致志地做着茶道,表演?品茗?店很怪,老板很怪。
入座后,老板不问生意,却像是见了久未逢面的友人,热情地邀我品茗。老板很好客,家长里短,热络攀谈,其间,动作娴熟地表演着茶道,仿佛一手画圆,一手画方的武林高手,又仿佛经年的.舞女在熟悉的舞台中央翩翩起舞。一举手,一投足,无不清新雅致。
老板请我品铁观音,听说我胃不好,又改请我品普洱,一边细细品茶,一边娓娓讲茶。我不解地问老板,这样的陈设,这样的盛情,却怎么赚钱。老板淡然一笑,说:“我爱茶,爱品茶,早已乐在其中,以茶会友,才是我想要的。”老板一席话,让我感慨在这充满欲望的城市里,还能有这么一片清净的天地,还能有这固守其中,淡然其他的桃源之人。
普洱茶,入口温顺,入胃平和,细腻有余,不显张扬。普洱茶,色泽亲和,淡淡而有奶味,看似浓郁,饮则不腻。人如其茶,茶如其人。
普洱茶茶性非常的温和,常喝普洱茶不会伤及我们的肠胃,还对我们的肠胃有一定的保护作用。
2.降血脂
普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。
3.减肥
血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著。
4.健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。
5.消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6.抗衰老
第一道茶水弃去,称之为洗茶,时间不益过长!5-10秒左右!
第二道起作饮用,第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒!
第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下示范:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(铺满杯底,略高)。
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
热作系 表演08——1班 张玲艳 6702010801思茅,本是一个名不经传的小城市,但是由于普洱茶,让思茅一度成为国内有名的城市,从而改名字为普洱。我有幸来到普洱上学,因此,也有幸参加了2年一届的第九届普洱茶节。在参加普洱茶节的同时还观看了第五届全国民族茶艺大赛和第二届云南民族服装服饰文化节活动。
2009年11月18—20日,我们随学校老师参加了第九届普洱茶节、第五届全国民族茶艺大赛和第二届云南民族服装服饰文化节活动。
11月18日,我们随老师参加了全球“普洱茶十大杰出人物”的终评活动。在普洱市广播电视局演播大厅,我们讲解了全球“普洱茶十大杰出人物”的终评活动的全过程。
普洱茶在世界上愈加知名,推动其发展的风云人物也愈加具有影响力。18日,全球“普洱茶十大杰出人物”在云南普洱市出炉。
为推动普洱茶产业发展,促进普洱茶文化发扬光大,第三届全球“普洱茶十大杰出人物”评选活动在10月开展,并由各地普洱茶专家、从业者组成的专业评委会评选。
经过对15名候选人的无记名投票,闫希军、李师程、张奇明、张国良、陈凯希、陈国昌、邹炳良、盛军、曹冬生、焦家良最终当选全球“普洱茶十大杰出人物”。
当选者来自昆明、北京、香港以及马来西亚、日本等地,均为在推动普洱茶产业发展、弘扬普洱茶文化方面有突出贡献的人士。普洱市市长沈培平向他们表示感谢,期望今后继续携手使普洱茶走向世界,推动普洱茶产业的结构调整和全面升级。
“中国茶城”普洱市位于云南西南部,是普洱茶核心原产地和集散地,境内有千年古茶树、茶马古道以及多座现代茶山,普洱茶产业发达,茶文化旅游资源丰富。
11月19日上午,我们参加了第五届全国民族茶艺大赛。在这里,我们看到了各个民族的茶艺茶文化。
云南本土的哈尼族祭战神“甫玛突”茶艺充满原始神秘气息,来自北京的自默禅茶幽远静雅,而普洱市广东商会则用茶艺巧妙讲述了普洱茶的传说。17日,第五届全国民族茶艺茶道表演大赛在云南普洱开幕。
来自北京、广西横县、云南普洱、玉溪、昆明等地的21支茶艺茶道表演队齐聚“中国茶城”普洱,他们由汉族、彝族、佤族、哈尼族等民族的茶艺师组成,为观众们献上令人叫绝的茶艺茶道表演。
茶艺师们表演了普洱茶、彝族罐罐茶、佤族烤茶、自默禅茶、酸木瓜盐茶、龙井茶等十余种民族茶艺茶道。比赛场地普洱市“天下茶艺”演艺厅座无虚席,观众们屏息静心,随着解说和配乐陶醉于茶艺师们的精彩表演中。“看得出这届比赛中茶艺师的水平越来越高,这对云南茶艺茶道来说是一个交流融合的好机会。”来自昆明的茶艺爱好者朱左勋已是第二次观看比赛,她对精彩的茶艺茶道表演赞叹不已。
参加决赛的表演队共有10支,他们均是从17日的预赛中脱颖而出。在决赛中,各参赛队都展现出了最佳的精神状态和茶艺水平。尽管演出内容与预赛相同,但是各参赛队队员对于细节的把握却更加精准到位。整场比赛连贯顺畅、亮点频现,场下也是座无虚席、掌声不断。
最终,云南热带作物职业学院茶艺茶道表演队获得了本次大赛的冠军。云南龙生茶业股份有限公司茶艺表演队,云南江城哈尼族彝族自治县民族茶艺队获得亚军。北京东城区“蓝天工程”导师团茶艺教师沙龙表演队,广西横县茉莉情韵茶艺表演队,福建省安溪茶业职业技术学校获得季军。云南普洱市思茅区人民政府茶艺表演队、云南西盟县佤源茶艺表演队、云南镇沅县五一茶有限公司、云南景谷县茶艺表演队、云南普洱茶(集团)有限公司茶艺表演队、北京城市学院茶艺文化培训中心等6支参赛队获得优秀奖。
至此,第五届全国民族茶艺茶道表演大赛于19日在云南普洱正式落下帷幕。
11月19日下午,我们有观看了“寒玉秋泉”万人品茗活动和七彩云南——民族服装服饰风情展演。其中尤以七彩云南——民族服装服饰风情展演最为绚丽多彩。
19日,作为第二届云南民族服装服饰文化节的重要组成部分,民族服装服饰文化创新设计大赛在“中国茶城”云南省普洱市开幕。
云南省有汉、彝、藏、傣、哈尼、拉祜等26个民族,其中少数民族人口达1500多万人,民族服装服饰文化资源丰富,昌宁苗族服饰、西双版纳傣族织锦已被列入国家级非物质文化遗产。
当日晚,来自北京、福建以及云南昆明、迪庆藏族自治州、普洱市等地的29位设计师创作的106套民族系列服装服饰参赛,集中展现了云南佤、拉祜、彝、傣、哈尼等少数民族绚丽多彩的服装服饰文化。
在原生态的民族服装服饰基础上结合现代时尚元素,设计师们的作品令观众啧啧称赞。变形的虎头、火焰图案和强烈的红黑色反差让人感觉彝族服装的热情与华贵;厚重麻布上的米、盐、糖、茶等象征图案,充分展现拉祜族支系苦聪人走出深山后的喜悦乐观。
傈僳族设计师阿妮来自云南迪庆藏族自治州,她以原生态的傈僳族服装服饰为基础设计了《芦笙打条老人装》。参加过多场民族服装展演的模特高菲对此赞叹不已,“黄红相间的百褶长裙既传承傈僳族传统麻布长裙,又有时装的活泼、动感”。
“这场比赛完全达到了创新民族服装服饰、宣传云南民族文化的目的,设计理念、服装制作、模特表演都将时尚与民族特色充分融合,体现了云南民族服装服饰的发展趋势.云南民族众多,各民族风情万种,在民族服装服饰风情展演、云南服装服饰创新大赛等丰富多彩的活动中,深刻诠释了文化节以“科学普洱、健康人生”的主题,全力打造普洱“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”的品牌,大力弘扬科学普洱发展理念,充分展示普洱茶科研成果和多彩多姿的民族服装服饰,提升普洱茶文化、民族文化和旅游文化品牌效应。
11月20 日全天,我们又参加了第九届普洱茶节交易会暨天士力帝泊洱系列产品国内发布会。国家相关部门的领导、云南省政府及相关部门领导、普洱市和思茅区各级领导、天士力集团领导,以及茶产业专家、学者、社会各界嘉宾,来自日本、老挝、越南、马来西亚的经销商朋友和消费者尽千余人莅临本次第九届中国普洱茶节交易会开幕式暨帝泊洱系列产品国内发布会现场。
首先由普洱市人民政府副市长寸强先生首先致辞,其后由天士力帝泊洱销售有限公司总经理李强先生发言,李强总经理以“充满普洱因子•品位健康生活”为主题,向莅临发布会的各界朋友隆重介绍健康饮品全新品类——天士力帝泊洱即饮普洱因子。
帝泊洱,我们健康伙伴,财富源泉,更是事业平台,我们为之而奋斗!时尚帝泊洱,健康全中国!充满普洱因子,品位健康生活,让我们一起努力!”
最后,由云南省商务厅副厅长朱晓阳先生,宣布“第九届中国普洱茶节交易会开幕式暨帝泊洱系列产品国内发布会”正式开幕。
在开幕仪式后,由2009年国际旅游小姐中国区10佳旅游小姐进行帝泊洱系列产品展示。10位盛装佳丽倾情演绎帝泊洱系列产品,在缠绵的细雨中,帝泊洱的时尚、便捷、高贵的风范与佳丽的曼妙身姿相得益彰,汇聚成为如诗如画的美景,现场嘉宾、帝泊洱公司来自全国各地的经销商代表、普洱市数千名观众见证了这个激动人心的时刻,天士力帝泊洱系列产品国内发布会在优雅的旋律、青春的舞姿中圆满结束。
至此,第九届普洱茶节、第五届全国民族茶艺大赛和第二届云南民族服装服饰文化节活动取得圆满结束,“科学普洱”魅力仍在延续,民族“梦幻霓裳”让人回味无穷。
“双节”期间,全国民族茶艺茶道大赛、全球“普洱茶十大杰出人物”评选、科学普洱专家论坛和普洱茶交易会促进普洱茶文化、产业的交流融合;生物茶工业园奠基仪式、普洱茶健康饮品以及“数字茶山”工程启动仪式,是打造科学普洱,促进茶产业持续健康发展的重要举措;同时,分会场澜沧县举办祭茶祖、参观古茶园等活动也体现浓郁厚重的普洱茶文化。
民族风情巡游、万人品茗、广场狂欢等活动,营造了万民同欢的喜庆气氛;民族服装服饰设计创新大赛、民族服装服饰文化保护与开发论坛、七彩云南—普洱民俗风情服装服饰展演和美术摄影展,以及普洱茶包装、造型设计大赛,充分向世人展示云南民族服装服饰文化的独特魅力和悠久历史,以及普洱的和谐之美、民族团结之美。
在推动农业普洱向科学普洱、人文普洱发展的过程中,普洱茶节进一步提升了普洱茶产业和普洱旅游文化产业品牌效应,向世人展示了普洱茶产业和文化的新形象,为普洱茶产业的持续健康发展注入了新的强劲动力,促进普洱茶产业的结构调整和产业升级。
着力于社建设会主义核心价值体系、增强云南民族文化的影响力,文化节紧密结合云南和普洱民族文化实际,从经济、社会、文化、艺术、学术角度,全面展示云南26个民族绚丽灿烂的服装服饰文化,加速民族文化和旅游产业、茶产业的结合,推动民族文化资源优势向经济优势、产业优势转变。
1. 选择合适的泡茶水温,一般在92度左右。
2. 在冲泡茶叶时茶叶的量一般为容器的五分之一即可。
3. 不要使用过于沸腾的水冲泡。
4. 在冲泡之前用热水清洗茶具。
5. 头两次冲泡的茶水倒掉。
6. 品茶时不能过快着急。
具体操作
首先先用热水冲洗饮茶的器具,一是能起到杀菌去灰尘的作用,二也能起到辅助醒茶的作用,此处要注意的是在冬天天气寒冷的时候,使用紫砂壶泡茶需要注意要预热,否则茶壶内不能适应温度的变化,造成开裂。其次将适量的茶放入器皿中进行冲泡,头两次的茶水倒掉,起到醒茶的作用,头两次茶叶的香气不能充分的挥发,还带有苦涩味,所以要将头两次倒掉。接着用热水冲泡十几秒后,滤掉碎茶叶,就可以将其倒入杯中品尝了。在品茶的时候不能太快,慢慢细品才能感受到茶叶的独特清香。
普洱茶冲泡的准备工作
1、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。
2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
3、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
普洱茶冲泡器具
(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶:紫砂壶的透气__和保温__也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。
小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
普洱茶投茶量
普洱茶什么时候喝减肥效果好?一般建议在饭后半小时饮用,消脂解腻,并能促进食饵性体温发生。当然饭前饮用也可,能使胃有饱涨感,从而减少摄入食物,但饭前喝完后,如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话,就成增肥了,这点请才开始喝的朋友们一定要注意,如果自己不能控制的话,建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用,以免冲淡胃液。
在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况。健康饮品普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不反弹,有实验证明普洱茶能降血脂,虽然权威的科研机构从来没有说普洱茶能减肥,但是普洱茶确实能辅助提高普洱茶减肥的效果和反弹程度。
普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香,回味无穷,能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压的作用。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
原理:普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪,而普洱茶中丰富的茶多酚则能有效的分解脂肪。
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