中药炮制学论文

中药炮制学论文（推荐11篇）

中药炮制学论文 篇1

梁代陶弘景《本草经集注·序》“合药分剂料理法则”中有“凡用桂心、厚朴、杜仲、秦皮、木兰之辈，皆削去上虚软甲错处取里有味者秤之”。指的是皮类药材要去除木栓层以后入药用。此分类方法是炮制分类的开端。

特点可在了解药物入药部位后，很快确定炮制方法。 在建立具体药物的炮制方法时，不够严谨、细致。

以药用部位的来源分类法

宋代《太平惠民和剂局方》依据药物来源属性之金、石、草、木、水、火、果类等分类，把炮制分述于各药之后。目前，《中药炮制规范》等工具书多以药用部位分类，每味药下列其炮制方法。

特点便于查找。但体现不出炮制工艺的系统性，不利学习。

雷公炮炙十七法

此分类方法因历史变迁，其内涵现已很难准确表达，却反映了明代以前中药炮制概貌。十七种方法为：炮、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、煿、爁、摋、镑、曝、露、煞。

三类和五类分类法

三类分类法是明代陈嘉谟提出的，即以水制、火制、水火共制为纲，统领各种中药的炮制，此法能反映炮制的特色，但不能包括炮制的全部内容。

五类分类法包括：修治、水制、火制、水火共制、其他制法(不水火制)，基本概括了所有的炮制方法，较系统的反映药物的炮制工艺，而且能更有效的指导生产实际。

药典分类法

《中国药典》一部附录收载“药材炮制通则”采用净制、切制、炮制、水飞、制霜。

工艺与辅料相结合的分类方法

中药炮制学论文 篇2

中药是中华民族的宝贵遗产。随着中药的现代化和世界对中药认识的加深, 中药的翻译也日益受到重视。中药炮制是我国独有的制药技术, 历史悠久、内容丰富、地域特性显著。2006年5月20日, 传统中药炮制技术经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。中医药学是一种古老而又独特的文化, 中医语言兼有自然科学和人文科学的特点, 又有很多文言表达, 想要将其原汁原味地翻译成另一种语言难度很大。

目前我国还没有正式出版的《中药炮制学》双语教材, 教材建设意义重大, 为此中国中医药出版社组织江西中医药大学的教师编写了我国第一部中药炮制双语教材。为保证中药炮制学英译的翻译质量, 笔者需要对其中的中医药英语翻译进行深入研究, 既要考虑到医学术语, 也要考虑到文学语韵; 既要考虑到中医固有特色, 也要考虑到与西医术语的相容性。在此过程中, 笔者提出了中医药语言翻译的标准和翻译策略。

二、中药炮制学翻译研究

( 一) 翻译标准问题

在翻译的过程中, 笔者按照中医翻译专家李照国先生提出的中医翻译的三原则以“功能翻译理论”和“翻译目的论”为理论依据, 从“薄文重医, 得‘意’忘‘形’”、“比照西医, 求同存异”和“尊重国情, 保持特色”等三个方面对中医药翻译原则进行了探讨。同时也考虑到了世界中医药联合会翻译专业委员会提出的5条中医术语翻译的基本原则:

( 1) 对应性: 词义翻译尽量与其中文学术内涵相对应。

( 2) 简洁性: 在不影响清晰度的前提下, 译名越简单越好。

( 3) 同一性: 同一概念的名词只用同一词对译。

( 4) 约定俗成: 尽量采用目前已通行的译名。

( 5) 音译: 为了在翻译中保持中医特色和避免产生歧义, 建议将汉语拼音作为中药名、方剂名、穴位名翻译标准使用。

( 二) 语法方面

因为中药炮制学教材语言属于科技文体, 在翻译的时候, 对于大多数内容笔者用一般现在时来表达。

如:“中医药理论认为, 中医临床与炮制的净制、切制、加热制和辅料制密切相关。通过净制可以去除药物中的杂质和非药用部位, 防止混药并去除某些药物的毒性” (According to TCM theories, the clinicalefficacy is closely related to cleansing, cutting, heatingand adjuvant materials. Suitable cleansing procedurecan remove impurities and non - - medicinal parts ofdrugs, avoiding mixing other drugs, and eliminatingtoxicity of some drugs. )

笔者在翻译时采用了较多的被动语态, 因为被动语态能使句子行文简明、客观、重点突出。

如: “部分动物类或昆虫类药物, 为了除去有毒部分或非药用部位, 需要去头尾或足翅。” ( In orderto get rid of the toxical parts or non - medicinal parts, the head, tail, foot or wing need to be removed fromsome animal or insect drugs) 。

又如:“当药物炒至淡黄色时, 注意避免炒焦。通常使用文火加热, 而对一些特殊药材可使用中火进行加热, 如苍耳子、王不留行、牛蒡子以及薏苡仁等” ( When stir - frying drugs to a yellowish color, parchingshould be avoided. It is usually heated with a mild firewhile a medium fire can be used in some special drugs, such as Siberian Cocklebur Fruit, Princes - featherFruit, Cowherb seed, Coicis semen and so on) 。

中医语言简洁, 有高度概括性, 中文教材中出现了较多的无主语句, 这在中文中是可行的, 但在翻译成英文的时候, 考虑到英文语法的特点, 翻译时一般将主语补充出来。

如: “功善宁心安神, 多用于心阴不足和肝肾亏损的惊悸, 健忘, 眩晕, 虚烦不眠等症”, 此句的主语是指酸枣仁, 笔者在翻译时就将主语补充出来: RawSpine Date Seed has the function of nourishing the heartand calming the mind, and can often be used in treatingsyndromes of palpitations due to fright, poor memory, vertigo and insomnia caused by deficiency of heart yinand liver - kidney depletion。

对于下面这类动词句, “取净酸枣仁, 置炒制容器内, 用文火加热, 炒至鼓起, 颜色加深, 有爆鸣声, 断面浅黄色, 有香气时取出”, 我们采用祈使句型翻译 : Put the cleansed Spine Date Seed into a fryingcontainer, heat with a mild fire, then fry the drugsquickly until the drugs’outer part swells, deepens incolor, cracks, becomes yellowish on the cut surfaceand emits a fragrant odor.

( 三) 音译法

李照国先生曾讲到:“要使中医学特有概念在英语译语中保持特有的内涵, 音译恐怕是唯一可行之路。”对于一些富含中国文化色彩、又在英文中找不到对应表达的词汇, 只有通过音译才能实现让这种空缺词汇最大限度地从形式到内涵的等值转移。这种翻译方式既符合语言国情学的要求, 也成为中医名词术语翻译的一种趋势。对于音译已经被各国读者普遍接受了的、已经被广泛地应用和传播的一些表达。

如:“气、阴、阳、推拿、痹、寸”等中医特色词汇, 翻译时都直接用拼音“qi, yin, yang, tuina, bi, cun”来进行翻译, 必要时在拼音后附上注解。

( 四) 中药炮制术语的翻译

中药炮制里有较多用一个动词来表示的炮制法, 经过多方查找资料及反复讨论, 笔者确定了这些动词的译法。

如: 洗wash、煅calcine、炜roast、漂rinse、淬quench、炙stir - bake with liquid。二个字的炮制法, 如: 水制process with water、水飞refine with water、火制process with fire、炒黄stir - bake to yellow、炒焦stir - bake to brown、炒炭stir - bake to charcoal、烘培bake、包煎wrap - decoct、另煎decoct separately、烊化melt、溶化 = dissolve等。

对于四字药物的翻译, 多采取用连字符将药物功能连接起来的方法。

如: 发散风寒药wind - cold - dispersing drug、辛温解表药pungent - warm superficies drug、清热泻火药heat - clearing and fire - purging drug、平肝熄风药liver - pacifying and wind - extinguishing drug、活血行气药blood - activating and qi - moving drug等。

对于中药名称的翻译, 笔者采用了前面拉丁名, 后面英文名的国际通用做法。

如 : 甘草Radix Glycyrrhizae - - - LiquoriceRoot、厚朴花Flos Magnoliae Officinalis - - - VillousAmomum Fruit、当归Radix Angelicae Sinensis - - Chinese Angelica、白芍Radix Paeoniae Alba - - White Peony Root、龟甲Carapax et Plastrum Testudinis - - - Tortoise Shell等。

对于方剂名称的翻译, 笔者认为应以直译和音译为主, 辅以意译和释译, 笔者参考李照国教授的分类方法, 采用了以下几种命名法:

( 1 ) 以药物中主药命名, 如: 黄芪汤槐角散Sophora Powder, 以主治病症命名, 如: 疝气方HerniaDecoction, 以治疗方法命名, 如: 平胃散StomachCalming Powder, 以比喻法命名, 如: 玉女煎Jade LadyDecoction。

( 2 ) 以功效命名, 如: 止痉散Spasm - RelievingPowder, 以主药加功效命名, 如: 枳实消痞丸Immature Bitter Orange and Glomus - Dispersing Pill。

( 3 ) 以服药时间命名, 如: 鸡鸣散Rooster - crowing Powder, 以颜色命名, 如: 紫雪丹Purple SnowElixir。

中药剂型种类较多, 对于一些常见的剂型, 笔者采用了下面一些翻译方法。

如: 汤剂decoction、丸剂pill、散剂powder、油膏剂paste或ointment、片剂tablet、冲服剂granula、丹剂elixir、糖浆剂syrup、针剂injection、栓剂suppository等。

三、总结

《中药炮制学》双语教材是中药炮制教学的立足和根本, 在教材的编写中, 中药学语言的英译是至关重要的一个环节, 目前我国还没有此课程的双语教材。本教材的编写将填补空白, 对培养中医药国际人才, 推动中医药国际化具有重要的意义。对教材中的中医药英译从语言、文化、翻译法等方面进行研究是做好教材建设、提高教学质量、培养国际化中医药人才的必要条件。同时, 本文的研究也为中医药学翻译的研究做出了一定的贡献。

参考文献

[1]李照国.中医英语翻译技巧[M].北京:人民卫生出版社, 1997.

[2]李照国.中医基本名词术语英译国际标准化研究[M].上海:上海科技出版社, 2008.

[3]李照国.中医英语翻译研究[M].上海:上海三联书店, 2013.

[4]谢竹藩.中医药常用名词术语英译[M].北京:中国中医药出版社, 2004.

中药炮制学论文 篇3

【摘 要】本文结合中药炮制学的学科特点，从课前引导教育、每一种炮制方法教学中相关知识的导入、视频课件的合理运用、实验教学与理论教学的配合四个方面对渗透式教学法在中药炮制学中的实践进行探讨，为提高中药炮制学的教学效果及教学质量进行探究。

【关键词】中药炮制学    渗透式教学法     教学效果       实验教学

中药炮制学是专门研究中药炮制历史沿革、炮制理论与原理、制备工艺、质量标准及其发展方向的一门科学，是中药专业的一门必修专业课[1]。通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状和炮制在临床中的作用，炮制品的性状、特征;了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等;具有从事中药炮制教学、科研及开发应用的能力。因此，让学生更好地理解和掌握本门课程，对学生理解和掌握其他专业知识以及未来从事中药学的研究和生产具有十分重要的意义。这些都要求教育工作者对中药炮制学的教学与时俱进，教学方式也要进行不断的改革，进而适应新时代的要求，提高中药炮制学的教学质量和效果。为培养学生对中药炮制学的兴趣以及贯彻上述培养目标，笔者进行了渗透式教学法的教学实践，取得了相对较好的教学效果。现做如下介绍：

一、重视课前引导教育

增强学生对中药炮制学的学习兴趣是提高教学质量的关键。在未学习本门课程之前，学生对课程缺乏相应的了解，因此课前的引导教育便成为炮制课程开篇的重头戏。首先从专业角度介绍中药炮制的重要性、中药炮制的目的、中药炮制可以改变药性以及与临床疗效的关系等。比如一些剧毒药物如川乌、草乌等，必须经过煮制，降低毒性才能应用于临床;再如种子类药材莱菔子，生品具有涌吐风痰的作用，而经过炮制后变为降气化痰药，通过炮制可以改变莱菔子的药性。接着从历史传说中介绍一些有趣的炮制小故事，比如附子的传说。很久以前附子是山中的一种野生植物，人们并没有发现它的价值，而当时乾元山一带的人体质很差，生病的多，在金光洞修炼的太乙真人体察民间的疾苦，提炼丹药给穷人治病，可是炼的丹药不够用，太乙真人发现山里长了一种野草，根底长了一个圆果子，可以加工成一种乌黑发亮的片子，人吃了这种药能增强体力，冬天吃了又能起防寒的作用。太乙真人就把这种药的加工方法教给了乾元山一带的人。后来他又收了哪吒做徒弟，师徒俩又在原来加工乌药的基础上再创造新方法进行加工，加工出了一种药效比乌药更好的新药来。人们误以为太乙真人和哪吒是两父子，便把这种新药称为“父子药”。后来才知道他们是师徒关系，于是就把“父”字改为“附”字[2]。这则故事讲到了附子名称的由来，又有附子炮制用药的介绍，寓教于乐，既吸引了学生的注意力，又培养了学生学习中药炮制的兴趣。

二、重视每一种炮制方法教学中相关知识的导入

中药炮制教学中要求学生掌握各个炮制方法的炮制工艺、炮制作用及注意事项，因此对于炮制方法的讲解可谓炮制教学中的重点之一，在教学中对炮制方法相关知识的导入就显得十分重要。每讲一种炮制方法时，我会深入搜寻与此方法密切相关的现代研究成果，用现代科学研究的成果激发学生学习兴趣。如讲到蒸法时，会将黄芩的软化原理给同学做一讲解，黄芩本身的有效成分为黄芩苷，如果用冷水处理软化，黄芩苷会被黄芩中所含的酶在一定溫度和湿度下酶解，产生葡萄糖醛酸和苷元黄芩素。黄芩素是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，容易被氧化成醌类物质而变绿，使疗效降低。黄芩苷的水解与酶的活性有关，以冷水浸，酶的活性最大。而蒸制可以破坏黄芩中的酶，使其失活，有利于黄芩苷保存。可见黄芩经过蒸制即可杀酶保苷，又可使药材软化。这样使学生体会深刻，因势利导让学生提前对炮制中的蒸法产生兴趣，从而更深刻地理解这一炮制方法的实用性和科学性。讲到燀法时，会将苦杏仁的燀制原理做一简单介绍，在一定湿度和温度条件下，苦杏仁苷易被共存的苦杏仁苷酶水解，生成野樱苷，野樱苷在野樱苷酶作用下生成杏仁腈，杏仁腈不稳定生成苯甲醛和氢氰酸。若大量口服生苦杏仁，在苦杏仁酶作用下，可迅速分解大量的氢氰酸而导致中毒，甚至死亡。苦杏仁经燀制后，酶被破坏，苦杏仁就不易水解而利于保存。经燀制后的苦杏仁服用后在胃酸作用下缓慢分解，产生适量氢氰酸，只起镇咳平喘作用而不致引起中毒[1]。这一讲解使学生知道燀制可以降低毒性和刺激性同时，对燀制体会也更加深刻，同时提醒了学生在以后接触苦杏仁饮片时不可随便生吃，以免发生中毒。

三、通过视频课件促进对中药炮制学理论知识的消化

中药炮制中涉及的重点药物炮制工艺部分，多属于教学中要掌握的内容，但学生通过理论讲授时，多不能很好地掌握和理解这些炮制操作。因此，我们在讲到各论中单个炮制方法中的重点药物时，多会配合播放一些该药物的炮制方法视频。比如讲到王不留行时，就会播放清炒王不留行的操作视频;讲到山楂时，就会播放炒焦山楂的操作视频;讲到艾叶时，就会播放炒艾叶炭操作视频;讲到灯芯草时，就会播放暗煅灯芯草的操作视频;讲到穿山甲时，就会播放砂烫穿山甲的操作视频;讲到枳壳时，就会播放麸炒枳壳的操作视频;讲到肉豆蔻时，就会播放麸煨肉豆蔻的操作视频;讲到阿胶时，就会播放蛤粉烫阿胶的操作视频;讲到甘草时，就会播放蜜炙甘草的操作视频;讲到苦杏仁时，就会播放燀制苦杏仁的操作视频。通过视频的播放，能够在较短时间内，反映尽量多的基础与操作知识，有利于学生抓住重点和激发学生对炮制操作技能知识的学习兴趣，并且能够使学生将炮制理论与实践更好地结合，进而提高学生的主观能动性，这样在教学中也提高了教学效率和教学质量。

四、通过实验教学加强学生对炮制操作技术的掌握

中药炮制学是一门实践性和经验性很强的学科，因此实验教学在中药炮制学教学中起到很关键的作用。为了使学生更好地理解和消化中药炮制学各论中的内容，我们首先在实验课的课程安排上保证实验内容与理论课内容的同步性。比如按照教学计划，会在第五周讲到各论中的单炒法，我们便将单炒法的实验课安排在同一周，巩固新讲的单炒法的内容;其次重视学生的动手操作能力，比如在单炒法实验中，根据炒黄、炒焦、炒炭的方法，选取9味代表药物，学生既能够在实验课上将炒黄（芥子、莱菔子、王不留行）、炒焦（山楂、槟榔、栀子）、炒炭（艾叶、侧柏叶、地榆）的代表药物进行炒制，又能够很好地将炒制火候通过炒制药物不同加以区分。学生通过实验课上的操作将理论课上讲到的内容更好地消化吸收，既锻炼了学生的动手操作能力，又培养了学生学习中药炮制学的兴趣。

五、小结

要有效提高教学质量，就要针对中药炮制学的学科特点，重视传统理论与现代技术的融合，重视实验操作与理论讲授的配合，将学生放在首位，认真研究学生特点和课程教学规律。我们通过对渗透式教学法的实践，重视课前引导教育，引入现代科学研究成果，理论讲授配合影音视频资料，重视实验教学，在中药炮制学的教学中取得较好的效果。

【参考文献】

[1]贾天柱.中药炮制学[M].上海：上海科学技术出版社，2013：3.

中药炮制学考试题 篇4

A.入肝经

B.入脾经

C.入肾经

D.入肺经

E.入心 正确答案是：B 2 【单选题】（2分)用酒炙大黄是“以热制寒”，这样称为： A.净制

B.从制

C.反制

D.火制

E.水制 正确答案是：C 3 【单选题】（2分)芡实用麸炒制的颜色标准是：

A.黄色

B.微黄色

C.深黄色

D.老黄色

E.亮黄色 正确答案是：E 4 【单选题】（2分)九香虫的炮制方法是：

A.炒焦

B.炒炭

C.土炒

D.炒黄

E.米炒 正确答案是：D 5 【单选题】（2分)炒炭的主要目的是：

A.止泻

B.止血

C.止痛

D.止呕

E.止痒 正确答案是：B 6 【单选题】（2分)每100Kg龟板用醋量为：

A.30Kg B.20Kg C.25Kg D.35Kg E.10Kg 正确答案是：B 7 【单选题】（2分)马钱子的炮制方法是：

A.清炒

B.土炒

C.麸炒

D.砂炒

E.炒焦 正确答案是：D 8 【单选题】（2分)一般性药材人工干燥的温度宜选：

A.1050C B.900C C.800C D.1000C E.950C 正确答案是：C 9 【单选题】（2分)槐花炭的贮藏容器宜用： A.竹篓

B.木箱

C.瓷缸

D.木桶

E.纸箱 正确答案是：C 10 【单选题】（2分)中药切制段的长度为：

A.4-8mm B.3～5mm C.10～15mm D.16～20mm E.6～9mm 正确答案是：C 11 【单选题】（2分)炙法的火侯多选用：

A.大火

B.文火

C.中火

D.武火

E.强火 正确答案是：B 12 【单选题】（2分)李时珍在《本草纲目》中收载炮制内容的项目是： A.炮制

B.炮炙

C.修治

D.修事

E.修制 正确答案是：C 13 【单选题】（2分)黄芩软化切片应采用：

A.润法

B.蒸法

C.抢水洗

D.淋法

E.冷水浸 正确答案是：B 14 【单选题】（2分)适应酒炙法炮制的药物有：

A.艾叶

B.芫花

C.杜仲

D.桑枝

E.知母 正确答案是：D 15 【单选题】（2分)炙马兜铃的常用蜜量为：

A.15％

B.20％

C.30％

D.10％

E.25％ 正确答案是：E 16 【单选题】（2分)僵蚕通常采用的炮制方法是： A.清炒

B.炒焦

C.麸炒

D.土炒 正确答案是：C 17 【单选题】（2分)炮制需炒药后加盐水的药物是：

A.黄柏

B.益智仁

C.泽泻

D.车前子

E.荔枝核 正确答案是：D 18 【单选题】（2分)发酵法要求相对湿度为：

A.40～50％

B.50～60％

C.70～80％

D.60～70％

E.30～50％ 正确答案是：C 19 【单选题】（2分)治疗大肠有积滞的大便下血应选用：

A.熟大黄

B.生大黄

C.酒炒大黄

D.大黄炭

E.醋炒大黄 正确答案是：B 20 【单选题】（2分)薄荷切制水处理宜选用：

A.抢水洗

B.淋法

C.泡法

D.漂法

E.浸法 正确答案是：B 第二部分总题数:10 21 【多选题】（4分)中药炮制的常用固体辅料有

A.麦麸

B.米

C.土

D.砂

E.滑石粉 正确答案是：A,B,C,D,E 22 【多选题】（4分)中药炮制的常用液体辅料有

A.酒

B.醋

C.盐水

D.姜汁

E.蜜 正确答案是：A,B,C,D,E 23 【多选题】（4分)中药炮制的发展大致可分为哪几个历史时期

A.中药炮制技术的起始和形成时期

B.炮制理论的形成时期

C.炮制品种和技术的扩大应用时期

D.炮制振兴、发展时期

E.中医理论形成时期 正确答案是：A,B,C,D 24 【多选题】（4分)《五十二病方》中包括了哪些炮制内容

A.净制

B.切制

C.水制

D.火制

E.水火共制 正确答案是：A,B,C,D,E 25 【多选题】（4分)以下属于中华人民共和国成立以后，出版的炮制专著有

A.《中药炮制经验集成》

B.《历代中药炮制法汇典》

C.《樟树中药炮制全书》

D.《五十二病方》

E.《黄帝内经》 正确答案是：A,B,C 26 【多选题】（4分)以下属于对樟刀评价的是 A.老君炉中纯火青

B.炼就樟刀叶片轻

C.锋利好比鸳鸯剑

D.飞动如飞饮片精

E.削铁如泥

正确答案是：A,B,C,D 27 【多选题】（4分)以下属于江西制药帮派的是

A.樟树帮

B.建昌帮

C.京帮

D.川帮

E.金陵帮 正确答案是：A,B 28 【多选题】（4分)中药炮制的目的包括

A.降低或消除毒副作用，保证用药安全

B.改变或缓和药物药性和功能的作用趋向

D.改变或增强中药的归经

E.增强药物疗效 正确答案是：A,B,C,D,E 29 【多选题】（4分)以下中药毒性较大的有

A.川乌

B.草乌

C.附子

D.天南星

E.半夏 正确答案是：A,B,C,D,E 30 【多选题】（4分)以下属于中药的作用趋向的是 A.升

B.降

C.浮

D.沉

E.毒性 正确答案是：A,B,C,D 第三部分总题数:10 31 【单选题】（2分)中药饮片是中医临床用药的一大特色。A.√

B.× 正确答案是：A 32 【单选题】（2分)饮片越薄越能煎出有效成分。A.√

B.× 正确答案是：A 33 【单选题】（2分)车前子是先拌盐水后炒药。A.√

B.× 正确答案是：A 34 【单选题】（2分)芫花用醋制能降低毒性。A.√

B.×

C.改变戓增强中药 正确答案是：A 35 【单选题】（2分)竹茹用酒炙可增强疗效。A.√

B.× 正确答案是：A 36 【单选题】（2分)建昌帮的切制特点是斜、薄、光、大。A.√

B.× 正确答案是：B 37 【单选题】（2分)《黄帝内经》记载的“燔治左角发”即是当今的血余炭。A.√

B.× 正确答案是：A 38 【单选题】（2分)剁刀式切药机不适宜全草类药物的切制。A.√

B.× 正确答案是：A 39 【单选题】（2分)炒炭和煅炭的方法不同，所得的药物成品性状也是不相同的。A.√

B.× 正确答案是：A 40 【单选题】（2分)药物在缺氧条件下煅烧成炭的方法称为煅炭法。A.√

《中药炮制学B》第二次作业 篇5

B.文火炒至颜色加深，不粘手 C.文火炒干 D.文火炒至焦黄色 E.中火炒干

2.作用为清热凉血生津的饮片规格是： [1分] A.熟地黄 B.熟地炭 C.生地黄 D.生地炭 E.鲜地黄

3.炉甘石作为眼科用药最适宜的炮制方法为： [1分] A.煅淬水飞 B.闷煅 C.明煅法 D.煅淬法 E.提净法

4.止呕应选用的饮片规格是： [1分] A.姜半夏 B.法半夏 C.生半夏 D.清半夏 E.以上均非

5.采用升华制霜法制备的药物是：A.砒霜 B.鹿角霜 C.千金子 D.西瓜霜 E.巴豆霜

6.石决明煅制作用是： [1分] A.使质地疏松 B.消除毒性 C.改变药性 D.降低副作用 E.影响药物归经

7.煮制的主要目的是： [1分] A.增强疗效 B.降低毒副作用 C.改变药性

分]

[1D.软化药材 E.除去非药用部位

8.发芽法所用种子的发芽率要求为： [1分] A.85%以上 B.75%以上 C.100% D.95%以上 E.65%以上

9.中药炮制的理论依据是： [1分] A.中医基础理论 B.五行学说 C.中医中药理论 D.现代科学理论 E.阴阳学说

10.珍珠用豆腐煮制的目的是： [1分] A.清洁药物 B.增强疗效 C.降低毒性 D.缓和药性 E.改变药物作用趋向 B型题：

下列每组题有多个备选答案，每个备选答案可以使用一次或重复使用，也可以不选，请选择正确答案 A.25～30℃ B.30～37℃ C.10～17℃ D.18～25℃ E.38～42℃

1.粟芽发芽时的温度是： [1分] A B C D E 2.淡豆豉发酵时的温度是： [1分] A B C D E

A.闷煅法 B.水飞法 C.明煅法 D.煅淬法 E.提净法

3.牡蛎、龙骨宜采用的炮制方法是： [1分] A B C D E 4.灯心草、干漆宜采用的炮制方法是： [1分] A B C D E

A.米醋 B.黑豆汁 C.黄酒 D.甘草汁 E.豆腐

5.制何首乌常用的辅料是： [1分] A B C D E 6.制远志常用的辅料是： [1分] A B C D E

A.款冬花 B.小茴香 C.黄芩 D.柴胡 E.厚朴

7.常用姜炙的药物是： [1分] A B C D E 8.常用蜜炙的药物是： [1分] A B C D E

A.大肠有积滞的大便下血 B.食积痞满，产后瘀停 C.实热便秘，高热，谵语肿痛 E.大便秘结之年老体弱久病者

9.醋大黄常用于治疗： [1分]

目赤咽肿，齿龈 D.A B C D E 10.生大黄常用于治疗： [1分] A B C D E

A.1Kg B.9Kg C.6Kg D.3Kg E.15Kg 11.酒炙60Kg川芎，应用黄酒的量是： [1分] A B C D E 12.醋炙30Kg乳香，应用米醋的量是： [1分] A B C D E

A.10Kg B.20Kg C.5Kg D.12.5Kg E.25Kg 13.蜜炙麻黄绒，每100Kg麻黄绒，用炼蜜的量为： [1分] A B C D E 14.蜜炙麻黄，每100Kg麻黄段，用炼蜜的量为： [1分] A B C D E

A.酒黄精 B.酒女贞子 C.盐杜仲 D.熟地黄 E.蒸桑螵蛸

15.炮制后能杀死虫卵，利于贮存的药物是： [1分] A B C D E 16.炮制后具有滋阴补血作用的药物是： [1分] A B C D E

A.酒山茱萸 B.蒸木瓜 C.熟地黄 D.蒸黄精 E.蒸天麻

17.炮制后便于软化切片，又可杀酶保苷的药物是： [1分] A B C D E 18.炮制后可除去麻味，以免刺激咽喉的药物是： [1分] A B C D E

中药炮制学论文 篇6

一、饮片厂设计的基本要求

1、自然条件良好，周围无污染源。

2、有发展余地，并尽量少占耕地。

3、适合于合理安排。

4、交通、通讯便利，有良好的水电供给。

5、应避开以下区域：①地震多发区;②洪涝区;③石矿区;④机场、电台区;⑤名胜、文物区。

二、厂房、设备及技术力量的设计

1、厂房设计

厂房设计的目的是对厂房设置和设备排列作出合理安排。其基本要求是：

①生产区与生活区、行政区分开。

②有符合卫生要求的厕所及洗手、消毒设施。

③厂房建筑的大小、结构和位置要适当，以便操作、清洗和维修保养设备。

④厂房应能防止动物和昆虫进入。其内部表面不得有脱落或吸附颗粒性粉尘，并能耐受清洗和消毒。

2、设备的设计

2.1 设备设计的原则：首先考虑设计的要求和各种定型设备的标准、规格、性能、技术特性与使用条件，充分考虑需要及可能。

2.2 设计的步骤：先确定设备的类型，后确定规格。

3、饮片车间设计

饮片车间设计应符合厂房建筑、生产工艺、设备的安装与检修、安全技术等方面的要求。

饮片厂的废水处理

中药炮制学论文 篇7

关键词：中药炮制学,课堂教学,教学方法

中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺规格、质量标准、历史沿革及发展方向的一门学科。是中药学专业的一门主干课程, 也是必修专业课之一。通过本课程的学习, 要求学生掌握中药炮制的基本理论和基本技术;熟悉中药饮片的性状、特征及临床应用, 目的是培养具有传承与创新双重能力的高素质中药炮制人才。中药炮制学的课堂教学环节非常重要, 其教学效果的优劣, 不仅关系到教师教学过程能否顺利进行, 还关系到学生在今后进一步深造或工作实践中能否正确运用所学的知识进行中药炮制相关学习与工作。因此如何提高中药炮制学的课堂授课效果, 值得各位教师重视、思考和探讨。笔者在高校主要从事中药炮制学的教学与研究工作, 有些感触与心得, 今诉诸笔端, 以期与前辈、同道共同探讨。

一、明确“现代中医药”条件下中药炮制学的学科特点

(一) 中药炮制学是一门综合性应用学科, 与其他学科关系密切

中药炮制是以中医药理论为依据, 并以此理论来解释炮制作用[1], 如某方某药用何种炮制品才能保证临床疗效?中药柴胡在“小柴胡汤”中用生品, 取其气味具薄, 轻清升散, 和解退热的功效;在“柴胡舒肝散”中用醋炙品, 其升散作用减弱, 舒肝止痛力增强[2]。故必须具有中医中药基础理论知识;中药经炮制后会引起中药成分质和量的改变, 也会引起药理作用的改变, 因此需要应用中药化学、分析化学、药理学等的有关知识与技能;要判断中药饮片的真伪优劣, 必须知道传统及现代的鉴别检验知识与技术, 故必须了解中药鉴定学的相关知识与技能。炮制又与制剂紧密相连, 炮制是制剂的第一道工序。因此在学习本学科前, 必须有相关的中医中药知识储备, 并能灵活运综合地运用各门知识与技能。

(二) 中药炮制学是一门既传统又现代的学科

中药炮制是一门传统的制药技术, 它随着中药的发现而产生, 距今已有二千多年的历史, 人类有文字记载基本就有了炮制的记载, 这一传统制药技术几千年来是以中医临床疗效为基础的, 是根据大量人体临床实践经验得出的, 并且随着时代的发展, 不断吸收先进的、科学的、有效的用药制药方法而逐步完善的, 其内涵深厚。作为一门我国独有的传统的绿色制药技术, 受法律保护, 不得出口和转让, 并于2006年被列入我国非物质文化遗产目录。

中药炮制学科发展方兴未艾, 虽然与其他学科相比, 用现代科学技术手段研究中药炮制的历史较短[3], 但随着社会生产力的迅猛发展, 目前中药饮片的生产基本全部工业化、现代化, 中药炮制正在成为中医药现代化科学研究的重点。

二、开课前充分做好教学准备

教学是有目的、有计划的活动, 在进行教学之前, 教师需要进行必要的准备, 在头脑中有计划, 才能做到有条不紊, 找到教学的方向感, 在教学中有自信, 授课时游刃有余。以下三个方面在开课之前需要认真准备。

(一) 准备教材

目前就中药炮制学学科来讲, 常用教材主要有“卫生部”规划教材、“中医药行业”规划教材、“高等院校”规划教材等。被各个学校作为教科书使用的有4到5种。作为中药炮制学课程的主讲教师, 应在授课前至少选取2到3种教材, 进行认真研读, 对比不同版本教材的优势和特点, 结合学校情况和所教学生专业特点, 选则最合适教材。也可以将你认为比较合适的作为主教材介绍给学生, 授课时以此教材为主, 教师在备课时兼顾其他教材的优点, 融合到授课内容中。

(二) 了解学生

“教学”一方面是教师“教”, 一方面是学生“学”, 知己知彼百战不殆, 了解学生是提高授课效果的前提。一方面要全面了解学生所在专业的特点, 学生的知识储备, 明确中药炮制学课程与其他课程的相关性, 及时准确地掌握学生的知识结构, 思维水平, 接受能力。另一方面还要了解学生的学习态度、学习习惯, 学生之间的学习能力差异等情况, 以便因材施教, 确定授课时选择用什么样的教学方法来完成教学任务。

(三) 撰写教学方案

教学方案没有统一的模式, 可以是一个学时的教学方案, 也可以是一个教学单元的教学方案, 还可以是一个章节的教学方案。授课教师根据教学任务、教学目标及对学生的了解, 认真撰写教学方案。

三、授课中多种教学方法的合理应用

(一) 课堂讲授与讨论相结合, 提高学生学习的主动性

目前, 中药炮制学的课堂授课中大多数仍以教师讲授为主, 这一传统的教学模式虽然被称为“填鸭式”教学, 但它仍是一种不可完全被替代的教学方法。这就需要教师在讲授中要讲究教授内容的有效组织, 提高语言的精炼度与感染力, 还要在讲授时适当提出问题, 组织学生就某一题目展开讨论, 发挥学生学习的主动性, 提高课堂授课效果。例如在讲炒黄药物时, 向学生提出哪些药物的炮制体现了“生升熟降”、“生猛熟缓”的传统炮制理论, 并鼓励学生用现代科学知识进行解释。学生就可以从药物成分、药理、药效等方面对此话题进行充分发挥, 对课堂上悬而未决的问题可作为课后作业, 检索文献资料, 在下一次课上进行解决。让学生充分参与课堂教学, 加深学生对授课内容的理解, 提高学习主观能动性, 提高授课效果。

(二) 所授知识与实际相联系, 提高学生学习的积极性

中药炮制学教学内容的讲授一定要与时俱进, 加强与实际生活、社会现状的联系, 激发学生学习炮制的热情与积极性。例如绪论在讲中药炮制发展时, “现代是中药炮制的振兴与学科形成时期”, 我们在教学时就会将目前炮制学科的发展状况、发生的与炮制学相关的事件引入教学, 像目前国家中医药管理局正在进行的炮制技术传承基地建设、中药特色技术传承人才项目等等;在讲到“中药饮片的质量要求”时, 就会向同学介绍现实生活中饮片质量存在的一些问题。各论在讲到具体药物时, 对于一些重点药物的讲解, 也要联系实际, 比如在讲“丹参酒炙”时, 我们会向同学介绍“丹参滴丸”是第一个成功进入美国FDA的中药制剂, 开创了中药制剂进入国际市场的先例。通过这些与时俱进的讲解, 让学生对中药炮制有更深入的了解, 从而产生浓厚的兴趣, 提高学生学习炮制知识的积极性。

(三) 讲授中利用多媒体课件、教学录像等辅助设施, 培养学生学习兴趣

在总论部分的讲授时, 通过多媒体课件展示中药材、中药饮片及相关器物、人物图片, 激发学生的学习兴趣, 如通过神农尝百草图介绍炮制的起源;通过相关本草古籍、作者及一些盛药制药器物的图片介绍中药炮制的发展历程, 加深学生对炮制的理解与认识, 使单调枯燥的理论知识变得生动, 帮助学生理解与记忆。

在各论讲述时, 安排了中药炮制传统炮制方法的教学录像, 形象生动形象地展示了教学内容, 如炒法中的清炒山楂、王不留行, 蛤蚧烫阿胶;炙法中的酒炙当归、白芍, 蜜炙甘草、百合;煅制白矾;蒸首乌及其他一些药物的炮制。这些教学短片的引入, 弥补课堂单纯讲授的枯燥, 提高学生学习兴趣。

四、授课后与学生的交流与互动

中药炮制学教学内容多, 涉及知识面广, 如中药材来源、产地加工、炮制方法、炮制作用、炮制品质量及成分功效的变化, 现代药理研究等。在有限的课堂教学中不能一一讲授, 面面俱到。教师应在课后及时与学生进行交流与沟通, 发现教学中存在的问题, 了解学生的学习需要, 对有疑问的进行解惑, 对想深入学习的给予鼓励与扶持, 最大量化课堂教学效果, 提高教学质量。

综上所述, 笔者根据中药炮制学的课程特点, 及其在中药学专业中所占据的不可替代的地位, 从对中药炮制学学科的认识、开课前的教学准备, 教学过程中多种教学方法的适当运用, 课后与学生交流互动等几个方面进行阐述, 提出了加强中药炮制学课堂教学效果的一些建议, 从而大大提高教学质量。众所周知, 中药炮制学的课堂教学环节非常重要, 其教学效果的优劣, 不仅关系到教师教学过程能否顺利进行, 还关系到学生在今后进一步深造或工作实践中能否正确运用所学的知识进行中药炮制相关学习与工作。因此我们必须重视如何去提高《中药炮制学》课堂授课效果的思考, 从而让此课程更好的发展下去。

参考文献

[1]龚千峰.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社, 2002:6

[2]王延年, 马跃平, 侯柏玲, 等.中药炮制学教学改革实践[J].药学教育, 2014, 30 (6) :43-45.

[3]高慧.论提升《中药炮制学》课堂教学效果的方法与手段[J].医学教育, 2009, 38 (10) :132-133.

[4]张科卫.提高《中药炮制学》教学质量的若干途径[J].中国中医药信息杂志, 2010, 17 (8) :43-45.

[5]张科卫.激发学生学习兴趣提高《中药炮制学》教学质量[J].中国中医药现代远程教育, 2010, (20) .

神奇的中药炮制术 篇8

“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”，这是中药制药行业的千秋古训。其中将炮制与品味并提，足见炮制在中药生产中的举足轻重。炮制可降低有毒中药的毒副作用，增强药物疗效，便于制剂、贮藏及保存药效等，还可以矫正臭味，让药物便于临床应用。

中药的炮制技术在我国的发展也是源远流长，早在公元5世纪，我国就有了第一本中药炮制学专著——《雷公炮炙论》。发展至今，按照现代实际炮制经验分类，炮制法大致可分为五类。

1、修制

(1)纯净处理：采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。如拣去合欢花中的枝、叶，刷除枇杷叶、石苇叶背面的茸毛，刮去厚朴的粗皮等。

(2)粉碎处理：采用捣、碾、镑、锉等方法，使药物粉碎，以符合制剂和其他炮制法的要求。如牡蛎、龙骨捣碎便于煎煮，川贝母捣粉便于吞服，犀牛角、羚羊角镑成薄片或锉成粉末，便于制剂和服用。

(3)切制处理：采用切、铡的方法，把药物切制成一定的规格，使药物有效成分易于溶出，并便于进行其他炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性质和医疗需要，切片有很多规格。如天麻、槟榔宜切薄片，白术宜切厚片，黄芪宜切斜片，肉桂切圆盘片，桑白皮、枇杷叶宜切丝，茯苓、葛根宜切块等。

2、水制

用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清洁药物、软化药物、调整药性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、润、水飞等。这里介绍三种常用的方法。

(1)润：又称闷或伏。根据药材质地的软硬，加工时的气温、工具，用多种方法使清水或其他液体辅料徐徐渗入药材内，在不损失或少损失药效的前提下，使药材软化，便于切制饮片。如淋润荆芥、泡润槟榔、酒洗润当归、姜汁浸润厚朴、伏润天麻、盖润大黄等。

(2)漂：将药物置宽水或长流水中浸渍一段时间，并反复换水，以去掉腥味、盐分及毒性成分的方法称为漂。如将昆布(即海带)、海藻漂去盐分，紫河车漂去腥味等。

(3)水飞：系借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。此法所制粉末既细，又减少了研磨中粉末的飞扬损失，常用于矿物类、贝甲类药物的制粉，如飞朱砂、飞炉甘石、飞雄黄等。

3、火制

(1)炒：有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。炒黄、炒焦使药物易于粉碎加工，并缓和药性；种子类药物炒后，煎煮时有效成分易于溶出。炒炭能缓和药物的烈性、副作用或增强其收敛止血的功效，如土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等。

(2)炙：用液体辅料拌炒药物，使辅料渗入药物组织内部，以改变药性，增强疗效或减少副作用的炮制方法称为炙。通常使用的液体辅料有蜜、酒、醋、姜汁、盐水等。如蜜炙百部、酒炙川芎等。

(3)煅：将药物用猛火直接或间接煅烧，使药物质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效，如煅紫石英、煅海蛤壳、制血余炭与陈棕炭等。

(4)煨：利用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火灰中加热至面或纸焦黑为度，可减轻药物的烈性和副作用，如煨生姜、煨甘遂、煨肉豆蔻等。

4、水火共制

(1)煮：是用清水或液体辅料与药物共同加热的方法。如醋煮芫花可减低毒性，酒煮黄芩可增强清肺热的功效。

(2)蒸：是利用水蒸气或隔水加热药物的方法。如酒蒸大黄可缓和泻下作用，何首乌经反复蒸晒后不再有泻下力而能补肝肾、益精血。

(3)淬：是将药物燃烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆的方法。如醋淬自然铜、醋淬鳖甲、黄连煮汁淬炉甘石等。

5、其他制法

中药炮制学论文 篇9

将净选或切制后的药物，加入一定量姜汁拌炒的方法称为姜炙法。此外，还有用姜汁煮者，统称姜制。多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。

辅料的选择及一般用量

1.生姜的用量一般为100公斤药物，用生姜10公斤。若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。

2.姜汁的制备方法

捣汁生姜洗净，切碎，捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，反复2～3次，合并姜汁，备用。

煮汁取净生姜片或干姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，过滤，合并两次滤液，适当浓缩，取出备用。

操作方法

1.姜汁炒 将净选或切制后的药物与定量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干。或待姜汁被吸尽后，进行干燥。

2.姜汤煮 将姜切片煎汤，加入净选后的药物煮至药透汁尽，取出，切片，干燥。

注意事项

1.制备姜汁时，水的用量不宜过多，一般最后所得姜汁与生姜比例为1：1。

2.药物与姜汁拌匀后，需充分闷润，待姜汁完全被吸尽后再文火炒干。

炮制目的

1.消除副作用，增强疗效。如：草果仁生品辛香燥烈，姜炙可缓其燥烈之性，增强温胃止呕之效。厚朴生用辛辣峻烈，对咽喉有刺激性，姜炙后可以消除刺激性，增强宽中和胃的功效。

中药炮制学论文 篇10

中药炮制学是我校药剂专业的必修课之一，而中药炮制学实验是锻炼学生动手操作和思维能力、将理论应用于实践的最佳途径，因此，在培养药剂专业人才的过程中，中药炮制学实验的教学尤其重要[1]。我校的药剂专业注重培养同时具有药剂相关理论知识和实践动手能力的实用型人才，学生在校期间除要完成中药炮制学的理论与实验的学习任务，还要进行中药传统技能操作的培训，从中选拔优秀者参加省级和全国的技能比赛，指导老师积累了较丰富的经验，并意图将竞赛的成功经验惠及每个学生，使学生们都能够得到锻炼和提升。

1中职学校中药炮制实验教学现状及存在的问题

目前，中药炮制学实验的教学仍然存在着很多问题。在实验教学中，多以教师为主导，填鸭式的向学生灌输炮制技术的.操作规范，忽略了学生在学习中的主导地位，学生因此习惯于被动的接受，以完成实验报告或应付考试考核为目标，对课程实质精华知之甚少[2]。此外，教学中多以理论教学为主，实验教学为辅，理论课课时与实验课课时的比例多1∶1或2∶1，这显然不能满足炮制作为一门传统技术，需要大量实践这一要求。实验教学过程中也多以验证性实验为主，即将实验步骤甚至是实验结果全部在实验前交代给学生，使学生只学会简单的操作，而没有培养学生在实验过程中发现问题、解决问题的实际能力。另外，评价学生实验技能的指标多是通过课堂表现和实验报告成绩来体现，而实验报告抄袭现象严重，因此很难从实验报告中体现学生的创新和综合思维能力。由于中药炮制学实验的传统教学过程存在上述各种问题，因此对其教学内容、教学方法的改进就尤为必要。

探讨中药炮制与辅料的关系 篇11

【关键词】 中药；辅料；两者关系

中药入药时经辅料制后，在性味、功效、作用趋向、归经和毒副作用等方面都会发生某些变化，辅料不同，加工方法也不同，借助辅料之力发挥协同、调节作用，药力共出，使固有性能所有损益，以尽量符合临床治病要求。

1 液体辅料

1.1 酒 为米、麦、黍、薯类、高梁等用曲酿制并经蒸馏而成，含乙醇50-60%，尚含有机酸类、酯类、醛类等成分。酒性大热，味甘、辛。中药经酒制后，具有活血通络、祛风散寒、行药势、矫味矫臭，还能提高某些无机成分的溶解度，动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成分，酒制时此类成分可随酒挥发而除去。酒中含有酯类等醇香物质，可以矫味矫臭。浸药多用白酒，炙药用黄酒。如苦寒药通常气薄味厚，通过酒制，利用酒的辛热行散作用，既可缓和苦寒之性，免伤脾胃，又可使其寒而不滞，更好地发挥清热泻火作用。[1]

1.2 醋 醋是以米、麦、高梁以及酒精等酿制而成。主要成分为醋酸，约占4%—6%，尚有维生素、灰分、琥珀酸、草酸、山梨糖等。醋味酸、苦、性溫。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。同时，醋具酸性，能与药物中所含的游离生物碱等成分结合成盐，从而增加其溶解度而易煎出有效成分，提高疗效。醋能和具腥膻气味的三甲胺成分结合成盐无臭气，故可除去药物的腥臭气味。此外醋还具有杀菌防腐作用。如：延胡索镇痛的有效成分为生物碱，但游离生物碱难溶于水，醋制可使生物碱生成盐，易溶于水，提高煎出率，增强镇静和镇痛作用。又如醋可使五灵脂矫臭矫味；乳香缓和刺激性，有利于服用，并易于粉碎。

1.3 蜂蜜 蜂蜜为蜜蜂采集花粉酿制而成。主要成分为果糖、葡萄糖，两者占蜂蜜的70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质。蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中；以其甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止痛；气味香甜，故能矫味矫臭；不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，无不宜之。因而蜂蜜有调和药性的作用。药物经蜜炙后能增强润肺止咳、补脾益气、缓和药性、矫臭矫味和消除副作用等。如：麻黄生品发汗解表和利水消肿力强。而蜜炙后麻黄性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘为胜。多用于表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者。

1.4 盐水 为食盐的结晶加适量水溶化，经过滤而得的澄明液体。主含氯化钠，少量的氯化镁、硫酸镁、硫酸钙等。食盐味咸、性寒。能强筋骨、软坚散结、清热、凉血、辟毒、并能矫味。药物经盐炙后，可引药下行，增强疗效，滋阴降火，缓和药物辛燥之性。如黄柏生品味苦，性寒，具有泻火解毒，清热燥湿的功能；黄柏盐炙后可引药入肾，缓和苦燥之性，增强滋肾阴、泻相火、退虚热的作用。

2 固体辅料

2.1 麦麸 为小麦的种皮，呈褐黄色。主含淀粉、蛋白质及维生素等。麦麸味甘，性平。能和中益脾。与药物共制能缓和药物的燥性，增强疗效，除去药物不良反应，使药物色泽均匀一致。麦麸还能吸附油质，亦可作为煨制的辅料。如：生苍术温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强；麸炒后辛性减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。[2]

2.2 土 中药炮制常用的是灶心土（伏龙肝），也可用黄土、赤石脂等。主含硅酸盐、钙盐及多种碱性氧化物。灶心土味辛，性温。能温中和胃、止血、止呕、涩肠止泻等，与药物共制后可降低药物的刺激性，增强补脾止泻的功能。如：生白术以健脾燥湿，利水消肿为主；而土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力胜。

2.3 沙 中药炮制常用河沙作中间传热体拌炒药物，取其温度高、传热快的特点，可使坚硬的药物受热均匀，质地松脆，以便粉碎和利于煎出有效成分。另外，砂烫炒还可以破坏药物的毒性成分，易于除去非用药部位。如：生马钱子毒性剧烈，且质地坚硬，仅供外用;而制马钱子毒性降低，可供内服。又如穿山甲砂炒或醋淬后质地变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，矫正其腥臭之气。

2.4 滑石粉 滑石粉为单斜晶系鳞片状或斜方柱状的硅酸盐类矿物滑石经精选净化、粉碎、干燥而制得的细粉。滑石粉为白色或类白色，微细、无砂性的粉末，手摸有滑腻感。滑石粉味甘，性寒。能利尿、清热、解暑。中药炮制常用滑石粉作中间体拌炒药物，由于其滑利细腻，与药物接触间大，使药物受热均匀，滑石粉制可降低毒性，矫正不良反应，使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮。如：水蛭生品有毒，多入煎剂，以破血逐瘀为主，滑石粉制后能降低毒性，质地酥脆，利于粉碎，多入丸散。

此外，辅料还有很多，不再赘述。总之，由于辅料的参与并发挥其独特的作用，使中药制其形、制其性、制其味、制其质，可以制出成千上万、多姿多态、质量稳定、疗效确切的各种中药炮制品，扩大用药范围，满足临床用药安全、有效的需求，趋利避害，提高中药最佳效能，使中药更好地为公众的健康谋福祉[3]

参考文献

[1]龚千锋.中药炮制学.中国中医药出版社 2006.1

[2]徐楚江.中药炮制学.上海科学技术出版社 2001.2