酒店员工守则考试

酒店员工守则考试（精选9篇）

酒店员工守则考试篇1

一、总则

（一)适用范围

本守则适用于本公寓楼所有员工。包括合同工、零散工、临时工。

（二)宗旨

本公寓楼将通过严格的管理、高效率的工作、一流的服务，为宾客提供舒适方便的生活享受。“宾客至上，服务第一”是公寓楼的宗旨。

（三)目标

把公寓楼具办的有中国风格和国内一流水准。

（四)要求

1.热爱祖国，遵守国家的政策法令，遵守外事纪律。

2.热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本公寓楼建立良好的声誉，树立良好的形象。

3.领导层要严守职责权限，以身作则，尊重下级。

4.钻研业务技术，努力学习科学文化，不断提高业务水平、外语水平，不断提高为宾客服务的水准。

二、规定

（一)员工如有下列事项变更应呈报人事部

1.住址和电话。

2.婚姻状况。

3.生育子女。

（二)仪容

1.仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净熨平。不得裸背敞胸，不得穿短裤、背心，不得卷裤脚；不准穿拖鞋、水鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

2.头发要梳理好，不准留长发、怪发式。男士不准留大胡子，不准留长指甲。女士不准浓妆艳抹、染指甲，不准戴其他饰物。

3.坐、立、行姿势要端庄，举止要大方。坐时不准将脚放在桌、椅上，不准跷脚、摇腿；站立时姿势要自然大方，两手垂放或自然弯曲在背后或胸前，不得两手插口袋，不要呆板不动、倚墙、靠壁或倚椅靠柜；行走时不能摇头晃脑、拉手、搭肩、奔走追逐。

（三)礼节礼貌

1.对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼。做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、信仰取人。

2.与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手，握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

3.与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰；用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理；说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

4.不要询问客人的年龄，特别是对女宾；不要询问客人的履历、工资收入、1

衣物价格；对奇装异服或举止奇特的人不围观，不交头接耳；对伤残和有缺陷的人士不歧视，服务要周到。

（四)劳动纪律

1.按时上、下班，上、下班要走职工通道，乘职工专用电梯，不旷工，不擅离职守；严格执行交接班制度，不得私自调班，需要调班时必须找好调班人员，征得经理同意后方可调班；不准串岗。

2.员工上班前不得饮酒，吃生葱、生蒜等食品。上班时不准抽烟，不准吃零食、口香糖；不得剔牙齿、抠鼻孔、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、打哈欠、打喷嚏；不随地吐痰、丢杂物、修指甲、搔痒、抠脚趾。

3.上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、看书报、下棋、打私人电话；不得带亲友到公寓楼公区场所、餐厅玩耍、聊天；不准开收录音机、电视机；不准哼唱歌曲、小调。

4.服从领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

5.前台人员要站立服务，面带笑容，做到“请”字当头，“谢”字不离口，宾客至上，热情周到。

6.严格遵守外事纪律，不私自套换外汇和处理客人遗留、遗弃、赠送的物品、纪念品；不准与客人乱拉关系；公寓楼允许收的服务费要缴公。

7.爱护公寓楼里的财产，爱护一切工作用具，注意节约原材料，节约用电、用水、用气、用油；注意设备的维修、保养；不私拿公家的物品。

（五)工作考勤

1.每个员工上、下班时必须签到。严禁代人或委托人签到，违者给予处罚。

2.穿好工作制服后，应向领班或经理报到。

3.如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能签到，应向领班或经理报告，应备有病、事假条等，以备核查。

（六)制服与制服柜

1.公寓楼视不同岗位的职务发给不同的制服，员工上岗工作时必须穿着制服。所穿制服必须保持整齐、清洁。

2.下班后必须将制服存放在制服柜里，员工不得将制服带出公寓楼。

3.公寓楼将定期给员工更换新制服。若有损坏或遗失，将按有关规定办理。员工离开工作单位时，必须将制服交回有关部门。

4.员工制服柜专为放制服而设，不得存放食物或其他物品，并应保持整洁。

5.领导或有关部门有权随时检查员工制服或制服柜。

（七)工作证与工号牌

1.凡在本公寓楼工作的员工均发给每人工作证和工号牌。员工当值时应佩戴工号牌和携带工作证。部门领导及保安部人员有权随时检查。

2.工作证、工号牌、制服柜锁匙如有遗失、被窃，应立即向本部或人事部、保安部报告，并由本人赔偿损失后补发。因使用时间太长而引起损失者可免费更新。

3.员工离店时，应将有关证件交回人事部。

（八)检查携带的物品

1.员工上班时不得将包裹及其他物件带进公寓楼寄存，更不得将有害的物品或禁止阅读的书刊带进公寓楼，下班时不得将公寓楼任何物品携带出公寓楼，保安人员有权检查，任何人不得拒绝。

2.员工若需将公寓楼物品或私人物品拿到公寓楼外，需持有关单位领导签署的放行条或证明。

3.检查人员不得有伤害被检查人员人格的言论和行动。

三、员工请假

一、旷工

按下列情况之一旷工

未事先办理请假手续而缺勤或未准假而私自休假者，各种假期逾期而无续假者。

不服从调配而不上班者。

打架、斗殴至伤不上班者。

迟到、早退三十分钟以上者。

其它应按旷工处理，旷工一天扣三天工资，另加罚款100元，扣除当月全勤奖；旷工予以开除。

二、病假

员工因病休假，填写病假申请表，出示区级以上医院病假通知书，经部门主管、经理、总经理批准后，交到人事部方可生效。

急诊：员工如遇到紧急病情，可在自己居住的附近医院就诊，急诊在三小时内通知部门经理，24小时内病假请明交到部门，填写病假申请表。

病假证明不得由他人代交或邮寄（病假证明中注明发烧和不能行走的病例除外）。如无开病假证明者，将按旷工处理，并给予纪律处分，直至开除。

病假一天扣当天工资。

三、事假

员工因事确需本人处理，须提前二天向部门经理以书面形式提出申请，经批准后方可休假，来不及到公司请假时，应用电话通知部门，经同意后方可休假，事后补办请假手续。

四、其它假

如丧假、婚假等等，根据本人情况领导研究酌情处理。申请方法：向部门申报及主管总经理审批。

五、请假及请假天数审批权限

请假：各种假期不论时间长短（病假除外）一律填写“请假条”，按规定的批准权限批准后效。

请假天数审批权限

部门经理有权批假一天，二天以上报总监批准。

部门经理以上管理人员，请假必须提前一天填写“请假申请表”经总经理审批后方可休假。

休假有关规定

员工休假须填写“请假申请表”经部门经理批准后，报办公室（人事部）备案，部门经理以上管理人员休假，报主管总经理审批后生效，报办公室备案。

员工休假期满后，须主动到本部门和办公室（人事部）销假，否则超期部分以旷工论处。

所有请假方式必须以书面材料于第一时间内报人事部。

每人每月三天假。

（二)教育培训

为了提高员工的管理水平、服务水准、知识水平、技术水平，员工必须接受教育培训。培训方式可以在公寓楼内进行，亦可以送学校直至国外留学。受培训的员工在合同期内要为宾馆服务，否则必须赔偿为培训所支出的有关培训费用。

四、表彰

本公寓楼员工凡符合下列条件之一者予以表彰。

（一)表彰条件

1.努力钻研业务，对提高业务技术水平和工作效率有所发明、创造、改革成效显著者。

2.爱店如家、积极工作、热情服务，创造优异成绩者。

3.努力拓展业务、积极开展市场销售，对公寓楼营业有特殊贡献者。

4.在为宾客服务中，深入细致、热情周到，使宾客深感满意而受到赞扬、感谢者。

5.严格开支、节省费用有显著成绩者。

6.防患于未然，为保护人民生命财产安全，见义勇为、有特殊功劳者。

7.拾到客人遗失的贵重物品上交或归还失主者。

8.帮助宾客解决危难，妥善处理客人病、伤及受到客人表扬者。

（二)表彰方式

口头表扬；

通报表扬；

授予奖状；

授予奖品；

授予奖金；

加薪晋级。

（三)表彰程序

由基层班长、经理报告部门经理；部门经理报告总经理批转人事部；工会或班长、经理、部门经理执行权力范围内的表彰活动。

六、处罚

（一)处罚方式

1.批评教育：写检讨书，当面或在一定范围内进行批评教育。

2.扣发薪金：写检讨书，按犯错误程度和认错态度决定扣发薪金额。

3.停职检查：写检讨书，停职检查期间不发或减发薪金。

4.降职处罚：写检讨书，降职处理或调动其工作。

5.劝其退职：写检讨书，劝其退职。

6.发过失书：写检讨书，发过失通知书，得三次过失书者，自然被解雇。

7.解雇处罚：写检讨书，立即解雇。

（二)处罚条件

1.员工凡犯有下列条规之一，轻者进行批评教育，重者扣发薪金。

(1)上、下班不打工卡或请他人代打卡。

(2)不修仪表，不穿整齐的制服或戴禁戴的饰物。

(3)工作态度不认真，不按操作规程做或不履行职责。

(4)不按手续和制度处理业务。

(5)工作不负责任而引起客人不满。

(6)因工作失职而造成灾、伤和其他事故。

(7)工作时间看电视、听收录机、看书报。

(8)工作时间内串岗、打私人电话、饮酒、唱歌。

(9)在公寓楼内随处吐痰、丢杂物、丢果皮等。

(10)在公寓楼内打架、争吵、粗言秽语、赌博、喧哗。

(11)未经允许使用提供给客人的设备、设施、用品。

(12)将未用设备挪为他用。

(13)违反安全规则和保密守则。

(14)上下班不走职工通道。

(15)无故迟到或早退、旷工。

(16)上班时睡觉。

(17)下班不接受保安人员检查。

2.员工凡犯有下列条规之一，轻者停职，重者降职处罚。

(1)擅离工作岗位，经常迟到、早退或旷工，无心工作。

(2)旷工达2天以上者。

(3)对上级不尊重不礼貌，违反或不服从上级的工作指令和工作调动。

(4)对抗正确的业务督导，煽动他人破坏或企图破坏正常的工作秩序。

(5)对宾客粗暴或不礼貌，对他人施加暴行。

(6)未经允许而进入客人房间。

(7)蓄意损耗、毁坏公寓楼或客人物品。

(8)拿取或偷食公寓楼或客人食品，将客人遗失物品据为己有。

(9)擅自携出或企图携出公寓楼物品。

(10)利用工作之便索贿受贿、贪污或企图贪污公寓楼的钱物。

(11)制造谣言或恶意中伤本公寓楼声誉或其他员工。

(12)行为不端，作风不轨，丧失人格、店格和国格。

3.员工凡犯有下列条款之一，轻者劝其退职，重者解雇，并依法送交司法机关。

(1)公寓楼内斗殴，恐吓、威胁、危害同事。

(2)工作时间内醉酒或服食麻醉药物。

(3)有不道德行为或耍流氓。

(4)将犯罪分子带到宾馆作案，招待或介绍娼妓。

(5)携带违禁物品如武器、毒品、易燃品等进入公寓楼。

(6)盗窃公寓楼、宾客或同事的财物。

(7)私换外币，向客人索取小费或财物。

(8)收受贿赂或向人行贿。

(9)触犯国家任何刑事法律。

(10)与宾客逾越关系者

（三)处罚程序

1.员工犯有过失，由员工本人写检讨书，若按第一条批评教育或扣发薪金处理，由领班或直接经理执行。

2.员工犯有过失，由员工本人写检讨书，若按第二条停职或降职处罚，由部门经理或总经理批准执行，报人事部备案。

3.员工犯有过失，由员工本人写检讨书，若按第三条劝其退职或解雇处罚，由部门经理或总经理批准，报人事部执行。

4.员工如果对处罚处理意见不服，可以向上一级或越级上诉。

七、安全守则

（一)注意安全

1.注意防火、防盗，如发现事故苗头或不正常现象，必须立即报告有关领导和保安部，并及时查找处理，防患于未然。

2.班前、班后要认真检查不安全因素，消除安全隐患，确保宾馆、宾客、员工生命财产安全。

3.禁止客人、小孩在店内玩火、玩电、玩水，避免意外事故发生。

4.不准将亲友和无关人员带进工作场所，不准在值班室或值班宿舍留客住宿。

5.如发现形迹可疑、犯罪人员或精神病患者，应及时报告直接上司，总经理室和保安部抓紧处理。

6.员工在工作期外，发生的一切意外事故、财产丢失、自身安全等，公司均

不负责。

（二)火警

如遇火警，必须采取如下措施：

1.保持沉着镇静，不可惊慌失措。

2.呼唤同事协助，就近按动火警警铃。

3.通知电话总机接线生告知当值经理及保安部消防中心。

4.切断一切电源开关，并将火警现场的门窗关闭。

5.利用就近的灭火器材将火扑灭。

6.若因漏电引起的火灾，切勿用水或用泡沫扑灭。

7.如火势扩大而致有生命危险，必须引导客人撤离火警现场。

8.切记不可用电梯，一定要从楼梯上下。

9.保安部要通知消防队、公安部门和医院。

（三)紧急事故

1.在紧急情况下，如遇台风、水灾、爆炸等，员工必须服从保安部或总经理的指挥。

2.全体员工必须鼎力合作，发扬见义勇为、身先士卒、奋勇献身的精神，全力保护公寓楼财产及宾客、员工的生命安全。

3.如遇意外发生，应加设标志，警告无关人员勿近危险区，及时通知保安部、当值经理和总经理迅速进行处理。

八、清洁用具

经济型酒店员工守则篇2

1.当宾馆利益与部门利益发生冲突时，应无条件服从宾馆利益。

2.当个人利益和部门、集体利益发生冲突时，应无条件服从部门、集体利益。

3.对上司询问之事要如实反映，不得隐瞒或胡编乱造。

4.工作时要紧密团结，充分发挥集体智慧、力量，困难时要相互帮助，创造良好的工作环境，共同努力搞好工作。

5.层层负责制，强烈的服从意识。

二、层级管理

1.汇报、请示逐级反映，不得越级。

2.工作事务安排、指挥，原则上不得越级。

3.服从上级领导或上级授权人的工作指令，不得讨价还价。

4.认真完成本职工作内的职责。

5.因工作需要，任何部门、班组及个人必须服从安排、极力协助。

三、回避原则

1.严格遵守回避制度，对亲朋好友的处理应主动回避。

2.上级在批评下级时应尽量避开下级的下属及同级人员(但开展批评讨论会除外)。

3.不得在工作场所尤其是营业场所与客人、同事、上司发生吵闹、争执等。

四、保密工作

1.树立保密意识，不该说的不说，不该问的不问，不该听的不听，不该看的不看，任何事在未作出最终决定之前，不得擅自外泄。

2.未经同意或许可不得擅自外泄：

①宾馆机要：包括重要位置、宾馆及公司领导电话、行踪等。

②经营机密：宾馆经营策划、营业收支、消费情况、入住率、客源结构等。

③宾馆协议公司及协议旅行社名称、价格、优惠政策及合同相关内容。

④宾馆会议单位、长住公司等相关信息。

⑤客人房号、电话、行踪等住店客人信息。

⑥房价：包括告诉非自付房费的住店客人其房价及向第三者透露住店人房价。

五、卫生与环境

宾馆必须以高质量的卫生环境展现给客人，使客人真正感受到温馨、舒适、宾至如归。

1. 不准随地吐痰、乱丢纸屑、烟头等杂物，制造垃圾。

2. 不得在禁烟区吸烟，懂得个人及环境卫生基本常识。

3. 注意个人卫生，仪容整洁爽朗，仪表大方得体。

4. 随时注意区域清洁卫生，特别是营业场所要随时清理地上垃圾，以保证环境卫生。

六、服务态度

1. 待客热情礼貌，整个服务过程要亲切、友好。不得对客人不理不睬，怠慢客人。

2. 工作时间相互交谈要小声，尽量缩短说话时间。在工作现场姿态要规范，不得依偎墙壁或家俱，不得相互挽臂搭肩。

3. 上班要精神饱满、注意力集中，操作要符合程序，动作要快捷高效。

4. 及时回答客人提出的问题，满足客人的正当要求，主动为客人提供帮助。遇到没有把握的问题和处理不了的事情应立即报告上级，不得拖延、推诿。

5. 当客人提出不正当要求时，要保持冷静和克制，立即报告上级和保安部。

七、行为准则

1. 热爱社会主义祖国，拥护共产党的领导，遵守国家政策法令，遵守外事纪律。

2. 关心宾馆建设，维护宾馆声誉，热爱本职工作，忠于职守，讲究职业道德，努力完成任务，为客人提供周到满意的服务，为宾馆的发展作出积极的贡献。

3. 服从领导、爱护下属、团结合作、听从调配、秉公办事、严于律己。

4. 努力学习、刻苦钻研，熟练掌握专业技术，不断提高自身业务素质。

5. 遵守社会主义公德，不贪污受贿，不损公肥私，不偷盗宾馆和客人财物，不吸毒贩毒，不卖淫嫖娼，不打架斗殴，不酗酒赌博，不弄虚作假，不挑拨离间，不诬陷诽谤。

6. 各级管理人员不得利用职权侵犯员工利益，不得侮辱员工，不得要求员工为自己办私事。

7. 爱护宾馆设备设施和公共财产，不得故意损坏和浪费。

八、客人投诉处理

1. 宾馆授予每位员工当场处理客人投诉的权力。

2. 当客人向你提出不属你本人、本部门服务内容的要求、愿望或投诉时，任何员工都必须代表宾馆接待、安排、指引，以采取一切措施当场解决，不可推托或将客人撂在一边。

3. 每位员工必须竭尽全力以确保自己不失去一位客人。

4. 受理投诉的员工切记：事关重大的投诉，切不可轻易地将所有错误都爽快地承认下来，这可能招致宾馆被控。

5. 有些简单的投诉，凡自己能处理好的就应负责到底，解决不了的问题，应亲自领客人到大堂副理处去，或报告经理。

6. 处理投诉的一般步骤：

①. 认真倾听，保持冷静;

②. 同情、理解、安慰客人;

③. 给客人以足够重视;

④. 注意过程的询问、记录;

⑤. 提出解决问题的具体措施;

⑥. 提出解决问题所需的时间;

⑦. 追踪、督促补救措施的执行;

⑧. 善始善终：给客人以适当补偿，致谢客人，向上级报告反馈。

九、仪容仪表

员工的仪容仪表在宾馆行业中是非常重要的，是构成企业良好形象的重要因素之一，也是能否留给客人良好印象的关键。因此，每位员工都应时刻规范自己的仪容仪表，注重礼节礼貌。

1. 发型：男女员工发型应朴实、大方。

⑴ 男员工头发要常修剪，发脚长度以保持不盖过耳部和不触衣领为适度;女员工严禁剪寸头、平头，不披头散发，头发长度以不过肩为适度，刘海不遮眼。

⑵ 头发要勤洗，梳理整齐匀贴。

⑶ 严禁彩色染发，彩色焗油或吹烫怪异发型，头发以整洁、自然为美。

2. 面部：

⑴ 随时保持面部清洁，男员工坚持每日刮剃胡须，不留鬓角，修剪长出鼻孔的鼻毛;女员工化妆以淡雅为佳，不可浓妆艳抹，切忌舞台化妆。

⑵ 严禁使用香味过浓的香水、化妆品等。

3. 制服：人体8∕9被服饰所覆盖，我们的制服是一种信息符号，也是一种识别符号，同时是一种情感符号，更是一种物态语言，着制服应注意正确、整洁、完整。

⑴ 部门经理及部门经理(含总经办主任)以下员工上岗前必须穿宾馆规定的制服，并扣好纽扣。制服上不可有破洞、折皱，注意去灰、去头屑。

⑵ 随时保持制服的整洁、挺括、纽扣完好，特别注意领口、袖口、襟边等处。

⑶ 制服的衣裤袋内不可装多余的东西，以保持制服线条的美观合身。

⑷ 在冬季，若加棉毛衫，应穿于衬衣内，领圈及袖头不得外露。

⑸ 工作证、名牌属于制服的一部分。员工在工作时间内必须将工作证或名牌佩戴于左胸部位，不得被衣服或其它东西掩盖。

4. 衬衣：

⑴ 制服衬衣一律着宾馆规定的衬衣。

⑵ 衬衣必须保持清洁、平整，特别是领口、袖口，要勤洗勤换。

⑶ 衬衣的衣扣、袖口须随时扣好，口袋内不放东西，不可挽起袖子。

⑷ 衬衣下摆必须扎入裙、裤腰内。

5. 领带、领结、飘带：

⑴ 系宾馆各岗位指定的领带、领结、飘带，且第一颗衬衣纽扣必须扣上。

⑵ 系领带的长度以箭头盖于皮带扣为宜，大箭头须盖过小前头。

⑶ 若使用领带夹，宜将领带夹夹于衬衣第4-5颗纽扣之间。

⑷ 按各个岗位规定系领带或飘带。

6. 裙、裤：

⑴ 保持裙、裤整洁、挺括、合身，无明显折皱，裤缝线条清晰，无双道或多道出现。

⑵ 裤子的长短合适，以裤脚接触脚背为宜。裙子的大小及长短按宾馆统一规定，不得擅自改动。 ⑶ 皮带的颜色与鞋的颜色相配为好，以黑色为佳。皮带系好后以剩下12㎝为宜，皮带宽度以2.5㎝-3㎝为宜。

7. 鞋、袜：

⑴ 宾馆员工必须穿统一规定的皮鞋或布鞋等上岗(特殊岗位按特殊要求规定及要求执行)，颜色以黑色为宜。

⑵ 男员工袜子以深色为宜，女员工穿裙子必须穿肉色长筒丝袜，无破洞或跳丝，丝袜长度须穿

至大腿1/2处以上，以防袜颈与裙摆间脱开一段或坐下时袜颈外露。

8. 个人卫生：

⑴ 勤洗澡、勤换衣服，防止汗臭及体臭。

⑵ 保持双手清洁，坚持勤洗手、勤剪指甲。指甲边缝不可有污垢，不可在手上涂写。

⑶ 保持口腔卫生，上岗前不可饮酒、吃葱、蒜、韭菜等有异味的食物，注意防止口臭。

⑷ 员工不得涂有色指甲油，不得染指甲。

⑸ 注意控制体声、隐蔽体毛、消除体味。

9. 饰物：

⑴ 岗位上不佩戴非工作需要的个人装饰物。

⑵ 只许佩戴一枚结婚或订婚戒指，戴项链时不可外露，可戴手表(但装饰性过强的不准戴)。

⑶ 员工遇红白事或个人信仰崇拜等，不可将饰物、标记、吉祥物等佩戴于工作场所。

十、姿态风度

员工的每个动作举止、姿态、表情都是精心设计，用心思索获得的，然而这些举止、动作看起来是完全自然的。

1. 站姿：双脚分开15㎝平行，或脚跟并拢成“V”型，夹角为45º-60º。上身重心放在两脚中间，站立时要大小三点同时面对客人，大三点是指脑门一面肩，小三点是指鼻一两眼。头正、肩平、身直，身体不倚靠任何物体。面带微笑，目视前方或环视工作区。双臂自然下垂于身体两侧，体前或体后交叉，注意男宽女窄的原则：男员工左手握右手腕放在后腰处，女员工左手握住右手放在身前腹下。

2. 坐姿：腰直、腕部上桌，双肘不靠在桌面上，姿态端正，男员工双膝与肩同宽，女员工双脚并拢，客人或领导来时应起立问好，主动打招呼，热情接待。

3. 行走：正确的行姿是以正确的站姿为基础的，以胯部为主步源。

⑴ 标准姿态：挺胸、收腹、头正、肩平、垂肘、身体重心向前倾，低抬腿，轻落步，不出大声响、不托腿，形态自然大方，男不晃膀，女不扭腰，两肩平齐，表现精神饱满有朝气。

⑵ 步幅：以45㎝/步为好，不摇头晃脑，或昂首过高，不吹口哨，中哼小调，不吃食物，手不可插入衣、裤袋内，不打响指，不与他人并膀拉手或勾肩搭背。

⑶ 在公共场所，遇到客人或领导应主动靠边停止让路，非急事不得超越;若要超越，应说“对不起”，但不能从客人或领导中间穿过。

⑷ 引领客人，走在客人前方两侧，并作余光回顾，客人是否跟上。

⑸ 路线：穿过空旷地靠边行，不要斜穿大厅，狭长地带(如走廊)走中心线两侧。拐弯处走大迂回线。从业人员走指定的员工通道。

4. 鞠躬礼：

⑴ 点头礼：前额下倾角度为5º-6º，适用于电梯等狭窄地方或走廊中与客人、同事会面以及6M以外距离与客人打招呼时，注意点头不可太快，保持在1秒之间完成为佳。

⑵ 普通礼：下躬角度为15º，下躬时双目注视脚尖前3M处地面，握手时注视对方面部。普通

礼是一般场合下最普通使用的敬礼，如初次见面握手、致歉等。

⑶ 中礼：下躬角度为30º，下躬时双目注视脚尖前2M处地面，需表现得较郑重其事，可行此礼。

酒店管理人员守则篇3

酒店各部门：

为加强酒店各级管理人员行为规范及思想作风，提高自身素质，做到起码应该做到的规范和职责。提高经营管理水平，建设一支高效务实、团结向上、纪律严明、执行力强的管理团队，酒店全体管理人员严格遵守本守则。

第一条以酒店发展战略为核心，带头严格遵守酒店各项规章制度，努力完成本职工作。

第二条严格履行下级服从上级，全体服从酒店利益的原则，坚决服从上级领导的指示，认真做好本职工作。这是管理团队起码应有的素质。如有不同意见，可通过正常渠道陈述。但上级领导的决定，必须遵照执行，做到令行禁止，雷厉风行，立竿见影。

第三条下级如在公开场合顶撞上级，与上级领导发生争吵，甚至威胁上级领导，酒店将给予严厉惩罚、劝退或通报除名，否则酒店将无法进行正常的管理工作。

第四条团结同事，建立良好的上下级关系、同级关系，上级也要爱护下级，多做思想工作，建立良好的群众基础，树立工作威信。

第五条如需罚款，需按酒店规定执行：总经理有150元以上罚款权限，总监有150元（含）以下罚款权限，经理级有100元以下的罚款权限，主管级有50元以下的罚款权限，部长级有30元以下的罚款权限。各部不得恶意处罚下级，超出罚款权限，不得对同一员工同时开多张罚款单，如有需要可上报领导。

第六条权限内的事情，管理人员要考虑周全、签字要负责、后果要承担；对超出权限的事情，要及时向有关上级领导报告请示，不得擅自主张。

第七条各级管理人员要廉洁自律，不得以任何名目向下级借贷、索取礼品和钱财。

第八条管理人员8小工作制，24小时责任制，移动电话须24小时开机，以确保工作需要。

酒店工程部值班工程师守则篇4

LSOP NO.编号： ENG-D-007Effective Date生效日期： 2007、3、21Division主管部门：工程部Revised Date 修改日期： 2011-9-1 Section部门：工程部Prepared by编制：总工程师

SUBJECT题目：值班工程师工作守则

OBJECTIVE 目的：明确工作职责

POLICY 政策规定：

PROCEDURE 程序：

1.为工程部经理负责，负责酒店工程部所有的日常工作，有责任督促所属各专业主管和员工按时完成分配的工作。

2.在值班表上规定的上班时间提前15分钟到岗，检查重要部位的设备运行状况和温度，查看各专业工作记录为晨会做准备。

3.检查值班签到本上该当班值班人员是否有迟到缺勤，该班值班人员是否有私下调班。

4.遵照上级所安排的工作任务，安排好本班当班人员的工作。

5.每天至少一次对酒店客房层和办公区域及电梯巡视，发现问题安排有关人员马上处理。

6.与保安部、客户服务部门经理保持联系，以执行紧急任务，处理突发性事件并处理酒店外委协调工作。

7.检查本部门各重要部分，如锅炉房、空调机房、空调冷却塔、配电房、生活水箱、消防设备，并检查各重要设备的运行情况。每班至少三次。

8.填写值班日记，将当天该班发生的事件详细记录在值班日记上，以供上级主管查阅。

9.在下班前，检查该班员工是否完成工作任务，是否有早退，并与下一班值班员工交接清楚并安排工作，对违纪员工可以根据员工手册提出处理意见。

公司员工行为守则篇5

第一章总则

第一条为规范员工行为，维护企业形象，推广特色的企业文化，特制定本规范。

第二章遵守公德

第二条公司员工必须遵纪守法、做维护社会公德的模范，公司绝对不允许违背公德、违反法律的现象存在。

第三章爱岗敬业

第三条爱岗敬业：热爱自己的工作，勤奋努力，不断提高工作效率和工作质量。

第四条尽职尽责：要求员工必须做到三负责，即对社会负责，对公司负责，对自己负责。全力以赴地完成工作任务和履行职能，对自己的失误承担责任。

第五条服从领导：员工必须服从领导安排，与领导保持一致把工作做好，不与领导背道行事。

第六条逐级上报：员工有事应向所属直接领导汇报，除直接领导有重大失误或特别情形下，不得越级汇报。

第四章团结协作

第七条紧密团结，精诚合作，工作中相互协调，相互支持，建立起融洽的人际关系。

第八条严以律己宽以待人，相互关心，相互尊敬，开展批评与自我批评。

第九条不搞小团体、小帮派，倡导同事间密切和谐的关系。第十条不拨弄是非，无中生有，挑拨离间，说不利于团结的话。第十一条保持积极的生活态度和工作态度，以积极包容的心态对待公司管理中的问题，主动提出改进性的建议和意见，以成熟的方法解决问题。

第五章遵守纪律

第十二条下级服从上级是公司管理的基本原则，员工应自觉服从领导的安排和工作调动，不得公开顶撞领导，不得无故拒绝、拖延、敷衍或擅自终止领导安排的工作。

第十三条遵守公司制定的作息时间，不迟到，不早退，上下班要打考勤卡。

第十四条公司员工必须严格遵守工作纪律，上班下班时间不擅离职守，不串岗及私自外出、不聊天、听音乐、嬉闹、大声喧哗。未经他人允许，不得翻阅他人文件、资料，动用他人物品。第十五条工作时间要专心工作、精神振作、紧张有序，不用办公电话打私人电话、上班期间不在公司岗位接待亲友、不办理个人

私事，不在禁烟区吸烟，不阅读与工作无关的杂志书刊和不做其他与工作无关的事。

第六章诚实自律

第十六条遵守职业道德，不贪污受贿，自觉抵制社会上的不正之风。第十七条不得利用职务和工作之便向他人索取钱财和为个人亲友谋私利。

第十八条不得挪用公司财物，更不得利用职务之便将公司财务占为己有或转送他人。

第十九条对于其他有业务往来的公司和个人赠送给公司或个人的礼品、财物，必须上交到公司办公室、财务部。

第七章安全保密

第二十条要随时随地地注意防火安全，发现不安全隐患要及时报告处理。每个员工都要熟知防火设施的位置和使用方法。第二十一条注意公司现金和贵重物品、财物的安全存放，办公室无人时要随手关门。

第二十二条严格执行公司的保密制度，严守公司秘密。公司一切未经公开披露的业务信息、财务资料、人事信息、招投标资料、合同文件、客户资料、设计方案、营销方案、管理文件、会议记录和内容等，均属公司秘密，员工有保守该秘密的义务。当不确定某些具体内容是否为公司秘密时，应由公司鉴定其实质。

第八章仪表大方

第二十三条员工必须仪表端庄、整洁。

（一）头发：职员头发要经常清洗，保持清洁，男职员不留长发。

（二）指甲：应经常注意修剪指甲。

（三）胡子：不留胡须，保持面部清洁。

（四）口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。

（五）女职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。

第二十四条工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。其他按照公司岗位安排着工作装。

（一）衬衫：无论什么颜色，衬衫的领子与袖口不得有污垢。

（二）领带：外出前或要在众人面前出现时，应佩带领带，并注意与西装、衬衫的颜色相配。领戴不得肮脏、破损或歪斜松弛。

（三）鞋子应保持清洁。

（四）女员工要保持服装淡雅得体，不得过分华丽，不穿过于露的衣服，不带装饰品。

第九章言行文明

第二十五条在公司内职业应保持优雅的姿势和动作。

(一）站姿：会见客户或出席仪式站立场合，或在领导、上级面前，4

不得把手交叉抱在胸前。

（二）坐姿：坐下后，应尽量端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯视前方。

（三）公司内与同事相遇时应点头行礼表示致意，以职务称呼上司。

（四）握手时用普通站姿，并目视对方的眼睛，脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，不卑不亢。

（五）出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如必须要打断说话，也要看准机会，而且要说：“对不起，打断一下您们的谈话”。

（六）递交文件：如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是笔、小刀、剪刀等，要把尖锐的一面对着自己，使对方容易接。

（七）走通道、走廊时要放慢脚步。无论是在自己公司还是访问的公司，在通道和走廊里不能一边走，一边大声说话更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顾客、客户要礼让，不得抢行。第二十六条待人礼貌。

（一）在规定的接待时间内，不得缺席；有客来访，马上起身接待，并让坐，接待时要主动、热情、大方、微笑服务。

（二）直接见面介绍的场合下，应先把地位低者介绍给地位高者。若难以判断，可把年轻的介绍给年长的。在自己公司和其他公司关系上，可把本公司的人先介绍给别的公司的人。

（三）一个人介绍给很多人时，应先介绍其中地位最高的人或酌情而定。

（四）男女间的介绍，应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时，若女性年轻，可先把女性介绍给女性。

（五）名片应先递给龄长或上级，把自己的名片递出时，应把文字向着对方，双手拿出，一边递交，一边清楚的说出自己的名字。

（六）接受对方的名片时，应双手去接，拿到手后，要马上看，准确记住对方姓名后，将名片收起。第二十七条电话接听处理

（一）办公人员和接待人员接听电话时必须礼貌用语，应有较强的随机应变能力。

（二）重要电话接听应做好电话记录工作，将电话接听内容并及时传达、回复。

（三）语言要求：规范礼貌、简洁耐心。

（四）电话接听时要说：“您好+单位名称”；电话结束时要说：“再见”。

（五）对方打错电话时，不要说：“打错了”就马上挂电话，而应礼貌的说：“我想你拨错号码了”。

（六）接听电话要及时，一般电话响铃不得超过3声。

（七）为防止电话长时间占线，接听电话一般不宜超过3分钟（特殊情况可以适当延长）。

（八）不允许用办公电话打私人电话，接听私人电话不得超过3分钟。

（九）领导无暇接听电话或拒绝接听电话时，要灵活处理，可询问对

方详细情况与来电事由以决定领导是否接听。

第十章美化环境

第二十八条养成讲卫生的美德，不随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头及杂物，不乱涂乱画，如在办公室区域发现纸屑、杂物等应随手拾起来。

第二十九条创造优美的办公环境，不得损坏公司配置的各种器具、设施，不得随意乱堆乱挂各种物品，不得随便带人进入办公现场。第三十条保持办公环境的肃静，不要在办公区域内大声暄哗、聊天或随意制作噪音，接打手机、电话尽量保持轻声轻语，不影响他人。第三十一条保持清洁卫生，及时清理办公用品。处理完毕的文件、资料应及时销毁或存档，不得堆积在办公现场。

第三十二条办公用品实行定位管理，以利于提高工作效率。

第十一章爱惜财物

第三十三条爱护公司财物，养成勤俭节约的良好习惯，提高成本意识。

（一）不浪费水、电、纸等资源和办公易耗品。

（二）按照相关要求使用办公用品和公司各种设备，下班后要关好设备再离开公司。

（三）爱护公司财物，不随便损坏公司财务，不得随便损坏公 7

司财务，不得随意挪用公司财物。

第十二章附则

第三十四条本制度由行政部制定，本制度的解释、修改、废止权归行政部。

第三十五条本制度自签发之日起生效。

第三十六条

厨房员工守则篇6

厨房员工守则是确保厨房工作顺利进行的基础，每一位厨房员工不仅要掌握专业的理论知识，熟练的专业技术，还要必须遵守员工守则，包括《工作纪律要求》《个人仪表礼貌要求》《工作岗位要求》和《工作卫生要求》四部分。

一、工作纪律要求：

1、同事之间说话要谦虚、礼貌、举止大方，待人热情，语言干净；

2、工作时不准吃东西，不准与同事随便嘻笑、闲聊或打闹；

3、吃饭时要互相谦让，互相照顾；

4、主动热情为前厅服务，尽力满足顾客的要求“四高”主动，工作热情高，工作水平高，菜肴质量高，工作效率高；

5、要听从上级的分配，服从上级领导的安排，以厨房整体为重；

6、要与酒店工作人员相互支持，互相协调配合、互相尊重；

7、全体厨房人员要尽职尽责，注意防火，防止事故发生，下班前要检查电器，炉灶开关和机械设备是否关闭，发现不安全因素及时汇报，及时解决。

二、个人仪表礼貌要求：

上班的时候工衣、工帽要穿戴整齐，保证洁净的同时按指定位置佩带工号牌、员工证，并做到“五不准”。

1、不准敞胸露怀，留小胡子和佩带戒指；

2、不准在工作时间抽烟、剪指甲和抠鼻子；

3、不准用工作服、帽和围裙擦鼻涕；

4、不准对着食物打喷嚏；

5、不准用厨房用具泡个人衣物；

三、卫生要求：

1、大小便后要洗手；

2、不准留长发，长指甲，并保持干净；

3、如手上有伤，要尽快治疗，并戴橡胶手套。

四、处理食物：

1、把各种原料和食物妥善保管，防止细菌感染；

2、处理煮熟的食品要用夹子、勺子等，切配冷菜必须用清洁的菜板；

3、开户各罐菜、食品必须谨慎小心，以免有破渣混入食物。

五、环境卫生：

1、保持工作场地干净，地上不准存放垃圾和积水；

2、经常擦洗各用具和案板，不准有油迹和污垢；

3、台面周围不要放各种脏的手布和废弃物，不要让纸箱和报纸等废物存放在橱柜上，以免堆积灰尘或促使细菌感染、繁殖；

4、经常清墙壁和烟灶，经常清理下水道。

六、厨房员工奖罚条例：

1、工作期间做与工作无关的事

扣10元；

2、擅自串岗

扣10元；

3、偷吃、偷拿食品、物品

扣20元；

4、工作期间打闹

扣10元；

5、无故损坏公物照价赔偿

扣10元；

6、造成严重浪费（除成本外另）

扣50元；

7、上班期间衣帽不整

扣10元；

8、上班迟到、早退

扣10元；

9、操作间吸烟

扣50元；

10、同事之间打骂、无论原因扣200元（情节严重移交公安部门，工资不予结算）；

11、工作期间领料专人专用工具，其他人不得在仓库逗留，否则扣10元；

12、值班人员要坚守岗位，禁止脱岗，否则一次罚款20元，要做好善后工作，检查水、电、气、油是否关闭，卫生是否合格，如有漏洞

扣50—200元；

13、服从上级，严禁顶撞，不听从安排的罚50—100元（情节严重者开除，并不予结算工资）；

14、各部门卫生不合格者罚10元；

15、菜内出现杂物

扣10—20元；

16、如有不按工作要求违反厨房守则的按有关制度进行处罚；

17、给酒店提出合理化建议，经采纳将奖励100—200元；

18、每月评出2名优秀员工，奖励100元；

员工守则(5号字) 篇7

员工守则

一、基本守则：

1、遵守国家的法律、法令、法规。

2、遵守公司的规章制度，严守纪律，服从领导，不越权行事。

3、部门之间，员工之间应相互尊重，团结合作，构建和谐氛围。

4、顾大局，识大体，自觉维护公司的声誉和权益。

二、职业道德守则：

1、崇尚敬业精神，工作尽职尽责。

2、不断学习，增广知识，适应发展。对所从事的业务，应以专业标准为尺度，严要求、高质量地完成本职工作。

3、一切以公司利益为重，切忌因个人原因和情绪影响工作。

4、诚信、正直。对公司各方面的工作，应主动通过正常途径及时提出意见和建议；对有损公司形象等消积行为，应予以坚决制止。

5、未经公司批准，任何员工不得以公司名义考察、谈判、签约；不得以公司名义提供担保、证明；不得代表公司出席公众活动。

6、在工作交往中，不准私自索取或收受对方的酬金、礼品。

7、工作中出现失误，应勇于承认错误，承担责任，不诿过于人。

8、尊重客户、尊重同行；在与外单位交往中，做到有利有节，不亢不卑。

9、保守公司商业秘密和工作秘密，妥善保管公司文件，合同及内部资料。

10、对公司资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况，除已公开通报的外，不得打听，不得泄露。

11、员工辞职须提前一个月向公司人事主管部门提出申请，妥善交待工作，处理好善后事宜。否则，由辞职者本人承担一切不良后果和经济损失。

三、日常行为守则：

1、按时上、下班，由本人签到；不迟到，不早退，不擅离职守。

2、上班时间仪表整洁，着装大方、得体。

3、工作时间态度严肃，不串岗、不聊天。

4、文明办公，禁止在办公室内外喧哗、打闹，自觉做到语言文明，举止得体。接电话要态度和蔼礼貌、声音清晰。

5、不在办公室接待因私事来访的亲友，不把与工作无关的人员带入办公室，不把未成年人带入办公区。

6、保持工作环境卫生。不乱扔纸屑、果皮，不随地吐痰；垃圾篓经常清理；若在办公室用餐，应立即清理，桌面不留餐具。

7、爱护办公设施。办公设施在固定位置摆放，如有移动及时复位。办公桌面要求整洁，不摆放与办公无关的用品。

8、下班后要整理办公桌面，各类文件归类摆放整齐。最后离开办公室的员工，应关闭窗户，检查电脑、电灯、电扇、空调等用电设备的电源是否关好，无遗留问题后，锁好门，方可离去。

10、厉行节约，节约用电、用水、用纸等。打印纸尽可能两面使用；外出办事，住宿、交通等费用不超标。

11、因事请假，按规定办理请假手续。短时间离开公司外出办事，应向部门负责人请假说明。

石材企业员工守则篇8

员工守则

一、遵守国家法律法规，讲文明，树新风，树立以厂为家的思想，做一个遵纪守法的好员工；

二、遵守厂规，厂制，不违章作业，严格执行安全生产人人有责的理念；

三、对所属主管职权范围内的工作安排，不得故意违抗、讨价还价，服从所安排的工作。不得在车间聚众滋事，怠工。不得威胁、恐吓管理人员。违者劝退，按自动离职处理；

四、勤查设备，定期维护生产设备，保证设备正常运行；

五、员工之间团结友爱，互相帮助，互相关心，和睦相处，礼貌待人，诚实守信；

六、工作期间一律着工作服，且服装整洁，严禁穿拖鞋上班；

七、按时上下班，保质保量完成生产任务和生产指标；

八、有事、有病必须向部门经理或主管请假，不得无故旷工；

九、保证产品质量，不人为生产出不合格产品。

十、正确使用和爱护我厂内生产设备设施，不闲开设备，节约能源和原材料；

十一、保持车间清洁、整齐。工具、物料、半成品要物摆放齐位，定点摆放；

十二、严谨操守，不得收受影响公司业务的有关人士的馈赠、贿赂、吃请。

十三、本厂员工无论何种理由提出辞职申请，自提出之日起仍须在原工作岗位且必须按照本厂规章制度继续工作1个月。否则扣除该员工当月工资。

海底捞员工守则篇9

一、员工录用：公司一律实行招聘制

1、凡愿意到公司应聘的员工，按照公司要求办理应聘手续，通过公司的考试确定是否被录用。

2、录用员工均实行试用制，试用一到三个月。

3、试用期内店经理对员工进行全面考核，根据员工在试用期的表现，确定定级时间。员工定级后的工资按公司薪酬管理制度执行。

二、解聘

因下列原因公司可以解聘员工

1、受聘人业务水平差，经考核不能胜任岗位要求的

2、违反公司制度经批评后仍不改正的

3、因公司岗位设置的变化不再需要本岗位的

4、受聘人长期请假的

5、旷工的

6、因身体状况不适于岗位要求的

7、其他违反国家法律法规的

8、员工被解聘后在三日办理解聘手续。

三、工作时间：

公司属于餐饮行业，节假日在国家规定的休假范围内，根据公司具体情况安排。

四、考勤：公司员工必须严格执行公司的考勤制度，因公、因私、因病假必须按照公司的规定办理请假手续，凡未经部门主管批准缺勤、迟到等都将受到处分。

五、调职与晋升：

公司可根据员工工作表现或岗位需要晋升或调整员工工作，调整后的待遇按所在岗位或工种的工资标准执行。员工被晋升后若不能胜任本职工作，公司有权将其降职或免职。

六、离职:员工在公司工作期间可以提出辞职。

1、试用期内提出离职，应提前3天书面通知主管

2、正式员工辞职，应提前15天书面通知主管。

七、迟退或开除：

违反公司人事管理条例第四章第7条将被解聘，违反公司考勤制度第六章被除名，被除名的人员不做任何经济补偿。

八、工资：

公司按照按劳取酬的分配原则，根据经营效益和员工的贡献大小进行工资分配。具体细则按照公司薪酬管理制度实施。

九、发展趋势(优秀3个月--标兵4个月—劳模6个月—功勋)

其它：会计、出纳、人事、拓展开发部、后勤。

十、工资结构：

（1）基本工资加分红（各店纯利润的3.5％-5％，按级别分配）基本工资 1200 二级工资

1280

一级工资 1320 +工龄+分红优秀员工

1320+工龄+180+分红标兵员工

1320+工龄+280+分红劳模

1320+工龄+380+分红功勋

1320+工龄+600+分红

备注：级别分为两个级别领班、标兵以下为一个级别。大堂、劳模以上为一个级别。因基层员工较多，设特殊岗位人员岗位工资领班、大堂、经理、财务、技工、收银吧各不等。（2）工龄工资全体员工评比：

满一年员工

40元/月

奖休3天满两年员工

80元/月

奖休4天（封顶）满三四年员工

120元/月

奖休4天满五年员工

160元/月

奖休4天（全封顶）

年终分红:依据每月的级别分红，年终全员参加分红待遇。

（3）企业组织结构创始人持80％的股权，各店大堂劳模以上的人员

共持20％股权，（个区域分配不同）

行为规范总则：

遵守社会公德，讲究职业道德，热爱本职工作，维护公司声誉。

敬业爱岗，积极进取，踏实工作，努力学习，不断提高业务技术和服务质量。个人守则：

遵守作息时间，按时上下班，工作时间不离岗，窜岗，下班不在店内逗留。

工作时间不接打私人电话，不随意会客，不联带亲友到工作区域或在店内停留游逛，紧急私人电话由所在部门转接。

工作时间严守工作岗位，不做与工作无关的事情，如聊天、看书/唱歌等。

不利用职权给亲友以特殊优惠。工作态度：

礼貌：对待客人和同事都要以礼相待，使用敬语或谦语，如“你好、欢迎光临”等。

微笑：微笑服务是公司对员工的基本要求，自然，得体，发自内心的微笑，会给客人同事带来温馨和谐轻松愉快的感觉。

高效率：做事讲求高效率，对工作认真负责，不推诿，不拖遢。

责任心：对工作，对客人要有责任心，不敷衍了事。诚实，待人诚实，与人为善，不贪图小利。企业礼仪：

保持个人卫生，以良好的面貌对待客人，对待同事，对待工作。

饭后濑口，保持口腔清洁。

男员工留短发,每天剃胡须，女员工头发不过肩，不染彩色头发。

女员工化淡妆，使用红色口红，保持指甲的清洁，不涂有色指甲油。

在店内工作的员工，工作期间不得戴戒指。上班时着整洁的工装，工号牌佩戴位置正确，皮鞋保持光亮,不穿破损的白色袜子。

不在顾客面前做不文明不雅观的动作，如：打喷嚏打哈欠伸懒腰，挖耳鼻，梳头发，剔牙等。顾客投诉：

必须严格遵守“服务第一，顾客至上”的原则，认真对待客人投诉，出现争议耐心解释，自已职权范围内的事情自己处理，如果自己确实不能够处理的，要立即向上级反映。

员工福利

一、休假：

员工的公休假当月按规定休完，原则上不存假，如因工作原因不能及时安排休假，每月休假补助月底前按如下方式计算发放：（月评定工资+工龄工资）/30天/月*余假天数员工因特殊情况休长假，当月工资按如下方式计算发放：

（月评定工资+工龄工资）/30天/月*上班天数请假在一个月以上者需要报片区经理批准衙报片区人事部备案。

二、病假：

员工有病可以休假，五天以内由店经理批准，超过五天由片区经理批准，并需持医院开具的病假证明。

三、超假：

当月的假和余假（含探亲假和婚假）都休完后，再休假为超假。事假不能超过三天，超过者扣除当天工资并加扣5元，取消当月奖金，只发放岗位基本工资。病假超假只扣当天工资（不包括本月的公休假）。

四、婚假：

工作满一年的员工结婚可以申请婚假，店经理批准后可享受十天婚假（休完婚假后须将结婚证交由店经理查看），婚假期间只发放基本工资+工龄工资，休完十天婚假马上上班的，在上班时间可以按实际上班天数享受当月其它正常时间分红，休完累计的余假和婚假继续休假为超假，工资按超假计算。

五、婚假福利：连续在海底捞公司工作三个月以上的员工结婚，从领取结婚证书之日起三个月内，在所在片区工会登记，由所属工会发放100元以内记念品；大堂经理，厨师长级别的人员，由所属工会发放1000元以内记念品；店经理以上的人员，由所属工会发放2000元以内的纪念品；夫妻双方都在本公司工作的，按级别高的计算，以上婚假，初假均指初婚。

六、产假：

在公司连续工作三年以上员工或一年内4次当选有先进的优秀员工（含四次）符合国家婚姻法规定且为第一胎，怀孕三个月以内，工作岗位从轻安排，每天工作不超过6小时，所在单位每月发放营养补贴100元；怀孕三个月以上由所在单位放假，每月补贴200元，期限九个月；如怀孕后马上休息的每补贴200元，期限为一年，补贴每月领取，产假休完后工资按上班后安排的岗位发放。

七、丧假：

连续在公司工作三个月以上的员工，直系父母去世，可享受五天带薪丧假，由所属工会发放50元补贴和30元以内慰问品；大堂经理，后学时经理级别的人员，由所属工会发放100元补贴和30元以内慰问品。

八、探亲假：从外地招聘到本地工作的员工(距离500公里以上),在工作异地工作半年后可申请探亲假，每年一次，一次十天.探亲假必须店经理批准.探亲回来后报销工作地到县城的硬座往返车票,(含火车票和汽车票),大堂经理.厨师长以上人员报销硬卧往返车票,如当年未休探亲假可以来累计休假,如在当地招聘的员工父母在外地,每四年享受一次探亲假,探亲回来后报销硬座往返车票。.从外地招聘到异地店的员工(距离为50公里)在异地工作一年后,普通员工一年累计了3次以上(含3次)被评为先进个人的.直系父母可享受一次来工作地探亲机会,由工会报销硬座往返车票(不通车的可报销到县区的汽车票)员工享受3天陪同假,工会邀请在员工工作分店就餐一次(标准100元以内)。

九、吃饭住宿：

员工在工作期间,公司负担员工的吃住。

十、社会保险：

公司按规定并给员工一个人办理有关保险。

十一、培训：

先培训后上岗，新员工必须尊守“先培训后上岗的原则”不经培训的员工一律不许上岗，若为零星招工，公司每个月集中按排在适当的三时间统一进行培训。培训结束后，对新员工所学习的内容进行考核，培训考核不合格者予以培训。考试成绩存入个人档案。

每位新员工在培训的时候，都要安排5－10天的实习。除部门专业培训外，公司将视员工不同岗位对员工提供不同的培训机会。

店内守则

一、工作铭牌：

工作时佩带铭牌上岗，如有遗失或损坏，应及时报告人力资源部并办理补领手续。

二、工作排表：

员工工作由部门负责安排排班，排班表详细安排每位员工的工作，服从安排是每一位与员工的责任，拒绝执行者将受到纪律处分。

三、员工制服：

公司根据岗位需要统一配备工作制服，工作穿戴时保持干净，整齐。

员工休班时不得穿制服出店或将制服带离公司。按规定时间交专人换洗制服。

制服如有损坏，应及时交专人缝补，损坏工作制服按价赔偿。员工离职，应按规定办理物品退还手续，如有遗失或人为损坏需按规定赔偿。

四、公司财物：

爱护公司财物是每位员工的义务，要养成节约水、电和其它易耗品的良好习惯。损坏公司财物按价赔偿。

不得将公司带额各类物品据为己用，蓄意损坏公司财物的，将受到所损坏财物价值的2培赔偿，并受到行政处分。

盗窃客人、同事、公司财物的，开除并送司法机关惩罚。

五、人事资料：

公司要求个人填写的各种表格及档案，要如实填写，提供的身份证必须真实有效，如有变更应及时报告人力资源部。

六、拾遗：

员工在店内，外拾到任何财物，要立即交部门主管或大堂经理，并协助寻找失主，如拾遗不报，据为己有，公司将严肃处理，拾金不味者将受到奖励。

七、保密：

要严守公司私密，不得向外界传播或提供信息资料，公司的一切文件资料不得交给无关人员预览或保管。八、八小时复命制：下级向上级请示工作：

（1）、下级有问题，需要解决或有解决方案时，可向上级书面形式提出，上级必须在八小时内回复解决方案的修复意见，若超过八小时未回复，以认同对待，如造成不良后果，一切责任由上级承担。

（2）下级如果遇到问题需要解决，自己有没有合适的处理方式，请示上级时，上级必须在八小时内提出解决方案，（包括上级向更上一级领导请示的时间在内）如果被请示的上级在八小时内不能提出处理意见或解决方案，总经理对责任人将处以扣除当月工资50％的罚款。

2、下级执行上级命令：

1）、对上级任何命令，不管规定半小时内是否能完成，下级都必须在规定的时间内复命，若执行人在执行命令时有困难、阻力在经过自己的努力但确实无法完成，执行人要立即向上级复命（不得超过八小时）。（2）、上级领导在接到下级无法完成命令的回报后，自己经过努力也无法完成时，必须向更上一级领导请示，更上一级领导必须要懂事会全体成员共同研究表决，需在八小时内向懂事会提议。

公司对处理问题的时间规定在八小时内，所有的员工必须认真按照这一要求执行，无论何种原因，只要在八小时之内没有复命，公司将对责任人处理以当月工资50％的罚款，如果造成严重后果。

奖励机制

奖励：

建议奖：员工提出合理化建议，经采纳各各分店当即在班前会表漳并奖励现金50员。

创新奖：员工在技术、管理上提出新的操作或管理法，经过在各分店试行后有良好的效果，经公司总部认定，决定在公司内部推广的由总公司总部认定，决定在公司内部推广的，由总公司发创新奖1000元。正义奖：员工在与贪污、盗窃等不良行为的斗争中，积极为公司提出线索，并经查后可获得正义奖100元，（公司可根据情况为员工保密）。下列情况也以奖励：

（1）、向工商、税务等部门争取优惠政策，节省开支，为提高公司经济效益做出较大贡献。

（2）、发现事故隐患及时采取措施，预防更大事故发生。

（3）为保护公司、顾客生命财产、建议勇为者。（4）、拾金不味。

（5）、为公司提出合理化建议，经实施取得显著成效者。

符合以上条件之一者，公司将根据具体情况授予单项荣誉奖，奖金视情况而定。处罚：

原则违反公司各类规章制度的，根据程度不同都将受到处罚以起到教育、警告作用。

种类：口头警告、书面警告、停薪留职、除名。处理程序：纪律处分在事发一周内做出。口头警告由各店做出，同时报人力资源部备案。书面警告由部门上报材料提出意见，人力资源部批准执行。

停薪留职、辞退或开除由部门上报材料，人力资源部调查核实，提出处理意见，报总经理批准后执行。

撤销处分：

员工受到处分后，认识深刻，工作中表现积极，并在自己工作岗位做出突出成绩的，公司根据具体情况，减轻或撤销处分。优秀员工考核标准

1、熟练掌握完成岗位工作所需的技能。

2、任劳任怨，不怕苦不怕累。备注：合格用“是”不合格用“否”