帮妈妈包饺子的日记（精选11篇）
帮妈妈包饺子的日记 例
1星期六那天，我学完画画回到家，妈妈告诉我：“今天咱们包饺子，你也来帮忙吧！”我非常高兴，因为我特别喜欢吃饺子。
这可是我第一次帮妈妈包饺子，我把过程都记下来，你们看看我的表现吧：
一、打肉。妈妈让我把买好的瘦肉放在盆里打一下，我把肉倒在一个盆里，拿了一双筷子搅起来，每过一会儿就加点水，可是也不能加的太多，要不都不好吃了。搅的时候还有一个要领，就是是搅肉要向一个方向搅，要不打出来的馅不粘糊，不好吃。
这是我在往里面添加水，你看我小心冀冀的，因为我怕水放多了。
看我搅好的肉符不符合要求啊！
二、准备青菜，我开始拨香葱，你看我认真不认真。
三、切菜。
这是我切好的香菇、木耳、还有妈妈帮我切好的香葱、葱、姜，你们看看我们俩谁切的好啊？
这是我们把菜和肉加在一起拦好的馅，看，搅好的饺子馅是不是特别鲜艳呀！
四、包饺子。我擀饺子皮，妈妈包饺子。包着包着，突然，我有一个很奇特的想法，想包汤圆，妈妈说：“包汤圆不好吃的。”但我不信，我就是想试试，妈妈看我一脸的认真就只好让我试了。
大概一点多，我终于吃上了自己亲手做的饺子，妈妈还把我包好的汤圆和饺子让我对比一下哪个好吃，我说：“都挺好吃的，就是汤圆有点粘。”妈妈说：“因为，圆的不好煮熟。”
今天的饺子特别香，我吃了一大盘子。妈妈看着我吃的那么香，她笑了，说：“自己动手是不是感觉特别有意思呀？我连连点头。
这一次帮妈妈包饺子，我感觉特别好玩，我还要帮妈妈包饺子。
帮妈妈包饺子的日记 例2
我们在家里都被家长称为“小公主”，“小王子”，都被家长宠着惯着。每次都是爸爸妈妈烧好饭等我们回家，又有多少人为父母做过饭呢?
今天是星期六，我也想为妈妈做饺子。我先去超市买来了做饺子馅的肉和饺子皮。回到了家，我用一个小碗盛了一点水，接着把保鲜膜铺在桌子上。然后，我又用刀把肉切成一条条的，接着使出浑身解数把肉剁碎。再将肉馅放到一个小碗里。再在碗里倒入一些酱油和盐，用勺子搅拌均匀。准备工作做完了，接下来就要包饺子了。
我先拿起一张饺子皮，在手指上沾了一点水，抹在饺子皮的四周。因为如果不抹水的话，饺子皮会包不拢。然后，用调羹要了适量的肉馅放在饺子皮的中间。脑海中回想着着妈妈平时的做法，把饺子皮合拢起来，一个饺子就完成了。我又照这样的方法包了二十来个。看着盘子里白白的饺子，心中幻想着妈妈惊讶的表情，不住美滋滋的笑起来。
饺子准备下锅了，我先把煤气灶打开，在锅中放入少许油，开着大火把油烧热，待油热了以后关小火，我又小心翼翼的把饺子一个一个放下去。又用大火焖了一小会，倒入热水，再把锅盖盖上，继续让它焖着。过了5分钟，热腾腾的饺子就出锅了。
妈妈下班回家了，看着桌上那一碗香喷喷的饺子，不禁欣慰的笑了!
帮妈妈包饺子的日记 例3
星期六的下午，听爷爷说今天晚上吃饺子，简直把我高兴坏了。
爷爷把馅拌好，妈妈就开始包起来。这次我也加入了包饺子的行列，想大干一番。我拿起一张面皮，用筷子夹起一些饺馅，放在面皮上，两手使劲一挤，结果用力过猛，挤破了面皮，馅冒出来了。我又试了几个，还是不行。我气极了说：“不干了。”妈妈心平气和地说：“别着急，慢慢学着做，没有人第一次就会了，凡事都是学出来的，我相信你会成功的！”听了妈妈的话我来到妈妈身边，看她是怎样包的。妈妈提醒我包饺子的要领。然后我就学着妈妈的样子包起来。不一会儿，一个鼓鼓的饺子便出现在我的手上。啊！我欢呼雀跃起来，我终于学会了包饺子！
看到锅里一个个饱满的饺子浮在水面上，就像一叶叶扁舟漂浮在湖面上，并且香气扑鼻，我兴奋极了。吃了今晚的饺子，我觉得特别香，因为这里也有我的一份功劳。但我更要感谢我的妈妈，是她给了我力量，让我学会了包饺子。
人们为获取食材，要经过漫长的历程，翻山越岭或下海挖沙，步伐艰辛。而食物本身也会跟随人们远行的步伐，记录着一代代人的迁徙，从南到北，由东往西。日月更替，食物却永远在舌尖流转，历久弥新。有人认为人类和食物之间本就存在着一种朴素的哲学，人类的脚步往前伸一丈，找到食物，舌头将食物包裹往回缩一寸，脚步和舌尖就像是装在人类身上的一个自动弹簧，在叵测的大自然里无时不在的压力才会让人类满足欲望的弹力更加强劲。
对于中国人而言，吃更意味着一种幸福生活，是情感寄托的巧妙载体。穷尽所能做出的菜肴，就为了换取分享食物的人一个心满意足的微笑。美味告诉人们的不仅仅是味道，更是一种情怀，一种渗透在中国人骨血里的认同感。我们对于美食的敬意，对亲人的情感，总在某一道熟悉的美味面前被释放，被升化。无论脚步走多远，只有故乡的味道顽固地牵绊着你的味蕾，味觉永远不会对你说谎。
为了给刚考上大学的弟弟和爱他的家人一份甜蜜的礼物，生活在西藏林芝的藏族少年白马占堆不顾危险，仅仅靠一根藤条的捆绑就爬上了十米高的大树。在追逐花期的20多年里，老谭夫妇并不寂寞，一碗妻子做的家乡口味的豆花，路途中相濡以沫的不只是坚忍的丈夫和勤劳的妻子，还有熟悉的家乡味道。父母外出打工，留下孩子一人在家乡，这群孩子叫做留守儿童。苗族女孩李建英终于等到了她的父母，母亲在正值稻花盛开的季节为家人制作了自己拿手的稻花鱼。半个月后，短暂的幸福还是要以分离作为结局，留给女孩的只有妈妈做的稻花鱼的鲜香。食物包罗万象，万千的情感都能以味觉的千姿百态来表达。纵然是流浪与漂泊，能枕着熟悉的家乡的味道入睡，也不会觉得孤独与不安。
热播综艺节目《花儿与少年》里，七个明星去欧洲旅行，在吃了一周的披萨和蔬菜沙拉后，演员凯丽自曝：“别的无所谓，就这吃这一方面真是受不了。”在享用了一顿中式大餐之后，不由感叹：“没办法，就是好这口啊。”处在异乡，最缺乏安全感的是胃。在食物面前，中国人似乎都成为了激进的民族主义者，容不下外来者在自己的胃里占领地盘。无论自诩适应能力多么强的中国人，只要在国外旅行超过一周，胃和舌头也会发出抗议，而这种抗议更多的是心理上而不是生理上的。
海明威说：“假如你有幸年轻时在巴黎生活过，那么此后一生无论去哪里它都会与你同在，因为，巴黎是一场流动的盛宴。”食物是一个城市的标志，味道是家乡的名片，法式面包，意式披萨，韩国泡菜，最讲究吃的中国人很难从各大菜系中挑选出一道足以代表中国的传统饮食文化。近几年来，经常会在微博话题榜上出现的“甜咸粽子之争”“甜咸豆腐脑之争”，PK双方互不妥协，据理力争的网友字里行间总是透露着自豪与幸福，好像理所应当自己必然是对的，自己家乡的习俗是最好的，家乡的食物是最好吃的。其实，这哪里是“甜”和“咸”两种味觉的博弈，并非要论出个你死我活孰对孰错，更多的是以长江为分界线的两岸人民对于自己记挂在心头的家乡的归属感和认同感在作祟。
“广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。”美食入口，五味入心。美食是值得一个家族代代相传的传家宝，厨房里汇聚了太多的难以言表的情感，做饭的过程是一项充满乐趣的活动。从食材的选择与处理再到烹饪装盘，幸福感紧紧环绕。如果只是把做饭当作一项不得已而为之的家务，家的味道就淡了一大半。中国的传统文化即是如此，多少久别后的重逢，多少父母的爱，所有的情感全部凝聚在一顿色香味俱全的团圆饭和一声声“多吃点”的叮嘱之中。多少年的相识和旧情，在筷子与唇齿相触的一瞬间联通，万千回忆自动浮现。周星驰电影《食神》中，斯蒂芬·周在食神大赛中以一碗黯然销魂饭赢得了评委的心，尽管其做到了极致，但真正打动评委的却不是食物本身，而是其勾起的淡淡忧伤初恋之情。情感浓郁到一定程度往往都会被我们物化，这些外物都或多或少地成为我们情感的载体，时常让我们睹物思情，心绪万千。美食就是载体之一。
“这是剧变的中国，人和食物比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎么匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的味道，一天三次在舌尖上提醒着我们——认清明天的去向，不忘昨天的来处。” 生活在纷繁的闹市，看惯匆匆步伐，焦躁中追求，愤怒里咒骂，当然没有心情关注源于大地的美食，于是便触摸不到油盐酱醋背后深深的烙印，品尝不到酸甜苦辣背后浓浓的文化。包装精致的快餐代替了厨房里的忙碌，最简单朴实的家常体验消失殆尽，褪去华丽的外衣后，所剩无几，机械加工出来的食物，终究带着一种冰冷生硬。走得太快了，来不及关注周遭的风景，到达目的地以后，也难有征服的喜悦，一股熟悉的味道牵引着放缓脚步，咂摸一下家乡的气息，停下来思考一下，明天再继续上路。
时代的浪潮滚滚向前永不停歇，老城墙会拆掉，旧街道会夷平，老朋友会远去。物离乡贵，人离乡贱。家乡的味道好似讨债鬼一般，对你围追堵截，在每个不起眼的角落将你打败。全世界的华人的思乡情怀，不是矫情，而是沁入骨子里面的特性，和藏匿在胃里的眷恋。多少人的归来只是为了那一顿古早味。食物成了维持许多关系的纽带。
《脚步》里的一道道美食，更像是一面镜子，照射出每个人的似曾相识。真正的美味是朴实无华的，寻找美食的过程更是如此。《脚步》在寻觅美食的途径中找到了藏匿其中的情节与情感，让心灵安静，有了如家般的栖息地。无论走到哪里，身处何处，味觉始终不离不弃地伴你左右。牙齿掉光，头发花白的时候，妈妈包的饺子永远是拴在舌尖的第一缕牵挂，再多的好也抵不了。
（作者单位：中国传媒大学）
我先用饺子馅把片填充满后，用手指把边捏上，一圈花边就呈现出来了，然后再用双手指轻轻一挤，饺子就变得圆滚滚的，活像一个白白胖胖的带着花环的小姑娘。
有一次，我把饺子馅放得太多了，汁都溢了出来。我不得不把馅慢慢拨出一点儿，又把里面的汁滤了出来。我想这样就可以捏花边了，我轻轻一捏，又一个白白胖胖的饺子小人出了来了。
可是，正当我高兴的时候，一个麻烦来了。我看到我以前包的饺子都裂开嘴了，我都得重新返工。不过，我没有灰心，还是坚持下来了。如果不能坚持下来，放弃了，就会离成功越来越远。如能继续坚持下来，就会离成功越来越近，直到获得成功。这次，我不像以前那样轻轻地捏了，而是有力气地重新捏了每个饺子的花边。十分钟过去了，一个小时过去了。我终于把裂口的饺子重新捏完了。我虽然捏得手都疼了，但我看到我的胜利品我高兴地笑了。
冬至就要到了，在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法。这不，上个周末，老师给我们布置的任务是——帮妈妈包饺子!周六一大早，我就从床上爬起来，嚷着要跟妈妈一起去买食材包饺子。我和妈妈买了6元饺皮、7元芹菜、25元猪肉、2.5元茶干、1.5元生姜……包饺子的材料都买好以后，我们高高兴兴地回家了。
回到家，我和妈妈把猪肉剁碎，再把芹菜、茶干、生姜、盐等等放在一起搅拌，等饺子馅做好，妈妈端来了一碗清水，拿出买来的饺皮，一切准备工作就绪，接下来可以包饺子了。我迫不及待地抓起饺子皮就包了起来，我用心地包啊包，可是却怎么也包不好，包出来的饺子就像一个张大嘴的怪物。这时，妈妈对我说:“来，你先看我示范一遍，慢慢学。”只见妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮四周边缘擦了一遍，然后右手挑了一小勺饺子馅放进饺子皮里，再用双手捏了几下。就这样，一个漂亮的饺子就在妈妈的手里诞生了，让人看了就忍不住想吃。我用心地学着，暗暗发誓：我一定要比妈妈包的更好!我又包啊包，包了好多个以后，终于包出来的饺子像模像样了。妈妈夸我：“真厉害!宝贝学会包饺子了。”我抑制不住兴奋的心情，央求妈妈把我包的饺子拍下来传到班级群，和同学们一起分享下我此刻成功后的喜悦。
中午，我吃了自己亲手包的饺子，心里比吃了巧克力还甜!通过这次实践，让我明白了一个道理：世上无难事，只要肯登攀!
我问妈妈：“妈妈，今天包饺子吗？”妈妈笑着点了点头。我下定决心要帮妈妈包饺子，我学着妈妈的样子包了一个饺子，虽然我包的不好看，但是妈妈总说我包的好看！
坚持就是胜利。我不断地包，包的水饺一个比一个好看，前几天我在我博客上的博友里找到了制作水饺的方法。你别看这也是做水饺的方法，但这些和普通包的水饺不一样。花式不同。我包了一个 简单的花式的水饺，成功了。
我又包了一个有难度的，又成功了，我开始挑战各种花式的水饺，越来越有难度，也越来越包的好看！
除夕之夜包饺子，对于爸爸妈妈来说不算什么稀罕的事，可对我来说那就十分难得了。所以当爸爸一提议，我们都非常高兴。说干就干，一家人迅速行动起来。爸爸取出面粉，用水一和，然后使劲在盆子里揉起来。弟弟连忙跑过去，帮爸爸把盆子按住，好让爸爸揉快一些，我和妈妈准备饺子馅，我们先洗净葱，切好肉，然后把它们和在一起剁起来。
不一会一切准备工作都做好了，大家便围在一起，爸爸揉面皮，我、妈妈、弟弟包馅。
我拿起一块饺子皮，用筷子夹了一些馅，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏。由于用力过猛，饺子挤破了馅一下子冒了出来，我赶紧又拿一块饺子皮，堵住破了的地方。可是刚堵住这边，馅又从另一边冒了出来。我急忙又抓起一张面皮裹住，这才算把它给堵住了，这个用三张面皮包的饺子真难看。它挺着个“将军肚”，放在妈妈包的饺子中间，实在叫人不好意思。再看看弟弟包的，比我包的还难看。心想，毕竟是第一次包，多包几个也许会好一点。妈妈看见了说：“不要紧，慢慢包就好。”妈妈一面做示范，一面耐心的给我们讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候就会漏出来，特别要注意捏封口时不要太用力，如果用力过猛，就会象刚才那样把饺子皮捏破。听着妈妈的话，我想，原来包饺子还有这么多需要注意的地方呀!接着，我们按妈妈说的去做，果然包出了一个个圆鼓鼓的饺子。[写自己开始不会包，包不好，经过妈妈教自己也包出了圆鼓鼓的饺子。写作具体形象]
饺子包完，水也开了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙跑过去揭开锅盖一看，哟，一个个饱满的饺子浮在水面上，多么象一叶叶扁舟。我给每个人盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，顿时感到舒服极了。不是吗?这是我亲手包的呀!看来做任何事情都有乐趣和学问，只要亲手去多多实践就能体会到。[品尝自己的劳动成果，同时写出了自己的感受]
这一个除夕之夜，我觉得比那一年过的都有意义。因为我学会了包饺子。
总评：首先老师说一声“你的文章写的很好”!
其次它的好好在以下几方面：
第一，文章题目是《除夕之夜》，你能选取除夕夜晚包饺子这一材料来写。
第二，你写的包饺子内容具体，结构合理，从引出包饺子到做“包饺子”的准备工作，再到“包”，最后写了“吃饺子”，顺序清晰。
第三，文章不但写了“包饺子”而且通过“包饺子”“吃饺子”，写出了自己的感受，这一点是写作中难能可贵的.。
包饺子呢，首先就要和面。妈妈拿起面粉袋，托起口子下面一点的地方，慢慢的倒进大约有10厘米高、带着金色花边的盆里。加上小苏打，放进宽敞的水池里加上水，妈妈紧盯着盆里，生怕水一下子加多了，面太稀，和不成了。经过妈妈的反复揉搓，白白的面团呈现出来了，那面团仿佛白白胖胖的娃娃，又似一条吃得太饱太饱的毛毛虫。接着，妈妈拿出擀面“神器”——擀面杖。妈妈用着“神器”擀着面，把它弄得变成了一条细细的蚯蚓。妈妈搦着刀，把面切成一小条一小条的，再派上“神器”把面擀扁，一张一张精美的饺子皮做成了，把事先搞好的菜拿出来，准备工作就完成了。妈妈把一张饺子皮托在手上，迅速的捏着边儿，饺子皮就像一只蝴蝶在妈妈手中翩翩起舞，饺子皮本来是调皮的孩子，但在妈妈的手里乖乖就范;又似妈妈的孩子与她的手亲密接触。再用筷子加上不多不少的菜轻轻放进去，飞快地对折两角，一个似“白天鹅”的饺子完成了，我仿佛闻到了煮后那种饺子的香味。
才做了一半，我就听见一阵欢快的脚步声：“嗒嗒嗒、嗒嗒嗒”一开门，哦!原来是爸爸和妹妹呀!妹妹一进门就开起了电视，爸爸则伸伸左腿又伸伸右腿换了一双鞋，边往厨房跑边喊：“我也来帮忙!我也来帮忙!”我和妈妈都被爸爸逗笑了，爸爸也摸了摸自己的脑袋，笑了。妈妈开始煮了，饺子旁泛着白泡泡，仿佛是一片片雪花，而饺子就是一只只“白天鹅”在“湖”里游着。
妈妈先把白菜切细，再把肉剁碎，加上盐。味精等调料，做成馅儿，我们就包起饺子来。
我把肉馅儿放进饺子皮里，做成了各式各样的饺子，有五角形的，鱼形的，三角形的，还有叉烧饺呢！我的饺子像一个个喝醉酒的士兵，妈妈的饺子个个精神抖擞像要去打仗的战士。
“大花猫，大花猫来了。”妈妈笑着说。
“大花猫？大花猫在哪里？”我疑惑地问。
“自己出去照镜子吧！”妈妈说。
走到镜子前，“哇！”我大叫起来。原来是包饺子的时候不小心把面粉弄在脸上了。“是不是有一只大花猫呀！”妈妈说。“哼！讨厌！”我不开心地说。
“煮饺子��！”妈妈高声叫道。听到要煮饺子��！不开心的心情飞到九霄云外了。
“锅里的水开了，快把饺子放进去！”妈妈说。过了一会儿，饺子像小鱼儿在锅里游来游去，肚子胀的饱饱的。妈妈说：“赶快加水，烧开。等饺子浮到水面上就熟了！”我连忙照做，等饺子熟了，我把饺子捞出来放在碗里。
闻着香喷喷的饺子已经使我馋涎欲滴，我忍不住飞快的咬了一口，我觉得特别的香。
今天是星期天，按照惯例，中午我们要包饺子，吃饺子。今天中午我正好有空，所以我也加入了包饺子的行列。
但我有点为难了，我是包过饺子，可那是七八岁，现在早忘光了。没办法，我只能向老妈求教。老妈耐心地告诉我：“第一步，先拿张饺子皮儿，放点饺子馅，别太多，也别太少，适中。第二部，用食指蘸点水，照着饺子皮儿的边画一个圆。第三步，把皮儿和馅对着折，把刚才蘸过水的地方用手捏起褶皱来，不能留缝儿，不就可以了吗?以前都教过你了”。听了妈妈的话，按照妈妈的步骤，我像模像样的包了十个，妈妈包的饺子昂首挺胸，个个精神抖擞，远远的一看，像一轮轮弯月，可爱极了。我包的都低着头，不能挺立起来，像个一个个犯错误的小孩子。我渐渐的没了耐心，后面再包的饺子都是扁扁的，质量不不如前面的。不管什么样，先下到锅里再说。结果我前面包的饺子完好无损，样子虽不好看，但一看就让人流口水。而后面包的饺子全成了片汤，一看让人哭笑不得。
通过这次包饺子，我明白了一个道理：劳动也是要用心的。
下午，妈妈带我来到金瑞银泰商场，比赛就在这里举行。现场每个桌子上都放好了一些物品：有小擀杖，妈妈说那是用来擀饺子皮的;有面粉，妈妈说，那是防止擀饺子皮时粘面的;还有老师分好的饺子馅，饺子馅可香了。身边的小记者们都跃跃欲试，我是第一次包饺子，真有点紧张。
比赛开始，我们几个人分一组，像模像样地穿上了围裙，站好了规定的位置。这时老师扮演裁判，我们要在限定的时间里争分夺秒，看谁包的又多又好。时间很快过去了，我在场上很紧张，都顾不上看身边小记者的进度，赶紧擀皮包饺子。
春节有这么多的活动，其中最让我难忘的是包饺子。我走进厨房，看见妈妈正在包饺子，于是我就向她要了几张饺子皮，拿起其中一张，放到手中就开始包了，一开始我以为包饺子是一件既简单又好玩的事情。于是我就有模有样的往饺子皮里盛了一大勺肉，再把饺子皮对折，可是最后一捏的时候，肉馅好像对外面的世界依依不舍，我往左捏时，它就从右边探出脑袋，往右捏时，它就从左边探出脑袋，不管怎样肉馅总是会从缝隙里钻出来。我绞尽脑汁终于把饺子包好了，这个饺子好像一个筋疲力尽的老头儿，耷拉着脑袋，驼着背，无j精打采的。
正当我垂头丧气，决定放弃的时候，妈妈不断鼓励我，一遍遍细心教我，在她的帮助下，一个像元宝似的饺子终于包好了，可以下锅了。不一会儿，香喷喷的饺子新鲜出炉了，吃着自己包的饺子，我突然好奇：为什么春节要吃饺子呢?妈妈笑眯眯的告诉我：“因为饺子形如元宝，里面有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
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