服务领班的述职报告(精选8篇)
一、发挥牵头作用,改善内部和外部的关系。
当前我公司正处在初期的筹备阶段,同时进场进行施工的外部单位将近十家,我们主动召开了定期施工会议,在开放的状态下研究解决施工过程中所遇到的困难和问题,增进了公司和每个施工单位之间的感情也拉近了各施工单位之间的相互关系,提高了工作效率,推动了工程的顺利进行。
在面对工作压力的同时更需要沟通,以便增加透明度。定期召集公司内部员工召开全员工作会议,让每一位员工都能了解自己企业目前的状况,了解自己领导的个人魅力,了解自身与其他员工之间的工作关系,只有这样才能减少工作的压力,避免产生工作矛盾,解除员工不必要的担忧,树立起良好的自信心更好的为公司服务。
二、当好参谋助手,竭力协助领导掌控工作全局。
积极主动地参与对外事务,办理各类证章及各项费用的缴纳、年鉴等事项,并与对口监管单位、职能部门处理好人际关系,树立公司良好对外形象,为今后工作顺利开展奠定良好基矗。对集团下达的文件认真贯彻执行并安排部署,使上级的指示精神落到实处。利用资源优势,大力推广办公自动化提高工作效率,严肃认真地做好各项文书工作,及时收文、发文、催办一时延误的文件,在完成公司政务、会议等方面的会议纪要的同时,作好对其他相关单位、部门会议精神的传达。
三、统筹酒店有关资源,并合理有效利用,充分改善员工福利待遇。
关键是对员工的待遇进行充分的细分,科学合理分配资源。酒店员工基本工资不一定要很高,但是员工享受的福利待遇要齐全。
中国现在的酒店存在的一个普遍问题是人员流动大,或跳槽、或转行、或因不满足现状工作消极而被开除。造成这种情况的因素很多,主要的一项就是酒店业门槛低,竞争激烈,经营成本较高,利润相对低,员工的福利待遇就相对较差。因此,应充分在酒店承受能力之范围内改善员工待遇。另一个原因是人们对酒店行业的特殊性的误解,包括认为服务工作是低人一等、没前途等。这要求酒店人力资源部和部门经理对员工进行科学系统的培训,多做员工的思想工作,纠正他们的错误观念。还有一个原因就是基层员工的劳动强度比较大,比如客房和餐饮的员工工作,这就要求对员工进行系统培训,让他们掌握规范化的操作方法,以省时省力。部门经理应该设法形成一个愉快的团结向上的工作氛围,让员工对工作和环境产生乐趣。
任何员工都不愿意长期从事一份十分劳累的体力工作,而从事服务工作的大多是女性,应该将员工的劳动强度控制在合理的范围,以有利于她们的身心健康。如果员工流失过大,会造成管理和服务的下滑,使酒店丧失核心竞争力。领班和主管对自己的工作要有计划有条理地开展,避免安排不当错误地增加服务员的工作压力。酒店最高层没必要过分精简酒店编制,要以保证服务质量为前提来对酒店的组织机构和人员编制进行合理规划。
本次调查的对象:河北省武强县某某村、河北省徐水县某某村。本次调查的方式:问卷调查法和随机取样调查法。本次调查的预计结果:了解农村金融服务的现状;根据调查情况, 发现问题, 提出改进建议。本次调查的时间:2013年8月1日至8月7日, 为期一个星期。
一、农村存款服务的基本现状、存在问题与解决建议
(一) 基本现状
在武强县某某村, 有57.3%的家庭的主要经济来源是种植业, 其余的收入来源分别是养殖、个体经营与打工。有75%的人会选择把钱存在农村信用社, 有18.9%的人会将钱存在农业银行。此外, 还有选择存在了邮政储蓄银行和工商银行。调查表明, 随着经济发展, 大多数农民有存款习惯, 并倾向于把钱存在金融机构。选择哪家存款机构取决于距离的远近。之所以大多数人选择信用社, 就是因为信用社离村庄较近。调查中, 有73%的村民认为他们存取款不是非常便捷。有近1/3的村民表示, 有零星支出时, 他们会更愿意向亲戚朋友借钱, 以免取款劳累之苦。60%的村民希望可以在村子里设立自动存取款机, 方便大家的存取款。
在徐水县某某村, 农户的主要经济来源由种植业转向工资收入 (因为有乡镇企业) 。农民收入较高, 大部分农民还会选择将钱存在农村信用社, 情形与武强县某某村类似, 但由于交通条件的改善, 农民认为存取款的方便程度好于武强县的某某村。不过, 约65%的农民还是希望在村子里设立自动存取款机。
(二) 主要问题
一是农民对存款的意义和服务缺乏认识。农民之所以存款, 主要基于安全考虑。对存款的认识取决于农民的富裕程度, 收入高、较富裕的农民存款意愿更强, 对存款服务的期望值也越高。在武强县某某村的调查中, 一些农户不了解ATM机的用途, 因为自动取款机出现的机会很少或几乎没有。二是服务网点少。农民存取款不方便, 选择余地少。有时几个村子的村民同时到同一家银行机构办理存取款业务, 人多出现排队现象, 影响了农民存取款的积极性。三是农村金融知识普及不够, 农民对存款及理财等知识了解太少。
(三) 解决方案
一是大力发展农村经济, 使农民尽快富裕起来, 增加农民的存款资源。二是加大农村金融服务的宣传力度。普及金融知识, 使农民明白存款对自己及国家经济建设的意义。增强农民对金融企业的信任度, 调动农民存款的积极性。此外, 培养农民理财意识, 增加理财知识, 使他们在享受金融服务过程中, 增加自己的财富。三是提升农村金融服务水平, 改善农村金融服务环境。在有条件的乡村增加金融机构服务网点或设立ATM机, 给农民提供更便捷的存取款服务。同时, 创新农村金融服务, 研发适合农民的金融产品。包括理财产品等, 丰富农民的经济生活。
二、农村贷款服务的基本现状、存在问题与解决建议
(一) 基本现状
在武强县某某村, 有80%的人没有贷款需求。约84.9%的人没有贷过款。贷款的主要用途是兴办企业。约84.6%的人认为在自己贷款过程中或听邻居讲述他们的贷款过程中, 贷款很不方便。村民们认为不方便的主要原因是手续太复杂, 不方便。还有一部分村民认为利息比较高, 负担不起。还有少部分居民认为没有抵押物品银行不贷。
在徐水县某某村, 有70%的人没有贷款需求。约72.1%的人没有贷过款。贷款的主要用途是兴办企业和自家建设。约80%的人认为在自己贷款过程中或听邻居讲述他们的贷款过程中, 贷款很不方便。村民们认为不方便的主要原因也是手续太复杂, 还有一些村民认为利息比较高, 更倾向于向亲戚朋友借款。
(二) 主要问题
一是农民贷款意愿不高。贷款需求和经济发展程度相关。较富裕村, 贷款需求较多, 他们利用贷款发展经济, 增加收入, 改善生活的愿望较强。二是农民贷款成本高, 负担重。由于农村金融服务网点少, 竞争不充分, 加之农民缺少有效信用手段, 致使贷款利率高, 贷款农民的积极性受挫, 从而导致他们的贷款需求受到遏制。三是信用建设缺失。农民贷款缺少有效信用支持, 如无符合贷款机构要求的抵押物, 为农民贷款的担保公司少, 有的担保公司由于为农民贷款担保风险高以致不愿意承担这样高的风险。四是贷款手续较繁琐。有些农民有贷款意愿, 却因没有完善的手续而望而却步。在一定程度上削弱了农民贷款的需求以及愿望。
(三) 解决方案
一是挖掘农民贷款需求, 发展适合农民的贷款业务, 发挥金融促进农村经济发展、改善民生的作用。二是降低农民贷款准入门槛, 简化农民贷款手续, 提供更便捷的贷款服务。三是完善农村金融服务体系和政策, 增设农村金融服务网点。制定财政补贴政策, 减轻农户贷款负担, 激发农民贷款积极性。四是完善农村信用机制建设, 建立多元化的农民贷款信用体系。建立农民信用协会, 搭建信用平台。实施宅基地使用权和土地承包经营权抵押。出台相应政策鼓励担保公司为农民贷款担保。五是利用现代信息技术, 为农民提供高效便捷的贷款服务。徐水县某某村的村民大多可以上网, 可以发展网络金融, 实现支付和信贷功能。鼓励金融机构创新适合农民的金融产品, 通过网络为农民提供金融服务。
一、负责主持前厅的各项例会工作。
二、负责前厅所有人员的考勤记录。
三、合理安排好每天的工作安排、排休安排、值班人员安排、人员临时调动安排。
四、对前厅的物品用品进行保管领用工作、盘点工作(啤酒、餐具、布草、用具)等。
五、协助大堂经理拟定服务标准、工作程序和服务工作。
六、检查开餐前的卫生、落实好餐前准备、设施、设备是否完好
七、对管辖部门员工的工作状况、思想状况要非常了解、与员工随时保持沟通。
八、协助大堂经理拟定培训计划对员工进行培训工作。
九、餐中督导员工按流程、标准化服务。
十、做好员工上下班的交班工作、检查下班后的收尾工作。
十一、对营业中的客人投诉反馈意见及时向上级反映(菜品意见、服务意见、环境卫生等)
十二、参加各项会议(1、上级管理层的培训会
2、组织前厅部门会议
3、参加每天晚会沟通会)
十三、处理解决客人投诉问题。
大家好!我在***工作已经快两年了,伴随着它的辉煌而成长,并在20xx年10月担任了收银主管一职,首先我非常感谢公司领导能为我提供这次锻炼自我、提高素质、升华内涵的机会,同时也向一年来关心、支持和帮助我工作的领导、同事们道一声真诚的感谢。在工作中,我能够认真履行岗位职责,勤奋工作,求真务实,同时结合收银员的实际情况,积极主动开展各项工作,在部门领导的正确指导下,在各部门和同事们的大力支持下,圆满地完成了一年的收款工作,现将主要工作述职如下:
一、加强业务知识学习,努力提高工作效率。
作为一名收银主管,首先是一名收银员,只有自己的业务水平提高了,才能带好、管好自己的员工。进入商场以来,我认真的完成领导布置的每一项任务,不断改正工作中的不足,以娴熟的的业务技能,很快的适应了这份工作。为了更好的履行职责,做好工作,就是要不断的坚持学习、不断的提高自身素质和管理能力。在日常工作安排上,细分到每个人,以分工协作为宗旨,有主有次,有重点的进行每一项工作,同时规范各项记录表(收银台记录表、支票信息记录表、休班记录表等)做到有据可查。在休班安排上,收银员必须到重要楼层替岗。
二、理论联系实际,加强对新员工的培圳工作。
新入职的员工大都未从事过收银员这个行业,所以我会从企业文化、服务规范、收银员岗位职责、工作流程进行培训,再加上收银系统的实际操作及收银台上遇到的相关问题如何解决,让她们很快就能独立上岗。收银员从领取备用金到收银台收款、交接班盘点、下班对账做记录,都要严格遵守收银员管理制度,保证收到的货款无错收、漏收、展厅错进等情况。我还会配合财务部不定期对收银台备用金和货款进行抽查,现金数目过多时,上报财务部取走现金,保证货款安全,对收银系统及收银台办公设备有无异常进行处理,及早发现问题,及早解决,消除隐患。
三、做好服务,团结协作,带出好团队。
收银员代表着商场的整体形象,做好服务,强化员工的团队意识,加强员工的责任心是财务部收银员一项重要和长久的工作。同时我有责任也有义务地做好对员工的服务工作,在日常工作中,我会巡视各个收银台,发现问题马上解决,同时为收银台备齐所需用的办公用品;在处理事情时,一视同仁,公平对待。在自身建设方面,能够定期不定期与她们在一起沟通,发挥集体智慧,工作中本着“先做人后做事”的原则,相互尊重、相互支持,共同带出一支团结协作的好团队。
四、扎扎实实,继续完成好下步的几项工作:
1.加大对员工的培训力度,无论是从服务、收银速度还是对商场现有品牌知识的了解都要上一个新台阶。
2.完善收银系统,把已整理过的展厅信息在20xx年1月录入收银系统中,同时删除收银系统中已经不存的在展厅代码,必免一期、二期展厅错进,造成展厅延期返款等问题。
五、工作中存在的不足及改进方法:
1.不足:管理工作还需要加强,尤其是收银员在岗位上的纪律问题,离领导期待的还有一定的距离。改进:多学习管理方面的知识,与员工进行面对面的交流;
2.不足:沟通能力不强,工作繁忙时,存在急躁情绪。改进:用心去做好每一项工作,注重过程,讲究实效,无论在什么情况下,都以平常的心态对待他人,多多与他人进行沟通,努力提高自己的沟通能力,切实解决工作中遇到的各种问题。
没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20xx年已近尾声,我们将迎来20xx年的曙光,我希望在20xx年不断的充实新的知识弥补自己的不足,同时最大限度的发挥团队协作精神,提高工作效率。在新的一年里我将继续协助领导,做好本职工作,我相信只要我和收银员们共同努力,一定会把工作做得更好。
以上是我的述职,有不足之处,请领导和同事们批评、指正,谢谢大家的聆听。
收银领班述职报告2尊敬的领导、各位同事:
大家好!我在***工作已经快两年了,伴随着它的辉煌而成长,并在20××年10月担任了收银主管一职,首先我非常感谢公司领导能为我提供这次锻炼自我、提高素质、升华内涵的机会,同时也向一年来关心、支持和帮助我工作的领导、同事们道一声真诚的感谢。在工作中,我能够认真履行岗位职责,勤奋工作,求真务实,同时结合收银员的实际情况,积极主动开展各项工作,在部门领导的正确指导下,在各部门和同事们的大力支持下,圆满地完成了一年的收款工作,现将主要工作述职如下:
一、加强业务知识学习,努力提高工作效率。
作为一名收银主管,首先是一名收银员,只有自己的业务水平提高了,才能带好、管好自己的员工。进入商场以来,我认真的完成领导布置的每一项任务,不断改正工作中的不足,以娴熟的的业务技能,很快的适应了这份工作。为了更好的履行职责,做好工作,就是要不断的坚持学习、不断的提高自身素质和管理能力。在日常工作安排上,细分到每个人,以分工协作为宗旨,有主有次,有重点的进行每一项工作,同时规范各项记录表(收银台记录表、支票信息记录表、休班记录表等)做到有据可查。在休班安排上,收银员必须到重要楼层替岗。
二、理论联系实际,加强对新员工的培圳工作。
新入职的员工大都未从事过收银员这个行业,所以我会从企业文化、服务规范、收银员岗位职责、工作流程进行培训,再加上收银系统的实际操作及收银台上遇到的相关问题如何解决,让她们很快就能独立上岗。收银员从领取备用金到收银台收款、交接班盘点、下班对账做记录,都要严格遵守收银员管理制度,保证收到的货款无错收、漏收、展厅错进等情况。我还会配合财务部不定期对收银台备用金和货款进行抽查,现金数目过多时,上报财务部取走现金,保证货款安全,对收银系统及收银台办公设备有无异常进行处理,及早发现问题,及早解决,消除隐患。
三、做好服务,团结协作,带出好团队。
收银员代表着商场的整体形象,做好服务,强化员工的团队意识,加强员工的责任心是财务部收银员一项重要和长久的工作。同时我有责任也有义务地做好对员工的服务工作,在日常工作中,我会巡视各个收银台,发现问题马上解决,同时为收银台备齐所需用的办公用品;在处理事情时,一视同仁,公平对待。在自身建设方面,能够定期不定期与她们在一起沟通,发挥集体智慧,工作中本着“先做人后做事”的原则,相互尊重、相互支持,共同带出一支团结协作的好团队。
四、扎扎实实,继续完成好下步的几项工作:
1.加大对员工的培训力度,无论是从服务、收银速度还是对商场现有品牌知识的了解都要上一个新台阶。
2.完善收银系统,把已整理过的展厅信息在20××年1月录入收银系统中,同时删除收银系统中已经不存的在展厅代码,必免一期、二期展厅错进,造成展厅延期返款等问题。
五、工作中存在的不足及改进方法:
1.不足:管理工作还需要加强,尤其是收银员在岗位上的纪律问题,离领导期待的还有一定的距离。改进:多学习管理方面的知识,与员工进行面对面的交流;
2.不足:沟通能力不强,工作繁忙时,存在急躁情绪。改进:用心去做好每一项工作,注重过程,讲究实效,无论在什么情况下,都以平常的心态对待他人,多多与他人进行沟通,努力提高自己的沟通能力,切实解决工作中遇到的各种问题。
没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20××年已近尾声,我们将迎来20××年的曙光,我希望在20××年不断的充实新的知识弥补自己的不足,同时最大限度的发挥团队协作精神,提高工作效率。在新的一年里我将继续协助领导,做好本职工作,我相信只要我和收银员们共同努力,一定会把工作做得更好。
以上是我的述职,有不足之处,请领导和同事们批评、指正,谢谢大家的聆听。
述职人:***
20××年12月24日
收银领班述职报告3一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评,总结起来收获很多。
一、在收银工作中学习,不断提高自己的业务水平
作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的管理、指导工作
领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。
(1)、专业能力
作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:
1是从书本中来,2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
(2)、管理能力
管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
(3)、沟通能力
所谓沟通,是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为主管你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。反之,对于你的主管,你也要主动去报告,报告也是一种沟通。
(4)、培养下属的能力
作为一个领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。不管你所领导的单位有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。一个部门的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为主管,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。
(5)工作判断能力
所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非
常的重要。培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
(6)、学习能力
当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于我们每个人也必须是学习型的主体。学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们,要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。未来人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
(7)、职业道德
但丁有一句话:智慧的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷无法用智慧去弥补。对于工作中人,不管是员工,还是主管,职业道德是第一位的。这就好比对于一个人而言,健康、财富、地位、爱情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,个人的意义才能无限大。职业道德对于工作的人而言,就是那个“1”,只有良好的职业道德的存在,上述的六种能力才有存在的意义,对于公司而言,才是一个合格之人才。职业道德不等同于对企业的向心力,但作为一个员工,作为一个主管。不管公司的好与不好,不管职位的高低,不管薪水的多少,对自己职业的`负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。“做一天和尚撞一天钟”,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天钟。
以上,仅仅是个人的一些看法,要做好一个领班,要做的事还很多。我坚信一句话:师傅领进门,修行靠个人。一切的一切,个人以为,都要靠自己去感悟,将一切的一切变成自己的东西。
因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了经理的肯定。
三、合理安排好收银员值班、换班工作
收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是挖空心思,既要让怍银员休息好,又不能影响超市的工作,还要照顾好她们的特殊情况。
四、抓好一级工作、给领导分忧
做为一个领班,能够在收银员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对超市里的大事,又从不失时机的向领导请示汇报。这一年,虽然工作取得了一定的成绩,但还有很多发展的空间,我相信,只要我和我们收银员一起努力,一定会把工作做得更好。
收银领班述职报告4各位同事、各位领导:
大家好!今天,我很荣幸有这个机会站在这个讲台上,20xx年12月底,江南餐饮集团新人培训结束,从那一刻我正式在江南大酒店工作,这是我离开学校步入社会的第一步,从这第一步迈出开始我明白一份工作的不易,所以在乎每一份收获。
俗话说:“大雁高飞头雁领。”感谢部门经理对我的鞭策,让我不断提升,渐渐成熟,也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的配合及信任,正是有了你们,我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务,现将本人三个月工作述职如下:
一、加强自身学习,不断完善自我。
身为一名领班首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。我首先致力于自身素质的完善与学习,其中最重要的是性格方面,印度就有一句谚语:“播种性格,收获成功”,也就是说:一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己,待人正直,公正处事,要求严于律己,宽以待人。同时注重培养自己的观察能力,因为在我看来,做为一名管理人员,必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力,在工作中能举一反三,由此及彼。另一方面,为丰富自己的业务知识,我经常得用休息的时间,来查找有关于酒店管理方面的资料,给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加,通过加强自身学习,让我提高了整体能力。
二、管理方面不断完善与加强,促进班组工作的进步。
由于酒店刚刚重新开业,工作计划和工作落实方面下大功夫,一方面对员工从严要求,与我的部门经理一起将各项工作尽量程序化、文字化。这样,有利员工在业务技能和个人素质方面取得更大的进步;另一方面从人性的角度去关心和理解员工。一个企业,部门班组要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在员工的角度想问题,设身处地的为员工办实事,才能获得员工的理解和支持。要多与员工进行交流与沟通,员工才敢于说出真心话以及个人情况,有利于工作的改进和开展,同时也可以根据员工的情况进行工作的合理安排。
领班虽然不算什么大领导,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。
(1)、专业能力
作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:
1是从书本中来,2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
(2)、管理能力
管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
(3)、沟通能力
所谓沟通,是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为主管你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。反之,对于你的主管,你也要主动去报告,报告也是一种沟通。
(4)、培养下属的能力
作为一个领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。不管你所领导的单位有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。一个部门的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为主管,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。(5)工作判断能力
所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非常的重要。培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
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大家好,我叫xx,是大川店调料组实习主管。我在10月28日加入了我们家的超市。这三个月,经历了很多,学到了很多,以极大的热情投入到大川店的建设中。最后欣喜地看到自己的汗水涌出了鲜艳的花朵:调料组销量蒸蒸日上,组员勤奋团结。以下是我这段时间的工作经验,请大家指教。
公司招聘大川店经理时,我积极报名参加,不仅是因为这是我提升自己的绝佳机会,也是因为我看到了我们家超市广阔的市场前景。沐浴在公司团队的专业培训中,我迅速成长,顺利通过公司考核,成为实习主管。
每一天对我来说都是新的一步,每一天都可以爬到更高的平台。如果金牛店和滨河店是智慧和经验的汪洋大海,那么我就是一块海绵,每天孜孜不倦地吸收知识和营养。“怎么陈列商品?收货的要素有哪些?主管的职责和工作流程是怎样的?“这些专业知识逐渐渗透到我的脑海里,我不断向前辈请教人事和店铺管理方面的经验,我自己进步也很快。
10月20日,我迎来了自己的小团队,也迎来了新的挑战,因为团队的合作关系到销量的增加。在开业前的军训和准备期间,我们一起度过了最艰难的时光。在战胜自己的同时,不断鼓励团队成员,帮助他们坚持。经过一段时间的相处,我们建立了良好的关系。
看着开店时空空如也的货架,脑子一片空白。虽然我在理论和实体店都学过陈列的基本原理,但还是有一些缺点,因为我自己没有操作过。最后,在团队成员的不断尝试和共同努力下,我们终于推出了一个初步满意的原型。直到现在,我一直在不断修改展示模式,坚信“没有最好,只有更好”,希望我的展示模式能够最大限度地吸引客户的注意力,获得更高的销量。随着业务的开展,我正式进入主管的角色。看着我的商品被蜂拥而入的顾客买走,我又喜又忧,庆幸会有好的成交量,又担心会不会缺货。我不断与采购部沟通,在采购部的帮助下,不缺畅销产品。
以上是我开业期间的回顾和感受,以下是我这两个月的工作实践经验和体会。
最大的收条是学习如何订货。刚开始不知道什么时候补货,补多少,适当备货多少。现在没有这种困惑了。我已经能够控制商品的最小和最大库存。季节性商品和促销品要合理备货,做到有货不缺货。
知道如何正确陈列商品也很重要。根据商品最基本的陈列原则:明显、易拿易放、整齐丰满、先进先出、商品垂直陈列,我和我的组员在摆放商品时,把形象商品、销售商品、效益商品放在首位,精心陈列,营造温馨活泼的氛围,传达无形的语言,激发顾客的购买欲望。接下来我就说说人事管理。我遵循“以身作则,一视同仁”的原则,我的目标是“和谐有序”。以微笑开始每一天,以微笑面对每一个人。详情如下:
1.要有见识,有责任心,让员工在自己的工作岗位上发挥出最大的潜能。
2.先照顾好自己,再照顾别人,不断反思自己,对自己提出高标准的要求,以此建立一个被别人尊重的自我形象,用它征服所有员工,让他们有尊重、信任、服从的信念,从而促进工作。
3.尊重人是管理人的基础。不要对员工发号施令。客气话越多越好。勇敢面对员工的建议,平等对待员工。
2011年上半年以来, 课题组分别对图书馆员和非图书馆员发放了调查内容有所不同的问卷“图书馆区域联盟服务调查表”共400多份, 收回有效问卷317份, 回收率达79%, 结合我们课题要求重点提出以下问题: (1) 您认为建立区域性图书馆联盟的主要影响因素是哪些? (2) 您认为建立区域性图书馆联盟因素中的“管理体制和主管部门的问题”方面, 关键的问题是哪些? (3) 您认为建立区域性图书馆联盟因素中的“资金支持问题”方面关键的问题是哪些? (4) 您认为建立区域性图书馆联盟因素中的“区域内外联盟机构的合作与共享”方面关键的问题是哪些? (5) 您认为建立区域性图书馆联盟因素中的“制度和法律、法规方面的问题”方面关键的问题是哪些? (6) 您认为建立区域性图书馆联盟因素中的“操作层面上的技术问题”方面关键的问题是哪些?以下是问卷调查表具体的分析结果 (以有效回收的317份问卷得出的百分率) 。
1、对“您认为建立区域性图书馆联盟的主要影响因素是那些?
”选项, 选择“A.管理体制和主管部门的问题”的有187人, 占59%;选择“B.操作层面上的问题”的有103人, 占32.5%;选择“C.制度和法律、法规方面的问题”选项的有124人, 占39.1%;选择“D.资金支持的问题”选项的有59人, 占18.6%;选择“E.其它方面的问题”选项的有80人, 占25.2%。通过以上数据分析得出:建立区域性图书馆联盟的主要影响因素来至于管理体制和主管部门、制度和法律法规、操作层面和资金支持这四个方面。
2、对“管理体制和主管部门中关键方面的问题”选项, 选择“A.
行政区域划分的问题”选项的有180人, 占56.8%;选择“B.管理体制方面的问题”选项的有176人, 占55.5%;选择“C.图书馆行业内的有关规定问题”选项的有106人, 占33.4%;选择“D.其它方面”选项的有90人, 占28.4%。通过以上数据分析得出:管理体制和主管部门的问题中关键方面的问题来至于行政区域划分、管理体制这两个方面。
3、对“资金支持方面关键的问题”选项, 选择“A.
联盟后的资金能保持原有不变的问题”选项的有149人, 占47%;选择“B.联盟后的资金应主要靠向社会募捐”选项的有144人, 占45.4%;选择“C.领导变更后还能给予资金支持的问题”选项的有100人, 占31.5%;选择“D.其它方面的问题”选项的有101人, 占31.9%;通过以上数据分析得出:“资金支持”主要是行政拔款和向社会募捐这两个方面来保障。
4、对“区域内外联盟机构的合作与共享方面关键问题”选项, 选择“A.
各分管部门及领导的思想认识问题”选项的有211人, 占66.6%;选择“B.读者的支持问题”选项的有140人, 占44.2%;选择“C.各联盟内部馆员的思想认识问题”选项的有124人, 占39.1%;选择“D.其它方面”选项的有92人, 占29%;通过以上数据分析得出:“区域内外联盟机构的合作与共享方面关键问题”主要是各分管部门及领导的思想认识问题。
5、对“制度和法律、法规方面关键的问题”选项, 选择“A.
国家法律法规方面问题”选项的有149人, 占47%;选择“B.图书情报行业的有关法律法规方面问题”选项的有186人, 占58.7%;选择“C.各联盟管理体制问题”选项的有154人, 占48.6%;选择“D.其它方面问题”选项的有96人, 占30.3%;通过以上数据分析得出:“制度和法律、法规方面关键的问题”主要是图书情报行业的有关法律法规和国家法律法规这两方面。
6、对“操作层面上的技术问题方面的关键问题”选项, 选择“A.
网络及计算机技术方面问题”选项的有184人, 占58%;选择“B.各联盟馆所使用的管理系统方面问题”选项的有199人, 占62.8%;选择“C.各联盟馆的编目数据统一的问题”选项的有145人, 占45.7%;选择“D.其它方面问题”选项的有58人, 占18.3%;通过以上数据分析得出:“操作层面上的技术问题方面的关键问题”主要是各联盟馆所使用的管理系统和网络及计算机技术这两方面。
综上分析, 省内高职院校图书馆在区域图书馆联盟建设中的阻抗因素主要来自以下几个方面:
1管理体制和主管领导。目前, 省内公立的高职院校分别为行业、教育厅和市地政府管理, 其主管领导对学校服务地方没有统一、协调的指导意见, 使得该工作的开展缺乏依据。2各主管领导在思想上虽然认识到建立图书馆联盟的必要性, 但缺乏对图书馆联盟建设上的具体考虑和安排。3由于参加复合型图书馆联盟的各个图书馆受到各自主管部门的制约, 涉及的各个行政主管的职能划分、管理体制的影响大, 不是单一教育系统能够解决的。4资金支持方面。省内各高职院校图书馆的经费中没有这方面的计划和安排, 必然会影响到图书馆联盟的建设和运转。5法律、法规方面。公共图书图书馆的立法缺位和情报行业的有关法律法规的不健全也是影响高职图书馆参与建设区域复合型图书馆联盟的阻抗因素。6技术问题方面。区域内各图书馆所使用的管理系统差异大和计算机网络化水平差别也是高职图书馆进行区域复合型图书馆联盟建设中的阻碍因素。
最后, 我们要说的是影响图书馆区域联盟建设中的阻抗因素归根到底还是人的思想认识问题。只有充分认识到图书馆事业的综旨, 树立起全心全意为读者服务的思想意识, 认认真真、脚步踏实地去干任何困难都是能克服和战胜的。
摘要:本文通过省级课题“四川省高职院校图书馆在区域联盟建设中的阻抗因素及对策研究”, 对省内几个地区与图书情报的相关人员作了大量的问卷调查, 得出了影响图书馆区域联盟建设中的阻抗因素主要来自:管理体制和主管部门;法律法规;操作层面;资金支持这几个方面的结论。
关键词:图书馆区域联盟,问卷调查,阻抗因素
参考文献
[1]、张甫.国内区域图书馆联盟建设与发展研究情报杂志2011-8-18
餐厅服务员和领班工作流程
资料内容目录:
一、服务员日常工作流程
二、服务员服务工作流程
三、领班日常工作流程
一、服务员日常工作流程
规范餐厅服务员工作流程,保证每一位来餐厅就餐的顾客感到满意,也是为了提升餐厅服务员的自身技能素质与思想素质。餐厅服务员工作流程并不复杂,重要的是用心去服务。具体内容如下:
09:45—09:50上班打卡,整理仪容仪表
09:50—10:00 点名:点名之前要整理好自己的仪容仪表,化淡妆,准时到达餐厅,不迟到、早退,服从餐厅领导的指挥与工作安排,认真、快速的完成工作任务。
10:00—10:20 员工开餐
10:20—10:30收台所有餐桌整理好
10:30—11:00员工打扫卫生,做好开餐前的准备工作:
(1)上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。(2)正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
11:30 —12:00站位,站姿端正做到不说话、不乱走动、不倚墙靠物等.(可以做平常没有做的细节卫生)
12:00—13:30席间服务
(1)按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
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(2)客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
(3)服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格.(4)当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
(5)餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。
(6)拿东西时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
(7)如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
(8)如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。
(9)客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
(10)客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。
(11)餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及餐巾,随时保持微笑服务。
(12)餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。
(13)如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒随身物品。
13:30休岗 坐客房间的服务员按照标准的服务程序为客人提供服务,做到客人无投诉,未坐客房间的服务员积极的与同事帮忙,搞好团队意识,不忙的时间可坐在本房间学习烟酒菜谱,规章制度、理论知识,不能扎堆聊天,睡觉,看与工作无关书籍,报纸等。
13:30就餐客人离席后及时打扫本房间卫生,标准要和餐前的卫生一样干净,时间:小房间30分钟,大房间40分钟。
3:30根据客人离店情况及卫生打扫情况,要把所有属于自己区域的卫生检查清理后,经领
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16:00—16:20员工开餐
16: 20—16: 30收台所有餐桌整理好
16: 30—16: 40点名:点名之前要整理好自己的仪容仪表,化淡妆,准时到达餐厅,不迟到、早退,服从餐厅领导的指挥与工作安排,认真、快速的完成工作任务。
16:40—17:10员工打扫卫生,做好开餐前的准备工作:(1)上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。(2)正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
17:10—17:30站位,站姿端正做到不说话、不乱走动、不倚墙靠物等.(可以做平常没有做的细节卫生)
17:30—21:00席间服务餐中工作(与午市工作内容相同)
21:30根据客人离店情况及卫生打扫情况,要把所有属于自己区域的卫生检查清理后,经领班的同意方可下班离店
二、服务员服务工作流程 一)餐前准备工作流程
1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。
2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。
3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。
4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。
5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。
6、安点立岗定位,准备迎客。
二)迎客工作流程
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7、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。
8、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤。
三)点菜工作流程
9、翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。
11、顾客点菜完毕,请给顾唱单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌。
四)下单工作流程
12、在吧台下单,核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。
五)餐中服务工作流程
13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中。
14、巡视自已所管区域顾客的用餐情况,及时补充顾客所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告知顾客:“你点的菜上齐了,你还需要加添别的吗?“
15、餐中推销,勤斟酒水,巡视餐台,如发现顾客酒水快用完或菜品不够时,应征求顾客是否加添。
16、服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区。
17、随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁。
六)结账工作流程
18、顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随,核对清单要准确无误。
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19、问清付款人,报清所消费的金额,双手递上账单,请顾客过目,顾客在看账单时发现疑问,服务应马上核实,并耐心的做好解释工作。
20、收到顾客付款,应双手接过,点清所收数目(收您XXX元,请您稍后或您的付款正好),到吧台找零后,在账单上签实发及姓名,回到餐桌,双手递给顾客找回的零钱(找您XXX元,请您清点并收好,谢谢!),如顾客需发票,问请单位,如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票,应耐心向顾客解释,出具其它证明,示意顾客下次用餐时一起开。
21、顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞。
七)收台工作流程
22、餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间和洗杯间。
23、清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。
三、领班日常工作流程
09:45上班打卡,整理仪容仪表
09:50—10:00 点名:点名之前要整理好自己的仪容仪表,化淡妆,准时到达餐厅,不迟到、早退,安排当班员工的工作,认真、快速的监督完成工作。
10:00—10:20 员工开餐 10:20—10:40查看员工考勤
巡查管辖区域,查看员工工作情况,观察员工情绪有无异常,必要时及时了解并帮助解决问题,向经理请示汇报工作 查阅头天的店内工作日志 区域人员调配 协助餐前准备工作 了解预定情况
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10:40—11:00 检查管辖区域的餐前准备工作
店堂布置、环境卫生、桌椅排列、餐具卫生、物品准备等 VIP客人的餐前准备检查
11:00—11:10巡视管辖区域,确保餐前各项工作和人员到位 11:10—11:20站位、迎接客人
11:20—13:30餐中巡视,督导员工工作 迎接客人,协助安排客人入座 为客人点菜和服务
协助较忙的岗位和区域,为服务工作补位 根据营业状况调配人员 处理客人投诉,及时解决问题 征徇客人反馈,建立良好的顾客关系 协调不同岗位的工作
观察顾客的特别需求,及时提供服务 督导餐中的保洁工作
午收市 督导员工的收市工作(收餐、翻台、卫生等)注意最后几桌客人的服务 安排员工下班 其它上级交办的工作 16:00 —16:20进工作餐
16:20—16:30阅读沽清单,了解厨房供应情况 了解预定情况 准备例会内容
16:30—16:40参加例会或主持例会
巡视分管区域,确保餐前各项准备工作几人员到位
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16:40—21:30餐中工作(与午市工作内容相同)
晚收市 督导员工的收市工作 注意最后几桌客人的服务 安排员工下班
总结管辖区域的当日工作情况 区域员工的日工作评估 计划明天的工作安排
当值时填写领班交接本,检查水电及安全
(一)执行岗位职责情况:
人员管理方面:酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。我会要求员工定期学习酒店的一些规章制度,以便提高服务质量和人员素质。在经理召开客房员工大会后,我会认真领会会议精神,总结工作中好的方面和需要改进的方面。使员工知道自己该做什么,怎么做。我还通过对员工日常表现的考核,剔除了一些表现不佳对人员,精兵简政,从而进一步提高人员素质和服务质量。
客房卫生服务方面:卫生质量对于客房来说至关重要,卫生质量直接关系到酒店的效益。去年酒店的卫生状况良好。我们一如既往的坚持“员工自查和经理抽查”,客房有一段时间在缺员的状况下,我及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,甚至亲自带头打扫卫生,真正做到了“我们就是一块砖,哪里需要往哪搬。”在这种情况下,我们依然使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定。在安全方面做到对电器开关、水开关、暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒。
(二)工作中存在的问题
1、服务质量有待向兄弟酒店学习,人员素质有待进一步提高。员工在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。
2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。
3、小物品的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。
(三)下一步工作目标
1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。
2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、经理抽查”,丝毫不能马虎。
3、制定硬件(水龙头开关、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。
以上是我对xx年工作的汇报和20xx年工作的设想,最后在这里感谢酒店领导对我工作的支持,感谢全体员工对我工作的配合和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为良友更加美好的明天贡献力量。
酒店客房领班述职报告范文2根据酒店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。我是去年7月进入xx酒店工作的,进入xx酒店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入酒店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了x年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至19xx年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了xx酒店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉酒店行业,我对酒店专业知识一无所知,为了尽快掌握酒店管理和业务相关知识,熟悉xx酒店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。可幸的是,进店后不久,酒店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受酒店的业务和管理,对酒店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实习后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实习对我从事酒店管理工作确实受益菲浅。
在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行酒店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入酒店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到酒店领导和员工的好评。
在调客房部工作后的近四个月时间里,在房务总监颜亚林同志的亲自指导下,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学习领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。
在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去作,力争做到。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领班信一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常的充实。说实在的,自调客房部工作以来,我每天早上7:00钟离开家门,下午经常不能按时下班回家,家里上小学一年级的女儿无人照顾,老婆经常埋怨我不管理家里,可是,我觉得只要部门工作有成效,我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?
其实,以我的专业知识、业务能力和管理经验,我深知自己不是一个好的经理,我只有以高度的事业心和对酒店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事的工作作风,严格要求自己,认真扎实的干好每一项工作。同时,我深知学习的重要性,我抓住一切机会,向书本学,向锦江老师学,向同事们学,走出去向外学,用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。
我经常在想,自己的进步离不开酒店的良好发展,所以我真心希望xx酒店能有与日俱增快与日俱增好的发展,好让自己也有更大的发展空间。对酒店的发展,我想提出以下几点建议:
一是需要完善中长期发展计划,对酒店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划,艰让员工有进取的方向,有追求的目标,一步一个脚印的向目标迈进;
二是事例现有资源,充分利用酒店较大的有形资产和良好的无形资产,涉入资本市场,搞好资本运营,来弥补酒店行业微薄的利润;
三是重视人力资源管理,对原有人事管理从形式到裨进行相应调整,真正做到以人为本,新生人,关心人,树立为人服务的观念;把人力当成资本,当成能带来更多价值的价值,而不只是把人力当成成本,算人头账;把人力资源开发放到首位,开发和使用并重,加大员工培训经费的投入,使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍,特别是核心员工队伍应变成为酒店发展的重要保障;
四是加强信息化建设,充分利用现代信息技术,对外宣传自己的产品和服务,对内增强信息的沟通,实现资源共享。
最后我想说,如果说我所在的部门工作有一定的成绩,如果说我个人的工作有点成效的话,这要归功于全体员工的共同努力,我要感谢我的上级们对我的培养和帮助,感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。
酒店客房领班述职报告范文3人来自康乐部的客房领班xx,现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。
一、工作总结
1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。
2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。
3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。
4、巡视现场熟悉场地的进度和变化,检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报,并及时跟踪解决所记录的问题。
5、与各部门做好沟通协调工作,积极主动参加酒店组织的各种培训。
在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到很多东西,认识了很多同事和朋友,在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高,从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台,感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。在自我提高的同时,我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能力,凡事多学多问,丰富自己的专业知识。
二、今后工作方向
1、克服自身缺点,提高工作效率,更好的完成工作。
2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。
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