炒菜比赛作文

炒菜比赛作文（精选10篇）

炒菜比赛作文 篇1

每天看妈妈做菜，看起来好像很简单，我的心里痒痒的，就想自己来试一试。刚好今天是周末，我准备大显身手，独自完成一顿午饭。

早上我和妈妈先去购买食材，来到超市的食材区，看着眼前琳琅满目的食材，我不由得发愁，该做什么菜什么好呢?我想了一下，决定做一顿荤素搭配的午餐，然后又考虑了妹妹不吃辣椒，可妈妈又爱吃辣椒，想了半天，最后我决定中午做酸辣土豆丝，清蒸排骨，炒青菜，这样既简单又满足了每个人的胃口，并且还健康，有营养。

买好了食材，面对眼前的一大堆食材，我决定利用妈妈教我的统筹方法完成这顿午餐。

先把饭煲好，便开始制作清蒸排骨，因为清蒸排骨要把肉炖烂并且入味，需要很长的时间。

先把排骨洗净，再加上调料、配菜，拌匀后在锅里倒入水，把拌好的排骨放入锅中，盖上锅盖，点火，这样等把所有的菜炒好，就可以把蒸好的排骨端出来，直接开吃!

接下来开始准备炒青菜和酸辣土豆丝了。

首先把菜洗净再把长条的青菜切成小条的，这样炒的时候就更容易熟，切好后把菜放进盘子里，就可以开始准备土豆了。

土豆要先削皮，面对坑坑洼洼并不圆润的土豆，我开始发愁了：这土豆长得坑坑洼洼的，削也不好削，削多了就不够了，该怎么办呢?面对这一条条疑惑，我只好请教妈妈妈妈接过我手中的土豆，拿出了勺子，对那坑坑洼洼的地方刮了刮，神奇的是那凹进坑里的皮竟然刮得一干二净，心里不由得佩服了妈妈，我需要学的还有太多了，但这都是需要历练的，相信以后我也能像妈妈这样成为一名好厨师!

削净土豆，以后开始切土豆，先把土豆切成一片一片，切完后再把这一片片土豆片叠好，开始切成条，这个条不能切的太细，又不能切的太粗，不能太长，又不能太短，但面对这一系列问题，我一一解决了，可是我发现刚开始土豆切的长度正合适，但越到后面，切得越来越短，最后连筷子都夹不起来了，正当我又开始发愁时，妈妈瞧见了厨房见我切的土豆便跟我说：“你这土豆切的也太短了吧?不能这样切!你瞧!”，妈妈说着拿过了我手中的刀切了一遍，给我看妈妈切的土豆丝均匀、对称，再看看我切的长不长短不短的。心中莫名的涌起了一阵阵难过，“不急，慢慢来，没有什么事情是一遍就能过的，都是需要磨砺才能做好，切土豆丝是需要控制好角度，这样才能切好土豆丝。”

听了妈妈的话，我从鼓勇气开始切起土豆丝了，经过妈妈的指导，我的土豆丝切的越来越好了。菜都切好了，接下来准备炒菜了。

看着锅里的油，我不由得害怕起来，想着一会儿油溅在自己的手上，脸上那像针扎一样的刺痛，我的额头冒出了一丝丝冷汗。

最后我还是将菜倒下了过，当菜和油融为一体的时候，那发出的一声声欢呼声，我便开始不停的翻炒，翻炒一会儿开始加入了适量的盐，味精，再翻炒一下，便可以出锅了。这样健康美味的青菜就完成了。

接下来炒的是土豆丝，但在炒土豆丝之前，一定要把锅洗净，不然容易串味，那样的话，菜的味道就没有那么的`鲜美，色泽就没有那么靓丽。

把土豆丝倒下去后，紧接着是辣椒和大蒜兄弟俩，把它们翻炒均匀，然后把调配好的调料倒下去，翻炒均匀后，就可以出锅啦!

现在把所有的菜端上桌，看着桌上一盘盘色香味俱全的菜，我早已口水直流三千尺，但我的心还是十五个吊桶打水——七上八下，因为还没有得到妈妈的评价，看着妈妈手中的筷子伸向盘子中，我的心越来越慌乱，不停地想着：味道到底会怎样?会不会不好吃?会不会太咸?会不会太辣……一系列的问题，使我的心久久不能平静，“嗯，味道不错!”，听到了妈妈的这句评价，我悬着的心终于落地了!看着妈妈和妹妹吃得津津有味，我的心里莫名的涌起了一股成就感!

通过这次煮饭，我终于知道了妈妈的不容易，每天早早的为我们做早餐，晚上又辛勤地为我们做晚餐。

这次妈妈还教了我一个炒菜三绝：一切，二炒，三洗锅。第一个切要切出好的形状，这样就可以有助于我们增加食欲，第二个炒，炒的时候要掌握好火候和要加合适的调味料，第三个洗锅，洗锅是为了预防每道菜不会串味，并且保持每道菜的干净和色泽靓丽。

炒菜作文 篇2

 

我准备烧西红柿炒鸡蛋。首先，我要去买西红柿和鸡蛋。买完这些东西之后，还要把西红柿洗干净，然后切开，把鸡蛋打在碗里。

 

所有准备工作都完成后，我就开始烧菜了，要先把鸡蛋放进去，用铲子炒几下，等鸡蛋像荷包蛋那样的时候，就可以放西红柿了，西红柿放进去之后，边炒边等，多一会就可以放盐了，盐要放的正好才行，但是我的手不知道怎么回事，抖了一下，结果一大堆的盐都倒了进去，我赶忙停了下来，看着锅里的一堆小白点，心想：完了，这道菜肯定不好吃，不过，还是算了吧，我在锅里炒了几下，就把菜盛进盘子里。

开始吃的时候，我第一个吃了我烧的西红柿炒鸡蛋，果然有些难吃，不过能吃就行了。

炒菜作文600字 篇3

一天，妈妈在准备炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃。”妈妈马上放下围巾，去接电话，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得用问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。

第一道菜：黄瓜炒肉

我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢?这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么抄，好像是放些油，再放肉和黄瓜。我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我赶快拿起碟子，把菜铲进去。

第二道菜：西红柿炒鸡蛋

我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，在放些盐，炒了炒后，发现炒抄糊了，又把它们装进了碟子里。

这时，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦!”我们都笑了，后来，妈妈见我这么想学炒菜，便教我炒了几道菜。

炒菜作文300字 篇4

星期五，我回到家一进门，奶奶对我说:“今天吃红烧扁鱼。”我心想，奶奶烧的菜为什么总是那么美味?我要去看个究竟，于是我就站在厨房门口看奶奶怎样烧菜。

奶奶先把一条活的扁鱼洗干净，刮掉鱼鳞，然后剖开鱼肚去除内脏，洗干净后在扁鱼的身上划了几刀，接着把葱切成葱花，姜切成片。做完准备工作后，就开始烧鱼，奶奶先往锅里倒了点油，然后等了几秒，小心翼翼的地把鱼放进锅里，鱼刚放进锅中就发生出了‘’刷唰‘’的一声。，鱼开始变颜色了，奶奶往锅里倒了点黄酒，又放了一些糖和刚才准备好的姜片、酱油和盐，放了一些水，然后盖上锅盖烧了一会儿。大概过了十分钟左右，奶奶揭开了锅盖，顿时一阵诱人的香味扑鼻而来。鱼已经烧熟了，奶奶特地拿了一个大盘子，把烧好的鱼完整地倒了进去。

色泽鲜艳，香味浓郁的红烧扁鱼上桌了，我早已迫不及待了，赶快尝了一口，哇!鱼肉又鲜又嫩，太美味了!奶奶真是个烧菜能手!

炒菜作文 篇5

奶奶给我系上围裙、戴上手套，就让我做起了菜，我们今天要炒萝卜炒肉，首先奶奶给我拿来了白萝卜，让我把它们洗干净，那些白萝卜可真脏呀!好像去了泥巴里玩了一整天似的，可是还有我呢!我要把那些泥巴都洗掉，手套和白萝卜摩擦的时候发出“吱吱……”的声音，第一遍洗完了的清水变的脏脏的了，第二遍变的清新了，第三遍就没有了脏的东西了。

洗完萝卜就要切萝卜了，我拿起大刀“啪啪……”的几声就切好了一个，那时我已经满头大汗，可真是不容易，切好萝卜还要切大蒜，你可真别惹它，小心它把你眼晴辣到流泪，萝卜和大蒜都那么难切，别说肉了，它需要好大力气才能切开，终于要炒了，我把油放进锅中，再放入切好的大蒜和萝卜，肉，再加入调料，一起翻炒，出锅，萝卜炒肉就完成了。

自己炒菜作文 篇6

炒什么呢?我和妈妈商量了一下，排骨对我有些难度，鱼我又不会清理，怎么办呢?这时妈妈提议说，不如做一道简单又美味的西红柿炒鸡蛋吧。

说干就干，我和爸爸一起上街买了西红柿。回到家后，首先开始准备食材，我先把西红柿洗得干干净净，接着又拿出了案板和菜刀，妈妈说，切菜的时候一定要小心。在妈妈的指导下，我小心翼翼的拿起了菜刀，把西红柿切成了一片一片的。随后我把鸡蛋打在碗里开始搅拌，妈妈提醒我说要放盐，我挖了半勺盐放进碗里继续搅拌。终于准备工作完成了，现在要开始正式炒菜了。我打开燃气，把炒菜锅放上去，倒入油，等油慢慢热了，我倒入了西红柿，这时锅里开始“打仗”，发出“噼噼啪啪”的声音，把我吓了一跳。妈妈在一边笑着说，没事儿没事儿，第一次炒菜都是这样的。等西红柿慢慢变软，溢出红色的诱人的汤汁，我倒入鸡蛋，等鸡蛋慢慢开始凝固，我轻轻地用炒菜铲搅拌，鸡蛋和西红柿，完美的融合在一起，这时妈妈对我说可以少放一点糖提味，我找出白糖，往锅里撒了一点点，一道西红柿炒鸡蛋大功告成了。

自己炒菜作文 篇7

妈妈先让我把葱，姜，蒜切成片，再把萝卜切成丝，放在一边备用。然后，让我往锅里倒一点油，打开火，等油冒烟了，把葱、姜、蒜倒入炒锅里翻炒，等炒出香味了再放入萝卜丝。结果我翻炒的时间太长了，没等我放萝卜丝，葱、姜、蒜就糊到锅上了!

妈妈鼓励我再试一次。我一定要再接再厉!还是按照原来的方法先切好葱、姜、蒜，再倒油、打火、等油热。我有了上一次的经验，这次小心翼翼地翻炒了，等葱、姜、蒜出香味了，赶紧往里放萝卜丝，听到“呲呲啦啦……”的声音，我赶紧往后退，等声音小了，我才又去翻炒，没一会儿，菜就出锅了。妈妈尝了一口，没有味道。哦!忘了放盐。

哎，炒菜可真难呀!可我并没有放弃，继续炒菜。这次，我先问问妈妈炒菜的步骤，按照妈妈教我的步骤：切菜、倒油、打火、等油热，放葱姜蒜，翻炒，放盐、调料，倒入萝卜丝，再次翻炒，等萝卜丝的水份逐渐少了，出锅。没有想到成功了!我真的是太高兴啦!

我又听从妈妈的指挥，做了西红柿炒鸡蛋，结果我又一次成功啦!

炒菜叙事作文 篇8

记得那是一个星期天，爸爸、妈妈不在家，到中午了，我的肚子向我唱起了“空城计”。我便大声喊道：“我饿了，我饿了。”哎，没办法，只好自己做了。

我从箱子里拿了几个马铃薯，洗净，去皮，准备切。我拿起菜刀，刚碰了马铃薯一下，它就像淘气的猴子一样，蹦来跳去，害得我追着它跑了大半天。

我定了定神，握住菜刀，这时它好像听话多了。我一片一片地切着，心里美滋滋地。

一切准备就绪，开始炒菜。锅里的油热了，把马铃薯倒下去，翻了几下。我自以为这样就可以了，可以休息一下，就跑去看起了电视。后来，我闻到了一股糊味。我跑到厨房一看，白洋芋变成了黑洋芋了。

炒菜五年级作文 篇9

春游回来，我觉得肚子有些饿，便翻箱倒柜地找吃的。找了半天，什么也没找到，不过这倒可以给我提供一次大显神通的机会—炒土豆丝。

我先把两个土豆放进盆里，接了半盆水，用刷子把土豆清洗干净，再用清水冲洗两遍。我把土豆放在木板上想切成片，没想到切出的土豆是一刀厚、一刀薄。我想到妈妈以前说得话：切菜的时候，不要把刀抬得太高，否则会切到手的。我照妈妈的话小心得切着，可切得还是很厚。这时，我想起了妈妈平时切土豆的样子，便模仿妈妈的样子又试着切起来，果然比刚才好了很多。用了很长我才将两个土豆切完，接着，我又切了一些葱和蒜。

一切准备好后，我就拿出炒锅，倒上油，在火上加热。不一会儿，油热了，我把葱和蒜放进了炒锅里，把土豆丝在水中泡了一下赶紧捞出，放入锅里炒。炒了七八分钟，估计土豆丝差不多熟了。我就再往锅里倒点醋，又放了些盐。拌匀后，把土豆丝盛进了盘子里。端着自己炒得菜，闻着香喷喷的土豆丝，我心里别提有多了!

学炒菜作文 篇10

我打开冰箱，看到有西红柿、黄瓜、茄子、苦瓜、鸡蛋等，从来没做过菜的我选择了：鸡蛋西红柿。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，又拿出了一个碗，把两个鸡蛋相互撞击，一个蛋裂了，再敲一下，蛋黄和蛋清就流进了碗里，第二个鸡蛋直接往台面上一磕，中间就裂开了，分开后蛋黄和蛋清也流掉进了碗里，我拿起筷子顺着一个方向搅拌起来。

我又拿了一个西红柿，切成两部分，再把根部切了扔掉，按块状平均切开。接下来我又准备了葱花。

我把锅盖打开，又拧开炉具开关，往锅里放了二勺豆油，油渐渐地在锅里跳起舞来。吓得我渐渐的向后躲，等油开了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，等它凝成饼状。就给它翻了个个，在锅里，我把鸡蛋切开了备用，然后倒在准备好的盘子里。我又重新在锅里放了两勺油，并把油烧开，先放葱花和花椒面，依次把西红柿和鸡蛋放到锅里开始炒，在炒的过程中我又放了点白糖，最终放了盐，一盘美味的鸡蛋西红柿就做好了，我兴奋地把炉具开关关掉。把菜盛到盘子里。

妈妈急着把我炒的菜端到了饭桌上，我一看，其他的菜和碗筷都准备好了，米饭已经盛到了碗里，我大口吃着我做的菜，真好吃，比姥姥做的还好吃，我还招呼大家赶快吃我做的菜，要不一会儿就没了。