旅游服务与导游专业自我介绍

2025-04-19 版权声明 我要投稿

旅游服务与导游专业自我介绍(精选12篇)

旅游服务与导游专业自我介绍 篇1

实践教学是通过实验、实习、专业实践等一系列有目的、有计划、有组织的实践性教学活动, 实现学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业及获得新知识等教育目标的教学形式, 也是遵循现代教育基本规律的有效教学手段之一。旅游服务与管理专业具有明确的行业指向性, 是一个应用性非常强的专业, 主要为旅行社、旅游景区等旅游企事业单位培养专业操作技能熟练、适应面较广的导游服务和基层管理人才, 中职学生毕业后一般都在第一线从事具体工作, 因此, 实践教学在现代中职教育中具有与理论教学同等重要且不可替代的地位和作用。

作为中职学校的旅游服务与管理教育, 更应强调厚基础、强能力、广适应的素质教育, 因此必须加强专业教学的实践环节。实践环节的设计不仅是为了服务技能和业务操作能力的培养, 更是为了毕业生能真正胜任旅游行业的服务与管理工作同时也是对理论知识的巩固与加强。

2 实践教学模式

采取的教学模式是否恰当是授课好坏的关键, 能否激发学生的学习主动性是教学成败的关键。俗话说, 有兴趣才能有动力, 学生的兴趣越浓, 求知欲就越旺, 知识接受的就越快, 信息交流量也就越大, 从而能够达到最佳的学习状态, 当然, 在这样的状况下, 教学效果也是最佳的。因此, 教学模式的选择、运用, 必须做到有利于激发学生学习兴趣。笔者认为旅游管理专业应配置以下几个模块的实践教学模式。

2.1 校内实习基地模块, 为学生提供良好的模拟实习环境

建设校内实习基地, 可以使学生拥有自己勇于探索、敢于实践的场所, 在动手的过程中培养学生自己研究问题的能力和开拓创新的能力。校内实训基地, 既减少了师生在学校与企业间的奔波, 同时提高了实习效率, 还省去了一定的实习费、讲课费、交通费、住宿费、伙食补助费等, 使有限的教学经费真正用到了刀刃上。

校内实训基地的设施设备配置主要有:专业教学所需要的挂图、教具、视听教材等, 与本专业直接相关的书籍和期刊杂志总数不低于1 0册/人, 现代化教学设备 (如计算机、录音像设备、多媒体教学设备等) , 相应的专业教学磁带、录像片、光盘、多媒体课件等。

2.2 校外实习基地模块, 为学习提供真实战场

考虑到学生刚走上工作岗位, 往往被安排带短线的旅游团队, 针对这样的状况, 我们在进行模拟导游时, 就以周边城市的情况作为模板对学生进行实训, 和一些景点建立了长期的合作关系, 定期安排学生去实训。

在实际操作中, 我们分两步来完成:第一步:在景点进行模拟导游, 一个学生当“导游”, 教师和其他学生当“旅游者”, 导游过程结束, 由“旅游者”为“导游”打分;第二步:在模拟导游任务结束后, 在黄金周旅行社需要大量导游的时候, 安排学生去相关旅行社进行实际的带团操作, 积累“实战”经验, 带团回来, 学生要写好小结, 总结经验得失, 对带团过程中出现的学生解决不了的问题, 由专业教师再给予指导。通过实际操作环节, 学生的学习兴趣往往更加浓厚, 学习动力十足, 这样的效果也就更好, 经过这一阶段的“实战”, 为学生今后的工作、学习、生活奠定了一个良好的基础。

3 走出去, 请进来, 创建一体化的实践教学模式

走出去, 就是走向社会, 了解各行各业的发展状况, 了解本行业的发展方向。可以有目的地参观几个著名的旅游企业, 了解旅游企业运转情况, 开阔学生的眼界。也可以引导学生为社会单位、社区服务, 为他们进行旅游路线设计, 导游讲解等, 锻炼并提高学生的工作能力。

请进来, 根据旅游专业的特点, 采用各种方式请企业领导或职员、管理人员来校作报告或讲课, 向学生们介绍世界及国内和省市现今旅游业发展的状况, 介绍旅游企业对人才的要求, 以及旅游企业中青年员工的成长过程等, 使学生在步入社会之前, 更好地了解社会, 懂得竞争之激烈, 创业之艰辛, 从而进一步提高学习的自觉性努力培养自己的创业精神和创新能力。

当然, 实践教学环节是旅游教学的重要部分, 在具体实训上述三个实践教学模式过程中, 依然需要建立从“感性→理性”、“实践→认识→再实践→再认识”的符合科学认知规律的新的教学环节, 切不可将教学秩序打乱, 否则就会失去逻辑性与发展性。

摘要:本文阐述了中等职业教育的实践教学在旅游服务与管理专业教学中的重要地位和作用, 并提出了具体的措施的建议。

关键词:中职,导游,实践教学

参考文献

[1]范运铭.综合实习[M].东北财经大学出版社, 2002.

[2]毛福禄.模拟导游[M].东北财经大学出版社, 2002.

旅游专业毕业生面试自我介绍 篇2

自我介绍是面试过程中的一个环节,面试自我介绍是你在打开成功之门的关键,面试中如何做自我介绍呢?下面就例出一篇面试时自我介绍范文,供大家参考!

我叫**,本人学的是旅游服务与导游专业.于今年6月份毕业于XXX学校,今天来面试贵公司的导游一职。

在校期间,经过自己的努力,取得了普通话二级乙,初级计算机.餐厅等证书.在假期日,为提高自身的工作能力,曾到绍兴各个景点做讲解员.期间不仅锻炼了自己的口才,工作能力,更是增加了我的社会经历.实习期间8月至今在义乌海洋世界担任务讲解员一职,工作期间负责馆内海狮表演、人鱼表演以及海洋生物的讲解,讲解中能做到口齿清楚,普通话标准,思路清晰。在这期间养成了良好的职业素质与素养,处事有责任心,有耐心。具有较强的沟通能力、客户服务能力.虽然我不是最优秀的,但我一定是最尽力的!如果我获得了这份工作,我将会很努力去做它,我希望能给我一次机会让我去做好它!不求做的最好,只求做的更好!

导游自我介绍 篇3

各位游客朋友们,大家好,欢迎来到…我是来自…的导游孙嘉亮.大家可以叫我小亮,那么本人自我认为是一名出色的男导游,呵呵,因为我最大的快乐就是可以带给别人快乐而本人最擅长的就是带给别人快乐..所以在今天的旅行中,我希望大家可以开开心心得玩,快快乐乐得赏.好的,接下来的路程我会给大家细细讲解各种的给力的景点,那么到底是什么呢?先给大家留着悬念,到了之后我会给大家一一介绍.好的,在行车的过程中请小孩子不要把头伸出窗外,晕车的朋友,如果有需要晕车药的、晕车贴、方便袋的我待会儿会带给大家。

导游自我介绍 篇4

name:

sex: male

birthdate: september, 30, 1966

height: 174 cm

marital status: married

to work as a guide with hangzhou international travel service。

XX-present

served as a guide for foreigners at folk custom and culture village in shenzhen。 responsible for explaining china‘s various folk customs and cultures to foreign visitors。

XX-XX

acted as a guide for foreigners at splendid china in shenzhen。 showed foreign toursits to all the miniature tourist attractions。

-

worked as a guide for hangzhou international travel service。 responsibilities included arranging, coordinating tourist activities, and offering service of transportation, accommodations, sightseeing, shopping and entertainment。

1994-1998 majored in tourism at beijing institute of foreign languages for tourism。 courses completed: tourist economics, tourist marketing, toursit psychology, tourist culture, tourist etiquette study, guiding methods and techniques, vocational ethics of tourism, chinese cuisine, tourist attractions in china, tourist law, etc。

1998-1994 hangzhou no。 8 middle school

foreign languages:

fluent english and adequate japanese。

technical qualification

旅游服务与导游专业自我介绍 篇5

旅游业的发展离不开人才,而为旅游业输送人才的教育业,特别是高职教育责任重大。中国旅游业因为政治经济的原因,在发展上与发达国家不同,先发展入境游再发展出境游,且一直存在一个严重的问题“一流资源,二流开发,三流服务”。导游员的水平更是参差不齐,高素质人才少且多集中在大中城市的知名景点。在多数小城市,导游人才十分匮乏,特别是受过高等教育的技能型人才。培养市场需要的人才,使学生学历与能力匹配,改变毕业生就业困难,人员流失或改行等现象,显然要从人才培养模式入手。本文从两个方面改革人才培养模式,一方面提高职高学生自身素质;另一方面加强教学中实践性教学环节力度。

一、引导学生树立正确的学习观,打实基础

1. 以学生为中心,鼓励学生自我提高

自我提高这一阶段必须从大一开始入手,新生部分是从高中考入,没有带团经验,对这个行业充满了好奇。这时,专业教师要抓住新生好奇这一心理,培养学生的学习热情,进而养成良好学习习惯。例如好的导游应具备的素质:语言、知识、礼仪、协调能力、耐力、坚强、独立等,要让学生一进校园就清楚自己缺少什么,要努力的方向是什么。我们为导游班的新生订的学习计划是:一天一幽默,一周一故事,一月一景点。每周定时开讨论会。坚持两月,每人必到,以后按个人情况自愿参加。根据经验,80%以上的同学会坚持,觉得对自己有用,方法也有趣,有同学会一直坚持三年。基础知识是根基,个人发展与此息息相关。

2. 以学生为中心设置课程

学生除获得毕业证以外,还要有专业技能证——导游资格证,才能上岗工作,因此,本专业在课程开设上必须开设相关课程,例如《模拟导游》、《导游业务》、《河南景点介绍》、《旅行社经营》、《旅游法规》《旅游资源开发》、《旅游地理》、《客源国概况》等课程,也可以成立专门的辅导班,提高学生考试过关率。课程设置的重点是让学生对今后的工作产生感性认识,同时也对专业知识进行认知。在课程实习期间,一是专业任课老师安排一定量的参观实习外,如有目的地参观几个著名的旅游企业,了解旅游企业运转情况,开阔学生的眼界;二是在假期安排课外集中实习,引导学生为社会单位、社区服务,为他们进行旅游路线设计,导游讲解等,锻炼并提高学生的工作能力。

二、以能力培养为核心,勇于进行实践活动

旅游专业是最能体现高职特色的专业之一。该专业主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的,德、智、体全面发展的,掌握现代旅游管理基本理论知识和实际操作能力的、能从事旅游基层管理、独立进行旅游服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。这种综合职业技能的培养需要通过实验、实习、专业实践等一系列有目的、有计划、有组织的实践性教学活动.是实现学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业及获得新知识等教育目标的主要教学形式这一,是提高学生职业技能的保证,是实现本专业培养目标的主要途径之一。

1. 充分发挥实训教学的作用

实训是学生职业技能训练落实的具体手段,是高职实践教学的核心。实训是实习的前奏,实训教学是学生由课堂走向社会的过渡阶段,这一阶段的专业技能教学与普通文化课教学有着本质的不同,学生的操作训练是从模仿开始,由简单到复杂,由分解动作到连贯动作,由单一动作到复杂动作,在模拟实验室内教师的指导、示范下练习。如果教师指导、示范不准确,没有巡回个别辅导,将导致学生难以掌握好技能。

学校实训基地——模拟导游实训室主要针对学生进行专业岗位群基本技能的模拟实操培训。通过实训室集中教学,使学生在具体实践过程中掌握必要的知识和技术,系统掌握各个环节的基本技能。它带有更多的“尝试错误”的成分,并允许指导教师在组织学生模拟训练的过程中,及时发现、纠正和完善,以提高实训教学的质量和水平。

实训教学一般采取如下做法:

第一,老师先理论讲授操作的程序和要领或要求学生课前事先预习,老师以提问或抢答等方式让学生掌握操作的程序和要领。第二,操作示范。技能教学中,指导教师严格按程序和要求采取分步骤示范,使学生从这种规范和固定的模式中学好操作技能技巧。第三,通过多媒体的现代化教学手段,如景点的讲解,组织学生观看,对某些难解、精华部分可通过反复播放来加深学生的印象,然后再进行模仿操作,这样学生容易掌握,训练效果较好。第四,指导老师在学生操作过程中要及时进行点评。教师在教学过程中多采用启发式而非灌输式教学方法。设定工作任务并促使学生在完成工作任务的过程中把理论知识和技能结合起来,锻炼学生的综合能力。

2. 重视学生实习基地建设,加强校企合作

实习是指实地学习或在实践中学习,把学到的知识拿到实际工作中去应用和检验,以锻炼工作能力的教学环节。学生通过“顶岗”等形式直接参加生产和实际工作进行现场培训,培养和提高学生的职业素质、思维能力、实践技能及创新能力。毕业实习除进一步巩固和提高学生的基本服务技能和管理能力外,重点锻炼学生的环境适应能力、应变能力和人际关系处理能力。

校外实习基地是学生向职业人转变的桥梁,承担着岗位实训和毕业实习的任务。学生把理论与实践知识全面系统地运用到实习工作中。体验、处理、解决遇到的各种具体问题,具有更强烈的真实感、现场感和实战感,保证了学生与企业岗位的“零距离接触”,加快了学生到职业人的转变过程。同时,旅游企业通过与高职院校的合作,获得了人力资源和技术支持。可以说,旅游实训教学平台的建设,实现了学校、行业和学生的“三赢”。

“走出去,请进来”有利于学校之间或校企之间经常开展交流与合作,有利于相互了解,有利于相互借鉴,有利于相互促进,有利于互通有无。特别是校企之间的交流与合作,对提高学校的职业技能实践教学有极大的甚至是不可代替的作用,因而应积极开展校企间的交流与合作,通过“产教结合”、“校企合作”等模式促进职业教育的进一步发展。

与旅行社建立实习基地,在最后一学期将学生送去实习基地进行“顶岗实习”,让他们能够在即将踏入社会之际就能够切切实实得亲身投入到该专业实践工作当中去,对于他们毕业后走上工作岗位无疑是一个非常好的锻炼机会。并且通过两年的实习安排效果显示,学生们在“顶岗实习”后对于本专业的规范操作技能能够完全熟练掌握,实践的效果是非常好的。

三、结语

高职高专教育是以能力为基础的教育体系,其人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才,这类人才应具备必要的理论知识和较强的实践能力。导游人才培养模式不仅仅满足于验证理论教学的成果,而且更加注重学生综合素质的发展和实践能力、创新能力的提高。

摘要:近年来,我国旅游产业发展迅速,高职旅游教育蓬勃发展,但也出现了毕业生与市场需求不匹配甚至错位等问题。本文从提高学生素质和加强实践教学两方面对高职导游人才培养模式进行初步探讨。

关键词:高职旅游,导游人才培养模式,实训教学,校企合作

参考文献

[1]黄志辉:高职数控专业实行双证书制的思考[J].中国职业技术教育,2007年,第35期

[2]杨艳玲:创新人才培养模式[J].提高人才培养质量国家教育行政学院学报,第6期

[3]李 丽:高职旅游管理专业实训课程教学方法研究[J].职业技术教育,2007年, 第02期

云南导游经典自我介绍 篇6

自我介绍

各位朋友,大家上午好!欢迎来到七彩云南这个神秘而美丽的地方。我谨代表怡美国际旅行社对大家的到来表示热烈的欢迎!

佛说“前世的五百次回眸才换来今生的一次擦肩而过”。想必我前世肯定把脖子都扭断了才换来今天与大家几天共处的时光啊!我很珍惜与大家在一起的日子,我觉得这就是缘分。在接下来的几天行程里我将竭尽全力为大家讲解与服务,希望给大家一段轻松、愉快的旅途。

大家在众多旅行社中选择了怡美国际旅行社想必不仅仅是一种缘分,更多的应该是对怡美的支持与信任。作为怡美的一名导游,我可以负责任的告诉大家,你们的选择是非常明智的,为大家的选择点个赞!因为怡美国际旅行社是东南亚最大的旅游平台商,公司自成立以来,充分发挥怡美实业产业链的综合优势,引入国际先进的旅行社经营理念和管理手段,成为了行业的领军企业。公司的规模非常大,光导游就有近1000人,而且我们在服务区都设有怡美假日服务站,为游客提供热水、晕车药等服务,这是其他旅行社所不能提供的。所以各位朋友,请相信你们的选择,相信怡美国际旅行社,更要相信我,我将会带领大家体验不一样的旅行。

在我身后的这一位呢请大家尊称他为王师傅,在此次行程中,最辛苦的就是他了,当我们都进入梦乡时他却还在全神贯注地开车,现在就让我们响起掌声,给我们的王师傅加油鼓劲!在各位的家乡可能是称呼开车的人为司机,但在我们云南啊是特别尊敬手艺人的,所以我们把开旅游车的称为师傅,只有拉小动物的才叫司机。请各位都入乡随俗,这样玩得才会更加尽兴。

那介绍了这么多,大家一定很想知道我是谁了吧!我呢就是大家此次行程的导游,我的名字叫苏XX,苏是苏东坡的苏,X是X的X,请大家一定要记住了。因为大家这几天行程的吃、住、行、游、购、娱就全部由我负责了,为了让你更容易记住我,你也可以叫我小苏、苏导,当然也可以叫我少数民族名字阿XX,但千万别叫我服务员啊!

说到云南啊,大家的第一印象是什么呢?是不是大象满街跑,孔雀天上飞,还有咱少数民族。好,那大家都猜猜看,我是什么民族呢?啊,对!我呢就是来自红河哈尼族彝族自治州的一名彝族姑娘,高考结束后我就独自背起行囊来到了我们省会昆明读书,读的就是旅游管理专业,毕业后就顺理成章的当了一名导游。

提到我的家乡红河,你最先想到的是什么?那绝对是被誉为“真正的大地雕塑”的红河哈尼梯田啊!红河哈尼梯田至今已有1300多年的历史了,是以哈尼族为主的多个少数民族利用当地“一山分四季,十里不同天”的独特气候条件,创造的农耕文明。而最具代表性的呢就当数元阳哈尼梯田了。智慧的哈尼族祖先在半山腰水源充足、温暖向阳的山坡上选择修建村寨,村寨的上方是茂密的森林,作为哈尼人民的水源地,村寨下方是梯田,为人的生存奉献粮食。哈尼族在闲暇之余喜欢沏上一壶醇香的普洱茶坐着喝喝茶、聊聊天,以缓解耕作的劳累。他们崇尚黑色,喜欢用自己织染的青黑色土布做衣服。男子多穿对襟上衣和长裤,女子多穿无领上衣,下穿短褶裙。那大家知道我们哈尼族怎样挑选一位勤劳、健康的姑娘吗?第一、我们看她的屁股黑不黑!我们哈尼族姑娘穿的是短褶裙,在田间地里劳作的时候是要弯腰的,屁股向上抬,经太阳一晒就黑了,那屁股越黑是不是就证明她越勤劳了。第二、我们看她屁股露的多不多。因为在我们哈尼族姑娘的裙子上是佩戴银饰、银链的,银饰、银链一多,就会把裙子给坠下来。然而大家都知道,银有除湿、去病、保健的功效,我们哈尼族姑娘佩戴银饰、银链呢,就可以有效去除体内因多年在田间地里劳作染上的湿气,这样姑娘的身体不就健康了吗?

旅游服务与导游专业自我介绍 篇7

旅游业的发展给中职学校旅游相关专业带来了发展机遇, 导游服务专业是其中的重要专业之一。在主流教材的设置上, 大多中职学校采用套用、组合、模仿等方法, 带有很大的随意性和盲目性, 不利于学生综合素质与专业素质的形成, 主要有以下几种表现。

套用中等职业教育旅游类国家规划教材高等教育出版社出版的一系列中等职业教育国家规划教材全面贯彻了素质教育思想, 从社会发展对高素质劳动者和中初级专门人才需要的实际出发, 注重对学生的创新精神和实践能力的培养, 主要分为公共课与专业课。导游服务专业大多套用其中的旅游服务与管理专业及部分公共课的课程设置。主要专业课程有《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《导游业务》、《导游基础知识》等。这些专业课程较全面地介绍了导游专业的基础知识, 但是与当前国家旅游局要求的导游资格考试制度有一定差距。

组合使用旅游服务专业、饭店服务专业甚至高职高专旅游管理专业教材中职学校面临的一个很关键的问题就是毕业生的就业问题。在提高就业率的压力下, 许多中职学校为提高毕业生就业技能, 以毕业生“零距离”上岗为目标, 对导游专业课程设置采取广泛组合策略。在具体课程设置上, 既开设导游专业课程, 又开设饭店服务专业的课程, 甚至选用部分高职高专旅游管理专业的教材, 以提高毕业生的“理论层次”。这种随机组合无疑会带来许多问题, 使得学生博而不专, 不利于实用型人才的培养。

模仿同等学校的相关专业近年来, 随着旅游业的蓬勃发展, 旅游从业人员的需求也迅速升温。很多职业学校看好旅游教育市场, 纷纷开设旅游专业。在教材使用方面也经常相互模仿, 别人用什么教材, 自己就用什么教材。这种缺乏对旅游人才需求市场的考察、缺乏因材施教、缺乏自身建设的状况, 很难保证教材使用质量、教学效果以及学生的专业技能培养。没有结合自身条件及特色, 没有创新, 就不会有长久的生命力。

导游专业主流教材设置及使用存在的问题

通过调查发现, 河北省主要中职学校的导游专业课程设置主要存在以下几方面问题:

课程设计缺乏整体性, 部分内容重复课程是由学科专业决定的, 某一专业设置多少门课程, 哪些是核心课, 哪些是外围课, 哪些是公共课, 哪些是基础课, 哪些是专业课, 哪些是必修课, 哪些是选修课, 先学什么, 后学什么, 每门课程的课时是多少等问题, 必须在课程安排中考虑全面。过去很少有人研究导游专业的课程设置情况, 所以导游专业课程相互之间的重复、脱节现象时有发生, 影响了教学计划的整体性和课程的有机联系。

课程内容与实际应用脱节通过导游资格考试是作为导游员的基本要求, 也是导游专业学生在毕业时必须达到的。国家旅游局改革导游考试制度, 将导游考试中的教材、命题、考试时间等权限全部下放到各省, 所以每个省市都有自己的一套导游资格考试用书。在由高等教育出版社出版的中职学校教育部规划教材中, 《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规读本》虽然内容翔实, 结构合理, 但是与各个省市的考试用书还是有很大出入。有很多学校教学时选用教育部规划用书作为教材, 而参加考试用本省市用书, 使得学生无所适从, 掌握起来难度很大。

实践性课程严重不足实践性理论课最为薄弱, 有些实践课没有理论课作基础, 甚或压缩与实践技能密切相关的理论课。原因主要有两点:一是重理论、轻实践的传统教育思想根深蒂固, 即使重视, 也只是口头或形式上的重视, 实践课的地位并没有提高, 仍然是可多可少, 没有条件可以不开。二是受到学校现有条件制约, 经费严重不足, 导致一些实践课开不出。

选修课不足目前, 中职学校旅游专业课程设置基本都是必修课。公共必修课偏少, 专业必修课过多, 严重影响学生的全面发展, 不利于复合型人才的培养。调查表明, 专业人才一生所需知识只有20%~24%从学校获得, 76%~80%是离校后通过自学取得的。因此, 即使三年时间都上必修课, 学生也未必能获得更多知识, 反而会造成知识面狭窄、单一。

导游专业主流教材的改革

导游专业主流教材的改革目标从旅游市场需求和学校、学生自身特点出发, 致力于研究导游专业主流教材使用与改革, 以提高中职学校导游专业的教学质量, 发挥中职学校的办学优势, 为社会培养出高素质、专业技术过硬的旅游实用人才。

导游专业主流教材改革的内容在导游专业主流教材的建设上, 应从专业方向人才所必须具备的知识、技术和能力角度出发, 以此为核心设置一套完整的主流教材体系。在进行具体课程建设时, 应摒弃传统的以专业学科为中心的做法, 代之以培养目标应用为中心, 根据学科与学科之间的联系, 进行科学的课程整合与组合。 (1) 确定理论教学与实践教学课程的比例。在课程内容组织上, 理论知识以“必需、够用”为度, 实践知识以“实际、实用、实践”为原则, 结合当地旅游市场需求及导游资格考试的变化, 适时调整理论课与实践课、选修课与必修课的比例及授课区间, 逐步构建符合自身特色的理论、实践和考核为一体的课程体系目标。 (2) 遵循导游资格考试的国家规定, 实行“双证书制”教学。《导游人员管理条例》规定:在中华人民共和国境内从事导游活动, 必须取得导游证。为此, 在教学上要实行“双证书制”教学, 抓好专业文化课、专业技能课。在资格考试方面, 应选用与本省导游考试要求相一致的教材, 参加本省统一的国家导游职业资格考试。 (3) 构建以职业能力为核心的模块式旅游课程体系, 注重产学结合。根据本专业实践性强的特点, 我校将课程分为四大模块:基础类课程、旅游专业课程、综合技能课程、公共必修课程。在实践教学的设置和安排上, 应坚持学校与社会相结合、定点与流动相结合、定期与机动相结合、长期与短期相结合、课内与课外相结合、观摩与顶岗相结合。通过一系列特色鲜明的教学和实训活动, 培养学生熟练的业务操作能力, 缩短学生将来就业的磨合期, 使学生顺利地适应和创造性地开展将来的工作。

以培养综合能力为原则设置主流教材以培养导游职业综合能力为主线, 建立“124”教学内容体系。“124”是指一条主线、两大基础、四大关键能力, 即以培养导游职业综合能力为主线, 使学生掌握两大基础———旅行社的业务基础和导游服务基础;培养学生具备四大关键能力:旅行社业务能力、导游服务程序与规范的运用能力、导游带团、讲解及心理服务能力和特殊问题处理及应变能力。所以, 中职学校导游专业主流教材必须以全国导游资格考试为核心进行课程改革与建设, 从教学方法改革、教师队伍建设、实训基地建设等方面创新, 对学生进行导游能力培养。 (1) 以导游资格考试为中心, 使用本省市导游资格考试用书作为教材。自从确定全国统一的导游人员资格考试制度以来, 导游考试教材的选用逐步过渡到由各省市根据实际情况自行确定, 但基本科目应包括《导游基础》、《导游业务》、《政策法规》等课程。所以, 这部分内容应该选用本省市的导游资格考试用书, 这样既能培养学生的专业能力, 也能兼顾提高学生的考试通过率。 (2) 增加模拟导游课程, 提高学生导游讲解能力。现在中专导游专业大部分只开设《导游业务》这门课。一本书既讲理论又训练导游讲解能力, 课时相对较少, 应该增加《模拟导游》这门课程。结合校内模拟实训和校外导游服务见习, 让学生熟悉带旅行团的整个程序, 掌握每个环节的具体要求, 并加以模拟操练, 加深学生对导游人员带团技巧、讲解能力和心理服务能力的理解与运用。 (3) 增加选修课程, 培养高素质导游人才。现在, 中专导游专业的课程都是必修课程, 可以在第三学年课程相对较少的情况下, 开设一些有益的选修课程, 例如艺术欣赏、表演艺术与实践、旅游摄影、演讲艺术等。这样, 可以开阔学生的视野, 丰富知识, 对于学生将来从事导游工作也是非常有益的。 (4) 编写本地旅游教材, 以适应市场需要。在各省的导游资格考试用书《导游基础知识》中, 虽然涉及本省的一些重要景点及旅游常识, 但相对各个地市的导游员, 如果作为地陪, 掌握的知识距离实际需要还相差很远。比如, 河北承德是重要的旅游接待地, 但是从导游专业毕业的学生做地陪为游客讲解承德, 还是非常困难的, 需要经过长期的实践总结。所以, 各地市中专学校的导游专业教师, 可以组织编写本地旅游用书, 作为校本教材, 如《承德导游》、《秦皇岛导游》等。同时, 在实习课上进行导游训练, 使学生毕业后, 能很快适应岗位及市场的需要。

当然, 导游专业主流教材的改革是一个系统的工程, 既需要教材本身的选用, 也需要学校配套的师资及设施, 更要很好地培养学生的自觉性、创新精神及创业能力。对于一些实践性较强的课程, 可以采取“走出去”、“请进来”等灵活的授课形式, 使学生的学习与行业发展同步, 与社会发展同步。

摘要:研究导游专业主流教材使用与改革, 从课程设置比例、“双证书制”教学、职业能力等方面进行探讨, 以提高中职学校导游专业的教学质量。

关键词:中职学校,导游服务,主流教材,改革

参考文献

[1]姜向东.中等职业学校专业设置与课程建设及考核评估实务手册[M].石家庄:河北音像出版社, 2004.

[2]郭建闽, 林筱华, 章颖.关于高等职业院校旅游专业建设的几点看法[J].闽西职业大学学报, 2003, 5 (4) .

幽默搞笑的导游自我介绍 篇8

大家好!

欢迎光临我们的历史文化古都北京,先自我介绍下,我就是北京千年一遇的,北京乃至旅游届最富有才华英明神武 智慧于美貌并重,英雄与侠义化身人见人爱车见车载,为司机师傅可以两肋叉倒,为客人可以叉师傅两刀的张三。

跟大家开个玩笑啊,活跃一下我们的气愤。我叫xxx是大家本次在北京的导游,大家可以叫我小x,很高兴能在这茫茫的十几亿人海中与大家相遇,这是我们的缘分,俗话说百年修得同船度,咱们也是百年修得同车缘。既然大家在大连遇见我为大家服务,我一定会让大家玩的开心、玩的尽兴。希望我们的服务会给你们带来,在家千日好、出门也不难的感觉。

现在我以一首歌来开始我们的行程啦。大家请鼓起您的金掌、银掌、仙人掌、为我小x鼓鼓掌。

(唱歌)介绍行程。

报关与国际货运专业面试自我介绍 篇9

报关与国际货运专业面试自我介绍

英文自我介绍

my name is chenxx,i was born in 1987 and come from the the famous scenic spot---lunshan,jiujiang.my major in university is customs declaration and international freight.during my study in university,i went to the training of national customs officer,cargo agent,declarant,assiatant logistician and documentation specialist ,and got all the certificates.and i also win many scholarships.i have a lot of professional knowledge which made be able to work efficiently.my individuality can be

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during the time in school i have got many kinds of rewards, and i have passed the exanms of national customs officer,cargo agent,declarant,assiatant logistician and documentation specialist.i am a person with rich knowledge of my major,and i am honest.i ‘m also very hot-hearted ,i am vrey lively and i have strong resposibility of my job.i can bear lots of pressure

i hope i can be a member in your company.this is my self introduction ,thanks!

我叫陈xx,出生于1987年,我来来自于美丽的庐山风景区九江,在校期间我所学的专业是报关与国际货运,在校期间经过全国报检员、货运代理员、报关员、助理物流师、单证员的培训,并且取得了资格证书,在校期间还获得了多样奖学金,我的自我评价是具有较强的专业知识,做人做事诚实守信,为人热情,活泼,大方,有强烈的责任心与事业心,且能承受较大的压力,希望能够加入万德国际货运代理有限公司。这就是我对我自己简单的介绍谢谢!

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报关与国际货运专业英文自我介绍

my name is chenxx,i was born in 1987 and come from the the famous scenic spot---lunshan,jiujiang.my major in university is customs declaration and international freight.during my study in university,i went to the training of national

customs officer,cargo agent,declarant,assiatant logistician and documentation specialist ,and got all the certificates.and i also win many scholarships.i have a lot of professional knowledge which made be able to work efficiently.my individuality can be described as an honest, a strong sense of duty, positive and passional,and work well under heavy pressure.i hope that i had the honor to join in your company.my name is...i was born in1987 and i ‘m from the beautiful famous jiujiang in lushan.during the time in school ,my major subject is customs declaration and international freight

during the time in school i have got many kinds of rewards, and i have passed the exanms of national customs officer,cargo agent,declarant,assiatant logistician and documentation specialist.i am a person with rich knowledge

of my major,and i am honest.i ‘m also very hot-hearted ,i am vrey lively and i have strong resposibility of my job.i can bear lots of pressure

i hope i can be a member in your company.this is my self introduction ,thanks!

我叫好范文,出生于1987年,我来来自于美丽的庐山风景区九江,在校期间我所学的专业是报关与国际货运,在校期间经过全国报检员、货运代理员、报关员、助理物流师、单证员的培训,并且取得了资格证书,在校期间还获得了多样奖学金,我的自我评价是:具有较强的专业知识,做人做事诚实守信,为人热情,活泼,大方,有强烈的责任心与事业心,且能承受较大的压力,希望能够加入公司。

报关与国际货运专业介绍

这个专业主要在海关工作

当然是对外贸易发达的地方工作好找些

培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展,熟悉国际贸易规则和国际商务理论、具备报关、现代物流、国际货运、单证制作、跟单、报检等方面的知识和能力,熟练运用英语与计算机开展业务,具有较高的综合业务能力的高等职业应用型专业人才。

主干课程

实用英语、财经英语、英语听力、外贸英语会话、外贸函电、报关英语、国际贸易、国际贸易实务、报关实务、海关概论、商品归类基础、进出口商品检验实务、国际货物代理实务、电子商务在国际贸易中的应用、国际贸易单证实务、国际货物运输、国际货物运输保险。国际贸易概论、物流基础、仓储与配送管理、国际多式联运与现代物流理论与实务、现代商品学概论、报关原理与实务、进出口商品检验与检疫、国际货运代理实务、货代英语、国际货运代

理与保险、中国关税实务、外贸单证理论与实务、外贸英文函电、进出口实务操作、报检业务操作、国际贸易实务、国际商法、国际金融等。

毕业前将通过考试获得以下证书

全国计算机等级考试证书;

大学英语四、六级证书及全国英语应用能力b级证书; 国际货运代理资格证书;

报关员从业资格证书;

报检员从业资格证书;

劳动部助理物流师证书; 外贸跟单员证书等。

就业方向

毕业生就业于各类外贸公司、国际货运代理企业、专业报关行、国际船运公司、物流企业等。可以从事商品进出口报关通关、国际货物海运代理、空运代理、国际货运保险与理赔、跟单、单证、报检等多种岗位的工作。

报关与国际货运专业介绍_专业介绍_经济贸易管理分院_新疆天山职业技

术学院 报关与国际货运专业介绍

一、专业培养目标

本专业已被评为自治区特色专业,近年来已形成生源旺盛、出口畅通的大好局面。主要培养适应社会经济建设需要的,德、智、体全面发展的,掌握经济、法律、管理和报关、国际货运及代理等方面的基础知识和能力,具有较高的计算机操作能力和外语水平,熟悉相应的实务技能,能在各类涉外企业独立从事单证制作、海关通关、口岸商检、国际货物运输及其代理、外贸仓储管理、报关代理、物流管理等实务的高级技术应用型人才。

二、毕业生面向的工作岗位及岗位的职业标准

工作岗位:

报关员、国际货运代理员、单证员、报检员、物流管理员。

岗位的职业标准

报关员:报关员是指经海关注册,代表所属企业向海关办理进出口货物报

关纳税等事务的人员。报关员应具备一定的学识水平和实际业务能力,熟悉与货物进出口业务有关的法律和对外贸易知识,必须精通海关法规、规章并具备办理海关手续的技能,取得国家海关总署颁发的《报关员资格证书》。

国际货运代理员:国际货运代理员的工作是接受进出口货物发货人、收货人的委托,为其办理国际货物运输及相关业务。国际货运代理员应具有较高的英语听写会话能力,熟悉进出口业务各环节和交易程序,系统掌握国际货运代理基础知识、国际海上货运代理理论与实务、国际航空货运代理理论与实务、国际多式联运与现代物流理论与实务等知识,熟悉国际货运代理的流程,并能独立进行实际操作,一般要求取得国家商务部颁发的《国际货运代理从业人员资格证书》。

单证员:单证员的工作就是负责国际贸易中运输、海关、商检等环节各种单证的管理和操作。系统掌握外贸理论

和实务方面的知识,熟悉进出口业务各环节和交易程序,能熟练地进行国际贸易实施过程中各种单证的编制、取得、审核、修改和传递,一般要求取得《国际贸易单证员证书》。

报检员:报检员是指在外贸企业、代理报检企业等企业和机构中专门从事出入境检验检疫报检业务的人员。报检员应具备一定的英语基础,熟悉检验检疫有关法律,掌握报检业务基础知识和业务流程,并能独立进行实际操作,获得国家质量监督检验检疫总局颁发的《报检员资格证书》。

物流管理员:具有现代综合物流新理念,熟悉物流各个环节的业务流程,具备从事航运、仓储、公路运输、铁路运输、货物包装、信息管理等某一环节的业务等能力,能统筹考虑整个物流运作安排,能在业务中运用计算机网络系统,能够合理使用和调配有关物流技术设施和设备。一般要求取得中国物流与采购联合会颁发的《助理物流师资格证

书》。

三、人才培养规格要求

1、具有良好的政治素质、文化修养、职业道德、服务意识和健康的体魄。

2、具有较高的中英文水平与文字表达能力,掌握外贸专业英语,能进行对外贸易洽谈,起草有关合同、协议,能较熟练处理日常业务函电及其它业务文件。

3、具有较强的计算机应用能力,掌握计算机软件在报关与国际货运代理中的应用技术,并能熟练使用国际贸易中的现代电子数据交换手段。

4、熟悉进出口业务各环节和交易程序,能独立进行实际操作;掌握与国际贸易和国际货运代理业务相关的商检、海运、保险、索赔、仲裁等的程序、规范和处理技术。

5、掌握组织多式联运经营管理与通关业务技能和实际操作技巧。

6、掌握外贸货运装卸、仓储运输等港航企业生产调度的方法和运作过

程。

7、掌握有关外贸会计核算、国际结算和税法知识,具备从事有关国际结算、出口退税等业务能力。

8、掌握公关的基本知识和技巧,有良好的公共关系协调能力。

四、专业核心能力

学生应具备国际货运管理与报关实务技能,包括:国际货运管理能力,外贸函电识别与运用能力,单证制作与处理能力,国际货物运输代理能力,海关通关、口岸商检能力,沟通能力。

五、职业岗位知识

具有一定的人文社会科学基本知识。

具有计算机和网络方面的基本知识。

具有比较高的英语听、说、读、写方面的知识。

具有扎实的报关与国际货运方面的知识。

具有国际贸易方面的基本知识。

六、学制与招生对象

高职大专:学制三年,招收应届高中毕业生

版权所有: 新疆天山职业技术学院 2014-2014

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旅游服务与导游专业自我介绍 篇10

一、《旅游法》对导游相关权利的重新界定

1、重新界定

新《旅游法》重新界定的主要是下列条款:一是旅行社与导游依法签订劳动合同, 《旅游法》第三十八规定, 旅行社应当与其聘用的导游依法订立劳动合同、支付劳动报酬、缴纳社会保险费用, 导游的基本工资薪酬也有了很好的保障。二是导游有了固定的收入来源, 对于专职导游, 必须“依法订立劳动合同, 支付劳动报酬, 缴纳社会保险费用。”维护正式员工的合法权益。对于社会导游和兼职导游应按第六十条第三款支付规定的导游服务费用。以上条款通过法律形式保障了各类导游在提供服务时所能获得的固定收入来源。 三是导游应严格按照旅行社行程安排, 《旅游法》第四十一条规定, 导游和领队应当严格执行旅游行程安排, 不得擅自变更旅游行程或者终止服务活动, 不得向旅游者索取小费, 不得诱导、欺骗、强迫或者变相强迫旅游者购物或者参加另行付费旅游项目。四是旅行社不得向导游收取任何费用, 《旅游法》第三十八条第三款规定, “旅行社安排导游为团队旅游提 供服务的, 不得要求导游垫付或者向导游收取任何费用。”[1]

在《旅游法》未实施前, 《旅行社条例》第32条规定, 旅行社聘用导游人员应当依法签订劳动合同, 并向其支付工资报酬, 新法更完善了 这一规定, 导游的合法权益得到进一步保障。旅游法规定导游有了基本的工资保障, 这是以前各种相关条例没有的, 更好的进一步规范旅游市场。导游在带团中应严格遵守行程安排, 不得擅自变更或增加自费项目。这杜绝了导游强买强卖的行为, 进一步缓解了游客和导游之间的利益关系, 使导游在游客心中的形象得到提升。

2、依然存在的问题

但从以上的规范来看, 关于导游与旅行社的关系, 《旅游法》主要着眼于“正式职员”———旅行社聘用的专职导游。而对于广泛存在的旅行社聘用的“兼职”学生导游人群 , 却存在管理的“盲点”。杨光明 (2012) 认为, 《导游人员管理条例》规定高中毕业生即可参加全国导游资格考试, 这在10年前“拉动旅游时期”作为扩大内需、拉动经济的一种手段是基本合理的。1目前我国的高等院校不断增加, 学生兼职导游行为不仅普遍, 而且也是学生提升专业实践能力的重要途径。因此, 如何在《旅游法》精神基础上, 去规范学生“兼职”导游行为, 这不仅要遵从《旅游法》的严肃性 , 而且也要充分考虑高校学生参加社会实践, 提升专业实践技能的现实需求。

二、旅游法精神与传统兼职导游的冲突

1、传统兼职导游的管理“盲点”行为

(1) 门槛较低, 无证带团。由于我国导游学历要求只有高中, 这就导致大量的参差不齐的人员进入导游队伍。高中毕业生对知识的储备还很欠缺, 服务质量得不到保障。在旅游旺季时, 旅行社急需大量导游, 为了满足人员需求, 旅行社从社会招聘大量的兼职导游, 少量还是没有取得导游证的, 更没有经过专业的培训, 他们在带团的质量方面难以保证。[2]

(2) 兼职流动性大, 消费纠纷多。兼职导游平时散落在社会上, 闲暇时很少参加日常培训, 也不掌握市场信息, 一到旅游旺季, 私自带团, 四处带团, 能赚一笔是一笔, 在带团中出现许多方面的消费纠纷等。加上他们只求利益, 无视奉献, 又无固定工资, 收入靠回扣, 所以产生了大量问题。[3]

2、旅游法对传统兼职导游观念的冲击

(1) 规定导游与旅行社签订劳动合同。《旅游法》出台前, 多数导游没有同旅行社签订劳动合同, 自身权益无法得到保障。新法规定旅行社必须与其聘用的导游签订合同, 这从根本上保障其权利。而兼职导游认为没有与旅行社签订劳动合同, 权益无法得到保障, 所以在带团过程中强迫、诱导游客消费等违法行为, 是可以接受的。双方都不愿意因不负责行为而承担后果, 导致了服务质量的下降, 游客投诉增多, 影响了整个服务行业的健康发展。由于劳动关系的不明确, 双方在工作中都没有受到约束, 需要承担责任时, 都认为是对方应该承担。《旅游法》明确规定“旅行社与导游签定合同”的规定 , 将对传统的兼职导游观念产生冲击, 这将对旅行社是一个挑战。[4]

(2) 收入有了固定来源。新法对“导游服务费”和“小费”都作出了相关性的规定。[5]小费和强制购物一直是旅游者和导游之间的主要矛盾, 新法把保障旅游者的合法权益放到了第一位, 比如不得向游客索取小费和取消强制购物, 导游人员将无法收取回扣, 回扣将不是导游人员的主要收入, 使游客和导游员的矛盾逐步弱化, 旅游市场将逐步走向规范。

(3) 旅游行程不得擅自变更。有些旅行社为了降低团费, 连一些必去的景点都改成自费项目。新《旅游法》规定 , 不得擅自变更行程或者取消旅途中的活动。这样的规定, 将团费更加直观而透明化, 可以让游客放心消费, 不再顾及导游的脸色。游客就能够享受更为安全满意的服务。对于保护游客权益和利益, 规范旅游行业, 促进旅游健康发展。而规定不得向导游收取任何费用, 将会在一定程度上杜绝“零团费”这类问题的发生 , 从而更好地规范和引导旅游行业。[6]

3、学生兼职导游存在的必要性

(1) 弥补旅行社旺季导游人员不足的问题。旅游旺季, 游客规模大, 旅行社有限的“正式导游”不足以满足旅行社工作需要。学生的业余时间与旅游的旺季时间正好吻合。而在淡季时, 旅行社业务锐减, 旅行社只需少量的专职导游员即能正常运转, 故而为学生兼职导游提供契机。[7]同时, 由于旅游行业的诸多特点, 比如关联性强、脆弱性等, 造成许多旅行社为了降低营业成本支出, 采用的方法之一就是只雇佣少量的专职导游, 以减少各项支出, 减轻了企业经营负担。

(2) 学生兼职能为学生提供更好锻炼机会。职业态度取决于自我认知、工作认知和社会认知的有机统一。 学生在兼职中能更好地认请自我, 丰富阅历, 培养交际能力, 能学到书本以外的知识, 增加社会经验。在学校学习更多的是书本知识, 兼职能为我们提供一个很好的训练场。在兼职中能积累工作经验, 为他们以后的生活提供更好保障。

但我们必必须认识到, 从专业发展、学生实践能力提升以及旅行社成本节约方面来看, 旅行社聘用学生兼职导游行为有其必要性的一面, 但由于兼职人员多为旅行社少数“正式”导游编制以外的大量“三无人员”, 他们既是“旅行社的人”同时又不是“旅行社的人”, 这种尴尬的角色将严重影响兼职导游的发展。因在职时间短, 学生只注重工作数量, 不注重效率。[8]由于与旅行社没有特定的劳动关系, 他们不受旅行社的约束, 带团的好与坏与他们无关。只要完成这次的任务, 从游客那里索取消费和引导他们购物就行了。这从根本上影响了导游服务质量, 容易造成游客的不满, 以致引起投诉。同时也给学生的安全以及学校教学管理带来不容忽视的问题, 必须引起高度重视。

三、在尊重旅游法基础上, 加强学生兼职导游的管理

1、旅行社建立保障大学生安全体制

学生兼职导游人身财产安全无法保障, 安全得不到保障。新法规定旅行社应与其聘用的导游签订劳动合同, 对学生兼职导游没有规定。旅行社为了更好的管理学生兼职导游, 可以与学生签订劳动合同, 合同能促使学生兼职导游为旅游者提供高质量服务。[9]同时, 旅行社应建立健全的绩效考核制度, 根据兼职学生的工作成绩支付相应的报酬, 并给予鼓励, 以调动积极性。[10]

2、学校加强对学生兼职导游的人性化关怀

高校旅游专业学生兼职导游, 不仅是旅行社的一种现实需求, 而且也是高校旅游专业学生拓展实践教学平台、提升实践能力和学校教学质量的重要渠道。为此, 学生兼职导游行为规范与管理还需要学校发挥相应的功能。学校在为学生提供导游及旅游业的相关基础知识、基本技能与职业精神以外, 还应积极拓宽与旅行社的稳定合作。学校可成立专门的“学生兼职导游服务社”, 将学生兼职导游活动纳入学生社会实践管理的范围之内, 通过服务社的章程、管理规章等对学生兼职导游进行管理, 并与学生的实践学分认定相挂钩, 尽量减少部分学生兼职导游不是出于专业技能提升, 而是逃学、逃课打工的侥幸心理, 在一定程度上扭转学生只重视经济利益, 而忽视技能与服务质量的提升。[11]旅行社可以在黄金周和寒暑假开始之前一个月内集中向“学生兼职导游服务社”确定兼职导游的人数, 并对参加的学生进行培训, 提高业务素质。[12,13]

摘要:新《旅游法》的颁布, 使我国旅游行业面临新的挑战, 导游生存面临新的机遇。高校学生兼职导游是整个导游行业不可或缺的部分, 他们在导游行业中起了重要作用。新法的出台必然会对学生兼职导游带来影响。新法对导游权利有了重新界定, 规定旅行社与导游签订合同, 导游有了固定收入, 导游严格按照导游行程安排, 旅行社不得向导游收取任何费用。新法对导游权利的界定与传统兼职导游行为存在冲突。通过旅游法精神与传统兼职导游行为进行分析, 在尊重旅游法的基础上, 旅行社应建立保障大学生安全机制、建立健全的绩效考核制度、加强对学生的关怀、完善企业内部培训制度, 加强对学生兼职导游的管理。

旅游服务与导游专业自我介绍 篇11

you mentioned in the advertisement that the successful candidate must have:

1) a bachelor of arts degree i do

2) excellent communications skills i do

3) ability to tmediately, and offer you competence, dedication, and a good work ethic if you don"t mind, i will call you next week to see if a personal interview can be scheduled.

旅游服务与导游专业自我介绍 篇12

课程:主干课程:食品工艺学概论、食品分析、食品质量与安全检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、发酵食品工艺学、果蔬食品加工工艺学、畜产食品加工工艺学、粮油食品加工工艺学、有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品物理学、机械工程基础、电工电子学等。

实践教学:军训、主要课程实验(大学化学、食品微生物学、生物化学、有机化学、物理化学、大学物理实验、食品分析与检验、食品化学、食品工程原理、水产食品学、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学实验)、专业实习、生产实习、社会实践、毕业论文等及计算机上机实习。

拥有你所学专业学位的人应该有什么能力和知识?

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。有这些能力和知识的人都能从事哪些工作?

食品科学与工程专业几大方向:

1、食品检测,包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格,可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。

2、食品工艺,范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等,细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。

3、市场营销,从事食品方面的销售工作。

4、其他,比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等 技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员秘等等

选择一个喜欢的职业,查询并分析该职业的技能要求

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