质检管理手册（共8篇）
满足宾客的需求，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的重要工作目
标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的来源、经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。
所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。酒店各级质
量督导人员的任务和宗旨，就是严格按照四星级标准管理酒店，及时指出并改进存在的问题，以实现全面的优质服务。
第一节质检部简介
一、质检部工作概述 质检部是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物实施全面质量监督检查。对酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖、惩通
知单。
1.对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。
2.每月对酒店全体员工、管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。
3.每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。
4.不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。5.完成上级交办的其它各项临时任务。第二节岗位说明书 质检部
经理
一、基本信息 岗位名称 质检经理 所属部门 质检部 直接上级岗位 总经理 职位编号
ZJ-001 简明角色描述 负责酒店员工劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、工作完成情况等的监督检查
2二、职责描述
三、绩效指标经总经理授权，负责酒店质量检查工作，每日按不同时间、不同部位，从员工到经理、从前台到后勤对酒店进行巡回督导、检查。
2、在开展质
检工作时，应秉公办事。以事实为依据，以酒店规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在酒店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、工作完成情况全方位检查。
3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地
提出合理化建议和处理措施。报总经理。
4、在检查过程中，如遇重大问题，紧急问题
后及时通知所在部门当班最高领导（不直接参与指挥），确保企业出售的服务保质保量，维
护企业的信誉和消费者利益。
5、对质检结果负责，出具质检奖罚通知单；对质检整改
情况进行复查。总结整理经常出现的问题，归纳成材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同
一事件的再次发生。，6、每月30号前负责到财务部核实各部门员工奖、罚数据，以书面
形式报总经理。
7.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。
8、将每日质检记录整理汇总后上
报总经理。重要任务完成情况 员工满意度 质检结果 判断能力 沟通能力 计划与执行
能力
四、权限 对酒店各部门工作的检查权；依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权；第三节 质检操作程序与实施细则
一、质检体系 酒店实行三级督导体系，即综合大联检、每日检查、质检员抽查。
1、综合大联检；总经理和各部门管理员组成每月
1.15号，对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服
务质量监督和检查。
2、质检部,和值班经理组成，每天定时检查对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。
3、质检员，不定时对各部门部门进行全面的服务质量监督和卫生检查。（各部门领导是部门质检第一责
任人）
4、保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。
二、日常质检项目
1、仪容仪表（涉及：着装、发型、妆面、个人卫生、站、行、坐、立、走等方面）
2、卫生（涉及：食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店部门内
部及公共区域的环境卫生等）
3、设施设备（涉及：酒店建筑物，酒店内部装修，及各种
配套的设备；计算机管理系统、、消防监控系统、、、通讯设备、音响系统、等）
4、节能降
耗（涉及：酒店内所有设备的节能降耗）
5、工作纪律（涉及：酒店各项制度、规定要求的工作纪律）
6、安全、护卫（涉及：设备设施的运行是否存在安全隐患；服务项目及程
序逻辑是否违反安全规定，防火设施的设置和保养情况；破坏及盗窃事件的发生情况及处理
措施是否得当。）
7、产品质量（涉及：酒店购进或提供的一切产品，如餐食、冷饮、泳衣、布草、水果、制服、餐具等质量问题）
8、服务质量（涉及：微笑服务、有亲和力的语气
和动作以及服务主动性、服务积极性、服务效率、服务的技巧和技术。）
9、员工自律（涉
及：考勤、用餐等一切酒店员工纪律制度的行为要求。通过对员工的行为举止的约束，保障
酒店日常管理工作的正常运行。）
10、制度、流程健全与督导（涉及：对酒店现行制度的执行力及规范化操作进行日常督导，对于不完善的制度/流程责成相关部门重新拟定，形成系统文件并以此执行。）
三、责任人
1、服务质量问题责任人原则上应为该项服务的具体实
施人；
42、共同实施的服务质量问题责任人为全体实施者；
3、无法确立服务实施人的服务质量
问题责任人为各部门分管此项工作的领班、主管或经理；
4、以上三项，部门领导将承担不
同比例的连带责任。
四、质检督导/检查依据及工作程序
1、质检督导/检查依据： ①酒
店各项规章制度《员工守则》；②各部门工作程序及标准；③酒店各岗位职责及《酒店
奖惩条例》。
2、质检督导工作的基本程序： ①质检部针对质检出的问题，根据检查内容，分部门、分项填写《质检通知单》。（遇重要、紧急问题当即通知部门整改，质检部当场复查）
②质检部每天下午5：30下发《质检通知单》。能及时整改的立即整改，不能立即整改的三
天内整改完毕，以待质检部复查。（部门接到《质检通知单》后，部门内部质检员应对问题
进行积极落实、整改；对有异议的问题，部门内部落实情况后及时与质检部沟通）③各部
门经理早晨签到时，将前日质检部下发的《质检通知单》第一联，送达质检部。最迟不能超
10点，如逾期不交者，请直接交至总经理处。④质检部将依据部门送达的《质检通知
单》对问题整改情况进行逐一复查。⑤质检部每天10：30点前，将前日质检工作情况汇总
呈执行总经理。
五、质检督导/检查实施方法
1、综合大联检，每半月进行一次酒店全面质
量大检查，由质检部记录整理。全酒店内通报质检情况，对发现问题开具质检通知单，并跟
催整改。
2、酒店质检部, 每天根据质检项目巡查各部门（选择一个侧重点），形成《质检
通知单》下发部门，并跟催整改。
3、部门内部质检员,每天按各部门按岗位职责、程序标
准进行自我检查，作出相应处理和记录。部门
5内部质检员对权对违纪员工进行质检奖罚。
5、对酒店质检项目遵守良好、表现优秀的员工，酒店进行质检奖分(奖罚对等原则)。
6、质检部每月针对月质检情况进行分析，提交
一份《月质检分析报告》报总经理审批后公示。
7、《月质检分析报告》对每月酒店内所有
质检扣分、奖分情况进行汇总公示，并作为管理人员的考核依据。
8、综合大联检结果只针
对部门总监、经理，不直接针对员工。
9、专项质检项目，由质检部直接针对事件经办人进
行奖、罚，下发质检奖罚通知单。
10、部门内部质检奖罚单,月底随考勤一同报至行政部，在月工资中体现。由质检部下发的质检奖罚单（综合大联检、专项质检项目）由质检部汇
总，月底随部门考勤一同报至行政部及财务部，在月工资中体现。
六、质检奖、罚规定 １、各部门负责人工资的5%，作为本部门的质检保证金，实行质检联带责任制。
2、部门内部
对好人好事进行奖励，应报质检部核实，方能下质检奖励单。
3、、质检部下发质检奖罚单
一律总经理签字审核。第四节质检部规章制度
一、综合大联检制度
1、综合大联检由
总经理牵头，质检部组织。
2、综合大联检时间定为下午14：30分，不得出现迟到及早退
现象；每半月进行一次，具体时间由质检部另行通知。
3、由各部门第一负责人参加，出现
特殊情况不能按时到达现场或中途需离开者直接向总经理请假。
4、如部门第一负责人不能
参加的要委派部门内部质检员担负起职责，并在综合联检表上备注代替原因。
5、质检时涉
及专业问题，应与该部门责任人现场沟通，以确保质检结果的高保真度。
6、质检时应抱着
对被质检部门与酒店高度负责的态度，对质检项目进行主动积极、深入的检查；不得谈论与
质检无关的话题。
7、被质检部门及负责人应积极配合综合大联检，并对相关问题作出真实、正确解答；不允许瞒报、谎报。
8、质检部专人负责记录大联检数据，形成质检报告，报总
经理批阅，次日下发各部门 并张贴员工通道；同时开具质检奖罚通知单。
9、综合大联检
结果后，即时召开联检总结会，地点由质检部另行通行。
10、质检部在《质检报告》限定
完成时间的第二天，对质检问题进行复查落实。
6质检报告N0：001检查时间： 检查内容： 服务卫生 仪容仪表维修项目 复查时间： 参加人员： 抄
总经理
7员工（表扬）奖励通知单 部门：日期：奖励详报： 抄送：洗浴部房务部餐饮部保安部
情
一、根据上述情况建议给予员工如下奖励： □口头表扬□书面表扬□现金奖励□金额：□ 其它奖
励总经理：员工签认：部门领导/质检部：姓名员工工号职务
在首钢搬迁调整、工艺升级和实施品牌战略的大背景下, 质监总站以提升自动化设施为手段, 以首钢ERP项目建设为契机, 结合质量监督检验工作的实际特点, 不断探索创新型质检管理方式, 努力提高质检数据的科学性、真实性和公正性, 促进了质检管理水平和队伍整体素质的提升。
一、提升质检装备自动化水平
根据原燃料市场的变化和质检外部环境的复杂情况, 结合质检工作实际, 我们在全面分析质检业务, 界定廉政风险范围, 明确廉政风险点的同时, 强化质检管理廉政职责与监督管理。
按照全面梳理、重点突出的原则, 我们创新管理思想, 强化管理细节。组织对质检业务流程进行全面梳理和评价分析。重点对煤、焦炭、生铁、合金、地方粉、萤石、锰矿等物料强化质检管理。尤其加强对民营、私营等身份供应商的重点分析和监控。组织对焦炭水分、热性能检验业务重新划分调整, 强调质检的相互制约功能, 保证有业务处置权人员廉洁从业。同时, 大力倡导提高自动取样机机取率。我们积极与生产厂商一同分析自动取样机的优势和劣势, 并将提升自动取样机数据存储细节纳入改造, 使自动取样机在取样过程中, 实现粒度和机械强度数据的自动分析和存储;取样结束后, 完成原燃料水分样和化学分析样的自动收集。而且自动取样机实现了取样点任意, 取样深度随机, 保证料车中的每个空间点都可被采集。机械取样更具随机性、普遍性和代表性, 消除了手工取样时各种人为因素。不仅可以避免人工取样的差异, 而且有利于原燃料质检队伍的廉政建设。我们把提高煤焦自动取样机的机取率作为一项硬性指标, 要求最大限度减少人工取样, 提高机取率, 使被检物料质量的代表性更强, 减少和降低了进厂原燃料质检仲裁的发生。根据地方户供煤质量不稳定的实际状况和机取水分比人工取水分平均高出1.62%的差异, 我们提出重点加大地方户煤样机取率, 有效制约了不法供户以次充好及欺诈行为, 改善和提高了公司进厂原燃料质量, 保证了公司经营生产的顺利进行。
加强红外碳硫分析仪及X荧光仪等化学分析仪器在原燃料质检中的分析和使用, 提高了检化验的自动化水平。从原料、到铁、到钢以及材, 所需化学数据均可有其分析得出, 并且具有样品不必分离, 分析速度快、测量范围宽、干扰小的特点。自动化质检设备的引进, 增强了总站元素检验和分析的能力, 同时避免了手工滴定方法中的人为误差。经过我们的开发和利用以后, 检验分析效率比手工方法提高一倍, 节约了管理成本。将分析仪器终端连接到实验室管理信息系统, 保证分析仪器终端只能向实验室管理信息系统的服务器传出数据, 没有权限的用户不能录入或改动数据。这样, 既避免了人工录入数据时可能出现的误差, 也从根本上杜绝了理化检验过程中的人为干预, 保证了数据的真实、准确。同时, 发挥信息集成、数据处理量大且快与多角度数据分析的优点, 组织实施了铁水单罐硫测定, 由ERP上线前的部分抽测改为全部检验, 为指导生产提供质量参数。
创新实验室管理信息系统, 将样品登记和编码模块、样品分析模块、样品检验管理模块等进行整合, 使总站生产检验所有分析数据集中到实验室管理信息系统中, 各职能部门通过计算机终端进入数据管理系统, 从而便于将分析数据及时传送给各相关工艺生产部门和管理部门, 并可接受相关生产部门的生产计划信息。随着ERP应用和管理的不断强化, 我们实施了计算机控制的理化设备的数据输出管理, 通过开发接口程序, 实现数据的自动采集并上传实验室管理信息系统。用实验室管理信息系统中的设备管理模块弥补、完善ERP设备管理模块在技术和现场管理方面的不足, 真正使自动化管理应用于日常质检工作。
为保证重点质检工作的可追溯性, 加大廉政监控系统投入的力度, 在煤焦快速检验站加装探头, 对煤焦制样的全过程进行监控。通过调取录像可在72小时内对任意检验批次的操作情况进行追踪、分析, 提高了煤焦质量检验工作的可追溯性。同时, 发挥监控网络的作用, 落实逐级检查负责制, 确保进厂原燃料质量检验过程的关键环节都要在可控状态。并严格制定和执行岗位轮换制度, 做好对涉外岗位检验人员的分析工作, 做到一般涉外质量检验岗位2年轮换交流一次, 关键岗位、关键班组, 半年成建制轮换。
自动化和信息化水平的提高, 极大地提升了质检业务的公信度, 为公司生产顺稳和降低生产成本奠定了牢固的基础。
二、搭建质量信息平台
1. 组织集成计划的质量检验, 形成冶金规范数据库。
根据公司ERP系统在经营生产流程中的应用, 组织将检验项目、工艺参数、试验方法、采样过程、缺陷描述等代码标准化以后, 把产品质量标准、工艺规程提炼导入ERP系统, 形成了首钢冶金质量规范的数据库。建立了每个物料的检验计划和检验标准数据文档, 按相应权限在系统中查阅实际业务中的各项技术参数、检验结果, 形成信息一体化质量管理体系, 共享全公司的质检数据资源。如在铁烧焦系统, 每两小时更新一次自产烧结矿质量检验数据, 每班次提供自产焦炭质量检验数据, 炼铁厂各高炉及管理部门均可从系统中及时查阅自产原燃料的质量数据, 控制炉料配比, 指导高炉操作。
2. 充分共享的质量数据, 为生产操作提供可靠依据。
现代质量管理要求“让数据说话”, 实际就是要求要充分地利用数据, 通过采用有效的分析方法和手段, 挖掘出质量数据中的大量信息, 找出产品质量存在的问题和解决方法, 有效地提高产品质量, 经统计每月由质量监督总站录入ERP系统的各类检化验数据达30余万个, 相关生产厂技术人员可根据权限查看各种检验数据、各种原燃料、各个环节的质量情况和相关的质量报表, 有效地为指导生产操作提供科学依据。
3. 细化基础管理工作, 强化铁水质量检验。
为进一步细化基础管理工作, 结合信息管理的特点, 充分发挥信息集成、数据处理量大且快与多角度数据分析的优点, 质量监督总站在精细操作、细化检验管理上下功夫。如将铁水单罐硫测定由部分抽测改为全部检验, 并将数据导入ERP系统, 这对铁水一级品率统计、调整生产控制起到积极作用, 为领导科学决策提供了重要依据。
三、应用ERP系统强化检验
1. 扩大和应用ERP系统, 实现质检信息化管理。
根据公司经营生产形势的变化, 船板产量的增加, 给出具船板质量证明书带来了巨大的压力。为了缩短质量证明书流转周期, 满足市场对首钢产品质量证明书的要求, 我们及时在ERP系统中记录性能、决策过帐, 并对性能异常的批次通过系统完成扣产退库, 做好复验委托工作。我们成功编制了“中板退库查询系统”, 实现了对船板退库数据的保存与自动查询, 解决了因退库原因多、时间长给退库核对带来困难的一系列问题, 工作效率大大提高。同时, 将ERP系统与坯材质检业务结合, 成功实现了检验任务单的查询、打印功能, 将委托单填写时间缩短66%, 大幅度提高了规格信息的准确性和委托单的追溯性, 为生产经营提供了保障。
2. 充分应用和提炼ERP功能, 实现质保书邮寄清单电子化。
前几年公司船板生产量不断攀升, 船板质量证明书的邮寄量较前一年翻了十几倍, 并且各国验船师对邮寄的要求各不相同。为了保证提供给验船师的邮寄信息及时准确, 我们组织检查站每周人工录入6本检验原始记录, 平均每本30页, 一页10炉数据, 共2000个批次, 每一炉号信息包括编号、炉号、钢种、尺寸规格、厚度、块数等50个数字, 合计2000×50=100000个数据。每周10万个数据的准确录入, 直接关系到首钢品牌产品的形象, 面对这种压力, 我们组织对船板质保书邮寄流程进行优化, 将需手工录入的信息量, 通过ERP系统功能开发、自编程序, 实现了利用系统抓取质保书邮寄记录所需数据。减少了人工录入的错误率, 节省了大量人力, 极大地提高了工作效率。同时针对船板质保书量大的情况, 不断更新和改进系统, 使原来一份船板质保书平均显示1.3个批次增加到4个批次, 使质保书的出具量减少了70%, 原本需要4个班组不停打印的质保书现在只需要一个班组打印, 并且大大减少了质保书专用纸张。
四、注重信息集成
根据总站质检业务需求, 应用ERP系统实施机构重组, 将取样、检化验、结果判定等质量检验的重要职能全部划归质量监督总站, 实现了真正意义上的独立第三方质检, 质量检验的权威性和公正性得到了很好的体现, 如原焦化厂煤焦化验室、铁厂铁水化验室都纳入质量监督总站统一管理。
通过ERP质量模块的应用, 所有进厂原燃料及出厂产品, 未经质量检验的均处于质检待处理状态, 控制住后续的收、发货、记帐等业务操作, 这些都提高了检验工作的权威性, 使质量检验起到真正意义上的质量“把关”, 保证了对原料质量、出厂产品质量的有效控制。同时, 检验结果及时输入ERP系统, 减少了检验结果的传递时间, 提高了工作效率。应用ERP系统流程理顺了业务关系, 如理顺了炼钢厂、型材厂、中板厂、高线厂产品库存多头管理的状况, 最大限度的减少了责任纠缠不清、造成产品错发的问题。同时, 通过准确及时的质量数据记录和使用决策, 及时掌控供应商提供原燃料的质量波动情况, 跟踪质量检验各工序任务的执行情况。应用ERP系统, 形成供应和相关技术部门质检信息共享, 对原燃料供应商供货质量信誉进行评价, 建立了供应商供货质量信誉评价体系和预警系统。
五、构建即时通讯平台
质量监督总站机关设有四科两室, 另外有5个行政科级检查站, 3个直属班组, 5个检查站下属15个检查分站, 5个化学试验、物理性能试验室, 分布在首钢总公司炼铁厂、焦化厂、炼钢厂、型材厂、高线厂、中板厂等生产厂所属地域及原燃料集散地。随着首钢ERP系统的应用, 质量监督总站各类检化验数据、检验结果及时录入系统, 减少了检验结果的传递时间, 实现了资源共享, 提高了质检工作效率。
之前由于各检查站与总站机关距离远且分散, 文件、资料、各种报表等材料需派专人传递, 生产指导性文件也不能在第一时间传递到检查站人员手中, 大大影响了工作效率。为解决此问题, 我们选定即时通讯软件, 搭建了总站内部的即时通信系统, 实现了内部通讯的及时、准确, 所有电子版文件均可通过网络收发, 加强了总站内部沟通与工作效率, 拉近了总站专业之间、检查站之间及上下级之间的联系。目前总站所有专业管理岗位和班组都可即时通信用户, 极大方便了各级管理人员与各检查站人员之间的联系和办公。
六、实现协同办公
为推进质量监督总站信息化、办公自动化建设工作的开展, 在首钢总公司内部的计算机网络环境下 (ERP系统) , 质量监督总站建立了内部信息化管理平台, 形成总站网站。
质量监督总站内部网站的建立和开通, 可直接传递各类文件和领导指示, 减少了书面文件的打印和人工发放的繁琐, 达到快捷、高效。总站工作计划、总结、工作要点、效能监察、质监通讯、规章制度等情况均可在总站网页浏览;各单位重点工作情况, 一律通过总站内部网站进行发布。
总公司OA系统的正式运行, 将企业的规章制度和办事流程在协同办公系统OA中得以体现, 可随时监控各项工作的进展。为此, 总站借助公司协同办公系统, 在总站内部也实行了收发文件全部由OA系统传递, 实现了档案管理自动化和公务处理自动化, 提高了办公效率和管理水平, 各部门日常业务及信息实现在线查询, “无纸化”办公形成一种趋势。
【关键词】水利工程；质检资料；工程质量；管理
对于水利工程整体施工而言，质检资料是其施工质量的具体体现，其随着行业发展以及施工技术的革新而逐步趋于具体化和规范化。质检资料对水利工程施工各环节均有详细记录，始终贯穿于施工全程，并涉及工程质量安全以及其他适宜，对于工程实体概括做出全面而真实的反映，可视为工程资料数据库。对于施工企业而言，质量是其信誉的根本；而质检资料管理水平的高低对于工程质量优劣则有直接影响。
一、质检资料管理应遵循的几点原则
1、及时性原则。在水利工程质检工作结束后，质检资料管理员应及时整理相关资料，讲求实效，确保各单位能够及时利用质检资料。各类信息价值都具备时间性这一特点，就某种层面而言，越及时的信息意味着越高的利用价值。而信息一旦过时，则只能列入历史资料中，而无法为工程施工与质量管理提供有效的决策支持。因此管理人员及时整理质检资料，准确记录，并定时收录水利工程资料，将报告信息及时传递给其他部门。而质检资料的收集、整理以及积累过程应保持与工程施工同步开展，以确保其能够如实反映工程质量情况。此外水管单位以及监理机构也应对资料整理情况予以随时抽检，坚决杜绝资料造假行为以及事后补记现象。
2、真实性原则。所谓真实性原则，通常又被称为客观性原则，其多用于会计核算工作，要求会计部门根据实际发生的企业经济业务对企业经营成果以及财务现况做出如实评估与反映。而会计应按照原始凭证（经审核无误的）通过特定方法来算记账和报账，会计信息务必应保持真实可靠且内容完整。而在水利工程施工过程中，真实、精确的质检资料是水利工程技术水平的有效保障。因此管理人员应严格践行实事求是的原则，确保质检资料客观准确性，而不可脱离于实际情况，甚至于歪曲事实。
3、完整性原则。所谓完整性原则，是指在未经授权的情况下不可随意改变信息内容与特性，或者在传输以及存储过程中不会被蓄意伪造、修改，或偶然重放、删除、插入以及乱序等致其内容丢失或者受损的特性。水利工程施工中也应确保资料完整性，尤其是质检资料的完整性。在收集、整理、传输以及存储过程中应严禁未经授权的数据信息篡改行为，为水利工程质检资料管理工作提供有效保障。应由专人负责水利工程各类质检资料的整理与收录，并结合施工合同签订以及施工全面记录如实填写，严格遵循工作流程对资料展开细致、认真而且全面的整理，做到有始有终，所有资料均应确保内容完整、便于查找，以便于为管理层决策提供资料支持。
4、准确性原则。这是水利工程质检资料管理的一项基本性原则。管理人员应保持头脑清晰，通过准确的独立判断能力来保证资料的翔实与准确性。对于与工程质量监管而言，准确无误的资料是核心所在。质检人员在评估工程质量时也应按照规范填写，并具体描述项目内容，而非以“合乎规范”、“符合标准”等较为模糊和泛指類词语描述并做出定论。质检审核人员以及资料整理工作人员均应严把资料质量关，照章办事，严格遵循准确性原则来整理质检资料。
二、质检资料管理
1、质检资料管理的意义与重要性。根据《水利基本建设工程施工质量检验办法》可知，应根据工程阶段、季度或者年度在施工过程中整理工程材料、机械设备以及施工质量的试验、检查与鉴定资料，并及时归档，而技术档案制度则应在工程施工伊始建立并加以完善。而在竣工验收时则应将此类档案资料移交给相关管理单位。在建水利工程均应建立完整、真实的自检、复检、质量处理以及抽检等各类技术档案记录。应采取有效管理措施以确保技术资料准确性与完整性，对于主要结构工程以及隐蔽工程技术资料不实、残缺不全或者难以确认质量等级者应坚决纳入不合格工程。分别将单位工程、分部以及分项质检评定资料记录在单位工程档案中。上述种种要求和规定均着重强调了质检资料管理的意义与重要性。简单来说，水利工程施工设备与材料、工程质量检测的试验鉴定以及验收鉴定均是工程最宝贵的原始资料，为质量跟踪分析、工程验收以及工程质量等级评估提供了重要参考依据，所以管理人员应对水利工程质检资料予以准确、及时地整理并分类，最终汇总归档。
2、施工质检资料整理。根据有关规定可知，施工质量检验评定细分了各部工程项目，工程的不同分项部分均有其对应的检验内容，同时施工过程中也存在诸多检测层次，由此形成了庞大而繁杂的质检资料体系，倘若及时开展系统性整理与分类，则难以通过质量检验工作对施工质量情况有及时掌握，同时也无法实时跟踪分析并采取针对性控制措施来控制质量事故高危因素，此种情况下工程质量也难以得到有效保障，而工程质量的最终评定也缺乏确切而必要的参考依据。随着工程的不断进展，如何采取有效措施将逐次形成并大量积累的零散质检资料予以及时整理，为参阅者提供有条不紊且一目了然的质检资料记录是质检资料管理人员应重视的问题，并应在工作实践中不断予以研究和完善。
3、汇总并整编质检资料。施工过程中，任何一项资料以及检测数据的形成均有其资料编号表达式，这一表达式是固定的。管理人员应做好各类资料的原始记录工作，并在表外右上角或者横眉栏目内明确标注出该项资料的总体编号，并根据单位工程特点装订质检资料，同时将资料总体编号明确标注在封面上，而首页则应明确列出详细的资料目录，标注出册内各分项、各单元工程和各分部工程资料。合理选择资料汇总与整理方法后，还应建立资料整编制度：（1）施工过程中任何一道工序乃至任意一次签证均应生成相对应的资料，管理人员应详细分类分项收录并加以整理；（2）每一部分单位工程以及分部工程的完工均应做好对应的资料整编工作；（3）每年应回顾和整理本年度质检资料，予以系统性、全面性的分类，同时还应汇总本年度各部工程完成情况并正确归档。
三、结语
总而言之，水利工程质检资料务必应保持真实可靠，以便于较好地支持工程质量管理以及工程质量等级核定工作。水利工程施工中各类数据电子文件、图片、录像、录音以及照片等声像资料均是质检资料的必要构成，其真实反映了水利工程从设计施工直至验收与运行的全程管理实况，是对工程质量内在管理水平的切实反映。资料人员应进一步加强工程技术资料的全面与规范化管理，做好分类与整理工作，积极学习新的资料整理方法并熟练掌握。唯有如此，才能真正做好质检资料管理工作，真正提高工程质量管理水平；才能充分发挥水利工程作用，为社会和民众服务，推动并促进区域经济发展。
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[5]李立.构建科学水利工程质量管理制度的探析[J].建材与装饰，2014，（3）：215-216.
质管部是公司的核心，关系着公司的发展。为保证所采购的药品和入库药品的质量，确保药品的储存、养护质量，特制定本管理制度。
一、严把质量五道关：全体员工应树立“顾客满意是目标，过程控制是根本”“心系药质、命在其中”的思想，坚持“质量第一”的原则，贯彻执行有关药品质量管理的法律、法规和行政规章。严把质量五着关即采购关、入库验收关、库存养护关、出库复核关、运输关。全体员工要认真负责，一思不苟，如因工作失误出现质量问题，追究部门领导及有关人员的责任，并按有关规定考核。
二、做好员工培训工作，为提高公司员工的业务素质，要定期组织培训，学习有关药品的性能、质量要求、运输、库存、养护等方面的知识，以提高全体员工的质量意识。事先做出培训计划、培训方案，并建立培训档案。
三、负责起草、编制公司相关质量管理制度、工作程序等质量管理文件，协助领导编制分解公司质量目标计划；制定公司质量管理工作，质量方针目标考核办法；督促、指导目标计划的实施与质量管理的执行，并负责组织实施考核。
四、在公司内部，对药品质量起指导、监督作用；对药品质量行使裁决权，指导、监督公司药品购进、保管、养护和运输的质量工作；接受公司内部有关部门关于药品质量技术总是的咨询。
五、做好首营企业、首营品种质量的审核工作；负责审核不合格
药品，对不合格药品的处理过程实施监督；参与药品购进计划的制订并进行审核。如因审核工作失误和监督力度不够，出现质量问题，追究部门领导及有关人员的责任，并按有关规定考核；
六、负责收集、分析药品质量信息，调查处理药品质量查询、投诉和质量事矿，组织公司质量工作分析和重大质量事故处理；并负责药品不良反应、信息的收集及报告工作。如因工作失误，药品质量分析信息不准确及收集药品不良反应信息不及时、不准确，重大事故处理不当，给公司造成重大经济损失。追究部门领导及有关人员的责任，并按有关规定考核。
七、规范公司各项原始记录、凭证及统计报表，建立包括质量标准在内的药品质量档案，掌握并控制质量数据信息，编制公司质量报表。
质量管理文件目录
一、质量方针和管理目标 二、质量体系审核 三、各级质量责任制 四、质量否决制度 五、经营质量管理制度 六、首营企业和首营品种质量审核制度 七、质量验收制度 八、仓库保管制度 九、出库复核制度 十、不合格产品及退货产品管理制度 十一、质量事故报告、质量查询和投诉管理制度 十二、售后服务管理及用户访问制度 十三、质量信息管理制度 十四、质量记录管理制度 十五、不良事件监测报告制度 十六、人事教育培训制度 十七、执行情况考核制度 十八、特殊产品专项管理制度 一、质量方针和管理目标 1、抓好医疗器械的质量管理，是公司工作的重要环节,是搞好经营工作和服务质量的关键，必须切实加强业务经营工作的领导，不断提高全体员工的思想和业务素质，确保商品质量，提高服务质量。 2、组织全体员工认真学习贯彻执行《医疗器械经营企业监督管理办法》、《医疗器械分类细则》及《经济合同法》等法律法规和公司规章制度，确保医疗器械商品质量，保障人民群众使用医疗器械安全有效。 3、医疗器械经营必须认贯彻国家的方针政策,满足医疗卫生发展的需求，坚持质量第一，依法经营，讲求实效的经营方针和营销策略;坚持为人民健康服务，为医疗卫生和人类健康服务，为灾情疫情、为工农业生产和科研服务的宗旨，树立“用户至上”的方针。 4、建立完整的质量管理体系，抓好商品的质量验收，在库养护和出库复核等质量管理工作，做好在售后服务过程中用户对商品质量提出的查询、咨询意见的跟踪了解和分析研究。把公司各环节的质量管理工作与部门经济效益挂勾。把责任分解到人头，哪个环节出现问题应追究个人和部门负责人的责任，实行逐级质量管理责任制。 二、质量体系审核 1、为认真贯彻国家有关医疗器械质量管理法律、法规，制定企业医疗器械经营质量管理制度，并指导、督促制度的实施，公司实行总经理负责制，对器械质量管理工作全面负责，总经理为第一责任人，分管副总经理协助总经理工作为第二责任人，公司质检部为第三责任人，具体负责公司经营各环节的质量工作。 2、公司设专门的质量管理机构――质检部，行使质量管理职能。在公司内部对医疗器械经营质量具有裁决权，对经营部门质量管理进行指导、监督，对公司商品质量进行检测、判断、裁决。
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一、部门概述
质检部是在总经理授权下对酒店员工遵章守纪、行为规范、工作质量(含服务质量)、完成任务进行全面管理的部门，依据酒店质量标准、部门岗位职责以及各项管理制度，对酒店的全部人员、全部时间和全部内容进行全面检查，并对出现的.问题督促整改，为总经理提供服务质量等方面的信息、数据和建议。部门职能有1、健全酒店质量管理体系，制订酒店全面质量管理方针、目标，并组织实施。2、负责制定、完善酒店质量标准，组织策划开展酒店全面质量管理的宣传教育，提高全员的质量意识。3、对酒店日常生产经营服务工作进行质量检查，对存在的质量问题进行分析，纠偏并监督整改。4、对各部门服务质量进行评估，并代表酒店进行相应的奖惩。
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质检室应按化学试剂及化学药品的特性分类存放，密封保存，在入库或领用时应做好登记，做到账目清楚、准确，并定期盘库，及时补充。具体规定如下：
1、试剂室要满足防爆要求，并保持荫凉、干燥、整洁、通风。
2、强酸及腐蚀性试剂放在塑料、搪瓷盘或桶中，料架不宜过高，保证存放、搬动安全；领用时需质检室主任签字批准。
3、见光易分解的试剂应放在棕色瓶中，在暗处保存。
4、受热易分解的试剂放在低温阴凉处。
5、要求低温保存的试剂应放入冰箱内贮存。
6、对于相互混合或接触会引起燃烧、爆炸或放出有毒气体的化学试剂，不能混放。
7、试剂取出后，不准再倒回原容器中。
8、试剂室丢失药品，要及时查明原因，解决问题，以防产生损失和危害。
9、试剂瓶标签掉落或将要辨认不清时，应立即更换标签，无标签或标签无法辨认的试剂要作为危险品小心处理。
1 加强能源计量管理的几个要点
《计量法》对计量管理提出了更新、更高的要求, 归结起来可以看出《计量法》对于计量管理的要求, 体现了计量管理的根本内涵, 体现了计量工作的核心价值。
1.1 计量器具的有效配置是基础
计量器具是一双能够发现能耗上升或下降的“眼睛”, 计量数据来源于计量器具, 随着科学技术的不断进步, 计量器具的种类不断增加, 计量器具的数字化、自动化、智能化不断提高, 选好、配齐计量器具就有了节能降耗的“眼睛”, 通过他们, 企业可以发现能耗的变化, 找到能耗居高不下的原因, 查找出存在的差距, 寻求到改进的空间, 从而才能够有的放矢制定改进措施, 实现节能降耗。
1.2 计量数据的准确可靠是目的
计量器具是数据的载体, 获得准确可靠的数据才是计量的目的。计量管理依靠计量数据, 数据的准确性和可靠性直接关系到企业生产统计、监测、控制的准确性和可靠性, 计量数据准确可靠是企业宏观调控、科学决策、实施节能综合管理的前提, 是企业技术改造科技创新提高能源利用效率的基础
1.3 计量数据的运用是计量工作的核心
配备计量器具的目的, 是为了获得全面、完整、准确、可靠的计量数据, 但可靠的数据不能仅仅停留在只化验不诊断上, 要发挥计量数据的作用, 用数据指导生产, 优化配置, 靠数据量化管理企业, 靠数据量化指导生产, 靠数据量化降耗挖潜, 只有这样才能体现计量管理的价值。
2 质检室计量管理工作中存在的问题
重组整合, 实行扁平化管理后, 兰州石化公司质检室由原来的4个分厂质检室共15个化验室组合而成。由于各分厂对计量器具的管理模式不同, 认识不同, 对其承担检定的计量机构不同, 在不同的化验室计量器具使用管理中出现了各不相同的局面。
2.1 上报周检计划不全, 随机性很大
在部分化验室玻璃计量器具检定任务由原分厂的计量站承担, 每月检定任务不多, 人员富余, 如果化验室不够用或临时需要时, 随时送随时取, 因而在年周检计划中出现了玻璃器具检定周期集中, 数量少, 到期后检定无替换器具现象。另外有化验室玻璃器具数量之多令人惊叹, 也有化验室包括测量仪器在内共检定不足100件的。仅从已上报的计划中无法明确掌握器具总数量及检定使用情况。
2.2 器具受检率及计划执行率无保障
自公司测量管理体系正常运行后, 各单位检定计划均由计量部计划管理科于月底在计量管理平台中下发下月检定计划, 受检单位收到计划后在指定日期内核对签收, 并分送检定器具至相应检定部门。检定站无计划不检, 计划不符不检, 但执行中却发现了有账无物有物无账账物不符等现象因而原有的检定方式已经行不通了。另外, 送省检定部门的器具时间分散, 几乎月月有一两件, 这对于本室相对紧张的车辆的调配造成了很大困难, 也无法保障器具受检率、计划执行率达到公司要求。
2.3 器具状态不明, 台账动态管理失控
现场器具破损报废、故障停用、维修封存等状态不明, 当期检定计划的完成情况, 没有及时标注最新信息, 整个器具数量不明, 动态管理形同虚设。
2.4 现场督察不严, 流程不清, 职责不明
检定与未检定器具均由各化验室自行管理, 无明确数量, 工作中缺什么, 拿什么, 不检定就用, 各岗位互相串换使用之现象随处可见, 部分化验室为了使用的方便, 给每个班组各配备一套常用玻璃器具, 造成现场器具混乱, 同型号规格的器具编号不统一, 器具标识脱落后仍在用等等。
3 计量管理工作在实际生产中的探索及应用
计量是企业现代化生产和经营管理中一项不可缺少的技术和管理基础, 是企业加强科学管理, 提高产品质量的重要依据。质量离不开检验, 检验离不开计量器具, 计量器具的有效使用是质量的保证, 计量器具的管理是一项细致而复杂的工作, 一个质检室计量器具少则几百件, 多则几千件, 尤其对重组后的质检室来说, 点多面广, 各化验室对计量器具的管理各不相同, 如何将成千上百的器具做到在岗有效使用, 到期按期检定, 破损和不合格及时补充, 确保数量、质量, 贯彻执行GB/T19022-2003 (ISO 10012:2003) “测量管理体系测量过程和测量设备的要求”, 提高产品质量, 节约能源, 降低消耗, 这便是化验室计量管理工作的要点所在。
3.1 重计划, 理思路, 用周密严谨的计划保障生产之需
计划是计量管理的主要工作, 计划是否全面到位, 关系着整个化验室计量器具的有效使用和测量管理体系的贯彻执行。为此, 首先根据公司整合后的分析岗位现行有效的分析计划和试验方法, 确定各分析岗位所需检定合格的计量器具、型号、规格、数量、级别, 把每一个岗位所使用的器具制定明细表, 按需配备, 做到器具的定点、定量配置管理。
其次将各专区配后所剩检定合格器具集中到计量管理员处, 统一调配, 打破以往计量器具分专区上报计划、使用及保管的管理模式, 变分散为集中, 并将所有器具按名称规格型号检定日期检定周期分月统计造表, 查看各种器具总体分布情况, 根据每种器具每月库余数量, 参照日常使用过程中器具月破损数量、每月到期检定替换数量, 将当月库余量加当月检定替换量最大的一个月确定为器具库存量, 当库存量等于或小于定量时, 及时上报新增调整计划, 同时对在一个检定周期内闲置的器具清理上报, 需封存、停用的办理相关手续, 节约不必要的检定费用支出。
此外将各专区原有未检定器具全部收回质检室大库, 定期由计量管理人员与材料员、库房管理员沟通, 做好本室通用计量器具库房备检量, 专区只负责上报本专区专用器具计划, 由计量管理人员根据每月调整计划到库房领取送检, 其余人员无权领取。即避免计划的重复性, 杜绝过度计划造成的浪费, 又避免未检定器具流入岗位使用造成不合格。
对于每月检定不合格的新购器具, 及时通知材料员联系供货方给予调换, 检定信息上报技术科, 并对其生产厂家, 采购方做相应记录, 经多次比对, 选择信誉好、质量过关的厂家报采购部备案, 作为自己单位以后的供货方, 一方面避免器具按计划经检定不合格造成不够用现象, 另一方面节约采购成本、检定费用, 从源头杜绝过多的不合格器具的流入。使计划管理处于有序的受控状态, 实现高效化、系统化、标准化, 不断提高整体素质。
3.2 按计划实施周期检定, 确保器具受检率及计划执行率
器具按其检定周期有3年的、2年的、有1年的、有半年的、还有一次性的等等, 什么时候该检定那些器具要事先统计数量, 需要做检定周期调整的及早调整, 合理安排计量器具的送检工作, 使得计量器具检定工作避免过于集中, 也避免计量器具的丢失或漏检。化验室器具检定分为送检、上门检定两部分。每月底认真核对计量部下发的月检定计划, 看看分布在那些专区, 那些岗位, 及时下发送检通知。对于送检的器具, 按检定要求进行清洗、核对编号, 次月初分类及时送往各检定机构, 如需上门检定的, 及时与相关检定人员取得联系, 做好现场配合工作。
对于要送本公司外检定器具, 因受车辆、时间约束, 将送中国计量科学院检定的器具每年调整为3月和9月;送省气象局、计量院检定器具陆续调整为一年2次, 分2月和7月。省计量院上门检定器具陆续调整为每年8月, 一方面便于省院安排检定时间和人员另一方面也便于联系检定机构车辆调配、人员配合安排, 在一定程度上即节约了检定费用, 又做到器具的周期检定, 保证了器具的现场使用, 保证检定器具受检率100%, 月计划执行率100%。
对于自校测量设备的校准, 每年初下发本室各专区校准计划, 根据校准计划每月督促各专区按照新版校准规范组织实施, 填写校准记录、不确定度评定记录、校准证书, 合格后由室设备主任在校准证书上签字确认下发专区, 粘贴准用证。
3.3 实施台账动态管理, 确保计划及检定工作全面受控
计量器具管理的台账一般有好几类, 有总台账和各分类台账。各分类台账, 按检定周期分, 有三年的、两年的、一年的、一次性的;按检定机构分, 有中国计量科学院的、有省计量院、气象局的、有公司计量部各检定站的、有自校仪器、非在用计量器具台账等等;按使用地点又可分为几大专区, 很多不同岗位, 这些账目要一致, 账物要一致, 每月有多少检定器具, 数量和状态要准确。器具状态是指器具的工作状态, 器具是“在用”、“备用”、“禁用”、“报废”等。对于在岗使用、新检定回来的器具、破损报废、故障维修器具应及时做好台账变更记录。要想实现台账的动态管理, 最重要的环节是保证信息流的畅通。当按计划执行器具的送检后, 对于当期检定计划的完成情况, 需要及时反馈, 若未及时标注最新信息, 动态管理就会失灵, 就会失去它动态的含义。
3.4 加强员工培训及现场督促检查, 更好地控制器具有效使用
一是组织专业技术人员对计量管理工作的重要性、石化公司、质检部的计量管理制度, 计量管理分册和程序文件进行了仔细认真的学习, 并就执行过程中容易犯的错误进行讨论, 达成共识, 严格以制度要求规范大家的认识和行为, 然后逐一推广至班组每一个人, 重点对现场实物标识管理、测量设备管理、不合格控制等程序复印下发给班组进行反复学习, 让每一位员工都来参与监督和管理。
二是完善管理流程明确责任把每一个岗位所使用的玻璃器具按岗位实行交接班, 在岗位上设立破损记录, 对现场使用中破损的玻璃器具, 由破损者填报计量器具破损单, 由班长确认后及时到计量管理人员处领回替换器具, 保证现场器具的数量;对于分析计划变动、生产波动临时需增器具, 由使用专区技术员向相关专业主任或组长申批后, 从计量管理员处领取;对于在使用过程中标识、标签脱落的器具, 由技术员确认后及时补上, 杜绝现场经常出现的证、物、标识不对应现象。
三是执行周检查制度, 由专业人员每周到现场进行测量设备及器具的使用检查, 内容有器具的状态、标识、编号、卫生等, 对于测量设备, 结合培训、盲标样计划和设备管理制度要求及维护保养工作, 不定时抽查员工对设备的掌握、操作使用和维护保养, 使他们真正做到“四懂三会”。在现场, 针对查出的不符合项及员工中出现的不良倾向, 及时引导沟通, 现场比对, 让实事说话, 若发现不合格, 及时按要求得以纠正, 从根本上杜绝现场不合格项的出现。通过上述措施, 让每位员工了解计量在我们工作中的重要性, 让员工知道“干什么”、“如何干”、“干到什么程度”、“以什么为标准”, 把“以物为中心”转变为“以人为中心”, 从“监督管理”转变为“自主管理”。
四是为了确保测量数据差错率不超过公司指标, 对每一个测量过程实施定期检查, 对每一个数据的报出要求进行比对分析, 保证每一个测量过程和每一台设备都处于完好控制状态;制定考核细则, 奖罚明确, 发动广大职工参与目标管理的全过程, 而不是仅靠少数人的努力, 以责、权、利相结合的经济责任制为考核手段, 确保目标管理及计划完成率全过程的实现, 使工作有很强的向心力和凝聚力, 有利于克服管理中的盲区。
实践证明, 将动态的台账管理与现场的走动检查管理相结合引入到计量管理中, 形成逐层负责, 全员、全过程、全天候的监管, 更好地控制计量器具的有效使用, 消除超差、过期, 以及账、物、证、标识不对应的现象, 为分析工作和计量工作提供有效、可靠的保障
摘要：质量离不开检验, 检验离不开计量器具, 计量器具的有效使用是质量的保证, 计量器具的管理是一项细致而复杂的工作, 一个质检室计量器具少则几百件, 多则几千件, 尤其对重组后的质检室来说, 点多面广, 各化验室对计量器具的管理各不相同。如何将成千上百的器具做到在岗有效使用, 到期按期检定, 破损和不合格及时补充, 确保数量、质量, 提高产品质量, 建立和完善计量管理制度, 节约能源, 降低消耗, 是化验室计量管理工作的要点。
【关键词】质检管理机构；设立；作用
当前阶段，随着我国食品质量检测中心验收体制的不断变革，逐渐获取了一些比较显著的成绩。大部分的质检管理机构，都采用了体外监督这一模式，为部分企业内部的食品安全质量管理机制带来了一系列的变化。如何才可以切实有效的进行质检验收活动，进而全面组建高效的质检管理机构。这一问题已经成为当前阶段食品企业内部产品质量检测管理工作中的迫切需要解决的问题。
一、第一次质检管理机构设立实践与思考
当前阶段，通过对于研究质检机构的具体作用以及如何进行科学有效的验收工作，进而全方位的从工作职能的定位上，进行深层次设定质检组织。为了可以更为高效的进行强化现场内的质检控制工作，进而不断进行确保验收体制出现微弱变化后。相关质检单位中的工作人员需要充分的进行食品质量检测中心管理与检测活动有机衔接。当前，我国现有的食品企业自2012年3月1日起，全部采用质检科为主体、其中拥有政府职能的产品质量检测中心作为其中的关键的一个环节，以此来不断完内部所应用的质检管理模式。由现有的质检检测中心进行管理旗下的各个质检组织。在质检单位全面设定完成后，需要及时的进行组建与企业实际食品经济发展目标相贴合的质检管理体系。
1.采用相关法律和规范
根据我国相关法律和规范的要求，充分进行结合食品企业的实际发展情况，进行科学的采用了《产品质量法》《食品安全法》《计量法》《产品质量国家抽查监督管理办法》《食品产品相关的检验检测标准》等一系列的法律和技术文件，进而从根本上确保我国的食品质检工作可以有法可依、有法必依。
2.产品质量的监督
工作人员在具体操作过程中，主要是以食品质量检测为核心，认真进行中间作业环节的质量监管，结合单位自身的情况进行全面的检查，对食品检查发现的某些问题进行及时的处理及信息反馈。在进行实时组织相关的部门进行抽查、企业内部食品总体质量的活动中，对在抽查活动中发现的部分质量问题，立即进行解决，及时查找原因，对工艺流程和全流程进行分析，纠正不合格的原因，定期进行总结这一系列的质量问题，并进行科学的制定事前、事中、事后的系统全面食品和化工质检解决方法，以此来有效的降低食品和化工企业安全事故的发生率。
二、第二次质检机构设立的优化调整
在全新机制大力落实的背景下，如何才可以更为高效的进行发挥质检工作的相关职能，进而从根本上确保食品的质量可以安全无公害，经过长时间的实践活动中，我认为需要从以下几点进行操作：
（1）需要充分发挥出检验员的工作职能
最近几年以来，我国市场经济中企业内的产品质量检测机制的不断完善，进而要求食品企业最少要有两名检验员，检验报告也要求检验、校核、审签三级校核。这样可以有效的保证产品质量。对于食品企业内部的质检员的工作职能的发挥，具有不可取代的作用。其中，质检员作为产品质量检测活动中的终端检验者，他的监管水平、质量把控直接作用于企业整体的食品的安全、质量等。但是就当前阶段的实际发展现状来看，检验员的检测、食品的生产加工，企业内部专业的检验员的工作职责出现弱化的主要原因是：企业内部安排给检验员质检之外的工作较为复杂繁琐，占据了质检员大量的检测时间，进而严重的引发监控环节不及时，检修活动中有质量问题，无法及时的给予解决。
（2）质检科与其技术科必须需要全面做好工作职能之间的互补
当前阶段，质检科需要通过对于企业内的生产活动进行实时抽查，并进行具有针对性排查工作。检验员在进行实际作业过程，质量检测工作需要严格的遵照食品的各项规格和生产质量等相关要求，深入进行勘察企业内部生产员的自我工作状态。对于在检测过程中及食品质量抽查时，发现部分具有发代表性的、集体性的问题，需要立即进行将信息反馈给质检单位。质检管理机构在接收到质检问题的反馈报告后，彻底的排查出问题的根本原因。
（3）质检科需要经常性的进行走访、抽查活动
当前阶段，我国现有的企食品企业中的质检部门，作为食品安全质量检测部门中的一员，其中心工作需要立足于全局性的角度，全面进行建立定期抽查制度。通过不定期的随性的走访、折返点抽查等活动，对企业内部的各个食品生产的质量进行摸底抽查，全面的掌握一手的最新资讯。在深入的了解食品生产间的实际发展现状后，需要立即对企业内部的其他与之相关的各个组织进行深入的检查问题是否同时存在。对一部分检测出的食品问题，进行及时的通知，并对问题车间进行彻底的整改。于此同时，还需要对相关责任的质检员，进行公开性的批评或拿出具有考核意见通报批评。
三、结束语
综上所述，文中主要通过对于我国食品企业的质量检测应用模式进行了科学的对比后，我们可以看出，只有切实有效提高质检工作人员的个人业务水平；及时的进行操作现场监管活动，掌握实时的信息资源；与相关工作人员、部门做好协调供工作，才可以全面的发挥自我的工作职能，同时将其凸显的食品问题进行逐一的解决，以此来全面提升产品质量检测工作的质量。通过全面加强对其生产间的食品生产现场抽查的力度，进而从根本上解决现实问题，保证质检管理机构的健康有序发展。
参考文献
[1]王力春，钟铁柱.对质检管理机构设立及作用发挥的实践与思考[J].科技风，2015，12：270.
