游杭州西湖（精选12篇）
游杭州山
作者：苏轼朝代： 山平村坞迷，野寺钟相答。
晚阴云失莽，?一作杪，?落日犹在塔。
行招两社僧，共步青山月。
送客渡石桥，迎客出林樾。
幽寻本真性，往事听徐说。
钱王方壮年，此邦事轻侠。
乡人鄙贫贱，异类识英杰。
立石像兴王，遗址今岌AA40。
功勋三吴定，富贵四海甲。
归来父老藏，崇高畏倾压。
诗人工讥病，此欲恣挑抉。
流传后世人，谈笑资口舌。
是非今已矣，兴废何仓卒。
朋友说:放下吧, 走出来。
父母、姐妹说:平安、健康就是一切。
老公说:我们相伴就是幸福, 就是安好。
儿女说:妈, 累了就歇歇吧。
我也对自己说:放下吧, 挽个结, 与过去说再见。
他们和我自己说得都对, 我得要心中的冰消融!因此, 听从他们的建议, 也遵循自己内心的召唤:出去走走。
选择了早已向往的杭州。此时此刻, 我愿意把这块寒冰放进美丽的西湖, 让它慢慢消融、流动、欢畅。
五月二十五日, 我和老公踏上了苏州去的车, 再转乘杭州, 第二天早上, 到达了美丽如画的西子湖畔。
阴雾的天气, 西湖如一个娇羞的姑娘, 蒙着面纱羞羞答答地接待了我们。这样更给她增添了一份娇羞、一份妩媚、一份神秘。
在西湖边上找一个旅馆入住, 放下行李后, 我和老公简单吃了一些东西, 迫不及待地漫游西湖。
我们拒绝了导游, 拒绝了大巴, 拒绝了游览车, 拒绝了自行车, 我们要漫步西湖, 层层解开她那神秘的面纱。
我们是从东边自北向南游玩的, 酒店老板告诉你们说步行太累了, 需要3个小时才能走完呢。结果, 我们围着西湖漫步一周回到原点后一计算, 费了我们7个多小时的时间。我和老公都觉得时间过得很快, 但玩得很愉快, 并没有累的感觉。
行走西湖, 仿佛穿越到了古老的岁月:仿佛看到了多朝多次治理西湖的景象;仿佛看到了朝廷带着王公大臣南巡的壮观场面;仿佛看到了文人墨客陶醉美景, 挥笔抒怀的场景。
看到雷峰塔的时候, 我想到了儿时看的《白蛇传》、《劈山救母》等电影故事。白娘子、许仙、法海等人物在我脑中活跃。在湖的西南处, 立着“雷锋夕照”的碑, 据说, 夕阳夕照时, 塔影横空, 金碧辉煌, 由此得名。而我们在这个地点的时候虽然是下午的夕阳时分, 但那时是阴天, 没有阳光, 所以也不见夕阳, 没有看到雷锋塔夕阳西下时的美景。相传, 法海和尚将白娘子镇压在塔下, 并咒语:“若要雷峰塔倒下, 除非西湖水干。”据记载, 西湖虽经多次治理, 但水从没有干过, 可雷峰塔的碑上介绍, 雷锋塔曾两次倒塌, 多次修建。我和老公调侃说:“不知白娘子是否还在塔下”。
“雷峰夕照”的对面是苏东坡馆, 馆内挂着东坡诗词和老百姓赞颂他的功绩的图片。透过图片, 仿佛看到当时当地官民和谐, 老百姓安居乐业的幸福生活。
从苏东坡馆出来, 就漫步在“苏堤”之上。提起此堤, 西湖人又会很自然地想起苏轼, 想起他对治理西湖做出的极大贡献。据说从五代至北宋后期, 西湖常年不治理, 葑草湮塞占据了湖面一半。苏轼上书皇帝, 断言:“杭州之西湖, 如人之有眉目, 概不可废也”。同年4月, 动员20万民工疏浚西湖, 并用挖出的葑草和淤泥, 堆筑起自南至北横贯湖面的长堤, 在堤上建起6座石拱桥, 自此西湖水面分东西两部。人们为了纪念他的功绩, 取名“苏堤”。相传杭州名菜“东坡肉”就是苏轼犒赏疏浚民工的美食。
长堤卧波, 连接了南山北山, 给湖面增添了一道妩媚的风景线, 堤的两旁栽满了树木花草, 寒冬一过, 树木扶疏, 鲜花艳艳, 再加上湖光倩影, 更显款款柔情, 所以又叫此堤为“苏堤春晓”。
初夏的“苏堤”更有另一种妩媚、婀娜、多姿、妖娆、风情。堤两旁粗大的香樟树浓郁地把头顶上的天空遮起来, 即使太阳出来也感觉不到暴晒, 头上空就像打着无边的绿色植物油伞;微风细吹, 樟枝摇曳, 樟香徐动、弥漫, 熏醉了浅夏, 熏醉了堤上人;身着丝绸长裙的窈窕淑女在微风中衣袂飘飘, 点缀了堤的风景, “苏堤”显得更有风情;偶尔, 松鼠拖着长长的尾巴灵动地在香樟树上窜来窜去, 还不时地闪动着那好看的双眼看着行人, 或者前爪举起果子, 后爪立地很香甜地享受着美味的样子, 让人忍俊不住;堤旁边一处处、一簇簇叫不出名字的花草正努力而张扬地绽放着:红的似火、粉的如霞、白的如雪、紫的如焰。红的妖娆, 粉的娇羞, 白的静谧, 紫的贵雅。但不管是妖娆的、娇羞的、安静的、贵雅的, 都挡不住蜂的多情, 挡不住蝶的缠绵, 也让路人流连忘返;拱桥上, 双双妙龄男女依偎定格浓浓的甜蜜, 把满满的幸福尽收闪光灯下。拱桥下, 艘艘游船载着游客, 划着涟漪, 优哉游哉穿桥而去;站在拱桥之上, 或是立于苏堤之上, 放眼堤的两旁, 是西湖之精华———湖水, 西湖因水而得名, 因水而得以再造。湖水, 是西湖之魂、之灵、之眸。漫步苏堤, 犹如身处西湖之中, 被湖水偎着, 身心舒畅;如果走累了, 或者是舒心的美景牵绊着你的脚步的时候, 堤两旁有木质的椅子静倚湖边等候着你来小憩。
我们就这样走了一段又一段的“苏堤”, 过了“苏堤”上的一桥又一桥, 段段都让我欣喜, 桥桥都让我留恋。静静的湖面, 船桨划过之处, 涟漪一圈圈地扩散开来, 伸手于水中, 涟漪抚慰手面, 仿佛给我抚慰, 这时心中的皱褶也被抚展开来, 心中的寒冰也仿佛遇到暖阳般的慢慢在溶化。
在苏堤漫步的过程中, 见有“花港观鱼”的碑子, 我们拐进了院子里, 正好有导游在讲解, 说是康熙和乾隆两位皇帝都来过此地观鱼, 并有题字, 但两位皇帝都心慈, 都愿鱼儿得水, 愿鱼在水中游, 而不愿让鱼在火上煎。所以, 他们都把“鱼”字写成三点水的“水”中鱼, 而不是四点水的“煎”上鱼。不是写了错别字, 而是善心所致。我赶忙看碑, 还真是呢!也许是后人为了赞颂皇帝, 也许是当地人为了编个故事吸引游客。但不管怎么说, 这个故事, 确实也愉悦了我心。读过碑字的故事后, 又去观鱼。各色的鱼在水里游来游去, 那么的惬意, 那么的自得, 让人羡慕它们的灵动和自由。
苏堤的北边西侧, 有“曲院风荷”的标志。我们穿桥而过, 进入了这个院子。这是个很大的公园, 公园内大大小小的河池中栽培了许多荷, 导游说有上百种。水面上架起了造型各异的小桥, 站在小桥之上, 放眼观看, 一池池的荷叶正在肆意地绿着, 尖尖的荷包正孕育着怒放的姿态。仿佛看到浓夏里, 各色的荷花争先绽放, 着古装的靓女俊男从桥上走过, 如行于荷花之间, 人倚花姿, 花照人面。据说南宋时, “曲院”内有一座官宦人家酿酒作坊, 每当夏日, 和风徐来, 荷香与酒香四处飘逸, 沁人心脾, 进院之人不饮亦醉, 好美的一幅荷香酒香熏人醉的画卷。正在沉思中遐想, 在遐想中陶醉, “咔嚓”一声带光闪的响, 拉回了我的思绪, 是一个老外用相机定格他眼中的美丽。龙应台说:“相机是心的批注, 眼的旁白。于是把它放进走路的背包里, 随时取出, 作‘看此花时’的心笔记。”而今天的我, 情愿让这些景的美和柔都进入我心中, 润化我心中的寒冰。我感觉到了寒冰消融的声音, 我感觉到了流动的舒畅。
走完苏堤, 沿着西湖的北边自西向东行走, 老公拿着杭州地图中的西湖部分指给我说, 这个桥就是断桥了, 断桥过后就是白堤了, 问我看不看, 我看着白堤两旁的垂柳在微风中妩媚, 忍禁不住地说:“看!”
“断桥残雪”这样的美景我们在这个季节是看不到了, 只能意会一下寒冬里, 南国飘雪时这里的美好景象, 但不由得又让我想起了《白蛇传》, 作为白素贞和许仙相会的地方, 更给断桥增加了神秘浪漫的色彩。
过了断桥, 踏上白堤, 白堤像苏堤一样也被西湖水依偎着, 堤两旁绿柳低垂, 轻风吹过, 低垂的枝条如少女般婀娜着身姿, 给西湖又增添了无限风情。少女们踏着柳下的青砖穿柳看湖, 垂柳绿色顺长的枝条和少女黑色飘逸的长发缠绵交错着, 仿佛演绎着西湖的曼妙缠绵。也有热恋中的少男少女和绵软的柳条合影留念, 西湖, 更显得多情而浪漫。
在白堤漫步的过程中, “楼外楼”的字样映入眼帘, 耳中仿佛传入歌舞的声音, 于是, 浅浅吟唱:“山外青山楼外楼, 西湖歌舞几时休, 暖风熏得游人醉, 直把杭州作汴州”。感慨于作者忧国忧民的情怀, 也感慨于当时的皇帝逃亡江南后的苟且偷安。
这条堤上, 刚上桥的一头是“断桥”, 意喻纯美的爱情故事, 这头是“楼外楼”, 记载着当时政要的奢侈糜烂的腐朽生活。
从“楼外楼”处原路折回, 顺着西湖北边向东, 又参观了岳飞庙, 华灯初上时我们回到了住处。
西湖不仅仅只是湖光山色, 还有深厚的文化底蕴, 更有人文气息。时间的沉淀、升华, 使西湖有一种丰腴之美、厚重之韵。游湖之人氤氲在历史、文化和现实的美景中陶醉。
第三天, 带着愉快的心情踏上了通往乌镇的大巴, 我要去感受江南那特有的小桥、流水、人家。
第四天回到苏州, 进行了姑苏水上游, 看了唐伯虎馆。以前看过园林, 这次就没有再去。
第四天下午的六点半, 我们坐上了回家的车, 趁着天还没黑, 带着愉快的心情欣赏着沿途的风景:苏杭的每一道路, 每一条河, 每一片湖, 每一个村庄, 都不孤立独行。路, 不管是高速公路还是田间小道, 都有花草树木伴行;河, 不管宽窄, 都有翠绿相依;湖, 不管大小都被花红柳绿簇拥;村庄, 都是氤氲在绿海里。
车在飞驰中, 大片大片的墨绿后移, 白墙蓝瓦的村庄在绿色中若隐若现。
美食美景两不误
No.1隐上花园餐厅
到杭州不要只顾着看西湖，也要感受一下山林里的浪漫气息。隐上花园餐厅坐落在幽静的山林中，餐厅主打现代主义风格，崇尚自然的写意情调。到了桂花飘香的季节，坐在院中，品地道杭帮菜，每次都忍耐不住感叹，生活真美好！
地址：杭州市西湖区虎跑路四眼井228号（近动物园）
电话：0571-86093676
推荐菜：菠萝油条虾、三杯鸡
No.2旅马主题餐厅
旅马是家云南风格主题餐厅，长宽桌椅，碎花小抱枕，米黄色调给人温馨的感觉。喜欢这里的人都是热爱旅游的人。这里离景区不远，吃完饭可以马上走入向往的美景之中。酸汤肥牛和千叶豆腐都是我每次来必点的菜品。
一盏守候的灯
马灯部落青年旅社
累了一天，总得有个歇脚的地方，马灯部落就是游玩一天后最好的归宿。这里有你所需要的一切设施，环境和服务一级棒，还带有浓浓的少数民族特色。不过老板说只能接待小狗入住，大个子，就看你们老爸老妈的本事了。
地址：杭州市西湖区虎跑路四眼井238号
电话：0571-86989975
推荐菜：
烤羊腿、烤羊排、灯影土豆丝
服务设施：主题餐厅、酒吧、露天庭院、山景露台、书吧
口味制胜异国风
韩国烤辣鸡
韩国美食早就攻占了中国人的胃，在杭州也不例外。这里就是一家正宗的韩国馆子，口味绝对一流。店面不大，客人又很多，带小狗狗来还好，但是对于像森那样的大个子，就只能选择角落的位置了。
地址：杭州市西湖区西溪路395号
电话：0571-87970407
推荐菜：烤辣鸡，嫩豆腐汤
停车位小贴士
这4家餐厅都有地方停车，隐上和马灯部落车位很充裕不用担心。韩国辣烤鸡餐厅的车位比较紧张，要眼疾手快才行。
推荐人
森妈（俞燕婷）
报社编辑资深吃货
杭州，这么美丽、浪漫的城市为什么不带狗狗一同前往呢？跟随我的脚步，保证你吃美食、赏美景的同时可以将狗狗带在身边。美食小分队，出发！
狗狗：张小森
资深小吃货
从东面进入，便看见那沿河一排柳树，将那一条条带着春意细细绿丝，轻轻地，垂入那清澈的湖泊中，如同细长的发丝，柔软、湿润。水面处，绿与蓝的交接，投下淡淡的倒影，如同明亮的镜子，映出了点点绿光。
午时，艳阳高照。我们乘船前往彼岸。一座古色古香的桥边，如鲜花般盛着朵朵绿荷。那弯弯的根，努力地从水中，如竹笋般冒出，静悄悄地，舒展开那圆圆的帽子——荷叶，形成一条优美的曲线。成片成片的荷叶在微风中轻轻摇晃，相互交错，但都抬起头，仰望着蓝天，映衬着蓝天，犹如一个个可爱的绿色小精灵，在天地间，微微地晃动着身子，沐浴着阳光，欢乐地成长。
再走近，坐下一看。哦，在那翠绿的荷叶下，几朵小小的荷花，已经展开了嫩叶。或粉，粉中透白，花瓣弯了弯，像是伸了个懒腰流露出淡淡的粉光，散发出淡淡的清香，有种浓浓的亲切感。或黄，是那种虽淡，但在阳光之中，光彩夺目的鹅黄，几乎都是含苞欲放的，却已透散出它高贵、清雅的淡香，异常迷人。
夕阳西下，天，泼散出一抹浓黄，渲染了天地，那是太阳最后一丝呐喊，虽无声，却洪亮。静静地坐在西湖边，看那层层，撒上了灿烂，辉煌的金子般的万太光芒的波涛，又似铺上一匹若隐若现的金纱。金光闪烁着，明亮着湖水，水一荡漾，便卷起一片金色。远望，雷峰塔如一颗高耸的明珠，紧紧镶嵌于群山之中，并直指云霄。塔身，已镀上了一层厚厚的金光，闪耀出夺目的光彩，金碧辉煌，就如万家灯火通明。光，闪烁着，跳动着，散发着，到处都是灿烂的金色一片。
夜，无声无息地到来，天空，正泼浓墨，黑色的凝固。坐在“平湖秋月”的小小道路边。仰望着那一抹淡淡的黄，在空中轻轻地弯过，尖尖的，弯弯的，在夜的舞台中，投下一束柔和的月光。夜，深了，西湖，在这一片深黑中，也悄悄睡去，留下那浅浅的，一轻明月，在空中眺望……
暑假，我和爸爸妈妈来到了杭州，看到了西湖的美景，看到了传说中镇压着白娘子的的雷锋塔。
我们先乘坐着电瓶车来到了”断桥“边，刚开始我还以为真的是桥断了，妈妈说，是雪落到桥上，太阳只照到一半，这边的雪化了，那边没化，所以桥看上去像断了。这时，我才恍然大悟。
随后，我们来到了雷峰塔。传说中，雷峰塔是高僧法海用来镇压白娘子的一座宝塔，直到”雷峰塔倒，西湖水干“，白娘子才能重见天日。白娘子什么时候才能等到呢?我们不知道。在我们眼中，雷峰塔是一座供游人欣赏的、雄伟的、美丽的宝塔。那传说，又给她蒙上了一层神秘的面纱。
观赏完雷峰塔，我们去了苏堤。苏堤两岸那一排排碧绿的垂柳，被微风吹动了细长的叶子，左右摇摆，就像一位位亭亭玉立的少女，在表演着婀娜多姿的舞蹈······
很快，我们就到了樱花大道。道路两旁种着一棵棵樱树，都光秃秃的，显得有些凄凉，路旁灯柱上的一首略带伤感的诗——“寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”，让我更加惆怅。我走下台阶，坐在湖边的一块大石头上。对面茶楼的倒影在水中轻轻荡漾，灵动而优美。我听着远处飘来的音乐声，感受着清风带来的惬意，似乎忘掉了些许烦恼。站起身，准备继续前行时，我突然看到有几棵树把路灯围绕起来，使刺眼的白光变得如月光一般，它们也许是不想破坏了西湖的这份柔和吧！再看看不远处的那座装饰了霓虹灯的桥，桥拱的弧线和水中的倒影连接起来，如同满月般俊秀。
再往前走，就到了浮香阁。靠近浮香阁的湖面长着大片大片的荷叶，虽然现在并不是荷花盛开的季节，但仍可以想象出夏天开满粉红色的荷花，花香浮绕四周的情景。
走下浮香阁，穿过伶艺长廊，音乐声愈来愈近，顺着杨柳依依的湖边行走就到了沧浪桥。下了桥，路旁两棵杨柳甚为茂盛，像两位长发飘飘的迎宾小姐向大家微笑致意。我听到了哗哗的流水声，循声往前走几步，看到一道彩色的喷泉。喷泉潇洒快活地喷洒着，有的像彩虹，有的像鸟儿，有的像瀑布……多种多样，引得游人啧啧称赞。投射在喷泉中的图像突然变成了一只雄鹰，它随着向上冲的水流“嗖”地飞向高空，有些鄙视地看着下面正在展翅却飞不高的“喷泉鸟”。梦想不也是如此？如果只是扇动翅膀却不用力，就像那鸟儿形状的喷泉，永远飞不高；如果真正努力了，就会像雄鹰一样翱翔在天空！过了一会儿，图像又变成了一只奔腾的骏马，它如同驰骋在追求梦想的原野上，那么快乐自信，那么斗志昂扬。我顿时豁然开朗，一切烦恼都烟消云散。我的生肖就是马，我难道不能像它那样不怕困难勇敢地追求梦想吗？
关键词：景区门票,扬州瘦西湖,杭州西湖,免票模式
扬州市旅游十二五规划指出要推动旅游企业、商业银行、航空公司、酒店、景区以及媒体全方位跨界合作, 增强融合度, 深度整合“泛旅游产业链”, 实现多方共赢, 使得融合之后的扬州旅游产业结构产生更高的附加值和溢出效应。 所以, 景区门票机制的调整, 也能促进以景区为中心的相关产业的自然整合, 形成产业链, 再按互惠原则, 实现共赢。
一、理论阐述
1、景区门票价格的含义和特点
景区门票价格是指旅游景区对游客开放并收取游览参观和使用费用的价格。 特点是:由于旅游资源的不可移动性, 使其具备了门票价格的垄断性;由于自身是既有的资源禀赋, 使其具备了价格反应价值的复杂性;由于旅游资源与当地政府利益的密切联系, 使其具备了门票价格的政府决定性。[1
2、景区门票价格制定的基础及涨跌的影响因素
(1) 旅游景区质量等级。 2004 年中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的《旅游景区质量等级的划分与评定》 将我国旅游景区划分为5A级、4A级、3A级、2A级、1A级五个等级; 或者按照传统的分类, 将景区分成世界遗产等五类。
(2) 景区面积及其承载能力。 景区的环境承载能力受到其自然生态的承载能力、人文设施的承载能力、旅游服务人员的接待能力以及景区管理水平与技巧等的影响。 自然生态和人文设施脆弱的旅游地往往会受到价格保护, 从而限制客流。 旅游服务人员接待能力有限必定会增加人力成本以满足需求, 这类的人力成本必然会转加到游客的门票支出上。 高效的景区管理能够合理控制客流量, 做到保护设施, 维护生态平衡。 所以景区的环境承载力决定了游客的游览空间, 决定了游客的游览价值。
(3) 景区的管理与开发成本。 旅游景区要想维持正常运转就必须要使其开发管理成本得到补偿景区的管理与开发成本主要包括:人工成本、景区公共管理成本、专项建设成本、税务成本、补偿消耗成本、其他成本。
(4) 景区的经济环境与产业环境。 经济环境与产业环境较好的地方, 其旅游景区经营管理与开发建设的供给成本相对较小; 大环境较好的情况下, 必然导致资源的规模化开发, 形成产业竞争, 以致促使景区门票下降。
二、杭州西湖景区门票机制研究
2003 年杭州市政府为实现 “还湖于民、还绿于民”的目标, 开始试行免费西湖模式。 截止目前, 杭州西湖景区含西湖十景在内的免费开放景区景点84 处, 岳王庙等收费景点19 处, [2]实行免费与选择性收费的合理搭配。 杭州西湖实行免费开放后, 景区门票加各项管理费用的直接损失每年高达3000多万元, 但西湖模式中所含的“免费+周边消费”的商业模式, 2006 年景区周边商业网点对外承包、出租等取得直接收入5500 万元, 较2005 年的3088.91 万元增长43.84%。 周边消费模式在完全填补了门票与管理费用损失的情况下, 每年还增收逾亿元。 杭州从大处着眼, 以西湖模式为手段, 树立大旅游观念, 整合区域内的吃、住、行、游、购、娱等旅游要素资源, 追求直接经济效益的同时追求城市整体效益, 将“门票经济”1转换为“产业经济”。 2012年, 杭州全市实现社会消费品零售总额2944.63 亿元, 比2002 年增长82.22%; 住宿餐饮业零售额314.40 亿元, 比2002 年增长82.42%; 旅客运输量3.58 亿人次, 比2002 年增长41.06%;旅游总收入达到1392.25 亿元, 比2002 年增长370%;全市各类旅行社606 家, 比2002 年增长64.52%;星级宾馆217家, 比2002 年增长23.04%。[3-4]
杭州实行免费西湖不仅将西湖还给了当地的居民, 同时免费面向的是整个旅游市场, 实现了旅游资源的利用最大化, 完善了杭州的城市形象, 产生了巨大的社会效益。 杭州先后获得“东方休闲之都”、“联合国人居奖”、 “国际花园城市”、“中国最佳旅游城市”、“中国顾客十大满意风景名胜区”和“中国最具有幸福感城市”等等殊荣。 在2010 年的游客满意度调查中, 杭州西湖的游客满意度高达98.29%。[5]可见, 西湖模式促进了杭州环境效益、经济效益和社会效益的共赢。
三、扬州瘦西湖景区门票机制研究
1、扬州瘦西湖景区门票机制现状2002 年, 瘦西湖基本票价涨至40 元/张;2006 年, 瘦西湖基本票价涨至60 元/张;近些年来, 瘦西湖三年扩容累计投资30 亿元;2006 年9 月万花园开建, 一期二期累计投资9.05 亿元;2012 年8 月瘦西湖隧道动工, 投资20.46 亿元, 景区建设投资巨大, 政府财力支持有限, 瘦西湖管理者认为现行的1.3 亿元2门票收入难以弥补这巨大的投资债务, 所以2012 年在年卡不做调整的情况下将瘦西湖基本票价调至淡季12元/张、旺季150 元/张。[6]
《 江苏扬州瘦西湖景区规划策划概念性规划2003》 指出要以扬州瘦西湖旅游景区开发为依托全面带动扬州旅游业、商业、房地产业、酒店业、康乐业、会展业的发展。 经笔者实地调研发现, 瘦西湖南门有私人店铺近十家和一些当地居民的移动摊位, 主要经营地方土特产, 生意惨淡;瘦西湖北门面对蜀冈风景区, 除一家温泉度假村外, 几乎没有其他商业网点;瘦西湖西门的商业一条街, 缺乏特色和大型商点, 未能充分发挥瘦西湖的依托功能效应。
景区涨价除了投资成本回收与弥补外, 另一个强有力的理由便是控制客流, 保护景区资源。 瘦西湖与扬州城市名片紧紧捆绑在一起, 不到瘦西湖就等于没有来过扬州, 这是旅游市场的普遍认同, 相关研究也表明, 瘦西湖门票价格的上涨并没有导致客流量的大幅减少, 导致的仅仅是来扬旅游的综合消费中门票消费的比例大幅增加, 游客在扬停留时间的缩短, 旅游综合效益的减少。 所以瘦西湖景区门票价格的上涨, 确实忽略了扬州大旅游的综合发展观念。 刘立云等[7]基于系统动力学得出景区门票定价系统的因果关系:平均票价↓→景区游客数量↑→景区非门票总收入↑→需要门票收入的成本↓→成本票价↓→。 可见景区票价与景区接待量和非门票总收入成反比例相关关系。
2、扬州瘦西湖模式与西湖模式的对比研究 (见表1)
3、扬州瘦西湖免票模式评估
经表1、表2 的研究发现, 扬州瘦西湖完全借鉴西湖模式是不太实际的, 但是目前扬州瘦西湖景区为弥补建设投资将其门票价格上涨了一倍, 按照景区门票上涨15%, 则景区客流量就会下降30%的研究结论, [10]瘦西湖影响的不仅仅是自己的客源, 更能影响来扬的游客数量。 所以, 研究并制定一个科学合理的门票价格, 才能实现资源利用和收益的最大化、最优化。
4、州瘦西湖景区门票定价研究
(1) 卢润德, 刘喜梅等[11]通过主成分分析, 将经济环境、产业环境、行业环境确定为影响景区票价制定的三大因素。 他们得出计算因素得分的理论价格公式: (其中, P为景区门票价格;可用问卷调查出旅游市场的门票接受范围, 取范围的中间值与1-4分值的中间值的比, 计算出所代表的门票价格A,
数据来源:2012年扬州市国民经济和社会发展统计公报、瘦西湖管理委员会官网
资料来源:根据卢润德, 刘喜梅等的《国内旅游景区门票定价模型研究》整理而得。“★”代表扬州瘦西湖的各项类别。
以江苏2012 年资料为据, 并根据对两位扬州大学旅游专业教授和三名扬州旅行社管理人员的访谈, 确定扬州瘦西湖景区为国家级自然风景名胜区, 以地方政府为主导的集中分布的历史人文景观。 行业环境指标为:2012 年全省旅游总收入/2012年全省GDP*100% =6500 亿/54058 亿*100% ≈12%。 截止2011 年年底, 扬州市4A以上景区7 家, 4A以上景区才跟瘦西湖有同等竞争力, 所以我们只需要看4A以上景区。 在瘦西湖景区三个门前, 笔者发放问卷250 份, 分析问卷发现, 市场接受扬州瘦西湖景区门票在61-120 元内的比例高达80%, 由此, 我们可以得出A= (61+120) ÷2÷2.5≈36, 我们可以测算出扬州瘦西湖景区的票价应为:
(2) CVM (条件价值法) [12]是以研究WTP (旅游者的支付意愿) 为核心, 该技术大多用于调查研究旅游市场对旅游地的支付意愿, 从而评估旅游景区的价值。 CVM≈WTP=C+CS (C表示购买景区门票的实际支出;CS表示消费者剩余) 。 WTP计算步骤:一是划分可能的支付意愿为若干个价格区间。 二是对充分了解景区价值的游客进行支付意愿调研。三是计算每一区间的样本权重和价格中间值。
5、根据计算出门票价格
笔者根据对两位扬州大学旅游专业教授和三名扬州旅行社管理人员的访谈确定扬州瘦西湖景区门票价格总区间为1-210 元, 并将其划分为1个小区间 (如表4) 。
扬州瘦西湖景区门票价格≈89 元, 考虑到保险等因素, 景区最多可提价10 元左右, 目前, 瘦西湖景区票价淡季120 元旺季150 元, 较高。 综合上述两个模型, 发现扬州瘦西湖景区门票价格在100 元左右为宜。
参考文献
[1]刘啸.关于旅游景点门票价格确定模式的探讨[J].旅游学刊, 2005, 20 (3) :83-86.
[2]刘涛.杭州西湖风景区管理模式探究[J].杭州研究, 2008, (1) :131-139.
[3]黄蓉, 邓念梅.关于国内景区票价问题的思考[J].经济研究导刊, 2009, (32) :74-75.
[4]2002、2012年杭州市国民经济和社会发展统计公报[R].
[5]胡文革等.免费西湖经营模式的探索[J].统计科学与实践, 2011 (4) :46-47.
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亲爱的朋友，欢迎你们从世界各地远道而来。接下去，将由我带领大家，参观游览美丽的西湖。
西湖位于杭州西面，三面环山，具有得天独厚的自然条件、特殊的历史文化背景和丰富的名胜古迹，荟萃了自然之美与人文之胜，是人类的无价之宝。
西湖秉承“天人合一”哲理，在10个多世纪的持续演变中日臻完美，成为景观元素特别丰富、设计手法极为独特、历史发展特别悠久、文化含量特别厚重的“东方文化名湖”。
西湖申遗专家组组长陈文锦提出鲜明的观点：“西湖本质上是一种文化形态，是儒家文化在山水美学领域中的经典性代表和有形的地理载体。西湖具备了形胜之美、协调之美、流动之美、人文之美、意境之美。”
“苏白”两堤及断桥的美丽故事
凡到过杭州西湖者，大多喜欢徒步游走“白堤”“苏堤”这两条著名长堤；传说这两条长堤分别由唐宋两朝著名诗人白居易和苏东坡在担任杭州地方长官时主持修筑。
事实上，西湖的白堤，已非当年白居易营造的白堤了。后人把白沙堤称为白堤，因为白居易任杭州刺史时，兴修水利，开拓西湖，造福于民；还因为白居易给杭州留下了不少脍炙人口的诗篇，历代吟诵西湖的诗词白居易的作品最多。“江南好，风景旧曾谙，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？江南忆，最忆是杭州，山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？”佳词丽句谁不琅琅吟诵。
位于西湖西侧、南北贯穿西湖的苏堤，为苏轼所筑。元祐五年（1090）苏东坡任杭州刺史时，曾疏浚西湖，并利用挖出的淤泥葑草堆筑起一条南北走向的堤岸。堤中建造六座拱桥，依次为“映波”“锁澜”“望山”“压堤”“东浦”“跨虹”，使南北湖水流通，成就了“苏堤春晓”、“六桥烟柳”的千年美景。在苏东坡的诗歌中，有关于修筑这条堤岸的清楚记载：“我来钱塘拓湖绿，大堤士女争昌丰。六桥横绝天汉上，北山始与南屏通。”
讲到“苏白”，就不能不提到“断桥”。
断桥，位于白堤东端。在西湖古今诸多大小桥梁中，她的名气最大。据说，早在唐朝，断桥就已建成，时人张祜《题杭州孤山寺》一诗中就有“断桥”一词。
明朝人士汪珂玉有一段评说西湖胜景的妙语：“西湖之胜，晴湖不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖。”杭州每年雪期短促，大雪天更是罕见。一旦银妆素裹，便会营造出与常时、常景迥然不同的雪湖胜况。“断桥残雪”便是西湖十景之一。
有的朋友在仔细观察桥面，或许马上会问：这座桥根本没有断，为什么要取名“断桥”呢？这个问题就让我来解答吧。每当瑞雪初晴，桥的阳面已经冰消雪化，而桥的阴面却还是白雪皑皑，远远望去，桥身似断非断，断桥又是白堤的终点，“断桥残雪”就因此得名。
还有一种说法更有意境，因为《白蛇传》中许仙、白娘子缘断于此，故名断桥。断桥享誉天下，很大程度上得益于《白蛇传》几段重要故事情节就发生在这里。白娘子与许仙相识在此，同舟归城，借伞定情；后又在此邂逅。因这段美丽故事，断桥享有“湖上第一情人桥”之誉。
到了夜晚，置身断桥，又会有美轮美奂的视觉享受。因为今年6月，在西湖申遗成功5周年、杭州即将迎来G20峰会之际，以“中国情西子意”为主题的一场场西湖灯光秀次第登场，与公元9世纪以来逐渐形成的西湖文化景观相得益彰，勾勒出一幅水墨江南山水夜景图，在G20杭州峰会期间，大家可以尽情观赏。
5年前，申遗成功就像钥匙，开启西湖保护新阶段
5年前的6月24日，巴黎时间下午5时55分，联合国教科文组织总部，第35届世界遗产委员会大会执行主席戴维森·赫本敲响了手中的小锤。这一锤，代表了一个杭州人期盼了多年的结果——西湖被列入《世界遗产名录》。
这一天，世界读懂了西湖。从这一天起，西湖，杭州人心头最柔软的这一汪盈盈碧水、最珍贵的这一片青山绿谷，被送上了世界的大舞台，成为全人类共同呵护的瑰宝。
纵观西湖的演变史，就是—部保护与治理的历史。
极致的西湖美，得益于历代志士的保护与建设，不断赋予人工美，使西湖成了自然美与人工美完美结合的典范。
“保护西湖，只有起点，没有终点；只有逗号，没有句号”，这是历任杭州市领导所强调的，也是景区管委会的共识。他们脚踏实地，频出新举措，坚持做好保护、管理、经营三篇文章。
西湖之南，月轮山上。六和塔位于钱塘江畔月轮山下。北宋开宝三年，吴越国国王为镇压钱江潮水，派僧人智元禅师建造六和塔，取佛教“六和敬”之意。现存塔身重建于南宋，风格独特。六和塔外形雍容大度，气宇不凡。
难怪，曾有人评价杭州的三座名塔：六和塔如将军，雷峰塔如老衲，保俶塔如美人。
大家可能都知道，杭州是全国历史文化名城，八大古都之一。历史上素有东南佛国之称。那“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”的意境今天在杭州仍能感受到。现在我们已经到了灵隐景区。
灵隐景区不仅有闻名神州的千年古刹灵隐寺，还有古代石窟艺术瑰宝飞来峰造像。这里名山胜水、名人轶事、名泉、名亭、名寺、名佛融为一体，形成了一个优雅、秀丽、文化氛围浓郁的湖山佛国。
“湖山铸名胜，名寺藏深山。”作为杭州历史最为悠久、规模最大的千年古刹，灵隐寺引来世界各国观光宾客。一般寺庙讲究山门开阔以炫耀法门的气势，而气势恢弘的灵隐寺却深隐在西湖的群山密林之中。
据《灵隐寺志》记载：公元326年，印度僧侣慧理来到杭州，看到这里山水奇秀，怪石嶙峋，很像印度的灵鹫山，认为是仙灵的所隐之地，于是便在此建寺，取名灵隐。
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悠悠岁月，西湖的美丽湖山与人文景观都得到了杭州人民的悉心保护，特别是西湖申遗成功五年以来，对西湖的保护、管理更上一层楼。
人们常常把杭州西湖和瑞士日内瓦的莱蒙湖比喻为世界上东西方辉映的两颗名珠。正是因为有了西湖，才使意大利旅行家马可·波罗把杭州比喻为“世界上最美丽华贵之天城”。西湖作为著名景点，接待过世界各国的元首不计其数。
西湖不仅是杭州的明珠，更是世界的明珠
接下来我给朋友们讲一讲西湖与外国友人的故事。
美国前总统尼克松两次来杭州，他赞叹地说：“北京是中国的首都，而杭州是这个国家的心脏，我还要再来。”尼克松还把家乡加利福尼亚州出产的红杉树送给了杭州。
84年前，一位幼年曾在西湖畔生活过的美国新娘与新婚丈夫马尔智来到杭州，度了一次蜜月之旅。新郎是位美国艺术史学者，他拍下了67张西湖边的照片，还留下了26000字关于西湖和杭州的日记。2009年，这些影像和文字作为“2009相约西湖文化系列活动”的特展，在杭州南山路45号唐云艺术馆展出。
西湖申遗成功以后，杭州与山水结合的文化韵味，给外国游客留下了极为深刻的印象，这与国内其他城市给予他们的感受很是不同。比如，到北京看故宫，外国友人是看皇家气势；到了上海，老外看的是外滩建筑和上海时尚；而到了杭州，各位外国嘉宾看到的是西湖天人合一、别样风韵的历史文化名城和充满活力的现代杭州。”
“在西湖周边骑车散步，外国友人们觉得很惬意，很有爱。他们还喜欢丝绸，觉得杭州就像丝绸那般柔软、轻盈。”西湖风景区管委会相关负责人介绍说，这些印象不仅来自英国人，在之后杭州推介团所到的意大利威尼斯、德国柏林，大家的感受是相似的。
杭州市旅委统计，2015年来杭入境游客为341.56万人次，其中国外游客237.86万人次，占比69.64%，港澳台游客占比30.36%。市旅委工作人员解读：“对比全国年1亿多的入境人次里80%是港澳台游客，说明杭州很有国际范。”
2016年年初，《纽约时报》再次将杭州评为“2016年全球最值得到访的52个旅游目的地”之一，足见世界对杭州的青睐。
G20峰会即将在杭州举行，届时将迎来一大批国际友人，他们徜徉于“三秋桂子，十里荷花”的西湖，吟诵着古今名士的诗词，极目山水佳景，面对蜚声世界的文化遗产，能不陶醉其中？
西湖是个传奇宝库。蕴含佛、道、忠孝、藏书、茶禅、印学等文化，将自然、人文、历史、艺术巧妙地融为一体。白娘子与许仙、梁山伯与祝英台、岳飞、秋瑾，众多浪漫优美的神话传说，可歌可泣的英雄故事，脍炙人口，百世流芳。近1700年的江南名刹灵隐寺、岳庙、六和塔和飞来峰等名胜古迹，荟萃湖山，声名显赫……
1982年，西湖成为我国首批国家重点风景名胜区；1985年，西湖被评为“中国十大风景名胜”；1999年，西湖申遗。2011年6月24日，申遗成功，杭州西湖成为我国唯一一处湖泊类世界文化遗产。
江南忆，最忆是杭州。
山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。
何日更重游？
——白居易
Remembrance for your charm， Hangzhou！
Unforgotten land foils enthralling show.
Promenade around temple， Inebriated in laurels under the moon，
Recumbence on circumvallation， watching spring tide at noon.
How soon can I visit you， Hangzhou？
——Bai Juyi
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
——苏东坡
The brimming waves delight the eye on sunny days；
The dimming hills give a rare view in rainy haze.
The West Lake looks like the fair lady at her best；
Whether she is richly adorned or plainly dressed.
——Su Dongpo
那天，我坐在驶向杭州的列车上，和姐姐欢快地交流着，对即将到达的杭州充满活了无限美好的向往和期待，心中有种说不出的激动。
一到杭州，我们就去了西湖。西湖是杭州著名的景点区，记忆中的西湖总是神奇而又秀丽。那天，西湖的湖面十分平静，只有当微风拂起的时候，湖面才会泛起一丝丝涟漪。这时的西湖展现出的是她柔美的身姿，潋滟的碧波荡漾着，给人无尽的诗意。不一会儿，天空下起了雨，使我看到了西湖的雨景，细细的雨丝滴入湖中之前溅起数滴水花，与雨丝连在一起，成了一面晶莹剔透的水帘，掩映于湖面之上。
夜幕降临，西湖褪去了白天的宁静，湖面上上演着不一样的西湖夜景。随着音乐旋律节奏的变化，西湖湖面上的水柱喷泉喷出高低不同的泉水，高达数米，水花直射天空，构成似水晶般透明的花束，在湖面上空绽放着一簇簇的水花。每当这时，湖边总是聚集着许多行人，他们都被这壮观的景象所吸引。音乐喷泉表演结束后，行人渐渐散去，西湖又恢复了它大家闺秀的姿态。
寒假已经过去一个星期了，今天爸爸开了整整四个小时的车，我们一家四口人终于到了杭州西湖。
我们很幸运，住在西湖附近的一家酒店，第一天晚上，我们来到音乐喷泉，来看喷泉跳的“舞蹈”。音乐响起，音乐的节奏时而优美，时而激情，我就看见喷泉随着音乐在“跳舞”。有时像爱心形，有时像瀑布从上往下，有时像南瓜，有时像洒水壶，有时像皇冠，有时像各种各样的形状变化无穷，美丽极了!
第二天，我们一大早起来，就去了雷锋塔，那里有一个古老的传说，许仙和白蛇的`故事。去雷峰塔看一看，站在外面，哇!空气多新鲜呀，到处有各种各样的树木，地面有很多很多的石雕图案，有些是两只凤凰在天空翱翔，有些是一只松鼠在爬树，有些是好看极了。下午我们到了坐船的码头，我们坐在像古老亭子一样的船上，我就走到船尾，看一看风景，哇!好大的湖呀!清清的湖水，远远的望不到边。船缓缓启动了，我坐在船上晃来晃去，像摇篮一样，真舒服!当船开到湖的中心岛三潭印月岛。我就听见小鸟的声音，走进去一看，原来是有人在哨子呀!不过真的像小鸟的声音。在这里我们看到了西湖有名的三个“潭”，听导游说每到中秋那天有三十三月亮，石塔里点上蜡烛，又有五个洞，因为三乘五等于十五，加上水里的有三十个，天上的和倒影各一个，心中一个，就有三十三月亮，石塔又位于水最深处为“潭”。因此名为“三潭印月”。神奇吧!
接着我们来到一座名为残雪断桥的一座桥上，我听说在下雪那天桥上披上一件白色的衣裳，到了第二天，阳光先照到的一半桥没有雪，没照到的一半有雪，看似断非断的桥，就叫残雪断桥。由于时间关系，还有好好多的地方我们都来不及去，下次有机会我们还会再来的。
最后我和妈妈来到一个商店，买了许多西湖的特产：有藕粉、东坡肉、叫化鸡等。
回顾一种文化发生与演变的历程，离不开考察它的建筑影态。当今世界，文化已经成为社会发展的战略资源，在杭州近代城市发展过程中，那些深厚而极具内涵的名人故居建筑成为城市的文化名片。本文力图探索近代时期的设计师在敢为天下先的实践中，为杭州带来的新建筑之风，以及分析这些建筑艺术与文化，探寻杭州城市建筑的历史变迁。
杭州名人故居概况
杭州历代人才辈出，民国时期达到了空前的高峰。民间有“一部民国史，半部在浙江”的说法，林徽因、史量才、蔡元培、蒋经国、夏衍等这一时期，政治、军事、外交、经济、金融、文化、教育、科技，几乎所有重要领域都涌现了一大批杰出人才。值得注意的是，这些名流们多在杭州西湖周边置地购房，据杭州文物保护部门的不完全统计，杭州已有名人故居（旧居）100多处，包括如清末名人龚自珍、王文韶，风云人物史量才，政治先锋蒋经国，以及文艺大家林风眠、盖叫天等，都在这里留下了历史的足迹。其中，西湖北山路上就聚集了20多处，已然成为了近代建筑遗珍中的重要组成部分。西湖地区名人故居以秀丽山水为载体，以历史文化为灵魂，以民国建筑为骨架，被誉为“一个没有围墙的中国近代建筑博物馆”。
名人故居发展阶段
1.东西方相遇——兴起阶段（1911年-1919年）
这段时期对杭州今天的城建格局与定型等起到了深远的影响。1911年11月，杭州推翻了清王朝的腐败统治，废杭州府治，开始有计划的拆除清旗营城墙，改建新式马路，同时修建湖滨公园、填埋古河道，开辟“新市场”。此时的杭州住宅建筑也主要受到社会经济西方文化的影响，开始在建筑上表现对新的建筑形式风格的尝试，典型代表就是南浔刘氏别业。
湖州南浔首富刘墉三子刘梯青，在西湖新新饭店旁边斗气所建的欧式罗马建筑取名“孤云草舍” （1912年），整体为三开间三层楼建筑，红瓦圆顶，拱形门窗，欧式连廊，构筑精美的铁艺栏杆，造型是对欧洲古典主义建筑风格模仿建造；哥哥刘锦藻在杭州北山路27号修筑占地17亩的小刘庄，将山上中式建筑坚匏别墅和山下西式风格的小莲庄合并，规模宏大，建造精美，同时将江南私家园林和西式洋楼囊括其中。这些建筑主要是将古典主义、折衷主义等建筑思潮融入在杭州传统民居中，呈现出新与旧、古与今、东方与西方建筑风格的碰撞、交流和融合的全新探索。
2.工商业兴起——成熟阶段（1919年-1937年）
1920年，省议会决议修筑杭州环西湖马路，西湖湖滨一带迅速成为杭州闹市区。加上1927年，杭州正式建市。与此同时，1929年，西湖北山路拉开了中国第一个博览会——西湖博览会的序幕，之后保留下来的工业馆改建成西湖博览会博物馆，成为近代中国最早创建的博物馆之一。一方面对西湖的憧憬加上杭州城市正式形成，一时间思想家、政治家及富商豪贾移居杭州，都争相在西湖之畔筑园隐居。此后，杭州的住宅建造活动达到一个全盛时期。
秋水山庄，建于1933年，原是《申报》主人史量才与沈秋水位于杭州的别业，现保存较为完好。别墅临街而建，背靠宝石山，面朝西湖美景，整座建筑两层三开间，采用西式建筑结构，清水砖作为墙体维护结构，外立面装饰则采用细格窗棂和雕花栏杆等中式元素，故居极为精致典雅。内院仿照《红楼梦》怡红院格局建造，设有亭廊、假山、曲池、花木、小径等，体现江南园林的幽雅宜人。这座故居建筑平面和外观按照中式庭院建造方式，但在结构上一改木建筑体系，选用砖木混合结构，是一栋集东西方建筑优势为一体的西方东渐潮流下的新型住宅，也反映了当时社会发展新需求与旧有体系的矛盾所作的探索。
3.抗日战打响——停滞阶段（1937年-1949年）
抗日战争期间，杭州的建筑活动很少，现代建筑思潮影响中断，对杭州乃至中国的建筑实践产生巨大影响，但存在一些小规模的别墅建筑活动实践。
龚文干故居，是浙江建筑设计研究院高级建筑师龚文干先生为自己建造的一栋私人别墅，他与林风眠、赵无极等艺术界名流一同毕业于杭州国立艺专。整栋建筑依山势而筑，平面呈几何式不规则布局，外墙面由块状岩石构砌，与江南的粉墙黛瓦相比更显粗旷，屋面采用江浙民居传统黑瓦，内部结构则是采用西式别墅构造，将中西方建筑文化利用建筑师特有的技艺融汇贯通，是这一时期少有的新颖之作。这种创作已经不再停留于中式或西式的旧有形式，上升到灵活的自由组合各种风格、形式上更加多变的新形式建筑。
对名人故居的保护策略
杭州的名人故居作为近代地方传统民居形式的代表具有特殊的历史意义：因强势的西方建筑文化对东方传统建筑对的影响，中国传统建筑已脱离原有的发展轨迹，从原有的木构建筑逐渐发展为砖木混合结构为主建筑的转型时期，它是研究浙江乃至中国建筑史、近代史等方面的重要作证史料，具有很高的历史价值和一定的建筑艺术价值。
近年来，随着社会各界对文化遗产保护意识的关注，名人故居保护制度也逐步有所完善，杭州历史建筑保护中心设立省级和市级重点保护点，并对部分名人故居建筑修缮利用。目前，保护利用可分为四种状况：1.改建为专门的纪念馆、博物馆建筑；2.作为商业性功能开发，如宾馆、餐厅、酒吧、会所等；3.作为公益事业再利用，如美术馆、文学会馆、党史馆等。4.民用，建筑外形不变，内部空间置换。这些现状表明，杭州名人故居保护仍有需要优化和改进的空间，使得地方文化得以更好的传承下去。
结语
杭州西湖现存的这些名人故居不仅是杭州乃至浙江建筑风格演变的缩影，更是杭州城市历史变迁的重要作证，对名人故居本体保护只是一个基础，充分挖掘其建筑文化的深层内涵才是真正意义的传承与更新。
杭州作为首批历史文化名城, 依托世界遗产西湖景区, 2014年共吸引游客1.09亿人次, 旅游收入达1886.33亿元。杭州目前的民宿主要集中在桐庐、富阳、余杭、临安、西湖风景区周边白乐桥、四眼井、青芝坞等地, 截至2014年底己有民宿床位1.1万张, 农庄点300个, 从业人员超过2万人, 投入规模约30亿元, 年营业收入达1.96亿元, 以每年超过30%的速度发展。杭州市计划从2015年开始开展农村现代民宿“千百”工程, 力争到2017年, 全市改造1500众幢农村现代民宿户、打造150个农村现代民宿示范点[3]。本文以西湖风景名胜区内民宿为例对杭州民宿进行分析。
1 民宿吸引游客的四大要素
游客为什么选择民宿, 跟当前自由行盛行的旅行趋势有着十分密切的关系。游客在选择民宿时, 除了注重优良的生态环境、追求住宿的舒适度外, 比较注重的要素有以下几点。
1.1 置身别样风景——文化主题性
民宿是一种经营, 也是一种生活, 更是一种艺术。民宿的个性化设计, 突出的文化主题特色是客人对民宿的第一印象。民宿设计风格因境而作、因心而生, 结合民宿所在地自然人文生态景观, 设计风格各异, 环境自由、轻松, 满足游客追求个性化旅游的渴望, 让游客置身别样的风景。尤其是首次住店客人, 民宿的位置, 庭院的布置, 内在装修风格及房间的摆设等成为游客选择入住的主要原因。民宿最终是客人体味“文化美感”, 体验“美的情趣”, 分享“生活哲学”和“生命意境”[4]。
1.2 享受家的温馨——服务温情性
民宿的本意是“入宿随俗”, 也就是吃民宿主人家的饭, 过民宿主人家的生活, 虽是旅行却时刻感受着家的温馨[5]。由此可见民宿与饭店的最大区别就是“民”, 没有殷勤好客的主人、家常口味的饭菜、点心、小吃和家庭式的房屋, 便不是正宗的民宿[4]。同时, 民宿主人的待客之道是“情”。与酒店服务相比, 民宿是主人热爱生活, 分享生活方式的平台, 民宿要有殷勤好客的主人, 主人非常有人情味, 让客人像在自己家里一样。
1.3 传递生活方式——主客互动性
民宿经营的核心要素是主人必须与客人互动。经营民宿, 不仅仅是经营生意, 还是经营生活, 这是民宿与普通农家乐提供食宿的最大区别。因此, 去农家乐消费, 我们往往关注的是绿色食品、空气质量、体验农业, 但去民宿, 我们往往会与主人深度交流, 感受主人的生活态度, 并与之成为朋友。可见, 经营者丰富的生活历练, 自己对生活的见解, 使主客间能提供良好的互动。同时经营者打造民宿, 时刻向游客传递人文情怀, 传递主人的生活态度[5]。
1.4 参与旅游活动——体验参与性
有美景、有个性服务的主题酒店目前也很多, 而游客为什么会选择住民宿呢?还有一个很重要的原因是, 民宿能给客人参与活动的体验, 如台湾的许多民宿, 有骑行体验、陶艺制作体验、乌镇民宿推出戏剧节活动等, 德清民宿的莫干山骑行, 看露天电影, 采摘等, 周庄构建“民俗文化街”, 让民宿游客体验各种传统民俗手工艺表演。通过住客参与各种旅游体验活动, 让住宿与旅游、休闲、健身、农作等有机结合。
2 杭州西湖风景区民宿现状
目前, 杭州西湖风景区内民宿主要集中在四眼井、白乐桥、龙井、青芝坞一带, 其中又以四眼井的民宿最为密集。西湖民宿出租率较高, 旅游旺季及节假日, 许多民宿要提前一个月预订。
2.1 民宿数量较多, 近年呈井喷式发展
杭州民宿最早起源于2006、2007年左右, 2010年杭州市政府决定在满觉陇和四眼井一带发展青年旅社, 于是第一家“茶香丽舍”民宿在此建设。从2010年的41家, 到2015年的210家, 尤其是最近半年, 从2014年年底的146家, 发展到2015年6月的210家, 增长40%以上。仅白乐桥一地, 从2013年底的10多家民宿发展到今天40~50家民宿[3]。
民宿近1~2年呈井喷式发展, 竞争日趋激烈, 经营管理面临一定困难。
2.2 经营模式以承包租赁为主, 资金投资压力增大
目前, 杭州的民宿主要有三种经营管理模式:农户自主经营型、委托流转型、公司 (协会) +农户型。民宿本意是由农民自主经营, 但杭州民宿80%以上采用委托流转的方式, 这些年, 随着民宿租金的大幅度上涨, 200平米左右的民宿从原来20万/年, 到现在的40万/年, 翻一翻, 而且民宿装修成本也逐年提高, 一栋200平米的精品民宿一般装修投资大概100~200万元左右, 投资成本较大, 因此, 许多民宿采用多人合资的形式, 增加了投资者的磨合成本, 经营时间一长, 则会出现经营理念、利益分成等方面的分歧, 导致经验管理不畅。
2.3 形式相对单一, 以旅游民宿为主
目前杭州民宿依托西湖得天独厚的旅游资源, 每家民宿均为旅游民宿, 主要以住宿为主, 210家民宿, 提供餐饮服务的很少。四眼井、白乐桥一带的民宿除了部分提供早餐外, 很少有民宿提供中餐和晚餐。究其原因, 主要是因为旅游景区民宿面积不大, 经营餐饮则成本大大提升, 外加周边餐饮配套十分齐全, 因此, 旅游民宿住客定位为自由行游客, 且以年轻游客为主体。这就需要民宿经营者能在民宿文化上下功夫, 创特色。
2.4 主管部门缺位, 安全隐患严重
目前西湖景区的许多民宿主管部门缺位, 地方性相关政策制度构建又相对滞后。民宿的归口管理部门不够明确, 虽然在2014年12月初, 西湖景区民宿经营业主自愿发起成立了浙江省内首家民宿协会, 但对民宿的经营管理、人员培训, 行业标准确定等仍处在摸索和起步阶段。由于“民宿”多为村民房, 安全隐患严重, 普遍不具备也难以办理消防审批手续。很多老房子耐火等级低、安全疏散条件不足, 甚至连救护车都无法到达[6]。民宿经营者及员工的消防意识淡薄, 没有进行专业的消防演练, 没有严格的预警机制, 一旦碰到火灾, 许多员工不知如何正确疏散、逃生、报警、救火。
3 西湖风景区民宿发展的对策
对照民宿吸引游客的四大要素, 结合杭州民宿的现状, 要维持民宿良好发展态势, 使民宿作为一种新型业态得以可持续发展, 需要在经营管理、服务理念、政府监管等方面进行积极探索。
3.1 改变同质化经营, 突出文化范
细分市场的差异经营是民宿生存之本。杭州民宿接待的都是自助游、休闲游、深度游的休闲度假散客, 主要是学生、白领和老外等喜欢自助游的年轻人和江、浙、沪等长三角一带来周末度假的小众群体。除了来电预约, 几乎所有西湖民宿都在携程、艺龙、去哪儿等网站设计有精致的网页, 接受游客预订, 拼线上服务, 拼大众点评。因此, 民宿经营的关键是品牌口碑和回头客, 要挖掘文化内涵, 突出区域特色, 增加民宿类型, 从民宿的取名入手, 如“水墨居、若隐”等民宿, 对应目标客户为书画爱好者和佛缘人士。同时部分民宿在房间布置中体现文化范。如花青原客栈, 每间客房以词牌名命名, 布置以青花瓷为主题, 清新的蓝白主色调。木和堂、如来、珑心情等民宿巧妙运用独特的西湖元素装修设计, 客房以“西湖十景”或西湖景区山洞来命名, 连细节处都不忘“精致”。
3.2 结合主人特点, 传递生活态度
住民宿的乐趣在于体验性、互动性, 民宿的经营者都是有血有肉, 有故事的主人, 他们可以随时跟客人分享他们的办店理念、起缘, 自身的兴趣爱好、所见所闻, 以及生活态度, 从而与游客产生共鸣, 成为朋友。因此, 可以立足市场需求, 结合本土特色, 打造创意主题, 整合当地自然、文化、产业、生活等资源, 形成具有本土特色的创意民宿, 如温馨家庭、怀旧复古、龙井茶韵、原住民风情、异国风情、人文艺术等主题创意产品[7]。针对不同主题, 设计个性化的体验活动, 如举行生日派对、艺术沙龙等, 同时提高体验层次, 可以融入当地文化的活动式、主题式体验, 如采茶、炒茶、品茶等围绕茶文化的主题活动。
3.3 优化服务理念, 加强员工培训
民宿业经营者, 应着眼于创新的管理理念, 民宿是展示民俗风情、自然环境、个性的设计风格;是经营者对某种情怀的向往与憧憬;是生活方式的综合体现。因此, 要培养民宿业服务人员的文化宣传意识, 应根据顾客的实际需求提供服务内容, 使游客能在住宿过程中充分感受当地文化[8]。可以通过举办各类专题培训班, 加强从业人员的文化修养、烹饪技术、旅游管理、安全防范、卫生知识、风土人情等方面的培训, 提升文化品位, 优化服务理念, 实现规范经营。依托高校、科研院所等智力资源, 建立专家智能库, 帮助解决民宿建设经营问题。打“温暖”牌、“家庭”牌, 实现亲情化经营, 提升服务品质[9]。
3.4 合理定价策略, 价格不宜过高
价格是民宿能得以生存和发展的重要条件之一。很多客人之所以选择民宿, 就在于它“物美价廉”。这对于占领旅游需求多、购买能力有限的年青人市场无疑是最大的优势。但目前杭州民宿等级多元, 价格普遍偏高, 平均房价为500元/间, 不少民宿的房价均突破1000元/间, 这对于本身旅游度假型酒店和精品酒店十分丰富的杭州而言, 民宿会逐步失去竞争的优势。因此可以细分民宿标准, 分为标准民宿、优品民宿和精品民宿等多个等级, 对不同标准民宿进行定价指导, 从而保证民宿质价相符。
3.5 制定民宿标准, 加强政府监管
民宿作为新型的深度旅游形式, 要获得可持续发展离不开政府管理体制和政策的完善, 相关政府部门需要为民宿经营者提供咨询服务, 建立起“评鉴”、“分级”与“认证”制度, 提升民宿经营管理品质[7], 亟需制定民宿标准, 从具备要素、客房数量、管理模式、经营方式、服务要求、安全保障等方面进行标准制定, 使民宿从审批到开办及经营管理均有章可循, 有据可查。同时, 除了民宿协会这类民间自发组织外, 政府部门要理顺管理思路, 明确管理权职, 加强民宿行业的行政指导和管理。可以借鉴日本、台湾等地先进的经营模式, 进行深入研究, 使民宿管理更加科学有序。
4 结语
由此可见, 民宿是个性的、特色的、人文的、情感的, 是当地文化的载体, “民宿最好不是资本运作模式, 而是生活方式的选择”[4], 民宿经营者并非以“盈利”为唯一目的, 其更重要的是主客双方融入当地自然环境和社会环境, 主人好客热情, 乐于分享, 传递积极的生活态度, 让客人体验家人范、友人范的服务。
摘要：杭州西湖风景区民宿在近两年呈现井喷状态, 有民宿200多家。笔者经过调查后分析杭州民宿为旅游民宿, 具有同质化经营, 经营方式单一, 主题性不够凸显等特点, 提出民宿吸引游客的四个要素, 即文化主题性、服务温情性、主客互动性、体验参与性, 由此对杭州未来民宿发展从经营管理、政府监管等角度提出5项建议, 尤其强调要坚守地方文化, 突出创意性, 制定民宿标准, 加强政府监管。
关键词：杭州西湖民宿,文化性,体验性,互动性
参考文献
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[3]江玥.杭州西湖边民宿半年激增四成多民宿的钱真的很好赚吗?[EBOL].http://zj.people.com.cn/n/2015/0816/c186806-25999303.html.2015-08-16.
[4]边晓丹.西湖民宿有了自己的行业协会[N].杭州日报, 2014-12-05.
[5]刘深魁.台岛传真不卖流行卖回忆——一间鹿港民宿的经营哲学[J].两岸关系, 2015 (4) .
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[7]周琼.台湾民宿发展态势及其借鉴[J].台湾农业探索, 2014 (2) .
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