食品安全生产月工作总结

食品安全生产月工作总结（推荐10篇）

食品安全生产月工作总结 篇1

继续深入开展了检修质量提升活动。以下是小编收集的食品安全生产月工作总结，仅供大家阅读参考!

食品安全生产月工作总结

为了继续深入开展二季安全质量创新季活动，全面实现安全质量升级的问题，努力完成打造”精品工程”的工作目标新方向，确保二季度安全生产，****根据**统一布署，深入开展“六月安全生产月”活动，活动开展一个月以来，取得了较好的成绩，现将活动的开展情况总结

一、及时的召开了工长以上管理人员会议，认真传达学习矿六月工作会议精神，并号召公司各级管理人员要强化安全意识，明确责任，确保安全生产，“安全生产月”活动工作总结。

二、组织召开公司车间主任以上管理人员会议，研究制定了公司开展“六月安全生产月”活动规划，并成立活动领导小组，组长：***，成员：*** *** *** *** ***，各车间也及时召开了职工大会，认真传达矿六月工作会议精神及六月安全生产月活动意见，要求广大职工要认真清当前安全形势，结合本职岗位实际，人人写出了六月安全生产月活动决心书。

三、组织开展了“三违”治理大讨论活动，建立了“三违”治理大讨论活动园地，张贴了相关学习资料及职工写出的优秀体会文章，工作总结《“安全生产月”活动工作总结》。要求各车间根据各自实际情况，排出各自的大讨论活动座谈会时间表，认真的组织开展了座谈讨论活动，并在讨论活动结束后，组织干部职工人人写出大讨论心得体会。

四、加强安全、质量检查。公司活动领导小组不定期对各车间进行安全、质量检查，对查出的问题现场落实整改。在验收工作中，要求各级管理人员及验收员要深入到设备修理的全过程，对设备修理过程中的每个环节、每道工序是否符合标准都进行严格的监督检查，实现设备检修流程的全过程管理，从而杜绝低标准工程和不合格品出厂。6月份共查出检修质量问题4处，罚款350元，较好的促进设备检修质量管理工作。

五、加大了安全隐患排查和整治力度。公司坚持每旬一次，车间坚持每周一次的安全隐患排查，对排查出的安全隐患逐一落实到人，并详细做好记录。6月份共排查各类安全隐患5条，现场全部进行了整改。

六、认真按照矿安排抓好职工的安全学习和业务技术学习，充分利用每周一、三、五安全学习、每日一题及安全技能考试等多种形式，不断提高职工的业务技术知识水平，增强职工的保安意识。充分利用黑板报、宣传栏以及广播电视等形式大力营造保安全、促质量的氛围。

七、加大了现场管理力度。6月份公司要求各级管理人员深入现场、分片包管、明确责任，逐步形成公司保车间、车间保班组、班组保薄弱人员的“三级包保”机制。

八、继续深入开展了检修质量提升活动。公司及各车间认真总结经验，查找问题和不足，进一步完善了检修质量提升月活动规划措施，并把提升检修质量工作当做一项常项工作来抓。

食品安全生产月工作总结

根据集团公司《关于开展20xx年安全生产月活动的通知》精神，****厂紧紧围绕“关爱生命、科学发展”这一主题，结合本单位安全生产的现状开展活动。现将开展活动的有关情况总结如下：

一、领导重视、统筹部署

为了加强本次安全生产月活动的组织领导，确保活动的有效开展，****厂成立了厂长、党委书记为组长，党委副书记、生产副厂长、工会主席为副组长，宣传部、安检科、工会等部门为成员的“安全生产月”活动的小组，负责本次安全月活动的组织实施工作。同时，****厂在经济上给予安全月活动大力支持，使整个活动的开展得到有力的保障。

为了确保整个安全生产月活动顺利开展，活动小组从成立后就立即动手，先后召开了2个专题工作会议，制定了整个活动的计划和实施方案，做好有关活动实施前的准备工作；并在6月5日下发了《****厂20xx年“安全生产月”活动方案》和安全生产月宣讲提纲。通过这些具体有效的工作，使大家端正了认识，明确了责任，为认真开展好“安全生产月”活动打下了基础。

二、大力宣传安全生产月活动

从六月初开始，在****厂上下掀起了安全生产月活动学习、宣传和教育的热潮，大力营造“关爱生命、科学发展”的舆论氛围。在办公楼，还是在厂区内、车间等共悬挂宣传条幅5幅；同时，以宣传安全应急管理知识为重点，党委宣传部举办了一期安全生产月活动专题板报展，基层单位共出展板13块，使得本单位职工都知晓“安全生产月”活动的意义。

三、以多种形式，积极开展各项活动

充分利用“安全生产月”活动的时机，以灵活多样的形式积极开展各项活动，进一步提高职工安全意识和安全技能。

（一）开展了主题为“关爱生命，安全发展”安全生产月漫画展览活动。漫画内容涉及《安全生产法》图解、安全管理、消防安全等。通过举办漫画展，进一步增强了该厂广大职工的安全意识，促进了安全工作的有力开展，既喜闻乐见，又感到耳目一新。

（二）政工干部深入班前开展了安全宣讲活动。****厂党委专门下发了《安全生产月宣传提纲》，并由机关政工干部，深入车间班前会进行安全宣讲。宣讲内容安全生产月活动主题，以及集团公司应对严峻经济形势、实现上半年时间任务“双过半”的关键时期，扎实开展“安全生产月”系列活动，坚定不移实现上半年安全生产，推动安全整体工作再上新台阶具有特殊的政治意义和现实意义。同时，号召各级组织和广大干部职工要充分认清做好6月份安全工作的极端重要性、艰巨性和复杂性，越是在安全平稳形势下，越要保持清醒头脑，进一步增强做好安全工作的责任感、使命感，时刻摆正安全与生产、安全与效益的关系，坚定安全管理“三零”目标不动摇，认真对照科学发展观的本质内涵和上级安全新要求，以良好的精神面貌、扎实的工作作风、热诚的工作态度，努力实现洗煤生产上半年“双过半”的奋斗目标，以优异成绩向建党88周年和新中国成立60周年献礼！

（三）开展以“必知必会”安全知识有奖答题活动，厂工会通过车间班前会采取互动、游戏答题方式，进行安全知识有奖竞答，将安全生产法、安全规程、必知必会、岗位危险源等知识贯穿到答题活动中，进一步强化一线职工安全意识和安全素质，提高了安全知识水平和保障安全的本领。

（四）召开了厂主要领导、车间主任、班组长代表和一线工人代表等50余人参加了的安全生产座谈会，座谈会上与会人员纷纷发言，结合以“关爱生命、安全发展”为主题的安全生产月活动，对如何实践科学发展观，破解目前****厂安全和生产的矛盾、如何解决构建本质安全型企业建设过程中的一些难题、如何正确把握安检工作的重点、在做好职责范围内各项工作的等方面进行了座谈、讨论。

四、积极开展安全知识培训

安全生产月期间，****厂根据洗煤生产实际，将安全教育关口前移，厂领导、车间干部深入班前上安全大课，将安全管理从源头抓起，充分利用班前安全教育活动，坚持贴近生产实际，根据当班生产任务和工作现场的条件及安全事项把工作做实，保证了安全教育的源头参与。同时，有计划、有步骤、有重点、有针对性地进行安全知识学习和岗位技术培训，坚持开展“三个天天”安全培训，在车间培训中，他们充分利用班前会等时间，采取车间管理人员现场讲解“必知必会”、干部职工互考互问等形式，实行安全培训教育，并通过组织职工认真学习、考问，真正使所学“必知必会”知识入脑入心。全月****厂副总以上领导、科级干部共深入班前讲安全大课90余次，有效提高职工安全意识、安全知识水平和安全现场操作能力，增强了事故预防能力，为实现安全生产奠定了良好的基础。

五、开展安全检查

通过在开展一系列活动，我们收到实效。一是能使全员力量广泛参与。充分认识开展“安全生产月”活动的重大意义，进一步增强部门和个人搞好安全生产工作的责任感。二是能把工作的重点放在基层和职工上。能积极引导和动员基层、职工，强化厂、车间、班组三级安全教育。教育广大职工群众加强安全生产法律法规学习，增强安全意识和法制观念，提高安全技能。三是在安全生产月隐患排查治理工作中，推行动态和闭环安全管理，变“静”为“动”，及时消除安全隐患。

食品安全生产月工作总结 篇2

4月2日, 欧洲食品安全局 (EFSA) 发布了关于施马伦贝格病毒 (Schmallenberg Virus, 简称SBV) 的第2份官方报告。在报告中称, 截至发布之日, 疫区已扩展至包括荷兰、比利时、卢森堡、英国、法国、西班牙和意大利等8个欧盟成员国。目前俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、埃及和墨西哥等国家已明令禁止从疫区国家进口牲畜、胚胎和冻精。美国已于2月下旬开始将对欧洲国家的禁运扩大至全部反刍类动物胚胎和冻精。EFSA强调“即使根据最坏的假设, 可能感染的牲畜个体只占疫区国家牲畜存栏总数很小的份额”。但是SBV病毒的爆发导致感染牲畜的产奶量和产肉量大幅降低, 对欧洲畜牧业的影响是显而易见的。

对欧洲消费者而言, 最大的疑问在于这种目前被认为只在动物间虫媒传播的病毒是否会通过变异或重组侵染人类。特别是在欧洲, 人们对曾经跌宕起伏的BSE与疯牛病的记忆仍历历在目。由于对这种新病毒的了解还很有限, EFSA对此持谨慎态度, 只表示根据分子遗传学的研究推断来自感染牲畜的肉奶制品对危害消费者健康的风险很低。

暴露极限指标可能应用到食品添加剂和包装材料中

近日, EFSA专家委员会公布的一条结论性建议可能会对食品添加剂和包装材料的批准与使用产生深远影响。目前欧盟采用被称为暴露极限 (Margin Of Exposure, MOE) 的简化指标来帮助决策者评估来自环境或生产流程中非人为引入杂质对人体产生的致变致癌效应。所谓暴露极限是指致变致癌几率低于10%的最低基准剂量下限 (BMLD10) 和针对某特定人群日摄入量 (ADI) 的比值。暴露极限大于10000的情况通常被视为安全, 反之则需采取控制措施。然而根据最新公布的专家结论性建议, 随着检测技术的发展, 暴露极限指标也应同样适用于人为引入可能致变致癌物质, 如食品添加剂或包装材料等。此结论对相当数量因潜在致变致癌效应而被禁止在欧盟适用的添加剂和包装材料有积极影响, 审批流程可能会缩短, 而门槛也会相应降低。笔者认为EFSA基于这一结论的进一步动作应该引起我国出口食品企业的关注。此外, 原理和操作相对简单的暴露极限指标对我国食品安全风险评估及相关法规的完善有很强的借鉴意义。

甜菊糖苷被作为添加剂使用

谈到添加剂, 不能不提及业界已持续数月的对甜菊糖苷的关注。3月中旬, 可口可乐公司推出了第一批在欧洲基于甜菊糖苷的低糖饮料产品。甜菊糖苷是源自甜叶菊的天然提取物, 不含热量, 甜度是普通蔗糖的300倍。甜菊糖苷在包括美国在内的诸多国家被视为对人体无害的甜味剂, 但曾经在欧盟因安全问题被禁用。基于大量科学研究及试用观察, 欧洲食品安全局于去年11月颁布了新法规EC1131/2011, 允许甜菊糖苷作为添加剂在食品中使用, 规定每日允许摄入量为4毫克/公斤。在法规的附录部分列举了不同食品种类中甜菊糖苷的最大使用量, 例如在每公斤饮料产品中其含量不得超过70毫克。这就导致使用甜菊糖苷减糖的幅度大大受限, 可口可乐产品新配方中蔗糖含量只降低了30%。同时, 新规定要求含有甜菊糖苷的产品必须在配料表中加注E960, 意味着甜菊糖苷被没有获得天然提取物的免标待遇。欧洲对甜菊糖苷一定程度上仍持谨慎态度。

甜菊糖苷在我国被视为天然甜味剂, 根据我国国标GB2760-2011, 其可以在除婴幼儿食品外的产品中使用, 对其最大使用量未做限制, 即“按生产需要适量使用”。显示出, 我国行政与监管部门对使用甜菊糖苷安全性的认可。

肖英华毕业于中国农业大学, 后在荷兰瓦赫宁根大学接受食品安全的系统课程培训, 并先后于荷兰食品安全研究所和美国加州大学戴维斯分校完成科研课题。2008年获得食品安全硕士学位后继续在荷兰乳品研究所从事致病性厌氧芽孢杆菌的相关研究。长期关注并分析探讨欧洲食品安全动态, 并担任荷兰食品谷使节, 致力于增进中荷食品业界的技术交流。

欢迎广大读者就食品安全热点问题展开探讨与交流!

食品安全生产月工作总结 篇3

这也是食品安全法自2009年施行以来的首次修改，旨在改革完善我国食品安全监管体制，建立严格的食品安全监管制度。

食品添加剂生产许可制

正确添加使用食品添加剂，并不会对人体造成危害，也更有利于食品的存储和加工。但目前让消费者担心的是，一些不法商家违法使用工业原料、化工用品进行食品加工，或在使用食品添加剂时超量添加。这些食品都会对人体造成不同程度的伤害。

当前，食品添加剂的监管是食品安全问题中最重要的一环。目前生产食品添加剂的企业，既有按照标准生产的合法企业，也有一些企业乃至小作坊，完全不按照相关标准生产，市场上的食品添加剂更是良莠不齐，因此需要从生产环节进行控制。

此前，我国只针对食品生产、经营设立了许可制度，没有为食品添加剂生产设立专门的许可制度。新《食品安全法》第三十九条中，就明确指出，国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。

入网食品经营者实名登记制

现在，网上和微信朋友圈销售食品的商家非常之多，其中一些商家并未取得生产经营许可手续。特别是微信朋友圈的商品，基本上没有生产经营许可证、营业执照。如何才能确保在网上购买食品及进行餐饮消费时，安全健康？

此前的《食品安全法》中，对食品网上交易并未涉及。发生纠纷时，由于责任主体确定困难，多数参照地方政府部门制定的一些条例来处置。新《食品安全法》第六十二条中，就明确指出，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。新法强调了第三方平台的责任，不仅要审查许可证，还要对违法商户进行制止、报告、停止服务。除第三方平台主动监管外，消费者也可向第三方平台举报，入网经营者有违法行为并有确切证据，第三方平台应进行调查，并承担法律义务。

新法实施后，网购各方的法律责任将更加明确。比如，今后消费者网购的食品有问题，在无法找到经营者的情况下，可以要求第三方交易平台先行赔偿，不但可以要求赔偿食品本身的价钱，还可以要求赔偿所受损失等费用。

大力规范保健食品

近年来，保健食品日益受到广大消费者的关注。但保健食品法规严重滞后，监管乏力，市场上虚假宣传、销售的现象泛滥成灾，欺骗消费者的现象更是屡见不鲜。对保健食品缺乏相应的许可准入制度，导致保健品经营主体五花八门，严重影响保健食品行业的良性发展。

新《食品安全法》第七十八条明确指出，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

在保健食品市场，不法商家利用普通消费者过度关注身体健康的心理，大肆售卖保健食品，甚至声称保健食品有某种“疗效”。此前，保健食品的标签、说明书也需要注册或备案，也要求载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分，但并没有要求标明“含量”。新《食品安全法》给予了修订，要求标明含量，以有效保障消费者的知情权。同时，这一条款还要求保健食品的说明书、标签必须声明“本品不能代替药物”。

新法增加的这些规定，将使整个保健食品行业得到进一步的肃清整顿，也将更有力的保障消费者的合法权益。

据悉，目前很多保健食品企业销售产品时，标注和说明书与注册、备案的不一致，而该条款强调产品上的标签、说明书应当与注册或者备案的内容相一致，功能和成分应当与标签、说明书相一致。为确保这项法规得以落实，执法部门还须进一步加强监管。

制度设计 最严监管

一、完善统一权威的食品安全监管机构。终结了食品安全分段监管模式，从法律上明确由食品药品监管部门统一监管。

二、建立最严格的全过程监管制度。新法对食品生产、流通、餐饮服务和食用农产品销售等环节，食品添加剂，食品相关产品的监管，及网络食品交易等新兴业态等进行了细化和完善。

三、突出预防为主、风险防范。新法进一步完善了食品安全风险监测、风险评估制度，增设了责任约谈、风险分级管理等重点制度。

四、建立最严格标准。新法明确了食品药品监管部门参与食品安全标准制定工作，加强了标准制定与标准执行的衔接。

五、对特殊食品实行严格监管。新法明确特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的产品配方实行注册制度。

六、加强对农药的管理。新法明确规定，鼓励使用高效低毒低残留的农药，特别强调剧毒、高毒农药不得用于瓜果、蔬菜、茶叶、中草药材等国家规定的农作物。

七、加强风险评估管理。新法明确规定通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患等情形，必须进行食品安全风险评估。

八、建立最严格的法律责任制度。新法从民事和刑事等方面强化了对食品安全违法行为的惩处力度。

罚则设置 重典治乱

一、强化刑事责任追究。新法对违法行为的查处上做出很大改革，首先要求执法部门对违法行为进行一个判断，如果构成犯罪，直接由公安部门进行侦查，追究刑事责任；如果不构成刑事犯罪，则由行政执法部门进行行政处罚。此外还规定，行为人因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚，则终身不得从事食品生产经营的管理工作。

二、增设行政拘留。新法对用非食品原料生产食品、经营病死畜禽、违法使用剧毒高毒农药等严重行为增设拘留行政处罚。

三、大幅提高罚款额度。比如，对生产经营添加药品的食品，生产经营营养成分不符合国家标准的婴幼儿配方乳粉等性质恶劣的违法行为，现行食品安全法规定最高可以处罚货值金额10倍的罚款，新法规定最高可以处罚货值金额30倍的罚款。

四、重复违法行为加大处罚。新法规定，行为人在一年内累计3次因违法受到罚款、警告等行政处罚的，给予责令停产停业直至吊销许可证的处罚。

五、非法提供场所增设处罚。为了加强源头监管、全程监管，新法对明知从事无证生产经营或者从事非法添加非食用物质等违法行为，仍然为其提供生产经营场所的行为，规定最高处以10万元罚款。

六、强化民事责任追究。新法增设首负责任制，要求接到消费者赔偿请求的生产经营者应当先行赔付，不得推诿；同时消费者在法定情形下可以要求10倍价款或者3倍损失的惩罚性赔偿金。此外，新法还强化了民事连带责任，规定对网络交易第三方平台提供者未能履行法定义务、食品检验机构出具虚假检验报告、认证机构出具虚假的论证结论，使消费者合法权益受到损害的，应与相关生产经营者承担连带责任。

食品安全 社会共治

一、行业协会要当好引导者。新法明确，食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营。

二、消费者协会要当好监督者。新法明确，消费者协会和其他消费者组织对违反食品安全法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。

三、举报者有奖受保护。新法规定，对查证属实的举报应当给予举报人奖励，对举报人的相关信息，政府和监管部门要予以保密。同时，参照国外的“吹哨人”制度和公益告发制度，明确规定企业不得通过解除或者变更劳动合同等方式对举报人进行打击报复，对内部举报人给予特别保护。

五山小学食品安全月活动总结 篇4

为进一步加强食品安全的宣传教育，深入学习宣传贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，提高我校全体师生的食品安全意识和自我保护能力。我校根据实际情况，开展了以“食品安全、共同责任”为主题的《食品安全法》宣传活动：

一、深化认识

“民以食为天、食以安为先”，食品安全既是师生关注的热点问题、同样也是学校力抓的重点问题，我校牢固树立了以人为本的思想理念，坚持从维护、保障广大师生的切身利益出发，提高认识、统一思想，加强对《食品安全法》的学习宣传贯彻工作。

二、加强领导

为切实加强对本次活动的组织领导，成立了以校长为组长的《食品安全法》宣传活动领导小组，做到了统一组织和有效实施。

三、加大宣传

努力提高食品安全法制意识。充分利用各种信息平台开展广泛的宣传活动，向社区、家庭普及食品安全法律知识；通过普法宣传、专题讲座、制作展板、横幅和标语等多种方式，广泛宣传《食品安全法》的立法宗旨及主要内容。

在活动开展以来，学校在显眼的地方悬挂食品安全宣传横幅，并向学生发放食品安全宣传材料和有关安全法律、法规的现场咨询宣传。总计散发安全宣传资料300多份，书写粘贴标语4幅，悬挂横幅1条。

三、学校要求各班6月13日利用班会，开展一次“食品安全”主题

班会，在主题班会上，班主任领着学生认真学习了食品安全法有关内容，并组织学生开展“个人卫生”我做主的比赛活动，把食品安全法深入到每一个学生心中。

四、学校要求各班6月份第二周出一期食品安全板报，图文并茂，介绍食品安全知识，并组织了学生会进行评比，收到了良好的效果。

三、利用宣升旗仪式，开展了一次食品安全教育会，对全体师生进行《食品安全法》等食品安全知识进行教育，大力营造“食品安全”的舆论氛围。

食品安全生产月工作总结 篇5

大全

为了深入贯彻落实《食品安全法》，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养师生的食品安全意识，按照县教育局文件精神及要求，我校于6月中旬开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:

一、成立了食品安全领导小组，制定了学校食品安全宣传周活动方案。

二、利用黑板报、手抄报等多种途径，紧紧围绕不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品等内容，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。

三、学校利用国旗下讲话、班主任老师利用主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，不断增强学生食品安全意识。

四、大力清理校园周边的违规摊点，对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，让不法商贩没有立足之地。

五、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。

六、学校加强对小卖部销售食品卫生的监管。

我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康

为贯彻落实上级部门《关于开展食品安全宣传周活动的通知》精神，普及食品安全科学知识，加强对食品安全法律法规的宣传工作，进一步提高学校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日举行主题为“尚德守法，品牌引领，全面提升食品安全法治化水平”的XX年食品安全宣传周活动。经过精心准备，组织了多种多样、内容丰富的食品安全宣传周活动，掀起了师生共同参与食品安全宣传活动的高潮。现将本次活动简要作如下总结：

一、加强领导管理，增强食品安全意识

我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。

1、专门成立了以邢志新副校长为组长，张毓岭、钱凯、常海洋、姜洪强、卢炳锦为副组长，班主任为全体成员的食品安全宣传工作领导小组。制定科学详实、有效可行的荣成二十三中学食品安全宣传周活动方案。

2、大造声势，积极营造良好的氛围，利用橱窗、校园广播站和学校电子屏全天滚动播放宣传，让食品安全教育深入人心;利用课外活动由校医进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自我保护能力。

3、结合学校的精细化管理，组织学生大清扫，进一步改善学习生活环境;开展个人卫生大检查活动，促进学生良好卫生习惯的形成;

二、开展各类活动，注重宣传效果。

为进一步确保食品安全周活动取得成效，我校加强常规管理，建立长效机制，宣传活动与平安学校的创建活动紧密结合。1、6月19日向学生家长发放《关注食品安全——致学生及家长的一封信》。

2、利用校园网、电子屏、宣传栏、班级黑板报、校讯通、QQ群等宣传阵地，宣传食品安全相关法律法规、科普知识等。

3、开展科学有效的食品安全宣传活动：

(1)6月23日(端午节假期回来)例行的升旗仪式邢志新副校长做了《食品安全关乎千家万户》的讲话，首先从思想上对食品安全引起重视。

(2)6月24日-26日按照市教育局印发的《学校食堂安全管理制度汇编》，学校领导对学校食堂的食品安全管理制度、操作程序进行自查，检查食堂从业人员在实际操作中食品安全加工情况。对每项业务运转环节细化时间安排、质量标准和工作衔接，不断提升学校食堂的程序化、规范化、精细化水平。

(3)6月24日全校各班级开展主题班会，对学生进行食品安全知识讲座。传达贯彻国家食品安全政策和食品安全知识、法律法规等，增强师生的自我保护意识。

(4)6月27-29日学生会组织制作一期食品安全宣传专栏，教育学生拒绝购买“三无”食品，增强师生健康饮食观念，提高食品安全意识。

(5)利用课外活动时间由校医对学生食品安全方面的咨询进行解答。

(6)通过随机抽查的方式向学生了解营养餐的情况，提出合理化建议，保证营养餐配置科学，营养丰富，口味适宜的要求。

学校坚持“健康第一，学生为本”的思想，求真务实，开拓创新、大造声势，全面宣传食品安全的重要性，关注宣传形式的多样性，充分发挥课堂主渠道作用，积极开展各项，增强广大师生的食品卫生安全意识，提高生活的品位和生命的质量。

民以食为天，食以安为先。目前，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，创造和谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我校组织开展了内容丰富的宣传活动，分别为：

一、由学校校长傅瑞珏在学校大操场召开“XX年食品安全宣传周”启动仪式。

二、由学校领导组织的一次对食堂的自查自纠。

三、开展的两场关于食品安全的健康教育讲座：

第一场是由校医雷老师组织针对学校卫生员开展的一次关于《食品安全》的专题讲座及现场竞赛答题。

第二场是由各班主任对各班进行的一次关于《食品安全》的主题班会课。

四、对学校食堂工作人员进行了一场关于学校食堂食品安全卫生知识培训。

五、由学校校医雷老师利用大课间时间对学校食品安全宣传周工作做出总结报告。

六、加强校门口流动摊点的治理，对存在的问题进行整改。

通过这些活动让广大师生能切实增强自我的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造了人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，同时也引导学生学会教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

今后我们将继续认真按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境，为我校的教育事业健康发展保驾护航。

为进一步加强学校的安全工作，根据教育局《关于印发XX年紫金县教育系统“安全生产月”活动方案的通知》(紫教安〔XX〕34号)结合我校实际，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，从6月1日至6月30日，在全校开展了安全生产月活动，现总结如下:

一、统一思想，加强领导

成立以校长为组长的“安全生产月”领导小组，制订了《XX年紫金县城第二小学“安全生产月”活动方案》，严格按方案的要求开展安全生产月活动，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，站在讲政治的高度，充分认识安全月活动的重要性。

二、明确目标，落实责任

我校这次安全月活动重点抓好了四个方面的教育活动：一是开展以交通安全、食品卫生安全、传染病预防、防溺水安全和心理安全为重点的安全知识宣传教育活动，增强师生安全防范意识;二是组织校园安全大检查，及时消除安全隐患;三是进一步完善学校安全管理制度，形成严密的学校内部安全管理责任体系;四是进一步追加学校安全管理措施，认真搞好前期安全管理回头看工作，重点加强防溺水事故、防交通事故、防校园暴力、防楼道拥挤、防传染病和集体食物中毒等安全管理，确保师生安全。

为此，我校进行了责任分解，要求政教处负责安全宣传教育和培训工作，后勤处负责学校安全设施检查及其整改工作，办公室负责制定学校安全工作计划和检查落实工作。通过明确责任，合理分工，认真协调，使各项安全工作落在实处。

三、安全活动，扎扎实实

(一)认真开展安全教育宣传活动。6月4日早上升旗仪式举行了安全月活动的动员大会，校长对安全月活动提出了具体要求;悬挂安全宣传标语1幅;6月8日各级各班以安全知识为内容出版专栏30个;6月11日下午第二节班会课全校30个班举行以安全为主题的班会;6月15日发出1902份致家长一封信;6月19日下午第三节3—6年级学生参加了安全知识竞赛;6月25日升旗仪式上学校领导以防溺水为内容发表讲话;组织全体教职员工深入学习和贯彻《教育法》、《教师法》、《中小学教师职业道德规范》以及《学生伤害事故处理办法》等相关法规，增强依法执教、依法管理的意识，杜绝体罚和变相体罚学生的行为，增强责任意识和防范意识，提高处理安全问题的能力。

(二)以活动为载体，增强安全教育的效果

(1)开展了校园安全大检查，及时消除安全隐患。根据上级有关安全工作的要求，对学校周边安全现状进行分析、讨论，并组织专班，进行一次安全隐患大排查，对涉及校舍安全、饮食卫生安全、防火防电安全及教育教学设施设备安全等各方面进行全面排查，及时发现隐患，建立隐患排查台帐，落实安全隐患整改制度，确保广大学生的生命安全和健康成长。

(2)进一步落实学校安全管理措施，结合学校实际，针对当前工作特点，强化安全管理措施，重点是要加强防溺水、防交通事故、防校园暴力、防楼道拥挤、防传染病和集体食物中毒等安全的管理，确保学生安全。

(3)举行了地震应急避震疏散演练。为了搞好逃生自救演练活动，认真制定了《地震应急避震疏散演练活动方案》。6月13日下午，学校组织全校师生进行地震应急避震疏散演练活动。演练活动按原计划和要求顺利进行，师生行动迅速且井然有序，全校师生从听到警报到在操场上整齐列队仅用时2分钟。通过本次演练活动全校师生的提高了安全防范意识，学生的自救求生能力得到了很好的锻炼。

食品安全生产月工作总结 篇6

学校食品安全月活动总结范文

为切实加强学校饮用水、传染病防控和食品卫生工作，有效预防食物中毒和传染病的发生，保护青少年身体健康和生命安全，按照《湖南省学校监督重点抽要查计划》的要求，我所扎实开展了学校饮用水安全、食品卫生和传染病防治监督检查，确保了我区区管学校无群体性食物中毒和饮用水污染事件的发生及传染病的爆发流行，现将工作开展情况总结

一、加强领导，统一布署

根据相关文件精神，我所制定了雨湖区学校饮用水及传染病防治工作、食品卫生的检查实施方案，成立了检查工作领导小组，由卫生局分管局长庞武良任组长。我们充分认识到加强传染病防治、食品卫生及饮用水安全工作的重要性和紧迫性，坚持“健康第一”的指导思想，建立了卫生监督责任制和责任追究制，强有力地保证了全区学校卫生监督工作的落实开展。

二、加强宣传，营造氛围

为使学校传染病防治、饮用水安全及食品卫生工作深入人心，在全社会营造良好氛围，我局与雨湖工商分局、市技术监督局、市食品药品监督管理局等职能部门，在不同层面采取多种形式加大宣传力度。我们利用《食品安全法》宣传周等活动，共发放《食品安全法》、《学校卫生管理人员必读》、《中小学食品卫生和饮用水安全知识手册》等宣传资料4000多份，出动宣传车10台次，悬挂宣传横幅4条，制作宣传板6块，接受咨询近400人次，使饮用水安全和食品卫生工作真正做到了“进乡村、进学校、进社区”，并将农村地区学校作为宣传的重点。我们充分发挥新闻媒体的舆论作用，在数字雨湖网站发布专项整治信息3篇。

三、工作扎实，成绩显著

1、全区学校(含托幼机构)基本情况：我区共有区管学校(含托幼机构)88家，学校(含托幼机构)食堂74家(学校食堂17家，托幼机构食堂57家)，共有食品从业人员近200人，均已取得有效健康证。88家单位均已取得《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》。食堂食品卫生量化分级a级单位4家、b级单位19家、c级单位61家，另有4家单位正在申请评定等级。除金桥学校使用当地村部提供的深井水作为生活饮用水外，其余学校均使用市自来水公司供应的自来水。

2、学校饮用水卫生、食品卫生监督情况

(1)饮用水卫生监督

风车坪学校是制售直饮水供水单位、金庭学校寄宿部为终端式直饮水机供水单位，他们都按照《生活饮用水卫生监督管理办法》的要求取得卫生许可证或索取供水单位资质;供、管水人员有有效的健康证并经卫生知识培训上岗;涉水产品有有效的卫生许可批件，有有效的水质检测报告单。金桥学校使用当地村部未取得饮用水《卫生许可证》提供的深井水被责令限期整改。

(2)食品卫生监督

我所共出动卫生监督员215人次、车40台次，对辖区所有学校(含托幼机构)按照《关于做好XX年食品安全与卫生监督重点工作通知》的要求，进行了一次全面监督检查，监督覆盖率达100，书写监督文书共计176份。查处、取缔学校周边无证流动食品摊贩2家，收缴并销毁三无、过期变质等不合格食品20多公斤，价值近1000元。明确各学校“一把手”为食品安全第一责任人，并督促落实各学校与雨湖区政府签订了学校食品安全管理责任书，把学校安全管理工作纳入校长长远工作目标考核的重要内容，提高了学校食品安全管理工作水平。6月份，我局联合雨湖区教育局联合下文，要求各学校对照《XX年学校食堂食品安全专项检查表》认真开展自查自纠工作，对照检查表逐一落实，9月我们组织了对学校食堂食品安全工作的专项检查，确保了学校食堂食品安全。

(3)我们组织了对学校、托幼机构食堂餐具和幼儿用品、用具消毒情况进行监督抽检，共抽检样品512样，合格460样，合格率90%。5家单位食堂因“三防”、消毒等卫生设施不到位被责令整改。针对食品及原料采购索证方面的弱点，我们多次督导，严格要求各单位定点采购、完善登记，同时严把卫生许可关。

3、传染病防治监督情况

⑴.对辖区88家学校、托幼机构从业人员、幼儿体检情况进行了检查。督促体检400人次，落实儿童预防接种补漏种600人次，查验入学、入托儿童《预防接种证》1100人次，指导健全传染病防治工作预案18家，提出卫生监督意见208条;大部分学校有专职或兼职教师负责传染病的防治和疫情报告工作，建立了晨检制度、传染病报告制度和因病缺课报告制度并落实到位，有个别学校传染病报告制度和因病缺勤追查登记等制度不健全，有的虽然建立了晨检制度、传染病报告制度和因病缺勤追查登记等制度，但没有得到有效落实，使疫情报告不及时，不能及时采取必要的控制措施。有些学校患传染病学生的隔离、转诊和治疗情况登记不全，给流调工作造成了一定因难。

⑵.开展“手足口病”防治工作专项督查。为防范传染病在学校(包括托幼机构)内的爆发流行，维持正常教学秩序，我们在全区范围内开展了以“手足口病”为重点的传染病防治工作。共出动卫生监督员180余人次，车20台次。一是对幼儿园、学校等人口密集单位加大宣传力度，提高各单位对“手足口病”防治工作知晓率;二是监督区疾控中心按《传染病防治法》要求对该病的防控进行指导;三是我局与区教育局联合下文严格防控“手足口病”，要求各单位认真做好晨、午检工作，一旦发现有发热、咳嗽、咽痛等流感样症状的学生或教职工，即按相关规定进行进一步诊治，畅通渠道，实行每日零报告制度，加强宣传，普及“手足口病””等传染病防治知识，定期对学习、生活场所进行消毒，保持空气流通。

⑶.开展全区麻疹疫苗强化免疫工作监督，出动卫生监督员100余人次，历时一个多月，完成全区万余人次的麻疹疫苗接种工作。

四、工作设想

继续加大监督执法力度，搞好学校饮用水安全、食品卫生和传染病防治工作，及时消除学校突发公共卫生事件隐患，同时促进学校饮用水安全和食品卫生规范化管理，力争我区学校卫生监督工作迈上一个新的台阶。

学校食品安全月活动总结范文

学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《唐山市教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后。我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：原创：

一、成立领导小组、加强领导提高认识

自3月21接到“通知”后，我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由任组长，任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。3月22日召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，会上由做了《我校食品安全专项整治》的工作报告、做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神;继续加强教育、提高认识。

二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

3月22日下午，由任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水井进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，水井附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

1、与学校小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：

A、严禁学校小卖部出售“在无食品”

B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

C、小卖部的售货员必须定期体检。

2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：

A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

C、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架

E、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员

F食堂工作人员要每个月做一次体检

3、学校水井责成负责，并由校医定期化验水质

对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任.四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱

为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点：

1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。

2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。

3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。

4、在学校橱窗附近投举报箱、举报电话是：

总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改度作，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督

学校食品安全月活动总结范文

我校食堂建设秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，长期以来重视抓平时、重细节，在为 “办人民满意的学校”和落实学校“以人为本，文化立校”办学理念服务中发挥了重要作用。为了加强学校食堂的安全和管理工作，进一步提高我校食堂服务水平，保障师生员工身体健康，我校根据湖北省教育厅《湖北省中小学“放心食堂”创建标准》和武汉市教育局关于“四创”活动的通知精神，依据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、组织健全，齐抓共管

学校成立了以陈亚初校长为组长的学校食堂工作领导小组，负责学校“放心食堂”的创建工作和食堂建设管理工作，后勤校长、后勤主任具体负责管理食堂，主抓食品卫生安全，做到了食堂管理有工作计划，有工作制度，体现了分工明确，职责分明的特点。总务处分工一名副主任主管食堂，负责具体落实人员配备、设备采购、食材保管、加工出售等所有管理环节。领导小组定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究改进措施;校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，检查食品安全，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行整改。此外，学校还成立了伙食管理委员会，吸纳学校领导、师生代表、家长代表参加食堂管理和监督工作，经常听取群众改进意见，改进服务态度，提高生活质量。这样，较好地体现了齐抓共管的特色。

二、加大投入，设施齐全

学校不断加大食堂建设经费投入，食堂基础设施齐全，各类硬件设施的安全状况良好。学校食堂配备的各类器械炊具、用电用水设备、消防设备、电路、开关插座、库房、生产加工等设备设施洁净、卫生、安全，饭堂桌凳配套，整洁明亮，均达到国家规定的标准;食堂配备了防火、防盗、防毒、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂、防潮设施;各种设备设施均张贴了管理操作规程，节水节电措施到位，规程明确，管理规范。

三、操作规范，运转有序

我们按照食品安全的相关法律法规或食品操作规程，加强了食堂的日常管理工作，做到了操作规范，食堂工作运转有序，运行状况良好，从来没有发生安全事故。具体表现在以下诸方： 能够严格把住物资采购关。物资出入仓库严格，细目真实准确，检查、验收、登记、签字手续齐备;能够定期公布市场原料价格和进行菜价核算，账目公开。食品加工能够严格遵循食品卫生要求，摘洗、切配、烹饪、存储、发放等环节按规程操作，专人专责;每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

职工文明卫生工作。学校能够为食堂工作人员每年进行一次体检或卫生培训，按要求持证上岗;上班时间，员工能够统一着装，挂牌上岗;做到了热情服务，文明用语;加工时洗手消毒，没有用手直接拿食品成品的现象发生。

科学规划和烹饪食品。食品安排能够做到粗粮细做，细粮精做，粗细搭配，花样翻新;饭菜荤素搭配合理，质量上做到烧熟煮透，菜肴做到了色香味俱全，低盐少糖，符合学生口味，并且做好食品留样工作;能够为特殊学生制作病号饭。落实了群众监督机制。学校能够定期召开由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等参加的座谈会，广泛征求群众关于卫生、食品、服务等方面的改进意见，公布开支，有效行使了对食堂的监督、检查等职能，体现了师生、家长文明共建“放心食堂”的建设特点。能够教育学生文明进餐，养成不浪费粮食的好习惯。学校生活老师能够引导学生排队进餐，有序就餐，积极开展珍惜粮食，不浪费粮食的教育，且成效显著。

四、建章立制，有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，使学生健康成长，我们一是通过建章立制，依法依规管理食堂。我们按照省教育厅要求，先后建立了校长食品卫生安全责任人制，工人、职员的岗位责任制和健康体检制度、食物验收检验制度、禁入制、设备设施保养制、突发事件应急预案及报告制度、财务收付管理制度、台账管理制度、进货索证制度、环境卫生清扫制度等等规章制度，为“放心食堂”建设、规范食堂管理保驾护航。二是依制管理，做好记载。我们采取定期检查和不定期抽查的方法，检查和监督制度的落实，并且做到了有检查、有记录、有整改意见。

【附 XX年食品安全半年工作总结】

XX年上半年，xx乡食品安全监督管理工作在石鼓区委、区政府的正确领导下，在区食安委及相关成员单位坚强有力的支持与关心下，我乡认真贯彻落实工作目标任务同时，深入推进食品安全环境整顿与专项执法整治，牢固树立以保证群众食品安全合法权益作为出发点，进一步规范我乡食品安全生产领域秩序，正确履行政府监督管理职责，有效发挥组织协调，联动工作效能，为下半年我乡顺利开展食品安全工作创造了良好的开局。

现将我乡上半年食品安全工作总结如下：

一、加强组织领导，稳步实施，“食品安全，群众放心”的工作措施

上半年，我乡多次召开了食品安全专题工作会议，明确了具体的工作目标，成立了由乡主要领导全面抓、分管领导具体抓、部门专干责任抓，相关站室配合抓好的机会，并在全乡范围内各村设立了食品安全监管信息员，并以村为单位，负责全村的食品安全工作，及时上报各类安全信息，形成了村组自治、级级有人抓、层层有人管，横向到位，纵向到点的模式，同时按照“谁主管，谁负责”的原则，加强责任，确保群众在消费使用食品是安全感得以增强。

二、巩固好食品安全工作基础，力求我乡食品安全信用体系，提升到更高的市场品质

一是宣传引导食品安全观念深入民心，增强宣传力度，营造氛围是否浓厚，是群众对工作的认可和信任的关键所在。结合专项执法活动，有针对性的对学校食堂、小餐馆、商店、集贸市场、各类批发市场等场所定期地张贴宣传横幅，对人口密集的场所设立食品安全知识文化墙报，让多种宣传形式融入到群众生活中，促使群众对待食品安全就像对待自己的生活一样。同时，组织专业人员参加区食安委举办的食品安全服务技能培训，大大提高加强了从事食品安全服务的人员的技能与安全责任感。

上半年，我乡始终不懈的把提升食品市场的安全品质作为工作的重点在抓，坚持杜绝食品行业中的不正之风。近几个月来，xx乡多次开张了以节假日期间为平台全方位进行食品安全市场预测整顿执法活动为最佳时机的工作切入点，以专项执法行动、隐患排查、专访等工作形式对我乡无证生产经营、非法私屠宰场所、制假伪造等生产窝点进行了严厉的监管执法。半年来，我乡依法取缔制假窝点4处、无证无牌经营店1处、非法屠宰点1处。半年来，乡食安站参加失去执法活动8次，出动执法车辆20余台次，整治好食品安全隐患违法违规行为6件，通过系列工作的开展，目前乡食安工作已打下见识的基础为下一步向高品质食品安全意思，努力升级为今后工作筑牢食品安全这一道思想行为坚定防线。

三、工作中遇到的问题与挑战

1、部分食品加工作坊，由于生产设备简陋，档次上规模的转型发展经营模式不适应于此类的工厂，且乡监管执法工作人员对生产单位出厂的食品不具备检测能力和控防标准。

9月欧洲食品安全动态 篇7

9 月末, 位于德国东部的首都柏林和比邻的4个联邦州勃

兰登堡、萨克森、萨克森-安哈特和图灵根州范围内爆发了该国已知最大规模的急性胃肠炎中毒事件。数百所学校、幼儿园学生分别出现了上吐下泻等食物中毒症状。根据联邦卫生部下属的官方研究机构罗伯特·科赫研究所10月4日发表的报告, 症状集中发生在9月25～27日之间, 29日之后只有零星病历, 认为疫情已基本结束。总感染人数达10680人, 除28人入院治疗外, 绝大多数患者短时间内自愈。在如此大面积范围内的不同学校, 如此大数量的学生集中爆发同样病症, 交汇点在于:他们吃过同一家公司供给的校园餐。尽管有迹象表明症状可能是由诺如病毒 (Norovirus) 引起的, 但是鉴于已有的检验结果并不完全确定, 官方研究机构声明并不排除产毒食源性致病菌, 如金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌, 产气荚膜梭菌等的可能性。

食源性疾病等引发的食品安全事件在欧美和日本等发达国家并不罕见, 譬如去年6月也是在德国暴发了肠出血性大肠杆菌疫情, 并引起了世界范围内的关注。9月日本北部也发生了类似的疫情, 造成103人染病和7人死亡。其传染源被确定是用当地出产的大白菜并在当地腌制生产的佐餐泡菜, 本与他国毫无关系。可是经过日本和国际媒体的报道后, 中国竟然被莫名其妙地牵扯了进来, 越南甚至声称要因此禁购中国产大白菜。笔者因此收到了校内一知名教授的善意咨询, 于是好奇地彻查了一番。原来是大白菜的通用英文译名为Chinese cabbage (中国白菜) , 也许是中国与食品安全在国际媒体中经常被一起提及, 也许是个别国家的个别人别有用心, 硬是望“名”生“意”, 害得我们在这件事上“躺着中枪”。在给那位荷兰教授的回复中提到中国的菜市场里也有叫“荷兰豆”的蔬菜, 哪天要是出了什么问题, 荷兰可能也要跟着倒霉了。

一份报告再次引发转基因论战

9 月19日, 一篇由一组法国科学家撰写的学术文章被期刊《食品与化学毒理学》接收, 照例在互联网上提前发表。

这篇文章记述了一项为期两年的研究, 得出长期暴露在除草剂或摄入抗除草剂转基因玉米都会显著升高老鼠癌变的风险并导致提前死亡。然而与成千上万于同一天上线的文章相比, 因为第一次实验证明了长期摄入较低剂量转基因成分的长期致癌效应, 这篇文章犹如落入火药桶的火花, 再一次引燃了关于转基因食品的论战。

食品安全生产月工作总结 篇8

文食药安办[2010]6号

关于转发区食安办《关于加强“中秋”“国庆”节日

期间食品安全监管工作的通知》的通知

各村、各社区，文峰集贸市场有限公司：

2010年中秋节、国庆即将来临，为加强食品安全监管，保障人民群众的身体健康和生命安全，现将区食安办《关于加强“中秋”“国庆”节日期间食品安全监管工作的通知》（亭食药安字[2010]17号）转发给你们，请按照通知要求抓好落实。

二0一0年九月二十七日

主题词：食品 安全 通知

文峰街道食品药品安全领导小组办公室 2010年9月27日印发

共印30份

亭湖区食品药品安全委员会办公室文件

亭食药安办[2010]17号

关于加强“中秋”“国庆”节日期间

食品安全监管工作的通知

各镇人民政府，各街道办事处，亭湖开发区、南洋经济区管委会，各相关部门：

中秋、国庆佳节即将来临，为确保人民群众饮食安全，现就加强节日期间食品安全监管工作有关事项通知如下：

一、提高认识，加强领导。

各地、各部门要从讲政治、顾大局的高度，严格按照《食品安全法》和《食品安全法实施条例》的要求，加大保障食品安全工作的力度，抓好节日期间的市场检查和督查督办，建立健全监管责任制和责任追究制，杜绝重大食品安全事故的发生。

二、突出重点，整顿市场。

各地、各部门要认真分析中秋、国庆节假日期间食品安全工作的特点，结合群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节和主要问题，深入排查食品安全隐患，有重点、有针对性地开展节日期间食品安全监管工作。以粮、油（包括地沟油）、肉及肉制品、酒类、乳制品、蔬菜、水果、卤制品、水产品、月饼以及儿童食品、保健食品等为重点品种，以城乡结合部、农村乡镇、人群集中场为重点区域，以食品种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，以批发（集贸）市场、食品商场、超市、餐饮业等为重点单位，全面开展监督检查。

三、注重宣传，加强监督。

各地、各部门要充分发挥新闻媒体的社会监督和舆论引导作用，通过各种形式，广泛开展食品安全知识的宣传活动，提高食品生产者、经营者、消费者的食品安全意识。对制售假劣食品的违法行为要加大曝光和查处的力度。

四、及时沟通，上报情况。

各地、各部门要加强信息沟通，对紧急情况和突发食品安全事件（事故），在做好前期应急处置工作的同时，要按照食品安全事故应急预案规定的程序和时限及时上报。对因延误情况报告或工作不力、玩忽职守造成重大食品安全事故的要追究有关单位负责人和责任人的责任。各地、各有关部门要将中秋、国庆节日期间食品安全监管工作及时上报区食品药品安全委员会办公室。

食品安全生产月工作总结 篇9

【篇一】学校安全月活动总结

学校消防安全工作是学校综合治理的重要内容，关系到学校财产安全和教师员工的生命安全。对于这项工作，我校从来不敢有丝毫懈怠与麻痹大意。在实际工作中坚持做到不断总结经验教训，不断改进和完善工作方法，提高安全防范能力，将事故隐患减少到最低，可能的提供安全保障，确保学校建设发展不受影响。

一、高度重视，积极做好消防安全的宣传工作

只有思想上重视起来，安全行为才有保障。这是我校多年来的工作经验之一。为此，我们十分重视消防安全工作的宣传。近几年，我校主要从三个方面落实这项工作。

首先，是通过各级会议进行消防安全宣传,通过学校班子会、班主任会、教师会、学生会等加强安全教育，特别是消防安全教育。通过安全教育课、校园网站、国旗下讲话等多种形式宣传消防安全教育。

其次，是组织学生观看消防展览和影片,我校针对中学生接受和理解问题的特点，组织学生参观直观材料，加深他们的印象,使学生掌握了基本的消防安全知识，增强了消防安全意识。另外是在全校师生员工之中进行了多次系统全面的消防安全培训。培训既有书面的又有实际操作，理论与实践相结合,参加培训人员面广量大，培训工作细致全面，效果显著。

再次，就是组织学生进行消防安全应急演练练习，让学生知道消防应急训练的目的，预防事情发生的时出现混乱现象，极力把事故率降低到最低。学会逃生，学会自救。

二、推进消防安全责任制，充分落实管理责任与具体措施

只有加强管理，做到责任到人，才能真正做到防微杜渐。这是我校多年来做好消防安全工作的另一条重要经验。明岗明责，检查评比，是强化管理力求实效的重要举措。具体说来，我校在以下七个方面加强了规范管理：

1.确定重点防火部位，明确重点防火部位负责人。

2.经常性地检查疏散通道，检查疏散指示标志,以便应急情况有保障。

3.加强对实验室的管理,尤其是对化学药品.易燃易爆药品加强管理，保证了无一例隐患存在。

4.加强对图书室、计算机室的管理，不定期检查安全情况。这两处是事故易发地，我们在对有关人员加强消防安全教育的同时加大检查力度,有隐患及时有效整改,确保万无一失.5.加强对消防器具的管理和保养。我们并不因为这些器具平时很少使用就放弃管理，而是注重保养,保证随时可以应急使用。6.加强对班级、学生的安全教育与检查。

三、制订消防安全应急预案,确保临危不乱

消防安全无小事，为使火险隐患能够在第一时间得到有效扼制，并保证学生能够处危不乱，科学避险，减少盲目、慌乱和踩踏事故的发生，学校制定了消防安全应急预案，每年的三月和十一月两次进行消防安全疏散演练，提高师生的应急反应能力。今年学校承担了全区学校的消防演练现场会，取得了良好的效果。

四、警钟常鸣，专人值守,安全有保障.为避免各种不安全因素的发生，学校严禁学生在任何时候使用火具和照明蜡烛。课间在各楼层安排学生会值日，教师值日，班主任值班，防止学生拥挤、踩踏。下晚自习时,安排值日教师护送和巡查，多管齐下,确保学校稳定无事故,把一切不安全因素消灭在萌芽状态。

学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务，不是一劳永逸的事情。由于认识明确，措施到位，多年来，我校从未发生过消防安全方面的意外事故。我们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时，要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合，才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全，不能以为看不到就没事，事不关己就没事。我们相信，在全校教职员工的共同努力下，我们一定能将消防安全工作做得更好，为学校发展与改革事业做出我们应有的贡献。消防安全高于一切，消防工作任重而道远。

【篇二】学校安全月活动总结

一、统一思想，提高认识。

为进一步加强我校安全生产工作，落实各级安全生产责任，我校建立健全安全生产责任制，坚持在抓好教学管理的同时，重视抓好安全防范工作，形成了一级抓一级的安全生产责任制。

校长抓重点部位的责任人，逐级签订安全保卫责任书，并进行考核兑现奖惩，做到一级抓一级，层层抓落实，人人事事讲安全，保安全。

对学校的重点部位开展经常性的安全检查和自查，做到查制度落实、措施的得力、排查隐患，确保教学楼、办公室、厨房、厕所等重点部位的安全。

通过“安全生产月”活动，大力宣传安全生产方针政策、法律法规和加强安全生产的重大举措，推进安全文化建设，强化全面安全意识，引导全社会重视人的生命价值，营造“关爱生命、关注安全”的舆论氛围。

二、制订方案，周密安排。

学校高度重视“安全生产月”，召开全体干部职工会，传达贯彻通知精神，校长结合学校具体情况提出要求，通过学习真正起到了使全体教职工掌握安全知识，增强了安全意识和自我防范能力。

同时通过国旗下讲话、主题班会，广泛宣传“全国安全生产月”活动意义，让全体师生积极参与活动，明确责任，明确任务，保证学校各项安全责任和安全工作落实到位。班级黑板报和学校宣传栏，各具特色地进行安全工作宣传，形成良好的宣传氛围。

三、加大投入，确保安全。

学校对学校校园、教室门窗进行了加固，安装了防护设施，除此之外还对校园内消防设备设施进行维修、更换、添置，学校还对房屋及部分楼顶进行维修养护以增加安全系数。

四、开展安全隐患大排查。

按照今年签订的安全生产目标管理责任书的要求，依照《安全生产法》加强组织领导，按照谁主管、谁负责的原则，严格落实各级责任制，在安全生产月期间，安全保卫领导小组对全校范围内的重点及要害部位进行了防火、防盗、防爆炸、防破坏、防自然灾害事故、防失密、防投毒等检查，确保安全生产月学校的安全及稳定。

【篇三】学校安全月活动总结

我校以“消防安全宣传月”为契机，结合本校实际，通过举行消防安全主题教育晨会和班队会、利用周一的国旗下讲话，组织消防安全主题学习宣传、观看安全教育录像、制作消防安全宣传栏等多种形式，开展切实有效的消防安全教育活动。组织教师学习安全知识及突发事故的处理知识，提高全体教职工的责任意识和保护能力。现对我校开展的各项活动做如下总结：

一，学校领导高度重视，成立专门的消防安全教育小组，积极开展“119”消防安全宣传月系列活动。

1、通过国旗下讲话，对学生进行消防安全教育，利用电子屏滚动播出消防安全知识20条，营造了消防宣传月的浓厚氛围，强化了同学们防范火灾的意识。

2、开一次以“消防安全”为主题的主题晨会和班队会。(1)、召开一次安全工作领导小组会议。结合目前学校消防安全情况，认真细致地排查校园消防安全隐患，并及时整改，对全体教职工做消防安全精神宣传和带头落实，积极营造消防安全教育宣传的氛围。(2)、开好消防安全教育的主题班会。各班充分利用班会时间，让学生畅所欲言，谈谈自己知道的消防安全知识及做法。班主任根据班级学生情况生动灵活地进行消防安全知识宣传，让同学们了解到更多的消防安全知识，教育记住“生命最珍贵，平安才是福”。

3、组织学生观看消防安全宣传教育片《消防宣传进校园》，让全体师生们了解到更多的消防安全知识，让全体师生时刻牢记消防安全，做到消除火灾隐患，防微杜渐，防范未然。

4、举行了一次消防逃生演练活动，提高了全体师生的安全自护自救能力。

5、出好一期消防安全教育主题黑板报。加大宣传力度。使全体师生及学生家长知道更多的消防安全知识，意识到消防安全的重要性，并能向社会、家长作宣传，创建良好的社会稳定局面。为体现“强化安全管理，共建和谐校园”，为共建和谐社会而努力。

6、开展“家庭消防安全自查”活动，排查家庭消防隐患，使消防安全家喻户晓，使我们全体师生远离火灾，生命安全。

总之，本次“消防安全宣传月”系列活动突出了消防安全工作的重要性，深入开展消防安全教育，狠抓了学生消防安全防范，形成了家庭、学校、社会合力，提高了全体师生的安全自护自救能力。开展消防宣传月系列活动，进一步深化了我校“平安校园”的创建工作，切实落实各项安全制度和措施，加强了校园安全稳定工作，为共建和谐校园、和谐社会起到了很好的促进作用。

【篇四】学校安全月活动总结

我校在“119”消防日之际坚持以人为本，扎实推进消防宣传工作，广泛开展消防宣传教育，大力普及消防法律法规，切实提高师生消防安全素质，努力提升全社会防控火灾的意识和能力，为平安和谐的校园教育创造了良好的消防安全环境。现总结如下：

一、加强领导，组织机构健全

学校是培养现代化建设人才的基地和摇篮，也是公众聚集的场所之一，安全工作责任重于泰山，而消防安全则是安全综治工作的重点之一。学校本着对家长和学生高度负责的态度，一直将消防工作作为一项重要工作常抓不懈。把“平安校园”的各项工作落到实处，把消防责任落实到人，建立和健全了各项规章制度，使工作有章可循，以章办事。加强了组织领导，成立了以校长为组长的工作领导小组。组长统一指挥，协调一致，分工明确，确保了消防安全宣传教育和日常消防工作有条不紊的进行，保证了消防安全的各项工作落到实处，取得实效。

二、形式多样，内容丰富，富有成效。

我校在消防安全“119”宣传教育活动中，以党的十七大精神为指导，以科学发展观为统领，始终坚持以“学消防，促平安”为主题。加强了学生良好的习惯的培养，让学生牢固树立“时时讲安全，处处讲安全”的思想，提高学生自我教育，自我管理，自我防护的意识和能力。

1、开展一次消防安全大检查

在11月6日前由校长对学校深入细致的开展一次消防安全大检查，发现隐患，马上整改;完善学校安全工作体系，不断加强学校安全防范意识和各项安全防范措施，进一步消除学校内部各种设施的安全隐患，确保广大师生的生命安全。

2、举行一次“国旗下讲话”

3、观看一部消防专题片

根据我校的实际情况，组织全体师生开展一次消防演习录像片的观看。

4、利用学校的黑板报、红领巾广播等方式对全体师生开展消防知识宣传教育工作。

5、每班利用班队会开展“远离火灾”主题队会。

按照上级部门的部署和要求，充分利用学校板报墙报、标语横幅、宣传栏等形式，以“消防安全，自我保护”为主题，开展丰富多彩、灵活多样的宣传教育活动。要求教师在教学活动中每班至少上一节“远离火灾”通过宣传教育;进一步加强广大师生的消防安全知识，提高消防安全意识，增强学生消防安全自救的能力和应急能力。通过“119消防日”的开展，实践了“消防工作，宣传先行”的思想，不断提高了师生的防火、救火意识，为维护师生的生命打下良好基础。我校今后的工作中将继续贯彻消防工作的各项方针，限度的避免火灾的危害

【篇五】学校安全月活动总结

以科学发展观和安全发展理念为统领，紧紧围绕“科学发展、安全发展”活动主题，认真贯彻落实各级关于安全工作要求，面向学校、面向学生，组织开展“安全生产月”活动，进一步宣传贯彻安全工作方针、政策，提高师生安全意识和素养，形成全社会“关注安全、关爱生命”的良好氛围，保持安全形势持续稳定，结合我校实际，从六月一日开始，我们开展了为期一个月的“安全生产月”活动，现将此项活动开展情况总结汇报如下：

一、认真组织，加强领导，健全机构。

1、学校成立了由校长任组长，德育、教学、后勤副校长任副组长的学校安全工作领导小组，学校领导把安全工作作为头等大事来抓，一切工作以确保学生安全为前提，真正做到了“以人为本，安全第一”。

2、层层落实安全各种责任制(由学校到家长、由校长到教师、由班主任到学生)，建立了责任追究制度和安全事故报告制度。每星期进行一次自查，发现问题和隐患及时排除和上报。

3、坚持定时和不定时对各班的设备设施及日常安全管理与学校安全制度落实情况进行检查。每天值周、包班领导必须检查了解安全情况，并将学校安全工作及安全检查情况及时向学校汇报，争取及时处理和妥善解决发现的安全问题，消除不安全因素。

二、加强学习，提高认识。

1、学校通过市教育局基教科下发安全通知和安全会议精神，组织教师学习，学习学校有关安全的制度，学校各项安全预案及安全防范有关措施。

2、每周一升旗仪式对学生进行一次安全教育或国旗下的讲话。

3、通过开展多种形式的宣传教育活动，如通过防震演习、安全讲座、主题班会、图片展示、观看录像、给学生家长的一封信等丰富多彩的活动形式，积极开展防溺水、道路交通安全、饮食卫生、卫生防疫、夏季暴雨洪水雷电防范、消防、地震等方面的安全教育。提高全体师生员工防范事故与自我保护的能力。

4、重视安全教育的宣传，学校利用墙报、黑板报和红领巾广播站对学生进行安全防范教育和自我保护教育，让学生时时感到安全的重要性。

三、健全制度，抓好落实。

1、完善了安全管理制度。

严格实行了学校安全工作报告制度、重要事项请示汇报制度、24小时值班制度和安全责任追究制度，完善了学校安全事故应急处置预案，并通过开展实际演练，增强了预案的科学性、针对性和可操作性。加强了大型集体活动安全管理，组织大型文体活动时，必须有严密的防范措施。

2、强化了各项安全措施。

(1)广泛开展了消防平安创建活动。继续开展学校火灾隐患普查整治工作，不断提高学校扑救初起火灾和引导人员疏散的能力。完善了自动消防设施和安全疏散设施，配齐常用灭火器材，搞好防火分区安全布局，决不允许在学校内部乱拉乱扯电线，做到火灾隐患“不增新量、减少存量”，坚决遏制学校重特大火灾尤其是群死群伤火灾的发生。

(2)加强了食品卫生管理。严把学生食堂、小卖部进货渠道，坚决防止学生食物中毒事件的发生。

安全生产月工作总结 篇10

学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们积极与市公安、卫生防疫、综合治理等部门通力合作，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。坚持以人为本和科学的发展观，构建和谐的学校，培养学生的安全意识，提高学生的自我保护能力。

按照市教体局安全科统一部署，为进一步加强我校安全生产工作，落实各级安全生产责任，在校长与教体局签定XX年安全生产目标管理责任书的同时，我校又重新调整了安全生产组织，建立健全安全生产责任制，坚持在抓好教职工培训、教学管理的同时，重视抓好安全防范工作，形成了一级抓一级的安全生产责任制。由校长到处室、处室到级段、级段到班主任逐级签订安全保卫责任书，并进行考核兑现奖惩，做到一级抓一级，层层抓落实，人人事事讲安全，保安全。对学校的重点部位开展经常性的安全检查和自查，做到查制度落实、措施的得力、排查隐患，确保实验室、微机房、办公楼、学生宿舍、食堂、锅炉房等重点部位的安全。通过“安全生产月”活动，大力宣传安全生产方针政策、法律法规和加强安全生产的重大举措，推进安全文化建设，强化全面安全意识，引导全社会重视人的生命价值，营造“关爱生命、关注安全”的舆论氛围。

二、制订方案，周密安排。今年的“安全生产月”学校领导高度重视，召开全体教职工会议，传达贯彻上级通知精神，校长结合学校具体情况提出要求，制定了我校安全生产月活动安排，学校利用广播、闭路电视、宣传栏、黑板报等形式宣传《安全生产法》，我校还购买了一套安全生产挂图、宣传条幅、消防知识挂图、消防知识读本，分门别类地挂到各重点部位，组织全校师生学习《安全生产法》，并进行了认真答题考试，通过学习真正起到了使全体教职工掌握安全知识，增强了全体师生的安全意识和自我防范能力。

三、开展安全隐患大排查，加大投入，确保安全。按照今年签订的安全生产目标管理责任书的要求，依照《安全生产法》加强组织领导，按照谁主管、谁负责的原则，严格落实各级责任制，在安全生产月期间，安全保卫领导小组对全校范围内的重点及要害部位进行了防火、防盗、防爆炸、防破坏、防自然灾害事故、防失密、防投毒等检查，确保安全生产月学校的安全及稳定。

学校投资对学校食堂、门窗进行了加固，安装了防护设施，楼内新建安全监控系统，除此之外还对校园内消防设备设施进行维修、更换、添置，学校还对两栋教师家属楼进行了整修，对楼梯重新改造加固，部分楼顶进行维修养护以增加安全系数。

四、加大值班力度，确保学校安全。坚持24小时值班制度，每天白天由一名校级领导带班、三名中层领导随同值班，全面负责校园安全事宜。除此以外，夜间安全巡逻小组由一名中层以上领导带班，三名教师组成，夜巡时段为晚上10：00到次日早上5：00。值班人员要尽职尽责，必须四人同时到岗，坚守岗位，接班人不到岗，交班人不得离岗。提高警惕，搞好安全保卫工作。巡逻期间注意防火、防盗，妥善处理突发事件，加强楼内外巡视，加强对值班人员的责任心教育，严禁空岗、漏岗，确保学校的安全稳定。通过开展“安全生产月”活动，进一步增强了广大师生对安全生产工作重要性的认识，提高了安全意识和安全素质，强化了责任感、责任心、责任制、责任人的四种责任意识，促进了全校安全形势的稳定，为学校创造了一个安全、健康、稳定的学习生活环境。

五、加强学生安全教育，促进自我保护意识。

要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是安全工作的基础。我们以安全教育为重点，经常性地对学生开展安全教育，特别是抓好交通、防溺水、大型活动等的安全教育。

1、认真做好安全教育工作。结合教体局发放的《中小学生安全手册》，在每周一升旗仪式上对学生进行安全教育，利用周二班会课对学生进行交通安全、课内学习安全、课外活动安全、用电安全、住校安全、消防安全、防震演练、预防溺水以及自我保护和救护知识的教育。并让学生将一些有关家居安全的知识带回家，让他们向家长或周围的人做好宣传工作。做到了让学生“多一份防范，少一份危险”。

2、开展丰富多彩的教育活动。通过讲解、讨论、观看电视，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防煤气中毒等安全知识和技能教育。还利用黑板报以及举行主题班会、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育，增强宣传效果。并通过“安全伴我行”演讲比赛活动，号召同学们行动起来，一起关注安全问题。我们通过这一系列的教育活动，切实提高了广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。