汤圆和元宵的区别（精选16篇）
汤圆和元宵的区别-元宵和汤圆哪个好吃
从地理上来说，元宵更多的出现在北方，而汤圆更多的出现在南方。
当然，汤圆和元宵最本质的区别在于制作工艺。制作元宵的时候，一般是将固体甜馅料（通常是素的，包括各种果料）切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，一边滚一边洒水，直至其沾满糯米面成为圆球。汤圆的做法和包饺子的过程类似：先将糯米粉加水和成团，然后放置几小时“醒”透，包汤圆的时候就掐取一小团，捏成圆片，然后把馅料（可荤可素）放进去，最后揉成圆球。
汤圆不容易乱汤，表皮光滑圆润，口感细腻；元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
汤圆的吃法一般就是水煮，而元宵的吃法种类繁多，可油炸、可拔丝、可穿衣、可蒸、可烤、可煮。
(1) 国务院认真听取了各方面的意见, 制定了《中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年计划钢要 (草案) 》
(2) 要不要制订新的卫生标准, 成为大家讨论的话题。
这2个名选用了不同的词语。在《现代汉语词典》等工具书中, “制定”的解释是“经过一定程序定出法律、规程、计划等”;“制订”的意思是“创制拟定”。
这里不看它们相同的词素“制”, 只看不同词素“定”和“订”:“定”指决定、使确定, 有完成了的意思, 多强调行为的结果, 和“了”连用, 类似于英文时态中的“完成时”。而“订”则有拟的意思, 未必形成最终结果, 多强调行为的过程, 一般不能和“了”连用, 类似于英文时态中的“进行时”或“将来时”。
明白了“制定”和“制订”的区别, 在今后的写作中, 就会运用自如了。
参考文献
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元宵有嚼头，汤圆更细软
元宵比汤圆的个头大不少，外面还裹着厚厚一层干粉，这是因为两者的制作方法完全不同，可以概括为元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。
元宵是将备好的方块馅在糯米粉中反复翻滚，自然形成圆形；汤圆是将汤圆粉加水成粉团，就像包饺子一样，用粉团将馅料包成圆形。因此，元宵表面比较粗糙，有嚼头，汤圆则更细软。
元宵全甜，汤圆有甜有咸
元宵最大特点就是甜，馅料相对简单，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，最大特点就是甜。汤圆则不同，除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸汤圆基本都是用中间无馅，靠汤入味，而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。
元宵做法多，汤圆只能煮
说起做法来，元宵似乎更有优势，与南方的汤圆只能煮不同，元宵可汤煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵，外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的，咬一口糯米特别黏，馅料会自行流出来，特别滑，只是吃的时候要先在元宵上扎一个小孔透气，以免由于元宵内外温度反差太大而烫伤娇气的嘴唇和舌头。
元宵和汤圆是高糖、高脂肪的食物，比较不易消化，搭配些解腻食物很重要。中国中医科学院广安门中医院营养科主任王宜的办法是搭配萝卜吃。
萝卜是纤维素含量很高的食物，能助消化，解油腻。元宵节的餐桌上准备一盘凉拌萝卜皮，或者凉拌罗卜丝，都会非常爽口。吃元宵或汤圆的时候，小菜还可以选择以山楂为辅料，比如非常有助消化作用的京糕条等。
2、灯火良宵送祝福，鱼龙百戏过元宵。琉璃盛世合家欢，锦绣三春寿无疆。团团圆圆过元宵，甜甜蜜蜜喜今朝。祝元宵快乐，幸福永远!
3、元宵佳节月高悬，亲人团聚吃汤圆，美味出锅先“缓缓”，滚滚“热情”来“流窜”，切莫“贪嘴”被烫坏，甜蜜滋味慢慢尝，在这个美好的日子里，祝愿您度过开心沸腾，“稳吞”幸福的欢乐时光!
4、一年一春，春春你顺心;一年一夏，夏夏你发达;一年一秋，秋秋你丰收;一年一冬，冬冬你成功。元宵节快乐!
5、点燃幸福焰火，喜猜欢乐灯谜，围赏吉祥圆月，吃着团圆汤圆，许下安康愿望，美度元宵佳节;祝你元宵快乐，团聚幸福美意，温馨甜蜜如意!
6、月儿圆圆似你脸，汤圆圆圆似你眼;亲一亲、品一品，一生一世只爱你!愿我们永远团团圆圆、恩恩爱爱!元宵节快乐!
7、喜迎元宵，送你一碗汤圆，祝你事业、人缘左右逢源，家庭和睦团团圆圆，爱情、生活愿愿实现，愿你快乐每一天，身体健如龙!
8、元宵节，大团圆，愿你笑开颜。点花灯，照亮快乐生活;舞龙狮，摘下好运彩头;猜灯谜，揭晓幸福答案;吃汤圆，甜蜜幸福心情。新春大吉，元宵快乐!
9、一碗元宵热气腾，欢聚一堂诉亲情，全家欢聚猜灯谜，百发百中事业兴，一年一度元宵节，愿你财源滚滚来，祝你元宵节心想事成万事如意。
10、元宵到，送你一盏彩灯，愿照亮你幸福的家庭，照亮你光辉的前程，照亮你甜美的爱情，照亮你红火的日子，照亮你健康的身体，照亮你平安的一生!
11、吉祥的花灯点亮，盏盏普照幸福光，甜甜的汤圆下锅，颗颗裹满如意馅，美味的红酒倒满，杯杯碰响吉祥，元宵节，愿您合家欢乐，幸福美满!
12、十五的月儿圆又圆，温情脉脉照人间。元宵佳节人团圆，平平安安心里甜。汤圆也是圆又圆，祝福满满在心间。大红灯笼圆又圆，吉星高照在门前。愿你的生活圆圆满满，事业顺顺利利，好运不断!
13、元宵佳节乐无边，相识相知皆是缘。宵光辉映九州雪，祈盼月满人长圆。独言难尽江湖意，不尽祝福转七弦。吉祥喜庆常拥有，快乐伴随整一年。元宵快乐!
14、正月十五闹元宵，各种花灯齐上阵。龙灯昂首门前绕，风调雨顺送福音。狮舞精彩多热闹，锣鼓声声庆年丰。还有灯谜添风采，猜出谜底人骄傲。祝你元宵快乐!
15、适合元宵节发的说说推荐
16、明月当空高高照，元宵祝福在微笑，十五汤圆别样甜，快乐常伴你身边，温馨短信给你发，此后你将大发达，正逢佳节，祝愿你心想事成，顺心如意。
17、元宵节到了!朋友，我对你的思念就像这元宵一样，塞得鼓鼓的，捏得圆圆的，煮在锅里沸了，盛在碗里满了，含在嘴里，呀，太甜了。元宵快乐!元宵节祝福短信
18、送你一盏吉祥灯，顺心事儿都来临;送你一盏如意灯，健康快乐不离分;送你一盏好运灯，财源滚滚进家门。元宵节到了，愿你快乐不停!
19、“摘下”一缕柔和月光，“揉成”一团绵绵软糖，“投进”一个快乐汤圆，“寄予”一份美好祝愿，一心一意祝福你，四季平安万事吉，祝合家团圆，元宵节快乐!
20、送你一个爱心汤圆，底层送一生平安，中间放无穷祝福，周围注满富贵吉利，上层铺满开心快乐加永远幸福!
21、元宵吃汤圆，幸福又团圆;元宵观花灯，前程似美锦;元宵放烟花，事业红火火;元宵游百病，消灾到好运;元宵送祝福，短信连友情;元宵节快乐，幸福又安康。
22、真心祈来“团圆”馅，真意求得“幸福”皮，真诚融入“快乐”辅料，真情密制“吉祥”汤圆，托短信送入你口，祝你合家团团圆圆，生活甜甜蜜蜜，元宵节快乐!
23、如果我是汤圆，情愿你是中间的肉馅，即使经过了高温水煮，我们也依然在一起，团团圆圆，共度元宵，做一对快乐的汤圆!
24、开心粘着快乐，幸福包着健康，成功裹着幸运，奋斗赶着智慧，美丽绕着青春，你用任一种方法包祝福的元宵，都会有畅销的市场。比如，我帅气的发信息，就顺着跟来了靓丽的你，虽然只是信息。呵呵，元宵节愉快。
25、元宵节，勿大意，元宵贴士，送你;元宵餐，勿油腻，饮食合理，健康;花灯会，防踩踏，避免拥挤，小心;燃爆竹，放烟花，远离建筑，安全;元宵节，小贴士，不可忽视，谨记;元宵节，祝愿你，快快乐乐，如意。
26、财神临门，福星来到，元宵佳节，祝你笑口常开，有事可乐，天天开心，运道旺，勤勤恳恳，圆梦!
27、一碗元宵热气腾，欢聚一堂诉亲情，全家欢聚猜灯谜，百发百中事业兴，一年一度元宵节，愿你财源滚滚来，祝你元宵节心想事成万事如意。
28、赏月，观灯，我等你!花灯，月下，我想你!月圆，汤圆，缘梦圆!
29、用我如火的热情煮一碗汤圆，暖和你正月的心情;把我的思念串成串挂在你心空，点缀你元宵夜的美梦!元宵快乐!
30、彩灯点缀世界的华彩乐章，汤圆包裹甜蜜的团团圆圆。家是大大的同心圆，把我们的心紧紧相牵。一个美好的夜晚，祝你快乐到永远。元宵节快乐!
31、我把无穷的祝福绽放在锦绣的月光里，无边无涯穿越遥远的天空，祝月圆汤圆情缘，梦圆!元宵节快乐!
32、送你一盏吉祥灯，顺心事儿都来临;送你一盏如意灯，健康快乐不离分;送你一盏好运灯，财源滚滚进家门。元宵节到了，愿你快乐不停!
33、吉祥的花灯点亮，盏盏普照幸福光，甜甜的汤圆下锅，颗颗裹满如意馅，美味的红酒倒满，杯杯碰响吉祥，元宵节，愿您合家欢乐，幸福美满!
34、给你一碗汤圆，里面加点糖，最后放点盐，分开是咸的，见面是甜的，最后才知一切是幸福的!元宵节快乐!
35、午夜人散尽，花好月圆家人团圆，群灯吐艳你最“好”。寄去相思和祝愿，网中情缘愿梦“圆”。
36、走过岁月，品味情谊;传递思念，送上祝福：新春的每一阵风吹过，都有来自我的衷心祝福，月光的每一寸照抚，都是我牵挂的嘱咐：保重自己，珍爱生命，快乐如月之永恒!
37、这一刻，有我最深的思念，让云捎去满心的祝福，点缀你甜美的梦，愿你拥有一个幸福快乐的元宵节。
38、自古元宵佳节月儿圆，家家挂灯幸福满。多福多贵多笑脸，龙年龙气冲银汉。祝你的事业如烟花般绚烂，你的生活如花灯丰富多彩，你的爱情如明月洁白酣甜!
39、元宵，月圆，人团圆;爆竹，烟花，庆和谐;观灯，赏月，幸福连;舞龙，舞狮，保平安;短信，祝福，送与你;愿你，元宵，快乐伴。
40、时值正月十五，为您煮一碗元宵，各种馅料不相同，各种滋味总含情，浓香黑芝麻，给你“快乐”真浓郁，甜美小红豆，送你“运气”旺上旺，酥脆大花生，万事如意不“含糊”，伴着短信送上来，给您吉祥给您福，红红火火元宵节，祝您开心祝您乐!
41、月亮元宵映衬着你的欢笑，正月十五回荡着你的歌调，新年新春充盈着你的热闹，此时我心思恋着你的美妙。
42、元宵节，大团圆，愿你笑开颜。点花灯，照亮快乐生活;舞龙狮，摘下好运彩头;猜灯谜，揭晓幸福答案;吃汤圆，甜蜜幸福心情。新春大吉，元宵快乐!
43、元宵节快到了，送你一轮圆月，让明月带上我的祝福，寄去我的祝愿，明月生辉度佳节。愿你在新的一年里，事事顺心，愿“梦”圆圆!
44、明月当空高高照，元宵祝福在微笑，十五汤圆别样甜，快乐常伴你身边，温馨短信给你发，此后你将大发达，正逢佳节，祝愿你心想事成，顺心如意。
45、元宵节就到了，在这春暖花开的季节，我用花瓣做馅，春风包裹，春雨烧煮。在今年第一个月圆日到来之前把这只好运汤圆送到你的手机，预祝你元宵快乐!
46、你的皮肤是那样的柔嫩细滑，你的模样是那样的丰满可爱，你的气味是那样的香甜诱人，真的好想马上狠狠地亲你一口：久违的汤圆!
47、正月里来正月正，正月里来闹花灯。元宵佳节倍添喜，锣鼓喧天问候你。烟花绚烂照亮你，彩灯排排祈福你，汤圆粘粘粘住你，明月温柔爱给你，每逢佳节倍思亲，月圆风清催归心，离家千里没空回，祝远方的你：元宵节快乐!幸福甜蜜!前途似锦!
48、元宵佳节好团圆，一家老小吃汤圆，生活甜蜜幸福来，事业顺利健康在。元宵节到了，好友为你送上祝福，祝愿你在新的一年里事事顺利，美梦圆圆，元宵节快乐!
49、和把好运面，舀瓢舒心水，包勺健康馅，拿出欢乐锅，打开如意火，煮上福元宵。元宵佳节翩翩到，祝你家人欢聚心情妙!
50、元宵佳节，愿龙年大吉，事业顺利，财源滚滚，数钱数到手软，兑奖兑到心烦，祝福短信收到厌烦，麻将打到只想胡牌!
晚饭后闲来无事，妈妈说让我陪她一起做汤圆，我高兴极了，连忙答应妈妈一起帮忙。今天我们做的是一个有趣的汤圆。
我和妈妈一起撸起了袖子，我看着妈妈从冰箱里一件一件地拿出需要用的食材，妈妈分别拿了：蛋挞壳、鸡蛋、芝麻、还有一包芝麻馅的汤圆。我在一旁愣住了，连忙问妈妈：“妈妈，不是说要做汤圆吗?你怎么拿了蛋挞壳和鸡蛋呢?难道我们不做汤圆，改做蛋挞了吗?”妈妈捂住嘴巴笑了起来说：“今天我们要做的是不一样的汤圆，不是水煮的汤圆，你跟我一起继续吧!”。说完我带着十分好奇的心和妈妈一起开始动起了手。妈妈让我把已经解冻好的蛋挞壳的外包装锡纸小心翼翼地撕了下来，然后把芝麻馅的冷冻汤圆一个一个放进蛋挞壳里，接着我们把像饺子皮一样的蛋挞壳包裹住汤圆又搓成了圆形，像是给汤圆们又穿了一件衣服。接着我们把一个个穿着蛋挞壳的汤圆放进了盛有鸡蛋液的碗里打了个滚，又放进另外一个装有芝麻粒的碗里打个了滚，一个个汤圆顿时黄彤彤的样子可爱极了。最后，我们把他们摆放在烤盘上送进了烤箱里，不一会整个家里都可以闻到了一股香喷喷的味道，我的口水都要流出来了。心里想，这一定很好吃。听到烤箱“叮”的一声，我们的可爱汤圆就出炉啦，一个个金黄色的香喷喷的汤圆像是被穿上了盔甲一般的出炉了，我迫不及待地赶紧尝了一个，芝麻的香味，蛋挞壳的酥脆，然后软软的芝麻馅汤圆，这个味道真的是让人回味无穷啊!
这样的生活，传统的节日早已经没有了传统的样子，我们的孩子也仅仅是知道过元宵节就是吃汤圆，再找不到一丝节日的气氛和意义。偌大的一个城市，纵有社火，也是走街串巷的一阵子表演，你或许都还不知道那社火在哪儿表演的时候，人家就已经演完了。花灯会有，但在几十里外的某个景区！因此，这个节日的传统意义变得离我们也就愈发地遥远了！这节日也就变成了一家人吃几个平时也能吃到的速冻汤圆，看上一会儿央视的元宵晚会！就这样，原本一个极富美好寓意的佳节也就过去了，再加上城市这两年取消了大型烟花表演，这节也就过得更加的无味，想想让人觉得都觉无比的枯燥。
于是，我们也不得不像这许许多多的城市人一样，开始习惯去过一个个没有花灯，没有社火，没有烟花，没有游人如织的元宵节。煮上一包超市里买来的速冻汤圆，坐在沙发上看一会儿元宵晚会，在永恒的思乡情绪和偶尔出现的小品笑料里，将这样一个美好节日空度而去。
年前去超市置办年货时，不经意暼到副食调料区有糯米粉在售卖，一下子勾起了自己一段关于汤圆的遥远记忆。于是，一个今年元宵节要自己做元宵的念头便涌了上来。且不论是否能做得成，仅仅这样一个想法都是让人感觉十分美好的。有这样一个美好的愿望和想法在，只要自己愿意去尝试，也许今年我们就可以过上一个很有意义的元宵节。心动过了，我需要的就是一份未来可期的行动。不再犹豫什么，拿一包糯米粉在购物筐里，一个美丽的元宵节滚元宵计划就此诞生。
其实在买糯米粉时，对于能否做得成元宵，我心里并无十足的把握。毕竟，那滚元宵只是小时候见母亲做过，二十余年过去了，相关的细节记忆早已经变得依稀不清。如何制得成，只能靠那点儿残存的记忆和我这无与伦比的大厨式丰富想象力了。
说是元宵，其实在我的记忆和意识里，向来只把它叫作“汤圆”的，自认为汤圆和元宵本就是一回事，那“元宵”可能是文化人或是城里人的叫法儿，对于生于故乡小镇的人而言，没有元宵，只有汤圆！因为习惯里，我们从来都是把做元宵叫滚汤圆。不论是制作还是煮制，我们都称之为“滚汤圆”。但按照大家公认的说法，“汤圆”是南方人的叫法，系用糯米粉和成面饼包上馅料后揉成圆球的。而“元宵”则是将馅料过水后在装有糯米粉的笸箩里来回滚动，如此反复几遍，粘上米粉滚成圆球的。两者在口感和制作方法及正式名称上均不相同！纵使如此，我仍愿意按照小镇乡人的叫法儿，把滚元宵叫成滚汤圆，毕竟这写文字不是科研教学，何必究得那般认真呢。既是写过往回忆，还是恢复它的本来味道，这样我觉得也更贴近写它的意思本身！
提起汤圆，便不得不忆起一段儿时往事。这记忆里有我、汤圆面，和母亲做的汤圆。
我上初中时是十三岁，那年家里刚盖了房，量入为出的农村贫穷五口之家，因这盖房的巨额支出，日子便愈发拮据了。放寒假时，为了补贴家用，母亲找了队里一户专门磨制汤圆面的人家，让我去打零工。工作内容倒是简单，就是把他们从石头碾子磨盘上碾成粉的糯米倒进电动筛子里过筛。我的任务就是把碾出来的糯米粉倒进筛子，并将它们筛选好。那筛子是电动的，并带有一定的坡度，启动后会自己振动，将碾出的米粉倒在上面，它就能将细的筛下去，粗的慢慢自己滚到坡道下方的笸箩里。但事情并不如我们想象的这般简单，因为那筛子的网眼儿极细，碾糯米粉的糯米经过前一天的专门浸泡，即使经过晾干，碾出来的粉还是具有一定的湿度，所以碾出来的米粉过筛子时，会经常渍了那细细的筛子底。我所做的便是不停用小条帚刷扫那些粘在筛网上的糯米粉，还得及时把底下筛好的面灌装起来，又要把那些筛选出来的粗粒重新送回石碾盘。整个工作虽不重，但却繁琐，纵使有女主人协助一起干，同样也让你忙得没有休息的空当。毕竟那筛子是靠电动机在工作，机器不知疲倦，你却早已经累得腰酸背疼，一天工作下来，都感觉那腰已经不是自己的。回去对母亲说腰疼时，母亲常会半天玩笑半是训斥地说我：小小孩子家，哪儿来的腰！
对于母亲这样的话语，我常常是气着顶她两句，并拉开衣服指着自己的后腰去回她：“这不是腰，这是啥？你们的腰有骨头有肉，难道我这腰就是铁打的？”。对于母亲的话生气归生气，但休息过一晚之后，工作还得继续，毕竟这个家庭已经相当拮据，明年开学还得交学费，对于我们这样的家庭来说，这学费同样也是一笔不小的开支。我们不为父母设法分担些，又能怎么样呢？
这磨糯米粉的工作基本上干到腊月的二十八、九便告一段落，因为马上就要过年！我们那里的风俗，初一到初五是什么行当都不干的，我这辛苦的童工生涯也就得以休养生息一阵子了。干到最后那天的傍晚，母亲过来和这磨坊的主人清算工钱，现在已经记不起那时一天是按多少钱算的了，只隐约地记得母亲将我干活所挣的钱直接兑换成了汤圆粉提回家，大概是有十斤上下的样子。并不是说人家不给工钱，而是母亲想用我打短工换来的这些汤圆粉，为家里今年的春节改善一下生活。
家里穷，孩子多，地里产出又少，父母的工资维持我们日常生计都捉襟见肘，街上卖的那些汤圆除了正月十五那天外，平时我们是想都不要想的。母亲知道几个孩子看见街上支着锅卖煮汤圆的会嘴馋，便想利用我打短工换来的这些糯米粉，自己在家制作汤圆，好让孩子们好好过下瘾。
曾记得父亲说过母亲家里的成份是地主，直到现在我仍想不通，一个地主家的女儿，是如何变得这般能干，又都什么都会做的。所以，对于母亲说要自己做汤圆，我心里便怀了满满的期待。
汤圆面有了，接下来要准备的就是馅料。这些自然也难不倒母亲，她让父亲焊来了长方形小铁框，这就成了砸制汤圆馅的工具。接下来所要做的就是将熟制的芝麻、花生捣碎，然后与白糖、面粉以适当比例加一丁点儿水拌好，然后放到那个方铁框里用东西砸瓷实。砸好后拿去铁框，将这馅料切成约两公分见方的小方块儿就行。这就是制汤圆所用的馅芯儿。
这汤圆馅也是汤圆的骨架。母亲将这方形馅料放在爪篱中，从水中过一下，然后倒入盛有糯米粉的笸箩内滚动，粘满米粉后，再将它放在爪篱里进行过水，之后继续放回笸箩内滚动。如反复几次，直到馅料沾满糯米面而滚成圆球形，便大功告成。汤圆也就完成了从小方馅到雪白圆团的华丽蜕变。
看着原本其貌不扬的馅料从母亲手中一点点变成大汤圆，我们不得不惊叹于母亲的超凡技艺。在惊叹的同时，又迫切地想尝尝母亲所做的汤圆到底如何，是否也如从街上买来的一样甜糯可口。
母亲早已经看穿了我们的心思，未将那些制作汤圆所用的东西收拾停当，就已经给锅内添水放在灶上，给炉膛内加柴火烧水，准备给我们煮汤圆。灶房的灯因常年的烟熏早已经变得十分昏暗，反倒将灶内的火苗映衬得更加明亮。看着红红的火苗一下下窜动舔着锅底，我们的小心思已经随着锅内的水开始一点点翻滚起来。马上就可以吃上母亲亲手制作的汤圆了，我们再也不用眼巴巴地看着街头卖汤圆的那口大锅而暗流口水了。
水开了，母亲将刚做好的那些汤圆全部下锅，不时给灶里添点柴火，再间或用勺子推一下锅里的汤圆，以便它们受热均匀。待那些汤圆全部浮起，又在锅里翻滚煮制了一段时间，母亲捞出一个让父亲尝尝是否熟透和好吃。父亲小心咬开的同时，我们孩子的几双眼睛已经全部直直地盯在了父亲嘴上，唯恐他说出“还不熟，再滚滚！”的话语来，可见我们那种想快点吃到嘴里的迫切心情。好在父亲说了句：“云，熟了，还是咱自己做的好吃！”。母亲便迅速拿几只白瓷碗摆在案板上，将锅里的汤圆分盛进几个碗里。这次每人碗里都有八九个，而不是往年正月十五时的每人四个！
我们各自端了碗，放在平时吃饭的简陋小桌上，迫不及待地去尝碗中的白玉团，只咬一口，那香甜软糯的味道便充盁了整个口腔。大家再不用象以前那样小心翼翼地咬上一点点，生恐吃完了这一颗便再没有了，再想吃还得等到来年的正月十五。母亲看着一家人围在昏暗的灶房里开心地吃着她亲手为家人做的汤圆，一脸的开心，虽然她的脸上还沾着些许汤圆面！
在那个春节，早晨或是晚上，只要想吃，我们家都会煮汤圆，一碗热气腾腾的汤圆，成了那个春节过年那些日子最具代表性的标准餐，让我们几个平时看见汤圆都眼巴巴的馋猫，彻底过了把吃汤圆的瘾。感觉那样的一个春节才象是真正的过年，套用一句电视上的广告词那就叫：有家，有爱，有汤圆！现在回想起来，内心深处依然满满的都是甜糯的味道。
有着这样的甜美记忆，我便也想用自己的双手，给家人和孩子一个不一样的元宵节。下午他们出去后，我便开始准备做汤圆的馅料。工具嘛，因陋就简，但馅料必须保证质好量足。我利用家中现有的工具和条件，折腾一个多小时倒也把馅料整了出来，虽不太瓷实，样子倒也过得去。
有了馅料，做汤圆就变得简单起来。吃过晚饭，儿子还在写作业，我便一个人在厨房捣鼓起来，依着记忆里母亲制作汤圆的方法，我竟第一次就成功完美地制出了属于自己的纯手工汤圆。那份喜悦之情自然是溢于言表。连忙叫妻和儿子过来观看，惊得小家伙儿直呼：“老爸，你太牛了！竟然自己会做汤圆！”。我又接连按照同样的方法给他们演示我是怎样制作的。妻对做饭这东西没兴趣，又跑出去看她的《父母爱情》去了，倒是儿子成了我的忠实粉丝，在旁边一丝不苟地看着我，怎样一步步地将不起眼的馅料变成雪白的大汤圆。正做着，糯米粉不够用了，我想着既然费一回事，就把制出来的馅料一次做完，估计超市这会儿应当还没有关门，就急穿了衣服去买汤圆粉。
可事与愿违，还未走到卖糯米粉的那个超市，远远的便看见店铺的灯黑着，尚不死心，又走近些，方才确认的确是关门打烊了，这才悻悻往家返。到了家里，看到我空手而归，儿子虽多少有些失望，却仍一脸兴奋地把我拉进厨房，指着袋子里的一个汤圆，说：“爸，这个是我按照你刚才的方法滚出来的汤圆！，看看，咋样？”听了他的话，再看看他做的那个汤圆，我那没买到糯米粉的失落心情，一下子被他的做汤圆举动给赶得没了踪影。
今天，我不仅用记忆和方法给家人做了手工汤圆，而且还让儿子学会了滚汤圆的方法，他也亲自私下进行了尝试。我想，这样一次做汤圆活动的本身意义，已经远远超越了过元宵节时，在家里只是吃吃汤圆看看电视晚会所带给他的快乐。相信若干年后，当他长大成人，有一天也成为父亲时，他也会记起今天跟着父亲学滚汤圆的这一刻！
(1) 国务院认真听取了各方面的意见, 制定了《中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年计划钢要 (草案) 》
(2) 要不要制订新的卫生标准, 成为大家讨论的话题。
这2个名选用了不同的词语。在《现代汉语词典》等工具书中, “制定”的解释是“经过一定程序定出法律、规程、计划等”;“制订”的意思是“创制拟定”。
这里不看它们相同的词素“制”, 只看不同词素“定”和“订”:“定”指决定、使确定, 有完成了的意思, 多强调行为的结果, 和“了”连用, 类似于英文时态中的“完成时”。而“订”则有拟的意思, 未必形成最终结果, 多强调行为的过程, 一般不能和“了”连用, 类似于英文时态中的“进行时”或“将来时”。
元宵节是农历正月十五那天，春节刚过，就迎来了元宵节，元宵节我们都要放烟花，吃汤圆。
元宵节那天，妈妈说：“我们今天要吃我们自己包的汤圆”。开始做汤圆了，我见妈妈三下五除二就包好一个汤圆，我再一旁看妈妈包汤圆，我的小手就有点痒痒了，我学妈妈的样子，自己也包了一个汤圆，我越包越带劲，不一会儿就包了十几个。包完汤圆后，就开始下锅了，我见汤圆一个个像“跳水运动员”一样跳入水中。不一会儿汤圆就做好了，我发现有几个汤圆正冲着我们咧嘴笑呢。我就问妈妈：“为什么呢”?妈妈笑着对我说：“可能元宵节我们高兴，汤圆也高兴吧”。
宋代周必大作《元宵煮浮圆子诗》：今昔知何夕？团圆时时同。汤官寻旧味，灶婢诧新工。星灿乌云裹，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。
汤圆原名元宵，1912年袁世凯篡夺革命果实，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆，因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是1913年元宵节之前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。
小时候，常听人们议论汤圆，说是正月十五吃元宵，也就是汤圆。不止一次听老人们讲三个老婆吃汤圆的故事，三个老婆正月十五去赶庙会，那时的人穷啊！买不起也不舍得吃汤圆，可又想尝尝味道。三个老婆经过商量，三个人就对钱买了一个汤圆，准备每人咬咬点尝尝味道。她们互相谦让着，叫对方先尝，一个老婆端起碗，加起汤圆送往嘴里，其他两个老婆伸着头紧张的看她尝，准备下一个轮到自己；谁知汤圆又光又滑又热，一进老婆的嘴，老婆还没来及咬，汤圆就顺着食道滚进了老婆的肠胃里。其他两个老婆急着问：“啥味？啥味？”
吃汤圆的老婆伸伸脖子：“囫囵着下去了，我也不知道是啥味。”其他两位老婆都很失望。每次听完，我们都会笑的前仰后翻。心想汤圆肯定很好吃，啥时候自己也能常常汤圆的味道。可我从没见过汤圆长啥样？我很想见见汤圆的样子，尝尝汤圆的的味道，可我想了二十多年，也没实现我的愿望。
后来我进城上班，才见到了汤圆的真面目，看到汤圆原来是圆乎乎，白白的小圆球。可还是不知道它的味道，听人说汤圆是甜的。又过了多少年后，生活有所提高，在八十年代的一个元宵节，我终于尝到了汤圆的味道。也没觉得有多好吃，粘粘的，咬开里边是甜的。原来自己日思夜想的汤圆不过如此。后来随着经济的发展，国民的生活日新月异，汤圆也随着花样翻新，各种馅的汤圆都有白糖、玫瑰、黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等各种各样。想吃啥就买啥，以前只有在元宵节时能吃到汤圆，而现在，超市里一年四季都有各种各样的汤圆，啥时想吃可随时买来。
今天早上没起床，就听到鞭炮声不断，原来今天是十五，也就是元宵节，今天是团圆的节日，也表示着春节过完了，该轰轰烈烈的投入到生产中去了。今天也是浪漫的节日，在封建传统社会中的元宵灯节也给未婚男女相识提供了机会，传统社会的年轻女子不允许外出自由活动，但是过元宵节却可以结伴出来游玩，未婚男女借着赏灯正好为自己物色对象。元宵佳节也是情人相会的时机。
朱淑真（生查子）云：去年元夜时，花市灯如昼；月上柳梢头，人约黄昏后。辛弃疾的（青玉案)写到：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。就是描写元宵节的情景。而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏灯相遇一见钟情的，所以说元宵节也是中国的“情人节。”在这个元宵节里祝有情人终成眷属！
(1)国务院认真听取了各方面的意见，制定了《中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年计划钢要(草案)》
(2)要不要制订新的卫生标准，成为大家讨论的话题。
这2个名选用了不同的词语。在《现代汉语词典》等工具书中，“制定”的解释是“经过一定程序定出法律、规程、计划等”;“制订”的意思是“创制拟定”。
这里不看它们相同的词素“制”，只看不同词素“定”和“订”:“定”指决定、使确定，有完成了的意思，多强调行为的结果，和“了”连用，类似于英文时态中的“完成时”。而“订”则有拟的意思，未必形成最终结果，多强调行为的过程，一般不能和“了”连用，类似于英文时态中的“进行时”或“将来时”。
元宵为什么又叫汤圆了呢？
据另一种传说称，19袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。正因“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在19元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。
传说归传说，但是，老百姓过日子还是求个平平安安、团团圆圆，在元宵节吃汤圆也寓意团团圆圆、红红火火之意。汤圆品种很多，主料为糯米，馅料多种多样，甜味的居多。汤圆根据地方特色，多种多样，南北不一样。
北方汤圆的制作既奇特又简单，馅不是藏进粉里，而是蘸进粉中，其工艺可概括为一蘸、二摇、三筛。先把馅做好，裁成小块，然后用大篱箕盛着往水里一蘸，然后放在盛有糯米粉的大筛子里摇，等馅粘满糯米粉，倒在篱箕里蘸水再筛，往复两三次，汤圆由方而变圆就算大功告成了。北方汤圆的优点是没裂缝，个头大，缺点是馅粗粉糙，板滞质硬。由于干粉太多，使汤变糊，往往浊而不清。
南方的汤圆是甜咸兼备，菜肉各全。馅料精致滑香，糯米粉柔滑细润。一谈到南方汤圆，人们很自然就会想到广州汤圆，广州汤圆与南方汤圆有着共同之处，先擀好了皮，放上馅然后包起来搓圆。
我的老家在湖北，当地人就擅长做南方汤圆，我从小就跟着大人学做汤圆，做的最多的当数芝麻汤圆，芝麻汤圆当然馅料不光是芝麻，还有适量的白糖、核桃仁(压碎)、芝麻、蜂蜜、麻油。做法也很简单，首先将糯米洗净，用水浸泡1一2天，用磨磨成细浆，放在阴凉处晾干，制成面粉。将白糖、核桃仁、芝麻、麻油混合拌匀，制成馅料待用。再将面粉加入适量开水揉和，取一小块捏扁，放入馅料封口揉圆就是漂亮的汤圆了。但是，和面的水必须要是开水，不然就容易散开的。然后将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺，汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。也能够炸、煎、蒸等方法制作。这样制作的汤圆馅甜香泛，溅齿流甘。
随着物质的丰富和技术的精良，汤圆的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞谷面。馅料的资料更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，能够作油炸炒汤圆。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛汤圆，有表示勤劳、长久、向上的意思。目前，汤圆已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都能够自己做一碗或到超市购来解解馋。
当然，我们在享口福之余，更重要的是注意饮食健康。首先在选料上要注意食品安全，优质的糯米粉色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味，口味嫩滑、细韧、不碜牙。优质的馅料味香、色正、有光泽。
在营养上，糯米内含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮之食品。芝麻内含多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21。9克，脂肪61。7克，钙564毫克，磷368毫克；个性是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。核桃营养丰富，内含丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15。4克，脂肪63克，碳水化物10。7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3。2毫克，硫胺素0。32毫克，核黄素0。11毫克，尼克酸1。0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还内含丰富的维生素B、E。
这些食物看来营养丰富，但从营养学来看，糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生、核桃、芝麻等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅，都是高糖分、高热量的食品，还内含油脂，但却缺乏维生素和膳食纤维，除了热量和糖外并没有太多的其他营养素，这样的食品首先是不适合当早餐吃。正因除了缺乏营养外，还正因人早起时胃肠道功能是最弱的，宜吃点容易消化的粥、蔬菜等食物，而汤圆外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等状况，影响一天的工作和生活。汤圆当然也不适合晚餐吃，晚餐吃汤圆不容易消化，影响睡眠，更容易引发胃肠道疾病。专家指出：吃汤圆最好在中午，这个时刻人体的胃肠功能最强，也有充分的时刻来消化汤圆里过多的热量。
摘要：晚上七点左右，我们全家一起下楼放焰火。正好碰上我的好朋友刘一凡，我俩一起去放焰火。我拿着一个最大的“金椰子”礼花，用香把礼花点着了，看见一朵朵美丽的“茶花”冲上天空绽放了，我和刘一凡拍手叫好。庆幸，还好汤圆没煮破。大家高兴地品尝了我煮的汤圆，“美食家”妈妈给我打了一个一百分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
晚上七点左右，我们全家一起下楼放焰火。正好碰上我的好朋友刘一凡，我俩一起去放焰火。我拿着一个最大的“金椰子”礼花，用香把礼花点着了，看见一朵朵美丽的“茶花”冲上天空绽放了，我和刘一凡拍手叫好。我又拿了一个超大型的“飞毛腿”，只见那好似流星划过天际，放射出五彩光芒，飞远了。接着又放了手摇花、花篮、降落伞„„
最后我们全家津津有味地坐在沙发上看着元宵晚会，其乐融融的。
1国务院认真听取了各方面的意见,制定了《中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年计划钢要(草案)》
2要不要制订新的卫生标准,成为大家讨论的话题。
这2个名选用了不同的词语。在《现代汉语词典》等工具书中,“制定”的解释是“经过一定程序定出法律、规程、计划等”;“制订”的意思是“创制拟定”。
这里不看它们相同的词素“制”,只看不同词素“定”和“订”:“定”指决定、使确定,有完成了的意思,多强调行为的结果,和“了”连用,类似于英文时态中的“完成时”。而“订”则有拟的意思,未必形成最终结果,多强调行为的过程,一般不能和“了”连用,类似于英文时态中的“进行时”或“将来时”。
最好不要吃甜馅元宵，可改吃咸味汤圆。如果把元宵当点心吃，就一定要减少正餐中主食的量。
心血管病、高血压病患者
应尽量少吃这种难以消化的食品，如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
溃疡病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者
元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者
春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。
老年人
老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
婴幼儿
每年农历正月十五日是中华民族的传统日，又叫元宵节。我不懂，就问妈妈“什么叫作元宵节?”，妈妈说“元宵节是一年中第一个月圆之夜，也是庆贺新的一年。”。按中国民间的传统又叫元宵节，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。绍兴也不列外,早在农历十四就在萧山街也过着同样的传统节。于是我们全家就一起去看灯会。
到了萧山街，那里已经是人山人海，热闹非凡，整条街被挤得水泄不通。看到这情景，爱凑热闹得我怎么肯放过?于是便不顾一切地往里挤。一眼望去就可以看到一盏盏各式各样、绚丽多彩的灯笼，我们就欣赏了起来。那灯笼形状不一，有宝塔形的，有元宝形的，有十二生肖形的，有葫芦形的等等。颜色也不一样，有大红的，有宝蓝的，有浅绿的，有金黄的・・・・・・走着走着，我们又看到了谜语灯，我们边看边猜着答案。我们还去看了扯白糖的，是几位老爷爷在做，看他们的样子做起来很费力的，我们一直等到到他们做好，还品尝了老爷爷扯的白糖，可鲜甜了。还看了唱戏的，包粽子，做汤团的，猜谜语等，节目可丰富了。
不自不觉得看了几小时，真有点舍不得离开啊!在这样热闹的元宵节里，大家一起团团圆圆，日子越来越火。
李绍林先生曾在1989年《语言教学与研究》第3期上发表《“房子”和“屋子”的区别》一文, 文中对“房子”和“屋子”的区别做了简单阐述。王永刚先生在2012年《文学教育》第6期上发表《也谈“房子”和“屋子”的区别》对“房子”和“屋子”的区别做了进一步的探讨。张博先生的论文《本义、词源义考释对于同义词教学的意义》中也提及了“房”与“屋”的区别。
本文旨在从对外汉语教学的角度对“房”和“屋”的区别进行再次探讨。
我们在对外汉语教学中常常使用“对译”的方法解释词意。“房”和“屋”有时就“对译”为“house”和“room”。外研社出版的新版《现代汉英词典》解释“房”为: (1) house:一所砖房a brick house; (2) room;bedroom:三间房three rooms两房一厅two bedrooms and a living room; (3) a house-like structure:莲房lotus pod;解释“屋”为: (1) house:一座小屋a small house; (2) room:屋里坐。Come in and sit down please.房屋对译, 没有详细进行区分, 学生很难理解, 容易造出错误的句子。比如:
例1:现在大城市的很多高层建筑, 楼顶都有房顶花园。
例2:我租了房子, 和一个英国人同房。
那么我们该如何向留学生解释“房”和“屋”的区别, 以及诸如“同房”“圆房”“开房”“屋顶花园”“狗屋”“房东”“房产”“房地产”“林间小屋”“收房”“房事”“三房两厅”等词语呢?
一、从词源本义角度看“房”和“屋”的区别
“凡音义皆近, 音近义同, 或义近音同的字, 叫做同源字。这些字都有同一来源。” (王力, 1982) “房”和“屋”分别有着不同的同源字, 分属不同的族类。
“房”与“旁” (傍) 同源, 其词源义为“两旁”, 与方 (相并的两船) 、旁、肪 (脂在腰曰肪) 、膀 (bang, 肩膀) 等为同族字。说文:“房, 室在旁也。”释名释宫室:“房, 旁也, 室之雨旁也。”书顾命:“在东房。”傅:“东房, 东厢夹室。”六书故:“房, 室旁夹室也。”段玉裁曰:“凡堂之内, 中为正室, 左右为房, 所谓东房、西房也。”桂馥曰:“古者宫室之制, 前堂后室。前堂之两头有夹室, 后室之两旁有东西房, 顾命‘在东房’是也。”诗王风君子阳阳:“右招我由房”朱注:“房, 东房也。”
“屋”和“幄”同源。“屋”的本义是幄, 后来“屋”指房屋, 另造“幄”字。这是典型的同源字。诗大雅抑:“尚不愧于屋漏。”傅:“屋, 小帐也。”说文:“屋, 居也。”徐灏曰:“古宫室无屋名。古之所谓屋, 非今之所谓屋也。”汉书南粤王佗傅:“去帝制黄屋左纛。”陆贾傅:“去黄屋称制。”师古曰:“黄屋, 谓车上之盖也。”镯断下:“黄屋者, 盖以黄为裹也。”
“房”和“屋”在先秦时期已都有房子、房屋义, 形成同义关系, 可它们的本义并不相同。“屋”的本义是屋的顶部覆盖, 引申指房舍;而“房”本指正室两旁主要用于睡觉的房屋。
由于表房屋义的“屋”和“房”各有来源, 所以, 它们在造句构词上常常表现出不同的组合倾向。具体而言, 涉及房顶时多用“屋”, 如“屋顶花园”“屋漏偏逢连绵雨”等。与住宿睡觉相关时多用“房”, 如“同房”多侧重指在同一房间住宿或夫妻生活, 而同室者、室友则称“同屋”;另外, 与住宿睡觉无关的“书房”“灶房”可称为“书屋”“灶屋”, 而与住宿睡觉相关的“卧房”“客房”中的“房”却不能用“屋”替代。
二、从词语搭配角度看“房”和“屋”的区别
(一) 量词搭配的不同
汉语中量词非常丰富, 是表达数量概念不可或缺的成分。然而, 英语在传统的语法体系中没有量词这种独立的词类。所以说英语国家的留学生在学习汉语的时候, 对汉语量词的掌握就成了他们的一个难点。
根据表1我们发现: (1) “套”“座”“片”只与“房”搭配, 不与“屋”搭配。 (2) “所”和“个”不与“房”和“屋”搭配, 必须在“房”和“屋”后面加上词缀如“*子”“*里”等。 (3) “套房”和“排屋”都是由量词加上名物词而省略数词构成的新词, 形成凝固结构, 不能互换位置。 (4) 有“一间房”和“房间”的说法, 有“一间屋”但是没有“屋间”的说法。
(1) 姚明《我的世界我的梦》:我与公牛队前总经理杰里·克劳斯共进晚餐, 他住在同一酒店的顶层套房。他在芝加哥有房子, 我不知道他为什么要住酒店。
(2) 新华社2004年新闻稿:国脚们将住在基地的4栋别墅里, 全部是套房, 每个房间有近30平方米, 只摆两张床。
(二) 动词搭配的不同
与动词性词语搭配做宾语时。“房”前多用实体性动词 (宾语或动作受事为某种实体) , 而“屋”前多用空间性动词 (宾语或动作受事为某种空间) 。看下面的例子:
(1) 《中国北漂艺人生存实录》:福缘门村位于圆明园以南, 去那儿租房的大多是周围院校的学生, 还有来自全国各地的画家、木工。
上例中的“租”动词性词语, 如果在后面接宾语构成动宾结构的话, 宾语须为某种或具体或抽象的实体。而“租房”就是“有墙、顶、门、窗, 供人居住或做其他用途的建筑物”这个可视可见的建筑实体。
(2) 最初进入屋子搜查的6名警察因受到太大刺激而不得不去医院接受心理治疗。
(3) 早上一觉醒来, 水不知什么时候漫进了屋子, 鞋子像小船似地漂在水上。
在上面二例中, “屋”这个表示“房间”的这个空间名词前所用的动间性词语分别:“进入、漫进、装满”。这些动词性词语有一个特点就是含有“进、入、满”这些空间性标志词, 这些标志词加强了这些动词性词语对宾语空间性的要求, 而“屋子”刚好符合这种要求。
(三) 组合构词不同
语言的本质属性是其社会属性。语言为社会服务, 社会离不开语言;语言又随着社会的发展而发展。随着中国经济发展, 城市建设规模日益扩大。城市的发展和规划必然离不开关系民生国计的住宅问题。“房”作为一种私人财产, 在市场经济时代, 也进入了贸易流通之中。房子可以买, 可以卖, 可以租, 可以抵押。“房”以其比“屋”具有更强的构词能力, 组合许多新时代词汇, 进入人们日程生活用语中, 比如“商品房”“保障房”“个人住房”“房建工程”“房产税”“房价”“换房”“天价房”“小产权房”“房奴”“房车”等。
从表2中我们可以发现现代表“房屋”概念的时候, 人们选择了“房”, 这符合词语的经济适用原则。同时说明“房”比“屋”在现代语词中具有更强的构词能力。
三、从形象色彩角度来看“房”和“屋”的区别
词语的色彩意义包括感情色彩、态度色彩、风格色彩、语体色彩以及形象色彩等。刘叔新先生在中国语文发表的《词语的形象色彩及其功能》中指出, 在词语语义中依附于理性意义的, 表示该词语所代表的对象的某种形象感, 这就是形象色彩。“屋”容易让人联想到“清幽”“小巧”“温馨”, 比如“林间小屋”“浪漫满屋”“风情木屋”。同时屋又容易和巷和井和自然和农耕联系在一起。查北大语料库发现“屋”多和“小”“老”“旧”“木”“简陋”等词语搭配, “屋”有陈旧的, 古老的, 残破的, 甚至是废弃的意象。
由“屋”构成的词有着丰富的文化意蕴。“老屋”, 在师陀的乡土小说中, 象征了具有浓厚封建色彩的传统文化空间。对“老屋”的这一具有独特内涵意象的描绘, 也寄寓了师陀对人的生存苦难、败落命运的思考, 凸显了其对乡土生命的关怀、对乡土沉滞落后的生存状态的文化反思和对精神家园的追寻。在曹禺的戏剧《原野》里, “老屋”象征着封建文明, 是情爱的牢笼、自由的羁绊。鲁迅以“铁屋”构成传统文化与中国社会的隐喻, 也构成现代知识分子暗淡而清醒的内在精神的象征。而在历代禅宗山居诗中, “屋”是僧人修道并憩息的处所, 每一间“屋”独自构成一个饱含佛性、圆满自足的世界。“屋”或发展为与世隔绝、圆满自足的心灵世界的象征, 或成为能包容大千世界的心性的象征。“屋”与“云”经常对举, “屋”在内而“云”在外, “屋”在此而“云”在彼, “屋”是自者“云”是他者, “屋”是主体“云”是环境, 如“千峰顶上一间屋, 老僧半间云半间。昨夜云随风雨去, 回头方羡老僧闲。”
“房”更多地容易让人联想到“住宅”“家”比如客家人称作屋家, 广东人称作屋企, 福建人称作厝。有“房”才算有了立身之所, 而买房也等于买了一个家。某种意义上说“房”比“屋”更具有现代性。沈从文《边城》中的“碾房”代表了财富, 象征着外来文化。唯实唯利的价值观念悄然地进入了边城, 不可抗拒地改变着湘西人们的生活方式。“碾房”作为一种先进的生产工具, 代表了“现代”的一种巨大势能, 将在前所未有的深度和广度上摧毁传统生活方式, 湘西古老的传统世界行将崩溃。
四、结语
王力先生说同义词的辨析不在迥异而在微别, 诚然如此。一般人们认为“房”和“屋”的区别就是“房”比“屋”大。其实也不尽然。比如这个例子:村东头并排着两户人家, 一家是村里最大的房子, 3层青瓦白墙的小洋楼, 主人年近五十, 从80年代初就开始跑运输, 据说银行里存款不少于100万元, 是村里的首富;另一户是村里最小的屋子, 两间不足50平方米的红砖青瓦房, 里面住着一位六十多岁腿脚不灵便的老人。例中就明确表示“最小的屋子”由“两间红砖青瓦房”组成。不过这应该属于特例。但即便少, 也不是没有。我们不能想当然, 要重证据。由于水平有限, 缺漏难免, 比如“房”和“屋”与“室”和“宅”之间的比较就有待探索。
摘要：“房”和“屋”在古代的意思和用法迥然有别, 现在很多情况下“房”和“屋”却可替换使用, 但二者依旧存在细微区别。本文在前人研究的基础上, 试从词源本义、词语搭配、形象色彩等角度对二者的区别做进一步的探讨, 从而避免在对外汉语教学中留学生因同义词的混用而产生的词语偏误。
关键词：房,屋,区别,偏误
参考文献
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