让老爸下厨作文
星期天晚上,爸爸和妈妈正在为谁下厨房的.事发生争执,我也赶忙上来凑热闹。
妈妈抱怨说:“我做家务累了一天,你却陪客户逍遥了一天,你说现在该谁自觉去做饭?”
“你以为陪客户吃饭是好差事?我现在还头晕着呢!”爸爸连忙辩解道。
“你……”妈妈欲言又止。
我此时真想助妈妈一臂之力,让老爸下厨,可怎么办呢?我总不能明目张胆地帮助妈妈打败爸爸,那样以少胜多且不说,更重要的是多伤老人家的自尊啊!
忽然,我灵机一动计上心来。
我忙打着哈欠说:“老爸老妈,算了算了,你们别争了,我看你们都有道理,干脆抓阄吧!谁抓到写字的字条谁下厨,我当裁判,谁也不许赖账!您们看如何?”
“好!好!”老爸抢先答应。
我趁机高声道:“我去写阄了,我去写阄了。”连忙给妈妈使眼色。
我把两张纸条裁成同样大小,都写上“炒”字。
然后,爸爸先来抓。他老人家小心翼翼地捏起一个阄,一层层的慢慢打开“喔……老爸中奖了!老爸炒菜啰!”我抢先喊道。
爸爸疑惑不解地冲我们做了一个鬼脸,转身向厨房走去。
为了向爸妈证明我不是没用的人,决定继续下厨。
俗话说,从哪里跌倒就从哪里爬起,我烧的菜跟第一次一样――番茄炒蛋。这次我没有贸然动手,而是仔细反省了第一次失败的原因。那一次我把锅烧得滚烫,却忘记先放油就把蛋汁倒了进去,等我发现想亡羊补牢往锅里加油的时候,蛋已和锅底亲密接触难舍难分,变成了非洲的“黑孩子”了。
前车之鉴,后事之师。这一次我不会再犯同样的错误了。我先把材料充分准备好,从冰箱里挑了两个西红柿和两个鸡蛋,先把西红柿切成块,然后就是敲蛋和搅蛋,一切就绪,万事俱备,只欠一炒了。
我打开了煤气灶,只见蓝色的火焰舔着锅底,锅中的油慢慢加热,发出了“吱吱”的叫声,犹如将要出洞的耗子发出的声音。没多久,“叭!叭!叭!”,锅里又发出一连串脆而尖的声音,如小孩子甩在地上的鞭炮炸响,油珠也一个劲地跳起欢快的舞蹈往外溅。这阵势,吓得我久久不敢把蛋汁往锅里倒,担心万一那滚烫的油溅到脸上毁了容就麻烦了。后来见锅中油烟越来越浓,再不倒不行了,就定了定神,壮了壮胆,捧着装蛋汁的碗,双手使劲往前伸,而身子却使劲向后仰。心里想:要溅就溅到手上吧。一咬牙,一闭眼,一股脑儿将碗中的蛋汁倒入了锅中。我没有再听到令我胆战心惊的“叭叭”声了。呵呵,蛋汁倒入后,油反而不溅了。
金黄的蛋液摇身一变,成了金黄的蛋花,我就把西红柿又倒入锅中,翻炒着,一边加盐,加葱花和味精,再翻炒若干下,就大功告成了。我装了盘,把一盘色、香、味俱全的番茄炒蛋端上了饭桌。
妈妈喊爸爸吃饭:“女儿的菜做好了,我们快来吃吧。”她迫不及待地拿起筷子品尝起来。“嗯,不错,味道还行!”妈妈赞叹道。
就是嘛,凭你女儿的这股执着进取精神,难道还和第一次一样以失败而告终吗?
在我们家里,老爸是最不会做饭的。
可是今天是周末,让奶奶在家休息,妈妈又去上班了,那中午吃什么呢?“老爸又不会做饭,不会要我这个小厨师露一手吧!?”我想。我和老爸出去买了菜,菜的品种可真丰富,我看着菜,不由得做起了白日梦,有一大堆山珍海味纷纷“涌”入我的嘴里。“领导,”突然一句话打断了我的白日梦,“今天你休息,我来做饭!”
天哪!老爸竟然要做饭!那他可不得将糖当作盐,将醋当成酱油,满汉全席岂不成了怪味宴?不行,我还得去“指导”一下老爸。老爸系上围裙,看起来像一只挺着大肚皮的胖企鹅。
首先做鸡蛋饼,这我可是最在行的了,我做的鸡蛋饼具有三大特点:一、香;二、脆;三、咸淡适中。“杨民同志,鸡蛋饼要烤得老火一点才好吃!”我说。“Iknow!(我知道)!”老爸摆弄着他那半生不熟的英文。哇!香喷喷的饼饼出锅了!尝一口,嗯~味道不错。“杨民同志,恭喜你!你出师了!”我紧紧地握住老爸的手说。
在我这个“五星级大厨”的耐心“指导”下,出自于我的超懒惰老爸之手的“满汉全席”终于做好了,有:鸡蛋饼,炒辣椒,炒土豆丝,番茄炒鸡蛋……哇!Yummy(好吃)!老爸非常得意,这就是我的老爸下厨房的故事。
那老爸还在洗菜干什么呢?慢慢的,我的眉头就随着我思考的过程紧锁起来。爸爸见我这么疑惑,便边洗莱边对我说:“这几天都在小吃店里吃饭,我都吃厌了,今天让你尝尝我的手艺!”听完这话,我心中的疑惑解了大半,可爸爸会煮饭吗?一个个“?”又从我脑海中闪过,可这次我没说什么,只是帮爸爸做些力所能及的事情。
首先,我和爸爸各自“披挂上阵”。我一边哼着歌一边给白菜洗了个冷水澡。爸爸将洗好的白菜放进锅里炒,并转动煤气开关,白菜和锅立刻发出“滋滋”地声音,爸爸还不停的用锅铲翻炒着,发出一阵“当当当”地声音,接着,换成小火闷。最后爸爸从厨柜里拿出盘子,筷子和勺子,准备开饭,而我则拿着勺子在一旁“咣咣咣”地敲着,表示我迫不待了。爸爸见我这样,赶紧端菜出来,可一不小心,把另外一个盘子摔到了地上,发出“啪啪啪”地声音,爸爸苦笑一声,把地上的碎片简单收拾了一下,放进垃圾筒,便过去吃饭了。
放学后,我像一只归巢的小鸟赶回家,我把老师布置的任务说给妈妈听,妈妈不加思索就答应了。立马带我去菜市场,放眼一看,菜市场有红色的西红柿,黄色的黄瓜,绿色的青菜,白色的箩卜,紫色的茄子,新鲜的猪肉……真是应有尽有。我和妈妈商量一下,最后买了茄子和肉。到家后,妈妈当我的指导员,我先把茄子洗干净,切成一片一片,因为我是第一次切菜,厚薄不均匀。妈妈看到后,耐心的教我,并示范一遍给我看,妈妈切菜的时候,我也在仔细观察。边看边问,茄子是勉强切完了。可是,当我切肉的时候,就不像切茄子那么简单了。妈妈说:切肉有讲究的,有肉丝,肉片,肉泥。今天先切肉丝,当我看到妈妈一刀一刀切下的时候,感觉很简单。当我接过刀的时候,可不是那么回事了,滑滑的,油油的,经过半个小时的决战,终于把它摆平了。
万事俱备,只欠东风。在妈妈的指导下,我准备大显身手。先把火打开了,拿着油壶刚往锅里倒了一点点油。就看到油像喷泉一般,瞬间油花四溅,还发出噼里啪啦的响声。我心里一愣,瞬间提到了嗓子眼。妈妈见状,飞快的跑了过来,一把把我拉开了,说:“锅要烧干后才能倒油,要不然很危险。”等我缓过神来时,我的手上起了一个泡了。妈妈给我简单处理后,我心里平静了下来。又慢慢靠近锅边,按照妈妈说的方法。我见锅里的油沸腾,就把切好的茄子倒进锅里,这时,锅里的茄子就像一群调皮的孩子在翻跟斗。一轮过来,一轮过去。不一会儿,茄子子七分熟的时候,就用锅铲推到一边。再把准备好的肉爆炒一下。等肉刚刚变色时就和茄子一起混炒。洒上盐,调料,香葱。一道香喷喷的茄子炒肉出锅了。色、香是有了。不知道味道如何?看到餐桌上是自己亲手炒的菜,骄傲的是爸爸妈妈尝了之后,给我竖起了大拇指,我心里美滋滋的,像吃了蜜一样甜。
老爸下厨在我家中,有始以来都是老妈下厨,老爸从不下厨,要是你让他去做菜,那简直比登天还难,可是今天我家出了一件奇闻怪事,老爸竟下厨了,真是令人奇怪。
早晨,爸爸出去买了许多菜,看到这么多菜,我感到很奇怪,妈妈晚上又不回来吃饭,买这么多菜坏了怎么办呢?可爸爸却告诉我,他今天要亲自下厨,听到这个消息,我捏了捏大腿:“哎呀!好痛。”这不是在做梦吧!难道爸爸真要下厨?这可是一个“特大新闻”,我一定要亲眼目睹这个过程。爸爸今天烧的菜有毛豆花菜还有鱼块,毛豆和花菜到不是太难烧的菜,主要的是鱼,他烧的来吗?过了一会,我的作业做完了,我想都没想,就冲进了厨房,爸爸烧的第一个菜是花菜,只见他先在锅中放了些油,在火上烧了一下后,突然间把花菜放了进去,花菜在锅里手拉手地跳起了舞,油锅也为它们打起了节奏,“噼里啪啦。”
过了一会儿,花菜烧熟了,爸爸从冰箱里取出蚕豆酱撒了一点在花菜上,为了看看好不好吃,我拿起筷子尝了一口,“嗯?太好吃了,这怎么会出于爸爸之手?”我望着花菜直发愣。可是,爸爸却没有发愣,他在那又是洗菜又是切葱,忙得不亦乐乎,我想他一定是在为自己的鱼块做准备吧!爸爸开始做鱼了,他先把所有鱼块都炸了一遍,然后再把锅里放上酱油,用锅铲捣了几下,然后又放了一些佐料,香喷喷的,引得小鸟都飞过来了。我偷偷蘸了点鱼汤,真不愧是“色香味”俱全。中午吃饭时,我吃地满嘴流油,还盛了两大碗饭呢!真是奇怪,爸爸怎么会做出这好吃的菜,要不是我亲眼看见,我还真不敢相信呢。
为了完成老师给我的任务,于是我向妈妈提出我下厨的请求,并且要求妈妈做我的顾问
于是我决定做辣椒炒豆角!望着事先准备好的材料,我还不知从何下手,
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我望着站在一旁的妈妈,妈妈笑了笑,告诉我,先择菜,择豆角,我择了一根长,一根短,乱七八糟的。妈妈又告诉我,接着洗菜。洗菜时,我时不时溅自己一身水,真是“出师未捷身先湿”呀!妈妈要我切菜,我握紧菜刀,一不小心,用力过猛,案板上有一道重重的“伤痕”。我洗碗锅,便点燃了煤气灶,只听“啪”的一声,蓝色的火苗一下子蹿了出来,欢快地舔着锅底。最让人啼笑皆非的就是放油那会了。我这个胆小鬼生怕油炸到身上,所以一手捂着脑袋,一手放油。放完油便躲到一边去。我又把菜放入锅;翻炒了几下。放盐时,我总觉的放得不够。一不留神,多放了一点。我心想:这道菜一定会很咸,我又放了味精等佐料。炒菜时,我想往左翻,它却往右“跑”。我想往右翻,它却往左“跳”。真没想到,豆角还会“跳高”呢,在最后铲菜时,好几次都没铲到盘子里去,差点铲到锅外。经过一番折腾,我硬是把菜都铲到了盘子里,我开始品尝自己的“杰作”。果然不出我所料,菜真的咸了点,妈妈也尝了一口:“咸了点,不过味道不错。”我心里乐滋滋的。
这次下厨让我明白:劳动中最有味道的不是最终结果,他的过程才是最美丽的!
先从最简单的煎鸡蛋开始吧。我拿出一个碗,拿起一个鸡蛋在碗沿轻轻敲打,鸡蛋裂开了一条缝,双手一掰,鸡蛋便像坐了滑滑梯一样,一下子滑到了碗里。我打开煤气灶,往锅里倒上一些油。我拿起碗,谁知双手却颤抖起来。果然,惨剧就这样发生了。鸡蛋并没有滑进锅里,而是顺着锅、煤气灶、橱柜一路滑下去,最后无力地瘫倒在地上。处理好现场,我不甘心就这样放弃,又拿起一个鸡蛋。
这回总算没像上次那样,而是顺利地滑进了锅里。经过重重磨难,一只煎蛋终于诞生了。这个煎蛋平铺在盘子上,像一朵盛开的向日葵,显得非常美丽可爱。我心中不禁暗暗得意,可当我把它翻过身来时,顿时哑口无言。算了,还是做米饭吧!我淘好米,放进电饭煲里,放了些水,又插好插座,按了一下蒸饭的按钮。十分钟过去了,我没有耐心了,掀起锅盖,米饭还是生的呢!
我再也忍不住了,走进卧室,打开电脑,玩起游戏来。时间一分一秒地过去了,我快乐地在虚幻的网络世界里遨游着,丝毫没有察觉时间已经过去了很久。突然,一股糊味钻进我的鼻腔。我猛然想起我蒸的米饭。我以风一般的速度冲到厨房,掀开锅盖,一股强烈的糊味扑鼻而来,已经烧糊的米饭惨不忍睹,我立刻合上锅盖,幽幽地叹息了一声:“唉。”
煎蛋没煎好,米饭烧糊了,只好做锅鱼汤慰劳自己了。我从冰箱里拿出鲫鱼,往锅里倒了一点油,放了一些水,又放入鲫鱼和半勺盐。这回我可不敢大意了,目不转睛地盯着正在炖鱼汤的锅,生怕再出现差错。等到鱼汤开始沸腾时,我关掉了煤气灶,把鱼汤盛进碗里,自以为做了一锅鲜美的鱼汤,心中还忍不住得意洋洋。
我把我做的“美餐”端上餐桌,先尝了一下自以为做得鲜美的鱼汤。哇!又淡又腥,我差点把口中的汤喷出来。只见我做的米饭不是白色的,而是棕色的,还夹杂着一丝黑色。别说吃,就是看着也恐怖。我咬了一口那只能一面见人的煎蛋,闭着眼睛强行咽了下去,心想:这真是“天下第一美味”啊!
中午,妈妈在厨房叫了我一生,我就知道是什么事情了,脚上像踩了风火轮一样,飞了过去。妈妈给我选了一个大鸡蛋,交给了我。
第一步——打鸡蛋,我不敢下手打,生怕鸡蛋一打就碎了,而妈妈真是大将风范,在碗沿上狠狠地一磕,鸡蛋破开一条缝,递给了我,我用两个大拇指狠劲把鸡蛋掰开,壳分成了两半,蛋黄在中间,蛋清在两边,像一朵花一样。
第二步——搅鸡蛋,在第一关,我刚勉强过关,而这搅鸡蛋才可以说明本人的笨手笨脚。根据妈妈指导,先加入些水,再用筷子一会儿顺时针一会儿逆时针的搅和,搅着搅着,用力过猛,鸡蛋溅到我的身上来,平时用筷子比较少,今天这搅鸡蛋筷子也掉了两次,不过经过不懈努力,这鸡蛋总算搅好了,清和黄都混合的差不多匀了。看来做个象样的小厨师还真难呀!
第三步——学用微波炉蒸鸡蛋,鸡蛋搅好之后,加了两滴猪油,再加入盐和味精,然后把塑料碗放入微波炉中,关好门,我先选择微波档,调到最大火力,设定好时间,妈妈说要二分钟,然后快速按下启动按钮,微波炉就开始转起来了,我也快速的闪出厨房,因为妈妈说微波对人体有辐射。过了一会儿,“叮叮!”微波炉叫我们收东西呢。打开微波炉的门,一股热气涌出,塑料碗内,我的鸡蛋也由金黄变成了白色,上面还漂了一层水和油花。
拿起勺子尝尝,有点老了,妈妈说下次多加点水就不会老了。
说干就干,我取了一碗米淘干净后放在锅里,还放了一点点水。关了锅盖,摁了煮稀饭的键,就大功告成啦!
我又从冰箱里拿了两个馒头和两个鸡蛋,心想:妈妈一直是一个蒸锅里既有鸡蛋也有馒头,鸡蛋是放在水里煮的,那么馒头也一定是放在水里蒸的吧。于是,我把蒸锅里放了好多水,把鸡蛋放在水里,把馒头放在蒸锅上面。
过了十分钟,妈妈从卧室里走了过来。我嘚瑟地指着电饭煲和蒸锅求表扬,妈妈满脸期待地打开锅盖,看着锅里的馒头糊糊,我顿时傻眼了。怎么回事啊?我没有把馒头放在水里啊?妈妈告诉我,我水放多了,水在沸腾的时候,漫过蒸笼啦!
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