7月厨房员工工作总结（共13篇）
但是也存在许多的问题和不足，菜品的定位不准确，没有按照客人的需求来改进;卫生虽然 有很大的改观，但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的一月。
先将下个月的工作计划汇报如下：
1.在菜品的定位上，根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作，把菜品的出品做到标准化，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品，是产品在发展变化中树立自己的品牌。
2.在厨政管理方面，一系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以效益化为目标指导厨政管理工作，对厨房进行有效监控与指导，严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备，合力推出新颖菜品。
3.在人员方面，进行专业技能考核，采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4.在菜品的出品把关上，采用三层把关制，一关否定制，即出品厨师把关，传菜生把关，服务员把关，一关发现问题，都有退回的权利，否则都得承担相应的责任.5.在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
6.在沟通方面，服从领导，管己，管人，官队伍。
7.学习计划：后厨设备的保养与维护，学习新厨师长的工作方针。
绵阳位于四川盆地西北部, 涪江中上游地带。属于亚热带湿润季风气候区，绵阳气候宜人，是亚热带湿润气候，年平均降水量826mm～1 417mm，空气比较潮湿，相对湿度全年平均在70%～80%之间，境内海拔高度差别很大，最高处海拔有5 588m，最低海拔307m。常年的主要灾害有暴雨和泥石流等气象灾害。7月23日～7月25日，受高空低槽和西南暖湿气流的共同影响，绵阳市普降特大暴雨(其中，梓潼建兴降雨量近300mm，梓江梓潼水位站25日7时30分洪峰流量5 634m3/s，超警戒水位2.44m，距保证水位仅0.06m)。
1天气实况
7月23日8时到7月24日8时绵阳市中东部普降大到暴雨，部分地方大暴雨。其中雨量较大的有(单位：mm)：石马214.5、龙门187.7、仙海149.6、杨家145.8、青义129.5、安县141.3、青莲170.2、许州166.5、仙峰159.4、梓潼143.3;7月24日8时～7月26日8时累计雨量表(单位：mm)：绵阳83.7，平武33.0、北川104.5、安县79.7、江油118.5、三台172.1、梓潼114.9、盐亭106.6。全市共有34个乡镇受灾，受灾人口达33.37万人，直接经济损失3.5469亿元。
2暴雨成因分析
2.1 500hPa高空形势及影响系统分析
根据2010年7月24日8时500hPa实况分析，西太平洋副热带高压在23日略有东退后，24日开始逐日西伸，青藏高原东北部一直有一小高压存在，在两个高压之间有一低涡-切变，切变底部向南伸至盆地北部，低涡中心从22日～23日略有东移，其切变底部在东移过程中扫过盆地西北部，造成了盆地西北部的大暴雨。7月24日8时，副热带高压被向南加深的东亚大槽切断，残留在大陆部分的副高、青藏高原东北部的小高压与蒙古高压打通，在此高压底部，形成一个低涡，低涡的切变伸至盆地北部。
7月24日20时500hPa实况分析，低涡略有南压，盆地西北部处于低涡底部控制，致使之前已经连续出现大暴雨的绵阳市在24日夜间再次出现大暴雨。
7月25日8时500hPa实况分析，副高与大陆高压打通，致使副高整体西伸，从而导致低涡切变进一步西退至川西高原一带，因此25日白天开始，降水有所减弱，25日8时～26日8时雨量统计显示，降水主要以中到大雨为主，局部为暴雨。
7月25日20时500hPa实况分析，副高进一步西伸，588线位于110°E以西，四川盆地处于副高边缘的偏南气流控制，降水强度进一步减弱。7月26日8时，副高588线控制着整个盆地，暴雨过程结束。
上述分析可见，此次过程发生在亚洲中高纬为稳定的两槽一脊、副热带高压不断西伸的环流背景下，西北低涡-切变及副高西伸是造成此次暴雨过程的重要因素。
2.2 700hPa, 850形势分析
7月23日8时700hPa和850hPa分析，700hPa四川盆地为8m/s～12m/s的偏南气流，与500hPa低涡相对应，850hPa盆地为偏南气流，盆地西北部有较强辐合。
7月24日8时700hPa和850hPa，广西经贵州至四川盆地有一支较强的东南气流，广西700hPa和850hPa的风速都达到12m/s～16m/s，形成了南海水汽通道，而且在盆地西部有明显的风速辐合。尽管之前降了大暴雨，能量有所消耗，但从700h Pa的温度和露点温度条件来看，温湿条件对产生暴雨还是比较有利。在7月24日夜间，随着副高西伸，东南气流有所加强，由于暖湿气流的输送，整个盆地西部的温湿条件对产生暴雨十分有利。
7月25日8时，盆地700hPa和850hPa的风速明显减弱，降水趋于结束。
2.3数值预报产品应用
此次过程期间，EC对500hPa副高和西北涡的位置预报都比较准确，自22日20时就准确预报了24日～25日副高的位置及其西伸，也准确预报了中低层的东南气流，但风速较实况要偏弱。
比较各家模式在23日20时起报的24日20～25日20时24小时雨量预报，各家模式均显示降水主要在盆地西部，但降水量级和暴雨区范围均较实况偏小，预报最好的是T639，其次是日本。对于这次的大暴雨，各家模式的预报量级均偏小，而且降水中心较实况也更为偏西，尤其是日本和T639。总之，此次过程EC形势预报效果较好，T639和日本的降水预报也有一定的应用价值。
2.4多普勒雷达产品分析应用
根据2010年7月24日18时雷达图分析，24日下午18时左右，东部以及西北部开始有对流单体发展，梓潼出现了对流区。成都、广元等地区也开始形成成片的对流区。可以看出水汽条件还不是特别充足。24日23时雷达图分析，对流区北移至江油、北川、平武以及梓潼的北部地区，最大达到62dBZ，水汽分布与之相对应。25日2时雷达图上，对流区南压至绵阳、三台、梓潼地区，形成一条回波带，水汽进一步加强。25日14时雷达图回波明显减弱，最大只有44dBZ，降水趋于结束。
3回顾与总结
1)此次暴雨过程发生在亚洲中高纬为稳定的两槽一脊、副热带高压不断西伸的环流背景下，其中西北低涡-切变及副高西伸是造成此次大暴雨的主要原因。
在前期连续暴雨过程，能量得到一定释放的前提下，连续不断的暖湿气流提供了充足的后续能量;
⒈食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。
⒊应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。
⒋食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5个小时，应在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。
⒌存放过的熟食必须重新加热(不低于70℃)后才能食用。
⒍不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。
⒎保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。
⒏经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。
⒐不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。
⒑饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后再饮用或制成冰块。（陈新）
家居除菌7妙招
家居生活环境的优劣与我们的健康息息相关，但日常清洁不到位就极易滋生螨虫、细菌等有害病菌，为健康埋下“隐患”。那么，如何才能彻底为家居进行清洁除菌工作呢？
蚊虫、尘螨以及腐败的食物都可能让我们生病。亚利桑那大学的微生物学教授查理·杰尔巴说，除了医院，家比任何公共场所都容易让人生病。更糟糕的是，我们常用的那些杀菌的化学物十分有害，其挥发性有机化合物可刺激眼、鼻、肺以及引起皮疹、头痛、恶心、哮喘等。所以，以下7个“健康的”家居清洁小窍门，大家不妨多多参考。
一、卫生死角务必要打扫
床垫：这上面可能有很多尘螨，最好每个月用热水擦洗并暴晒。
室内垃圾筒：特别是厨房和浴室里的，倒空了不等于就干净了，需要定期清洗。
浴帘：它们经常被淋湿，总是在潮湿的状态，容易滋生细菌。
消毒碗柜：边缘的密封橡胶要常擦洗。
二、用羊毛制品除尘
使用旧羊毛袜，或者旧毛衣摩擦能拂去灰尘。
三、“醋+开水”清洁下水道
只需每周用半杯醋加上一锅开水或少量苏打水倒入下水道，就可起到清洁并预防堵塞的作用。
四、“酒精+水”擦亮玻璃
用1/3杯白醋加一勺洗洁精，或者1/4杯酒精兑一杯蒸馏水就可以让屋子窗明几净。使用时要注意，用棉布蘸清洁剂擦洗窗户比用喷雾更好。
五、“水+酒精+洗洁精”清洗浴室
园区党委领导前往医院看望患病退休职工陈兆迪
2013年7月24日下午，庄吉工业园区党委书记陈世通、工会主席黄思思等公司领导前往平阳县医院，代表公司和工会看望并慰问患病退休职工陈兆迪。
陈兆迪同志是我公司第一任党支部书记,在庄吉园区做党建和综治工作10多年，工作认真负责、兢兢业业，对公司党建工作的发展作出了贡献。退休在家后，陈兆迪同志仍心系公司，积极参加公司党委开展的各项党员学习活动，并为公司党建发展献力献策。病房内，陈世通书记亲切慰问陈兆迪同志，并希望老主任能早日康复。
这种相互帮忙、增进团队和谐的方法，还体现在我们每月举行的技能个人赛和小组赛中，比如说：
1、把小弟们分成小组，出一两个菜品，在规定的时间内，让他们进行比赛，然后进行评分，第一名小组，可以以“给力雄鹰队”称号发小红旗或者给予物质奖励，让小红旗在小弟们中间不断地传送。
(一)进一步建立健全和完善《食堂工作管理制度》，在原有制度的基础上，又制定了《伙房人员健康检查制度》《伙房人员健康档案制度》《伙房人员培训制度》等，并建立了《伙房人员健康档案》。
(二)提高炊事人员素质加强培训。组织炊事人员学习《食品卫生培训教材》学习食品卫生知识、食物中毒预防知识、餐具消毒知识等等，对他们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。
(三)加大力度投入资金改善伙房条件。利用暑假期间扩建了15多平方米的蒸车间，对原蒸车间和新蒸车间的屋顶都进行了PVC吊顶，增添了两辆蒸车、一台和面机、一台电饼铛、两个保温桶、一架面板操作台、一辆餐车、两个储物架、一台锅炉、六个储物箱、一台小冰箱等一些小件的炊事用具。
(四)按质、按量、按时的购进食堂所需各类原料及加餐食品，保证食堂工作的正常运行，确保幼儿准时吃到美味，可口的饭菜。
(五)做好食堂卫生工作。把好食品进货关、食品验收关、食品烹饪关，做好食品进货台帐、验收台帐和索证台帐记录，抓好厨房食品来源的登记、验收，签好发票单，严把关口，让幼儿吃到放心食品，坚决杜绝三无产品。拒绝购买无证及腐烂变质的食物，杜绝不安全隐患的存在。
(六)及时做好食堂卫生许可证的验证工作，按时参加上级卫生部门组织的学习培训工作。对于上级卫生部门检查提出的问题及时进行整改，并做好信息反馈。
(七)食品留样做到专人负责、专柜存放、专用容器、按时按量留存，并做好留样记录。
(八)食堂工作人员均持健康证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，做到责任到人，各司其责，努力确保幼儿园食堂环境卫生的安全。
(九)对食堂的伙食费，我们是精打细算，计划开支，合理使用。既要做到让孩子吃好，吃饱，有足够的营养。又要做到不浪费。
(十)做好食堂安全工作，对食堂灶具、液化气、电器等经常检查，发现安全隐患及时处理，炊事人员按规范操作，时刻注意用电、用气的安全，确保不发生安全事故。
(十一)认真做好日常消毒工作。餐具做到“一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，面板用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
(十二)食品添加剂做到专柜存放、专人管理、专用量器称量，并做好使用记录。
关于对外贸易情况
据海关统计,1-7月,全国进出口13.21万亿元,同比下降3%。其中,出口7.6万亿元,下降1.6%;进口5.61万亿元,下降4.8%;顺差1.99万亿元,增长8.7%。(以美元计,1-7月,全国进出口20278亿美元,下降8.7%。其中,出口11676亿美元,下降7.4%;进口8601亿美元,下降10.5%;顺差3075亿美元,增长2.6%。)从1-7月外贸运行情况看,我国外贸继续保持回稳向好的态势。主要呈现以下特点:
一是从外贸发展态势看,外贸出口累计降幅已连续5个月收窄。3月份以来,我国外贸出口累计降幅已连续5个月收窄,外贸出口好于美、日、韩、俄、印等世界主要经济体。我国外贸回稳向好的态势没有改变。
二是从企业主体看,民营企业仍然是出口主力军。1-7月,民营企业出口增长3.6%,占全国外贸出口的46.8%,比去年同期提高了2.6个百分点。民营企业出口占比超过外资企业、国有企业,继续保持我国第一大出口主体地位。国有和外资企业出口分别下降6.8%和5.6%,
三是从国际市场看,对部分“一带一路”相关国家和地区出口好于总体水平。1-7月,我对菲律宾、俄罗斯、泰国和印度等“一带一路”相关国家出口分别增长26.1%、14.5%、9.4%和7.3%。对欧盟出口增长1.7%,对日本出口下降0.2%,分别快于出口整体增速3.3和1.4个百分点。
四是从贸易方式看,一般贸易占比不断提升。1-7月,一般贸易出口增长0.8%,占全国进出口总额的比重为55.7%,同比提高1.3个百分点。加工贸易下降7.8%,已连续17个月下降,拉低整体出口增速2.7个百分点。
五是从商品结构看,大型成套和高附加值产品出口保持正增长。1-7月,机电产品和高新技术产品出口分别下降1.9%和1.6%,但大型成套设备出口增长3%,集成电路等高附加值产品出口增长2.9%。七大类劳动密集型产品出口增长0.2%,其中,玩具、塑料制品、纺织品分别增长14.5%、4.4%和3.9%。
六是从区域布局看,东部地区进出口好于全国。1-7月,东部地区进出口11.33万亿元,下降2.4%。中部地区进出口9392亿元,下降4.5%。西部地区进出口9427亿元,下降7.8%。
七是从进口看,部分大宗商品进口数量保持增长。1-7月,原油、铁矿砂、铜精矿等10种大宗商品量增价跌,数量增长3.1%-36.2%,价格下降9.6%-33.9%,合计减少付汇577.6亿美元(约合人民币3800亿元),有利于企业降低成本,提高效益。
关于吸收外资情况
全国吸收外资总体保持增长。1-7月,全国新设立外商投资企业15802家,比去年同期增长9.7%;实际使用外资金额4915.1亿元人民币(折合771.3亿美元),同比增长4.3%(未含银行、证券、保险领域数据)。7月当月全国新设立外商投资企业2400家,同比下降3.8%;实际使用外资金额497.6亿元人民币(折合77.1亿美元),同比下降1.6%。
高技术服务业和高技术制造业吸收外资双增长,高技术服务业增幅较大。1-7月,服务业实际使用外资3443.1亿元人民币,同比增长7.7%,在全国总量中的比重为70.1%。其中,高技术服务业实际使用外资601.8亿元人民币,同比增长98.2%。在高技术服务业中,信息技术服务、数字内容及相关服务、研发与设计服务实际使用外资涨幅较高,同比分别增长303.5%、57.7%和37.5%。
制造业实际使用外资1390.8亿元人民币,同比下降5.3%,在全国总量中的比重为28.3%。其中,高技术制造业实际使用外资345.2亿元人民币,同比增长1.5%。在高技术制造业中,医药制造业、医疗仪器设备及仪器仪表制造业实际使用外资增幅较高,同比增长分别为91.4%和80.5%。
主要来源地投资保持稳定增长。1-7月,前十位国家/地区(以实际投入外资金额计)实际投入外资总额4652.1亿元人民币,占全国实际使用外资金额的94.6%,同比增长5.6%。其中,美国、英国、德国增幅分别为129.8%、96.8%和96.6%,增长较快的主要为信息传输、计算机服务和软件业、科学研究、技术服务和地质勘查业以及制造业等行业。同期,东盟对华实际投入外资金额247.9亿元人民币,同比下降1.7%。欧盟28国对华实际投入外资金额378亿元人民币,同比增长35.6%。“一带一路”相关国家对华实际投入外资金额255.3亿元人民币,同比下降8.6%。
7月当月,东盟对华实际投入外资金额39.1亿元人民币,同比下降14.8%。欧盟28国对华实际投入外资金额20.3亿元人民币,同比下降27.2%。“一带一路”相关国家对华实际投入外资金额41亿元人民币,同比下降12.9%。
西部地区吸收外资增幅较高,东部地区保持稳定,中部地区降幅较大。1-7月,西部地区实际使用外资365亿元人民币,同比增长31%;东部地区实际使用外资4288.3亿元人民币,同比增长6.6%。中部地区实际使用外资261.8亿元人民币,同比下降36.1%。长江经济带区域实际使用外资2187.7亿元人民币,同比增长6%。
7月当月,长江经济带区域对华实际投入外资金额219.9亿元人民币,同比下降11.1%。
新设立及增资的大型企业数量较多。1-7月,新设立投资总额超过1亿美元的大型外商投资企业443家,增资超过1亿美元的企业255家。投资额较大的企业所属行业既有新材料、新能源汽车及电池、飞机零部件、医疗仪器、集成电路和芯片等研发生产的制造业,也包括医疗、养老、电子商务、云计算、生物燃料研发、物联网技术研发及应用等服务业。
通过外资并购方式实际使用外资继续增长。1-7月,以并购方式设立外商投资企业795家,实际使用外资金额1005.7亿元人民币,同比分别增长4.1%和17.8%,占比分别为5%和20.5%。
关于对外投资和经济合作情况
对外直接投资。1-7月,我国境内投资者共对全球156个国家和地区的5465家境外企业进行了非金融类直接投资,累计投资额6732.4亿元人民币(折合1027.5亿美元),同比增长61.8%;7月当月对外直接投资910.1亿元人民币(折合138.9亿美元),截至7月底,我国累计对外非金融类直接投资6.3万亿元人民币(折合9657.9亿美元)。
对外承包工程。1-7月,我国对外承包工程业务完成营业额5050.4亿元人民币(折合770.8亿美元),同比下降2.4%,新签合同额7468.2亿元人民币(折合1139.8亿美元),同比增长3.6%。其中7月当月完成营业额722.7亿元人民币(折合110.3亿美元),新签合同额936.3亿元人民币(折合142.9亿美元)。
对外劳务合作。1-7月,我国对外劳务合作派出各类劳务人员27.1万人,其中7月当月派出4.9万人,7月末在外各类劳务人员99.5万人。
1-7月我国对外投资和经济合作主要呈现以下特点:
一是对外投资持续快速增长,增速趋于稳定。今年以来,我国对外直接投资一直保持较快增长,对外投资额已超利用外资额,成为资本净输出国。同时,对外投资增速趋于稳定,7月当月对外直接投资额138.9亿美元,环比下降9.5%,这是今年4月单月对外投资额达到199.9亿美元的峰值后,连续第三个月单月投资额相对4月峰值走低。
二是投资区域相对集中,发达国家和地区增长迅速。1-7月,我国内地对中国香港、东盟、欧盟、澳大利亚、美国、俄罗斯和日本七个主要经济体的投资达750.9亿美元,占同期对外直接投资总额的73.1%。对美国、德国、澳大利亚等发达国家的投资流量增长迅速,增幅分别达到210%、200.6%和74.3%。
三是并购成为对外直接投资的主要方式,大型并购项目多。1-7月,我国企业共实施海外并购项目459个,涉及63个国家和地区,涵盖信息传输、软件和信息服务及制造业等15个行业,实际交易金额543亿美元,占同期对外投资总额的52.8%。1-7月并购实际交易金额已超过2015年全年总额,实际并购金额在10亿美元以上的项目达12个,主要有收购巴西朱比亚水电站和伊利亚水电站30年经营权等。
一、使我更进一步的对笔业的发展史、生产基地、行业的发展趋势及特点有了更进一步的了解;
二、对于营销方面的理解没有上课之前是比较模糊的，经过这次的学习，明白了营销职业的具体特性包含：社会性、知识性、技能性、社交性、独立性等，岗位工作关系包含了：与客户的关系、与上司的关系、与公司的关系、与下属的关系、与对手的关系、知识和能力的关系、生活与工作的关系、工作与情感的关系等;通过这些特性使得我知道自身需要那方面的加强，那方面还需要进一步的学习;通过这些关系的剖析，知道怎么样处理与各种人和事。
三、职业心理咨询和岗位的胜任力，从员工价值类型的分析、最有效益的管理意识表现、最有效益的事、胜任必备10个关键能力;通过这几点的讲解，使得我明白自己应该属于那种类型的员工，应该从那些方面去加强提升，才能成为这方面的员工;分析自己所做的事是否是具有效益的，是否是具有意义的;作为区域经理，还应该具备那么多的能力，才能达到区域经理的一个胜任等。
四、办事处的管理与运营，通过对七要素的理解和认识，懂得了在开办办事处或分理处进应该要从那么方着手去做好，特别是七要素里提到的表格的管理、管理梳理与诊断、业务管理、目标、客情维护、监督、时间、团队等的.管理，从这里可以知道，对于一个分理处的管理是要通过这些要素积极的去做好。
五、渠道的建设，通过对渠道职能、渠道层级与成员、渠道选择、渠道层级剖析等几大方面知道了，作为渠道人员，应该做什么，从那方面做，应该怎么做和分析有了一个基本的方法，以及对于渠道建设方面需要注意和建设的基本要求等有了一个系统的掌握。
六、区域经理的战法，通过对角色与心态能力、具备的心态、销售能力、销售人员(十条军规)以及SWOT的分析能力几方面知道，作为区域经理应该具备这几方面的能力和知识，认真的认识自我，检核自我，通过一个对比，清析的知道自身需要加强的方面，特别是销售能力和销售人员(十条军规)都应该是牢牢的记在心里，这样才不会在以后的工作当中范同样的错误，对SWOT的了解也更加的清楚。
七、与经销商共舞，通过这一节的学习，明白了代理商和经销商的区别和相同点，同时也学习到同经销商的谈判策略，知道在和经销商谈判时，先做什么，再做什么的一个过程。
八、终端市场的操作应如何进行，首先应该从建立标准，然后再去想怎么把这个标准实施好，从这一节知道做终端市场应该从几大标准做好，在做终端店的时候要那些工具去实施，有那些过程，过程应该怎么控制等知识。
◆出纳在公司的角色
首先，从《会计基础规范》来看，出纳必须是一个独立的岗位，领导不得兼任，会计不得替代，会计机构负责人或会计主管人员的直系亲属，不得在本单位中担任出纳职务。企业内部牵制制度也要求不相容职务分离、钱账分离、账务分离，可见看出纳是财会工作中必不可少的岗位。
其次，从出纳日常工作内容来看，出纳不仅要掌管公司现金、银行存款、有价证券、负责现金收支、银行结算、代发工资，还要登记日记账、审核费用报销单据等相关事宜。这些除了涉及一些保密事项，还影响到会计核算、财务预算，在公司财务起着重要的作用。
◆在公司的收获
这一个月的实践让我知道我必须继续加强自己的专业理论知识，并与将其实践相结合，一边工作一边学习。这段期间有不少收获：
第一，上班第一时间要清点现金及存款，日记账要日清月结，做到账实相符。
第二，所有的现金收入要明确来源、金额，付款人及其性质;所有的现金支付要明确
金额、用途、收款人并必须有合理合法的票据及相关领导人审批。
第三，出纳工作一定要细致，在现金收付中要核实清楚单据的合法合理性，并与当事
人当面点清款项。
第四，财务人员必须按岗位责任制坚持原则，秉公办事,做出表率。
◆今后的计划
首先，根据新的制度与准则结合实际情况，做好财务工作。
其次，在工作中，坚持不断更新知识库，继续参加会计专业的考试，继续加强自己的实践工作能力。
再次，在做好本职工作的同时，也要处理好同其他部门的协调关系，共同协作努力，构建良好的工作氛围。
然后，每天下班前都写一份工作日报表，监督自己不断改进不足之处，督促进步。最后，做好出纳核算工作，严格按照国家及公司的财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，努力做到开源节流。
七月上旬安监处坚决落实公司高层有关安全生产的一系列指示精神，以坚决的态度、有力的措施、扎实的作风投入到安全管理工作中。安监处及时转发市安监局副局长在联合钢铁企业安全生产工作会议上的发言，并按照讲话要求开展安全标准化建设工作，拟制并下发了《安全标准化工作领导小组》、《开展安全标准化建设工作实施要点》。转发市安全生产监督管理局文件津安监管三【2010】54号文件，要求各单位对危险化学品生产工艺、储存环节、设备设施进行一次全面的隐患排查，严防各类群体性中毒事故的发生。
安监处认真检查动力厂3#TRT检修、炼铁3#高炉检修中安全工作方案落实情况，并协同生产单位对作业现场进行安全监护，保证了检修期间的安全稳定。要求检修大队每日将检修措施及时报到安监处，督查科落实日查抽查。通过上述工作的有效完成，公司继续保持了安全稳定态势，轻伤事故率为零。
7月上旬，安监处加大现场检查力度，4日，组织各生产单位管理人员对煤气、消防设施、防暑降温、现场隐患等进行检查，共查出各类隐患及问题36项，全部下达隐患整改通知单。组织督察小组开展专项检查5次，查出各类隐患及问题128项；日常检查隐患及违规共20项，均现场提出整改意见，督促各厂落实整改；加强对外施工单位的监督检查力度，共查出各类隐患及问题14项，现场纠违教育；组织防暑降温专项检查，各单位对防暑降温饮品药品发放及时。七月中旬重点工作：
1、继续做好各单位防暑降温工作的监督检查。
2、对检修现场安全防范措施落实情况进行监督检查并监护。
3、推动安全标准化建设工作。
4、组织安全联查。
2013年7月份安全工作总结
2013年7月，国联物流中心按照既定的方针和计划，开展物流中心的各项安全管理工作，达到了预期效果，实现了物流中心7月份火灾事故、场内交通事故、恶性治安案件及其他安全生产事故为零，安全秩序良好的管理目标。主要工作如下：
一、安全会议
1、参加总公司7月19日月度安全例会,分管安全梁毅副经理、专职安管人员参加。会上汇报了物流中心2013年6月份安全生产工作情况，听取总公司2013年6月份以来安全情况通报以及对近期安全工作的指示和要求。
2、7月25日召开物流中心7月份安全生产例会，物流中心领导班子及主管以上人员参加，内容为传达总公司安全例会精神，总结物流中心2013年6月份以来的安全工作，分析和解决存在的问题，布置下一步工作。
二、安全检查1、7月5日由物流中心领导班子带队，物流中心专职安管人员、各部门负责人、警务室警长及货运市场电工参加，组成联合检查组，对物流中心进行一次全面安全大检查。
查出隐患有：9间门面有部分从业人员不能熟练使用灭火器，18家门面存在货物堆放杂乱、环境卫生差等问题，4家门面存在占道经营情况。
针对以上隐患采取了口头警告、书面限期整改、违约金处罚、当场教育等措施。
2、7月18日，物流中心邀请银山消防中队、银山派出所进行联合安全隐患排查。
排查出的隐患有：部分门面的灭火器摆放位置不合管理要求，有4家门面整改力度不足、仍存在货物堆放杂乱、环境卫生差等问题。
针对以上隐患采取了口头警告、书面限期整改、当场教育等措施。
3、继续加强货运市场日常安全巡查力度，每日安排安保部、市场部、巡防队人员分区域对市场门面进行安全检查。
4、继续施行夜间安全岗位抽查，7月份没有发现人员值班违规现象。
5、继续施行每日安排领导带班和安全员值班，实现值（带）班常态化。
三、准备站场安全生产达标考评相关资料。参加公司安保部组织的安全达标准备工作，学习相关知识，按要求对相关材料进行整理，做好前期准备工作。
四、全国安全大检查活动。
1、通过悬挂横幅的方式营造安全活动氛围，悬挂24条安全横幅。
2、开展市场安全大检查及与政府部门联合联合开在隐患排查。
3、对检查中发现问题的整改情况进行监督，保证全部整改完毕。
五、其他
物流中心于7月8日对D栋20-22号门面天利兴达货运部及D1-3号天源货运部等两家不配合市场安全管理工作的门面施行清退处理。
市场门禁系统的准备工作基本完成，计划8月1起正式启用。
柳州市国联物流中心
2013年7月29日
柳州市国联物流中心
2013年8月安全工作计划
1、实行责任制日常检查，日常检查人员对自己检查过的区域
负责。
2、对市场输电线路进行整改，将市场变压器房的输出线路由
一组增加为两组，以减少线路发热量，增加安全性。
3、对市场内门面的经营次序及卫生环境进行监督明确门面内
外的卫生要求，清除卫生死角。
4、响应政府安全工作要求，持续、深入开展市场安全大检查工作。
5、加强日常检查力度，主要针对用电安全进行排查及监督。
6、加强门面从业人员学习使用灭火器的管理，7、明确门面内外的卫生要求，清除卫生死角。
8、继续参加安全部组织的安全生产达标考评材料的准备工
作，学习先进经验，保证准备相关资料时的准确性。
9、开展门禁系统的运行工作，时刻关注门禁系统的使用状态。
10、坚持各种安全检查。
11、参加总公司安全例会，召开物流中心月度安全例会。
12、按时上交月度总结。
13、完成总公司布置的各项工作。
柳州市国联物流中心
7月工作计划
北京东外店7月份工作计划任务书序号项目目标责任人责任部门措施及时间进度责任人达成结果备注管理分一财务指标综合成本率李杰面点员工1 7月1至7月30日前每天跟进收货情况，把好质量关，李杰 2 对餐前工作进行检查，杜绝浪费现象，李杰 二客户指标员工满意90%李杰面点员工 1 利用工作业余时间多同员工沟通，及时了解员工心里所想。让新员工尽快融入到我们的.团队，。李杰 三运营指标卫生合格率98%李杰面点员工1、每天午市晚市下班对卫生问题做5-10分钟的检查工作确保无卫生隐患。方可下班。 李杰 2 按六常标准做到卫生死角，加大检查力度， 了解员工思想动态， 四人员建设指标离职率5% 转正率90% 无缺编 李杰面点员工1 常和员工沟通了解情况，尽量减少员工离职率， 2 达到转正率90% 3暂时无缺编，
七月工作总结：
一、暑期课程
1、首先是七月初的暑期课程，经过六月份的调查摸底准备，暑期课程如期开展。2江奕晗班上课时间调动之后助教和前台没有沟通好，导致他们第一天来上课那天外教并没有在，由中教上了一堂辅导课。
3章新国班本来打算上两周，但是后来提出只上一周，九月开学前的八月中再集中上课。4张浩东和万卓轩情况相同，本来要上两周的课程也是只上了一周便暂停8月继续。5Little face暑假上了两周开始停课
6有伍秦彤班和易铭远班按照计划上完了暑期课程
7.VIP的课程有汤晓理、黄千子。汤晓理的课程Linda已经上完，暑期不再排课，黄千子的课程照旧一周一次
8.新概念2的班有Kiddie班和蒋宇飞熊望君两个班，Kiddie班正在逐步转交给Elsa，以后由Elsa接下来，蒋宇飞和熊望君班一周一次，照常进行，电话经常通知不到的情况已经跟他们说了，前台登记了他们两个的号码，情况有改善。9.三个暑期特色班由于招生问题都没有办起来。
二、助教考核
1.经过准备第一次的助教晋升考核已经圆满结束。这次考核主要由湘府校区组织接待，进行得很好，从中也学到了很多经验。
2.通过考核也发现助教成长很快，但是仍然有很大不足，如果计划推出中教课程，现在是师资力量还不够，助教培训要加强。
3.考核定级的结果还没有最后决定，已经跟Linda讨论最后由Kiddie决定。
三、提高教学质量的具体工作
1.七月中进行了助教培训，把岗位职责各种活动流程都进一步的细化和明确化，确保教学部和各部门做好工作上的沟通和衔接。
2.助教的教研活动制度化：从湘府校区的teamcola可以看到他们花了大量时间“磨课”，但是从他们助教的表现看出磨课的成效不大，个人单独磨课对于没有教学经验的助教来说终归都是闭门造车，花了时间了精力效果并不理想。当然个人要花时间去钻研教学，但是目前最有用的还是集体磨课，对于我们的老师来说，需要的是个性魅力和人格魅力，控场能力，气场强度，只有在集体磨课互相批评自我批评中才能较快提高，个人的教学风格不可能通过闭门造车可以形成。所以鉴于助教目前的工作量，每周安排两个助教开展教研课，通过教研课发现问题，研究问题，解决问题，最终达到提高教学能力的目的。
3.外教的教研活动也在开展中，外教课作为万家丽校区的主打课程，外教课的教学质量就是万家丽校区的生命线，通过外教教研课，我们可以发现课堂中的不足，加以改进，集思广益，不断完善我们的课堂。外教对于教研课不是很能理解，但是经过解释和沟通他们已经能够理解教研课的目的和意义，也很配合我们的教研活动。
4.电子白板已经正式投入使用，对于丰富教学手段，提高教学质量相信会起到非常积极的作用。
5.电子教案的编写每天定量完成，教学主管进行检查。因为电子教案要编好，编的实用，编得真正能够成为REA瑞德以后的标准教案，会是一个很庞大的工程，所以为了保证电子教案的质量，进度会与原定的8月15日完成有较大出入。不然又会成为浪费时间浪费精力的工程。
四、各班情况调查 1.七月份让助教完成了所带班级的情况统计分析，这是一个工作量很大的任务，助教都完成得很好，这个统计分析主要是给我看，以了解各班的真实情况。因为助教是直接第一线带班老师，他们对每个学生的情况最为熟悉，从他们所提交的报告来看，这个统计分析都完成得很好。
2.各班的统计分析中，助教都反映了一些切实存在的问题，这些问题都是8月份常规班回归后亟待解决的问题。
五、市场活动
1.关于教学部参加市场活动一直没有具体的流程，以前都是助教和外教参加，但是具体的工作分配和具体职责并不明确。外教认为是帮忙，助教也认为不是教学工作，参加市场活动只是协助市场部。所以这次我把教学部参加市场活动的具体职责和流程细化了，也给助教开会培训，让他们理清自己的职责，承担起自己的任务，培养他们的主人翁意识。
2.具体的市场活动，我要求每次有助教担任主持人，主持人的角色其实比外教更加重要，经过培训，我认为除了Broono，其他三个都能担起这个任务，Broono的问题，我会找他谈话。
六、公开活动课
1.公开活动课的流程经过开会讨论也已经成型，七月后面三次的活动课都办的比较成功，教学部的配合度，整个团队的士气和热情都比以前高很多。只是每次从市场名单中打电话约上门的客户有限，教学部的准备还是很充分的。
八月工作计划
一、电子教案的编写继续
二、开学前的集中排课
三、家长问卷调查
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