现代企业管理课程实训(精选8篇)
训练项目:企业创业项目调查研究及项目可行性分析
【实训内容与要求】
1、根据本人的专业(或者感兴趣的方向)提出相关的创业项目。
2、对形成的创业项目进行市场调查(也可网上查找资料)和进行可行性初步分析。
3、撰写创业项目可行性分析报告
【时间】 2次课
附:项目可行性分析报告(简化模板)
1.项目简介
2.×××行业及市场分析(市场规模及增长趋势,行业竞争对手及本公司竞争优势等)
3.项目实施的条件分析
4.项目的盈利分析
5.风险分析及对策
关键词:留学生,现代控制技术综合技能实训,实训
天津职业技术师范大学是国家首批批准建立的以培养职业教育师资为主要任务的全日制普通高等职业师范院校之一, 同时为教育部首批教育援外基地、《中非高校20+20合作计划》合作高校之一, 承担着对来自埃塞俄比亚、坦桑尼亚、埃及、乌克兰、蒙古、赞比亚、越南等国家的本科和硕士留学生的教学工作。通过连续3年与电气工程与自动化专业的14位留学生一起学习, 笔者对这些留学生的文化背景、思维方式、学习能力等有一定的了解。他们具有一定的专业基本能力, 但与中国学生相比, 无论学习能力还是对专业实践课程的设备仪器的熟悉程度都有差距。他们时间观念不强, 但思维活跃。作为教师, 要以高度的热情因材施教, 更要积极探索适合留学生的《现代控制技术综合技能实训》教学方法, 逐步提高对留学生的教学水平。
认识授课对象 (1) 我校的留学生主要来自埃塞俄比亚、赞比亚、苏丹等非洲国家, 英语是他们的官方语言。他们的英语读写水平普遍较高, 但发音并不标准, 所以他们的口语很难听懂, 在一定程度上影响着教师和学生之间的交流。 (2) 学生之间知识水平差异较大, 留学生中有的原来就是教师, 也有工程师, 还有一部分是从本国的高中毕业直接进入我校学习的, 所以对课程的认知程度也不同。教师上课应先照顾到班上大部分学生的学习进度, 而对于基础较薄弱的少数学生采取特别辅导和帮助的方法。例如, PLC控制技术实训课上, 在进行实训装置安装连接过程中, 有些留学生没有实际工程经验, 不知道如何进行接线, 对此, 应当耐心地单独手把手教他们, 再让他们自己进行实践。
实训教学环节实训教学的一般过程是教师先用一定的时间对本次教学内容的重点进行讲解, 然后学生自行动手操作, 教师随堂进行辅导。 (1) 讲解阶段。由于留学生对汉语的掌握水平整体比较低且水平参差不齐, 如果单纯地用针对中国学生的教学方法是不可行的。这就要求教师具备较强的英语表达和沟通能力。在课堂准备阶段带留学生实训的教师就要熟悉本堂课所能涉及的相关专业英语知识, 在关键部分能用大段准确流利的英语进行解释, 这样可以提高教学效果。此外, 在授课过程中应注意多采用图片、手势和简短的英文解释使课堂变得生动活泼。留学生对完全汉语式教学的接受能力较低, 教师即使对关键部分能用英文进行讲解, 但实训内容还是繁多, 所以实训指导教师应该根据留学生的学习进度和掌握情况对教学内容进行调整, 避免留学生学习压力过大, 这有助于提升他们学习的自信心和积极性。 (2) 动手操作阶段。《现代控制技术综合技能实训》的部分课题具有一定的危险性, 例如变频器、三相电动机的机床电气控制练习、DSC-III直流调速柜等的系统工作电压为交流380V, 具有一定的危险性。留学生在动手操作之前, 教师应该强调操作的安全性, 同时亲自演示。
提高教师素质实训师资水平是留学生实践课程环节的重要保障, 这对于一直使用中文授课的教师提出了挑战, 同时也促进了各项教学改革。教师必须克服思维方式、文化背景、语言形式的不同所造成的理解和交流的困难。为此, 在课余时间, 教师应与留学生多交流, 熟悉他们的语音和音调。另外, 教师课前要做好充分的准备, 查阅相关的专业术语、英文文献、写好教案, 并在课前进行一定的练习, 达到课堂上可以用英文流利地回答学生的问题, 授课时达到可以脱稿讲解的程度。上好留学生的实训课, 教师不仅要有扎实的专业知识、专业英语知识, 还需要较高的英语听说水平。鉴于留学生思维活跃的特点, 为留学生授课的教师还应进行开放式、互动式教学, 加强即时迅速反应能力训练, 以及教学风度、准确运用身体语言等方面的训练。
开发配套教材目前, 《现代控制技术综合技能实训》的英文指导书和讲义是非常欠缺的。在以往的授课中, 针对留学生的实训讲义材料主要是原有为中国学生授课材料的简化, 但经过实际教学的反馈, 发现留学生不能顺利地完成实训任务的原因是由于所有的资料都是中文所致, 主要还是语言障碍。为此, 我们通过查阅国外相关资料, 结合开设的具体实训课题, 组织教师翻译了一部分英文实训课题, 以弥补原有实训教材的欠缺, 让学生能更好地理解内容和实验原理, 收到了一定的效果。另外, 实训讲义材料应该是图文并茂的, 这样可方便留学生学习理解。他们的语言基础相差比较大, 为了能让学生更好地理解所讲授的知识, 编写相应的英文实训教材刻不容缓, 应当通过查阅大量的中外文专著及文献来编写一本符合我校教学大纲要求的英文版《现代控制技术综合技能实训》教材, 以便能更好地完成留学生现代控制技术综合实训以及维修电工职业技能训练的教学工作。
成绩评定标准中国学生对成绩非常看重, 留学生也是如此。分数有时候可以决定他们能否获得政府奖学金和学位, 笔者在和赞比亚留学生的一次沟通交流过程中体会到了这一点。因此适合留学生成绩评定的办法是提高教学效果必不可少的因素。针对留学生的特点, 可以采用“出勤”、“平时成绩”、“实训报告”按比例汇总的实训成绩评定方法。
留学生教育是学校教学工作的一项重要任务, “动手动脑, 全面发展”是我校的特色, 将留学生教育与中国的高等职业师范教育结合起来, 培养高等职业教育师范教育留学生, 其教学质量将直接关系到学校的社会影响和国际声誉, 因此教师要根据留学生的知识基础和学习目标开展适当的教育教学工作, 在教学过程中不断进行探索和总结, 以保证留学生实践教学的质量稳步提升。
参考文献
[1]吕翠平, 等.对留学生组织学实验教学的几点思考[J].西北医学教育, 2011 (3) :574-576.
[2]于红, 刘彦民.外国留学生的大学物理实验教学探讨[J].科教文汇, 2008 (10) :185-186.
[3]刘素芳, 何穗智, 欧顺云, 等.医学留学生入学学习能力评价[J].中国高等医学教育, 2008 (8) :66-68.
[4]J PAUL Grayson.The Experiences and Outcomes of domestic and Interna-tional Students at four Canadian univer-sities[M].Higher Education Research&Development, 2008.
关键词:融合 企业元素 实训室管理
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2013)05(a)-0053-01
高职教育的目标是培养生产、建设、管理、服务第一线的高技能高素质应用型人才。因此,实践教学在高职教育环节中处于关键的核心地位,而实训室作为实践教学的重要场所,在培养双高人才方面的作用是举足轻重的。融理念是杭州职业技术学院在创立校企共同体后,为进一步加强内涵建设和文化建设的又一重大创新。融合了现代企业元素的实训室管理,确保了实训室能够科学规范运行和高效综合利用,满足了培养高职人才和创新创业教育的需要。金都管理学院实训室的管理在校企共同体建立五年之后,与时俱进,根据学院、学科和社会行业的发展需求,形成了以培养学生对人和事的综合能力为主线的科学化管理模式。总结过去,结合现实,展望未来,实训室管理分为日常管理、制度管理和理念管理三个层次,以下就三个管理层次进行具体阐述。
1 融合企业“5S”管理方法,加强实训室日常维护和管理
实训室的日常维护和管理是个周而复始的枯燥工作,难度不大但工作量很大,需要有吃苦耐劳和持之以恒的精神。金都管理学院根据各实训室的具体情况,融合企业的现代化管理模式,创新性地推行实施“5S”管理法维护各实训室的日常清洁,使实训室环境有了很大改善。“5S”管理的工作要点具体为:
Seiri(整理):将实训室内的物品区分为需要的和不需要的,不需要的物品堅决丢弃,保持足够的教学和工作空间。Seiton(整顿):把需要的物品分门别类地放置,整理摆放整齐,明确数量,并做好记录。Seiso(清扫):经常打扫,保持干净明亮的实训环境。Seiketsu(清洁):维持前“3S”的成果,使其规范化、标准化、常态化。Shitsuke(素养):人人养成良好的习惯,自觉遵守实训室各项规章制度,提高综合素质。
“5S”管理是注重细节的管理,金都管理学院结合自身管理特色,成立了三个梯队。一是由专业教师即各实训室的负责人完成实训室的整理和整顿工作。二是成立勤工俭学小分队,负责实训室的日常清扫,要求每日一小扫,每周一大扫,保持实训室卫生。三是实训室管理员检查、监督、指导前“3S”的工作,维持清洁环节。实行规划到位、落实到位、检查到位的三大措施,贯彻执行前“4S”的管理。最后,提高学生综合素养是我们管理的目标,需要全体师生和全体工作部门的共同努力。
2 融合企业质量观意识,完善实训室规章制度和管理台账
2.1 实训室运行管理
包括制定实训室主任岗位职责、实训室管理人员岗位职责、实训室管理制度、实训室安全卫生制度、实训室对外服务管理规定。实训室使用情况登记表作为实训室运行台账的重要依据。
2.2 实训室教学管理
包括制定实训室任课教师岗位职责、学生实训守则及实训课程教学质量标准。编制、发放、收集、检查、归档每项实训的学生操作手册、教师日志、学生考勤名册。
2.3 仪器设备管理
包括制定实训室仪器设备管理制度,仪器设备损坏、丢失赔偿规定,低值耐用品、易耗品管理办法。实训设备借用登记表,低值耐用品、易耗品领用情况登记表,实训室固定资产定期核查记录表是仪器设备管理制度台账的主要内容。
3 融合企业经营理念,延伸实训室教学和服务功能
与企业的融合,不仅仅体现在实训室内墙和走廊过道上张贴企业标语和企业家名言来营造职场氛围,而且要有更深层次的内涵融合,其核心是实训室功能的实现和延伸。实训室功能要与先进的教学理念合拍、与行业合拍、与时代合拍。根据其功能层次分为三种类型的实训室及管理方式。
基础技能训练类实训室即教学型实训室,可发挥日常技能训练教学、技能鉴定、培训等功能。例如餐饮实训室,不但承担着日常的教学还要完成餐厅服务员的技能鉴定。餐饮实训室不仅是旅游管理专业进行实训操作的主要场所,还是“餐厅服务员”技能培训和鉴定考评的场所。为便于学生熟练掌握餐饮服务的基本技能、提高业务素质、增强人性化管理理念,延长实训室开放时间,即在业余时间对学生开放,满足了学生反复练习的需求。
职业能力训练类实训室即产学结合实训室,可实现教学内容与工作任务的合一。电子商务“产学研”一体化实训室是与教学内容紧密结合的以项目为主的专用实训室。此类实训室为学生提供一个真实的职业环境,按专业岗位群的要求和企业的经营流程来组织项目化实训,把课堂变成工作现场,将“仿真实训”变成“全真实训”,融教室、实训室和办公室于一体。实行校内专业教师、校外兼职专家、实训室工作人员三位一体的管理,可创造“产学研”结合的新载体。
综合技能创新类实训室即经营型实训室,可更好的服务于创新创业教育。金都管理学院的专业分为现代服务业和现代金融业两大专业群,这些专业的服务对象是人,社会性较强,除了需要专业技能还需具备处理各种情形的综合能力。综合技能创新型实训室采用企业化的经营模式,让学生在盈利的经营过程中理解岗位、理解职业、理解客户、理解生活,发掘自己的才能,重视团队合作。比如,咖啡吧实训室的管理设想,尝试以营业型咖啡吧的运作模式为广大师生服务,进而承担经营管理能力的实训。由学生全面参与实训室的日常运作与管理,将实训室管理与实训教学融为一体。不仅由学生担任服务员的角色,还可由不同专业和专长的学生担任人事、营业、文化、餐饮、财务等部门的经理,创建了一个集餐厅服务技能和企业管理为一体的实训实习平台,成为一个推崇学校融文化的基地。
实训室管理不仅包含搞好卫生、安装软件、安全防范等简单的内容,而且要参与到实训教学的可持续发展之中。在校企共同体的背景下,融合现代企业元素管理实训室,是学校和分院探索实训教学改革的成果之一。
参考文献
[1]许雪芳.5S管理与高职院校实验室管理研究[J].企业科技与发展,2010(18):232-233,244.
[2]党保生.高职院校文科类校内实训室的管理与利用[J].职教通讯,2012(2):45-47.
销售管理实训报告
实训项目:XX品牌2010销售计划
班级:
小组成员(学号+姓名):
指导老师:刘相勇
实训时间:二O一O年十月十一日下午
递交报告时间:二O一O年十月二十五日下午
第二页:
小组成员分工情况:甲同学完成XXXXXXX;已同学完成XXXXXXXXX;丙同学完成XXXXXXXXX
要求:
1、请以XX品牌销售经理的身份制定该销售计划;
2、要求有自己的资料搜集(附参考资料目录及来源),尤其是数据资料务必标注引用出处;
3、销售计划要求涵盖销售预测、销售配额、销售预算等主要内容,相应背景材料必须结合企业实际情况,如企业规模、品牌影响力、销售组织结构模式、销售人员素质及数量、产品市场占有率、主要竞争对手情况、行业景气指数等;
4、在制定销售计划前必须陈述XX品牌2009销售状况及2010公司发展目标,以说明制定该计划的详细依据和可行性。
5、实地了解该企业及XX品牌产品的竞争状况。
6、实训中有任何问题,请致电刘老师***。
报告递交标准:
1、按时递交有效,错过时间视为放弃。用A4纸单面打印,上下左右页边距采用默认设置。
2、正文(不含参考资料目录及来源)要求3500字以上,正文及前序一律用四号字、宋体、行间距为18磅,标题及小标题用小三号字、宋体加粗;参考资料目录及来源用四号字、楷体;
3、希望更多利用数字、表格、图片等资料;
4、禁止网上抄袭,一经核实视为零分;
5、报告以小组为单位递交,每小组不得超过4人(含4人)。
第三页:
正文
参考资料目录及来源
实训感想(500字左右)
封面实训时间:2012年6月5日~2012年6月6日 实训项目:铁路集装箱货运站货运业务办理流程分析
实训地点:重庆西部现代物流园区,中铁联合国际集装箱有限公司重庆集装箱中心站
一、实训目的1、通过实地访问重庆西部物流园区,了解综合型物流园区产业聚集、区域物流、运输枢纽、货运配载、商贸流通、城市配送等功能,领会物流中心布局形态、设计原则和规划方法;
2、了解中铁联合国际集装箱有限公司重庆集装箱中心站各类运输单证的格式和铁路货场主要设备,熟悉铁路集装箱货运站承运发送作业、到达交付作业和中转作业等作业类型,掌握铁路集装箱货运站业务处理流程,领会货运站与铁路编组站以及货运站与公路运输公司等其他多式联运参与者的业务关系;
3、增强物流商务管理专业的学习兴趣,提高对物流商务管理专业的认同度,在实训中提升运用知识的能力,为以后的工作做好准备。
二、实训任务与要求
1、在实训前查阅并熟悉重庆西部物流园区和中铁联集重庆站的功能定位、业务范围、物流节点类型等背景材料,如《重庆西部现代物流产业园区概况与发展战略》《中铁联集股东结构》;
2、提交一篇2500字左右的参观报告,内容包括:物流园区概况、布局形态与选址规划,中铁联集设施设备、作业类型与业务流程等。
3、格式要求:正文字体宋体、小四号,行间距1.5倍,标题依次增加字号。
4、报告提交截止日期:2012年6月15日
三、实训内容:
3、重庆西部现代物流园区,中铁联合国际集装箱有限公司重庆集装箱中心站业务流程主要有收货、仓储、发货、配送、物流包装、信息管理。
走进中铁联合国际集装箱有限公司物流,这里并没有给人一种繁忙的景像。首先是公司的2个工作人员带领我们参观企业的仓库。这里的仓储空间很大,但是并不干净,货物的堆垛不整齐,仅仅只有两三台叉车在运输货物。有的货物上对卖弄了厚厚的灰尘。这里也没有整齐高大的货架。工作人员告诉我们当今很多物流企业都是这样一个现状,是由于成本的限制,有财力进货架和叉车,而对于目前该企业货物运输量有必要这么做。我看到有的货位上还挂着很多与货位不相符合的货位布置板。货物大多都是在地上摆放,没有使用货架,只有少量的木制和铁制托盘。这里的货物不多,其发货日期都是当天待运的,没有昨天或是更早时间的货物,可见中铁物流发货很及时。在这里我看到了称量货物的电子秤嵌在字面上,很平整,可以方便货物的上下秤称量。货运中心在仓库的入门旁边,是货物信息接受、录入和发出的地方,在他们派员的陪同下,我们沿着整个经济开发区参观了一圈,并给我们作了详细发展介绍,整个经济开发区的发展给我们留下了深刻的印象,是一座新型的环保物流公司,周边空气新鲜,投资环境优美,使我们强烈地感受到重庆市这几年改革开放带来的丰硕成果和现代化气息。我们参观了该公司的仓储过程,得到了公司工作人员的热情接待,他向我们详细介绍了他们公司的发展、成长过程,从依托西部人才优势办产业发展到今天的联合有限公司,具有强劲的发展势头。在学生培养方面提出了“学生要能得到社会用人单位的欢迎,首先要培养他们的城信意识、其次是勤奋,再就是要有一定的能力”,对系部建设提出了“系部必须要办实体,系主任要有自己的公司或产业。这样,才能有利于教师的培养”。他认为我们这次组织教研室主任参观本身就有积极的意义,“能让这么多的教研室主任走出来很了不起,没有哪个学校带这么多教研室主任走这么多地方,起码能更
新室主任们的观念,看到学校培养学生与企业用人的差距,看到学校系部办企业对我们的触动是有好处的,他们在今后的教学实践中就会想办法、动脑筋提高学生的实践能力,就会主动地接触企业”。通过这次的参观学习,使我们的教研室主任们大开了眼界,学到了一些在学校、在课堂教学中学不到的东西,更使我们迫切地感受到学校再不能封闭性办学,培养企业真正需要的人才必须要多与企业沟通,多沟通能及时掌握第一手市场信息,可以及时调整专业课程结构,以使培养的学生能够很快适应用人单位的需求,适销对路。与企业沟通也能增强学校与企业的友好关系,可以互通信息,增加相互信任感,企业在运作过程中也需要必要的理论指导,如果学院能为企业提供技术咨询服务或管理咨询服务,企业从中得到了甜头。学院对企业了解多了,有目的地培养学生为企业输送合格人才,从而实现双赢。另外,通过这次社会调查,也使我们深切感受到校友的友情和校友在学院发展中是不可忽视的一支力量,他们对母校来的老师特别热情,也很关注学院的发展,他们经过十几年的自身努力和勤奋工作,一些校友已走上重要的领导岗位和一些核心技术岗位,如何进一步调动他们对学院建设和发展的积极性,关心学院的发展,需要学院领导的精心组织和精心策划,也需要全体教师的共同努力,加强与校友的沟通,及时向他们传递学院建设和发展的动态、人才培养的方向等,听听他们的意见和建议,可以培养出比较适销对路的人才,可以进一步拓宽人才输送的渠道,也为校企合作创造条件。最后由是工作人员为我们做讲解。公司发展到如今这样比较大的规模。他的讲述使我感触到了创业的艰辛和不易,他的那句话令我记忆犹新“说得好听点是一部创业史,其实那是一部血泪史。”以及为其他企业做物流策划的困难,都是在基层的实践中一点一点累积总结。
四、实训收获与体会:
通过这次实践,我发现选择物流这个专业真的让我自豪。随着现代电子商务的发展,现代物流发挥着不可替代的作用。在讲座中那些工作人员讲的物流专业术语以及管理学中的案例常常使我感到头脑中的专业知识模糊和匮乏,这时才深刻地体会到自己所学的知识好少。没有实际操作经验和技能,书本上的理论和知识与现实有很大的差距,我们应该清楚地认识到物流业虽是一个新兴产业,具有很大的发展空间和市场潜力,就业前景非常可观。但是,它又是一种艰辛的行业,社会上需求的是实际操作人员,而管理、物流工程设计方面的人才需要的较少,但是却很缺乏,然而这些高水平的人才的成长也需要在从基层的实际操作中去锻炼,摸索,否则是不能将物流的专业理论和实际很好地结合。因此,要想将来为物流事业而奋斗,成为物流管理方面的高水平人才,在大学期间我们除了应具备扎实的专业知识外,还应该培养吃苦耐劳、团结协作的精神,端正自己的心态,踏实认真,这对我们今后就业、择业非常有帮助。
一、课程说明 适用专业:旅游管理专业 先修课程:旅游学概论等 后修课程:旅行社经营管理
考核形式:现场表现与实训作业结合评定成绩
二、实训目的与任务
导游工作是一项集知识与技能为一体的服务工作,在导游服务人员的培养过程,理论学习与实践训练具有同等重要的地位。作为《导游业务》的实训环节,《模拟导游》一课程旨在以行业导游服务规范或标准为依据,培养学生口语表达能力、应变能力、人际交往能力、团队组织协调能力、事故处理能力,突出《导游业务》的实用性、综合性、岗位性、技能性。
三、实训要求
本课程要求学生认识、理解导游工作的特点、导游工作的主要内容及导游工作人员应具备的能力。能够独立写作导游欢迎辞、欢迎送辞与景区景点讲解辞,掌握导游服务程序与规范,熟悉导游带团技能,导游讲解能力得到一定提高,并在导游带团过程中特殊问题的处理能力和应变能力方面得到培养。具体要求:
1、学生必须按计划要求完成实训任务。实训前,应认真阅读本次实训的全部内容,明确实训目的和实训任务,做好必要的实训准备。实训前,应注意收集参考文献在实训中借鉴。
2、学生在实训期间注意安全,遵守实训制度,服从实训指导老师和实训室管理人员的指导和安排。
3、严格进行考勤,不得迟到,出勤情况作为该课程平时成绩的重要依据之一。
4、撰写实训报告书,字迹工整,条理清晰,语言流畅,结构规范。严禁抄袭。
四、实训方法
1、课堂实训
2、校外实践
3、实景模拟
五、实训考核
实训是本课程的实践教学内容,实训成绩单独考核,由指导教师根据每个同学实训期间的综合表现,按百分制考核评定成绩,期末实训成绩与理论教学考核成绩综合,形成终结性评价。
六、实训安排
说明:实训内容、方式可由指导教师根据环境、条件、理论教学进度的不同灵活安排;实训的时间安排原则上按照《教学进度表》和《实训进程表》的安排进行。
七、实训条件
1、实训指导书
2、教材及参考文献:
八、实验(实习)内容
实训一 欢迎辞与欢送辞模拟训练
1、实训地点:教室、导游实训中心或校园内
2、实训内容:以某一旅游团队到达和离开某城市为情景,模拟向该团队致欢迎辞和欢送辞,学生自导自演。
3、时间安排:2课时:
4、实训形式及方法:演示与讲解、小组合作
实训二 面试景点模拟训练
1、实训地点:校外景点
2、实训内容:以面试景点为讲解对象,进行参观讲解
3、时间安排:12课时
4、实训形式及方法:先参观,后独立完成、口头讲解
实训三 模拟导游证口试
1、实训地点:教室
2、实训内容:以面试景点为讲解对象,学生独立撰写导游词,参照导游口试模式进行模拟抽签考核。组织三位评委。
3、时间安排:10课时
4、实训形式及方法:独立完成、口头讲解
四、考核方法 《模拟导游》考核标准
实验内容 考核内容
考核标准
欢迎辞:
问候语:各位来宾、各位朋友,大家好;
欢迎辞与欢迎欢迎辞与欢送辞的写作
辞模拟训练
欢迎语:代表所在旅行社、本人及司机欢迎游客光临本地; 介绍语:介绍自己的姓名及所属单位;介绍司机;
希望语:表示提供服务的诚挚愿
语言:清楚、准确、流畅
致辞 态度:热情、大方、亲切 技巧:针对性、分寸
组织能力
模拟导游 协调能力
掌握导游服务程序与规范
模拟情境 应变能力 模拟导游证口试 导游讲解能力
望;
祝愿语:预祝旅游愉快顺利。欢送辞:
感谢语:对领队、全陪、游客及司机的合作分别表示谢意; 惜别语:表达友谊和惜别之情; 征求意见语:向游客诚恳地征询意见和建议;
致歉语:对行程中有不尽如意之处,祈求原谅,并向游客赔礼道歉;
祝愿语:期望再次相逢,表达美好的祝愿。
导游服务程序与规范
以恰当的方式处理各种突发事件
行为规范:态度认真;言行举止大方,符合导游员礼仪礼貌规范;
内容:全面;正确;切题;条理清晰,有逻辑性;详略得当,重点突
出;有适当发挥
语言与表达能力:普通话标准;音量恰当;语速适中;语调合乎讲解情节;用词准确、恰当、有分寸;讲解方法运用得当
讲解自然流畅;逻辑性强;表情及其它身体语言运用得当
生动性:讲解具有感染力,渗透情感性;能较好地运用修辞手法;擅用幽默语言;与听者有一定的沟通
九、主要参考书
1、全国导资考试教材编写组:《导游实务》,安徽人民出版社2010年版
2、王连义:《怎样做好导游工作》,中国旅游出版社1997年版
3、蒋炳辉:《导游带团艺术》,中国旅游出版社2001年版。4、5、国家旅游局:《走遍中国:中国优秀导游词精选》,1997年版。
6、国家旅游局人事劳动教育司:《模拟导游》,中国旅游出版社1997年版。
7、韩荔华:《实用导游语言技巧》,旅游教育出版社2002年版。
十、实验(实习)教学建议
目前课程企业实训存在的问题
企业存在的问题企业数量少或者能够提供的岗位数量少。企业对校企合作有顾虑:学生动手能力差, 个别学生不遵守纪律, 废品率提高造成企业生产成本上升, 特别是学校为企业提供的学生数量变化大, 造成企业用工安排困难。所以企业宁可提高用工成本, 使用长期固定的员工, 也不愿意接收学生实训。
学校存在的问题由于学校的专业设置过细, 学生所学专业和岗位对应面狭窄。个别学校把学生不分专业地放到生产线上, 学生变相成为了企业的廉价劳动力。这是对国家“半工半读”制度的误解。
学生存在的问题“90后”的学生普遍娇生惯养, 对工作环境要求高, 怕吃苦, 独生子女问题造成学生缺乏合作精神, 企业管理难度加大。不少家长对国家政策缺乏了解, 对孩子过分溺爱, 对校企合作持排斥态度。
实践过程
我校于2008年开设了通信技术专业, 招收1个班46人。该班学生自理能力差, 学习态度不积极, 集体荣誉感不强, 上课基本不听讲。为了改变学生的学习态度, 2009年6月, 我校开始考虑校企合作问题, 随即开始做了以下工作:
寻找合作企业我校的通信专业教研室主任走访周围十多家电子企业, 挑选了两家企业进行深入考察, 最后由专业部领导集体决策, 选择了一家条件比较好的企业合作。在考察企业时, 主要从这几个方面考虑: (1) 企业的岗位需求合适, 以20人左右为宜。这样可以把学生分两批先后派到企业, 不耽误学生上课。 (2) 企业的岗位种类要多。学生在企业要见习两个半月时间, 如果长期从事一个岗位, 学生会产生厌烦情绪, 不利于其综合能力的培养。而岗位种类多, 既能解决学生长期从事一个岗位容易产生厌烦情绪的问题, 学生又可以了解关键岗位周边的岗位, 扩大学生的学习领域。 (3) 要求企业承诺决不安排学生加班。 (4) 企业周围的治安环境要好。我们所挑选的企业旁边就是派出所, 这为学生安全提供了保障。
做好学生家长的工作期末考试时, 我校安排了家长会。在家长会上, 向家长宣传了教育部的政策, 解释了安排课程企业实训的意义, 公布了初步的岗位安排。在会上, 我们还和家长约法三章, 家长要和学校一起培养学生吃苦耐劳的精神, 磨练学生的意志。企业代表也向家长介绍了企业情况, 让家长做到心中有数。
制定实训指导书根据企业实际, 把《电子工艺》这门课程作为本次企业见习的主要内容, 分别安排电子元件挑选、插件、焊接、包装、检测等内容, 由企业和我校的专业教师一起制定详细的实训指导书。本项工作在2009年暑假完成。
制定规章制度开学第一周, 我们向学生讲解暑假制定的考勤制度、晚修学习制度、处分制度。明确告诉学生, 本次到企业进行课程企业实训是一门课程, 主要内容是《电子工艺》, 只是学校把这门课放在企业车间去上, 边做边学。所有学生必须参加课程企业实训, 见习成绩就是《电子工艺》课程成绩。
学生到企业见习开学第二周, 我校领导带领22位学生到企业参加员工培训。学生吃住在企业, 第三天即分到各岗位进行课程企业实训。经过三周的课程企业实训, 所有学生的精神面貌焕然一新, 学生动手能力明显提高, 所有女生都能够焊接比较复杂的线路。因为学生遵守企业规章和生产制度, 企业对学生评价很高。本次课程企业实训的效果显著, 做到了企业、学校、家长三方共赢。
经验总结
准备工作决定成败准备工作千头万绪, 但最重要的两个环节是挑选合适的企业和做好家长的工作。这两个环节决定以后工作的走向。
专业对口, 不搞花架子进行专业对口的课程企业实训, 能够真正提高学生的技能, 同时也能够得到家长的理解和赞同。如果纯粹为了安排学生到企业从事低附加值、无技术含量的工作, 容易引起学生和家长的反感, 学生就会抵制这样的见习, 后面的工作就很难开展。
课程企业实训降低了校企成本对企业来说, 因为学生分两批到企业, 基本解决了企业半年的用工问题。学生在企业见习期间有适当的补贴, 但是和使用员工相比, 企业的用人成本明显降低。在企业进行电路焊接, 学生改变了在学校浪费材料习惯, 做出成品以后, 学生有成就感, 学校没有实训材料消耗, 同时企业焊接的线路比课堂教学的要复杂, 在客观上提高了学生的动手能力。
课程企业实训改变了学生的思想观念通过课程企业实训, 学生花钱不再大手大脚, 在工作中遇到困难会主动克服、互相帮助。企业规章制度培养了他们敬业、诚信的职业道德观。
明确实习任务, 规范实习管理为贯彻《中等职业学校学生实习管理办法》, 见习期间, 我校安排了专职辅导员, 和学生同劳动, 开展集体活动, 利用晚间休息时间加强思想政治教育和职业道德教育, 督促学生写实训日记。
驻点教师人选很重要课程企业实训在企业进行, 对专职辅导员的要求很高, 要求具备以下条件: (1) 专业水平要高, 能够指导学生操作; (2) 有班主任经验, 管理学生得心应手; (3) 善于沟通, 性格开朗; (4) 机智, 能够灵活、独立地处理问题; (5) 有强烈的责任感, 工作细心。
注意安全和法律问题学生在企业实习, 学校要把安全问题放在第一位, 要和家长签订学生见习协议书, 明确双方的责任和权利。学生进企业之前, 所有学生必须购买人身意外伤害保险。
应该注意的问题
从本次课程企业实训来看, 还有一些问题在实际操作中要注意。
认真学习规章制度教育部、省厅等部门下发了很多关于实习实训的规定, 学校方面要认真学习, 不做违反国家政策法规的事情。例如, 教育部已经规定, 第一学年不得安排企业实习, 我校就安排学生在第二年级实习, 并且在去企业之前要求学生购买意外伤害保险。
加强和企业的联系, 理解企业企业以赢利为目的。在安排学生见习时, 要在不违反国家政策规定的前提下理解企业的规章制度。例如, 企业开始要求学生加班, 我们很策略地拒绝了, 委婉地告诉企业, 如果安排加班, 就违反了国家政策, 每天工作时间无论如何不得超过8小时。企业要求学生8点上班, 我们就取消了早锻炼, 按照企业的要求, 7点钟由专职辅导员督促学生起床, 按照企业的作息时间上班。
合理分配薪酬在课程企业实训期间, 学校发给学生一定的补贴。我校没有直接发给学生, 而是根据学生每天的表现, 进行量化考核, 最后根据学生的得分重新核定报酬, 适当平衡分配, 学生对此表示理解。在这方面, 学校要注意不得截留学生收入。教育部《中等职业学校学生实习管理办法》规定:“实习单位应向实习学生支付合理的实习报酬。学校和实习单位不得扣发或拖欠学生的实习报酬。”
综上, 我们的尝试刚刚开始, 期待我们的做法能够抛砖引玉。课程企业实训的方法多种多样, 期待和有识之士一起努力探索。
摘要:通过笔者所在学校一个课程企业实训的案例, 介绍了课程企业实训的各环节安排以及取得的经验, 指出了学校应该注意的问题。
关键词:课程企业实训,中职,校企合作模式
参考文献
[1]周如俊.中职校实训教学如何做到与企业“无缝对接”[J].当代职业教育, 2010, (9) .
[2]张和.基于校企合作下的校外实验实训教学管理探索[J].农业科技与信息, 2010, (18) .
关键词:仓储配送实训评价
《仓储与配送管理实务》课程是教育部制定的物流管理专业的十门核心课程之一,该课程操作性非常强,除了要学习专业理论知识,更重要的是进行仓储与配送管理实践技能的训练。针对该课程的环节的设计,本文将从以下几个方面探讨和分析。
一、《仓储与配送管理实务》课程实训教学目标
仓储与配送工作环节多,系统性比较强,操作技能要求高,根据物流行业对应用型人才的需求,对照物流行业仓储与配送专业技术岗位标准,我院《仓储与配送管理实务》课程实训教学目标确定为:以“储配方案的设计与执行”物流技能大赛的要求为基础,通过方案的设计,实际操作练习,使学生掌握仓储与配送管理的基本理论与基本方法,能够进行简单的出入库作业操作;能够操作仓储基本设备;能够进行仓储与配送信息化管理;能进行配送线路优化,并具有具有团队精神和协调工作能力、管理能力和全局观念。
二、《仓储与配送管理实务》课程实训教学设计
(一)实训内容设计
本实训课程的工作情景主要为物流中心、配送中心、企业的物流部门。企业接到订单后组织货源,对商品进行仓储管理并通过自己的物流部门或第三方物流企业将商品送到客户手中。作为物流人员,主要的任务有四项:一、储配方案设计;二、储配方案模拟;三、仓储与管理信息系统实训操作;四、自动化立体仓库实训操作。完成以上四个项目,要与生产部门、销售部门、物流部门或第三方物流公司等机构紧密互动,完成商品的物流仓储与配送服务。
本课程所针对的工作内容主要是为了协助业务人员完成商品的仓储与配送,将商品按时保质保量送到客户手中,使学生通过学习了解整个物流运作过程,掌握物流仓储与配送的技能。具体内容见下表:
表1實训任务与职业能力分析表
职业岗位1工作内容1技能要求1 相关知识仓储与
配送1储配方案
设计11、能够熟练应用offic办公软件;
2、能够根据资料合理设计入库、出库流程;
3、能够进行配送线路优化设计。11、熟悉offic办公软件的操作;
2、掌握货物组托、上架、订单分析、拣货方法、配送线路节约里程法等的内容。仓储与配1送储配方
案执行11、能够根据入库货物正确组托;
2、地牛、叉车操作规范正确;
3、根据订单信息正确分析分析订单的有效性;
4、能够选择合适的拣货方法;
5、正确填写入库、出库单,并复核无误;
6、安全文明操作,注意安全。11、熟练掌握仓储入库作业、和出库作业的基本作业环节、要求和操作方法;
2、掌握配送线路优化的方法。仓储1仓储与管
理系统软
件操作11、检查系统是否能够正常运行;
2、正确操作仓储管理软件;
3、操作熟练。11、熟悉仓储管理软件的内容;
2、熟悉仓储管理软件的操作流程;
3、了解仓储管理软件的应用。仓储1自动化立
体仓库
操作11、认真学习自动化立体仓库的操作方法;
2、实际动手操作,并能够独立操作;
3、操作完成后能够将物品位。11、掌握自动化仓库的功能;
2、了解自动化立体仓库的设备;
3、熟悉自动化立体仓库的操作方法(二)实训组织
根据工作任务与职业能力分析,为使学生能够对仓储与配送活动进行管理,本课程设计了四个学习项目。具体情况如下:
表2实习项目学时安排
序号1实习项目名称1学时1小计11储配方案设计11011021储配方案执行11512531仓储管理软件操作11213741自动化立体仓库操作115152(三)实训考核
1、实行项目任务考核,每项考核内容既能增进学生对专业理论知识的掌握,又强调学生对知识的综合应用能力和具备的实际操作技能,以凸显课程实践教学和人才培养目标的实现。
2、综合成绩=态度成绩(10%)+实训成绩(40%)+实训成果成绩(50%)
(四)实训建议
1、主讲教师讲完工作任务所需相关知识后,根据班级学生人数分组实训,每组3-4名。
2、由实训指导教师讲解实训内容、主要设备操作方法和步骤,指导学生完成实习工作任务。
3、学生根据实习项目和实习指导书提出的要求,分组进行储配方案设计及执行操作,教师根据方案设计及执行操作的标准给每组打分。
三、《仓储与配送管理》课程实训教学评价
以“储配方案设计与执行”竞赛为本实训课程设计的基础,使实训内容与岗位技能培养融为一体,在项目的实施过程中,使学生根据自身的优势,选择合适的职业岗位、扮演不同岗位角色,充分调动学生学习技能的主动积极性。
经过一轮的教学实践,发现学生动手操作能力有显著提高,学习兴趣浓厚,因为整个实训过程是一个以竞赛为基础,项目做引导,理论知识为铺垫,实践技能培养为目标的良性循环。
参考文献:
[1]李陶然.《仓储与配送管理实务》[M].北京:北京大学出版社,2011.
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