ktv项目计划书(精选10篇)
1.项目名称:小音乐作坊
2.经营范围:儿童唱歌、娱乐、联谊
项目概述:项目创办,主要为那些热爱唱歌、喜欢唱歌的小朋友们提供一个健康的环境,家长可以带孩子来此唱歌娱乐。
市场分析:目前合肥市场上KTV等唱歌场所林立,但没有一家是真正面对儿童开放的。少年儿童的唱歌欲望很难得到满足。同时,当今儿童歌曲普遍缺乏,因此创办儿童KTV,为儿童提供一个自己的娱乐场所。
3.市场竞争与前景:社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争。社会化分工越来越详细,单从医院这方面来说,已经从男科妇科进而演化到各个极细小的科目。所以在众多娱乐场所纷繁冗杂的形式下,儿童KTV的创办,更能适应市场化经济,填补市场激烈运行下的漏洞,提高自身效益。
只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出优点,创新发展,才能不断满足社会的需求。发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取独立鲜明的创造个性,以有针对性合理化经营方针,就一定能成功。
二、结构及面积
a.8个小包厢约9个平米=72个平米,2个大包厢约20平米=40平米
b.大厅约70平米
c.剩余约18平米用于建造厕所和简单购物场所
三、成本预算
1.薪资预算
说明:员工个人工资待遇与社会上其他KTV场所保持一致
2.投资规划
说明:儿童KTV的开办虽然有一定的市场竞争力,但前期投资过大,收益不是很客观,但当品牌打出去了,则又另当别论。投资规划如下:
(1)场地按地段估计市价,支付地租
(2)以突出欢快的儿童色彩为基调进行简单装潢
(3)音响设备配套实施,一体化进行
(4)在KTV内部设置简单的购物场所,提供饮料及零食
3.经营成本预算
说明:总的来说,儿童KTV的核心竞争力就是有针对性的歌曲种类,为儿童创造独立自主的动手能力。当然,KTV的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和小朋友的需求,适时适当的不断加以调整和改进。
(1)总投资9万元
(2)大厅及包厢装潢预计在3万元。音响等设备预计在3余万:8个包厢*2500=2万,剩余1万元用在大厅舞台设备。
(3)2万元用于支付房租。
(4)剩余1万元用于资金储备,应付突发事件。
四、盈亏分析
1.收费标准
a.营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的22点,上午为内部整顿时间。
b.我们在周一至周四实行普通收费,下午13点至点18点每个小包间5元每小时,大包间10元每小时,18点至22点小包间10元每小时,大包20元每小时;周五至周日,下午13点至点18点每个小包间10元每小时,大包间20元每小时,18点至22点小包间30元每小时,大包间60元每小时。
c.大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首2元,会员优惠。
d.实行会员制度,奖励办法以送时间段为主。
2.经营策划
(1)场所定位
a.选择交通便利的场所
b.场所处于闹市区,周边商业及购物繁荣区
c.场所的面积约200m
(2)设定经营场所:
a.经营策略
加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。让儿童全方位的享受一个属于自己的音乐空间。
b.营销手段
1)熟人推荐:利用熟人介绍。
2)艺术学院促销:利用学校关系,由学校推广促销。
3)宣传推广:到各学校幼儿园设点进行宣传推广工作,特别是中午、下午放学时的宣传。
4)单位宣传:到学校幼儿园门口和深入学校周边的居民区派发单张。
5)媒体宣传:通过广播、网络宣传,我们有自己专门的网站
6)电话热线:接受家长的咨询、推广、投诉。
7)人员推销:直接推销。
8)街道设点:深入各街道进行宣传推广。
(3).经营计划
a.KTV内部装潢突出儿童的欢乐色彩,以卡通为主,不乏大气横秋之势。灯光以柔和为主,具有浪漫色彩。
b.以服务为先,倡导微笑服务,让宾客有种家的归属感。
c.做好前期的宣传工作,确保宣传力度
d.积极总结。每月制定经营计划,按时完成。亏在什么地方,盈在什么地方。
(4).全年毛收入(理想状态)
a.一天10个小时的营业时间无缺席,按各包厢算约在36万左右,大厅营业额预计在2万元左右
b.KTV的简单购物场所,只卖茶水零食,一年的收入可在1万元左右。
c.全年总营业额,毛收入可达40万元
(5).全年开支
a.员工预计8人
每人每月约800元,全年7.6万元左右
b.设备维护预算约1万元左右
c.房租2万左右
d.各项税收和增值预计1万元左右
e.全年开支在12万以内
6.全年净收入至少在25万元
五、未来发展形式:
1.可在KTV内设置形式多样的小歌手大赛,对小朋友的心理素质有很大的锻炼。
2.与市少儿广播及各大幼儿园、学校进行联谊,开办各种活动
六、策划总结:
现在年轻人的娱乐方式其实也很简单,无非就是吃饭、唱歌、泡吧;因此,如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家KTV对于创业者来说无疑是件好事。
1、基本情况
a、项目名称:天籁之音;b、经营范围:ktv; c、项目投资20 万;d、场地选择:广东石油化工学院; e、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理 的娱乐生活场所,给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。
2、市场分析
a、消费者定位
广东石油化工学院、茂名第一技校、光华校区三所学校的学生为主要客源 ;市场需求:地处茂名唯一的一所高校,并且高校附近有几所技校。因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。在平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望,唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在 ktv 方面虽然有几个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市中心的 ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的 ktv 场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所学校大学生平时娱乐的首选。
b、市场竞争前景
在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。
c、成本预算风险预测
投资预算设备购买 8 万(采用如今 ktv 设备中相对先进的技术 ktv 打分制)店,面装修费 5 万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力,所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的 ktv 打分技术在许 多 ktv 企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的 ktv 更具特色,更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出 的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动。此外店面租金 5 万(地理位置要选择相对黄金的一 二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金 1 万,前期准备资金 1 万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)规模面积 15 个小包厢(每个 10平方米)5 个大包厢(每个 20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共 70平方米)其余面 30平方米,共 250平方 米。风险预测:
1、特色标志定位是否合理 ;
2、选择经营场所地理位置是否合理;
3、灯光设备是否合理舒适;
4、对竞争对手了解不足;
5、管理是否科学合理;
6、货源价格是否合理;
7、消费者价格定位是否合理 ;
8、宣传方式是否合理;
9、针对学生寒暑假放假。
3、市场销售策略
营销手段
a、开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务聘请在校大学生兼职在三个院校发单宣传,聘请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度,赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传,并且联系其他企业进行赞助,减轻资金压力。每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段生日 ktv 派对赠送生日蛋糕,进行 90 分以上赠送酒水活动,进行每月 ktv 比赛制度赠送半价卡。
b、实行会员制,初次优惠制,制作会员卡,免费发放到各个学校。
4、收费标准
a、营业时间为每周一到周日的下午 13 点到晚上的 24 点,上午为内部整顿时间; b、在周一至周四实行普通收费,下午 13 点至点 18 点每个小包间 5-18 元每小时,大包间 10 元每小时,18 点至 24 点小包间 10 元每小时,大包 20 元每小时; c、周五至周日,下午 13 点至点 18 点每个小包间 10 元每小时,大包间 20 元每小时,18 点至 24 点小包间 20 元每小时,大包间 50 元每小时;d、大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首 2 元。
5、人员设置
店长 1 人、财务出纳1 人、领班组长 2 人、厨房后勤 4 人、保安 2 人、服务生 30 人
6、管理制度
a、店长、领班组长直接指挥;b、表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行嘉奖(由所服务消费者打分);c、人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提 高员工工作情绪;d、落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费者满意。
7、项目总结
策划者:杨培鑫,林鉴潮,姚晓璇,钟燕婷,邱永恒,刘仕坚,李伟森,谢炎林。1 目录
第一部分 背景篇..............................第3页 第二部分 项目介绍篇............................第4页 第三部分 市场分析............................第5页 第四部分 市场经营与管理.........................第10页
第一部分 背景
KTV行业区域化经营日益明显,跨区域潜在消费者数量减少,由于近几年KTV数量的猛增,在各个区域娱乐中心都集中了很多大型KTV经营企业,而且在竞争上差异不大,消费者一般选择KTV场所就近原则居大。行业基本进入成熟阶段。而在全国消费者调查中大学生的消费水平越来越高。大学生消费在消费群体中做主导地位。
第二部分
项目介绍
1.项目名称:乐唱乐KTV 2.经营范围:KTV 3.项目投资:30万
4.场地选择:河源职业技术学院附近
5.项目概述:为广大爱好唱歌的大学生以及附近居民提供一个环境优良,价格合理的娱乐生活场所,给大学生平时的社团活动,生日聚会提供一个良好的选择
第三部分 市场分析
1)消费者定位
河源职业技术学院,河源理工学校,河源卫校,河源市技工学校等四所学校的学生为主要客源,地处源城区的大学城,因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每个学生内心深处的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了学生的需求。而且目前此地区的KTV方面虽然有一两个企业,但是其规模太小,歌唱环境不是很好所以生意不太好,而就爱个又跟市里面的差不多,这使得很多学生都跑到市区里面的KTV去唱歌,而如果我们能够在这个地方建立一个高质量的KTV场所,针对学生设置一个合理的价位无疑会成为这四所学校学生的娱乐首选。2)市场竞争前景
在企业刚开始的经营的后必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业横空出世必然会成为其他商家的竞争对头,他们会做出一些调整进 行一些优惠来竞争客源,因此前期投资不能太大,不应定是在刚开始的时候就能得到一定的收益,但是一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应后才能不断的扩大规模。
3)成本规模
A:设备
购买10万(采用如今KTV行业中较先进的设备)。店面装修费8万。因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行重点投资,就目前已经相对成熟的KTV打分技术在许多KTV企业中还没有运用,所以一旦成为了这个杀手锏就会使得自己的KTV更具有特色,更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一种妙笔,因为大学生不仅具有巨大的消费能力而且重视有着最前卫的创造力,他们所设计的空间一定最符合他们自己的需求,另外在作品征集方式上也起到很大作用的宣传,和我们主要的消费群有了很好的互动,此外店面租金10 万(地理位置选在河源职业技术学院东门商业街,因为交通方便,也是四所学校的中心位置,且要选择相对黄金的一二三层)周转资金4万,前期准备资金3万(工资预算,餐饮酒水,宣传费用等)
B.规模面积
20个小包间(每个10平方米),5个大包间(每个20平方米),大厅设置点唱区,冷饮吧台(共70平方米)。
C.开业费用
开业费用主要包括以下几种
a:营业执照办理费,登记费,保险费预计5000元
b:营销广告费用:预计600元
(其他KTV内部装修,可供参考)第四部分 市场经营与管理
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完善,服务质量的管理,现场运营的管理,企业文化的建设等。
D营销手段
1.开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务
2.聘请高校大学生兼职在四个学校宣传 3.聘请大学生做简直服务员,扩大影响加强宣传力度
4.赞助高校大学生举办的大型活动进行宣传 5.联系其他企业进行赞助,减轻资金的负担 6.每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段 7.生日KTV派对赠送礼品
8.进行90分以上赠送酒水活动 9.实行会员制,初次优惠制
2)收费标准
1.营业时间为每周一到周日下午13点到晚 上24点,商务为内部整顿时间 2.在周一至周四实行普通收费,下午13点到18点每个小包间6元每小时,大包间12元每小时,18点到24点小包间10元每小时,大包间20元每小时
3.周五至周日,下午13点至18点每个小包间10元梅西哦啊是,大包间20元每小时,18点到24点小包间20元每小时,大包间50元每小时
4.大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首歌2元
5.可与美团,携程等新型网络平台合作。
3)人员设置
店长1名,财务出纳1名,领班组长1名,厨房后勤2名,保安2名,服务员15名。4)管理制度
1.店长,领班组长直接指挥
2.表现机制,重视员工考核,个人业绩,服务态度进行嘉奖
3.人性化管理,一个礼拜两天休息制,礼拜六,天由学生兼职,提高员工工作情绪。
4.落实责任制。
第五部分
月工作总结与计划
1、与之前相比,上月佳丽在仪容仪表方面有很大的改进,楼道干净整洁,本月将安排标准服务仪容仪表的强化培训。另外工装已全部统一,费用已全部扣除。
2、上月服务员的跪式、站姿、敬酒歌做的非常好,得到了客户的一致好评,满意度高。本月争取做的更好,加大宣传,增加更多更好的活动项目,把最优质的服务带给每一位尊贵的客人,让客人感觉永远不OUT。
3、上月佳丽的房内气氛很好,管理人员安排了游戏、舞蹈等活动,客人玩的非常开心,酒水的销量也有所提高。本月将专门安排针对服务方面的培训,内容为集体舞和敬酒歌。希望经过培训后,能赢得更大的收获,提高营业额。
4、经过对客户的意见收集,反映出一些问题,比如房间有异味,个别佳丽年龄偏大等。针对以上问题,本月将严格督查辖区内的卫生情况,并责任到人,天天检查,天天改进。
5、管理人员缺乏责任感,管理意识比较淡薄一直是我们存在的问题。面对竞争和困难,主动出击,及时想办法解决的少,缺乏有效的管理手段和处事方法,从而导致公司员工团结凝聚力较差。本月将加强运营管理,想方设法提高员工的积极性和团队精神,互帮互助,努力营造一种既紧张又快乐,既有压力又能进步的积极向上的工作氛围。
6、本月每位员工应以身作则,严于律己,做好本职工作,保持高水准的服务。互相监督,做好安全、节约水电、防火、防盗等工作。
本月的工作计划已经明确,只要我们团结在一起,踏实工作,尽职尽责,创新求变,我们的目标一定能实现,公司的效益会步步高升。
1、 制定__年业绩目标与营销策略
2、 春节前的准备工作
3、 员工的教育培训、激励与考核工作
4、 创新点
5、 成本管控
6、 服务品质提升
7、 各项预案的拟定及演练及修正与完善
8、 新歌添加与系统、硬件的抽查
9、 学习计划,做一名合格的KTV经理人
二、 工作方法与时间
(一)业绩目标与营销策略
1、一月份中旬制订出__本店业绩目标,并细化到每月的业绩目标中,使我们每月的业绩目标明确;营销策略方面,目前阳泉自由风、神话等娱乐场所陆续开业,我们面临着行业竞争,所以要求我们应有足够的准备加以应对,首先锁定本店的目标消费群体是最重要的,故大力推销本店会员卡,吸纳本店的固定客户群成了当务之急,从元旦起至农历正月末,正值本店的待客高峰期,我们一定要利用这个好时机运用方法大量的推广及促销会员卡:
1)、一月十五日前寒假工招聘完毕,十六日至十八日进行简单的礼仪培训以及视频销售课程培训;
2)、十九日培训上岗进行专职销售会员卡;
3)、售卡员采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡数量不足20张的售卡人员将被解聘;
4)、办理本店的VIP储值卡可免费赠送本店会员卡。
5)、进入三月份随着待客量的下降,我们在做好现场会员卡销售的同时,还要走出去公关推广,
2、一月份正值学生寒假返乡,应看准时机拉拢这批消费群体,本月十日即应开展学生卡活动,将预热期计算其中,活动越快开始实行越好。
3、战线应扩大到平定县和盂县,这块市场我们应先入为主。利用春节的噱头运用电视媒体向平定县和盂县人民拜年!进入三月份新年过后再利用媒体做一些宣传造势我觉得非常有必要。可利用调频广播、短信群发、公交车及站牌、DM单页做些低成本的广告,了解一下两地市场消费潜力。可以的话再下大气力抢占本店在两地的市场份额。
4、进入三、四月份,待客量较二月相比呈下降趋势。这样就需要我们想点子来应付,挑选阳泉市各个行业的NO1!主动出击与对方洽谈合作,实现互惠及双赢,共同分享客户群体,资源共享。使之能够缓解待客量的下降对业绩造成的下滑影响。
5、四月份可搞一周年店庆,利用店庆期间推出一系列优惠措施吸引消费群体的加入。
6、进入暑期针对于学生证欢唱活动可继续开展。
7、八、九月份可搞公益活动,(建议协助施华洛或纽约搞一场集体婚礼,产生的社会效益共享。本人在安徽马鞍山时一家广告公司举办的集体婚礼收效不错。)用来提升本店在阳泉市的知名度与口碑。
8、每月二十日策划好白班下月的新优惠活动,主要目的为了提升白班的业绩与人气,且能提升晚班人气,对整体业绩也起到一定的带动作用。
9、每个法定及特殊节日前半个月开始策划节日的营销活动,并于例会上提出由所有干部讨论,提前做好活动宣传。
篇一:ktv主管工作计划怎么做?
ktv是个生命力较强的业态,如果在经营得当的情况下,一般应该可以保持10-12年左右较佳的经营状态,最保底应该能达到投入:回收=1:,在三年左右就开始下滑,没有确切的信息,不好给你分析情况,不过,不外乎几点:
1.公司决策问题(这个是老大们的问题,例如选址啦,客户定位之类的)
2.新的竞争对手和你们进行割喉式竞争(这个就没办法了,谁体质更强,谁就能坚持到最后)
3.内部管理问题,如果你们的管理有问题,甚至有可能出现两套班底,一套是公家的,一套是下面勾结的,勾结的卖高兴了,才轮到公司的货品上架,这种情况出现了,你就自求多福吧。
你做计划的话,抓住重点。
你要做什么?这个是目的性和纲领性的东西,计划里么,不外乎就是几种(我们是量贩,所以我只针对量贩来说,如果你是商务式的,那就对不起了,我无能为力):
1.开发新的客户,ktv行业的客户从时间段来分析,有两种,一种是白天的学生客,一种是晚上的夜场客人,根据你们的定位,是白领蓝领还是金领,你们是会所还是量贩,所采取的方式都会不一样。
2.新的活动和宣传
活动的内容是否与你们公司的文化背景结合?是不是时尚,这些都是活动价值最重要的地方,不管你是打算真心做好本份,还是混资历,或是通过活动捞一把,那么,活动能办成功是最重要的,那你们ktv能否批下活动的许可就是很重要的了,这样的话,你的计划书里,活动的投入和产出需要达到一个较佳的情况。
打折之类的活动根本是炒陈饭,没新意,你需要想一些新的和时尚同时最好投入不要太多的活动。
以上是目的,然后就是过程,你怎么样达到你的目的?你的计划要怎么样达成?需要要多少钱?多少人?多少物?这些都是可以数据化的,对你需要的数据进行统计,不要告诉我你不知道要做些什么,好吧,首先你要对市场进行调查,除了对客人进行咨询了了解外,还要多花些心思,对同行业(即别的ktv)他们的营业状况,他们近期要做什么活动,他们的上客率,如果可能,最好能得到他们的活动计划(这个不是不可能哈,我们就拿到了对手的计划)根据对手的安排,和对客户的调查对市场进行初步的总结,选择合适的活动类型作为你们有可能进行的活动。
做一台活动需要的流程就不用多说了吧?(总之,一切都可以数据化,根据数据化手推演出来的结果,能达到百分之85%以上的准确率)
顺弃弄反了。管它呢,回来说说开发新的客户,两个时间段的客户,看你怎么开发,下午的学生客,你需要针对他们做一系列的公关,你的计划里,需要做到,了解最近的学校离店的距离,学校的相关数据,然后去和他们的学生会,寝室之类的联系,即使一下拿下不来,也要混个脸熟;还要了解,在不转公交车的情况下的附近学校的情况,所做工作同上,你需要获得的基本信息里最好能达到,每个寝室的电话能得到。这样的话,你白天的客程基本上可以满足了。
针对晚上的客程,一个是招到客户能力强的客户经理,相信你们目前仅仅是下滑,还不是无法继续经营下去了,所以高薪养高手是必要的,除了有强力的客户经理,你还要有卖点,一般来说,只有豪包、vip、主题包这些之类的才能收得上费,你就要在这上面做文章了,主题包、豪包、vip,不是说你做个名字在上面就算是了,主题有没意思,有没实际意义,里面的装修是否符合,这些都很重要(如:音乐主题分类为格莱美、奥斯卡,结果进去和别的包间没分别,那还不如不做。)
计划,除了以上基础性工作以外,还有根据时令,节气来做的活动,这些同样可以数据化,根据你们三年来的经营,可以了解你们三年来同一节日,销售额的增长或萎缩,增长的比例,这些都可以用数据来说话,根据你们自己的情况,和对市场的了解,你还需要根据这些数据来做你们公司自己的销售计划。
篇二:ktv主管工作计划范文 ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理
ktv企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
四、企业文化建设
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远~!可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
五、建立市场调查机制
进行市场定位。ktv市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
六确定目标市场
采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
七导入ktv创业形象识别系统,创造品牌
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。
总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中提升自己!
篇三:ktv主管工作计划范文
1、每天按营运店长及经理岗位责任的内容去协助营运店长及经理工作,执行营运店长及经理的指令,负责贯彻落实到位。
2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。
9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等),对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。
10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。
15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制管理好公司的财物。
18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。
在后勤的工作上,是必须要在自己的岗位上坚守,并且以个人的努力来促成自己更好的转变与成长。在这份工作中必须要对自己所负责的工作有较好的定位,也是努力地让自己在其中去成长,去更好的做好自己的工作。当然在平时也是需要维护好整个企业,整个部门间的情谊与工作的氛围,让每一位员工都能够在工作中收获到应有的成长,更好的完成好自己的工作。
二、保证监督工作的进行
身为后勤作为重要的就是维护好整体的秩序,将这个企业工作的氛围努力地保持好。不管是在企业规章制度的监督上,还是每一位员工行为的监督都是需要严格的按照企业的规定进行,整齐能够让每一位员工都感受到进步,都感受到成长。平时的时候要对整个企业各方面的活动,工作氛围,各项知识与技能都需要掌握好,并且在自己的工作岗位上坚守,做好自己所负责的那一部分的工作,为企业的员工营造更加舒适、良好的工作氛围。
三、做好协助工作
在平时的工作中更多的是要让自己对自己的工作有更多的明白与认识,这样才能够真正的促成更好的发展,对于我个人来说,更是需要在自己的工作岗位上对自己的工作有更好的认识,为每一位员工做好协助其工作的工作。面对未来我更是在自己的`工作上努力地做好一切,让自己可以变得优秀起来,我也相信在下阶段我能够认识到自己工作的重要性,真正的让自己收获到更多的成长,将个人的工作都能够非常顺利的完成好。
四、改掉自身不足
员工培训计划
培训对象:各工作人员
培训时间:一个小时
培训地点:纳溪区友谊路3号楼下
培训内容:
1、报警
2、燃烧基础知识
3、消防管理与消防法规
4、电气防火知识
5、初起火灾的扑救与人员逃生知识
6、实际操作灭火器材、模拟灭火演练
培训目的:
通过这次培训,提高各部门员工的消防安全意识使员工对火灾的灾害性更加深刻对消防工作更加重视,从而人人懂消防参与消防,机防、人防相结合,确实将消防安全工作落实到实处,也同时杜绝各类火灾隐患的发生和应急各类火灾突发事故的发生提供了保障。
一、报警
1、报警人需要镇静,可以直接通过电话报告消防控制中心
2、报警人姓名、部门、联系电话
3、报告失火的准确位置、火灾的性质及火势
4、直接派人到消防中心报告
二、燃烧基础知识
1、什么是火灾
燃烧发生的必然条件:1)可燃物2)助燃物3)着火源
燃烧的类型:
1、闪燃;
2、阴燃;
3、爆燃─爆炸;
4、自燃
火灾分为五类:
1、固体火灾;
2、液体火灾;
3、气体火灾;
4、金属火灾;
5、带电火灾
火灾扑救方法:
1、冷却;
2、隔离;
3、窒息;
4、抑制.热传播:热传导、热对流、热辐射
三、消防管理与消防法规
任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位、成年公民都有组织的灭火工作的义务。任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材,不得埋压、圈占消火栓,不得占用防火间距,不得堵塞消防通道。
四、电气防火知识
1、线路架设和灯具安装必须规范;
2、确保公共场所应急照明
3、防止线路超负荷;
4、电气装置的安装和摆设必须符合条件。
5、加强电气设备的检查和维修;
6、安装漏电保护器。
五、火灾自救逃生
火势不大应该迅速采取措施尽快设法扑灭初起之火,这是最有利的方法,或设法延缓火势的发展,有利于自救。
1、熟悉环境、记清方位、明确路线、迅速撤离
2、通道不堵、出口不封、门不上锁、确保畅通
3、听从指挥、不拥不挤、相互照应、有序撤退
4、发生意外、呼唤他人、不拖时间、不贪财物
5、自我防护、低姿匍匐、湿巾捂鼻、防止毒气
6、直奔通道、顺序疏散、不入电梯、以防被关
7、保持镇静、就地取材、自制绳索、安全逃生
8、烟火封道、关闭门窗、湿布塞缝、防烟侵入
9、火已烧身、切勿惊跑、就地打滚、压灭火苗
10、无法自逃、暂时避难、等待救援、脱离困境
酒店、ktv成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店、ktv管理的规范化、制度化建设是酒店、ktv发展的基础,酒店、ktv管理层自__年初开始,即对酒店、ktv整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
二、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定__年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策,减少赠送,完善c区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店、ktv营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定__会员卡章程。
四月完善酒店、ktv部门岗位职责修订,起草酒店、ktv各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店、ktv宣传册的订印。
七月份酒店、ktv为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店、ktv电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店、ktv部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。
KTV企业筹备、筹建的几个阶段:
首先成立KTV筹备办公室:
1.组建办公设备:文具、电脑、电话、办公室等等。
2.制定本公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。
3.公司基本主要的高层员工到位以及宿舍安排。
4.公司行政结构的制定,各部门的人事编制,薪资预算。
1、员工培训
招工简章的制定、审批,招工手续的承办。招聘广告刊登及开始招聘员工。员工宿舍的安排。各部门员工制服的设计与制作。内部工作人员的工作班次、时间的制定。定位培训地点、时间。整理招工表,通知各部门面试。员工正式进入培训期。培训期分理论、实践两大类。电脑及包厢音响的安装及培训(收银员电脑培训)培训计划和培训教材的制定,服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。接洽各类供应商,制定赞助计划。培训后筛选再培训。
A、对员工进行理论培训
B、对员工进行业务培训
C、对员工的培训进行考评
2、工程验收后申报有关证照(预计一个月)
A、消防合格证、安检合格证 B、卫生合格证、税务证、营业执照
3、开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)
A、制定实施开业前的广告、推广、策划,开业必备有关物品的采购或印刷。
B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)
C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)
检查培训记录,阶段性审批培训效果。装修工程完工,对设备设施交接验收。员工熟悉场地,打扫现场。.消防演习。包厢最低消费定价。所定物品、设备到位。各部门员工制服到位、超市厨房设备到位、供应商定货基本到位。营业部所需物品设备到位。收银部办理刷卡事宜。各部门权限规定及签名模式确定。全场家具到位。所有人员培训效果的验收及考核。装修完工补充、调整及补漏。场内全面清洁。员工试穿工服。进行现场模拟操作。
相关印刷物品的设计确定与印刷。公司标识、文字、宣传单、领导名片、会员卡、胸牌、酒水单、防火疏散图、企业文化氛围布置。各式基本表格、单据的制作与印刷。报名表、工资表、奖罚单、领料单、入库单、提货单、各种财务报表等等。
熟悉掌握所有KTV区域 熟悉包房的数量、类别,确认各类包房方位等
熟悉KTV其它配套设施的配置。熟悉有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)人事部门组织机构、确定人员编制
制定各部门各岗位的职责说明 按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准 决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判
选择制服的用料和式样 选择KTV包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏 选择KTV用品及设备 与KTV供应商联系,核定交货日期 核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划 确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序 与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,16 制定KTV运转制度 落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜 准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用
实施开业前员工检查培训 对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审 核定所有包房的交付、接收日期 准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。按清单与工程负责人一起验收包房,确保每一间房都符合标准 着手准备包房的第一次清洁工作 确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单
开始逐个打扫包房、配备用品.对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法
按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目 开始清扫后台区域和其它公共区域
经常检查物资的到位情况
确保采购物品全部到位
确保KTV设施、设备运行良好
KTV所有培训工作完全完成 35 确保包房符合开业标准
落实开业方案
第八阶段开业初期
开业前场地软布置及绿色植物进场,包厢及大厅走廊设备捡漏。公司内部试营业
1、试营业经营管理的工作重点
(1)日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理
(2)建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培养员工的团队精神形成企业的凝聚力
(3)实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总结
(4)开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场
(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质
(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整
(7)建立企业对外推广平台
(8)建立客户信息反馈、处理机制
(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库
2、正式对外营业的工作重点:
(1)对试业阶段的工作进行总结和调整
(2)继续按企业既定的管理目标实施管理
(3)建立企业独特的企业文化
(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额。
第九阶段 管理规章制度的制定:
一.员工守则的起草、制定、审批及印制,各部门的规章制度的制定、审批。
A.员工守则 B.奖惩制度
二. 各级主管部门人员的职责制定。
三. 现场作业流程的制定:
外场工作的流程 点餐式KTV外场工作流程 VIP式KTV外场工作流程 迎宾接待的工作流程
超市的工作流程 保安的工作流程 保洁的工作流程 音控的工作流程 制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定 量贩式KTV之适用表格 VIP式KTV表格
五.培训课程/教材制定
服务人员的培训教材 楼面干部的培训材料
六.开幕/试营业的准备工作
A.DM广告制作 B.促销活动
C.开幕活动 D.公关活动
E.广告宣传
七.所有人员培训效果的验收及考核
八.试营业
九.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排
需要采购的设备分几大类:
一.VI相关印刷物品的设计与制作,这点我想公司已经设计好了。
标识,文字,宣传单,领导名片,会员卡,胸牌,酒水单,防火疏散图,企业文化氛围布置(前厅,走廊,超市,卫生间)。
二.各式基本表格、单据的制作与印刷
报名表,工资表,罚款、奖励单,领料单,会员登记簿,订房登记簿,各种财务报表(收银台,仓库),提货单。
三.消耗品进货明细
水果,食品,酒水,笔,开瓶器,打火机,便签,餐巾纸,纸杯,食品盘,一次性麦克风套。
四.音响器材类
五.电脑系统
六.包厢硬件设备
七.广告招牌
八.收银台设备
l、总台:电脑POS机(2—3台),电话(两部),手台(1部),会员卡,会员登记簿,订房登记簿,便签,笔,打火机,纸篓。
2、超市:电脑POS机(2台),微波炉(2台),手台(2部),便签,笔,打火机,纸篓。
九.电话,监视录影设备
十.员工食堂,更衣室设备
1、食堂:相应橱具,桌椅,餐具(50套)。
2、更衣室:打卡机,更衣柜,镜片,熨斗及熨烫架。
十一.财务、仓库用品
十二.VOD点歌系统
十三.吧台结帐/确认验收系统
十四.灯具/硬件维修备料
十五.超市设备 货架,冰柜,展示柜,手堆车
十六.水吧设备
各种型号果盘,茶壶,咖啡壶,成品架,冰柜,制冰机,热水器,操作台,各种水果刀及雕花刀。
十七.保洁用具
清洁车(4个),刷地机(1台),吸尘器(1台),笤帚,拖布,等等、KTV开业讲究轰动效应
1、提前2个月成立市场营销推广部,建立:营销组、推广族、市场调查组、考察组、网络组。
2、在确定具体的开业时间后,对本场所做具体的文案介绍(如:印刷宣传册、宣传车,报纸,电视媒体,DM单、场内吊旗、户外喷绘等)。
3、安排好相关宣传资料及各营销部门的工作后就是计划实施的具体时间与工作流程。
4、开业前期通常需要几大媒体广告:本地知名报纸、电视、电台、流动广告、户外广告等。
5、开业后需要做足营销文章,第一酬宾。第二、特色促销。第三、请客。第四、优惠方式。等举措凡是你能想的招都得绝!