各国餐桌的礼仪知识（精选9篇）
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。
面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。
喝咖啡时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
日本
不要用筷子在菜盘里找自己喜欢吃的东西，扒拉来扒拉去。
伸出筷子后，犹豫不决，不知道夹哪个菜好。
用筷子扎（代替夹）食物吃。
嘴对着饭碗边，用筷子扒拉饭菜吃。
用筷子敲打餐具。
用筷子一下夹好多菜，塞进嘴里。
彼此用筷子传递食物。
用手掌攥着筷子。
筷子上沾的菜或汤，滴答地往下掉落。
韩国
与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。
勿把汤匙和筷子同时抓在手里；不要把匙和筷子搭放在碗上；不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。
先喝汤再吃别的食物；用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。
共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。
用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上
用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。
用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上。
泰国
如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
取菜舀汤，应使用公筷公匙。
入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
将筷子插在碗中，那很不吉利。
饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。
德国
取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。
吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康
食盘中不宜堆积过多的食物。
不得用餐巾煽来煽去。
英国、Britain
√ 左手持叉，右手持刀。
× 说话时嘴里塞满了食物。
丹麦、Denmark
√ 若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。
× 取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。
日本、Japan
√ 吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。
× 自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。
泰国、Thailand
√ 饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。
× 将筷子插在碗中，那很不吉利。
墨西哥、Mexico
√ 等主人说完“用餐愉快”（Buen Provecho）后，再开始吃喝。
× 准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。
中东、Middle East
√ 用餐时保持安静。
× 用左手递食物。
德国、Germany
√ 取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。
× 吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
蒙古、Mongolia
√ 持杯时，手掌朝上。
× 将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。
肯尼亚、Kenya
√ 餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。
× 抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。
智利、Chile
√ 邀请女士先入座。
与中餐的圆桌摆放不同, 西式宴会通常以长桌摆放较为普遍。而且男女主人, 男女客人分开而坐。重要客人坐贵宾席, 在进入宴会之前首先了解自己的座次, 切不可随意乱坐。在私人宴会上, 要凡事跟着主人做, 不可意双手不可随意乱动, 胳膊肘不能摆放在桌面上。
西餐中主要的餐具有餐巾, 刀叉, 杯子, 汤碗等, 都有各自的用途。用餐前先把餐巾打开平放在大腿上, 用餐结束后把餐巾大略折好放在桌子上即可。在西餐桌上通常摆放不只一副刀叉, 原则上是从外向内取用, 左手持叉, 右手持刀。刀用来切割食物, 叉同于送食物入口。
二、东西方国家座次安排差异
1、欧美国家
中餐多使用圆桌, 而西餐一般使用长桌。在正式宴会中, 英美和法国排位法不同。英美排位法为:左右两端为男女主人, 男主宾坐在女主人的右边, 女主宾坐在男主人的右边。男女主人的左边是次宾, 陪客一般坐在中间位置。
而法式长桌的排坐法正好相反, 男女主人坐在中间, 对坐。女主人右边为男主宾, 男主人右边为女主宾, 男女主人的左边为男女次宾, 陪客尽量坐旁边。正式宴会中, 坐席座次的高低依距离主桌位置的远近, 左高右低。男女交叉安排, 即便是夫妻也不例外。
2、泰国
传统的泰国人进餐时, 采用席地而坐的方式进餐, 现在都是桌椅的座位形式。用餐反方式与中餐无太大差别, 座位也有长幼和辈分之分, 由靠近墙壁或离门最远的上手座位起依次落座。
三、餐具使用的差异
1、欧美国家
欧美国家即通常我们所说的西方国家。他么所使用的餐具主要是刀叉。切东西时, 左手拿叉按住食物右手执刀将其切成小块, 用叉子送入口中, 使用刀时, 刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八字形”, 分别放在餐盘边上, 刀刃朝向自身表示还要继续吃, 每次吃完一道菜将刀叉并拢放入盘中。用完的餐具则刀叉平行以45度角或刀叉交叉置于餐盘上, 刀口向内, 叉尖朝上。如果是谈话可以拿着刀叉, 无需放下。不用刀时可以用右手持叉。但若需要做手势时, 就应放下刀叉, 千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。
2、日本
日本人使用的餐具主要是筷子, 在用餐中, 日本人对筷子的用法很讲究, 有“忌八筷”之说, 忌舔筷, 忌移筷, 忌插筷, 忌掏筷, 忌跨筷, 忌别筷等。在与日本人用餐时要用公筷子给大家夹菜。切忌把筷子垂直插在饭菜中。用完餐后, 要将用过的筷子放回纸套中, 并放在架子上。
四、进餐礼仪差异
1、欧美国家
一般西餐的菜谱时三到五道菜, 前三道一般是头盘、汤、鱼, 后两道一定是主菜, 甜品或水果, 最后是咖啡。喝汤时不能直接用嘴去碗边吸, 而是要用勺子舀, 汤勺要横拿, 略微倾斜, 将汤勺尖端向着自己送入口中。右手拿汤勺, 左手按住盘缘是最基本的姿势。要注意汤勺不可满, 还不可以吹汤。
西餐中的肉类有牛, 猪, 羊, 鸡, 鸭等。吃时要注意:以叉子从左侧将肉叉住, 再用力艳叉子右侧将肉切开。切时不要太大, 以一口大小正好。点排餐时, 会配有一杯酱料, 调味酱不可直接淋在牛排上而是放在盘子内测, 将肉切成小块蘸着吃。
餐包是西餐桌上经常见的, 可以撕成小块吃也可以用手拿着咬着吃。用叉子叉住已经撕成小片的面包再蘸一点调味汁来吃这是雅观的做法。吃面条用叉子卷着吃。吃水果时不可以整个拿起来咬, 而是用刀切成小块再用叉子吃。咖啡一般餐后才上, 杯子里的小勺是用来搅拌咖啡的而不是用来一勺一勺舀着喝的。
2、日本
在日本进餐需要遵循三个原则:先吃冷食和小品, 口味清淡的先吃, 味道重的后吃, 最后以清淡的食物结束一餐。日本人一般饭前要喝杯清茶, 他们十分注重茶道茶礼。他们吃饭之前会说一句日语即开始享用的意思。
寿司是日本的代表食物, 吃寿司也有讲究:如果用筷子夹, 要横向将整个寿司一起夹起。如果用手的话要用大拇指和中指家住寿司两端, 食指按在上面。正确吃法是一口吃完。再吃面时, 不管男士还是女士都要发出苏苏的声音来表示好吃。这也是传统的日本礼仪。
五、穆斯林国家的餐饮礼仪
穆斯林国家是指信奉伊斯兰教的西亚和北非等国家。由于信奉伊斯兰教有很多饮食的禁忌和规定, 总的原则是:清洁的为相宜, 污浊的受禁止。倡导文明健康的饮食方式。穆斯林热情好客讲究礼节。去做客也最好要准时, 但不要提前。在阿富汗地区常通过大吃大喝来表示对主人的感谢。
礼仪源自文化, 不同国家有着各自的文化背景, 不同的文化背景又引出了各自的礼仪习惯。在这个人与人交往越来越紧密的年代, 只有熟悉, 了解, 尊重和宽容各个国家和人民的风俗习惯, 才能使我们的交流与沟通更加顺畅和高效。
摘要：本文着重介绍东西方一些主要国家的餐桌礼仪, 从座次安排, 餐具使用到进餐礼仪等方面进行比较, 以帮助人们更多的了解餐桌礼仪的规范与禁忌, 从而达到更好的沟通与合作。
关键词：东西方各国,餐桌礼仪,差异
参考文献
[1]国外利益与禁忌, 李敏刘晓丽著, 北京, 中国社会出版社, 2006[1]国外利益与禁忌, 李敏刘晓丽著, 北京, 中国社会出版社, 2006
01
Slurp your food.
吃东西时咂吧嘴。
In Japan, most commonly when eating noodles and soups, slurping shows your appreciation of the food to the chef. The louder the better! You may also drink directly from the soup bowl—spoons are uncommon. Furthermore, never cross your chopsticks, lick your chopsticks, or stick your chopsticks vertically into a bowl of rice. It’s considered very rude in Japan and many other Asian countries, including China.
在日本，吃面喝汤极其寻常，发出啧啧声是对厨师食物的肯定。越大声越好！你还可以直接端起汤碗来喝汤——调羹反而用得不多。此外，千万别把筷子交叉、舔筷子或是把筷子垂直插在米饭中间。这在日本以及其他许多亚洲国家，包括中国，都是极其粗鲁的表现。
02
Eat only with your right hand.
只用右手吃饭。
Sorry lefties—in India, the Middle East, and some parts of Africa, it is considered unclean to eat with your left hand。
左撇子对不住啦——在印度、中东以及非洲某些地区，用左手吃饭是不洁的表现。
03
Bread is a utensil.
面包只是食具。
In France, you are supposed to use two hands to eat—either fork and knife or fork and bread. Bread isn’t meant to be an appetizer—instead it serves to assist the food to the fork. When you eat the bread, tear off a piece of it to eat instead of biting directly into the bread. When not in use, the bread belongs on the table or tablecloth instead of the plate.
在法国，你应该用两只手吃饭——用刀叉或者是叉子加面包来吃。面包在这里并不是开胃菜——而是帮助把食物弄到叉子上的工具。吃面包的时候，慢慢地撕下，千万别直接对着面包咬。不用的时候，面包放在桌子上或是桌布上，而不在盘子里。
Don’t offer to split the bill.
别想着AA制。
In France, splitting the bill is considered the height of unsophistication. Offer to pay the bill in its entirety or someone else will。
在法国，AA制被看成不懂人情世故。要么就请客，不然就等别人买单吧。
04Eat with your hands.
用手吃饭。
In Mexico, it is considered an almost snobby practice to use a fork and knife。
在墨西哥，用刀叉吃饭是十分势利的表现。
Don’t ask for salt or pepper.
别去要盐或胡椒粉。
In Portugal, if salt and pepper aren’t already on the table, don’t ask for them. It’s considered an offense to the chef’s seasoning skills.
在葡萄牙，如果桌子上没有盐和胡椒粉，千万别去要。这会被看成是对厨师调味技巧的挑衅。
Don’t ask for cheese.
别去要芝士。
In Italy, never ask for cheese if it’s not explicitly offered to you. It’s considered a sin to put extra cheese on top of your pizza—and it’s even worse to put it on seafood.
在意大利，如果没有明确给你提供芝士，千万别去要。在披萨上放入多余的芝士会被看成是一项罪过——如果放在海鲜上就更糟了。
Don’t put food in your mouth with a fork.
不要用叉子把食物放入嘴里。
In Thailand, forks are used to push food into a spoon. Also, it’s unusual to use chopsticks—they’re considered tacky.
nlc202309041719
在泰国，叉子是用来把食物推入调羹里的。并且，用筷子是很不寻常的——会被看成没有教养。
Don’t bring yellow flowers to dinner.
不要带着黄花去吃饭。
In Bulgaria, yellow flowers symbolize hatred. Not the message (we hope) you’re trying to send.
在保加利亚，黄花意味着仇恨。(我们希望)应该不是你想传达的信息。
Don’t use an individual plate.
不要自己用个盘子。
In Ethiopia, individual plates are considered wasteful. Food is always shared from a single plate without the use of cutlery—just hands.
在埃塞俄比亚，每人单独用个盘子被认为很浪费。通常食物都是放在一个盘子里供大家分享，无需刀叉——手就够了。
Never rest your hands in your lap while dining.
吃饭的时候别把手放在膝盖上。
In Russia, it is considered polite to rest your wrists on the edge of the table—not on your lap. Also, keep your fork in your left hand and knife in your right.
在俄罗斯，把手放在桌子边搭着是礼貌的行为——但千万别放在膝盖上。另外，叉子要在左手，刀要在右手。
Don’t touch any part of your meal with your hands.
不要用手碰到任何食物。
In Chile, touching food with your hands is considered ill-mannered. Yep, even fries! In Brazil, too, pizza and burgers are normally eaten with a fork and knife.
在智利，用手碰食物是非常不礼貌的表现。是的，甚至是薯条！而在巴西亦是如此，披萨和汉堡通常都是用刀叉来吃。
Britain
英国
Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right.
√左手持叉，右手持刀。
Never: Speak with your mouth full.
×说话时嘴里塞满了食物。
Denmark
丹麦
Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds.
√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。
Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left.
×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。
Japan
日本
Always: Indulge in slurping. It is considered polite.
√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。
Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another.
×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。
Thailand
泰国
Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays.
√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。
Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death.
×将筷子插在碗中，那很不吉利。
Mexico
墨西哥
Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ (Enjoy your meal) before eating.
√等主人说完“用餐愉快”(Buen Provecho)后，再开始吃喝。
Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later.
×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。
Middle East
中东
Always: Eat your meal in silence.
√用餐时保持安静。
Never: Pass food with your left hand.
×用左手递食物。
Germany
德国
Always: Cut as much food as possible with your fork to compliment the cook that the food is tender.
√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。
Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork.
×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
Mongolia
蒙古
Always: Keep your palm facing up when holding cups.
√持杯时，手掌朝上。
Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck.
×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。
Kenya
肯尼亚
Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you.
√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。
Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start.
×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。
Chile
智利
Always: Let the woman sit down before the men.
√邀请女士先入座。
Never: Speak with cutlery in your hands.
韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭，着韩服时，男人盘腿而坐，女人右膝支立。着便装时，只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。
【碗筷勺】
韩国人吃饭的顺序：右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。
碗：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。不可出声，不要让匙和筷碰到碗而发出声音。
筷：它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，
勺：在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。
【行酒礼】
斟酒，如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。
饮酒，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。
饮酒时晚辈和下级可背脸而饮。 传统观念是“右尊左卑”，用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。另外要注意敬酒者离开时应鞠躬。
【特别注意】
1.与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。 不可以用筷子对别人指指点点，用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。
2.不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;
3.用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
4.用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上，并相互行礼说“我吃好了!”
5.吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。
6.在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。
日本用餐注意事项
1、到餐厅就餐，一般是长者或宾客先行，主人随后。
2、日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪坐而食。吃饭时使用尖头筷子来吃。
3、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。
4、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
5、吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。
6、在分享同一盘菜时，在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。
7、吃饭或喝汤时，习惯把碗拿起来，以防食物掉下来。
8、在就餐时，自己给自己倒酒是不礼貌的，而应该是你给别人倒酒，别人给你倒酒。
9、如果你不懂得喝酒，但在大家干杯时，也要轻轻尝一两滴酒，表示对别人的尊重。如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒满。当别人给你斟酒时，也可以用手遮掩杯口，表示足够。
10、剔牙时，请要用手遮住口。
11、在街上走的时候，吃喝东西都是不礼貌的行为。
【做客时】
1、忌主动要求添菜添饭；
2、忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生；
3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”；
4、忌站起身夹远处的菜；
5、菜盘忌食空食光；
6、席间忌脱衣松裤带；
7、忌谈论饭菜不好；
8、忌不道别就离席而去。
餐桌上的礼仪知识2饭桌上的文化，就是“饮馔文化”的通俗叫法。在老北京，不一样的家庭或家族在社会、经济、习惯、环境的影响下，构成了有自家特色的饭桌文化，众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”――家宴是指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席；宾宴是宴请亲戚朋友的宴席；便宴是家常便饭。老北京饭桌上各种礼仪十分讲究，在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念，自觉或不自觉地构筑了具有“礼”、“孝”、“德”、“教”为资料的饭桌文化。
“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话资料和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出；倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人；倒茶后要后退一步再转身离去；给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自我的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自我的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准：吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。
“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们平日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，务必按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话：“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么？”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自我口中，孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉。“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们明白要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
在礼、孝、德、教的影响下，孩子们养成了较好的饮食习惯，进而构成了礼重形式、孝重心理、德重行为、教重继承的饭桌文化，而这些，也是老北京文化的一个缩影。
餐桌上的礼仪知识3餐馆选择，大有讲究
这种总结饭，首先要的是和气融洽，最忌出现各种食品不干净、味道难吃、环境嘈杂混乱、服务态度低劣、买单出现金额纠纷等意料之外的情况。
如果需要你帮整个团队定餐馆，那么上佳选择是定在和单位有长期关系，或者大家经常去的熟悉餐馆，这样比较不容易出幺蛾子。
而且因为全部门都在一起，留下的回忆是集体性的，会更加恶劣。至于餐馆的档次是否需要以比平时高出一档，则可以商榷。
点菜也相当考验情商
点菜看似是一件小得不能再小的事情，但其实细心一点就会发现：选择什么菜、什么风格、荤素怎么搭、吃不吃辣，其实也是一种权力的彰显仪式。
在高位者往往拥有优先权和决定权，但往往故作推让以示风度，这时候究竟是顺着领导的心意来，还是讨好大多数，这个度的把握，也是在考验点菜者的情商。
何况现在文化宗教差异越来越多元，对团队成员中口味偏好、忌口的了解和掌握，体现的是你平日的细心观察，无需多言便绕开大家的雷区，会给人留下相当好的印象。
酒席上正确的说话之道
有些人非常急切地想讨好自己的上司，往往在酒席交谈期间就开始毫无节操地开始狂拍马屁技术又不到家，往往拍得露骨直白又没有任何亮点。
在这种聚餐的场合，与其夸赞老板，不如夸赞同僚在一年中对自己的帮助，一方面可以让对方心生感激，甚至一扫一年来工作中的负面观感，另一方面也会让在座的上级认为你是个重视团队精神的，善于与人合作的员工。劝酒还是闹酒?看气氛!
酒席的劝酒、闹酒风气已经是常年被人诟病的一个陋俗。
闹酒劝酒的目的在于服从性测试：对于刚刚建立起合作关系的商业场合，有着独特的测试意义。但这套东西并不一定适用于部门的聚餐。
但是现在不善于饮酒，甚至反感这套东西的老板也大有人在，一旦不会察言观色，把原本的温馨和睦气氛搞成社会气息浓重的劝酒仪式，可能会让许多人心生不快。
过度自我调侃?low爆了
每个团体中都有一两个活宝型、逗逼型的人物，往往是大家取乐的对象。
这些人自尊心比较低，靠丑态卖萌卖傻，甚至习惯于拿自己开涮来获取集体中其他成员的认同和接纳。
这对于其他方面能力不济的人来说，也不失为一种人际讨巧的生存之道。但在一年一度的聚餐上，这样的行为往往具有很高的风险性。
对员工不慎熟悉的老板并不一定能很好的get到同僚之间的玩笑点，往往以一面之缘来对整个人的气质和能力进行评价，容易产生误解，乃至非常负面的观感，可谓得不偿失。
传谣有风险，八卦需谨慎
同事之间，拿同公司、同单位的其他话题人物的轶事和私生活来八卦，是非常常见的“话题破冰”手段。但由于聚餐的公开性(所有同部门的人都参加)以及半正式性(需要总结一年工作)，所以并不适合用来作为八卦的平台。
餐桌上的礼仪知识41、忌将筷子插在饭中
旧时有这样的习俗——祭祀亡灵时，人们往往会把筷子直接插在饭中。所以，在吃饭的时候这样做，则是十分不吉利的。
2、忌用筷子敲碗
旧俗认为，只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨。即便在现代社会，用筷子敲碗也被视为一种十分没有教养的做法。因此，不论是出于风水角度还是家教，父母都就应教育孩子，在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后，都不能以筷敲碗。有这种坏习惯的成人更就应赶快改掉这个“恶习”。
3、忌端碗时手心朝上
吃饭的`时候把端在手上是一种礼貌的做法，但端碗的手势却很有讲究，注意切不可将手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以这被视为端碗的禁忌。
4、忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧
一双筷子务必要放在碗或杯子的同一侧，而不能一边放一根，否则被视为不吉利。因为分开摆放很容易让人联想到“快（筷）分开”，从风水角度而言不利于家庭和睦。
5、忌吃饭时剩饭
俗话有“小孩剩碗底，长大娶麻妻”、“吃不光，好生疮”等说法，而古人也一向认为“作践谷物，必遭雷击”。不论是从风水角度思考，还是为了培养孩子不浪费粮食的习惯，家长们都就应要求孩子从小就不剩饭，吃多少盛多少。如果小孩实在吃不下了，家长最好能吃掉。而如果大人也剩饭的话，不仅仅仅在风水上会带来负面能量，同样也会被别人认为家教不好。
6、忌吃饭时说不吉利的话
吃饭时说不吉利的言语，也是一种忌讳，尤其忌讳提伤、亡、病、灾、祸等凶事。
7、忌饭后躺卧不动
吃完饭后最好活动活动，古语有云——“饭后百步走，能活九十九”。而倘若饭后躺卧不动，则有“饭后不动，定要生病”的说法。
原先餐桌上的礼仪忌讳这么多！
8、忌刚吃完饭就洗澡、剪头
民间一向有“饭饱不洗澡，肚饱不剃头”的说法，所以刚吃完饭务必不要立刻就去洗澡或是剪头，这样是不吉利的。
9、忌吃饭时分心
现代人经常边吃饭边看电视、看书、聊天，更有甚者，还会一边吃饭一边照镜子、干活或是玩耍。而在旧时，吃饭是一件十分严肃的事，所以才会有“食不言”之说。从风水角度来讲，吃饭时最好不要分心，否则会被视为对食物的不敬。
餐桌上的礼仪知识5家族的饭菜主要有：
1、家宴——指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴席
2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席
3、便宴——便宴是家常便饭。
饭桌文化：礼、孝、德、让、教
1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
它反映了家族的道德观念和风俗习惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话资料和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出；倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人；倒茶后要后退一步再转身离去；给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自我的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自我的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准：吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。
2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们平日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，务必按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话：“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么？”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自我口中，孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉；“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
5、“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们明白要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样貌会十分难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自我可能没感觉，可坐在你旁边的人务必很难受，但又不好意思向你指出。
餐桌上的话题也很重要，比如政治的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一齐吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选取，说话的声音也要轻些，对方能听见就能够了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也务必提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一齐吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自我很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，思考别人的感受是做人的基本教养。
在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不就应的。这可不是礼貌的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。
餐桌上的礼仪知识6【招待客人时】
1、盛饭时忌勺子向外翻
关于这个忌讳，旧时有两种说法：一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻；另一种说法则是从风水角度思考的，说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。
2、主人忌提前离席
宴客席间，主人就应始终陪坐，忌提前离席，以免客人吃的不安心。
3、忌席未散就收空碗碟和抹桌扫地
客人还在吃饭时，忌将空碗碟收走；席未散的话，也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动。
4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人
将茶壶、酒壶的壶口朝向客人，一来容易发生危险，二来这样做十分没有礼貌。而从风水角度说，不论是茶壶还是酒壶，里面所盛的都属于“水”，而“水”则代表了“财”。
5、忌第一顿饭给客人吃饺子
西餐
最为重要的要点习惯：
上菜顺序习惯：前菜和汤—鱼—肉类—水果—甜点和咖啡
刀叉习惯：用餐中—刀叉摆成八字型，餐毕—刀叉并拢
餐匙习惯：不能直接用来舀取任何主食或菜肴
喝汤习惯：汤匙由内向外舀
米饭、意粉—用叉子舀，面条—用叉子卷
咖啡杯的小匙用途在于搅拌，喝时右手持杯，左手端小碟
餐具的摆放习惯：如图所示
1. 餐巾 2. 魚叉 3. 主菜叉 4. 沙拉叉 5. 汤杯及汤底盘 6. 主菜盘 7. 主菜刀 8. 鱼刀 9. 汤匙 10. 面包及奶油盘 11. 奶油刀 12. 点心匙及点心叉 13. 水杯 14. 红酒杯 15. 白酒杯
餐具的使用习惯：
进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。 刀刃朝向自身，表示还要继续吃 (如图一)
从外往内取用刀叉，左手持叉，右手持刀 (如图二)
每吃完一道菜，将刀叉并拢放在空盘上 (如图三)
切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀锯切成小块，用叉子送入口中 (如图四)
注意习惯：若需要作手势时，应放下刀叉，不要一手拿刀或叉，而另一支手拿 餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜，同时任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上，还有吃剩的`菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。
中餐
最为重要的要点习惯：
上菜顺序习惯：冷盘—汤—主菜—米饭或主食—甜食或水果
尊者先动筷
吃饭应端起碗
取菜应从靠近自己的盘边夹起
剔牙时，用手或餐巾遮口
用餐完毕，不要随意离席
自助餐
最为重要的要点习惯：
上菜顺序习惯：前菜—汤—鱼类料理—肉类料理—沙拉—甜点
按上菜顺序拿取食物，每次选2-3种
不必帮同桌的其他人拿取食物
主动和不相识的来宾交流
并没有规定年纪大的一定得比年纪小的先吃。当每个人都拿到自己的餐点后，就可开动吃饭了。也没有女生须等男生先吃的规矩。
在澳洲生活，吃东西的礼仪是尽可能 不张嘴，并能不发出声音咀嚼。如果吃东西时发出声音，或呼噜呼噜地吸食是很令人厌恶的。
澳洲人很重视吃饭间谈话，如果没有人说话会让人觉得很尴尬。所以有什么问题都可提出来，同时还可以练习英文会话。你的寄宿家庭一定会很高兴听到你愿意主动说话
澳洲生活当有人给你食物或饮料时，别忘了说声“谢谢”;如果还想多吃一点，可以直说“请把马铃薯递给我”或是“我可以多要点冰淇淋吗?”。
在澳洲生活说“Yes”就是“是”，说“No”就是“不”。假若有人问你还要不要多吃点，若你为了表示客气而说“不”，就没有人会问你第二次了。所以如果还想吃，就请直接表明“是的，请再给我一些”。【澳洲人呢，一根筋，可别习惯性的走中国的那一套，太客气可能就真的会饿肚子~~哈哈】
如果你觉得食物不错，别吝啬你的赞美。可以说“this smells great”或“that tastes delicious”。你如此你将会带给寄宿家庭很大的喜悦。你越多的赞美，下次他们也会让你觉得更高兴。
如果已经吃完主菜而不再要求更多时，澳洲人会将刀叉放在盘子上。
1、南昌大学“社团文化艺术节”是南昌大学学生社团联合会主办的,旨在帮助广大昌大社团展现自己风采的一个平台，英美文学社也利用这个难得的机会展示自己，满足社员的最大利益。
2、英美文学社是所有英美文学爱好者学习与交流的良好平台，一直致力于帮助本社社员以及全校同学增进英语学习的兴趣，拓展西方文化知识，此次活动以寓教于乐为主要形式，让英美文学社成为众多英美文学爱好者的朋友，成为他们了解西方文化的一扇窗，同时也希望能让更多的人了解英美文化。另外此次活动游戏与多媒体相结合的方式，也能在一定程度上丰富同学们的课余生生活。
二． 市场调查：我校在校师生60000余人仅我前湖校区就有40000，学生活动积极，追求新潮，对生活充满了期待和好奇，他们的消费特点和行为方式，将左右和引领整个社会潮流的发展方向，尤其在西餐消费上绝对可称为消费主流.三． 活动时间:xx年4月24日（具体时间可调整）四． 活动地点:多媒体教室五． 主办单位:南昌大学学生社团联合会承办单位：南昌大学英美文学社
六． 活动简介:多媒体教室进行，以游戏为主线，以英美文化为主题，让大家在轻松愉快的气氛中了解英美文化；利用多媒体，准备适当的实物，让大家体验吃西餐的礼仪与乐趣;七． 活动流程:八． a、准备阶段（提前活动一周进行）：1.4月13日（星期一）社团部开始去申请多媒体教室和挂横幅的批条。2.4月14日（星期二）开始在休闲广场报名。3.4月15日（星期三）在天健园食堂路口继续报名。4.4月16日（星期四）申请笔试教室，第二天编辑部6：30进入教室并在黑板上写明“此教室英美文学社组织考试，考试时间7：00至7：30”。5.4月17日（星期五）晚七点编辑部组织笔试，决出前十五名。6.4月18日（星期六）组织部就要制作好入场券和二十个组牌。7.4月20日（星期二）开始在桥上悬挂条幅，并张贴出海报，广发传单8.4月21日嘉宾请帖送出9.4月24日中午12：30全社部委大会，分配任务到个人。10.4月24日当天提前一小时到场，布置现场。宣传部在4月22日前提交布置方案，22日中午部长会议审核并通过该方案。b．进行阶段：1.若借到103等大教室，则在门口安排2名人员发放入场券；若只是102，则在后门出安排一人指引同学从前门入，前门安排两名人员发放入场券。2.7点活动准时开始。主持人致词并介绍嘉宾。3.找错环节。每晋级一组，可由嘉宾进行一次幸运观众抽奖，抽取十五名幸运观众，每人2张优惠券。共计120张优惠券。此环节结束后，再进行一次幸运观众抽奖，抽取一名幸运观众，奖品为两张免费体验券。4.体验环节。分两轮。第一轮结束后主持人利用幻灯片介绍奖品使用方法。接着继续进行一轮幸运观众抽奖，抽取两名幸运观众，奖品为两张免费体验券。比赛规则：分预赛和决赛预赛：所有报名组按我们的短信通知，在规定时间到指定地点参加笔试，按成绩取前十五名的队伍参加决赛。笔试由每组派一名代表作答。预赛被淘汰组在决赛现场，还有机会复活。复活方式：抽签。共复活五组。复活胜出组和预赛胜出组共同进入决赛中的挑错环节。决赛：分挑错环节和体验环节主持人，给参赛选手和观众说明规则和注意事项。挑错环节：淘汰十六组。淘汰组每位成员将获赠四张优惠券。共128张优惠券。淘汰方式：准备20叠白纸,每叠8张，20枝笔。把20组人分为4方阵，每方阵5组同时观看2个片段并找出其中的错误写在纸上（片段平分4个方阵，每个方阵2段）。每个片段放完后有10秒的停顿时间，各组立即停止作答并亮题板，违者取消晋级资格。随即播放含正确答案的片段（此片段由网络部处理制作），主持人马上为答对组加分（可用气球作加分信物，气球只需苹果一般大即可）。两片段结束，从五组中晋级一组，若出现成绩相同，则进行抢答pk，共五道抢答题。每晋级一组，可由嘉宾进行一次幸运观众抽奖，抽取十五名幸运观众，每人2张优惠券。共计120张优惠券。此环节结束后，再进行一次幸运观众抽奖，抽取一名幸运观众，奖品为两张免费体验券。体验环节：分两轮。主持人先给观众们介绍一下西餐的注意事项，给参赛选手说明规则，同时工作人员开始摆放餐具。第一轮：两组各派一名代表同时体验同一环节，体验哪一环节由第一次的幸运观众决定，该观众从ppt中的编号为a——h的暗格做出选择（每个暗格一点击就会翻转，出现挑错环节的七个片段，一个暗格代表一个片段，“使用餐巾纸”不加入体验环节），主持人现场给两组布置体验任务。两组间用挡板隔开。一个片段表演完，评委即时点评，晋级一组。第一轮结束，晋级两组。此时再进行一次幸运观众抽奖，抽取两名幸运观众，奖品为两张免费体验券。第二轮：第一轮中未晋级两组再体验一个片段，争夺第三名。一个片段表演完，评委即时点评，评出第三名。晋级两组再体验一个环节，争夺一二名。同样评委即时点评，评出第一二名。奖品设置：一等奖获得组将获得8张“365咖啡茶语”提供的免费体验券；二等奖获得组将获得4张“365咖啡茶语”提供的免费体验券；三等奖获得组将获得2张“365咖啡茶语”提供的免费体验券；c、尾声：主持人利用多媒体，向大家介绍一下英美文学社，及本次活动赞助商，最后宣告活动结束。 需西餐厅提供的物品：餐巾纸和方巾、整套吃牛排的刀叉、盛汤的碗及汤勺、高脚酒杯、喝咖啡的整套用品、盘子若干。