春苗营养厨房工作总结

春苗营养厨房工作总结（共4篇）

春苗营养厨房工作总结 篇1

“春苗营养厨房”工作总结

普定县马官镇中心学校

2015年1月22日 普定县马官镇中心学校春苗营养厨房工作总结

一、学校概况

我校现有学生809人，食堂从业人员8名；厨房和储藏室占地面积100平方米；学生无法在食堂就餐，都是安排在教室里面就餐，课桌当餐桌；过去厨房各项设施都比较落后，灶台是烧煤的，每天还得花时间发火等。既费时又费力，水池也不规范，洗菜做饭很不方便，工作人员做饭时厨房内雾气弥漫，油烟味很重，对工作人员的操作造成很大影响，师生按时就餐的时间得不到保证，厨房工作人员即劳神又费力，严重影响了正常的教学秩序。自从接受了春苗营养厨房的改造后，学校的厨房面貌焕然一新，厨房配备了水池，洗菜方便了，干净又卫生，案板宽而大，蒸饭机缩短了做饭时间，给厨房工作人员减轻了压力，提高了做饭做菜效率。以往的饭菜连最基本的保温都达不到，配备了保温车以后，学生能吃上热腾腾的饭菜。消毒灯确保了学生的用餐安全、卫生，为学生的餐具及时消毒，使学生吃的安心。

二、使用管理

首先，项目学校成立了以校长为第一责任人的工作领导小组，从设施设备的安装到验收使用，都做到专人负责，落实到位；

其次，对厨房设备进行维护和管理，每天来的第一件事情就是检查设备是否正常运行，由食堂管理员负责。

第三，食堂管理员根据当地实际情况，每周安排一次菜谱，合理搭配营养膳食；

第四，学校食堂管理员和从业人员每天对食堂清洁、饭菜卫生等进行检查，做好陪餐、留样、试尝、潲水去向等工作记录；

第五，经常调查学生对学校食堂的满意度，并及时将信息反馈学校。在使用过程中，得到了学生和家长的一致好评。

三、使用过程中的不足

配备的器械很方便，没有发现不足的地方。要说不足，也只能说由于学校场地有限，造成学生没有良好的就餐环境（学生都是抬到教室里面就餐，课桌当餐桌），厨房面积狭小，操作不便。虽然有这些不足，但我校都是根据实际尽量做到规范卫生、安全。经常消毒等处理，我校从未发生过营养餐事故。

四、我校期末整改。

我校将在本期期末进行厨房整改，对厨房地面和墙壁进行铺砖，打通一个教室作为分餐间，墙壁顶进行粉饰一遍，并制定一部分餐桌以便分餐，定做了一个更衣间方便管理和存放工人衣服等用具。

普定县马官镇中心学校

春苗营养厨房工作总结 篇2

一、学校概况

官地坪镇中心小学现有学生1110人，在灶上吃饭的有1086人，工作人员12名，厨房占地面积440平方米，师生就餐拥挤，厨房工作人员蒸馍用手和面，既费时又费力，锅灶太少，不能容纳这么多师生吃饭，无水池，洗菜做饭不方便，无换气扇，工作人员做饭时厨房内雾气弥漫，油烟味很重，对工作人员的操作造成很大影响，学生按时就餐的时间得不到保证，厨房工作人员即劳神又费力，严重影响了正常的教学秩序。自从接受了春苗营养厨房的改造后，学校的厨房面貌焕然一新，学校厨房面积增加至460平方米，造作间面积扩大了20平方米，厨房配备了水池，洗菜方便了，干净又卫生，案板宽而大，蒸饭机缩短了做饭时间，和面机省时又省力，给厨房工作人员减轻了压力，提高了做饭的效率。以往的饭菜连最基本的保温都达不到，配备了保温车以后，学生能吃上热腾腾的饭菜。消毒灯确保了学生的用餐安全、卫生，为学生的餐具及时消毒，使学生吃的安心。学生告别了用饭票打饭的历史，第一次用饭卡打饭，学生觉得很洋气，学生的心理平衡了（他们觉得和城里孩子一样了）。扩建了餐厅，学校餐厅现能容纳1200余师生就餐。

二、意义和作用 春苗营养厨房的配备，改善了我校的厨房条件，提高了厨房工作人员的工作效率，确保了师生的正常就餐，为师生提供了安全、卫生、可口的饭菜，师生的饭菜花样变多了，营养丰富了，师生的体质增强了，学校的师生告别了营养贫乏的伙食，吃上了荤素搭配、物美价廉的营养餐。我校地处山区，好多家长外出务工，留守儿童比较多，春苗营养厨房的配备，给留守儿童带来了温暖，使他们能够在学校里安心学习和成长。

青少年儿童正处于生长发育高峰时期，加上学习任务繁重，如果不重视膳食结构和营养均衡，不但会影响身体的发育，还有可能对健康带来危害，现在有了春苗营养厨房的配备，越来越多的学生营养不良现象得到了改善，学生的体能素质得到明显提高，这项惠民政策的落实，不仅是政府的关心和支持，更社会各界的共同努力，为我们贫困山区的孩子创造了一个良好的成长环境，为他们的智力发展、学习能力和心理健康提供了有力的保障。

春苗营养厨房进校园

学校厨房上牌

学生开心地打热饭

农村孩子高兴不得了的样子

春苗营养感谢信范文 篇3

尊敬的陈婉芬阿姨：

您好！感谢您在百忙之中对我们苗店镇寄宿学校的关怀，感谢您对“春苗营养厨房”项目的大力支持，感谢您对我们学校全体师生生活的关心关爱！在国家关工委、安利公司和您的关心支持下建成的“春苗营养厨房”，在我校正式发挥积极的作用。

为了保证“营养厨房”的有效使用，校“春苗营养厨房”的项目小组督导抽查食品卫生情况,开展营养健康方面的培训和宣传，并按照我们当地的时令食材，设计符合青少年营养需求且物美价廉的营养食谱。对膳食营养、食品安全、青少年生理特点及营养平衡、科学烹饪方法等都做了具体要求，并且每天检查落实。广大师生从中真真切切地感受到了实惠和方便。

“好多菜呀，比原来的好吃！还很热乎！”，“以前隔三差五才能吃到肉,现在好了,天天都有肉吃!”,这是学生们在新的食堂津津有味地吃午餐时的情景。原来的时候学校是排队打饭。前面学生的先吃还热乎，后面学生的饭菜打到手时都凉了。而且学校原有的厨房较简陋，由于设备局限，只能做些简单的饭菜.现在好了,新厨房焕然一新，配备了冰箱、蒸饭车、厨具消毒柜等设施,来的晚的学生也能吃到热乎乎的饭

菜。以前食堂用煤作为燃料，蒸饭用竹编的大蒸笼，既不卫生，又费力费时，现在这些新厨具不仅保证了食品的干净卫生，也减轻了厨房炊事员伯伯的劳动强度，效率比以前提高了很多,在营养搭配方面有了明显的改善。学生吃饭也香了,学习成绩也提高了。

我们现在能享受如此优越的生活条件，真要感谢国家关工委、安利公司和陈阿姨对我们新一代的关怀和重视。俗话说：“滴水之恩，当以涌泉相报”，何况如此之大的恩德？我们拿什么来回报您呢？唯有好好的学习科学文化知识，长大后用自己的聪明才智回报社会，回报有恩与我们的个人和集体。千言万语也表达不了全体学生对国家、安利公司和您的感激。让我们携起手来，将来我们会奉献出自己的一份微薄之力，让我们的祖国更加繁荣昌盛，让我们的祖国更加和谐美丽，祝安利公司事业更上一层楼，人们更加幸福快乐！再次感谢安利公司全体员工，感谢陈阿姨的关心！此致

敬礼!

苗店中心寄宿学校全体学生

春苗幼儿园2011工作总结 篇4

在上级主管部门的关心支持下，在全体教职工的共同努力下，坚持以幼儿教育工作为重点，全面贯彻落实县教育的精神，以素质教育为目标。幼儿教育工作取得一些成绩，但也存在不足，为使我园的工作在此基础上有所提高，现将2011的工作总结如下：

一、加强学习，全面提高教师素质

我园教师的思想积极要求进步，加强思想政治职业道德学习，更新观念，提高认识的同时还学习《教师职业道德规范》、《教育法》。树立良好的师德形象，增强了教师的事业心和责任感，不断提高教师的自身素质，通过学习提高了思想认识，强化了教师的意识，二、工作方面

教师能认真遵守工作时间，工作中认真执行各项规章制度，对待本职工作尽职尽责，教师之间团结协作、互相支持、互相勉励、互相配合、互相学习。集体形成了一种和谐、融洽的气氛。

三、教学方面

1、教师能认真执行教学计划和教学进度授课，能认真学习业务理论。掌握各学科的教法和技能，采取恰当的方法组织幼儿活动，使幼儿在愉快的活动中学到知识，达到寓教寓乐的目的。

2、课堂教学上教师能以直观教学为主，教学过程以学生为主体，教师为主导，使幼儿在玩中学、学中玩，防止幼教小学化，对幼儿进行多鼓励，少批评，保护幼儿的自尊。因为有了自尊才能有自信，有

了自信才能自强。

3、游戏有目的、有要求、有组织、游戏内容适合幼儿年龄特点，活泼、欢快、健康。

四、加强管理，改善办学环境

1、本学期重新制定了相关的制度，加强日常工作检查和督促，经常听课指导，对各们教师进行了责任分工。

2、对园内物品落实责任，做到及时登记、经常过问、对桌椅破损及时修补。

3、重新制定了更加完善的安全应急预案和门卫值班制度。

五、安全方面

我园把安全工作放在各项工作之首，要求教师定期或随时向幼儿进行安全教育，由于教师对此项工作做的到位，一学年里我园没有发生任何事故。

幼儿园工作取得了一定的进步，但是，但是我们还存在着一些不足，与示范幼儿园还有一定的距离，春苗幼儿园将以示范幼儿园标准为准绳，努力改造不足，发扬优点，争取更大的进步，打造特色幼儿园。