冰淇淋--调研报告

冰淇淋--调研报告（精选14篇）

冰淇淋--调研报告 篇1

--调研报告

食品质量与安全

Y13411130

汤晓萍

目录

一：摘要

二：调查目的与内容 三：行业分析四：市场分析五：

六：调查体会

分析SWOT

摘要：炎炎夏日，冷饮受到了广大消费者的特别是年轻人群的追

捧，快捷便利的路边冷饮店到处都是。冰淇淋是夏日凉饮，是给人无限奇妙感觉的清凉美味食品。它起源于中国古代宫廷皇室，兴起于浪漫压平宁半岛之意大利，盛行于欧美大陆，风靡世界。

调查目的与内容：夏天既至，人们都追求清凉爽快的感觉。研究

当代人对冰淇淋的偏爱程度与消费状况。从而发现其中的特点，以便更好地销售冰淇淋。

就人们对冰淇淋的喜好，口味，消费频率，理想价位，选购地点等进行调查。

在烈日高照的夏天，人们还是普遍喜欢饮用冷饮产品的，由此，可以判断冷饮市场具有很大的挖掘潜力。消费者最为着重于冰淇淋的口味与口感。这就要求我们去多开发更多不同口味的的冰淇淋，以满足消费者的需求。

行业分析：中国目前人均消费量是2L，未来20年期望上升到

6L，中国冰淇淋市场的增长速度之快将成为世界上最大的冰淇淋消费国家。

随着经济与文化的发展，休闲性支出占比例越来越大，冰

淇淋称为现代生活消费品的新宠。在国际上冰淇淋市场的发展趋势逐渐明朗，冰淇淋文化也日渐显现。为吸引更多的消费者企业不得不从企业的研发大下工夫。产品的品种增加了近百种，在口味上进行调整。吃出“健康”和“快乐”成为冰淇淋企业

追求的目标。

随着人们的生活水平提高，消费者对冰淇淋的选购也更加

挑剔。冰淇淋行业已是个发展多年的行业，其专业性强，它需要专业的冷藏与物流运输配套。经过前几年的行业内部资本兼并与重组，冰淇淋行业的集中度已经很高，大企业也来越大，小企业数目逐步减少，不符合市场行为等的企业，全部淘汰出局。市场分析：中国冰淇淋市场竞争异常激烈，国际性的冰淇淋制造商

如雀巢，和路雪哈根达斯等;国内全国性的冰淇淋制造商如蒙牛，伊利;地区性的冰淇淋制造商如宏宝莱，五丰，佑康等;还有大量的地方性制造商如中街，五羊，美伦，大桥道等。各品牌依据自己的优势展开了激烈的产品竞争，品牌竞争，渠道竞争。对于消费者来说，国产冰淇淋品牌中对蒙牛，伊利的熟知

度较高，会经常跟换品牌，但品牌忠诚度较高。

SWOT分析（蒙牛为例）：

S优势：

a.前景大好，抢占先机

b.消费者的认可，品牌深入人心

c.组织与管理能力较强，有创新精神，不断推出新产品在大众媒体上对广告投入巨大，知名度很高。

d.成为中国乳业的龙头企业，实力雄厚

e.政府对蒙牛的重视，支持蒙牛进一步的做大做强，政府

会全力支持。

f.目前走中低端路线，面向的是不同收入阶层人员，市场

扩大。

g.名人代言，利用名人效应提高销售量

h.携手公益事业与航天事业，获得更多人的有形或者无形

支持。

i.具有先进的生产技术。

W劣势：

a.竞争对手多，实力雄厚，呈现出多元化的竞争格局，以

雀巢，和路雪，八喜等为代表的三资企业占据大部分高

档市场。蒙牛，伊利，宏宝莱等企业居于中档，大部分

乡镇企业，私营企业占低档市场。

b.三聚氰胺事件发生，名族品牌信任受损，市场格局重新

改版，消费者先入为主的观念受阻。

c.生产部门对品保部门人员是手段用尽是产品合格；基础

员工与总部的联系或者说投诉基本被封锁。

O机会：

a.全球气候变暖为发展提供更大的机会

b.市场发展空间留有空白，消费者对乳制品的刚性需求量

大，消费发掘潜力巨大

c.我国冰淇淋企业中还没有真正意义上的高档品牌，容易

抢先争得市场

d.中国经济的迅猛发展，中国的冰淇淋消费发掘潜力巨大

e.在奶制品市场任有潜力可以发掘，乳制品创新，拓宽冰

淇淋生产线，尝试走高端路线

f.借助中国经济走向国际，产品风格趋向国际化，请国际

名人为此代言

T威胁：

a.行业市场基本形成，品类多元化发展

b.名族品牌信任受损，市场格局重新改版

c.同行业中，有些大品牌在市场中也占有大份额，会阻碍

蒙牛大市场占有率，同样的，也是其他品牌进入市场，提升品牌，也占据一定的市场

d.国外冰淇淋的品牌好于国内

冰淇淋--调研报告 篇2

在翻译工作坊课程教学中,该文作者所参与完成的翻译文本是《冰淇淋:吃的全球史》。全书共7章正文,1章概述,其余为附录,共178页,需要翻译164页。全文讲述了有关冰淇淋的发展历史等方面的情况。本小组是第二小组,所翻译的部分是本书的第三四章,分别讲述了冰淇淋的走向大众和冰淇淋的黄金时代。这两章的文体属于说明文形式,用简洁明了的语言描述了冰淇淋走向大众的过程和冰淇淋在历史上发展的黄金时期。

本次翻译任务的翻译难点主要有:1)外来语的翻译:该文含有大量的外来语,包括意大利语等,如:Gelati,ecco un poco.2)文中关于冰淇淋叫卖或品尝的一些小诗。3)一些较难句子的处理。

需要特别解决的问题主要是:1)处理好各种外来语。2)处理好文中每章前面出现的小诗。3)根据上下文内容处理好对各种难句的理解,该拆分的拆分,该意译的意译。

2 任务过程

2.1 翻译人员角色和任务确定与分工

本文作者属于第二翻译小组,小组成员共5人。本组5位同学承担第三四章共34页的翻译任务。组长把翻译内容大致平均分配给组员,大家都参与翻译。本组共进行了6次翻译报告,每个成员完成一次,最后一次由大家总结讨论后组长代表本组完成报告。

2.2 译前准备

正式进行翻译之前,本组成员先进行前文本的阅读,对文本有个初步的了解,查阅本组翻译文本中所涉及的相关术语,包括地名、人名、冰淇淋专有名词等,并由组长统计词汇和制作词汇表。与此同时,各组员也通过上网等方式查阅与冰淇淋发展等的相关资料。根据文章的文体风格,选择大体翻译策略,主要是直译和意译。

2.3 翻译过程

1)2013年10月8日—2013年11月5日,完成初稿1。

2)2013年11月5日—2013年11月26日,完成初稿2。

3)2013年11月26日—2013年12月10日,完成修改稿。

4)2013年12月10日—2013年12月24日,完成终稿。

3 案例分析

3.1 文中叫卖冰淇淋的文本处理

在《冰淇淋:吃的全球史》这本书中,有许多章节的开始处都是以小诗的形式出现,这需要译者根据上下文的内容正确理解小诗基本意思,再用恰当的方式表达出来。在笔者所涉及的这部分文本中,有段文本就是关于冰淇淋的叫卖,英文原文如下:

Hokey-pokey,pokey ho.Hokey-pokey,a penny a lump.

Hokey-pokey,find a cake;hokey-pokey on the lake.

Here’s the stuff to make you jump;

Hokey-pokey,penny a lump.

Hokey-pokey,sweet and cold;

For a penny,new or old.(p.43)

译文一:

冰淇淋喔冰淇淋,一便士,一大块。

冰淇淋,来一块哦;冰淇淋在湖畔。

这东西让你蹦蹦跳跳多愉快;

冰淇淋喔冰淇淋,一便士,一大块。

冰淇淋,又甜又冰的冰块;

一便士,新的老的,快!快!快!

分析:译文一是笔者最初给出的翻译文本,此译文遵循直译的方法,直接按原文格式翻译,也注重句尾押韵,如“块”和“快”,为了照顾押韵笔者还在最后一句末尾加上3个“快”,也加强了语气。这个译文看上去能与原文保持紧密联系,形式上也尽量不偏离原文,但读起来却显得生硬,如“冰淇淋在湖畔”、“又甜又冰的冰块”,这样的表达让人觉得并不通顺。

译文二:

好吃便宜的冰淇淋!一个便士买大块哟!

来吧,来吧,走在湖边吃冰淇淋哟!

买上一个就心欢喜;

冰淇淋,冰淇淋,只要一便士。

冰淇淋,冰淇淋,又香又甜,凉滋滋哟!

买过的,没买过的,一个便士让你吃的爽!

分析:译文二风格与译文一不一样,译文二更加口语化,让人觉得朗朗上口,如“买上一个就心欢喜”但又感觉有点随意了。所以,经过小组讨论和修改,最后综合译文一、二的不同风格,给出了最终译文。

译文三:

冰淇淋喔冰淇淋,一便士买一大块哟。

快来一块冰淇淋哦,边游湖边吃哟。

它会让你多欢快哟;

好便宜的冰淇淋哦,一便士一大块哟。

吃起来甜滋滋,凉爽爽哦;

只要一便士,新的老的快来买哦。

总结:虽然经过几次修改最终给出了译文,但最终的译文也让人觉得还有很多值得继续修改的地方。在翻译中遇到小诗等表达时,要根据语境来理解文本,翻译不仅要考虑和原文相吻合,还要考虑目的语的接受者,根据翻译的目的来选择翻译策略。

3.2 对一些熟悉词汇的武断处理

在笔者进行翻译的过程中,在翻译文本中遇到一些比较熟悉的词汇,几乎是见到就能立即翻译出的词汇,正是因为这种熟悉,笔者就作出了武断处理,没去深究这些熟悉词汇的意思放在句子中能否理解通,这就影响了翻译的质量,甚至歪曲了原文的意思。

例如:In fact,some vendors went on to establish thriving ice cream concerns.(p.44)

译文一:实际上,一些小贩又开始关注冰淇淋产业了。

分析:在最初的翻译文本中,译者对单词concern的第一反应就是“关注、担忧”,所以就武断翻译成了译文一,在修改译文时,大家发现这句话的翻译与原文没有任何直接联系。经过再次查阅词典,译者发现concern这个词还有“产业、公司”的意思。所以,这句话最终翻译如下:

译文二:实际上,一些小贩还继续建立起欣欣向荣的冰淇淋工厂。

总结:当拿到一个翻译文本时,首先要进行前文本的阅读,只有掌握文本的基本风格,才能更好地处理译文。在着手进行翻译时,对一些不是很难的词汇,也要仔细琢磨,不应该只根据自己对某些单词的熟悉意思武断给出译文,要根据上下文来思考,力求找到最正确的理解,与此同时,应该利用好身边的词典和网络资料,多查阅相关资料。

4 实践总结

通过参与翻译工作坊的本项目翻译工作,笔者在整个过程中得到颇多的收获,丰富了自己的翻译实践,也体会了很多翻译心得,在一定程度上提高了自己的翻译能力。总结起来,主要有以下体会:

4.1 加强翻译理论的学习

在翻译实践过程中,我们发现自己很缺乏翻译理论知识的指导,作为一名MTI的学生,要注重的主要是实践,但“没有理论武装的军队就是土匪”,在进行翻译实践的同时,我们要加强自己的理论知识的学习,把理论知识用来指导自己的翻译实践,会更加得心应手。

4.2 培养勇于专研的翻译精神

在翻译的过程中,对一个简单的词语,有时也需要查阅大量的资料,以便找出能与上下文相匹配的意思。对于一个复杂的句子,有时不仅需要在语法的角度来分析句子成分,还要根据上下文的意思来对句子里面一些成分做出相关取舍,该增加的要增加,该减少的要减少。本项目中的一些小诗和叫卖语句,又不能只译出字面意思,有时也不能只注重前后押韵,还要考虑文中背景,做出相关修改。这一切的事情都不是一遍就能完成的,需要不断的修改和反复的阅读,还要有不怕错的精神。

4.3 加强团队合作精神的培养

在本项目的翻译过程中,每个小组的翻译任务都需要各组员的相互配合,无论在译文的推敲和选择上,还是单个难词难句的理解上,很多时候都需要大家的认真讨论,在每次讨论前,组员也要根据组长的要求按时完成自己的翻译任务,以免耽误大家的时间。所以,在团队翻译中,培养自己的团队合作精神是很重要的。

4.4 要有勇于放弃的精神

在翻译的最后阶段,无论怎样的效果,最终的文本都要拿出来,对很多无法决定的句子词语要根据大家的讨论和上下文做出相应取舍,该放弃的就放弃,不要老是徘徊不定。

摘要：该文是一篇翻译报告。翻译项目的原文是劳拉·B·怀斯(Laura B.Weiss)的《冰淇淋:吃的全球史》(Ice Cream:A Global History)的第三、四章。该书主要是介绍冰淇淋的发展历史。本项目是作者在研究生课程“翻译工作坊”中和同组组员一起承担的翻译任务。报告分为任务描述、任务过程、案例分析、实践总结四个部分。

关键词：翻译报告,冰淇淋,翻译精神

参考文献

[1]杰里米·芒迪.翻译学导论——理论与实践[M].李德凤,等,译.北京:商务印书馆,2007.

[2]刘宓庆.文体与翻译[M].北京:中国对外翻译出版有限公司,2012.

[3]孙致礼.新编英汉翻译教程[M].上海:上海外语教育出版社,2003.

[4]赵一扬.《公民社会与信任》的翻译报告[D].青岛:中国海洋大学,2012.

[5]候银胜.《弯路》汉译节选与翻译报告[D].青岛:中国海洋大学,2012.

冰淇淋 篇3

公元前面世纪，希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯（现在伊朗）。在伊朗由于遇到酷暑，一些士兵纷纷中暑，使部队的战斗力大大削弱。

“这可怎么办呢？有了，你们快到高山上弄些雪来！”

士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌，然后大口大口地吃起来。

“太舒服啦！”

后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时，也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开了先河。

真正用奶油配制冰淇淋始于我国。公元1295年，在我国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。

1550年左右，意大利人在盆子里放入冰雪，然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰镇，用来清热解暑。

1846年，有个叫南希·约翰逊的人，发明了一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾，使冰雪的温度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌，过一会儿就制成了冰淇淋。从此，人们在家里就可制作冰淇淋了。19，在美国圣·路易斯世界博览会期间，又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼，折成锥形，里面放入冰淇淋，供参加博览会的人品尝。不久，这种蛋卷冰淇淋便风靡了世界。

回眸历史，公元前……history

冰淇淋，中国人总认为它是“外来品”，其实，最早的冰制冷饮却起源于中国。当时，帝王们为了消暑，把冬天的冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。

根据文献记载，在公元前20中国早有食用冰淇淋的记录，当时中国人及阿拉伯人非常喜爱冰淇淋这种美味的甜点。

大约在唐朝末年，人们在生产火药时，使用大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰。于是国人在夏季也可以制冰了，当时在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒是很流行的饮品。

到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这和现代的冰淇淋已经很近似了。

制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利旅行家马可·波罗带到意大利。

1553年冰淇淋由意大利厨师引入法国。

1560年，法国卡特琳皇后的私人厨师发明了掺入奶油、牛奶和香料的半固体状冰淇淋，并刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳而且美味可口。

冰淇淋作文 篇4

醒来后，我把脸浸入水中，洗把脸后，顿时感觉骨头酥酥的。我想起了梦中的油炸冰淇淋，仿佛肚子里有不计其数的馋虫在翻江倒海的闹腾。

正巧今天下午家中没有人，我便在游炸冰淇淋的诱惑下开始自己做炸冰淇淋了！

走进厨房，取出铁锅，放在火上烧；把冰柜里的冰淇淋拿出来，再接着把油到入烧热的锅中加热。同时把冰淇淋压成小球。待油沸腾后，把冰淇淋放入滚烫的油中。“滋啦”油汁四处飞溅，我立刻关成小火，以免被油烫到。刚开始，冰淇凌在油中翻滚，我心里还暗自窃喜：终于有油炸冰淇淋吃了。可当我盖上锅盖时，冰淇淋竟然自动解体了，可我却全然不知。

漫长的五分钟过去了，当我满心欢喜的揭开锅盖时，我傻眼了，锅子里，是满满半锅“油兑奶昔”。我双眼直直的发了一会儿呆。

也不知哪儿来的劲，我竟然把锅洗干净了。

当我收拾好一切时，妈妈回来了。还好我把锅洗干净了，不然来临的将是一场“狂风骤雨”。这也是不幸中的万幸吧！终于可以长呼一口气了。

冰淇淋作文 篇5

小朋友，你喜欢吃冰激凌吗?我可喜欢吃，不过我一次只吃一个，不然就像小猪罗罗一样。 小号新开了一家冰淇淋店，电影有许许多多，有好吃又好看的冰激凌小兔菲菲来了，她买了一份粉红的草莓冰淇猫小小也来了，他买了一份厦棒棒的巧克力冰淇淋熊猫，哈哈哈，买了一份香蕉船，冰淇淋小松鼠00买了一份香喷喷的果汁，冰淇淋，这时候小猪罗罗跑进了商店，他看见那么多冰激凌，可高兴了，今天“我一定要吃个够，每样都要一份”他吃了草莓冰淇淋，巧克力，冰淇淋都吃了香蕉船，冰淇淋和果汁冰淇淋……最后，他还吃了一个好大好大的彩虹冰激凌，小猪楼楼吃的真痛快，突然小猪罗罗觉得自己的肚子变了，变大了变圆了，变凉了，别凉了，哎呀，小猪罗罗变成了一个冰淇淋，罗罗连话都说不出来了，小猪，小猫猫熊猫和小松鼠急急忙忙把罗罗送回家，猪妈妈又起又急着说：“都怪你卖给小猪那么多冰淇淋”小猴说：“这可不能怪我呀!”猪妈妈起来了，长颈鹿医生来，他们把罗罗送到暖气房还在罗罗的肚子上放惹热毛巾罗罗的肚子慢慢的变小了，变软了罗罗一连几个星期都吃不了饭下不了床，难受极了，从此罗罗再也不敢贪吃冰淇淋了，小猴请她吃冰淇淋，他指着肚子说：“我只吃一个冰淇淋”。

现在你知道我只吃一个冰淇淋了吗?小朋友，你也不要一次吃太多要是吃坏了肚子，小猪罗罗会笑你的。

营销的冬天,从冰淇淋开启 篇6

从最原始的盐水槽生产“冰棍”到先进设备生产的雪糕, 中国冰淇淋行业正逐步向产业化、成熟化方向迈进。目前, 小小的冰淇淋正蕴含着无限的生命力。作为全球冰淇淋行业举足轻重的两位“大佬”DQ和哈根达斯, 早已对中国这个海量冰淇淋市场准备得八九不离十了, 只要东风一具备, 俩大佬随时有可能在这块蛋糕上磨刀霍霍。

品牌扎根争“地盘”

一个公司必须靠率先在市场推出新一代产品的方式来主导市场, 即在一定范畴内, 先占者可抢得50%的市场。这就是营销的达维多定律。与此一样, 冰淇淋也需要这样的谋略主张。

哈根达斯推行的是冰淇淋直营连锁。它的人员组织形式是由总公司直接管理、直营连锁的组织体系, 一般分为3个层次:上层是公司总部负责整体事业的组织系统;中层负责若干个分店的区域性管理组织和负责专项业务, 下层是分店或成员店。

在选址的时候, 哈根达斯会特别聘请专业的、熟悉当地生活形态的房产代理来挑选旗舰店的地址。哈根达斯的店面包括形象店一般都不大, 但都追求精致、小巧、雅观的设计, 以暗红色为基调, 保留欧洲的装修风格, 甚至招聘的店员看上去都有点像德国的年轻人, 放着一些轻松的背景音乐。另一方面, 哈根达斯还用“水银泻地”的手法, 在高档的咖啡店、五星级酒店、影院、高档餐馆、购物中心开设自己的零售点, 抢占每一个可能有生意的地点。

而DQ走的是区域代理路线。DQ目前在20多个国家拥有6300多家门店, 全部采取经销商模式。传统的北美市场大概有5300家, 其余的1000多家在海外。在1992年进入中国时, DQ的华北区经销商——合兴餐饮有限公司在北京开出了第一家DQ。此后DQ店铺主要集中在华北地区, 直至2005年, 上海适达餐饮获得DQ中国区代理权, 才在上海开出了第一家店。上海适达给DQ设计的开店策略基本上可以概括为“跟着肯德基走”, 比如人流量、备选位置的环境分析等, 都和肯德基的做法类似。即使在二、三线城市都是如此。如今, 上海适达餐饮已经成为了DQ中国最大的经销商, 覆盖23个省市, 拥有413家门店, 为DQ中国贡献了85%的营收。

推广措施拼“爱意”

2014年情人节上映的电影《北京爱情故事》的情节, DQ置身其中, 显然是想借助优秀电影和明星影响力, 吸引消费者关注, 传播品牌积极形象。

DQ在电影中首次出镜, 是夜幕中女主角依靠的公交车站巨型广告牌;随后在车水马龙的街头, DQ又再一次以大画面出现在镜头中。这两个镜头使DQ巧妙而又自然地融入到都市人的生活中, 无论是在白天熙熙攘攘的街头, 还是在“都市夜归人”的身后, DQ无时无刻不出现在都市人绚烂的生活和爱情中, 与其品牌契合度达到高度统一。

品牌化内容营销的关键之处在于, 能够通过合情合理的品牌或者产品植入, 随着故事情节的演变, 采用层层递进的方式, 将品牌内涵与电影所传递的精神和价值观体系完美的融合和升华。而DQ一直以传播欢乐、分享爱为宗旨, 从产品的研发、传播到线上线下的活动, 都坚持在带给中国消费者醇正好味道的同时, 更多地分享欢乐和爱。

不过, 在营造什么是“爱意”的氛围上, 得承认, 哈根达斯确实比DQ略高一筹。“如果你是一位适龄女子, 你所生活的城市有哈根达斯, 你却从没机会被异性带进去, 或者已经很久没去了, 那你就不得不在内心承认, 没有人疼你、宠你了。”此时的哈根达斯还是冰淇淋吗?不, 它变成了一个女人心中爱的祈祷……这种细腻的感情、美妙的感觉, 不是偶然在一个消费者心中激起涟漪, 而是形成的一种广泛消费共鸣。“总是在不经意的时候, 给你带来一份最细致体贴的关怀”。而哈根达斯的这种情感内涵深化使其更贴近目标客户在情感上“与人不同、体验弥足珍贵”的诉求。把自己的产品与热恋的甜蜜连接在一起, 不经意间吸引恋人们频繁光顾自己的旗舰店。其店里店外散发的浓情蜜意, 更增添了品牌的形象深度。

同时哈根达斯通常把自己装扮成“高贵时尚生活方式”代言人。在切入市场的时候, 往往会先分析消费人群的心态。比如“时尚生活的代言人”是那些出入高档办公场所的公司白领、高级主管和金发碧眼的老外。哈根达斯就会邀请这些人士参加特别组织的活动, 吸引电视台做了一个“流行风景线”的节目, 一下子把自己定义成流行的同义词, 其实这也满足了消费者对奢侈品应有的想象空间。

适应市场赢“时机”

一种强烈的忧患意识和时不我待的紧迫感和危机感, 及时把握创新的机会是一个成功企业优秀服务意识应必备的条件。出色的服务意识也会鞭策这些企业时刻都有一种危机意识:与其让别人迫使自己的产品被淘汰, 不如自己淘汰自己的产品, 通过主动适应市场的变化而获得市场的主导权。

冰淇淋的市场竞争亦是如此, 只有夺先机之时, 赢先机之利, 方能制先机之胜。如今中国的冰淇淋销售如今已不再是“冰柜”模式, 因为消费者喜欢高大上的店面装修。但当下许多个体冰淇淋店主的困境在于装修设计成本费用高昂, 但却无法避免客户流。冰淇淋已经品牌化、标准化但又个性化、时尚化, 特别是高端软冰淇淋领域, 消费者的需求特别多, 又特别的细微。因此, DQ、哈根达斯这样的外来大牌更应该通过发现与学习, 完善和改变固有的服务模式, 以期提升市场竞争力。

其实, 冰淇淋的市场是越来越难做了。因为, 产品越来越多了, 利润反而越来越低了。这说明, 当“大数据”一夫当关时, 冰淇淋传统的销售渠道, 一点不受影响显然是不可能的。

冰淇淋小学作文 篇7

今天妈妈去接我跳舞的时候，走到大张超市那里，看到那里卖有冰淇淋。我的隐性大发，妈妈：“妈妈，我想吃冰淇淋，我都要渴死了。”，妈妈说：“我看你不是真渴，你是想吃冰淇淋，我呵呵一笑，”妈妈说：“行。”妈妈朝服务员要了一杯，冰淇淋里有红豆，有菠萝的，草莓还有好多样，我拿起来就迫不及待的吃了起来。“妈妈看着我冲我笑。我说：”谢谢你，等我长大了挣钱了也给你买好吃的。“妈妈说：”好，妈妈等着你。“

冰淇淋好好吃呀，我真想天天吃。

漫话冰淇淋散文 篇8

冰淇淋，起源于我国元代。当时蒙古人喜爱乳品，他们把果汁、乳品和冰雪混合在一起食用，这种冷饮是冰激凌的雏形。意大利旅行家马可·波罗来中国时，品尝了当时皇家冷饮“冰酪”后，他把这种制作技术带回意大利，并献给意大利皇室，这种冰冻奶酪就是“冰淇淋”。

15，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，这种奶冻又传到了法国，法国人在原有基础上又加了许多新配料，对此进行了改造。再后来，法国一位公主嫁给了英国国王查理一世，并带去了一位专做冰淇淋的厨师。英王品尝后，大加赞赏，并以丰厚的礼品给这位厨师，并要求他保密，不得外传，但这位厨师还是把配方传了出去。1700年，冰淇淋传到美洲大陆。美国首任总统华盛顿对这种新工艺痴爱有加。不过，当时制作冰淇淋还是相当不容易。因此，当时也只是富贵人家的食品。

19世纪，一位名叫南希·约翰逊的女士，对复杂的制作工艺进行了改进，成功制造出来一种手动曲柄式的冷冻机。至此，冰淇淋的制作工艺大为简易化。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国的马里兰州巴尔的摩，开办了美国历史上第一家冰淇淋制作工厂。19，在圣路易斯城举行的博览会上展出了一台制作冰淇淋的机器，并当场制作让人品尝。此后，电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，价格下降，冰淇淋迅速畅销全世界。

冰淇淋--调研报告 篇9

冰淇淋自动售卖机———只要客人把威化蛋筒放到冰淇淋机的自动升降台上, 让机器自动放出冰淇淋即可。此机器就像一般的饮料自动贩卖机一样, 操作方便、轻松。该设备具有自动巴氏杀菌功能, 预冷功能, 搅拌功能和缺料报警功能, 时产达到50升。 (每小时大约300多个蛋筒冰淇淋)

最低15万元投资, 日均收入4000元

据本刊记者调查了解, 一台冰淇淋自动售卖机受生产厂家不同, 其价格也不尽相同, 平均售价6万元左右。据天津地区投资者刘先生介绍, 投资者最少要投资2台设备, 才能保证一个不错的收益, 预估总投资大约12万元, 另外还要准备3万元的流动资金, 包括原材料的采购费用等。

据刘先生介绍, 进入8月份以来, 在天津地区, 一台设备的日均销售额约2000元, 两台设备的日均销售额约4000元, 大约可获50%—70%的毛利。

一年四季都赚钱的好项目

当刘先生面对本刊记者“这个项目是不是有季节局限性”的问题时, 连忙否定。他表示, 实际上冰淇淋是一个一年四季都能赚钱的生意。因为, 首先, 冰淇淋主要原材料是奶油, 即使冬季食用, 人体也能接受;其次, 诸如麦当劳、肯德基等快餐店, 他们在冬季时冰淇淋的销量和夏季基本持平, 从一个方面说明人们食用冰淇淋不受季节变化的影响;第三, 他以前在沈阳做相关生意, 在冬天的时候自动售卖机的销售额要比夏天更高, 一个主要原因是冬天竞争对手较少。

新的经营模式, 让利润翻四倍

刘先生表示, 受物价上涨的影响, 开个冰淇淋店, 甚至是租一个专柜经营冰淇淋都不是一个划算的生意。他给记者算了一笔账, 以天津市意大利风情街为例, 15平方米的店铺月租金大约5000元, 至少需要聘请两个员工, 每个员工工资最低1800元, 若算上水电费, 相应其他费用, 如原材料采购费用、设备折旧费用等等, 一个月的成本至少5.5万元。按照现在的一台设备的销售额计算, 一个月下来毛利5000元, 若再交税, 根本没有什么利润。

而这个项目的新经营模式则不同, 一台设备需要交纳的月租金约1500元, 算上水电费以及其他费用, 一个月总成本大约4万元, 但是毛利至少2万元。

租赁地点有要求, 机体广告不可忽视

据本刊记者调查, 虽然商业街、写字楼、商场、超市、地铁、长途汽车站等多个场所都适合该生意投资。但事实上, 像K T V、网吧以及商业街等场所最为适合投资该生意。

因为, 一是像K T V、网吧这样的娱乐场所, 人们经常需要吃一些小零食, 而冰淇淋是一个不错的选择, 通常而言, 一家网吧可放置一台机器;K T V则需要1层放置一台;迪吧则需要在前后门各放置1台;电影院则需要放置2台。二是商业街, 由于人们在逛街过程中习惯吃些冷饮, 冰淇淋是不错的选择, 通常每1公里适合投放一台设备。

怀念冰淇淋的味道 篇10

“亲爱的，入冬第一场雪时，我们一起去吃冰淇淋。”——2007年初冬时，我和雅的约定。

那年冬，某天，空气里布满了阴霾，彼时的风，有些许的凛冽，但不算刺骨。霎时间，校园里的风景便是全副武装的只露双眼的特种部队，个个紧皱眉头，似乎在诅咒这突如其来的寒冷。我和雅相视一笑，心里有种欣喜的雀跃，心照不宣的乐滋滋，那天，真好。

2008年，我们幸福地遵守着约定。

2009年11月11日，光棍节。雪片横飞，很冷，很美，很凄凉„„天气骤冷，毫无防备；雪花真的很美，扬扬洒洒；她不在身边，光棍，心里油然生出一丝悲凉。悦耳的手机铃声打破了自己营造的这份宁静，短信传来：“很怀念，我们的幸福。”我祈祷，大家都要好好的，我们都要很幸福。的确，平淡方为真切，皆非圣人，我，并不例外。所以，不苛求凌世脱俗，却也不愿意坠入平庸，终了，我只能选择悬浮，去寻求自己的平衡。也正因为如此，我学会了体味，生活、工作等，如是，便也学会了珍惜每次的真诚的感动，懂得了坦然地面对，面对外界带给我的，所有的，辉煌与凄凉„„

记得《读者》里有这样一篇文章《怀疑从何而生》，答案：怀疑源于自己对他人的不真诚，即便别人对你是百分百的诚意。从此，更加懂得，对别人好，真的好，只要你愿意，真的好，才快乐。别人的给予，感动，是真的感动。如若你的付出没有得到对等的收获，那么，坦然些，你应该感谢别人的不对等付出才促使你去学会选择，小的，大的，一样的。

拥有一颗宽容的心，伸出一双善意的手，温暖你，我，他。其实，踮起脚尖，真的就能够到幸福。

冰淇淋作文400字 篇11

一瓶订的鲜牛奶250克，两个鸡蛋黄，白糖一两，炼乳或奶油少许。网上讲先用搅蛋器搅拌蛋黄到出沫沫乳白状态，但家里没有搅蛋器，就用筷子吧，不得劲又换成了勺子，不一会就手腕酸痛。我和妈妈轮换着搅了大约能有一千下，又放入白糖和炼乳搅了一阵，感觉差不多了，就像用香皂洗手时越搓泡沫越多。这时开始煮牛奶到微沸，我一勺勺的舀出牛奶到鸡蛋汁中，同时妈妈一点点的把牛奶和鸡蛋搅拌，免得蛋白质凝固。切记：不可一下把热牛奶全部倒进去，因为我们要做的毕竟不是牛奶煮荷包蛋!

然后我把碗中的混合汁全部倒入锅中，再次煮至微沸，倒入干净的钵中凉透，后放入冰箱冷冻室，三小时后即可。

放入冰箱里时已经九点半了，到了我睡觉时间。我先睡了，心中满是憧憬。就像小学时第二天有运动会或春游，前一天晚上睡不着的激动心情。

冰淇淋--调研报告 篇12

本届展会总面积约两万平米,近800个展位,260余家展商(机械与原料厂商基本上各占一半),上海展商占18%,天津展商占11%,山东占7%,浙江占9%,其余来自包括北京,重庆及四川,新疆,内蒙,宁夏等多个省市,还有12家直接来自国外或有外商直接投资的企业参展。总展位中机械设备展商的展台占总面积66%,原料添加剂及技术推广展台占34%。

本届展会吸引了大量投资者前来参观洽谈采购设备,这里有大型企业伊利、蒙牛,也有中小投资者。大会共接待参观观众一万八千多人次,比去年略有下降。其中海外客户近200人次,比去年有220%的增幅,并且来源广泛,包括俄罗斯,印度,美国,新加坡,伊朗,吉尔吉斯坦,哈萨克斯坦,荷兰,德国,英国,法国,土耳其,澳大利亚,日本,韩国等20多个国家和地区。据业内专家分析,目前国内冷食机械市场向好,由于品种多,价格低,操作简单,逐渐吸引海外客户尤其是中亚和东欧市场,而国内冷食企业由于原材料价格上涨,市场竞争激烈,质量标准控制趋严等因素影响,洗牌加剧,市场难做,很多小企业退出市场,有的缩减规模和成本,所以造成本届观众人数有所下降。但另一方面,有不少企业本次展会订单大大高于去年,尤其是来自海外客户的关注和意向之多大大出乎展商预料。

冰淇淋作文600字 篇13

“好！”他一口答应了。语气那么坚定。我让他先藏起来，他很高兴地同意了。“嘿嘿”我偷着笑了起来。

他藏在开往莱西的车后（因为我偷看了）。“这下你可惨了，因为那辆车在半小时后才开”我想。

我就坐在冰淇淋机旁吃了起来，眼睛紧紧地盯着那辆车10分钟过去了，没有动静。已经15分钟了，那辆车后露出他的头来，“耍懒，耍懒，你输了，哈哈……”我笑了起来。

他无奈地摇摇头，每次和他在一起，都会有这个动作难道我真的让他头疼吗？唉！别管那么多了，先吃再说。

他跑过来，接过我早已为他准备好的冰淇淋，“小鬼，你耍我。”“哪有，游戏规则中又没说过不可以不找。”我洋洋得意的边是说边吃。

“哎呦！我的头。”他竟然弹了我的头。“别这样先吃冰淇淋消消气。”他笑了：“这还差不多，请客赎罪。”“请客赎罪？没等找你就出来了，我没罚你就给足你面子了，我吃了两支，加上你那支，一共三支，付钱！”

“小——鬼！”他又摇摇头，付了钱。

卖冰淇淋的阿姨看着我俩，微笑地对他说：“你女朋友真可爱！”我很吃惊“女朋友？”没等我多解释，他向阿姨一笑，拉着我的手就跑了。

我有些不好意思，缩回手。“呀！我们的‘碍事’也会脸红啊！”他的语气像小孩子一样调皮。任贤齐的《你愿意，我愿意》响在车站里“……我真的愿意，陪你一个世纪，如果你愿意，我愿意……”

“如果你愿意，我愿意。”他双手搭在我肩膀上说，语气很轻，但每个字都很清晰。

“愿意？我现在就愿意捉弄你，傻瓜。”我装作不懂的样子，边说边跑了。

冰淇淋说明文 篇14

冬天吃它时，冰到头皮发麻;夏天吃它时，全身消暑，啊!非常快乐满足!心情好时，一口接一口，快乐似神仙，幸福无比;心情不好时，一口一口慢慢吃，所有不开心的`事情，全部都抛到九霄云外了。

水果酸酸甜甜的配上它，很香﹑很甜;饼干酥酥脆脆的配上它，“喀!喀!喀”真美味;巧克力温温热热的配上它，是我常吃的饭后甜点，每次吃完时，都有一种幸福感觉呵!