畜牧兽医名词解释

畜牧兽医名词解释（精选4篇）

畜牧兽医名词解释篇1

出血血液（主要指红细胞）流出或渗出到心脏、血管之外，称为出血

水肿过多的液体蓄积于组织间隙或体腔内

坏死活体内局部组织细胞的病理性死亡称坏死，坏死细胞物质代谢停止，功能完全丧失，并且不可恢复。

蜂窝织炎皮下或肌间疏松结缔组织发生的弥漫性化脓性炎

脱水由于水的摄入不足或丢失过多，以致体液总量少于正常的现象，称为脱水机化指由新生肉芽组织取代坏死组织或其他异物的过程。

恶病质恶性肿瘤的晚期，动物出现的进行性消瘦、贫血、无力和全身衰竭称恶病质。嗜酸性粒细胞性脑炎是由食盐中毒引起的以嗜酸性粒细胞渗出为主的脑炎

病理性钙化除骨骼和牙齿外，在机体其他组织发生钙盐沉着的现象，称为病理性钙化。栓塞在血液循环系统内形成或由血管外侵入的异物，随血流运行引起血管阻塞的过程。发绀淤血时，组织和器官的颜色变成暗红色或蓝紫色。这种颜色变化在可视粘膜和无毛皮肤上特别明显称为发绀。

卡他性炎粘膜或浆膜表层轻微的急性渗出性炎，称为卡他性炎。

虎斑心心脏发生脂肪变性时，在正常心肌之间有灰黄色的条纹或斑点分布，在外观上呈黄红相间的虎皮状斑纹，称为虎斑心。

炎症炎症是指机体对各种致炎因子损伤的一种防御性反应。在血管、神经、体液和细胞的参与下，炎症局部有变质、渗出和增生等基本病理变化。临床表现有红、肿、热、痛和功能障碍。

淤血即静脉性充血，组织或器官因静脉回流受阻，血液在小静脉和毛细血管内淤积，使局部组织血量增多，称为淤血。

痛风指嘌呤代谢障碍引起的尿酸和尿酸盐沉着在体内一些组织或器官的疾病。

萎缩是指已经发育成熟的器官、组织或细胞，由于物质代谢障碍发生体积缩小和功能减退的过程。

坏疽组织坏死后，受外界环境影响和不同程度的腐败菌感染后引起的病理变化。肥大由于细胞体积增大，导致组织、器官体积增大、功能增强的状态，叫做肥大。心力衰竭细胞肺淤血时，常在肺泡腔内见到吞噬有红细胞或含铁血黄素的巨噬细胞，因为这种细胞多见于心力衰竭的病例，又叫“心力衰竭细胞”。

出血性浸润渗出性出血时，渗出的红细胞进入血管周围组织间隙的病变。

噬神经元现象神经细胞坏死后，小胶质细胞吞噬神经元残体。

梗死指局部组织或器官因动脉血流断绝而引起的坏死。

肉芽组织在组织损伤的修复过程中，毛细血管内皮细胞和成纤维细胞分裂增殖形成的一种幼稚的结缔组织。眼观呈鲜红色、颗粒状、质地湿润柔软类似肉芽。

化脓炎灶中，中性粒细胞死亡后，释放蛋白水解酶，将自身和周围组织分解液化为浓汁的过程。

支气管肺炎又称为卡他性肺炎，是以细支气管为中心，以肺小叶为单位的急性渗出性炎症，多数为化脓性炎症。由于病变多半局限于肺小叶范围，又称小叶性肺炎。

绒毛心浆液纤维素性心包炎时，心脏表面覆盖有易于剥落的黄白色薄层纤维素。如果炎症时间持久，覆盖在心外膜表面的纤维素，因心脏搏动而形成绒毛状外观，称“绒毛心”。肉瘤来源于间叶组织（包括结缔组织、脂肪、肌肉、脉管、骨、软骨组织以及淋巴、造血组织等）的恶性肿瘤。

败血症指病原微生物侵入机体，在入侵局部组织和血液中持续繁殖并产生大量毒性产物，造成广泛的组织损伤，使机体处于严重中毒状态的全身性病理过程。

炎性细胞浸润炎症时，炎性细胞穿过血管壁后在炎灶组织间隙内聚集并发挥吞噬作用的现象。

炎性水肿渗出液进入组织间隙，引起组织间隙含水量增多的现象。

肺肉变大叶性肺炎时，当肺泡内中性粒细胞渗出过少，白细胞释出的蛋白溶解酶不足时，肺泡内的纤维素性渗出物不能完全溶解、液化，间质、肺泡壁、血管及支气管周围的结缔组织大量增生，并伸入肺泡，取代纤维素性渗出物而发生机化。此时病变肺组织致密、坚实、变成红褐色肉样，称为肺肉变。

白斑肾局灶性间质性肾炎，在肾表面及切面皮质部散在许多点状斑状或结节状病灶。在牛尤其是犊牛，病灶较大，稍膨隆，呈灰白色，有油脂样光泽，称为白斑肾。

脑软化脑组织发生坏死后分解液化的过程。

血管套在脑组织收到损伤时，血管周围间隙中出现围管性细胞浸润（炎性反应细胞），环绕血管如套袖，又称为管套形成。

固缩肾慢性肾小球肾炎时，由于肾组织纤维化、瘢痕收缩和残存肾单位的代偿性肥大，肾脏体积缩小，表面高低不平，呈弥散性颗粒状，质地变硬，肾皮质常与肾被膜粘连，颜色苍白，故称固缩肾。

泡沫细胞小胶质细胞吞噬坏死细胞，细胞体积增大、变圆，轮廓清楚，核显圆形、杆形，胞浆中含有脂滴形成的空泡，使外观呈格子状或呈泡沫状，又称格子细胞。

假小叶在肝硬变时，结缔组织在肝小叶内及间质中广泛增生，增生的结缔组织包围或分割肝小叶，使肝小叶形成大小不等的圆形小岛，即假小叶。

出血性素质指机体有全身性渗出性出血倾向，表现为全身皮肤、粘膜、浆膜、各个脏器都可见出血点。

西米脾淀粉样物质沉着在脾脏淋巴滤泡部位时称呈透明透明灰白色颗粒，外观如煮熟的西米故称“西米脾”。

火腿脾淀粉样物质弥散地沉积在脾脏红髓部分，呈不规则的灰白色区，而未沉着部位仍保留暗红色，两者交织成火腿样花纹，称火腿脾。

细胞凋亡指多细胞生物为维持自身组织稳定，由基因控制的细胞自主性死亡过程。槟榔肝肝脏淤血较长时间时，组织内伴发有脂肪变性，在切面可见红黄相间的网格状花纹，状如槟榔切面。

卟啉（bu lin）症由于卟啉代谢紊乱，血红素合成障碍，卟啉色素在全身组织中沉着，称为卟啉症。

畜牧兽医名词解释篇2

1、简述断奶仔猪选择的方法和要求？

2、防止母猪流产的措施有哪些？

3、当前农村仔猪生产存在的主要问题及对策？

4、猪场的防暑降温有哪些主要措施？

5、猪场选址的要求有哪些？

6、建立社会化服务体系的原则？

7、论述题-请联系生产实际谈谈如何提高母猪的单产效益？

简答题

8、现代化养猪生产有哪些特征？

9、建立 SPF 猪群的方法？

10、当前肉猪生产存在的主要问题及对策？

11、减少猪场污染主要有哪些对策？

12、论述题-请联系生产实际谈谈我国养猪业存在的问题及发展趋势？

13、在养猪生产中如何利用猪视觉差、嗅觉发达这一生物学特性？

14、现代养猪生产中常见有几种生产流程？各有什么优缺点？

15、问答题：详述如何养好保育期仔猪？

16、问答题 :如何培育保育期仔猪（早期断奶-70 日龄）？：

17、如何利用猪生物学特性，为养猪生产服务？（15分）

18、填图:猪群周转流程图（四阶段）

19、简答题:猪的选种方法有哪些？

管理名词解释篇3

1、管理环境：管理环境是指存在于社会组织内部与外部对管理实施和管理功效具有影响的各种力量条件和因素的总和。

2、虚拟组织：两个以上的独立实体，为迅速向市场提供产品和服务，在特定时间内结成动

态联盟。该组织结构优点是具有更大的灵活性和应变能力，缺点是不利于控制和技术保密。

3、授权：授权就是管理者把自己的一部分权力让渡给下属以完成活动的过程。

4、预算控制：预算是各类管理者最基本的一种控制工具。预算是根据计划目标和实施方案

具体筹划与确定资源的分配，使用以及相应的行动预期结果的数字化形式，其突出特点是数字化。

5、头脑风暴法：又称畅谈合法，它是一种邀请专家、内行，针对组织内某一问题或某一个

议题让大家开动脑筋，畅所欲言地发表个人意见，充分发挥个人和集体的创造性，经过互相启发，产生连锁反应，集思广益，而后进行决策的方法。

6、霍桑试验：1972年，梅奥应邀参加并指导在芝加哥西方电气公司霍桑工厂进行有关科学

管理的试验，研究工作环境、物质条件与劳动生产率的关系，通常称“霍桑试验”。试验结果表明，生产率提高的原因不在与工作条件的变化，而在于人的因素；生产不仅受物理、生理因素的影响，更受社会环境、社会心理因素的影响。

7、时间管理：在同样的时间消耗下，为提高时间的利用率和有效性而进行的一系列控制工

作。时间管理的意义在于计划时间，做好确定目标，自我管理的工作，减少那些对实现目标毫无贡献较少的时间消耗，使时间经济效益发挥到最大。

8、沟通：沟通时传递思想、情感、信息的过程，以实现设定的目标。沟通至少涉及两方当

事人。这一沟通过程由一系列活动构成，包括有意传递信息的发送者，信号传递的媒介或渠道以及信号的接受者。

9、集权与分权：集权与分权是职权在不同管理层之间的分配与授予。职权的集中和分散式

一种趋向性，是一种相对的状态。组织中的权力较多地集中在组织的高层，即为集权；权力较多地下放给基层，则为分权。

10、艾森豪威尔原理：就是把要做的所有事情按照重要性、紧迫性两种属性进行排列，把事

情分为四类，A任务：重要又紧迫的，立即处理（亲自处理）；B任务：重要不紧急的，进行策略性地规划，没定完成期限；C任务：紧迫不重要的，简化授权；D任务：不重要也不紧迫的，丢入垃圾箱。

11、企业文化：企业文化是指在一定的社会大文化环境影响下，经过企业领导者的倡导和全

体员工的认同并在实践中形成的整体价值观念，信仰追求、道德规范、行为准则、经营特色，管理风格以及传统习惯的总和。

12、管理机制：是管理系统的结构及其运行方式（机理），包括运行机制，动力机制和约束

机制。

13、问题管理：问题管理与科学管理、人本管理、目标管理并称为四大管理模式。中国首位

问题管理专家孙继伟博士认为，问题管理是以解决问题为导向，持续不断地挖掘问题、表达问题、总结问题、控制问题的一套管理方法和管理流程，是一种简单而有效的管理模式。

14、儒商：一是“守信与重义”，在经商手段上遵循“君子爱财取之有道”的职业道德；二

是“仁爱与竞争”，在经营管理上具有人文精神和管理艺术；三是“修身与报国”，具有取之于社会，用之于社会的文化品格和社会责任。

简述题

1、简述企业文化的基本功能。

1）凝聚功能。2）导向功能。3）激励功能。4）约束功能。5）协调功能。6）维系功能。

7）教化功能。8）优化功能。9）增誉功能。

2、简述管理的艺术性。

管理者在实际工作中，面对千变万化的管理对象，因人、因事、因时、因地制宜，灵活多变地，创造性地运用管理技术与方法，解决实际问题，从而在实践与经验的基础上，创造管理艺术与技巧。

3、做好资金管理应该注意哪些问题？

① 注意对资金运动规律的掌握。从企业经济，市场经济，产权经济的角度对财务问题进

多方面考虑。

② 注意内容的充实，不仅仅管理资金收支，要熟悉资本市场的业务。

③ 注意收益与风险的权衡。（收入大风险大而效益小的事不做）

④ 注意研究和学习法律的问题。

⑤ 注意研究目标资本结构。

⑥ 注意财务安全性研究。

4、你怎么看待管理对象诸要素？管理要素中你认为哪项是最主要的，为什么？

资金是管理对象的关键要素。企业的管理工作时围绕着经营活动进行的，经营活动的目标（目的）就是赢得企业效益，而且追求效益最大化，而经济效益的标志就是货币（钱）。

5、简述法约尔管理的一般原则。

法约尔根据对企业管理实践的总结，提出了企业管理的14项原则：⑴ 劳动分工 ⑵ 权力和职责一致 ⑶ 纪律 ⑷ 统一指挥 ⑸ 统一领导 ⑹ 个人利益服从整体利益 ⑺ 报酬的公平合理 ⑻ 权力的集中与分散 ⑼ 组织层次与部门的协调 ⑽ 维护秩序 ⑾ 公平⑿ 人员稳定 ⒀ 首创精神 ⒁ 团结精神。

6、简述SWOT分析方法

SWOT分析的主要目的在于对企业的综合情况进行客观公正的评价，针对企业的优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）、机会（Opportunities）和威胁（Treats）进行分析，以识别各种优势、劣势、机会和威胁因素，有利于开拓思路，正确地制定企业发展目标。

7、简述管理幅度与管理层次的关系

管理幅度：是指一名管理者直接管理下级的人数。

管理层次：是指组织内部从最高一级管理组织到最低一级管理组织的组织等级。管理幅度与管理层次之间存在反比关系。

8、简述实行例外控制。

有效的管理者要把控制力量集中在例外情况上。即只有实际工作脱离计划的重大偏差，才应由领导者处理，而一些不重要的问题应用已经制定的有关管理规范去解决。

9、简述人本管理原则。

① 管理的民主原则

② 三公原则

③ 动力原则

④ 人力资源开发及人际关系的原则

⑤ 企业文化建设

10、简述企业文化的本质特征。

① 各异性：不同社会、民族、地区的不同企业，其文化风格各有不同。

② 共识性：企业文化是企业员工的共同价值趋向，即多数员工的“共识”，反对强加于人。③ 非强制性：企业文化不是企业管理制度和纪律，强调的不是“遵守”。而是“认同”。④ 相对稳定性：企业文化一旦形成，它就会成为企业发展的灵魂，不会朝令夕改，或因为组织机构，领导变更而发生根本性的改变。

填空题

1、（泰罗）提出要用科学的观测分析方法对工人的劳动过程进行分析和研究，从中归纳出标准的操作方法，并在此基础上制定出工人的“合理日工作量”，即工作定额原理。

2、泰罗经过几十年实践经验和研究的成果，概括出一些管理原理和方法，经过系统化整理，形成了他的“（科学管理）理论”

3、法约尔的代表作是1916年发表的——《工业管理和一般管理》一书，提出了他的（一般）管理理论

4、法约尔把管理科学提到一个新的高度，使管理科学不仅在工商业界受到重视，并且对其他领域也产生了重要影响。他被称之为（管理理论）之父。

5、（霍桑）实验表明企业中存在着“非正式组织”。

6、有效地与他人共事的能力是指领导者的（人际）技能。

7、企业组织结构中（矩阵制）结构更可能造成多头指挥，从而降低组织效率。

8、领导工作中的沟通主要是指（人与人）的沟通。

9、梅奥等人通过霍桑实验得出结论：人们的生产效率不仅受到物理的、生理的因素的影响，而且还受到社会环境、社会心理因素的影响。由此创立了(行为科学理论)。

10、直线型结构适用于（中小型）企业。

11、下列关于组织层次与管理幅度关系论述中正确的是扁平式组织结构的管理幅度（大），组织层次（小）。

12、SMART原则中的M代表（可衡量性）。

13、个人职业生涯的规划属于艾森豪威尔原理的（重要不紧迫）。

14、集权和分权是一对（相对）的概念。

15、在狭义上，控制是指继计划、组织、领导中之后，按照计划标准衡量计划完成情况和纠正偏差，以确保计划（目标）实现的一系列活动。

16、激励是指管理者运用各种管理手段，刺激被管理者的（需要），激发其动机，使其朝向所期望的目标前进的心理过程。

17、双因素论是美国心理学家赫茨伯格于20世纪（50）年代提出来的。

18、没有了（倾听）就没有了沟通，没有沟通就没有了理解。

19、职权是履行职责的必要条件与手段，（职责）则是行使权力所要达到的目的和必须履行的义务。

20、艾森豪威尔原理就是把要做的所有事情按照重要性、紧迫性两种属性进行排列，把事情分成：A任务：（重要又紧迫），立即处理；B任务：重要不紧急的，进行策略性地规划，设定完成期限；C任务：紧迫不重要的，简化授权；D任务：不重要也不紧迫的，丢入垃圾箱。

判断题

1、管理的目的是协调人与人之间的关系。

2、愈是基层的管理者，其专业技能要求愈弱，反之愈是高层管理者，其专业技能要求愈强。

3、管理的对象是以资金为中心的组织资源与职能活动。

4、按管理层次划分，管理者可以分为高层管理者、中层管理者和基层管理者。

5、在组织的资源要素中，物资是组织的一种流动形态的资源，也是重要的管理要素。

6、18世纪末19世纪初，随着科技和生产力的飞速发展，出现了科学管理，标志着人类系统的管理理论的诞生。

7、进入50年代以后，管理理论出现了一种分散化的趋势，形成了诸多的学派，被称之为管理理论的“热带的丛林”。

8、计划工作在管理职能中处于首位。

9、管理者能有效地直接管理下属的人数总是有限的，因此必然产生管理层次。

10、管理幅度总是越宽越好的，组织层次总是越少越好的。

11、目标管理是听命式管理。

12、“年内消除窜货问题”是一个定量目标。

13、你放弃了夜间兼职，为的是整理明天开会的材料，这一行为表明你对生活的真正满足来自于追求卓越。

14、部门规划对于部门经理而言是A级优先权的事情，最好自己去做，也可以授权别人去办理。

15、一个良好的团队纲领应该包括对团队的活动领域及其受到的限制与约束的分析。

16、在使用头脑风暴法解决问题的过程中,鼓励包括看起来不可能的想法。

17、眼睛看到的是信息，耳朵听到的更多的是对方传递的思想和情感。

18、听比说更重要，听是更重要的沟通技巧。

19、营造绩效考核氛围不包括明确工作环境。

20、让员工畅所欲言属于制定行动计划表的一部分。

1、管理的性质是人的有目的的社会活动。

2、管理系统中最核心、最关键的要素是管理者或管理主体。

3、管理对象中的核心要素是人。

4、管理对象的关键性要素是资金。

5、管理机制本质上是管理系统的内在联系、功能及运行原理。

6、与其他职能相比，领导职能有人的关系最密切。

7、计划是不随条件变化而变化的。

8、提倡较小的管理幅度以便对下级严格控制是未来发展的趋势。

9、职能制组织结构的缺点之一是形成了多头指挥。

10、组织扁平化的最根本目的是通过削减冗员来降低管理费用。

11、目标管理是一种参与的、民主的、自我控制的管理制度。

12、“节约行政方面的开支20%”是一个定性目标。

13、在时间管理四象限中，玩游戏一般属于C任务，应该丢入垃圾箱。

14、总经理是监督职位。

15、授权的障碍主要来自管理者自身和其下属两方面。

16、作为一个管理者，必须授权其他人去做一些工作。如果某些事情必须由管理者自己来处理，那么行动一定要快。

17、团队领导应该在任务、团队和个人三个方面保持平衡，即在三个方面要保持1：1：1的平衡。

18、沟通一定要有一个明确的目标。

19、制定行动计划表,包括目标、行动计划、实施情况、完成时间和实施人等内容。

20、管理者应当根据下属的工作性质，内部环境，下属能力和下属的个性特征来授予权力。

1、处于较高层次的管理人员，对概念技能和人际技能的要求比较高。

2、管理人员还可以按其所从事管理工作的领域宽度及专业性质的不同，划分为综合管理人

员和专业管理人员两大类。

3、专业课教师是管理者。

4、20世纪50年代，德鲁克在《第五项修炼》一书中首先提出目标管理的思想。

5、管理工作既有科学性又有艺术性。

6、古典理论的主要代表人物之一是以梅奥为代表的科学管理理论。

7、目标管理认为目标带来结果。

8、留出机动时间，不要把所有时间都填满。

9、观察法费用低、速度快、调查面广。

10、虚拟组织的缺点是不利于控制，不利于技术保密。

11、事业部制特点是“集中决策，分散经营”。

12、沟通结束以后一定要一方说服另一方。

13、电子邮件是典型的书面语言沟通，能够很好地传递思想和情感。

14、团队就是指多个具有共同愿景和奋斗目标的个人所组成的工作团体。

15、鱼骨图使用图来表示决定达到目的，目标的方法。

16、让下属做好被授权的准备不一定从招聘时就准备。、双因素理论是由F.赫茨伯格提出的。

18、鼓励双向而非单向沟通是克服沟通障碍的条件。

19、优先排序法、重要性矩阵法都是处理问题的方法。

20、激励措施包括物质激励和保健激励。

案例题

案例一：三个2O世纪70年代名牌大学的大学生，毕业后各奔前程，少有来往，某天在党校学习时不期而遇，想不到由于工作的需要，他们都被推上了领导岗位，分别在三个局担任局长工作。B约A、C两位老同学星期日到家一叙。老同学聚会，自然而然地谈起了各自走马上任后的情况。

A说，他上任后做的第一件事是，分头召集机关处室负责人的座谈会，通过这种座谈形式，让大家了解自己，也使自己熟悉各处室负责人，从而对局内的整个情况有个大概了解。B与A的情况不同，他选择的第一件事是，与局领导班子的其他成员逐个谈心，向他们了解局里的情况，同时也谈了自己新上任的一些想法，借以沟通思想，使彼此有所了解，为今后顺利开展工作打下了基础。

C走马上任后的第一件事是，通过多种渠道，采取各种形式，广泛地开展调查研究，在较短的时间内，基本上掌握了该局的历史、现状，以及当前面临的问题，同时与上下左右沟通了思想，建立了感情，密切了相互之间的联系。A与B两人对C的做法很感兴趣，C接着说，他上任后的第二件事是，要求全局各处室，群策群力，拿出“两制一规范”的方案。所谓“两制”，就是岗位责任制、奖惩制；所谓“一规范”，就是职位分类规范。C亲自挂帅抓这项工作，他与各处室领导密切配合，分工合作，出主意，想办法，制定了岗位责任制，奖惩制，职位分类规范。使大家明确，局机关是为基层服务的，通过“两制一规范”的制定，使局机关全体成员各司其职，各负其责，减少了扯皮现象，克服了官僚主义，提高了工作效率，做到优胜劣汰，奖罚分明。这样，逐步建立起一支素质好，技术过硬，清正廉洁，效率高，有实绩的干部队伍。C上任后的第三件事是，提议创办一张（快讯）小报，他与大家一起讨论办报方针和信息输入、信息输出渠道等事宜，通过讨论使小报编辑人员明确，这是一张信息快报，要求编辑人员把从国外书报杂志中看到的有关新技术、新知识、新书目及时传递，其中，涉及到经济、科技、规划、管理等新动向的信息，要及时反映给局领导。C谈完后，三个老同学展开了热烈的讨论。

请根据上述情况，回答下列问题。

1、A、B、C三位局长上任后，A、B两人通过接触领导，C通过各种形式广泛调查研究开始各自上任后的第一件事，你认为（D）方式最好。

A.A局长的方式B.B局长的方式

C.C局长的方式D.没有最好，关键在于适合本单位的具体情况

2、根据你的认识，A和B借鉴C的经验，上任后应该做的第一件事是（B）。

A.制定配套的规章制度，严格管理

B.广泛开展调查研究，了解情况，沟通思想

C.办一份通信小报，加强沟通D.分先后，全面铺开，同时进行

3、总结C的经验，你认为下列表述（B）最准确。

A.严字当头，快字领先，狠抓落实

B.摸清情况，制定措施，加强沟通

C.以身作则，严于律己，宽以待人