《果树研究法》教学大纲（精选11篇）
总学分：2 学时：36 面向专业： 园艺，林学
大纲执笔人：杨洪强 大纲审定人：束怀瑞
一、说明
1、课程的教学目的、性质、地位和任务
果树研究法是一门方法学，是进行果树科学研究的工具，是一门综合性、灵活很强的课程。该课程是在学完高等数学、生物统计学、植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、果树栽培学及果树育种学等课程的基础上开设的，是一门专业提高课。本科程主要是向学生讲授果树科研的基本理论、基本知识、基本操作技能和基本实验技术与方法，为学生将来独立从事果树科学研究奠定基础。
2、课程教学的基本要求
本科程的教学要坚持理论联系实际的原则，在掌握基本理论知识的同时多做练习，并积极开展科研小组活动，培养学生的科研兴趣，锻炼学生的科研技能。在教学过程中要积极开阔学生的思路，及时介绍国内外果树科研动态，培养学生关注科研新进展的良好习惯。同时要经常介绍一些科研中的难题，以启发学生的兴趣，培养学生善于观察、勤于思考的良好习惯。
二、课程教学大纲及学时分配 绪论
一、果树研究法的性质和地位
二、果树科研意义及近年科研新动向
三、果树科研的基本思路
重点：果树科研的意义及果树研究法的性质 学时：1学时
基本要求：使学生认识果树科研的重要性，激发学生热爱果树专业，学习果树研究法的兴趣和热情
第一章
果树科研的特点和要求 第一节
果树科研的基本方法
一、调查研究法
二、试验研究法
第二节
果树科研的基本特点 第三节
果树科研的基本要求
本章重点：果树科研的特点和基本要求 学时：2学时
基本要求：了解果树研究法的类型，掌握果树科研的特点和要求 第二章 选题和研究计划的拟订 第一节 选题
一、选题的意义和含义
二、选题的原则
三、选题的方法和步骤 第二节 研究计划的拟订
一、研究计划包括的内容
二、制定计划的要求
三、研究计划书的撰写
本章重点：选题的原则及制订计划的要求 学时：2学时
习题：自选2-3个科研题目并阐述该选题的理由
基本要求：掌握科研选题的原则，能进行初步的科研选题，懂得科研的计划的拟订 第三章 试验设计技术 第一节 试验程序 第二节 试验方案
一、基本概念
二、制订方案的原则和要求 第三节 试验误差及误差控制
一、误差的概念和类型
二、误差的来源
三、误差的控制途径 第四节 试验设计的原则 第五节 试验设计的类型 第六节 常用试验设计
一、完全随机化设计
二、随机完全区组设计
三、拉丁方设计
四、复因素试验设计
五、其他试验设计
本章重点：误差控制、确定试验方案的原则及常用试验设计 学时：10学时 基本要求：掌握误差控制的方式和途径及确立试验方案的单一差异原则；掌握完全随机化设计、随机完全区组设计及复因素随机区组设计的设计安排和统计分析。习题：用两种设计考察PP333、CCC、B9、CEPA的促花效果 第四章 试验设计的实施与数据收集
第一节 小区技术
一、试材选择
二、小区、重复、区组的设置
三、根据果树特点设计的特殊小区和区组
四、指标和仪器的确定
五、试验地的区划、标记和管理 第二节 取样技术
一、基础数据的收集
二、取样方法
本章重点：小区、重复、区组及保护行的设置；单株区组、组合小区、单株小区的含义及具体应用；取样方法 学时：5学时
基本要求：掌握小区技术、单株小区、单株区组和组合小区的应用；能够选择合适的试验指标；掌握取样技术
习题: 1． 设计一完整简便的试验方案对某山坡上数千株柿树进行估产
2．设计一个完整的方案（从选题、设计、实施到数据收集）考察叶面宝、光 合微肥、喷施宝、林果宝等叶面肥的肥效。第五章 果树生物学调查
第一节 生物学调查的理论依据和意义 第二节 树体调查的内容和方法
一、物候期的观察
二、生态因子的观测
三、根系调查的内容与方法
四、树体调查的内容与方法
五、叶片调查的内容与方法
六、果实调查的内容与方法 第三节 果树产量形成调查
一、构成产量的因素
二、各因素的调查与分析 第四节 果树群体调查
一、果树群体的组成分析
二、果树剖面调查
三、果园光的吸收与分布调查
本章重点：物候期观察的要求及物候期的预测，产量形成分析；各器官调查的技术要点
学时：6学时 基本要求：掌握各调查法的要点及物候期预测和产量形成分析方法；布置物候期观察任务
习题：设计一试验方案，探讨玛瑙李比红玉杏高产的原因。
第六章 研究报告的编写
第一节 编写研究报告注意的事项 第二节 研究报告编写的内容和方法 第三节 国内外重要果树期刊介绍与分析
本章重点：科研报告的要求及各部分的撰写方法 学时：2学时
基本要求：掌握科研论文主要部分的撰写要求，学会专业术语和标准化单位的使用习题：提交《园艺学报》刚发表的论文，让学生按科研论文的撰写要求进行分析评述 第七章 果树砧木试验
第一节 砧木试验的类型 第二节 砧穗关系研究方法 第三节 砧木抗性研究方法
本章重点：砧木研究的特点；砧木矮化性及抗性研究方法；砧穗亲和性研究方法 学时：2学时
基本要求：掌握砧木抗性研究法和矮化砧预选法
习题：设计一个方案比较M9、MM106、M26的矮化性能。第八章 果园土肥水试验
第一节 土壤管理试验 第二节 肥料试验 第三节 水分管理试验 本章重点：土壤管理目标及考察土壤管理效果的指标；肥料试验与果树抗旱性的研究方 法
学时：2学时
基本要求：掌握果园土管理目标、肥料试验的特点及果树抗旱性的研究方法。
习题：某技术员94年给苹果沟施一新型专用肥，95年调查，发现施肥者果实多，因此他认为该专用肥能促进苹果增产。请分析该试验方案及其结果的可靠性。第九章 花芽分化试验
第一节 花芽分化时期的确定方法
第二节 影响花芽分化的内外因素的控制方法
本章重点及基本要求：掌握花芽形态分化和生理分化期的确定方法 学时：1学时
习题：怎样才能找到富士苹果花芽分化的关键期? 第十章 生长调节剂试验
第一节 调节剂的种类及剂型选择试验
第二节 调节剂控制花果及营养生长的试验方法 第三节 调节剂的吸收、运转研究方法
本章重点及基本要求：掌握调节剂种类、剂型试验方法及调节剂控制花果的研究方法 学时：1学时
习题：激素试验设计易在什么方面缺少周密性？
四、课程考核要求
主要考察对果树科研的基本理论、基本知识、基本操作技能和基本实验技术与方法的掌握情况。
课程考核成绩由三部分组成，课程结束时的闭卷考试成绩战60%，日常作业占20%，平时表现（学习态度、出勤率、回答问题情况、课堂纪律等）占20%。
1 果树缺铁危害
铁在植物体内能与有机组分发生螯合并具有活跃的价态变化(即Fe3+和Fe2+),是其发挥多种生理作用的重要基础。
铁是合成叶绿素所必需的微量元素,多数植物体内的铁含量在100~300 mg·kg-1,主要集中于叶绿体中以铁蛋白、铁血红素、铁氧还蛋白及亚硝酸还原酶等形式存在。铁虽然不是叶绿素的组成元素,但叶绿素的合成需要铁的存在,因为叶绿素合成中某些酶的活性表达需要铁激活。在植物中以琥珀酸-CoA、甘氨酸等为底物,首先合成α-氨基乙酰丙酮酸然后进一步合成叶绿素前体亚铁原卟啉,这一过程需要氨基乙酰丙酮酸合成酶、顺乌头酸酶的激活都需要铁的存在,缺铁时酶活性显著降低,反应不能正常进行,卟啉环和吡咯环都不能合成,从而限制了叶绿素的合成。许多果树缺铁时常出现新叶黄化现象。如葡萄缺铁时新梢的幼叶最先出现症状,叶肉呈淡绿色或黄色,仅沿叶脉的两侧残留一些绿色。研究证实,缺铁胁迫不仅影响叶绿素的合成,还会对果肉细胞、栅栏细胞及主脉内薄壁细胞的形状和结构造成严重影响,破坏其中的叶绿体、核糖体等细胞器及膜的结构和功能,进而干扰果树一系列生理作用的正常进行。近年来在对眼虫藻(Euglena)缺铁研究中发现,缺铁时叶绿素分解同时叶绿体也解体,表明铁对叶绿体构造的影响比对叶绿素合成的影响更大。
作为叶绿体和线粒体内重要的电子传递体,铁氧还蛋白、铁硫蛋白、各种细胞色素、细胞色素氧化酶等都是含铁化合物,所以铁参与呼吸作用中的电子传递和氧化磷酸化,参与光合作用中的电子传递和光合磷酸化。果树缺铁失绿,会引起一系列氧化还原作用减弱,电子不能正常传递,ATP合成减少,失绿果树的叶或根的呼吸速率会低于正常叶片,植物生长发育受阻,表现为植株矮小,开花结果少。
2 植物对铁的吸收
土壤中离子铁浓度非常低,尤其在石灰性土壤(pH 7.4~8.5)中更低,远不能满足植物需要。高等植物在长期的进化过程中,形成了一套高效吸收铁的特异机制,来主动调节铁的吸收,以使植物获得充足的铁营养。Romheld和 Marschner首先提出高等植物适应缺铁胁迫的铁素吸收机制有两种:机制Ⅰ和机制Ⅱ系统,为人们研究植物缺铁胁迫机理开辟了新思路,也为解决石灰性土壤上植物缺铁问题提供了重要的理论依据。
2.1 机制Ⅰ系统
双子叶植物和非禾本科单子叶植物对铁的吸收是一个复杂的协作反馈系统,由于外界可溶性铁的供应不足,这类植物先释放质子,造成土壤酸化,进而刺激植物释放根系分泌物与不溶性铁结合产生可溶性的铁螯合物,然后激活铁螯合物还原酶将可溶性的铁螯合物还原为可移动的Fe2+,供植物吸收。即此机制包括3个部分,其一,H-ATPase泵系统,通过激活根细胞质膜上的这种特异蛋白,向膜外分泌H+,可使根际土壤酸化,提高根际土壤中铁的溶解度,增加植物的吸铁量;其二,Fe2+还原系统,细胞质膜外围的pH维持在较低范围内,有利于提高质膜上还原酶的活性,这种还原酶能催化电子从胞质中的还原态的吡啶核苷酸跨膜传递电子给胞外的Fe3+螯合物,将其还原为可移动的Fe2+。中国农业大学的韩振海等研究了苹果活化和吸收铁的机制,提出根系是通过还原酶将Fe3+螯合物还原;其三,Fe2+的转运系统,包括一系列铁转运蛋白,在质膜上Fe2+转运蛋白作用下,将还原的Fe2+转运进细胞内,再由其它转运蛋白输送到各细胞器和器官中。
根向外分泌H+是机制Ⅰ植物吸收铁的一个专性前提条件,也是这类植物的显著特征。目前,人们采用异源或同源功能互补法,已成功克隆了许多机制Ⅰ的关键性基因,如Robinson等在拟南芥中分离克隆了Fe3+还原酶基因(Froh)在缺铁诱导下,此基因的mRNA在根和叶中积累,参与缺铁胁迫下,植物质膜上Fe3+的还原作用,并介导铁的转运[1]。
2.2 机制Ⅱ系统
为单子叶禾本科植物所特有的适应性反应,这类植物吸收铁主要依靠植物铁载体。所谓铁载体是一类低分子量的非蛋白氨基酸,对Fe3+有极强的亲和力,其羟基、氨基和羧基易与Fe3+形成共轭配位键,从而形成稳定的螯合物形式,通过螯合溶解活化土壤中难溶性的无机铁化合物,再由专一的转运蛋白,将铁载体转运进胞质中。在可溶性铁缺乏时,植物铁载体受其诱导在根系合成大量的铁载体并分泌到根际土壤中,与土壤中不溶性的Fe3+直接结合,形成铁载体-铁复合物,植物可以直接吸收利用铁载体-铁复合物。另一方面,在缺铁植物根系细胞质膜上存在专一性很强的Fe3+-铁载体运载蛋白系统,铁载体将Fe3+通过运载蛋白系统带入细胞内,Fe3+在胞内被还原成Fe2+,铁载体又可进入根际运载新的Fe3+,如此往复使得单子叶植物获得所需的铁。
植物铁载体的分泌主要在根尖,其分泌是个主动过程,随着离根尖距离的增加,植物铁载体的分泌量迅速降低。目前从大麦、燕麦、水稻中分离到的铁载体,已确定为麦根酸类物质,由甲硫氨酸与ATP一起经一系列中间步骤形成。近年来已分离鉴定并克隆了许多铁载体合成途径的关键性合成酶基因。禾本科植物通过铁载体的合成分泌,对根际难溶性铁的活化作用,以及根系质膜上专一性吸收系统来适应缺铁胁迫环境,由于不受土壤pH的影响,对解决石灰性土壤中植物铁素吸收意义更大。最近研究表明,水稻中除存在此机制外,同时还存在着亚铁离子转运系统,可直接从土壤中吸收Fe2+[2]。
随着研究的深入又发现可能存在着机制Ⅲ,Mori在植物中发现转铁蛋白血红蛋白,特别是发现Nramp基因家族在金属离子的转运,尤其是在铁离子代谢中起着重要的调控作用基础上,提出了植物中可能存在着另一种全新的铁吸收机制——吞噬作用,Nramp基因作为一种高亲和性铁转运蛋白基因,将吞噬小体释放出的自由Fe3+转入胞质中,然后再转入细胞器中,在高水平的大分子有机态铁存在时,这一内吞获铁机制可能更明显,现已将Nramp基因克隆[3]。
3 解决果树缺铁失绿的途径
常规方法即人们根据失绿的生态因素进行校正,如改良碱性土壤,降低石灰性土壤、盐碱土壤的pH;在土壤中施用Fe2+或Fe3+螯合物;避开土壤,采用根外施肥如喷施或树干注射;嫁接换砧,使用铁高效砧木,已证实作为苹果砧木的小金海棠具有抗缺铁基因,中国农业大学的韩振海课题组已选育出高效抗缺铁转基因品种[4],柑橘砧木如香橙等,这些方法都有一定效果但又存在缺限,不适合大面积推广。
利用禾本科植物在缺铁条件下大量分泌的铁载体能有效地活化根细胞质外体累积的铁,从而避免根际微生物的分解和土壤颗粒对铁载体的吸附固定,提高其作用效率,采取果树与铁高效基因型作物间作(如果树与小麦间(套)作)的耕作措施,小麦通过分泌的铁载体对自身和果树根系及根细胞质外体累积的难溶性铁进行活化,可有效克服小麦和果树的缺铁黄化现象。
人们希望根本解决果树缺铁病害,又不致影响土壤的生态环境,采用生物手段是最可行有效的途径。果树转基因技术的不断成熟,为改造不耐缺铁的果树材料提供了有利手段。八棱海棠是目前中国应用最广泛的苹果砧木之一,但其铁吸收能力较弱,把番茄的铁载体基因(LeIRT2)转入八棱海棠,结果表明:在低铁条件下,根系表现出较强的耐铁胁迫能力,叶片叶绿素含量和净光合速率、根系的质子分泌、铁螯合物还原酶活性等均高于非转基因八棱海棠[5],用拟南芥铁螯合物还原酶基因(FRO2)转化八棱海棠表明在正常含铁条件和缺铁时,转基因八棱海棠叶片有效铁含量显著高于非转基因八棱海棠;在缺铁培养基中转基因八棱海棠植株生长良好,叶片正常绿色,说明转FRO2基因的八棱海棠在缺铁胁迫时,根系FRO2基因表达量增加,铁吸收能力和叶片中有效铁含量增加,使叶片避免或减轻缺铁黄化程度[5]。
采用基因工程方法合成麦根酸制高铁络合剂作为铁肥及开发微生物铁载体肥料,改善植物铁营养方面的研究近年也取得了明显成效,已证实各种微生物铁载体可以提高土壤中铁的移动性和溶解性,在缺铁胁迫条件下,微生物铁载体可充当植物铁螯合物还原酶的底物,还可被植物作为铁源直接利用[6]。随着研究的逐渐深入和技术的不断完善,对于根本解决果树的缺铁失绿问题研究具有广阔的应用前景。
摘要：对果树的缺铁危害,植物铁吸收机制进行了综述,并对目前国内外解决果树缺铁失绿多种途径的研究进展和应用前景进行了展望。
关键词：果树,缺铁胁迫,铁吸收机制
参考文献
[1]王傲雪,张红霞.华子春植物富铁的基因工程[J].植物生理学通讯,2002,38(5):471-474.
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[3]吴慧兰,王宁,凌宏清.植物铁吸收、转运和调控的分子机制研究进展[J].植物学通报,2007,24(6):779-788.
[4]李凌,周泽扬,裴炎.小金海棠和丽江山子的缺铁胁迫反应[J].园艺学报,2003,30(6):639-642.
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关键词：果树；种植与施肥；技術探究
中图分类号：S661 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-15-76-1
精心选择果树的生长环境，是进行果树种植的重要环节。只有土壤达到种植的标准，才能利于果树生长和发育。此外，对于果树在不同的生长周期进行施肥，也有利于果树的健康成长，才能实现高产高收入的目的。
1果树的种植
1.1建园方法
1.1.1园地的选择 出现在我们生活中的各种果树类果实，都是选择合适生长环境的结果。种植果树的工作人员应该根据不同果树的生长周期和特性选择适合的地理环境。
1.1.2园地规划 对园地的规划，首先应该合理划分栽种区域，根据具体的情况选取不同的果树；要对所选园地进行道路的设置，方便运肥、施肥等一系列工作的进行；要在园地中心建造储肥池，要在全园的其他地方建造排灌系统，以便种植时浇灌；要建立防护林，用来防止大风对果树的侵害；要对果树的品种进行选择，分清主次进行栽种；要合理设置果树之间的行距，不同的果树生长要求对应不同的行距，因此要因地制宜地进行规划。
1.2种植方法
2.1.1选种及准备 在选择果树苗时，一定要选择生长健壮、根系发达、没有病虫害，没有失水现象的比较优质的树苗。选好树苗以后的半个月之内，要对种植穴进行翻土，之后要使用一些的定根肥。当土壤和有机肥搅拌均匀之后，一定不要与根群发生直接的接触。此外，在种植前还要浇少量的粪水，并与土壤搅拌均匀，让土壤充分吸收。
2.1.2树苗的整理 选好的树苗，一定要放在阴凉避风的地方，目的在于使根群保持水分。如果树苗的数量过多，就要按照一定的标准对树苗进行分类，在分类过程中也要适当对树苗进行修剪。不管是好的坏的树苗，都要在种植前进行修剪。
2.1.3种植及后期工作 在种植的时候，一定要将树苗理顺，特别是根系一定要均匀且稍微倾斜的放入种植穴中。此外，要避免压断根部，就要在压制过程中不要用力过猛。当土在填置到一半时，为了使树苗的根部保持直顺，应该将树苗轻轻向上提一下，再扶正树苗，最后填上土压实，并浇水至透，等到五天之后，就要每天浇一次水，之后便要间隔数天进行浇水。
此外，在果树种植中还有注意一些搭配禁忌，否则会使果树之间相互影响，抑制生长，造成一定的损失。
2果树的施肥
2.1底肥
2.1.1施用方法 通常说的底肥就是给果树打基础的肥料，最佳的选择就是生物活性有机肥。活性有机肥的主要功能在于可以对土壤的结构进行调整和改善，进而增加土壤的有机含量，提高土壤的营养，增强土壤的透气性。这样一来就滋润了根系，利于果树的生长发育。
2.1.2注意事项 有机肥的选取不仅要注重N、P、K等含量，还要注重有机肥的活性有益菌含量。同时对于粉末状和颗粒状的有机肥的不同选用，也会有不同的效果。有机肥和化肥的功能是不同的，不能用化肥当做底肥，化肥可以促进果树生枝发叶，而有机肥则主要以调养生根为主。
2.2追肥
2.2.1施用方法 所谓的追肥就是在果树的成长过程中，由于肥料的需求比较大，就要对其及时进行补充肥料。追肥主要在浇水或者下雨后进行。追肥主要是对氮、磷、钾肥的需求，且分别用在春季果树的开花期，使果树开花整齐、长势一致；第二次则主要在果实是第一次膨大时期；第三次则主要是用在果实之后的膨大期。
2.2.2注意事项 事实上，果树在生长过程的不同阶段，对于氮、磷、钾的需求量是不同的。枝条生长期应该施用可以增进营养的氮肥；在结果之后应该以生长为主，氮、磷、钾肥的比例应该控制在1∶1∶1；然而在果树逐渐成熟的过程中，应该主要施用钾肥和硼肥，硼肥可以通过喷雾的方式来施用，促进果实糖分的成熟。因此，在果树生长期不易使用复合肥或掺混肥。
2.3叶面喷施肥
2.3.1施用方法 喷施肥可以将水溶性微量元素附着在树叶表面，让树叶充分吸收营养元素。树叶对营养的需求是特别多的，营养元素有机化，可以使植物迅速吸收，还能使土壤也能吸收到缺乏的营养元素，使营养发挥的效果更加明显。此外，喷施肥中含有一定的光合作用引发促进剂，可以帮助植物进行有效的光合作用。
2.3.2注意事项 喷施肥一定要将肥料进行稀释，并且在稀释时一定要选用软水，这样的喷施肥效果才是最佳的。同时，在选用喷施肥的时候，一定要注意时间的选取，应避免在高温的时候进行喷施肥，避免烧伤树叶。此外，在喷施肥的时候，也要混合一定量碱性农药进行混合使用。
3结语
综上所述，从果树的种植和施肥这两个方面，分别阐述了果树种植和施肥中相应步骤和注意事项。这也告诫我们，在果树种植时一定要讲求科学的方法，严格选用合适的土壤进行种植，因地制宜，选用适合生长的果树，在果树生长发育的过程中一定要注意观察，适时为果树进行修改和养护，适时为其进行浇水施肥，也要适时为其进行病虫害的防治，确保其健康生长。在我国农业技术水平不断发展的今天，果树的种植也需要综合一定的技术，科学的进行培育，避免水资源、土地资源、肥料、人工等的浪费。
参考文献
[1]温素娟. 浅谈果树种植结构的调整与优化[J]. 中国农业信息，2013，23：267.
摘要：果树的设施栽培是果树栽培的重要分支，解决了果品淡季的市场供应问题。设施栽培条件下，环境因子不同于自然条件，有以下特点：温度较高，光照不足，CO2不足，湿度较大等。与露地栽培环境的不同，导致果树的生长发育规律不同于露地栽培果树，具体表现在树势、营养吸收、营养分配、内源激素、果实生长发育和果实品质等方面。针对设施栽培条件，从品种选择、环境调控、肥水管理和修剪整形到病虫害防治等的管理方法也不同于露地的栽培方式，本文将进行介绍，同时指出了我国果树设施栽培存在的问题和解决方法。
关键词： 果树 设施栽培 营养调控 研究进展
果树设施栽培，是指利用温室、塑料大棚或其它设施，通过改变或控制果树生长发育的环境因子(光照、温度、水分、二氧化碳等)，对果树生产进行调控的一项新技术。果树设施栽培，不仅可为人们提供新鲜、优质、反季节、超时令、无公害果品，而且以其产量高、品质优、淡季供果售价高等优点，给经营者带来了高额利润。近年来，果树设施栽培发展迅猛，已成为我国现代高效果业的一种重要发展模式。经过近30年的发展，现如今果树的设施栽培已成为果树栽培学的一个重要分支，并且栽培技术正逐步提高。
我国的果树设施栽培始于20世纪50年代，在此后的20年间几乎停滞不前，到70年代葡萄塑料薄膜日光温室栽培成功，随后塑料大棚试验种植成功，此后果树塑膜大棚及温室栽培在辽宁、山东、河北、河南、安徽等省市逐步开始试验、推广和应用。近年来，由于淡季果品的高利益驱动，同时随着果树矮密栽培技术的发展、设施材料的改进和市场经济体制的确立，我国果树设施栽培发展很快。据统计，目前我国设施栽培的果树面积已超过 50000hm，主要分布在山东、辽宁、北京、河北和河南等地。其中，山东果树设施栽培面积最大，面积将近20000hm，辽宁、河北、河南、北京等也有大面积栽培。其中栽培最多的是草莓(约占60％)和葡萄(约占20％)，其次为桃、油桃、李、杏、樱桃、柑橘、枣、无花果和枇杷等。
根据生产目的的不同，可以将设施栽培分为避雨栽培、促早栽培和延迟栽培等，其中促早栽培是目前国内果树设施栽培的主要形式。实验表明桃树的促早栽培可以起到提前10-50d成熟的效果，而延迟栽培可以延迟10—30d成熟，从而大大延长了果品的供应期。避雨栽培的主要目的在于防止雨水造成的裂果危害。根据设施栽培的形式又可以分为简易的表面覆盖设施和高度自控化的温室、塑料大棚等。设施栽培还可以避开早春倒春寒的危害，有效控制病虫的危害，利于生产优质无公害果品。果树的设施栽培以日本技术最为先进，意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗马尼亚、美国等国亦有大面积种植，我国果树设施栽培起步较晚。目前可以用于设施栽培的有35种，其中落叶果树有12种，常绿果树
[1]有23种，由于桃的不能长期贮藏、生产期短、树体较小和市场的需求等因素，使得桃被认为是的是设施栽培最有价值的树种之一。1 果树设施栽培的品种选择 1.1 果树设施栽培涉及的树种
品种选择合理与否决定着设施栽培的经济效益。设施树种品种要求：需冷量低的早熟或特早熟品种；花粉量大，白花结实力强，早实丰产性好；生长势相对较弱，树体紧凑，适于矮化密植；经济价值高；适应性和抗病性强；耐弱光照、耐变温、适合设施生态条件的大粒、优质品种。
我国果树设施栽培所涉及的树种以不耐贮运、供应期短的果品为主，尤其以浆果类和核果类为主。主要有葡萄、草莓、桃、杏、李、樱桃(西洋樱桃和中国樱桃)、早熟梨、无花果、枣、毛叶枣、杏梅、佛手、柑橘和番木瓜等树种。其中，以草莓面积最大，葡萄和桃次之，樱桃和杏、李等居后，其他如早熟梨、无花果、枣、杏梅、佛手、柑橘和番木瓜等略有发展。
此外，近年来，南果北种在北方地区有所发展。如芒果。番石榴。莲雾、百香果、甜杨桃、香蕉和火龙果等南方果树在北方借助设施栽培获得了极大成功。1.2 果树设施栽培涉及的品种
草莓：丰香、全明星、弗吉尼亚、新明星、宝交早生、鬼怒甘、塞娃(无休眠品种)和美德莱特(无休眠品种)等。
葡萄：无核白鸡心、乍娜、夏黑无核、藤稔、巨玫瑰、红旗特早玫瑰、京秀、京亚、矢富罗莎、巨峰、维多利亚、奥古斯特、香妃、金手指、87-1、8611、早黑宝、红地球和红香妃等(促成早熟栽培)；红地球、黄意大利、红宝石无核、美人指、泽香、牛奶和巨峰等(延迟晚熟栽培)。
桃：春雪、春捷、源东白桃、春艳、金久红、曙光、艳光、丹墨、中油4号、早红宝石、玫瑰红、千年红、双喜红、金辉、金硕、五月阳光、早露蟠、126、极早
518、大早红等。
樱桃：红灯、岱红、先锋、拉宾斯、斯坦勒、美早、早大果、早红宝石、抉择、极佳、意大利早红等。
杏：凯特、金太阳等。
李：大石早生、圣诞、美思蕾、早美丽、红美丽等。2 设施栽培的环境调控 2.1 需冷量和休眠与温度调控
温度是影响果树生长发育的主要因素，设施栽培主要是通过调节温度来改变果树生长发育阶段的改变，以获得提前或是延迟的生产效果。果树的年生长周期中不同的阶段需要不同温度，一般认为有三个重要的设施温度管理时期，分别是休眠期、花期和果实发育后期。同一树种不同品种的需冷量也不同，同一品种的花芽和叶芽的需冷量也不一致，花芽的需冷量大于叶芽。高东升等研究表明根系在低温需求进程中起调控作用,与地上低温同步的根际高温减少了花芽的需冷量，而根系低温则没有效果。
设施栽培的扣棚时期就是根据需冷量确定的，当需冷量达到之后即可以扣棚升温。扣棚时间是设施果树生产的关键技术之一，如果过早扣棚，需冷量得不到满足，休眠得不到解除，桃树不能正常生长，开花不齐，坐果率低;过晚扣棚则难以达到提早上市的目的，失去经济效益。如果知道当年秋冬日平均温度稳定通过7.2℃的初始日期,那么可根据所栽果树品种的需冷量天数，向后推算出安全升温时间，若不知道当年的初始日期,可参照平均初始日期进行推算,但按此推算，其安全系数只达5%0左右。若在平均初始日期的基础再向后推迟1周，可使安全系数可达到90%以上。2.2 湿度调控
土壤和空气湿度也是影响设施果树生长的重要因素，尤其空气湿度是影响产量的重要因素。一般空气湿度保持在80%-90%为宜，不同的生长发育期对湿度的要求不同，开花期湿
度保持在50%-60%，过高或是过低都不利于开花、传粉和受精，落花后、硬核期、直到果实膨大期、采收前棚内湿度都应控制在60%以下，有利于提高果实品质。设施栽培由于空间的密闭和昼夜温差，容易造成夜间空气湿度的过大，有研究表明当空气湿度超过87%时，就会造成白粉病、锈病和腐烂病加重。设施栽培不同于露地栽培，需要人为的调控土壤和空气湿度，针对设施内容易造成湿度过大的问题，通常有以下调控手段：采用无滴膜；减少灌溉次数或灌溉量，或是采用滴灌技术；适时的通风换气；地面辅草或薄膜等。2.3 光照调控
设施栽培由于覆盖物的遮挡，造成入射光强度的减小（约为20%-40%），导致果树同化能力的减小，在梨上的研究表明光照的减弱造成果树叶片大而薄，光和性能明显减弱，朱清华等在设施栽培的曙光油桃上的研究也表明设施栽培造成油桃叶片面积大，叶片厚度低，栅栏组织厚度占叶厚的比例变小，叶片比叶重下降，光饱和点和光补偿点低，在同一光照强度下叶片的光合速率低于露地条件相同物候期下叶片的光合速率。目前，调节、[4]
[3]
[2][3]改善设施内光照条件的措施主要有:选择透光性能好的覆盖材料、铺设反光膜或增挂反光幕、人工补充光照、采用适宜的整形修剪技术和筛选、培育耐弱光的品种等。2.4 CO2调控
设施内由于增温和保温的需要，覆盖物的密闭作用，使得设施内外的气体交换受限，进而导致白天设施内的CO2因光合作用的消耗而降低，使CO2成为光合作用的限制因子,而且无论何种天气类型设施内CO2的变化幅度均大于设施外。王志强等的研究表明设施条件下油桃的光合速率最大值出现在上午8时左右，光合午休现象不明显，晴天日平均光合速率比露地降低17.25%。据测定，一天内设施内中CO2的最高的时间是日出前（850-1000ppm），能够超过棚外（330-360ppm）的2-3倍，这主要是因为夜间光合作用停止，果树的呼吸作用和微生物呼吸作用释放CO2。
目前，调高设施内CO2浓度的措施有：适当通风换气、增施有机肥、施用固体CO2气肥、化学反应法、燃烧法等。3 树体生长的营养调控
设施栽培为果树生长提供了特殊的生长小环境，由于设施内的温度、光照、湿度等与露地条件的差异，必然导致果树生长发育的改变。树体从土壤中吸收的养分,在采果前主要被发育中的果实吸收,采果后,主要被大量的夏梢吸收,与露地栽培相比,单位产量吸收的养分有所减少,尽管施肥效率很高,但叶片和果实容易缺乏Cu和Mn。朱清华对设施栽培油桃的生长发育的研究表明设施内油桃树体的营养生长明显强于露地条件下，表现为设施内油桃树体新梢生长量远远大于露地条件下相同树势的新梢生长量。这是由于光照在落叶果树生长及形态建成中起重要作用，太阳光中的短波光能抑制细胞分裂和伸长，促进细胞分化和扩大。王桂英等研究表明设施内的短波长光线明显低于露地条件下的短波长光线。另一方面，由于设施内的温度高于露地环境，有利于树体营养生长。与露地条件相比，设施内油桃树体叶片的变大，变薄，比叶重减小，栅栏组织变薄，叶片的光饱和点和光补偿点降低。
3.1、生长调控与树势控制
由于设施内的温度较高，容易造成树体的旺长，但是由于栽植密度较大，容易造成果园郁闭，内膛光照不足，造成结果部位的外移，管理不便，所以控制树势并协调营养生长和生殖生长的关系在设施栽培管理中非常重要。目前已研究和尝试的控制树势措施有施用多效唑、夏季修剪、秋季环剥、人为干旱胁迫、断根、疏根等。多效唑是研究较多的一种植物激素，具有控冠促花的作用。土施或叶面喷施多效唑可控制树体营养生长，增加单位体积树冠的叶面积指数，改善树体光照，促进花芽形成，提高有效花枝量，诱导秋季提早落叶，促使翌年花期和成熟期提前，单果重和产量增加，而且对果实品质无明显影响。
[6]
[5]3.2、设施果树的整形修剪
由于设施栽培的空间限制，为提高空间利用率，提高早期产量和经济效益，一般采用高 密栽植(4500-10000株／hm)。因此，在设施栽培条件下，整形修剪的任务除了调整果树个体与群体结构的关系、提高光能利用率、调节营养物质分配以及调整果树与环境、营养生长与生殖生长的关系外，还要重点考虑控制树体大小（尤其树冠）、防止郁闭、提高花芽分化质量的问题。设施内已采用的树形有自由扇形、自由纺锤形、金字塔形、柱形、延迟开心形、篱壁形、丛生形、Y字形、一边倒形和低干开心形等。研究结果表明,在设施内高密条件下,自由纺锤形和金字塔形有利于缓和树势,整体采光效果好,可实现立体结果,果实成熟早、产量高。
4．我国设施栽培存在的问题
4.1 扣棚时间存在盲目性, 升温普遍偏早。一些果农单纯追求果品早上市, 急于求成, 违背果树正常的生长发育规律, 没有考虑其是否完成自然休眠, 过早扣棚升温, 使果树萌芽不整齐、花芽干枯或花而不实、坐果率低等等, 从而导致产量降低, 经济效益没有预期的高。
4.2 棚体偏低, 树体过矮, 或栽植密度偏大。过矮的不能充分利用大棚空间, 过密的则通风条件差, 从而造成营养生长和生殖生长失调, 不利于提高果品的产量和质量。
4.3 忽视棚膜的选择, 棚内光照差, 直接造成了叶片大而薄, 叶质差,光合效率低;并促使新梢生长过旺, 节间加长, 使光照条件更加恶化, 影响最终产量。
4．4 棚内气温上升速度快, 气温、地温不协调, 根系生长滞后于枝梢生长, 尤其核果类易出现先叶后花的现象, 加剧了花果与枝梢的营养竞争。
4.5 偏重于激素的使用, 存在对激素的过分依赖, 例如核果类喷PP333控旺长, 并促花芽形成； 葡萄喷赤霉素促开花坐果;喷乙烯利促提早上市。过多地使用激素造成果品质量低劣、风味下降, 也不利于设施果树的可持续发展, 且可能会对人类健康有潜在威胁。针对存在问题的解决方法
按果树生长需求进行科学管理,以求生产出满足人们要求的理想果品, 提高设施果树的经济效益。
5.1 合理确定扣棚升温时间, 满足果树对低温的需求。不同树种和品种的果树需冷量不同。
确定设施栽培果树扣棚升温的适宜时间, 必须首先明确所栽果树品种的需冷量, 同时要了解当地秋冬季的日平均温度变化情况, 然后通过计算确定其安全扣棚升温的时间, 避免造成不必要的经济损失。
5.2 改善栽培设施, 合理修剪, 提高通风透光性能。适当加高棚体, 后墙2 m 高, 脊高2.9 m , 前高1.2 m , 棚室东西走向, 长度一般不少于40 m , 南北跨度8m。
5.3 选用适宜棚膜, 改善棚内光照。采用高透光无滴塑料膜, 并定时冲洗棚膜上的灰尘, 有条件的应人工补充光源。
5.4 注重提高棚内地温。扣棚前一个月左右, 在设施内地面充分覆盖地膜, 提高地温, 宜早不宜晚。
5.5 合理使用生长调节剂。尽量控制激素的使用次数和用量, 以提高果品质量, 禁止使用一些催熟剂, 主张采用人工手段、物理手段来使之丰产优质。6 讨论与小结
果树的设施栽培是现代果树栽培果树必不可少的一个环节。设施栽培为果树生长发育提供了一个特殊的小环境，通过对已通过休眠的果树进行扣棚升温，促进提早结果。设施内的果树生长发育不同于露地栽培，但有些机理方面还不明确，亟待解决。而且，设施栽培会导致果实品质的下降，影响果树设施栽培的经济利益，目前也没有很好的解决方案。所以，设施果树栽培还有很多方面需要研究。
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9、福建建宁低温积累量与引进果树品种需冷量浅析[J].廖光升,阮兆兰.中国南方果树.2011(03)
果树循环经济，本质上依然是一种生态经济。其理念是把人、自然资源和科学技术置放在一个大系统内，遵循自然规律和生态学原理，协调人、果业经济发展与环境之间、资源利用与保护之间形成生态和经济的良性循环，同时把果树经济活动对自然环境的损害减少到尽可能小的程度。使果树循环经济体系中所有的物质和能源在不断进行的循环中得到更合理和持久的利用。由此可以看出，循环型果业是一种生态效益、社会效益与经济效益并重的发展模式，它有利于解决中国果树产业发展现状中出现的诸多问题，对于保障果园生态环境可持续发展、保护生态系统平衡和人的健康具有重要的现实意义。目前，世界上许多国家正在把发展循环经济、构筑循环型社会体系作为实现环境与经济协调发展的重要途径。
10曰18日我执教了语言活动《母鸡和苹果树》。下面我来谈谈执教这个活动后的感想。
这个故事是充满趣味性的。从内容来看，绘本生动幽默地描述了母鸡临危不惧，运用自己的智慧“狼”口脱险的过程。这对幼儿在生活中遇到突发事件也能沉着冷静对待，能起到一个很好的启发、引导作用。同时提高幼儿的安全意识，符合《纲要》中“服务于幼儿生活”的精神实质。作品层次明显，每一层是相同的讲述思路，但是逐层深入，层层递进，采用以教导学的迁移法学习，充分调动了幼儿学习的积极性。故事正文是以一个个色彩丰富、动态鲜活的画面来组成，文字不多，简洁明了，给儿童想象的空间，符合幼儿阅读的特点。所以，能很好地激发幼儿的.学习兴趣。这也正符合《纲要》中语言领域中所要求的：培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣，利用图书、绘画和其他多种方式引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣，培养前阅读和前书写的技能。大班幼儿想象力丰富，思维活跃，但是口语表达能力相对较弱，在集体发言时态度拘谨，语言表达不够流畅。所以，在活动中让幼儿学习新的讲述思路——观察苹果树变化以及讲出两个主要角色之间的对话。
大班的幼儿有一定的对比感知能力，因此活动设计中多次设计了亲身感受母鸡和“苹果树”的情景感受：如学说对话：母鸡：真奇怪，我从来都没见过苹果树上长出尖尖的耳朵。苹果树：我们苹果树有时候是这样的等。在母鸡妈妈想办法的环节，孩子们想出了好多，如：可以将苹果树取下来，母鸡赶紧躲进屋里……接着又总结出了“转危为安“这个词语，让孩子们猜一猜意思，虽然不是预设中的，但是我也问了孩子们你们知道什么意思吗?孩子们回答的还是很好的!孩子随着年龄的增长对于知识的渴求是积极的，在活动中将一知识点进行拓展延伸是很有必要的，既能满足孩子的需求又能将教育的职能发挥的淋漓尽致。
下面在针对活动中对幼儿回答的回应和差异资源的利用来谈谈。我觉得要做到很好的回应幼儿必须要预设幼儿的回答，幼儿是有生命的个体他们的回答可能千变万化，作为老师尽可能多的去预设幼儿的回答。如在活动中我提问到：孩子们，你们觉得母鸡妈妈会想什么办法呢?孩子们答到：可以把苹果树取下来，直接拿下山来。当时是我立马假装取苹果树，然后孩子们发现苹果树取不下来，于是这个问题就这样过了，后来活动结束后想想其实我处理的不是特别恰当，充分说明活动中还是让幼儿想象观察为主，对幼儿的回应还是不足的，需要更多的经验积累和丰富自己的相关素养。
差异资源在课堂中是最显性的教育资源，用孩子的会来教孩子的不会，比如说在学说对话的过程中，我先让孩子讨论你觉得母鸡会说些什么?苹果树又会怎么回答?在讨论时我参与到孩子中，倾听孩子是怎么说的!接着在回答时我先请了能力一般的孩子来回答这个问题，在肯定他的同时追问：还有谁能说的更好更完整些?于是第二个孩子能力较强的孩子又说了自己的想法，第三第四第五个孩子会在第二个孩子说的基础上进行学说，然后全班的孩子进行分角色对话。
关键词：景观造景,果树应用,研究
1 引言
随着我国城乡生态园林建设的深入和发展, 园林景观的内涵也在不断地扩展, 园林造景从传统的游憩、观赏功能逐步向维持城市生态平衡、保护生物多样性和更加和谐自然的高层次发展。园林植物造景所应用的植物素材也越来越丰富, 园林景观中果树的应用不仅可增绿, 还可赏花、观果。各地公园、绿地、住宅小区以及行道树中常用的银杏、石榴、无花果、海棠、山楂等果树在秋分时节, 果实累累, 色彩缤纷。不同品种的果树运用不仅可以提高社会的经济、生态效益, 同时还可以提高植物构景的景观效果, 果树造景已经逐步成为园林绿化中一道独特的风景。
2 园林造景中果树应用的功效与发展
2.1 观赏果树在造景中的功效
在现代化园林景观快速发展的今天, 人们已经不仅满足于简单的绿色, 而是希望景观规划与设计更加科学化、层次化、生态化。果树作为生态型造景类型的重要部分, 兼具观赏型、保健型和生产型人工植物群落等众多特性, 果树的应用可以充分发挥园林绿化的生态效益、景观效益、经济效益和社会效益[1]。果树类园林观赏树木枝繁叶茂、叶大质厚, 绒毛和气孔较多, 能有效起到调节温湿度、防风防虫、减弱噪音、降低城市的废气污染的作用。许多果树还可以分泌较强的抗生素, 过滤空气中的细菌, 从而达到良好的生态效益。观赏果树的应用还可以起到丰富园林树种, 增加城市生物多样性, 解决园林景观中植物种类少、层次缺乏等难题, 从而达到良好的景观效果。
2.2 园林造景中果树应用的发展
我国果树观赏栽培虽然历史悠久, 果树自身品种资源也较为丰富, 但目前仅重视果树的现实和加工品种, 却忽视了观赏品种的培育与加工, 导致了能为园林绿化提供的品种偏少;同时, 在园林造景中果树的应用以及如何运用还缺乏系统的研究, 诸多的因素致使果树在园林景观构成中长期被广大园林景观设计者们有意回避。因此, 重新认识和挖掘果树的观赏与造景价值, 系统研究果树在园林景观造景中的应用极为重要。
2.3 观赏果园建设分析
各地除园林造景中观赏果树的应用以外, 不断开辟的集观赏、生态、生产等为一体的“百果观光园”已经成为城市生态景观发展的新亮点。观光果园是运用园林设计、景观生态的理论来规划园区、布局各个景点, 以果树为主, 园林植物为辅, 展现果园“春花夏荫秋实”, 形成“四季有花、三季有果”的植物季相群落生态景观。在国外, 观光果园产业始于二战后的欧美及东南亚一些国家, 二战后出现了以梨园和葡萄园为主的“观光农园”。进入20世纪90年代后, 观光果业兴起已发展成为一种国际新趋势。我国的观光农业兴起于20世纪80年代后期, 90年代中后期得到快速发展[2]。
目前的观光果园研究多是就观光果园的产生背景、特点、类型、活动内容、存在问题等研究, 多是从属于观光农业, 而在有关观光果园植物景观营造理论方面的研究甚少。现已建成的观光果园多是在原有传统果园基础上发展起来的, 传统的布局限制了果园观光性能的开发, 植物配置只是参照了园林绿化规则来施行, 而忽视了果树与园林植物的科学规划配置。如何将休闲果园主题化与深度化经营相结合, 彰显观光果园的特色与功能。配合休闲产业化的需求, 调整相关农产期及改进栽培技术, 以提升观光果园的产品价值等是迫切需要解决的问题。今后观光果园建设更应该加强景观上的规划, 科学配置从而适应现代生态景观要求。
3 观赏果树品种的区域性应用研究
我国南北气候差异较大, 因此应用于各地区园林设计中的观赏果树品种也有所不同。北方地区常见品种有桃树类型可分食用桃和观赏桃, 食用桃有蟠桃和油桃两大变种, 而观赏桃则有、白碧桃、紫叶桃、寿星桃、垂枝桃、红花碧桃等品种;杏有重瓣、垂枝、斑叶等观赏型园艺变种;李有食用品种以及观赏类的紫叶李;西府海棠华北及西北地区均可栽植, 另外还有垂丝海棠和海棠花等;柿树秋季叶色变紫红, 为良好的观果树种。石榴形成以果为主的果石榴和以花为主的花石榴两大体系, 主要品种有白花、黄花、玛瑙、重瓣白花、四季、重瓣四季石榴等。枣树有葫芦枣和龙爪枣等专供观赏栽培品种。葡萄果实圆形或椭圆形, 有绿、红、紫、粉、黄绿色等不同色泽。
中国南方地区气候常年温暖湿润, 因此适宜大多数的观赏类果树生长, 而且还有许多独具特色的果树, 如山竹果、红毛丹、榴莲、龙眼、柚子、杨桃等。最有发展潜力的热带水果有山竹果、红毛丹、榴莲和金心果。这些果树除了味道很有特色, 而且果实形状奇特, 具有很好的园林效果。如金心果树和菠萝蜜树的树干都非常结实, 具有很强的防风、遮阴能力等。山竹果喜热带气候, 山竹壳厚硬呈紫色, 结果时, 因果型可爱可增加景观的效果。红毛丹喜温热气候, 外观美, 外果皮鲜红带黄色, 观赏和食用价值都很高。榴莲为热带最高大的果树, 树干高达几十米, 果实奇特。金心果叶背金黄, 果实鲜绿, 富有观赏价值。
4 观赏果树在园林造景中的应用研究
观赏果树是一类具有多种功能的特殊园林植物, 对其配置与造景的研究具有重要的理论意义和实用价值。观赏果树集观叶、观花、观果、观姿于一体, 可以提升植物造景的质量, 丰富景观的层次和色彩, 营造出丰富的园林环境。观赏果树可以在观光果园、庭园、城市公园、街道绿地、居住区绿地等园林环境中进行丰富的配置与造景;通过果树盆栽、盆景以及花艺在室内、外环境空间中进行运用。在种植设计中, 要依据空间环境的状况和景观的主题合理的运用。观赏果树造景具有多样性效益的特点, 在园林景观营造中要综合考虑各方因素, 遵循生态适应性和艺术性的配置原则巧妙加以应用。
4.1 观赏果树的主要配置形式
(1) 孤植。
一些较高且叶型、叶色或果实具有观赏价值的果树类园林观赏植物可用于公园、庭院等稍大点的空旷地或草坪地中做园景树, 独立成景。如银杏、山楂、石榴、龙爪枣等都可孤植于空地或草坪之中作为景观的中心视点。
(2) 列植。
树木呈行列式种植。有单列、双列等方式, 多用于城市广场、道路上行道树、植篱、整形式园林的透视线等, 常用树种有银杏、柿、栾树等。
(3) 丛植。
用两种以上乔木或乔灌木相结合组成树丛, 表现观果树种群体美的配置方式为丛植。常用树种有山楂、木瓜、石榴、枇杷、海棠、樱桃、忍冬金银木等。在园林中, 一般用于草坪中央或边缘、院落或廊架的向阳角隅、园路转弯处。
(4) 行道树。
观赏果树还可作为行道树装点城市街道或公园道路, 并能有效降低城市的废气污染, 分泌较强的抗生素, 常用树种有山楂、柿树、椰树等。
(5) 庭荫树。
观赏果树有些具有很好的遮荫效果, 种于庭院中既可营造悠闲安逸的氛围, 又可收获清香果实, 常用树种有柿树、石榴、枣、葡萄、西府海棠等。
(6) 果篱。
按照绿篱的栽植形式, 形成一条带状的观果景观, 称为果篱[4]。一般常用灌木观果树种有火棘、阔叶十大功劳、枸骨、冬青、小檗、沙棘、枸杞、野蔷薇等。
(7) 观果棚架。
利用藤本观果植物爬满架面的栽植方式, 常用葡萄、猕猴桃、多花野蔷薇等树种。
(8) 观果盆景。
把观果树种栽于盆中, 按照盆景的要求进行艺术造型后形成。盆栽果树可以作为观赏果树苗木中的一种特殊形式广泛应用于果园建设、园林绿化和家庭美化。具有鲜明的自身风格[8]。选用材料有枸杞、木瓜、欧李等, 以及栽培果树类的苹果、梨、葡萄、石榴、山楂等。
4.2 观赏果树在造景中应注意的问题
4.2.1 设计
必须考虑果树的生长结果习性及其对环境条件的要求[5]。
(1) 位置选择。
大部分的果树为阳性植物, 种植在高大乔木间或建筑物阴影下得不到充足的阳光, 即使成活, 也不能开花结果[6], 因此, 造景中要将其放置在地域开阔、光照较好的位置。同时果树是高需肥性植物, 如将果树植于吸收肥水能力强的禾木科草坪中, 其生长会衰弱[7], 所以在草坪中种植时应将树冠投影面积内的草坪清除。大多数果树每年的生长量很大, 设计时要考虑适当的株距, 如株距过小, 没有充足的生长空间, 就难以达到良好的景观效果。
(2) 区域规划。
果树不同树种及品种的生物学特性复杂, 设计时要进行区域划分, 分区栽植, 以便分别进行合理的土肥水管理及病虫害防治。如果同一片区域内树种混植过多, 不同果树对土、肥、水的要求不同, 再加上病虫害较多, 致使树种间交叉感染, 造成管理困难。因此, 在设计时, 在单元绿地内应尽量少安排一些树种。
(3) 树种搭配。
在设计中忽视其他树种与果树树种的合理搭配, 会造成果树生长不良, 甚至还会助长病虫害侵染。如侧柏为梨锈病的中间寄主;泡桐是果树紫纹羽病菌的越冬场所, 如近距离同栽, 会加重病害的发生。有些果树也不能混植, 如核桃与苹果不宜混植。再者, 多数果树需异花授粉才能结实, 因此, 要合理配置授粉品种。
4.2.2 养护
果树的后期养护过程不同于一般的绿化树种, 在生长发育过程中, 对土、肥、水的要求很高, 应适时灌水、施肥、中耕、锄草等, 同时要做好病虫害的防治。并且通过修剪造形, 才能花繁果美体现观赏价值。
(1) 日常养护。日常养护包括土、肥、水管理和病虫害防治。对果树要增施有机肥, 提高土壤腐殖质含量, 对呈碱性的土壤还要使用硫酸亚铁等进行调整, 使土壤pH值呈中性或微酸性。根据果树生长时期适量浇水。在果树花芽分化的关键时期要及时追肥以保证来年花繁果多。要避免偏施氮肥, 防止氮肥过多导致果树旺长而花少或无花。同时要加强防治果树病虫害。
(2) 整形修剪。果树整形修剪是园林果树管理中的重要环节。园林果树不能单纯按果树生产的要求进行整形修剪, 除遵从果树的生长特性外, 还要求树形美, 与同边的景观相适应。既整出优美树形, 又花繁果硕, 充分体现其观赏价值。
(3) 果树材料选择。近年果树用作园林的大多为生产淘汰的果树, 树龄较大, 病虫害较多, 树势较弱, 给养护带来很大困难。从长远考虑, 应建立果树苗圃, 通过实生选育、杂交育种、选择芽变等培育出适应园林绿化需要的果树材料专供园林绿化使用。
随着生态园林的发展, 利用植物造景既是一个重要方面, 又是一个重要课题。我国的观果植物较为丰富, 但是缺乏有效的利用[9]。
参考文献
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关键词:果树;生产技术;推广;建议
中图分类号:S1文献标识码:A文章编号:1674-0432(2010)-06-0149-1
0 绪论
当前,加大农业科技的引进和推广力度,促进农业科技进步,将是中国农业经济发展、解决三农问题的根本出路。我国要生产优质果品和绿色果品,必须走产业化、商品化的道路,果品产业必然要由传统管理型向现代科学管理型转化。
1 水果产业化概述
果树产业通常来讲是指以果树产品为对象的生产、加工、流通等经济活动的总称。它是一国经济的有机组成部分,果树产业的集合就构成了整个果业经济。果树产业发展是指果树产业的产生、成长和进化过程,即整个果业经济的进化过程。
水果产业化可以从两个层面上去理解和实施:一是主导产业层面,即将产前、产中、产后各环节联结为完整的产业链条,以最终产品上市:二是要素层面,即将良种繁育、整理、包装、推广或运销连成一个产业链条,为果农提供优质良种。从水果产业化的内涵来看,它的核心是利益驱动,关键是龙头带动,基础是果农参与,本质是由有关各方组成“风险共担,利益共享”的经济共同体,使各个组成主体都能获得整个产业链的平均利润。
2 我国果树生产技术推广存在问题
果树生产技术推广要做到规范化、科技化,充分发挥地理和人文优势,因地制宜,采用适宜的推广方式,建立高效的推广组织工作。以市场需求为导向,以果品营销体系建设、打造果品精品、品牌、果品产后商品化处理为核心。
宏观上缺乏明确推广果树生产技术的发展方向,政府部门、科研人员、推广人员和农户对推广果树生产技术的重要性理解不深,对果树的应用方向认识不清、思想不统一是制约果树生产技术推广的主要因素。再则对实现观赏果树苗木产业化的必要性认识还不全面,造成投资和生产管理的盲目性,导致经济亏损,也严重影响了观赏果树生产技术推广的效果。
果树生产技术体系尚不完善,尚未形成完善的果树生产技术体系,不利于推广工作的深入开展,主要表现为:果园规划和建设、果树苗木生产和技术创新,技术本身缺乏系统化和规范化;对可能制约果树产业化的技术细节缺乏深入研究,造成果树生产技术体系不完善。
农业技术推广体系正待完善:承担技术推广工作的主体不是农业科研与教学单位中的科技人员,而是经销商。这样不能有效的将利用研究单位的研究能力和科研成果优势;对种植户进行技术咨询与培训程度低,技术可靠性差,不易被农民接受,推广的面积增长缓慢,导致科研成果在地域和时间应用上受到较大限制。有些地方采用农业科研和教学单位中技术人员承担培训工作,但是因缺少固有的联系网络,缺少固定的人力物力,推广力度有限,不利于创新成果的持续发展。
3 促进我国果树推广建议
农业推广是不断地向农民提供新知识、新技术、新成果,并使之尽快转化为现实生产力的手段。采取切实有效的措施,促进果树生产技术推广,特提出如下几点建议:
3.1 进一步明确推广目标,统一思想
推广果树生产技术可以稳定或提高农民收入,政府部门应该给予高度重视和重点扶持,推进科研部门提高理论研究水平,细化技术内容,促进推广部门采取多种方式方法传播技术,提高农民采用新技术的积极性。
3.2 采取措施,降低农业科技应用中的风险
要重视科技投入,完善技术体系研究以及多项技术的优化组合创新问题。还有对果树的生态指标、抗性功能指标、经济功能指标的评价和分析,建立起一套适合我国观赏果树发展的理论体系。创建和完善果树生产体系是建立观赏果树推广体系的前提保证。
严格抓好果树生产示范基地建设,以带动当地果树的生产和推广。必须建设好生产示范基地。在试验基地中要进一步深化技术研究,开发、总结出一系列便于农民直接应用的栽培管理技术和经营模式:同时要建立技术服务机构,搞好技术培训、示范宣传、技术咨询、营销指导等各项工作。这样可以减少科研成果的应用风险,增强农户抵御风险的能力;引导和帮助农民组织起来走向市场,有效地参与市场竞争,合理分享市场利益。
3.3 健全农业技术推广体系,疏通科技植入农业的渠道
加快政府农业推广机构改革,大力支持多元化推广服务组织的发展,由政府建立一支履行公益职能的农技推广队伍。对政府推广机构,要保证推广所需经费,依法稳定和改革基层农村推广体系,设立县推广站的派出机构,逐步形成国家兴办和国家扶持、无偿服务与有偿服务相结合的新型基层农技推广体系。要增加推广一线专业推广人员的比例,适应农业结构调整的需要。
4 总结
果树生产技术的推广是一个庞大的工程,不仅需要政府大力支持,同时需要农民自身的组织和努力,社会各个阶级的一致配合。只有认识到果树生产技术推广的必要性,采取切实有效的措施和手段,才能保证果树生产技术对我国农业现代化做出贡献。
参考文献
[1] 陈子学.我国农业推广体系的问题与对策研究[D].北京: 中国农业大学,2004.
[2] 黄冲平.农业现代化导论[M].中国农业科技出版社, 2003,3.
[3] 李泽相.果树经营管理新理念[J].园林果树. 2005,(10):9.
[4] 杨振锋,丛佩华,聂继云,等.我国水果产业现状未来发展方向及建议[C].中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集,2006.
活动目标：
1、根据故事“苹果树找医生”的情节，学习听辩三段体的乐曲，理解每段乐曲的意思。
2、学习有节奏的捉虫，乐意用动作来表现对第二段乐曲的感受。
3、活动能与同伴共享空间，学习合作表演，感受表演的乐趣。
4、通过音乐活动培养幼儿想象力、口语表达能力及肢体的表现能力。
5、感受乐曲欢快富有律动感的情绪。
活动重点难点：
1、重点：通过动作表演，理解三段乐曲的含义。
2、难点：掌握第二段的跳音部分。
活动准备：
1、事前听过故事。
2、活动前帮助幼儿尝试听辩三段体的乐曲、学习律动“啄木鸟”。
3、课件一份。
4、树、啄木鸟的胸饰人手一份。
活动过程：
一、引题，听音乐做律动“啄木鸟”进活动室。
师：苹果树妈妈打电话说有4棵树生病了，我们该怎么帮它呢？（幼儿回答）现在我们就是啄木鸟去果树园治病吧。（听音乐做各种鸟飞进教室）
二、欣赏乐曲《啄木鸟》
1、完整欣赏三段体的音乐
师：有只啄木鸟比我们先到了果树园已经开始给苹果树治病了，我们一起看看，它是怎么给苹果树治病的？
（幼儿欣赏课件一遍）
师：这首乐曲讲了一件什么事？刚才啄木鸟治病时的音乐你觉的好听吗？这首乐曲的名字叫《啄木鸟》，我们一起来听一听，看谁的小耳朵最灵能听出乐曲的变化？
（幼儿欣赏课件第二段）
提问：谁来告诉我这首乐曲有些什么变化？是怎么变化的？可以分几段？每段都讲了什么事？
小结：第一段乐曲平稳，讲了四棵苹果树都在长虫子。
第二段乐曲节奏跳跃，表示啄木鸟在捉虫子。
第三段乐曲抒情优美，表示苹果树的病治好了，不断张出新的叶子和果子。
师：我们再来听听是不是这样的。（幼儿欣赏课件第三遍）
2、欣赏第一段乐曲
师：听了第一段音乐你会用什么动作来表示？为什么用这个动作？我们边听音乐边把自己想到的表演出来吧。（幼儿听音乐做动作）
小结：有的小朋友把自己想象成果树，长虫子身上很难受，我们来学一学。
3、欣赏第二段乐曲
（1）通过提问鼓励幼儿想出各种不同的捉虫子动作。
师：请你们边听音乐边看录象里的啄木鸟是怎么样捉虫子的？（幼儿欣赏第二段）
（2）通过图片掌握第二段的跳音。
师：大家看这四棵树都有几个蛀虫洞？我们捉虫子时要看如果树干上有三个洞，我们就听准跳音啄三次；如果一个虫洞，就只要啄一次，啄完了还要听一听有没有虫子了。
（教师唱第二段，幼儿看图片做动作）
（3）听音乐表演第二段
啄木鸟学会了有节奏的啄虫子，我们一起来试一试。
（幼儿听音乐表演）
4、欣赏第三段音乐（先播放音乐）
师：苹果树有什么变化？啄木鸟心里觉得怎么样？大家一起选一个自己喜欢的角色表演一下。
（幼儿表演）
三、为三段音乐合作创编不同的表演动作
1、第一次创编能根据音乐自由的创编
师：小朋友想不想来表演？请你边听音乐边把你想到的事表演出来。
（幼儿表演一遍）
2、第二次创编鼓励幼儿合作表演
提问：刚才你表演了谁？你为谁捉虫子了？
小结：有的小朋友做果树有的小朋友做啄木鸟，还可以找好朋友合作来表演。老师把你们做大树和啄木鸟的道具拿来了，你想扮演什么就去把自己打扮成什么。
（幼儿听音乐合作创编）
3、鼓励幼儿多人合作进行表演
四、幼儿学啄木鸟飞出教室
师：啄木鸟为苹果树治好了病，苹果树妈妈可高兴了，可是李子树也生病了，我们快去检查一下吧。
教学反思：
音乐欣赏教学活动是幼儿音乐活动中的重要组成部分，但是也是所有音乐教学活动中最困难的部分。因为在音乐活动的具体设计、实施过程中，在教学目标的制订、教学内容的选择、教学方法的安排、教学程序的编制等一切方面，都必须首先以儿童的发展为基本出发点。
首先在音乐欣赏作品的选材时就要考虑到儿童的可感性、可接纳性。音乐作品的特点是否鲜明突出、长度是否适宜、可参与性是否充分都要成为老师要考虑，甚至有时候为了更接近儿童的接受能力老师还要对这些结构大而复杂的又有很多可取性的作品进行删减和结构压缩。所以对于音乐启蒙课程的老师的挑战性是很大的。
其次不同年龄、不同经历、不同能力水平的儿童在关注同一部音乐作品时，感知的精确、精细的程度是不同的。如果我们在引导孩子的过程中，所提的教学目标不合适，就必然会影响小朋友的音乐欣赏体验。目标过高，孩子会退缩，目标过低，儿童会厌烦。因此音乐启蒙老师需要对不同年龄阶段孩子的发展能力和心理发展特点有足够的了解。那么这些都需要老师足够的时间和空间和不同年龄阶段的小朋友一起活动，具备充足的经验。同时家长在对我们提供的音乐作品，在家里如果要和宝宝一起欣赏，那么家长也要考虑一下音乐作品的内容是不是适合目前宝宝的年龄阶段。要及时和老师沟通有关音乐作品的选择特点和排序。
再次是音乐欣赏中老师需要针对不同年龄阶段的小朋友选择适合的音乐欣赏的方法。目前我们针对年龄比较小的小朋友主要用的是运动觉参与法，就是跟随音乐做动作、歌唱和演奏简单的打击乐器的方法。对于年龄比较大的小朋友我们会采取多种方法，除了运动觉参与法还有视觉参与法以及听觉及文学参与法。例如：我们在意大利民间音乐《啄木鸟医生》的音乐欣赏活动中，我们就运用了多种方法，让小朋友听音乐的同时，要看图片，并且小手随老师一起：啄木鸟抚摸树干---啄木鸟啄虫-----树叶重新长出来。在这个过程中最终的目标不光是小朋友能准确的反映音乐的结构和性质，同时还能体验和表现出啄木鸟对小树的亲切关怀、爱护的感情和啄木鸟为小树治病的愉快心情。
看似简单的音乐欣赏活动，其实对于小朋友和老师以及家长来说还是有很多的方法和细节的，所以希望音乐启蒙课中的家长能从我刚才说的这些方法中得到启发，并且对于我们提供的音乐曲目有一个播放顺序的思考。如果还有其他的问题可以及时和音乐启蒙老师沟通。
1、引导幼儿学习表现各种水果的画法。
2、通过想象画出长满各种各样水果的奇妙的果树，感受各种水果的美丽。
3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
4、在想象创作过程中能用简单的材料装饰，体验成功的乐趣。
活动重点：引导孩子在树上画出不同的水果。
活动难点：指导孩子画石榴等有难度的水果，水果要尽量画多，颜色搭配鲜艳。
活动准备：记号笔、蜡笔、奇妙的果树范画一张。
活动过程：
一、导入活动，引起幼儿兴趣。
1、师提问：小朋友们，秋天到了、果园里的果子成熟了，那里有一颗神奇的果树，果树上长着各种水果，请小朋友猜猜有什么水果？
幼儿：（苹果、香蕉、菠萝……）
二、教师范画
1、师（出示范画）：小朋友们仔细看，老师这颗奇妙的果树上，有哪些水果？哪些是你觉得比较难画的？
小朋友（石榴，葡萄……）
2、教师范画，根据小朋友认为比较难的水果进行示范画。
三、幼儿作画、教师指导
1对小朋友提出作画要求
师：小朋友们，画的时候请注意，看看谁的树上果子最多？谁的果子颜色最漂亮？
2、指导个别能力弱的孩子注意颜色的搭配、3、指导孩子在画画的时候要在树上画不同种类的水果。，四、讲评
1、师:现在，我们来看一看，谁的果树上的果子，品种最多啊？
2、师：谁的果树上的颜色最漂亮啊？
五、展览
把小朋友画的奇妙的果树放在展览区展览
教学反思：
作为教师要善于发现幼儿的不同特点，给予每一位幼儿以激励性的评价，充分挖掘作品中成功的东西，给予积极的肯定，使他们获得成功的体验，感受到手工活动的乐趣，从而增强自信心。
摘 要 随着社会的快速进步，科学技术的迅速发展，生物技术也在不断的创新和发展之中。生物技术，是指人们以现代生命科学为基础，再融入一些别的科学原理和技术，利用科学先进的技术，然后在对提前的设计方案改造生物体或加工生物原料，为社会生产出有用的产品供应人们的需求或达到一些有利的目的。简单来说，生物技术就是指借助微生物、动植物体对物质原料实施加工，从而生产出产品来提高人们生活水平的一项技术。该项技术同样被广泛的应用到南方果树的种植过程中。
关键词 生物技术；南方果树；应用
中图分类号：S188 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）06-0-02
生物技术涉及的范围较广且内容极其丰富，自从出现以后便受到了较为广泛的关注，且被广泛的利用在如今的生产生活中，对社会的发展与科技的创新有着重要的影响。此外，该项技术被十分广泛的应用在了农业生产中，对提高农业产量与保障经济效益起到了极大的作用。
1 无病毒植株培育技术的简要介绍
无病毒果树的培养工作主要是依靠一些没有病毒或者是含有病毒较少的果树茎叶所培育繁殖出来的。此外，借助人工培育技术对外植体实施一些专业手段能够促进其微繁，在较短的时间里能够生产出较多的优良品种的树苗[1]。外植体包含了整个植物的大部分部位，而植物的营养器官包括了茎尖，叶芽等植物器官，植物的品种存在不同还有器官的差异性都会对诱导产生一定的区别。
1.1 柑橘
首先将进行过细致消毒后的茎尖接种到MS+KT0.5 mg/L（单位下同）+NAA2.5+2，4-D0.25+叶酸0.1+VB10.1+抗坏血酸5.0+核黄素0.1+蔗糖5%的培养基上，27 ℃暗培养10～25 d转入BA0.25+NAA0.1的MS的培养基上，在27 ℃的光照之下，培育大约1个月便会出现茎叶器官分化芽，之后再转入生根培养基上能够使得芽上长根发育成较为健全的植株体系。如果想要得到丛生芽，能够通过含ZT0.5和BA0.5的MS培养基上继代。
1.2 桃
营养器官培育桃树无病毒植株与快速繁殖，首先要采用茎尖0.5～1.0 mm或茎段0.2～0.8 mm以MS为基本培养基，再加上BA和ZT诱导分化与增殖，借助1/2MS大量元素和铁、1/10MS微量元素以及有机成分、BA0.5在温度（25±2）℃、1 500～2 000 lx、16/8 h光暗周期在1个月左右。
1.3 李子
利用处于生长期的嫩梢或者处于休眠期的芽作为外植体，利用MS+BA0.1+GA30.1+NAA0.05+蔗糖30 g/L+琼脂0.6%培养基，滤纸桥进行培养工作，26 ℃、3 000～4 000 lx、16 h的光照下1～3个月便初步的成长起来慢慢长出叶子，之后移至生根培养基中发育（去掉BA、GA3、NAA、加入IBA1.0），在黑暗之中7～9 d比较便于根系的发育。
2 花药培养技术
花药培养技术被较为广泛的利用在南方果树的种植培育中，通过从一些果树上获取花药植株。一些植物研究工作者对“岵山焦核”和“陈紫”荔枝的花药培养工作，利用体细胞胚胎的发育然后取得单倍体荔枝植株[2]。此外，还有一些植物研究人员对“东壁”龙眼的花粉实施了技术水平先进的花药培养工作，同样也较为成功地得到了单倍体花粉植株。此外，花药培养技术还广泛的利用在草莓、葡萄等植物上，成功的获得无病毒草莓植株以及三倍体葡萄植株。
3 胚培养
依据一些研究人员的工作成果得知，胚培养技术在果树种植过程中有着较多的应用。借助胚培养的手打un能够让一些无法孕育种子以及一些孕育种子能力比较弱的果树品种更好的繁育果实，从而提高果树的产值与产量。相关技术的应用主要是胚抢救等方式让其产生后代[3]。
3.1 桃李
胚胎培养技术主要应用在特早熟以及早熟的桃李上。姚强[4]等一些植物研究工作者通过实践在桃幼胚时机恰当的培养期、培养条件加上胚重对幼胚发育的作用等不同的方面展开了较为深入的探索与研究。红美丽李的子叶及去掉子叶的胚在较为合理的培养基上可以诱导发育出不定梢，存在的缺陷便是其再生率较低。此外，还有大量的植物研究工作人员在胚培养方面取得较大的成绩。
3.2 龙眼与荔枝
关于生物技术在果树上面的应用在最近几年的时间里有着较多的突破和创新。杨永青、魏文雄[5]将“东壁”与“红核子”品种存在差异的龙眼进行了幼胚子叶培养，通过一些专业的手段和方式获得了龙眼的再生植株。此外，也有些植物工作研究者通过利用焦核龙眼败育前期的幼胚通过技术培养成果树幼苗然后再借助胚状体发培育出再生植株。还有许多人通过胚培养技术在植物方面取得较大的成就。
4 生物技术在南方果树的应用技术
4.1 生物肥料在南方果树的应用技术
生物肥料主要是借助微生物的生命活动与其代谢物为植物的生长提供所需养料。它的主要功能是提供果树生长所需的一些营养元素，减少植物的病害，促使果樹所生长的土壤中所含有的矿物质活化，促进果树根端更好地吸收水分及一些营养微量元素。果树的生长对营养的要求比较高，一般的化学肥料会导致土壤中的有害物质增多，使果实不够美味，还会造成一定的污染后果。所以，在南方果树中会选择生物肥料来促进果树的生长。
4.2 生物农药在南方果树的应用技术
生物农药主要包括生物杀虫剂与生物杀菌剂两大类型，其中生物杀虫剂主要有阿维菌素、苏云金杆菌、白住菌、浏阳霉素及华光霉素等，生物杀菌剂主要包括多氧霉素、中生菌素、春雷霉素、农用链霉素及武夷菌素（Bo-10）等。一般的果树遇到虫害会选择化学农药作为防治手段，但化学农药也存在许多弊端。例如，会使树病虫害的抗药性提高、环境污染等不良影响，还可能导致果实残留有害农药对人体造成危害。而生物农业完全可以避免这些问题，因此也受到南方果树种植的青睐。生物农药残留量远低于化学农业，相对比较安全，是一种无公害防止病虫灾害的主要方式，因此被广泛的运用到南方果树的种植中。
5 结语
随着科学技术的快速进步与发展，生物技术也逐渐取得较大的突破和创新。生物技术在带给人类便捷与利益的同时，也被广泛的利用到了果树的培育中。对生物技术在南方果树的应用研究进行了简要的介绍，了解生物技术的广泛应用与创新。但生物技术仍存在较多的问题。例如，技术零散、转化率低及基因调控对品质的影响等问题。综上所述，只有研究与创新才能更好地将生物技术造福人类。
参考文献
[1]王俊丽，彭士琪，葛会波.生物技术在果树学研究中的应用[J].河北大学学报：自然科学版，2002（2）.
[2]吴雅琴.我国生物技术在落叶果树育种中的应用现状[J].河北果树，2002（4）.
[3]姜小文.生物技术在南方果树研究中的应用[J].湖南环境生物职业技术学院学报，2002（2）.
[4]姚强，王德春，吴钰良，等.桃、油桃和蟠桃幼胚愈伤组织诱导和植株再生[J].上海农业学报，1990（3）.
[5]杨永青，魏文雄.木本果树组培快繁中的遗传稳定性[J].东南园艺，1990（8）.
