肉牛养殖场规章管理制度

肉牛养殖场规章管理制度（通用12篇）

肉牛养殖场规章管理制度 篇1

一、合作社概况

1、基本情况

徐州市苏牛牛业专业合作社前身为铜山县肉牛山羊养殖加工协会，始建于2005年3月，于2008年变更为苏牛牛业专业合作社，在各级政府的关心支持下得到较快发展，由原来注册资金1万元到现在的2000万元。有社员260户，肉牛总存栏18000头，年出栏30000头。

2、获得荣誉及认证

2006年至今本社功获得徐州市十佳“四有” 农民合作经济组织、铜山县优秀“四有”农民合作经济组织、法人多次被评为县级十佳致富带头人等荣誉。

2009年本社法人经营的养牛场被评为江苏省“无公害”肉牛养殖基地。并注册了“鲜盛”“苏牛”“实在人”农产品商标。2010年本合作社被评为徐州市市级农业产业化龙头企业。

3、合作社法人基本情况

法人代表黎云明，中共党员，男，1968年2月生，徐州市铜山区人。

表1-1法人创业历史情况介绍

时 间 1984年 1989年 1993年 1997年 1998年 2004年

事 件

公司企业法人黎云明开始蔬菜业生产

成为最年轻万元户

开始转为农资销售

成立“徐州黎明农业经济开发有限公司”。生产“实在人”牌甜瓜、蔬菜

开始转为养殖肉牛

注册“鲜盛”牌牛肉，进行肉牛屠宰销

售

2005年 注册“铜山县肉牛山羊养殖加工协会”，当年被评为市级优秀四有“农民合作经济组织”。

2006年 经省财政扶持建设江苏唯一的肉牛山羊养殖购销报务基地。

2008年 注册了徐州市苏牛牛业专业合作社，并申报成功了 “鲜盛”牌无公害肉牛生产基地的认证。

2010年 经省财政扶持建设了3000头规模的江苏牛苑生态肉牛养殖示范基地项目。

4、管理机构设置情况

徐州市苏牛牛业专业合作社决策机构决策机构为董事会，推行总经理负责制。在合作社内部管理上，执行董事会领导下 的经理负责制，坚持产权和经营权的相对分离，平衡股东与经营人员之间利益分配，对技术人员推行责、权、利结合，政、绩、效统一的分配机制，实行交叉任职，根据实绩重复分配的奖励办法，最大限度的调动全体员工的劳动热情，提高全体员工的工作效率，实现了体制的创新和机制的创新，是合作社在同行业中始终保持着领先水平。

5、办公条件及工作人员情况

合作社现有三层办公楼房，共计办公房间16间，内部设施齐全，全面实现办公自动化。本基地现有员工60多人，其中科研技术人员6人，大中专以上学历14人。合作社决策层和主要管理层、技术骨干由从事多年养殖行业生产管理专业骨干组成。

管理人员如下： 总 经 理：黎云明 副总经理：黄来兴 部门经理：郑天福

核心技术员：姚远、张岳侠、周兴军

核心管理层均为大专本科学历

6、财务管理

依据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》制定本制度,为规范公司日常财务行为，发挥财务在公司经营管理和提高经济效益中的作用，便于公司各部门及员工对公司财务部工作进行有效地监督，同时进一步完善公司财务管理制度，维护公司及员工相关的合法权益，制定本制度.（二）、运营状况

1、主业发展情况

主营项目：为社员进行全程的农业生产经营服务

肉牛养殖（品种： 西门塔尔、蒙古杂交等）

绿色蔬菜和青饲料的种植

2011年本社已发展带动养牛户260户，养殖规模1.8万头，利润达2000万元，户均年增加收入3万元以上。其中黎云明养牛基地每年青贮玉米秸3000万斤，利用酒渣1000万斤，安排劳动力120余人，每年支付工资200万余元。2011

年基地存栏肉牛2000多头，出栏肉牛近3000头，利润300多万元。

2、防疫情况：我合作社有专门的扬州医药科技大学毕业的兽医三人，进行肉牛养护指导和疾病防疫工作。日常对牛场每周进行一次全场消毒和定期防疫对疫情都能及时发现并处理。

3、饲养方式：我合作社对肉牛的饲养方式是小栏散养和栓养两种。架子牛每年饲养两茬，犊牛饲养周期为8-10个月。

4、饲养成本：平均每头牛的成本为6000-8000元，售价8000-10000元，净利润2000元左右。

5、屠宰情况：屠宰车间已经建好，待省项目资金到位后即进行屠宰设备及冷库的建设。

6、急需技术：目前我合作社最需要的技术就是

1、牛粪加工有生物机肥技术；

2、非粮饲料的生产加工技术；

3、牛肉屠宰分割、排酸及食品深加工技术；

4、蔬菜冷藏保鲜和冷链运输及市场营销技术。

7、徐州苏牛农庄可持续研究所的建设：总建筑面积6000平方米，绿化面积20000平方米，预计2012年下半年可投入

使用。使之成为国内最具特色的新型农业产业化示范基地、中国生态农业产业示范基地和中国品牌农业知名企业。

三、未来规划及目标

1、短期目标：本农庄计划三年内肉牛存栏量3000头，年出栏6000头；同时引进法国大型瘦肉型良种肉牛利木赞500头进行高端市场供应。带动肉牛养殖农户500户，年出栏30000头。年屠宰30000头，通过加工增值使产值达到5亿元，净利润5000万元。

每年利用牛粪和秸秆生产生物有机肥40000吨，可带动绿色农作物种植20000亩，产值3亿元以上。通过我们的平台进行销售在20亿公斤以上，增加农民收入20亿元以上。在完善本企业产业链的同时开展国内其他优质农产品的推广和营销；不仅提高了人员和设备的利用率还增加了农产品的销售和利润。

2、未来规划：通过与中国农业大学肉牛研究中心、南京农业大学食品学院及江苏示范大学经济管理学院进行肉牛品种繁育和非粮饲料生产以及牛肉食品开发等项目的技术合作。使传统的农业生产向现代规模、生态农业产业化发展，做到农业生产、加工增值、服务增值、品牌营销一体化，进一步提高农业 的抗风险能力。降低生产成本，提高经济效益，提高农民收入。

肉牛养殖场规章管理制度 篇2

1 标准化肉牛养殖小区管理存在的问题

(1) 管理缺少统一性。目前的肉牛养殖小区大多是由多个养殖户组成的, 各养殖户的养殖数量参差不齐, 管理方法和水平更是高低不一。在小区建立初期, 各养殖户之间互相协调, 在接种、防疫、用药和饲料等方面还能够达成统一。但是时间一长养殖小区就变成了“养殖地”, 各户只是将各家的肉牛放到小区中饲养, 并没有形成统一标准。而养殖户因自身具有经营权, 更加造成了统一管理的缺失。

(2) 防疫工作不到位。人员和车辆在没有消毒的情况下随便出入养殖小区, 容易将各类细菌带入到牛棚中, 导致肉牛的免疫力下降, 增加了患病的风险。而且由于各养殖户的自主经营, 肉牛的防疫程序杂乱, 疫苗购进渠道不同、使用各异, 加大了疾病传播的风险。

(3) 养殖环境差。由于成立小区之前各家各户都是在自家的养殖地散养肉牛, 对公共小区环境并无多大重视。许多农民甚至将牛棚与猪舍混在一起, 环保意识薄弱。目前从整体来说, 我国的肉牛养殖环境普遍较差, 一些大的养殖场也没有粪便处理器等大型环保机器, 粪便得不到及时处理, 蚊蝇滋生, 增加了肉牛患病的隐患。

(4) 饲草料品质欠佳, 秸秆利用不合理。秸秆作为肉牛的主要饲料, 大部分没有经过加工就制成青贮饲料或发酵饲料, 这种饲料的利用率低, 对肉牛的生长没有起到很好的促进作用。优质草料缺乏, 草畜系统不平衡, 导致肉牛因未吃好而使其产品质量不稳定, 影响了养殖效益。

2 针对肉牛养殖小区存在问题的改进对策

(1) 把握市场导向, 走标准化饲养道路。各养殖小区应以市场为主导, 在政府引导下走标准化和规模化发展道路。将整个小区的养殖标准提升上去, 利用国家出台的一系列畜牧养殖科技措施, 生产出健康的肉牛产品, 提高经济效益。

(2) 改善养殖环境, 增强防疫措施。针对养殖环境差和防疫工作不到位的问题, 各养殖户必须达成改进共识。做到不消毒不进门, 并且对小区环境进行改善, 及时清理肉牛粪便, 对蚊蝇进行药物消灭, 确保整个小区牛舍的环境清洁, 减少细菌滋生而产生的疾病隐患。养殖小区的各养殖户要统一用药、统一防疫。大型养殖场应设立粪便处理器, 经处理的粪便可以有效再利用, 从而达到生态平衡。

(3) 合理利用草料资源, 保证牧草营养均衡。利用工程技术提升秸秆利用率, 并对豆腐渣和饼粕的品质等进行提升, 保证肉牛草料的质量。拥有天然牧场的养殖小区进行草地改良和人工种草, 在不同季节利用现代技术进行牧草交替种植, 在牧草茂盛的夏季和秋季将牧草刈割, 并进行加工储存。春冬牧草未生长的季节将饲料与储草结合喂养, 以保证肉牛饲草料的营养齐全, 均衡生长。

(4) 完善养殖户的肉牛养殖知识。我国农村地区的劳动者受教育水平偏低, 操作大型养殖机器能力有限, 这就要求各养殖小区加强对养殖户的专业知识培训, 增强他们对肉牛养殖的管理技术能力。养殖小区可以将养殖户聚集起来, 请专业人员讲解肉牛生长过程中容易出现的问题及解决办法。养殖户的知识提升, 能够进一步提高肉牛养殖的经济效益, 并为广大居民提供更加优质的畜牧产品。

3 标准化肉牛养殖小区的管理技术规范

(1) 标准化小区的规划标准。肉牛养殖小区的选址必须符合村镇建设以及土地利用发展规划要求。远离居民区, 选择下风向, 距交通要道1500m以上。养殖小区地势平坦, 并未被污染。离水源近, 用水方便, 排水系统良好, 电力充足。为了肉牛的正常休息, 养殖场应远离大型化工厂等“噪音企业”。

肉牛养殖小区做到科学布局, 合理利用。一般来说, 小区分为3个部分, 即管理区、生产区和隔离区。管理区主要负责饲料的储存加工和经营管理, 一般设置在小区入口地势较高处。管理区也是外来人员的主要活动区域, 其他区域没有许可及消毒, 外来人员不可随意出入。生产区作为肉牛生长的地方, 是养殖小区最重要的部分。管理人员应合理划分生产区, 形成若干养殖单元, 并在养殖单元之间设立隔离带, 以避免肉牛“串舍”。隔离区作为养殖小区的后勤区域, 包括兽医室、患病肉牛隔离棚、处理设备以及尸体解剖区等。该区要与管理区及生产区保持一定距离, 设置单独通道, 并且要处在整个小区的下风向, 定时消毒, 以保证整个小区肉牛的健康安全。

(2) 标准化小区的技术标准。小区外围设置隔离围墙, 高度不能低于2m。并在围墙外围设立绿化带, 栽植草木。小区门口及各区域门口设置消毒区, 消毒设施和消毒池齐全。入口处的消毒池宽度大于4m、深0.3m左右。生产区的每个单元进出口处都要有消毒设备, 进出人员及车辆都要进行消毒后才能通过, 以免将病原体带入牛舍。

小区附近及小区内部的粪便池、污水池和下水道等通道每月消毒一次。大门口、圈舍周围每周用生石灰或者消毒水 (火碱溶液) 等进行泼洒消毒, 避免细菌大量滋生。消毒池每周更换一次消毒水。生产区的消毒工作一定要彻底, 程序为打扫-高压水枪冲刷2次-清理-熏蒸-晾干-喷洒消毒剂-动物进入。而对于肉牛在牛舍中进行消毒时 (即带畜消毒) , 管理人员要格外注意, 要使用喷雾消毒来消灭细菌。

肉牛排出的粪便必须进行恰当处理, 做到回收再利用。粪便堆放位置必须远离地下水和生产区, 自然放置场所必须具备防渗漏、防雨和防流失功能。牛场的粪便应采用自然发酵、沼气发酵和加工有机肥等方式处理, 真正做到无害化和资源再利用。

(3) 肉牛免疫标准。动物疫病预防中心制定出免疫程序及免疫病种, 有计划地应用到肉牛生长中。养殖小区可以在接受免疫检测后, 得到动物防疫预防中心的许可。免疫中心下发给各养殖小区《动物免疫证》和免疫耳标。经检查如有不合格, 则由当地动物防疫中心重新检查检测。免疫疫苗不得自行采购, 必须由动物防疫中心下发使用。

(4) 肉牛饲养管理。每天按照饲养规程饲养, 做到按时按量, 拒绝堆槽现象, 保证肉牛的摄入量与营养均衡。保持食槽的整洁, 饲喂时拣出饲料异物、冰冻和发霉食物。食物水分应控制在45%~55%之间。春秋两季进行驱虫处理。肉牛饮水水质应符合GB5749要求, 每个小区应出示水质化验报告。工作人员应对肉牛的饮水水源定期检测, 保证牛的饮用水新鲜、干净。

(5) 小区人员的管理标准。每个标准化肉牛养殖小区的工作人员都应经过考试审核选出, 具备一定的养殖知识, 并进行定期体检, 持健康证上岗工作。小区必须有专职兽医, 当疫情突发时能够及时有效地处置。每个进入小区的人员都必须消毒, 更换衣物, 保持环境卫生安全。日常要勤观察肉牛群的采食、反刍和排粪尿等情况, 及时检测小区的牛群精神状态。

(6) 小区养殖设施标准。标准化肉牛养殖小区应配有固定养殖设施, 例如食槽、饮水槽和清粪通道等。食槽可选择地面食槽或沿食食槽, 饮水槽应具备自动加热功能。牛舍内粪便清理通道设立时应考虑到方便清扫。在肉牛繁殖期, 繁殖场地应设有人工授精室和人工看护室。诊疗室内设备机器要齐全, 并设立焚化炉以防病情传播。

4 结语

标准化肉牛养殖小区是近几年我国农村出现的一种新型养殖模式, 科学合理利用这种养殖模式, 能够提高农村的养殖水平和经济效益。管理人员要严格按照养殖规程饲养, 提高肉牛的健康水平和产品质量。在解决了人员管理方法欠佳和养殖环境差等现存问题后, 将肉牛粪便发酵处理, 供给周边作植物肥料, 能够实现资源再利用的可持续发展和良好的生态循环。

参考文献

[1]孙晓玉.韩鹏.黑龙江畜牧兽医, 2009 (3) :16

[2]全国畜牧总站.中国农业科学技术出版社, 2011 (4) :23-25

[3]闫伊文.王德平.张俊平.中国牛业发展大会, 2015 (3) :15-16

肉牛养殖场规章管理制度 篇3

【关联词】山区；肉牛养殖；管理办法

1 前言

毛泽东同志曾经说过：“没有畜牧业的经济是一个不完整的国民经济”，畜牧业是一个国家农业经济发展的大动脉，尤其对于我国这样的发展中农业大国来说，畜牧业在农业经济中所占的地位更是举足轻重，而养牛业的发展就是拉动畜牧业经济发展的火车头，是决定着畜牧业能否健康发展的重要因素。随着农业结构调整的深入，各级政府和有关部门达成了共识，将肉牛产业作为优化畜牧业结构的重大举措来抓，从而使养牛业生产出现了新的景象，实现了经济效益、生态效益、社会效益多赢，农民生活水平迈上一个新台阶。

2 保和乡肉牛养殖的可行性

在人口增长对耕地和粮食压力与日俱增的今天，养牛能将人畜等大量单胃动物不能直接食用的青粗饲料，换取成更多的优质蛋白，满足人类对健康、营养肉质的需求。同时，在退耕还林还草的政策引领下，肉牛养殖既能减少焚烧秸秆带来的问题，优化生态环境，也具有很高的经济效益，是实现农民增收致富的可持续发展道路。

2.1 区位优势

保和乡是一个集山区、民族、贫困三位一体的省级贫困乡镇，位于个旧市西南部，红河北岸，距个旧市区32公里，东南部与卡房镇相连，西与元阳县隔河相望，北与贾沙乡、锡城镇相毗邻。保和乡最高海拔2389m，空气流通，远离工矿企业和城市污染源的影响，最低海拔170m，地形特殊，气温特异，具有“一山分四季、十里不同天”的立体气候特点；年平均气温16.6℃，年降雨量800～1100mm，夏秋高山雨量偏多，冬春常干旱缺水，半山及红河沿岸一带雨量偏少，气候温和，符合肉牛养殖所需的自然环境要求，另外，保和乡无工矿企业，无污染，生态条件良好，使养殖的肉牛具有健康、绿色、可持续的生产能力。耕地面积1243hm2，草地面积4533hm2，林地面积8554hm2（森林覆盖率53.4%），可进行放牧地带达400hm2。

2.2 全年饲草丰富

牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，而保和乡是纯农业乡，种植的主要粮食作物有水稻、小麦、高粱、玉米等，因其食草不与人类争粮，可充分利用稻草、麦秆等作为饲草供给。农作物秸秆，通过技术处理后养牛，其生物学功能转化为牛肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其他利用方式相比，更具合理性和高效性。另外，可利用冬闲田地种植皇竹草、象草、多花黑麦草等饲草，保证不同季节均有充足的饲料供给，满足了肉牛生长需要，缩短肉牛饲养周期，提高养牛经济效益。2013年，全乡粮食总产量达到4501t，可为发展畜牧养殖业提供秸秆5402t，其资源优势比较突出。

2.3 农民有丰富的养殖经验

保和乡辖6个村委会，36个村民小组，总人口11486人，其中农业人口10774人，全乡主要有彝族、傣族两个少数民族及部分汉族，众多的农业人员中勤劳朴实的少数民族和积极上进的汉族，为肉牛养殖提供了丰富的劳动力资源。保和乡的农户因传统种植业的需要，每家每户都有养牛的习惯，牛与其说是传统农业的必备工具，不如说已经成为普通农家的一份子，大多数农户都或多或少的具有养牛、护牛的基本经验。在农村养牛具有投资少、风险小、收益高的特点，据了解，保和乡大部分农户在经济条件宽松的情况下，均愿意以养牛来获得更多的经济收入。

2.4 市场前景乐观

随着社会的不断发展进步，多元消费结构正逐步形成，膳食结构不断发展变化，对肉、蛋、奶的需求量将越来越大，每年将以20%的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发达国家在50kg以上，世界人均10kg，而我国却不足5kg，特别是南方一些地区不足2kg，保和乡属红河州个旧市，与周边乡县接壤较多，临近东南亚，可见国内外市场前景均让人乐观。保和乡的本地带皮牛肉和自腌干巴，肉质鲜美，营养丰富，已有稳定的市场，且产品供不应求。

3 采取的措施与管理办法

2013年，保和乡肉牛存栏7130头，出栏3242头，平均两人拥有一头肉牛。通过对畜牧业产值的调查，我乡畜牧业经济收入占农民经济收入的49.76%，将近占有农业收入的半壁江山，证明畜牧业有较大发展潜力。

3.1 大力发展合作社

从全乡“345”的发展思路出发，在4个一万的发展思路中，努力发展好一万头肉牛养殖，从扶持规模养殖户做起，在现有的6户肉牛规模养殖户中，组织成立肉牛养殖合作社。充分利用退耕还林还草政策发展肉牛养殖项目，实施品种改良与育肥相结合，提高本地品种的个体质量，促进保和乡养牛业的发展，起到抓示范、带产业、促效益的发展效果，使山区肉牛养殖向规模化、专业化发展。加强与外地畜产品深加工企业的对接，实行公司+农户的发展模式，不断探索和发展，走出一条符合我乡养牛发展的路子。

3.2 加大饲草种植力度

我乡属典型的立体气候，可根据不同区域和季节种植皇竹草、象草、多花黑麦草等，经过种植试验，其产量、营养价值和食口性都比较好。通过营养水平测定，多花黑麦草与本地天然牧草对比，在水源充足的冬闲田地种植，蛋白质可提高到154%，日增重提高7.4%，精饲料利用率提高7%，每1kg精饲料相当于9.5kg多花黑麦草。饲料与粮食作物的轮作即改善了土壤的理化性质，降低土壤酸性，pH值提高0.3～0.4，又增加单位面积产量，冬花黑麦草平均收割1次每667㎡产量达2.2t，24d收割1次，在整个冬春季可收割4～5次，产草10t。通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量，提高地力，形成“牛多—肥多—粮多—秸秆多—牛多”的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保“米袋子”充足，优化农村生态环境具有重要意义。

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3.3 加强技术指导和疫病防治

发展肉牛养殖，离不开技术指导和疫病防治。在农闲期间加强肉牛养殖和优质牧草种植技术培训，提升肉牛养殖技术含量，减轻农户养殖风险。对于农户急需的实用养殖技术，畜牧科技人员就进行跟踪服务和培训，做到随叫随到，服务上门，具体的培训方法：在养牛示范村，集中组织培训，让农民真正了解养殖实用技术，培训效果会更加突出。培训内容应突出点面结合的双重效应。寻求各种渠道增加科技培训经费。在疫病防治过程中，要坚持预防为主、治疗为辅的方针，做好疫病防治是肉牛饲养管理的前提条件。重点做好牛口蹄疫、气肿疽、出败等疾病的预防工作。平时要做好疫病监测工作，全面保障肉牛养殖健康发展，在预防中要做到：第一确保人力和物力到位，第二动物防疫经费纳入财政预算，第三政府保密度，业务部门保质量，做到村不漏户、户不漏畜、畜不漏针的防疫目标。

3.4 加强对品种改良的宣传

养牛是一项周期长、效益高的产业，做好中长期的发展规划，要熟悉业务、服务到位，建立完善的科技服务体系。大力推广品种改良，要积极做好宣传工作，使老百姓认识到品种改良的优越性，充分利用地方资源优势，在肉牛养殖项目上，农户要有一个认识和接受的过程，需要一个从感性认识上升到理性认识的过程，这期间，科技人员要发挥出专业的技术，必要时进行实地蹲点指导。建设标准化牛舍、氨化池、青贮地，配套优质牧草种植，正确引导农户科学饲养，加强防治措施，控制疫病发生，减少农民在饲养过程中不必要的经济损失，降低养牛成本，增强农民科学饲养的信心与决心。

3.5 健全机构、强化管理

在养牛发展中，健全机构，加强管理，成立种草养畜和养牛试验示范领导小组，由分管畜牧工作的领导任组长，兽医站领导任副组长，兽医人员兼成员并负责实施，安排专人负责材料的收集整理工作。实行项目责任制，行政与技术双向承包，分管领导亲自抓，技术人员分类指导，在发展中要求做的村级统一、农户统一，建立必要的资金管理制度，确保发展专款专用，杜绝挪用、拉用发展养牛资金。

3.6 考察与学习相结合

在保和发展养牛产业，要考察与学习相结合，发展一个地区的产业，带领当地积极性高经济基础好的农户，到肉牛养殖发展较好的县市参观学习养殖技术，这些县、市的养牛产业起步较早，养牛户已经感受到养牛带来的实惠，使本乡农民学习外地发展经验，进一步学习畜产品的深加工处理，培养我乡科技养牛户经纪人。充分发挥肉牛养殖合作社的辐射作用，引进项目，政府加大投入力度，把我乡养牛产业推向市场，吸引更多的有识之士投资发展。

4 结论

通过对保和乡肉牛养殖可行性的分析，并提出发展肉牛养殖的管理办法，由此可见，发展肉牛养殖是一条农民增收、脱贫致富的好路子，是服务三农、稳定民心的有效途径，更是实践科学发展观的具体表现。今后，在各级政府和农业部门的大力支持下，依托保和现有的自然资源、基础牛群及其他优势，在保和乡农民勤劳朴实努力下，使具有保和特色的本地带皮牛肉、干巴走出州外、省外，把保和的养牛产业培植起来，成为重要的畜牧支柱产业，并继续做大、做强，为保和的畜牧经济注入新活力，开创保和乡畜牧业发展新局面，实现农民增收致富的可持续发展。

养殖专业合作社规章制度 篇4

1、专业合作社名称：蔬菜种植专业合作社。

2、专业合作社住所：。

第二条：专业合作社经营范围

蔬菜种植、销售。

第三条：专业合作社注册资本：人民币壹拾万元。

第四条：成员姓名：

：身份证号码：。

：身份证号码：。

：身份证号码：。

：身份证号码：。

：身份证号码：。

第五条：成员的出资方式、出资额、比资比例：

第六条：成员的权利和义务

1、成员的权利：

(1)按照出资额所占比例享有股权和分取红利。

(2)专业合作社新增资本时，可以优先认缴出资。

(3)按出资额享有所有者的资产受益、重大决策和选择管理者等权利。

(4)有查阅成员会议记录和专业合作社财务会计报表的权利。

(5)有依法律和本章程规定转让股权和优先购买其他成员转让的股权的权利。

(6)有依法分得专业合作社解散清算后剩余财产的权利。

(7)有参与修改章程的权利。

2、成员的义务

(1)应当足额缴纳本章程规定的各自认缴的出资额。

(2)不按照前款规定缴纳所认缴的出资，应当向足额缴纳出资的成员承担违约责任。

(3)专业合作社被核准登记后，不得抽回出资。

(4)以其出资额为限对专业合作社承担责任。

(5)遵守专业合作社章程。

第七条：成员转让出资的条件

一、成员之间可以互相转让其全部或部份出资。但转让后，成员人数不得少于二人。

二、成员向成员以外的人转让其出资时，必须经全体成员过半数同意，不同意的成员应当购买该转让的出资，如果不购买该转让的出资，视为同意。

三、经成员同意转让的出资，在同等条件下，其他成员对该出资有优先购买权。

四、成员依法转让出资后，专业合作社将受让人的姓名、住所和受让的出资额等事项记载于成员名册上。

第八条：专业合作社的机构及其产生办法、职权、议事规则。

一、成员的职权

本专业合作社成员会由全体成员组成，为专业合作社的权力机构。其职权是：

1、决定专业合作社的经营方针和投资计划。

2、选举和更换理事，决定理事的报酬。

3、审议批准专业合作社年度财务预算方案、决算方案。

4、审议批准专业合作社利润分配方案和弥补亏损方案。

5、对专业合作社增加或减少注册资本作出决议。

6、对专业合作社的分立、合并、变更专业合作社形式、解散和清算等作出决议。

7、对成员向成员以外的转让出资(股权)作出决议。

8、修改专业合作社章程。

二、成员会议事项规则如下：

1、成员会对专业合作社增加或减少注册资本、分立、合并、解散或变更专业合作社形式作出决议，须经代表三分之二以上表决权的成员通过。

2、修改章程的决议须经三分之二以上表决权的成员通过。

3、成员会每年举行二次，代表三分之一以上表决权的成员，可以提议召开临时成员会议。

4、成员会由成员按照出资比例行使表决权。

5、成员会会议由理事会负责召集，由理事主持。

6、召开成员会会议，应当于会议召开十五日以前通知全体成员。成员会应对所议事项的决议作出记录，出席会议的成员应在会议记录上签名。

三、专业合作社设理事一名，理事对成员会负责。理事行使下列职权：

1、执行成员会的决议。

2、决定专业合作社的经营计划和投资方案。

3、制订专业合作社年度财务预算方案、决算方案。

4、制订专业合作社的利润分配方案和弥补亏损方案。

5、制订专业合作社增加或减少注册资本的方案。

6、决定专业合作社内部管理机构的设置。

7、聘任或解聘专业合作社经理，根据经理提名，聘任或解聘副经理、财务负责人，决定其报酬事项。

9、制定专业合作社的基本管理制度。

四、专业合作社设经理，由成员会聘任或解聘，经理对成员会负责，行使下列职权：

1、主持专业合作社的经营管理工作，组织实施理事决议。

2、组织实施专业合作社年度经营计划和投资方案。

3、拟订专业合作社内部管理机构设置方案。

4、拟订专业合作社的基本管理制度。

5、制定专业合作社的具体规章。

6、提请聘任或解聘专业合作社副经理、财务负责人。

第九条：专业合作社的法人代表为理事，由成员会选举产生，任期三年。

第十条：专业合作社的财务、会计

一、本专业合作社依照《中华人民共和国专业合作社法》和国家有关规定建立财务、会计制度。专业合作社在每一会计年度终了时制作财务会计报告，按规定期限公送成员，并依法经审查验证。

财务会计报告应当包括下列报表及附属明细表：

1、资产负债表。

2、损益表。

3、财务状况变动表。

4、财务情况说明书。

5、利润分配表。

二、本专业合作社依法律规定在分配每年税后利润时，提取利润的百分之十列入专业合作社法定公积金，提取利润的百分之十列入专业合作社法定公益金，法定公积金累计额为专业合作社注册资金的本分之五十以上的，可不再提取。

经成员会同意，可提取任意公积金。

三、专业合作社弥补亏损和提取公积金，法定公益金后所余利润，按照成员的出资比例进行分配。

四、专业合作社的公积金用于弥补亏损，扩大专业合作社生产经营或者转为专业合作社增加资本。

五、专业合作社提取的法定公益金用于本专业合作社职工的集体福利。

六、专业合作社除法定的会计帐册外，不得另立会计帐册。对专业合作社的资产，不得以任何个人名义开立帐户存储。

第十一条：专业合作社的解散事由与清算办法：

一、专业合作社有下列情形之一的，可以解散。

1、经营期届满。

2、成员会决议解散。

3、专业合作社因合并或分离需要解散。

4、因自然灾害不可抗力需要解散。

二、专业合作社依照前条第1、2项规定解散的，应当在十五天内成立由成员组成的清算组，清算组在清算期间行使下列职权：

1、清算专业合作社财产，编制资产负债表和财产清单。

2、通知或公告债权人。

3、处理与清算有关专业合作社未了结的业务。

4、清缴所欠税款。

5、清理债权、债务。

6、处理清偿债务后的剩余财产。

三、专业合作社清算结束，成员会确认后，由清算小组向专业合作社登记机关申请注销专业合作社登记，公告专业合作社终止。

第十二条：成员认为需要规定的其它事项：

第十三条：本章程如有与《专业合作社法》相抵触的，以《专业合作社法》为准。

第十四条：本章程由全体成员签字、盖章确认。

第十五条：本章程由专业合作社登记机关核准专业合作社登记注册之日起生效。

肉牛养殖场的建设标准 篇5

1、地基深80-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4.0-5.0米，前后檐高L0--3.5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

2、门高2.1-2.2米，宽2--2.5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1.5米，宽1.5米，窗台高距地面1.2米为宜。

3、洪源肉牛养殖场地面积，肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15%一20%.由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1.6-4.6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平方米，有隔栏的每头牛占1.6--2.O平方米。

1、肉牛养殖牛舍建设要求。肉牛牛舍长30米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。这么一栋牛舍300平方米可以饲养50头牛。

2、料棚建设用地需长15米、宽8米、高4.5米。共计120平方米的草料鹏，要求通风要好。

1、肉牛舍 肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。呈围栏式散放，中间设走道，走道两侧为饲槽和饮水器，牛对头站立采食。牛舍可为一层，也可建两层，上层堆放饲草，设投草孔，饲草可直接投入饲槽。这种牛舍保温防寒性能好，洪源肉牛养殖场***

1、肉牛舍 肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。呈围栏式散放，中间设走道，走道两侧为饲槽和饮水器，牛对头站立采食。牛舍可为一层，也可建两层，上层堆放饲草，设投草孔，饲草可直接投入饲槽。这种牛舍保温防寒性能好，在北方地区饲喂育肥牛较为合适。饲养母牛须做牛床，饲喂犊牛须装隔栏。（适合我国大部分地区建设，我们推荐建设）

2、牛棚舍 这是南方温暖地区，以围栏和牛棚结合起来，修建的敞棚式牛舍。内部结构与牛栏舍相同或类似。但造价低，经济适用。

3、肉牛棚 这种牛棚结构简单，因此造价低，通风性好。在牛棚一方有一定面积的露天运动场，肉牛棚适用于冬季不太冷的南方地区。牛棚面积要能使所有牛在雨天时站、卧。棚的一侧设置饲槽和饮食器。另一侧设草架。

4、冬季暖棚牛舍 这是在北方地区利用塑料膜保温与牛棚舍结合的一种形式。塑料膜覆盖牛棚面积2/3。选用的塑料膜为白色透明不结水滴的塑料膜，厚度为0.02—0.05毫米。塑料膜盖棚的坡度在40°—60°之间，根据实际情况，如地形、面积等确定坡度。封盖时间从11月到翌年3月，依各地气候条件适时进行。暖棚塑料膜要拉紧绷平，不通风，北方在天气过冷时还要加盖草帘等以确实保温。**利用设在南墙上的进气孔和排气进行1~2次通风换气，以排出棚内湿气和有毒气体。

暖棚牛舍饲养育肥牛的密度以每4平方米为宜。

5、农村库房牛舍 农村不用的库房或其他闲置房屋，可用作牛舍进行肉牛饲养。但这种房屋因不是按牛舍要求建造的，不能简单移作牛舍使用，必须加以改造。根据当地冬季防寒、夏季通风避暑的要求，首先改造和安装门窗。再把地面作成不滑、不透水的水泥或三合土地面。修建饲槽、通道等设施，以使饲养管理措施能正常进行。

6、太阳能牛舍 这是北方在屋顶为双坡式牛舍的基础上，在向阳半坡用双层塑料膜封闭。同时，把向阳外墙涂黑，再搭一斜木架，用双层塑料膜封闭，这样就在向阳墙外形成一个三角形的太阳能接收间，通过在墙上等距离开通上下对称的通气孔与牛舍相通，使三角形接受间被太阳能加热的热空气通过上通气孔不断流入牛舍，起到保温作用。

牛舍建筑,要根据当地的气温变化和牛场生产,用途等因素来确定.建牛舍因陋就简,就地取材,经济实用, 还要符合兽医卫生要求,做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。

一．地基与墙体 基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5 米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

二．门窗 门高2．1-2．2米，宽2--2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应 大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。

三．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15％一20％。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6-4．6平方米.通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3-4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6--2．O平方米。

四．屋顶 最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且轻易智慧施工修建。

肉牛养殖场规章管理制度 篇6

附件

2平度市黑母牛引进补贴备案申请表

2、表内涉及黑牛品种是指：引进品种日本和牛、澳洲黑牛等；本土品种渤海黑牛等；培育品种雪龙黑牛等。

附件

3平度市胚胎移植黑牛补贴备案申请表

2、表内涉及黑牛品种是指：引进品种日本和牛、澳洲黑牛等；本土品种渤海黑牛等；培育品种雪龙黑牛等。

附件

4编号：

平度市冻精繁育黑牛补贴备案申请表

2、表内涉及黑牛品种是指：引进品种日本和牛、澳洲黑牛等；本土品种渤海黑牛等；培育品种雪龙黑牛等。

附件5

肉牛养殖场规章管理制度 篇7

1 肉牛场（小区）选址与设计

1.1 选址

(1)原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。

(2)场址地势高燥、远离噪音、背风向阳、排水良好、地下水位较低，具有一定的缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。

(3)水源充足，取用方便，有贮存、净化设施，能够保证生产、生活用水，水质应符合GB 749的规定。

(4)场区土壤质量符合GB 15618病害动物和病害动物产品生物安全处理规程的规定。

(5)气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降水量、主风向、风力等，选择有利地势。

(6)根据当地主风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处。

(7)交通便利，有专用车道直通到场。场界距离交通干线和居民居住区不少于500 m，距其他畜牧场不少于1 km，周围1.5 km以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、兽医院等容易产生污染的企业和单位。

(8)电力充足可靠，符合GB 50052的要求。

(9)满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。

1.2 规划与布局

1.2.1 场区规划原则

建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。

1.2.2 肉牛场（小区）分区

(1)肉牛场(小区)一般按照生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。各功能区之间有一定距离，并有防疫隔离带或墙。

(2)生活管理区包括与经营管理有关的建筑物主要包括生活设施、办公设施，设在牛场(小区)常年主风向上风向及地势较高地段，设主大门，与生产区严格分开，保证50 m以上的距离。

(3)辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风向地势较高处。

(4)生产区主要包括牛舍、人工授精室等生产性建筑。在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。生产区肉牛舍要合理布局，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。

(5)粪污处理区和病畜隔离区主要包括兽医室、隔离牛舍、病死牛处理区、贮粪场、装卸牛台和污水池。应设在场区下风向或侧风向及地势较低处，与生产区保持300 m以上的间距。粪尿污水处理、病畜隔离区应有单独通道和后门，便于病牛隔离、消毒和污物处理。

1.3 牛舍

标准化规模养殖肉牛场(小区)要建有单独的母牛舍、犊牛舍、育成牛舍、育肥牛舍并建有运动场。

1.3.1牛舍类型

(1)按开放程度分为全开放式牛舍、半开放式牛舍和封闭式牛舍。全开放式牛舍外围护结构全开放，结构简单，无墙、柱、梁，顶棚结构坚固。半开放式牛舍三面有墙，向阳一面敞开，有顶棚，在敞开一侧设有围栏。牛舍的敞开部分在冬季可以遮拦封闭。封闭式牛舍有四壁、屋顶，留有门窗。

(2)按屋顶结构分为钟楼式、半钟楼式、圆拱式、双坡式和单坡式等;按肉牛在舍内的排列方式分为单列式、双列式、三列式或四列式等。一般单列式内径跨度4.5～5.0 m;双列式内径跨度9.0～10.0 m，采用对头式饲养。

1.3.2 基础建设

牛舍基础应有足够的强度和稳定性，坚固，防止地基下沉、塌陷和建筑物发生裂缝倾斜。具备良好的清粪排污系统。

1.3.3 墙壁

要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒，多采用砖墙并用石灰粉刷。

1.3.4 屋顶

能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温;能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。

1.3.5 地面

牛舍地面要求致密坚实，不打滑，有弹性，可采用砖地面或水泥地面，便于清洗消毒，具有良好的清粪排污系统。

1.3.6 牛床

牛床地面应结实、防滑、易于冲刷，并向粪沟作1.5°坡度倾斜。牛床以牛舒适为主，母牛可采用垫料、锯末、碎秸秆、橡胶垫层，育肥牛可采用水泥地面或竖砖铺设，也可使用橡胶垫层或木质垫板。牛床设计参数见表1。

1.3.7 粪沟

宽25～30 cm，深10～15 cm，并向贮粪池一端倾斜度为1∶50～1∶100。

1.3.8 通道

单列式位于饲槽与墙壁之间，宽度1.30～1.50 m;双列式位于两槽之间，宽度1.50～1.80 m。若使用TMR车饲喂，通道宽(5±1) m。

1.3.9 饲槽

设在牛床前面，槽底为圆形，槽内表面应光滑、耐用。使用TMR车饲喂，食槽底部比肉牛站立的地面要高5～15 cm，设计参数见表2。

cm

1.3.1 0

门牛舍门高不低于2 m，宽2.2～2.4 m，坐北朝南的牛舍，东西门对着中央通道，100头肉牛舍通到运动场的门不少于2个。若使用TMR车饲喂，则门高最低3.5 m，门宽3.5～4.0 m。

1.3.1 1 窗能满足良好的通风换气和采光。

采光面积成母牛为1∶12，育成牛为1∶12～1∶14，犊牛1∶14。一般窗户宽为1.5～3.0 m，高1.2～2.4 m，窗台距地面1.2 m。

1.3.1 2 牛栏

分为自由卧栏、拴系式牛栏两种。自由卧栏的隔栏结构主要有悬臂式和带支腿式，一般使用金属材质悬臂式隔栏。拴系饲养根据拴系方式不同分为链条拴系和颈枷拴系，常用颈枷拴系，有金属和木制两种。高档育肥舍有自由分栏饲养，每个栏内可容纳10头育肥牛。

1.3.1 3 牛舍的建筑工艺要求

肉牛舍可采用双坡双列式或钟楼、半钟楼式双列式。双列式又分对头式与对尾式两种。饲料通道、饲槽、颈枷、粪尿沟的尺寸大小应符合肉牛生理和生产活动的需要。

犊牛舍多采用封闭单列式或双列式;初生至断奶前犊牛宜采用犊牛岛饲养。

1.3.1 4 通道

通道连接牛舍、运动场，应畅通，地面不打滑，周围栏杆及其他设施无尖锐突出物。

1.4 运动场

1.4.1 面积

每头成母牛占用面积20～25 m2，育成母牛15～20 m2，犊牛8～10 m2;运动场地面以三合土为宜。运动场可按50～100头的规模用围栏分成小的区域。

1.4.2 饮水槽

应在运动场边设饮水槽，按每头牛20 cm计算水槽的长度，槽深60 cm，水深不超过40 cm，供水充足，保持饮水新鲜、清洁。

1.4.3 地面

地面平坦、中央高，向四周方向呈一定的坡度(3～5°)。

1.4.4 围栏

运动场周围设有高1.0～1.2 m围栏，栏柱间隔1.5 m，可用钢管或水泥桩柱建造，要求结实耐用。

1.4.5 凉棚

凉棚面积按成母牛4～5 m2计算，应为南向，棚顶应隔热防雨。

1.4.6 空气质量

牛舍有害气体允许范围：氨≤19.5 mg/m3;二氧化碳≤2 920 mg/m3;硫化氢≤15 mg/m3。

1.5 配套设施

1.5.1 电力

牛场电力负荷为2级，并宜自备发电机组。

1.5.2 道路

道路要通畅，与场外运输连接的主干道宽6 m;通往畜舍、干草库(棚)、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖及化粪池等运输支干道宽3 m。运输饲料的道路(净道)与粪污道路(污道)要分开。

1.5.3 排水

场内雨水采用明沟排放，污水采用暗沟排放和三级沉淀系统。

1.5.4 草料库

根据饲草饲料原料的供应条件，饲草贮存量应满足3～6个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足1～2个月生产用量的要求。

1.5.5青贮窖

青贮窖(池)要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方。无论是土质窖还是用水泥等建筑材料制作的永久窖，都要求密封性好，防止空气进入。墙壁要直而光滑，要有一定深度和斜度，坚固性好。每次使用青贮窖前都要进行清扫、检查、消毒和修补。

1.5.6 饲料加工车间

远离饲养区，配套的饲料加工设备应能满足牛场饲养的要求。配备必要的草料粉碎机、精料搅拌机，有条件的牛场可配备全混合饲料搅拌车(TMR车)等。

1.5.7 消防设施

应采用经济合理、安全可靠的消防设施。各牛舍的防火间距为12 m，草垛与牛舍及其他建筑物的间距应大于50 m，且不在同一主导风向上。草料库、加工车间20 m以内分别设置消火栓，可设置专用的消防泵与消防水池及相应的消防设施。消防通道可利用场内道路，应确保场内道路与场外公路畅通。

1.5.8 牛粪堆放和处理设施

粪便的贮存与处理应有专门的场地，必要时用硬化地面。牛粪的堆放和处理位置必须远离各类功能地表水体(距离不得小于400 m)，并应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。

1.5.9 地磅

场区设有专门的装牛台和地磅。

1.5.1 0 场区绿化

经济新常态下肉牛高效养殖之路 篇8

一、品种改良是关键之路

肉牛养殖业走高效养殖之路，选对肉牛品种显得十分重要，而进行品种改良，则成为发展肉牛生产、提升肉牛产业效益的关键一环。

我国有丰富的肉牛品种资源，如秦川牛、晋南牛、南阳牛、郏县红牛、鲁南牛、渤海黑牛、延边牛、蒙古牛等，这些优良品种都有较高的体重和较好的产肉率，尤其是具有良好的地区适应性，是生产普通牛肉的重要物种资源。但同时我国一直没有自己的专用肉牛品种，牛肉产量和质量都受到品种资源的限制。

我国引进了很多外国优质肉牛品种。外国肉牛品种体形高大、肌肉发达、屠宰率高，生产性能良好，用其生产的牛肉，无论是感官指标，还是理化指标，均明显高于普通牛肉，尤其是容易生产出被消费者追捧的大理石花纹，售价比普通牛肉高出很多，效益十分明显。常见的引进品种有西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛等。其中，西门塔尔牛是国内饲养群体最大的引进品种，并已育成中国西门塔尔牛品种，形成平原、草原、山区3个不同类群。

选用进口肉牛品种改良本地黄牛，既能充分利用国外品种生长速度快、饲料利用率高的优势，又能很好地适应当地饲料和环境条件，生产出品质上乘、风味浓郁、多汁细嫩的优质牛肉。在杂交利用或改良地方品种时，西门塔尔牛是优秀的父本。西门塔尔牛体格高大，成年母牛体重550 ～ 800千克，公牛体重1000 ～ 1200千克，犊牛初生重30 ～ 45千克，外形、体重均明显好于国内黄牛品种。用西门塔尔牛与我国北方黄牛杂交，其后代体格增大，生长速度加快，杂种二代公架子牛育肥效果好，精料50%时日增重达到1千克，生产效益明显好于黄牛。

用引进国外品种与本地品种杂交，后代初生重的杂种优势率可达25% ～ 30%，生长速度的杂种优势率可达10% ～ 20%，牛肉品质也有不同程度的提高。用优良品种杂交改良本地品种，以增加杂交后代的体重，改善肉牛生产性能，进而提高肉牛养殖效益，这是经济新常态下肉牛养殖业发展的必经之路。

优质肉牛品种资源有限，加上受地域和体格差别的限制，杂交改良不可能都采用本交的方式，这就需要大力推广人工授精技术。人工授精可以大幅度提高种公牛的配种效率，特别是在使用冷冻精液的情况下，效率更加明显。自然交配状态，1头公牛每年可负担40 ～ 100头母牛的配种任务，而采用人工授精，1头公牛每年可配母牛3000头以上，甚至可配上万头母牛，效率高、效果好。人工授精是肉牛品种改良之路上的关键一环，必须给予高度关注。

二、种草养牛是可行之路

肉牛每天采食的干粗饲料，一般会占体重的2.5%左右。肉牛养殖，粗饲料消耗量很大。种草养牛，走“粮改饲”之路，成为新常态下肉牛产业的必然选择，也与2015年中央“一号文件”提出的“开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”路径相吻合。

粮改饲，就是将粮食作物改种为饲料作物，简洁通俗的解释就是种草养畜。种草养牛，需要选择高产优质牧草，如墨西哥玉米、紫花苜蓿、苇状羊茅、狼尾草、苏丹草等，都是合适的品种。在众多牧草品种中，墨西哥玉米以其优质高产，对土壤要求不严，既适合青饲、青贮，也适合调制干草等特点，受到专业技术人员的推崇和养殖户的青睐。墨西哥玉米营养丰富，干物质中含粗蛋白13.6%，粗纤维22.7%，赖氨酸0.42%，牛的消化率较高。墨西哥玉米生育期200 ～ 235天，再生能力很强，一年可刈割7 ～ 8次。在高肥水条件下，只要管理得当，每亩可生产鲜草30吨。

广西、湖南等地推广的“桂牧一号”牧草，是用矮象草为父本、杂交狼尾草为母本进行有性杂交，经多年选育而成的新型牧草品种。“桂牧一号”产量高、质量好、叶量大，质地柔软，适口性好，利用率高，其干物质中粗蛋白含量在12% ～ 14%之间。“桂牧一号”分蘖多，生长迅速，再生能力强，每年可刈割5 ～ 7次，每亩可生产鲜草20 ～ 30吨，用其饲养肉牛和奶牛的效益十分明显。

山东省“粮改饲”试点区种植的是登海6071、齐丹1号等专用饲用玉米、青贮玉米。在玉米进入蜡熟期时即可收获。将全株玉米（包括秸秆和果穗）一同打碎制成又软又香的优质青贮饲料，这种青贮比普通的玉米秸秆青贮更有营养，养牛可减少精饲料用量。通过“粮改饲”，土地收益和养殖效益可获得大幅提升。

发展畜牧业是当前农业结构调整的重要手段，种草养牛可以降低单一种植业带来的风险，可以调节粮食生产，有利于保障粮食安全。种植牧草可以改善土壤结构，增强土壤肥力，在牧草地块上改种粮食作物时，能提高农作物的产量。“粮改饲”试点尝到甜头后，山东省大力发展多种种养结合模式，扩大饲用玉米、青贮玉米种植面积，切实提高秸秆饲料化利用水平，计划到2020年全省青贮玉米种植面积达到500万亩、苜蓿种植面积达到100万亩，冬闲田种草200万亩。

三、加强管理是必由之路

影响肉牛产业效益的因素很多，但提高养殖效益的根本措施，最终必须落实到日常饲养管理上。经济新常态下，养殖场必须注重在母牛繁殖、犊牛培育、育肥管理3个环节上下足工夫，尤其要保证关键节点上的管理措施科学高效。

1. 提高母牛繁殖力

母牛繁殖力的高低，是影响肉牛养殖效益的前提。高效的繁殖群体是重要的物质基础，高效的配种管理则是基本的保障条件。

母牛生殖器官发育不正常，如子宫颈狭窄、位置不正、阴道狭窄、两性畸形，以及异性孪生母犊、种间杂交后代、患幼稚病（即功能性不孕）的个体，往往是不孕不育的主导因素，必须及早淘汰，以免影响生产计划或造成资源浪费。母牛的配种使用期限一般为9 ～ 11胎，老龄母牛繁殖力减退，既不容易怀胎，又容易产出活力差的牛犊，影响养殖效益的提升，必须及时淘汰。

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母牛的人工授精，需要有熟练的操作技术，但更需要饲养员能及时发现发情母牛。母牛发情周期一般为18 ～ 24天，平均为21天，发情持续时间为13 ～ 30小时，排卵时间大多在发情结束后12 ～ 15小时，输精时间安排在发情中期至末期比较适宜。如不能及时发现发情母牛，配种就要后延一个发情期，如果季节不合适，配种后延的时间会更长。所以，认真观察母牛表现，在群体中鉴别出发情母牛并及时配种，是保证肉牛群体数量的关键。在这方面，精细的管理比娴熟的技术更为重要。

2. 培育健壮犊牛群

犊牛时期饲养管理的质量，直接影响成年牛的体型结构和终生的生产性能。培育健壮犊牛群，需要重点把好初生关和补饲关。

初生关的关键节点是让犊牛及时吃上初乳，以保证犊牛全活。初乳是母牛产犊后7天内所分泌的乳汁，颜色深黄，性状黏稠，成分和7天后所产常乳差别很大。初乳营养丰富，酸度高能抑菌，溶菌酶能杀菌，镁盐有利于排出胎粪，最为重要的是，初乳中含有大量免疫球蛋白，具有抑制和杀死多种病原微生物的功能，使犊牛获得最初的免疫力。犊牛出生后1小时内必须吃上初乳，吃得越早越好、越多越好。犊牛生后24小时内，应饲喂3 ～ 4次初乳。

肉牛最终需要从粗饲料和精饲料等固体饲料中获取营养成分，而从采食液体饲料（乳汁）转变到采食固体饲料，需要有一个慢慢适应的过程，所以，从7日龄开始，就应训练犊牛采食干草，以适应早期断奶，满足营养需要，促进前胃发育，锻炼消化能力，为培育健壮牛群打下坚实基础。可在草架上放置优质干草，供犊牛随意采食，慢慢适应。但需要注意的是，8周龄前的犊牛，不宜多喂青贮饲料，也不宜喂秸秆饲料，可补给少量切碎的胡萝卜等块根块茎饲料。

3. 加快高档肉生产

高档牛肉分为大理石花纹肉和高档红肉，市场售价比普通牛肉高出一大截。生产大理石花纹肉和高档红肉，需要在两个节点上加以控制，一是年龄选择和公牛去势时间，二是日粮营养水平和精料饲喂总量。

生产大理石花纹肉时，肉牛年龄不能超过3岁，公牛最好选择刚刚去势的小牛。年龄大的肉牛虽然更容易形成大理石花纹肉，但肉质往往变硬，颜色变深变暗，脂肪逐渐变黄，牛肉感官品质变差。公牛去势时间宜在4 ～ 6月龄。生产高档红肉时，公牛去势时间应在10 ～ 12月龄，去势后即可进行育肥。

生产大理石花纹肉，育肥前期日粮粗蛋白质含量为13% ～ 15%，消化能含量为12.6 ～ 13.4兆焦/千克，精料饲喂量占体重的1.0% ～ 1.2%；育肥中期日粮粗蛋白质含量为14%～16%，消化能含量为13.8 ～ 14.2兆焦/千克，精料饲喂量占体重的1.3% ～ 1.4%；育肥后期日粮粗蛋白质含量为11%～13%，消化能含量为14.0 ～ 14.5兆焦/千克，精料饲喂量占体重的1.5% ～ 1.6%。生产高档红肉，育肥前期日粮粗蛋白质含量为14% ～ 16%，消化能含量13.4 ～ 14.3兆焦/千克，精料饲喂量占肉牛体重的1.0% ～ 1.3%；育肥后期日粮粗蛋白质含量为12% ～ 14%，消化能含量13.8 ～ 15.1兆焦/千克，精料饲喂量占肉牛体重的1.3% ～ 1.5%。

（作者联系地址：山东省沂水县鑫华路58号 邮编：276400）

肉牛养殖场规章管理制度 篇9

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生产的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌

握以下原则。

(一)为牛创造适宜的环境一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％——50％取决于饲料，20％——30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10---30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

(二)要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生

产造成不便，甚至使生产无法进行。

(三)严格卫生防疫，防止疫病传播流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物

布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

(四)要做到经济合理，技术可行在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可

行，也只能是空想的设计。

二规划布局：

牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求，合理布局，统筹安排。考虑今后发展，留有余地，利于环保。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐，提高土地利用率节约用地，不占或少占耕地，供电线路、供水管道节约，有利于整个生产过程和便于防火灭病，并注意防火安

全。

1、分区规划布局

奶牛场一般包括3-4个功能区，即生活区、管理区、生产区和粪尿污水处理、病畜管理区。

具体布局遵循以下原则：

a、生活区：指职工文化住宅区。应在牛场上风头和地势较高地段，并与生产区保持100

米以远距离，以保证生活区良好的卫生环境。

b、管理区：包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离,外来人员只能在管理区活动，场外运输车辆牲畜严禁进入生产区。c、生产区：应设在场区地势较低的位置，要能控制场外人员和车辆，使之不能直接进入生产区，要保证最安全，最安静。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。生产区奶牛舍要合理布局，分阶段分群饲养,按泌乳牛群、干乳牛群、产房、犊牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍顺序排列，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。但也要适当集中，节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪运输距离，便于科学管理。粗饲料库设在生产区下风口地势较高处，与其他建筑物保持60米防火距离。兼顾由场外运入，再运到牛舍两个环节。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆

运送草料，减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。

d、粪尿污水处理、病畜管理区：设在生产区下风地势低处，与生产区保持300米卫生间距，病牛区应便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等。尸坑和焚尸炉距畜舍300-500

米。防止污水粪尿废弃物蔓延污染环境。

2.现代散栏饲养奶牛场生产区规划布局

奶牛饲养大体上有两种模式：传统的栓系饲养和现代的散栏饲养。

1）传统的栓系饲养：主要以牛舍为中心，集奶牛饲喂、休息、挤奶于同一牛床上进行。各乳牛舍的管理相互平行，管理承包方式实行大包干。即每人承包15-25头牛，这些奶牛的饲喂、挤奶、清粪全由一人负责。其优点是饲养管理可以做到精细化。而缺点是费事、费时，难于实现高度的机械化，劳动生产率较低。

三牛舍建设：

1.牛舍结构:

a.基础：应有足够强度和稳定性，坚固；防止下沉和不均匀下陷，使建筑物发生裂缝和倾斜。b.墙壁：维持舍内温度及卫生，要求坚固结实、抗震、防水、防火、具有良好的保温、隔热

性能，便于清洗和消毒，多采用砖墙。

c.屋顶：防雨水、风沙，隔绝太阳辐射。要求质轻坚固结实、防水、防火、保温、隔热，抵

抗雨雪、强风等外力影响。

d.地面：要求致密坚实，不硬不滑，温暖有弹性，易清洗消毒。大多数采用水泥，其优点是：坚实，易清洗消毒，导热性强，夏季有利散热；缺点是：缺乏弹性，冬季保温性差，对乳房

和肢蹄不利。

e.门：泌乳牛门宽1.8-2.0m，门高2.0-2.2m；犊牛门宽1.4-1.6m，门高2.0-2.2m。f.窗：窗户的设置应符合通风透光的要求。窗户面积与舍内地面面积之比，成牛1：12，小

牛1：10-14。一般窗户宽1.5-2m，高2.2-2.4m，窗台距地面1.2m。

2.牛舍形式:

房舍式：适宜气温在26度以下至18度以上。低于18度地区，要加强保温防寒措施，如必要的隔热结构，并增加通风措施。争取做到，冬季舍内保持7-10度左右，夏季舍内比舍

陈有肉牛养殖典型材料 篇10

陈有，男，汉族，全家6口人。家住肃州镇河州堡村四组,近年来，凭借其勤劳朴实的性格加上乐于好学不甘平庸的品性，学到了一身养殖的本领，用一个农村人质朴的肩膀扛起了一家人幸福生活的重担。2010年其考虑到家中两位老人年事渐高，身体素质大不如前，加之子女读书费用加大，仅凭自己在种植棉花上的收入很难让一家人过上幸福的生活。鉴于妻子在家照顾老人过程中空闲时间较多，便萌生了养牛致富的念头。根据市场行情的调研，购买肉牛十几头，并时常参加市上组织的养牛技术培训，在这一个过程中陈有不仅掌握了养牛技术，而且增强了利用养牛事业让全家发家致富的信心和决心。

至2015年其牛存栏数已达到45头，7月份左右出栏高品质肉牛2头，获利1.2万元左右，这大大增加了其养牛的信心。在天气暖和的时候其在附近工地打工，并与同事交流发家致富的经验和养牛过程中的好点子，积极参加县、镇组织的养牛技术培训。为了不断扩大养牛规模，他购臵了铡草机，修缮和扩建了牛棚，为进一步壮大牛产业奠定了坚实的基础。虽然日子过得比较累，但是他心里乐滋滋的，因为他在充实的生活中看到了希望，看到一家人幸福生活的盼头。如今，其养牛年收入已经达到了5万元，加上农产品收入和自己打工所得，年家庭纯收入达到了8万元，回想种棉花的艰苦日子，现在的李虎林心里暖洋洋的，因为他真真的体会到了“一分耕耘，一分收获”的道理。致富后的陈有告诉别人现在他最想说的就是“从艰辛中感受充实，从勤劳中收获喜悦，从政府帮扶中感受温暖”。从养牛中获得效益的陈有决心今后继续扩大养牛规模，在不断增加家庭收入的同时，为家乡人民致富奔小康创出一条成功的路子。为实现科学饲养，加快育肥速度，加大养殖效益，他购买养牛技术方面的书,一边学习,一边摸索牛的生活习性,掌握牛的生长特点。并虚心向养牛专业技术人员和当地老兽医请教,逐步积累丰富的养牛经验，并积极指导本村其他养牛户发展养殖业，辐射带动全村农户养牛发家致富。

肉牛快速育肥养殖法 篇11

1 架子牛的选购

品种:以杂交牛为佳, 如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛克杂交牛等。杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛。生产实践证明, 当地大架子牛价格低廉, 易于购买, 可获得较高的经济效益。

年龄:一般认为12月龄以后称之为架子牛, 也有的把3~4岁称为架子牛。杂交肉牛可选择1~1.5岁, 当地品种牛以2~4岁最为适宜。

体重:选用大架子牛300~400千克, 育肥期2~3个月, 体重可达450~500千克以上。育成牛180~200千克, 经6个月育肥, 体重可达400~450千克。所选的牛一般为未去势的公牛, 生长发育良好, 健康无病, 后躯发育好, 身体低垂, 体宽而深, 四肢正立, 整个体形呈长方形。

2 进场处理

消毒:进场后2~4天, 用0.3%过氧乙酸对每头牛逐一进行消毒。

驱虫:每100千克体重用四氯化碳3~6毫升, 臀部肌肉注射, 或用硝氯酚每千克体重3~4毫克, 一次口服, 可驱除肝片吸虫。用驱蛔灵, 每千克体重0.2毫克口服, 可驱除牛蛔虫, 也可用敌百虫, 每100千克体重4克, 左旋咪唑每100千克体重0.8克一次投服对牛进行驱虫。

健胃:进场后7天, 用健胃散 (中药) 对所有牛进行健胃, 250千克以下体重每头牛灌服250克, 250千克以上体重灌服500克, 随着牛体的恢复和环境的适应, 逐步添加精料。

分群:按年龄、品种、体重分群, 体重差异不超过30千克, 相同品种杂交牛分成一群, 3岁以上的牛可以合并一起饲喂, 便于饲养管理。

3“架子牛”肥育

可分为育成期和肥育期两个阶段。

3.1 育成期饲养

该期的饲养目标是促进牛体骨骼、肌肉生长发育, 在15~18月龄时体重达350千克, 可采用放牧或舍饲饲养。

(1) 放牧饲养。可采用固定放牧、分区轮牧和条牧的方法, 冬季放牧应减少牛只体重的下降, 注意保膘, 要晚出牧、早归牧, 充分利用中午暖和时间放牧, 午后饮水, 同时注意牛舍要向阳、保暖、小气候环境好。暖季放牧要早出牧、早收牧, 延长放牧时间, 让牛多采食, 同时应注意防暑。放牧饲养牛要注意补充镁盐和食盐, 定期测定幼牛生产情况, 每天补充精料1~2千克, 若生长发育差, 夜间补饲精料, 以保证其正常增重。还可制作尿素食盐砖, 配方为:尿素40%、糖蜜10%、食盐47.5%、磷酸钠2.5%, 压成砖块, 供牛舔食。

(2) 舍饲饲养。按照饲养标准投喂饲料, 首先应供给充足的青粗饲料, 不足部分由精料补充, 多喂蛋白质含量高的饲料和青草、豆类等。舍饲育肥时, 精料早晚各喂一次, 夜间补饲粗料, 饲喂顺序, 一般先喂青草, 再喂精料, 最后投给干草。草、料喂前要备好, 精料在喂前1小时浸泡, 切勿干喂, 以防瘤胃鼓胀。饲喂要本着先精后粗、喂后饮水的原则。日喂3次, 精料早、晚饲各占35%, 午饲占30%。将每头牛1天所需精料根据喂量大致分成3份, 饲喂顺序为精料、糟渣类、粗料, 喂至九成饱即可, 粗料要少添勤添。

3.2 肥育期饲养

强度育肥分为两期:一是增重期, 在此期增加体重, 以加大优质肉块为目的, 生产西方高档牛肉需4个月, 生产东方高档牛肉需8个月;二是肉质改善期, 以填充和沉积脂肪为主, 西方和东方高档牛肉分别需2个月和4个月。

(1) 增重期。幼牛育成期完成后进入增重期, 一般需3~4个月时间, 要求日增重0.9千克以上。增重期完成后体重达450千克左右。该期饲养的目的是使肌纤维变粗, 脂肪初步形成。饲养上要逐步减少粗饲料, 相应增加精饲料喂量, 饲料中蛋白质水平较高, 有利于增重, 配方为:玉米面72%、豆饼8%、棉饼16%、骨粉1.3%、食盐1.2%、添加剂1.5%, 按75千克体重喂给混合精料1千克, 粗料以青贮玉米秸、氨化麦秸为主, 也可喂给少量酒糟。大架子牛 (体重350千克以上) 可采用下面配方:玉米面76.2%、棉籽饼20%、牛用添加剂2%、骨粉1%、食盐0.5%、小苏打0.3%, 喂量占体重的1%, 粗料以酒糟、青贮玉米、氨化麦秸为主, 育肥期2~3个月。杂交牛日增重要求达1.5千克以上, 可采用配方:玉米面2千克, 棉籽饼2千克, 玉米秸粉2千克, 氨化麦秸3千克, 玉米青贮10千克, 食盐50克, 每头每日饲料给量约占体重的2.5%左右。

(2) 肉质改善期。育肥牛达到450千克左右后开始进入肉质改善期, 增重速度开始下降, 此期主要用于脂肪沉积, 形成“大理石”纹, 以生产出柔嫩多汁的中高档牛肉, 经过2~3个月的肥育, 体重达500千克以上出栏。

高效肉牛养殖技术探讨论文 篇12

关键词：肉牛;科学养殖;依法养殖

藤县位于广西东部，属亚热带季风气候，全境多山地，江河密布，杂草丛生，河岸水草鲜美，百草丰茂。长期以来，藤县各地都有养殖役用黄牛、水牛的习惯。由于社会的进步，城镇化的趋势加快以及受退耕还林的影响，使很多偏远的田地荒芜，养殖耕牛的人也越来越少。近十年来，牛肉销路良好，价格日涨，藤县肉牛养殖行业逐渐兴起，每个乡镇都有几个肉牛养殖场。

1藤县农村肉牛养殖的基本情况

1月，由于强冷空气入侵，气温降至0℃～8℃，且连续大雨。1月23日，藤县天平镇某肉牛养殖者饲养的65头牛有14头死亡，其中母牛8头，牛犊6头，损失惨重。死牛孱弱，为寒冷、饥饿而死。于是，笔者对该养殖者、天平镇及周边乡镇20个肉牛养殖场进行调查，发现了一些养殖中存在的问题。

1.1饲养方式

饲养方式粗放，逐草而牧，基本上不进行营养饲料补充。

1.2牛群情况

有的既养水牛，也养黄牛。肉牛体型小，膘情差，超30%肉牛体质瘦弱。繁殖用的母牛，20%是耕牛的后代。市场出售的肉牛80%是价格低廉的弱小牛只。公牛基本是役用留下的。

1.3牛舍和养殖场所

有的养殖者利用原来的旧猪栏、旧牛栏、旧房屋作为牛舍。有的栏舍建设在河岸边、农田边上、公路线边上选址不准;有的建在山林里，四条木桩上盖一张塑料帐篷，根本经不起风吹雨打。没有修建排水设施，牛舍成泥塘，卫生状况极差。饲喂河畔、田边地头、屋边、山地的青草，少数养殖者有自己栽种的牧草。

1.4防疫情况

肉牛都进行了强制免疫，但没有进行其他疾病预防工作。很多养殖者连驱虫知识都没有，经常发生各种疾病，肉牛发病率达20%，病死率30%，死亡率高，损失严重。

2措施和方法

根据笔者对20个养殖场进行调查，牛总存栏847头，综合各场具体情况，指导各养殖者从以下几方面改进。

2.1养殖场的选址

认真执行《广西壮族自治区动物防疫条件审查实施办法》《动物(非种畜禽)饲养场及养殖小区动物防疫条件现场审查表》中有关选址、布局的规定，指导肉牛养殖者选择远离村庄、农田、交通要道的草源丰富之地建设栏舍与牧场，可圈养舍饲，也可自由放牧。

2.2牛舍建筑要求

把肉牛栏舍建于坐北朝南、冬暖夏凉、干燥、通风、排水方便之处，易于清洁和保持环境卫生。育肥牛舍密度以4m2/头～5m2/头为宜，且供水、供料操作方便，易于清洁。肉牛舍除产房外，均可因地制宜，因陋就简，修建成简易牛舍。可采用“人字”形房顶，全敞式的房屋结构(其中三面墙用1.2m高的围栏)，冬天只需用厚纤维塑料布在网栏外悬挂即可，以代替墙壁。

2.3肉牛品种的选择与配种方式

品种是提高经济效益的首要条件。品种好坏直接决定牛的增重、饲料的耗量、饲养周期和料肉比等指标。众多试验表明，喂养优质肉牛，可使牛重量增加10%～30%，饲料利用率提高10%～15%。

2.3.1品种长期以来，藤县的牛都是役用为主，个体小、产肉率低。要开展肉牛快速育肥，应选择体型大、肌肉发达、生长快的肉用或兼用品种。如西门塔尔、利木赞、肉用短角牛、澳洲楼来牛等品种。

2.3.2杂交方式选用上述品种与本地黄牛开展二元杂交或三元杂交，得到的杂交一、二代育肥，可获得较好的效果。

2.3.3配种方式可采用人工授精，也可选择优质公牛。坚持自繁自养，避免近亲繁殖。选择母性好、适应性强、繁殖力高、泌乳期成活率高、发育好的作为种母牛;淘汰体型弱小、母性差的母牛。

2.4肉牛饲养方式和方法

充分利用天然有利条件，采取自由放牧方式，自由采食。孕、产母牛，犊牛，病弱牛只采取圈养或舍饲。寒冷天气补充精饲料。对初产母牛适当使用助产药物。

2.5做好牛群卫生、防疫和防病工作

进行肉牛引种时必须做好产地检疫，了解引进地疫病、防疫、群体健康、饲养情况，详细记录在案。同时，在引种过程中，应避免应激反应的发生。做好牛群防疫工作，认真执行国家规定的强制免疫程序，同时根据本地可能出现的疫病进行补充免疫。根据清洁卫生及疾病流行状况，制订消毒规划和免疫程序，建立肉牛养殖档案。做好定期驱虫工作。育肥牛每年3月和9月肌肉注射伊维菌素，驱除体内、体外寄生虫;1周后重复免疫1次。春秋两季用血虫净驱除血液原虫;犊牛出生1个月后驱除蛔虫。根据天气变化及牛群情况进行预防性给药;注意观察，出现疾病时，积极救治。做好清洁卫生，每天清扫栏舍，清洗料槽、水槽。把粪便等排泄物进行发酵、熟化等无害化处理;对病死牛进行深埋、消毒等无害化处理。利用牛粪便种植营养价值高的牧草，收割、碾碎，做舍饲用，可循环生产。积极培训养殖者。开展肉牛选种、人工授精、饲养管理、疫病防治等技术培训。技术人员要深入现场，进行技术指导。

3结果

相关部门管理人员经常督促养殖者按照上述措施进行整改，207月进行全面检查时情况如下。

(1)各养殖者牛舍经过改建，把肉牛栏舍建于坐北朝南、冬暖夏凉、干燥、通风的地方，修建了沟渠，排水方便，易于清洁。

(2)个人养牛者肉牛存栏1026头，公牛、母牛、犊牛健康，体况良好，没有过分弱小牛只。

(3)有5户进行了母牛品种改良，其他各户都进行了母牛选育;20个养殖户都进行了公牛引种。

(4)牛病的发生得到有效控制，牛发病率控制在10%左右，病死亡率大约为15%。各阶段肉牛保持健康态势，发展情况可喜。

(5)环境卫生情况得到解决，人居周边没有排泄物产生的臭气;粪便发酵、熟化处理后，作为种植牧草的有机肥料，达到循环生产目的，既减少了环境污染，养殖效益也得到了提高。

4体会

养殖肉牛是充分利用藤县农村的天然资源，养殖者必须依法养殖、科学养殖。畜牧兽医部门应积极开展技术培训、技术指导和服务工作;政府应加大政策扶持和市场引导力度，帮助养殖者了解肉牛市场的相关信息，打通肉牛供销渠道;出台相应的优惠政策，如奖励养殖、提供贷款等，解决养殖者面临的资金困境，肉牛养殖业才可能得到健康、快速发展，才可能取得到良好的经济效益和社会效益。让我们和养殖者一起，共同探索，不断开拓，寻找一条充分利用天然资源养殖肉牛、效益良好的发展之路。