我喜欢的一种风味食品小学生作文
美味爽口的虾肉球是这么制作的:首先到海鲜超市或市场购买一些新鲜的竹节成年虾,不过要注意了,市场里的虾和海鲜超市的虾是不同的,市场里的`虾会没那么新鲜,做出来的虾肉球味道也没那么好。另外再买一些面粉和香粉。买好食材以后,先把虾全部清理好之后倒进锅里开始煮虾,等煮熟了虾之后,先把虾捞出来,放凉了才开始剥虾壳,只留下肉其他部分都通通剥去。接下来拿一个洗干净的盆,往里面倒面粉,倒面粉时升起来的面粉还真有点像少女脸上蒙的面纱呢!再倒入水把面粉和弄好,然后再拿两个小虾肉放进去和弄好的面粉里揉成一个小球,其他虾肉也是这样揉成一个个小球。最后开始下油锅,先把油倒进干净的锅里,然后再把油煮烫,等油煮烫后才把弄好的虾球下油锅,我用筷子不停地翻滚这虾球,这时一个个虾球就像一个个咧开嘴的小娃娃,可爱极了。十分钟左右,小虾球就该出锅啦!一出锅的虾球,色泽金黄,香气扑鼻,令人口水直流三千尺,出锅的虾球盛在一个盘子里,再洒点香粉,再翻腾几遍,金灿灿、小巧玲珑的一颗颗虾球就做好了!为了不浪费油,剩下的油还可以用来煮菜呢!
虾球吃的时候呢,外皮香脆虾肉香嫩多汁,一咬的时候还有香香的汁流出来,还有甜丝丝的味道海鲜呢!总体来说呢,虾球皮脆肉嫩,香甜爽口,但一次不能吃太多,吃多了可是会上火呢!另外还可以用煮虾的汤汁拌酱油淋在虾球上面来食用。
一、模式基本特点
1.主动尝试。素质教育要求学生是课堂的主人, 在实验过程中, 我们在校领导的支持下, 建立实践小组, 拟定了与教改实验同步的设计方案、教材分析、教法的探究。看录像课, 不断进行深入研究, 以便我们尽快掌握“四结合”教改试验这种新型语文教学模式, 从而达到“一个目的”, 即和谐的双轨活动提高课堂效率, 实施素质教育。
2.发现创新。在《狼和小羊》一课总结处, 教师设计了这样一个表演环节:请二位同学上台, 戴上狼和小羊的头饰, 表演出整篇课文的内容, 最后在狼扑向小羊的一瞬间, 提出:小羊应怎样做才能幸免于难?请学生任意发挥想象, 在可能实现的基础上尽情表演。这样, 既可以使学生总结出对狼这样的坏人不能光讲道理, 还要动脑筋想办法反抗, 才能获胜的道理, 受到思想教育, 同时也熔语言内化、表达能力、表演能力于一炉, 使学生的创新能力在表演中得到了很好的培养。我校有位教师在教学《草船借箭》时, 提出如下问题让学生思考:如果三天之内江上没有大雾, 诸葛亮“草船借箭”的计划落空, 事情的结果会怎样呢?如果鲁肃事先把诸葛亮的妙计告诉了周瑜又会怎样呢?教师这样精心地为学生铺设求异思维, 引导学生多角度、灵活地观察、分析问题, 就能提高他们创造性思维质量。
3.发挥网络教学优势。如《祖国多么广大》这一课中配有长江两岸这一带风光图片, 课件设计如下:长江大桥巍然耸立, 横跨江面, 柳树吐绿, 燕子鸣唱, 江上渔舟往来穿梭, 江面风平浪静, 还配有《春天在哪里》这首歌的音乐, 于是一幅美丽的春景图展现在学生面前, 学生沉浸在宜人的春光中, 兴趣盎然。教师再适时提问:“你能不能用更精彩的词汇来描写一下美景呢?”一石激起千层浪, 学生纷纷发表意见, 不少好词好句在此应运而生, 最后教师又布置给学生一个作业, 要求学生用想象绘一幅自己心中的春景图。这种思维方式的训练, 大大激发了学生的创新意识与学习的内在动机, 同时还培养了学生的语言实践、口语表达、说完整话及丰富的想象能力。
二、模式操作过程
1.初读感知。有感于邱学华老师的尝试教学法, 在阅读教学的首要环节, 也是准备环节中, 放手让学生自读课文, 鼓励学生大胆质疑, 学生读淮字音了解大概内容后, 便会积极主动地带着问题探索知识, 在此, 教师不做任何提示, 或者帮助复习一下旧知识与新知识间的联系, 保证下一步活动的顺利进行。当然, 对于小学生初读感知的能力不够强, 可引导学生反复阅读, 培养学生的语感, 为深入理解课文打下基础。
2.提出问题。如《吃墨水》一课, 为什么用“吃”墨水而不用“喝”墨水或“蘸”墨水?《蛇与庄稼》一课中, 为什么放蛇去捉田鼠而不放猫?大水过后, 田鼠和蛇为什么没有被淹死?《坐井观天》中的青蛙为什么会在井底?《昨天这是一座村庄》一课中提出作者为什么用昨天而不用过去?……面对这些稚嫩而颇有潜力的问题, 教师应稳住耐心, 不要否定学生的问题, 要和学生共同确定几个主要问题, 分清主次, 注意课文的前后联系, 然后着重展开讨论, 突出老师的主导作用。
3.合作交流。这一个环节主要是老师借助各种手段指点学生进行交流、思考, 发表意见, 学生在教师的激励与鼓舞下, 好奇心与成功欲就得到了极大满足, 被动地接受就会变成主动地探求, 主要汇报:通过自学, 你知道了什么?你还有哪些不懂的问题, 请同学帮你解答。如在《骆驼和羊》这一课中, 老牛的话是重点, 原句在教育批评骆驼和羊的做法是不对的, 为了加强对学生的思想品德教育, 教师可让学生将原句的批评改成赞扬的语气, 即:你们怎样做才是对的, 句式转换了, 意思还没变, 这就给学生提出了一个新的思维要求, 于是, 学生联系生活实际、《小学生守则》与日常做人道理展开了一声气氛热烈的讨论会, 并提出了今后的自己的做法, 收到了良好的课堂效果。
4.反馈归纳。在教学过程的小结处, 教师要根据实际启发学生举一反三, 揭示主题, 使学生的思维形成能力, 一要机械重复, 只是高度概括, 这一环节也可留给学生来完成, 给学生创新的空间和余地:使学生在总结过程中, 感悟乐趣、激发热情、发挥总结出:看问题要全面, 眼光要放得远, 才能把事情本来的面目看清楚, 不要像青蛙那样目光短浅, 固执己见, 不听劝告。没想到, 此时的一个学生站起来反驳了老师:老师, 我不完成全同意你的意见, 我认为青蛙不盲目相信别人, 它对自己的眼睛自信不疑, 这也说明它坚定的立场。学生的一番话使老师灵机一动, 老师虚心地接受了他的意见, 并表扬了他敢于提出的见解, 不盲从别人的精神。教师又问, 青蛙唯有亲自到井外看一看, 才能知道天究竟有多大, 请大家想象一下, 如果青蛙跳出来后, 它会看到什么?这个题目对学生的吸引力太大了, 有的说青蛙看到了美景, 有的说看到了电脑、高科技、激光枪、机器人、高楼大厦、波涛汹涌的大海、美丽的珊瑚, 更看到了广阔无垠的蓝天。在神奇的想象中, 学生明白了虽然眼见为实, 但凡事还需身体力行, 才不致于犯错。
三、实验效果
通过几年的实践, 我们收到了这种阅读模式带来的良好效益, 其中试验教师的整体素质得到提高, 试验班级的教学质量有了质的变化, 学生的口语表达能力、阅读能力、发散性思维能力和某些非智力因素也比较以往有了长足的进步, 同时, 这种教学模式的教育思想、方法和手段对现代教育技术的广泛应用也起到了推进作用。
摘要:阐述了小学语文阅读教学的基本模式、采取的主要方式。积极为学生营造广阔无垠的思维空间, 充分发挥学生的主体地位。阅读教学少讲多读, 少理解多感悟, 少分析多体会, 学生重新构建全新阅读理解学习方式, 丰富和锻炼学生的口语表达能力、阅读能力、发散性思维的能力, 不断完善和发展学生的非智力因素, 使学生终身受益。
取几只大螃蟹,全部去掉一只大爪,这样便于洗刷。你只需紧紧抓住剩下的那只大爪,它就别想夹住你了,不过,取下的那只大爪别丢了,一会儿和螃蟹一起蒸熟后,吃起挺香的。洗刷时可别把背壳给它剥了,必须保留下来。这时你一定会想:不剥壳,螃蟹的脏东西怎么除去呢?我这儿暂时保密,你看完文章自然就明白了。
洗刷完毕后,取个大铝锅,倒上半瓜瓢水,放上蒸格;接着就把螃蟹一个一个地放在蒸格上,如果它们爬来重在一起,把它们蒸死后,要把它们分开。不这样就不易蒸熟。如果不要开的话,恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。
为了节约时间,在蒸螃蟹的同时,就可以配制调料了。
取来一个大碗,首先舀小半勺海椒面在碗里,可别太多了,不然你嘴里吐出火来不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺酱油,再放适量的食盐、味精,用筷子搅匀。最后把切碎的葱、芫荽子和蒜泥、姜末放入,调料就算制作好了。
调料配好后,螃蟹也基本上可出锅了。
出锅的螃蟹背壳是黄红色的,像穿着盔甲的士兵。如果颜色还不是黄红色的活,就需再蒸四到五分钟,不然吃了就会拉肚子的。
螃蟹的吃法也非常有趣,首先把腿尖折来丢了,不折就可能扎了你的馋嘴。然后再把背壳剥了,当你剥下背壳时,你就会惊奇地发现螃蟹的脏东西全部都粘在了壳上。这就是前面我讲的不剥壳而除脏东西的秘密。剥下背壳后,剩下的就是螃蟹白白净净的嫩肉了。用它蘸上配好的调料,吃起来真是又香又脆,中间还掺了软绵绵的海鲜味儿、甜味儿、酸味儿,差不多是百味俱全了。
当我第一口咬上它的时候,那是满嘴留香。“水果煎蛋饼”是一种美味的点心,我无法忘记它那独特的味道。而水果煎蛋饼也深受大家喜爱,也许当你将包在口中的煎蛋饼吞下去以后,一股水果的清香味仍在口中。
这日,我刚吃完午饭,舒适地躺在沙发上,可肚子胀胀的,不大舒服,我顿时心血来潮,想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺,还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干,随后,有从柜子里拿出了一小袋的面粉,我的材料就准备好了。
我先在铁的小盆子里放入一些面粉,再参入一小部分水,将它搅匀,我又把鸡蛋打了进去,还放了一小把葡萄干和香葱,再搅匀后,只见面粉在鸡蛋的衬托下,看起来金灿灿的,而那些小儿有饱满的葡萄干则像是大海中的一叶孤舟。
我把食用油倒进了锅里,很快油便沸腾了,在锅里发出噼里啪啦的响声,然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形,来回翻了又翻,用小刀掀起一边,用手轻轻一揭,一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀!我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块,再裹了起来,终于做好了!我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中……
指教者: 石子娟
教学要求:让学生学会按一定顺序详细具体的记叙和说明风味食品,并能恰当的表达真情实感,感受中国的风味食品特点。
教学重点:培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事按先概括再具体写清楚。
教学难点:教会学生的语言表达能力更加形象生动。
教学准备:学生收集相关资料,蒸熟的饺子,相关的课件。
教学时间:一课时
一、读习作提示
1、出示课题:介绍一种自己喜欢的风味食品
2、解题。说说“风味”是什么意思?“风味食品”指什么样的食品?
二、食品荟翠(了解地方食品的特色)
1、播放各地方的风味食品的图片。
2、说说自己最喜欢吃的风味食品是什么?
3、你对哪一种具有地方特色的食品最感兴趣?为什么?
4、小结。刚才他们在介绍自己喜欢的风味食品时主要从哪几个方面来介绍?
相机板书:外形
颜色
味道
原料
做法
吃法
来历(故事)
5、中华美食源远流长,很多食品都有它的来历或相关的故事?比如说“粽子”,谁来说说?你知道哪些?
板书:来历(故事)
三、做游戏:我说你猜,你说我猜(引导“抓特点”的写法)
1、老师说,学生猜。
播放:糯米做,芝麻馅,圆圆形,甜甜味,粘粘软软很好吃,象征家人团团圆圆。
(汤圆)
2、学生说学生猜。
3、小结。你知道老师和有些同学说的食品谜语为什么这么好猜?(抓住食品的特点来说)
板书:抓特点
4、抓住食品的特点来写时,还要注意什么呢?
(1)、发材料给学生阅读。
(2)、提问:材料中的三个例子都讲什么食品?各讲了什么地方的米粉?它们有什么不同?(做法、吃法)
(3)、小结:这告诉我们同一种食品在不同的地方就有着不同的做法和吃法,这就是地方特色。所以我们在写作文时要抓特点写,还要突出地方特色。
(板书:地方特色)
四、尝一尝。(引导学生“表真情”的写法)
1、过渡:刚才你们说了自己最喜欢吃风味食品,你们想知道老师最吃的风味食品是什么吗?想不想尝一尝?
2、把饺子放在桌面上,给学生尝一尝。提出要求:谁来帮老师把老师特别喜欢吃饺子的真情实感表现出来呢?
出示句子1:放在桌面上的饺子,样子可爱,香喷喷的,我非常喜欢吃。
(1)读一遍。
(2)看看饺子样子怎样可爱?
(3)引导:用一个什么词语来表现出我想吃这个饺子?又用一个什么词语表现出我想快点吃到个饺子呢?吃时的口觉怎么样?
(4)指名连起来说说。
3、老师采纳了你们的建议,整理成下面一段话,大家看看是不是比原来的那一段具体多了?
出示句子
2、放在桌面上的月牙似的饺子,个个都腆着小肚子,胖乎乎的可爱极了。一股肉香扑鼻而来,热腾腾的饺子让我垂涎三尺,我迫不及待地夹起一只饺子放进嘴里,津津有味地品尝起来:肉馅的浓香,伴着鲜美的馅汁,和着皮儿的面香,冲击着我的味蕾,简直是山珍海味啊!让我回味无穷。
(1)、齐读一遍。
(2)小结。板书:表真情(喜爱)
五、学拟题目。
1、怎么你一个新颖,有趣的题目呢?水来说说?
2、小结。题目可以根据食品的味道、形状、吃法等方面来拟,比如:《香喷喷的饺子》
《花边饺子》
《水饺子》
六、根据材料安排说文
(一)、开门见山道出风味食品的名称。
(二)制作过程及吃法
(三)来历(故事)
七、说文
板书设计:外形
颜色
味道
抓特点
原料
做法
吃法
表真情
来历(故事)
课后反思
火龙果不像榴莲那样霸气,也不像西瓜那样光滑,可它却有着与众不同的魅力。火龙果全身玫红色,应该算是水果界比较显眼的了。可让人疑惑的是,它的全身都长满了像叶子一样的东西,让习惯了光滑水果的人忍不住要把它拔掉呢!
火龙果的整体形状是椭圆形的,与全身的叶状体放在一起,就像是一条圆滚滚的玫红色的鱼,身上布满了绿色的鳞片呢!
火龙果的大小差不多有两个拳头那么大,如果精确地说一说它的直径,大概就在十厘米到十二厘米左右。但要是提及火龙果的气味呢,你一定会疑问:“诶?火龙果哪会有味道?你肯定是骗人的!”那可不对了,你要是仔细凑上去闻一闻,它可是有股淡淡的植物清香啊!
火龙果大致可分为两大类:白肉火龙果和红肉火龙果。因为红肉火龙果品种比较稀有,所以价格也相对比较贵,今天就以白肉火龙果为例,看一看它打开后的样子吧!如果你选择通过剥皮来打开的话,就会发现火龙果的全身都是乳白色的,弱软而顺滑,在白色的果肉上还遍布芝麻似的种子,咬下去脆脆的,真好吃。
火龙果一般生长在热带地区,即使在我们这里,也是要长在棚里的,因为它的生长需要充足的温度和水分,这样长出的火龙果才是酸甜可口的。
火龙果的营养可丰富了。它含有一般水果少有的花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。所以多吃水龙骨不光对身体有好处,还能美容养颜呢!
每年到葡萄丰收的季节,葡萄架上就挂满了一个个小圆球,有紫红色的,有紫黑色的,还有绿色的。圆圆的葡萄真诱人啊!紫红的像水晶,绿的像玉石,而我最喜欢的是那甜甜的夏黑葡萄。
葡萄的味道特别好,它酸甜多汁,好吃极了。剥开葡萄的外衣,就看到里面红嫩晶莹的果肉,还有一股诱人的果香更是扑鼻而来,总是让我有一种一口吞下的冲动。
葡萄不但味道好,它对人身体还有很多好处呢。我记得以前在书里看到过,说葡萄中的糖主要是葡萄糖,非常容易被人体吸收。特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可以很快缓解症状,而且对预防心脑血管疾病也有一定作用呢。
丑橘它穿了一身金黄的大衣,头上鼓着一个大包,好似一位秃顶的老爷爷戴着一顶小小的帽子,这模样就像戏曲中的“小花脸”非常滑稽有趣。这真是十足的“丑八怪”。捧着丑橘我不禁哈哈大笑起来。
摸一摸丑橘“先生”的大衣,坑坑洼洼,可粗糙了!丑橘“先生”真应该拿熨斗去熨一下它的大衣了。闻一闻丑橘“先生”,一股香气扑鼻而来,真是沁人心脾,心想这“丑八怪"还凭香的。于是,我迫不及待地把丑橘的大衣给剥开了,里面的橘瓣挨挨挤挤地抱在一起,显得是那样温馨,那样团结友爱,拿起一个小橘瓣仔细看,底下布满了橘络,好似一件纱衣,穿在了小橘瓣的身上。小橘瓣是月牙形的,咬上一口,酸酸的、甜甜的,好吃极了!让人回味无穷。我看了看小橘瓣的里面,我发现有许许多多的橘肉,晶莹剔透,如同一粒粒小巧玲珑精致的黄宝石。
它三角形的小耳朵耷拉在圆圆的小脑袋上。两颗黑黑的眼睛像两颗晶莹的宝石,全身洁白的绒毛,一根小尾巴总是一摇一摆。它走起路来一摇摆,好像在显摆自己有多帅气。
它非常贪吃,有一次,我们从超市里买回来了一袋火腿肠。回到家,我把火腿肠放在冰箱里。小狗看见了火腿肠,于是展开了偷吃计划。下午,我们全家人都在睡午觉,小狗收起爪子,轻轻地走到冰箱旁,伸出爪子轻轻地把冰箱拨开,从里面小心翼翼地抓出那一袋火腿肠,狼吞虎咽地吃起来。我听见有吃东西的声音,心想莫非家有老鼠,我起来一看,什么都知道了,原来是这条小狗在偷吃火腿肠。我走到它旁边说:“你吃得真香呀!”小狗猛地一回头,一看是小主人,回叫了一声“汪”开始卖萌了,装可爱了。这时,我的怒气被丢掉了九霄云外。对它说:“我是不会惩罚你这个小可爱的”。每次它偷吃东西的时候都卖萌,所以它也是个名副其实的“贪吃狗”了。
它还很淘气,每天排放很多“狗便炸弹”。有一次,我们全家人去购物不带它,我对它说:“一定要乖哦。”它“汪”地应了一声,然后我们才放心地走了。可我们才刚走,房子就大变样了,卧室里,床上,台灯上,门口里,沙发上都遍布着它的超级便便,我们回到家,下巴都延长到了3厘米。我就把小狗痛打了一顿。可俗话说得真是好:“江山易改,本性难移。"它就是改不掉这毛病。
我最喜欢的小动物是小狗贝贝。它是我们机关门卫爷爷饲养的一只小狗,它非常可爱,非常机灵,我非常喜欢它。它有一身灰棕色的毛,毛茸茸的,又漂亮又舒服。耳朵长长的,肉乎乎的,尾巴上的毛很长,摇起来像羽毛一样,轻飘飘的。它的眼睛圆溜溜的,大大的,亮晶晶,仿佛是一个水晶球。鼻子高高的、黑黑的,好似一块巧克力爱心糖。
它是一只很“洋气”的小狗,从不吃饭,要吃肉,不仅要吃肉还要吃香的,比如说是火腿肠、香肠、牛肉。它很少出去玩,都是早上睡、晚上巡逻。所以我给它取了个外号叫“猫头鹰”,“猫头鹰”最爱玩皮球了,我还打算送它一个哩!它看起来傻乎乎,但最机灵,是一只非常聪明、活泼可爱的小狗。喜欢跟人打闹,见到主人和它认识的人,总是摇头摆尾,闹个没完。
有一次我路过门口,贝贝就“汪汪汪”地叫,我很害怕。于是,我就跑,可是越跑,它就越追我。我跑不动了,就蹲下来看着它,他便乖乖地走了。我看它那呆头呆脑的样子,越来越喜欢它了。
火锅,一种方便而又美味的食物。可谓是一种朴素而又不失高雅的美食。
在我们的生活中,可谓是家家户户都能吃到。在寒冷的冬天,吃上一顿火锅,那简直是人间美味。接下来就跟随我走进美味的火锅殿堂。
首先,一口锅是必备的。接着再准备一些水,倒到锅里,盖上锅盖煮开。所需的食材呢,当然是根据自己的口味来选。当然我说的只是我自己喜欢吃的,有生菜,平菇,金针菇,蟹棒肉等。这些只是列举了一些食物。再将这些食材洗净,放到碗里备用。
哦,对了,差点忘了,锅里还没放东西呢。让你猜一猜,是什么?哈哈!当然是火锅底料,我选的是微辣。将火锅底料放进锅里煮开。
之后,上我们的一名”大将“妈妈。她是来搅拌麻酱的。加上一点盐,和上一点水,搅拌开来,尝一口别提有多香了!
最后,将麻将舀到碗里,准备几双筷子,准备”开战"。
看这架势,一看就是一场“硬仗”。我们首先“消灭”的是肉,先把肉放进锅里,等到熟了发白的时候,全家人都开始吃了起来,没过一会儿,肉已经空空如也。之后是一些面制品,它们也都纷纷败下阵来。就这样,战斗在一轮一轮进行着
通过激烈的斗争,当然是我们人类获胜。当然,其中爸爸承担了主要火力,瞧!爸爸左手端起小酒,右手夹着肉片,蘸了蘸麻将放进嘴里,便嚼了起来。三下五除二,锅里所有的肉类都一扫而空。姐姐屈居第二,主要“攻打”绿叶子蔬菜,无论它们怎样多,怎样辣,姐姐依然把守着,从未停歇过。全家人边吃边聊,都沉浸在欢声笑语当中。此时,屋子里的玻璃上布满了雾气,我的心中也充满了温暖。啊!此时是无比的幸福。
【我喜欢的一种风味食品小学生作文】推荐阅读:
我喜欢的风味食品作文300字06-09
我喜欢的一种动物作文_四单元作文11-06
风味小吃臭豆腐作文06-08
家乡的风味小吃作文750字10-20
写自己喜欢的一种小动物05-23
小学生我喜欢的一项体育运动作文06-19
风味小吃试题及答案10-24
别有风味成语解析及造句07-15
小学作文:我最喜欢的一本书12-12
小学作文我最喜欢的一本书范文07-18