知识产权竞赛题目答案

知识产权竞赛题目答案（共6篇）

知识产权竞赛题目答案篇1

民族知识竞赛

1、我国是一个统一的多民族国家，共有（B）个民族。A、55 B、56 C、45

2、共同团结奋斗、（B）是新世纪新阶段我国民族工作的主题。A、共同团结发展 B、共同繁荣发展 C、共同繁荣进步

3、中国共产党十七大报告提出，要巩固和发展平等团结互助（C）的社会主义民族关系。

A、和顺

B、和睦

C、和谐

4、要在各族群众中广泛开展以“对伟大祖国认同、对（B）认同、对中华文化认同、对中国特色社会主义道路认同”为内容的“四个认同”系列宣传教育活动。

A、中国历史

B、中华民族

C、中华文明

5、落实好中央关于在各级各类学校广泛开展民族团结教育的决策部署，推动党的民族理论和（C）、国家民族法律法规进课堂、进教材、进头脑。

A、民族决策

B、民族认识

C、民族政策

6、我国《宪法》规定，中华人民共和国各民族（B），禁止对任何民族的歧视和压迫，禁止破坏民族团结和制造分裂的行为。

A、相对平等

B、一律平等

C、绝对平等

7、我国《刑法》规定，煽动民族仇恨、民族歧视，情节严重的，处三年以下有期徒刑、（C）、管制或者剥夺政治权利；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。

A、罚金

B、罚款

C、拘役

8、党和国家对待少数民族风俗习惯的基本政策是：尊重少数民族的风俗习惯，各民族都有保持和改革本民族风俗习惯的（C）。

A、办法 B、理由

C、自由

9、我国《公务员法》规定，公务员或者公务员集体为（C）、维护社会稳定做出突出贡献的，给予奖励。

A、促进社会和谐

B、促进民族平等

C、增进民族团结

10、我国《教育法》规定，对以少数民族学生为主的学校及其他教育机构，在教学使用语言文字上的规定是可以使用（C）通用的语言文字进行教学。

A、本民族 B、当地民族 C、本民族或者当地民族

11、《中华人民共和国民族区域自治法》规定，自治州、自治县的自治条例和单行条例报省、自治区、直辖市的人民代表大会常务委员会批准后生效，并报（C）备案。

A、全国人民代表大会常务委员会 B、国务院

C、全国人民代表大会常务委员会和国务院

12、自治州、自治县的建制须经(B)批准。

A、全国人民代表大会常务委员会 B、国务院 C、省级人民代表大会

13、民族区域自治是在国家统一领导下，各少数民族聚居的地方实行区域自治，设立（A），行使自治权。A、自治机关 B、行政机关 C、司法机关

14、民族自治地方的自治机关帮助聚居在本地方的其他少数民族，建立相应的（C）或者民族乡。

A、自治县 B、自治州 C、自治地方

15、《城市民族工作条例》和《民族乡行政工作条例》于(B)由国务院批准，国家民委发布实施。

A、1992年 B、1993年 C、1994年

16、《浙江省少数民族权益保障条例》，2002年12月20日，经浙江省第九届人民代表大会常务委员会第四十次会议通过，于2003年（A）施行。

A、3月1日起 B、4月1日起 C、5月1日起

17、《浙江省少数民族权益保障条例》第二条规定：少数民族公民享有(B)规定的权利，履行宪法和法律规定的义务。

A、政策和规定 B、宪法和法律 C、政策和制度

18、《浙江省少数民族权益保障条例》第二条规定：少数民族公民的(B)受法律保护，任何组织和个人不得侵犯。

A、正当利益 B、合法权益 C、合情要求

19、《浙江省少数民族权益保障条例》第三条规定：县级以上人民政府(A)负责本行政区域内少数民族工作。

A、民族事务行政主管部门 B、劳动部门 C、民政部门 20、《浙江省少数民族权益保障条例》第九条规定：少数民族人口占全村总人口(C)以上的村，可以经村民会议讨论通过，并经所在乡(镇)人民政府同意后，报县(市、区)人民政府认定为民族村，并报省、市民族事务行政主管部门备案。

A、50% B、40% C、30%

21、《浙江省少数民族权益保障条例》第十条规定：各级人民政府应当根据本地区少数民族经济、社会事业发展的需要和特点以及民族平等、共同发展的原则，合理安排少数民族(B)。

A、困难补助金 B、发展专项资金 C、开发资金

22、《浙江省少数民族权益保障条例》第十八条规定：各级人民政府及有关部门应当扶持发展少数民族文化、体育事业，(A)、发掘、整理少数民族优秀文化遗产，培养少数民族文艺、体育人才。

A、保护 B、继承 C、推广

23、《浙江省少数民族权益保障条例》第二十四条规定：少数民族干部、职工参加本民族的重大节日活动，有关单位应当按照国家规定给予假期，并照发(B)。

A、奖金 B、工资 C、补贴

24、我国公民民族成份只能依据父母的民族成份决定，在满十八周岁以前由父母或养父母商定，满十八周岁者由本人决定，年满（B）周岁者不再更改民族成份。

A、十六 B、二十 C、十九

25、原来已确定为某一少数民族成份的，(B)变更为其他民族成份。

A、可以随意 B、不得随意 C、根据需要

26、确定公民的民族成份必须以(A)认定的民族族称为准，不得以国家未确认的族称为自己的民族成份。

A、国家正式 B、族群意愿 C、区域识别

27、《中华人民共和国广告法》规定：广告不得含有（B）的内容。

A、种族、性别歧视 B、民族、种族、宗教、性别歧视 C、种族、宗教歧视

28、我国解决民族问题的基本制度为(C)。

A、民族自治 B、联邦制 C、民族区域自治

29、民族是(C)，私有财产和阶级产生后产生的。A、奴隶社会形成 B、国家出现 C、原始社会崩溃 30、民族从其本质出发，具有共同语言、（C）、共同经济生活、共同文化心理素质等四个基本特征。

A、共同文字 B、共同习俗 C、共同地域

31、社会主义在（A）上的根本立场是民族繁荣。

A、民族政策 B、民族法规 C、民族方针

32、当代民族问题具有（A）、长期性、复杂性、国际性和重要性五个基本特征。

A、普遍性 B、阶段性 C、长久性

33、在民族工作中，要坚持四个维护的原则，即：维护人民利益，维护法律尊严，维护(B)，维护国家统一。

A、民族平等 B、民族团结 C、民族和谐

34、中华民族识别的依据主要是（A）和民族意愿。A、民族特征 B、风俗习惯 C、历史推定

35、(C)凝聚力，成为衡量一个国家综合国力强弱的重要尺度。A、社会 B、国家 C、民族

36、(B)是各族人民的最高利益，各族人民都有维护祖国的安全、荣誉和利益的义务。

A、国家统一 B、民族团结 C、维护和平

37、(A)是产生民族问题的基本因素。

A、文化差异 B、民族差别 C、经济差距

38、只有加强各民族互助合作，才能不断促进各民族在文化上（B）、相互吸收和相互繁荣，为各民族共同发展繁荣奠定文化基础。

A、互助认同 B、相互借鉴 C、互相交流

39、建国以来国务院召开过(C)次全国民族团结进步表彰大会。A、3 B、4 C、5

40、今年是西藏和平解放（A）周年。A、60 B、62 C、50

41、我国民族分布广泛，全国各地都有，民族自治地方占国土面积的(C)，西部和边疆绝大部分地区都是少数民族聚居区。

A、50% B、54% C、64%

42、我国最早建立的省一级民族自治地方是1947年5月1日成立的(B)。

A、宁夏回族自治区 B、内蒙古自治区 C、广西壮族自治区

43、（B）族是我国人口最多的少数民族。

A、满 B、壮 C、回

44、我国具有清真饮食习惯和特殊丧葬习俗的少数民族有回族、维吾尔族等(A)个民族。

A、10 B、8 C、5

45、（B）年5月17日至19日，中共中央、国务院召开新疆工作座谈会。胡锦涛、温家宝发表重要讲话，对推进新疆跨越式发展和长治久安做出了战略部署。

A、2009 B、2010 C、2011

46、.西藏的（B）始建于公元7世纪，最初是松赞干布为迎娶文成公主修建的宫室，后经多次修筑，成为世界上海拔最高的宫堡建筑群。

A、扎什伦布寺 B、布达拉宫 C、大昭寺

47、少数民族公民(B)因其风俗习惯的特殊而免服兵役。A、可以 B、不可以 C、自愿

48、我国最大的自治区是(B)自治区，面积160多万平方公里。A、西藏 B、新疆维吾尔 C、内蒙古

49、人口密度最小的自治区是西藏自治区，每平方公里仅（B）人，是全国人口密度的1／70。

A、0.6 B、1.6 C、2.6

50、加快少数民族和民族地区发展不仅是一个经济问题，而且还是一个(C)。

A、和谐问题 B、社会问题 C、政治问题

51、素有“民族走廊”之称的，自古就是各民族东西和南北迁移的重要通道的省(自治区)是(A)。

A、四川 B、贵州 C、宁夏

52、在我国少数民族中人口最少的民族是(C)。A、赫哲族 B、高山 C、珞巴族

53、在我国青海省内矿产资源丰富，有“聚宝盆”之称的是（C）。A、塔里木盆地 B、准噶尔盆地 C、柴达木盆地

54、我国民族关系中的“三个离不开”是指(C)。

A、少数民族发展离不开自身的努力，离不开发达地区的帮助，离不开国家的政策支持 B、民族关系的和谐离不开经济发展、离不开民族政策教育、离不开法制建设

C、汉族离不开少数民族，少数民族离不开汉族，各少数民族之间也相互离不开

55、我国省级建制的五个自治区是以（A）五个民族命名的。A、回族、藏族、壮族、维吾尔族、蒙古族 B、苗族、高山族、哈萨克族、回族、土家族 C、汉族、壮族、蒙古族、东乡族、傣族

56、目前中国有（A）个少数民族使用28种本民族文字。A、22 B、24 C、26

57、在美丽富饶的祖国宝岛台湾，世世代代居住着中华民族大家庭的一个成员(B)，在美丽的阿里山和迷人的日月潭，人们常常能听到他们美妙的歌声，看到他们动人的舞姿。

A、侗族 B、高山族 C、水族

58、（B）是藏族的传统体育项目，这项活动在牧区半农半牧区较为盛行。

A、摔跤 B、赛牦牛 C、斗牛

59、“丝绸之路”以中国的（A）为起点，经过陇西高原、河西走廊到达敦煌，经西域地区进入世界各地。

A、长安 B、洛阳 C、兰州

60、蒙古族的三大历史名著有《蒙古秘史》、（C）、《蒙古源流》。

A、《蒙古军事史》 B、《西部医典》 C、《蒙古黄金史》

61、蒙古族的《江格尔》，（A）的《格萨尔》，柯尔克孜族的《玛纳斯》，被称为中国的三大英雄史诗。

A、藏族 B、哈萨克 C、乌兹别克

62、中国唯一纯狩猎民族，被称为“北半球渔猎民族活化石”的是（C）。

A、毛南族 B、赫哲族 C、鄂伦春族

63、清真“三食”是指（B）、清真肉食、清真副食。A、清真素食 B、清真饮食 C、清真面食

64、民族风俗习惯是指一个民族的人们在（C）、居住、饮食、衣着、婚姻、丧葬、节日、庆典、礼仪等物质文化生活上的共同喜好，习尚和禁忌。A、劳动 B、工作 C、生产

65、中华人民共和国成立后，根据少数民族“自愿选择”和有利于民族发展繁荣的方针，国家先后帮助壮族、布依族、苗族、侗族、哈尼族、黎族、傈僳族、佤族、（A）、景颇族等10个少数民族创制了以拉丁字母为基础的拼音文字或文字方案。

A、纳西族 B、蒙古族 C、土族

66、我国少数民族大多居住在偏远地区和边境地区，我国2.1万公里陆地边境线有（B）万公里在少数民族地区，有30多个少数民族与境外同一民族相邻而居。

A、1、8 B、1.9 C、2

67、（C）是我国分布最广的一个民族，全国2000多个县（市）几乎都有分布。

A、壮族 B、汉族 C、回族

68、我国的五十五个少数民族中，识别确定最晚的是（B）。A、门巴族 B、基诺族 C、珞巴族

69、“乌鲁木齐”是少数民族语言的音译，原意是（A）。A、优美的牧场 B、青色的城 C、日光之城

70、自治地方数量最多的省份是云南，共有（A）自治州、29个自治县。

A、8 B、9 C、10

71、自治地方数量最多的民族是（C），包括6个自治州、21个自治县。

A、回族 B、土家族 C、苗族 72、素有“古老的茶农”之称的是(C)。A、景颇族 B、哈尼族 C、德昂族

73、我国当代的地质学家李四光是（B）学者。A、满族 B、蒙古族 C、朝鲜族

74、（A）的傩戏，被称之为“中国戏剧的活化石”。A、土家族 B、白族 C、瑶族

75、泼水节是使用傣历的傣族、（C）、德昂族、阿昌族等民族的年节。

A、朝鲜族 B、独龙族 C、布朗族

76、每年（C）月间，蒙古族在草原上举行那达慕大会，节日期间举行传统的摔跤、赛马和射箭等比赛。

A、三四 B、五六 C、七八 77、花炮节是湖南、贵州、广西相毗邻的地区最热闹的(A)传统节日之一，举行日期各异，一般在农历正月初三、二月初二或三月初三。

A、侗族 B、佤族 C、瑶族

78、少数民族传统体育运动会正式比赛项目珍珠球是源自（B）的传统体育项目。

A、纳西族 B、满族 C、景颇族

79、京族是中国人口较少的民族之一，主要分布在（A）。A、广西省 B、广东省 C、福建省 80、套马是（A）传统体育运动项目。

A、蒙古族 B、塔塔尔族 C、鄂温克族

81、荡秋千是（A）族妇女最喜爱的体育运动之一。

A、朝鲜 B、维吾尔 C、蒙古

82、德昂族古老的乐器是（C）。

A、二胡

B、胡琴

C、格楞当

83、（C）被称为“诗的家乡、歌的海洋”。A、白族

B、水族

C、侗族 84、1921年中国共产党成立，（C）成为一大唯一的少数民族代表。

A、陈潭秋 B、何叔衡 C、邓恩铭

85、中国共产党第一个少数民族党支部成立于（A）。A、北京 B、上海 C、广州

86、浙江省唯一的少数民族自治县是景宁（C）自治县。A、壮族 B、回族 C、畲族 87、1953年11月，在（A）市举行了全国民族形式体育表演竞赛大会。1984年，国家民委、国家体委将这次体育运动会定为第一届全国少数民族传统体育运动会。

A、天津 B、上海 C、北京

88、第九届全国少数民族传统体育运动会于今年9月10日晚在（B）隆重开幕。

A、西宁 B、贵阳 C、南宁

89、在在第九届全国少数民族传统体育运动会上，我省（B）决赛中获胜，首次夺得竞赛项目第一名，实现了29年来金牌零的突破。

A、民族传统弩混合团体 B、板鞋4×100米男女混合接力 C、混合双蹴

90、第六次全国人口普查主要数据显示，少数民族人口占这次人口普查登记的全国总人口的（C），少数民族人口十年年均增长0.67%。

A、8.47% B、8.48% C、8.49%

91、新世纪新阶段我国第一次城市民族工作座谈会于2010年12月24日至25日在（C）召开，中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林作出重要批示，国务院副总理回良玉出席并讲话。

A、北京 B、上海 C、宁波

92、近年来，我市在城市民族工作方面不断开拓创新，深入开展了民族工作进社区、（C）、进学校的“三进”活动。

A、进家庭 B、进机关 C、进企业

93、宁波市少数民族人口具有（A）散杂居特点。A、输入型 B、输出型 C、世居型 94、2010年，我市运动员在第四届浙江省少数民族传统体育运动会上获得押加（A）公斤级第一名。

A、85 B、90 C、95

95、宁波市对口帮扶贵州的两个少数民族地区是(A)。A、黔东南州和黔西南州 B、黔东南州和黔南州

C、黔南州和黔西南州

96、新疆库车县是我市对口支援新疆的县，位于新疆维吾尔自治区中西部，（A）东部，天山中段南麓，塔里木盆地北缘。

A、阿克苏地区 B、阿勒泰地区 C、吐鲁番地区 97、（C）年是宁波市少数民族联合会成立20周年。A、2006 B、2007 C、2008

98、（A）年4月15日，宁波市启动“温暖午餐•万人助学”活动。据不完全统计，本次活动共筹得爱心捐款780多万元，使贵州省黔东南州和黔西南州部分山区学校的学生吃上了热腾腾的午餐。

A、2009 B、2010 C、2011

99、今年5月27日，我市举行了以歌颂党、歌颂祖国、歌颂民族团结、歌颂美好时代为主题的（A）宁波市少数民族风采大赛决赛。

A、“三江畔民族情” B、“爱我中华” C、“民族大团结”

知识产权竞赛题目答案篇2

2.D

3.C

4.D

5.B

6.B

7.D

8.B

9.A

10.B

11.D。解析:北宋官修四大类书,即百科全书性质的类书《太平御览》、史学类书《册府元龟》、文学类书《文苑英华》和小说类书《太平广记》。它们都是在北宋初期纂修而成的。《佩文韵府》是清代康熙年间官修大型类书——词藻典故辞典,专供文人作诗时选取词藻和寻找典故,以便押韵对句之用的工具书,由张玉书、陈廷敬、李光地等七十六人奉敕编撰。

12.C

13.B

14.B。解析:孙权(182-252),字仲谋,三国时期吴国的开国皇帝,229~252年在位。传说是中国兵法家孙武后裔。长沙太守孙坚次子,幼年跟随兄长吴侯孙策平定江东,200年孙策早逝,孙权继位为江东之主。208年,孙权与刘备联盟,并于赤壁击败曹操,天下三分局面初步形成。219年孙权自刘备手中夺得荆州,使吴国的领土面积大大增加。222年孙权称吴王,229年称帝,正式建立吴国。

15.C

16.C。解析:岳麓书院,嵩阳书院,白鹿洞书院,应天府书院为宋朝四大书院。岳麓书院创办于北宋开宝九年(公元976年),由潭州太守朱洞在僧人办学的基础上创办。白鹿洞书院原为唐朝人李渤(人称白鹿先生),李涉兄弟的隐居处,后李渤将此处改建,号为白鹿洞,后人在此办“庐山国学”,朱熹,王阳明等人曾在此讲学。嵩阳书院原名嵩阳寺,嵩阳观,五代时进士庞士曾在此聚德讲学,宋仁宗赐名嵩阳书院。集贤书院,中国古代收藏,校理典籍的官署,又名集贤殿书院。

17.C

18.A

19.B。解析:汉字的演变过程:甲骨文→金文→大篆、六国古文→小篆→隶书→楷、草、行书。由小篆演变为隶书叫做隶变,是古文字和今文字的分水岭。

20.A。解析:西汉汉文帝、汉景帝在位期间,减轻人民负担,减轻刑罚,推崇道家思想,主张无为而治休养生息,使得国力大大增强。

21.B。解析:“月上柳梢头,人约黄昏后”即是月亮黄昏已经升起来了,那就应该是满月了。满月的特点是与太阳此升彼落,出现在黄昏,消失在清晨!既然是满月了,那就是在農历的十五或是十六。

22.C。解析:天干地支产生于汉代,它以立春作为一年的开始而不是以农历的正月初一。

23.C。解析:《春秋左传-鲁文公十四年》有“秋七月,有星孛入于北斗”的记载,这是世界上第一次关于哈雷彗星的确切记录。

24.D。解析:扁鹊为春秋战国时代名医,孙思邈为隋唐时代著名医师、道士,李时珍为明代医药学家,张仲景为东汉末年著名医学家。

25.C

26.A。解析:四川是中国蚕桑产区,历史上这里是蜀锦的主要产地与集散中心。蜀锦在东汉已负盛名,古人利用流经成都的流江濯锦,濯后之锦色泽鲜丽;又因濯锦者沿江不绝,致使江水呈现五光十色,艳丽似锦,故称锦城。蜀汉时设管织锦之官,驻地称锦官城,由此可知锦城或锦官城之称皆由蜀锦而得名。

27.B

28.B。解析:饴糖。糖、饧之类食品既甜又黏。取意灶君顾了吃,顾不了说话,上天后嘴被饧黏住,免生是非。

29.B

30.B。解析:写作技巧纯熟,文思敏捷。点:涂上一点,表示删去,改动、修改的意思。文章一气呵成,无须修改。

31.D

32.C

33.B

34.C

35.B

36.A

37.B

38.C

39.B

40.B

41.C

42.C

43.B

44.B。解析:“一衣带水”是指水道像一条衣带那样狭窄。比喻只隔一水,极其邻近。语出《南史·陈本纪下》:“隋文帝谓仆射高曰:‘我为百姓父母,岂可限一衣带水不拯之乎?’”南朝末年,陈国在长江以南,隋文帝杨坚住在长江以北。那时候,隋文帝杨坚正在进行统一全国的战争,由于江水浩浩荡荡,杨坚的军队不能过河到江南。因此无法攻打陈国。但是,隋文帝并不因此感到气馁,他望着江南,果断地说:“我是老百姓的父母,难道能因为有一条像衣带一样的江水,就阻挡我不去解救他们吗?”因此,杨坚下令造船,最后消灭了陈国,统一了全国。

45.B

46.D。解析:解析:元曲,元代的曲,又被称作“乐府”、“北乐府”、“新乐府”,包括剧曲和散曲。由于剧曲并不具有独立性,它需与宾白、舞台表演以及用代言体表现人物故事,才能构成完整的艺术表现形式,可以看作一种新的文学体裁。叫元杂剧。元曲中元杂剧成就远高于散曲。

47.D

48.A。解析:净行简称“净”,亦叫花脸。净角指脸画彩图的花脸角色,看来并不干净,故反其意为“净”。净行分如下几种角色:以唱为主的铜锤花脸与黑头花脸、以工架为主的架子花脸,如大将、和尚、绿林好汉及武花脸与摔打花脸等。铜锤花脸称正净,架子花脸叫副净,武工花脸名武净,武二花脸言红净,在表演风格上均有不同的特色。

49.C。解析:元杂剧《赵氏孤儿》被法国著名文学家伏尔泰于1775年翻译成《中国孤儿》,在欧洲产生了一定影响。王国维评价:“(《赵氏孤儿》)即列于世界大悲剧之中,亦无愧也。”此外,英国剧作家威廉赫察特还将其改编为《中国孤儿》。

安全知识竞赛题目及答案篇3

1、电加热设备使用时必须有人在场，离开时切断电源。(A)A、正确 B、错误 C、不一定2、3、居民上班或外出离家前，应注意做到（A）。

A、关闭电源、燃气、水源 B、关闭水源、燃气 C、关闭电源、水源

4、乘坐小汽车要系安全带，下面哪个说法正确：（B）

A、前排乘车人可以不系安全带 B、司机和前排乘车人必须系安全带

5、遇到高楼发生火灾，下列处理措施正确的是_______。(C)

A、乘坐普通电梯逃生 B、向上逃跑 C、躲避到防烟楼梯间、避难层等地等待救援

6、女生夜间行路应该注意（D）

①和同学结伴而行

②家人接送 ③不穿过分暴露的衣裙④不搭乘陌生人的车子

7、可以在道路上学习骑自行车或者电动自行车吗？（B）A、可以 B、不可以 C、有大人教就可以

8、衣服着火时，需＿＿＿。(A)A、扑在地上打滚 B、用手拍身上的火

11、乘坐汽车时，前排乘车人必须(B)。

A、侧坐 B、系好安全带 C、眼盯前方路面

12、夜间当路口红灯不停闪烁时，它表示的是什么含义?（B）

A、车辆和行人必须让行 B、车辆和行人不准通行 C、车辆不准通行，但行人可以通行

13、你认为下列哪种做法是正确的（C）A、乘公交车，车未停稳就往车上挤，抢座位。B、到路中间去招乘的士。C、轮船太拥挤时，不要乘坐，以防超载发生危险。D、乘飞机起飞时，拿手机发短信。

14、发现自己家里着火，_C_措施是不当的。A、积极进行扑救 B、组织家庭成员及时疏散 C、先抢救财物

15、居民上班或外出离家前，应注意做到（A）

A、关闭电源、燃气、水源 B、关闭水源、燃气 C、关闭电源、水源

16、大伟骑自行车到学校后，一看表快到上课时间了，急忙锁车去上课。您认为他应该将自行车（D）。

A、随手放在路边 B、顺便放到教学楼门口 C、放到教学楼楼道内 D、停放在指定的位置

17、行人在没有人行横道信号灯的人行横道应如何通行？（B）

A、在人行横道内快速通过 B、两面无来车时从人行横道内通过 C、按机动车信号灯指示通过

18、人落入水中自救不当的是(C)A、屏气，待浮起后再正常呼吸，避免呛水 B、抓住身边任何漂浮物

C、不停地呼救 D、寻找树木等固定物体

二、判断题

1、几个同学可以一起到外面租房，人多很安全（B）A、对 B、错

2、为了维护自身安全和校园安全，同学们要同校方、家长联合起来，共同抵制和打击拉帮结派的行径。

3、运动过程中倘若出现脚扭伤时，应用活络油、云南白药、红花油等活络筋骨的药品涂擦患处，严重的应及时到学校医务室或外面医院治疗。（A）A、对 B、错

4、小黄从未考过驾驶证，某天他借了朋友的车自己开车去旅游。（B）A、对 B、错

5、出门在外，遇到蛮不讲理的人或者酗酒的人，要尽早避开，不要和这种人正面冲突，以防斗殴、伤害的事件发生。（A）

A、对 B、错

6、灯具的开关、插座和照明器靠近可燃物时，应采取隔热、散热等保护措施。(A)A、正确 B、错误

8、出门在外，遇到蛮不讲理的人或者酗酒的人，要尽早避开，不要和这种人正面冲突，以防斗殴、伤害的事件发生。（A）A、对 B、错

9、行人通过道路时，只要方便，可以斜线行走、跨越中心隔离护栏或中心绿化带。（B）A、对 B、错

10、看到有人欲行不轨偷盗他人物品时应设法告知物品的主人或者打电话报警。（A）A、对 B、错

11、教学起火时，如果楼道中只有烟没有火，可在头上套一个较大的透明塑料袋，防止烟气刺激眼睛和吸人呼吸道，并采用弯腰的低姿势，逃离烟火区。（A）A、对 B、错

12、电加热设备使用时必须有人在场，离开时切断电源。(A)A、正确 B、错误 C、不一定

13、任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。(A)A、正确 B、错误

14、陌生人进入寝室应该仔细询问（A）A、对 B、错

15、隐私物品在宿舍可以随便摆放（B）A、对 B、错

法律知识竞赛题目及答案篇4

〔刑法、治安处罚法、交通安全法〕

（一）、必答题〔主持人解答〕

1.中华人民共和国最高权力机关是：

A、国务院；B、中央军事委员会；C、全国人民代表大会；D、中华人民共和国机关；

2.甲某、乙某合谋在城区劫持了一名7岁女孩，向该女孩父母索要20万现金，否则就要杀掉女孩。当甲某、乙某在指定的地点取钱时，看到一辆警车路过，心中害怕，于是，钱也未取，还把女孩放了，本案定性为：

A、非法拘禁罪；B、绑架罪；C、犯罪中止D、不追究刑事责任；

3.共同犯罪是指：

A、三人以上共同故意犯罪；B、二人以上共同故意犯罪；

C、五人以上共同故意犯罪；D、多人人以上共同故意犯罪；

4.下列行为属于治安处罚法调整范围的有：

A、酒后驾驶机动车辆的；B、偷开他人机动车辆的；

C、因合同的履行发生民事争议的；D、因校园意外伤害行为发生的伤害赔偿争议的；

5.下列违反治安管理行为的是：

A、将他人打成轻伤的； B、一年内有三次以上盗窃行为的；

C、犯罪未遂的；D携带匕首进公共场所的；

6.犯罪最基本的特征是：

A、刑事违法性；B、社会危害性；C、行为可恶性；D、刑罚惩罚性；

7.已满14周岁不满16周岁的人犯罪：

A、应当从轻处罚；B、应当减轻处罚；

C、应当从轻或者减轻处罚；D、可以从轻或者减轻处罚；

8、下列情形中，不认为是犯罪的有：

A甲打电话约其朋友李某一起去实施抢劫；

B、乙向其朋友赵某表示要杀掉仇人陈某；

C、丙为了盗窃张某家财产，毒死了张某家的看家犬；

D、丁为了方便对刘家实施抢劫，对刘某的活动规律进行跟踪调查；

9、大二学生邓某与被害人胡某是好朋友，2012年某天下午，邓某与胡某在校园内发生争吵。在争吵的过程中，邓某生气地顺手操起校内基建工地一把铁锹扔向胡某，铁锹正好砸中胡某头部，胡某当场倒地，不省人事。邓某与其他学生一起将他送往医院。胡某因伤势过重于第二天中午医治无效死亡。邓某的行为构成：

A、故意伤害罪； B、寻衅滋事致人死亡罪；C、故意杀人罪； D、过失致人死亡罪；

10、根据刑法规定与相关司法解释，下列哪一选项符合交通肇事罪中的“因逃逸致人死亡”？

A．交通肇事后因害怕被现场群众殴打，逃往公安机关自首，被害人因得不到救助而死亡

B．交通肇事致使被害人当场死亡，但肇事者误以为被害人没有死亡，为逃避法律责任而逃逸

C．交通肇事致人重伤后误以为被害人已经死亡，为逃避法律责任而逃逸，导致被害人得不到及时救助而死亡

D．交通肇事后，将被害人转移至隐蔽处，导致其得不到救助而死亡

11、下列哪些行为不是侵犯公民人身权利的行为。

A、非法限制他人人身自由；B、非法搜查他人身体；

D、为要债，将欠债人拉进宾馆陪吃陪喝12小时，不让外出；

12、下列选项中不属于治安管辖非法侵入、破坏计算机信息系统行为是：；

B、违反国家规定，对计算机信息系统功能进行删除、修改、增加、干扰，造成计算机信息系统不能正常运行的；

C、违反国家规定，对计算机信息系统中存储、处理、传输的数据和应用程序进行删除、修改、增加的；

D、故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序，影响计算机信息系统正常运行的；

13、公安派出所有权对违反治安管理行为人的最高罚款额为：

A、200元；C、1000元；D5000元；

14、《治安管理处罚法》给予治安处罚行为是：

A、明知是赃物而窝藏的；C、隐匿文物不报的；D、制造噪音干扰他人正常生活的；

15、根据《民法》规定，下列表示错误的一组是：

A、18周岁以上属完全行为能力；B、10周岁以上未成年人属限制行为能力；D不满10周岁属无行为能力；

16、交通信号包括：A：交通信号灯、交通标志、交通标线和交通警察的指挥；B：绿灯、红灯和黄灯信号；C：直行信号、左转弯信号、停止信号；

D、公路、高速公路各类指示标志；

（二）、抢答题〔主持人解答〕

1、在我国18岁以上有政治权利的公民享有选举权？（正确）。

2、醉酒人犯罪，应当负刑事责任。（正确）。

3、某校学校16周岁，犯了故意杀人罪，法律上可以判处其死刑。（错误）。

4、甲、乙共同盗窃，由乙在现场望风，甲窃取丙的现金一万元，丙发现后立即追赶甲和乙，甲逃脱，乙被抓住，乙为了逃脱，对丙使用暴力，致丙重伤，甲乙的行为构成抢劫罪。（错误）。

5、某校大三学生刘某（19岁），因吃饭排队，发生口角打伤同学张某，经法医鉴定为轻微伤，派出所考虑刘某是在校学生，给以500元罚款处罚。（错误）

6、郭某因扰乱足球比赛秩序，被公安机关处以行政拘留处罚，公安机关可以同时责令其12个月内不得进入体育馆观看同类比赛。（正确）。

7、不满16周岁的人，违反治安管理，不予处罚。（错误）。

8、根据《治安管理处罚法》规定，行政拘留处罚最长是15天，合并执行的最长不超过20天。（正确）。

9、旷课、夜不归宿；打架斗殴、辱骂他人；携带管制刀具；吸烟、酗酒；属于《预防未成年人犯罪法》中规定的不良行为。（正确）。

10、行人在横过道路时，应注意观察道路上通行的车辆。在横过道路时做到：一站、二看、三通过。（正确）。

（三）互动题〔专家点评解答〕

1、汪某（1996年4月15日出生），因与同学打过架，企图报复。2010年4月17日放学回家路上，汪某看到何某与一帮女同学在一起走，就捡起两块砖头尾随追赶，至背后，挥起砖头将何某打到在地，又挥起第二块砖头猛砸头部，何某当即昏倒在地，后经医院抢救脱险，经法医鉴定为颅骨骨折，属重伤，造成终身残疾。（互动：汪某是否对此后果负刑事责任？为什么？）。答：汪某应负刑事责任，因为其已满十四周岁

2、甲某遭到乙某持刀抢劫，甲某一下子把乙某打到在地，乙某被摔晕过去，这时甲某非常气愤，拿起罪犯掉在地上的刀子，一刀下去把晕倒在地上的乙某扎死了。（互动：甲某属于正当防卫还是防卫过当或者不是正当防卫？为什么？）。答：甲某前行为属于正当防卫，后行为不属于正当防卫，也不属于防卫过当，属于故意杀人行为；

3、某甲在自己住宅内安装防卫装置，以防被盗，安装后自己用手实验，有明显的触电感觉。一日，盗贼乙某撬门侵入，不幸被击成轻伤。（互动：某甲是否为正当防卫？为什么？）。

答：属于正当防卫，因为一方面无过限防卫意图（用手试过），另一方面私人住宅法律规定禁止侵入；

4、甲与乙共谋次日共同杀丙。但次日甲因腹泻未能前往犯罪地点，乙独自一人杀死丙。（互动：关于本案，下列哪些说法是正确的：A、甲与乙构成故意杀人罪共犯；B、甲与乙不构成故意杀人罪共犯；C、甲承担故意杀人预备的刑事责任，乙承担故意杀人既

遂的刑事责任；D、甲与乙均承担故意杀人既遂的刑事责任；为什么？）。

答：A、D说法是正确的，甲虽因特殊原因未参与杀丙，但有预谋阶段，共谋而未行行为构成共犯，应承担故意杀人的刑事责任。

5、陈某在路上招停公共汽车，因未到站，公共汽车未停，陈即打车在停车点赶上这辆公共汽车，上车后陈责骂司机张某为何不停车，并上前打了张三耳光，后下车乘坐了另一辆公共汽车。司机张某报案，并在下一停车点等候陈某，陈某及其妻威吓张某并与之发生争执，后陈某从路边找到一把铁锹将张某公共汽车的前挡风玻璃砸的粉碎。（互动：该案中陈某的后行为与先行为是否为同一行为，如何定性？为什么？）。答：不是同一行为，是两个独立行为，前行为属于殴打他人行为，后行为属于故意毁坏公私财物行为，应分别处罚；

6、叶某，男，22岁携带一把匕首，盗窃一辆自行车（价值250元），被民警当场抓获；胡某，男19岁，携带一把弹簧刀欲进某大学校园找老乡，遭门卫阻拦，上课期间不得入内，与之发生争吵，引来数十人围观；江某，男，21岁，携带一把砍刀，酒后因纠纷将他人砍成轻微伤；曹某，男，23岁，携带一把三棱弹簧刀，乘坐公共汽车时被抓获；（互动：综上四案如何定性处罚？为什么？）。

答：1案定性为偷窃少量公私财物治安处罚；2案定性为扰乱单位秩序治安处罚；3案定性为殴打他人治安处罚；4案定性为非法携带管制刀具治安处罚；

7、甲某在家中（甲地）进行网上购物，甲某按照对方提供的账号去银行（乙地）把现金汇入对方提供的账号里，事后甲某发现被骗，去乙地派出所报案，乙地派出所称，此案不属于地管乙辖，到甲地派出所报案，甲地派出所称乙地派出所管辖最合适。（互动：此案哪儿管辖？为什么？）。答：此案属于乙地管辖最合适，依据是公安机关刑事、行政办案程序规定；

8、甲某与乙某发生争执，情绪激动的甲某拿出一把砍刀（约40公分长），在两里街道上追砍乙，乙边跑边喊救命，惊吓了不少街道上的人，后旁人制止并报了案，调查期间，甲拒不承认主观上想伤害乙，声称只是想吓唬乙。（互动：对甲的行为如何处理？为什么？）。

答: 此案可以扰乱公共秩序治安处罚，因为追逐已经造成影响，可处拘留和罚款。

9、甲、乙、丙在一起吃饭时，甲与乙发生争吵，乙欲酒瓶打甲，甲到厨房拿菜刀返回屋内，丙连忙阻拦、劝阻，在阻拦、劝阻时被甲所持的菜刀割伤，丙的伤情构成轻伤。（互动：此案如何定性处理？为什么？）。答：此案一是定性为过失行为，承担民事赔偿责任，因无主观故意，二是定性为故意伤害，承担刑事责任和民事赔偿责任，因主观故意；

10、大三学生李某，无证驾驶摩托车，发生交通事故，撞伤一路人，因其害怕逃逸。（互动：对李某的行为如何处罚？为什么？）。

答: 此案属于两种违法行为，即无证驾驶和交通肇事逃逸，根据治安处罚法规定，两种行为分别裁决，合并执行。

（四）自选题〔专家点评解答〕

〔10分题〕

1、列举五个侵犯公民人身权利、民主权利罪名。答：故意杀人罪、故意伤害罪、强奸罪、绑架罪、诽谤罪、重婚罪；

2、列举治安处罚的种类。答：警告、罚款、行政拘留、吊销公安机关发放的许可证；

3、列举我国刑法中主刑的刑种。答：管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑、死刑；

4、列举正当防卫的条件。答：具有正当防卫目的，发生了不法侵害，不法侵害正在进行，针对不法侵害本人实施，防卫没有明显地超过限度；

〔20分题〕

1.犯罪是应受刑罚处罚的行为，不受刑罚处罚的行为都不是犯罪。（2.14岁以下的人实施任何我国刑法禁止的行为，都不负刑事责任。（）

3.对扬言实施放火、爆炸、投放危险物质，扰乱公共秩序的应当给予治安管理处罚。（正确）

4.对结伙斗殴或者寻衅滋事的案件，行为人坦白忏悔的，可以适用于调解处理。（误）

〔30分题〕

1、王某正在均速行车，8岁儿童李某玩弹弓，射出的石子，击中王某的左眼，王某本能的捂住自己的眼睛，方向盘失去控制，将正在骑自行车的刘某撞死，王某的行为属于意外事故，不承担刑事责任。〔谈是否正确〕。答：是正确的，属于意外事故，不承担刑事责任

2.已满16周岁不满18周岁的人处于以大欺小，以强凌弱，或者寻求精神刺激，随意殴打其他未成年人，多次对其他未成年人强拿硬要或者任意毁坏公私财物，扰乱学校及其他公共场所秩序，情节严重的，以敲诈勒索罪定罪处罚。〔谈是否正确〕。答：是错误的，应构成寻衅滋事罪

3.什么是违法？什么是犯罪？有什么区别？〔举例说明〕。答：违法是指违反了现行法律规范的行为，包括刑事违法、民事违法、行政违法，犯罪是指触犯刑事法律应受刑罚处罚的行为，区别是处罚依据不同，范围大小不同。

4.2012年2月，甲将乙打伤，因伤势轻微，乙未到公安机关报案，2013年1月甲和乙又发生矛盾，乙遂到公安机关报案称：2012年2月被甲打伤过，因甲有前科，公安机关依法对甲进行了治安处罚。〔谈是否正确〕。答：是错误的，因治安处罚实效期为六个月

〔40分题〕

1.陈某、王某合谋在城区劫持了一名7岁女孩，开车到六里坪一偏僻山坳处，向该女孩父母索要20万现金，否则就要杀掉女孩。当陈某、王某在指定的地点取钱时，看到一辆警车路过，心中害怕，于是，钱也未取，还把女孩放了。此案应定为什么罪？

结合本案分析什么是犯罪既遂？什么是犯罪未遂？什么是犯罪中止？答：此案定性为绑架罪，犯罪既遂：即犯罪行为实施完毕，犯罪未遂：即着手实施犯罪，由于客观以外原因使犯罪行为未完成，犯罪中止：即在犯罪过程中，主观原因自动停止犯罪；

2.案一：张某妈妈因切菜的菜刀坏了，让张某到街上五金店买把菜刀，回家途中，见路边一小贩正在数钱，张某见财起意，乘小贩不备，猛地抢了小贩的钱就跑，后被公安机关抓获；案二：刘某为劈柴，到街上五金店买把砍刀装在背包里，回家途中，见路边一小贩正在数钱，张某见财起意，乘小贩不备，挥拳将小贩打到在地，小贩满脸是血，不能动弹，张某趁机拿了小贩的钱就跑，后被公安机关抓获。结合两案分析：两案如何定性？两案有何不同？

答：前定性为抢夺罪，（趁人不备）；后定性为抢劫罪，（使用暴力）

3.被侵害人刘某，女，系某大学三年级学生，违法行为人赵某，男，是刘某的同班同学。2012年1O月，赵某与刘某的同寝室女同学秋某开始交往，2012年12 月，邱某以感情不和提出与赵某分手。赵某认为是刘某挑拨所致，遂通过手机短信，电子邮件等途径，多次向刘某发送侮辱、恐吓内容的留言。刘某认为赵某的行为干扰了自己学习和生活，向公安机关报案。结合案例分析：刘某的行为是否违反治安管理行为？治安处罚法是否规定了处罚，如果处罚如何定性，怎样处罚？答：违反了治安管理行为，定性为侮辱、恐吓他人行为，处五日以下拘留或者五百元以下罚款，情节严重的，处五日以上十日以下拘留或者并处五百元以下的罚 4.甲某，19周岁，一天在街上玩，偷了买山货的人500元现金；第二天又到商场偷了正购物一顾客600元现金被抓获，公安机关在处理上两种意见：一是数额小，每次都没超过1000元（1OOO 是刑事案件立案标准），应治安处罚，所以应给予第一次偷窃500元，罚款200元的处罚；第二次偷窃600元，拘留三日的处罚。二是每次偷窃数额虽小，但加起来超过1000元，够刑事案件立案标准，应追究其刑事责任。结合案例分析：指出两种意见正确和错误的地方，并说明理由。

食品安全法知识竞赛题目答案篇5

一、判断题（共20题，每题1分）

1、食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（√）

2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（√）

3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（√）

4、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（√）

5、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照《食品安全法》的规定取得食品生产许可证后，办理工商营业执照。（√）

6、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。（√）

7、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（√）

8、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产。（×）

9、广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。（×）

10、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（√）

11、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（√）

12、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（√）

13、没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。（√）

14、食品微生物检测中所说的无菌，是指没有活的微生物存在。(√)

15、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任。（×）

16、从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。（√）

17、食品生产经营人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（√）

18、大多数病原菌生长的最适宜温度为37℃。（√）

19、进口食品应当经出入境检验检疫机构检验合格。海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。（√）

20、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，除了应当立即停止生产外，还应召回已经上市销售的食品。（√）

二、单项选择题（共20题，每题1分）

1．食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（B）年。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年 2．《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是(B)。A、食品安全调研报告 B、食品安全风险评估结果 C、食品安全风险监测结果 D、食品安全国际标准 3．《食品安全法》规定，食品检验实行(D)负责制。A、食品检验机构 B、检验人

C、质量监督部门 D、食品检验机构与检验人

4．没有食品安全国家标准、地方标准的，(C)制定企业标准。A、可以 B、不可以 C、应当 D、视情况而定

5、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起(A)内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时

6、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（A）。A、生产许可 B、流通许可 C、餐饮服务许可 D、卫生许可

7、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自(A)起施行。A、2009年6月1日 2009年7月20日 B、2009年6月1日 2009年8月1日 C、2009年7月1日 2009年7月20日 D、2009年7月1日 2009年9月1日

8、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合(B)。A、出口国食品安全标准 B、我国食品安全国家标准 C、国际食品安全标准 D、合同约定的食品安全标准

9、被吊销食品生产许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）年内不得从事食品生产经营管理工作。

A、2 B、3 C、4 D、5

10、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（C）倍的赔偿金。

A、2 B、5 C、10 D、20

11、国务院(C)部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。A、商务 B、工商行政 C、卫生行政 D、质量监督

12、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家(A)部门备案。A、出入境检验检疫 B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政

13、《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（A）。A、质量监督部门 B、工商行政管理部门 C、食品药品监督管理部门 D、卫生行政部门

14、违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（B）罚款。

A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下 C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上

15、食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（D）。A、保健功能 B、口感内容 C、包装内容 D、疾病预防、治疗功能

16、（A）是保证食品安全的第一责任人。

A、食品生产者 B、各级政府 C、监管部门 D、食品销售者

17、《食品安全法》规定，食品安全监管部门在进行抽样检验时，应当(B)。A、免费索要样品 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费

18、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（B）。

A、细菌总数 B、大肠菌群 C、枯草杆菌 D、酵母菌

19、违反食品安全法规定，应当承担民事赔偿责任和，其财产不足以同时支付时，先承担（B）。A、缴纳罚款、罚金 B、民事赔偿责任 C、随其意愿 D、按金额大小确定

20、实验时，不小心将浓硫酸洒在皮肤上，应该立即采取如下措施（C）。A、马上用水冲洗 B、去医院 C、用干净布或卫生纸将硫酸粘下后，再迅速用大量凉水冲 D、其它

三、多项选择题（共30题，每题2分）

1、《食品安全法》中的“食品”是指(A B C)。

A、供人食用或者饮用的成品 B、供人食用或者饮用的原料 C、按照传统既是食品又是药品的物品 D、包括以治疗为目的的物品

2、以下选项中禁止生产经营的食品有（A B C D）。A、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品 B、无标签的预包装食品

C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

D、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品

3、食品生产者采购相关产品时的注意事项有(A B C)。A、应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件

B、对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验 C、不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品 D、只要能符合本单位要求的均可以

4、食品安全标准的内容包括（A B C D）。A、食品添加剂的品种、使用范围、用量

B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求 C、食品生产经营过程的卫生要求 D、与食品安全有关的质量要求

5、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项（A B C D）。A、名称、规格、净含量、生产日期 B、成分或者配料表

C、生产者的名称、地址、联系方式 D、保质期；产品标准代号

6、生产下列哪些产品，必须遵守，《食品安全法》的规定。（A B C D）A、食品 B、食品添加剂

C、食品包装材料、容器 D、用于食品的洗涤剂、消毒剂

7、食品安全风险评估内容包括(A B C D)等。

A、危害识别 B、危害特征描述 C、暴露评估 D、风险特征描述

8、国家建立食品安全风险监测制度，对(A B D)进行监测。

A、食源性疾病 B、食品污染 C、病毒 D、食品中的有害因素

9、《食品安全法实施条例》规定，食品生产经营者对(B C)负责，承担社会责任。A、企业 B、其生产经营的食品安全 C、社会和公众 D、股东

10、不安全食品召回制度包括（A D）。

A、企业主动召回 B、企业被动召回 C、消费者主动退回 D、政府责令召回

11、从事下列(A B C D)活动，应遵守《食品安全法》。A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B、食品添加剂的生产经营

C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

12、国家对食品生产经营实行许可制度，包括(A B D)A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、食品卫生许可 D、餐饮服务许可

13、预包装食品的包装上应当有标签。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第1款规定的内容外，还应当标明(A C)。

A、主要营养成分 B、使用效果 C、主要营养成分的含量 D、治疗功能

14、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当做到(A B C D)。A、立即停止生产 B、召回已经上市销售的食品 C、通知相关生产经营者和消费者 D、记录召回和通知情况

15、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录(A B C)A、产品名称 B、产品规格 C、产品数量 D、生产日期

16、有下列哪些情形的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。(A B C D)A、未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验 B、未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度 C、制定食品安全企业标准未依照本法规定备案 D、进货时未查验许可证和相关证明文件

17、国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布(A B C D)A、国家食品安全总体情况 B、食品安全风险评估信息

C、食品安全风险警示信息 D、重大食品安全事故及其处理信息

18、县级以上地方人民政府的食品安全监管职责为(A B C D)。A、统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作 B、建立健全食品安全全程监督管理的工作机制 C、统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作

D、完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核

19、食品生产经营应当符合食品安全标准，有(A C D)。A、食品安全专业技术人员 B、材料保管人员 C、保证食品安全的规章制度 D、管理人员

20、食品广告的内容应当真实合法，不得含有(A B D)。A、虚假、夸大的内容 B、涉及疾病预防的内容 C、符合食品安全标准的内容 D、涉及治疗功能的内容

21、食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求（ABCD）

A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； B、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度； C、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具； D、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

22、《食品安全法》规定，食品添加剂应当同时满足(B C)的条件，方可列入允许使用的范围。A、成本较低 B、经过风险评估证明安全可靠 C、在技术上确有必要 D、经检测证明无毒无害

23、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录下列(A B C D)内容。A、食品的名称 B、生产批号 C、保质期 D、供货者名称及联系方式

24、对因(A B D)不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。A、标签 B、说明书 C、质量问题 D、标识

25、患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。（ABC）A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 B、活动性肺结核 C、化脓性或渗出性皮肤病 D、腰腿疼痛

26、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，及时清理（A B）的食品。A、变质 B、超过保质期 C、掉地 D、旧包装

27、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生危害，说明书应当载明（A B C D）。A、适宜人群 B、不适宜人群 C、功效成分 D、标志性成分及其含量

28、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录的内容包括(A B C D)等情况。A、许可颁发 B、日常监督检查结果 C、参加培训 D、违法行为查处

29、食品生产企业没有以下（A B C D）记录的，由有关主管部门责令改正，给与警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。A、原材料采购验证记录 B、投料记录

C、食品生产过程记录 D、产品出厂检验记录 30、食品添加剂应当有（A B C D）。A、标签 B、说明书 C、包装 D、“食品添加剂”字样

食物相克表大全

1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；

6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。

19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

31,鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。

38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。

39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。

41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。

43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。

45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。

46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。

47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。

48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。

49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。

51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。

52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。

53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。

54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。

55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。

56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。

57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

58、鲤鱼与赤小豆相克。

59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。

69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。

76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。

77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。

85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

86、海带与猪血相克：同食会便秘。87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。

90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。91、鳖肉与鸡蛋相克。

92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。94、田螺与木耳相克：不利于消化。

95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。98、田螺与蛤相克：同食会中毒。

99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。

101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。

103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。115、葱与狗肉相克：共增火热。116、葱与枣相克：辛热助火。

117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。129、韭菜与白酒相克：火上加油。

130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。

132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。

138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。

149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。

151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。

157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。

159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。

164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。

168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。176、茶与药相克：影响药物吸收。177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。

178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。

179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。

181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。183、开水与补品相克：破坏营养。

184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。

185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。

186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。

187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。

188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。

195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。

197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。

199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。

200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。

201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。

203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。

205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。

210、果汁与虾相克：同食会腹泻。

211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。一、二氧化碳灭火器灭火原理和使用方法.二氧化碳灭火剂是一种具有一百多年历史的灭火剂，价格低廉，获取、制备容易，其主要依*窒息作用和部分冷却作用灭火。二氧化碳具有较高的密度，约为空气的1.5倍。在常压下，液态的二氧化碳会立即汽化，一般1kg的液态二氧化碳可产生约0.5立方米的气体。因而，灭火时，二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间中，降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度，产生窒息作用而灭火。另外，二氧化碳从储存容器中喷出时，会由液体迅速汽化成气体，而从周围吸引部分热量，起到冷却的作用。

二氧化碳灭火器主要用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下电气设备及油类的初起火灾。在使用时，应首先将灭火器提到起火地点，放下灭火器，拔出保险销，一只手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。对没有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上扳70—90度。使用时，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连接管，防止手被冻伤。在使用二氧化碳灭火器时，在室外使用的，应选择上风方向喷射；在室内窄小空间使用的，灭火后操作者应迅速离开，以防窒息。

二、干粉灭火器的灭火原理和使用方法.干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末，由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂，且主要用于灭火器中。除扑救金属火灾的专用干粉化学灭火剂外，干粉灭火剂一般分为BC干粉灭火剂和ABC干粉两大类。如碳酸氢钠干粉、改性钠盐干粉、钾盐干粉、磷酸二氢铵干粉、磷酸氢二铵干粉、磷酸干粉和氨基干粉灭火剂等。干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火：一是*干粉中的无机盐的挥发性分解物，与燃烧过程中燃料所产生的自由基或活性基团发生化学抑制和副催化作用，使燃烧的链反应中断而灭火；二是*干粉的粉末落在可燃物表面外，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧，进而窒息灭火。另外，还有部分稀释氧和冷却作用。

干粉灭火器最常用的开启方法为压把法，将灭火器提到距火源适当距离后，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处，拔去保险销，压下压把，灭火剂便会喷出灭火。另外还可用旋转法。开启干粉灭火棒时，左手握住其中部，将喷嘴对准火焰根部，右手拔掉保险卡，顺时针方向旋转开启旋钮，打开贮气瓶，滞时1-4秒，干粉便会喷出灭火。

三、清水灭火器的灭火原理和使用方法.清水灭火器中的灭火剂为清水。水在常温下具有较低的粘度、较高的热稳定性、较大的密度和较高的表面张力，是一种古老而又使用范围广泛的天然灭火剂，易于获取和储存。它主要依*冷却和窒息作用进行灭火。因为每千克水自常温加热至沸点并完全蒸发汽化，可以吸收2593.4KJ的热量。因此，它利用自身吸收显热和潜热的能力发挥冷却灭火作用，是其它灭火剂所无法比拟的。此外，水被汽化后形成的水蒸气为惰性气体，且体积将膨胀1700倍左右。在灭火时，由水汽化产生的水蒸气将占据燃烧区域的空间、稀释燃烧物周围的氧含量，阻碍新鲜空气进入燃烧区，使燃烧区内的氧浓度大大降低，从而达到窒息灭火的目的。当水呈喷淋雾状时，形成的水滴和雾滴的比表面积将大大增加，增强了水与火之间的热交换作用，从而强化了其冷却和窒息作用。另外，对一些易溶于水的可燃、易燃液体还可起稀释作用；采用强射流产生的水雾可使可燃、易燃液体产生乳化作用，使液体表面迅速冷却、可燃蒸汽产生速度下降而达到灭火的目的。

利用清水灭火器时可采用拍击法，先将清水灭火器直立放稳，摘下保护帽，用手掌拍击开启杠顶端的凸头，水流便会从喷嘴喷出。

四、简易式灭火器的适用范围和使用方法.简易式灭火器是近几年开发的轻便型灭火器。它的特点是灭火剂充装量在500克以下，压力在0.8兆帕以下，而且是一次性使用，不能再充装的小型灭火器。按充入的灭火剂类型分，简易式灭火器有1211灭火器，也称气雾式卤代烷灭火器；简易式干粉灭火器，也称轻便式干粉灭火器；还有简易式空气泡沫灭火器，也称轻便式空气泡沫灭火器。简易式灭火器适用于家庭使用，简易式1211灭火器和简易式干粉灭火器可以扑救液化石油气灶及钢瓶上角阀，或煤气灶等处的初起火灾，也能扑救火锅起火和废纸篓等固体可燃物燃烧的火灾。简易式空气泡沫适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾，也能对固体可燃物燃烧的火进行扑救。