鱼类教学设计

鱼类教学设计（精选11篇）

鱼类教学设计篇1

教学重点和难点：混合放养的原理和意义

教学方法：讨论为主、其他教学方法为辅

教学过程：（1课时）

导入：首先复习鱼类的主要特征，然后通过录像或投影片给学生展示各种各样的鱼，使学生了解自然界中鱼的种类繁多，但主要分为两大类：即淡水鱼和海水鱼。下面先了解淡水鱼类，从而引出本节的课题。

讲授新课：

1．我国鱼类资源概况

教师向学生介绍我国是世界上鱼类最丰富的国家之一，淡水养殖的历史悠久，是淡水养鱼最多的国家，中国式的池塘养鱼，现己被世界上公认为是生态养鱼的杰作。可以放一些录像片或投影片并简单地给学生介绍一下，也可以通过学生讨论来学习，使学生产生一种自豪感。

2．我国主要的淡水鱼类

（1）提问：我国的淡水鱼类有多少种？在日常生活中同学们经常吃到哪些淡水鱼类？

教师通过提问先让学生举出一些我国常见的淡水鱼，然后告诉学生我国的淡水鱼约有 800余种，是世界上淡水鱼种类最多的国家之一，最好能通过录像给学生展示我国丰富多彩的淡水鱼类。若找不到录像片。可用幻灯片或挂图或可以让学生在课前收集各种淡水鱼的图片，然后让他们在课堂上相互交流。在给学生展示各种淡水鱼时，可以突出让他们观察我国主要的优良淡水鱼品种：四大家鱼——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，还有常见的鲤鱼和鲫鱼。这六种鱼先要求学生初步认识，先让学生说出这六种鱼分别叫什么？他们可能会把鳙鱼叫“胖头鱼”，鲢鱼叫白鲢等，这时老师要做些补充，指出它们的学名。

（2）在学生初步认识了这六种淡水鱼后，给学生展示这六种淡水鱼生活在池塘中的生活环境的图片，提出以下几道思考题供讨论：①对照图指出这六种淡水鱼的名称是什么？②这些淡水鱼的体形体色如何？③他们栖息的水层及食性如何？第一、第二题学生对照图，能比较容易答出来，在第三题学生回答后，要求完成下列表格。

（3）最后教师进行小结，指出六种淡水鱼区别的主要形态特点，强调六种淡水鱼的栖息水层及食性不同，并指出青鱼、草鱼也有像鲫鱼那样的咽喉齿，以适于切碎或磨碎食物，这样的结构是与它们的食性有关。这几种淡水鱼由于生活水层及食性不同，所以可以放养在同一池塘内，由此引入下面的学习内容。

3、淡水鱼类的养殖

混合放养

关于这部分教学，可让学生在以上观察和讨论的基础上，再认真思考以下几个问题：①混合放养的原理是什么？②进行混合放养有什么好处？③混合放养的意义是什么？学生经思考后能答出：其原理是根据六种鱼栖息水层和食性的不同，将它们混合放养在一个水域里，其好处是可以充分利用水体里的各种食物，促进食物的良性循环，如生活在水体中层的草鱼，吃水草后，排出的植物性纤维的粪便是水中的肥料，有利于浮游植物的大量繁殖，从而为鲢鱼和鳙鱼提供饵料。草鱼吃剩的水草、青鱼吃剩的饵料，都可作为鲫鱼和鲤鱼的食物，并且能充分利用水体不同空间的氧气。其意义是混合放养可以充分利用水域的立体空间及各种天然饵料，从而增加鱼的产量，达到高产目的。

4、我国主要的海洋鱼类

（1）先给学生介绍一下我国海洋鱼类生活、繁殖的优越地理环境，然后通过录像（也可以是投影片或挂图）给学生展示我国丰富的海洋资源，使学生了解我国的海洋鱼类已知的有1000多种，约占世界总数的1/6，其中经济价值较高的有200种以上，并重点介绍几种常见种类，如：带鱼、鳕鱼、马面鲀、鳓鱼、鲐鱼等。通过这部分知识的学习可以培养学生的爱国主义精神。

（2）海洋鱼类的养殖

通过学生研讨的方式（或放录像，投影），使学生了解我国从事海洋鱼类的养殖已有几百年的历史，沿海渔民如何进行人工养殖海鱼及什么是人工渔礁。人工渔礁与自然渔礁的区别。设置人工渔礁的意义。

对沿海地区的学生，可让学生畅谈自家海洋鱼类的养殖经验。向学生布置课后进一步了解一些关于淡水鱼类和海洋鱼类及鱼类资源的利用和保护方面的知识，为学习下节课的知识打下基础。

板书设计

第二节淡水鱼类和海洋鱼类

一、我国的淡水鱼类

1．鳙鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等栖息水层不同，食性不同

2．淡水鱼类的养殖

二、我国的海洋鱼类

1．我国主要的海洋鱼类

（1）我国丰富的海洋鱼类资源

（2）常见的海洋鱼类有：带鱼、马面鲀、鳓鱼等

鱼类教学设计篇2

随着人们生活水平的提升, 对生活格调的要求也越来越高。养鱼成了一些人在家中提升生活品位的一种方式。因为大部分鱼缸都放在室内, 昼夜光照不规律, 就导致养鱼的质量得不到提升。同时不规律的光照也容易给鱼的生长带来不利的影响。目前使用普通灯具给鱼缸增加光照, 但普通灯具一般只有开或者关两种状态, 在用于室内水产养殖时, 光线的强烈变化容易对鱼类造成刺激, 严重者会引起鱼类不适甚至厌食, 造成的后果可想而知。

本发明的鱼类养殖智能光源系统, 可控制LED灯的自动开关、亮度、亮度间渐变。较之于传统的照明系统, 这套系统可以定时自动开启或者关闭灯具, 即免去了操作上的麻烦也避免了因为忘记关灯造成的能源浪费。另外, 该系统的红外探测装置可以检测到饲料投食机的到来并通过增加灯具亮度的方式向鱼类释放信号, 在长期的室内养殖过程中使鱼类形成条件反射, 每当灯具亮度增加时便准备进食。通过采用LED灯智能控制系统, 能够为室内养殖的鱼类提供一个更加舒适的生活环境, 避免强烈的外界环境变化造成的刺激, 同时在节约能源以及优化室内水产养殖流程上具有很大的意义。

2 鱼类养殖智能光源系统系统设计

鱼类养殖智能光源系统包括控制端、蓝牙模块、MCU模块、LED驱动模块、LED灯具和电源模块组成, 是一个对各区域实施相同的控制和信号采样的网络系统。鱼类养殖智能光源系统的主控制器和终端之间通过信息接口等原件来连接, 实现控制信息的传输。以下将对各模块进行 (控制端、蓝牙模块、MCU模块、LED驱动模块、LED灯具和电源模块) 介绍。

控制端设计:控制端为Android系统手机, 软件带有“读取设置”、“默认设置”、“写入设置”、“同步手机时间”、“手动开灯”、“手动关灯”的6种不同的指令控制按钮。控制端向控MCU模块发送操作指令, MCU模块响应指令并执行相应操作, 返回操作结果, MCU模块和控制端之间的数据通讯, 通过规定确定的数据格式, 避免产生通讯错误。

蓝牙模块设计:所述的蓝牙模块为ATK-HC05主从一体式蓝牙, 连接控制端和MCU模块。ATK-HC05是一种高性能的主从一体蓝牙串口模块, 可以同各种带蓝牙功能的电脑、蓝牙主机、手机、PDA、PSP等智能终端配对, 该模块支持非常宽的波特率范围:4800~1382400, 并且模块兼容5V或3.3V单片机系统, 可以方便的与控制端进行连接。

MCU模块的设计:所述的MCU模块为ST公司的STM32F103的32位ARM微控制器, STM32F0系列产品基于超低功耗的ARMCortex-M0处理器内核, 整合增强的技术和功能, 瞄准超低成本预算的应用。该系列微控制器缩短了采用8位和16位微控制器的设备与采用32位微控制器的设备之间的性能差距, 能够在经济型用户终端产品上实现先进且复杂的功能。该模块主要运行系统软件部件, 根据设置的参数对系统进行相应的操作;所述LED驱动模块将MCU输出的PWM波信号进行放大并输出给LED灯, MCU通过调整PWM波的占空比调整LED灯的亮度;所述的电源模块采用明纬公司的IP65IP67防水电源, 额定功率为60W, 能够为MCU模块以及LED灯具等的正常工作提供电压。

LED驱动模块设计:MCU模块具有定时器功能, 实现LED灯具亮度变化的渐变, 以肉眼不易察觉的方式逐渐改变LED灯具的亮度。MCU模块可自动比对系统时钟与预设开关灯时间, 根据设置的参数执行相应操作, 实现了LED灯具的自动化控制。

3 系统工作过程及原理

鱼类养殖智能光源系统是一个由控制端、蓝牙模块、MCU模块、LED驱动模块、LED灯具和电源模块组成, 是一个对各区域实施相同的控制和信号采样的网络系统。鱼类养殖智能光源系统的主控制器和终端之间通过信息接口等原件来连接, 实现控制信息的传输。

鱼类养殖智能光源系统在运行过程中, 控制系统通过蓝牙2.0与手机客户端连接, 从手机客户端接收一组相关指令, 再根据指令通过放大电路控制LED灯具执行相关操作, 并向手机客户端返回指令执行结果。其中, 手机客户端可以向控制器发送分别为“读取设置”、“默认设置”、“写入设置”、“同步手机时间”、“手动开灯”、“手动关灯”的6种不同的指令。

4 结论

本文讲述的鱼类养殖智能光源系统由控制端、蓝牙模块、MCU模块、LED驱动模块、LED灯具和电源模块组成, 可为鱼类养殖提供不同智能化可调控的光源。该系统以安卓系统手机为控制端, 发出信息通过蓝牙模块传达到MCU模块, 控制整个系统运行, 由电源模块提供系统运行所需的能量。

要实现鱼类养殖智能光源系统的智能控制与管理, 它需要一个相当复杂的计算机控制系统, 它不再是简单地实现灯具的开启和关闭, 也不是仅仅调节光源的光通量输出, 它需要采集人们活动场所的照度信息、温度湿度信息等, 根据人们此时此刻的活动需求以及当前电网电参数等诸多因素来综合分析与计算, 得出最优化地调节光源光通量的输出大小, 从而满足人们最佳的光环境需求, 并通过图形界面或声音等设备提示人们了解自己的周边环境。

摘要：随着科学技术在不断的进步, 室内鱼类养殖技术和设备在不停的发展。智能光源系统充分利用电子技术、通信技术和计算机网络技术将光照强度进行不断地调整, 实现有效的管理和控制。智能光源系统正是未来室内养鱼技术发展的趋势之一。本研究设计的鱼类养殖智能光源系统, 主要包括控制端、蓝牙模块、MCU模块、LED驱动模块、LED灯具和电源模块组成。该系统能够有效改善室内养殖鱼类的生存、生长环境。通过为鱼类养殖提供可智能化调控的LED光源, 帮助养殖人员能够在不同鱼类或同种鱼类不同的生长阶段精确化提供其所需的光质、光强、光周期, 大大提高人工光对鱼类生长的促进能力。同时可模拟实现自然生长环境下的昼夜光照平稳变化, 大大减小人工光对鱼类生长的应激影响。

关键词：鱼类养殖,智能,光源系统

参考文献

[1]黄智伟.STM32f32位ARM微控制器应用设计与实践[M].北京航空航天大学出版社, 2012.

[2]丁镇生.传感器及其遥控遥测技术应用[M].北京:电子工业出版社, 2003.

[3]李序葆, 赵永健.电力电子器件及其应用[M].北京:机械工业出版社, 1996.

[4]谢秀颖.电气照明技术[M].北京:中国电力出版社, 2004.

《第四节鱼类》教案篇3

教学目标

知识与技能：

1.使学生知道水中生活的动物类群有哪些，并能总结出鱼类的主要特征。2.说出脊椎动物和无脊椎动物的主要结构特点。3.举例说明鱼和人类生活的关系。过程与方法：

1.通过对鱼的观察，培养学生的观察能力、发现问题的能力和解决问题的能力。2.探究鱼类的外形和呼吸方式，概述鱼类的主要特征。情感、态度和价值观：

1.通过对本章引言的学习和了解水中生活的动物引发学生对美好大自然的热爱，陶冶情操。2.关注我国渔业资源的现状及保护

教学重点

1.观察鱼类的运动和运动方式。2.探究鱼鳍在游泳中的作用。3.能够总结概述鱼类的主要特征。

教学难点

探究鱼的外形、运动和呼吸方式，并概述鱼的主要特征

教法及学法指导

谈话式、启发式、探索实验式。

教具学具准备

鱼的外部形态教学挂图或各种鱼外部形态的影像资料或图片以及水生动物资料。

教学过程

［导入新课］

同学们喜欢吃鱼吗？鱼的生活环境是怎样的？人为什么不能生活在这种环境中呢？展示鱼的骨骼图片：问：那些动物是有脊柱的？那些动物是没有脊柱的？脊柱与鱼的运动有关吗？引入新课。了解多种多样的鱼。学生探究了解：

1、鱼的种群数量

2、鱼的生活环境、食性……

3、四大家鱼：列举淡水鱼

4、列举常见的海水鱼

四、认真观察课本图片，归纳一下鱼适于水中生活的特点有哪些？［成果展示质疑深化］

一、鱼的主要特征

1、身体分部：

请学生观察水槽中的鲫鱼，找出身体各部分的界限。然后告诉学生正确的身体分部。

2、鱼的体形：

学生仔细观察，鱼的体形像什么？这样的体形对水生生活有何意义呢？引导学生联系船只、舰艇的造型特点进行思考并得出鱼的体形呈梭形，有利于减小游泳时的阻力。

3、鱼的体色：

请两位同学配合观察鱼的背面和腹面，会发现什么？这样的体色与水生生活有何关系？通过分析得出：背深腹浅的体色有利于保护自己，不易被敌害发现。体现了生物适应环境的特性。

4、鱼的体表：

引导学生用手触摸鱼的体表，较粘滑。因为鱼体表覆盖鳞片，上有粘液。鳞片和粘液对鱼的身体有保护作用，粘液可减小游泳时的阻力。

5、鱼的侧线：

鱼如何感觉外界的各种变化呢？请学生仔细观察鱼的两侧，发现了什么？用放大镜仔细看，还会发现它们由鳞片上的小孔组成。这两条线是鱼的侧线，它们与神经相连,有测定方向和感知水流的作用。

6、鱼的鳃：

请两位学生配合，轻轻掀开鳃盖，对发现的结构进行描述。教师重点分析鳃呈鲜红色的原因和鳃的作用。通过用吸管吸取一些墨汁慢慢滴在鱼口前方的实验观察，使学生掌握鱼的呼吸器官是鳃。

7、鱼的鳍：

提问：鱼靠什么运动？

请学生找一找鱼的背面、腹面及尾部的一些结构，观察它们在水中的摆动。使学生分清偶鳍和奇鳍，掌握鳍的稳定和游动作用。如果剪去鱼鳍，鱼的游动会怎样，如果用筷子和线绑住鱼的躯干部和尾部，会怎样呢？师生共同总结鱼的主要特征。探究总结：鱼的主要特征4个点

鱼的外形：大多呈流线型，有利于减少水的阻力。

鱼的体表：鱼的体表有鳞片和黏液；既能保护身体又有利于克服水的阻力鱼的运动：鱼通过躯干部和尾部的摆动以及鳍的协调作用完成游泳运动鱼的呼吸：鳃

二、探究鱼与人类生活的关系：

1、展示图片：蛋白质重要来源

2、明确《渔业法》相关规定：养殖、捕捞拓展反思：

1、水如何进入鱼鳃，又从什么地方流出？进入鳃和流出鳃的水中，溶解的气体成分会有什么变化？

2、哪些特点对水中的呼吸是至关重要的？鱼离开水后，很快就会死亡，原因是什么？小结：

危险鱼类篇4

2、刺尾鱼，体长约20~25厘米，体厚实，口部小，体色鲜艳，尾部两侧的`鳍状如柳叶刀，猛烈摆动时可在对方身上划出严重的伤口。生活在所有热带水域。

3、蟾鱼，生活在中美洲及南美洲两侧的热带海域中，体长约20~25厘米，体色灰暗，嘴巴大，栖息在沙层里，背部的鳍锋得，有剧毒。

4、石鱼，生活于太平洋和印度洋中的热带海域，体长达40厘米，体色灰暗，体表坑凹不平，难以引人注意。遭到践踏时，背鳍放出毒液，可引起剧痛，严重情况下可致命。

蟾鱼、石鱼可以食用。击打其头部，待其死后再小心处理。

有些鱼尽管没有毒液，但其锋得的鳍相当危险，而这却通常令人难以察觉，除非相当接近。鳍通常位于背部，也有的生于身体两侧，即使被一个小鳍刺中可能导致刺痛，并且伤口有进一步感染的危险，大的鳍则像刀剑一般厉害。

被海胆刺中也会产生剧痛，海葵也可刺伤你的肌肤。

不可食用的鱼类

许多生活在暗礁附近和环礁湖中的沿海鱼类有毒，不可食用，这些鱼主要分布于热带沿海海域。

《海洋鱼类》教案[范文] 篇5

教学目标

1．了解我国主要的海洋鱼类，了解海洋鱼类保护的措施和意义，了解我国海洋鱼类的养殖和增殖。

2．通过对我国海洋资源的了解，培养学生的爱国主义精神，通过对海洋鱼类保护措施及意义的了解，继续培养学生的生态学观点。

重点、难点分析

学生只有了解了鱼类资源的保护措施和意义，了解了海洋鱼类的养殖和增殖，才能知道怎样做可以更好地保护海洋鱼类资源，从而培养学生的爱国主义精神和生态学观点，所以这两部分知识应作为重点。

海洋鱼类的养殖和增殖是两个不同的概念，常易混淆，或把两个概念等同起来，所以养殖和增殖的概念应确定为本节的难点。

教学过程的设计

一、本题参考时：1时

二、教学过程

（一）引言：

先复习讨论上节留的两道思考题。学生回答后，简要小结，并强调淡水鱼的种类在我国是较多的，而海洋中鱼的种类也是较多的。下面我们学习有关海洋鱼类的知识，这样就可以引本节题。

（二）新：

1．我国主要的海洋鱼类

先给学生介绍一下我国海洋鱼类生活、繁殖的优越地理环境，然后通过录像（也可以是投影片或挂图）给学生展示我国丰富多采的海洋资源，使学生了解我国的海洋鱼类已知的有1000多种，约占世界总数的1/6，其中经济价值较高的有200种以上，并重点介绍几种常见种类，如：带鱼、鳕鱼、马面鲀、鳓鱼、鲐鱼等。通过这部分知识的学习可以培养学生的爱国主义精神。

虽然我国有丰富的海洋鱼类资源，但现在和以前相比较，鱼类资源受到了很大的破坏，可以请同学举出一些具体的实例来说明。若举不出来，教师可给学生举出例子说明。现在我国鱼类资源遭到这么大的破坏，我们必须要加强海洋鱼类资源的保护，从而引出下一个学习内容。

2．海洋鱼类资源的保护

先组织学生讨论：我们应该采取哪些具体措施加强对海洋鱼类资源的保护？学生经过讨论会回答出各种具体的措施，学生可能会答出：制定法律条文，禁止在禁渔区和禁渔期内捕鱼，控制鱼网网眼的大小等。学生讨论后，教师进行小结：我国已在1986年实施了《中华人民共和国渔业法》，其中规定了“不得在禁渔区和禁渔期内进行捕捞，不得使用禁用渔具、捕捞方法和小于规定最小网目尺寸的网具进行捕捞。”这些措施可比较有效地保护产卵期间的亲鱼和肥育期间的幼苗，还规定了“国家对渔业生产实行以养殖为主”，将渔业发展的重心从捕捞业转移到养殖业上。所以搞好渔业生产的养殖和增殖，可以更有效地保护好渔类资源。

3．海洋鱼类的养殖和增殖

此部分内容最好通过放海洋鱼类养殖和增殖的有关录像使学生了解人工养殖和增殖的具体方法，从而了解养殖和增殖的概念。

首先让学生了解利用潮水涨落地区的内湾、滩涂、入海河流两旁的盐碱地，来挖沟、筑堤、蓄水、把鱼苗引入圈养的水体中，这是进行人工养殖。

然后让学生了解，通过建立人工鱼礁来诱集真鲷、鲻鱼、金枪鱼等多种鱼类的方法和通过人工方法使少数亲鱼产生出大量优良品种的幼鱼，大量投入海中，让其利用天然饵料自行成长即人工放流的方法都可以使鱼类得到增殖。所以进行人工放流与建造人工鱼礁都是积极增殖渔业资源的重要措施。

【板书设计】

第三节海洋鱼类

一、我国主要的海洋鱼类：

带鱼、马面鲀、鳓鱼等

二、海洋鱼类资源的保护：

养殖为主

三、海洋鱼类的养殖和增殖：

鱼类学实验课程教学改革与实践篇6

关键词：鱼类学,实验课程,教学改革,实践

鱼类学实验课虽是鱼类学课程中的辅助教学手段,但在大连海洋大学水产与生命学院水产养殖学专业中已是一门设置较早的独立课程。作为水产养殖专业的一门专业基础课的实验课,它是一门具有很强实践性和应用性的课程。其实验目的不仅要培养学生的基本操作技能、验证有关理论,更注重综合能力和素质的培养,是理论教学所不可替代的。经几十年的实践,我校已形成了一套具有自己特色的体系,特别是形态、分类等传统实验项目,由于历来各任课教师较为重视,在国内同行中一直处于先进水平。但随着专业的发展,鱼类学实验原有的内容也明显表现出一些不足。在我国海洋水产类院校中,鱼类学实验历来以系统解剖、分类为主要内容,大多为基本型实验,缺少综合设计型和研究创新型实验,不利于学生综合素质的提高;且教学方式单一、教学手段落后。随着教育改革的发展,有必要对传统的课程内容和形式进行改革,以便更好地为学生学好专业服务。为此,在课程内容上减少了基本型实验,增开一些应用性、综合性实验(特别是从科研转化而来的具有特色的实验),改革后将鱼类学实验分为3个阶段进行[1,2]。

1 基础阶段

以形态构造、系统分类为主。继续发挥这部分原有优势,使学生把这部分内容掌握扎实,为本门课后续内容及其他课程的学习打下良好基础。但要根据学时调整后时间减少的情况,采用多媒体课件等辅助教学手段提高教学效率,保证教学效果,并根据标本来源情况及时调整、更换实验材料。如以往高等鱼类的解剖代表种类为花鲈,所用参考书较多,也相应制作了大量解剖图。但近年来,由于花鲈有时材料难以得到,实验时难以保证每人1尾鱼,甚至1组才能有1尾,影响了教学效果。针对这种情况,选择了同样能代表高等鱼类特征的本地区较易采到且价格较低的大泷六线鱼作为代表,并对其各器官系统进行了解剖、观察。用这种价格低、取材方便的种类,使每一个学生都保证能得到应有的训练。另外,过去解剖标本多为福尔马林浸泡后的样本,学生进行解剖时实验室有难闻的气味,且对手有一定腐蚀,有些学生就不愿意动手。根据这种情况,通过多年掌握的市场上鱼类销售规律及时调整实验鱼种类,尽量保证每次都能用上新鲜鱼,有利于提高实验课的效果。

2 应用阶段

作为一门专业基础课,鱼类学实验的部分内容如年龄鉴定、生长计算、食性分析、性腺发育等生物学内容,可直接为渔业生产服务,但以往这部分内容较为欠缺。在课程改革中,增加了鱼类学综合教学实习,通过在相关增养殖水域采集鱼类标本进行全面的生物学测定,使学生掌握了鱼类生物学研究的基本知识[3,4]。

根据综合教学实习时间集中、取样方便的特点,重点对以往实验课中较少涉及的生态学内容进行实验操作。实验中进行了年龄鉴定、生长推算、繁殖、食性分析等多方面的观察、测定,并要求对所观测的结果进行分析、解释。这不仅较好地复习、巩固了有关理论知识,而且也大大提高了学生的分析问题、解决问题能力。对分类部分的内容,在综合实验中适当减少了识别的种类,但相应加强了鉴定种类的技能,不再是简单地对一些学过的种类进行复习,而是利用所学知识和参考书对一些没有学过的种类进行鉴定,并要求编制出检索表,这为学生今后从事这方面研究工作打下了良好的基础。

3 综合阶段

为提高学生分析问题、解决问题能力,培养起学生创新和独立思考问题的能力,针对对鱼类学兴趣高的学生,相关老师结合承担的科研项目和实验室所具备的条件,开设了研究设计性实验。以不同鱼类形态构造的比较及与机能的统一、环境因子对鱼类生物学特性的影响等为研究内容,开展研究设计性实验,并积极参加省里组织的生物标本制作大赛。在实验中,充分发挥学生的主体作用,把实验内容交给学生设计,并按计划实施。还可根据学生需求,逐步开放鱼类学实验室。

为配合上述实验内容的实施,还组织编写并公开出版了《鱼类学》《综合教学实习与生产实习》等实验教材,保证了实验内容的有效开展。通过这些实验的进行,增强学生对鱼类知识的感性认识,也加强了学生对水产养殖专业兴趣的培养,极大地提高了学生的动手能力和分析问题、解决问题的能力。

参考文献

[1]刘焕亮,高悦勉,张泽字,等.水产养殖学专业(本科)实践教学体系改革的研究[J].高等农业教育,1999(6):53-54.

[2]刘焕亮.水产养殖高等教育概况、存在问题与发展趋势[J].中国农业教育,2002(2):20-24.

[3]韩英,范兆廷,王琨.鱼类学课程改革的初探[J].东北农业大学学报:社会科学版,2007,5(6):205-107.

国家如何禁止非法捕捞鱼类？篇7

炸鱼、毒鱼的、违反关于禁渔区、禁渔期的规定进行捕捞的`、擅自捕捞国家规定禁止捕捞的珍贵水生动物的，没收渔获物和违法所得，处以罚款，并可没收渔具、吊销捕捞许可证;情节严重的，依照《刑法》第一百二十九条的规定对个人或者单位直接责任人员追究刑事责任。

95、征收排污费的排污依据是什么?

鱼类疾病的诊断和检查方法篇8

一、疾病的诊断依据

目前，尚难于做到通过检测患病鱼体的各项生理指标而对鱼类疾病进行诊断，大多只能通过病鱼的症状和显微镜检查的结果作出确诊。大致可以根据以下几条原则进行鱼病的诊断：

1．判断是否由于病原体引起的疾病有些鱼类出现不正常的现象，并非是由于传染性或者寄生性病原体引起的，可能是由于水体中溶氧量低导致的鱼体缺氧、各种有毒物质导致的鱼体中毒等。这些非病原体导致的鱼体不正常或者死亡现象，通常都具有明显不同的症状：

(1)因为饲养在同一水体的鱼类受到来自环境的应激性刺激是大致相同的，鱼体对相同应激性因子的反应也是相同的，因此，鱼体表现出的症状比较相似，病理发展进程也比较一致。

(2)某些有毒物质引起鱼类的慢性中毒外，非病原体引起的鱼类疾病，往往会在短时间内出现大批鱼类失常甚至死亡。

(3)查明患病原因后，立即采取适当措施，症状可能很快消除，通常都不需要进行长时间治疗。

2．依据疾病发生的季节因为各种病原体的繁殖和生长均需要适宜的温度，而饲养水温的变化与季节有关。所以，鱼类疾病的发生大多具有明显的季节性，适宜于低温条件下繁殖与生长的病原体引起的疾病大多发生在冬季，而适宜于较高水温的病原体引起的疾病大多发生在夏季。

3．依据患病鱼体的外部症状和游动状况虽然多种传染性疾病均可以导致鱼类出现相似的外部症状，但是，不同疾病的症状也具有不同之处，而且患有不同疾病的鱼类也可能表现出特有的游泳状态。如鳃部患病的鱼类一般均会出现浮头的现象，而当鱼体上有寄生虫寄生时，就会出现鱼体挤擦和时而狂游的现象。

4．依据鱼类的种类和发育阶段因为各种病原体对所寄生的对象具有选择性，而处于不同发育阶段的各种鱼类由于其生长环境、形态特征和体内化学物质的组成等均有所不同，对不同病原体的感受性也不一样。所以，鲫或者鲤的有些常见疾病，就不会在冷水鱼的饲养过程中发生，有些疾病在幼鱼中容易发生，而在成鱼阶段就不会出现了。

5．依据疾病发生的地区特征由于不同地区的水源、地理环境、气候条件以及微生态环境均有所不同，导致不同地区的病原区系也有所不同。对于某一地区特定的饲养条件而言，经常流行的疾病种类并不多，甚至只有1—2种，如果是当地从未发现过的疾病，患病鱼也不是从外地引进的话，一般都可以不加考虑。

二、疾病的检查与确诊方法

1．检查鱼病的工具对鱼类的疾病进行检查时，需要用到一些器具，可以根据具体情况购置。一般而言，养殖规模较大的鱼类养殖场和专门从事水产养殖技术研究与服务的机构和人员，均应配置解剖镜和显微镜等，有条件的还应该配置部分常规的分离、培养病原菌的设备，以便解决准确诊断疑难病症的问题。即使个体水产养殖业者，也应该准备一些常用的解剖器具，如放大镜、解剖剪刀、解剖镊子、解剖盘和温度计等。

2．检查鱼病的方法用于检查疾病的鱼类，最好是既具有典型的病症、又尚未死亡的鱼体，死亡时间太久的鱼体一般不适合用作疾病诊断的材料。

做鱼病检查时，可以按从头到尾、先体外后体内的顺序进行，发现异常的部位后，进一步检查病原体。有些病原体因为个体较大，肉眼即可以看见如锚头鳋、鱼鲺等，还有一些病原体个体较小，肉眼难以辨别，需要借助显微镜或者分离培养病原体，如车轮虫和细菌、病毒性病原体。

(1)肉眼检查对鱼体肉眼检查的主要内容：①观察鱼体的体型，注意其体型是瘦弱还是肥硕，体型瘦弱往往与慢性型疾病有关，而体型肥硕的鱼体大多是患的急性型疾病；鱼体腹部是否臌胀，如出现臌胀的现象，应该查明臌胀的原因究竟是什么；此外还要观察鱼体是否有畸形。②观察延鱼体的体色，注意体表的黏液是否过多，鳞片是否完整，机体有无充血、发炎、脓肿和溃疡的现象出现，眼球是否突出，鳍条是否出现蛀蚀，肛门是否红肿外突，体表是否有水霉，水泡或者大型寄生物等。③观察鳃部，注意观察鳃部的颜色是否正常，黏液是否增多，鳃丝是否出现缺损或者腐烂等。④解剖后观察内脏，若是患病鱼比较多，仅凭对鱼体外部的检查结果尚不能确诊，就可以解剖1—2尾鱼检查内脏。解剖鱼体的方法是：剪去鱼体一侧的腹壁，从腹腔中取出全部内脏，将肝胰脏、脾脏、肾脏、胆囊、鳔、肠等脏器逐个分离开，逐一检查。注意肝胰脏有无淤血，消化道内有无饵料，肾脏的颜色是否正常，鳔壁上有无充血发红，腹腔内有无腹水等。

(2)显微镜检查在肉眼观察的基础上，从体表和体内出现病症的部位，用解剖刀和镊子取少量组织或者黏液，置于载玻片上，加1—2滴清水(从内部脏器上采取的样品应该添加生理盐水)，盖上盖玻片，稍稍压平，然后放在显微镜下观察。特别应注意对肉眼观察时有明显病变症状的部位作重点检查。显微镜检查特别有助于对原生动物等微小的寄生虫引起疾病的确诊。

3．确诊根据对鱼体检查的结果，结合各种疾病发生的基本规律，就基本上可以明确疾病发生原因而作出准确诊断了。需要注意的是，当从鱼体上同时检查出两种或者两种以上的病原体时，如果两种病原体是同时感染的，即称为并发症，若是先后感染的两种病原体，则将先感染的称为原发性疾病，后感染的称为继发性疾病。对于并发症的治疗应该同时进行，或者选用对两种病原体都有效的药物进行治疗。由于继发性疾病大多是原发性疾病造成鱼体损伤后发生的，对于这种状况，应该找到主次矛盾后，依次进行治疗。

对于症状明显，病情单纯的疾病，凭肉眼观察即可作出准确的诊断。但是，对于症状不明显，病情复杂的疾病，就需要作更详细的检查方可作出准确的诊断。当遇到这种情况时，应该委托当地水产研究部门的专业人员协助诊折。

鱼类教学设计篇9

水利水电工程的建设将改变鱼类生活环境, 通过建设鱼类增殖站进行人工繁殖、驯养和放流, 以缓解水电开发对渔业资源的影响。随着旅游业的发展和兴盛, 一些水利水电工程逐渐成为当地重要的旅游资源, 因而对水利水电工程周边生态景观的要求也越来越高, 而鱼类增殖站作为配套的环保工程, 其景观风格需要与周边区域的景观环境相得益彰。现有文献多针对鱼类增殖站的主体工艺设计, 鲜有针对鱼类增殖站总体布置景观设计的文献报道[1]。本文以内蒙古某水利枢纽工程配套鱼类增殖站的景观设计为例, 从环境美学的视角对鱼类增殖站进行总体布置和景观设计研究, 在满足实用功能的基础上, 提升鱼类增殖站的景观价值, 为其他类似鱼类增殖站的景观设计提供一定参考。

2 设计构思和目标

鱼类增殖站的工艺流程主要为亲鱼收集购置、亲鱼驯养培育、人工催产和授精、人工孵化、苗种培育、放流等。以该生产流程为主线, 结合鱼类增殖站的功能需要和水利枢纽的整体景观规划, 充分利用站址区的地貌特点, 将当地风格和中国传统文化融入到鱼类增殖站的景观设计中, 使其景观风格与周边的生态景观相协调, 在视觉造型艺术上有着独特的风格和魅力, 最终将鱼类增殖站建设成为一个科普教育、环保宣传的示范基地。

3 鱼类增殖站总体布置方案

鱼类增殖站站址场地为漫滩, 地形平坦。在满足鱼类增殖站生产功能的前提下, 结合设计构思和目标, 对增殖站进行总体布置, 并基于景观美学视角对方案进行比选。传统设计多采用方案一的矩形布置方式 (见图1) , 布置相对简单、紧凑。

方案二以实体鱼形为布置主题, 增殖站总体布置形似一条黑龙江茴鱼 (见图2) 。场址用围墙和绿篱勾勒鱼形轮廓, 主要的建 (构) 筑物依据鱼的体型特点布置:鱼头部分布置圆形喷泉和两个鱼鳃形状景观池;鱼脊为站区的一条主干道, 椭圆形养殖池分列主干道两侧;背鳍部分布置综合楼和繁育车间;鱼尾部分布置亲鱼越冬车间。

方案三采用“鱼跃龙门”的整体构思, 按照艺术造型进行总体布置 (见图3) 。场址用围墙和绿篱勾勒鱼形轮廓, 主要的建 (构) 筑物依据鱼的体型特点布置:靠近鱼头的部位布置休闲广场和综合楼;椭圆形养殖池及越冬车间位于鱼身位置;鱼尾部位布置一座小型的湿地公园。用广场喷泉定睛, 用景观廊架作鳃、主干道作脊、养殖池作鳞、综合楼和越冬车间作鳍, 鱼尾则通过人工湿地进行景观造型。

与方案一相比, 方案二和方案三更具有景观特色。与方案二相比, 方案三根据周边整体的景观规划及鱼类增殖站的特点, 将传统的鱼文化融入鱼类增殖站的总图布置中, 景观造型更为生动形象, 为周边的生态景观增色添彩。大坝蓄水后, 结合水利枢纽工程整体工程生态景观的建设, 将更贴合“高峡平湖、鸿雁长飞、鱼龙潜跃”的景观意韵。因而从景观美学角度, 鱼类增殖站的总体布置选择方案三的设计构思。

4 鱼类增殖站景观设计

4.1 各功能分区设计

根据“鱼跃龙门”的整体布置构思, 鱼类增殖站可分为生活管理区、养殖生产区、生态湿地景观区三个功能分区, 按照各功能区的特点进行景观设计。

4.1.1 生活管理区

生活管理区布置于总布置的鱼头部位, 临近站区大门便于增殖站的运行管理。鱼眼处设置一处小型的喷泉广场, 采用环保透水砖铺装, 喷泉采用鲤鱼雕塑喷泉。借助假山和植物造景, 以营造丰富的景观效果。广场周围建设鱼类增殖站科普教育展示及休憩长廊, 结合综合楼一楼的展厅, 展示鱼类增殖站的生产流程和环保知识, 使鱼类增殖站成为一个科普教育、环保宣传的示范基地。

综合楼建筑风格与当地建筑统一, 采用欧式风格设计, 运用法式廊柱、雕花、老虎窗、坡屋顶等经典元素, 使建筑立面具有传统欧式建筑的古典美和厚重感。

4.1.2 养殖生产区

养殖生产区主要布置于鱼身部位, 由1座繁育车间、2座亲鱼越冬车间、9座亲鱼养殖池、10座苗种养殖池和2座隔离池等组成。根据鱼类增殖站工艺流程及给排水管道设计优化布局, 尽量保证站区给排水管道连接布置流畅, 避免管道折回。

该区考虑以实现鱼类增殖站的生产功能为主, 建 (构) 筑物布置紧凑、地下管线较多, 景观用地面积少而分散, 仅考虑植物造景。繁育车间和越冬车间建筑风格与综合楼保持一致。

4.1.3 生态湿地景观区

生态湿地景观区兼有环境净化和公园景观的功能, 位于增殖站东北侧的鱼尾部位。改造利用天然的河漫滩地建设生态湿地, 恢复和改善因工程施工造成的坝下河漫滩生态退化现象。各养殖设施退水和经初步处理的生活污水排入湿地, 经湿地处理后, 排往下游的人工湖。因北方地区采用表流人工湿地的处理效果受温度影响较大, 设计采用表流-潜流组合人工湿地, 湿地出水采用翻板闸调节水位。

湿地与生产区之间的绿地采用四季分明的植物造景, 并设置休闲座椅、户外健身器材等园林小品。湿地内设一座欧式穹顶凉亭以供休憩和娱乐。

4.2 绿化种植设计

综合管理区和生态湿地景观区的地下管线较少, 道路两侧种植行道树, 空地的景观绿化选用乔、灌、草相结合的方式。养殖生产区建 (构) 筑物之间的零星空地绿化以植草为主, 根据站区整体风格, 适当种植灌木点缀其间。

针对工程地域和站区不同功能区的特点, 因地制宜, 尽量做到四季有景可赏。在植物群落的搭配上, 采用常绿与落叶乔灌木结合, 观叶、观花和观果植物相配。种植丁香、东北珍珠梅、兴安杜鹃等春花物种营造春花烂漫的气息, 栽植山丁子、胡枝子等夏花植物, 并以行道树新疆杨呈现夏季绿树浓荫的景象, 秋季观赏东北白桦树皮、香蒲果实等, 形成层林尽染的秋季景色, 以樟子松常绿植物营造松柏叠翠的冬季景观。草本植物主要撒播羊草和老芒麦。

对于湿地水生植物的选择, 结合工程区域湿地植物现场调查和文献报道[2~3], 主要选择芦苇、香蒲、水葱、菰、眼子菜、荇菜和莎草7种植物。湿地内部分水域种植荷花、莲花等水生植物, 在湿地岸边或浅水区适当栽植垂柳, 丰富生物多样性, 营造多样景观。

5 结语

鱼类增殖站作为水利水电工程配套的环保设施, 在保证实用功能的基础上, 如何通过科学合理的规划和布置, 使鱼类增殖站更具有景观艺术特色将是今后设计的发展方向之一。运用景观美学视角进行鱼类增殖站的选址和总体布置, 充分考虑周边生态环境的要求进行景观设计, 不仅可以缓解水利水电工程对渔业资源的影响, 也能提升鱼类增殖站的景观价值, 丰富区域的旅游资源, 促进地方经济的发展。

参考文献

[1]周述明, 庄景均.大型水电工程鱼类增殖放流站绿化景观设计研究——以锦屏水电站鱼类增殖放流站为例[J].水电站设计, 2013, 29 (3) :72~76.

[2]王磊, 陈晓东, 等.北方人工湿地植物的筛选与配置技术研究[J].生态工程职业学院学报, 2007, 20 (2) :15~17.

保护鱼类资源的建议书篇10

一、理顺管理体制，制定管理细则。各县(市)区人民的政府和林业局应按照《伊春市人民的政府关于加强鸟类鱼类等野生动物保护的规定》，进一步明确指定野生鱼类管理部门和协助部门，健全责任制度，形成主管部门牵头主抓，协助部门齐抓共管的工作格局。同时，出台详细的管理办法，保证管理人员和捕鱼人员有法可依、有章可循。

二、科学合理规划，落实保护措施。市政府及有关部门要切实加强对全市各地修建改造水利设施规划设计的审核把关，在野生鱼类洄游河流建闸、筑坝，要责成建设单位设置过鱼通道，或采取其他补救措施保证野生鱼类洄游不受阻隔。各县(市)区人民的政府和林业局应当制定保护和合理利用野生鱼类资源的规划和措施，切实加强对野生鱼类资源的保护。

淡水鱼类饲料原料模块化技术分析篇11

饲料原料模块化解决的基本着眼点在于愈加关注优质饲料原料的组分解效，将饲料品质建设在优质饲料原料的组合上，主要强调水产饲料配方的通识性和共性，可以有效掌握水产饲料品种数量、有效掌握饲料加工的本钱，将有限的饲料本钱利用于饲料品质的保证

□文/图苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物养分重点试验室叶元土蔡春芳

叶元土：

理学硕士学位，苏州大学教授。从事水产动物养分与饲料钻研20余年，在淡水鱼类消化生理、蛋白质代谢、脂质代谢、矿物质养分、饲料原料资源应用、饲料配方优化等方面取得未必成果。发表论文100余篇，出版技术书籍《水产集约化安康养殖技术》，曾获农业部丰登奖一等奖1次、二等奖2次，北京市星火奖1次、重庆市科技普及奖三等奖1次。

现任中国水产学会水产动物养分与饲料专业委员会副主任委员，中国畜牧兽医学会动物营营养会理事。

水产动物养分与饲料学最基本的使命是在阐述、并尊重动物养分学原理、养分机制的基础上，经过饲料技术和豢养技术，完成养殖动物对饲料物质最有效的转化和应用，在爱护水域生态环境的条件下，最大限度地获得合乎人类须要的养殖水产品。这里有多少个要害性的问题：(1)首先是尊重水产养殖动物的养分学原理、养分机制，基本含意应该是“须要什么、须要几，就供给什么、供给几”，而不是“有什么就供给什么”；(2)对水产养殖动物的养分供给是经过饲料来提供、经过养殖来完成的，可以理解为“饲料中养分物质种类和数量的供给应该与养殖动物对养分物质的需要必需坚持平衡与谐和”，这是饲料配制、消费的基本依据；(3)养殖动物对饲料物质完成最有效的转化和应用，这须要经过“养殖动物完成最佳成长后劲、获得最大成长效率”来表现，即“以起码的饲料物质获得最大量的动物产品”；(4)所获得的养殖动物产品应该是满足人类须要的，这种须要除了养分的须要外，还应该是食用成效（如风味、可食性等）和食用安全性的须要；(5)同时，还要在爱护水域环境条件下获得最大量的、满足人类须要的动物产品。这其中最为中心的问题是：如何威力完成“以起码的饲料物质获得最大量的动物产品”。咱们可以从养殖动物和饲料二个方面来分析。每种动物因为遗传决议，都有其最大的成长潜能，如何威力保证其在养殖条件下施展其最大的成长潜能？除了最现实的生涯环境外，养殖动物自身的安康状态应该是基本的条件，养殖动物只需在安康状态、而不是亚安康或不安康状态下威力完成其最大成长潜能和消费后劲，也只需在安康状态下威力完成对饲料物质最有效的转化和应用；而对饲料而言，所提供的饲料应该是满足养殖动物须要的，这种须要蕴含成长的须要、安康的须要。

现代养分学与养殖渔业关于养分与病害的防治思绪曾经发作严重略念性的扭转：由“防重于治”向“养重于防”方向转变。而“养”既蕴含饲料关于养殖鱼类的饲料养分质量与安全性，也蕴含安康养殖技术的集成与利用。水产饲料的展开方向是更器重饲料的内在品质、更器重饲料物质与养殖鱼类安康的关系、更器重经过饲料门路处置养殖鱼类成长与病害防治问题。

一、水产饲料标准与饲料本钱定位分析

1、水产饲料标准数量重大缺乏

因为我国水产养殖种类多、天文区域环境条件差异大、基础钻研薄弱，而水产动物养分与饲料的钻研与消费现状（阶段性）所决议了咱们目前还不完整知道咱们所养殖的每种水产动物到底须要些什么物质、每种物质到底须要几。假如要科学地制订一切养殖种类的养分需要与饲料标准几乎是一件难以实现的艰巨使命!然而，人民要吃鱼，渔业要展开，水产饲料也必须要展开，这是我国水产饲料工业必需面对的理想。

我国水产配合饲料（养分）标准目前有7个国度标准（斑节对虾配合饲料GB/T 22919.1-2008、军曹鱼配合饲料GB/T 22919.2-2008、鲈鱼配合饲料GB/T 22919.3-2008、美国红鱼配合饲料GB/T 22919.4-2008、南美白对虾配合饲料GB/T 22919.5-2008、石斑鱼配合饲料GB/T 22919.6-2008、刺参配合饲料GB/T 22919.7-2008）和16个行业标准。相关的、得到强迫性执行的主要有饲料标签GB 10648、饲料卫生标准GB 13078，以及农业部的有关法规如饲料增添剂目录、饲料增添剂安全运用规范等。就曾经制订的水产饲料标准数量分析，远远不能满足我国水产饲料消费的须要，且现有的标准自身也还存在较大的局限性，招致有限数量的标准也难以得到有效的执行。以我国钻研最多、消费量最大的草鱼饲料蛋白品质为例，草鱼蛋白质须要量25-40%（SC/T 1024 1997），而实践消费中饲料蛋白质22%的饲料也有，且养殖成效也还不错，能够存在也就有其合感性，也标明咱们的饲料标准还有缺乏之处。这类事例很多，并引出了“经济养分学或市场养分学”的问题，咱们的饲料不完整是按照养分标准来配制，而是依据市场机制在中止配制，且也显现出其存在的合感性。

现有的水产饲料国度标准和行业标准的内容还是一个框架性的标准，而相应的企业标准在国度标准下成为可操作的标准。国度标准中对于养分性指标主要还是蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷和赖氨酸、蛋氨酸等，按照我国标准的普通规定，对这些指标的规则也是“下限规则”规律，而不是“上限规则”。

但标准中的养分指标种类和指标值并不能完整反映饲料实践的品质状态和水平。首先，其主要的养分指标和指标值是规则了饲料中主要养分素及其须要量必需抵达基本下限，主要养分素不能代表全副的养分素；其次，主要养分指标值是化学测定值而不是实践生物应用值；再者，影响饲料品质的能量值、碳水化合物含量、有效磷等还没有进入饲料标准的内容。能准确反映饲料品质的应该是饲料原料组合的模块化。

2、水产饲料消费呈疏散性展开

首先，我国水产养殖的动物种类最多、数量最大，而且还是变温的水生育殖动物类群，其渔业消费形式还是一种“靠天吃饭”的粗放式的渔业消费形式。

其次，“靠天吃饭”的渔业消费形式决议了水产饲料的消费是“疏散性”的展开方式。因为渔业消费难以集中中止范围化的渔业消费，也难以完成技术密集型的集约化渔业消费形式，因此，渔业消费是“鱼儿离不开水”，水域资源集中的区域就成为渔业集中的区域，并不能完成渔业企业化运营。“饲料跟着养鱼走”，渔业集中区域就成为水产饲料企业集中区域。然而，水产饲料消费企业集中并不是单个饲料企业消费才干的集中，而是企业数量的集中。水产饲料企业产量的集中、产量的增长是由疏散的饲料企业数量带来的，是依赖水产饲料消费车间或水产企业数量的增长来完成，而不是依赖于单个饲料企业消费才干、消费量的增长来完成。我国水产饲料年产量曾经抵达1300多万吨，然而，在全国规模内年产量超越10万吨的单个水产饲料企业应该不超越20家。

3、饲料配制方式化的意思

饲料消费工业化的基本请求首先应该是标准化，其次才是范围化。而我国的水产饲料工业是首先完成了范围化（年产量抵达1300多万吨），目前难以完成标准化。

未完成标准化的主要起因是无奈完成水产养殖动物养分需要标准化，且这个理想问题还难以在短期内得到扭转。我国水产养殖的动物种类最多（养殖种类抵达100种左右）、数量最大，而且还是变温水生育殖动物类群，其渔业消费形式还是一种“靠天吃饭”的粗放式的渔业消费形式，相应的水产饲料消费也是一种疏散型的展开方式。同时，饲料原料生物应用率数据库重大缺乏、饲料加工设施和加工技术成熟度缺乏，这也是招致水产饲料工业难以完成标准化的主要起因。

因此，在养分需要、饲料消费标准化难以完成的理想下，提出饲料原料的模块化、饲料配制的方式化就有其存在的意思，至少在很长一段时代内还只能如此。

4、饲料本钱定位分析

水产饲料配方的市场化（市场养分学）、配方的方式化和饲料原料的模块化是我国现阶段的主要特性。

如何按照“市场养分学”的理念来肯定水产饲料的配制请求？“市场”的含意是指市场需要和市场价钱，应该蕴含养殖的水产品市场和水产饲料（蕴含饲料原料）的市场二个市场的需要和市场价钱。

饲料产质量量定位和饲料产品市场价钱定位的基本次第是：“饲料产质量量←饲料配方本钱←养殖渔产品的质量和市场价钱←渔产品的市场供求关系”。

养殖的水产品市场需要和市场价钱曾经成为左右水产饲料价钱的主要要素，按照市场价值调配的合感性分析，首先要保证水产养殖户的养殖效益获得，以草鱼养殖为例，见表1，假如按照我国草鱼养殖池塘销售价钱9元/㎏计算，养殖户的利润、养殖本钱等按照表1计算得到养殖的饲料本钱为5.67元/㎏草鱼。假如按照我国多数饲料的转化效率以饲料系数1.8计算，依据表1中计算得到草鱼饲料的配方本钱单价为2488.5元/T。配方师就可以按照这个配方本钱肯定饲料产品的养分方案和饲料原料模块方案。

二、配制模块化主旨与意思

饲料配方编制本来应该参照饲料标准和饲料原料的养分价值中止，然而，饲料标准也只是一个主要养分素的框架，饲料标准不等于饲料的内在品质水平。饲料内在品质主要还是依赖饲料原料的品质和配方的技术水平。

水产饲料消费的标准化应该蕴含饲料养分标准化、饲料原料养分价值和可应用养分价值的标准化、饲料加工工艺标准化等。因为我国还有没有完好体系的饲料养分指标，也不足完好体系的饲料原料养分价值和可应用养分价值的数据库，所以难以完成配方编制的标准化技术。

为此，可以首先中止水产饲料配方编制的方式化和饲料原料的模块化解决。饲料配方的方式化解决的主旨是对我国主要养殖的淡水鱼类饲料配方技术提供一个较为通用的参考方式，即设计不同品质水平（如蛋白质含量）、饲料配方本钱梯度差异的系列配方，不同养殖种类、同种类不同成长阶段、不同地域的饲料企业可以根据细致条件挑选不同养分水平、不同配方本钱的饲料配方方式。而关于有非凡须要的种类在通用方式下中止个别解决。因此，水产饲料配方的方式化主要强调水产饲料配方的通识性和共性，这在领有100种养殖水产种类的理想下中止水产饲料的消费是非常必要的，可以有效掌握水产饲料品种数量、有效掌握饲料加工的本钱，将有限的饲料本钱利用于饲料品质的保证。

而饲料原料的模块化解决首先是将饲料原料中止模块分类，其次是将不同模块按照未必的比例配制成饲料。饲料原料模块主要设计为动物蛋白原料、植物蛋白原料、淀粉类原料、油脂类原料、矿物质类原料等模块，在饲料中必需蕴含这多少大模块，每种模块中固定多少种饲料原料及其运用量。

饲料原料的模块化解决的意思在于：“饲料配方编制愈加重视饲料原料的组合，而不单纯关注养分指标类型和指标值能否满足养分须要”。以草鱼饲料为例，食用鱼阶段的饲料标准是蛋白质25%、赖氨酸1.25%，在实践配方编制时因为饲料本钱的制约，25%蛋白水平的饲料中赖氨酸可能难以抵达1.25%，配方师可能就会补充部分单体赖氨酸。而鱼类关于没有包被解决的单体氨基酸应用效率很低，即使配方的养分指标曾经抵达标准，而实践成效并不现实。假如采纳饲料原料模块化解决，在饲料配方中多少大模块都能够得到保证，特别是动物蛋白原料模块得到保证，且各模块之间的比例谐和，此时可能消费的饲料蛋白质水平、赖氨酸水平都没有抵达现有的饲料标准的请求，但实践养殖成效却很好，其饲料产品反而拥有很好的市场竞争才干。

饲料原料模块化解决只是一种饲料原料优化组合的解决形式，其基本着眼点在于愈加关注优质饲料原料的组分解效，将饲料品质建设在优质饲料原料的组合上，而不单纯关注饲料中养分指标能否抵达饲料标准的请求。这为以后按照饲料中设置养分标准“上限”积攒阅历和基础资料，以便扭转目前设置养分指标的“下限”的现状。养分标准设置上限的意思在于，对饲料产质量量掌握是以市场调理来中止的；在规则的养分指标“上限”以下，各饲料企业可以根据不同地域市场的须要设置自己的饲料标准，不同饲料产品的设计愈加器重饲料产品的内在品质，进步饲料产品顺应市场的才干；其饲料产品对养殖环境的压力也会减小。而目前的养分指标“下限”设置的时弊就在于，对饲料产质量量掌握是以养分指标来中止的，为了抵达指标值，饲料企业可能运用低质原料、以至参与非蛋白氮，其后果是养分指标抵达了，而饲料内在品质较差，饲料产品的市场竞争才干弱，以至呈现水产质量量安全事变。

三、水产饲料原料的模块分析

（一）动物蛋白质原料模块

动物蛋白质原料模块的主要种类囊括鱼粉类、血球粉、肉骨粉、肉粉等。因为动物蛋白质原料的氨基酸平衡性好、可消化应用率高等起因，拥有良好的养殖成效，是决议配合饲料内在品质的中心要素，所以在配合饲料中要坚持未必种类和数量的动物蛋白质原料。

不同养殖对象饲料中适宜的动物蛋白质原料的运用量有差异，例如关于草鱼、团头鲂等草食性鱼类，普通坚持3-10%的动物性蛋白原料，而鲇鱼、长吻鮠、乌鳢、黄颡鱼、鲈鱼等肉食性鱼类须要20-40%的动物性蛋白原料，鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类须要5-20%的动物性蛋白原料。

在不同动物蛋白原料中，从动物蛋白原料自身的养分价值和对鱼类的养殖成效综合评估，鱼粉是最好的动物蛋白质原料，鱼粉的运用准则是“在饲料配方本钱可以接受的规模内最大限度地运用鱼粉”。

但是，鱼粉属于资源性产品，其价钱也是受天然资源和市场供求关系影响时常呈现严重变动。在水产动物养分与饲料的基础钻研、利用技术钻研中，鱼粉的代替问题是永世的课题。在实践饲料配制时，从蛋白质原料内在品质方面思考，用什么原料对鱼粉中止代替？不同养殖动物对鱼粉的刚性需要是几？可以用不同的代替原料代替几比例的鱼粉？代替鱼粉后会呈现那些品质问题及其如何避免？从价值体系角度思考，鱼粉的价钱抵达几时应该寻求代替原料？不同原料对鱼粉的性价比如何计算？如何应用性价比确认对鱼粉的代替机会和代替比例？这些问题须要长期的、多角度的钻研和分析。

鱼粉作为优质动物蛋白原料的品质劣势，主要表往常氨基酸平衡性好、消化应用率高、油脂中含有丰硕的高不饱和脂肪酸、含有丰硕的微量元素和常量元素（磷主要以羟基磷灰石存在、其应用率低）、对养殖动物适口性好且有未必的诱食作用、对养殖动物的安康有良好的保护作用、含有未知促成长因子等。在缩小鱼粉运用量、运用代替原料部分代替鱼粉后，上述问题都是须要思考的问题。可以这样以为，关于鱼粉的代替难题要中止多角度的零碎性的钻研，并采纳多角度、不同方面、零碎性地综合代替方案。鱼粉是综合养殖成效最好的动物蛋白质原料，单一原料、单一方面的代替均难以抵达现实的成效。

因为动物同源性沾染问题，肉粉、肉骨粉等在陆生育殖动物饲料中的运用遭到未必的制约，这就成为水活泼物饲料的重要动物蛋白质饲料原料资源。起源于澳洲、南美洲的肉骨粉、肉粉其养分品质、资源量、价钱等相对较为稳固，可以在水产饲料中作为除鱼粉外的主要动物蛋白质原料。血球蛋白粉在国内的资源量较大，在以破壁解决进步消化率的技术方面也取得较大的停顿，也逐步成为重要的动物蛋白质原料运用。

对于肉骨粉与鱼粉的代替关系分析，以肉骨粉为例，仅仅就蛋白质品质、价值比等方面讨论对鱼粉的代替关系，主要分析肉骨粉对鱼粉代替的性价比、鱼粉价钱变动上限等，详见表2。而对于脂肪酸、微量元素、诱食性、成长因子等须要从饲料配制方案中综合思考。

依据进口肉骨粉蛋白质含量50%、进口鱼粉蛋白质65%，计算得到等蛋白质条件下肉骨粉与鱼粉原料的比例为1.3:1。那么用多大比例的肉骨粉可以与鱼粉中止等价（养殖成效）代替呢？假如肉骨粉蛋白质与鱼粉蛋白质能够完整等价，则肉骨粉与鱼粉的原料等价比例为1.3:1，肉骨粉蛋白质对鱼类的养殖成效是难以与鱼粉蛋白质平等的，所以只能进步肉骨粉蛋白品质来与鱼粉造成等价关系。假如进步20%肉骨粉蛋白质与鱼粉蛋白造成等价，由表2可知，肉骨粉与鱼粉的等价比为1.56:1，其含意是指①为了保证动物蛋白质有效性并与鱼粉蛋白质造成等价关系，须要用1.56%的肉骨粉代替1%的鱼粉；②假设肉骨粉的价钱为5000元/吨时，可以接受的鱼粉最高价钱为5000×1.56=8450元/吨，假如鱼粉超越8450元/吨、鱼粉与肉骨粉的单价比超越1.56时，就应该启动代替方案，可以按照1.56:1的比例用肉骨粉对鱼粉中止代替，低于这个价钱就用鱼粉而不宜中止代替。

从表2中的计算方法和计算后果可以发现，决议能否启动对鱼粉的代替方案、决议肉骨粉对鱼粉代替比例的要害参数是“肉骨粉与鱼粉的性价比”，而决议“肉骨粉与鱼粉的性价比”的要害要素是“肉骨粉与鱼粉的蛋白质效价比”。当“肉骨粉与鱼粉的蛋白质效价比”增多时，“肉骨粉与鱼粉的性价比”随之增多，其含意是指须要更多的肉骨粉蛋白质威力与鱼粉蛋白质造成等价关系，须要更多量的肉骨粉威力与鱼粉造成等价关系，相应的可以接受的鱼粉价钱（或成为鱼粉代替的预警价钱）也进步。因此，钻研肉骨粉或其余动物蛋白原料与鱼粉的蛋白质效价比就是一个要害性的技术问题，不同的动物蛋白质原料对鱼粉拥有不同的蛋白质效价比；同种蛋白质原料在质质变迁时也拥有对鱼粉不同的蛋白质效价比。

根据咱们所了解的水产饲料实践情况，对于鱼粉在水产饲料中的运用应该思考以下2个问题。

①在多数情况下，当鱼粉价钱超越8000元/吨时，就应该思考运用血球蛋白粉、肉骨粉与适量鱼粉的组合方案。思考多数淡水鱼类对动物蛋白质的须要量、饲料养分素平衡的须要、饲料产品加工品质和色泽等的须要，普通情况下，血球粉的运用量最好掌握在3%以下、肉骨粉的运用量掌握在5-7%，在坚持有鱼粉的运用的情况下，根据配方和市场的须要就可以肯定适宜的血球粉、肉骨粉的运用量。

②恰当掌握豆粕的运用量，为鱼粉的运用提供恰当的本钱空间。在我国的上世纪90年代，运用的是高鱼粉、高豆粕的饲料方案，豆粕尽管在植物蛋白中是养分水平、养分素平衡方面是最好的，但也是价钱最高的；在运用棉粕、菜粕组合完成养分素互补的情况下，可以将豆粕的运用量掌握在10%以下，增多棉粕、菜粕的运用量，腾出饲料配方本钱空间，运用未必量的鱼粉，运用鱼粉+高菜粕、高棉粕的饲料配方方案。两种饲料配方方案对淡水鱼类的养殖成效可能没有太多的差异，但有鱼粉的方案养殖鱼类的安康状态要好很多，由此带来的消费性能要好一些。（因为原文较长，本刊将分两次刊出。在文章下半部分，将引见植物蛋白质、淀粉、油脂及矿物质等饲料原料模块分析，细致内容见7月刊。）

表1 养殖饲料本钱和饲料配方本钱定位分析

按照草鱼池塘售价9元/kg计算草鱼饲料单价3150元/T

比率（%）价值(元/kg)按照饲料系数1.8计算，养殖1㎏草鱼须要饲料1.8㎏,则饲料单价为5.67÷1.8=3.15元/kg㎏比率（%）价值(元/T)

养殖户利润141.26饲料经销商毛利8252.00

养殖非饲料本钱232.07饲料消费本钱5%+毛利8%13409.5

饲料本钱635.67配方本钱792488.50

表2 肉骨粉对鱼粉代替价值分析

鱼粉蛋白质含量,%65备注

肉骨粉蛋白质含量,%50代替原料的蛋白质含量

等蛋白时肉骨粉与鱼粉原料比1.31÷(代替原料蛋白质含量÷鱼粉蛋白质含量)

蛋白质效价比对原料性价比、可接受鱼粉最高单价的影响

设定肉骨粉与鱼粉蛋白质效价比1.21.31.41.5增多代替原料的蛋白品质与鱼粉蛋白质造成等效价的比值