骄傲的白菜作文（精选15篇）
有一次，我去外公家里过节。因为我回老家的时候很少，所以外公总是烧好多好吃的饭菜给我吃，但是，不知道为什么，这次却上了一盘有一点被虫蛀过的痕迹的大白菜。我吓了一跳，心想：这也太恐怖了，这被虫蛀过的大白菜怎么能吃啊!于是，我问外公：“外公，今天怎么吃这个，好恶心啊。”外公说：“噢，我种的大白菜丰收了，今天给你们尝一尝。”妈妈见我对那碗大白菜充满了厌恶，便以身作则吃了一片比较完整的白菜，并赞叹道：“恩，真好吃啊!味道就是跟城里卖的不一样。”但我还是一言不发的吃着其他菜。“悦悦，我们不骗你，真的很好吃，其实啊，你原来吃的那些菜都是打过农药的，而且还施过化肥，虽然外面看起来很漂亮，买回家吃起来总是有一股怪怪的味道，这儿的大白菜才是土生土长的美味呢!”爸爸边说边夹了一大块白菜塞入口中，我半信半疑地看这爸爸，又望望那盘“美味的白菜，心想”心想：这白菜被爸爸说得那么好，看他们吃了也没事，要不我也尝一尝，于是我艰难地夹起一块，放入口中，一瞬间，我惊呆了，没想到这难看的白菜还真美味啊!我立刻狼吞虎咽地吃起来，那一餐吃得可饱了。
经过这件事，让我明白了不能以貌取人，中国有句话叫“金玉其外，败絮其中。”的确是呀，有些事物有着美丽外表，可里面却是没有用处的东西，反之，有些事物虽说不够华丽，但用处却很大。
小白菜之所以叫小白菜，是因为她申请QQ那天家里正好买了白菜，但是她觉得“白菜”一词不够可爱，就在前面加了个“小”。
从此，我的QQ、微信、手机联系人都有一个叫小白菜的女神。
小时候犯了错，爸妈都是一个唱红脸一个唱白脸。毋庸置疑，小白菜就是我们家唱白脸的。
我一直都不喜欢做作业。所以小学时候的每个星期天，我都会在小白菜的“作业写完没有你就看电视！”“没写完还不快去写！还看！”中，从客厅屁颠屁颠地奔回房间，开始做作业。小学的时候我很调皮，经常跟着邻居家的小男孩到处跑，有的时候摔破了皮，小白菜也不会哄我。她只会在帮我擦完药以后和我说“知道疼下次就机灵点，女孩子要学会保护自己”。小学的时候我不喜欢吃饭，小白菜也不会哄我，她只会让家里所有的人都不给我零花钱，饿得不行了我还是乖乖地上了饭桌。小白菜几乎不给我零花钱，我缺什么她就买什么。她说小孩子不能太惯着，所以我的零花钱都是趁她不在家的时候偷偷向爸爸要的。
有的时候犯了错又不听管教，小白菜就要动用武力了。她打起我来从来不会手软，树枝衣架扫帚，什么顺手用什么，而且只打小腿，直到我承认错误并且保证下次不再犯。通常爸爸不在家的情况下，我都会机智地乖乖认错。等到爸爸回家了再去和爸爸诉苦，为了安慰我受伤的小心灵，他会把我带出去买好多好吃的。
每次小白菜凶我的时候我都想快快长大，长大了就能像堂哥那样在外面工作不回家，小白菜想凶我也凶不着了。
当然，小白菜也有不凶的时候。
她会给我买好多漂亮的裙子和衣服，会在周末的时候带我和弟弟出去玩。早上会给我们准备早餐，晚上会给我们准备麦片或牛奶，会给我们炖各种各样的汤，还会带我们去逛超市买吃的。有的时候作业很多，小白菜就会在一旁陪着我，直到我写完。冬天来临的时候小白菜还会给我们织毛衣，小白菜会的样式可多了，每次我穿着好看的毛衣出门，别人都要向她请教。
这些都是我10岁之前对小白菜的记忆。
在10岁那年，我最后一次见到小白菜是在法庭上，那个时候她和爸爸都想要我的抚养权。但是最后我还是选择了爸爸，原因我不想说。但是我一直记得她向我张开双臂我却被拉走时她泛红的双眼，还有她哽咽着喊出来的“侬侬”。
他们离婚后我爸一直反对我和小白菜有任何联系，所以在那之后的两年，小白菜都没有在我的世界里出现过。
初二的时候我患了急性阑尾炎，麻醉剂的药性过了以后伤口特别疼。躺在病床上的我不知怎的，就想起了以前小白菜帮我擦药时的场景。如果她看到躺在病床上喊疼的我，她应该就会哄我了吧。
伤口疼痛，心里也难受，我在病床上哭了很久。
其实她们离婚后我因为想念小白菜哭过很多次，但是她换了手机号，我完全没有她的消息。
从手术室出来我就一直盼望着小白菜能来看看我，但是一直到我出院她都没有出现。
直到我出院回校的那天，班主任把正在上课的我叫出去。
在办公室我看到了那个我念了将近两年的人。她看起来比以前老了，我知道一个女人在外打拼不容易。
我哭着问她是不是不要我了，那么久都没来看我。
她一边摸着我的脸一边哽咽地和我说，怎么会呢。
她说她很想我。她说她一直在打听我读哪个初中。她说她知道我动手术以后很担心，她去了医院，但是爸爸没让她见我。她说她知道我爸带回一个后妈，她和我说，“如果后妈对你好，你就要加倍对她好。就算她对你不好，你也不要怨恨她。毕竟她还要和你爸一起生活。”她说她最怕我在家里受委屈。她说在家受委屈了一定要告诉她，不管怎样，我都是她的宝贝女儿。
从那以后小白菜每隔一个星期就会到学校看我一次。每次来都会带很多我喜欢吃的零食给我，时间充裕的时候还会带我去玩。
快过年的时候小白菜决定带我去买新衣服。她带着我去了小时候经常去的那家童装专卖店。我和她说我已经长大了，不是小学生了。她的那句“我还是会觉得你才10岁”听得我想哭。
2010年，我上了高中。学校离家更远了些，小白菜还是像我初中那样时不时到学校来看我，给我买我需要的东西，带我出去逛街吃饭。除了不能同时见到爸妈以外，我觉得我仍然是一个同时拥有爸爸妈妈疼爱的小孩。
离婚以后小白菜就再也没有凶过我。我曾经和她开玩笑说是不是我小的时候就把她这辈子凶我的机会都用光了。她说：“妈以前会凶你是因为妈妈觉得小孩子就应该严格要求，不能惯着宠着。可是现在啊，我只想趁自己还能宠你的时候加倍宠你。”
高二的某一天，小白菜在电话的另一头小心翼翼地告诉我她找了一个男朋友。我说只要她喜欢就好。她的语调顿时变得欢快起来，即使看不到她的样子，我也能想得到此时此刻她脸上肯定写满了幸福。
小白菜告诉我那个叔叔家距离学校不是特别远，让我周末回家吃些好的补补。所以周末的时候只要我不回爸爸家，我就回小白菜那儿。
我特别喜欢胡萝卜玉米炖排骨，喜欢到让我连续吃上一个月我都不会腻。用哥哥的话说就是只要看到它就知道我要回家了。那段时间我几乎天天往家里跑。某天我回家的时候哥哥特别认真地问我他的脸是不是特别红润，我说没有。他左手扶额，双眼微闭，用很柔弱的声音说：“真讨厌，人家都吃了十天的胡萝卜炖排骨了脸还不红润！”当时喝汤的我一个没忍住喷了他半身。
我曾经和小白菜说过我想当医生。小白菜不同意，她说医生太辛苦，她舍不得我那么辛苦。所以上高三后小白菜只要有时间就“教唆”我報考师范院校。她说老师假期多，工作也不会很累。她说她不希望我当一个女强人，一个女人在外打拼太辛苦。我知道，她消失的那两年肯定吃了很多苦。
真正报志愿的时候小白菜并没有多说什么，她让我自己决定，我喜欢就好。最后我还是选择了师范院校。原因？我怕黑。
其实小白菜和我爸爸离婚的原因我并不是很清楚。我也不知道爸爸为什么那么反对我和她有联系。但是他们孰是孰非和我又有什么关系呢，不管怎样，我都爱他们。就像小白菜和我说的——
虽然爸爸妈妈离婚了，但是我有两对父母爱我。别人有的我一点儿都不会少，不管怎样我都是她的宝贝女儿。
由于我的随和好相处，所以无论是南方还是北方，国内还是国外，我都可以被栽培的很好，而且我的兄弟姐妹也很多，比如，山东的胶州大白菜，北京的青白菜，天津的绿白菜，东北的矮白菜，但别管我兄弟姐妹哪一个，我们体内的营养是永远不会变的，丰富的胡萝卜素和维生素C总会给人门带去健康。
我还有许多的烹饪方法，既可炒，又可炖，而且在餐桌上我还有一个响当当的名字，那就是“一清二白”，因为人们常常把我和豆腐做在一起，绿色的叶子白色的帮子，加上嫩嫩的豆腐，于是因此而得名。这样的我不仅美味，而且美丽，大家也不妨做来尝尝。
记得有一次看电视的时候，在一档北京台的营养讲座节目上，一位北京医科大的儿童专家也曾说过，我还能通肠利胃，清热消食，但却不宜和山竹、黄瓜、兔肉同食，这样会使身体不适，营养降低，腹泻呕吐，看来我也不是和谁都能合作的。
我起来的时候，院子里已经有一些白菜了，好像是今天早上爸爸妈妈刚拔得。吃了早饭，爸爸就让我推着车子跟他们去菜地，我推着车刚出门，就不想走了，感觉好丢人啊，想想要是让李磊他们看见肯定会笑话我的，周末不去跟他们玩，还推着车子，去拔白菜，哎真不想往前走了。“吆，世超长大了，这是跟你们去拔白菜啊！”我偷偷的瞄了一眼，是邻居李大爷，“不错，不错，一会我也让我们家李磊跟我去拔白菜，得让这小子和世超好好学学。”好像是在夸我啊，呵呵，无所谓了，反正李磊也会去拔白菜，不怕他笑话我了。
到了菜地，爸爸说，我往车子那边抱白菜就行，其他不用我管。我觉得挺简单的，就兴高采烈的开始抱白菜，一次一棵，可是没抱几趟，就累坏了。爸爸看我累了就让我歇歇再抱。我就学着爸爸的样子，开始拔白菜，可是不知怎么回事，我怎么拔也拔不出来。又看看爸爸，他先是左右晃晃，再一提白菜就乖乖的出来了，感觉爸爸好聪明啊。爸爸拿白菜更厉害，我一次抱一棵，都很累，但是爸爸一次就提四棵白菜，不一会儿，我们就拔完了。
现在，有些人认为白菜没肉好吃，那你就大错特错了，人不吃肉可以，但人不吃白菜是不行的，因为白菜体内含有极高的维生素C，然而人的体内刚好也需要这种维生素，如果体内不补充维生素C，人就会得坏血病。还有，各位有时是不是感觉大便难以排下来，那就是病魔作的怪，你唯一的救星就是大白菜，因为大白菜可以利肠通便，帮助消化，它还可以解毒，有助于营养吸收。面对那些胖子，吃白菜还可以减肥。并且它还有一个特别大的作用，那就是防癌抗癌。
哈哈!外型美观、用处广泛的大白菜把你吓着了吧!其实它的种法也很简单呦!你只要找一块肥沃的土地，然后撒上一些白菜种子，然后隔三差五地来浇灌除草，几个月以后，你就可以看到肥嫩的大白菜了。
始终不明白，上代人坚信柴火或炭火才能烧出好滋味的认定根据。如果是直接碳烤食物，可以理解，但隔着锅子烹调，也能发挥不同的作用吗？山东酥菜，干爹坚持用炭火，一次二三十公斤大白菜，棵棵对半切开，外加层层叠叠的五花肉、鲫鱼、莲藕、海带，一大锅微火慢炖，真的非常考验功夫火候。尤其是必需照顾炭火的微温长达一日夜，几乎要有老僧入定的功力才行。这种体力活，娇贵的干妈肯定不干，只能是好脾气的干爹来照料了。
三三哲学，是干爹给我的酥菜口诀。酱油、麻油、醋的平均比例，在将近二十小时的火候下，取出的筷子功夫，也必需非常老练，一不小心便碰烂了。这一大锅东西，最让人迷恋的，就是大白菜，其次是海带。你很难描述那小心翼翼放进嘴里时，神奇的舌尖经验，浓郁丰盛又清爽且滋润的口感，太适合过年的欢乐气氛了。我对酥菜的贪恋，已经明显得连干妈都吃醋而骂道：“你是来看我的，还是专程跑来吃酥菜的？”
凉拌白菜心，是走进北方菜馆时，必点家常菜。看起来简易，做时也很考验厨子火候。入口清爽而嚼起来脆响，经常让不下厨的人想不透，该如何维持这道菜上桌时爽脆却不平淡的口感？首先，配角干丝必需另外处理过，香浓味足才能担当大任，此外，新鲜蒜味花生也肩负重任，主角白菜，则必需在清洗干净后泡在冰水里，上桌前才取出拌入配角与盐糖等调味料，时间与温度的掌握非常关键。这道开胃菜，能让情绪不佳的人顿时眉开眼笑，堪称生熟食的绝配。
桂花白菜，是我无意中创新的佳肴。有天宴客前发现菜色不足，看着孤伶伶躺在那儿的大白菜，随手拿起访客赠送的桂花蜜，再添加少许茴香子焖煮，便转身忙着处理其他的菜肴，等想起打开锅盖，早已烧干成微微焦黄的白菜，竟然喷发满室芬芳，入口绵密，让人误以为用了私酿的上等酱油。
什锦拌菜，则是画家好友赵明强的绝活。做任何事情都非常讲究细节的赵先生，走进厨房更是一丝不苟。大白菜是主角的一大盆拌菜里，大约有二？？十种蔬菜，他都必需一一生熟分别处理，上桌前才放在一起搅拌。这样做技能保持各种味道的独立性，又能够互补产生口感的丰富性。
汤匙生菜，几乎是中式餐宴的美丽陪衬。事先调味好的热菜（通常是青豆、肉末、虾仁，但也可做成什锦素菜末），装填在洁白如玉的白菜叶片上，新鲜的生菜与熟食的油腻平衡，立时交融成齿颊间的交响曲。尤其是每人一份地放置在眼前，很有贵客临门的尊崇感，异常讨喜。我自己则经常变换菜色，直接把这道漂亮小妹变成生菜沙拉，也能讨好饕餮。
果汁蜜饯腌白菜，是我的独门秘方，千变万化，妙用无穷。主要的原理很简单，先把白菜洗净切成细丝，再抓盐拧干，然后放入橙汁、柠檬汁与杏桃干切末搅拌均匀，送进冰箱冷藏一两小时后，添加白芝麻与松子，便能完美迷人地宴客了。很多人做菜异常固执，吃到某种喜欢的味道，就坚持要“原汁原味”，巨细弥遗地要求细节，一成不变地照单全收，丧失了无数个尝新的机会，甚至若缺少其中一味便立即放弃而无法变通。譬如，临时没有水果，果酱也能用，甚至效果更好，诸如此类地无限展延，同样的一棵大白菜，就能做出无数种味道。进厨房，若发现只剩下大白菜，别慌，一定有办法弄成“特色”飨宴。
开始时，姥姥在箱子上蒙了一层塑料膜，并每天浇水，我盼星星、盼月亮，终于有一天，从土里长出了一些嫩嫩的小芽，它们像一个个小宝宝探头探脑的看着外面的世界。慢慢地，小芽们长高了，像一位位芭蕾舞演员，穿着绿纱裙，跳着轻盈的舞蹈。
上周末，我们家吃火锅，我和妈妈拔了一些小白菜，只用水冲了冲，就直接放到火锅里涮了，因为它们没有施任何农药，纯天然，味道十分鲜美。通过查资料我知道：小白菜又名不结球白菜，别名青菜、油菜、鸡毛菜，原产于我国，南、北各地均有分布，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
星期六下午，我们一家来到了姥爷的地里，我们今天要种白菜，我们在的不是种子是小白菜苗，妈妈和姥爷把小白菜苗移到框里，我和弟弟把框运到田里，并把白菜苗一在每个小坑的旁边过了一会儿舅舅来了就就专门负责把小坑旁边的白菜苗栽到坑里在用旁边的土填上，就这样反复了好多遍。
中完一半多一点我们开始休息了我和弟弟到湿田里拿些土捏泥人，还搓成两个长条重叠在一起，玩够了我们又开始种白菜了，妈妈在这中间还发现了几条蚯蚓，我们把它放到田里蚯蚓吃泥土蚯蚓是好虫他可以帮泥土松软，对白菜苗好处极大。我们也发现了害虫遇到害虫我们就把他砍死。
我们做完后又开了水，这就是种白菜。
二、准备白菜：选用新鲜、优质、大小均匀、无烂叶、无病虫害的大白菜。先将黄菜叶、老菜帮剥除，用水冲洗干净。再在白菜中加入适量的盐，一般来说，50公斤白菜需3～3.5公斤盐。盐须经热水化开，并稀释成浓盐水，方可使用。接着，将洗净的白菜(在菜头处切一个十字口，或切成两半，利于盐水的充分渗入)，放入盐水中浸泡3分钟后取出。最后，将浸泡后的白菜一层一层码放在缸内，最上层用石头压上，将盐水倒入缸中，浸泡3天后将白菜取出，并倒掉盐水。此时，白菜已软化，如果白菜太大，软化不足，可在菜帮内再撒一些盐。
三、腌制方法：用手轻轻掰开菜帮，在每一个菜帮上涂抹配好的调料，调料量不易太多。绿叶部分不需涂调料。调料涂好后，合拢菜帮，放入缸内(或罐内)，一层层码好，最上面一层压上石头。三天后，盐水渗出，此时需尝一下盐水的咸淡，如太咸，可用淡盐水(不要用凉开水)冲一下；如太淡，可加一些浓盐水调至合适为止。盐水应没过菜面，如盐水不足，可补加盐水，因为外露的白菜容易腐烂。这样经过7～10天就可以食用或销售。
四、注意事项：（1）蒜的含量不能太少，且要捣烂；（2）应在天气较冷时腌制，11月下旬～12月上旬为宜，此时夜间温度已在零下。如果气温过高，白菜易酸化，味道会不鲜美。
夜幕降临了，小白菜坐在窗台上，望着天空中的月牙，不禁唱起了歌。爷爷站在她的身旁，摸着她细长的头发。小白菜突然问爷爷：“爷爷，我的爸爸妈妈去哪了!”“去雪山后的太阳村找阳光爷爷要太阳球。”“那他们什么时候回来!”爷爷的脸突然变的特别温柔，一滴泪水顺腮流下，小白菜叶哭了。她知道，雪山是村里最高的山，他把太阳挡住了，只有去太阳村找阳光爷爷，向他要太阳球才能让雪融化，可是去太阳村的路危险重重，没有人敢去，最后，小白菜爸爸妈妈接受了这个任务，小白菜爸爸妈妈一去就是三年，一点消息也没有，后来有人在雪山上发现两具尸体，那就是小白菜父母的尸体。“爷爷，我想去找太阳球。”“孩子，等你满了十六岁我就让你去。”就这样，小白菜满了十六岁。全村人一起送别小白菜，“‘孩子，小心啊!’‘一定要快点回来!’”小白菜含着泪走了。
一天清晨，小兔子早早的起了床，它想种一些白菜。于是，它就拿着锄头到菜地里松土。只过了一会，它就累得满头大汗了。到了晚上，小白兔撒下了许多种子。没过几天，种子就发芽了，小白兔常常给小芽浇水施肥。
一晃几个月过去了，地里长满了大白菜。小白兔别提多高兴了。它想：这么多白菜，可以腌着吃，还可以炒着吃。想着想着它就干起来，一直到晚上才忙完呢。回到家里，小白兔不一会儿就进入了甜甜的梦乡??即墨市第三实验小学二年级二班陈艺雪
种白菜的季节到了，小兔一大早就起了床，赶到地里松土。它累得满头大汗，太阳公公看着小兔好像在说;“小兔，你真勤劳呀!”到了晚上，小兔就开始撒种子了。月亮笑眯眯地看着小兔，好像在说：“小兔，你真勤劳呀!”过了几天，白菜长出了绿油油的小芽，小兔一看到这些小芽，心里可高兴了。于是它经常给白菜浇水施肥。白菜收获的季节到了，小兔推着满满一车白菜高高兴兴的回家了。
这些问题不用调查，我们心中自有答案。
绝大多数同学没见过白菜花，更有甚者，有的同学质疑：白菜还开花？对此，生物老师感到悲哀。“白菜花”这一缺憾一定要给同学们补上！
开学时，在老师的指导下，我们准备了两颗大白菜，剥去大白菜的外部层层叶片，保留部分心叶。在暖瓶盖等器物中注入适量的自来水，作为白菜心的水培容器，将白菜心放在教室明净的玻璃窗前，接受日光浴。然后每天更换一次自来水，观察白菜心的变化并拍照记录。
我们发现，白菜心叶由惨淡的黄色逐渐转为浓绿，中央抽出绿色的花茎，浅黄色的花开放，花蕊花瓣凋落，结出绿色的角果，直到整株枯黄，角果中竟然有几粒褐色的种子，大白菜的生命通过种子得以延续。我们将整株白菜制作成标本，把几粒种子播种于土壤中，惊喜地发现几株幼苗破土而出，真真切切感受了大白菜生命的永恒！
它赶紧的把种子洒在地里，天黑了。小白兔往天上看了看心想：多亏了月亮姐姐给我照亮，不然撒不完种子，小苗不会全都一块长出来了。小白兔撒完种子就心满意足的回家了。
过了好几天，嫩嫩的小芽就长出来了。小白兔心想：小苗会不会渴死呢?不行，我必须给小苗浇点水，于是小白兔提了一桶水给小苗浇水，它浇着浇着就大叫一声：“啊!有虫子!小白兔赶紧的给小苗捉虫，就这样，日复一日，小苗逐渐的长大了。
走近菜园，映入我们眼帘的却是一蔸蔸绿油油的白菜，它们像一朵朵绽放的雪莲，肥嫩肥嫩的，让我有一种垂涎欲滴的感觉。于是，我对两个姐姐说：“我们快点把它们拔回家，美美的饱餐一顿。”接着，我们三人你拔我抬，不一会儿，白菜就堆满了菜篮，看着我们的劳动果实，我们开心极了。
大白菜作文200字
小学生作文（中国大学网）
“早上5点半起床、6点出门、7点安检、8点上岗……”“小白菜”的日记里记录了上海世博会期间他们每天的工作轨迹。
“小白菜”是上海世博会志愿者的昵称，起因于他们的服装上绿下白，就像一棵棵葱郁的白菜。“小”则指他们大多为80后、90后。自2010年4月17日志愿者宣誓上岗，上海世博会期间世博园内，“小白菜”就成为一道最亮丽的风景线。
中国青年报社会调查中心对全国31个省区市共20280名公众的在线调查显示，提到世博会上的青年，公众印象最深的首先就是“世博志愿者”
(59.5％)。而“小白菜”也是记者笔下出现频率最多的名词之一。
“小白菜”身后是一个精密的志愿者管理团队。
上海世博会期间，有16万名志愿者，并要持续服务6个月，这些志愿者的管理是个很大的问题。安利(中国)凭借自身超大群体志愿者管理经验，作为“上海世博会志愿者专业支持机构”，受邀为世博会志愿者管理工作提供智力支持，向世博会组委会提出了志愿者“SOE”体系解决方案，即Standard(标准)、Operation(运营)、Encouragement(激励)，旨在以科学缜密的规划、组织、培训和管理，保证世博会志愿者这个巨大系统有效运转。此外，为了保证志愿者的服务在6个月里维持在一个统一的高水平，落实激励和约束并重的管理思路，安利还受命组建一支由108位安利志愿者组成的“上海世博会志愿者督导队”，并主动承担了由此产生的所有人员和管理费用。
“我们的志愿者经验都比较丰富，通过评估和激励来保证各个站点的志愿者的服务水准。安利志愿者的确不辱使命。”安利公益基金会秘书长匡冀南对这支特殊的志愿者队伍充满了自豪。
从自发到有组织
在匡冀南的记忆中，安利(中国)第一支志愿者服务队是在江苏南通建立的。起初志愿者队伍的成员来自各地志愿者协会。只因当地志愿者协会活动少，无法全面满足志愿者从事志愿服务的需求，安利(中国)把这些热心志愿服务的营销人员组织起来，共同参与一些回馈社会的活动。不过，志愿服务的小时还要回到当地志愿者协会去统计。
不过，这是1999年的事情。截至2011年6月底，安利已在全国31个省、自治区、直辖市成立“安利志愿者服务队”193支，拥有注册志愿者6万余人，累计服务时间超过140万个小时。公司一年大概组织1000次左右的公益活动，也就是说平均每天都会有两三次的公益活动，会有安利的志愿者投入服务。
面对这足以让业内外刮目相看的数字，匡冀南坦言：“我们的志愿者队伍成长过程实际上是异常艰辛的。人少的时候还好说，当变成五六万人的时候，这支队伍必须有一个体系才能保证其进行完整的管理，确保了解每个志愿者的情况。”
这是一个巨大的工程。因为社会上的志愿者活动不多，既无法满足志愿者从事志愿服务的意愿，也无法给安利(中国)提供一套成功的管理、培训经验。“我们是自谋生路，摸着石头过河。”
在长期的志愿活动实践中，安利的志愿者每个人都有一个属于自己的编号。在安利的志愿者管理服务系统里只要输入编号，该志愿者的档案就会清晰地呈现出来。从名字、荣誉到可贡献的时间、热衷的领域等等，档案的细致程度，令人惊叹。
安利(中国)除每年对志愿者进行志愿服务的培训，定期组织志愿者参与公益活动外，还出版自己的杂志——《安利志愿者通讯》，并每年定期表彰十佳志愿者和十佳志愿服务队。
目前，安利的志愿者已经延伸至整个产业链，为了更有效地管理，公司分别用两个不同的部门对员工和员工以外的志愿者进行管理。
之所以分开管理，匡冀南解释说：“员工的管理相对比较容易，我们可以通过人事部组织、安排一些活动。员工以外的营销人员就完全不一样了，需要我们协调和提供的服务更多。”
6万多人不是极限
安利公司的业务虽然遍及全球，但只有中国公司才拥有如此庞大的志愿者队伍。在中国，安利的每个分公司都会组织志愿者团队开展志愿活动。“在国外没有那么多分公司。”匡冀南认为，这是因为国外的社区志愿者管理、义工的管理有非常成熟的体系，不需要通过一家公司的志愿者体系帮助实现志愿服务的意愿，而中国目前渠道不够多，社会体系还达不到这一点。
一个很现实的问题是，管理这样一支庞大的志愿服务大军，安利(中国)每年投入的管理培训成本至少500万元。“我们没办法把6万人变成500万人，我们没有那么大的体系做这个。但6万多名志愿者不是安利的承受极限，我认为可能还会再多一点。但无论它再多多少，都不可能解决整个社会服务平台匮乏的问题。这是全社会的事情。”
2011年，安利公益基金会在北京成立。这样安利拥有了自己的志愿者管理资质，志愿者们既是当地志愿者协会的志愿者，也是安利公益基金会的志愿者。身份的转变使安利对志愿者的管理变得非常顺畅，身份也更加明确。
匡冀南表示，安利在管理志愿者经验传播上始终是开放的心态。“希望通过我们的做法可以作出一个样子，可以把我们这种方式告诉全社会，不同的企业和机构可以交流经验、共同探讨，发现适合他们自己的模式，这样全社会的志愿者服务才会有比较大的发展。
亟待被正确认识的群体
匡冀南认为，企业组织志愿者参与志愿服务，对企业美誉度的提升有很大帮助。“从企业来讲，我们有成熟的管理经验，当我们回馈社会的时候不一定是捐钱，经验也是非常有价值的。”企业志愿者通过参与公司组织的志愿服务，会增强他们对企业的荣誉感、品牌的荣誉感，这些对企业来说是非常重要的。
每个企业都有自己独特的企业文化。员工的志愿服务和企业是否要回馈社会是紧密相联的。一个企业真正尽自己的社会责任，要把它当作一门科学来考虑，就是要尽量让自己所尽之责能够得到社会效益最大化。
“这要看自己企业最擅长的部分是什么。用你能够为社会创造最多的、不可替代的部分回馈社会，这样所能带来的社会意义才会更大，所谓的企业社会责任才能更好地实现。”匡冀南说。
现在社会上很多人对志愿者领域的状态不是太了解，有公众认为，安利作为一个大型的日用品公司，其投入志愿服务一定是为了提升自己品牌形象的目的。面对这些质疑，匡冀南笑言：“如果是这样的话，最简单的方法就是捐一笔钱出去，要省很多的事。但这不是安利开展志愿者服务的初衷，比如世博会，安利通过帮助他们开发志愿者管理培训体系，使得整个世博会的志愿者服务得到全社会的一致好评，这一点是多少钱都换不来的。”
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