我跟妈妈学炒菜作文（通用10篇）
那是上一年级的时候，班上的同学们有的会画画，有的会跳舞、唱歌，可我什么都不会，每天我都要忍受同学们的嘲讽，一天又一天，我身上的嘲讽信越来越多。有一天晚上我终于忍不住了，我见妈妈在烧菜，我便请求妈妈：妈妈，您能教我烧菜吗?妈妈坚定地回答我：不行，你还小。但在我的软磨硬泡下，妈妈最后还是答应了。
根据妈妈的提议，我开始学炒青菜。我从冰箱拿出一棵棵绿油油的青菜，切成一小片一小片的，再从柜子里拿出已凝固的香猪油挖一小块倒入锅中，让它慢慢的变成液体，并发出滋滋的响声，然后把切好的青菜像滑滑梯一样从切菜板上滑进油锅里。顿时，油锅里发出噼噼啪啪的响声，吓得我连锅铲差点丢掉。妈妈告诉我不要怕，慢慢翻炒就行，等到锅里的菜渐渐变软了，最后，放入少许白糖炒几秒钟，一盘炒青菜就做好了。
现在该品尝了，在妈妈刚开始嚼的时候我突然想起来：糟了，我把盐当糖放了。妈妈也苦笑着说：有点咸哦。听了妈妈的话，我心中很不是滋味，心想：明天我要再炒一次!
第二天，洗切好菜后，按照前一天妈妈教我的方法，我不慌不忙，如法炮制。炒呀炒，青菜变得十分油亮，最后放了一点真正的白糖，我再炒一炒已喷香扑鼻，关火，倒入盘中，青菜出炉啦!
这次，妈妈尝了一口，开心地说：嗯，这次不错。听后，我高兴得一蹦三尺高。突然，我又想起老师教的.一句名言：失败乃成功之母啊!是呀，虽然第一次我失败了，但是第二次我成功了。
“啊!今天的炒鸡蛋可真香呀!”虽然有点过火，但我还是觉得这是最好吃的一次。因为这是我第一次亲手做的`。
寒假前，赵老师让我们在假期里学者做家务，于是我选择了跟妈妈学炒鸡蛋。
我从冰箱里拿两个鸡蛋。妈妈先给我讲了一遍制作过程，我就照着做了起来。首先我把鸡蛋在碗边一磕，顺着裂缝扒开蛋壳，金色的蛋黄和晶莹剔透的蛋清一起掉进了碗里，就像一轮红日散发着光芒。然后我又把葱切成了葱末，这个过程可真痛苦，害得我泪流满面，连眼睛都睁不开来。接下来把葱末和鸡蛋放在一起，加入盐，搅拌均匀。锅里放入油，点燃火，等油热了之后，我把搅拌好的鸡蛋到入油锅，由于我有些紧张，碗还离锅很高就到了进去，锅里立刻油星四溅，就像小人国向我射出了无数支弓箭，吓得我连忙后退几步，结果还是中了一箭，像针扎了一下似的，我再也不敢上前了。“胆小鬼，快翻个呀!都快糊了!”妈妈指着锅着急地说。我鼓起勇气，走过去用铲子把鸡蛋翻了个个儿，一盘香喷喷的炒鸡蛋就出过了。
这次炒鸡蛋的过程，可以说是惊心动魄呀!我深深地体会到妈妈每天为我们做饭、照顾我们是多么辛苦呀!妈妈!您辛苦了!
我跟妈妈的谈话
今年我上初一了，开学的第一天，妈妈只给我3块钱的零用钱，我叹了口气，决定晚上找妈妈谈谈。
周二晚上，妈妈接我的时候，我对妈妈说：“我有一个好消息和一个坏消息，你要先听哪一个？”“老规矩，先听坏的，再听好的。”我拿着英语试卷，高高兴兴地给妈妈看。“这就是好消息，也是坏消息。”妈妈诧异地望着我：“嗯？”“好消息就是：我考了九十八分。坏消息就是：我不是第一名。”
只见，妈妈看完后，把我叫到旁边，“陈墨，妈妈跟你谈一谈好吗？”我看着妈妈严肃的表情，知道不能反抗，只好点点头。妈妈轻声地问道：“这一张试卷当中，你哪一题做得好？哪一题做得不够好？在学习中，你有什么缺点呢？”我抬起头，挺起胸，骄傲地说：“我卷面整洁，字迹工整，我作文写的好！”妈妈点点头，“挺骄傲的嘛，那你再说说你的缺点吧！”我低下头，“我考试总是粗心大意，对自己要求不够严格。”妈妈一听，“挺有自知之明的`嘛，那你有什么打算？”我急忙回答：“我要把缺点都改过来，把优点保持下去，再接再厉，争取做一个十全十美的好孩子，要对得起一张张奖状。”妈妈又点点头，“说到可要做到哦，不要辜负老师和让他对你的期望。”
听了妈妈的话，我暗下决心：我一定要努力改正自己的缺点，不让妈妈失望。至今，和妈妈聊学习的这件事还让我记忆犹新。
爷爷是个地道的养蜂人，说起他的蜂龄是我年龄的2倍多。在家里我称爷爷是师傅一点也不过分。当菜籽花开始结籽的时候，我们家里开始第一次采蜜。
那天正好是星期六，我们计划去采蜜。我和爷爷奶奶各负其责，爷爷负责把蜂箱里的巢脾（即巢板）拿出来，我负责运巢脾，奶奶负责采蜜，我们的作业是流水线。
吃过早饭，大家首先准备好器具。奶奶把采蜜的工具蜜桶、蜂刷、割蜜刀、摇蜜机清洗干净，然后，我们穿好工作服，爷爷还把眼镜戴上。我也戴上爸爸的墨镜，一般蜜蜂是不认识人的，人进去之前，得把地下室附近的蜜蜂大部分赶到野外去，不让蜜蜂接近人群。然后把工具搬进地下室的蜜箱附近。
取蜜开始了，爷爷蹲在蜂箱附近，手上戴上皮手套，双手迅速地把巢脾抖动起来，这抖动都有很深的学问，速度可以不紧不慢，速度快了，把巢脾上的蜜糖抖落到地上，速度慢了，蜂箱里的蜂蛹就会抛出来。我从爷爷手中接着巢脾，迅速地跑到奶奶身边，奶奶离爷爷的距离不能超过5米，因为远了，我会把蜜糖掉在地上。
奶奶的工作也不能马虎，她负责摇蜜糖，她把巢脾放在摇蜜机里面，这可是个细致活儿，开始和结束时，速度可要把握到恰到好处。摇蜜机利用离心率的作用，把糖抛出来，速度慢，蜜糖摇不出来，速度快，蜂蛹就会抖落到蜂桶里。蜜糖摇得差不多时，（还得留一点点给幼虫吃）然后，我从奶奶手中接着巢脾，递给爷爷，爷爷再负责把巢脾安在蜂箱里。他也要把巢脾放平，蜂活动的.宽窄大小也要一致，不然小家伙们可能找不到回家的路了。我像织布一样就来回地穿梭于爷爷和奶奶之间。你想一下，每箱有8次，30多箱，我得来回地跑200多次啊。累得我腰都直不起来，我有点累了，想去休息，奶奶鼓励我说：“你看勤劳的小蜜蜂，从很远很远的地方把蜜一点一滴地采回家，才聚集这么一点点蜜，你干这点活还觉得累。”是的，小蜜蜂勤劳能干、不求回报、默默奉献、团结友爱的精神，真得值得我好好学一学。想着想着，我就不感觉到疲倦了。大约干了一上午，我们终于把活干完了，我们还取了蜜糖30多斤呢！
妈妈先把菜放在砧板上一只手压住菜，另只手把菜刀，快速的切起来，那只按菜的手不停地往后移，拿菜刀的那只手上下挥动着，妈妈好像给菜刀施了魔法似的不断的发出“笃笃笃”的声音，眨眼间，妈妈就切了一砧板的笋丝，真是一个好刀手。
妈妈老练地打开煤气灶，蓝莹莹的火苗一下子蹿上了尖尖的脑袋，时而像一个孩子在跳高，时而像一个贪嘴的娃娃在偷吃油呢！
妈妈往锅里倒一些色拉油，锅里像鞭炮炸开了，噼啪直响。不一会儿，锅里冒出了一股股热气，油被炸开了。
接着，妈妈把切好的青菜倒入锅中，青菜从砧板上翻了个跟头跳入锅中。青菜一边在锅中唱着，一边在油锅里翩翩起舞，好像在举行音乐会。
然后，妈妈用铲子铲来铲去，青菜在锅里不听使唤地跳“油上芭蕾”，妈妈一边炒，一边往锅里加上一些老酒，“妈妈，你加上老酒，我们会不会醉啊？”我惊奇地问。妈妈笑呵呵地说：“不是的，加上老酒，菜就会更鲜美啊！”
今天中午，我正在写作业的时候听见“沙沙”的响声，妈妈又在炒菜了。我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一些蘑菇向水龙头走去。然后把大些的蘑菇切成两半，那动作多么熟悉啊!
我悄悄的走到门后面，只见妈妈点着火，从橱柜里拿了一瓶油。打开瓶盖，拿油的手弯下去，油从瓶里出来滴到锅中心去。顿时，油泛起一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在灶前。等了一会儿，才往锅里放盐。盐入锅中“啪啪”直响。还没等我反应过来，妈妈早已把切好的蘑菇倒入锅中。一会儿一盘蘑菇熟了。
香喷喷的，甜滋滋的，叫人越吃越想吃。
一天下午，我放学回到家，我就问妈妈：“今天下午吃什么？”妈妈说：“今天吃西红柿炒鸡蛋！”于是，妈妈就去厨房里做饭了。
妈妈先把鸡蛋打碎，锅里放了一些油，油热了之后就把鸡蛋倒进锅里，再用铲子铲了两下，鸡蛋一瞬间就成了一大块！妈妈又把鸡蛋先盛进盘子里，再把葱和蒜切碎，到入锅里，把西红柿炒了一会，再放进炒好的鸡蛋，这时，一盘西红柿炒鸡蛋就好了。
看着妈妈马上就要把菜做好了，我很兴奋，妈妈做好饭菜了，我们就开开心心的吃饭了。妈妈我爱你！
开始准备材料，我先拿来了一个胡萝卜和一个土豆，去皮洗干净;又拿来了一把蒜苔摘好洗干净。再从冰箱里拿出肉丁(爷爷提前切好的)洗干净裹上一层浆，放在小碗里准备一会用。接下来把土豆和胡萝卜蒜苔切成丁。没想到平时看妈妈切菜挺轻松的，可是刀在我的手里一点也不好使了，费了九牛二虎之力终于切好了。我又切了一点葱花和姜末。
一切都准备好了，可以开始炒了。妈妈把煤气灶打开，我把油打开倒进锅里，一会儿油冒烟了，妈妈告诉我先把肉丁放进锅里炒一炒，再放葱花、姜末和豆瓣酱炒，最后把土豆、胡萝卜和蒜苔全部放到锅里翻炒。然后，我按照妈妈的指是在锅里放了一小碗水并把火关小，慢慢炖，收汁。
那一次我偶然从电视上看到做咖喱丸子，坐在电视前的我“心动”了。于是我决定，我要将咖喱丸子这道菜做为我人生中做过的第一道菜。
我向妈妈恳求教我做这道菜，妈妈欣然答应了，然后去准备材料。
首先，我细心翼翼地将葱、生姜切成碎丝，放进锅里炒，直到炒出香味为止。
然后，将两勺咖喱粉加上半碗水搅拌均匀，因为是第一次，所以不少水都溅到衣服上了。妈妈说：“别急，别急。”由此我想到了自我常说的一句话：“心急吃不了热豆腐”我的速度慢了下来。
最终，那半碗水变成了红彤彤的咖喱汤。最终我把咖喱汤和新鲜鱼丸依次倒进了大锅中，大锅顿时发生了“扑通、扑通”的声音。利用这点时间我要后面的工作了，加点糖、加点盐，再把竹签拿出来就差不多了。
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