葡萄酒与西方文化答案

葡萄酒与西方文化答案（共8篇）

葡萄酒与西方文化答案 篇1

以下哪种酒 _____________ 不属于葡萄原料酿造而成的？

 A、干邑

 B、玫瑰香

 C、冰酒

 D、伏特加

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ？

    A、一周 B、一月 C、半年

D、一年

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的？

    A、橡树木 B、橡树皮 C、橡树根

D、橡树果

我的答案：B得分： 2.1分 【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵 _____________ ？

    A、品种不好 B、南方人喜欢甜味 C、光照不足

D、杀菌需要

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于 _____________。

    A、玫瑰花 B、发酵前添加 C、发酵后添加

D、葡萄果实本身

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个 _____________ 特点来保持葡萄酒的通气性？

    A、茸毛 B、表皮 C、皮孔

D、气孔

我的答案：D得分： 0.0分

【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于 _____________。

    A、橡木桶 B、橡树皮 C、橡木屑

D、橡木香精

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为 _____________。    A、果酒 B、白兰地 C、干邑

D、鸡尾酒

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠 _____________ ?     A、压榨机 B、手捏 C、脚踩

D、木锤樁

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】哪种酒属于“原汁酒” _____________ ？

    A、啤酒 B、高粱酒 C、米酒

D、冰酒

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是 _____________ 葡萄酒。

    A、天然发酵 B、蒸馏 C、混合调配

D、二次发酵

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为 _____________。

   A、35% B、55% C、65%  D、75%

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒的存放是 _____________。

    A、时间越短越好 B、时间越长越好 C、根据酒的种类不同 D、依据消费者的习惯不同 我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？

    A、赤霞珠 B、霞多丽 C、巨峰

D、玫瑰香

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】一瓶葡萄酒的容量一般为 _____________ 毫升。

    A、375 B、500 C、750

D、1000

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作 _____________ ？

    A、树根 B、树枝 C、树皮

D、木材

我的答案：C得分： 2.1分 【单选题】生产白葡萄酒的工艺流程是 _____________。

    A、先发酵后压榨 B、先压榨后发酵 C、边发酵变压榨

D、只发酵不压榨

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】干邑酒的橙红色来自于 _____________。

    A、葡萄果皮 B、葡萄种子 C、人工色素

D、橡木桶

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】冰葡萄酒的发酵时间一般都 _____________。

    A、很短 B、很长 C、2周左右

D、都不是

我的答案：D得分： 0.0分

【单选题】葡萄酒瓶的瓶肩有什么功能 _____________ ？

    A、区别酒的类型 B、滗酒 C、陈酿

D、二次发酵

我的答案：A得分： 0.0分

【单选题】利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于 _____________ ？

  A、病毒 B、细菌   C、真菌

D、藻类

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒桶是用 _____________ 木材制作成。

    A、红木 B、桃木 C、橡木

D、椴木

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位 _____________ 来判断葡萄酒的种类？

    A、瓶口 B、瓶颈 C、瓶肩

D、瓶底

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】以下哪个法语单词是“乡村酒”的标示 _____________ ？

    A、vin de table B、vin de pays C、VＤQS

D、AOC

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是 _____________。

    A、让瓶塞处于膨胀状态 B、防止酒瓶爆炸 C、发酵更充分 D、集中沉淀 我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒酿造发酵中，大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒 _____________ ？

    A、7克 B、17克 C、27克

D、37克

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】冰葡萄酒中的糖来自于 _____________。

    A、发酵前添加 B、发酵后添加 C、葡萄果实本身

D、都不是

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒中的酒精来自于 _____________。

    A、果实中的糖 B、果实中的淀粉 C、人工添加的糖

D、人工添加的酒精

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】制作冰葡萄酒的原料时期要求 _____________ 采收。

    A、极早 B、极晚 C、不早不晚

D、随时

我的答案：B得分： 2.1分 【单选题】佐餐葡萄酒的保存期长短与 _____________ 有关。

    A、生产国 B、葡萄品种 C、栽培技术

D、都不是

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】红葡萄酒中的红色素主要来自 _____________。

    A、果皮 B、果肉 C、种子

D、都是

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】一吨葡萄酒可以装多少箱葡萄酒？

    A、62 B、125 C、222

D、250

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】哪种酒的酒精度最低 _____________ ？

    A、冰酒 B、啤酒 C、香槟酒

D、白兰地酒

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】请问此段在描述什么酒瓶 _____________ ？它身着深色的玻璃礼服，头戴金色的皇冠，拥有宛如少女肩膀的曲线，修长脖颈上闪着一圈亮丽的项链，即使是瓶塞也呈现出优美的曲线。

    A、啤酒 B、波尔多酒 C、干邑酒

D、香槟酒

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】葡萄天然酵母菌存在于 _____________。

    A、果皮表面 B、果肉中 C、种子中

D、都不是

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是 _____________。

    A、电影艺术需要 B、当时的酿酒技术 C、旅游活动

D、发酵后的压榨

我的答案：B得分： 2.1分

【单选题】瓶装葡萄酒在存放时平着放置的目的是 _____________。

    A、让瓶塞处于膨胀状态 B、让葡萄酒更安静“睡觉” C、让葡萄更易于氧化 D、让酒窖节省空间

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】哪种葡萄酒为含气葡萄酒 _____________ ？

    A、波尔多酒 B、勃艮第酒 C、阿尔萨斯酒

D、香槟酒

我的答案：D得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒发酵前在什么时候 _____________ 可以添加法律规定的糖量？

    A、不良天气 B、丰收年 C、消费者需求

D、任何时候

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】哪种酒属于非蒸馏酒 _____________ ？

    A、啤酒 B、干邑 C、白酒

D、威士忌

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒的成分是由90%以上水分和其他有机物质构成，这些水分来自于 _____________。

    A、蒸馏水 B、矿泉水 C、生物学纯水

D、自来水

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ?     A、发酵前 B、发酵后 C、装瓶前

D、随时

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒？

    A、375 B、750 C、1333

D、1500

我的答案：C得分： 2.1分

【单选题】全球最大的蒸馏葡萄酒(烈性葡萄酒)生产国是 _____________。

    A、法国 B、意大利 C、澳大利亚

D、俄罗斯

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。

    A、软木塞 B、金属盖 C、塑料盖

D、都不是

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒的年份是指 _____________。    A、葡萄采收的年份 B、葡萄做酒的年份 C、葡萄酒装瓶的年份 D、葡萄酒陈酿的年份

我的答案：A得分： 2.1分

【单选题】葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能 _____________ ？

    A、减少装瓶量 B、美观

C、减少触摸面积 D、增强瓶强度 我的答案：C

【单选题】“张裕”牌葡萄酒产自于 _____________。

    A、山东 B、河北 C、吉林

D、新疆

我的答案：A得分： 2.2分

【单选题】每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。

    A、美国 B、日本 C、中国

D、法国

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。

  A、波尔多 B、勃艮第   C、卢瓦尔河谷

D、阿尔萨斯

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】法国哪个地区生产桃红葡萄酒 _____________ ？

    A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯

D、阿尔萨斯

我的答案：C得分： 2.2分

【单选题】阿尔勒位于法国哪个地区？

    A、波尔多 B、勃艮第 C、普罗旺斯

D、干邑

我的答案：C得分： 2.2分

【单选题】法国波尔多的纬度大致为 _____________。

    A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50

D、北纬55度

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】北美洲最产葡萄酒的国家是 _____________。

    A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州

D、美国缅因州

我的答案：B得分： 2.2分 8

【单选题】法国香槟地区的土质属于 _____________。

    A、酸性 B、碱性 C、中性

D、都不是

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】法语词“terroir”是指 _____________。

    A、土壤 B、气候 C、生物

D、都是

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】怎样的气候条件下 _____________ 可生产天然甜葡萄酒（玫瑰香酒）？

    A、高纬度 B、地中海型 C、大陆型

D、沙漠型

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】干邑酒产自 _____________。

    A、法国 B、澳大利亚 C、荷兰

D、英国

我的答案：A得分： 2.2分 【单选题】文艺复兴“三大艺术巨匠”的达芬奇从意大利文艺复兴摇篮的佛罗伦萨移居到法国的 _____________ 地区。

    A、波尔多 B、科西嘉岛 C、布诺来

D、卢瓦尔

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】南美洲种植的葡萄品种主要来自于 _____________。

    A、印第安人培育 B、美国 C、欧洲大陆

D、亚洲大陆

我的答案：C得分： 2.2分

【单选题】冰酒产自于 _____________。

    A、地中海气候区 B、高纬度地区 C、低纬度地区

D、低海拔地区

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】冰葡萄酒诞生于 _____________。

    A、英国 B、法国 C、德国

D、加拿大

我的答案：C得分： 2.2分

【单选题】香槟酒诞生于 _____________。    A、法国 B、瑞士 C、意大利

D、西班牙

我的答案：A得分： 2.2分

【单选题】哪国种植酿酒葡萄需要埋土 _____________ ？

    A、德国 B、加拿大 C、美国

D、中国

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】电影《云中漫步》讲述的是发生在哪个葡萄产区的爱情故事 _____________ ？

    A、法国勃艮第 B、西班牙巴塞罗那 C、墨西哥墨西哥城

D、美国加州

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】十九世纪的法国皇帝拿破仑是出生在法国哪个地区 _____________ ？

    A、西南地区 B、科西嘉岛 C、卢瓦尔

D、布里塔尼亚

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约 _____________。

   A、五分之一 B、四分之一 C、三分之一  D、二分之一

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了 _____________ 菌的感染？

    A、葡萄黑痘病 B、葡萄霜霉病 C、葡萄白粉病

D、葡萄灰霉病

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】法国哪个地区以白葡萄酒最有名 _____________ ？

    A、科西嘉岛 B、法国南方 C、波尔多

D、阿尔萨斯

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】哪一地区 _____________ 不适宜生产冰葡萄酒？

    A、加拿大哥伦比亚省 B、德国莱茵河谷 C、中国吉林省

D、法国勃艮第地区

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】十八世纪法国启蒙运动法学家孟德斯鸠的故乡在 _____________。

    A、香槟地区 B、勃艮第地区 C、普罗旺斯地区

D、波尔多地区

我的答案：D得分： 2.2分 25

【单选题】南美洲最著名的葡萄酒生产国是 _____________。

    A、墨西哥 B、巴西 C、阿根廷

D、智利

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】香槟葡萄酒诞生于 _____________。

    A、法国 B、意大利 C、瑞士

D、西班牙

我的答案：A得分： 2.2分

【单选题】非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为 _____________。

    A、干邑酒 B、白兰地 C、XO

D、烈性酒

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】非法国香槟地区生产的含气葡萄酒被称为 _____________。

    A、起泡葡萄酒 B、平静葡萄酒 C、香槟葡萄酒

D、干邑葡萄酒

我的答案：A得分： 2.2分 【单选题】波尔多葡萄酒博览会或葡萄酒博览会VinExpo每多少年举办一次 _____________ ？

    A、一年 B、两年 C、三年

D、四年

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】法国普罗旺斯盛产地“玫瑰香酒”Muscat属于 _____________。

    A、天然甜葡萄酒 B、冰酒 C、气泡酒

D、白葡萄酒

我的答案：A得分： 2.2分

【单选题】非法国南部生产的玫瑰香酒Muscat被称为 _____________。

    A、冰酒 B、天然甜葡萄酒 C、烧酒

D、烈性酒

我的答案：B得分： 2.2分

【单选题】冰葡萄酒主要产于 _____________ 地区。

    A、低海拔 B、高海拔 C、低纬度

D、高纬度

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】葡萄酒“产地”取决于 _____________ 因素。    A、气候 B、土壤 C、品种组合

D、都是

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】“罗斯才尔德·木桐”Mouton Rothschild酒庄靠近_____________ 沿岸。

    A、地中海 B、大西洋 C、太平洋

D、印度洋

我的答案：A得分： 0.0分

【单选题】高纬度地区最适宜生产 _____________。

    A、白葡萄酒 B、红葡萄酒 C、天然甜葡萄酒

D、高酒精度葡萄酒

我的答案：A得分： 2.2分

【单选题】“王朝”牌葡萄酒产自于 _____________。

    A、北京 B、上海 C、天津

D、重庆

我的答案：C得分： 2.2分

【单选题】“拉菲”Lafite是 _____________ 著名葡萄酒。

   A、澳大利亚 B、美国加州 C、智利  D、法国波尔多

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】非洲著名的葡萄酒生产国是指 _____________。

    A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果

D、南非

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】中国当前最优质的葡萄产区分布于 _____________ ？

    A、南方季风气候区 B、北方寒冷大陆气候区 C、北方海洋气候区

D、北方沙漠干旱区

我的答案：D得分： 2.2分

【单选题】中国“长城”牌葡萄酒产自于 _____________。

    A、甘肃 B、河南 C、河北

D、山东

我的答案：C得分： 2.2分

【单选题】法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________。

    A、原产地酒 B、高质量酒 C、乡村酒

D、普通佐餐酒

我的答案：A得分： 2.2分

【单选题】全球最大的葡萄酒消费国是 _____________。

    A、法国 B、意大利 C、德国

D、美国

我的答案：A得分： 0.0分

【单选题】法国南部生产的“天然甜葡萄酒”原料采收前受到一种真菌生物“贵腐病”的感染，这种病的病原又名 _____________。

    A、葡萄灰腐病 B、葡萄霜霉病 C、葡萄白粉病

D、葡萄黑痘病

我的答案：A得分： 2.2分

【单选题】种植香槟葡萄酒原料的土壤要求 _____________。

    A、酸性 B、碱性 C、中性

D、都是

我的答案：A得分： 0.0分

【单选题】画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色 _____________ ？

    A、阿姆斯特丹 B、巴黎 C、波尔多 D、普罗旺斯 我的答案：D

【单选题】非洲著名的葡萄酒生产国是指 _________。    A、阿尔及利亚 B、科特迪瓦 C、刚果

D、南非

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】葡萄酒“产地”取决于 _________ 因素。

    A、气候 B、土壤 C、品种组合

D、都是

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】法国波尔多的纬度大致为 _________。

    A、北纬40度 B、北纬45度 C、北纬50

D、北纬55度

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】

北美洲最产葡萄酒的国家是 _________。

    A、加拿大哥伦比亚省 B、美国加州 C、美国佛罗里达州

D、美国缅因州

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了 _________ 繁殖启示。

  A、播种 B、扦插   C、嫁接

D、压条

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】根据《圣经》记载，哪个种下了第一株葡萄 _________ ？

    A、耶和华 B、亚当 C、夏娃

D、诺亚

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是 _________。

    A、带狐臭味 B、紫色

C、皮与果肉不易分离

D、都是

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于“黑色品种” _________？

    A、粉红色 B、白色 C、黄色

D、绿色

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有 _________ 年。

    A、500 B、1500 C、3000

D、8000

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分 10

【单选题】因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要 _________。

    A、修剪 B、立支架 C、建大棚

D、摘心

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】

以下哪个是葡萄酒神 _________ ？

 A、杜康

 B、巴克斯

 C、维纳斯

 D、宙斯

正确答案： B 我的答案：D得分： 0.0分

【单选题】

葡萄grapevine属于 _________ 植物。

    A、热带 B、亚热带 C、温带

D、寒带

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分 13

【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于“白色品种” _________？

    A、紫色 B、蓝色 C、粉红色

D、绿色

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】葡萄蔓上拴羊，游牧民发现了 _________ 技术。

    A、繁殖 B、扦插 C、环割

D、嫁接

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】欧美杂种葡萄品种果实的特点包括 _________。

    A、带狐臭味 B、皮厚

C、皮与果肉易分离

D、都是

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】葡萄根瘤蚜来自于 _________。

    A、亚洲 B、欧洲 C、非洲

D、美洲

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】什么样的葡萄适宜制作葡萄干 _________ ？     A、有籽葡萄 B、天然无核葡萄 C、人工无核葡萄

D、酒用葡萄

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】古植物学考古发现人类最早的葡萄种植地位于 _________。

    A、高加索地区 B、非洲埃瑟俄比亚 C、中国新疆地区

D、古埃及地区

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】葡萄属于 _________ 植物。

    A、落叶 B、常绿 C、针叶

D、单子叶

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】为预防葡萄根瘤蚜，最有效的栽培技术是 _________。

    A、土壤消毒 B、沙地种植 C、淹水栽培

D、嫁接繁殖

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是 _________。

   A、柑橘 B、枇杷 C、油橄榄  D、杨梅

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果 _________ ？

    A、诺亚 B、夏娃 C、巴克斯

D、狄俄尼索斯

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】中国酿酒葡萄主要分布在 _________。

    A、亚热带地区 B、干热沙漠地区 C、高寒地区

D、都是

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于 _________ 葡萄品种。

    A、霞多丽 B、长相思 C、赤霞珠

D、黑比诺

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】狄俄尼索斯属于 _________ 时代的酒神。

    A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马

D、古印度

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分 【单选题】全世界主要栽培的葡萄种为 _________。

    A、欧洲葡萄(欧亚葡萄)B、美洲葡萄 C、亚洲葡萄

D、酿酒葡萄

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】葡萄属于 _________ 作物。

    A、一年生 B、二年生 C、多年生

D、都不是

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】葡萄根瘤蚜危害 _________。

    A、欧洲葡萄的叶片 B、欧洲葡萄的根系 C、美洲葡萄的根系

D、亚洲葡萄的果实

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】霞多丽Chardonnay属于 _________ 颜色葡萄品种？

    A、黑色 B、红色 C、白色

D、粉红色

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】以下哪个地区不属于地中海型气候 _________ ？

  A、西班牙 B、美国加州   C、中国宁夏

D、智利

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】山葡萄(Vitis amurensis)原产 _________。

    A、亚美尼亚 B、美国 C、法国

D、中国

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】葡萄属于 _________ 植物。

    A、草本 B、灌木 C、乔木

D、藤本

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】种植欧洲葡萄最适宜的气候是 _________。

    A、夏干冬湿 B、冬干夏湿 C、四季如春

D、高温多雨寡日照

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】

为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _________ ?     A、她是法国波尔多人 B、她是法国勃艮第人 C、她丈夫喜欢 D、童年的记忆 正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】古植物学考古在哪里发现了最早的栽培葡萄 _________ ？

    A、欧洲法国 B、非洲南非 C、美洲智利

D、亚洲高加索

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】欧洲酿酒葡萄典型的生态相似植物是 _________。

    A、柑橘 B、梨 C、草莓

D、橄榄

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】以下哪个不属于罗马神 _________ ？

    A、宙斯 B、维纳斯 C、巴克斯

D、狄俄尼索斯

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】酿酒葡萄果实有什么特点 _________ ？

    A、果穗松散 B、果穗大 C、肉质厚

D、果粒小

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于 _________ 颜色葡萄品种？

    A、黑色 B、紫色 C、红色

D、白色

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况 _________ ？

    A、死亡 B、繁茂生长 C、繁花似锦

D、结实

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _________。

    A、意大利皮耶蒙 B、西班牙巴塞罗那 C、德国莱茵河谷

D、法国波尔多

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】以下哪个地区属于地中海型气候 _________ ？

    A、中国山东半岛 B、加拿大南部 C、中国新疆

D、澳大利亚北部

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】欧美杂种葡萄果实不具备 _________ 特点。    A、果皮与果肉易分离 B、果皮与果肉不易分离 C、果皮厚

D、带狐臭(麝香)味

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】全球葡萄酒大半产于 _________。

    A、美洲 B、澳洲 C、亚洲

D、欧洲

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄 _________？

    A、巨峰 B、玫瑰香 C、赤霞珠

D、意大利

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】酿酒葡萄果实特点 _________。

    A、果皮与果肉易分离 B、果皮与果肉不易分离 C、果皮厚

D、带狐臭(麝香)味

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】全球栽培最广的葡萄品种为 _________。

   A、鲜食葡萄 B、酿酒葡萄 C、制干葡萄  D、制汁葡萄

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】霞多丽Chardonnay主要用于酿造 _________。

    A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、干邑酒

D、香槟酒

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】巴克斯属于 _________ 时代的葡萄酒神。

    A、古埃及 B、古希腊 C、古罗马

D、中世纪

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】葡萄植株埋土的目的是为了 _________ ？

    A、分蘖繁殖 B、防寒 C、扩展根系

D、防天旱

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵 _________ ？

    A、品种不好 B、南方人喜欢甜味 C、光照不足

D、杀菌需要

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】中国当前最优质的葡萄产区分布于 _________ ？

    A、南方季风气候区 B、北方寒冷大陆气候区 C、北方海洋气候区

D、北方沙漠干旱区

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】以下哪个词 _________ 不代表葡萄果实？

    A、Grape B、Grapefruit C、Grape berry

D、Raisin

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】以下哪个词 _________ 不代表葡萄植株？

    A、Grape tree B、Grapevine C、grape plant

D、Grape

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】葡萄植株埋土的目的是为了 _________ ？

    A、分蘖繁殖 B、防寒 C、扩展根系

D、防天旱

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒？

  A、375 B、750   C、1333

D、1500

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】全球最大的葡萄酒消费国是 _________。

    A、法国 B、意大利 C、德国

D、美国

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _________ 年的历史。

    A、1000 B、3000 C、5000

D、8000

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】维拉斯女神来源于 _________。

    A、赫拉女神 B、阿丽亚娜女神 C、阿芙罗狄忒女神

D、赛默勒女神

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？

    A、赤霞珠 B、霞多丽 C、巨峰

D、玫瑰香

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分 61

【单选题】最新考古发现，中国酿造啤酒的历史至少有 _________ 年。

    A、2000 B、3000 C、5000

D、8000

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于 _________ ？

    A、病毒 B、细菌 C、真菌

D、藻类

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】生产天然甜葡萄酒需要 _________ 气候。

    A、湿润的冬季 B、冷凉的春季 C、干热的夏季

D、气爽的秋季

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】法语词“terroir”是指 _________。

    A、土壤 B、气候 C、生物

D、都是

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 _________ 果实。    A、葡萄 B、苹果 C、无花果

D、都是

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】巴克斯Bacchus酿酒品种起源于 _________。

    A、德国 B、意大利 C、以色列

D、希腊

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】葡萄酒中含有哪种 _________ 物质？

    A、白藜芦醇 B、花青素 C、单宁

D、都是

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】以下哪个词 _________ 不代表葡萄植株？

    A、Grape tree B、Grapevine C、grape plant

D、Grape

正确答案： A 我的答案：A得分： 1.3分

【单选题】2014年统计数据，中国为世界第4大葡萄酒进口国(进口32万吨)，第5大消费国(158万吨)，中国自己年 _________ 万吨葡萄酒。

  A、26 B、36   C、106

D、126

正确答案： D 我的答案：D得分： 1.3分

【单选题】耶稣母亲圣母玛利亚是在 _________ 显灵。

    A、以色列 B、法国 C、西班牙

D、意大利

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害？

    A、土壤中无葡萄根瘤蚜 B、种植的欧美杂种品种 C、采用了抗虫砧木嫁接

D、水田土种植葡萄

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】西方人可能会把中国白酒作为 _________ 来饮用。

    A、餐前开胃酒 B、佐餐酒 C、消化酒

D、都是

正确答案： C 我的答案：C得分： 1.3分

【单选题】抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于 _________。

    A、欧洲 B、美洲 C、亚洲

D、非洲

正确答案： B 我的答案：D得分： 0.0分 74

【单选题】葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于 _________。

    A、《希腊神话》 B、《圣经》 C、《伊索寓言》

D、《拉封丹寓言》

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

【单选题】狄俄尼索斯是谁的儿子 _________ ？

    A、维拉斯 B、宙斯特 C、赫拉

D、朱庇特

正确答案： B 我的答案：B得分： 1.3分

葡萄酒与西方文化答案 篇2

法国作家梅里美的散文中写到:“壁垒,塔楼,棱堡,城垛,碉楼,还有成片的葡萄园,舒缓的河流和荫翳的道路。真是奇异无比,浪漫到家了……”这就是法国酒庄的写照了。和法国人的浪漫一样,酒庄承载的又不仅是浪漫,还蕴涵了法国的历史和文化,担当着法国重要的经济重任。

1.8公顷葡萄园蕴育世界级品牌

在近几年全球葡萄酒消费在逐年有所减少,法国葡萄酒的市场份额也由于非传统葡萄酒生产国的大量涌入有所减少,但葡萄酒依然像法国一张耀眼的名片,源源不断地创造财富。法国,全国三分之二的国土都能种植葡萄,在著名的十三个葡萄酒产区内,拥有近8万家左右的葡萄酒庄园,80余万公顷的葡萄园种植面积,出产4 6亿公升的葡萄酒产量。这些酒庄都拥有长达几个世纪甚至超过千年的历史。无论从品质和名气都堪称经典,同时从文化、历史、质量上,得到全世界葡萄酒爱好者的公认。在英国、美国等著名的拍卖会上,那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。

这些酒庄都是一个个金字招牌,让人们强烈地感受到,法国是全世界最会创造品牌,最懂经营的国家。罗曼尼·康蒂酒园坐落在勃艮第,面积仅有1.8公顷,却使得全世界的亿万富翁尾随其后,不惜重金来俘虏她的“芳心”。英国《Decanter》杂志发表过一篇《价与天齐》的文章称,一瓶1999年份罗曼尼·康蒂在刚上市时的售价为750英镑,现在的成交价格大约是2100英镑。一位藏有600瓶罗曼尼·康蒂的收藏家说:“如果一上市就把它买下来的话,罗曼尼·康蒂会是铁赢的庄家,不管是哪一个年份。好的年份,像1990年或1999年,利润更丰,像镀了金一样。”

“精雕细作”的小农作业模式

葡萄酒对于很多国家来说是一种农产品,一种带酒精的饮料,但对法国人来说是文化,是生活。这种葡萄酒文化和生活的灵魂又凝聚在那遍布全法国的葡萄庄园里。世界上的酒庄最早就起源于法国,每个酒庄面积都不大,但是从种植、酿造和销售,这一系列工作都在酒庄中完成。所以不论从葡萄品种的选择,还是种植方法和酿造方法都体现出酒庄独一无二的特性。

之所以选择这样的方式,其实也是出于对最终葡萄酒的风格和质量的控制。讲究葡萄的种植、管理、葡萄酒的酿造到销售一条龙作业,把葡萄酒的质量控制前移到种植的每个环节,实行产前、产中、产后的全程控制,在每一个环节上保证酒的品质,也最大可能地体现自家的酿造风格。由于每个庄园的规模都不大。精工细作是这些酒庄一直坚持的工作态度。以波尔多地区为例,该地区共有1 1万公顷葡萄园,却有1.2万家酒厂,一家平均下来只有9分地,是典型的小农作业模式,而且大约有400多家经销商,来做整个波尔多酒走向世界的销售工作。“精工细作”的方式,造就了法国葡萄酒自己的特点,自己的风格;酒庄本身的历史与文化的沉淀,体现了酒庄胜名的品牌与高雅的品质。

严格的政府监管和保护

法国政府在保证葡萄酒的品质上探索了很久,经历了许多的波折之后,才建立起比较完善的葡萄酒管理体系,并且写入法律,严格管理。

今天,法国政府在法国葡萄酒的品质管制机构已经趋于完善,所有法国葡萄酒都受到4个机构(INAO法国国家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局、ONIVINS法国国家葡萄酒行业管理局、DGCCRF法国国家竞争、消费、反欺诈管理局、DGI法国国家税务总局)一系列的监督。从生产、流通、标签,法国政府都有相关的管理部门对这几个重要的环节进行严格管理。同时,法国葡萄酒各个地区、酒园、葡萄品种、产量等管理清晰、细致,并且可操作性强。如果有的酒庄不符合这些要求,或者投机都会受到很严格的处罚。这样的方法,也被后来的意大利、德国、加拿大效仿。所以,在购买法国葡萄酒的时候,从酒标中就能得到正确的产地、酒精度、级别等信息。

同时,法国政府很注重在国际市场上对法国葡萄酒的保护。原产地域产品命名保护制度(以下简称原产地命名)最早源自于法国,是一种保护特色产品的强有力的法律手段。因为产品的特征来源于产地,是产地赋予它一个与众不同的个性,与现代工业生产中不惜代价的、强大的生产力机制不同,原产地命名产品注重的是百年传统、特性和质量。

百年老店,历史和文化是精髓

葡萄酒是个特殊的,极具创造性的产物,法国的酿酒师和品酒师们一直遵循一个原则:只有永远的发现,没有彼此的取代。这就是葡萄酒的魅力所在!从葡萄酒产生,到现在几千年的历史中,人们一直在探索其中的奥妙。法国虽然不是葡萄酒诞生的地方,葡萄酒的种植和酿造技术却在这里达到了辉煌,现在已经成为一门成熟的学科。法国很多大学拥有这个专业,并且还有专门的葡萄酒学院。这些是“时间缔造”出的葡萄酒的灵魂。

法国葡萄酒的历史一直可以追溯到公元前1600年,腓尼基人将葡萄酒的种植技术和葡萄酒酿酒工艺出口到欧洲国家,尤其在法国南部,建立了以生产和酿制葡萄酒为主业的Massilia (现在的马赛),葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品。从那时侯起法国的葡萄酒开始启蒙。

西方文化与当今世界 篇3

什么是文化？汉语中的“文化”一词是从欧洲语言中翻译过来的，就是英语中的“culture”一词。culture在英语中原来的意思是“耕种”。这个词加上一个拉丁前缀“agri-”就是“agriculture”（土地耕种），也就是我们现在说的农业。既然土地可以被耕种，那么人如果被“耕种”的话，就有文化的意思了。

从原始意义上来讲，文化有三种意思。第一层意思是指人类文化。这是相对于自然、野生动物的，人和动物的区别就在于人有文化，动物没有文化;动物也许有智慧，但是动物没有文化。在这个意义上来说，人的文化是人的一种生存方式。人的生存方式和动物的生存方式的区别就是文化的特点所在。凡是动物用简单的方式解决的问题，我们人都要通过一种复杂的方式来解决，以此达到同样的目的。例如饮食，人类有丰富的饮食文化;排泄，人类有文明的排泄文化;繁衍，人类有复杂的婚姻文化、家庭文化。人是一种群体动物，群体之间必须建立各种各样的关系，所以生存方式就复杂化了。所以，文化是从人类生存方式中所产生的，同时它又是有利于人类生存的一种特殊方式。从这个层面上来说，文化指的是人类文化。

第二层意思是民族文化。这个层面上的文化依然是一种生存方式，是民族的生存方式。由于各民族的生存方式非常复杂，基于人与人之间要交往，于是就产生了各种各样的人类的高级精神活动。那么在这个层面上，我们说的民族文化就是一种社会文化。这可以分为两部分，一部分我们称之为“俗文化”，也就是在日常生活中的文化，某种程度上可以说是物质文化;另外一部分我们称之为“雅文化”，也就是思想文化、精神文化。二者都和人的精神活动有关。我们后面讲到的西方文化主要指的就是精神文化。

第三层意思是指个人文化。这是最狭义的，甚至可以小到指个人的启蒙教育。大多数时候是指个人修养，指个人与个人之间的差异。这是最狭义的文化。

我们在平时使用“文化”这个词时，一般不加区分，但是严格说来是在这三个层次上来谈文化的。

二

我们今天要说的西方文化是指上面提到的第二層含义上的文化—精神文化。在解释这一概念之前，我们还要搞清楚什么是“西方”。

在文化层面上的西方不仅仅是地理方位上的西方，它已经成为了一种文化传统的代名词，指代一种文化。

最初的西方来自于欧洲的古老帝国—罗马帝国。为什么罗马帝国会产生西方这个概念呢？罗马人起源于意大利半岛平原上的拉丁部落，这些拉丁部落联合起来，慢慢征服了整个意大利半岛，然后又从意大利半岛扩张开来，征服了地中海周围的所有国家和民族。罗马帝国发展到后来，国家变得庞大，管理困难，于是一分为二，为西罗马帝国与东罗马帝国。西罗马帝国就是西方，东罗马帝国就是东方。但在罗马帝国兴起之前，地中海沿岸已经存在着一个发达的文化地区，就是希腊文化，它是古罗马文化的源头。就西方来说，最初的文化、历史就是从地中海上的希腊半岛、意大利半岛这两个地方开始的。希腊半岛的原始状态就是我们所说的古希腊，古罗马就是指现在的意大利半岛。

罗马帝国一分为二以后，西罗马帝国大概在公元三世纪时就遭到来自阿尔卑斯山脉北部的两个野蛮部落—日耳曼部落和凯尔特部落—的不断入侵，最后导致了公元五世纪西罗马帝国的灭亡。东罗马帝国还存在，中心在君士坦丁堡，历史学家习惯把这个时期的东罗马帝国称为“拜占庭帝国”。

这个时候的西方就是指西罗马帝国灭亡以后形成的一系列的小君主国。这一系列的小君主国是由从北面入侵罗马帝国的游牧民族建立的，它们就是现在西欧国家的前身。这些原始部落入侵罗马帝国时，还没有文字，是落后的游牧民族。他们攻占了罗马帝国的西部，建立了各种各样的小王国。大约公元二世纪到三世纪之间，日耳曼和凯尔特这些野蛮部落渐渐地和罗马人融合了，尽管他们是统治者，但是他们在文化上却服从、接受了罗马文化，被罗马化了。罗马化最大的特点之一，是有了自己的文字。他们用罗马人的文字（就是现在我们所知道的26个拉丁字母）来拼写自己的方言，于是就形成了欧洲现在的不同的语言，包括法语、德语、英语、西班牙语、意大利语等。

我们现在讲西方，所谓的西方开始就是指西罗马帝国，后来指由日耳曼部落和凯尔特部落在西罗马帝国的国土上建立起来的一系列小王国。西方慢慢扩大以后，西方的概念也就扩大了，而对文化来说，文化是有系统的，就像人一样，它有血统、背景，而且基本上是不太会改变的，或者说是很难改变的。所以西方文化，它随着西方概念的扩大而传播，这时候就不是地理上的西方概念了。比如，澳大利亚根本是在南半球，但是它是英国人的后裔，那它继承的当然是英国人的传统，是属于西方文化的。

西方文化有两个源头，一个就是古希腊文化。还有一个源头，称之为希伯来文化。为什么这里会出现希伯来文化？罗马帝国建立的三十年以后，即屋大维成为罗马皇帝之后的三十年，在罗马帝国统属的一个叫以色列的地方，出生了一个叫耶稣的男孩，他到三十岁时带着几个门徒传播的教义，和当时的犹太教义不同，于是被钉在十字架上处死了。耶稣就是基督，救世主的意思。信奉耶稣为救世主的宗教，就是“基督教”。基督教后来在罗马帝国就传播开了，有许许多多的信徒。刚开始，罗马当局对基督教是持镇压态度，持续了两百多年。在这两百多年中，基督教命途坎坷，这时候的基督教全部是地下教会，实际上是一种秘密活动。后来，罗马皇帝君士坦丁宣布基督教为合法宗教，再后来，君士坦丁的后继者又宣布基督教为“国教”。就这样，基督教在罗马帝国得到了至尊的地位。犹太人也称希伯来人，犹太文化也称希伯来文化，它和希腊文化一样，也是西方文化的源头。

这两个源头，我们中国人习惯称为“两希文化”。凡是以“两希文化”为其源头的文化，统统是西方文化，不管它在哪里，所以这个西方是指文化上的西方。从现在的角度来说，这个西方世界大概有多大？简单意义上来讲，世界上有五大洲，其中有三大洲是西方世界，欧洲、美洲和澳洲，剩下来的非西方世界就是两个洲—亚洲、非洲。当今世界的文化布局大概就是这样。

但西方文化也不是统一的，里面是有差异的。西方文化大概可以分成這么四个部分：在欧洲，可以分成西欧文化和东欧文化。第三块是当今世界影响最大的西方文化中的一派，是十九世纪大英帝国的后继者，我们可以把他们称为“英语帝国”（The English Empire）。大英帝国在第二次世界大战之后就解体了，后继者表面上不是一个帝国，但这个文化群是当今影响最大的，是西方文化中影响最大的一派，主要是语言上的帝国形象，这种语言就是英语。这主要包括五个现在世界上主要的英语国家：英国、美国、澳大利亚、加拿大、新西兰，这五个国家永远是绑在一起的，因为语言实际上是文化的核心部分。西方文化中还有一个集团，那就是南美。南美是西班牙人和葡萄牙人的殖民地，南美的绝大多数国家都是说西班牙语的，除了巴西是说葡萄牙语的。

西方文化的分布大概就是这样，东欧继承了东罗马帝国;西欧继承的是西罗马帝国;北美和澳大利亚实际上是西罗马帝国衍生出来的，因为它是从英国、法国衍生出来的;南美是从西班牙衍生出来的，西班牙应该也属于西罗马帝国，也就是说它衍生了两个，有两次向外殖民的浪潮。

西方文化现在被大家叫作“强势文化”，也就是说它在影响别人，但是别人不能影响它。那么强势在哪里？其实西方文化从今天来看，它之所以在全世界有影响，归根结底跟文化的演变有关。如果我们把各个地方的文化比喻成有生之物的话，那么西方文化经历了别的文化所没有经历过的基因突变，文化上的基因突变。经历过基因突变的品种，它具有一种极强的侵略性，它有极大的优势—杂交优势。西方文化本来就是一种杂交文化，有希腊文化和希伯来文化两个源头。也有历史学家说，还有第三个源头，日耳曼精神。有人提出，希腊文化和希伯来文化放在一起，如果没有日耳曼精神的话，又怎么会形成当今的西方文化呢？日耳曼精神到底存在不存在，学术界是有争议的。不管怎么说，西方文化它首先是有杂交优势的，也就是说它是由好多民族共同生成的，包括种族的不一样，由许多民族混合而成，这里面有许多的融合。其他的民族相对来说都要纯粹一点，比如我们中国文化就要比西方文化纯粹得多。他们是杂交的，我们是纯粹的。中国文化最特别的一点是因为，也许是地理环境的关系，在我们的西北面有一连串的世界上最大的山脉，挡住了入侵;在北面有世界上最大的一个荒原西伯利亚，而且是冻原，寒冷的荒原，那里人烟稀少;在东南面是太平洋。在古代世界我们是被孤立的，所以产生的文化就是一贯到底的，比较单纯。这种比较单纯的文化等到和西方杂交文化接触的时候，优势就没有了。所以中国的近代史就是中国的文化危机史。

刚才我把西方文化大概的形态说了一遍，那么西方文化主要的特点在哪里？我们今天感觉比较直接的是西方的技术（technology）。但是技术的背后有什么？这大概是当今西方最重要的一个特点了，就是科学（science），所以科学和技术总是放在一起的。因为技术过去也有，我们也会造马车、做豆腐，这也是技术;但是造马车、做豆腐不是科学技术。所以这里的关键是科学。西方是以科学彰显于世界的，那么科学又是从哪里来的？为什么别的民族没有科学呢？这就要追溯它的历史了。

现在我把它简化。欧洲历史上有三个重要时期：古罗马时期、中世纪、文艺复兴。有几个非常重要的词，是西方共有的特点，别的地方没有的：第一个是基督教;第二就是哲学，中国也是有学问的，比如儒学、道学、佛学等，但不是哲学;第三个就是科学，这也是欧洲的产物。基督教、哲学、科学这三者引领了西方历史上的三大时期，也就是说西方文化从基督教开始一直发展到科学。这三者之间是有联系的，西方的近代哲学是源自于西方古代的基督教信仰的，而西方的现代科学是源自于西方的近代哲学的。

西方的基督教信仰为什么会变成哲学呢？这就是我刚才说到的基因突变。这个大概发生在中世纪的公元九世纪到十一世纪之间，基督教会出现了一种变化，这种变化也许和传教有关，所以种子早就已经埋在那里了。我们知道日耳曼人和凯尔特人攻占了西罗马帝国，他们不是基督徒，是野蛮人、异教徒，当然他们也有信原始宗教的;但这时的罗马帝国已经是一个基督教国家了，基督教是罗马的国教。当西罗马帝国灭亡之后，国家没有了，但教会还在。因此当这些野蛮人入侵以后，在罗马的土地上无法一下子有效管理，很混乱，因此在这个时候，整个国家是以教会来维系的。所以基督教和其他宗教不一样，基督教有极大的独立性，它甚至凌驾于世俗传统之上，这只有在基督教国家才会出现。在这几百年之间，罗马的教会变成了国家的管理者，在管理国家的过程中，慢慢建立起了自己的权力，教会的权力变得非常大。其次，在维持整个国家稳定的同时，入侵的日耳曼人在两百年之间逐渐皈依了基督教，这些野蛮人被罗马化，这也就是我刚刚说的罗马帝国给西方欧洲文化的两大遗产之一。还有一个遗产，我们刚刚已经讲过了，就是二十六个字母。罗马人让他们信奉了基督教，这个过程非常艰难。在这个过程中，他们必须向这些野蛮人不断解释，为什么要信奉上帝。但是宗教信仰是不能解释的。什么是信仰？信仰就是相信不理解或者不可理解的事物。因为你要理解它，就是想解释它，你要想解释它，实际上就已经不信仰它了。你要解释它，就肯定要用另一样东西来解释，在哲学上，我们把它称为“对象化”。这也就意味着这另一样东西比你要理解的东西更加权威。过去是用上帝来解释一切东西的，现在上帝也需要解释了，用什么来解释呢？肯定有一样东西比上帝还要广。这个事情在其他宗教中都没有发生过，恰恰发生在基督教当中。这很有可能是跟西方文化的两种因素有关，一种是希伯来的信仰，一种是希腊人的理性。希腊很多早期的哲学家，像柏拉图、亚里士多德等，已经尝试着不用上帝这个概念来解释世界了，而且获得了比较大的成功。用理性来解释上帝，也就是慢慢从信仰变成理解。Philosophy（哲学）这个词，原来的意思就是“理解”（understanding）。理解是要通过思维的，这就开启了一个哲学时代。

十六世纪是哲学时代的开始。笛卡儿有句名言：“我思，故我在。”（I think， therefore I am.）他把think当作是至高无上的。这几百年间，欧洲人就是在思考，这就是哲学时代的开启。这是从基督教开始的，因为基督教的教会中出现了经院哲学，就是基督教哲学，也只有在基督教中才会出现这个东西，其他宗教都没有。经院哲学把柏拉图、亚里士多德的哲学引进来，原先的意图是要用柏拉图、亚里士多德的哲学来解释耶稣基督的教义，解释上帝。开始会这么做，肯定是想让人们对上帝有更多的信心。上帝是可以证明的，是存在的。但证明一番后，上帝没有被证明，理性却越来越发展。哲学时代就是思考的时代。

那么，哲学为什么又会变成现代科学呢？因为哲学思考是通過日常经验对世界作出解释，但它不产生知识。也就是说在原有的认知基础上，它把原有的知识组合起来，通过思考发现事物和事物之间的联系，这就建立了逻辑。这是一个原因;另外一个原因，由于对上帝的思考，有了这样一个问题，因为基督教的上帝永远不在场，所以就无法理解。基督徒是这么理解的，上帝固然永远不在场，这是上帝的特性。首先我们要承认一点，世界是上帝创造的，因此世界就带有上帝的性质，上帝创造的东西都有“上帝性”。如果我们通过研究上帝创造的东西，能否知晓上帝的神性呢？于是他们在对上帝的无限追求中，开始研究上帝的创造物，这就开始了自然科学。如果没有这种宗教热情、宗教狂热的话，那么就没有什么好注意的了。中国古人就不像牛顿一样，一颗苹果掉下来就开始思考。这就意味着一种新的世界观—科学世界观—要产生了。而科学和哲学的区别在于，哲学崇尚思考，科学崇尚的是知识。知识来自于经验，要追求更多的知识就要追求更多的经验。科学的最大特点就是它有意识地去制造经验，而不是我们在日常需要的情况下获得经验，我们现在把它叫作科学考察与科学实验。它要专门考察，要去试试看，这就是特殊的经验。特殊的经验获得了特殊的知识，这就是科学。科学是一种实证，不是抽象思维。这就是西方文化的第三个时期，大约在十八世纪后期开始，这段时间被称为科学时期。在此之前，从十六世纪到十八世纪，这两三百年之间被称为哲学时期。再往前就是中世纪了。中世纪是他们的古代，可以叫基督教时代;近代可以叫哲学时代;现代主要就是科学时代。

三

我们再来看一下当今世界。当今世界的文化分布情况我们已经说到了，五大洲当中有三大洲是西方世界，两大洲是非西方世界。就我们文化上来说，我们粗略地分为两部分，一个是西方文化，一个是非西方文化。实际上近五百年来，从十六世纪开始，整个世界都处在西方化进程中。这里有一个关键词“西方化”（westernization），也就是说西方文化不断地扩张。文化扩张的一个特点就是会产生文化冲突。我们再回到原来我们对文化下的定义，文化是一种生活方式，甚至是一种思维习惯。由于生活方式、思维习惯的不同，于是就会发生冲突。这五百年来，整个世界史中最重要的事件就是西方文化和非西方文化之间的冲突。上个世纪末，美国有一位学者亨廷顿写的一本书《文明的冲突与世界秩序的重建》，提出二十一世纪世界的主要矛盾是文明的冲突，指的就是西方文化和非西方文化之间的冲突。他认为二十世纪的冲突主要是意识形态的冲突，所谓的意识形态冲突指的就是它们西方内部的冲突，与其他民族文化无关。所以，我们要从许多的矛盾中分离出哪些是文化的，哪些是非文化的。

到二十世纪五六十年代，也就是前苏联如日中天的时候，法国总统戴高乐曾经说过，“现在的共产主义国家，它们只不过是这些民族在特殊的历史时期采取的一种特殊措施，而且这些国家迟早都要回到它们自己的民族文化上来的”。这句话的意思就是说，你们不要以为俄国人、中国人在搞共产主义，共产主义是他们采取的特殊措施，也就是他们国内遇到麻烦了，经济方面遇到困难了，他们采取把产业全部集中起来，变成统一产业，由国家来管理经济，因为那时候经济非常糟糕，于是采取特殊措施，统一管理，效率高，这样可以养活所有人。这时候这种政策是有必要的，但是戴高乐说，等他们有饭吃，相信他们还会回到自己的文化上。事实证明确实如此，一个民族是很难放弃自己的民族文化的。民族文化尽管处于危机之中，但是可以改进、重建，这可以给非西方文化的国家一个希望。

当今世界，非西方文化和西方文化之间的矛盾构成了一个文化冲突状态。我刚才说过了，近五百年来，尤其是十九世纪以后，整个世界的总进程、形态就是西方化的。对我们非西方民族来说，这好像是很悲哀的，但是你必须承认这个事实。我们的近代史，就是我们最初的西方化。当然，我们也反抗过，但没用。现在中东一些国家也正在经历同样的过程。不过，这个进程并不是西方人的主观意识，并不是几百年前有一群西方人在一个房间里面围在一起，商量着要让世界西方化。西方人的主观意识可能只是为了得到一点好处啊什么的，但客观上他们使世界西方化了。

当然，西方世界自身也有矛盾，两次世界大战就是由西方内部矛盾引起的，甚至可以说是西方的“内战”。文化本身是一个过程，并不是一个固定的东西。不过，西方内部的矛盾永远是局部的，不是根本性的，而现在的非西方国家遇到的问题是根本性的问题，也就是我们常说的文化危机。文化危机的源头在哪里？源头就在于对西方文化的引进。西方技术并不是一样中性的东西，也就是西方技术背后有西方科学，科学是有西方血统的，你把这个东西引进来，后面的东西都要跟进来，先是技术，后是科学。西方的先进技术往往会被一些非西方民族所引进，因为这些技术很诱人，往往可以生产更多的资料，工作效率更高，这对于许多的非西方民族来说是很向往的，这样可以养活更多人，提供更好的生活。但是西方技术的背后是科学，那么你引进了技术，势必就会有科学跟进来，我们刚才说过了，西方的科学背后有哲学，哲学就涉及到了价值观。

当今的非西方国家都有一个困惑，尤其是非西方国家的领导人。他们非常喜欢西方的技术，然而又非常害怕西方的哲学，这是他们永远没有办法解决的矛盾。技术是要有人使用的，比如说进口一台核磁共振仪器，这是高技术，你不可能让外国人来给你开这台仪器，那你就需要把人送出去，去学这种技术，外国人要给你解释核磁共振的原理是什么，要涉及到核技术，还有我们对大脑的解释，比如对人体的解释，你要接受西方所有的解剖学、电磁学，都要理解。理解意味着你接受并相信它是真的。再深入一点，这个核磁共振里面的电磁学和人体的解剖学是建立在西方人对世界的看法上的，这就涉及到世界观、价值观的问题了。科学本身就是一种思想。这是当今非西方国家遇到的共同问题，也就是外来技术和自己的本土文化之间产生的矛盾，也就是价值观的混乱。这就导致了非西方国家文化上的分裂，可能有一部分人比较早地接触到西方，但是有些人可能就没有那么想要接受西方，于是这两者之间就发生了冲突。这导致了两种文化在非西方国家的内部产生冲突，所以当代文化冲突最重要的特点不是西方世界和非西方世界的直接冲突，而是非西方世界内部的冲突，其实是文化冲突。凡是非西方国家的这种矛盾，很大程度上都是这种文化矛盾，所以这些国家的文化正是处于这样的矛盾冲突当中，我们把它称为文化危机。

当然，文化危机也没什么可怕的。人总要活着，因为文化本来就是一样工具。我们不是为文化而活着的，是文化为我们而存在。当代的西方哲学可说是“活命哲学”，也就是我们平时所说的存在主义。活是第一义的，首先是活，其次才是别的。既然文化会有冲突，那么我们也必须要面对这个文化的冲突，只不过是有点麻烦罢了，而且这麻烦也不是不可克服的。再说在任何时候，文化都是一种活的东西。文化是活的，每个人活着都是在创造文化。这种活的文化是最有价值的。我们说的传统文化并不是说我们把一些东西保护起来。这些东西是死文化，是没用的，只能进博物馆。活的传统文化是活在我们每个人身上的，同时我们也是文化创造者，你不管用哪种原料，用传统文化也好，用西方文化也好，我们创造出来的就是中国文化，就是当今的中国文化。从这个角度来看，我们又觉得非常乐观了。

一百多年前，前几代的中国人就已经开始中国新文化的创造。我们过去也有文化，但是我们过去的文化，老实说在很大程度上是被我们自己抛弃的，别人要剥夺我们的文化是不可能的。我们抛弃传统文化后应该怎样存活呢？西方文化起了很大的作用。古人的文化也并非都是自己想出来的，相当一部分也是从别人那里学来的。从这个角度来看，文化冲突并不可怕。这就是当今世界比较太平的一个原因。我顺便说一下，当今世界也许是历史上最太平的一个世界，没有哪一个历史时期是像现在这么文明的。

葡萄酒与西方文化答案 篇4

窗体底端 我的答案：B 2 马丁·路德宗教改革的核心思想是（）。1.0 分 窗体顶端 A、爱人如己 B、因信得福 C、因信称义 D、爱邻如己 窗体底端 我的答案：C 3 涂尔干是（）著名的社会理论家。1.0 分 窗体顶端 A、德国 B、英国 C、法国 D、美国

窗体底端 我的答案：C 4 关于“百科全书派”，说法错误的是（）。1.0 分 窗体顶端 A、它产生于法国启蒙运动时期 B、它仅仅是一个文学流派 C、它的核心和以狄德罗为中心的唯物论者 D、它反对天主教会和封建等级制度 窗体底端 我的答案：B 5 《九十五条论纲》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、加尔文 B、闵采尔 C、亨利八世 D、马丁·路德 窗体底端 我的答案：D 6 《作为意志和表象的世界》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、胡塞尔 B、黑格尔 C、尼采 D、叔本华 窗体底端 我的答案：D 7 实证主义的创始人是（）。1.0 分 窗体顶端 A、孔德 B、孔多赛 C、达尔文 D、培根

窗体底端 我的答案：A 8 “己欲立而立人，己欲达而达人”，这句话出自（）。1.0 分 窗体顶端 A、老子 B、庄子 C、孔子 D、孟子

窗体底端 我的答案：C 9 康德认为道德行为的特点是（）。1.0 分 窗体顶端 A、自觉性 B、统一性 C、利他 D、可普遍化 窗体底端 我的答案：A 10 对户粟郁子说法正确的是（）。1.0 分 窗体顶端 A、出生于东京 B、是自愿为日本法西斯服务的 C、1946年被绞死 D、是一位日裔美国人 窗体底端 我的答案：D 11 《呼啸山庄》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、艾米莉·勃朗特 B、夏洛蒂·勃朗特 C、安妮·勃朗特 D、以上都不对 窗体底端 我的答案：A 12 下面哪一项符合功利主义的基本前提？（）1.0 分 窗体顶端 A、聪明人应该替愚蠢人做出决定 B、父母比孩子更关心孩子本人的利益 C、个人在原则上是他自身幸福的最好判断者 D、为了保证个人的自由，个人必须脱离共同体 窗体底端 我的答案：C 13 文艺复兴运动首先发端于（）。1.0 分 窗体顶端 A、法国 B、英国 C、意大利 D、荷兰

窗体底端 我的答案：C 14（）提出了“人是一根能思想的苇草”。1.0 分 窗体顶端 A、笛卡尔 B、帕斯卡尔 C、歌德 D、卢梭

窗体底端 我的答案：B 15 《存在与时间》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、奥古斯丁 B、柏格森 C、尼采 D、海德格尔 窗体底端 我的答案：D 16 哥伦布发现新大陆的时间是（）。0.0 分 窗体顶端 A、1479年 B、1497年 C、1512年 D、1521年 窗体底端 我的答案：B 17 下面哪一位学者认为奴隶制是合理的？（）0.0 分 窗体顶端 A、卢梭 B、普芬道夫 C、伏尔泰 D、密尔

窗体底端 我的答案：D 18 不属于欧洲近代理性主义派别的哲学家是（）。1.0 分 窗体顶端 A、休谟 B、笛卡尔 C、莱布尼兹 D、斯宾诺莎 窗体底端 我的答案：A 19 “美德即知识”，这句话出自（）。1.0 分 窗体顶端 A、巴门尼德 B、伊壁鸠鲁 C、苏格拉底 D、康德

窗体底端 我的答案：C 20 古埃及是依托哪条河流而发展起来的文明？（）1.0 分 窗体顶端 A、幼发拉底河 B、恒河 C、尼罗河 D、底格里斯河 窗体底端 我的答案：C 21 “万有引力定律”的发现者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、伽利略 B、莱布尼兹 C、开普勒 D、牛顿

窗体底端 我的答案：D 22 美国正式卷入第二次世界大战是由于（）。0.0 分 窗体顶端 A、斯大林格勒战役 B、中途岛海战 C、珍珠港事件 D、法国战败 窗体底端 我的答案：C 23 奥古斯丁出生的地点是在（）。1.0 分 窗体顶端 A、意大利 B、中欧 C、北非 D、奥地利 窗体底端 我的答案：C 24 英国光荣革命发生于（）。1.0 分 窗体顶端 A、1588年 B、1621年 C、1642年 D、1688年 窗体底端 我的答案：D 25 “三权分立”原则中的“三权”不包括（）。1.0 分 窗体顶端 A、立法权 B、司法权 C、行政权 D、外交权 窗体底端 我的答案：D 26 提出“轴心文明时期”概念的哲学家是（）。1.0 分 窗体顶端 A、柏拉图 B、康德 C、雅斯贝尔斯 D、黑格尔 窗体底端 我的答案：C 27 《理想国》所要探讨的最根本的问题是（）。1.0 分 窗体顶端 A、美德 B、真理 C、善良 D、正义

窗体底端 我的答案：D 28 巴黎人民攻占巴士底狱发生在（）年。1.0 分 窗体顶端 A、1778 B、1779 C、1788 D、1789 窗体底端 我的答案：D 29 葡萄牙的首都是在（）。1.0 分 窗体顶端 A、马德里 B、阿姆斯特丹 C、里斯本 D、波尔图 窗体底端 我的答案：C 30 以下著作中属于霍布斯的作品是（）。1.0 分 窗体顶端 A、《论人类不平等的起源》 B、《君主论》 C、《人性论》 D、《利维坦》 窗体底端 我的答案：D 31 曾受核武器攻击的国家是（）。1.0 分 窗体顶端 A、苏联 B、德国 C、日本 D、伊拉克 窗体底端 我的答案：C 32（）被称为现代哲学的宣言书。1.0 分 窗体顶端 A、《新工具》 B、《存在与时间》 C、《谈谈方法》 D、《纯粹理性批判》 窗体底端 我的答案：C 33 洛克人为通过契约，人把（）交给了国家。1.0 分 窗体顶端 A、生命权 B、自由权 C、裁判权 D、财产权 窗体底端 我的答案：C 34 卢梭的作品不包括（）。1.0 分 窗体顶端 A、《老实人》 B、《忏悔录》 C、《一个孤独漫步者的遐想》 D、《新爱洛依丝》 窗体底端 我的答案：A 35 符合卢梭式的自由观念的是（）。1.0 分 窗体顶端 A、自由就是为所欲为 B、自然动物是自由的 C、自由在于服从自身的理性 D、自由就是不受强制 窗体底端 我的答案：C 36 英国的湖畔诗人不包括（）。1.0 分 窗体顶端 A、华兹华斯 B、骚塞 C、布莱克 D、柯勒律治 窗体底端 我的答案：C 37（）是第一个全面阐述宪政民主思想的人。1.0 分 窗体顶端 A、孟德斯鸠 B、伏尔泰 C、卢梭 D、洛克

窗体底端 我的答案：D 38 小说《九三年》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、狄更斯 B、莫泊桑 C、巴尔扎克 D、雨果

窗体底端 我的答案：D 39 宋应星的代表作是（）。1.0 分 窗体顶端 A、《农桑辑要》 B、《考工记》 C、《天工开物》 D、《农政全书》 窗体底端 我的答案：C 40 “给我物质，我就能创造整个宇宙。”，这句话出自（）。1.0 分 窗体顶端 A、阿基米德 B、牛顿 C、康德 D、爱因斯坦 窗体底端 我的答案：C 41 《独立宣言》中认为造物主所赋予人的不可转让的权利不包括（）。1.0 分 窗体顶端 A、生命权 B、自由权 C、财产权 D、追求幸福的权利 窗体底端 我的答案：C 42（）被誉为经验主义哲学的开山祖师。1.0 分 窗体顶端 A、洛克 B、卢梭 C、霍布斯 D、培根

窗体底端 我的答案：D 43 文明冲突论的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、以赛亚·柏林 B、福山 C、汤因比 D、亨廷顿 窗体底端 我的答案：D 44 《新学伪经考》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、梁启超 B、严复 C、谭嗣同 D、康有为 窗体底端 我的答案：D 45 以下的文学著作中没有描写到法国大革命的是（）。1.0 分 窗体顶端 A、《丹东之死》 B、《双城记》 C、《熙德》 D、《九三年》 窗体底端 我的答案：C 46 《希腊罗马名人传》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、卢克莱修 B、罗曼·罗兰 C、普拉提诺 D、普鲁塔克 窗体底端 我的答案：D 47 毕达哥拉斯认为万物的本原是（）。1.0 分 窗体顶端 A、水 B、原子 C、数 D、气

窗体底端 我的答案：C 48 以下属于波德莱尔的代表作品是（）。1.0 分 窗体顶端 A、《灵光集》 B、《美好之歌》 C、《牧神的午后》 D、《恶之花》 窗体底端 我的答案：D 49 《论法的精神》的作者是（）。1.0 分 窗体顶端 A、卢梭 B、洛克 C、孟德斯鸠 D、伏尔泰 窗体底端 我的答案：C 50 卢梭认为阶级社会出现的首要条件是（）。1.0 分 窗体顶端 A、奴隶的产生 B、生产力的发展 C、剩余价值的出现 D、私有财产的出现 窗体底端 我的答案：D

二、判断题（题数：50，共 50.0 分）1 洛克早在孟德斯鸠前已经明确而鲜明地提出了分权的思想。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 2 “圈地运动”主要发生在俄国。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 3 功利主义支持自然权利论。（）0.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 4 马基雅维利认为人性就是趋利避害。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 5 中国传统关于国家形成的理论是契约论。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 6 路易十六是在法国大革命之前死去的。（）0.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 7 广播在二战时期产生了非常大的作用。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 8 历史文本几乎不可能有完全客观的叙述。（）1.0 分 窗体顶端 我的答案： √ 窗体底端 9 卢梭认为人类的不平等达到巅峰状态是阶级的出现。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 10 《论语》的作者是孔子。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 11 亚里士多德是柏拉图的老师。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 12 美国是典型的三权分立国家。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 13 第谷·布拉赫是开普勒的老师。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 14 怀疑主义在古希腊又被称为皮浪主义。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 15 18世纪英国开始出现现代政党制度的雏形。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 16 卢梭是浪漫主义文学的先驱人物。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 17 《社会契约论》中认为自由与服从是永远对立的。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 18 美国对日宣战是在“珍珠港事件”之后。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 19 自由就是任意妄为，不受限制。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 20 卢梭认为总的意志不是每个人意志简单的总和。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 21 康德认为知识是主体和客体相遇的产物。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 22 马基雅维利认为让人民畏惧君主比让人民爱戴君主更能保障政权。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 23 《君主论》的作者是马基雅维利。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 24 不同的民族会存在不同的道德。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 25 丘吉尔曾获得过诺贝尔文学奖。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 26 19世纪统一德国的是奥地利。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 27 卢梭认为服从了社会契约的人仍可以是自由的人。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 28 慈禧太后死于戊戌变法运动之前。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 29 边沁认为快乐和痛苦支配着人类的行为。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 30 洛克的理论中的政府是一种无限政府，有无上权力。（）1.0 分 窗体顶端 我的答案： × 窗体底端 31 个人主义就是以自我为中心的自私观念。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 32 《思想录》是德国思想家帕斯卡尔的著作。（）0.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 33 汉娜·阿伦特是犹太人。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 34 无罪推定的原则属于现代法治思想。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 35 洛克认为在自然状态下的社会要让位于政治社会。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 36 《理想国》里没有涉及到有关“正义”的内容。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 37 相比天主教，新教更强调教会的结构和制度。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 38 康德的基本理论立场综合了经验主义和理性主义。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 39 约定论认为规律是约定俗成的。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 40 《理想国》的目的是要建立一个理想的政治共同体。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 41 托马斯·阿奎那是法国人。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 42 笛卡尔认为来自感官的观念是可靠的。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 43 在康德看来，善的意志是善的行为的保证。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 44 卢梭认为社会秩序不是源于自然，而是奠基在契约之上。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： √ 窗体底端 45 康德曾经去过巴黎求学。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 46 18世纪欧洲文化的中心是罗马。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 47 王国维没有任何怀疑地接受了康德的学说。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 48 功利主义认为道德应该是一种绝对命令。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 49 功利主义与自由主义的传统无关。（）1.0 分 窗体顶端

我的答案： × 窗体底端 50 宗教改革比文艺复兴影响的社会阶层更为广泛。（）1.0 分 窗体顶端

高鸿业西方经济学_题库与答案 篇5

四、名词解释

1、均衡价格

2、消费者剩余

3、生产者剩余

4、替代效应

5、收入效应

6、收入消费曲线

7、恩格尔曲线 8．需求 9．供给

五 简答题

1.需求和需求量、供给和供给量有什么区别？ 2.需求曲线为什么向右下方倾斜？ 3.供给曲线为什么向右上方倾斜？ 4.均衡价格是怎样决定的？ 5.价格机制是怎样发生作用的？

六 分析题

1“谷贱伤农”的道理何在？

E

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2．为什么在市场均衡状态下，买者和卖者都获得最大的满足？.商品市场是如何解决生产什么、怎样生产和为谁生产的问题？

4、说明不同商品的恩格尔曲线。

论述题

1.均衡价格是怎样形成和怎样变化的？

2、试述实证经济学与规范经济学的区别和联系。

计算

1．设某市场上只有两个消费者，其需求曲线为： Q1=100﹣2P

(P≤50)Q1=0

(P＞50)

Q2=160﹣4P

(P≤40)Q2=0

(P＞40)试求市场需求曲线.讨论题：

1.假如鸡和鸡蛋的价格下降，为什么对它们的需求会增加？请用收入效应和替代效应作出解释。当鸡和鸡蛋价格下降后，假如养猪的饲料的价格不变，预计猪的销售量和价格会发生什么变化？为什么？

2.粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响？猪肉价格提高对猪肉销售量和猪肉供给曲线是否会发生影响？

E

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3.指出发生下列几种情况时某种蘑菇的需求曲线的移动方向，左移，右移还是不变？为什么？

（1）卫生组织发出一份报告，称这种蘑菇会致癌；

（2）另一种蘑菇的价格上升了；

（3）消费者的收入增加了；

（4）培育蘑菇的工人工资增加了。

4.下列事件对产品X的供给有何影响？

（1）生产X的技术有重大革新；

（2）在X产品的行业内，企业数目减少了；

（3）生产X的人工和原料价格上涨了；

（4）预计产品X的价格会下降。5.下面说法是否正确，为什么？

“经济学家认为，降低价格一定会使供给量下降是一条规律。可是这个规律也有例外。

第一章

名词解释

1、均衡价格：是商品的供给曲线与需求曲线相交时的价格，即商品的供给量与需求量相等，商品的供给价格与需求价格相等时的价格

2、消费者剩余：消费者从商品中得到的满足程度大于其所付出的价格的部分。因为消费者按照最后一个商品的边际效用支付价格，而在此之前的商品的边际效用都大于最后一个商品的边际效用。

3、生产者剩余：是生产者的所得大于其边际成本的部分。因为生产者按照最后一个商品的边际成本定所有商品的价格，而在此之前的商品的边际成本都低于最后一个商品的边际成本，此低于部分是生产者的额外收入。

4、替代效应：因为一种商品的价格下降导致人们多消费这种商品，少消费其他相关商品，这就是替代效应。

5、收入效应：因为商品价格的下降使得人们的实际收入增加，从而影响人们的商品消费，这就是收入效应。

6.收入消费曲线：不同收入水平的消费可能线与相应的无差异曲线的切点的连接线，它是各种不同收入条件下，消费者的最佳购E

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买组合的轨迹。

7.恩格尔曲线：是描述收入增加与商品需求量变化之间的关系的曲线，它反映了商品价格和其他因素不变时，收入的变化引起需求量怎样的变化。

8．答：需求是指在一定的条件下，消费者在一系列可能的价格水平下愿意而且能够购买的商品数量与价格之间的对应关系。9．答：供给是指在一定的条件下，生产者在一系列可能的市场价格下愿意而且能够提供的商品数量与价格之间的对应关系。论述题

1先阐述需求函数和需求曲线、供给函数和供给曲线，然后利用需求曲线和供给曲线说明均衡价格是怎样形成均衡的，最后分析需求或供求的变化怎样导致均衡价格的变化。实证经济学企图超越或排斥一切价值判断，只研究经济本身的内在规律，并根据这些规律，分析和预测人们经济行为的效果。它要回答“是什么”的问题。

规范经济学以一定的价值判断为基础，提出某些准则作为分析处理经济问题的标准，树立经济理论的前提，作为制定经济政策的依据，并研究如何才能符合这些标准。它回答“应该是什么”的问题。

从定义中可以知道，实证经济学和规范经济学的区别可以归结为三点：（1）实证经济学描述经济运行，避免价值判断；而规范经济学则在研究经济事物的同时树立一个判别标准，以便能对分析结果做出好与坏的判断。（2）二者要解决的问题不同。实证经济学要解决经济事实“是什么”的问题，要研究经济变量的规律及其相互之间的内在联系，并对未来作出预测。规范经济学则要说明经济事物是否符合既定的价值标准。（3）实证经济学的内容具有客观性，其结论可以接受事实的检验。规范经济学则没有客观性，其结论受到价值判断的影响。

尽管有上述区别，实证经济学和规范经济学二者之间仍具有相互联系。规范经济学一实证经济学为基础，而实证经济学则以规范经济学为指导。实证分析的结果往往要以一定的价值判断作为最终目标，而规范经济学的结论往往又是实证分析的出发点。计算题

解：对P分区间计算。

当P≤40时，Q1=100-2P

Q2=160-4P

∴Q=Q1+Q2=260-6P 当40

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Q2=0 ∴ Q=Q1+Q2=100-2P 当P>50时，Q1=0

Q2=0

∴ Q=Q1+Q2=0 讨论题

1.答：鸡或鸡蛋价格的下降会增加人们对它们的需求量，这是替代效应与收入效应共同发生作用的结果。因为当鸡或鸡蛋的价格下降后（他商品如猪肉的价格不变），人们在一定限度内就会少买些猪肉，而把原来用于购买猪肉的钱转而用于购买鸡或鸡蛋。就是说，鸡或鸡价格的下降会促使人们用鸡或鸡蛋去替代猪肉等其他商品，从而引起对鸡或鸡蛋需求量的增加。这就是价格变化的替代效应。另一方面由于需求是以人们的购买力为前提，而人们的购买力主要来自他们的货币收入。其他商品价格不变而鸡或鸡蛋的价格下降，这意味着量的货币收入在不减少其他商品的消费量的情况下，可以买进更多的鸡或鸡蛋。因为鸡或鸡蛋的价格的下降实际上表示人们的实际收提高了。就是说，鸡或鸡蛋价格的下降会促使人们增加对包括鸡或鸡蛋在内的正常商品的需求量。这就是收入效应。因此，当作为正商品的鸡或鸡蛋的价格下降时由于替代效应和收入效应的共同作用，人们对他们的需求量会比价格变化前增加.当鸡或鸡蛋价格下降后假如养猪的饲料价格不变，可以预计猪的销售量和价格发生相应的变化。因为鸡和鸡蛋与猪是互替商品，当鸡和鸡蛋的价格下降后，于前述替代效应和收入效应的共同作用，人们会增加对鸡和鸡蛋的需求量，同时减少对他们的替代品猪肉的需求，因而猪的销售量会之减少，其价格也趋于下降，虽然养猪的饲料价格不变进而养猪的成本结构不变。这是由于此时人们对猪肉的需求曲线会向左下方移动在供给曲线不变的情况下，新的需求曲线与供给曲线将决定猪肉进而猪的销售量减少，其价格下降。

2.答：粮食价格的提高将使猪肉的供给曲线向左上方移动。因为粮价提高将使猪的饲养成本上升，进而在任一价格水平下生产者愿意并且能够提供的猪肉量随之减少。猪肉价格提高将增加猪肉的销售量。因为在其他因素不变的情况下，猪肉价格提高意味着增加猪肉这种商品的供应量将变得更加有利可图，因此生产和销售者提供更多的猪肉上市，这表现为猪肉供给曲线上点的位置的移动。但猪肉价格提高本身并不会对供给曲线的变动产生影响。3.答：（1）对此蘑菇的需求曲线会向左移。因为卫生组织发布的该蘑菇会致癌的报告回使得人们普遍产生对使用此种蘑菇的恐惧心理，从而在任一价格水平下大大减少对它的需求量。

（2）此蘑菇的需求曲线会向右移。因为各个品种的蘑菇属于互替商品，当另一种蘑菇的价格上涨后人们会减少对那种蘑菇的需求量，并通过多消费此种蘑菇来实现替代。因而在任一价格水平下增加了对此种蘑菇的需求量。

E

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6（3）此种蘑菇的需求曲线会向右移。因为消费这收入的增加意味着他们的购买力增强这将使他们增加对这种蘑菇在内的正常商品的需求量，并且在任一价格水平下都是如此。

（4）此种蘑菇的需求曲线不变，如果不考虑培育蘑菇的工人作为消费者对此种蘑菇需求的话。因为培养蘑菇的工人工资增加只影响蘑菇的供给成本进而影响其供给曲线，对需求曲线则不发生影响。4．（1）产品X的供给将增加。因为产品X的生产技术重大革新将提高其劳动生产率，从而在任一价格水平下生产者愿意并且能够提供的产品X的数量较前有了增加，表现为其供给曲线向右下方移动。

（2）产品X的供给将减少。因为生产产品X的企业数目的减少将直接减少在任一价格水平下产品X的供给量，表现为其供给曲线向左方上移。

（3）产品X的供给将减少。因为生产X的人工和原材料价格的上涨将提高其生产成本从而减少生产者愿意并且能够提供的产品X的数量，这表现为其供给曲线向左上方移动。

（4）产品X的供给将增加。因为当产品X的价格预计要下降时生产者会赶在价格下降前尽量多生产和出售产品X，以免受或少受跌价之损失，其供给曲线便会向右下方移动。

5.答：不正确。对于一般商品来说，在其他因素不变的条件下，降低价格一定会使其供给量下降这条规律是无可疑义的，它也确有极少的例外，如劳动的供给便是。但计算器这类普通商品的供给是遵循这条普遍规律的。在生产技术、生产要素的价格等因素不变的情况下，当计算器价格下降时，其供给量必定减少，当价格上升时，其供给量必定增加。

但在现实中生产技术、生产要素的价格等因素是在不断变化的。90年代以来计算器的生产技术有了重大突破，其劳动生产率有了很大的提高，这使得任一价格水平下生产者愿意并且能够提供的计算器数量有了大幅度的增加，也就是说计算器的供给曲线的大幅度地向右下方移动。假设对计算器的需求状况不变，新的供给曲线与需求曲线同决定的均衡价格将会下降，均衡产销量却会大量增加。

E

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第二章 需求弹性和供给弹性一．

四 名词解释 1.蛛网理论

2、收入弹性 3, 交叉弹性

4、价格弹性 5 需求弹性 6 供给弹性 五.计算

1.设需求曲线的方程为Q=10－2P,求其点弹性为多少?怎样调整价格,可以使总收益增加? 2.已知某商品的需求方和供给方程分别为：

QD=14－3P

Q S=2＋6P

试求该商品的均衡价格,以及均衡时的需求价格和供给价格弹性 六 简答题

1.需求的价格弹性的弧弹性计算公式和点弹性计算公式有什么区别和联系？ 2.生产者在确定商品价格时应该考虑需求的价格弹性吗？为什么？ 3.生产者在投资新产品时考虑需求的收入弹性吗？为什么？ 4.时间的长短对供给的价格弹性有什么影响？

E

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5.商品的产量和价格为什么会呈蛛网状变化？ 6.说明交叉弹性的经济意义

七论述题

1.需求的价格弹性的高低对生产者的总收益有什么影响？ 2.蛛网原理的主要内容是什么？

3.17世纪英国有一位统计学家Gregory King 说过，谷物越多，其货币价值就越低。我国古代也有“谷贱伤农”的说法，联系需求价格弹性谈谈你的看法。

第二章

名词解释

1、蛛网理论：描绘偏离均衡点的价格和产量向均衡点靠拢的轨迹，有收敛的、发散的和循环的三种蛛网。主要应用于周期性生产的商品。

2、收入弹性：商品需求变动对收入变动的反应程度。收入弹性大于1的是奢侈品，0~1之间的是必需品，小于0的是低档商品。

3、交叉弹性：是指一种商品需求量变动对另一种商品价格变动的反应程度。交叉弹性小于0时两种商品是互补商品，大于0时两种商品是替代商品，等于0时两种商品不相关。

4、价格弹性（需求价格弹性）：是指商品需求量变动对价格变动的反应程度。需求弹性是指相应于影响需求量的某一因素的变动，需求量变动的反应程度。对应于不同的影响因素，需求弹性可以区分为需求的价格弹性、需求的收入弹性和需求的交叉弹性。需求弹性的大小通常由弹性系数加以表示。弹性系数定义为需求量变动的百分比与影响需求的因素变动的百分比之比。

6．供给弹性是指相应于影响供给量的某一因素的变动，供给量变动的反应程度。对应于不同的影响因素，供给弹性可以区分为供给的价格弹性、供给的收入弹性和供给的交叉弹性。供给弹性的大小通常由供给弹性系数加以表示。供给弹性系数定义为供给变动的百分比与影响供给的因素变动的百分比之比。简答题

1、弧弹性计算公式计算需求曲线上一段弧的弹性，点弹性计算公式计算需求曲线上一点的弹性。当价格的增量趋于零，E

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即需求曲线上一段弧的长度趋于零时，弧弹性变成点弹性，应该从弧弹性计算公式转向点弹性计算公式。

2、生产者在其他条件相似的情况下，应该根据需求的价格弹性的高低考虑商品价格水平。

3、生产者在其他条件相似的情况下应该考虑需求的收入弹性较高的产品。

4、当商品价格发生变化的情况下，生产者需要调整产量以对价格作出反应，因而时间越长，供给量的调整就越充分，供给的价格弹性相对而言就越大。

5…在生产者根据现期的价格决定下一期不连续生产的商品产量的前提下，生产者和消费者对价格变化反应程度不同会造成产量和价格蛛网变化。答：交叉弹性是一种商品的价格变动对另一种商品需求量的影响程度，或者说此商品需求量对彼商品价格变动的反应程度。交叉弹性可以作为行业分类的参考，有利于企业制定正确的经营决策。对企业来说，如果它的产品与别的企业产品的交叉弹性小于零，表明它的产品与别的企业的产品是互补品，它们可以联合起来走共同发展的道路。如果这个企业的产品与别的企业的产品的交叉弹性大于零，表明这两种商品是替代品，这两个企业将面临激烈的竞争，该企业要警惕别的企业抢占它的市场份额。计算题

答：1.解：根据点弹性的定义

Edp = —（dQ/Q）/(dP/P)

= —（dQ/dP）·(P/Q)

= —（-2）·（P/Q）

=2·（P/Q）

价格的调整与总收益的变化之间的关系与弹性的大小有关。

若Edp <1,则表示需求缺乏弹性。此时若提高价格，则需求量降低不太显著，从而总收益会增加； 若Edp >1,则表示需求富于弹性。此时若降低价格，则需求量会增加很多，从而总收益会增加； 若Edp =1,则表示单位需求弹性。此时调整价格，对总收益没有影响。2．解：均衡时，供给量等于需求量，即：QD=QS 也就是14-3P=2+6P 解得 P=4/3，QS=QD=10 需求价格弹性为EDP=-(dQD/dP)·（P/QD）=3·（P/QD），所以，均衡时的需求价格弹性为EDP=3*[（4/3）/10]=2/5 E

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同理，供给价格弹性为ESP=（dQS/dP）·（P/QS）=6·（P/QS），所以，均衡时的供给弹性为ESP=6*[(4/3)/10]=4/5.论述题

1、当价格下降时，如果需求的价格弹性大于1，需求量增加幅度较大，厂商的总收益增加；如果需求的价格弹性小于1，需求量没什么变化，厂商的总收益减少。当价格上升时，如果需求的价格弹性大于1，需求量减少幅度较大，厂商的总收益减少；如果需求的价格弹性小于1，需求量没什么变化，厂商的总收益增加。在生产者根据现期的价格决定下一期不连续生产的商品的产量时，如果供给曲线的斜率大于需求曲线的斜率时，产量和价格发生减幅摆动；如果供给曲线的斜率等于需求曲线的斜率时，产量和价格发生持续摆动；如果供给曲线的斜率小于需求曲线的斜率时，产量和价格发生增幅摆动。这两种说法都说明谷物处于一种缺乏需求价格弹性的情况，在谷物丰收之后，由于需求不会明显增加，出现大量过剩，为出售谷物，只得降价，我们知道，在缺乏价格弹性的情况下只有提价才能增加销售收入，降价只能减少销售收入。可见，在谷物缺乏价格弹性的情况下，谷物的总价值会下降，降价出售会减少农民的收入，从而会损害农民的利益。

第三章

消费者的行为和需求

三、名词解释

1、效用

2、边际效用递减规律

3、无差异曲线

4、边际替代 5.基数效用论 6.序数效用论

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7、预算约束线

三、简答题

1、试述基数效用论和序数效用论有何区别？

2、基数效用论基础？

3、序数效用论基础？

五、分析题

1.运用序数效用法分析消费者均衡？

六、计算题

若消费者张某的收入为270元，他在商品X和Y的无差异曲线上的斜率为dY/dX=-20/Y的点上实现均衡。已知商品X和商品Y的价格分别为PX=2，PY=5，那么此时张某将消费X和Y各多少？

第三章

名词解释

1、效用

效用是指人们消费或拥有一定数量的某种商品时所获得的满足程度。一种商品给消费者所带来的效用不同于该商品的使用价值。效用是消费者对所消费商品的主观评价，不同的消费者在相同的时间、地点消费相同数量的商品组合可以分别获得不同的效用，即使同一消费者在不同的时期，不同的地点消费同样数量的商品组合也可能获得不同的满足程度，效用通常被表示成消费的商品数量的函数。效用值可以用基数，也可以用序数来加以度量，这取决于效用理论的假定。

2、边际效用递减规律

边际效用递减规律是指某消费者在消费某种商品时，随着消费量的增加，新增加的一单位该商品所带给该消费者的效用的增加量，即边际效用将递减。多数商品具有这一规律，但也有例外。边际效用递减规律是基数效用论的一个重要假设。

3、无差异曲线

无差异曲线表示消费者对某两种商品的组合的偏好情况，其上任意一点都表示相应的商品组合对该消费者而言具有相同的效E

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用水平，是没有差异的根据偏好的一些假设，可得出无差异曲线具有以下性质：具有负斜率；位置越高的无差异曲线表示的效用水平越高；任意两条无差异曲线都不相交；无差异曲线族具有密集性；无差异曲线斜率的相反数即边际替代率MRS是递减的。无差异曲线作为消费者偏好的体现，在消费者行为分析中起着重要的作用。

4、边际替代率

边际替代率是无差异曲线的斜率的相反数，他表示某两种商品的替代关系，即一单位商品X可以替代多少单位商品Y，并且保证所获得的效用水平保持不变。MRS一般具有递减趋势（但不排除有例外），表示消费者拥有某种商品越少，就越不愿意用它来换取另外相对富足的商品。基数效用论是一种消费行为理论，它以边际效用价值论为基础。6 序数效用论是一种消费者行为理论，它以边际效用价值论为基础。表示消费者进行消费决策的预算条件，因为一定时期内消费者的收入是一定的。预算约束线的方程为：P1X1+P2X2+„+PnXn=m

在只消费X1和X2两种商品时，预算约束线的斜率为-P1/P2，其位置取决于两种商品的价格及收入水平。预算约束线上的点以及预算约束线以内的点都表示消费者的收入所允许的消费数量，预算约束线以外的点，消费者则不可能达到。

简答题 答：基数效用论和序数效用论是解释消费者行为的两种不同理论。两者有明显的差异如下：

（1）假设不同。基数效用假设消费者消费商品所获得的效用是可以度量的，可以用基数表示；每个消费者都可以准确地说出自己消费商品所获得的效用值是多少；边际效用MU具有递减规律。序数效用论则认为消费所获得的效用只可以进行排序，只可以用序数来表示；效用的特点表现在无差异曲线中。

（2）使用的分析工具不同。基数效用论使用MU以及在预算约束下求效用值的最大化为工具。而序数效用论则使用无差异曲线，边际替代率递减、预算约束线作为工具。

（3）均衡条件的表达也不同。基数效用论表达为MUi/Pi=λ，序数效用论则表达为MRS1,2=P1/P2。

二者又有许多共同之处：

（1）它们为了论证亚当·斯密的“看不见的手”的需要，都是从市场的需求一方着手，通过推导需求曲线，说明需求曲线上的任意一点都表示消费者获得了效用最大化。

（2）它们都是一种消费者行为理论，都把消费者的行为看作是在即定的收入限制条件下追求最大效用的过程。（3）它们都以边际效用价值论为基础，认为商品的价值或价格是由商品带给消费者的边际效用的大小来决定的。

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13（4）它们推导得出的需求曲线具有相同的趋势，都符合需求规律。2答：基数效用论是一种消费行为理论，它以边际效用价值论为基础。

（1）假设。基数效用论认为消费者消费商品所获得的满足程度，即效用，是可以度量的，可以用基数1，2，3，„„来表示；而且每个消费者可以准确地说出消费各种商品所获得的效用是多少。因而，只要效用函数可导，就可以求得边际效用值。边际效用具有递减规律。消费者的消费决策是对消费所能获得的效用最大化的追求，即在即定的收入约束下追求最大的效用满足。因而，消费者均衡可以按照以下方法求得：

maxU=U(X1,X2,„,Xn)s·tP1X1+P2X2+„+PnXn=m 均衡条件为：

MU1/P1=MU2/P2=„=MUn/Pn=λ

由边际效用 MU递减，以及均衡条件，可以推导出个人需求曲线MU/P=λ向右下方倾斜。然后将个人需求曲线水平相加，就可以得到市场需求曲线。序数效用论是一种消费者行为理论，它以边际效用价值论为基础。

（1）假设。序数效用论认为消费者消费商品所获得的效用只能用序数来表示，它怀疑基数效用论关于个人之间效用值的比较和边际效用递减规律，认为消费者所能知道的只是满足程度的排序情况。关于效用或偏好的特征反映在无差异曲线上，而预算约束则使用预算约束线来表示。消费者的消费决策是在即定的收入约束下对消费所能获得的效用最大化的追求。消费者均衡可以表示为消费者无差异曲线与预算约束线的切点，此时的均衡条件为：MRS12=P1/P2（2）任何一种商品价格的变动会引起预算约束线变动，从而使得消费者的均衡点随之变动。在其他条件不变的情况下，一种商品的价格发生变动使得消费者按效用最大化选择的该商品的消费量也随之变动，得到消费者在这一系列价格下愿意而且能够购买的商品数量，即个人需求曲线。

（3）需求曲线的形状取决于收入效应和替代效应的大小。对于正常物品而言，价格下降的替代效应导致的对该商品的需求量增加，收入效应导致的对该商品的需求量同样也增加。只有在收入效应为负，并且绝对值超过替代效应时，才会出现向上倾斜的需求曲线。

（4）由单个消费者的需求曲线沿横向加总可以得到市场需求曲线。

分析题

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运用序数效用法分析消费者均衡？

答：序数效用论假定消费者所获得的效用只可以进行排序，用序数来表示；消费者的偏好服从完备性，传递性和不饱和性等理性假定，并假定边际替代率递减。

序数效用论把建立在上述假定基础上的无差异曲线和预算线结合起来说明消费者的均衡。理性的消费者在用一定的收入购买商品时，目的在于从中获得尽可能大的消费满足。消费者的偏好决定于消费者的无差异曲线，消费者面临的无差异曲线有无数条；消费者的收入和商品的价格决定消费者的

预算线；在收入既定和商品价格已知的条件下，一个消费者关于两种商品的预算线只能有一条。序数效用论认为，既定的预算线与其中一条无差异曲线的相切点，是消费者获得最大效用水平的均衡点。如图，预算线AB与无差异曲线I相切于E点，在E点，两者的斜率相等。由于无差异曲线的斜率的绝对值可以用商品替代率表示，预算线斜率的绝对值可以用两商品的价格之比表示。因此，消费者效用最大化的均衡条件为：

RCS1,2=P1/P2

这一均衡条件表示，在一定收入约束下，消费为获得最大效用。而选择的最优商品组合，应使两种商品的边际替代率等于两商品的价格之比。

当消费点位于C点时，RCS1,2>P1/P2，理性的消费者会沿AB线减少对商品2的购买，增加对商品1的购买，逐步达到均衡点E。当消费点位于D点时，理性的消费者会沿着预算线AB减少对商品1的购买，增加对商品2的购买，逐步向均衡点E靠近。显然，只有在E点，RCS1,2=P1/P2，才是消费者在既定的预算线AB的约束下能达到的最大效用点，在该点，消费者既不想再增加，也不想再减少任何一种商品的购买量，除非消费者的收入和商品的价格发生变化 计算题

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消费者的均衡的均衡条件为

-dY/dX=MRS=PX/PY 所以

-（-20/Y）=2/5

Y=50 根据收入I=XPX+YPY，可以得出

270=X*2+50*5

X=10

第四章 生产者的行为和供给

四、名词解释

1、利润最大化原则

2、机会成本和经济成本

3、短期成本和长期成本

五、简答题

1、试述短期成本和长期成本之间的关系

2、厂商的短期成本函数是如何得到的？其中平均成本和边际成本与变动要素的平均产量和边际产量有何联系?

六、论述题 为什么厂商利润极大化的条件MC=MR可以重新表达为MFC=MRP？假如产品市场是完全竞争，那么，利润极大化的条件MC=MR=P就可以表达为MFC=VMP，为什么？

七、计算题

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假设某产品的边际成本函数为 MC=3Q2+5Q+80 当生产3单位产品时，总成本为292。试求总成本函数、平均成本函数和可变成本函数。

第四章

名词解释

答：生产理论认为，对一个厂商来说，他的原则就是利润最大化原则。利润最大化的条件就是厂商的边际收益与边际成本相等，即MR=MC。这是因为，如果MR>MC，表明还有潜在利润没有得到，厂商增加生产是有利的。在边际收益即定（至少不增加）的条件下，厂商增加生产的结果是边际成本增加。但是，只要边际收益大于边际成本，厂商就会增加生产，直到两者相等。反之，如果MR

机会成本是指生产某种产品耗费的资源所能生产的其他商品的价值。它是对资源配置效率的一种度量。资源配置的效率高，则生产的机会成本低。

经济成本是指按照机会成本计算的成本，包括显性成本（或会计成本）和隐性成本。隐性成本是指会计成本中并不计入，但属于机会成本的那部分成本。3．答：短期成本和长期成本

短期成本是指在生产者来不及调整某些生产要素数量的情况下，生产一定的产出数量所花费的成本。短期成本包括固定成本和可变成本两部分。

长期成本是指生产者在可以调整所有的生产要素数量的情况下，进行生产所花费的成本。长期成本只包括可变成本。它是短期成本中从长期角度看有最低值的那些成本所组成。

4．答：成本函数是厂商生产一定量的产出与成本之间的对应关系。简答题

1、答：长期是指厂商根据所要达到的产量来调整其全部生产要素的时期。在这一时期，厂商对短期的生产要素投入进行调整。相应地，长期成本曲线也相应于短期成本曲线而得到。（1）长期总成本。长期总成本是长期中生产某一产量所花费的最低短期总成本。对应与某一产量，厂商在该产量所对应的所有短期成本中选择最低数量时的生产要素组合。

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17（2）长期平均成本。长期平均成本是长期中平均每单位产量所花费的成本。根据总成本与短期总成本之间的关系，相应于某一产量，长期平均成本是所有短期成本中最低的成本相对应的平均成本，也即长期平均成本曲线是所有短期平均成本中最低的成本相对应的平均成本。

一般说来，与短期成本曲线相比，由于长期中所有生产要素均可以作出调整，从规模收益递增到递减有一个较长的规模收益不变阶段，因而长期平均成本曲线更平缓。（3）长期边际成本。长期边际成本是长期中增加一单位产量所增加的成本。长期成本曲线由长期总成本曲线而得到，它是那曲线的斜率。

基于短期边际成本与平均成本之间关系的同样道理，长期边际成本与长期平均成本也交于长期平均成本的最低点。

2、答：（1）厂商的短期成本函数可以由成本、产量以及要素投入量之间的关系推导得出，因为一定的要素投入量，带来一定的成本，同时也必然相应于一事实上的产量。而成本与产量之间的对应关系即为成本函数。

即：若给定生产函数 Q = f(L,K)

以及成本方程 C=L·PL+K·PK+Co 根据最优要素投入量的选择原则MPL/PL=MPK/PK，就可以获得短期成本函数C=C（Q）

（2）其中，平均可变成本AVC与给定要素价值下的可变要素数量及产量相关，因而也就与其平均产量相关；边际成本MC与给定要素价值下的边际产量相关。即： AVC=TVC/Q=L*PL/Q=PL/Q=PL/(A*PL)MC=dTVC/dQ=d(L*PL)/dQ=PL*dL/dQ所以，APL与AVC的变化趋势相反，APL曲线呈∩型，AVCF曲线呈∪型；MPL与MC的变化趋势也相反，MPL曲线呈∩型，MC曲线则呈∪型。

论述题

答：从不同的考察角度出发，厂商利润极大化的条件既可以表述MC=MR，也可以表述为MFC=MRP，这两者都可以保证厂商利润极大化目标的实现。我们知道，为了实现最大限度的利润，厂商需要对投入要素量、产出量做出某种抉择。如果厂商把产量作为选择变量，将总收益、总成本进而总利润视为产量的函数，那么实现最大利润的条件是，厂商把产出量调整到一定数量，使得这一产出量下的最后一个单位的产品所提供的总收益的增加量（边际收益MR），恰好等于增加这最后一个单位的产品引起的总成本的增加量（边际收入MC），即使得这一产出量下的MC=MR。如果厂商把投入的生产要素（如劳动）作为选择变量，将总收益，总成本进而总利润视为投入要素的函数，那么实现最大限度利润的条件就可以表述为MFC=MRP，也就是厂商把雇佣的劳动抽入量调整到一定数量，使得这一雇佣劳动总量下的最后一个单位劳动得来的总收益的增加量（边际收益产品MRP），恰好等于增加这最后一个雇佣量引起的总成本的增加量（边际要素成本MFC）。理由是：假如MRP＞MFC这表示每增加一个单位的劳动投入量E

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都可获得些许利润,从而增加劳动投入量,增加的每单位劳动投入带来的总收益的增加量超过雇佣这个单位劳动引起的总成本的增加量,也就意味着继续增加劳动投入量,增加的每单位劳动投入量都可获得些许利润,从而增加劳动投入可使总利润有所增加;反之,假如,MRP＜MFC,这意味着最后增加雇佣的那个单位劳动反而造成损失,从而导致总利润较前减少。所以,如果厂商把投入要素如雇佣的劳动量作为选择变量,实现利润极大化的条件便是他雇佣的劳动量的MRP=MFC.事实上,MC=MR和MRP=MFC这两个式子可以相互转换。由于MRP=MP·MR，因此，MRP/MR，同样，MFC/MP=MC。这是因为，MFC表示多使用1单位要素所多支出的成本，MP表示多使用1单位要素所多生产的产量，因而MFC/MP就表示多生产1单位 产品所多使用的成本，即MC，于是从MRP/MP=MFC/MP就得到MR=MC。

假如产品商场是完全竞争，那么利润极大化的条件MC=MR=P就可以表达为MFC=VMP，因为在完全竞争的产品市场上，P=MR。这样，表示增加单位要素投入带来的总收益的增加的MRP（=MR×MPP）就可以表示为(等同于)VMP(=P×MPP)，相应地，利润极大化的条件就可以表达为MFC=VMP。计算题

由于dTC/dQ=MC,所以

TC=∫MC*dQ=∫(3Q2+5Q+80)dQ=Q3+52/2*Q2+80Q+α 又，当Q=3时，TC=292 ∴ 33+5/2*32+80*3+α=292 ∴α=5/2 ∴总成本函数为

TC=Q3+5/2*Q2+80Q+5/2 由此可得

AC=TC/Q= Q25/2*Q+80+5/2*1/Q AVC= Q3+5/2* Q2+80Q

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第五章

厂商的产量和价格决策

三.名词解释 1.完全竞争市场 2 垄断竞争市场 3 寡头市场

4.差别价格 5厂商均衡

6.完全竞争市场厂商的供给曲线 7.完全竞争厂商的关闭点 8.产品差别 9.串谋

10非价格竞争 11..价格领导

四、简答题

１、利润在经济中的作用是什么？

２、什么是超额利润，它主要有哪些来源

五.计算题

1.假定厂商面临的需求曲线为D1:P=4-0.05Q,厂商的边际成本保持在1的水平上.(1)在需求曲线不变的条件下,厂商利润最大化的产量是多少?此时产品的价格定多高? E

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20(2)假定支付10元的广告费,使需求曲线移动到D2:P=6-0.1Q.试问该厂商作广告是否合算? 2.一个厂商在劳动市场上处于完全竞争,而在产出市场上处于垄断.已知他所面临的市场需求曲线为P=200-Q,当厂商产量为60时获得最大利润.若市场工资率为1200时,最后一位工人的边际产量是多少? 3.当厂商的LAC曲线是“U”字型,其极小点在每周25000单位产量处.在短期该厂商的SAC曲线也是是“U”字型且与LAC曲线相切于每周30000单位产量的点处.A.在每周30000单位产量的点处,LAC与SAC曲线是处于上升还是下降阶段?还是不升不降? B.在每周29999单位产量的点处,SMC大于等于还是小于LMC?请说明理由.六.论述题

1、完全竞争行业供给曲线由单个厂商的供给曲线加总而成，其行业需求曲线是否也由厂商的需求曲线加总而成？

第五章

名词解释

１、完全竞争市场

微观经济学对完全竞争市场作了如下明确的定义，符合以下四个条件的市场就是完全竞争市场：①市场上有无数的买者和卖者，每个消费者和生产者都是市场价格的被动接收者，对市场价格没有任何控制力量；②同一行业中的每一个厂商生产的产品是同质的；③厂商进入或退出一个行业是完全自由的；④市场中的每一个买者和卖者都是完全信息的，即掌握与自己的经济决策相关的商品和市场的全部信息。２、垄断竞争市场

垄断竞争市场是指竞争程度介于完全竞争市场和寡头市场之间的一种市场结构。在该市场上，大量的企业生产有差别的同种产品，这些产品在质量、构造、外观、商标以及销售服务条件等方面存在差异，有时这种差别来自于消费者的心理，但这些产品彼此之间又都是非常接近的替代品。另外，市场上企业的规模较小，数量众多，以致于每个厂商在作出行为时都不考虑竞争对手的反应。由于厂商生产规模较小，因而，进入和退出市场比较容易。垄断竞争市场是现实生活中比较普遍的一种市场结构。３、寡头市场

寡头市场又称寡头垄断市场，是指少数几家厂商控制整个市场的产品的生产和销售的一种市场组织。根据产品特征，寡头市场可以分为纯粹寡头行业和差别寡头行业两类。在纯粹寡头行业中，厂商生产无差别产品，而在差别寡头行业中，厂商生产有差别产品。按厂商的行动方式，寡头市场可以分为有勾结行为的和独立行动的不同类型。寡头行业被认为是一种较为普遍的市场组E

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织。形成寡头市场的主要原因有：生产的规模经济；行业中几家企业对某些基本生产资源供给的控制；政府的扶植等。

４、差别价格

亦称歧视价格。指垄断企业为了榨取更多的消费者剩余，而就同一成本的产品对不同的消费者规定不同的价格，或者就不同成本的产品对消费者规定同一价格以获取更大的利润。差别价格一般分为三类：第一等级差别价格，也叫完全差别价格；第二等级差别价格；第三等级差别价格。厂商均衡是厂商获得最大利润并将继续保持不变的一种状态。在不同的市场结构条件下，厂商的均衡状态不同，从而所决定的价格和产量也不同。按照厂商均衡理论，市场结构分为四种类型：完全竞争、垄断竞争、寡头垄断和完全垄断。6 完全竞争市场厂商的供给曲线

有短期和长期之分。厂商的短期供给曲线只是为位于平均可变成本曲线最低点以上的那一部分边际成本曲线。这是因为为了取得最大利润，在给定的价格下，厂商会按照边际成本曲线上相应的数量提供产出，但有理性的生产者决不会在亏损平均可变成本的情况下进行生产。在长期中，由于厂商能够调整生产规模，进入或退出某一行业。因此只有在市场价格大于或等于平均成本时，厂商才会进行生产。所以厂商的长期供给曲线是位于长期平均成本曲线最低点以上的那一部分长期边际成本曲线。7：完全竞争厂商的关闭点 又称“停止营业点”。在完全竞争条件下，该点为平均可变成本曲线最低点与边际成本 曲线的交点。8 产品差别不仅指不同质的产品，而且还指同质产品中存在商标、款式、颜色、包装或销售条件等区别。9串谋

寡头厂商以某种方式勾结在一起，使其共同利润最大化。串谋的目的是使共同的利润最大化。为了实现这一目标，串谋者即寡头厂商通常就价格、产量、市场等内容达成协议，以便协调行动，共同对付消费者。10 答：非价格竞争

不变动产品销售价格的竞争手段。非价格竞争的主要形式是品质竞争、广告竞争以及服务竞争。答：价格领导是指某行业中有一家厂商作为价格领袖，决定商品价格，其他厂商按此价格出售商品。价格领导厂商根据自己的地位和实力确定价格决策。简答题

１、经济学家认为，正常利润是企业家才能的报酬，而超额利润存在于动态的非完全竞争市场上，产生超额利润的创新、风险和垄断等因素不断地发生变动，从而推动着社会进步。首先，正常利润的高低体现着企业家对企业的贡献，利润的存在促进企E

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业家更好地管理企业，提高经济效率。其次，由于利润可以通过创新来实现，因而促使企业不断地进行各种形式的创新，由此推动着社会进步。第三，超额利润来源于承担风险的收益，从而也鼓励企业家承担各种有利于社会的风险投资。第四，企业目标是超额利润，企业追逐利润，可以使得生产成本不断下降，使得资源得到有效利用。第五，利润是通过市场交换实现的，企业为了取得利润就必须生产社会需要的产品。从而使得社会资源得到最优配置。

２、答：超额利润是指超过正常利润的那一部分利润，又称为净利润、纯粹利润或经济利润。超额利润又别于正常利润。正常利润是企业家才能的价格，也是企业家才能这一生产要素的收入，它由该要素的供给和需求的均衡所决定。而超额利润是企业收益减去包括正常利润在内的成本之后的余额。

超额利润有几种来源。第一种来源是，超额利润是创新的报酬。创新给企业带来利润，促进社会进步。第二种来源是，超额利润是承担风险的报酬。在经济社会中，风险是普遍存在的。一项决策可能带来超额利润，也可能出现亏损，承担风险就需要获得报酬。第三种来源是，超额利润是垄断收益。无论是卖方垄断还是买方垄断，厂商都可以通过市场支配力来影响产品或生产要素价格，从而获得超额利润。计算题 解：（1）因为平均收益线即为市场需求曲线，所以，TR=PQ=4Q-0.05Q2 MR=4-0.1Q 利润最大化的产量由MR=MC得出： 4-0.1Q1=1 Q1=30 价格根据平均收益来确定： P1=4-0.05*30=2.5(2)在市场需求曲线为D2的条件下，重复上述运算，得到： Q2=25 P2=3.5 进而广告宣传后获利的数额为：P1Q1-P2Q2-10=25*3.5-30*2.5-10=2.5>0 所以，做广告合算。

E

97GE

2．解：根据厂商面临的市场需求曲线可以求得边际收益为：

MR=200-2Q 由于在Q=60时，厂商的利润最大，所以，MR=80。

从生产要素市场上来看，厂商利润最大化的劳动使用量由下式决定： PL=MR*MPL

解得：MPL=1200/80=15 3．解：A SAC与LAC在其重合处相切，由于这是在LAC最小点的右面，故两者都是上升的。

B 在切点两侧SAC大于LAC，因此在切点两端STC大于LTC，切点左端LTC比STC陡，而SMC小于LMC。论述题

完全竞争市场的行业供给曲线可分为短期和长期的。

短期的行业供给曲线以厂商的短期供给曲线为基础。厂商的短期供给曲线是它的短期平均成本曲线最低点以上的边际成本曲线。在生产要素价格不变的情况下，市场或行业的供给曲线是本行业所有厂产的位于平均可变成曲线最低点以上的边际成本曲线的总和，即所有厂商的供给曲线的总和（参见下图）

图中，行业供给曲线S和厂商供给曲线S相类似。在已知市场上所有厂商的供给曲线的情况下，将厂商的供给曲线水平相加，便得到行业的供给曲线。

在长期内，市场的供给曲线是厂商的长期供给曲线的横向之和，即所有厂商的长期平均成本最低点以上的长期边际成本之和。但是，由于长期内行业中厂商的数目是变动的，所以，行业中长期供给曲线的形状与厂商进入该行业，从而行业中产量变动，对行业中厂商的成本的影响有关。根据这一影响，完全竞争行业的长期供给曲线分为成本不变、递增和递减三种情况。

E

97GE

成本不变行业的长期供给曲线。成本不变行业是指市场需求变动从而行业供给量变动时，企业长期平均成本曲线位置不发生上下移动的行业。当行业中由于市场需求增加而导致市场价格提高时，行业中的厂商获得超额利润，从而引起厂商的进入。厂商的进入，使得行业供给增加，市场价格下降。当行业中的厂商再次处于长期元首 衡时，每个厂商将仍在平均成本的最低点进行生产。由于厂商的成本曲线不发生变动，所以，该市场的长期供给曲线是一条水平线，等于厂商的长期最低平均成本（参见下页图）

在行业成本不变情况下，连结需求曲线D1与供给曲线S1的交点E1、需求曲线D2与供给曲线S2的交点E2，便得到水平的行业长期供给曲线LS。

成本递增行业的供给曲线。成本递增行业是指市场需求增加会导致行业长期平均成本曲线垂直上移的行业。在行业中的市场价格上升后，当厂商再次处于均衡时，尽管厂商仍会在平均成本的最低点生产，但这时的平均成本提高，行业中的产量增加。所以，该行业的长期供给曲线向右下方倾斜且倾率为正（参见下图）。

连结E1、E2，得到该行业的长期供给曲线LS。

E

97GE

同理,成本递减行业是指需求增加会导致企业长期平均成本曲线下移的行业。在价格上升之后，由于厂商的进入所产生的外在经济，使得重新处于均衡的厂商按更低的平均成本提供产出，以满足增加了的需求。所以，该行业的长期供给曲线向右下方倾斜，斜率为负（图略）。

连结E1、E2，得到该行业的长期供给曲线LS。

第六章 生产函数和成本的最小化

四.名词解释 1.生产函数

2.边际收益递减规律 3.规模效益

4.内在经济和外在经济 5.技术替代率

6.等产量曲线和等成本曲线

五简答题

厂商的短期成本函数是如何得到的？其中平均成本和边际成本与变动要素的平均产量和边际产量有何联系?

六、计算题

已知某企业的单一可变投入（X）与产出（Q）的关系如下：

E

97GE

Q=1000X+1000X2-2X3 当X分别为200、300、400单位时，其边际产量和平均产量各为多少？它们分别属于那一个生产阶段？该函数的三个生产阶段分界点的产出量分别为多少？

第六章

名词解释 答：生产函数

在特定时间范围内和即定的生产技术水平下，一定的生产要素数量组合与其所能生产的最大产量之间的关系。2．答：边际收益递减规律

在技术水平不变的条件下，增加一种生产要素的投入，当该生产要素的投入数量增加到一定程度以后，单位生产要素投入增加所带来的产量增加终会出现递减的一条规律。3．答：规模收益

所有生产要素的投入数量同时增加或减少相同的比例时，总产量从而总收益的变化情况，它反映了企业的生产规律的改变对产量从而对收益的影响。如果因生产要素同比例增加而引起的收益的增加比例大于要素增加的比例，那么，生产呈现规模收益增加；如果收益增加的比例等于要素增加的比例，那么，生产呈现规模收益不变；如果收益增加的比例小于要素增加的比例，那么生产则是规模收益递减的。

4．答：内在经济和外在经济

内在经济指一个厂商在生产规模扩大时由自身内部原因所引起的产量增加，其原因主要有：使用先进的机器设备、实现专业化、提高管理效率、综合利用副产品、取得有利的销售条件等。

外在经济指整个行业生产规模的扩大，给个别厂商所带来的产量和收益的增加。其原因主要有：更方便的交通、更多更灵通的信息、更多更好的人才等。5．答：技术替代率

等产量线斜率的相反数，它表示两种生产要素之间的技术替代关系，以保持产量不变为前提。技术替代率是递减的，表示在保持产量不变的前提下，某要素投入量越少，越不容易被另外的要素所替代。6答：等产量曲线和等成本曲线

E

97GE

等产量曲线是指生产出相同产量的生产要素的各种组合构成的曲线。等成本曲线是指由成本相等的要素组合所构成的曲线。简答题

答：（1）厂商的短期成本函数可以由成本、产量以及要素投入量之间的关系推导得出，因为一定的要素投入量，带来一定的成本，同时也必然相应于一事实上的产量。而成本与产量之间的对应关系即为成本函数。

即：若给定生产函数 Q = f(L,K)

以及成本方程 C=L·PL+K·PK+Co 根据最优要素投入量的选择原则MPL/PL=MPK/PK，就可以获得短期成本函数C=C（Q）

（2）其中，平均可变成本AVC与给定要素价值下的可变要素数量及产量相关，因而也就与其平均产量相关；边际成本MC与给定要素价值下的边际产量相关。即： AVC=TVC/Q=L*PL/Q=PL/Q=PL/(A*PL)MC=dTVC/dQ=d(L*PL)/dQ=PL*dL/dQ所以，APL与AVC的变化趋势相反，APL曲线呈∩型，AVCF曲线呈∪型；MPL与MC的变化趋势也相反，MPL曲线呈∩型，MC曲线则呈∪型。计算题

先求出边际产量函数和平均产量函数

MP=dQ/dX=1000+2000X-6X2 AP=Q/X=1000+1000X-2X2

当X=200单位时：

MP=1000+2000*（200）-6（200）2=1000+400000-240000=161000（单位）AP=1000+1000*（200）-2（200）2=1000+200000-80000=121000（单位）

根据上述计算，既然MP>AP，说明AP仍处于上升阶段，所以，它处于阶段Ⅰ。当X=300单位时：

MP=1000+2000*（300）-6（300）2=1000+600000-540000=61000（单位）AP=1000+1000*（300）-2（300）2=1000+300000-180000=121（单位）

根据上述计算，既然MP0,所以，它处于阶段Ⅱ。当X=400单位时：

MP=1000+2000*（400）-6（400）2=1000+800000-960000=-159000（单位）

E

97GE

AP=1000+1000*（400）-2（400）2=1000+400000-320000=81000（单位）根据上述计算，既然MP<0，所以它处于阶段Ⅲ。

第七章 市场和交换

四.名词解释

1.局部均衡和一般均衡 2.契约曲线 3.最优交易条件 4 帕累托最优状态

五简答题

什么是局部均衡和一般均衡，两者的区别和联系是什么？

六论述题 什么是帕累托最优状态？对此加以评

E

97GE

第8章 生产要素的价格和收入分配

四.名词解释

1.生产要素投入的经济区域 2.生产要素最优组合 3.边际产品价值 4.吉尼系数

五、简答题

1.简要评述生产要素边际生产力分配理论.2.为什么劳动这种生产要素的供给曲线是向后弯曲的?

六.计算题

1.如果劳动的边际产量为100/L,资本的边际产量为50/K,工资为5元,资本的价格是100元,产品的价格是12元.一个完全竞争的厂商需要多少资本和劳动? 2.假定某一特定劳动服务的市场是完全竞争的,劳动的供给函数为Ls=800W,这里Ls为劳动供给的小时数.劳动的需求函数为Ld=24000-1600W.计算均衡的工资和劳动小时。3.假定劳动力市场上的供求函数为

Zs=-6+2W

Zd=9-0.5W A.计算均衡的Z和W值.B.假定政府规定最低工资率为6元.a.计算新的均衡

E

97GE

b.有多少人愿意工作? C.假定代替最低工资规定的是政府同意厂商每雇佣一个工人就向厂商支付3元,计算均衡条件下新的W和Z值及政府的津贴额.4.假定劳动市场是垄断的,对劳动的需求曲线函数为 Zd=10-1/2W 对劳动的供给曲线函数为

Zs=W+4 这里W为每小时的工资率,Z为每天的劳动供求的小时数.A.垄断厂商支付的工资为每小时2元,请计算垄断厂商雇佣工人的劳动小时数.B.现在假定政府制定了最低工资法,规定每小时工资不得低于4元.请计算在新情况下劳动小时数.第9章 劳动和工资

三、论述题

试就利润的来源论证利润在经济中的作用。

四、计算题

已知一垄断厂商的成本函数为

TC=5Q2+20 Q+10 产品的需求函数为

Q=140-P 试求：该厂商利润最大化的产量、价格及利润。

E

97GE

第十三章

公共物品和公共选择

四、名词解释

免费乘车者问题 2.公共物品

五、论述题

公共物品与私人物品相比有什么特点？这种特点怎样说明在公共物品生产上市场是失灵的？

第十四章

市场失灵和政府的经济职能

三、名词解释

1、外部性

2、科斯定理

四、分析题

1.简要说明市场失灵的原因及其对策。

第七章

1－3 ECD

多项ABC E

97GE

填空题

1.商品

实物

生产要素

资金

2.局部均衡分析方法

3.一般均衡分析方法

4.无差异曲线群

5.双方得益

6.相同的切点

7.交换双方的无差异曲线群的切点

8.边际替代率等产量曲线群

9.生产的契约曲线

10.交换双方拥有的商品X或生产要素X的数量之和

交换双方拥有商品Y或生产要素Y的数量之和 名词解释

答：局部均衡和一般均衡

局部均衡是指假定其它市场条件不变情况下单个产品市场和单个要素市场存在均衡。一般均衡是指包括所有产品市场和要素市场在内的整个经济社会存在的均衡。2．答：契约曲线由称“效率线”。契约曲线可以分为消费者的契约曲线和生产者的契约曲线。消费者契约曲线指的是，在埃奇沃思盒图形中，不同消费者的无差异曲线切点的轨迹。生产者契约曲线，是指在埃奇沃思盒图形中，不同生产者的等产量线切点的轨迹。

3．答：最优交易条件

交换双方用以交换的产品的边际替代率相等，按此进行交换，能使交换双方都感到最大满足。帕累托最优状态是用于判断市场机制运行效率的一般标准。一个帕累托最优状态或市场机制有效率的运行结果是指这样一种状态，不可能存在资源的再配置使得在经济社会中其他成员的境况不变的条件下改善某些人的境况。简答题

在现实的经济生活中，存在众多的市场。在这些市场中，供给者和需求者相互联系，共同制约。其中任何一个市场上的需求或供给发生变动，不仅影响它们各自市场上的价格，而且影响到其他市场的供求，从而使得许多市场价格发生变动。一般均衡分析就是讨论影响某一个市场上的供给或需求的因素发生变动后，能否存在一系列价格，使得所有的市场同时处于均衡的问题。

所谓一般均衡系指所有的市场同时处于均衡的一种状态，它是相对于局部均衡而言的。具体地讲，就单个消费者来说，他面对既定的市场价格，使用现有的资源，通过购买和出卖，来实现自身的效用最大化。此时，消费者处于均衡，从而形成对产品（组合）的需求。所有消费者需求的总和构成了商品的市场需求。

单个生产者在既定的价格下购买生产要素，利用成本最低的生产技术生产单个产品的组合，并以既定的市场价格出售。当厂商获得最大利润时，厂商处于均衡，从而形成对产品的供给。所有厂商供给的总和构成了产品的市场供给。如果所有厂商的成本函数相同，那么在厂商处于均衡时，厂商的利润为0。

E

97GE

对所有的商品而言，当消费者的超额市场需求（消费者的需求量减最初拥有量）恰好等于厂商的市场供给时，市场处于一般均衡状态。可以证明，如果所有经济当事人的需求与供给函数都是连续的，并且消费者的效用最大化行为满足预算约束，那么对于任意价格，瓦尔拉斯定律成立，并且存在一系列价格，使得所有的市场同时处于均衡。

在一般均衡的实现过程中，除了经济当事人需要满足的条件以外，最终均衡的实现还要借助市场机制的自发调节，即“市场拍卖者”的存在。在完全竞争的条件下，价格就是反映市场供求变动的晴雨表。如果某一行业的利润较高，其他行业中的资源就会转移到该行业中来。这样，在市场机制中如同存在一个拍卖者，他根据市场的供求变动调整资源的配置：如果在某一个价格水平下需求量超过供给量，那么他就提高价格；反之，他就降低价格，直到所有的市场上的供给等于需求为止。如同单个商品的价格决定一样，市场机制的自发作用决定一系列的市场均衡价格，使得经济处于一般均衡状态。

一般均衡模型除了论证看不见的手的目的以外，其分析也是建立在严格的基础之上的，所以需要特别注意其实现的条件。（1）一般均衡的实现需要完全竞争的市场条件，所以有关完全竞争市场的假定条件对一般均衡的实现起到重要的作用，从而使得一般均衡分析至多具有理论意义。（2）有关经济当事人行为的连续性等假设过于严格，有关拍卖的假设也需要经济当事人有超常的信息处理能力。（3）有关一般均衡存在性的证明也只是为一个数学问题提供了一个数学解。论述题

答：帕累托最优状态是用于判断市场机制运行效率的一般标准。一个帕累托最优状态或市场机制有效率的运行结果是指这样一种状态，不可能存在资源的再配置使得在经济社会中其他成员的境况不变的条件下改善某些人的境况。理解“境况变好”对于应用帕累托标准判断经济运行的效率是重要的。一般来说，一个人的行为，特别是交换行为可以显示出变好还是变坏。

实现帕累托最优状态需要满足一系列更重要的必要条件。（1）任意两个消费者对任意两种商品进行交换时边际替代率都相同。（2）任何两个厂商使用一种生产要素生产同一种产品的边际产量都相等；两种生产要素生产同一种商品的边际技术替代率都相等；任意两个厂商使用既定生产要素生产任意两种产品的边际产品转换率相等。（3）消费者对任意两种产品的边际替代率都等于生产者对这两种产品的转换率。（画图说明以上条件）

在完全竞争的市场结构条件下，如果经济当事人的行为满足连续性的假设，那么，当经济系统处于一般均衡状态时，帕累托最优状态的必要条件都通过一般均衡的价格比表示出来，从而使得这些条件得到满足。可见，完全竞争的市场结构可以实现帕累托最优状态。

帕累托最优状态的分析是西方经济学论证看不见的手的原理的一个重要组成部分，它用帕累托标准验证了完全竞争市场的效率。然而，这种分析具有较强的意识形态的用意，掩盖了经济中的生产关系。（1）帕累托最优状态可以在其中一个经济当事人没E

97GE

有任何消费量的条件下实现。这和社会的一般准则是不相一致的。（2）完全竞争符合帕累托最优标准表明的含义仍然受到严格的完全竞争市场的假设条件的限制。在现实经济中，任何一个条件遭到破坏都将引起帕累托效率的损失。（3）有关完全竞争市场实现帕累托最优状态的证明同样只具有数学的意义。

第八章

1－5 BECBA 6-10 CBDDB

11-15 BDEBD 16 B 多项.1.ABCD 2.ACD 3.ABC 4.BD 5.ABCD 6.ABC 填空题

1.派生需求

2.边际实物产量

3.增加1单位某种生产要素而增加的实物产量 所带来的货币收益

产品价格

4.增加1单位某种生产要素而增加的实物产量所带来的货币收益

边际收益

5.需求

6.边际资源

7.等于

8.高于

9.边际收益产量等于边际资源成本

10.高 名词解释：

答：生产要素投入的经济区域又称生产要素的合理投入区，指理性的生产者所限定的生产要素投入的数量范围。如果生产处于短期，并且只有一种生产要素投入数量是可变的，那么该变动要素的合理投入区处于平均产量最大值点与边际产量等于0的点之间。如果生产过程处于长期，或有两种以上的投入是可变的，那么该两种（或多种）可变投入要素的经济区域位于等产量曲线的水平与垂直切点连成的两条曲线之间。

2．答：生产要素最优组合是指在既定产量下总成本最小，或既定成本下使得总产量最大的生产要素组合。3．答：边际产品价值又称“边际产值”。指厂商在生产中增加某种生产要素一个单位所增加的产品的产值。

4．答：吉尼系数又称“洛沦兹”系数。指一种对收入分配不均的量度。一般而言，吉尼系数在0与1之间，它的数值越大，表明收入分配越不公平；它的数值越小，表明收入分配越平均。其计算公式为： G=1+1/n-2/n2y(y1+2y2+3y3+„+nyn)式中，yi表示按递减顺序排列的个人收入，y为平均收入，n为人数。

或者利用洛沦兹曲线进行计算。如果G=0，表示收入绝对平均，如果G=1，表示收入绝对不平均，即一个人占有全部的收入。简答题

．答：西方经济学的分配理论也是其要素分配理论。因为产品的分配在市场经济中以生产要素价格的名义进行。

E

97GE

要素价格决定理论根据生产理论决定，劳动、资本及土地都是生产产品所必须的投入或要素，并且都服从边际生产力递减或边际收益递减规律。对于厂商而言，它愿意支付或分配给使用最后一单位要素的产品不会大于这一单位的要素所生产的产品。在完全竞争市场条件下，要素的市场价格既定，即厂商使用生产要素的成本既定，这时，厂商使用生产要素数量直到其边际产品的价值等于要素的市场价格为止。

进一步，在完全竞争的条件下，如果厂商的生产处于规模收益不变，那么，社会所生产出的所有产品依照于参与生产的所有要素的边际产品进行分配，恰好把产品分配完毕。

同时，生产要素的供给者提供生产要素必须得到相应的报酬是因为提供这些生产要素会给要素所有者带来一种“负效应”。例如，劳动会使得劳动者产生疲劳，提供资本必须以削减当前的消费为条件等。要素所有者的这些负效应需要使用者给供给者支付一定的费用加以补偿。只要所得到的收入给要素所有者到来的满足大于因提供要素所产生的负效应，那么要素所有者就会提供更多的生产要素。当二者相等时，要素的所有者获得最大的“效用”。

当要素市场处于均衡时，厂商因使用生产要素而获得最大利润，要素所有者因提供生产要素而获得最大的满足。所以，西方经济学企图论证完全竞争的市场机制使得要素收入的分配合理，制度和谐。

应该指出，生产要素的使用和要素收入分配的市场分析具有一般的意义。在市场经济条件下，要素使用和供给的竞争有利于资源的合理配置。但是，要素的收入分配是一个生产关系问题。西方经济学中所论证的要素市场的和谐是在假定要素私有的条件下进行的。事实上，要素的最初分配取决于生产资料的所有制形式，而占有生产资料的多少自然会形成这一分配制度所固有的不平等。因而，不难看出西方经济学在分配问题上的辩护性。

2．答：西方经济学认为，劳动作为一种生产要素，其供给曲线具有特有的形状，一般说来，它向后弯曲。

劳动的供给曲线之所以向后弯曲，是劳动工资率产生的替代效应和收入效应综合影响的结果。劳动者在不同的工资率下愿意供给的劳动数量取决于劳动者对工资收入和闲暇所带来的效用的评价。消费者的总效用由收入和闲暇所提供。收入通过消费品的购买和消费为消费者带来满足：收入越多，消费水平越高，效用满足越大。同样，闲暇也是一种特殊的消费，闲暇时间越长，效用水平越高。然而，可供劳动者支配的时间是既定的，所以劳动者的劳动供给行为可以表述为，在既定的时间约束条件下，合理地安排劳动和闲暇时间，以实现最大的效用满足。

一般而论，工资率越高，对牺牲闲暇的补偿也就越大，劳动者宁愿放弃闲暇而提供劳动的数量就越多。换言之，工资率提高，闲暇的机会成本也就越大，劳动者的闲暇时间也就越短。因此，工资率的上升所产生的替代效应使得劳动数量增加。同时，工资率的提高，使得劳动者收入水平提高。这时，劳动者就需要更多得闲暇时间。也就是说，当工资率提高之后，劳动者不必提供更E

97GE

多的劳动就可提高生活水平。这说明，工资率提供的收入效应使得劳动数量减少。

替代效应和收入效应是工资率上升的两个方面，如果替代效应大于收入效应，那么，工资率提高使得劳动数量增加，即劳动的供给曲线向右上方倾斜；反之，工资率的提高会使劳动数量减少，劳动供给曲线向左上方倾斜。在工资率较低的条件下，劳动的生活水平较低，闲暇的成本也就较低，从而，工资提高的替代效应大于收入效应，劳动的供给曲线向右上方倾斜。但是，随着工资率的进一步提高和劳动时间的增加，闲暇的成本增加，替代效应开始小于收入效应，结果劳动供给数量减少。因此，劳动的供给曲线呈现出向后弯曲的形状。计算题

1.解：均衡条件为劳动的边际生产收益等于工资；资本的边际生产收益等于资本的价格。有L=240，k=6。2.答：均衡的劳动供求为800W=24000-1600W 所以有W=10元

L=800*10=8000 3．答：A.z=5

W=5.5 B.a.W=6

z=6

b.6人

C

z=6

W=6

政府支出=18元

4．答：A

W=2 z=6 B

W=4 z=8

第九章

1－4ADCA

多项1.ABD 2.AE 填空题

1.劳动的边际收益产量

劳动者的数量

提供劳动的成本

劳动者对收入和闲暇的偏好

2.右下方

向右上方

左上方

3.水平

4.不重合5.水平

右上方

6.劳动的边际

7.低于

高于

8.补偿性的工资差别

9.劳动质量不同的工资差别

10.市场不完全性的工资差别 名词解释

1．答：在生产要素市场上，厂商雇佣劳动这一生产要素数量的一般原则是边际收益产品等于边际要素成本。为了利润最大化，厂E

97GE

商每使用一单位数量的劳动所花费的成本必须等于该单位劳动所带来的收益：如果前者大于后者，厂商会减少该单位生产要素的使用；如果前者小于后者，厂商则增加使用。依照定义，厂商使用最后一单位劳动所花费的成本就是该单位要素的边际要素成本，因而使用该单位劳动所生产的产品出卖后获得的收益就是劳动的边际收益产品，它等于要素的边际产品的边际价值，即边际产品乘以边际收益。

在完全竞争条件下，厂商面临着既定的要素价格和产品价格。这时，厂商使用任何数量时，每单位的要素所花费的成本都等于要素的市场价格，即劳动的边际要素成本等于要素的市场价格。由于产品的价格既定，所以厂商所生产的产品的边际收益等于该产品的市场价格，从而劳动的边际收益产品等于劳动的边际产品乘以产品的价格，即等于劳动的边际产品价值。这样随着劳动的价格（工资率）的变动，厂商依照边际产品的价值曲线决定雇佣劳动的数量。所以，在完全竞争条件下，厂商对劳动的需求曲线是劳动的边际产品价值曲线。

在产品市场垄断而要素市场完全竞争的条件下，厂商出卖使用劳动生产出的产品时面临市场需求曲线，它向下倾斜。这就使得产品的边际收益小于市场价格，从而使得劳动的边际收益产品低于边际产品价值。在要素市场价格既定的条件下，厂商会根据劳动的边际收益产品等于劳动价格的条件决定劳动使用量。在这种条件下，劳动的需求曲线是边际收益产品曲线，它低于完全竞争条件下的劳动需求，从而在既定的劳动价格及要素市场买方垄断的条件下，厂商雇佣劳动数量的原则仍然是劳动的边际收益产品等于边际要素成本。为了方便起见，假定产品市场是完全竞争的，这样，劳动的边际收益产品等于边际产品价值。与以上两种市场结构不同，劳动市场上的买方垄断意味着市场上只有一家厂商购买劳动这一生产要素。所以，该厂商的购买量直接影响生产要素的价格，其平均要素成本递增。换句话说，厂商面临的劳动的供给曲线是市场的供给曲线，它向右上方倾斜。这时，厂商使用劳动的边际要素成本不再是不变的量，它因劳动的平均要素成本增加而以更快的速度增加，即劳动的边际要素成本高于劳动的供给。厂商根据该边际要素成本等于边际产品价值决定劳动的使用量，并把劳动的价格确定在比边际要素成本更低的劳动供给曲线上。由于买方垄断条件下厂商决定劳动价格，所以在这一市场结构下没有明显的劳动需求曲线。

第十章

1-5 BADAB

6-7CD

填空题

1.纯粹利息率

2.在其他生产要素不变的条件下，增加1单位资本所增加的实物产量

3.资本边际效率

4.资本边际效率或E

97GE

资本边际收益率

资本数量

5.资本边际效率等于利息率

6.资本边际效率

7.垂直

8.纯粹利息率

9.低

10.正规教育

职业训练

医疗保健

第十一章 1－8BCBABADC

多项.ACDE 填空题

1.向下方

2.垂直

3.交点

4.不同类型的土地边际收益产量的差别

5.无法使用，固而不产生地租

6.转移收入

经济租金

7.在短期内供给固定不变

8.在短期内供给固定不变

9.稀缺成本

对未来可枯竭自然资源价格的预期

10.下降

上升

第十二章

1－2 AB 填空题

1.经济成本

2.厂商的总收益超过经济成本的余额

3.是一种特殊的生产要素

4.可保险的风险

5.不可保险的风险

6.运用新的生产方法

创造新的产品

7.买方垄断

卖方垄断

8.风险、创新

垄断

9.零

10.不存在

论述题

1、答：经济学家认为，正常利润是企业家才能的报酬，而超额利润存在于动态的非完全竞争市场上，产生超额利润的创新、风险和垄断等因素不断地发生变动，从而推动着社会进步。首先，正常利润的高低体现着企业家对企业的贡献，利润的存在促进企业家更好地管理企业，提高经济效率。其次，由于利润可以通过创新来实现，因而促使企业不断地进行各种形式的创新，由此推动着社会进步。第三，超额利润来源于承担风险的收益，从而也鼓励企业家承担各种有利于社会的风险投资。第四，企业目标是超额利润，企业追逐利润，可以使得生产成本不断下降，使得资源得到有效利用。第五，利润是通过市场交换实现的，企业为了取得利润就必须生产社会需要的产品。从而使得社会资源得到最优配置。

2、超额利润是指超过正常利润的那一部分利润，又称为净利润、纯粹利润或经济利润。超额利润又别于正常利润。正常利润是企业家才能的价格，也是企业家才能这一生产要素的收入，它由该要素的供给和需求的均衡所决定。而超额利润是企业收益减去包括正常利润在内的成本之后的余额。

E

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超额利润有几种来源。第一种来源是，超额利润是创新的报酬。创新给企业带来利润，促进社会进步。第二种来源是，超额利润是承担风险的报酬。在经济社会中，风险是普遍存在的。一项决策可能带来超额利润，也可能出现亏损，承担风险就需要获得报酬。第三种来源是，超额利润是垄断收益。无论是卖方垄断还是买方垄断，厂商都可以通过市场支配力来影响产品或生产要素价格，从而获得超额利润。计算题

根据利润最大化的原则（MR=MC）计算 因为 AR=140–Q 所以 TR=140 Q–Q2 从而 MR=140–2Q 又因为 MC=10Q+20 所以利润最大化的产量满足

140–2Q=10Q+20

Q=10

第十三章

1-4CABC 填空题

1.政府

非排斥性

非竞争性

2.非排斥性

3.非竞争性

4.市场的需求和供给

5.公众投票的结果

6.让私人承包公共物品的生产

与私人部门进行竞争

分散政府部门的权力

7.政府

非排斥性

8.垄断定价法

平均成本定价法

边际成本定价法

两部门定价法

高峰负载定价法

9.MR=MC AR=AC AR=MC 10.分别收取固定费用和变动费用

分别收取非高峰期价格和高峰期价格

名词解释 免费乘车者问题是指经济中不支付即可获得消费满足的人及其行为。产生这种现象的原因是商品的非排他性。由于商品的这种特征，拥有这种商品的人不能或很难把他人排除在获得该商品带来满足的范围之外。例如，国防提供一种服务，而新出生的人也会享受到它的保护，这就意味着任何不支付费用的经济当事人都试图通过不付费而获得国防的保护，因此这一特征及其相应的E

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问题被称为免费乘车者问题。公共物品是指供整个社会即全体社会成员共同享用的物品，如国防、警务之类。论述题

答：公共物品是指供整个社会即全体社会成员共同享用的物品，如国防、警务之类。这些公共物品只能由政府以某种形式来提供，这是由其消费的非排他性和非竞争性决定的。非排他性指一产品为某人消费的同时，无法排斥别人来消费这一物品。这和一件衣服，一磅面包之类私人物品不同。对于私人物品来说，购买者支付了价格就取得了该物品的所有权，就可轻易排斥别人来消费这一物品，而像国防之类的公共物品则不同，该国每一居民不管是否纳税，都享受到了国防保护。非竞争性指公共物品可以同时为许多人所消费，增加一名消费者的消费的边际成本为零，即一个对这种物品的消费不会减少可供别人消费的量，例如，多一位消费者打开电视机不会给电视台带来任何增加的成本。这也和私人物品不同。一件衣服具有给你穿了就不能同时给他穿的特性。公共物品使用之所以具有非排他性和非竞争性，是因为公共物品生产上具有不可分性，如国防、警务等提供的服务，不可能像面包、衣服那样可分割为许多细小单位，而只能作为一个整体供全社会成员使用。当物品可像私人物品那样细分时，消费者就可按一定价格购买自己所需要的一定数量独自享用，排斥他人分享。在这种情况下，消费者对物品的偏好程度可通过愿意支付的价格来表现，使自己的消费达到最大满足，从而市场价格可对资源配置起支配作用。公共物品由于不能细分，因而人们对公共物品的消费不能由市场价格来决定，价格机制无法将社会公共物品的供需情况如实反映出来。这样，公共物品就只能由政府根据社会成员的共同需要来提供。如果要人们根据用价格所表现的偏好来生产这些物品，则谁都不愿表露自己的偏好，只希望别人来生产这些物品，自己则坐享其成，这样，公共物品就无法生产出来了，因此，在公共物品生产上，市场是失灵了。

第十四章

1－6ACDBCD 填空题

1.在一个行业里由一家厂商来生产可达到最高效率所形成的垄断

2.规模经济

范围经济

3.规模经济

4.范围经济

5.由某家或某几家厂商控制了市场的供给或需求而形成的垄断

6.外部效应

外部正效应

外部负效应

7.不充分的不对称的8.成本加成定价法

收益比率定价法

最高限价方法

9.失灵

10.市场调节 名词解释

E

97GE

1、外在性又称外部经济影响，是指从事某种经济行为的经济单位不能从其行为中获得全部收益或者支付全部成本，结果，社会所得到的收益或成本与经济行为人的收益或成本不相一致，正是这种不一致使得私人的最优与社会的最优产生偏差，从而自发行为导致低效率。外在性可以以不同的形式分类，以某种行为对收益产生影响而言，外在性分为正向外在性和负向外在性两类，前者是社会收益大于私人收益，后者是社会收益小于私人收益；以外在性的源泉来划分，外在性可以分为消费的外在性和生产的外在性两种，前者是指消费的行为对他人产生影响，后者则是指生产者的行为对他人产生影响。

2、科斯定理是科斯在1960年发表在《法律和经济学》杂志上的《社会成本问题》一文中针对外在性提出的一种解决方案。其内容可以表述为：在交易费用为零时，只要产权初始界定清晰，并允许经济当事人进行谈判交易，就可以导致资源有效率配置。这一方案后来被斯蒂格勒命名为“科斯定理”

三、论述题

答：当市场价格不能真正反映商品的社会边际估价和社会边际成本时，市场机制转移资源的能力不足，从而出现市场失灵。当消费者支付的价格高于或低于生产商品的社会成本时，消费者的估价与社会估价出现偏差，社会资源并不会按社会估价的高低流动，而是按照市场价格流动，这时市场失灵。造成这种偏差的主要原因包括不完全竞争的市场结构、公共物品的存在以及外部经济效果三个方面。

（1）在现实经济中，由于物质技术条件、人为的和法律的因素以及地理位置、稀缺资源等自然因素的存在，垄断普遍存在。在垄断市场上，由于企业的边际收益与平均收益分离，所以价格高于边际成本。社会给予商品的边际评价是消费者支付给商品的价格，而社会生产该商品支付的边际成本为企业的边际成本。这时，尽管消费者之间仍可以实现有效率的交换，但社会并不能用最低的成本向消费者提供最需要的商品组合。不完全竞争的市场不仅不能使用最低成本的生产方式，而且增加生产还会进一步降低社会的福利水平，从而生产费用没有达到最优。此外，垄断还可能造成其他的社会成本。例如，完全垄断厂商缺乏降低成本和进行技术革新的动力，从而社会生产既定的产量花费较多的成本；垄断厂商为了获得超额利润而采取寻租行为等。（可以借助于图形加以进一步说明）。

2）市场失灵的第三个原因是经济社会需要一类被称之为公共物品的商品。公共物品具有非排队他性和（或）非竞争性。公共物品的非排他性使得通过市场交换获得公共物品的消费权力的机制失灵。对于追求最大利润的私人企业而言，生产者必须能把那些不付钱的人排斥在消费商品之外，否则，他就很难弥补生产力成本。由于非排他性，公共物品一旦被生产出来，每一个消费者可以不支付就获得消费的权力。就是说，在消费公共物品时，每一个消费者都可以做一个“免费乘车者”，造成公共物品市场供给不足。公共物品的非竞争性使得私人供给的社会成本增加，而社会利益得不到发挥。

E

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（3）外部经济效果或外在性是造成社会估价与社会成本出现差异的另一个重要原因。外在性是指交易双方的经济行为未经交换而强加于其他方的经济影响。例如，大气污染、噪音以及私人绿化现象。从社会的角度来看，施加外部影响的经济当事人的成本不仅包括生产成本，而且包括它强加于他人的成本；同样，它的收益不仅包含它收取的按出卖产品所获得的收入，而且包括它给他人带来的但又无法收取报酬的好处。但是，按照市场的原则，施加外部影响的经济当事人只会考虑它看到的收益和成本。结果，外部经济效果使得社会估价不等于社会成本，并且完全竞争的市场体系也没有提供一种机制让交易双方考虑对其他人所施加的经济效果。

除了上述三个制约市场机制发挥作用导致市场失灵的原因以外，市场结构不合理、信息不完全等其他因素也可能引起市场失灵。

针对市场失灵的原因，可以采取不同的矫正措施。为了消除垄断的影响，政府可以采取反垄断政策。针对不同形式的垄断，政府可以分别或同时采取行业的重新组合和处罚等手段，而这些手段往往是依据反垄断法来执行。行业的重新组合的基本思路是把一个垄断的行业重新组合成包含许多厂商的行业，以便通过竞争把商品价格降下来。被重新组合的行业竞争程度越高，市场价格就越接近于竞争性价格。政府采取的手段可以是分解原有的垄断厂商或扫除进入垄断行业的障碍并为新进入的厂商提供优惠条件。对垄断行为进行处罚是为了防止垄断的产生。如果一个行业不存在进入障碍，那么一般说来，垄断厂商不会在长期内获得超额利润。因此，政府利用各种处罚手段加以制止垄断行为尤为重要。制止垄断行为可以借助于行政命令、经济处罚或法律制裁等手段。反垄断法则是上述措施的法律形式。

行业的管制主要是对那些不适合于过度竞争的垄断行业，如航空航天、供水等行业采取的补救措施。在这些行业中，要么是高成本的技术，要么是平均成本呈下降趋势，因而大规模的经营是必需的。这时，政府往往在保留垄断的条件下，对于垄断行业施行价格控制或者价格的产量的双重控制、税收或补贴以及国家直接经营等管制措施。价格管制的目的在于为垄断厂商提供一个较低的边际收益，使得厂商的产量增加。而双重管制则进一步规定厂商的生产量，以便使得垄断厂商降低平均成本，提高产量。这两种管制措施往往与税收和补贴手段同时实施。这里，政府遵循的一般原则是“对公道的价值给予一个公道的报酬”。为了实现这一原则，配合价格和数量控制，政府往往采取补贴或税收手段。如果垄断企业因为政府的价格管制或价格和数量管制而蒙受损失，政府应给予适当的补贴，以便垄断企业获得正常利润，那么政府就应征收一定的特殊税收，以利于收入的公平分配。当然，对于这类垄断行业，政府也可以采取直接经营的方式来解决由于垄断所造成的市场失灵。由于政府经营的目的不在于最大利润，所以可以按照边际成本或者平均成本决定价格，以便部分地解决由于垄断所产生的产量低和价格高的低效率问题。

解决公共物品的供给是公共物品所造成的市场失灵的关键。做到这一点，可以领先市场和非市场的集体决策两种方式。利用E

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市场决定公共物品的最优供给量的过程是通过消费者在既定收入和公共物品偏好的条件下的个体需求曲线，在既定的供给量下加总所有消费者愿意支付的价格，从而得到公共物品的市场需求曲线，然后根据公共物品的生产成本得出的供给曲线与该需求曲线的均衡，决定公共物品的最优供给量。这种方式是在于如何正确地显示消费者的偏好。

针对市场决定公共物品供给量的困难，可供选择的对策是利用具有集体性、非市场性和规则性特点的公共选择。公共决策是由政府代表作出的决策，政府的选择最终取决于政治市场的均衡。构成政治市场的需求者是公众、选民或者纳税人，而供给者是由政治家或者官员所组成的政府。与市场运行一样，公共选择也有一定的规则，以协调人们的行动，反映人们的偏好。在现实经济中，公共选择的规则多采用一致同意和多数票规则。就公共物品的供给而言，集体决策即是投票表决，如果一项决策获得一致通过，那么意味着所有的投票人会因此得到好处，从而增进福利。如果一项方案只得到多数票赞成，那么这项方案不是帕累托最优的，但可能是潜在最优的。

外部经济效果是造成市场失灵的重要原因，解决这一问题的政策主要包括；税收和补贴、政府直接调节以及明确产权和谈判三种手段。税收和补贴政策是向施加负的外部经济效果的厂商征收恰好等于边际外部成本的税收，而给予产生正的外部经济效果的厂商等于边际外部利益的补贴的一种手段，目的是使得厂商以社会收益和社会成本进行决策。直接调节是政府通过行政或法律的手段强行控制外部经济影响，也可以将施加和接受w外部成本或利益的经济单位合并。以上解决外部影响的方案的关键是外部成本或利益内部化。此外，科斯定理的结论也被用来解决外部影响问题。传统的方案并没有消除外部影响，所以科斯定理建议，政府无须对外部经济影响性进行直接的调节，只要明确施加和接受外部成本或利益的当事人双方的产权，通过市场谈判就可以解决外部影响。

消除市场失灵的政策是根据不同的原因而设计的，它们在一定的条件下起作用。

E

浅谈葡萄与葡萄酒文化 篇6

学 院：工学院 班 级：09机制一班 姓 名：李小聪 学 号：200940614116 课程论文题目：浅谈葡萄与葡萄酒文化 课程名称：《葡萄与葡萄酒文化》 评阅成绩： 评阅意见：

成绩评定教师签名： 日期： 年 月 日

浅谈葡萄与葡萄酒文化

学 生：李小聪

(工学院09级机制一班，学号200940614116）

摘 要：葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应叫做“蒲陶酒”等。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

关键词：葡萄、葡萄酒、西方、酿造、品尝

葡萄与葡萄酒是不可分割的整体，在平常美味的葡萄与葡萄酒时，也别忘记领略其中的韵味，随着中国经济迅猛发展，人均收入水平大幅提高，人们追求更高生活质量和生活水平，特别是中产阶层发展壮大，中国葡萄酒的消费量呈快速增长趋势，在酒类消费中的比例不断提高，国内消费者对葡萄酒文化的认同也有了新的变化。那么其中的韵味又是怎样的呢？

一、认识葡萄

葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老 的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造国家是希腊。在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山东等地。茎蔓长达10～20米。单叶，互生。花小，黄绿叶，组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代人张謇引入。

二、葡萄酒真面目

一直以来，葡萄酒似乎只是西方人的专利，因为我们经常从各个渠道了解到西方人尤其法国人、意大利人特别钟爱葡萄酒。而在旧社会，即使我国有葡萄酒且有自己的酿酒基地，但是由于其昂贵的成本，使得葡萄酒只是上流社会的宠儿，与老百姓介乎没有什么关系，因而了解的人不是很多。

随着改革开放和人民生活水平的提高，越来越多的葡萄酒进入了寻常百姓家中，正因为物质生活的改变，越来越多的人开始一揭葡萄酒的真面目。

按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

三、中国的葡萄酒文化

（一）中国葡萄的历史

葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做“蒲陶酒”等。此外，在古汉语中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：

“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”。“酺”是聚饮的意思，“醄”是大醉的样子。按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉，故借“酺”与“醄”两字，叫做葡萄。

我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》。《诗•周南•蓼木》：“南有蓼木，葛藟累之；乐只君子，福履绥之。”

周礼•地官司徒》记载：“场人，掌国之场圃，而树之果蓏、珍异之物，以时敛而藏之。”这句话译成今文就是：“场人，掌管廓门内的场圃，种植瓜果、葡萄、批把等物，按时收敛贮藏。”这样，在约300O年前的周朝，我国已有了家葡萄和葡萄园，人们已知道怎样贮藏葡萄。在当时，葡萄是皇室果园的珍异果品。

（二）葡萄到葡萄酒的转变

《史记•大宛列传》：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败”。于是在汉代开始了第一次葡萄酒的酿造，由于战乱和国力衰微，葡萄种植业和葡萄酒业也极度困难。

到了魏晋及稍后的南北朝时期，葡萄酒的消费和生产才有了恢复和发展。其实葡萄酒面临着的真正的发展机遇是在唐朝：在国力强盛，国家不设酒禁的情况下，唐高祖李渊、唐太宗李世民都十分钟爱葡萄酒，唐太宗还喜欢自己动手酿制葡萄酒。

到了清末民国初，葡萄酒不仅是王公、贵族的饮品，在一般社交场合以及酒馆里也都饮用。1892年，爱国华侨实业家张弼士在烟台芝罘创办了张裕葡萄酒公司，并在烟台栽培葡萄。这是我国葡萄酒业经过二千多年的漫长发展后，出现的第一个近代新型葡萄酒厂，贮酒容器也从瓮改用橡木桶。

我国葡萄酒业仍处于起步和成长阶段，2003葡萄酒产量34.30万吨，2004年产量为39.34吨，同比增长14.7％，在饮料酒行业中属增长速度较快的酒种。据中国酿酒工业协会预计：到2010年，中国葡萄酒产量将达到80万吨左右，每年平均保持15%左右的增长速度。我国有葡萄酒生产企业

450余家，葡萄酒品牌众多，其中张裕、长城、王朝处在第一集团，年销量在5万吨左右；新天、威龙、龙徽、莫高、云南红、通化等品牌处于第二集团，年销量在万吨左右；而池之王、白洋河、长白山、古井等暂时仍处于第三集团。葡萄酒行业集中度较高，04年前6大企业产量占行业总产量54%.四、西方葡萄酒文化

在西方，葡萄酒的地位就如同中国的白酒一样，具有无可替代的地位。在他们眼里葡萄酒是圣久，其次才是白酒、烈酒等，西方人对葡萄酒的热爱已经到了无以复加的地步了，葡萄酒已近完完全全融入他们的生命了，与生活、宗教、文化等紧密结合在一起，下面让我们去看看西方人是怎么爱自己的圣酒的。

（一）历史传说

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。后来闯入了欧洲人的生活，欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。

（二）酒与宗教

在中世纪的艺术画中，钉在十字架上的耶稣被表现得像一串压榨机下的葡萄。直到18世纪，人们还认为喝下去的酒会在体内变成血液。在疫病

流行时，所有的人都会喝酒避邪。在古希腊，除了音乐家和舞蹈家，其余人不得参加宴会饮酒。古罗马男子嗅妻子之口以探其是否偷偷喝酒，如若闻到酒味则会将其处死。无神论与人文主义改变了宗教的严格戒律。

（三）酒与艺术

画家佛朗西斯科·德·科雅，查尔斯·福朗索瓦，德比涅，和奥古斯丁·赫努(AugusteRenoir)等的绘画均就葡萄及葡萄丰收时的采摘场景加以表现，以展示大自然的慷慨无私。福朗索瓦·米勒的画表现了箍桶匠酒桶的粗壮，亚吉纳·布丹(EngèneBoudin)的画表现的则是波尔多葡萄酒桶的运输场面。

在伏尔泰的小说中，我们会读到这样的句子：“克拉里·艾黎克斯亲手倒出泡沫浓浓的阿伊葡萄酒，用力弹出的瓶塞如闪电般划过，飞上屋顶，引起了满堂的欢声笑语。清澈的泡沫闪烁，这是法兰西亮丽的形象。”

（四）酒杯、酒葡萄的选择

“饱满，丰腴，厚实，芬芳”，“散发着溶化丹宁的芬芳和可可树细腻的清香”，“有如松树在林间跳跃的流畅”，“热烈透明得像渔夫的眼泪”，这些饱含感情色彩的语言表达了人们对原料——葡萄的选择，好的葡萄是酿造好酒的前提条件。

酒杯除了形状颜色各异的酒瓶之外，酒杯的材料和质地也会影响品酒人的情趣。理想的酒杯必须光滑透明，可以使人欣赏到酒的颜色。光滑细腻的材质能给嘴唇带来舒适的触觉。

在法国有专门的学校和专业研究品酒艺术。他们认为，如果在没有欣赏到酒的色泽和芳香之前就把酒喝下去就是放弃对喝酒最基本的享受。此外，喝酒也是有步骤的：在拿起酒杯前，必须停止说话。品尝前，向上举起酒杯，用眼观赏美酒饱满、清澈、亮丽的色泽，轻轻晃动酒杯，让酒香散溢开；再用鼻子嗅一嗅，然后开始品尝。

（五）酒文化的交流与碰撞

中国人喝酒讲的是一种感情，“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”。只要有恰当的理由，中国人就会以此表达友好。这种本来不太合理和健康的方式却渐渐成为中国人默默遵循的规矩。不管你酒量如何，上了餐桌，你就得遵守这不成文的规矩。要不就会被视为对对方的不敬，“敬酒”不吃就得吃“罚酒”。酒成为一种表达感情的工具，至于酒本身味道是好是坏已经无关重要。相比之下，西方人则多为了喝酒而喝酒，更注重喝酒的过程，注重对酒本身的品尝和欣赏。在宴会上，敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间，敬酒时将酒杯高举齐眼，注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意，喝多少酒则随个人喜好，轻松自在。

仅从餐桌礼仪上讲，在相当长一段时间内，西方人不断探索，逐渐形成了一套享受葡萄酒的餐桌礼仪。如注重酒杯与葡萄酒种的搭配、葡萄酒种与菜肴的搭配；讲究在恰当的温度范围内饮用香槟酒，干红，干白等各种葡萄酒。另外，他们在斟酒，倒酒，品尝，菜肴的配搭各方面都有近乎严格的要求。这些可谓繁琐的餐桌礼仪显然还不能被中国人普遍接受。

目前，葡萄酒消费在中国还受到许多因素的制约，如葡萄酒的同质化、不讲究与饮食的搭配、价高质低等，这些都不利于葡萄酒文化的形成和传播。可喜的是，中国人在探索中国本土的葡萄酒文化的同时，也在逐渐吸收西方葡萄酒文化的精华，如进行博大精深的中国菜肴与葡萄酒搭配的探索，提倡用健康的方式饮酒等。相信随着葡萄酒在中国的普及，国人的葡萄酒消费心理和方式将越来越成熟，并逐渐形成具中国特色的葡萄酒文化。

五、结束语

随着交流的递增、社会的进步，越来越丰富的物质生活将使得人们对葡萄与葡萄酒文化有更多的了解，由于葡萄和葡萄酒有着众多的益处，将使得人们越来越钟爱她，说不定未来的某一天她将取代其他酒类成为人们的新宠儿。

参考文献

[1] 作者：吴粤汕 战吉宬 《2007中国葡萄酒文化研讨会论文集》中国农业大学葡萄酒科技发展中心

[2] 作者：贺普超 《葡萄学》 中国农业出版社

[3]作者：刘海燕 《2007中国葡萄酒文化研讨会论文集》

葡萄酒与西方文化答案 篇7

1 爱情观念的差异

在中国的武侠文化里, 侠客对爱情的态度及女性角色在故事情节发展过程中的作用, 经历了一个复杂的演变历程。早在春秋战国时期, 国家间的征战是社会生活的主题, 男性作为征战的主体, 代表着力量, 是国力的一个重要体现。因此, 男性的社会地位远高于女性。女性主要作为男性的附属品存在。随着社会的发展, 尤其到了汉武帝独尊儒术之后, 儒家思想中的“三纲五常、三从四德”影响日益深入, 逐步发展到“男女大防”的地步, 女性作为男性附属品的社会地位更加鲜明, 致使整个社会形成男尊女卑的社会普遍认知与风尚。而源于现实生活的武侠世界中也就呈现出男尊女卑的特点。故事里的主要线索是侠客的侠义精神, 而爱情的有无, 甚至女性角色的有无并不是最重要的。有时甚至是不相容的。所以, 在作品中常常会出现侠客不娶妻室, 不近女色, 有的即使娶妻也不贪恋美色。相反, 贪恋美色或不正当男女关系会被描写成反面角色的特点及罪恶之源, 如:西门庆与潘金莲, 在众多作品中都出现的“采花大盗”等。随着时代变迁, 两性观念不断发展, 经清末、民国, 直至20世纪五十年代后, 新派小说的创立, 男女爱情及女性角色的地位在武侠小说中得到了提高, 并频频出现在作品中, 如:金庸的《神雕侠侣》、《射雕英雄传》等等。但侠义精神在中国武侠文化中的地位并未动摇, 仍是贯穿整个武侠文化的主线。

西方骑士文化的爱情观与中国武侠文化是迥异的, 甚至可以说是截然相反的。如果说中国的侠客是“禁欲主义”者的话, 那么西方的骑士在对待爱情上无疑是大胆的、挚热的追求者。骑士们为了爱人及爱情可以牺牲一切甚至是自己最宝贵的生命, 大有“只为红颜搏一笑”之势。所以, 在西方骑士文学作品中, 经常会出现这样的情节:骑士雄壮俊美, 阳刚之气外露的同时又不失对所崇拜的贵妇人的百般体贴的阴柔之美;在功成名就之后, 却心甘情愿地成为所崇拜的贵妇人的仆人, 赢得贵妇人的欢心。可见, 爱情是推动故事情节发展的巨大动力。正如阿廖斯托所写:“我歌吟女人、骑士、武器、爱情, 豪爽大度和英勇行为”。骑士们出征时总要思慕远方的贵妇人, 对贵妇人的思慕成了骑士文学的一道风景, 使得骑士英雄的面孔上多添了忧郁的眼泪。 (令狐兆鹏, 2006)

2 代表阶层的不同

中国的侠文化可以说是源远流长, 经历了漫长的发展演变过程, 它所代表的阶层也有一个不断演化的历程, 并最终定格于平民化。

“侠”最早是从古代“士”阶层中逐步演变出来的。在春秋战国时期, 社会秩序基本解体, 造成了社会人员在不同阶层间的流动。一部分贵族下降成为“士”, 一部分平民上升成为“士”。所以, 中国的“侠”最初的阶层定位, 是贵族和平民的混合体。汉朝大一统局面形成后, 对“豪侠”势力进行了毁灭性的打击, 造成了“侠”的衰弱。而汉武帝采取“罢黜百家, 独尊儒术”的国策, 更造成了贵族大姓中第一流人才的逐渐弃“侠”就“儒”, 这就直接导致了“侠”的贵族“基因”退化。经过其后的一千多年的“基因纯化”过程, 侠文化逐步形成了鲜明的平民文化烙印。这就与贵族文化形成了楚河汉界般分明的对峙。正是这种平民性, 中国侠文化更多地关注弱势群体。在武侠作品中, 经常会出现除暴安良、劫富济贫的情节。也可以理解为弱势群体的一种精神寄托, 在现实困境无法摆脱的情况下, 通过武侠作品或武侠情节抒发胸中的郁气, 达到调整心理状态, 求得内心平衡的目的。所以, 武侠作品反映了封建社会压迫与被压迫的深刻的阶级矛盾, 也表达了对弱势群体的关怀, 是其平民性的根本性体现。

而西方的骑士文化是一种典型的贵族文化, 从它诞生的那一刻就是。骑士文化的形成是基于骑士制度的确立。中世纪欧洲的骑士是统治阶级的最低层级, 也是一种贵族封号, 是身份的象征, 获得骑士身份就意味着进入了上层社会, 从而获得了某种封建贵族的特权。而且骑士是采用世袭制度的。这就意味着平民阶层和骑士之间形成了一道人为的不可逾越的鸿沟, 所以, 并不是什么人都可以成为骑士的。即使是贵族子弟, 要成为真正的骑士也并不是一件容易的事情, 必须经过长期的服役, 并通过严格的考试和隆重的仪式及其他宗教礼仪并宣誓后, 才正式取得骑士封号。

“骑士制度中有骑士不得与平民交手的规则, 可见骑士精神的贵族气质。它看重身份, 注意修养, 恪守誓约, 尊重法则, 是一种使社会有序化的文化精神。 (屠格涅夫, 1958) 这与中国武侠文化不同, 代表着不同的阶层。

3 对“义”理解的差异

《孟子·离娄下》:“大人者, 言不必信, 行不必果, 惟义所在。”可见, “义”是指公正合宜的道德、道理或行为。“侠”最初出自《韩非子·五》:“儒以文乱法, 侠以武犯禁。”可见, 侠从诞生就带有反叛的本质属性。这就与以儒家文化为主流的传统文化构成了冲突, 也就与深受传统文化熏陶的统治阶级形成了对立。又由于“侠”本身的平民属性, 对弱势群体的关怀是天然的、天生的。这个“义”是其心中认为合理的行为, 而并不是法律所规定的。这就体现了“侠”人性化, 感性化得一面, 及对法律轻视的一面。

而骑士文化史基于骑士制度而建立的, 骑士制度的本质是用来维护统治阶级的统治地位及基督教的宗主地位的工具。所以, 骑士奉行的是:忠君、护教。也就是说, 骑士是有信仰的, 对封建领主及宗教是有责任和服从义务的。所以, 他们必然是封建秩序的维护者。在他们的观念里维护统治阶级的利益的行为是正义的, 而对其的破坏是非正义的。从这个角度看, 骑士是统治阶级维护统治的工具, 这与中国的侠是截然不同的。

4 结语

中国武侠文化和西方骑士文化是根植于东西方两种文化的土壤中, 有其同质性的一面, 如:行侠仗义, 路见不平拔刀相助、除暴安良、劫富济贫等等, 但更多的是体现了两种文化影响下形成的差异。

中国的武侠文化体现了中国传统文化中的重义轻利, 也就是说中国人更注重的是心中认为是合理的行为, 是一种心理状态, 心理认知。是一种内心的满足, 道德的满足。为了追求这种内心的义理, 真正的侠者不会为了个人的利益, 而牺牲他人, 甚至是国家、民族的整体利益。正如金庸在《神雕侠侣》中借郭靖之口所说的:“侠之大者, 为国为民。”可见, 中国的“侠”的高风亮节, 淡泊明志。

别林斯基曾指出:“ (骑士文化) 对个人的人格的爱护和尊重, 为被压迫者和被迫害者牺牲全部力量甚至自己生命的慷慨勇敢精神, 把女子作为爱和美在尘世上的代表及作为和谐、和平与安慰的光辉之神而加以理想化的掌握。”深刻地揭示了骑士文化的精神内涵。虽然现在骑士文化已作为一个文化符号消逝在历史的长河中, 但其精神对西方文明无疑产生了深远的影响, 昔日的骑士形象已转化为绅士风度, 对正义的追求已转化成对公平竞争的维护。

中西方现代社会在法治化的道路上有了长足的进步, 已不在需要“侠”或“骑士”来维护正义、公平。但隐藏在其背后的善良的、向往美好的“基因”, 我们应义无反顾地传承下去。

参考文献

[1]陈山.中国武侠史[M].上海:三联出版社, 1992.

[2]令狐兆鹏.武侠文化与骑士文化之比较[J].成都教育学院学报, 2006 (2) .

[3]屠格涅夫.哈姆雷特与堂吉诃德[A].文艺理论译丛 (第三辑) [C].北京:人民文学出版社, 1958.

葡萄酒与西方文化答案 篇8

【关键词】龙 dragon 文化内涵 文化成因

龙在中国是具有丰富文化内涵的特殊神话形象，中国人一向以“龙的传人”自居，龙的形象及其象征含义是中国传统文化的典型代表之一，是中国文化乃至亚洲文化中独特的文化符号。与之相对应，西方文化中也有关于“龙”的传说，英语中叫做“dragon”，一个常常在翻译时被用来对应中国“龙”的词。然而事实上，西方文化里的“dragon”所代表的神话形象无论样貌特征还是象征含义都与中国的“龙”大相径庭。显然，只是简单的将两种“龙”文化等同起来，无疑会对中西方跨文化交流产生阻碍。因此，研究两种“龙”文化的异同能促进跨文化交流更顺利地进行，也有助于更好地在世界范围内推广中国的“龙”文化。

一、中国龙与西方dragon文化内涵对比

1.中国龙与西方dragon形象对比。“龙”在中国是家喻户晓的神兽，能行云布雨，具有无边的法力，同时也是传说里中华民族的祖先，受到人们的敬仰。“龙”的形象经过各个朝代的不断发展和丰富，逐渐演化成了今天中国人所熟悉的“神龙”。根据许慎《说文解字》里的记载：“龙，鳞虫之首，能幽能明，能细能巨，能长能短，春分登天，秋分潜渊。”东汉学者王符将龙描述为：“其形有九似∶头似牛，角似鹿，眼似虾，耳似象，项似蛇，腹似蛇，鳞似鱼，爪似凤，掌似虎，是也。其背有八十一鳞，具九九阳数。其声如戛铜盘。口旁有须髯，颔下有明珠，喉下有逆鳞。头上有博山，又名尺木，龙无尺木不能升天。呵气成云，既能变水，又能变火。”龙的主体形象是蛇，吸收融合了许多其他动物的形象组成了“龙”这一复合形象，而龙身上的酷似其他动物的特征也象征着龙具有超越普通动物的力量，是变幻莫测的神兽。作为深受人们喜爱和敬仰的神明，有关龙的神话传说和文学作品不胜枚举，龙的“家族”也随之扩大。比如，有鳞者称为“蛟龙”，有翼者称为“应龙”，有角者称为“虬龙”，无角者称为“螭龙”；“龙生九子，每子不同”等说法。“龙”在中国百姓的心目中，是能兴云降雨，除旱救灾，滋润万物的神灵，能够腾云驾雾，翻江倒海，神通广大。因为司雨，故居住在江河湖海中心的龙宫之中，而龙宫则金碧辉煌，珍宝遍地。

Dragon在西方文化中，也是具有悠久历史的神话形象，经常出现在各种传说和文学作品中，被代表着正义的骑士或英雄击杀。Dragon同样是具有魔法的超自然生物，但与龙的形象却相差甚远。“西方当代学者对神话传说中的龙的形象进行了总结：龙是恒温动物，通常都有翅膀，骨头是中空的，但却很强壮，质量轻。有非常复杂的肌肉系统。除了脖子和腹部，龙的全身都覆盖着发光的鳞片。它用四只强而有力的脚步行，用一对像蝙蝠翼的巨翼飞行。其颜色大致可分为三种，蓝色系、红色系和绿色系。一条龙通常都不是单一的一种颜色。龙以喷火作为武器。有些龙喷出的是冰霜。龙像爬行动物和鸟类那样产卵，小龙破壳而出。”龙总是喜好独居，拥有强大的魔法和力量，一般喜欢居住在山洞中，喜好闪闪发亮的金币和宝石，洞中总是堆满了大量的财宝。

总体形象上中国龙更接近蛇而西方的dragon则更像是翼龙，中国龙是靠自身的神力遨游天际的，dragon显然是靠翅膀飞起来的。龙是行云布雨，受人敬仰的神灵，dragon则是性格残暴，力量恐怖的怪兽，人们对它更多的是充满畏惧。

2.中国龙与西方dragon象征含义对比。龙在中国文化里具有复杂的文化内涵，几乎渗透在社会生活的各个方面，不论是建筑，绘画还是戏曲，服饰，到处都有龙的身影，成为中华民族和中国文化的象征。

龙首先是自然规律，尤其是行云布雨的象征，远古时期人们对自然的力量充满敬畏，将其作为保护神崇拜，这种崇拜随后渐渐同祖先的图腾崇拜结合，不同的部落纷纷创造出独有的图腾符号。关于龙形象的起源，有学者认为是不同部落不断融合，将各自的部落图腾合在一起形成的神话形象。不管事实是否如此，龙在中国人的心中确实是自然和祖先的象征。中华民族总是自称“龙的传人”，民间习俗里也有很多将龙和自然联系在一起的风俗，如农历二月初二俗称“龙抬头”，象征大地回春、万物复苏，人们还有在这天舞龙祈求风调雨顺的习俗。古时候若是遇见大旱，更是要隆重地祭祀龙神，希望负责降雨的“龙王爷”能快些行云布雨，拯救苦难中的百姓。由于这种施恩降雨的形象总是同好结果联系在一起，龙又是幸福祥瑞的象征，在中国哲学中代表原始本质中的“阳”，故常做装饰品以驱邪逐魔。成语中常见的“龙腾虎跃、龙凤呈祥、龙马精神”等都有欢乐、吉祥之意。由于龙是神灵和祖先的象征，自古皇帝就将皇权和龙联系起来，以显示自己的神圣高贵，增加百姓对皇权的敬畏心理，皇帝的一切吃穿用度，衣食住行都有龙的身影，龙也因此成为皇权的象征，还延伸出不同凡响、出人头地之意，因此有“望子成龙”之说。

龙在中国文化中总的来说是象征积极，祥瑞和高贵的神兽，与之相反，dragon在西方文化中几乎是邪恶，残暴的代名词，总是站在人们的对立面上。

如今西方文化中普遍认同的dragon形象，是力量恐怖，性格残暴，报复心强，常常屠戮人类的怪兽。基督教更是直接将其比作恶魔，在圣经《新约》中，dragon被描写为恶魔撒旦的化身，这种形象贯穿各种基督教艺术作品中，dragon作为恶魔的象征被圣徒击杀成为宣传基督教教义和圣迹有效方式。

然而这并非dragon最开始的象征含义，作为基督教诞生前就已存在的神话形象，dragon沦为人类的敌人、恶魔是基督教传教过程中排斥异教的结果。早在希腊神话中，就已经出现了dragon的形象，守护金苹果的龙“拉冬”是堤丰与艾奇德娜的子女之一。它还有一个兄弟，是守护金羊毛的“不眠龙”。希腊神话里的dragon通常是是以凶恶的怪物和宝物的看守者身份出现，并无正邪之分。受希腊神话的影响，dragon具有了喜爱财宝和贪婪的特性。由于dragon的力量强大，维京人将它刻在船头，希望dragon能赐予自己无穷的力量。生活在威尔士的凯尔特人则以一只正直威武，心地善良的红龙作为自己民族的守护神，威尔士的国旗正是绿白条纹背景上的红色巨龙。

被称为欧洲第一篇民族史诗的《贝奥武甫》（Beowulf）是英格兰盎格鲁撒克逊人的民间传说，讲述了日耳曼英雄贝奥武甫与名叫哥伦德尔的dragon搏斗的故事。史诗中毒龙原本盘踞在龙穴中看守着宝藏，因为被偷了一只嵌满珠宝的大盅而惊醒并开始报复。《贝奥武甫》中的dragon是之后欧洲文化中出现的dragon的原型：喜欢囤积并看守宝物、好奇心重、报复心强、会喷火，牙齿中含有致死的毒液。但它并不像之后基督教时代的dragon是杀人的恶魔，只是被人偷了财宝才发起怒来。由于基督教对西方文化的巨大影响，人们普遍接受了dragon是邪恶、贪婪、残暴的象征，同时又不能否认被dragon神奇的力量和魔法所折服。显然，无论正邪，西方dragon同中国龙之间存在巨大差异，简单地将二者等同起来势必会造成文化误读，阻碍文化交流的顺利进行。

二、中国龙与西方dragon文化差异的成因

1.农耕文明与海洋文明——自然环境的不同。中华文明发源于黄河中下游地区，这里是典型的温带气候，四季分明，气候湿润，雨量充沛，自然资源丰富。平原广阔，土壤肥沃，灌溉便利，十分适合农耕，因此形成了以农耕为主要生产方式的农耕文明。传统的农耕极大地依赖于自然，“春种、夏长、秋收、冬藏”，想要粮食丰收、衣食无忧，必须遵循自然规律，期待风调雨顺。人们怀着敬畏的心理看待养育着他们的自然，将其人格化、赋予灵性，塑造出拥有无边法力的神明。不过，尽管自然的力量超越人们的掌控，却并不令人心生恐惧。中国人从来没觉得自然是站在自己对立面的，相对安宁和优越的生存条件决定了中华民族始终对自然心存感激和敬重，因此，象征自然规律的龙，成为了滋润万物，代表幸福祥瑞的神灵。

发源于希腊、两河流域的西方文明，自然环境与中国差别很大，地中海北岸地区遍布丘陵，土地贫瘠，耕地面积狭小，地中海气候夏季炎热干燥，冬季温和多雨，不利于农作物的生长。资源的匮乏决定了西方人只能到海里寻求出路，也因此形成了以贸易为主的海洋文明。大海充满了危险和动荡，古希腊人随时都有被海洋吞噬的危险，人们不得不一直与之抗争。一旦征服了海洋，便意味着财富和荣耀。自然既是危险与恐怖的象征，也是机遇和挑战的标志。难怪希腊神话里的dragon都是守护着宝物的可怕怪兽了。

2.“天人合一”与“征服自然”——生态观不同。除了客观的自然环境的不同，中西方不同的生态观也是造成中国龙具有“神性”而西方dragon更具“魔性”的原因之一。

传统中国文化对待人与自然的关系，始终强调人与自然的统一，即天人合一。“天”是中国文化中的一个重要概念，中国文化以“和合”为根本，“天”就具有典型的“和”的特点，既可以解释为具有宇宙主宰意味的“神”，也可以理解为自然万物。儒家“天人合一”的思想强调人既是自然的产物，也是自然不可分割的一部分，二者是互相统一的整体，因此人应该顺应自然，遵从自然，达到人与自然和谐的境界。老子也说“人法地，地法天，天法道，道法自然”。意思是说自然高于道，道高于天，天高于地，地高于人。自然、天地是人效法的对象，它抚育万物，富有神性，人应当敬天礼地。深受这种生态观影响的中国人当然会把象征自然的龙当做神灵来尊敬，“龙”崇拜的形成，是人们依赖自然，尊敬自然，顺应自然的体现，是“天人合一”生态观的具体表现。

与“天人合一”的生态观形成对比，西方文化在其“二元对立”的世界观的影响下，始终是将人与自然区别对立看待的，没有“发言权”的自然始终处于被分析，被评判的地位。希腊时期对人类的理性和智慧推崇备至，为自然低于人类的思想打下了基础。随后在基督教的影响下，西方最终形成了“人类中心主义”的生态观。在基督教看来，人是上帝按照自己的形象创造的，人拥有灵魂，而自然是没有灵魂的，所以人是高于一切自然万物的。上帝创造其他自然万物是为了服务人类的。因此，自然成为身为主宰的人类征服的对象。而dragon这种与自然联系更加紧密的魔法生物，当然会站在人类对立面，需要人类去征服，去打败。

3.“万物有灵”与“上帝是唯一”——宗教信仰不同。中国文化的从根本上侧重的是伦理性而非宗教，宗教从没在中国文化中起支配作用，但这并不是说中国文化里没有宗教信仰的身影，相反，民间的宗教信仰五花八门，教门层出不穷。占主导地位的儒家、道教和佛教，一般被称为中国三大宗教。严格来说，儒家思想并不是宗教，但儒家思想是中国文化的根源，道教和佛教都深受儒家思想的影响，三者构成一种互动发展的三角关系。儒家思想是是不推崇“神”的，“子不语怪力乱神”，但儒家的“中庸”思想意味着儒家同样不会采取完全反对的极端态度对待“怪力乱神”，而是保持理性的，远离的态度。因此，儒家并没反对和批判百姓把龙当作自然和祖先的象征来崇拜。

作为中国本土宗教的道教，则具有中国文化以中和为根本的那种无所不包的包容性，是典型的多神教，神祗数量众多，认为人人皆可通过后天修炼得道成仙。而佛教则强调“万物皆有灵，众生皆平等”，“众生皆有佛性”，都有可能参透佛法，斩断一切烦恼，得到解脱。不论是道教还是佛教，都没有至高无上的神明和严格的等级划分，这种宽容使二者在面对“龙”这一图腾时，都采取了融合吸收的态度，接受了“龙”的神明身份。

与中国龙相比，西方dragon可没有如此幸运。基督教成为主流之前，dragon也被当作图腾受到很多西方民族的崇拜，凯尔特人的守护神就是一只红色的巨龙。但基督教是一种极端排外的宗教，任何不符合基督教教义的思想和行为都会受到严厉的批判，直至被基督教同化。基督教认为上帝是宇宙间唯一的主宰，只有上帝是神圣的，不能崇拜上帝以外的任何神，dragon的图腾崇拜显然不符合这一教义。为了使人们放弃原有的图腾信仰，dragon被描绘成邪恶的敌人，恶魔的化身，同神圣的上帝形成鲜明的对比。这种形象逐渐深入人心，从此dragon再难摆脱恶的印记。

中国龙和西方dragon都是十分独特的文化符号，具有丰富的文化内涵，不能简单的将两者等同对待。中国人一向以“龙的传人”自居，然而令中国人自豪的龙实际上与西方文化里的dragon差异巨大，如何宣传我国的龙文化，如何使世界理解并接受“中国龙”所代表的独特文化内涵，是我们需要在跨文化交际中需要解决的问题。

正是因为每种文化都别具一格，不同文化之间的碰撞带来了新的想法，新的观念，新的角度，才使得跨文化交流趣味盎然。东西方文化交流的日益频繁，对双方都造成了潜移默化的影响，这一点从近年来西方文学及影视作品中的dragon形象正在改变上能得到充分体现。风靡全球的魔幻小说《哈利波特》系列作品中，dragon不再是邪恶的人类公敌，而仅仅是一种魔法生物。在《哈利波特与死亡圣器》中甚至出现了一只被妖精驯服的用来看守地下金库的dragon，它在听到妖精的特殊铃铛的声音后瑟瑟发抖的模样，显然和传统西方文化里的dragon形象相距甚远。大受好评的动画片《驯龙高手》系列，dragon更是成为人类的伙伴。而中国人也普遍接受了西方dragon的概念，乃至认可“龙”作为“dragon”的中文译法。西方dragon形象的改变，说明中国龙正逐渐被世界了解和接受，这是良好文化交流的结果，也是我们进一步推广龙文化的契机。

参考文献：

[1]高旭东.中西比较文化讲稿[M].合肥：安徽大学出版社， 2012.8.

[2]王大有.中华龙种文化[M].北京：中国时代经济出版社， 2006.6.

[3]郑军.中西“龙”文化之比较[J].海外英语，2011.10.