电子商务创业案例
邱阳 宋兵(义乌工商学院)
摘要:后金融危机时代,大学生就业的压力依然严峻,大学生电子商务网开一间网上店铺,如果不计算货品采购价,总共投资不超过3000元
店创业已经成为越来越认可的一种刨业方式,义乌工商学院大学生电子商务即可开张。创业在全国有一定影响力,结合学校学生创业实际,就大学生电子商务创业2.4商品可以任意组合,实现多品经营。商品规模不会因店铺面的现状、优势及相关问题提出相应措施。积不够而摆放不下,网上商店的最大好处,就是随意扩充商品数量及
关键词:电子商务大学生创业内容,一个店主,可以专做一个精品店,也可以开设一座大型购物商
2011年,全国毕业的大学生人数将达到643万,往届未毕业的城,只要能够组织到价廉物美的货品,就可以正式开张迎客。
大学生还有大量未就业,明年的就业形势异常艰巨,各地出台政策鼓3大学生电子商务网店创业的建议
励大学生以创业带动就业,如何创业,选择合适的方式就成为一道难网上商店与实体商店相比又存在一定的差异,作为大学生的店
题。义乌地处浙江中部,是全世界最大的小商品批发市场,义乌工商主应重点解决好以下六个方面的问题:
学院是当地唯一的一所大专院校,义乌工商学院的大学生通过电子
3.1选一套好的网店系统。如果系统做得不灵活,不健壮,功能
商务网店创业,月收入达到8000元的比例达到12%,可以证明大学
无法有效表现,则可能不会吸引消费者。网民对网店总体来说还是比
生电子商务创业是可行的。
较挑剔的,除了货品本身外,还希望网站做得美观漂亮,使用方便,一
1中国电子商务的发展状况
套不好用的网店系统,相当于实体店铺没选好址,这在商业领域是一
电子商务发展呈井喷势态,网民增长较快,截至2009年12月,个大忌。义乌的大学生近85%学生使用淘宝网购物平台,淘宝网在我国网民规模达3.84亿,增长率为28.9%。我国手机网民一年增加国内C2C市场的市场占有率比较高,里面网店经营配套的系统软件
1.2亿,手机上网已成为我国互联网用户的新增长点。受3G业务开也很多。
展的影响,我国手机网民数量迅速增长,规模已达2.33亿人,占整体3_2解决好物流配送问题。和实体店铺比较,网络店铺不可避免
网民的60.8%。手机和笔记本作为网民上网终端的使用率迅速攀要更多地运用到物流系统。无论在商品的采购过程还是零售过程中,升,互联网随身化、便携化的趋势日益明显。而商务交易类应用的快好的物流伙伴都能为自己的业务开展提供很好的保障。作为商家更
速增长,也使得中国网络应用更加丰富,经济带动价值更高。其中,网加应该主动和快递公司搞好关系,通过与快递公司的合作降低单件
上支付用户年增幅80.9%,在所有应用中排名第一,旅游预订、网络 商品的物流费用,同时增加自己的销售量,最终达到和快递公司共赢
炒股、网上银行和网络购物用户规模分别增长了77.9%、67.0%、的目的。消费者对一个卖家商品的评价往往不仅指商品本身的质量,62.3%和45.9%。据淘宝网数据显示,2009年的网上交易额超过
还包括所选用快递公司的服务质量。
2000亿元,同比翻番,占国内社会消费零售总额的2%,2010年网3.3资金结算问题。很多C2C的平台都有自己的第三方支付平
购额将达5000亿元,预计3年内网上交易总额将超万亿元,社会消台,像淘宝网的支付宝,拍拍网的财付通等。这个问题比较容易解决,费零售总额占比提高至6%。但是资金的流动速度并不快,加上有额度限制,导致资金的安全性有
以上数据可以发现,中国互联网应用正显出网络消费快速增长保证,但是成本有所上升,很多网店经营者对于熟悉的客户建议使用的显著趋势。但是和美国相比,中国网民在互联网应用结构上仍存在其他的付款方式,如邮局汇款、网银直接付款的。
较大差异:美国互联网在网络消费指数上得分几乎是中国的三倍。从3_4解决好网店信誉问题。这是许多网上消费者最头疼的问题,另外一个方面说明,我们中国的网络消费增长还有更大的空间。网络上确实存在许多网上诈骗、或货不符实的问题,确实给部分消费
2大学生利用电子商务网店创业的优势者带来了损失。其实网上和网下都存在这样的问题,实体店铺中出现
事实上网上就业、网上创业在国外早已成气候,全球最大的网上的商品交易行为,消费者感觉心里踏实,而网络虚无缥缈,总有一种
交易平台eBay公司的统计显示,光在eBay美国站点上就有43万 把握不定的感觉,这也就是现在网上交易还没有实体店铺交易量大
人直接或间接就业。目前在国内最大的C2C平台——淘宝网上,其的原因。不过随着国家一系列电子商务支持政策的出台以及国内信
2200多万注册会员中,有近40%会员是大学生。这一数字表明,有 用体系的进一步健全,这个问题将逐步得到改善,毕竟大部分网店店
越来越多的中国大学生正投入到网上创业的行列之中。与社会人员主都是想实实在在做生意的。作为网店店主而言,如果想真正成就一
相比,大学生网上创业拥有较多优势,较高的文化水平、善于自主学番自己的事业,一定要注重自己的网上信誉,注重商品质量及退换货
习和分析领悟,接受新鲜事物快,甚至是潮流的引领者;思维普遍活等服务,如果网上信誉比较差,消费者只要一宣传,该网店就前功尽
跃,不管敢不敢干、至少敢想;运用IT技能强,能在互联网络上搜寻弃了,好事不出门,坏事传千里,就是这个道理。
到许多信息;自信心较足,对认准的事情有激情去做;家庭负担一般3.5网店定位问题:有的网店店主对货品一味贪全贪大,导致网
较轻,其创业可能获得家庭或家族的支持。店很难形成自己的特色,因此交易额一直上不去。笔者建议网店新手
大学生网店创业的优势有以下四个方面:尽可能开一些专卖店或精品店,只要将这个店铺做精做实,一样可以
2.1潜在客户基数大。全国近四亿上网用户,都可能成为网店潜拥有比较大的交易量。物美价廉,是亘古不变的商业法则,谁能组织
在用户,全球更大数量的买家,也可能看中店里的某件商品,客户群到好的货源,谁能够拿到最低的进货价,谁就会有不错的利润产生,体大,产生贸易的可能性很大,义乌工商职业技术学院学生内外贸网何况网民当前最关注的还是价格及货品。笔者建议网店店主可以和
店都在经营,国内通过阿里巴巴、淘宝网、拍拍网,国外贸易通过易
铺结合,有些实体店铺的负责人并不熟悉网上营销,这实
趣、敦煌网等。
店店主一个机会,即网店销售的货品是实体店铺精选出
2.2不受时间、地域、办公场所以及雇员等条件的限制。大学生
可以到实体店铺看货,这样可减少消费者的顾虑,还可以一边工作一边在网上经营自己的网店,全球众多网民会24
大增加交易机会。这样做的另一个好处是,可以顺畅地解决
小时不间断光临网上商店,只要网店做得有特色,货品有卖点,网上的问题。
交易只是数量和时间的问题,而不是“可能”或“不可能”的问题。
货品选择问题:①批发市场:这种途径需要卖家们具备三种
2.3投资小,风险低,几乎无商品积压。这是商业领域最佳的营
是具有强大的议价能力,才能将批发价压到最低;
销模式,按订单组织货品,收款发货,几平不存在任何风险。仅有的投的眼光;三是要有吃苦耐劳的精神。②厂家进货:相对于
资,就是选择一个好的网上商店系统这里推荐LAP网上商店系统,而言,去厂家进货可以拿到更低的价格,更具有网络市场竞
再有就是自己要辛苦一些,不断宣传自己的网店,不断调整自己的货
尾货:许多工厂在外贸订单之外或者知名品牌贴牌生产之
品。相比于实体建商铺而言,这点投资又算得上什么呢?据笔者测算,迸价格十分低廉,也是个不错的进货渠道。④地方
当代大学生不再是传统意义上的大学生, 他们是新时代的新学生, 为适应社会的进步和发展, 更为学生能够在现代社会中生存, 我们必须要培养应用型的人才。大学是学生从学校到社会的一个过渡期, 通过大学的教育和培养, 促使学生适应社会, 成为有用的人才。我院主要在两个方面培养学生, 促进他们就业创业, 尤其以创业教育成果显著, 本文将主要介绍促进学生创业的做法。
1、依托大学生在校期间的实习、实践, 培养应用型人才
当代大学生要在实践中了解社会、了解国情, 磨练意志、培养品格, 增长才干、奉献社会、丰富知识、增强本领, 在实践中把个人的抱负与国家民族的前途紧密结合起来, 虚心向人民群众学习, 在艰苦的环境中锻炼意志、磨砺品格, 为将来更好地服务社会打下坚实的基础。我院充分利用一切机会, 给学生提供实习实践机会, 锻炼他们, 为他们走上工作岗位奠下坚实的基础。
2、组织好暑期、寒假的社会实践活动
假期是学生接触社会最好的时间点, 我院每年的6月份和12月份就开始动员学生积极参加社会实践, 并帮助学生组成团队, 把项目分成重点资助、一般资助和重点扶持等形式, 给予支持。各团队通过政策宣讲、科技支农、企业帮扶、文艺演出、法律援助、环境保护、医疗服务等主题社会实践服务活动, 服务社会主义新农村建设和和谐城市建设, 青年学生们满载着激情与智慧走进了社会实践的大课堂, 从高楼林立的繁华都市到沟渠交错的田园, 从中山社区到汕尾山区小学宣讲调研迎亚运, 从企业实习到大学生骨干挂职锻炼, 从“三下乡”宣讲医疗卫生到关爱留守儿童的行动, 从中山学院到汶川, 学子们用朴实的语言、扎实的行动填满了一段激情燃烧的岁月。
二、创建创业孵化基地, 给学生创新、创业提供平台
电子科技大学中山学院创业孵化基地成立于2009年, 学生创业团队走过了分散扶持、集中孵化的阶段, 现在已经进入品牌经营的新阶段。电子科技大学中山学院大学生创业孵化基地占地1300平方米, 总投入资金600万元, 目前已经有34个团队入驻进行实体孵化。一年来累计营业额320万元, 利润额36万元, 其中26个项目处于盈利状态, 占入孵团队总数的76%, 共有280多位在校学生参与到了创业过程中。在学生创业指导中, 坚持创业与专业挂钩, 成功与成才相辅, 始终把专业学习放在中心地位, 将创业教育与成功教育作为专业学习的延伸, 为培养理论扎实、专业过硬的高素质应用型人才服务。
1、以“应用型人才”理念培养“创新型创业人才”
电子科技大学中山学院一直致力于高素质应用型人才的培养, 落实到创业工作上则是培养“创新型创业人才”。坚持以专业为支撑, 以“科技创新和现代服务业为重点, 紧密结合中山市的产业布局, 大力开展大学生创新创业活动”的理念开展大学生创业指导工作, 走过了两个阶段的创业道路:第一阶段是“分散扶持”, 从2003年开始学院采取了分散扶持的方法, 支持部分大学生创业, 已经走出校园成功取得营业执照的22家企业就是这样孵化出来的。第二阶段是“集中孵化”, 集中孵化就是建立统一集中的孵化基地。学院和中山市劳动局共建“中山市大学生创业孵化基地”, 部分创业团队先后获得中山市首批青年创业基金扶持、国家实用新型专利权、广东省科技厅创业立项项目等。学院依托在校大学生, 系统构建了完善的创新创业教育四个环节:创业教育、创业实训、创业孵化和市场转化。
2、乘政策扶持的“东风”, 以“支柱产业”为“翅膀”
孵化基地团队立足专业来进行创业, 结合中山的服装、灯饰、物流、电子信息等支柱产业展开电子商务及现代服务业等方面的创业。在服装产业方面, 如李明蔚同学的中山森亚琪服饰有限公司, 月营业额超过了30万元;在灯饰产业方面, 有3位创业学生成功申请国家实用新型专利权:轨道式多功能台灯、一种笔记本电脑散热架、一种360°音箱, 通过国家知识产权局审查, 被授予实用新型专利权并颁发证书, 他们的项目正在进行孵化;在电子信息产业方面, 学生创业团队中, 进行网络创业的就有35家, 并已初具规模, 如祥子手绘服装通过电子商务渠道销售到加拿大、澳大利亚、香港、澳门等地, 奥域商务公司将国产的LED门市装饰灯远销到了美国市场, 中创贸易将国产的球鞋卖到了哥斯达黎加等。
3、自主品牌助力创业团队雏鸟先飞
电子科技大学中山学院创业孵化基地的学生已经创立了多个自主品牌:李明蔚同学的Ava Forion品牌女装, 在沙溪镇设有生产厂, 通过淘宝网进行网络批发销售, 月营业额超过了30万元, 成为阿里巴巴批发频道的服装十强;点子工作室一直致力于有创意的视频创作, 多段校园DV都拥有过10万的网络点击率, 已经积累了一定的品牌知名度;“世瑞虚拟现实工作室”成功地凭借世博会中山馆三维网站建设工作的出色完成, 树立起了行业内的品牌地位, 目前也处于业务量蒸蒸日上的喜人状态。
三、电子科技大学中山学院在大学生就业创业教育过程中的案例
案例一:祥子手绘工作室的创办人何龙祥, 是电子科大中山学院艺术设计系2008届环境艺术设计专业的毕业生。他用永不褪色的颜料在T恤衫上手绘服装, 然后通过网络销售打开局面, 继而推广到手绘提包、手绘旗袍、手绘鞋以及墙面装饰手绘等领域。如今, 他的产品已经远销加拿大、澳大利亚、香港、澳门等地区, 在繁华闹市区开设了2间实体店, 提供了6位学院毕业生的就业岗位, 还雇佣了多位在校学生兼职从事手绘服的生产, 目前已经实现了月收入过万元。
案例二:布恩网络有限公司的创办人是该院2007届毕业生。布恩团队发现中山有关公司制作网站的市场价在1000元以上, 于是推出万家企业免费上网计划, 免费为各类公司制作网站, 并有偿提供维护更新服务, 客户数量已经有了10000多家会员单位。2008年, 在中山首期“青年创业基金”评审会上, 杨帆带着他们团队的智慧结晶布恩普及中小企业上网计划获得成功, 获得5万元的贴息贷款扶持。2009年, 杨帆团队又获得广东省科技创新项目立项15万元的资金扶持。
案例三:2010年上海世博会吸引了全世界人们的目光, 我院教师为世博会中山馆制作的三维互动展厅成功上线并受到社会各界的一致好评。其中, 五位在校学生参与了该科研项目, 成立了世瑞虚拟现实工作室, 作为一家模拟公司经营, 迅速接手中山红色之旅、五桂山抗日游击队展览馆虚拟场馆、中山市政府外语网站建设等业务。
四、大学生就业创业教育的设想
勇于回乡创业的农民工能否守着农村实现自己的致富梦想,留给了人们悬念。
[案例一]
返乡开办来料加工小企业
创业条件艰苦
农民魏海宝就是庞大的云梦外出打工军团中的一员。08年10月份,在金融危机愈演愈烈的时候,在外打工的魏海宝却选择了回到义堂镇办厂。不到半个月,他的厂子就办起来了。这个工厂是一个典型的“两头在外”来料加工的小企业。生产用的材料由广东运来,生产出来的成品也卖到广东。
义堂镇上一个弃用的粮仓成为魏海宝的工厂所在地。350平方米的粮仓里摆满了一排排的木桌子和木板凳,类似一个非常简易的手工作坊。但这样一个简陋的工厂却是“麻雀虽小,五脏俱全”,除了生产车间外,在粮仓的一角,还隔开了几个很小的房间,分别是行政部、仓库和工程部。
在粮仓一面已经产生裂纹的墙壁上,写着魏海宝心目中的办厂信条:“质量是企业的生命。”
09年元宵节刚过,由于需要赶做一批新的样品,工厂里已经有5名当地的农民工提前上班了。粮仓外下着冰冷的雨,通风条件良好的粮仓,室内的温度几乎与室外一样低,冻得麻木的双手成为工作时最大的障碍,“这样的条件下,冬天里其实根本不具备生产条件。”
魏海宝的工厂也是一个典型的劳动密集型企业,最高峰时有四五十人同时上班。工厂主要是生产网络变压器,工人们的工作是盯着一根根细得像头发丝一样的漆包线,然后把这些细线缠绕到一个直径约2毫米的铁圈上,就像绣花一样的手工活。“一般情况下生产一个需要300秒。”魏海宝说。
打工改变思想观念
魏海宝初中毕业之后就外出闯荡,2001年年初八,他来到了广东,“这是我第一次出远门,所以记得非常清楚。”这一次,他找到了广东一家生产网络变压器的工厂打工,整整干了4年。此后,他回家一段时间,又再次外出打工。总之,打工经历,一直都没有离开过生产网络变压器这行。长年的经验积累,魏海宝也从一名普通的农民工成为工厂主管,收入也由几百元涨到了几千元。
掌握了产品的生产流程和行业的市场信息,也赚到了人生中的第一桶金,魏海宝开始梦想办一个属于自己的厂。在金融危机肆虐的时候,他终于勇敢地迈出了这一步,回到家乡创业。
魏海宝说,“想想打工也不是长久之计。就算是一个月能拿到三五千元也不长久。另外,金融危机下,也担心自己找不到工作。办厂可以让自己掌握主动,解决自己的生存问题。此外,这段时间很多亲戚朋友都回家了,还可以帮帮自己。”
回乡创业,魏海宝遇到的第一个困难就是招工难。08年10月份,外出的农民工还没有大规模返乡,当地的劳动力很紧缺。为了招到工人,魏海宝专门印了一些宣传单在义堂镇上发放。此外,他还专门在镇上设了一个招工处,一连招了10天,才招到40名员工。“由于大量农民工涌到了城市,在农村招工比城里更难。”
除了招工难外,好不容易招到的人又经常流失让魏海宝很头疼。“工厂开办3个月来,我们的员工流失率高达40%多。尽管我们开的工资不比城里低多少,但一些工人还是愿意往城里跑。”
24岁的义堂镇农民胡新杰是工厂里一名工人,也曾在广东东莞一家服装厂打工。09年春节后,他没有选择再次回到广东,而就在家门口魏海宝的工厂里上班了。
胡新杰暂时来到魏海宝的工厂打工还有一个想法,“我先帮他把厂子做大做强,今后也办一个自己的工厂,这是我回来的理由。”胡新杰留了下来,但他的许多同龄伙伴,还是义无反顾地选择了外出,“金融危机的影响还是有的,但大家还是想出去。”
尽管家里有两亩地,但在外闯荡了几年的胡新杰已经有了和父辈完全不同的人生观,“我不想再回去种田了,现在的年轻人想法和父母不一样,我不能像上一代人一样靠黄土地生活。”
胆子有点大
回乡创业,还有一个难题,就是在农村里很难租到厂房。义堂镇并没有现成的厂房能出租,魏海宝只能靠朋友四处打听有无空着的大房子。短短的几个月时间,为了找个合适的地方,工厂已经搬迁了一次。对于魏海宝来说,能租到简陋的粮仓,已经算是很幸运的了。“这与东莞等地大量的厂房配套差很远,我们刚起步资金很小,也不可能自己建厂房。”
有一点也让魏海宝担心的是,粮仓里不能解决高亮度的照明,很“费”工人们的眼睛,“已经有不少工人提出这个问题了,但现在还解决不了。”
由于粮仓属于镇上的资产,不能随便进行改建和装修,魏海宝只能抱着“骑着马找马”的想法,“租粮仓的合同只签了一年,到时看看能否找到别的地方。”
此外,农村市场信息的滞后,也成为制约在农村创业的因素。目前工厂的销售,主要还是依靠魏海宝以前在外打工积累的一些人脉关系,“但以后肯定要自己开拓销售市场了。”
回到农村创业的种种困难,有些出乎魏海宝的意料,“当时没想到这么多困难,总想着趁着自己年轻,早一点去做是个优势。现在回想起自己的创业举动,也确实有点盲目,胆子有点大,但我现在并不后悔,当地政府也给了我很多帮助。”
对前途有信心
尽管面对诸多的不利因素,魏海宝对于工厂的前途还是信心满满。
由于产品没有什么技术含量,“用低价去杀价”,还是魏海宝最主要的销售策略。在农村办厂成本上可以节省很多,正好可以延续产品价格上的竞争力。
魏海宝细细地算了一笔账,“在镇上租下的粮仓和食堂,一年的租金才6500元。这么低的租金在大城市里根本不可能的。此外,40多名工人的平均工资是每月680元,一个月的投入约3万元,这也要比城里低一些。总的算下来产品有20%的毛利润。”
但由于自有资金不多,魏海宝终始面临着生存危机,目前,他已经花光打工积攒下来的6万元钱,而且还向亲戚朋友借了10万元。“由于这个行业的行规是需要先垫货,两三个月后再结账。但是,工人的工资总不能两三个月发一次吧。”
“我现在也没有考虑到能赚多少钱,能维持下去就可以了。”魏海宝说。
魏海宝的回乡办厂并不是一个个案。义堂镇经济发展办公室张主任称,春节过后,又有人专门找上门询问有没有厂房出租,他们也想在当地办厂。目前义堂镇有工业企业30多家,其中有1/3是在最近几年开办的。
[案例二]
工厂中层管理人员回乡养猪
与魏海宝兴致勃勃地投资办工厂不同的是,刘振洲选择了返乡投资农业,但同样遇到了不小的难题。
刘振洲是云梦沙河村的一名农民,是一个很有想法的人。对于他来说,回乡创业是迟早的事,而这次金融危机的到来让他提前实现了自己的梦想。刘振洲之前是东莞一家鞋厂的中层管理人员,手下管着100多人,每月也有3000元的收入。他所在的鞋厂规模并不大,只有4000-5000人的规模,这次受到金融危机影响,订单猛减,因此也裁掉了许多人。不过他说,回乡创业是他长久以来的夙愿,在东莞的制鞋厂已经工作了十年,“就算再做10年,也还是这个样子。”所以他毅然辞掉了工作,回到老家。
这样,在短短半年时间,他完成了从企业中层变成养猪专业户的转变。他利用家里的5亩田,把自己10年的30万元积蓄,加上贷款10万元,一股脑投入,盖起了一间养猪场。现在的养猪场已经整得像模像样了,只差修缮围墙。他去年已经进了30多头母猪,100多头仔猪。
刘振洲妻子和他一样也是从东莞打工回来的,他俩俨然成了专业兽医,说起养殖来头头是道。
刘振洲感受到了创业的艰辛,“现在猪肉价格降了,如果算上固定资产折旧率的话,已经亏了3万元。”不过刘振洲也没有丧气,“既然选择了养殖业就必须要能承受风险。”他说自己挺喜欢养猪,“在家也总比在外面好。”
能管好100多人的刘振洲,在村子里出了名的脑子好使。记者问他,既然以前是做鞋的,为什么不驾轻就熟做自己的本行。他说:“办一个鞋厂至少也得几百万元的投入,我哪来这么多钱啊,银行不可能提供这么多贷款的。”
沈颢——21世纪传媒股份有限公司总裁
尊敬的各位来宾、女士们,先生们,下午好!2012年的世界末日没有如期到来,祝愿各位2013年新年快乐!
首先,请允许我代表主办方之一的21世纪商业评论、21世纪经济报道和21世纪经济导报向各位出席论坛的嘉宾和朋友表示欢迎,也对长期以来关注和支持商业模式研究的专家和企业家们表示诚挚的谢意。
中国经济走了跌宕起伏的20年,21世纪报系既是记录者,也是亲历者,而21世纪中国最佳商业模式评论也已经走过了第六年,21世纪商业评论在创刊至今的八年里面,这个项目一直伴随着我们走过了一大半的时间,也有幸见证了中国商业环境的群雄逐鹿、风起云涌,感谢在座各位多年来对中国经济发展的积极贡献,也感谢各位多年来对21世纪报系、对中国21世纪中国最佳商业模式评选的支持和爱护。
21世纪报系在国内率先科学定义商业模式这个概念,并建立了商业模式的内涵分析框架体系,旗下的21世纪商业评论自2004年创刊以来就持续关注商业模式的概念,通过追踪研究大量的企业案例,以及进行深入的分析,为中国企业提供更多的学习和帮助,为中国企业的发展寻找创新之匙。2007年举办了第一届21世纪中国最佳商业模式评选,并发表了中国商业模式发展报告以后,每年的商业模式高峰论坛会有前瞻性的大批讨论,获得学界、商界的广泛好评和关注。
今天我们将通过对主题的阐释以及深入对话来进一步探讨企业创新的力量,期间大家期待已久的21世纪中国最佳商业模式的创新奖和21世纪中国最佳商业模式奖、21世纪中国最佳商业模式的单项奖三大奖项结果也将揭晓。
展望未来,企业模式需要创新,商业模式也需要创新,中国未来经济创新之路仍需我们携手做出新的努力和开拓。在这里祝21世纪商业模式高峰论坛暨21世纪最佳商业模式评选颁奖典礼圆满成功!
谢谢大家。
我们这个活动已经持续做了好几年,关于商业模式的定义,关于商业模式评选当中的指标体系,21世纪商业评论在国内媒体中第一次提出了这个概念,给出了一个相对全面客观的定义。每一年商业模式的评选我们都有一个主题,去年叫“聚合与创新”,也因为各种因素的聚合而导致的像核聚变的东西出现,所以每一次都是围绕着创新,但是创新的方式每一年中国企业在商业模式创新上的特征不一样。今年我们定义商业模式创新是跨界与融合,我想跟大家分享一下我在这方面的感受。
所谓“商业模式”,我们把它称为“3+1”这样一个基本的概念,回答的是三个问题。第一个问题是你卖的到底是什么?你独特的价值、客户价值是什么?在所有的同行中你跟别人卖的有什么不一样?你在通常的行业习俗和行业假设之外你假设了客户一种什么样的潜在而巨大的需求?你找到了没有?这是你卖的到底是什么。第二个问题,为什么是你卖而不是别人卖?因为如果这个价值是非常有前景的,大量 的公司企业都会涌上来沿着这个路径走,所以很多的公司,尤其是一些新创的公司,在他们刚刚成立的时候的确找到了一种市场上还不存在的满足客户隐性的独特需求的商业模式,但是很快的由于大量的大小企业的跟进,使得自己成为从先驱变成先烈,所以你必须要找到一个独善的能力,就是特别独自擅长的能力和独享的资源,如果没有的话,你可能是帮助后面的企业来培育市场、启迪智慧、教育市场,最后有一定的社会价值,但是没有创造出商业价值。第三个问题,回答的是你如何从这种客户价值创造当中寻找到一种盈利的方程式?就是说你修了一条高速公路,但是你必须要有收费口,如果出口太多,这条高速公路也是一项公益事业。如果你的盈利模式没有建立起来,那么你的商业模式是不成功的,这是三个要素。回答了这三个要素以外,还要有一个东西,就是团队,这是我们特别强调的。这三个要素之间其实不是合数关系,而是乘数关系,就是客户价值主张乘以你的能力和资源,乘以你的盈利方程式,再乘以你的团队,如果这个团队的执行力度,对客户需求、对市场微妙变化的微调能力没有的话,那么它的能力低于1的话,那它就在缩小前面的优势,如果团队是零的话那就很不幸,如果是负的话,那就更不幸。所以我们评价一个企业商业模式的是按照这三大块五个方面九个指标来对一个企业的商业模式进行评分的。
我们今年在评选过程中看到有很多的商业模式都很难根据它所在的行业对它进行定义,我们发现很多商业模式没把归入某一个固定的行业当中,原因就在于现在我们正处在一个融合和跨界的时代。以
我们每天用的手机这样一个工具为例,我们无法定义它到底是什么样的产品?过去我们可以把它叫通讯工具,现在把它叫移动终端。由于这种移动终端是一个半成品模式,我们曾经讲过一个概念叫半成品时代,一个手机客户买到手的时候只是一个半成品,它需要引进三方的开发商,就是APP开发商和移动运营商,甚至和客户本身最终形成一个成品,而不是拿过来就用的。以前在工业时代,所有的产品都是一个成品,你不可能把一个半成品卖给客户,而现在我们很多的产品越来越成为一个半成品。与此同时,消费者越来越成为一个生产者,就是产销合一者。
由于发生了这样一种变化,我们很难对一个产品所属的行业进行严格的区分,我们以前说同行是冤家,现在发现过去认为隔行如隔山的行业,突然之间成为你的竞争对手,甚至在一夜之间瓦解你这个行业。这样的例子我们看到太多了。所以现在商业模式创新的能力直接表现为一种你能否打破传统的行业假设、传统的行业边界的定义,能够根据客户自身的需求环节,对它进行还原。就是说客户的需求,我们每一个人是一个完整的需求,虽然我们有做鞋的和做服装的、做帽子的,我们使用的每一件产品以前都是由不同的行业给我们提供的,但是我们是作为一个完整的人而存在的。现在企业在设计一个产品的时候,尤其是在设计一个商业模式的时候,越来越从客户需求的环节还原一个客户的需求链,从这个客户的需求链里面如何完整地满足这个客户的需求链?我们把它叫做关爱链也好、服务链也好,这是我们今年所关注的商业模式为什么要跨界,为什么要讲融合,因为我们已
经处在一个跨界和融合的时代,任何传统思维下的传统产业逻辑下的商业模式设计在面对着一个完整而且不断扩张的消费者需求的时候未免捉襟见肘。所以我们说商业模式的竞争力越来越表现为它的跨界和融合的能力,我们今年的案例评选都是围绕着跨界和融合的能力来做的。也就是说,参加我们评选的这些企业,无论是他们自己还是客户,还是投资者,都越来越难于给他们定义,说它是做哪个行业的。在过去这是很不好的,认为是没有专业化、没有市场聚焦的缺陷,而在今天它反而成了一种必不可少的需求。一会儿我们能够看到企业在这方面进行的探索。
以上就是我对这次评选主题的基本介绍。谢谢大家。
大家下午好!尊敬的各位嘉宾,我是中央电视台中央信影集团副总编辑张力,非常荣幸和中国最具影响力的媒体21世纪商业评论、21世纪经济报道和21世纪经济导报联想主办这次活动。
中央新影集团是中国现在最大的集纪录片、科教片、影视剧的制作基地,中央电视台下属的大量纪录片都是由我们制作的,尤其是央视9套,从去年开播以来,在大量的节目中除了引进节目之外,国内制作的节目绝大部分是由我们中心提供的。目前台里现在9套、10套、4套、体育品频道、少儿频道由我们全部代理,和我们合作的各种栏目像《走近科学》、《走遍中国》这样的栏目有十几个。
21世纪商业评论从04年创刊,持续关注商业模式这个概念,通过追踪研究大量的企业案例,并进行深入分析,率先科学定义商业模式的概念,建立商业模式内涵,分析框架体系,至今已经成功举办五
届。我也看到此前获奖的企业各个都是声名显赫,可见21世纪举办商业模式评选权威性,以及这种正能量不断增加。一个媒体在另外一个领域成为专家和创造者这一点非常值得我们学习。
目前有调查表明,在创业企业中,因为战略原因失败的只有23%,因为执行原因而夭折的只有28%,但因为没有找到盈利模式而走上绝路的高达49%。没有一个合理的营业模式和商业模式,不管企业名气和资产有多大,必定走向衰亡。有些商业模式也给我们留下了很深的印象,像媒体系统前一段非常火的“中国好声音”被评为生财之道。从中央台来说,“中国好声音”也是非常值得研究的商业模式,台里有专门的机构对这个模式进行研究。它的成功很大程度上取决于它的模式,除了学员的天籁之音和导师的豪华阵容以外,也用重金引进了节目的央视和强大的幕后团队。
前一段时间,像京东网赞助的《北京青年》剧中产品毅然崛起。加之京东曾在《男人帮》红遍大江南北之后,果断推出《男人帮》剧中的产品,销量一直飙升,这正是顺势了当下个性定制、追求时尚的80、90后中坚网购一员的心态。现代管理学之父说过,当今企业之间的竞争不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争,21世纪的企业竞争最高境界不再是产品的竞争,或者是仅仅是人才竞争、营销竞争、服务竞争上,最高竞争应该是商业模式或者是盈利模式的竞争。作为纪录片的领导者,我们也非常渴望通过最佳的商业模式来褒扬传播中国公司最佳商业模式创新世界,推动中国公司商业的创新转型。中国也的确需要电视形态的商业模式创新,为更多企业进行参考、复制、创新提供便利指导,这样的现实题材不仅是央视欢迎的,同时也非常适合现在的新媒体、网络媒体。
因街道两旁店铺林立,边建军、杜艳夫妻开在城区安益街的唯美丝美发店不大显眼。
9 日下午5时左右,记者推开唯美丝美发店的大门,青春帅气的店长已在门口热情迎接,当得知记者是来采访的,店长指着正在专心给顾客剪发的男子说,老板在那儿。门店不足60平方米,3名技师正忙着为顾客剪发、烫发。工作台上的美发工具摆放整齐,一旁的书架上整整齐齐地码放着杂志。
37岁的边建军和妻子杜艳都是贵州黔西人。十多年前,边建军到广东学美发技术,2年后在广州当地一家发廊打工。20,与同在广州一家制鞋厂打工的老乡杜艳相识、相恋、结婚。婚后,俩人本打算在北京开美发店,可北京房租太高了。夫妻俩只好在北京一家美容美发会所打了一年工后来到大同。“在北京时,经常遇到大同顾客,感觉大同人大气、痛快,好处。”杜艳说。
夏,边建军和杜艳的唯美丝美发店在城区安益街开张。起初,边建军剪发,杜艳洗发,顾客少,收入自然不高。那时候夫妻俩总会相互鼓励:“坚持下去,老天爷还饿不死瞎家雀呢,日子总会好起来。”
“美发利润的主要来源是女士们的烫发与染发,价格分别从几十元至数百元上千元不等。”杜艳说,他们夫妻俩没有放弃老年顾客。除了在安益街、魏都大道一带宣传外,两人还经常到附近小区发放联络卡,这样连续跑了半年。对老顾客,他们会给予不同程度的优惠,并发放优惠卡。这样一来,60%左右的老顾客都被留住了。
“其实,做美发的能持久做下去,一是靠手艺,二是靠服务。”一旁的边建军说。
今天的创业案例分析由学工部的陈群老师来给我们讲解,在课堂上同学们懂得了很多以前没有的信息,掌握了更加全面的知识。在热烈地掌声后,陈群老师开始了他的演讲。
一开始,老师先“诱惑”我们,他给我们分析了创办企业的好处:
1、赢得尊重、威望和利润。
2、感受创造及贡献的乐趣。
3、更好的掌握自己的命运。
4、做自己喜欢做的事情。
5、不听命于他人。的确,若能成功创办一个企业,得到的东西是很多,而且都很好。但是,要创办一个企业并不是小孩子过家家那么容易。创办企业的过程是非常艰难的,有成功的,但也有失败的,而常见的一些失败的原因以下几种:|1、2、3、4、5、6、7、8、受骗和用人不当被骗,缺乏员工的管理经验。缺乏专门的企业管理和知识技能.市场营销手段滞后,销售不畅。先进控制不当和赊账。费用控制不当,之处过高。库存超量,管理保管不善。营运地段差,人气不旺。
遭受各种自然灾害和难以预料事件,比如说房屋拆迁。
由此可见,创办一个企业要注意的细节相当多,绝不可以轻易对待,在我们学校周围,就有许多学生创业的例子。比如在课堂上陈老师举了他自己亲身经历的意见创业投资的事情:他原本想合伙他人在新师大靠近客运西站的地方开一家火车票代售点,本来已经选好地点,可是地点所有人临时反悔,无奈之下代售点的地点要改,他的朋友想在我们工程学院旁边开办,陈老师坚决反对,他觉得地点和市场调查至关重要,地点选在工程学院旁边市场面临的人数较少。结果不乐观就果断放弃。在创业时要做好市场调查中和各个方面的因素才能把握住市场否则只能是竹篮打水一场空。连市场都没有去调查,就连最基本的问卷调查都没有。其次是资金预算失误,往往还没达到预计的效果,钱就已经没有了,这种情况是进退两难。
通过创业案例分析,我意识到了,如果我们想要创业就必须做好各种心理准备,成功失败对我们的意义都很重要,创业就必须有敏锐的观察能力,对各种食物有清晰的认识,有充分的准备,在实际生活中,每一个敢于创业的人都是值得鼓励的,但是,我们不能只有一个口号。这是不够的,行动是一个创业的首要的品质,不能只把我们的想法和思想放在言语中,要用实际行动去证明。敢于失败,也要在失败后勇敢的站起来。
1 大学生创业案例基本信息概览
M公司成立于2006年, 位于江苏省A市, 是三个大学毕业生自主创业成立的公司。M公司的四大系列高聚物改性沥青防水卷-SBS、SRO、APP、APR, 它们在A市各种各样的市政、民用工程中得到比较广泛的应用, 是A市较大的新型防水材料销售服务公司。
在M公司成立的市场部里有三个销售安装团队, 公司产品的销售和安装工作由这三个团队全权负责。此外, 三个销售安装团队还分别负责A市不同区域的防水卷材销售、安装服务。以下是M公司的销售安装团队及其成员的特点: (1) 销售安装团队分为销售人员与安装人员。其中, 销售人员负责用户信息的收集、购销合同的洽谈、货款的回收, 而安装人员的主要工作是在依据国家、行业及企业标准的背景下, 负责安装、铺设销售人员销售的各类改性沥青防水卷材。销售人员和安装人员分工合作, 相互补充, 相互配合, 以此完成团队的销售安装任务。 (2) 鉴于在A市工程工作地点的灵活性与变动性, 销售安装团队成员的联系方式仅局限于电话或者是邮件方式。工作时间与工作地点的不确定性使得销售安装团队成员的面对面交流方式变得困难。 (3) 根据销售安装团队成员的需要, 每个月举行1-2次销售例会。所以, 销售合同的审核以及产品的运输、安装的一系列安排工作只能在其余时间通过电话、电子邮件和传真来交流各自需要的销售信息。 (4) 公司销售安装团队的销售人员、安装人员主要是通过招聘实行合同聘任管理, 其中销售人员有属于M公司的, 有来自联销企业的, 也有其他单位兼职的;而安装人员却有所不同。安装人员必须通过M公司的市场招聘, 经技能培训, 合格后方能上岗, 并负责在不同工地流动的从事防水卷材安装工作。 (5) 签订合同的销售人员负责每个防水卷材销售安装工程, 并且铺设卷材的具体人数由工程量的大小和难易程度决定。
综上所述, 由于现代通讯工具的快捷与方便, M公司销售安装团队各类成员技术能通过便捷的通讯工具, 在不受时间和地点限制下相互补充, 相互提高和并且相互发展。因此, 本文认为, M公司的销售安装团队是一个新型团队, 它既不受时间的控制, 也不受空间的限制。
2 案例公司管理中存在的主要问题
目前, 建筑防水材料的主要产品是M公司的高聚物改性沥青防水卷材, 同时也是建筑行业材料的未来发展方向。该产品得到了国家的支持, 并且为国家产业政策重点扶持发展的产品之一。M公司的销售产品的质量和技术在A市同行业处于较为领先水平, 具有一定的产品优势。在A市防水市场, M公司的市场占有率比同行业占的比例还大。因此, M公司的产品销售量呈直线上升趋势。
在公司的成立和发展初期, M公司的销售安装团队对于公司的发展壮大中起到了关键性的作用。M公司的市场开拓和如何改变建筑用户的防水观念都是在M公司的销售安装团队成员的共同努力下实现的。但是, 由于2009年以前, 同类商品在该地区的市场竞争相对较弱, 这导致了自2009年以来, M公司各类防水卷材的销售数量和销售利润出现下滑现象。然而, 与传统防水材料相比, M公司主要销售的产品具有明显且不可替代的优势, 因此业务扩张速度很快;2009年以后, 公司所在地区相同产品的竞争者数量增加, 原有的竞争对手也逐渐营销新型防水材料, 这直接加剧了市场竞争程度的激烈性。M公司也因此逐步丧失市场优势, 因为单纯的的产品质量和技术已经不能够满足市场的需求。接踵而来的是M公司销售安装团队的管理漏洞百出, 这直接波及了M公司的未来发展。
2.1 M公司的危机主要是在于对市场部的管理方面出现严重的漏洞。
M公司每年根据防水市场调查的结果和立足公司发展的现状制定的销售目标并没有实行量化, 而只是采用提成方式, 以利益最大化调动团队及团队成员的工作积极性, 这一方面削弱了销售安装团队和团队成员的约束力。工作只注重短期收益直接影响了公司长远销售目标的实现, 缺乏雄厚的资金开发更大更远的销售目标。
2.2 M公司未建立健全的对销售安装团队及团队成员的绩效考核体系, 与绩效考核KPI体系衔接不上。
现行销售安装团队及团队成员绩效考核指标 (表1) 可以明确看出, 指标考核的主要内容是该团队及团队成员的部分工作结果, 而对于团队及团队成员的工作行为, 态度和方式并未列入考核范围之内。因此, 该考核结果是作为整个团队和团队成员的利益分配的唯一凭据, 从而直接导致了销售工作短期化, 忽视公司长远发展, 新市场缺乏, 忽略员工能力的提升, 未关注客户需求的变化, 最终导致M公司在市场竞争加剧后, 出现公司发展受阻的情况。
2.3 团队成员、销售安装团队与市场部由于只有绩效考核, 没有绩效管理缺乏集体凝聚力和向心力。
这片面导致了员工之间缺乏有效的沟通, 使得公司管理滞后。M公司采用片面利益驱动, 使销售安装团队缺乏团队合作精神。此外, M公司并未创造良好的销售环境, 也没有对销售安装团队成员在信息及技术方面给予支持。这导致了大多数销售安装团队成员无法独立完成一些重大工程。销售安装团队成员发现问题, 但是没有得到及时解决或者得到援助, 这样被动的状态下使得员工被迫独自解决各式各样的销售问题。
3 建立案例公司销售安装团队绩效管理系统
3.1 案例团队绩效管理系统的建立方案M公司基于销售安装团队管理问题的全面分析上, 认识到首先要改变以目标为考核的绩效管理制度, 而相对应的建立行之有效的, 符合市场需求的, 与销售团队整体人员相适应的现代高效管理系统, 并最终确定了建立符合M公司长远发展需求的绩效管理系统的行之有效的方案:
(1) 确定销售销售安装团队的主要考核指标以支持市场部的全面市场目标需要。其主要考核指标为产品销售总量、占市场的份额、产品安装的整体质量。 (2) 根据平衡记分卡 (BSC) 原则, 全面构建销售安装整体成员的绩效考核KPI体系, 确保个体绩效目标与团队整体绩效目标紧密联系, 全方位的考核团队及团队成员的绩效, 支持公司的整体发展目标。 (3) 为确保销售安装整体人员的综合发展, 市场部全面加强绩效辅导和有效信息反馈制度, 并特别注重面对面和短信邮件沟通方式的有效结合, 使整体销售安装人员得到及时有效的沟通, 以此提高团队的凝聚力和向心力, 把团队的积极性调到极点, 最后有效的使销售团队成员在各方面得到整体提高。
3.2 KPI体系在案例团队及团队成员中的建立
依据平衡记分卡 (BSC) 原则, 结合团队工作目标以及公司、团队内部、外部诸多因素, 构建KPI体系, 首先构建销售安装团队的KPI体系 (表2) 。
团队销售成员的主要职责在于与团队成员团结互助, 并且负责市场信息的收集、产品的销售和贷款的回收。最后, 分解销售团队KPI体系, 从四个维度构建团队销售成员的KPI体系 (表3) 。它们的依据是结合销售成员工作的任务难度、性质和工作职责来分解。
由于团队安装成员不用负责财务指标方面的内容, 其主要职责就是在严格按照国家、行业及企业标准制度标准下安装并且铺设防水卷材。因此, 团队安装成员KPI体系 (表4) 就是按照各样式防水卷材安装标准、与之相关联的历史数据和安装成员的任务和职责建立的。
4 确定的案例公司销售安装团队绩效考核要素
M公司销售安装团队KPI体系的建立, 是完成管理手段的第一步, 还必须在此基础上, 确定进行绩效考核的相关要素, 这样才有发挥KPI体系的作用, 促进企业的长远发展。综上所述, 本人认为, 为了使公司的整体管理水平上一个台阶, 对案例团队整体及个人之间采用平衡积分卡方式进行绩效考核。 (1) 成立工作绩效的考核团队人员, 并明确他们的分工合作。在M公司成立专家评审团时, 为了确保考核的公平和公正性, 特以“独立程度”与“胜任程度”为选任标准, 遵照平衡记分卡原则, 保证考核的公正性和真实可靠性。公司的高层管理者 (如公司总经理、分管销售的副总经理) 、中层管理者 (如市场部经理、各销售团队负责人以及其他部门经理) 、优秀团队成员、公司聘请专家、客户代表等人员可担任评审团的人员。 (2) 工作绩效考核时间的确定。案例公司销售安装团队绩效考核时间分为季度末与年末。以季度末位绩效考核时间的主要目的是有效掌握整体员工的工作进展, 为深一步的销售管理提供真实可靠的有力依据;而年末考核涉及到每个销售安装整体人员工作绩效的最终评价, 也将成为M公司职位调整、奖罚的主要依据。 (3) 定量的综合评价案例团队及团队成员工作绩效考核结果。在M公司构建的KPI体系下, 单纯依据某一个KPI维度或者是指标的情况对公司销售安装团队整体成员下定论是不科学的。科学的做法是把KPI的每一个考核维度和考核指标作为评定依据。所以, 为了考核结果的公正性和有效提高案例团队整体人员的绩效分析、比较和改进, 应该科学的运用模糊综合评定方法对案例整体人员进行最后的综合评定, 以此致力于公司更长远的发展。通过大学生创业案例管理状况的剖析, 本文认为, 大学生创业必须加强企业内部的管理, 尤其是加强企业的绩效管理, 将企业的发展目标与创业的人员的绩效考核联系起来, 以绩效目标规范员工的行为, 从而全面提升企业的竞争能力, 使大学生创业企业在激烈的市场竞争中有立足之地并且长久不衰。
参考文献
[1]马淑文.大学生创业关键因素的实证分析[J].中国高校科技与产业化, 2010 (3) .
[2]朱沆.合作创业以及创业团队成员行为分析[J].中山大学学报, 2011 (3) .
[3]许紫岳.基于创业绩效因素分析的大学生创业教育对策[J].中国高等教育, 2011 (6) .
[4]胡桂兰.创业团队对创业绩效的影响研究[J].科技管理研究, 2010 (6) .
案例一: 流动彩印商机无限
在台湾的许多风景名胜游览区,观光客都会被一台流动彩印车所吸引。这台彩印车可以很快捷地为游客提供冲印照片的服务,此外,该流动彩印车还可以将游客喜欢的照片图像印在一些纪念品和T恤上。
开创全台湾第一间流动彩印店“百达彩色世界”的老板是周正章和周正文兄弟俩。哥哥周正章是汽车维修工,弟弟周正文是摄影发烧友。近几年,台湾正处于经济转型期,周氏两兄弟敏锐地发现传统的彩色冲印行业存在许多弊端,在事事讲求快节奏的当今,有许多彩色冲印店却未能做到立等可取,而且也鲜有能将顾客喜爱的照片和图案印在顾客喜欢的物品上。
经过一番筹划之后,全台湾第一间流动彩印店诞生了。“百达彩色世界”流动彩印店是由一台厢型车改装的。车内设备有两台电脑、数码相机、专业扫描仪、专业用的印刷机及印表机各两台。其他印刷相关的配件一应俱全,俨然一个小型专业冲印部,总投资为50万台币。
兄弟俩原本是抱着尝试的心态,不想流动彩印店大受欢迎,每逢周日和节假日是他们大赚钱的好时光。生意好的时候有台币10000~15000元/日,平日和喜宴以及夜市人潮多的场合也有台币5000~10000元/日,利润相当丰厚,投资50万台币不用半年就能收回成本。
除了周日及节假日之外,“百达彩色世界”也主动与学校、社团、企业等广泛联系,推销业务。他们可以为学生印制高品质的班服、校服、各类运动队的队服。只要一个电话他们就马上过去,要拍照或用Logo合成图案转印到服装上都可以很快完成,不需像以往一样要等上好几天,方便快捷。很快就在校园学生中打开知名度,此举又成了他们的利润新增长点。
成功秘诀:
1.即时性很高,不浪费时间;
2.个性化、商品多元化;
3.高清晰度、画质佳、印刷品质大突破;
4.追着消费人潮跑、机动又灵活;
5.投资少、见效快。
温馨提示:
技术含量不高、容易仿效;在国内要取得各旅游景点的配合支持不容易;成本可能因此提高。
案例二:烧肉卖出五星级酒店的价格
在深圳罗湖区嘉宾路华润万象城对面,一间装修格调颇前卫的新型茶餐厅“太兴烧味餐厅”。餐厅的董事总经理林大宝是一个在香港饮食界颇具传奇色彩的人物。
2002年夏未,担任香港餐饮联业协会副主席的陈永安率领香港饮食界精英考察广东珠三角的投资环境,期间陈在广州巧遇正在国内从事餐饮管理咨询的老朋友林大宝。一番游说之下,林大宝加盟到香港太兴饮食集团出任负责培训和市场推广的营运总监,不久任中国市场董事总经理,专门负责中国市场的开发和经营。
深圳太兴烧味餐厅开张一年来已经牢牢站稳了脚跟,开张半年后开始有盈利,现在已趋稳定,分析个中原因不难发现以下几点最为关键:食馆能够长久生存,关键是靠优质出品,其次是优质服务。比如,太兴的烧肉敢于广为宣传是五星级,源于有一整套系统的管理,从选料到制作工艺都是上乘的,光是烧烤炉就特意花了20多万元从瑞士进口的,是不是五星级的水平消费者最有发言权。太兴的另一镇店之宝“原冻冰镇奶茶”的制作也源于以上原理。香港太兴有专门的产品研制部,凡是新产品研制出来后,会先选择在其中一、两间店试销,获得消费者接受才会在其它店推出。现时太兴所有的餐厅全部采用电脑化管理,有一些食物长期销量不佳就要做分析,如果是属于制作方面的问题则加之改良,如果是饮食习惯和口味改变了则将之淘汰。
“出品引客,服务留客”是林大宝加盟太兴后的经营宗旨。服务水平的高低决定着顾客回头率的高低,特别是始终如一的保持优质的服务水平就不是每间店都能做到。无论是在香港太兴或是深圳太兴,许多光顾太兴的顾客跟太兴的员工亲如家人,彼此见脸都互相亲切打招呼,就连顾客的小朋友都可以与店员俨然亲兄弟亲姐妹般。
成功秘诀:
1.有强大的集团背景和成功经验作支持;
2.有一个待业经验丰富的掌门人负责经营统筹;
3.装修格调前卫能吸引时尚人士光顾;
4.出品及服务均保持优质水平;
5.地理位置优越,正处于华润万象城对面。
温馨提示:
在深圳只有一间店,许多物料要由香港供应,导致经营成本偏高,拖长了投资回报期;价钱偏高,容易遭到竞争对手的打压;投资餐饮的门槛并不高,关键是出品和服务,此外,经营人才也很重要。
案例三:小小蜜蜡店年赚过百万
香港人蓝景云在广州中华广场6楼投资开了一间名叫“清雅古蜡”的蜜蜡店,该店铺十多平方米的实用面积,月租金3万元人民币。经营半年后平均每月保持有20多万港元的营业额,纯利润有十七八万港元。
50多岁的蓝景云已不是投资新手,为何将投资的触觉伸向比较冷门的蜜蜡呢?几年前蓝景云偶然发现香港很多人还有演艺界明星都喜欢在手腕上戴一串水晶手链或蜜蜡手链。经过一番研究和市场调查后,蓝景云发现水晶的利润高得惊人,于是他决定投资去做水晶手饰的生意。水晶手饰一般都是整条卖,他却独辟蹊径,将水晶拆散散粒卖,这样不仅节约了成本,还可以根据顾客的需求,将不同的水晶任意组成一条手链或饰物。很快,在朋友的引荐下,蓝景云与香港吉之岛签订合作协议,由吉之岛提供经营场地,蓝景云负责经营,吉之岛收取营业额的30%作为回报,不到一年,蓝景云先后有十几家专柜卖散装水晶。由于价廉物美,在“沙士”横行,百业萧条之际,蓝景云经营的水晶却一支独秀,全线飘红。
在做水晶生意时,蓝景云接触到比水晶更高层次的蜜蜡,天然蜜蜡的价值远高于天然水晶之上,利润更为丰厚,民间早就有人专门收藏蜜蜡,蜜蜡中有很多属于年代久远的精品。中国不是蜜蜡产地,上等蜜蜡的价格不菲。蓝景云通过做天然水晶生意,认识了许多蜜蜡玩家和产地的供应量商,做蜜蜡生意的利润也同样是高得惊人。于是下定决心做蜜蜡生意。
2003年,蓝景云在香港沙田新城市广场附近的希尔顿商场,以月租3万多港元租下一个只有六平方米的商铺,起名“清雅古蜡”,由他太太打理,自己则进军广州。
蓝景云坦言,之所以他的蜜蜡店经营得那么好,原因几方面:首先是货品来源广,品质可以说是城中最佳者,许多工作玩蜜蜡玩到出书的专家收藏的货品都不及他手上拥有的品质好,另外拥有的上等货款色和数量也几无对手;再者价格优惠,此外,他有一套他人无法仿效的销售手法。通常有新货品回来时,店员会通知熟客来看货,就算顾客不买也没有关系,如果顾客遇到心宜的货品带的钱不够时,店员会将货品收起,为顾客保留数日等等。
投资一间像样的蜜蜡店,没有200万就不要考虑了,开店倒不需要很多钱,钱都压在进货上了,遇到好的货品就要设法购入,因为蜜蜡属于稀有资源,是经过数千万年而成,通常都买少见少,凡是上等的好货都不愁没有买家,蜜蜡是保值的,曾经有一枚清朝的吊坠经苏富比拍买行拍得20多万港元。
成功秘诀:
1.利润丰厚,类似古董,没有标准的定价准则;
2.竞争对手少;
3.装修格调高雅、古朴、灯光和颜色搭配运用俱佳;
4.深谙顾客心理,销售手法独特、有效;
5.货品无论是款式或是种类都比较丰富。
温馨提示:
需具有丰富的专业知识;推销手法独特,店员的素质要求较高;进货渠道不易掌握;需具大量的流动资金而且占用时间较长。
案例四:从经营“赢家论坛”到成为赢家
从经营“赢家论坛”到成为赢家,纪传盛只花了不到两年的时间,四十出头的纪传盛曾在外贸系统工作过十多年,后来下海创办了英盛经贸公司,除了自主开发品牌之外,也代理不少化妆品的品牌产品。由此,英盛也与数百家加盟商和美容院保持密切的合作关系,而培训工作则是英盛为客房提供的售后服务之一。以往英盛要经常请外面的顾问公司或专业培训机构为其公司的员工和客户提供各种培训。纪传盛一直是《赢周刊》的踏实读者。有一天纪看到《赢周刊》刊登该刊在全国范围内寻求地区代理商的广告,《赢周刊》承诺,只要成为其合作伙伴,《赢周刊》会协助各地的代理商每个月举办一期“赢家论坛”,师资由《赢周刊》免费提供。
通过英盛的努力,粤东地区的《赢周刊》订户最多时是3800多户,订户就是英盛的一笔很好的资源和财富。2004年10月,纪传盛正式注册了一家管理顾问公司。去年秋,英盛策划和举办了粤东首届企业家高峰会,请到策划大师王志纲做主题演讲。去年初春,英盛又策划和举办了第二届粤东企业家高峰会,邀请的演讲者同样是策划界高手叶茂中。
纪传盛创办的管理顾问公司投资并不大,全年的费用控制在30万元以内。业绩却是七位数。据纪传盛介绍,英盛的成功在于有效地借助了《赢周刊》,并开发了许多培训、教辅材料、专题讲座、管理咨询等相关业务;其次是策划的培训课题切合粤东企业的需求;其三是下大力气狠抓师资质量,充分保障了学员和企业的利益;其四是每次举办活动和培训都安排在四星级以上的酒店举行,使档次较高;其五是由专人与企业保持紧密的联系和沟通,售后服务做到企业感动;其六是定期举办在地区上具有影响力的大型活动,像叶茂中到汕头演讲当天来了2000多位企业高管和老板,光是演讲现场的会议中心周边就停了1000多台小汽车,如此壮观的情景,汕头以往从没有过。作为主办者的英盛从此名扬粤东。
成功秘诀:
1.把握时机,借力《赢周刊》开拓了数千企业高管和老板的人脉,为今后发展奠定坚实基础;
2.充分掌握市场及企业的需求,因势而动;
3.有一支高素质的专业团队;
4.重视培训产品的开发和品质控制,使之慢慢成为品牌;
5.具有成功的企业经验,资金充沛;
6.策划和整合资源的能力较强。
温馨提示:
【电子商务创业案例】推荐阅读:
电子商务创业班总结01-20
电子商务创业方案设计11-25
电子商务物流案例11-27
电子商务创新创业阶梯课程感悟12-12
2022大学生创业-电子商务篇11-25
电子商务案例分析提纲10-07
电子商务案例分析教程02-03
电子商务安全问题典型案例11-02
大学生电子商务网店创业实习报告07-28
关于举办电子商务创业培训班的请示10-10