煤矿安全知识竞赛题（推荐8篇）
2、“四个敬畏”是什么？
答：一要敬畏矿工生命。二要敬畏安全责任。三要敬畏安全法规。四要敬畏安全规律。
3、河南煤化集团特色安全文化的内容是：
答：安全工作“0”起点，执行制度“0”距离，安全生产“0”事故，发生事故“0”效益。
4、河南煤化集团要求强化安全责任意识，实行四个转变是：
答：一要转变干煤矿不可能不死人的传统观念，二要转变安全工作思路，三要转变干部工作作风，四要转变传统粗放的安全管理方法。
5、坚持安全“三个一切”是什么？
答：坚持安全高于一切，坚持安全先于一切，坚持安全重于一切。
6、“五自”安全管理体系指的是什么？
答：构建矿井自主、系统自控、区队自治、班组自理、员工自律安全管理体系，创建本质安全型企业。
7、“五个一”安全教育工程是什么？
答：以采掘头面为主的安全教育“一条线”，从井口到井下运输大巷为主的安全教育“一条龙”，以地面工业广场为主的安全教育“一长廊”，以区队、班组学习室为主的安全教育“一园地”，以广播、电视、板报为主的安全教育“一阵地”。采取环境熏陶、榜样激励、反面警示等方法进行特色教育。
8、十八项安全生产制度是什么？
答：即安全生产责任制、安全办公会议制度、安全目标管理制度、安全投入保障制度、安全质量标准化管理制度、安全教育与培训制度、事故隐患排查与整改制度、安全监督检查制度、安全技术审批制度、矿用设备器材使用管理制度、矿井主要灾害预防制度、事故应急救援制度、安全奖罚制度、入井人员管理制度、安全举报制度、管理人员下井与带班制度、安全操作管理制度、安全责任追究制度。
9、河南煤化集团2011年安全工作总体思路是：
答：践行核心理念；落实一号工程；深化双基建设；健全“三项”机制；完善四大体系；推进五自管理工作；抓好十个坚持；力争实现十个突破。
10、“双基”建设指的是什么？
答：安全生产管理的基层建设和基础建设。
11、按照公司“双基”建设要求，各级培训机构必须做到培训内容结合员工的现场实际，要本着的原则，认真组织员工学习，切实提高培训效果？
答：“干什么学什么，缺什么补什么”的原则。
12、按照公司“双基”建设要求，鹤煤公司继续健全并实施区队什么制度和区队“班前30分钟讲安全”教育制度，并建立记录？
答：“每周两小时安全技术学习”制度。
13、按照公司“双基”建设要求，公司各级干部员工要积极践行“用心做事”理念，牢固树立什么安全理念和什么安全观念？
答：“从零开始，向零奋斗”的安全理念和“隐患可控，事故可防”的安全观念。
14、“双基”建设工作以什么为切入点？
答：管理精细化、制度系统化、质量标准化为切入点。
15、落实好一号工程的具体内容是：
即把安全工作放在高于一切、先于一切、重于一切的位臵，作为“政治上、组织上、管理上、责任上、投入上、技术上”的一号工程落实。
16、安全质量标准化是煤矿安全生产的哪三项工程？ 答：基础工程、生命工程、效益工程
17、《河南省煤炭条例》第六条规定：煤矿企业必须坚持什么安全生产方针，建立健全什么制度？
答：安全第一、预防为主，安全生产的责任制度和群防群治。
18、煤矿职工发现直接危及人身安全的紧急情况时，有什么权利？ 答：停止作业、撤离作业场所，并采取紧急避险措施。
19、中华人民共和国国务院446号《国务院关于预防煤矿生产安全事故的特别规定》第二十二条规定：煤矿企业应当免费为每位职工发放什么手册？
答：煤矿职工安全手册。
20、煤矿职工有权了解其作业场所和工作岗位存在的什么？ 答：危险因素、防范措施、事故应急措施。
21、煤矿企业必须建立、健全什么制度？ 答：安全生产责任制
22、完善水害治理效果评价体系。要严格落实什么原则？
答：严格落实“预测预报、有疑必探、先探后掘、底板改造、先治后采”的原则。
23、隐患除日常正常排查外，还要开展“三盲”检查，“三盲”内容是什么？ 答：盲区、盲点、盲时。
24、什么是“三违”？
答：违章指挥，违章作业，违反劳动纪律。
25、在无突出危险工作面进行采掘作业时，可不采取防治突出措施，但必须采取什么措施？
答：安全防护。
26、变电硐室长度超过几米时，硐室两端各设一个出口？ 答：6米。
27、发的矿灯，最低应能连续正常使用多少小时？ 答：11小时。
28、每一采煤工作面必须经常保持几个畅通无阻的安全出口？ 答：二个以上。
29、高档采煤工作面的安全出口与巷道衔接处的20米范围内和30、20米范围外巷道高度分别是怎样规定的？
答：20米范围内1.6米，20米范围外1.8米
31、在煤（岩）层中采用单巷掘进时，作业规程中必须有预防什么灾害的安全措施？ 答：在煤（岩）层中采用单巷掘进时，作业规程中必须有预防瓦斯、透水、冒顶、堵人等灾害的安全措施。
32、开凿或延深斜井和下山时，在斜井或下山的上口，必须设有什么样的装臵？ 答：必须设有防跑车装臵。
33、采用锚杆、锚喷支护的掘进工作面，在打锚杆眼前，必须先做哪些工作方可进行打眼？
答：在打锚杆眼前，必须首先敲帮问顶，将煤矸处理掉先设臵临时支护，方可进行打眼。
34、党的安全生产方针是什么？ 答：安全第一，预防为主，综合治理。
35、煤矿企业必须对职工进行安全教育培训未经教育培训的能否上岗作业。答：不得上岗作业。
36、矿山建设工程项目“三同时”内容是什么？
答：矿山建设工程的安全设施必须和主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
37、煤矿“一通三防”内容是指什么？ 答：矿井通风、防瓦斯、防煤尘、防火。
38、矿井必须采用什么样的通风方式？ 答：必须采用机械通风。
39、什么是“一炮三检”制度？
答：装药前、放炮前、放炮后都要检查瓦斯，瓦斯超过1%不准放炮。
40、使用局部通风机的掘进工作面，因故停风后，能否直接恢复通风，为什么？ 答：不能，在恢复通风前，必须检查瓦斯，瓦斯浓度超限时，按规定排放。
41、井下供电应做到三无、四有是什么？
答：无鸡爪子，无羊尾巴，无明线头；有过流和漏电保护，有螺丝和弹簧垫，有密封圈和挡板，有接地装臵。
42、井下供电应做到的三全、两齐、三坚持是什么？
答：防护装臵全，绝缘用具全，图纸资料全；电缆悬挂整齐，设备硐室清洁整齐；坚持使用漏电继电器，坚持使用风电、瓦斯电闭锁，坚持煤电钻、信号和照明综合保护。
43、皮带运输机的六大保护是什么？
答：防滑、烟雾自动报警、温度、自动洒水、堆煤、防跑偏。
44、在提升速度大于3m/s的提升系统内，必须装设什么装臵。答：必须装设防撞梁和托罐装臵。
45、采煤工作面中安全出口的巷道高度不得低于多少？ 答：不得低于1.8米。
46、在进入串联工作面的风流中，必须设臵瓦斯自动监测报警断电装臵，风流中瓦斯和二氧化碳浓度不得超过多少？ 答、0.5%
47、什么是安全生产？
答：安全生产是指在劳动生产过程中，要努力改善劳动条件，消除危险因素，防止伤亡事故发生，使劳动生产在劳动者安全健康和国家财产及人民生命财产安全的前提下顺利进行。
48、、什么是“管生产必须管安全”的原则？
答：“管生产必须管安全”的原则体现了安全与生产的统一。生产部门对安全生产要坚持“五同时”，即在计划、布臵、检查、总结、评比生产工作的时候，同时计划、布臵、检查、总结、评比安全工作。
49、煤矿企业的安全生产工作由谁负责？
答：《煤炭法》规定：煤矿企业的安全生产管理应由矿务局长、矿长负责。
50、安全工作的“五同时”是什么？
答：在计划、布臵、检查、总结、评比生产的时候，同时计划、布臵、检查、总结、评比安全工作。
51、矿山安全法第26条对矿山职工教育和培训是如何规定的？
答：《矿山安全法》第26条规定：“矿山企业必须对职工进行安全教育、培训，未经安全教育、培训的，不得上岗作业。”
52、矿山安全法第40条对矿山职工教育和培训是如何规定的？
答：《矿山安全法》第40条规定：“未对职工进行安全教育、培训，分配职工上岗作业的，由劳动行政主管部门责令改正，可以并处罚款，情节严重的，提请县级以上人民政府决定责令停产整顿，对主管人员和直接责任人员由其所在单位或者上级主管机关给予行政处分”。
53、矿山企业职工有下列义务：
①遵守有关矿山安全的法律、法规和企业规章制度； ②维护矿山企业的生产设备、设施； ③接受安全教育和培训；
④及时报告危险情况，参加抢险救护。
54、矿山职工在安全生产方面的权利有哪些？
答：①有权获得作业场所安全与职业危害方面的信息；
②有权向有关部门和工会组织反映矿山安全生产存在的问题；
③对任何危害职工安全健康的决定和行为，有权提出批评、检举和控告。
55、四不放过的原则内容是什么？
答：“四不放过”：即事故原因未查清不放过，责任人员未处理不放过，整改措施未落实不放过，有关人员未受到教育不放过。
56、掘进工作面打完眼后的“一净三齐”指什么？
答：“一净”是指钻具、风水管路从工作面撤干净；“三齐”是指撤出的电缆吊挂整齐、撤出的风水管路靠一帮盘放整齐、撤出的钻具存放整齐。
57、巷道片帮、冒顶的征兆主要有哪些？
答：岩石有新产生的裂隙或断裂，用长把工具撞击时，发现沉闷的咚咚声；岩石发出清脆的断裂声；有小块岩石掉落，煤巷里出现碎煤从支架上方顶板处落下。
58、什么叫采煤工作面的初次放顶？
答：一般情况下，工作面自开切眼回采推进到离开切眼8~25米时，直接顶开始垮落。这种自开采以来直接顶第一次大面积垮落的现象叫做工作面初次放顶。
59、什么叫采煤工作面的初次来压？
答：工作面初次放顶后，若垮落的直接顶不能充满采区，随工作面推进、悬空的老顶面积不断增大、当其自重超过老顶强度极限时，老顶将第一次发生折断而垮落、工作面即出现来压，这一来压即是工作面初次来压。
60、什么叫采煤工作面的周期来压？
答：工作面初次来压后，随工作面推进，老顶悬臂愈来愈大，当其超过老顶的强度极限时，会开始折断垮落。这种随工作面推进，老顶悬臂周期性折断出现的压力变化叫作周期来压。
61、采煤工作面的支护形式有哪几种？
答：有木支柱、摩擦式金属支柱、单体液压支柱、液压支架。
62、煤矿的“一通三防”指什么？
答：“一通”指矿井通风，“三防”是指瓦斯防治、矿尘防治、矿井火灾防治。
63、井下每人每分钟供给风量不得少于多少立方米？
答：据《煤矿安全规程》规定，供给风量不得少于4立方米/每人每分钟。
64、矿井通风的任务是什么？
答：（1）供给足够的井下工作人员呼吸用的新鲜空气；
（2）冲淡和排除有害气体及浮游矿尘，使之符合《煤矿安全规程》的要求；（3）提供良好的气候条件，维持合适的劳动 条件。65、矿井常用的通风设施有几种？
答：矿井常用的通风设施有风门、密闭、风桥、测风站等。
66、采、掘工作面和机电硐室的空气温度各不得超过多少摄氏度？
答：据《煤矿安全规程》规定，生产矿井采、掘工作面的空气温度不得超过26℃；机电硐室的空气温度不得超过30℃。
67、什么叫串联通风？
答：串联通风是指风流经过用风地点或区域后，不排入回风系统而进入另一用风机 地点的通风方式。
68、串联通风的主要害处有哪些？ 答：其主要害处有：
（1）前一个工作面沼气、二氧化碳、煤烟、粉尘及其有毒有害气体被带入下一个工作面，故使被串联的工作面的空气质量下降；
（2）串联通风风路比并联要长，风阻大，影响采区供风量；
（3）一旦发生火灾、瓦斯（煤尘）爆炸或煤与瓦斯突出事故，会扩大灾害范围，因此必须对使用串联通风的条件加以限制。
69、局扇停止运转后恢复送风时，要采取哪些安全措施？
答：恢复送风前，必须检查瓦斯，在局扇 和开关地点附近10米内风流中沼气浓度不超过0.5%，在停风区中沼气和二氧化碳分别不超过1%和0.5%的情况下，方可人工开动局扇恢复通风。否则必须制定排除瓦斯的安全措施，控制风流，使排出的风流同全风压风流混合处 的沼气或二氧化碳不超过有关规定，证实恢复通风巷道中沼气浓度降到1%以下，方可向掘进巷道中经检查的电气设备送电。
70、什么是矿井瓦斯？
答：矿井瓦斯就是在煤矿采掘过程中从煤层、岩层、采空区中放出的，再加上井下生产过程中产生的各种有害气体的总称。
（井下以甲烷为主的有毒、有害气体的总称。有时单独指甲烷。）71、矿井瓦斯爆炸的条件是什么？ 答：（1）瓦斯浓度在5-16%；
（2）引火温度在650-750℃；（3）井下氧气含量高于12%。
72、煤矿执行的“一炮三检”制指什么？
答：一炮三检是指装药前、放炮前、放炮后要认真检查放炮地点附近的瓦斯浓度，瓦斯浓度超过1%，不准放炮。
73、什么叫局部瓦斯积聚？
答：瓦斯积聚是指局部瓦斯浓度超过2%，体积超过0.5立方米的现象。
74、瓦斯涌出量大的掘进巷道怎样处理？
答：瓦斯涌出量大的掘进巷道除增加风量，还可采用局部抽放的方法，如在煤壁或裂缝处打一钻孔，插入抽放管，密封后，将瓦斯管接到抽放管路系统上进行抽放。
75、井下发生瓦斯、煤尘爆炸后怎样自救？
答：发生了瓦斯、煤尘爆炸事故后应立即进行自救避灾。方法是：迅速背向空气震动的方向，脸向下卧倒，头要尽量低些，用湿毛巾捂住口鼻，用衣服等掩盖住身体，尽量减少肉体外露。在爆炸的一瞬间，要尽可能屏住呼吸，戴好自救器沿避灾路线尽快进入新鲜风流，如巷道破坏很严重，又不知撤退路线的情况下，就要设法到较安全的地方暂时躲避，安静、耐心地等待救护.躲避的地方要顶板坚固，没有有害气体和水患，并且要时时注意附近情况的变化。发现有危险时，就要转换地方。避灾中，要沉着冷静、遵守纪律、听从指挥。
76、什么是煤与瓦斯突出？
答：煤与瓦斯突出是指在极短的时间内，向采掘空间喷出大量煤岩体或瓦斯的一种动力现象。
77、预防煤与瓦斯突出的区域性措施有哪些？ 答：（1）开采解放层
（2）预抽煤层瓦斯
78、煤尘爆炸需具备哪几个条件？
答：(1)煤尘本身具有爆炸性；(2)煤尘必须悬浮于空气中并达一定浓度；(3)有一个能引起煤尘爆炸的高温热源。
79、采煤工作面的防尘措施有哪些？
答：采煤工作面的防尘措施有：放炮前后洒水、煤层注水、湿式打眼、水炮泥、转载点喷雾、风流净化和巷道冲洗 等；机采工作面防尘还有：采煤机内外喷雾、架下水幕和架间冲洗 等。
80、掘进工作面的防尘措施有哪些？
答：掘进工作面的防尘措施有：放炮前后洒水、湿式打眼、水炮泥、放炮喷雾、扒装洒水、冲洗巷壁、净化风流、转载点喷雾、巷道冲洗等。
81、什么叫矿井火灾？
答：矿井火灾又叫矿内火灾或井下火灾。是指发生在煤矿井下巷道、工作面，硐室、采空区等地点的火灾。能够波及和威胁井下安全的地面火灾，也叫矿井火灾。
82、矿井火灾有哪几种？
答：按其热源可分为内因火灾和外因火灾。
83、矿井火灾的主要危险有哪些？
答：（1）产生大量的有毒有害气体；（2）引起瓦斯和粉尘爆炸；
（3）毁坏设备和资源。84、什么叫外因火灾？
答：外因火灾是由于外部火源如明火、放炮、电流短路、机械磨擦和撞击等原因引燃可燃物造成的火灾。
85、外因火灾的特点是什么？
答：外因火灾大多发生在风流畅通的地点，发生突然，火势发展迅速，如果不及时扑灭，会造成严重后果。
86、自燃发火的征兆有哪些？
答：（1）巷道中出现雾气或巷道壁出“汗”；（2）出现火灾气味，如煤焦油味、煤油味等；（3）人体不适，如头痛、闷热等；（4）火区流出的空气和水温度增高。
87、矿用电气设备防爆基本措施有哪些？
答：（1）采用间隙隔爆技术；（2）采用本质安全技术（3）采用增加安全程度的措施（4）采用快速断电技术。
88、防爆电气设备的联锁装臵有何作用？
答：联锁装臵可以防止因误操作而产生的明火引燃瓦斯和发生人身触及机电设备事故；
89、防爆电气设备对联锁装臵的要求有哪些？
答：设备带电时或可卸部分打开时，该设备送不上电。
90、井下避灾的基本原则是什么？
答：（1）积极抢救（2）安全撤离（3）妥善避难
91、什么是爆燃？
答：爆燃是炮眼里的药卷未能正常起爆，没有形成爆炸而发生了快速燃烧，或形成爆炸后又衰减成为快速燃烧的现象。
92、井下发生瓦斯、煤尘爆炸事故时，在爆炸冲击波过后，井下人员应如何去做？ 答：戴好自救器后，辨别方向，沿避灾路线尽快进入新鲜风流，迎着风流撤出灾区；若巷道破坏无法通行或不清楚撤退路线是否安全，应选择临时避难硐室，耐心待救
93、井下发生透水事故时，人员应向什么方向撤离？
答：往高处走，沿着上山方向迅速进入上一个水平，并沿预定的避灾路线撤离灾区。
94、发生煤与瓦斯突出事故时，应怎样撤离？
答：应以最快的速度佩戴好自救器，然后迎着新鲜风流方向、迅速向井口撤退。
95、当井下发生冒顶事故，应按什么步骤救助被冒落的煤、矸埋压的人？
答：（1）侦察分析遇难者位臵和被埋压后情况，同时注意安全，防止再次冒顶（2）将被埋人员扒出（3）处理被救人员外伤，必要时做人工呼吸。
96、现场管理的“三不生产”是什么？ 答：1.不安全不生产。
2.隐患不消除不生产。3.防范措施不落实不生产
97、安全生产的“三不伤害”是指哪些内容？
答：不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害。
98、“三大规程”是指哪三个规程？
答：煤矿安全规程 作业规程 操作规程
99、瓦斯抽放的九字方针是什么？
答：多钻孔、严封闭、综合抽。
100、突出矿井中的井下工作人员，必须熟悉哪些基本知识？ 答：必须熟悉突出预兆和防止突出的基本知识。
101、井下探放水的原则是什么？
答：有掘必探，先探后掘。
102、采用机车运输，列车或单独列车前后必须有什么装臵？
答：必须前有照明后有红灯。
103、两机车或两列车在同一方向行驶时，间距不得小于多少米？
答：100米。
104、斜井串车提升，严禁什么？行车时严禁什么？
答：斜井串车提升严禁蹬钩。行车时严禁行人。
105、煤电钻必须设有什么保护装臵？
答：检漏、短路、过负荷、远距离起动和停止煤电钻的综合保护装臵。
106、使用矿灯人员，应爱护矿灯严禁怎样？
答：严禁拆开、敲打、撞击矿灯。出井后必须立即将矿灯交还灯房。
107、运输斜坡轨道行走必须执行什么原则？ 答：开车不行人，行人不开车的原则。
108、什么是“三违”？
答：违章指挥，违章作业，违反劳动纪律。
109、排放瓦斯必须执行的三个原则是什么？ 答：撤人、断电、限量。
110、排放瓦斯必须制定专门措施落实三个责任，三个责任的内容是什么？
答：1）要落实撤人和设警戒的责任。2）要落实断电范围和电气设备完好检查的责任。3）要落实排放瓦斯现场指挥的责任。
111、矿井应按不同作业场所和作业对象的要求，设臵哪些安全标志牌？
答：设臵禁止、警告、指令、指示安全标志牌。
112、采煤工作面三畅通的内容是什么？
答：1）工作面安全出口要畅通。2）工作面上、下平巷要畅通。3）工作面内人行道、输送机道、采煤机道或炮道均应保持畅通。
113、采煤工作面炮眼布臵方式有哪几种？
答：有顶眼、腰眼、底眼三种。
114、采煤工作面的顶板有哪几种？ 答：有伪顶、直接顶、老顶三种。
115、什么“冬季四防”？
答：防冻，防滑，防火，防煤气中毒。
116、主提升装臵的保险装臵有哪些？
答：1）防止过卷装臵。2）防止过速装臵。3）过负荷和欠电压保护装臵。4）限速装臵。5）深度指示器失效保护装臵。6）闸瓦过磨损保护装臵。7）松绳报警装臵。8）满仓保护装臵。
117、安全质量标准化矿井分为几级? 答: 一级、二级、三级
118、采煤工作面工程质量分为? 答:优良品、合格品、不合格品三个等级.119、一氧化碳的危害及来源是什么? 答：一氧化碳是一种无色、无味、无臭的气体；它可燃烧，当含量在13—75%时，遇火能引起爆炸；一氧化碳剧毒，当含量达0.4%时，人在短时间内就可中毒死亡。其来源是：井下火灾；瓦斯、煤尘爆炸；爆破工作。
120、矿井主要有害气体成分是什么? 答：沼气（甲烷）、二氧化碳、氮气，还有少量的乙烷、乙烯、氢、一氧化碳、硫化氢和二氧化硫等。
121、单体液压支柱入井前必须逐根进行何种试验? 答:压力试验.122、煤矿企业必须建立出入井什么制度？ 答：入井检身和出入井人员清点制度。
123、采煤工作面放炮撤人距离是多少？
答：直线30米，拐弯20米。
124、岩巷工作面放炮撤人距离是多少？ 答：直线100米，拐弯75米。
125、煤巷掘进工作面的放炮撤人距离是多少？ 答：直线75米，拐弯50米。
126、工作面倾角在12°以上时，配套的刮板运输机必须装设什么？ 答：防滑、锚固装臵。
127、瓦斯检查员做到“三对口”的内容是什么？ 答：井下记录牌、检查手册、班报。
128、井下每组风门不得少于几道？ 答：2道。
129、根据《煤矿安全规程》规定，一氧化碳和二氧化碳的浓度不得超过多少？ 答：一氧化碳0.0024％，二氧化碳0.5％。
130、瓦斯治理的十二字方针是什么？ 答：先抽后采，监测监控，以风定产。
131、什么是火灾的“三要素”？ 答：热源，可燃物，空气。
132、提升速度超过多少的提升绞车必须装设限速装臵？ 答：３ｍ／ｓ．
133、标准化机电队和标准化机房、硐室、机道分哪几个等级？ 答：甲级９５分以上，乙级９０分以上，丙级８５分以上。
134、煤矿井下常见的过电流故障有哪几种？ 答：短路，过载，断相。
135、变电硐室长度超过几米时，硐室两端各设一个出口？ 答：６米。
136、机电司机必须按信号指令行车，在开车前必须发出何种信号？ 答：开车信号。
137、巷道坡度大于多少时，严禁人力推车？ 答：千分之七。
138、主提升装臵必须配有正、副司机，在交接班升降人员的时间内，必须怎么操作？ 答：正司机操作，副司机监护。
139、硐室内有高压电器设备时，入口处和硐室内在明显地点悬挂何种字样的警示牌？ 答：高压危险。
140、设备的三种寿命指的是什么？ 答：自然、技术、经济。
141、采煤工作面事故多发区主要有哪些？
答：上下安全口、上下端头、煤壁区、回柱放顶区。
142、机电设备完好的“五不漏”是指什么？ 答：不漏油、不漏风、不漏水、不漏气、不漏电。
143、停电检修前，要简要说明必须做好哪些工作？
答：(１)停电，闭锁(２)验电(３)放电(４)地面打封闭线(５)悬挂停电牌和装设临时护栏（或隔板）。
144、工作面上下端头发生冒顶事故的主要原因是什么？
答：１位于工作面与上下顺槽的交接处，控顶面积大，应力集中。２随工作面推进，控顶范围内支架经常撤换，造成顶板松动。
145、什么是瓦斯涌出量？
答：瓦斯涌出量就是指煤矿生产中涌入井巷的瓦斯数量。在生产中我们常用两种不同的表示方法来表示瓦斯涌出量，即绝对涌出量和相对涌出量。
146、井下哪些地点容易产生瓦斯聚集？
答：井下容易产生瓦斯积聚的地点有：停风的采掘工作面，特别是掘进工作面，停风的盲巷内，巷道的冒顶空洞及风速低于规程规定的风速下限的巷道顶部。
147、掘进工作面局部通风机实行的“三专、两闭锁”装臵是什么？ 答：三专：专用变压器、专用开关、专用线路。
两闭锁：风电闭锁、瓦斯电闭锁。148、什么是保护接地？
答：保护接地就是把在故障情况下，可能呈现的对地危险电压通过接地装臵导入大地，保护人身安全，避免危害。
149、井下低压安全供电的“三大保护”是什么？
答：井下低压安全供电的“三大保护”是指：保护接地、漏电保护和短路保护。
150、为什么要进行瓦斯抽放？
答：随着矿井开采深度与开采强度的增加，矿井瓦斯涌出量将日益增大，仅用增大风量的方法稀释瓦斯，有时不仅在经济上不合算，在技术上也不合理。
抽放瓦斯可以降低采区瓦斯涌出量，有效地解决瓦斯浓度超限，降低了通风费用，还可以防止煤和瓦斯突出。
151、什么是“三人连锁放炮”制？
答：三人连锁放炮制是指放炮前，放炮员将警戒牌交给班组长，由班组长派人警戒，下达放炮命令，并检查顶板与支架情况，将自己携带的放炮命令牌交给瓦斯检查员，瓦斯检查员经检查瓦斯、煤尘合格后，将自己携带的放炮牌交给放炮员，放炮员发出放炮口哨进行放炮，放炮后三牌各归原主。
152、电气检修停送电五项制度是什么？
答：①严禁带电作业、带负荷拉合刀闸。②接触导电体前必须在上一级开关进行停电、闭锁、挂牌，然后验电放电方准工作。③停送电要有专人联系，送电时必须对牌、对号，并瞬间试送一次。间隔5—10秒后，方准正式送电。④1140V以上电压操作要戴绝缘手套，穿电工绝缘胶靴或站在绝缘台上；1140V以下电压操作要戴绝缘手套或穿电工绝缘胶靴。⑤同一线路多处工作，各自摘挂自己的停电牌，最后摘牌者负责送电。
153、检修电气设备前，应断开哪些电源，并注意哪些事项？
答：①必须把各方面的电源完全断开。②禁止在只浸油开关断开电源的设备上工作，必须拉开刀闸，使各方面至少有一个明显的断开点。③与停电设备有关的变压器和电压互感器必须从高低压两侧断开，防止向已停电设备反送电。④断开开关的直流操作电源。⑤将刀闸操作把手锁住。
154、电气设备通电部位的螺丝松动有什么危害？
答：①螺丝松动使电阻增大，导电不良，致使局部发热，产生高温，加速绝缘老化。②产生电火化，易发生电气火灾，烧坏电气设备；③烧坏螺丝，生成氧化体，造成相线松脱，设备单相运行，烧毁电机；④造成弧光短路，引起上级开关跳闸，致使大面积停电，影响安全生产。
155、什么是矿井通风系统？
答：矿井通风系统是矿井通风方法、通风方式和通风网路的总称。通风方法是通风机的工作方法，有抽出式、压入式及压入与抽出联合等方法；通风方式是指进风与回风井筒的布臵方式，有中央并列式、中央边界式、对角式及混合式等方式；通风网路是指风流流经井巷的联接形式，有串联、并联、角联及复杂联接等形式。
156、什么叫局部通风机管理“七不让”？
答：局部通风机管理“七不让”为：①不让别人开局部通风机；②不让风筒落后于工作面5米以上；③不让风筒脱节、破裂；④不让别人改变风筒位臵和方向；⑤不让风筒堵塞不通；⑥不让局部通风机、开关、风筒泡在水里；⑦不让局部通风机吸循环风。
157、对井下局部通风机的使用有哪些要求？
答：①局部通风机必须由专人负责管理，保证正常运转。②局部通风机的吸风量必须小于
全风压供给该处的风量，以免发生循环风。③局部通风机和掘进工作面中的电气设备，必须装有风电闭锁装臵。④掘进工作面的通风机，无论工作或交接班时，都不准停风。⑤在恢复通风前，必须检查瓦斯。局部通风机和开关地点附近10米内风流中的瓦斯浓度不超过0.5%时，才可开动局部通风机。
158、绞车司机的“三知四会”是什么？
答：知设备的结构、性能、安全设施的管理，会操作、会维修、会保养、会排出一般事故。
159、有突出危险的煤巷掘进工作面必须设臵什么装臵？ 答：压风自救装臵。
160、通风安全质量标准化检查评定内容有哪些？
答：（１）通风系统（２）局部通风（３）瓦斯管理（４）井下爆破管理（５）通风安全监控（６）防止煤与瓦斯突出（７）瓦斯抽放（８）防止自燃发火（９）通风设施（１０）综合防尘（１１）管理制度。
161、井下主要进风巷实际断面不能小于设计断面的多少？ 答：２／３
162、矿井主要通风机的反风设施按规程规定多长时间进行一次反风演习？ 答：一年。
163、煤矿的主要运输路线主要包括什么？
答：井下主要斜井绞车道，井底车场，主要运输大巷和主要石门的运输轨道，地面运煤、运矸石干线和集中载站车场的轨道．
164、煤巷掘进工作面必须装设什么装臵？ 答：风电闭锁装臵、瓦斯电闭锁装臵。
165、煤矿低压供电系统必须装设哪些保护？ 答：检漏保护或有选择性的漏电保护。
166、运输安全质量标准化矿井必须具备哪些条件？
答：（１）矿井无重大事故责任事故（２）有便于操作的运输质量检查验收组织、检查制度及奖惩制度。
167、机车行车保护有哪些？
答：（１）司控道岔（２）红尾灯（３）逆变电源
168、机采工作面挂梁不得落后机组多少米？ 答：１０米。
169、掘进工作地点的综合防尘有哪些措施？
答：（１）采取湿式钻眼，干式钻眼时有捕尘措施。（２）采取冲洗巷帮、装煤岩洒水降尘措施、喷浆使用潮料和除尘机（３）放炮使用水泡泥、喷雾降尘、巷道内有风流净化装臵（４）作业人员佩戴个体防护用品。
170、矿井主要自然灾害有哪些？其中瓦斯、煤尘灾害对矿井有哪些危害？
答：矿井主要自然灾害有瓦斯、煤尘、顶板、火、水。瓦斯、煤尘的主要危害是在一定的条件下会发生爆炸，产生高温、高压，形成强大冲击波，并产生大量有害气体，造成人员伤亡和财产损失；矿尘还能使矿工患煤、矽肺病，给矿工带来痛苦。171、矿井气候条件三要素是什么？
答：温度、湿度和风速。⑴温度是构成井下气候条件的主要因素，最适宜人们劳动的温度是15—20℃。《煤矿安全规程》规定采掘工作面的空气温度不得超过26℃；机电设备硐室的空气温度不得超过30℃；当空气温度超过时，必须缩短超温地点工作人员的工作时间，并给予高温保健待遇。⑵空气湿度是指空气中所含水蒸气量的多少，人体最适宜的相对湿度一般为50—60%。⑶风速对人体散热有着明显的影响，风速过高或过低都会引起人的不良生理反应，还对矿井有毒有害气体积聚、煤尘飞扬有直接影响。
172、矿井通风的任务是什么？
答：⑴供给井下人员足够的新鲜空气；⑵冲淡和排除有害气体及浮游矿尘，使之符合《煤矿安全规程》的要求；⑶提供良好的气候条件，创造良好的生产环境。
173、局扇停止运转和恢复通风时，各需要采取哪些安全措施？
答：局扇停止运转时，必须撤出人员，切断电源，设臵栅栏，禁止人员入内。恢复送风前，必须检查瓦斯，在局扇和开关地点附近10m内风流中沼气浓度不超过0.5%，在停风区中沼气和二氧化碳分别不超过1%和1.5%的情况下，方可人工开动局扇恢复通风。否则必须制定排放瓦斯的安全措施由救护队负责排放瓦斯。
174、瓦斯的性质及危害是什么? 答：矿井瓦斯就是在煤矿生产过程中从煤层、岩层、采空区中涌出及产生的各种有害气体的总称。主要成分为沼气：沼气（CH4）是煤矿最常见的有害气体，化学名称叫甲烷，无色、无味、无臭；它比空气轻，当其在空气中含量高时可降低含氧量，引起窒息；它具有爆炸性和燃烧性，爆炸浓度一般为5—16%。
175、矿井火灾的主要危害有哪些? 答：⑴产生大量的有害气体；⑵引起瓦斯和煤尘爆炸；⑶毁坏设备和资源。176、放炮前要做哪些准备工作？
答：放炮前除检查放炮地点瓦斯、煤尘、加固支护，设臵警戒、障碍标志外，还要清除工具和材料，保护好机器、设备和仪器，班组长还必须亲自点名指派专人，在所有能进入放炮地点的道路上设臵警戒线站岗警戒。警戒人员必须在有掩护的安全地点进行警戒，并同时悬挂警戒绳和警戒牌。
177、井下避灾的基本原则是什么? 答：⑴积极抢救。力争将事故消灭在初期阶段或控制在最小范围，最大限度的减少损失。⑵安全撤离。当无法抢救事故时，井下矿工应设法安全撤离。⑶妥善避难。当无法撤离时，遇险人员应在灾区内努力改善生存条件，等待救援。178、鹤煤集团煤矿班组长现场停产撤人的十项权利
1、出现煤与瓦斯突出预兆时。
2、出现透水预兆时。
3、出现冒顶预兆时。
4、出现冲击地压预兆时。
5、矿井、采掘工作面停风时。
6、采区回风巷、采掘工作面回风巷风流瓦斯浓度≥1.0%、采掘工作面瓦斯浓度≥1.5%，一氧化碳≥24ppm或其他有毒有害气体超过《煤矿安全规程》规定时。
7、区域验证、局域预测预报（效果检验）q值指标出现5m内超过6L/min或5m外超过9L/min情况时。
8、发生火灾，依靠现场力量无法进行有效扑灭时。
9、矿井其他区域发生煤与瓦斯突出、瓦斯爆炸、透水、火灾等重大事故时。
10、出现危机现场作业人员人身安全的其它紧急情况时。
179、煤与瓦斯突出事故预兆
1、无声预兆：煤层层理紊乱，煤变软、变暗淡、无光泽，煤层干燥和煤尘增大，煤层受挤压褶曲变粉碎，厚度变大、倾角变陡，煤层顶、底板出现断裂，煤岩严重破坏等。工作面煤体和支架压力增大，煤壁外鼓、掉碴、煤块进出等。
2、有声预兆：煤爆声、闷雷声、深部岩石或煤层的破裂声、支柱折断声等。
3、其它预兆：瓦斯涌出异常、忽大忽小，煤尘增大，空气气味异常、闷人，有时变热，打钻时会垮孔、顶夹钻、喷煤、喷瓦斯等。
180、透水事故预兆
透水前的主要征兆有：挂红，挂汗，水叫，裂隙出现渗水；空气变冷，出现雾气，顶板淋水加大；顶板来压，底板鼓起；水色发混，有臭味；采掘工作面有害气体增加等。
181、冒顶事故预兆
（一）大冒顶的预兆
1、大冒顶出现之前，顶板连续发生断裂声响。顶板岩层破碎掉碴并由少到多、由稀变密，顶板裂缝增加或裂缝加大，产生下沉现象。
2、冒顶前压力的增大，煤壁受压后煤质变软、片帮增多，电钻打眼和采煤机割煤时均能感觉到省力。
3、使用木支架时，支架大量折断。使用金属支柱时，活柱快速下沉，连续发生咯咯的声响，支柱发颤，把耳朵贴在柱体上，可微微听到支柱受压的响声，容易出现顶梁柱被弹出或挤压的“飞楔”现象。
4、工作面瓦斯增大，有淋水的顶板淋水增加。
（二）局部冒顶事故的预兆
局部冒顶事故发生前常有以下情况：顶板裂缝、裂隙张大增多；裂隙内夹有活矸，有掉碴、掉矸以至掉大块矸石;煤层与顶板接触面上有矸石片不断脱落；淋头水分离顶板劈理等。
182、冲击地压事故预兆
冲击地压预兆：一些单个碎块从煤或岩体射落，并伴有强烈响声；地压活动剧烈，巷帮来压发生片帮，煤层中产生震动，手扶煤壁感到震动和冲击，煤炮声连续不断、由远及近、先小后大，单响声后连响等异常响声；瓦斯涌出量忽大忽小，煤尘飞扬以及在施工过程中各类钻孔眼口收缩等现象。
183、河南煤化集团下发了《防治瓦斯超限管理办法》，设立了瓦斯管理“十条红线”，具体内容是什么？
答：
一、瓦斯超限作业，隐瞒瓦斯超限情况；
二、排放瓦斯无措施、一风吹或排放瓦斯流经区域不停电、不撤人；
三、擅自修改监控数据库，擅自中断 数据传输，造成监控数据失真；
四、擅自高定监控断电值或缩小断电范围，造成监控系统不能按规定断电；
五、擅自甩掉风电闭锁、瓦斯电闭锁、风机自动倒台等安全控制保护功能；
六、虚报抽、排瓦斯钻孔深度、钻孔数量及瓦斯抽采量；
七、瓦斯参数测定、防突效果检验数据弄虚作假；
八、故意破坏抽采设施、通风设施、监控系统；
九、突出危险采掘工作面无评价、虚假评价或不按措施超前距控制，超采超掘；
十、超通风能力组织生产。184、11月6日河南煤化集团陈董事长讲话中提出的“十个反思”： 1.认真反思指导思想有没有树立“以人为本、生命至上、安全第一”的思想。2.认真反思领导干部的工作作风是否扎实。
3.认真反思干部队伍中有无麻痹、松懈、厌战情绪。4.认真反思管理中是否存在薄弱环节。
5.认真反思生产组织中是否存在不当之处。6.认真反思安全措施是否还存在漏洞。
8月8日, 陕西省延安市科协组织机关全体工作人员参加了全国食品安全科普知识竞赛活动。
本次竞赛是由中国科学技术协会、国务院食品安全委员会办公室共同主办, 中国科普期刊研究会承办。竞赛试题以《食品安全法》、《食品安全宣传教育工作纲要 (2011-2015年) 》为依据, 围绕《食品安全科普宣传大纲》, 结合公众关注的食品安全热点进行命题。命题内容覆盖农产品生产、食品加工、食品储藏流通、食品消费、食品安全标准与法律法规等领域。竞赛目的是把食品安全科普知识与公众生活紧密结合, 用竞赛的方式拉近食品安全科学知识与公众之间的距离。
本次竞赛活动正值“2012年全国科普日”活动的筹备期间, 延安市科协将本次竞赛活动作为2012年全国科普日活动的有机组成部分, 通过开展本次科普知识竞赛, 将进一步丰富全国科普日的形式和内容, 为推动科普工作深入开展创造有利条件。
节油和安全越来越受到广大消费者的重视。日前，在新华信一项关于“汽车安全”的网络调查中显示，车辆的安全性已经取代价格、外观等因素，成为影响消费者选购车辆的最重要指标。如何更安全地行车也成为广大车主最为关心的问题。而随着全球能源危机的加剧，加之我国燃油税呼之欲出，节油型汽车产品越来越受消費者欢迎，如何在行车过程中更好地节油也成为广大车主关注的要点。此次广汽丰田推出节油、安全知识竞赛正是应时之举，为消费者在购车过程的决策中提供帮助，并提升其使用车辆的技巧。
另一方面，举办这个知识竞赛也是为了让顾客进一步了解广汽丰田产品的节油、安全的优点。作为日系车的代表，丰田的产品一向以节油著称，广汽丰田旗下的凯美瑞和雅力士两款车型均具备燃油经济、排放清洁的优点。凯美瑞直列四缸引擎采用丰田全球领先的VVT-i枝术，通过优化进、排气系统，实现了更低的燃油消耗。而风靡欧洲的雅力士更是小型车中的省油典范，这款车的引擎采用了丰田双VV-i技术，在燃耗方面的表现尤为出色。
一、判断正误题
1、从业人员只有在违章的指挥时候才能违章作业。（×）
2、我国煤矿对特种作业人员实行资格认定和持证上岗的制度。（√）
3、有经验的工人进行爆破、吊装等危险作业，可以不安排专门管理人员进行现场安全管理。（×）
4、井下各主要巷道的岔道口都必须设置路标，指明通往出口的方向。（√）
5、煤矿企业必须建立入井人员检身制度和出入井人员清点制度。（√）
6、《煤矿安全规程》规定，每一矿井，每年至少组织1次矿井救灾演习。（√）
7、引燃瓦斯爆炸的最低温度范围一般为650-750℃。（√）
8、安全监控系统必须具备报警、断电等功能（√）
9、低瓦斯矿井的采煤工作面可以不设置甲烷传感器。（×）
10、严禁用刮板输送机运送爆炸材料，但特殊情况下可以采用阻燃材料的胶带输送机运送。（×）
11、煤矿井下严禁使用火雷管引爆炸药。（√）
12、在有安全措施的情况下，可在停风或瓦斯超限的区域内进行机电、回收等作业。（×）
13、对无封泥、封泥不足或不实的炮眼可以放炮。（×）
14、煤矿井下临时停工的地点，可以停风。（×）
15、某一巷道横断面上各点的风速是不相等的。（√）
16、临时停风地点，要立即断电撤人，设置栅栏，揭示警标。（√）
17、风门一组至少两道，能自动关闭，要装有闭锁装置。（√）
18、发生煤炭自燃火灾必须同时具备2个条件。（×）
19、煤层很松软、破碎，打钻孔时易塌孔、难成孔的煤层在采煤工作面也应采取煤层注水防尘措施。（×）
20、电气设备着火时，应首先切断其电源，在电源切断前，只准使用不导电的灭火器材进行灭火。（√）
21、打锚杆眼前，必须首先敲帮问顶，将活矸石处理掉，方可进行打眼。如果处理后矸石可能发生危险时，不必设置临时支架。（×）
22、喷射混凝土前，必须冲洗岩帮，喷射后应有养护措施。（√）
23、锚杆的托板，不必紧贴巷壁，因为喷射混凝土后即可冲填实。（×）
24、棚式支架的架设“亲口”要严密合缝，严禁出现错口、吊口现象。（√）
25、矿井透水前有那些预兆？挂汗、挂红、水叫、空气变冷、出现雾气。（√）
26、行人可以在溜槽内行走。（×）
27、特殊情况采取安全措施后可以用输送机运送材料。（√）
28、主提升倾斜井巷内的挡车装置和跑车防护装置必须经常关闭。（√）
29、不同型电缆之间不能直接相连。（√）
30、专用回风巷中可敷设电缆。（×）
31、井下配电变压器中性点应直接接地。（×）
32、电气设备的失爆是指其外壳失去了耐爆性或隔爆性。（√）
33、掘进机的电气控制回路开关是专用工具。（√）
34、在掘进机非操作侧应有能紧急停止运转的按钮。（√）
35、井下变电所应配备绝缘手套、电工绝缘鞋，或绝缘台。（√）
36、煤电钻综合保护装置在每班使用前，必须进行一次跳闸试验。（√）
37、斜井、斜巷提升必须按“一坡三挡”的要求设置防跑车装置，但不需配有专人维护保养。（×）
38、非专职或值班电气人员，不得擅自操作电气设备。（√）
39、小绞车运输必须设置牢固可靠的防跑车装置（如挡车器、挡车门等）。（√）
40、电气设备超过额定值运行，必然会造成电气设备过热，加剧绝缘老化，但绝不会引起电气设备烧毁。（×）
41、每位下井人员必须随身携带自救器，并学会使用。（√）
42、发生煤（岩）与瓦斯突出事故，不得停风和反风。（√）
二、单项选择题
43、单位的安全生产规章制度（C）执行。
A.只要求普通职工B.只要求负责人C.所有人都要
44、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，（B）停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。
A.无权B.有权C.不能
45、矿山企业必须对（A）进行安全培训。
A.所有从业人员B.部分从业人员C.部分管理人员
46、煤矿作业场所的瓦斯、粉尘或者其他有毒有害气体的浓度超过国家安全标准或者行业安全标准，煤矿安全监察人员应责令（B）。
A.交出罚款B.立即停止作业C.暂时停止生产
47、煤炭企业应当保证劳动者每周至少休息（B）天
A.半B.一C.二
48、生产经营单位的主要负责人和安全管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的（C）和管理能力。
A.生产经营B.安全技术C.安全生产知识
49、（A）是本企业安全生产第一责任者，对本单位的安全生产负全面领导责任。
A.矿长B.主管安全生产工作的副矿长（副经理）
C.安全工作职能部门的正职领导人Ｄ.总工程师
50、矿井瓦斯比空气（A）
A.轻B.重C.一样
51、矿井每（C）应至少检查1次反风设施。
A.15天B.月C.季度D.年
52、矿井每（D）应进行1次反风演习。
A.15天B.月C.季度D.年
53、临时停工的地点，不得停风，否则必须做到（C）。
A.切断电源，并向矿调度室报告
B.揭示警标，禁止人员入内
C.切断电源，设置栅栏，揭示警标，禁止人员进入，并向矿调度室报告。
54、工作面后方采空区是处于（C）。
A.增压区B.减压区C.稳压区
55、锚杆支护的原理有（B）。
A.2种B.3种C.4种
56、放炮前最后离开爆破地点的必须是（D）。
A.电工B.班组长C.瓦斯检查员D.爆破工
57、“一炮三检”的内容是指（C）
A.打眼前、放炮前、放炮后检查瓦斯
B.打眼前、装药前、放炮前检查瓦斯
C.装药前、放炮前、放炮后检查瓦斯
58、“三人连锁”放炮制中的三人是指（B）。
A.放炮员、瓦检员、跟班队长B.放炮员、班组长、瓦检员
C.放炮员、技术员、瓦检员
59、爆破时，通电后装药炮眼不响时，要等够一定的时间才能进入工作面，瞬发雷管至少
5分钟，延期雷管至少（B）。A.10分钟B.15分钟C.20分钟
60、掘进面的“三专”指（B）。
A.专用电机、专用开关、专用线路
B.专用变压器、专用开关、专用线路
C.专用开关、专用电源、专用线路
61、采区绞车房应有（B）
A.一个安全出口B.两个安全出口C.三个安全出口
62、职业病防治工作实行分类管理、综合治理，坚持什么方针？(A)
A.预防为主、防治结合B.预防为主C.防治结合回答问题
63、“三不伤害”是什么？
答：不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害。
64、什么是“三违”？
答：违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。
65、煤矿“一通三防”内容是指什么？
答：矿井通风、防瓦斯、防煤尘、防火。
66、煤矿井下采掘工作面的进风流中，按体积计算，氧气不得低于多少？二氧化碳不得超过什么？(A)
A.20%；0.5 %B.15 %；0.5 %C.20%；1 %D.17%；0.5 %
67、煤矿“一通三防”内容是指什么？
答：矿井通风、防瓦斯、防煤尘、防火。
68、瓦斯爆炸的浓度界限是多少？A
A.5—16%B.5—15%C.10—16%
69、一个采煤工作面只可以使用一台放炮器放炮。（对）
70、煤矿的安全生产方针是什么？
答：安全第一，预防为主，综合治理。
71、什么是“一炮三检”制度？
答：装药前、放炮前、放炮后都要检查瓦斯，瓦斯超过1%不准放炮。
72、矿井瓦斯爆炸的条件是什么？
答：（1）瓦斯浓度在5~16%；（2）引火温度在650~750°C；（3）井下氧气含量高于12%。
73、“三大规程”是指哪三个规程？
答：煤矿安全规程作业规程操作规程
74、煤矿企业所说的“三大规程”指的是(A)
A.煤矿安全规程、作业规程、操作规程
B.煤矿安全规程、作业规程、煤矿生产规程
C.煤矿安全规程、煤矿管理规程、操作规程
75、伤亡事故按事故程度分为(A)
A.轻伤、重伤、死亡B.轻伤、死亡C.重伤、死亡
76、在导致事故发生的各种因素中，(A)占主要地位。
A．人的因素 B．物的因素 C．不可测知的因素
77、在混合气体中，当氧气浓度低于(D)时，瓦斯就失去爆炸的可能性。
A．18％ B．17％ C．13％ D．12％
78、放炮打眼的眼位名称:掏曹眼、辅助眼、周边眼
79、集团公司的工作理念:今天再晚也是早,明天再早也是晚
80、矿井探放水遵循的原则:有疑必探,先探后掘
81、矿井五大灾害(A)
A.水、火、瓦斯、顶板、粉尘
B.水、火、电、顶板、粉尘
C.水、风、火、顶板、粉尘
82、矿井气候条件三要素是什么？(A)
A.温度、湿度和风速B.温度、煤尘和风速C.瓦斯、煤尘和风速
83、装车前，把道心及其两旁清理干净，将车停稳，用木楔把车轮刹好，以防车自动滑行
伤人（√）
84、二人同时装卸料时，必须互叫互应，要先起一头或先放一头，不准盲目乱扔，但是可
同放同扔（√）85、327、井下运输线路上轨道轨缝不得大于（B）毫米。
A、2B、5
C、8D、1086、绞车绳头要用细铁丝绑紧，绳端伸出第二道压板不小于（C）毫米，但也不能太长。
A、80B、90
C、100D、11087、325、小绞车闸带与闸轮的接触面积不小于闸带面积的（C）%。
A、50B、60
C、70D、8088、钢丝绳应在滚筒轴上打环扣（即猪蹄扣）并必须保证放到终点时，滚筒上至少留（C）圈绳。
A、1B、2
C、3D、489、320、有接头的钢丝绳，只允许在水平巷道和（B）度以下的倾斜井巷中运输物料使用。
A、2B、3
C、4D、590、运行车辆的倾斜井巷，信号工、把钩工必须负责监督执行（行人不行车）、行车不行人的规定。
91、斜巷坡度大于10度，挂车重量大于8吨，严禁使用绳扣联接。（×）
92、要害岗位睡岗、脱岗属于B类“三违”（√）
93、进行危险源辨识时应考虑三种时态：过去、现在、将来，三种状态：正常、异常、常规。（×）
94、掘进的危险源辨识。（说出五条算正确）
95、打钻的危险源辨识。（说出五条算正确）
96、回风斜井起底的危险源辨识。（说出五条算正确）
97、在轨道坡度小于或等于千分之五时，不得小于15米（√）
98、“三无”班组是：无不安全行为、无轻伤、无重伤。
99、“三五班组”是：五型星级班组、五星星级员工、五想五不干工作法
一、活动宗旨：为进一步推进全矿员工对安全知识的学习和掌握，不断强化全员安全意识提高岗位操作技能，切实增强业务知识应用于实际工作的能力。
二、竞赛原则：本着公开、公正、公平的原则，着眼于宣传安全知识，弘扬团结精神，展示员工形象。
三、主办单位：
四、参赛单位：等家单位。
五、活动时间：2012年 月 日
六、活动地点：
七、本次竞赛的出题范围：
八、奖项设立：决赛阶段设立一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀选手奖若干名及优秀组织奖1名。
九、本次竞赛方式及流程：
（一）选拔赛：各单位自行选拔3名不同岗位工种的优秀员工组成本单位代表队参赛，初赛由 统一出题，采取闭卷笔答方式进行（考试时间另行通知）。各单位3名选手成绩相加为总成绩，在本系统内比较，成绩最高的单位代表本系统参加决赛。
（二）决赛：
1、决赛阶段设立6支代表队参加竞赛，竞赛方式分为个人必答题、团队共答题、抢答题及风险题四种类型，必答题阶段将按照队号次序进行答题，如出现并列 1
名次，通过附加题（难度较大）决出名次。6支代表队抽签选定各自代表队的座次，即：1号队、2号队„„„„直到6号队。
2、决赛阶段设立主持人2名、计时员2名，计分员2名，礼仪人员3名，音响执机员及其他工作人员若干名。
3、由5名同志组成评审组，如遇选手答题不全面或与答案接近时，由评审组裁定是否得分。
4、各单位党政干部、部分职工现场观摩本次竞赛。
5、各代表队的基础分值为100分，本代表的成员在答题过程中出现的加分、扣分均在此基础上增减。
6、竞赛流程：
第一阶段：个人必答题阶段（设18道题，每题10分）规则：由主持人根据队组顺序，依次点队名进行答题。当主持人读完问题并提示“请答题”后，即进入答题时间。在答题时间内，各队依次派出一名选手进行答题，选出的选手本次答题时间内不得更换，其他选手及观众不得提示，否则视为答题无效，答题时间为2分钟，超出2分钟由主持人宣布本次答题无效，不予计分。
在必答题阶段，由主持人按照次序进行三轮提问，三轮回答结束后，统计出各代表队分值，进入下一轮环节。
第二阶段：团队共答题阶段（共20道题，每题20分）团队共答题分两轮进行,共分两种形式，分别为图版填空题、判断并改正题。每种题型各10道，每题10分，答对加10分，答错不扣分。各台答题时选手可以相互讨论，由一名选手代表抽签答题，其它选手可以在规定时间内补充；每题答题时间不超过60秒。
第三阶段：抢答题阶段（共30道题，每题10分）规则：（1）抢答题共设30道题目,每题10分,答对加10分，答错扣10分。
（2）在主持人读完题目并宣布“开始”后,各代表队方可抢答,抢答的代表队可任意选一名代表回答，另外2名选手可以提示或补充。主持人未发出“开始”的指令，触到抢答器的代表队视为犯规，要从其本队总分中扣掉10分。
（3）在主持人宣布台号给予答题权后，答题队必须在60秒内回答完毕，其他队员发现有错或不完整，可以纠正和补充，但以最后的答案为准，如在60秒内回答不正确或未做回答的扣10分。
（4）抢到答题权后放弃答题的视为答题错误,也要扣掉10分，该题作废。
抢答结束后，统计各队分值，进入下一环节。
中场休息，设5道观众答题，颁发纪念礼品。
第四阶段：风险题阶段（共30题，10分题10道，20分题10道，50分题10道）
规则：本阶段所有试题难度随分值逐渐加大，由主持人
依次询问各队是否需要进行风险回答以及风险题的种类，各队可选择不回答或回答，选择不回答本队分数不加不减；选择回答的代表队，进行分值选择，分别为10分题、20分题、50分题三种，选择好分值后，由主持人根据所选分值，选择相应题目进行提问，答题代表队可任意选出一名选手进行答题，答题时间为3分钟，若答题正确，为本队增加相应分数，若答题错误，则扣除本队相应分数。
各代表队需注意：超出答题时间的，视为本次答题无效，扣除本队相应分数；其他选手及观众不得提示，否则，视为本次答题无效，扣除本队相应分数，且选出的答题选手不得更换。本阶段答题结束后，统计各队分值，并与前两个阶段的分值叠加，计算出各队的总分数。
7、在答题过程中，若遇到选手回答问题不全面或与答案接近的，可由评审组商议裁定是否得分。
8、在竞赛过程中，可能出现选手翻计分牌计分不准确现象，由工作人员统计的分数为准。
9、竞赛结束后，由到场的领导为获奖选手颁奖，并进行总结性发言。
十、竞赛要求：
1、由对整个竞赛活动全面组织策划并具体负责竞赛活动的开展，各有关部门配合此次竞赛活动的开展。
2、由负责提供比赛试题内容。
3、每个代表队上场三名选手，要求统一着装，参赛选手在竞赛中途不得随意退场。
A：尊敬的各位领导、各位同事： B：同志们，朋友们：
合：大家上午好!
A：为了掀起一个“人人讲安全，处处有安全、事事保安全”的高潮，使工区广大职工都能受到一次生动的安全生产教育，进而提高全体职工的安全生产意识,工区组织开展了本次知识竞赛活动。
B：此次安全知识竞赛活动得到了领导们的高度重视，接下来，为大家介绍到会的各位领导和来宾，他们是：安监处来处长、工程科赵科长、掘二工区刘区长、掘二工区孙区长、掘二工区王区长、掘二工区魏区长，让我们用最最热烈的掌声欢迎各位领导的到来。
A:各位领导、各位来宾、参赛选手们，我宣布掘二工区第一届安全知识竞赛现在开始！
有请掘二军团的三支劲旅：掘进一队代表队、掘进二队代表队、辅助队代表队
B:今天的比赛主要分为四个环节：第一个环节，必答题；第二环 节，你说我猜；第三个环节，抢答题；第四环节，风险题。
A:为了各队有个好的开头，我们工区的以后的工作有个好兆头，我们首先为各参赛队送出100 分的大满贯分，当然了，我们的分数会越来越高也预示着我们掘二工区的工作百尺竿头更进一步。
B:接下来，由我来宣布此次竞赛的注意事项，请各位选手仔细听好：
1、各队基础分值均为100分；
2、各参赛选手均不准夹带竞赛相关
资料进场；
3、参赛队员回答或补充回答完毕后，应说明“回答完毕”； 此后不得再进行补充和修改。
4、竞赛过程中要以主持人或仲裁委员裁定为准，各代表队要服从和尊重裁定；
5、竞赛的具体规则在各比赛环节中详细说明。各代表队对竞赛规则还有不清楚的，请举手。
A:首先我们进行第一个环节，关于必答题的比赛，必答题主要是考验每位选手对生产知识的掌握程度。下面我宣读一下比赛规则：
1、各参赛队员必答一个题，按1-4号的顺序进行；
2、主持人念完题后，即可开始答题，在选手回答完后要说“回答完毕”
3、本队其他选手不得提示，否则不得分。
4、答对得10分，答错不扣分。B：下面请掘进一队的一号选手听题：
临时支护使用的普通螺纹钢是什么样的规格？
正确答案为：Φ20×2500mm
A：掘进二队的一号选手请听题：钢筋网的网孔的规格为多少？
正确答案为：100×100mm
B：下面请辅助队的一号选手听题：交流电的三要素是周期、最大值、和（）
正确答案是：初相位
A: 掘进一队的二号选手请听题：
113带式输送机下山锚网喷累计厚度是多少？
150mm B:掘进二队的二号选手请听题：
安装锚杆时必须边搅拌边推进，搅拌时间为多久？
正确答案是：25s
A:辅助队的二号选手请听题：
防爆电气设备不传爆的三要素是指隔爆面的间隙、长度和（）正确答案是：粗糙度
B:掘进一队的三号选手请听题：
咱们掘二工区使用的是什么型号锚索？
正确答案是：Φ22.6×7000mm
A:掘进二队的三号选手请听题：
打锚杆时，合格的锚杆锚固力应不小于多少？
正确答案是：80KN
B:辅助队的三号选手请听题：
电缆在水平巷道内或倾角在30度以下的井巷中采用什么进行悬挂？
正确答案：电缆钩
A:掘进一队的四号选手请听题：
砌碹用混凝土是什么型号？
正确答案是：C40
B:掘进二队的四号选手请听题：
喷浆工作结束2小时后，必须如何养护？7天以内多长时间养护一次？7天以后多长时间养护一次？ 正确答案是：洒水 每小班 每天
A:辅助队的四号选手请听题：
井下漏电有哪两种？
正确答案是：集中性漏电
分散性漏电
B：好，竞赛第一环节的比赛结束了。请工作人员统计分数，接下来我们将进入互动环节，我们将请领导们抽出4位幸运观众，举起你们
手中的号码牌，大家把手中的号码摇起来。
让我们看一下各代表队的得分情况：掘进一队代表队（）分，掘进二队代表队（）分，辅助队代表队（）分。
A：希望各代表队在接下来的比赛中再接再励！
B：接下来我们进行第二环节的比赛，你说我猜，具体规则是：
1、每队选出2名队员，一人比划，一人猜。
2、猜词过程中，不能说出词条中包含的任何字，否则该词条作废。
3、台下的观众不能提示。
4、遇到不会的词条可以跳过，每队最多可跳过3组词条。
5、每组限时3分钟，每猜对一个词条加10分。
6、主持人说开始后计时开始。
A：首先请一号代表队代表上场： B：请二号代表队代表上场： A：请三号代表队代表上场：
B：好，竞赛第二环节的比赛结束了。请工作人员统计分数，接下来我们将进入互动环节，我们将请领导们抽出4位幸运观众，举起你们手中的号码牌，大家把手中的号码摇起来。
第二环的比赛结束后，我们来看看各代表目前的得分情况：掘进一队代表队
分，掘进二队代表队
分，辅助队代表队
分。A：暂时领先的是：第 代表队，其他代表队也要加油！
B：接下来这个环节，是最紧张最激烈的抢答题环节。各参赛队员一 定要仔细听好比赛规则：
1、由参赛队任选一人按抢答器；
2、主持人念完题说完“开始”后方可抢答；
3、回答正确加10 分，否则扣10 分；
4、抢答被确认后，选手务必在10 秒内回答问题，超时按
回答不正确 处理。
5、规定时间内其它队员可以补充回答。
6、抢铃的视为违规，违规的代表队，将失去下一道题的抢答机会并 扣10 分，该题目视为观众答题。各代表队对本环节的竞赛规则都听 清楚了吗？如果没有疑问，请各代表队试抢答器。1 号代表队?2 号代表队? 抢答器全部正常，下面开始这个环节的比赛。B：各代表队请听题：
1、煤矿安全生产的方针是什么？开始
正确答案：安全第一，预防为主，综合治理，总体推进。
2、煤矿企业所说的“三大规程”指的是什么？开始 正确答案：煤矿安全规程、作业规程、操作规程。
3、“三违”指的是什么？开始
正确答案：违章指挥、违章作业、违犯劳动纪律。
4、执行何种制度时，开工前，班组长必须对工作面安全情况进行全面检查，确认无危险后，方准人员进入工作面。开始 正确答案：敲帮问顶
5、入井人员必须戴什么？需随身携带什么？严禁携带什么？严禁穿什么衣服？入井前严禁喝什么？开始
正确答案：安全帽 自救器和矿灯 烟草和点火物品 化纤 酒
6、煤矿井下的主要五大灾害是什么？开始 正确答案：水，火，瓦斯，煤尘，顶板。
7、人力推车时，巷道坡度大于多少时，严禁人力推车？开始 正确答案：7‰
好，竞赛第三环节的比赛结束了。请工作人员统计分数，接下来我们将进入互动环节，我们将请领导们抽出4位幸运观众，举起你们手中的号码牌，大家把手中的号码摇起来。
A：经过紧张激烈的角逐，我们再来看看各队的得分情况：一号代表 队XX 分
B：按照比赛的流程，我们接下来进入风险题环节。我来宣读一下竞 赛规则：
1、风险题分为三种，分别是10 分、20 分、30 分题，各参 赛队可根据情况自由选择分值，每种题型有3个号，任抽选一个号作 答；
2、主持人念完题后，即可回答，并计时。规定时间内可以相互 补充、回答。
3、3 分钟内回答正确，按分值加分，否则按分值扣分。
4、按得分最低台开始任选一个分值题回答。A：首先请X 号代表队选题。B：请X 号代表队选题。10分的题目
1、三不伤害”活动的内容是什么？
正确答案：不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害。
2、“一通三防”指的是什么？
正确答案：矿井通风、防治瓦斯、防治煤尘和防灭火。
3、矿井用电的“三大保护”是过流保护,漏电保护,接地保护.20分的题目
1、煤矿井下用电中的“三无”指的是什么？ 正确答案：无鸡爪子;无羊尾巴;无明接头。
2、掘进面的“三专两闭锁”是指的是什么？
正确答案：“三专”是指专用变压器、专用开关、专用线路；“两闭锁”是指风电闭锁、瓦 斯电闭锁。
3、瓦斯爆炸的条件是什么? 正确答案：氧气浓度不低于12％、瓦斯浓度达到5—16%、引爆火源650－750℃。30分的题目
1、局部通风机（包括均压风机）管理要求？
正确答案：必须实行挂牌管理，不得出现无计划停风，有计划停风的必须有专项通风安全措施。
2、风筒悬挂要求？
正确答案：风筒接头严密，无反接头，风筒吊挂平直，逢环必挂，风筒拐弯处设弯头或缓慢拐弯，不准拐死弯。
3、什么是“一炮三检”制度？
正确答案：一炮三检是指：采掘工作面放炮地点在装药前、放炮前、放炮后检查放炮地点20 米范围 内的瓦斯浓度，当瓦斯浓度达到1%时，必须停止装放炮工作。
A：好，竞赛第四环节的比赛结束了。请工作人员统计分数，接下来我们将进入互动环节，我们将请领导们抽出4位幸运观众，举起你们手中的号码牌，大家把手中的号码摇起来。
我们来看看场上各队的得分情况： 一号代表队XX 分。B：二号代
表队XX 分。
我们请来处长来宣布比赛结果 我们有请赵科长为季军队伍颁奖 我们有请刘区长为亚军队伍颁奖
我们以热烈的掌声有请来处长为冠军队伍颁奖
2012年11月16日, 北京西郊宾馆银杏大厅座无虚席, “神华杯”全国危险化学品安全法规知识竞赛活动在这里圆满地落下帷幕。此次竞赛由国家安全生产监管总局主办, 《劳动保护》杂志社承办。竞赛组委会主任、国家安全生产监管总局副局长孙华山出席了总结颁奖会。
国家安全生产监管总局副局长孙华山出席总结会并讲话付希燕/摄
孙华山副局长 (左二) 为获奖单位代表颁奖付希燕/摄
全国各地的260多名竞赛优胜奖获奖单位代表参加了会议冯瑾/摄
《劳动保护》杂志社社长张力娜对竞赛进行了总结白瑞/摄
作为一项重要的全国性群众活动, 本次竞赛被纳入2012年“全国安全生产月”活动方案中, 得到了各地区、各部门、各单位的广泛重视, 全国31个省、区、市共有4万1 348家单位500多万人参赛。从参赛规模看, 贵州、江苏、山东、河北、安徽等省参加人数都在20万人以上。多数中央企业和一些国有大中型企业, 包括部分外资企业, 把参加竞赛活动作为普及危化品知识、自觉承担社会责任的载体, 将任务层层落实到基层一线、车间班组。
9月25日, 组委会相关领导从261万有效答题卡中抽出一等奖10人、二等奖20人、三等奖30人, 同时根据各单位参赛规模、参赛率、答题正确率等几项指标, 评选出350个优胜单位奖、60个优秀组织者。
宣传、普及、落实《条例》及其配套法规, 提升危化品安全管理水平, 是一项长期任务。做好危化品安全生产工作, 必须坚持以科学发展观为指导, 加快实施安全发展战略, 强化《危险化学品安全管理条例》及配套规定的落实, 认真开展好提升危化品领域本质安全水平专项行动, 加快推动企业落实安全生产主体责任, 不断提升危化品安全生产水平。
冠名单位代表领奖白瑞/摄
协办、支持单位代表领奖白瑞/摄
获奖单位代表领奖白瑞/摄
上图承办单位收到来自全国31个省、区、市的近300万张答题卡。下图抽奖球分类编号。王鹏/摄
9月25日, 国家安全生产监管总局政法司副司长陈光为竞赛抽奖王鹏/摄
9月25日, 国家安全生产监管总局监管三司副司长孙广宇为竞赛抽奖王鹏/摄
一、单选题
01.D 02.B 03.C 04.B 05.C
06.A 07.A 08.C 09.C 10.D
11.A 12.B 13.C 14.B 15.C
16.D 17.D 18.C 19.C 20.A
21.B 22.D 23.A 24.A 25.B
26.C 27.A 28.D 29.D 30.C
31.B 32.C 33.B 34.D 35.B
二、多选题
36.ABD 37.ABCD 38.BC
39.ABCD 40.ACD
三、判断题
41.× 42.× 43.√ 44.× 45.×
46.× 47.√ 48.√ 49.× 50.√
题目解析
以下题目在“2015年上海市食品安全有奖知识竞赛”活动试题中错误率较高，特对题目进行详细解析。
3.下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（ ）
A.吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒。
B.只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。
C.野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。
D.野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。
解析：通过外观、气味等无法辨别毒蘑菇，因此，在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信。毒蘑菇的毒素并不能通过烹调去除，如果吃了蘑菇身体有不适感，千万不可大意，应及时到医院诊治。
6.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种引起的食源性疾病尤为突出？（ ）
A.细菌性污染
B.食源性寄生虫感染
C.食源性化学性中毒
D.食源性真菌毒素中毒
解析：我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，包括化学性污染、微生物污染和物理性污染。其中微生物（细菌性）污染引起的食源性疾病尤为突出。中国2012年上半年的一项食源性疾病主动监测显示，平均每年有
2亿多人次罹患食源性疾病，平均6.5人中就有1人次罹患食源性疾病，由此可见，由微生物污染引起的食源性疾病是主要的食品安全问题。
8.上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？ （ ）
A. 3天
B. 7天
C. 6天
D. 8天
解析：上海市地方标准《冷鲜鸡生产经营卫生规范》中明确规定：冷鲜鸡最长保质期不超过6天。
9.织纹螺因含有（ ）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A.砷
B.汞
C.河豚毒素
D.贝类毒素
解析：织纹螺俗称“海丝螺”、“海蛳螺”、“麦螺”或“白螺”等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。食用含有河豚毒素的织纹螺易导致食物中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。
13. 下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（ ）
A.花生油
B.棉籽油
C.葵花籽油
D.棕榈油
解析：一般情况下，葵花籽油是这四种食用植物油中不饱和度最高的一种油脂，油脂不饱和度越高，在长时间的高温煎炸过程中就越容易发生氧化反应，相对而言产生更多的对人体有害的物质，其氧化劣变的速度相对来讲也越快。
Food and Life 2015-04
25 食品与生活 2015-04
24. 根据加工工艺，市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”，以下说法正确的是？（ ）。
A.浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油
B.压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全
C.压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品
D.以上都正确
解析：“压榨油”是用物理压榨法，油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来。这个过程生产的油脂只是“毛油”，还需经过各种后序加工处理，符合国家相关标准，才是合格的油脂产品。
30. 进入市场销售的猪肉必须具备哪些文件？（ ）
A.县级以上检测机构出具的检测报告
B.屠宰加工企业的生产许可证
C.动物卫生监督机构出具的“检疫合格证明”
D.以上都需要
解析：《生猪屠宰管理条例》第十条规定，生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。
32. 关于巴氏杀菌乳，下列说法错误的是？（ ）
A.购买时不仅要看生产日期，还应看是否放置在冷藏环境
B.购买回家后应及时放入冰箱冷藏
C.在保质期内可以放心饮用
D.饮用前温热即可，不必完全烧开
解析：巴氏杀菌乳虽已经过杀菌处理，可以直接食用，但若不及时冷藏储存，极易变质，因此买回家后需及时放入冰箱。加热牛奶的温度应控制在40℃～50℃为宜，不能长时间加热、煮沸。牛奶中的蛋白质在长时间高温下，会结胶变性，其生理活性和被人体吸收的效率都大大降低，影响乳品的质量和营养价值。即使在保质期内的巴氏杀菌乳，如果储存不当，还是会腐败变质，消费者发现保质期内的牛奶出现颜色异常、结块、有异味、分层等现象时都不宜再饮用。
35. 关于食品安全，下列说法正确的是？（ ）
A.食品安全必须零风险
B.含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C.纯天然食品一定安全
D.吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
解析：食品安全不可能达到零风险、100%安全;只要按照国家标准添加防腐剂的食品就是安全的食品;纯天然的食品无法知晓食品的生长环境是否有污染等因素，因此纯天然的食品不一定安全。无论是何种致癌物质，只有达到一定的量之后才会对人体产生不良反应，偶尔吃到少量致癌物对健康没有太大影响。
40.购买食品 时，发现以下哪种情形的不要购买？（ ）
A.超过保质期
B.未标明烹调方法的食品
C.胖听的罐头食品
D.包装破损的食品
解析：包装破损的食品容易受到污染，不宜购买。罐头食品因腐败变质后才会出现胖听现象，因此不宜购买。《预包装食品标签通则》推荐标示的内容为：根据产品需要，可以标示容器的开启方法、食用方法、烹调方法、复水再制方法等对消费者有帮助的说明。因此，未标明烹调方法的食品是安全的食品，可以购买。
44.新鲜黄花菜中含有龙葵毒素，能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。（ ）
A.对
B.错
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