涉外礼仪与礼俗（推荐2篇）
王龙亮 电科102 1005B217
我的家乡在麒麟降生的地方山东巨野。传统的结婚礼俗显示了我们家乡的地方特色。
结婚是一个人的终生大事，容不得半点的马虎，所以从订婚到结婚期间有很多的礼俗。订婚：不管是媒人介绍还是自由恋爱订婚都是必不可少的一个环节。在男女双方都没有意见的时候就开始订婚，其标志就是男方给女方见面礼，金额一般是10001元，女方从中抽出1元交给男方俗称“万里挑一”
，同时男方还会买“三金”首饰大约10000元而且会选一个好日子，男方去女方下礼，一般都是些糖块，果点。订婚时也会商量好男方给多少彩礼，现在一般是三万三，六万六还有一种说法是三斤三两百元钞票，同时还有订婚宴宴请女方的亲戚，也是女孩改口叫男孩父母爸妈时，这个还要给2000—3000元的改口费。
结婚之前订婚之后必须进行必要的礼节性活动就是送节礼，俗称“走亲戚”，中秋节，春节是最重大的，也就是在过节时男方会找两个年轻的小伙去送礼。
俗话说“女大不中留”，订婚之后结婚的日志就近了，男方找人去女方家要女孩的生成八字，俗称“要好”。根据男孩女孩的生辰八字选择一个合适的结婚日期，找人把结婚日期以及忌见的属相，新娘上花车面朝哪个方向等一些细节问题写在一张红纸上俗称“福”在结婚之前男方还要给女方送200斤谈好的棉花让女方做被子用。
在结婚之前，女方家长会找一个好日子去布行“截被子”即买被面。并且选一个晴朗的日子，叫上10几个年轻的妇女帮忙套16—20床不等的被子，男方一般也会套八床。随着结婚日子的临近男女双方都会找一个很明事理的男子俗称“大知”。女方一般还会找二十多个抬嫁妆的一般都是邻居。男方也要找帮忙的乡亲，在结婚前的几天买好喜糖，菜以及烟酒。女方还会有一个拿”门帘“的小男孩，男方要给这个小男孩一个红包，里面大约有1000块钱。
随着经济的发展，结婚之前拍婚纱照，结婚当天录像成为了结婚中必不可少的部分。现在的新娘多穿婚纱如果是白色的婚纱则会在头上带上几朵白百合寓为“百年好合”，如果红色婚纱一般会戴红玫瑰。这些花要让婆婆去摘，一般是一朵880.结婚的前一天男孩家会在屋顶上放一个大喇叭放一些喜庆的歌曲和经典老歌，让四周的人家都知道他们家办喜事了。在前一天男女双方家门上都会贴上喜字贴，还要在村里街道旁贴上喜字。结婚房子必须要有的。
在结婚的当天早上天不亮新郎就会让人带着给村上辈分高的去磕头，磕头时的动作也有一定的讲究，一般到八九点钟结束。这是家里的迎亲队差不多准备好了，会给女方带上一个许多层的盒子，里面放上糕点，一大块猪肉烟酒等。同时女方购买的家具，沙发，电视机，电脑，太阳能，空调冰箱以及被子等应有尽有，都会在这一天有抬嫁妆的人送到男方家。在女方的迎亲队伍没来之前，男方的迎亲队伍就会出发，男方的迎亲队伍一般有10辆车，有一辆婚车。迎亲队伍在路上是不是的点燃鞭炮扔在路上，寓意喜庆。不论是男方还是女方的迎亲队伍所走的路线都是很讲究的，必须是从村西头进东头出。男方迎亲队伍到达女方后新郎要向新娘单膝下跪献上鲜花以示忠诚。临走时新娘还会吃面条带表长青。上车前新娘还会抓財以为娘家的财产也有姑娘的一份，新娘的哥或弟要把婚车送出庄。新娘的兄弟这是被称为“包袱腿”，第二天负责接新郎新娘回门。
新娘下车前，有两名儿童持火把绕婚车一周，寓意日子红火。拜天地的时候主持婚礼的或小伙子都会戏弄喜娘、新朗一番，闹洞房的时候妇女不参与，只是跟着看热闹，出点坏主意，只能晚辈才能闹洞房。
第二天，新娘的兄弟会和女方的大知一起早早的去新娘家把新人叫回去。这一天女方的一些亲戚会让新娘认识一下。新娘回娘家时会带上一包糖，还回去的时候要带一个包袱回去，报复礼包的东西越多越好，这个包袱还要有兄长背到车上。整个过程到这里差不多结束了，事后人们都看一下结婚录像回顾一下结婚当天的情形。
(一) 课程性质
《职场涉外礼仪》课程是公共教学部开设的一门公共选修课, 面向未来步入职场的各专业学生。课程遵循高职高专教育“实用为主、够用为度”原则, 以内强素质外塑形象为主要目标。通过本课程的学习, 使学生掌握职场涉外礼仪的基本知识, 熟悉各类涉外活动的礼仪规范, 了解各国文化习俗的差异, 培养学生懂礼、知礼、行礼的意识, 提升学生礼仪素养, 从而培养学生在跨文化背景下更好地用英语进行职场涉外交际的能力。
(二) 课程的地位和作用
课程将理论讲解与实训相结合, 融知识、能力、素质培养为一体。通过本课程的学习, 使高职学生具备适应现代企业行业发展的高技能人才所必需的基本礼仪知识和技能, 熟悉涉外活动各环节的基本礼仪知识与技巧, 形成良好的礼仪习惯, 塑造职业人士形象;运用礼仪规范, 提升学生在仪容仪表、涉外接待、宴请、会议、馈赠等方面的素养, 能较为得体地参与职场涉外活动, 培养其具有良好的跨文化交际能力, 为未来职场工作奠定良好基础, 因此课程对学生的职业能力的培养和职业素质的养成具有非常重要的支撑作用。本课程与前导后续课程有机地衔接, 课程前导课程为商务礼仪、社交礼仪、公共关系、英美文化博览, 后续课程为女性职场形象设计、商务谈判、领导力与决策能力训练、职业沟通能力训练。
二、课程内容组织
课程以职场涉外活动的工作流程为主线, 以项目和任务为载体, 合理安排课程内容。根据职场涉外活动中需掌握的礼仪知识和高职学生未来就业岗位需求, 课程组将内容整合为六大项目:涉外通讯礼仪、涉外会面礼仪、涉外接待礼仪、涉外宴请礼仪、涉外会议礼仪和涉外馈赠礼仪, 帮助高职学生掌握并熟练运用各种涉外礼仪规范。在每一个项目里, 以企业一个完整的涉外活动为单元来安排教学任务, 并设计相关的实训项目, 将礼仪理论知识的学习和相关技能点的实训相结合, 提高学生涉外礼仪技巧的运用能力, 以适应未来职场涉外工作需求。
教学内容选用课程组编写的特色教学材料, 电子课件、电子教案、视频、实训大纲及实训项目等教学相关资料, 能满足网络课程教学需要。课程内容共32学时, 其中理论教学16学时, 实践教学16学时。
三、现代教学技术手段的应用
《职场涉外礼仪》课程在教学中灵活运用各种现代教学技术手段, 激发学生学习兴趣。
(一) 多媒体教学手段的应用
经过多年的建设和大规模的投入, 学院大部分教室都配备了功能先进的多媒体设备, 能够完全满足教学要求。根据职场涉外礼仪课程的特点, 课题组利用多媒体教学手段改善了传统的教学模式, 在授课过程中充分利用多媒体课件、视频资料、图片资料等开展教学, 将枯燥的教学内容以形象、生动的方式呈现出来, 使教学融知识性和趣味性于一体, 激发了学生的学习兴趣, 提高了教学效果, 加深了学生对职场涉外礼仪知识的理解。
(二) 仿真教学环境的应用
我院从2006年至今, 建成了各类实训室。服务礼仪实训室适合于基本的礼仪实训练习, 咖啡厅、餐饮前台等可供供酒店专业的学生练习酒店服务礼仪。通过仿真模拟, 提高了学生对礼仪交际功能的认识, 也提高了学生的学习兴趣和教学效果。
(三) 课程网络平台的应用
课题组加强网络教学资源建设, 逐步完善了课程网站, 为学生提供了学习指南、课程标准、电子教案、教学课件和拓展资源等, 建立了交流互动平台, 充分发挥了学生主体和教师主导作用。通过课程网站, 学生可以随时随地浏览教学课件、教学录像, 下载作业习题, 也可以在网上参与问题讨论, 并与任课教师进行网上交流, 使学生的学习不受空间和时间的限制。教师则可以通过网站更新新的礼仪教学资料, 优化教学过程, 提高实效。
四、课程的主要特色及创新点
(一) 构建“项目导向、任务驱动, 理论与实践相结合, 课内与课外相结合”的教学模式
根据企业行业对各专业应用型高技能人才的知识和能力的要求, 课程采用项目导向、任务驱动的教学模式, 同时根据本课程的设计思路, 构建“理论与实践相结合, 课内与课外相结合”的教学模式。
1. 项目导向、任务驱动
课题组按照企业实际的涉外活动的工作流程设计教学内容, 以学生为中心, 实现教学过程行动化。即以涉外活动工作流程为主线, 以项目和任务为载体展开教学过程。以学生实训为主体, 以教师启发、讲解为主导, 融教学做为一体。
2. 理论与实践相结合
基本礼仪知识以讲授为主, 礼仪技巧的掌握以实训为主。理论知识讲授时以视频分享讨论、案例分析讨论为主, 具体实训中有教师的讲解和示范, 学生情景模拟和角色扮演等, 采用理论知识讲授与实训相结合的教学模式, 使学生不但学会运用礼仪知识的技巧, 而且又通过实践训练使学生对礼仪知识的理解更为深刻。
3. 课堂教学与课外活动相结合
在教学实践中, 鼓励学生立足于校园, 在条件允许的情况下向社会延伸, 积极参与课外活动和社会实践。如组织学生承担校内外各项活动的礼仪服务工作、参与了产品促销等实践活动。通过课堂教学与课外活动的结合, 使学生能够在各种场合正确运用礼仪技巧, 提高了实践能力, 为快速适应未来职场涉外工作岗位要求奠定了良好的基础。
(二) 凸显能力、素质培养与双语教学特色
课程紧密结合企业涉外活动培养学生礼仪技能, 内强素质外塑形象。英语教师授课弥补了以往通常由非英语教师授课的不足, 加强学生礼仪英语的应用能力。
(三) 教学形式多样化
在教学过程中, 坚持以学生为主体, 教师为主导, 同时针对课程内容和学生特点, 总结出了一套适合本课程的教学方法, 灵活采用启发式教学法、讨论法、项目教学法、案例教学法、演示法、情景模拟法、角色扮演法等, 启发学生思维, 提高教学实际效果。
1. 启发式教学法:
在教学中, 教师提出问题, 引导学生思考, 促进师生互动, 激发学生学习欲望。
2. 讨论法:
通过视频观看、案例讲解、教师演示以及学生展示等, 组织学生对其进行讨论, 辨别礼仪规范运用是否恰当。
3. 项目教学法:
以一个涉外活动项目为中心, 通过项目的完成加强学生对涉外礼仪知识的理解与运用。
4. 案例教学法:
教学内容以典型的实例导入, 并加以分析和说明, 从而使抽象枯燥的礼仪理论知识变得生动形象, 易于被学生理解和运用。特别是列举一些因为在涉外活动中由于涉外礼仪规范运用失误而导致合作失败的案例, 引起学生注意, 提高学习兴趣。
5. 演示法:
灵活运用实物投影展示、黑板、粉笔等传统教学手段和多媒体、视频等现代教学技术手段, 随堂根据教学内容进行专项训练, 加深学生对礼仪规范的理解与掌握。如在讲述见面礼仪时, 让学生观赏相关影片, 了解西方国家常用见面礼:亲吻礼、屈膝礼、拥抱礼等。充分调动学生听觉、视觉、实际演练的积极性, 使学生在课堂上就如置身于的企业的实际环境中, 达到“教、学、做”于一体。
6. 情景模拟法:
在实训教学过程中, 利用相关实训室, 通过设置一些涉外活动的真实场景, 组织学生积极参与实训项目, 进行相应的涉外活动情景模拟, 如涉外接待、涉外宴请、涉外会议的组织等, 增强学生对相关礼仪知识的感性认识, 缩小课堂教学与社会实践的距离。
7. 角色扮演法:
教师创设特定情境, 让学生扮演相关人物角色, 通过体验式学习演练, 来体验礼仪在涉外活动中的实际应用。如设置一宴请场景, 让学生分别扮演外商、董事长、总经理、各部门经理和秘书, 来安排餐桌的座位, 从而使学生掌握了餐桌的位次礼仪。师生互动, 激发了学生的学习积极性, 加深了学生对涉外礼仪知识的了解。
结论
《职场涉外礼仪》课程网络平台为学生提供了学习指南、礼仪视频、涉外礼仪相关知识等丰富的课外学习资源和在线交流平台, 及时帮助学生解决自主学习过程遇到的问题, 提高了学生的学习效率。虽然课程建设取得了一定的成绩, 但也存在一些问题, 如专业师资缺乏等, 在以后课程建设实践中, 课程组成员将全力以赴加强课程内涵建设, 根据本校实际编写职场涉外礼仪教材, 进一步完善网络教学资源, 加强教师专业培训, 提高任课教师综合素养, 为提升高职学生未来职场适应力奠定良好基础。
参考文献
[1]金正昆.职场礼仪[M].北京:中国人民大学出版社, 2008.
[2]欧阳丽.基于能力发展核心的高职课程建设研究[J].职教论坛, 2011.
