量贩式KTV加盟分析

量贩式KTV加盟分析（精选10篇）

量贩式KTV加盟分析 篇1

近年来，随着经济的发展和人民生活水平的显著提高，大众娱乐业渐渐的兴起，KTV，量贩式KTV成为许多人休闲娱乐的首选。就我国而言，真真正正的KTV行业发展，是改革开放以后近20年的事情，而量贩式的兴起和发展也只是近几年的事，KTV的发展异常缓慢，而现在的KTV的经营状况相比前几年的蒸蒸日上，现在却不容乐观。

个体经营者的痛苦

“我们在这个城市是最早的一家量贩式KTV了，开始生意还不错，后来陆续开了很多家，现在就我周围就有7家量贩，还有无数的小歌厅，生意一天不如一天，营业额也比前几年掉了好几倍，现在只能却勉强度日”，采访中，一位个体经营者长吁道。

根据2013-2017年中国KTV行业调查及发展前景分析报告得出，北京、上海、广州等一线城市个体经营者三年内收回成本机率仅为10%，个体经营寿命仅维持在2-3年。

居民对娱乐的需求迅速膨胀，而KTV个体经营困难，究其根本原因目前KTV市场在许多城市已经接近饱和，KTV经营者良莠不齐，KTV市场竞争白热化，KTV连锁化渐成趋势，势必会出现快鱼吃慢鱼而不仅仅是大鱼吃小鱼，个体经营面临倒闭、关门，生存异常困难也就不足为奇。

KTV委托管理公司难成气候

当个体经营者出现困难，部分个体经营者得出的结论，缺乏对KTV行业的认识，缺乏相关经营经验，而KTV委托管理公司可以帮助以度过难关。然而，结果似乎让人失望。

KTV管理公司是近几年新兴的行业，目的是帮助个体经营者解决从开业筹建到日常经营出谋划策全过程出现的问题，然而现在的KTV委托管理公司却良莠不齐、差强人意。据调查，当KTV委托管理公司与投资者达成合作后，KTV委托管理公司会根据投资者资金实力情况进行收费，收费缺乏统一的标准，不禁令投资者心寒。后期，当经营出现困难时，问题反馈后，因为跟委托管理公司没有直接的利益关系，反馈问题很长时间才能得到解决，投资者不得不在出现问题后自行解决。

看来，KTV委托公司并不是个体经营者的福音。

KTV连锁加盟化赢得了投资者的信赖

然而，投资者疑惑了，KTV娱乐消费需求增加了，消费者的消费能力也支持，看起来形势大好的量贩式KTV到底该如何经营。

采访宝乐迪市场部相关人员，他分析道。“宝乐迪依托集团管理40亿资产积累下来的管理经验，深度解析量贩式KTV管理方法，并制定领先于国内的量贩式KTV管理制度进行扩张，制定统一的加盟政策，统一的费用标准，从而得到了更多投资加盟的支持与支持。”

量贩式KTV管理 篇2

最近单体量贩式KTV经营者频现经营困难，KTV消防安全问题，KTV有线话筒电死人事件、还有KTV强制消费事件，KTV装修材料不合格等等问题，KTV单体经营者面临越来越多的困难，很多单体量贩式KTV经营者在经营到2-3年便关门、倒闭、转行。

为解决KTV经营中的困难，KTV个体经营者开始寻求KTV管理公司的帮助，想借用KTV管理公司的力量帮助自己度过难关。然而，有些所谓的KTV管理公司，仅仅是凭借着自己经营单体KTV3-4年的经验，在生存不下去的时候转行来做KTV管理公司的，所以，在选择KTV管理公司时必须得慎重选择。

现在的KTV管理公司一般是从KTV管理团队、KTV管理规模等方面进行考虑，按优势进行排名。

（一）青岛宝乐迪量贩管理有限公司

青岛尚客优城际酒店管理有限公司与青岛宝乐迪量贩管理有限公司均属于香港尚客优酒店连锁管理集团旗下的全资子公司，尚客优集团旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡城际酒店、宝乐迪量贩式KTV和尚客优品中式快餐四大品牌。尚客优集团于2012年获得新加坡ACA投资集团和法国TWC投资集团亿元海外融资，并正式启动海外上市计划。

宝乐迪量贩式KTV是中国量贩式KTV行业全国大规模连锁经营的先行者。2010年宝乐迪量贩式KTV率先在中国提出了全国性量贩式KTV连锁加盟概念，打破了以往中国量贩式KTV连锁品牌仅仅具有区域性连锁或纯直营连锁的做法。宝乐迪量贩式KTV利用特许加盟来为量贩式KTV投资者提供工程、管理和品牌的支持，帮助中国一大批投资者在全国各地区建立了标准的量贩式KTV管理和经营体系。打破了中国多个地区量贩式KTV发展和经营模式不健全、服务不标准、装修风格落后的局面，形成了行业内首个全国通用的量贩式KTV管理制度，为中国量贩式KTV管理的标准化、正规化、信息化和健康化做出了巨大的贡献。

（二）江西盛德隆集团

江西盛德隆集团从成立到现在已经经历十几年的风雨历程，集团着“ 立大事，成大业，为社会作贡献 ”的工作信念，崇尚“ 无为而治 ”的管理理念，带着“ 超越客户期望值 ”的经营理念，通过战略性的布局、细节性的操作，在多种领域中

开花结果，并在各自的行业内取得较高的知名度.盛德隆集团投资额近5亿元人民币,设立企业三十多家，遍及天津、浙江、广东、福建、江西、安徽、山西、贵州等省市。员工人数超过2500人，年营业额超过12亿元人民币。经过十多年的发展，企业形成了以房地产开发、量贩式KTV、婚纱影楼、工厂、餐饮、茶楼、咖啡厅等共同发展的企业格局，是多元化整合经营模式与各领域内专业运作模式之完美结合。江西盛德隆集团正着力打造中国著名绿色娱乐品牌，与每个城市共同协作，携手共创美好未来。

（三）沈阳快乐迪餐饮娱乐有限公司

沈阳快乐迪餐饮娱乐有限公司自2001年成立以来，以后自己安置以量贩式连锁经营为投资主体，先后又在辽宁，肩颈，山西，浙江开设了门店，以客户需求为服务导向，以娱乐文化为经营理念平台的经营模式。并通过差异化的试产竞争战略形成了强大的品牌势力。建立了自身全国量版式KTV 知名品牌的低位。

（四）香港嘉乐迪[国际]娱乐集团有限公司

香港嘉乐迪[国际]娱乐集团有限公司大陆(华东)事业总部成立于2004年1月，是温州娱乐业首家港资品牌并实行国外KTV模式的企业。香港嘉乐迪量贩式KTV以全新的经营理念，引领了温州娱乐界的新潮流。公司一直坚持“诚信服务、连锁经营”的企业理念，以“透明化、自助化、人性化”的消费模式，以“安全、时尚、绿色、健康、欢乐”为经营宗旨, 树立了良好的KTV连锁企业品牌形象，香港嘉乐迪将全力打造华人健康娱乐新时尚。

（五）麦乐迪KTV

麦乐迪KTV是集视、听、唱、餐饮为一体的休闲娱乐场所，它彻底改变娱乐场所在大众心中的印象，为大众提供了一个“安全、健康、欢乐、时尚”的消费空间，使大众随时都可以享受到优美的旋律。在这里消费，人们不仅可以缓解自身的压力，还可以在享受优美旋律的同时，品尝美味的餐品。在中国，麦乐迪由开创量贩式KTV的先锋者。成长为独具特色的主题概念式KTV。2000年6月22日在北京成立了第一家旗舰店，通过短短九年的发展，在全国范围开设了8家直营店，并且规模一次比一次大，媒体争相报导，为娱乐市场带来一股不小的震撼。2004年麦乐迪被文化部授予“文化产业基地”的称号。

目前，总营业面积已达到5万平米，现有员工总数已达到2000余人，总接

量贩式KTV工作方案 篇3

一、企业分析

一个企业的经营必须要知道与其它企业相同和不同之处，对自己所属行业分析是企业经营的前提条件。同时对自己所在行业有深刻的了解和正解的认识，有助于了解影响自己企业的各种因素，面对各种负面影响从容应对。

我们企业从属的是一种特种行业，它投资大、风险大、利润大、竟争大。人员流动，出入繁杂，可以说三教九流聚集的娱乐消费场所。而且我们的营销业务人员是一群纪律性差，流动性大，又最散漫的群体。

如何让我们的企业的员工处在一种有序、积极的环境下，如何使我们企业在激烈的市场竞争中立于不败之地？众志成诚的团队合作精神，严谨和弹性化的管理体制，诚信和敬业的工作精神，视公司与个人利益为否亡齿寒的思想理念是我们管理的中心点。

二、组织结构及人员编制

组织结构是企业内部机构的设置及其责任与权利的分配方式。合理的组织结构是企业运转的需要，也是实行科学管理的前提，不仅有利于内部彼此配合、协调，提高工作效率，而且还便于相互检查和制约，防止出现各种弊端。

管理人员的编制是管理层精密测算的体现。人员编制过多，则直接影响公司管理成本多的支出。若人员过少，又会给公司的正常运转带来不便，同时也直接影响到企业的服务质量与品牌效应，因此人员编制应从多方面考虑。

结合当地娱乐服务业市场及客流服务的性质，消费方式和服务时间来配备员工；

阶层的配备，要讲究实际动作及其需要，不可人情化，裙带关系连节化；

辅助部门的配备，要根据实际工作量等。

三、人力资源的组织。

如果把我们企业比作一辆汽车，营销部就是它的发动机，业务人员就是汽车向前飞奔的燃油。

在义乌市场日趋平稳呈上升的态势下，我们企业如何声速地在开业前通过各种方式迈出一定的声势，捡占市场，首当其冲的就是人力资源（小姐）的组织“巧妇难为无米之炊”再好的管理机制也是徒劳。资源就是效益，资源就是我们成败的关键。集中多大力度？投入多少资金？怎样迅速地在试营业前把各地的优秀的资源组织到我们公司，是初始工作的重中之重。

四、建立规章

管理的核心就是人的管理，尤其是对人心的管理。

然而，如何使我们的员工从心理上产生服从的意识，进而由服从产生奋发的激情。这将取决于管理者自身的素质及管理水平。在竞争激烈的市场中，归根结底就是人才与智慧的竞争，因此，从企业自身的实际情况出发，制定并实施一套切实有效的管理制度，才能“尽服天下英才为已用”以提高员工的素质和工作热情，发挥员工的内在潜力，从而达到经济效益和社会效应的双赢目的。

五、制定模式

任何企业经不可能按照一个一成不变的模式动作。但是，任何事从设计到实践必须有一个相对完整的过程。同时，在实践中过程中必须有一个切实的模式。也就是我们通常讲的做事的方式。在违立我们动作模式之前，首先应先结一下其它场所各式动作模式，提取好的“放弃劣的”。黄金是从冶炼加工来的并不是从矿山挖出来的“只有少走弯路”，我们才能在最短时间到达目的地。

六、市场分析和竞争

在我们准备进入这个娱乐市场之前，应冷静下来分析目前的市场。也有助于我们的明确了解顾客。此时我们应该问自己：

（1）这个市场潜力有多大？

（2）我们可以占市场份额多少？

（3）我们主要顾客是那些？

（4）我们将来的客是那些？

当然，有市场就肯定有竞争，我们需要知道：

谁是我们的竞争对手？

我们与他在那方面有竞争优势和劣势？

谁又是我们将来的竞争对手？

不需要害怕对方，也不可轻视对方，知己知彼，才能从容应对。

七、营销策略

不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。

在我们做了详尽的市场调查分析之后，准备好我们的优势，进入市场。那我们优势在哪里？是哪些？

这就是我们所需要的营销，首先来确定自己的优势。

确定我们的档次及规模在经营价格中针对市场做相应的定位，产生价格优势；

在开业前通过媒体迈出一定的广告效应。

突出我们的地理位置优势（停车位）等。

舒服的环境，高档的硬件，优质的服务，好的资源，新的经营模式及管理理念。

口碑是一种即省钱又具有可信度的传播方式，可以充分发挥本地业务人员、经销人员、通过平时的工作，社交来作宣传。企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从匀们这晨得到什么实惠，而不是简单向顾客要求什么。

做任何事情都应确立一个清晰明确的目标，否则就会迷失方向，工作就会变得盲目而散漫，我现将列出以下几项：

经营ktv的最根本的理念是“以人为本、以客为尊”，积极创造都市生活，营造漫馨的环境。

保证客户的满意和忠诚度，以良好的软件服务及硬件音响服务能使客人满意。

明确制定行政、营销组织框架，制定各部门的规章制度、奖罚制度，及各级岗位职权和职责。

组建完整的推广人员队伍(相关的人员数大约100人)及素质质量高的技术人员。

制定营销经理合理的业绩定位及酒水捉销方案，称职定位。

筹备期间，公司须配合我们开展工作，在软件服务上，保证本ktv的服务的专业性和一流性，通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。

人员的管理需有一个完整的体系，如酒水督导，外源员工的住宿，员工上班秩序管理，安排其相关的管理人员。

总经理薪资定位为每月x万x千完整，营销部总监薪资定位为每月x万x千元。

各项工作开展时间表(待定)

每月的营销目标(待定)

单体量贩式KTV经营现状 篇4

拿什么拯救你，注水的“满厢率”？

受KTV门店租金上涨、歌曲版权费征收、市民消费习惯变化及企事业单位接待费用减少等多重原因影响，曾经辉煌一时的很多单体量贩式KTV彻底“折戟沉沙”，无奈选择关门大吉。但是，剩下的一部分并非惨淡经营。

大厅人来人往，呈现一派繁荣景象，经营数据统计表上，包厢使用率更高达85%以上。在单体量贩式KTV纷纷申请破产，四处寻找下家加盟的形势下，这些KTV为什么能在夹缝中生存，并且似乎是很好的生存下来了呢？带着疑问，我们进行了实地走访调查。原来，对外宣传的“满厢率”，也只不过是业主自欺欺人的行为。

惨烈的价格战，虚假的繁荣

目前，单体量贩式KTV市场上供大于求，为了赢得顾客，相互之间打价格战是肯定的。在团购网站上我们看到，某个体经营门店团购价格只需49元，另外一些门店甚至推出39欢唱5小时的服务项目，为了进行场内物品促销，还推出首次团购赠送果盘、爆米花活动„„

“宁肯不赚钱也硬得把人气拉过来”，单体量贩式KTV为什么会形成如此恶劣的竞争呢？几年前，KTV一直被认为是暴利行业，投资者对于其高额的利润馋涎欲滴，一拥而上，导致市场供大于求。最核心的是单体量贩式KTV提供的服务具有高度的一致性，顾客的选择只有一个原则：“看心情”。业主吸引顾客的渠道只有一个：降低价格。唱一个小时的KTV还比不上吃一碗兰州拉面的价钱，无形中扩大了需求，单体量贩式KTV市场一派“繁荣”景象。

困境突围，宝乐迪的振兴之路

虽然单体量贩式KTV市场发展遇到前所未有的阻力，但我们不能以偏概全，将KTV投资一棍子打死，与单体量贩式KTV市场的低迷相反，连锁KTV却如雨后春笋般涌现，这正是KTV市场转型期间必然呈现出的两极分化现象。

KTV加盟宝乐迪“最旺夫”单体量贩式KTV夹缝生存

选择行业，选对路子，瞄准市场，一步到位。自宝乐迪投身KTV行业之初，走全国连锁之路就是企业元老们的共识，那时，区域性的连锁KTV都很少见，全国连锁的KTV品牌更是屈指可数。宝乐迪走对了企业发展的路子，短短几年，就一跃登上全国规模领先的连锁量贩式KTV的宝座，旗下拥有170多家门店。为客户创造财富，我们用实际行动证明了自己，业主戏称，为KTV行业“最旺夫”品牌。未来一段时间，大众娱乐依然是我过文化产业发展的重要内容，政府将大力倡导并支持KTV文化产业发展，将进一步为宝乐迪的拓展提供了良好的政策环境。

量贩式KTV厨房管理制度 篇5

一、考勤制度

1、厨房工作人员上、下班时，必须打卡，严禁代人或委托人代打卡。

2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话、聊天

3、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不 能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。

4、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺 席或擅离岗位。

5、本制度适用于厨房所有员工。

二、着装制度

1、上班时需穿戴工作服帽。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入厨房之外的地点，禁止着工装进入大厅。

5、违反上述规定者，视情况处理。

三、卫生管理制度

1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2、定期清洗抽油烟设备。

3、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐烂。

4、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁。

5、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确实做到勿将食物在常温中暴露大久。

6、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。

7、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

8、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

9、在厨房工作时，不得在工作区域抽烟，咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。

10、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

11、厨房清洁扫除工作应每日至少清洁二次，扫除用具应集中放置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

12、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋或乱放杂物等。

13、有传染性疾病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

四、食品原料管理与验收制度

1、实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。

3、未经许可，不得私自制作本公司供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

5、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经厨师长批准。

7、严格履行原料进入、原料烹制和菜品供应程序，确保公司菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

8、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。并做到以企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。

9、验收人员必须了解即将取得的原料与《申购单》上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与《申购单》上规定不符的原材料。

10、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。

11、以上制度适用于厨房一切工作人员，违反上述规定者，按公司处罚制度执行。

五、日常工作检查制度

1、公司主管对厨房各项工作实行检查制，对厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查。

2、检查内容包括着装、岗位职责、设备使用和维护、菜肴质量、原材料节约及综合利用

3、检查中发现的不良现象，依据情节，责令厨师长做出适当的处理

4、对于检查中屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

六、值班交接班制度

1、接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。

2、双方必须详细交代交接事宜，并填写交接班日志。接班后确认并落实交接班内容。

3、值班人员应自觉完成交代的工作。

4、厨房人员应保证值班、接班期间的餐点正常出品并妥善处理和保藏剩余食品及原料。

5、公司主管不定期检查值班交接记录。

七、防火安全制度

厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用。

2、不能超负荷使用电气设备。

3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

4、易燃物贮藏应远离热源。

5、每天清洗净残油脂。

7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

9、每天清洗干净炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

10、下班关闭水电煤开关。

11、厨房消防措施齐全、有效。

12、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

八、厨房设备及用具管理制度

1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

5、厨房内一切特殊工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。

6、厨房内用具以旧换新，并需办理申领手续。

7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。

8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

10、设备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换的，应向厨师长（经理）汇报审核。

九、厨房奖惩制度

结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：(一)符合下列条件之一者，给予奖励：

1、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出。

2、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生极大效益者。

3、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

4、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

5、节约用料，综合利用成绩突出者。

(二)出现下列情况之一者，给予惩处：

1、违反厨房纪律，不听劝阻者。

2、不服从分配，影响厨房生产者。

3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。

5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。

7、与同事或客人发生口角或肢体冲突。

8、不按时清理原料，造成变质变味者。

(三)以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，店主管审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报总经理按员工守则及其他规定进行处理。

十、厨房纪律

1、厨房员工上下班必须打卡、并应准备充分时间更换制服，以便准时到达工作岗位。

2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

4、厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。

5、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗

6、工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽;男员工不可留长发。

7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，严禁人为浪费。

9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入。

10、厨房员工不得接受供货商的馈赠。

11、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位的卫生整洁。

12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。

13、因工作需要，由厨师长和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

量贩式KTV服务员岗位制度 篇6

一、甲类过失（罚款10-20元）

（1）未遵守公司仪容仪表相关规定，发型不够整洁规范，工牌佩带不端正。

（2）工作区域内卫生如台面摆放不合标准，用品准备不充足。（3）未及时回收空瓶、空杯，以及台面脏乱和地面不清洁。（4）下班者便装逗留在营业场所内，影响上班工作者。（5）对同事上级领导不礼貌，不经安排私自调休、换岗者。（6）无故迟到、早退，出勤请假先斩后奏者。

（7）乱丢赃物和随地吐痰，不及时维护公司公共场所卫生者。

二、乙类过失（20-50元）

（1）当班聊天，站姿不雅，在走道大声喧哗者。

（2）不执行上级安排工作，与同事事工作中配合不合，威胁上司及同事者。

（3）擅用客人物品，偷吃客人剩下食品者。（4）在营业区域吸烟，玩弄手机、相互打闹者。

（5）私藏或未经许可使用公司财产物品，对公司造成浪费者。

三、丙类过失（50-100元）

（1）窜岗、擅离职守、上班时间私自外出者。

（2）工作时间睡觉或娱乐，因服务过程中欠佳遭客人投诉，对客人爱睬不睬者。

四、丁类过失（100-200元，情节严重立即开除无工资押金）

（1）私藏客人遗留物品，非法据为已有者。（2）打架、斗殴，在公司使用武力解决问题者。

（3）向客人强行索要小费，或另立名目向客人收取各种费用者。（4）私藏客人遗留酒水存酒卡，倒卖酒水，正单私藏倒卖发票。（5）工作时间酗酒，行为不检，恶言相对客人者。

（6）未经同意，使用包房娱乐，将公司财物据为已者。

奖励制度（50-200元）

（1）为公司开源节流做出显著效率者。（2）工作表现出色，能做到其他员工榜样者。（3）捡到客人贵重物品并及时上交者（4）给公司好的建议并实行有效者。

（5）发现火灾或其它危害公司财产并及时消除危险者。（6）在社会上有见义勇为提高公司知名度者。

量贩式KTV加盟分析 篇7

借此机会，首先祝各位及家人身体健康，万事如意！衷心感谢公司领导给我们这次展示自我的舞台和施展才华的机会：

2012年2月我由农村老家出来找工作，有幸来到咱们这个团结又温暖的大家庭。我现在的工作是楼面服务员，平时工作虽然很平淡，但是我也很积极的把全部的精力投入到日常工作中。通过在依呀呀的不断实践和磨练，我的工作能力得到了提高。提高的同时，我也明白只有踏实努力勤奋的工作，才能有更好的未来。从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质可能还不是最优秀的，但人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。

我喜欢我的职业，在从事KTV的工作以来，积累了一定的工作经验，具有较强的事业责任心，学习力。

在与各位同事、领导及店长的日常沟通学习之下，我不断的进步，从而更好的完成自己的工作并且有强烈的学习欲望，能在学习的道路上不断地完善自己。

以下谈谈做好组长的工作思路

1、想办法提高我们现场同仁的工作热情，调动员工的主观能动性。只有我们同仁的工作情绪上去了，卫生，服务质量，包括促销才能提高上去。

2、做一个好干部 做好一个管理者。

3、提高卫生标准，开好班组小会，协调好现场的工作

4、想办法除掉“磨洋工”的坏习惯。

5、安排好每天的物品领用，教导每个员工要爱护公司的一切财产、养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。

6、工作中妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解员工之间，宾客之间，员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给上级领导。

量贩式KTV加盟分析 篇8

一、环境分析

（一）社会环境分析：

马鞍山市南至芜湖市区30公里；北与江苏省南京市江宁区毗连，是南京都市圈核心层城市，距南京市中心45公里，距上海不到300公里，是安徽融入长三角、推进东向发展和长三角城市向内地延伸的重要门户。城乡居民收入水平持续提高。据抽样调查，全市城市居民人均可支配收入16137元，比上年增长17.7％，居全省首位；人均消费性支出10486元，比上年增长19.1％。全市农民人均纯收入达6145元，比上年增长18.4％，居全省首位。

马鞍山经济总量快速增长。2007年全市实现生产总值（GDP）540亿元（预计数），按可比价格计算，比上年增长18.5％。其中：第一产业增加值20.5亿元，增长5.5％；第二产业增加值362亿元，增长21％；第三产业增加值157.5亿元，增长13.5％。全市人均GDP在全省率先突破5000美元，达5600美元，居全省首位。

（二）市场环境分析

1、竞争对手分析：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；

目前马鞍山拥有哆唻咪、百乐门、皇冠国际、东方魅力、、龙凤钱柜、裕富豪、量贩式KTV、果冻、A8、盛世佳人、IOIO、99歌城豪乐迪、ML168飚歌城、麦克风、梧桐深处、帝豪音乐酒吧、本色酒吧、星光灿烂娱乐城、炫彩演艺酒吧、时光隧道、香树情缘、维多利亚量贩式KTV、凤凰城、大地飞歌、成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？

失败原因：基础设施较差？政策因素？市场定位不准？运行机制故障等？

A、传统型竞争者现状：哆唻咪、百乐门、时光隧道、皇冠国际、东方魅力、龙凤钱柜、裕富豪、果冻、A8、盛世佳人、IOIO、麦克风、梧桐深处、帝豪音乐酒吧、本色酒吧、星光灿烂娱乐城、炫彩演艺酒吧、香树情缘、维多利亚量贩式KTV、凤凰城、大地飞歌、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；

B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；政策优势。

C、新兴高档KTV经营者：99歌城豪乐迪、ML168飚歌城、经营类型？市场取向？是否平民化、贵族化等。

经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。

经营状况：营业额、营业利润、客流量、订房数等。

经营规模：店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。

2、消费者分析：

A、该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。

B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，个人或家庭的消费所占比例如何，消费水平的高低。

C、目标市场消费者分类：政府、企业、家庭消费、学生、游客。

在解放路地开店的优势策略：

竞争策略：市场最佳切入点；

营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系

二、试运行筹备阶段的宣传

直接客户宣传：

每一客户都是消费者，他们的决策往往会影响客人群体的最终选型，而且都有一个行业圈，相互之间影响着，所以做好一个KTV，对于口碑的问题和公司的传播有着重要的意义。宣传客户群体：

1、大型的商圈；

（1）解放路商业街（2）湖东路（3）团结广场（4）政府、大企业相关部门

（5）各小区„„

2、各大高校；

（1）安工大（2）河海大学（3）师专（4）技师学院（5）冶金学院

3、各类高中，中专周围。

（1）2中、8中、13中、培正周围（2）马钢技校校内以及周边。

4、各类大型商场内（每个商家发放优惠券数张并附公司宣传海报一张）

（1）苏宁、国美（2）鸿泰、集美（3）华联、新亚

宣传方式：派报；

派报方式

1、派近报

（1）带优惠券、穿广告衫

2、派远报

（1）带优惠券、广告笔、小礼品穿便装。

（2）公司发放车费，（3）午餐费用。

3、派报注意事项：

1、三人一组，二人派发，一人负责收集散落的传单；

2、组长明确派发路线、方向、地址；

3、清楚派发对象（特别公司职员、企业管理人员和技术人员要重点派发和讲解）、数量、并熟记宣传用语；

4、每队一份地图，圈出自己所派发的位置；

5、出发前与经理沟通，整理仪容仪表，带少部分零钱；

6、相互协调、不可乱丢弃，如发现地上有自己企业的宣传单应捡起或丢到垃圾桶；

7、吐字清晰，让对方听清楚、明白，耐心向顾客讲解；

8、派每张传单都需面带笑容、心情轻松；

9、复杂地带不用派发，如打架、出交通事故、赌博等地；

10、遇到同行竞争对手不用派发；

11、不可抽烟、打私人电话，在便利店看电视或有任何形式的潜水等；

12、不可围观任何类型的汇演或其它活动；

13、派发住宅区时需穿便衣，并须醒目的员工派发（防止小区保安阻拦）；

14、遇到城管时立即停止，放传单回行李袋，保持冷静，并快步绕道走开；

15、如传单没有在目的地派完，则需拿回交给KTV管理组；

安全注意事项：

1、过桥时要走人行道，不可走车道；

2、过马路不可闯红灯，做到红灯停，绿灯行，并相互提醒；

3、如碰到城管不能及时躲开时，要被没收传单时，应让其拿走，并尽快打电话回公司，让经理处理；

标准用语：

先生/小姐，您好！我是“爆米花”量贩式KTV的员工，我们是一家专业KTV连锁企业，我们的包厢精美、音响专业，这是我们的（传单、礼包），上面有优惠券，我们于*月*日试营业，“爆米花”量贩式KTV位置在苏宁5层即鸿泰新百对面，到时欢迎您的光临，谢谢！

异类联盟：

在这个快速消费的社会中，我们应该广扩客源，因此联合其它行业的优惠活动也成为吸引客源的重要方式。在众多的行业中，选出以下行业作为参考：

1、百货

2、餐饮

3、银行

4、旅游

5、保健、休闲、美容

直接拜访单位：

为了加强对高消费阶层的宣传力度，我们将选择采用直接拜访的形式，以此到达刺激该阶层消

费的目的，下列有关地点：

1、各大医院

2、各大办公楼集中地

3、各大知名企业（马钢、山鹰、星马）等等

4、各大知名小区（马钢花园、中央花园、大北庄、珍珠园、以及各别墅区）等等

根据上述广告目标设定，应以中等收入及以上的人企业主、公务员、爆发户，为广告推广活动的目标对象。

三、具体时间安排

1、开业前10天在《皖江晚报》、《南京晨报》等报纸做广告宣传，凭广告，可参加优惠活动(可做报纸夹带)

发布内容：

A、有“爆米花”量贩式KTV开业的信息。

B、有关当天活动的信息。

C、有关“爆米花”量贩式KTV企业文化信息。

D、有关“量贩”的文化信息，突出“爆米花”量贩式KTV是以量贩形式出现的娱乐场所。作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公共关注程度起者主导作用。

发布规格：1/4通栏

发布日期：

发布媒体：《皖江晚报》、《南京晨报》等等。

2、员工用6天时间外出发票并做宣传。2天到近处、2天到各大公司，肯德基、加油站、高档商铺，写字楼。2天到市内各大商场、超市、大型酒店、大型宾馆。

3、在通往“爆米花”量贩式KTV的公交车上和马鞍山市主要干道的公交车上做公交宣传。

4、在电视台及在公共汽车移动电视做广告宣传。

5、确定邀请参加活动的企业,宾朋名单、发送邀请函。

（1）必须在开业气势上务必要“一炮打响”，体现宏大规模的特点（惊爆度）

（2）通过本次开业，务必要在周边居民中留下深刻的印象

（3）在同行业态中留下较好的知誉度

（4）促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播（惊奇度）

（5）本促销活动务必能够提高销售额

（6）本促销活动的确能让顾客感到“实惠”，最终增加“爆米花”量贩式KTV知誉度

（7）本次企划促销案能够便于操作实施。

KTV各时段房价（24小时营业）：

阳光场黄金场午夜场

6：00-19：0019：00-24：0024：00-6：00

迷你10/小时 28/段38/小时10/小时 38/段

小包20/小时 38/段48/小时20/小时 48/段

中包40/小时 58/段78/小时40/小时 78/段

大包60/小时 78/段98/小时60/小时 98/段

VIP80/小时 98/段128/小时80/小时108/段

豪华90/小时108/段158/小时90/小时128/段

总统 180/小时258/段298/小时180/小时298/段

PS：阳光场包段时间为6：00-18：00（12小时；离黄金场1小时，使阳光场大买单后，服务员有充足时间清房间，以迎接黄金场。），选择包段后可欢唱6小时。

午夜场包段可从24：00欢唱至12：00（12小时）。

会员卡：

普通卡：30元一张或超市单笔消费500元，房间可包段。有效期四个月。

金卡：100元一张或超市单笔消费1200元，房间计时消费打9折，同时可包段并可参加店内的积分换礼活动。每月可至店家免费欢唱1小时（仅限一次，除黄金场），生日当天凭身份证和金卡免2小时房费（除黄金场）。有效期一年。

钻石卡：

1、300元一张

2、单笔消费2500元

3、积分到一定数量；房间计时消费打8折，包段打9折。可参加积分换礼活动。每月可至店家免费欢唱2次每次1小时（除黄金场），生日前天、当天、后天凭身份证和钻石卡免2小时房费（除黄金场）。有效期一年。

PS：会员卡每张每天只准使用一次，金卡、钻石卡生日免房费每卡每年仅限一次（以防一卡多人用）。

积分：金卡---超市消费60元累计，每50元一分。包房消费每50元一分。

钻石卡---超市消费50元累计，每40元一分。包房消费每40元一分。

店内宣传品：

主要有店卡、笔、打火机（火柴）、餐巾纸、意见单等。

宣传品全部的统一选用一种颜色做为主色调。正面只印有英文的店名--例好乐迪

“ HAOLEDI ”。内页底色为白色，色彩可适当丰富些。店家可联系供货商，由他们按照我们的要求来制作店内的宣传品。同时我们将其产品的外观或其标志，在不影响宣传品整体效果的情况下印制在宣传品上，这样供货商的产品得到了很宣传，我们也得到了赞助，节省了一笔不小的开销。

促销活动：

长期活动

12星座---每个月都有与其相对应的星座。凡是当月星座与其星座吻合的客人，来店内欢唱满2小时凭身份证，赠送一款指定特饮（可自由调配的浓缩果汁），或指定的散装干果（薯片、锅巴）。每天仅限一次。

短期节日活动

元旦---元旦---12月31日晚上11：50举行新年倒计时活动。过了12：00后消费满200元的客人赠送一张抽奖券，在1月1日的晚上10：00开始抽奖。大奖可为300---500元的代金券或自行车。所有中奖名单可公布在大堂，5日内凭奖券领取奖品。

春节---主题“天降横财”红包内放置奖券（奖项内容：5-100的现金、店家代金券等），初

一、初

二、初三3天凡消费满88元的客人可抽取一个红包（每房一次）。

情人节---主题“你是我一生的挚爱”准备99朵玫瑰，玫瑰上捆绑上一张代金券（10-50），其中9朵玫瑰上捆绑有一把钥匙，同时还需要9个箱子，里面各放置1个较高档的奖品（如MP3、戒指等）箱子上锁，开锁的钥匙就是9朵玫瑰的钥匙，凡带女士来店家且消费满99元的客人，可抽取1朵玫瑰（每房一次）。

劳动节---主题“劳动最光荣”节日当天每3小时举行一次活动，用电脑打字幕的方式指挥现场客人参与活动，首先让客人将店家指定有关劳动节的话，用手机短信发送到指定的手机上，评选出前10名准确无误的客人。将客人召集在指定的地点（建议大堂），让这10人在51秒内在纸上写“劳动最光荣”。写的最多的前3位客人成为最后的赢家，根据名次获取礼品。其他7人可获得安慰奖。此活动同时也可用于国庆节，主题可变为“五星环绕壮河川”。

店庆---主题“寻找同城的你”凡生日与店庆同一天的客人来店消费，凭身份证免一小时房费，并赠送一份小果盘和一张普通会员卡。每张身份证限一次。晚上9：00在店内的客人可得到店家店庆蛋糕一块。

注：以上方案及其所有细节，仅供参考！具体方案以实际“爆米花”进一步调研后再做修改！——以上方案为江苏第九生活广告传媒有限公司，未经允许，不得向第三方泄露，否则将负相应法律责任！

江苏第九生活广告传媒有限公司

量贩式KTV加盟分析 篇9

1、须知本KTV娱乐性质

2、是否能接受了解和喜欢KTV工作

3、熟悉本KTV主题

4、熟悉KTV工作及自己的工作内容

5、进行服务流程培训及态度的培训

6、试用一个月后经部门经理认可及转正提成7、在不危害公司利益前提下保护自己的利益

服务员准备工作：每天做完班前卫生后，应按照指定清洁工具的摆放地点，摆放好清洁用具，并对易发臭味的工具进行在一次清洗。

领单：服务员每天应对自己单据进行检查，单据是否足够今天的开单量，每天准备单据不得少于二十张。领单时应对所领单据进行仔细检查，单据四联是否完整，并对单据序号顺序进行核对。

一、卫生流程：

1、更换桌布清理台面并按规定摆放好台面物品

2、打扫地面卫生

3、拖洗地面卫生

3、检查卫生是否打扫合格（要求：桌面干净整洁，地面干净无杂物烟头，拾收掉落的色盅，按规定摆放桌椅）

4、桌面的摆放是否合乎要求齐全（烟缸/蜡台/蜡烛/色盅/）

5、检查每桌交友电话是否有坏（及时修补更换）

二、服务员领位及服务流程：

1、迎接客人

当客人来到酒吧时，领位服务人员应主动招呼客人，并面带微笑的向客人问好如“晚上好”、“欢迎光临”等（声音掌握适度，保证客人听到即可），并同时鞠躬15度。

2、引座

首先领位人员要有礼貌的问客人，如“哥”“美女”请问你们几位，带领客人到他们喜欢的位置或有领位人员主动安排就坐。单客要有领位人员应情况主动安排就坐，以避免单人坐大桌及卡座，或引导客人坐吧台前的吧椅。尽量让客人满意就坐。客人就坐时，应主动帮助客人拉椅，方便客人就坐。先女士后男士。

3、递送酒水单

客人入坐后应递上酒水单，先给女士，在给男士。应情况需要随机应变。如客人同时到达比较多时，下一

领位人员应及时向前迎接，并安排入坐，在递酒水单。递酒水单时应帮客人打开酒水单，双手递给客人。如客人在交谈时，应稍等几秒钟，或主动说：“打扰了，先生、小姐、哥、美女、给您酒水单。”

4、点单

服务员递上酒水单后，如有离开的客人未到，应稍等一会或主动问客人点酒水。当服务员为客人点单时应主动问客人：请问先生/小姐/哥/美女，请问你们喜欢喝点什么？如客人犹豫不决时，服务员要及时的向客人推荐或提出建议并解释和介绍酒水的单上的品种，客人在看酒水单时，服务员应主动询问客人的爱好那一类的酒水，并建议形式的推销酒水。推销时应注意，从洋酒开始试推，然后依次红酒、啤酒、饮料的顺序来推。点完酒水后，应主动询问客人是否需要来点什么小吃，果盘等。在点单时，如点有饮料，应注意询问客人，需要什么样的饮料，热饮/冷饮、需要什么口味的饮料并加以介绍。点单完毕后，服务员应询问客人是否有会员卡，牢记所点酒水（尽量记住新客喜欢的酒水，注意将其培养成为老顾客，方便下一次推销），并合算。礼貌的要求客人买单。如：“先生/哥/小姐/美女共计×××（收取钱后同时向客人报所收钱款数目），请您稍等~~”

5、开单

服务员开单时，应注意热饮/冷饮/果盘/咖啡/先报向吧师，同时开单，以避免出货过慢。开单时要，快、准确、清楚、无误，应写清楚桌号，服务员编号、日期、酒水品名、单价、数量、是否是会员价、刷卡、封单、合计/时间。开完单后，迅速撕下白联/红联交收银员，撕下兰色一联给客人。

6、出货

出货时要，快、准、稳，将客人点的酒水或鸡尾酒/饮料/小吃放在托盘中（注意：出货大件除外，一律使用托盘，每桌所点酒水必配榨菜一碟），用右手拖住托盘，送到客人所在桌台，从客人空出的地方，将酒水及小吃摆上桌面，同时询问客人开酒的数量及对洋酒的浓/淡。

7、介绍本酒吧主题

向客人介绍本酒吧交友主题，并介绍交友方式有，电话交友、纸贺交友、资料填写拨报、天使勾对、缘分贩卖机等。

8、站位及巡台

出货后，应及时返回自己区域站位（服务员不要扎堆站位）随时注视到本区域客人的需求和应求，并每隔几分钟对区域进行巡台，巡视客人桌上是否有空酒瓶及烟灰缸的更换，清理客人桌面的杂物及收空酒瓶（适时主动帮助客人倒酒，事先应礼貌询问是否需要帮此忙）。巡视有无需要服务的桌台及/打冰/倒水/对酒等.9、送客

当客人要离开时，服务人员应主动帮客人拉开椅子便于客人站起和行走，同时礼貌的说：“几位/哥/美女，请慢走。当客快出场时，门口领位人员应面带微笑说：“请慢走，欢迎下次光临。”同时鞠躬15度。

10、清理台面

客人完全离开后，服务员应用托盘将台面上的所有杯、瓶、烟缸、及杂物等全部用托盘撤掉，如桌布已脏或打湿及时更换桌布。后摆好桌面物品，准备接待下一桌客人。

每天打扫酒吧楼道的清洁卫生，和厕所卫生，大扫除其对厕所地面进行彻底的刷洗，每天换下的桌布应及时清洗。每天对以使用过的杯具/盘具，进行消毒清洗清洗完的杯具应及时擦干，放可拿出使用。

量贩KTV淡季营销方案 篇10

一、活动目的：针对目前KTV在春节旺季后的衰退季节3月份，本公司业绩直线降落，为了能够在淡季进步营业额，必须在3月4月期间做出合适消费者的企划活动，来增进引导消费者的再次消费，经过调查分析，在3月4月期间是所有KTV淡季的季节，但是在此期间我们需要斟酌的是，淡季不代表没有业绩，我们目前需要做到的是如何在淡季期间通过一些营销策略来将分流到其他KTV的消费者集合在***，由此集合而进步业绩，增长营业额，具体此次目的有三点，第一给于消费者更多的附加值，第二推行促销活动增进消费者再次消费，第三与其他KTV进行竞争，让消费者明显感觉到***与其他KTV的不同，尽显***的性价比

二、活动对象：从目前来看，本KTV主要的上客营业时间段分为下午场和晚场两个主要时段，很明显针对下午场的客人在冷假期间以学生为多数，但冷假过后明显直线衰退，但下午场还是以学生群体为主，晚场相对来讲以工薪阶级、青年为主，年龄一般在25-40岁之间，因此这是我们本次活动的最主要的两个消费群体，这些群体也就是我们最主要的促销目标，所以我们要针对此类消费群体展开营销策略

三、思路分析：

1、营销整体分析：

消费群体形态分析及题目所在

1、没有来过***的消费者如何宣传，如何引导？

2、K歌会选择***的消费者给消费者留下的是甚么，如何保持好的印象？

3、来过以后还会选择来的消费者为何他还会来，怎样才能吸引他再次消费？

根据以上三种形态，我们能要在不同时间不同阶段来完成，目前我们需要解决的是2、3题目，保住现在的客户群体是我们重要任务，勾引再次消费是终究任务，至于开发市场可斟酌在稳住现有市场的基础上可以进行斟酌

1、如何让已选择***的消费者能够得以满足，留下良好的印象？

消费者得以满足最主要的是体现在我们的性价比上，他们需要的是甚么，我们需要的是甚么，他们付出了想得到需要的，我们能否满足？我们做到了消费者能否接受？这是我们斟酌和研究的主要题目。

A、客人选择K歌，首先要有好的环境和装备。

B、我们能否提供周到的服务，能否热忱对待每个客人，服务品质。

C、能否给客人带来快乐，能否满足客人的要求。

D、能否与客人产生互动，给客人带来更多的附加值，现场的气氛。

2、如何让刺激消费者，控制消费者在下次选择K歌再次选择***？

当消费者尝试过***KTV后，会给他们留下甚么印象，他们是兴奋而回，还是失落而回，在现在竞争鼓励的情况中，我们除好的装备和环境及高品质的服务，我们还有甚么能激起客人会选择K歌，第一就想到***，这些是我们需要研究的题目所在

A、我们所有的一切有无发挥到最高的水准，装备、环境、服务、产品？

B、我们所提供的一切，客人是甚么样的感觉，客人会怎样评价他的这次消费？

C、我们给予客人的是甚么，有无得到意外的附加值，如何勾引下次消费？

D、下次消费他还会来吗，有甚么值得他来的地方，下次来能享遭到甚么?

2、活动方案分析：

针对以上题目的分析，我们要进行匹配分析，制定出合适客人的企划活动来刺激每种心里因素，以便确保每步在我们的把握当中。

1、针对本次消费的客人 ：

针对本次消费的客人，首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬件及软件音响装备、环境、服务、产品是重要环节，也是最直观的，只有满足了这一切的情况我们才能做到最基本的稳住现有的客人，但是在这的基础上我们要能够让客人感觉到更多的附加值及与客人进行互动，这样才能给客人留下更好的印象，真正感受“性价比”。

A、现场派发赠予爆米花，爆米花无穷量供给（附加值）

B、凡是消费的客人都可参加抽奖（意外附加值）

2、勾引再次消费的客人

勾引再次消费，首先要确保消费者已认可快乐的情况下，否则不可能会再次消费，因此与上个环节有很重要的关联性，在满足客人本次消费的情况下我们要让客人再次消费会选择***，必须主动出击进行刺激消费者心理，给客人一种我们这里有他需要或属于他的东西的感觉

A、让客人具有一些可下次使用的优惠券及赠品（不用白不用）

B、连续消费可取得我们提供的积点礼品（礼品***）

C、消费满多少金额送小吃礼品或酒水券（增进消费）

四、活动主题：快乐K歌、*** 意外不断 欣喜不断

1、香喷喷爆米花，即日起无穷量供给。

2、开包厢便可参加抽奖，中奖率95%。

3、超市购物满88元起就送。

4、夜场啤酒派对，卖多少送多少。

唱歌免费、赠予酒水、饮料小吃、包厢打折、好礼不断，一切都在你手中。

五、活动方式：具体活动方式以下

1、爆米花无穷量供给：

凡开包厢都可无穷量取得爆米花，客人开包厢后，有服务员直接进行派送至包厢，并告知客人，本公司目前弄活动，爆米花无穷量供给，假如您吃完了还需要，我们可以继续为您供给！（具体预算附表1）

2、抽奖活动

客人在开包厢后，均有一次抽奖机会，客人开房后，由总台职员提示客人进行抽奖，并告知客人目前本公司有抽奖活动，您可以试下手气，中奖率95%，客人中奖后可到兑奖处进行兑奖（具体预算附表2）

3、超市购物满88元就送：为了增进超市消费，我们可选择性的分时段赠予，推行超市套餐、例如超市消费满88元赠予啤酒2瓶，消费满188元赠予红酒一瓶，消费满288元赠予收藏红酒套餐1份，由于本钱估算，该活动还需进一步测算（具体预算附表3）

4、夜场啤酒，买多少送多少

为了提升夜场的上客率，可以给消费者营建出夜场消费往***最划算的概念，清晨12点以后夜场啤酒销售我们下降利润，以走量为主，在原价10元的基础上进行推行买多少送多少，来刺激消费者购买欲看，有超市职员根据销售小票进行派送（具体预算附表4）

六、活动时间

1、香喷喷爆米花，即日起无穷量供给任什么时候间，只要开包厢的客人便可享受无穷量供给，不限人数不限量。

2、开包厢便可参加抽奖，中奖率95%晚场8点至清晨12点期间，开包厢就有资历参与抽奖。

3、超市购物满88元就送任什么时候段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠予。

5、夜场啤酒派对，卖多少送多少清晨12点以后开始，以电脑小票时间为准。

七、广告宣传配合方式 ：

1、店堂海报宣传 ：

店堂明显处进行X展架及海报张贴，内容以突显噱头为主，刺激客人进一步了解。

2、包厢宣传单宣传 ：

印制宣传单，在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容。

3、电视字幕宣传：

转动播出活动主题，进行提示消费者活动进行中。

4、转角广告宣传：

主要制造噱头，可适当夸大，利用图案及文字结合，宣传活动性价比。

5、服务员推广宣传：

所有职员需把握所有活动内容及流程，能够耐心具体的为客人进行解答。

八、前期预备：

1、职员安排：

所有活动各个环节都要有专人进行负责和进行监视，以便于及时的调剂不足的地方。

2、物资预备：

所有活动所需物资都要提早备货，以便活动所需物品能够正常保障的派发。

3、现场布置 ：

现场布置必须做到一定的氛围，所有明显处都必须突出活动的主题。

4、实验方案：

起初可进行测试实验，了解活动的推展及客人的反应度，以便及时的不足及调剂。

九、中期操纵及观察：

1、活动的流畅度：

活动的推行联动性很重要，每一个还击都必须依照计划及要求到位，做到整个活动的流程度，各环节能够衔接，保障所有题目能够得以解决。

2、客人的反应及感受：

在活动推行期间，特别是起初，要多进行搜集了解客人的反应度，以便能够找出题目缘由，来满足客人的一些需求及留下良好的印象。

3、现场操纵的漏洞 ：

现场所有管理职员都必须了解整个活动的操纵流程，一旦发现活动种存在的弊端和漏洞需及时调剂，以便做到公道的控制本钱及各个环节。

十、后期操纵及跟进 ：

1、进行分析统计：

活动开始后，天天要进行报表等级，反应当活动的所有情况，派发，赠予，包厢数，反应意见等所需资料，具体报表见附件

2、数据反应活动的成败：

根据报表进行分析活动的成败，以便能够及时的调剂或更好的改进。

4、是不是继续延续及改进：

根据此次活动进行分析，斟酌在下阶段是不是继续推行是不是适应或更改策略。

十一、用度预算：《各活动预算见附表》

十二、效果预估及评测：

1、活动整体流畅度。

2、活动物质供给量。

3、活动效果回馈时间。