食品安全宣传教育总结(共10篇)
食品安全宣传教育活动总结1
为进一步宣传贯彻《食品安全法》,普及食品安全知识,有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生,切实保障幼儿身体健康。近日,XX镇XX幼儿园开展了“情系食品安全,共筑健康家园”宣传教育活动。
活动中,该园一是召开了食品安全专题会议,对食堂从业人员进行食品安全专项培训,提高了从业人员的专业知识和食品安全防范意识。对全体教职工进行食品安全健康教育宣传,落实考核制度,为师生的饮食安全保驾护航。同时就存在问题建立整改台账,完善食品安全管理制度,明确食品安全管理责任。
二是各班教师分别以《食品上的标志》、《安全食品和垃圾食品》为重点,开展食品安全教育活动,指导幼儿如何辨别食品包装袋上的标志及日期,懂得多吃果蔬和富含蛋白质食物对人体的益处,吃油炸和含色素类食物的危害,注意饮食卫生,防止病从口入。教师利用LED电子屏、宣传栏、微信群、官方网站、班级家园联系栏等媒介,向家长广泛宣传食品安全知识,家园携手,科学育儿。
该园负责人表示,此次宣传教育活动,进一步增强了全园师生和家长的食品安全防范意识,扩大了教育辐射范围,形成了共筑食品安全的良好氛围。
食品安全宣传教育活动总结2
根据上级有关部门的文件精神和区教育局关于食品安全知识宣传教育的要求,我校认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动。为增强全校师生对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,现将活动开展情况总结如下:
一、领导重视,精心组织
我校领导高度重视食品安全宣传活动,专门成立以校长为组长和主管副校长为副组长的领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传教育活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传教育活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕食品安全知识宣传教育,我们按照学校的实际情况,充分利用各种宣传手段,通过开展食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、知识讲座、问卷调查等形式,进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大师生的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、内容丰富,效果明显
1、学校通过悬挂横幅、校园广播、板报和国旗下讲话等方式宣传食品安全知识。
2、各班级上好一节以食品安全为主要内容的健康教育课,给学生传授食品安全的知识。
3、利用晨会和国旗下讲话广泛地在师生中进行食品安全,依法维权等方面的教育,不但普及了食品安全知识,而且增强了自我防范意识。
4、要求学生利用家里的网络在家长的指导下参加知识竞赛。
5、发动师生进行自我教育,提高认识,参与监督,消除隐患。教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品;不食用来历不明的可疑食物,增强学生食品卫生安全意识。
6、组织师生从我做起,关注食品安全。我校通过开展食品安全宣传教育活动,通过食品安全宣传教育活动,普及了食品安全科普知识,增强了全校师生的自我保护意识和维权意识,全校上下,人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成,效果是显著的。但我们也要清醒地看到食品安全监督管理的重要性和长期性,食品安全知识宣传普及和监督将永远是我们常抓不懈的工作,食品安全的警钟将长鸣在我们的耳边!
食品安全宣传教育活动总结3
为了加强学校食品安全宣传教育工作,增强学生的.食品安全意识,教育和引导学生培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式。根据《关于开展广东省中小学校“食品安全知识进校园”宣传教育活动的通知》通知精神,结合我校实际,开展了一系列学生喜闻乐见的食品安全宣传教育活动,全面提高了广大师生的食品安全意识,促进身心健康。现总结如下:
一、健全组织,完善制度,明确责任。
根据上级文件精神,我校成立了食品卫生安全工作领导小组,由xx校长任组长,分管德育工作的副校长xx任副组长,成员由大队辅导员和各年级级长组成。总务处主任负责学校平时卫生情况检查,班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。制订了清新县第三小学《食品安全突发事件应急预案》,做到机构、人员、设施到位,明确责任,强化监督。层层落实,以保证食品卫生安全工作行之有效地进行,使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。
二、加强学习,提高认识。
为了使每个成员增强自己的责任感、使命感,学校专门召开了教师会议,传达了上级有关文件精神,学习了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,让他们真正树立“安全第一,预防为主”的思想,使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。从点滴做起,从小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一顿饭,时时讲安全,处处讲安全,真正做好防患未然,严防中毒事故发生。从小处、细处入手,做好食品安全宣传教育工作。
三、内容丰富,效果明显。
1、利用第十周 的队会课,召开了一次以“食品安全,关系你我他”为主题的队会,采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式,交流、分享食品安全的经验。
2、利用第十一周 的班会课,每个班级在班主任的指导下,上了一节以食品安全为主要内容的健康教育课,让学生进一步掌握食品卫生安全知识。
3、利用第十一周 国旗下讲话的时间,围绕食品安全为主题对全校师生进行食品卫生安全教育,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。
4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏,向广大学生介绍有关食品安全的知识。
5、充分利用学校明志楼大堂的电子横额,出示有关食品安全的宣传标语,如“关注食品安全、关爱人生健康”等加强教育。
6、利用学校大堂的“柱子文化”,张贴图文并茂的有关食品安全的宣传画,使食品安全教育抬头可见。
7、由美术组的老师牵头,组织各年级的学生开展以“食品安全和健康”为主题的漫画创作,同时筛选优秀的作品参评。
8、在班主任的指导下,采用书面答题的形式,组织四至六年级的学生参加广东省中小学生食品安全知识竞赛,让学生进一步掌握食品卫生安全知识。
四、存在的问题及今后措施
学校食品卫生安全工作任重而道远,还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:
1、进一步提高教师对食品卫生安全的意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度,提高责任意识,落实各项监管责任。
2、继续加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作,提高学生的自我保护意识和能力。
3、加强教育学生不要购买“三无”产品和过期变质的食品。
1 农机安全宣传教育的必要性和重要性
农机安全宣传教育, 是农机安全监理的基础环节和重要组成部分, 是一项社会性强, 涉及面广的基础工作, 也是提高驾驶操作人员遵章守法意识, 实现安全生产的重要手段。安全宣传教育工作, 对农机监理事业的发展有着不可替代的推动作用。
随着农机化事业的快速发展, 农业机械在数量、种类等方面明显增多, 但是, 安全隐患也随之增加, 如三率不高、技术状况参差不齐、故障多、技术性能差等。同时, 由于一些机手的安全意识差, 重效益, 轻安全, 致使农机事故隐患重重。加强农机安全宣传教育工作, 是消除事故隐患, 确保农机安全生产的有效措施。提高农机作业参与者的安全意识和法制意识, 对于顺利开展农机安全监理工作至关重要。新形势下, 农机安全宣传教育工作只能加强, 不能削弱。
《中华人民共和国农业法》已明确规定农机安全宣传教育是国家法治的一个重要组成部分, 确立了农机安全宣传教育工作的基础地位。农业部2011年10月公布的《全国农业机械安全监理“十二五”规划 (2011—2015年) 》中明确提出“加强安全宣传, 营造良好氛围”保障措施, 足以证明安全宣传教育工作的重要性。
2 现阶段农机安全宣传教育存在的问题
2.1 宣传教育理念陈旧, 认识不够到位
农机安全宣传教育, 是一项庞大的系统工程, 是事关农民出行平安的社会化工作, 因此需要全社会的共同关注。由于对农机安全宣传教育工作的认识不深, 对农机安全宣传教育缺乏创新理念, 观念陈旧的问题相对突出, 导致了农机安全宣传教育搞形式过时、缺乏实效。2.2 宣传教育形式单一, 工作针对性差
农机安全宣传教育, 是一门崭新的科学, 必须在工作中针对不同的农机教育对象, 不断实践、不断总结、不断创新、不断赋予新的内容, 才能发挥作用、收到实效, 否则将很难奏效。
2.3 对农机安全宣传教育缺乏长远规划
大部分农机监理机构对农机安全宣传教育工作未作长远规划, 缺乏长效机制, 只是单纯靠等上级部门和政府去安排, 临时安排一些人员去搞宣传, 只为一时应付, 没有为后期作打算, 造成宣传工作相对滞后, 没有前瞻性。
2.4 安全宣传教育对象不全面
当前大部分农机监理机构一提到宣传, 第一时间考虑的恐怕就是对所管理的农业机械驾驶操作人员和有机户的宣传, 很少考虑其他对象, 但是我们农机监理执法所面临的环境是复杂多变的, 只有全方位宣传才能营造全社会关注农机安全的氛围。
3 搞好农机安全宣传教育工作的建议及措施
3.1 树立正确的指导思想。
以“安全发展”为主题, 进一步加强农机安全宣传教育工作, 增强广大农民群众的安全意识, 保障农机安全生产, 促进农业机械化事业又好又快发展, 同时确保坚持“安全第一, 预防为主, 综合治理”的核心方针, 积极推进农机安全生产文化建设, 进一步加强农机安全宣传教育工作, 增强广大农民群众的安全意识, 保障农机安全生产。
3.2 坚持经常性
安全宣传教育工作不同于其他安全管理工作, 它有明显的阶段性或季节性, 是一项带有普及性的长期任务, 贯穿于安全管理的各个方面。其潜在意识和隐形作用的特性也决定了安全宣传教育的功效、目的不可能在短期内很快完成, 而是需要一个认识, 积累, 再认识的过程。不能只等上面检查或搞活动安排了才去搞个形式, 突击应付一下, 必须从长规划, 进一步完善建立健全农机安全宣传教育的长远规划。这就要求我们农机监理部门必须把安全宣传教育作为一项经常性的工作、普及性的任务常抓不懈。
3.3 不断创新农机安全宣传教育方式方法
一是组织落实保证宣传教育, 做到四个落实, 即落实人员、时间、经费、措施;二是创新宣传教育方式, 要在原有宣传教育方式基础上, 不断创新, 利用现代化科技手段, 如多媒体、信息平台等多种形式和手段搞好宣传;三是抓点带面, 以创建“平安农机”“创先争优为民服务”“安全生产月”、隐患排查治理、专项整治等活动为载体, 突出重点, 依托学校等宣传教育阵地, 扩大宣传覆盖面和普及率。
3.4 增强服务性
现代社会, 工作和生活节奏日益加快。内容日趋丰富, 社会竞争异常激烈。人们的思想观念和思维方式随之发生了较大变化。在这种情况下, 如果一味灌输, 满足于一般意义上的简单说教, 往往得不到宣传教育的实际效果。而所谓服务性, 就是我们的宣传教育工作不仅要让宣传教育对象知道为什么不能这样或那样做, 做了会产生什么样的不良后果, 更要帮助他们懂得怎样做才能避免这样的后果, 或者如何才能有效维护自己的合法权益和生命财产安全不受侵害, 或者一旦受到侵害, 怎样做才能把损失减少到最小程度等。这些一般性的法律和安全常识的咨询服务不仅可以增强宣传教育的吸引力和实效, 更有助于我们在寓教于助、寓教于乐的良好氛围中做好本职工作。
除了上述四个方面, 要使农机安全宣传教育工作真正落到实处, 农机监理部门还应努力做到以下四点:
首先, 要进行自我宣传。农机监理要以“内强素质, 外树形象”来提高社会知名度, 及时把监理工作的成绩、存在的问题、解决的办法及时向上级领导及有关单位做出汇报、请示, 争取各级领导及有关单位的重视和支持, 这对提高农机监理工作的社会效果是十分必要的。
其次, 安全宣传教育工作要制度化。农机安全宣传教育是农机监理业务的一项软性工作项目。它所倡导的安全文化属于意识形态领域的一种精神现象和观念形态, 其工作任务的下达, 指标的分解及工作业绩的考评都难以具体量化操作。因而如果没有思想上的清醒认识和高度重视以及明确的工作制度作保证, 安全宣传教育常常会处于一种有名无实的境地。因此, 要真正把宣传教育工作纳入重要工作序列, 除了进一步提高思想认识, 端正工作态度外, 各级农机监理机关还必须通过制定切实可行的工作制度和措施来做保障。制度和措施的具体内容和实施办法要视各自的工作实际而定, 但从整体上讲应该做到有计划、有安排、有检查、有落实、有效果, 切忌生搬硬套和一般意义上的简单强调。
再次, 安全宣传教育工作人员要专业化、多能化。农机安全宣传教育工作的内容涉及农机监理业务领域的各个方面, 工作形式和方法不拘一格, 灵活多样, 要求宣传教育工作者不仅要熟悉掌握农机安全生产的各项方针、政策、法规、法令。要有丰富的专业知识、实践经验和职业技能, 而且要精通农机监理的各项业务。只有这样, 在工作中才能有的放矢, 运用自如。同时, 由于安全宣传教育工作面向社会, 需做大量的工作, 在收集、整理、书写、描绘、摄影、摄像等方面要有一定基础和特长。因此, 培养引进人才, 是当务之急。
最后, 安全宣传教育器材、设备要齐全、优良化。必要的安全宣传教育器材、设备是搞好安全宣传教育工作的物质基础。有了工作制度和人才, 缺乏必要的宣传器材、设备, 常使安全宣传教育工作陷入“巧妇难为无米之炊”的窘境, 开展安全宣传教育工作仍是一句空话。应当逐步有计划地分批为基层农机监理机关配备与农机化发展水平相适应的必要的宣传器材和设备, 使宣传教育工作上水平、上台阶。
以“倡导安全文化、增强安全意识、保障安全生产”为根本出发点的农机安全宣传教育工作, 正是既立足于农机安全监理的客观实际, 又着眼于农机安全长治久安, 解决主要矛盾的正确思想和工作方法。它是一项艰巨的思想工程。也是农机监理工作的一个长期任务, 更是适合农民特点和农村实际的有效工作途径和有力的思想武器。可以随时随地不拘形式地开展, 入村入户进行一点一滴地缓慢渗透, 由点到面逐步传播和积累, 以形成广泛的群众基础和化为人们的自觉行动为目的。
我个人认为, 只有从这个高度去认识安全宣传教育工作的重要地位和作用, 才能全面把握、深刻领会“安全第一、预防为主”方针的战略意义, 才能从实践“三个代表”思想的高度总揽农机监理工作的全局, 才能真正将安全宣传教育工作纳入重要议事日程。这就要求我们农机监理部门必须克服急功近利, 因循守旧的思想作风, 进一步解放思想, 转变观念, 认真探讨和积极探索社会主义市场经济条件下开展农机安全宣传教育工作的有效途径和方法。通过广泛深入的宣传教育, 使党和国家有关农机安全生产的方针政策, 法规法令深入人心, 真正认识安全生产的重要性, 自觉遵守安全规则, 积极维护安全秩序, 农机安全生产才会有坚实可靠的基础。
摘要:加强农机安全生产宣传教育工作, 是预防农机事故发生, 营造安全生产氛围, 树立农机安全生产文化建设的有效途径, 是农机安全监理事业发展的坚实基础。
摘 要:面对当前中小学生安全教育刻不容缓的现状,本文提出了一种基于电脑游戏的“安全教育”的新探索,通过电脑游戏所构建的学习环境,使安全教育实现“安全”的教育。
关键词:安全教育;电脑游戏;学习环境
中图分类号:G434文献标识码:A文章编号:1673-8454(2009)02-0018-02
一、中小学安全教育现状
长期以来,中小学生是否能够安全健康地成长是全社会所关注和重视的问题。 近几年来,中小学安全事故频发,意外伤亡事件屡见不鲜。今年汶川大地震等灾难导致数万人遇难,这其中就包括了不少的中小学生。据教育部门介绍,我国中小学学生缺乏安全防范意识和知识的严峻现实令人担忧,学校条件、安全意识仍然是各地的一个薄弱环节,农村学校的情况更为严重。教育部等10个部门制定并实施了我国第一个关于中小学安全管理的法规性文件《中小学幼儿园安全管理办法》,要求进一步强化中小学安全教育工作。[1]学校应将安全教育纳入教学内容,对学生开展安全防范教育,使学生掌握基本的自我保护技能。
目前,学校安全教育工作仍不受重视,没有专门的教师,传统的安全知识讲解教学方式效果不佳。随着信息技术和网络教育的大力发展,网络安全教育突破了时间和空间的限制,解决了师资力量不足的问题,显示了通过网络进行安全教育的优势。但是目前的有关安全教育的网站,大多采用的是传统的文字加静态图片的浏览模式,只是将安全手册上的知识生硬地搬到网络上,没有进行有效的教学设计,比较枯燥无味,不能很好地开展教学。
相比文字加图片的静态浏览模式,中小学生更偏爱三维立体式的动态游戏。而且电子游戏已经成为他们生活的一部分。其中唯美动听的音乐、如真如幻的动画、跌宕起伏的剧情无不引人入胜,甚至沉迷其中。若能将“安全教育”融入电子游戏当中,寓教于乐,基于电子游戏的独特实现“安全”的教育,定能化枯燥为兴趣,实现开展安全教育的新探索。
针对目前严峻的中小学安全形势,开展安全教育刻不容缓, 全国人大教科文卫委委员提出加强安全教育,强化安全意识,增强师生安全知识和自我救护能力。我国各级政府、教育行政和相关部门应尽快完善相关政策法规,将安全教育明确纳入学校教育课程,明确保障课时,切实将安全教育制度化。学校安全教育必须从形式化向常规化转变、从急救型向预防型转变,从教导型向实战型转变。[2] 基于电脑游戏的“安全教育”由于其自身所具有的特点能很好地完成几个转变。
二、电脑游戏在安全教育中的作用
1.电脑游戏构建有效的学习环境
电脑游戏能为学生提供一个不同于传统学习环境的交互式、沉浸式的环境。电子游戏由环环相扣的情节、层层晋级的任务、即时有效的系统反馈构成了一个良好的激励机制,许多的电脑游戏通过先进的技术构建了一个栩栩如生的虚拟环境,让学生沉浸于此环境中犹如身临其境。这种立体式的沉浸感是其它平面媒体无法实现的(Oblinger, 2006)。[3]在游戏中学习的方式能改变在传统课堂里被动地接受信息的学习方式,主动参与,更有利于以学生为中心的学习模式的建立,自主性、个性化的学习比传统媒体教学都具有强大的优势。
将安全教育的知识融入到电子游戏的设计场景中,可以模拟各种灾难场景,让学生身处其中,采取行动。当然游戏中也会为学生提供必要的工具和及时帮助。在激发学生兴趣的同时,提供有效的交互,让他们不断地探索,忘记枯燥的“条条框框”的守则,在这样模拟仿真的场景中,学生在一定的指导下,相互帮助、合作,顺利逃离灾难现场。及时自救和他救,获得一种几近真实的体验,实现了安全教育从教导型向实战型转变。
2.电脑游戏提供“安全”的实践
电脑游戏是一个强大的交互系统,学生沉浸于这个环境当中,能在自己的操作和及时的反馈帮助下练习,推动学习的进程。比如,要学会怎么做菜,仅仅看懂了菜谱还是不够的,需要真正动手行动起来,经过多次尝试才能真正掌握这项本领;同样,在岸上学习游泳也是永远无法学会的,需要跳到水中,结合所掌握的游泳本领自己去领悟,用正确的理论知识指导实践,实践是检验真理的唯一标准。就电子游戏本身而言,游戏中能提供很强大的实践环境,在虚拟的环境中,能避免现实实践中的危险和经济损失。
以往的安全教育都停留在平面化的教育层面上,而电子游戏可以实现提供“安全的”实践。这是其它媒介无法比拟的。通过游戏可以反复培训学生的安全教育中的某项技能,学生通过实践的操作和练习,探索式的发现和解决问题。在基于游戏的学习当中,学生关注于特定的学习目标,通过尝试合格策略性的技能,使用有关的知识帮助他们完成游戏任务,达到目标。游戏的关键要素包括:目标、任务、故事场景、操作、资源,反馈和无处不在的帮助等对于支持在游戏中“做中学”都有很重要的意义。将模拟环境中习得的某项技能很好地迁移到现实当中,即在现实中遇到类似的情况时,学生能正确地使用在虚拟游戏中的所获得知识,这也就是游戏培训的目的所在。
三、基于电脑游戏的“安全教育”实现
怎样有效地实现基于电脑游戏的安全教育呢?最关键的在于怎样将“安全教育”的内容和游戏的特征相结合,设计出娱乐教育意义并举的游戏。如何在“教育”和“娱乐”的天平上找到平衡点一直是开发教育游戏的关键所在。要解决这些问题需要来自各方面的共同合作,若开发大型主流教育游戏,需要政府、教育部门的支持,教育专家和游戏设计开发者之间的合作,为教师提供更多的基于游戏教学的培训,为学生多提供基于游戏学习的机会(Freitas, 2007)。[4]虽然一线教师也可以开发小型Flash游戏,设计某项安全教育的场景,提供可采取的工具,让学生进行选择判断。但是这样开发周期较短、花费小、真实度不够、动手实践力也不强。
我们可以利用已开发的游戏及平台开展基于电脑游戏的“安全”教育。例如,基于第二人生(Secondlife)平台的Play2Train是支持风险沟通及应急指挥系统培训的小岛。这个培训站为培训人员提供了在各种应急情况下的模拟训练,包括火灾、恶劣天气、交通状况处理等,并锻炼了培训者在三维的虚拟环境中应对突发事件的能力。我们在利用这样的平台开展安全教育时,学生以代表自己的“化身”进入培训平台,在游戏所随机给定的场景中,即各种灾难、突发事件中,做出各种决定、行动来应对安全事故,从而达到教育目的。
改变传统的安全教育模式,基于电脑游戏实现“安全”的教育是一种创新性的探索,相对于文化课程教育而言,安全教育的成果是一种潜性的知识与技能,是面对挫折与灾难时的一种自我防护的意识和强烈的生存欲望,而不可能物化为可展示的教育“成果”。游戏在于培养孩子解决问题的能力和实践动手能力方面有着独特的促进作用。要使基于电脑游戏的安全教育真正发挥作用,还要注重游戏设计的真实性与娱乐性的问题,“安全教育”是一个绝对严肃的话题,因此利用游戏来进行安全教育,着重点在于它能提供真实、安全的环境,这也是与“严肃游戏”的教育宗旨相符的,而作为游戏的第一属性,娱乐性主要体现于游戏中生动的情节及引人入胜的激励机制。
参考文献:
[1]孩子上学家长放心.中小学生安全教育手册[EB/OL].http://www.southcn.com/news/community/ shzt/ pmse.2008,9,15.
[2]庞丽娟.强化学校安全与安全教育意识[J].中国人大,2008.
[3]Oblinger,D.G.Games and LearningDigital games have the potential to bring play back to the learning experience[J].EDUCAUSE Quarterly,2006,29(3).
[4]Freitas. S.D.Learning in Immersive worlds A review of game-based learning[R]. JISC report,2007.
结
按照上级文件《关于加强“五一”劳动节期间食品安全监管工作的通知》要求,我校在“五一”劳动节假前开展食品安全教育活动,结合我校实际情况于4月26日至29日地有声有色地开展了食品安全教育活动。
一、营造氛围,加大宣传力度。
1、为了形成良好的活动氛围,潘月鲜校长于4月27日下午召开全校教职工大会上,大会上向全体教职工进行各方面的安全教育,并着重就食品安全进行了工作布置:要求各班班主任于28日利用班会课对学生进行食品安全教育。2、4月28日下午放学集队时,周副校长向全体师生进行食品安全教育,要求学生放假期间,注意食品卫生,不食野外找的各类蘑菇等食物。3、4月28日下午政教处向全体学生发放《“五一”假告家长书》,告家长书里明确要求学生在五一假期间注意食品安全。
二、加强领导职能
假期间,学校安排领导值班,假期间师生有食品安全问题突发事件的,由值班领导处理。
三、进行一次安全隐患全面排查。
4月28日,由总务处牵头,组织学校部分领导班子,对食堂进行安全隐患排查工作。就学校食堂卫生、食品留样、卫生许可证、健康证、采购等问题进行检查。
四、各班有组织地举行一次“防交通、溺水和食品安全”主题班会
各班经过精心组织和准备,在4月28日下午举行了主题统一,形式各异的主题班会。很多班级以抢答游戏、情景剧、观看短片等方式将安全知识深入到学生的意识中去,使同学们在轻松的气氛中加深了对安全重要性的了解。
我校在假期间认真做好食品教育工作,将安全隐患清除,将安全知识普及,将安全意识深入,是我们一直以来都认真的去完成的工作。因为安全关乎你我,我们每位师生只有在安全的校园环境中才能更好地工作学习。
今后我们还将更加充分地发挥师生在安全工作中的主动性,完善健全安全管理制度,广泛开展食品安全管理知识的全员校本培训,提高师生的安全保护能力。另外,我们还将与公安、消防、交警、综治、安监、城管、卫生等部门加强配合,结合各部门力量将食品安全教育进行到底!
在安全生产月中,我队紧紧围绕井开展的活动月(5月30日—6月30日)主题“安全责任、重在落实”,结合岗位实际,根据我队具体要求制定了详细的活动计划,认真开展各项活动,形成“人人为我,我为人人”的和睦大家庭。
一、扎实开展“安全活动月”相关技能培训,提高全员的安全技能,增强全员的安全意识和对安全责任的认识。我队利用班前会、周二和周五学习时间,结合《煤矿安全规程》、各项措施及各种规定,对全员进行培训。
二、持续抓好班组日常管理,把握关键。结合工作实际,从小、从细、从实抓起,不断提高班组的安全管理水平和安全操作技能,着力提高每名职工的安全自我保护意识和能力,做好班组日常管理,抓好关键:(1)抓好关键时间(交接班);(2)抓好关键部位(顶板管理)的安全,把这种关键部位时刻处在监控状态;(3)抓好“关键”人员的安全,对“关键”人员重点监护,重点管理,重点教育,从而做好自保、互保和联保。
三、帮扶教育案例:
2011年5月13日8点班,进班会安排苏利功去己16-17-20162机巷2部皮带巷备顶备帮,打点柱。苏利功到现场后把漏顶漏帮备好后,把打点柱的工作给忘记了,只想工作已经做好,可以升个早井,可苏利功13:30分刚离开现场,进班会安全打点柱的地方梁反,造成漏顶,刚好李武伟队长到此处排查时发现,立即从己16-17-21100机
巷调来两个人,把漏顶反梁及时处理,并把漏顶煤清理,升井后刚好是星期五政治学习,对苏利功早升井造成隐患进行帮教,并报安监站备案。
四、针对职工困难,积极解决实际问题
2011年4月28日0点班赵亚飞因连续3天没来上班,书记武景群经过调查后知道,赵亚飞在家中麦忙时,不慎将其腰部扭伤,造成不上班的直接原因。了解事实后的武景群书记,积极组织本班班组长以上人员去赵亚飞家中看望,并带去相关慰问品,致使赵亚飞感动不已,并承诺伤好后一定努力干工作。
安全活动月体现优异的一面同时也暴露出了在安全工作上需进一步加强的地方,我们将会在以后的实际行动中,克服不足,持续加强安全培训教育以及本岗位的业务技能培训,提高职工综合素质。只能让职工从真正意义上知道每一件工作应该怎样干,怎样干才能最安全,才能真正提高自己的安全意识,使自己更加具备安全防护能力,真正形成“人人为我,我为人人”的良性循环。
巷修队
中宁县监督所开展食品安全宣传工作总结
为加强食品安全宣传教育工作,推广普及食品安全知识,进一步提高全县食品安全保障水平,根据中宁县食品安全委员会关于开展食品安全宣传工作的通知要求,所领导高度重视,认真组织落实,专门召开会议进行了食品宣传活动安排,广泛深入、有重点、分层次地进行了内容较为丰富的食品安全宣传工作。现将宣传工作开展情况总结如下:
一、集中培训,强化意识
为加强执法人员的法律知识和专业技术培训,确保执法人员准确理解、全面掌握《食品安全法》等有关法律的主要内容,提高执法人员依法行政意识和执法水平。所领导组织对全体卫生监督员、助理监督员进行了集中培训,认真学习了《食品安全法》
等法律法规知识,并对相关的重点内容进行了重点学习,强化了卫生监督员的责任意识。
二、集中宣传,营造氛围
3月15日,我所抽调5名卫生监督员,在县城富康广场开展了“3.15”消费者权益保护日宣传咨询活动。
这次活动紧紧围绕“消费和服务”这个主题,根据卫生行政执法和卫生监督的特点,多层面地开展了宣传咨询活动。一是以展板和图片的形式向群众宣传近年来我所开展各种专项整治活动取得的成果,向群众公示卫生行政许可和卫生监督执法的内容和程序;二是向群众发放法律法规知识宣传单和食品安全科普材料,对他们进行《食品安全法》、《职业病防治法》、《传染病防治法》等法律法规知识的宣传教育,增强群众的自我保护意识和法律意识;三是设立咨询服务台,对群众所提出的有关食品的营养卫生、辨别假冒伪劣食品、预防食物中毒、职业危害及防护、传染病防治、维护合法权益、办理卫生许可证、健康证等一系列问题进行了耐心的解答。
这次活动,共制作展板3块,印发科普读物200余份、法律知识宣传单2500余张,发放科普图画120张,接受咨询群众130人次,有力地配合了全县“3.15”活动的开展,营造了浓厚的“消费和服务”的宣传氛围,提高了消费者的消费权益保护意识,广泛宣传了卫生法律法规知识。
6月1日,我所组织卫生监督员在县城富康广场举行了《食品安全法》大型宣传咨询活动,悬挂了“关注食品安全,关爱健康人生”和“注重食品安全,构筑和谐社会”为主题的宣传横幅,展出宣传展板4块,展示了假冒伪劣食品和“三无”产品,向过
往群众发放宣传材料,邀请县电视台进行宣传报道。卫生局副局长赵殿龙、监督所所长万忠玉亲自参加宣传活动,向过往群众宣传讲解《食品安全法》实施的时间、目的和意义以及如何预防食物中毒、如何识别假冒伪劣食品,耐心解答群众询问的每一个问题。通过面对面的讲解和问答,加深了人民群众的法律意识和食品安全知识,增强了人民群众的食品消费安全感。同时,中宁宾馆、恒达酒店、开元酒店、宁红宾馆、刘小喜饭店等大中型餐饮单位都悬挂了内容丰富的横幅,大力宣传《食品安全法》的正式实施,营造了浓厚的宣传氛围。
这次集中宣传活动,共展出宣传展板6块,悬挂横幅8条,张贴标语12条,向过往群众发放《食品安全法》、食品安全宣传资料500余份。印发科普读物300余份,接受群众咨询380人次,使广大群众了解了《食品安全法》的相关知识,掌握了餐饮消费安全卫生知识,进一步提高了群众食品安全意识和自我保护意识。
三、结合日常监督检查,大力宣传食品安全法律法规知识 利用监督检查和宣传相结合的方式,携带编印的《食品安全法》、食品安全科普读物、科普知识到县城和各大集镇餐饮单位现场向从业人员认真讲解《食品安全法》有关条款、食品安全五大要点、常见食物中毒类型及预防措施,使其不断加深对食品安全法和食品卫生知识的了解和认识。并将食品安全宣传材料张贴在卫生监督公示栏中。共发放《食品安全法》单行本460本,食品安全宣传材料、宣传单3500余份,使餐厅负责人和从业人员了解了《食品安全法》颁布的目的和意义以及相关的主要内容,进一步认识到了餐饮消费安全的重要性。
四、深入学校、托幼机构进行食品安全知识的宣传
为切实加强学校、托幼机构食品卫生监督管理工作,有效预防和控制肠道传染病和食物中毒的发生,确保在校学生和幼儿的餐饮安全,利用对学校、托幼机构食堂监督检查之机,对各学校和托幼机构进行《食品安全法》等法律法规知识宣传。共发放《青少年健康知识》读本1600册,宣传材料2800份,张贴宣传标语24条,宣传图画136张。使广大师生切实感受到了食品安全进校园的工作氛围。
五、充分利用媒体开展食品卫生知识宣传
利用电视台、广播电台开展食品卫生知识专题宣传活动。通过播放投稿、打电视滚动字幕等形式,重点介绍《食品安全法》、食品安全卫生知识和预防食物中毒措施等内容,电视新闻报道5次,滚动字幕5条,提高全民食品卫生意识,增强全民食品消费信心。
总之,今年的食品安全宣传活动组织有力,措施到位,效果明显。但由于时间紧,人员少,有些要求还做的不够,其广泛性和扎实性尚有欠缺,今后将不断总结经验教训,做好广泛宣传工作。
二0一0年十一月十五日
主题词:食品安全宣传总结
抄报:区卫生厅卫生监督处、区卫生监督所,中卫市卫生局、市卫生监督所,县食品安全委员会、县卫生局
一、深入开展了安全宣传、安全培训教育工作
3月3日在工段长以上的安全会议上,实华公司副总张明布置了公司3月安全环保工作的各项活动计划,并做了大力宣传;各车间、工段、班组都编写制作了内容丰富、形式多样的安全宣传板报,烘托了公司安全环保月活动气氛。各车间工段每周组织本单位员工进行了安全基础知识培训学习,并结合2010年本车间、工段发生的事故案例进行了原因分析,教育员工如何进行事故预防及采取应急处理措施,教育员工必须精心操作,坚决杜绝各类违章违纪行为,保证公司员工生命安全,保障公司生产安全。通过各种形式的安全宣传、安全教育学习,全公司上下呈现出处处保安全、人人讲安全的活跃气氛,员工安全意识大大增强,员工主动遵守岗位安全操作规程,违章违纪行为在安全月明显减少,员工操作技能得到很大提高。
二、公司全面开展了安全知识答题、签署安全责任书工作
针对员工岗位不同特点,公司安全处准备了处室、车间管理组管理人员安全答卷和车间一线生产员工安全答卷两种类型,答卷内容丰富、知识面广,公司员工都认真地进行答题,全公司在岗员工全部完成了答卷,并取得了优异的成绩。通过安全答卷,员工又一次接受了安全知识学习,员工安全技能素质得以提高。针对公司2011年安全生产目标,公司处室、车间管理组管理人员和公司车间一线生产员工分别与本部门负责人签署了安全责任书。通过安全责任书的签署,员工明确了安全生产工作目标和工作方向,主动承担公司安全生产的重担,精心操作,遵守安全操作过程,有效地减少了事故发生的几率,员工自觉提高了操作技能,保障了公司生产安全。
三、全面开展了隐患排查治理、应急救援演练工作
在“安全月”期间,安全处组织对全公司进行了安全环保大检查,对每个车间、工段进行了细致的检查,提出生产中设备和生产工艺中存在的隐患和不安全因素,制定隐患整改方案和计划,并对公司员工各类作业、外协施工作业行为进行了安全规范;各车间工段同时进行各单位的隐患自查自改工作,各车间、工段对安全月查到隐患都认真对待,积极整改,全月公司安全处、各车间共排查隐患60余项,全部按要求完成整改。通过安全检查和隐患整改措施的落实,全公司生产的安全环境得到大大改善,安全保障大大提高。
各车间在安全月根据不同的生产特点,制定相应的应急救援演练方案,在安全处的组织下,模拟事故发生现场进行应急救援演练。热电车间组织员工模拟一火灾发生现场,参演人员用灭火器、消防水迅速将火扑灭;PVC车间组织员工模拟氯乙烯单体贮槽泄漏,员工身穿防化服、戴空气呼吸器,演练检查、堵漏程序;电解车间精心组织了这次演练,演练过程基本按公司事故应急救援预案进行的,演练过程员工反应迅速、动作敏捷、操作熟练,取得很好的效果。演练过后,各车间分别进行了演练总结,总结演练过程的成功和不足之处,对公司修订应急预案起了很大的促进作用。通过各车间不同类型的应急演练,员工使用、掌握应急器材熟练程度大大提高,员工遇异常事故的反应能力、处理应急事故技能提高了。
安全环保月活动结束后,各车间、工段负责人对安全月中安全工作进行汇报总结,总结安全月中活动内容、取得的成绩,找出生产中安全工作的不足,提出了今后安全工作的目标和努力方向。
四、加强环保设施运行完好及加强对外协施工队的安监力度
依据国家环保排放标准的工作要求,公司加大了对锅炉烟气、烟尘处理设施运行监管和维护保养工作,3月份环保局检测人员几次到公司抽查排放达标情况,排放指标全部达到国家标准要求。
今年3月份安全处、各车间对进入施工作业的5家外协队伍人员进行公司、车间及班组的安全培训教育,所有施工人员进行安全培训答题,施工队伍与公司签署了施工安全协议书;通过加强对外协施工队伍的安全培训和监管力度,外协队伍人员安全意识不断提高,施工作业过程中的违章违纪行为不断减少。
五、积极落实安监局文件精神,促进公司安全生产管理
进入2011年,德州市安监局下发了关于开展“安全生产基层基础深化年”第一次集中行动方案的通知(德安监发[2011]1号)文件和《关于进一步加强危险化学品安全生产工作的实施意见》(德安监发[2011]2号)文件,实华公司积极落实两个文件通知精神开展了各项安全生产活动。3月21日,德州市安监局组织专家对实华公司落实两个文件精神的情况进行了检查,专家组充分肯定了实华公司的工作成绩,同时给公司下一步安全生产工作提出了指导性意见,对公司深化安全生产管理工作起了很大的促进作用。
关键词: 食品安全 教育 立法
食品安全是全世界人民关注的重大问题,食品安全与人类生存、经济发展、社会稳定密切相关。在一些经济发达的国家如美国,对食品安全的监控有着严密的体系。我国一直以来关注的是食品的量而不是食品的质,所以在食品安全方面存在较大的隐患。对社会成员进行食品安全教育,尤其是对学生进行食品安全教育已经是刻不容缓的一件大事,而为食品安全教育立法,更是保障食品安全教育顺利、全面、深入开展的必要措施。
一、影响食品安全的因素
从历史的源头看,我国的政府和人民都缺乏关注食品安全的意识传统。由于我国人口众多而且持续增长,所以自新中国建国以来,我国一直在致力于解决全国人民的温饱问题,在这种情况下,政府和人民首先关注的是粮食的增产问题,肚子的饥饱问题,食品的安全问题被严重忽视。在改革开放,市场经济的东风吹拂下,金钱、房产、教育又成了人们关注的热点,为了改善生活条件,狂热的人们以透支生命的方式赚钱,被外部的各种诱惑所累,也不太关注自身的健康状况,也就不特别关注食品的安全问题。在经过几十年的发展之后,我国的经济稳定发展,教育水平显著提高,国民素质有了很大改善,人们有更多时间思考自身,美容院、健身房的猛增,保健品、营养品的旺销,都说明人们越来越关注自身的健康问题,从盲目追求生活的量的转变到理性追求生活的质,食品的安全问题自然才成了人们关注的热点。
从管理的角度看,在食品从田园到餐桌的过程中,涉及的人员、环节太多,难以监管,相关的法律法规少。由于我国的食品加工行业大多是中小企业,技术力量薄弱,国家如果制定较高的行业标准,这些企业必定要停业,而企业员工的失业会造成社会的不稳定,所以与国际接轨的安全标准迟迟不能执行。国家的检验检疫机构,大都集中在城市,范围不广,力量有限,未能很好的起到监督的作用。由于缺乏明确细致的法律法规,对违法犯罪分子的处罚无法可依,力度不够,导致食品问题层出不穷。
从食品行业工作人员的素质看,我国从事农业生产的农民普遍受教育程度低,认识不到农药残留
人体的危害,在农村经济落后的情况下,为了增产增收,滥用化肥农药的情况非常普遍。另外,从事养殖业的养殖业主,食品加工行业的人员,基本都没有受过高等教育,食品添加剂、苏丹红、孔雀石绿对他们来讲只是一种东西,一种能给他们带来经济效益的东西,而不知道这些东西对他人包括自身的危害。国家高校培养的食品生产、检验方面的专业人员的严重缺乏,导致我国的食品安全程度低下。
从消费者的角度看,消费者对食品的鉴别能力有限。消费者往往不了解食品生产、制作、运输、储存的过程究竟是如何的,关于如何正确挑选、储存、烹饪、食用方面的知识也很缺乏,对于每一类食品的卫生标准更是知之甚少。在中小学的课程表上,根本找不到关于食品安全方面的课程,在大学的课程表上,关于食品安全的课程也难觅踪影,开设相关课程的只能在食品、营养等专业的专业课程中才能找到。在社会、社区,关于食品安全的教育也很薄弱,仅限于公园、社区宣传栏上的一些海报。
二、食品安全教育的途径
提高食品从业人员的素质,提高全国人民的对食品安全的认知,提高消费者对食品的鉴别能力,提高维权意识,这些都需要教育来完成。关于食品安全教育可以分为正规途径和非正规途径,正规途径是指依赖学校力量进行的教育,非正规教育是指依赖社会力量进行的教育。无论哪一种教育,都旨在提高我国现在的和今后的食品消费者和食品行业工作人员的素质,使每一位消费者都有能力鉴别食品的真假好坏,每一位食品行业工作人员都能自觉地生产符合安全标准的食品。
在正规教育方面,从九年制义务教育的中小学阶段开始,就必须开设由浅入深、较为全面的食品安全必修课程。食品安全必修课程可以分为理论和实践两大类。理论课程可在课堂内完成,主要向学生介绍各种农产品的种植过程、特性,各类食品加工业的生产流程,食品的储存方法、食品的科学烹饪方式、食品的安全标准的检索,安全食品的挑选要点,各种食品添加剂的毒性。实践课程可以带领学生参观农作物种植与管理、食品生产的各个环节,使学生对食品的形成有直观的、深刻的了解。无论理论课程还是实践课程,目的不仅是为了提高人们鉴别食品质量的能力,提高自我防范能力,也是为了向学生明确食品生产行业的行业标准和行业道德,为今后潜在的食品行业工作人员的专业素质和道德素质的提高奠定基础。在高中阶段和大学阶段,尽量多开设关于食品安全的课程,使学生有充足的选择渠道。在各级各类高等教育院校,增加与食品安全相关专业的招生人数和培养计划,尽可能多的培养这方面的高级专业人才。
非正规教育的开展必须有社会力量的参与。对于已经从事食品行业的人员,单位必须对其职工加强相关知识的培训,提高对一些有毒物质危害的认识,提高其职业道德。对于广大农民,政府和媒体应该对其广泛开展关于食品安全的普及教育。对于广大消费者,社区和街道应多开展各种活动和讲座,提高其购买食品的鉴别能力。对于食品安全监管者的素质,更应该提高,不仅要普及相关知识,更要强化其工作积极性和执法能力。在互联网日益普及的今天,政府建立提供各种食品安全资讯的网站也显得尤为必要。
三、食品安全教育立法的意义
解决我国的食品安全问题,最重要的是靠法治和教育。食品安全教育的顺利、全面、深入的进行,专业人才的培养,食品行业工作人员的专业素质和职业道德的提高,消费者食品鉴别能力的提高,还要靠法律的保障。因此,为食品安全教育立法,是我国刻不容缓的一件大事。为食品安全教育立法,制定详细、明确、具有可操作性的法律法规,对于我国的食品安全教育具有的重大意义主要有以下几点:
第一、为食品安全教育立法,有利于建立完备的教育法治体系,实现教育的法治化,将教育纳入法制轨道,依法治教。我国的《义务教育法》从法律上确定了儿童的受教育权利,从法律角度规定了政府和父母或其他监护人的义务,这使得我国的到2005 年底,全国“普九”人口覆盖率已超过95%。我国《民办教育法》的制定也及时地为民办教育的顺利开展奠定了法律基础。美国出台的《国家环境教育法》,不仅增强了国民对环境问题的了解和认识,而且培训了环境教育专业人才,为美国的环境保护做出了重大贡献[1]。从这些经验可以看出,为食品安全教育立法,也能为我国的食品安全教育和保障食品的安全做出重大贡献。
第二,为食品安全教育立法,突出政府在推进食品安全教育方面的主导地位,对食品安全教育的机构设置和职责做出明确规定,对违反规定的机构进行有力的敦促和严厉的惩罚。政府对学校进行监督,如果学校削减关于食品安全教育课程的课时,政府应对其做出处罚。对于食品加工企业,不完成对职工关于食品安全岗前培训和在职培训的,取消其从业资格。
第三,为食品教育立法,能保障财政投入, 要求政府和有关机构为食品安全教育拨款、设立食品安全教育基金和奖励奖金等,鼓励和引导社会成员积极参与食品安全教育,鼓励社会参与。有了资金的保证,各种教育活动才能顺利开展,有了各种奖励制度,才能激发社会成员参与的热情。
参考文献:
乡上成立了以书记、乡长为组长,分管副乡长为副组长,各单位、各村为成员的工作领导小组,制定了《乡消防安全大排查大整治专项行动工作方案》,及时召开工作会议,按照谁主管谁负责,各单位、各村、各行业属地管理的原则,落实了各成员单位和负责人在消防安全排查和隐患整治工作中的任务和责任,并实行目标考核。
二、加大宣传力度,营造良好氛围
我乡通过村社干部会议,刊登黑板报,发放宣传资料,召开现场会议等形式,广泛向干部群众宣传消防安全知识,使群众掌握火灾预防预警、火场逃生技能,教育学生不玩火、不带火具、不随意接触电源,营造人人讲消防安全的良好社会氛围。
三、认真开展火灾隐患排查整治工作
针对各单位、各行业不同的火灾形势特点,分4次对全乡火灾隐患进行排查整治。共检查了学校、幼儿园、卫生院、兽医站、烟花爆竹经营店、场镇等单位,检查出学校和卫生院原有的各4只消防器材已过期,并当场责令单位负责人在3天内进行更换;经复查两单位在规定时间内更换了8只新的消防器材。
对场镇人员聚集场所的电源使用、火源管理进行认真检查,共检查出4起一般消防安全隐患,并责令4家经营者在7天之内及时进行整改,经复查4家经营者在规定时间内进行了完善和整改。
为加强食品安全宣传教育工作,推广普及食品安全知识,进一步提高群众食品安全水平,我院进行了内容较为丰富的食品安全知识宣传工作。现将宣传工作开展情况总结如下:
一、集中宣传,营造氛围
在镇集街道,小组成员以展板和图片的形式向群众宣传近年来我国开展各种专项整治活动取得的成果和仍待解决的问题。内容丰富的展板很快吸引了众多农民。通过和他们的交流,我们阐明了本次活动的目的并初步了解到他们对食品安全问题的认识和担忧,同时我们的工作也得到了广大居民认可,这为接下来的宣传工作创造了良好的氛围。
二、发放法律法规知识宣传单和食品安全科普材料
通过上集中宣讲工作,我们的活动得到了众多居民的关注,这表明这些居民对食品安全问题的高度重视。但是在和农民的交流中,我们意识到绝大多数农民对相关法律知识缺乏应有的了解。所以接下来我们对他们进行了《食品安全法》、《传染病防治法》等法律法规知识的宣传。通过半个小时左右的法律知识宣传,居民的自我保护意识和法律意识进一步增强,有助于他们在以后的生活中用法律手段维护自身的合法权益。
三、设立咨询服务小组
为了有针对性的解答居民心中的疑问,在发放法律法规知识宣传单和食品安全科普材料的同时,我们设立了专门的咨询服务小组。小组成员对群众所提出的有关食品的营养卫生、预防食物中毒、等一系列问题进行了耐心的解答,有效地消除了他们心中的困惑。
这次活动,共制作展板2块,印发科普读物20余份,接受咨询群众30余人次,营造了浓厚的的宣传氛围。通过向过往群众宣传讲解《食品安全法》等法律法规实施的时间、目的和意义以及如何预防食物中毒、如何识别假冒伪劣食品,面对面的讲解和问答,加深了人民群众的法律意识和食品安全知识,增强了人民群众的食品消费安全感。与此同时,本组成员也切实地体会到食品安全知识宣传的重要性和解决食品安全问题的紧迫性。我们也将在日后的学习生活中进一步加深对食品安全问题的关注,加强自身的知识储备,积极地向周围的人群宣传食品安全知识。
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