流通概论案例
金三角综合批发市场位于东纬路、西安路、东方路与松江路交汇路，占地23万平方米，„„„„„„„„„„ 思考问题： 1．请对金三角大市场各专业市场运行现状及竞争态势做出评析，在此基础上对各专业市场的竞争优劣势作出分析。2．你认为金三角大市场发展主要面临着哪些挑战？需不需要进行战略转型？为什么？ 3．你认为金三角大市场未来的市场定位是否合适，说明理由。4．你认为金三角大市场提升其竞争优势的主要途径有哪些？ 5．面对新的流通变革和外资零售巨头的竞争挑战，你对该市场的发展有哪些好的建议？ 答：5 建议：
①． 拓展供货渠道，可考虑直接向中小农户进货，减少中间环节；
②． 发展物流技术，建立物流配送中心； ③． 发展电子商务，与上下游企业共建信息平台，提高经营效率；
④． 通过并购的方式来发展零售连锁业务，如并购大型超市等。
G：供应链构筑的典范——P＆G和沃尔玛的产销联盟
一、建立新型的协作关系 „„„„„„„„ 案例思考：
1.请你分析宝洁公司与沃尔玛建立产销联盟关系对双方绩效产生的影响。
2．请分析金佰利·克拉克公司与沃尔玛之间围绕PB产品供给的合作，会给金佰利·克拉克公司带来的影响。答：
1.建立联盟对宝洁公司而言：
①使商品适销对路，价格稳定，有利于品牌形象的建立。②使宝洁作为生产商能通过零售环节牢固地把握了终端。对沃尔玛而言：
① 使商品保持稳定的进货价格。② 成本降低。③ 货源充足。④ 商品适销对路。2.金伯利·克拉克公司的行为一方面能在一定程度上分离P&G与沃尔玛的联盟关系，使两者的品牌成为同一级别的竞争对手。另一方面使自家的产品借助沃尔玛打开市场，还能回避与P&G品牌的正面竞争。
J “集市贸易作为最古老的贸易形态在我国已有数千年的历史。。。据悉，武汉市将在今后三年到五年内，关闭所有集贸市场。”
案例思考：请根据你对集贸市场的理解，评述上述材料，并谈谈集贸市场在中国是否还有生存空间？如果没有生存空间，请说明理由：如果有生存空间，请谈谈今后集贸市场的发展走向，以及在发展中应注意的问题。
答：集市一直是城乡各地应用最为广泛的商品流通形式，为社会的商品流通、居民生活的便利、各地文化的交流等都做出了重大的贡献。集贸市场在中国是否还有生存空间这要取决于农产品流通渠道的完善，在小农业大市场格局下，集市贸易发挥了重要作用。未来主渠道地位的转换，以及农产品流通效率和订单农业扩大，集市贸易将逐渐消亡。
J：解读沃尔玛经营之秘密
沃尔玛目前是世界上最大的零售连锁集团，„„„„„„ 4．细分市场即主流顾客群选择为城市里具有中高收入的居住购买群体。思考题： 1．你认为在沃尔玛等的国际零售巨头的大举扩张之下，中国零售业是否会面临严重的冲击？为什么？
2．你认为国内零售企业应该向沃尔玛学习什么？ 3．你认为文章中提到的三巨头在中国市场上的发展战略有何区别？ 答：家乐福：快速市场扩张战略。
麦德龙：独特的集中性市场定位战略沃尔玛：成本优势及低价战略。
J：坚持对外开放，促进大连商业现代化
个案介绍：近年来大连市商业的发展十分迅速，零售业更是成为亮点。„„„„„„
合资项目不能过度集中于中心区，根据全市商业发展布局规划，积极引导外资向商业相对薄弱地区发展，以改变中心区商业资源配置过度、边远地区不足的状况。思考题：
1．你认为商业的对外开放都体现在哪些层面？ 2．你认为外资零售巨头的进入会不会对国内商业造成威胁？为什么？
3．你所在地区的商业对外开放进行得如何？ 答：体现在3个层面：
①引进竞争机制创造公平竞争环境，使中外商业处在同一平台展开经营。
②政府完善服务功能，创造良好营商环境。③鼓励商业企业进行经营模式，业态选择及管理方法创新。
M、某物流的家电增值服务
现阶段，某物流公司配送业务主要集中在家电产品配送业务上。。。自然而然的就会产生提供更多增值服务的需求。该物流Z分公司最大的配送产品客户。。。如何给客户提供更多的增值服务？
案例思考：
1、请你结合本案例谈一谈对增值服务理解。
2、家电企业或分销商在营销中，如何开发面对终端客户（或消费者）的增值服务体系？
3、作为物流服务商，如何配合厂家或分销商，完善上述增值服务体系？
答：
1、增值服务是不改变成本或只增加少些成本的情况下，改进服务体系或服务设计，使得服务绩效能获得戏剧性改善。现代物流追求的三大境界：系统成本最低、反应速度最快、增值服务最佳。可见增值服务重要。服务于客户的客户，是增值服务开发的重要理念。此外，还有服务系列化、组合化、菜单化、定制化等理念。
2、向客户提供更富细节化、亲情化、知识化的“增值服务”，实现客户与企业之间的共赢，这样才能更好的塑造品牌形象，利于品牌传播。像客户体验、回访客户、免费安装、免费维修等互动措施已经成为拉近消费者与品牌互动的有效方式。
3、物流服务体现亲情化、有形化、组合化、首位化等。除了提供仓储、运输、装卸等基础物流服务以外，开发客户商源，使物流中心变市场。利用商誉，开展金融服务。分析货物商情，提供采购、销售服务。降低客户成本，开展加工配送服务。
M、某地有一中转仓库是以仓储业务为主的中小型流通仓库。。。收入成为该仓库收入的一大支柱。案例思考：
1、为什么该仓库早在1997年就成立了配送中心，但真正的配送业务一直到21世纪以后才开展起来。
2、你认为传统仓储企业如何向现代物流企业转型，转型成功应具备哪些基本条件？
答：
1、1997年成立了配送中心，但仍按传统的仓储企业模式运作，以送货服务为主要内容。企业在认识观念上和经营拓展方向上，应从传统物流向现代物流发展。从单一链条的服务型向整合供应链的经营型转变。
2、一是理念的转型，这包括人员素质的提升。二是作业流程的优化，向供应链管理或增值服务拓展。三是信息提升。最重要的是，是找到适合自己的商业模式或创新商业模式。M、某国有企业下属有专业批发市场。。。且资源分散割据。案例思考：请你结合所学理论谈一谈，如果该国有企业要从传统商贸物流企业，向现代物流企业转型，应该核心解决哪些问题？你有哪些好的资源重组思路和发展定位的建议？ 答:该物资企业拥有一定规模的土地、仓储设施、运输手段，但资源分散并没有有效利用。核心问题要按照现代物流管理模式重新规划和整合，提高增值服务的比重，向现代物流企业转型。
一是要加快物资企业组织结构调整和整合，以适应现代物流发展的要求。二是统一规划，加快发展现代物流业务，形成新的增值服务，形成新的核心竞争能力。
三是要重视利用信息和网络技术，提高物流速度和效率，降低流通成本。
四是加强与国外企业的合作，促进企业发展壮大。五是重视人力资源开发和培训工作。M：麦德龙在中国的竞争战略 世界第二的麦德龙
德国麦德龙集团在世界零售商中仅次于美国的沃尔玛排位第二，„„„„„„
正是在基础活动和辅助性活动中的各个环节，构成了麦德龙的低成本优势的来源，其平均价格比一般零售商低15—30%，形成了令对手难以逾越的竞争优势。思考问题： 1．结合麦德龙案例，谈谈你对成本领先战略与集中化战略的认识？
2．麦德龙低成本集聚战略的实质是什么？如何才能做到？ 3．你认为相对国内零售企业而言，以麦德龙为代表外资零售企业的优势何在？国内企业又有哪些优势？ 4．你认为麦德龙会对我国的日用品批发市场构成竞争吗？为什么？（不做）5．结合麦德龙案例，你认为我国零售企业应采取什么样的应对竞争战略？ 答：
1成本领先战略是指取得成本竞争优势。企业以节约成本，提高经营管理效率作为经营管理战略目标，这一战略目标的有效实施要求企业应具备相当的管理创新能力。案例中，麦德龙是通过提高资金周转速度，实现规模经济以及实行信息化管理来提高经营管理水平，从而获得成本竞争优势。集中化战略是指企业选择一个或少数几个细分市场作为目标市场而实行的经营管理战略，这一战略可以确保企业为市场提供适销对路的产品，集中资源和实力，这样更容易取得市场。
2实质是全方位的低成本经营管理战略。
麦德龙从进货、顾客目标锁定、信息化管理等方面实行一系列的低成本经营。
企业必须具备一定的经营管理水平，具备一定的品牌和规模优势方能做到。
3外资零售企业的优势：经营时间长，经验丰富，企业具有较高知名度，信誉度，有先进的经营管理模式，现代科技应用较普遍。
国内优势：对国内市场环境较为熟悉，拥有较为稳定的从业队伍，选址已具有历史优势，具有一定知名度和一定规模的忠实顾客群。①继续利用选址优势、扩大市场影响力、增加市场份额。②通过单店规模化或分散连锁化的方式加快扩张速度。③在仿效外资先进企业经营方法的基础上，大胆进行经营管理、服务、信息化、业态选择等一系列创新。
N：你会选择哪一处？
案例资料：如下图，某城市中心商务区为图中的CBD标记所在区位，在两条主干道的交叉口四个角上，即A、B、C、D四个位置，让你选择一处开设某种零售业态，如果只考虑交通及客流因素，你会选择哪一处？说明理由。
答：
B处，因CBD已有大量并具规模实力等竞争优势较强的零售商店聚集，虽客流量多，但零售市场竞争激烈。CBD区外的零售业态一定处于竞争劣势，因而因考虑与其保持一定地理距离，从直接距离来讲，B处最远，而B处有事外在的主干道交叉口的一角，交通便利，所以，在此处设主零售店最合适。
S：上海通用汽车实施CRM纪实 思考题：
1．谈一谈你对CRM的认知？ 2．CRM为带来了那些变化？ 答：2.变化：
①． 实现与顾客间的实时互动； ②． 使企业获得的顾客信息更为全面、准确； ③． CRM所获得的信息涵盖了顾客购买汽车、使用汽车、维修等方面的信息，从而实现对潜在顾客的跟踪管理； ④． CRM使企业自觉地完善信息化管理。
W：沃尔玛在德国的价格战
众所周知，平价或降价是美国零售业巨人沃尔玛商店(Wa1-Mart store)抢占市场份额贯用的 „„„„„„„„ 思考问题：
1．你如何看待目前国内零售企业的价格大战？ 2．沃尔玛为何能在德国的价格大战中获胜？ 3．德国的零售商应采取什么策略来应对沃尔玛的价格挑衅？ 4．你认为沃尔玛在中国市场上会不会主动发起价格战？为什么？ 5．你认为这一案例给国内零售企业带来了哪些启示？如何应对？ 答：
4．超市赚钱之道分为三个阶段：
一是进销差价，二是供应商找利润，三是优化供应链，降低物流成本。
沃尔玛已进入第三阶段，但在中国目前这一招行不通，一是沃尔玛分店数目不足以支撑其自建物流配送中心；二是建立卫星资讯处理系统受到了政策限制，无法启动其在美国的卫星拱持的后台信息处理定位。所以，在中国市场一般不会主动发起价格战。5．启示：
①．具有成本优势的零售企业做容易在竞争中获胜；
②．国内零售企业应努力寻求在供应链一体化，连锁经营扩大规模等方面获得竞争优势。
③．国内零售企业还可以通过个性化服务，创新业态、创新经营模式等方面取得市场竞争优势。
Z、自20世纪90年代后，我国各大城市的各级政府为了重新焕发古老商业街区的生机。。。一些城市新建的商业街也出现了有店无市的局面。
案例思考：请结合上述资料，对我国商业街建设的现状进行业街规划建设的要点有哪些？未来商业街发展趋势如何？ 设施陈旧，功能简单，企业间的协作程度不高，缺乏创新改造的动力。破坏原有商业生态，新业态又不被人们接受是主要原因。我国借鉴西方国家的经验，但是没有很好地秉承我国古代商业街文化的传统，缺乏对本土商业街内涵和竞争优势的深度思考和挖掘。
规划上，要根据人口、商圈、文化而定，做好定位研究。尽快出台合理引导、规范商业街建设与管理的政策法规体系，建立地方政府与商业企业之间的良性互动机制。
未来趋势：特色化、主题化、亲民化、文化凸显等趋势。
1、功能侧重有所改变。商业街的功能中，传统的“购物场所”功能相对弱化，而“生活广场”功能将得到加强，2、小型商业街走向衰落，大规模商业街蓬勃发展。
3、商业街组织化程度日益提高，法人化倾向日趋明显。
一、案例简介
C公司是J集团独家发起设立的上市公司, 也是J集团下面唯一的一家上市公司, 主营房地产开发和销售业务。2006年初, C公司完成股改。根据C公司的“股权分置改革实施办法”, 母公司J集团在执行对价安排后, 所持有的3.9亿股非流通股 (占C公司总股份的65.25%) 即获得上市流通权。然而, 就在C公司完成股改后不到半年, 一个对其极其不利的消息传来———国务院办公厅发布了新的房地产业宏观调控文件“国六条”。其中严格房地产开发信贷条件一项规定:“对于项目资本金 (所有者权益) 比例达不到35%等贷款条件的房地产企业, 商业银行不得发放贷款”, 这一规定让C公司如坐针毡。因为C公司2003~2006年6月30日各期的主要财务指标中的“合并资产负债率”一项长期居高不下, 将其换算成“自有资本金率”后, 上述四年同期对应的资本金率分别为21.75%、31.26%、36.08%和32.29%。以此对照“国六条”的规定, 只有2005年的“自有资本金率”勉强达标。由此可见, 这家房地产公司长期以来一直是以高额信贷在维系其生存发展, 一旦银行政策性缩紧银根, 它的资金链便会断裂。
“国六条”颁布之后, 为了旗下唯一的圈钱机器不致因现金流短缺而“突然死亡”, J集团授意C公司快速拟定了一系列应对措施, 包括:择机卖出持有的某证券公司股权、筹备发行企业债券和定向增发新股。相较于前二者, 定向增发新股因具有有效降低资产负债率、迅速缓解企业短期偿债压力以及为资金短缺项目提供资金的三重功效而成为C公司融资三部曲中重点争取的计划。根据C公司2006年第二次临时股东大会上通过的“增发新股议案”, C公司将向包括J集团在内的10家机构投资者非公开发行1.41亿股新股, 发行价格为每股8.5元, 募集资金总额12亿元左右。
2006年底, A股市场乘股改大功告成的东风而步入繁荣的时期, 上证综指多次刷新纪录。作为补充市场供给的有效手段, 上市公司定向增发新股的闸门重被开启, C公司的“增发新股议案”亦借此东风获得通过。2007年1月22日, 10个非公开发行对象全额缴纳认股款。其中J集团斥资1.7亿元认购2 000万股, 占本次发行总股份的14.18%。增发新股完成后, J集团的持股份额由原来的65.25%降为55.53%。
二、案例分析
从表面上看, C公司此次增发新股手续完备, 并无不合理之处, 其实却不然, 问题就在大股东J集团身上。截至2006年6月30日, J集团的合并报表显示其资产负债率高达100%, 经营业绩连续亏损, 且短期现金流极度紧张。换言之, 只要将J集团认购增发股份所需的资金额度与它当时的收益情况及自有资金状况做个对比, 就可以肯定囊中羞涩的大股东根本拿不出1.7亿元现金购买C公司定向增发的2 000万股新股。那么, 这笔认购款究竟源自何处呢?
答案是:银行贷款。原来, 就在C公司公告增发新股前一周, J集团便以投资新项目为名向某银行贷款1.7亿元, 继而在C公司定向增发新股之时将该笔贷款挪作申购款之用。
而贷款参与定向增发新股还远不是J集团在这部自导自演的再融资大戏中上演的最精彩的一幕。就在C公司完成定向增发新股后的半个月, 2007年2月9日, 其股改后第一批有限售条件的流通股 (共3 000万股) 承诺期满取得上市流通权, 而这些解禁流通股的持有者正是J集团。上市流通即意味着这批股份可以随时被出售。于是, 我们看到, 在2007年4月24日、2007年4月28日、2007年5月19日, C公司连续三次为J集团发布减持公告。根据这三份公告, J集团在C公司公告期内分三次抛售了C公司1 800万股股票 (每次600万股) , 占C公司总股本的3%。截至2007年5月18日收盘, J集团对C公司的持股数降为3.93亿股, 持股比例降至53.1%, 但仍高于50%, 控股股东的地位依旧牢固。而若以C公司发布的三份减持公告中披露的J集团抛售C公司股票的收盘价 (分别为18.6元/股、19.6元/股、25元/股) 为基础做粗略测算, J集团通过这三次减持总计收回现金3.8亿元, 扣除银行贷款1.7亿元后还有2.1亿元纯收益入账。
总之, 通过贷款参与增发新股与快速减持套现这两个“漂亮”的类似“T+0”的操作手法, 使长期缺钱的J集团在未付出任何成本的情况下赚了个钵满盆满。
三、对策与建议
1. 重新界定再融资取得股份的限售期。
按照目前的《上市公司证券发行管理办法》, 上市公司在定向增发新股以及面向原非流通股股东的首发、增发新股和配股中, 应对参与再融资的特定机构制定严格的再融资股权限售期。然而现实中, 这种限制却面临着一个很大的盲区, 即再融资股权被限售的同时, 限售对象中的最大群体———原非流通股股东手中却常常持有大量的已过限售期的解禁流通股。这使得再融资用股权限售期来约束大股东已不起作用。譬如本案例中, 虽然J集团认购的增发新股直到2010年2月4日前都处于限售状态, 但增发新股完成后, 它于股改时取得的限售股中却有3 000万股过了限售期。换言之, 对J集团而言, 此股份限售可以卖非限售的彼股份, 对增发新股在股权上实行限售期的做法丝毫不影响它适时地进行减持套利。不仅如此, 由于原非流通股股东的持股成本很低, 不论是在牛市或熊市, 减持出售都有套利的空间。这客观上为它们敢于从银行大额举债参与上市公司再融资提供了一个心理保障。因此, 修订《上市公司证券发行管理办法》及其配套法规, 重新定义原非流通股股东参与上市公司再融资后取得股权的限售期势在必行。
2. 规范大小非减持的政策困局及其改进路径。
股权分置改革解放了大小非, 也给我国资本市场留下了两个令人头疼的问题。通过本案例可以看到, J集团在三个月的时间内减持了C公司3%的股权, 其中, 多达2%股权的减持发生在不到一个月的时间里, 减持数量之巨大、时间之密集、套现意图之清晰均令人侧目。无怪乎在如今的证券市场上, 一旦连续下行的颓势出现, 大小非总是率先成为众矢之的。
笔者注意到, 近一年来, 针对大小非减持, 政府倾向于通过一些较怀柔的政策即由证券监管机构颁布相关的行政法规来进行规范。在所有此类行政法规中, 最具代表性的是证监会2008年4月21日发布的《上市公司解除限售存量股转让指导意见》 (以下简称《指导意见》) 。《指导意见》规定, 持有解除限售存量股份的股东预计未来一个月内公开出售解除限售存量股份的数量超过该公司股份总数1%的, 应当通过证券交易所大宗交易系统来转让所持股份。这就表明证监会推出大宗交易平台的目的是防止一些上市公司的大小非从股市大量“抽血”的非理性行为, 以免造成股市震荡。
然而, 政策上的组合拳效果却不尽如人意。譬如, 《指导意见》推出后不到一个月, 2008年4月29日, 沪市即曝出宏达股份的两个小非公然在一个月内于二级市场账户中以超过1%的比例减持限售存量股份。而这两位“敢为天下先”的小非最后却只得到上交所公开谴责以及二级市场账户限售一个月的处罚。到2008年5月7日, 深市首例大小非违规减持出现后, 违规者得到的处罚甚至更轻———仅以交易所的公开谴责了事。由此我们不难看出, 以《指导意见》为代表的行政法规的共性问题就是执行力度太弱。由于无力让违规者将违规获利吐出, 在多数时候, 监管部门只能扮演“防君子不防小人”之把门锁的角色。更何况“聪明”的执行者中多有“巧妙”绕行者———缩量减持和过桥交易大量存在就是明证。所谓缩量减持, 就是大小非将在二级市场上减持股份的数量控制在上市公司股份总数的1%以内, 以绕过大宗交易系统。
譬如, 就在《指导意见》实施当天, 中体产业的第二大股东就在二级市场上抛售了股份, 并将抛售量控制在总股本的0.999%, 这是两市首例缩量减持。过桥交易的形式则更为多样, 或直接脱手、或倒卖倒买, 究其实质, 无非是大小非通过一个第三方机构来改变其持有股份的性质, 以逃过重重减持限制。2008年5月9日, 江淮动力的大宗交易就被众多媒体质疑为两市第一单过桥交易———大股东江动集团通过大宗交易系统将其持有的950万股 (占江淮动力股份总数1.68%) 股权低价转让给旗下的一家孙公司。左手倒右手后, 上述股权脱去大小非持股的外衣, 获得了自由身。而为了方便股东通过这批股权减持套大利, 江动集团甚至在解禁前夕临时提出加大分红议案, 以推高江淮动力在二级市场上的价格。
面对大小非在二级市场上的非理性“抽血”行为, 监管部门目前采取的主要监管措施是:引入以券商为中介的二次发售制度、开发可转换公司债券等流动性管理工具以及完善大宗交易市场股份减持规范和信息披露制度, 这些都属于“看得见的手”在进行强制干预, 是完全必要的。
而通过本案例的分析, 还可得出另一种截然不同的思路:本案中J集团的减持发生在我国证券市场行情大好的2007年2~5月份, 虽然其三次减持规模很大、时间很短, 但C公司的股价却并未因此明显受挫;相反, 在C公司三份减持公告披露的三个减持截止日, C公司的股价还在一路上扬。可见, 在一个不断上行的市场中, 大小非的抛售能被市场所消化。这说明, 要真正化解限售股流通所带来的压力, 投资者需要的是一个健康、稳定的市场。从目前来看, 除了扩大市场的需求, 引导增量资金入市, 更重要的是要依靠上市公司实现自身业绩踏踏实实地增长, 唯此才能突破证券市场的困局。
摘要：本文通过一家房地产企业的定向增发新股的运作, 剖析了全流通时代上市公司再融资的典型操纵行为, 进而对再融资在股权限售期设置、规范大小非减持的政策方面提出了具体建议。
关键词：全流通,再融资,限售股,大小非减持
参考文献
[1].屈丽丽.大股东贷款玩增发监管层需要警觉.中国经营报, 2007-07-23
[2].屈丽丽.破解贷款参与定向增发迷雾监管层计将安出.中国经营报, 2007-09-01
[3].诸葛立早.大幅度提高“违规成本”.上海证券报, 2008-05-09
[4].许志峰.市场缘何害怕再融资谈再融资色变.人民日报, 2008-03-24
关键词：案例教学法 物流学概论 应用
物流学概论课程的教学注重知识和实践相结合，这样案例教学法的应用研究就变得越来越重要。从物流学概论课程目前的学习状况来看，学生要在较短时间内理解并掌握相关的知识点具有一定的难度，同时教师采取单纯的讲解也会使课程变得非常枯燥，因而案例教学法在该门课程中的应用就被提上了日程。
1 案例教学法应用的必要性
1.1 案例教学可以扩展视野并开发学生潜能
案例教学有利于提高学生对物流学概论理论知识点学习的兴趣，加深对物流相关理论的理解，从而启蒙并引领学生对物流管理的入门与认识。案例教学可以使学生在学习中相互交流与获取，学会通过倾听其他人的意见、观点与评论，进一步地思考自己的想法和态度，并进行主动的自我学习与研究。例如我在讲授物流管理的意义这个知识点时，我就加入了关于北京现代汽车物流管理的案例，使得学生不仅理解了物流管理的意义而且也扩展了对于汽车企业物流运作的认识，不仅扩展了学生的视时视野而且加深了对知识点的理解。
1.2 案例教学有助于学生理解抽象物流理论
案例教学法的应用使得学生不再是被动地听而是积极地参与思考，不仅可以提高学生的积极性与主动性，还可以提高学生分析问题和与他人沟通共同解决问题的能力。通过具体案例的阅读分析，把抽象的原理、概念进行具体化。比如我在讲授物流流通加工这个知识点时，我就展示了关于阿迪达斯公司物流流通加工的案例，使学生比较形象直观地理解物流流通加工的运作，使得流通加工这个物流的专业运作变得异常的生动，易于理解，好与过多的语言描述，学生的反响非常好。
2 案例教学法在运用中存在的问题
2.1 经典案例太少
由于物流管理专业是一个新兴的专业，相关的教学资料比较少，其中适合做课堂教学的物流案例不多，尤其是经典的案例更是少之又少。物流学概论课程课堂教学过程中案例大多是通过关键词在互联网上进行搜索而得到的，案例的数量有限且经典案例太少。例如，我在讲授装卸搬运运作这个知识点时，可以查得到的案例就非常的有限，没有非常有针对性的企业案例，若查得到的案例也是运作不专业，没有体现物流学概论中的相关理念，并且多数装卸搬运的案例介绍得很简单，这就造成了案例教学法在该知识点中不能很好地应用。同时在教学过程中，选择案例就有了很大的难度。有的案例离学生生活很遥远，专业术语太多，过于生硬，无法达到应有的效果，导致学生参与案例分析的热情不高，影响了学生的参与热情，造成了“曲高和寡”的局面。
2.2 案例的时效性差
目前物流学概论教学中在互联网上可以搜索到时效性比较强的案例，其可靠性比较差，数据不是很准确。并且企业实践的发展非常快，尤其是随着现代物流的发展，课堂讨论的陈旧案例已经过时，课堂上讨论的案例已经不能反映物流管理与运作发展的实践，对学生走出学校进入企业的指导性就显得不足了，不具有指导性与前瞻性，这些都不利于学生未来发展。比如我讲到一个有关于沃尔玛配送的案例，案例中所述沃尔玛在中国大陆地区只有两家大型的配送中心，其实目前来看已远远不止两家，所以在时效性上不能真实地反映实际的运作，对学生们造成一定的误导，不利于学生全面而真实地理解沃尔玛的物流运作，明显具有滞后性。
2.3 案例介绍残缺不全
由于案例介绍不完整，教师不能很好地了解案例的详细内容，断章取义，进而在指导学生运用理论进行案例分析上存在难度。比如我在讲授物流配送这个知识点，引用了一个在互联网上查到的有关于“送鲜花一样送啤酒”的案例，因为相关的企业背景残缺不全，且没有深入过这些企业，就不能灵活运用这个案例来分析抽象的物流配送理论，从而使得这个案例在课堂教学上存在一定的难度。在教师不能深入理解案例的情况下，案例分析课就变成了案例讲解课，一个字一个字的去解读案例是没有效果的，从而也使得案例教学法失去了应有的意义。
3 应用中的解决对策
3.1 深入物流企业搜集最新素材
物流专业教师应该走出课堂，走出学校，多深入到物流结点企业中去，有针对性地在企业实践中搜集课堂教学所需要的最新案例，专业教师到企业运作实践中去，搜集物流企业中最新的案例资料。同时学校需要加大力度搭建企业实践平台，加大投资，建立相应的物流企业见习与实践基地，使得教师有机会、有时间深入到企业中去，更好地充实教学，做到教学相辅。比如我们学校就建立了大量的物流实践基地，不仅专业教师有机会去深入到物流企业，而且学生也可以通过课上的见习，五·一、十·一的社会实践深入到物流企业中去，在做中学，达到一个教学相辅的效果。
3.2 定期邀请企业物流管理人才到学校做报告
学校邀请物流结点企业的专业物流管理人才走进课堂，将其多年的物流管理实践经验向学生做以介绍，让学生直接和物流企业物流管理人才面对面地交流。物流管理人才的企业管理实践能够吸引学生的学习兴趣，专家们在管理过程中的亲身体会，会促使学生运用所学到的物流管理理论对物流企业的物流现状进行分析，针对性强。例如我校在每个学期都会邀请知名的物流企业经理与中高层管理者到学校来做报告，学生可以通过听讲座更多地了解到物流管理实践，在与专家一问一答中更深入地体会到课堂上案例分析的相关内容，效果很好。
3.3 科学且有针对性地选择案例
物流学概论课程案例选择的基本要求如下：
①在物流学概论教学案例选择上，要与课程的相关教学内容关系密切，尽量避免泛泛而谈或过于冗长的内容， 以防止案例讨论中出现达不到应有效果的局面。在案例资料上应注重丰富和详尽，要有相当份量的材料，案例中的数据资料应当基本符合逻辑和规律，防止因材料不足或不当理解将分析与讨论引错方向。
②在案例资料的表现形式上要做到简洁醒目。可采用统计图表、流程图等方式，尽可能地调动学生运用所掌握的分析方法，深入且细致地分析案例资料。
③在案例结构上，可以按案例资料的原有状态做简单陈述，但不要对学生做太多的限制，可以做适当的引导，这样有利于学生对于案例的探索与理解。教师最好按相关的顺序对资料做结构编排，使资料本身具有规律性。同时要注意案例的长度适当，否则学生的兴趣会大为减弱，达不到应有的效果。
3.4 培养学生强烈的主动参与意识
物流学概论课程案例教学要收到良好的教学效果，就需要学生积极地参与。
首先在课前教师要尽量将案例提前下发给学生，学生在课前要仔细阅读教师提供的案例材料，进行认真分析与思考，并得出相应的结论。其次学生在课堂上要积极发言，进行辩论与分析。在案例教学中，学生在参与中可以从中得到训练，加深理解。
总之，“案例教学法”有助于提高教师素质，提高教学质量和教学水平，同时也有助于增强学生学习的自觉性、积极性和创造性，从而最终提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。运用案例教学法能收到良好的教学效果，对于促进物流学概论课程教学改革和加强素质教育有着积极的意义。
参考文献：
[1]钟波兰.案例教学法在物流管理教学中的运用的运用[J].长沙航空职业技术学院学报.2008.01.
[2]刘双.案例教学若干问题的辩析[J].教学与管理.2003，（6）：31—32.
[3]郑文昭.试论案例教学法的应用[J].中国成人教育，2006，（11）.
[4]崔介何.物流学概论[M].北京：北京大学出版社，2005.
1.请你总结一下太阳系连锁便利店的经验和教训。
答：经验：1）、太阳系加强了各门店的服务项目和质量，坚持24小时营业；2）、加强信息化建设；3）太阳系与食杂店联合统一进货配送管理。既解决了进货规模问题又解决了资金不足问题。
教训：1)、管理成本过高；2）、采购规模问题。门店规模和采购量很大达到较低的进货价格；3）、配送业务外包增加了投资。
2.你对太阳系及其“星河舰队”联盟的发展有何建议？
答：太阳系面对激烈的市场竞争今后发展应体现在差异化和特色化，提供自己特色的商品服务。
2.案例：锦程国际物流的创新发展模式
1.请从战略的角度评价一下锦程国际物流的创新发展模式。
答：1）、以“连锁经营”为手段的网络布局；2）、以业务整合为核心的集中采购；3）、以全信息管理为基础的电子商务是创新发展模式的战略经营理念。模式的核心是中国物流市场分散资源的整合，通过整合做集中采购，获得了低价格优势平底价格集中客户资源，以集中客户降低采购价格。
2．锦程国际物流的创新发展经验给传统物流企业带来了那些启发？
答：1）、我国物流企业规模较小，只有联合起来才能对抗外来的物流公司；2）、信息技术的应用尤为重要；3）、创新正成为时代的主题，只有超常规的模式才能使企业有赶超的可能。3.案例：受挫的“蒲公英”实验：一个农村连锁经营之路
1、如何看待中国农村的零售市场？
答：1）、农村消费市场有广阔的空间，农村的经营业态在商品质量、经营信用方面存在问题。超市进农村是解决农村消费问题的有效途径。2）、但是，农村市场秩序不规范，消费水平偏低，培育新型市场面临风险，需要付出较大成本。
2、通过这个案例你得到什么启示？如何评价蒲公英的主人公—王景权的试水经营？。
答：启示：1）、应根据农民的消费习惯组织适销对路的商品；2）、步伐不能太快，应实行二级配送。先在经济状况比较好的县建立旗舰店，再配送到乡由乡到村；3）、积极开展农副产品回购业务，建立农副产品加工基地。
评价：1）、蒲公英没有真正了解农民的消费习惯在商品选择方面存在差异；2）、步伐
走得太快，物流成本高，难以标准化经营；3）、缺乏资金投入。4.案例：戴尔：供应链管理铸就“不可复制”的成功 1戴尔的供应链管理有哪些特点？
答：戴尔的成功在于其直销模式。细化目标市场与客户结盟，严格的供应商选择与管理，全流程的电子化管理，使戴尔的供应链反应速度快，使零库存成为可能。
2、为什么戴尔在中国要改变一贯得以成功的直销模式？戴尔销售模式的改变适应中国吗？答：1）、由于中国物流刚刚起步，用户主要从零售店或系统集装商购入电脑，直销模式在中小城市销售不畅，并且戴尔被质疑缺乏优质的售后服务；2）、直销加分销的模式，要适应中国应解决：a.现有直销模式与未来零售渠道模式；b.解决好两种模式并行下价格体系的建立与维持。
5.案例：通用公司打造全球供应链
1．通用电气建立全球供应链获得了那些竞争优势？
答：1）、降低企业成本；2）、建立了面对市场的快速反应机制；3）、集中力量与供应链的某些环节，增强核心竞争力；4）、在全球范围内寻找合作伙伴，调整生产布局和市场布局。2．总结通用电气的采购理念，并谈一谈所获得的启示。
答：1）、对供应商进行评估，公开透明竞价。通过全球物流线路进行整合，大大降低采购成本；2）、许多生产企业专注于自己的核心业务，把采购物流业务外包，发展了在合作基础上的现代供应链管理。
3．试分析电子商务在供应链运作中的作用。
随着电子商务的发展，物流问题逐步成为制约B2C电子商务进一步发展的瓶颈。选择适合自己的配送模式，能有效降低成本、提高客户服务水平。将B2C物流配送模式分为四类并给出了对这几种配送模式选择的依据和建议。电子商务的发展，让人们摆脱了时空的限制，扩大了企业的营业范围，同时也从根本上改变了人们传统的销售方式和购物方式，使送货上门等物流服务成为其发展的必然基础，极大的促进了物流行业的发展。然而，与发达国家相比(他们的电子商务是建立在高效的现代物流的基础上)，我国物流的发展速度远低于电子商务的发展速度，很大程度上是由电子商务带动其发展，但物流作为电子商务中唯一的实物流，直接影响电子商务运作的效率。目前，我国电子商务可以说是在传统物流向现代物流发展的道路上展开的。也正是因为如此，我国相对落后的物流配送体系极大的限制了电子商务高效快捷的优势的发挥，成为了电子商务发展的瓶颈。而在各种电子商务模式中，受物流配送影响和制约最大的是B2C(Business to Customer企业对最终客户)电子商务模式。因为B2C的客户是供应链的最终用户，往往每次购买量少，且为低价产品，对配送质量要求很高，反之对此类用户的物流成本却居高不下，配送效率低。这种物流配送产生的落差显然无法满足我国B2C电子商务的高速发展。这也就使得我国B2C的物流配送运作比起B2B，C2C等电子商务模式的物流配送运作困难很多。
电子商务物流配送，是指物流配送企业采用网络化的计算机技术和现代化的硬件设备、软件系统及先进的管理手段，针对客户的需求，根据用户的订货要求，进行一系列分类、编码、整理、配货等理货工作，按照约定的时间和地点将确定数量和规格要求的商品传递到用户的活动及过程。这种新型的物流配送模式带来了流通领域的巨大变革，越来越多的企业开始积极搭乘电子商务快车，采用电子商务物流配送模式。相对于传统的物流配送模式而言，电子商务物流配送模式具有以下优势：
1.能够实现货物的高效配送在传统的物流配送企业内，为了实现对众多客户大量资源的合理配送，需要大面积的仓库来用于存货，并且由于空间的限制，存货的数量和种类受到了很大的限制。而在电子商务系统中，配送体系的信息化集成可以使虚拟企业将散置在各地分属不同所有者的仓库通过网络系统连接起来，使之成为“集成仓库”，在统一调配和协调管理之下，服务半径和货物集散空间都放大了。这样情况下，货物配置的速度、规模和效率都大大提高，使得货物的高效配送得以实现。
2.能够实现配送的适时控制传统的物流配送过程是由多个业务流程组成的，各个业务流程之间依靠人来衔接和协调，这就难免受到人为因素的影响，问题的发现和故障的处理都会存在时滞现象。而电子商务物流配送模式借助于网络系统可以实现配送过程的适时监控和适时决策，配送信息的处理、货物流转的状态、问题环节的查找、指令下达的速度等都是传统的物流配送无法比拟的，配送系统的自动化程序化处理、配送过程的动态化控制、指令的瞬间到达都使得配送的适时控制得以实现。
3.物流配送过程得到了简化传统物流配送的整个环节由于涉及主体的众多及关系处理的人工化，所以极为烦琐。而在电子商务物流配送模式下，物流配送中心可以使这些过程借助网络实现简单化和智能化。比如，计算机系统管理可以使整个物流配送管理过程变得简单和易于操作；网络平台上的营业推广可以使用户购物和交易过程变得效率更高、费用更低；物流信息的易得性和有效传播使得用户找寻和决策的速度加快、过程简化。很多过去需要较多人工处理、耗费较多时间的活动都因为网络系统的智能化而得以简化，这种简化使得物流配送工作的效率大大提高。
二、制约我国电子商务物流配送发展的因素分析从总体上看，我国的电子商务还处于初期发展阶段，其功能主要局限于信息的交流，电子商务与物流之间的相依赖、相互促进的关系还没有得到企业的普遍认可。因此，人们在重视电子商务的同时，却电子商务的物流配送系统重视不够，从而出现物流配送系统建设落后，与电子商务结合不够密，这在很大程度上限制了电子商务高效、快速、便捷优势的发挥。
具体说来，主要有以下几个方面的制约因素：
1.与电子商务相协调的物流配送基础落后虽然基于电子商务的物流配送模式受到了越来越多的关注，但由于观念、制度和技术水平的制约，我国电子商务物流配送的发展仍然比较缓慢，与社会需求差距仍然较大。目前，高速公路网络的建设与完善、物流配送中心的规划与管理、现代化物流配送工具与技术的使用、与电子商务物流配送相适应的管理模式和经营式的优化等都无法适应我国电子商务物流配送的要求。基础设施和管理手段的落后、必要的公共信息交流平台的缺乏，都制约着我国电子商务物流配送的发展。
2.电子商务物流配送的相关政策法规不完善目前，我国物流管理管理体制还处于区域、部门分割管理的状态下，区域之间缺乏协调统一的发展规划和协调有序的协同运作，归口管理不一致，都制约了电子商务物流配送的效率。由于缺乏一体化的物流系统，电子商务很难发挥其应有的突破空间、快捷交易的功能。此外，与电子商务物流配送相适应的财税制度、社会安全保障制度、市场准入与退出制度、纠纷解决程序等还不够完善，制度和法规的缺陷阻碍了电子商务物流配送的发展。
3.物流配送的电子化、集成化管理程度不高电子商务物流配送之所以受到越来越多企业的青睐，在于电子商务迎合了现代顾客多样化的需求，网络上的大量定制化越来越多的出现，电子商务企业只有通过电子化、集成化物流管理把供应链上各个环节整合起来，才能对顾客的个性化需求作出快速反应。但从我国的实际来看，企业的集成化供应链管理还处于较初级阶段，表现在运输网络的合理化有待提升、物流信息的速效性不高等方面。这与我国物流业起步较晚，先进的物流技术设备，如全球定位系统、地理识别系统、电子数据交换技术、射频识别技术、自动跟踪技术等还较少应用有关。没有先进的技术设备做基础，电子商务物流送企业的集成化管理就难以实现；而集成化管理程度不高，电子商务物流配送企业的效率就会大打折扣。
4.熟悉电子商务的物流配送人才匮乏由于电子商务物流配送在我国的发展时间较短，大多数从传统物流企业转型而来的企业在人才的储备和培育方面显然还不能适应电子商务时代的要求，有关电子商务方面的知识和操作经验不足，这直接影响到了企业的生存和发展。与国外形成规模的物流教育系统相比较，我国在物流和配送方面的教育还相当落后，尤其在电子商务物流配送方面的教育。由于实践中运行成功案例的缺乏，熟悉电子商务的物流配送人才匮乏，制约了电子商务物流配送模式的推广，也影响了电子商务物流配送的成功运营。
三、推动我国电子商务物流配送发展的对策针对制约电子商务物流配送发展的因素，本文认为应当从如下方面入手：
1.完善适应电子商务需要的物流配送基础设施建设和完善与电子商务物流配送相适应的基础设施关系到我国物流行业的发展水平和国际竞争力，毕竟随着电子商务在全球范围内展开，物流业必然跨越国界发展，国际化物流是物流业发展的方向。因此，必须努力推动国内物流与国际物流标准的接轨，包括物流术语标准化、物流条码标准化和物流设备标准化。这要求政府相关部门及行业组织要在计量标准、技术标准、数据传输标准、物流作业和服务标准等方面做好基础工作。同时，在高速公路网络的建设与完善、物流配送中心的规划与管理等方面，政府应当加强投入力度，并且加强指导和管理，通过提供良好的服务与引导使基础设施的建设与完善得到落实。此外，公共信息交流平台的建立也只有依靠政府和相关行业协会的支持和引导才能建立起来。
2.加强对电子商务物流配送体系建设的支持力度为支持和推动电子商务物流配送行业的发展，政府应当在政策法规上加强支持力度。为改善条块分割的问题，必须在政府的主导下建立统一管理和协调有序的全国性的或跨区域性的物流协调机构，由其承担组织协调职能，为统一归口管理物流行业创造条件。其次，必须规范电子商务物流配送发展的产业政策，以府为主导并引导企业共同加大对电子商务物流配送行业的投资力度，统一进行发展规划，重点建设基于电子商务的物流配送基础设施，以此为基础建立起我国电子商务物流配送的实体网络，形成全社会的电子化物流配送系统。
3.加强软硬件建设，提高电子化集成化管理水平电子商务物流配送的集成化管理水平依赖于物流配送各个环节软硬件的先进性以及它们之间的兼容性和良好衔接。为此，必须做到物流配送手段的机械化和现代化、物流配送管理的规范化和制度化、物流配送过程的信息化和自动化，只有做到这些方面，电子商务物流配送的集成化管理水平才能真正提高。除了管理方面应当建立、健全科学的管理体制，形成统一的程序和标准之外，先进技术的采用和管理略的使用也非常重要。一般认为，物流信息收集的数据化和条码化、物流信息处理的电子化和计算机化、物流信息传递的标准化和适时化、物流信息存储的数字化等，是实现高水平集成化管理的关键环节。物流系统只有具有良好的信息处理和传输功能，快速、准确地对配送货物进行适时跟踪，并及时提供反馈信息，才能做到统一有序的高效管理。
流通概论作业1
一、填空题
1．社会分工是商品交换的重要前提，没有社会分工就没有商品交换；同时，商品交换也促进了社会分工的不断深化。
2．社会分工的发展产生了两个效果：一方面提高了劳动生产率，增进了每个部门、每个行业的规模经济和规模效益；另一方面也加深了不同部门、不同行业之间的相互依赖，促进了商品经济的产生。
3．要进行商品交换必须具备两个前提条件：一是社会分工，二是明晰的产权制度。社会分工与商品交换如同一枚硬币的两面，几乎同时产生，并具有同样的悠久历史。
4．从总体上看，影响零售商业发展、变化的环境因素主要有：政治法律、宏观经济、消费者需求和竞争状况等等。
5．零售要素组合的各种要素包括：商品、价格、顾客服务、广告与促销、店铺设计与商品陈列、销售和选址。
6．在零售业态发展过程中产生了三次革命性的变革：百货店的产生被称作零售业的第一次革命；连锁店的产生被称作零售业的第二次革命；超级市场的出现被称作零售业的第三次革命。
7．零售业态优劣的判定标准是：竞争优势性、连锁适应性、运营“两便性”。
8．就商业而言，一个城市的发展既取决于批发商业的发展，又取决于零售商业的发展。
二、名词解释
1．社会分工——是指人类从事各种劳动的社会划分及其独立化、专业化。社会分工的不断深化，既是社会生产力发展、劳动生产率提高的必然结果，又对社会经济结构和人类交往、商品交换体系的深化产生着深刻的影响。
2．业种与业态——业种指的是商业的经营对象，即商品的种类，是按商品别对商业进行分类的一种方法；业态指的是商业的经营方式或商品销售方式，即经营形态，是按经营或销售方式的区别对商业进行分类的一种方法。
3．零售要素组合——也叫零售营销组合，是指零售商用以满足顾客需求并影响其购买决策的各种营销要素的组合。零售要素组合的各种要素包括商品、价格、服务、广告及促销、店铺设计与商品陈列、销售、选址等。
4．正规连锁——亦称为联号商店、公司连锁、直营连锁。国际连锁店协会的定义是：“以单一资本直接经营11个以上的零售业或饮食业，也称所有权连锁”。
5．超级市场——是指采取自选方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足人们日常生活需要的零售业态。
三、单项选择题
1．据商业史学家的研究，我国在（C）就已经出现了一些专门从事商品交换的人。A．商代B．西周C．夏代D．东周
2．商业的分类方法很多，将商业划分为生产资料商业和消费品商业，就是按（C）进行分类。
A．业态B．流通阶段C．业种D．流通范围
3．解决供需矛盾的最公平、最稳定、最经常、最有效的途径是（B）。A．赠与与乞讨B．交换C．自行生产D．诈骗或掠夺 4．零售商业在商品流通中的首要功能是（A）。
A．分类、组合、备货B．服务C．娱乐休闲D．商品储存与风险负担
5．对有店铺零售商业来说，（D）是非常重要的。这是其他竞争者不易模仿的竞争优势。A．顾客服务B．店铺设计与商品陈列C．价格D．选址
6．真空地带理论是由（A）提出的。该理论认为，零售业态的变迁取决于消费者的偏好，而消费者的偏好主要表现为对零售商提供的场所、商品组合、价格和服务的偏好。A．尼尔森B．迈克纳尔C．吉思特D．斯卡尔 7．（C）的最大特点是：有一个盟主，各成员店在财产与法律上是独立的，加盟店在经营管理上失去自主权，一切要在盟主规定的条件下经营。A．正规连锁B．自由连锁C．特许连锁D．购物中心 8．百货店发展到现阶段，其主要形式有：（D）A.独立的百货店B．小型百货店
C．百货商业集团D．大型百货公司和独立的或单体的百货店
9．购物中心的主要功能是购物、休闲与娱乐。购物中心的首要功能是（D）。A．提供服务 B．休息与娱乐 C.金融支持D．提供齐备的商品
10．自由连锁是指一批所有权独立的商店自愿归属于一个采购联营组织和一个管理中心领导。管理中心负责（B）推销计划、账目处理。
A．统一管理B．提供货源C．推销计划D．账目处理
四、判断正误（若有错误，请更正）
1．第二次社会大分工是商业与农业、畜牧业、手工业的分离。（×）更正：第二次社会大分工是手工业与农业、畜牧业的分离。（或：第三次社会大分工是商业与农业、畜牧业、手工业的分离。）
2．没有社会分工就不会产生产品供给单一化与产品需要多样化的矛盾，从而也就不会有商品交换。（√）
3．商人资本是历史最早出现的资本形态。商人的出现，进一步扩大了商品交换的规模和空间范围，节约了生产者用于交换的时间和费用，促进了生产力的发展。（√）
4．我国商业的就业比重仅次于农业，居第二位。与制造业相比，商业经营的资本与技术约束低，因此，商业的进入与退出障碍低。（×）
更正：我国商业的就业比重仅次于农业与制造业，居第三位。与制造业相比，商业经营的资本与技术约束低，因此，商业的进入与退出障碍低。
5．商业对经济增长的贡献程度可通过商业产出弹性系数这一项指标来衡量。（×）
更正：商业对经济增长的贡献程度可通过商业产出弹性系数、商业增长贡献率和商业增长贡献额等项指标来衡量。
6．批发商业与零售商业的最终分离大约发生在19世纪60年代产业革命时期。批发与零售相分离的意义不仅仅在于流通职能上的专业分工，而且在于两者相分离之后演化出一系列流通组织形式，并进一步促进了商业的发展。（×）
更正：批发商业与零售商业的最终分离大约发生在19世纪70年代产业革命时期。批发与零售相分离的意义不仅仅在于流通职能上的专业分工，而且在于两者相分离之后演化出一系列流通组织形式，并进一步促进了商业的发展。
7．适者生存理论是由美国学者迈克纳尔提出的。该理论认为零售业态也是一个“物种”某一业态的产生与发展是与社会经济环境直接相关。适应时就生存、发展；反之，就会被淘汰。（×）
更正：适者生存理论是由美国学者吉思特（Gist）和迪斯曼（Dreesman）提出的。该理论认为零售业态也是一个“物种”，某一业态的产生与发展是与社会经济环境直接相关。适应时就生存、发展；反之，就会被淘汰。
8．正规连锁是成员店的所有权、经营权独立，实行自愿联合，统一进货、统一管理，独立
核算，共同分享经营的利益。（×）
更正：自由连锁是成员店的所有权、经营权独立，实行自愿联合，统一进货、统一管理，独立核算，共同分享经营的利益。（或：正规连锁店突出的特点是，统一资本、集中管理、分散销售、权力集中、利益独享。）
9．便利店是以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。它产生于20世纪30年代的日本，营业时间一般是从早上6点至晚上11点。（×）
更正：便利店是以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。它产生于20世纪30年代的美国，营业时间一般是从早上7点至晚上11点。
10．国民福利包括国民收入、生活质量、工作兴趣、消费者闲暇和消费者爱好的满足五个方面。我们认为，商业与这五个方面具有直接的相关性。（×）
更正：国民福利包括国民收入、生活质量、工作兴趣、消费者闲暇和消费者爱好的满足五个方面。我们认为，商业虽然不能与所有的福利内容直接相关，但是在国民收入、消费者闲暇和消费者爱好的满足这三个方面具有直接的相关性。
五、简答题
1．联系所在地区的实际，说明商业对充分就业的贡献。
答：充分就业是所有国家宏观经济的重要目标。商业的一个基本特征就是对劳动力有较强的吸纳能力。正因为有这个特征，才使商业成为一个对充分就业有特别贡献的产业。一国就业水平的高低在很大程度上取决于商业的发展水平。从各国的实际情况来看，商业的确承担了相当大部分的就业任务，因此，有的国家甚至把扶持、发展商业作为解决就业问题的一项经济政策。在我国南方的沿海城市特别像上海、广州、深圳等商业发达的地区，人们的就业程度就相对较高。但是，必须指出的是，商业对劳动力的吸纳能力也是有边界的。在一定时期内，商业的就业规模要受当时的社会生产规模及社会化、专业化程度的制约。因此，商业就业规模的无限膨胀，不仅会导致商业劳动边际收益的下降，而且还会导致社会财富的严重浪费，特别在组织管理水平不高、市场经济体制不健全的国家或发展时期，商业就业规模的过度膨胀，会导致流通秩序的严重混乱，这在现实经济生活中是不难找到例证的。2.零售商业三次革命的主要内容
零售商业第一次革命的标志是现代意义的百货店的诞生。百货店的革新性主要体现在：实行顾客自由进出商店的原则；实行明码标价，提高了交易的透明度；经营的商品门类齐全，品种繁多，且讲究商品陈列；实行柜台销售；实行退货制度；实行“薄利多销”原则；在组织管理上实行商品部制度。
连锁商店的产生，是继百货店出现之后，零售商业的又一次革命。连锁店之所以风靡世界，是因为有其独特的优势：网点分散、连锁经营，突破了单个店铺的商圈限制；分店具有高度的统一性，容易扩大影响，提高知名度；实行采购与销售相分离的体制，易降低进货成本，节约流通费用；总店统一负责制定发展规划和经营战略，有利于合理配置资源，形成整体优势，获得规模经济效益；分店专门从事销售，并进行标准化作业，有利于控制服务质量，提高销售效率和服务水平。
零售商业的第三次革命是超级市场的产生。超级市场之所以能快速发展，对生产和流通产生深远的影响，是因为有其特点与优势：实行开架售货，顾客自我服务，增强了顾客购物的自主性；经营商品种类繁多，存货充足，便于顾客选购，能满足顾客一次性购齐的需要；采用条形码、POS机等计算机信息管理系统，可及时准确地掌握消费动向，调整商品结构，合理控制库存；卖场空间开阔，通道顺畅，店铺装修简洁明了，商品陈列醒目，店内广告与促销极富特色；实行在出口处集中收银的方式，从而加快了顾客的购物过程，节约了顾客的 3
购物时间和成本；所经营的商品特别是食品的加工程度较高，不仅方便了顾客的购买，还方便了顾客的消费，适应了现代社会快节奏的工作和生活方式。3．与其他产业相比，零售商业具有哪些特点? 答：零售商业是指向个人消费者或最终消费者销售商品的商业。与其他产业相比，零售商业具有以下特点：
(1)交易次数频繁，交易批量小。零售商业的服务对象主要是个人消费者，销售的商品种类多，商品周转率高，但交易批量一般较小。
(2)对店铺选址及店铺设计有较高的依赖度。零售商必须充分考虑店铺选址、营业时间、商品陈列、店堂布置、橱窗广告等因素，以提高经营效率。
(3)经营场所分散，经营受商圈的限制。所谓商圈是指一个店铺能够有效吸引顾客来店的空间范围。由于个人消费者是分散的，因此，零售店铺的分布也是分散的。4．简述超级市场的经营特征和主要优势。
超级市场是指采取自选方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足人们日常生活需要的零售业态。
与其他业态相比，超级市场的经营特征主要表现在：商品构成是以食品、衣服、日用杂货等常用必需品为主；实行顾客自我服务和一次集中结算的售货方式；薄利多销，商品周转速度快；商品新鲜、洁净，明码标价，并在包装上注明商品的质量和重量；实行商品经营管理制度，按部门陈列商品；一般周边设有停车场。
超级市场的优势在于：由于批量采购，敞开式售货，自助挑选，低价销售，对消费者有较大的吸引力；超级市场也有不利之处：服务不充分，因而缺乏对顾客的亲切感，同时，盈亏点也较高。案例分析：
便利店是指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选购物方式的小型零售店。
便利店的基本特点—教材77页第15行开始到77页结束
从而可以看出太阳系连锁便利店的经验，虽然与那些上市或国有连锁便利店的资本相比太阳系明显处于弱势，相应在门店扩张速度上远远落后于后面在门店数量达到30家以后，太阳系的扩张变得越来越乏力，但是太阳系连锁店还是坚持全部门店24小时营业，通过为了解决采购规模问题和配送问题，佟培新把他们发展成了加盟店，从而解决了进货规模也解决了太阳系门店扩张资金不足的问题。
从太阳系连锁便利店经营方式得出：一是项目选择 很多人习惯性的从个人喜好出发，往往主观的认为自己喜欢的项目就同等于消费者也喜欢，缺乏对前期市场准确的调查和理性分析。另外，对项目发展前景过于乐观，对销售及利润率预计偏高，而对自身的营运能力，后续资金的投入投资风险等因素估计不足、成本核算不到位，许多新的老板容易将成本核算过于简单化，是对“成本”这一概念的理解上产生了偏差，以为成本就是公司的租金、员工的工资及产品的进货成本，二是许多隐性成本可能还没有核算，例如电脑等固定资产的折旧、资金安排不合理、现有资金分配不够合理，缺乏资金整合使用规划，资金使用时基本不考虑整体性，以及是否存在超出安全比例的情况。
以下就是我总结的太阳系连锁便利店的经验和教训：管理方式简单，不仅仅是内部运营管理而且涉及到客户管理、员工管理和激励等方面，因为缺乏经验许多老板都容易从惯性思维出发，依照自己的心情来做，于是经常性出现员工和顾客倒戈的事情也就不足为怪了。
作业2
一、填空题
1、人口密度与客流量大、同类商店集聚
2、边缘商圈、10%
3、让顾客确知店铺的存在
4、竞争性
5、适合顾客对商品的选择、商品销售规模
6、交易关系稳定、调节供求、传递信息
7、独立批发商、共同批发商
8、再销售者、事业用户
二、名词解释
1、商圈：是指店铺能够有效吸引顾客来店的地理区域。它可分为三个层次，即核心商圈、次级商圈和边缘商圈。
2、商品陈列：指商店通过各种工具与设施向目标顾客展示商品。
3、商品组合：就是一个零售企业经营的全部商品的结构。
4、关联商品：指同主力商品或辅助商品共同购买、共同消费的商品。
5、批发商业：是指向再销售者、产业和事业用户销售商品和服务的商业。
三、单项选择题
1、C
2、A
3、D
4、D
5、D
6、D
7、C
8、B
9、B
10、D
四、判断正误
1、×。商业区分析和具体位置分析。
2、×。大型店铺的核心商圈在5公里内，其顾客大约占55%-70%。
3、×。应将“居住人口”改成“工作人口”
4、√
5、×。将“1米”改成“0.8-0.9米”
6、√
7、×。要遵循十大原则。
8、×。一般来说，产品陈列高度的有效范围在离地面的0.6-1.8米之间。
9、×。主力商品主要是指在市场上具有较强竞争力的商品或名牌、畅销商品。
10、×。批发商既是生产者的销售代理人，也是零售商或产业用户的采购代理人。
五、简答题
1、为什么说店铺选址对零售经营具有特别重要的意义？
答：这是因为，顾客选择商品进行购物时，店铺位置是所考虑的最重要因素，同时，店铺的空间位置也是形成差别化甚至垄断经营的重要条件。零售经营者可以随时改变他们的价格、商品组合、服务内容与促销手段等营销组合要素，但是店铺的位置一旦决定就很难改变了，因此，占据优越的店铺位置是获得其他竞争者不易模仿的竞争优势的重要途径。具体来说，其重要意义表现为：店铺选址是一项大的、长期性投资，关系到零售企业的发展前途；店铺选址是零售经营者确定经营目标、制定经营策略的重要依据；店铺选址是影响经营效率的重要因素。
2、商品陈列有哪些技术要求？ 答：其技术要求主要有：（1）陈列高度及位置：一般来说，商品陈列高度的有效范围在离地面0.6-1.8米之间。其中又可分为：上段、黄金段、中段和下段四段。（2）标题说明：商品陈列要附有简单的标题或文字说明，以帮助顾客了解商品的具体销售地点、商品的性能和用 5
途。卖场的商品陈列标题可分为：大标题、中标题和小标题。大标题主要按商品大类制作，并布置在不同营业区分界处的货架上方显著位置上。中标题主要布置在陈列货柜或货架、壁面或推车上。小标题主要用于具体商品上。（3）背景色彩：在选择背景色彩时要注意以下几点：不能太显眼；不使用补色；选择与商品同系统的色调；多使用冷色。（4）陈列技巧：为提高销售业绩，可使用各种技巧进行陈列，以达到吸引顾客注意，唤起顾客购买欲望的目的。
3、观察你所在地区的某商场或店铺，分析其内部设计，并指出某一方面的特色。
4、未来批发商业的发展方向是什么？
答：从总体上来看，批发商业将呈现以下发展趋势：（1）组织化。它包括两层含义：一是批发商自身的组织化；二是用户组织化。（2）信息化。它主要包括两项内容：一是高效率的信息搜集、加工和处理系统；二是向用户提供高质量的信息。（3）物流化。物流功能是批发商业的重要功能。从发展趋势看，批发商必须将工作重点转向物流，将提高物流服务能力作为自己的核心竞争力来培养。（4）专业化。从发展看，各种专业批发商将成为批发商的主流，并由“业种批发”向“业态批发”转变。案例分析题答案
此案例给我们的启示就是店铺选址的重要性。
景德镇瓷城这样的店对铺零售商来说，店铺的选址非常重要。这是因为顾客选择商店进行购物时，店铺的位置是其所考虑的重要因素，同时店铺的空间位置也是形成差别化甚至垄断经营的重要条件。就陶瓷城的经营者来说，他可以随时改变他们的价格，服务内容与促销手段等营销组合要素，而店铺的位置一旦决定就难以改变了，因此，该陶瓷城优越的地理位置是其他竞争对手不易模仿的竞争优势的重要途径。
店铺的选址是经营者确定经营目标，制定经营策略的重要依据，不同的地区不同的地段有不同的社会环境、心理特点、交通条件、公共设施、人口状况和潜在的顾客群。景德镇陶瓷对消费者来说是一种高档的奢侈品，将店铺设在王府井商业街的繁华地段，可以吸引大量的购物人群前来购买，特别是中外游客及一些固定客户，由于店铺所在位置的优势，就使得店铺销售业绩一直很好。可见，调查店铺选址所在商圈的特点构成范围就很重要。该商圈的潜在购买力很大意义上决定店铺经营的成败，是企业经营目标，制定经营策略的重要依据，是影响经营效率的重要因素，关系到零售企业的发展前途。
首都北京是一个拥有悠久历史文化、背景的历史和世界名城，而北京王府井商业街，在全国乃至世界都有影响力的商业街，这里的人流量大，商业活动频繁，而且经常有外国游客慕名而来。随着消费市场的逐步成熟和行业声誉的建立，陶瓷城的销售额会更好，营业额会更高，这一切都说明零售店铺选址的重要性。
景德镇在中国也是具有2000多年的历史，其工艺质量也值得信赖，在品牌中占据了优势，品牌的长期暗示往往能创造出潜在的商机，这种行业的声誉的建立和未来消费市场的培育是投资者更看重的。
因此，针对销售产品的特点和面向客户群体，选择一个有利的位置，无疑是成功的重要因素，因此陶瓷城的兴隆就不足为奇了。
作业3
一、填空题
1、自发形成到自觉建设
2、不以盈利为目的、以盈利为目的
3、中央批发市场、自由批发市场
4、会员制度、委托代理原则
5、交易所形式
6、会员组织形式、交易所理事会
7、商品销售自动化、商品选配自动化
8、降低商店的营运成本
9、政府与民间
10、委托保证金
二、名词解释
1、批发市场：是指集中进行现货批量交易的场所。这里所说的批发市场是具体的商品交易场所，且是进行现货批量交易所，是一种有形市场。
2、商品交易所：是指根据《商品交易所法》而开设的以进行一种或数种商品的期货交易为目的的市场。
3、网上贸易：是利用互联网或专用网络，向客户批量销售商品的贸易活动。是一种“一对一”的交易形式，以网络为媒介，供需双方建立联系，完成购销活动。
4、网络营销：是电子商务下一种新型销售方式，是通过互联网渠道为销售商品而进行的各种市场营销活动。
5、POS系统：是销售时点管理系统的简称。它是利用第三类收款机（即POS收款机）进行销售数据的实时输入，系统实时处理销售业务，并进行经营业务分析的管理信息系统。
三、单项选择题.1、C
2、B
3、C
4、D
5、A
6、B
7、C
8、D
9、A
10、B
四、判断正误
1、×。只有批发市场才必须是常设的交易市场。
2、√
3、√
4、√
5、×。应将“交易者很多”改成“交易者不多，但交易量却很大。”
6、√
7、√
8、×。商业自动化是指商业经营设施的机械化、自动化，经营管理的科学化、合理化。
9、√
10、√
五、简答题
1、商品交易所对上市商品有哪些规定？
答：一般来说，商品交易所的上市商品必须具备以下条件：（1）必须是耐久性商品；（2）必须是替代性商品；（3）必须是大量需求与大量供给的商品；（4）必须是供求波动或价格波动较大，且没有管制或不具垄断性质的商品。
2、说明批发市场的交易方法。
答：批发市场的交易方法主要有以下几种：（1）拍卖交易；（2）投标交易；（3）协商交易；（4）凭样品交易；（5）凭规格交易；（6）凭标准品级交易。
3、请结合实际，说明电子商务的作用。
答：电子商务的作用主要表现在以下几个方面：（1）增加销售机会，扩大销售收入；（2）降低企业成本，提高经济效益；（3）减少库存积压，改善库存结构；（4）提高服务质量，增强竞争压力；（5）树立企业形象，提高企业知名度；（6）加强内部管理，提高信息化程度。
4、与传统的市场营销相比，网络营销有哪些特点？
答：与传统的市场营销相比，网络营销有以下特点：（1）商品交易的形式发生了变化。网络营销是通过互联网传递信息，在网上完成交易活动。（2）营销策略发生了变化。（3）商品交易的对象发生了变化。网络营销针对的是网络客户，网络客户有独特的消费心理和消费需求。（4）商品交易的范围发生了变化。从交易的地域看，网络营销有着更为广泛的范围，可以在全球范围内，但网络营销的商品有一定的限制。（5）交易双方的交流方式发生了变化。网络营销利用电子化手段传递信息，交易双方的交流流畅，网络营销是一种互动式的定制营销，企业可根据客户的要求改进产品设计，引导客户消费。案例分析：
大连锦程国际订舱有限公司，简称锦程全球订舱中心（GBC），借助电子商务网络技术，通过箱量整合、集中采购，为客户提供低成本的集中订舱及全航线运价咨询服务的运营系统。致力于打造全、快、低的船公司公共订舱平台，为客户提供覆盖全球的航线船期、即时更新的海运运价，更通过箱量整合和集中采购，向客户提供更为有竞争力的优势运价。在全国各口岸搭建及时响应的船期运价渠道，以快捷专业的服务满足广大客户对船期运价的需求，即使对于一些偏僻港口的需求也不例外。其优势主要表现在以下两个方面：
一、服务方面
物流行业第一个专业订舱网站
锦程全球订舱中心设立中国物流行业第一个专业的船期运价咨询和订舱服务网站——锦程全球订舱网，以满足客户多样化需求为宗旨，锦程全球订舱网不仅提供客户自助查询船期运价、在线订舱、会员服务等服务项目，更为客户提供在线即时沟通服务。客户只需点击在线人员，即可与订舱中心具有深厚行业知识和货代经验技能的专业销售顾问进行在线交流，随时解答客户的咨询。物流行业第一个专业呼叫中心
锦程全球订舱中心开通全球统一运价查询及订舱电话：95105556，成立中国物流行业第一个专业呼叫中心向全球客户提供方便、快捷、专业、标准的呼叫服务，客户拨打电话，无需支付长途话费，就可随时随地与呼叫中心的专业销售顾问联系，进行船期运价及订舱业务的咨询服务。
物流行业第一张专业订舱卡
锦程全球订舱中心为客户提供的一切服务均实行会员制管理，凡有订舱需求的客户，均可免费成为锦程全球订舱中心“会员俱乐部”的会员，拥有代表尊贵会员身份的订舱卡。锦程全球订舱中心会员俱乐部为会员提供全方位、个性化的专业会员服务，包括更低的会员运价、超值的积分礼品、多彩的会员活动等等，并将根据会员需求，不断增加会员服务项目及提供增值服务。功能方面： i ■ 运价查询
提供各大口岸最新、最全、最优惠的全航线海运运价信息，客户可以通过登陆网站进行自助搜索查询，也可以直接在线咨询，专业销售顾问会即时提供服务。■ 在线交流
选择并点击相应口岸的在线人员，专业销售顾问将会为客户提供运价查询及各项业务咨询服务。
■ 运价订阅
订舱网站提供在线订阅功能，客户只要在线填写订阅条件和发送周期，并留下详细准确的联系方式，订舱中心将根据客户的订阅要求定期发送定制的运价信息。■ 在线订舱
订舱网站为会员专门定制在线业务操作系统，并为会员开辟了专门的界面，保障会员方便进行电子订舱和订舱回执、提单确认以及费用等业务信息的查询。■ 船期查询
为会员提供近百家全球著名船公司的最新船期，会员可以在线进行自助搜索查询。
综上所述，其优势可概括为：最齐全的港口船期，最优惠的海运运价，最快捷的动态更新，最专业的信息咨询，最方便的订舱服务。
作业4
一、填空题
1、实体移动、流通加工
2、相关信息、供应链管理
3、网络化、智能化
4、物流装备制造业、物流咨询业
5、低成本高效率、物流结构合理化
6、流通费用降低、合理配置
7、作业共同化、货物批量化
8、矫正“市场失败”
二、名词解释
1、物流管理：是指对物流构成要素的管理，或者说是对物流过程的管理。在中国被定义为：以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。
2、供应链：是指在生产和流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网络结构。
3、第三方物流：又称契约物流或外包物流，是相对于卖方即销售方的第一方物流和买方即采购方的第二方物流而言的，凡是由社会化的专业物流企业按照货主的要求所从事的物流活动都属于第三方物流。从狭义上看，第三方物流是指能够提供现代化、系统化、定制化和连续性、增值性物流服务的物流服务企业。
4、配送中心：在中国被定义为：从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合以下要求：主要为特定的用户服务；配送功能健全；完善信息网络；辐射范围小；多品种、小批量；以配送为主，储存为辅。
5、共同配送：是指多家企业共同组建或参与只由一家公司独立进行的配送作业，以互惠互利为原则，实现整体的配送合理化。
三、单项选择题 ，1、B
2、D
3、B
4、D
5、B
6、C
7、D
8、B
9、C
10、B
四、判断正误
1、×。物流与商流有时可以分离的。
2、×。物流定义中的“物品”不是指最终产品，还包括生产所用的原材料、零部件和伴随销售出现的包装容器、包装材料等。
3、√
4、√
5、√
6、×。这两方面的要求基本上是一致的。
7、×。配送中心是从事配送业务的物流场所或组织，具有多种功能，并不是一个纯物流组织。
8、×。立法机构是最高层次的商品流通政策主体。
9、×。应将“仓库配送”改为“配送中心配送”。
10、×。各国制定商品流通组织化政策的主要目的是促进商品流通发展。
五、简答题
1、联系国内或本地区的实际，说明发展现代物流产业的重大意义。
答：中国现代物流产业的发展起步比美国、日本等发达国家晚了20年，目前大多数企业的物流管理水平相当于这些国家20世纪80年代前后的水平，总体上才刚刚进入现代物流发展阶段。可以说，目前中国物流产业的现代化经营和企业的现代供应链管理正处于萌芽或初期发展阶段。
发展现代物流产业对中国经济发展的意义非常重大，主要表现在以下几个方面：（1）发展现代物流产业，将促进中国经济增长方式的转变。（2）发展现代物流产业，将大大提高中国企业国际竞争能力。（3）发展现代物流产业，将积极推动中国第三产业的发展。（4）发展现代物流产业，将推动中国区域经济发展战略的实施。（5）发展现代物流产业，是迎接入世后挑战的需要。
2、说明第三方物流与第四方物流的区别。
答：两者有显著的区别。第三方物流，又称契约物流或外包物流，是相对于卖方即销售方的第一方物流和买方即采购方的第二方物流而言的，凡是由社会化的专业物流企业按照货主的要求所从事的物流活动都属于第三方物流。从狭义上看，第三方物流是指能够提供现代化、系统化、定制化和连续性、增值性物流服务的物流服务企业。而第四方物流同样是相对于第一方、第二方和第三方物流而言的。第四方物流是一个供应链集成商，它调度和管理组织自己的以及具有互补性服务提供商的资源、能力和技术，以便为用户提供一个综合的供应链解决方案。所以，第四方物流实际上是供应链的整合者、集成者、咨询者和管理者。
3、请介绍配送中心的一些基本功能。答：配送中心的基本功能主要有：（1）服务功能。（2）集货功能。（3）加工功能。（4）储存功能。（5）分拣功能。（6）装卸功能。（7）送货功能。（8）信息功能。
4、商品流通政策的基本属性是什么？
关键词：生鲜农产品批发市场,服务功能,流通模式
一、前言
随着农产品种植结构的不断优化以及居民消费水平不断提高, 生鲜农产品的产量及需求量迅猛增加, 并在农产品中占据重要地位。据统计, 我国每年大概有4亿吨生鲜农产品进入流通领域, 而农产品批发市场是流通的重要渠道之一。由于生鲜农产品的鲜活性、易腐性, 加之冷链物流等设施体系建设滞后, 我国果蔬、肉类、水产品在流通环节的腐损率分别高达20%~30%、15%、12%;仅果蔬一类每年损失就达1000亿元以上。因此, 加强对生鲜农产品批发市场的功能与流通模式的研究, 提供满足生鲜农产品流通要求的服务内容, 对提高生鲜农产品价值, 保障食品质量具有重要意义。
四川是我国农产品生产大省, 2012年全省蔬菜产量3750.3万吨, 占到全国的5.34%;肉类产量670.23万吨, 占全国的7.99%;全省具有一定规模的生鲜农产品批发市场有67个, 年营业额达616亿元。与此同时, 四川省的生鲜农产品批发市场却存在提高服务不完善、配套物流设施不足、流通模式单一等问题, 制约了生鲜农产品的快速流通和及时消费。本文通过对四川省有代表性的10个生鲜农产品批发市场进行调查, 结合国外和国内发达地区农产品批发市场的运行经验, 找出生鲜农产品批发市场发展中存在的问题, 提出相应建议, 为四川生鲜农产品批发市场的经营管理、规划建设等提供决策参考。
二、理论基础及文献综述
商品流通理论的核心内容是“POP”, 包括商品流通过程、商品流通组织及商品流通绩效。〔1〕商品流通是指商品从生产者到消费者之间的整个买卖过程。值得注意的是, 目前SCM理论也经常在流通理论中被运用, 本文的供应链特指外部供应链, 包括原材料供应商、制造商、销售商和最终消费者。〔2〕如果流通过程中的生鲜农产品的供应链条和流通渠道过长, 不仅会使流通时间延长、降低生鲜农产品品质, 还会增加其流通费用。相反, 在信息不完全的情况下, 独立的市场主体对交易利益的分割会导致不可避免的交易效率的损失。〔3〕因此, 需要建立一个合适的流通渠道。
国外最早对农产品市场进行研究的是克拉克·韦尔德, 在其1916年所著的《农产品市场营销》一书中对农产品营销的集中运输、融资、储存、风险、标准化等职能进行了研究。国内关于农产品市场的研究文献十分丰富。徐柏园和刘富善通过对比海峡两岸的农产品批发市场的发展模式, 对我国相关市场制度构建提出了具体建议。〔4〕顾欢欢基于DEA模型对湖北省农产品批发市场农产品的流通效率进行研究, 提出增强流通效率的相关建议。〔5〕揭亚兰从供应链角度针对鲜活农产品流通模式进行的分析, 提出了构建以农产品批发市场、连锁超市、农产品加工企业三者为核心的鲜活农产品流通模式。〔6〕总体而言, 关于农产品批发市场的研究一直是国内外关注的热点, 但现有研究以理论分析为主, 结合具体批发市场案例研究的不多。对其发展模式研究较多, 其服务功能的研究较少。
三、四川省生鲜农产品批发市场现状调查分析
为了全面了解四川生鲜农产品批发市场的情况, 按照市场规模、经营品类、服务区域的不同, 选取了四川具代表性生鲜农产品批发市场10家 (如表1所示) , 分别从农产品的流向、服务内容、物流服务和流通模式等四方面开展调查, 被调查市场的基本情况归纳于表2。
数据来源:实地调研数据。
1. 农产品种类及流向调查
四川省生鲜农产品批发市场的主要销售品种为蔬菜、水果、水产品、肉类。成都、遂宁、阿坝等地为四川省内蔬菜主要来源地, 除满足本省需求以外, 销售区域覆盖重庆、甘肃、陕西等地。湖北、湖南、云南、山东, 甘肃、广西、陕西等地是四川省水果、水产品的主要来源地, 销售区域主要限于省内。
2. 主要服务内容
绝大多数市场均能提供信息发布及交换、互联网的基本服务。但在需求预测及市场行情分析上, 有所欠缺;在交易服务方面, 40%的市场囊括了检验、计量和结算三大交易功能。其中, 计量服务覆盖率最高, 结算服务覆盖率最低;在物流服务方面, 绝大多数市场均提供仓储服务, 干线运输服务不足;在配套服务方面, 主要有保卫、餐饮住宿等。
3.市场配套的物流服务设施方面
大部分市场采取客户自理的方式开展物流服务, 市场不参与物流服务。有部分市场建设有货运停车场地和仓储库房, 但是条件较为简陋。有70%的市场周围或本身建立有物流园区、物流中心或配送中心, 且约70%的物流园区、物流中心或配送中心是市场管理方自建。
4. 流通模式
通过调查可以看出, 四川省生鲜农产品流通呈现四级结构。处于最前端的农户大多数经过收购商, 少数经过以农业合作社等合作组织, 流通到小型集贸市场为代表的中间代理机构, 再进入生鲜农产品批发市场。以小型农贸市场、综合超市、综合零售商为代表的零售商从生鲜农产品批发市场进货后, 最后销售给终端消费者, 如图3所示。
四、国内外农产品批发市场的主要做法和经验
以美国的农产品批发市场和山东寿光蔬菜批发市场为代表, 它们在服务内容、物流服务和流通模式建设方面积累了许多先进的做法, 值得四川生鲜农产品批发市场借鉴。
1. 美国农产品批发市场的主要做法和经验
作为农业资源丰富、经济水平高的发达国家, 美国农产品市场发展水平很高, 农产品流通渠道简洁高效。
(1) 农产品市场渠道多样化、物流专业化。在物流服务方面, 大部分生鲜农产品都由第三方物流企业配送, 其专业化程度更高, 有利于降低流通过程中的损耗。而且其先进物流设备和发达的冷链物流也为其高效流通奠定了基础。例如, 采取有可移动胶带输送机及低运载量斗式提升机等装卸设备。
(2) 农产品市场信息化服务完善。美国订立法律来确保农产品市场信息的收集发布和公平客观, 并将农产品市场的信息收集等工作纳入美国农业部政府职能。以农产品期货交易为重要特征的美国农产品批发市场流通体系, 将供求关系、价格波动和政策影响等因素影响下的综合信息, 传递给生产者、加工者、消费者和决策者, 而使关于农产品的生产计划和政策制订更科学化、合理化。
(3) 美国农产品批发市场流通模式。绝大多数的美国农产品都是由农场主经产地市场或者中央市场的批发商销售给工厂, 零售销售量较少, 且大部分生鲜食品由第三方物流配送, 这和日本等亚洲国家有很大的差别。其流通模式如图4所示。
2. 山东寿光蔬菜批发市场的主要做法和经验
山东寿光蔬菜批发市场占地面积600亩, 累计投资总额2亿元, 年交易蔬菜15亿公斤, 年成交额28亿元, 是我国最大的蔬菜集散中心和“全国十大农副产品中心批发市场”之一, 也是“农业部首批定点鲜活农产品市场”。
(1) 交易手段先进, 电子化交易流程。山东寿光蔬菜批发市场是我国第一家蔬菜电子拍卖市场, 主要运用荷兰式电子钟系统进行交易拍卖。蔬菜拍卖中心遵循“五化”原则 (包装规格化、重量标准化、质量等级化、客户会员化、交易电子化) , 为建立现代化的蔬菜物流集中配送中心奠定基础。
(2) 完善的管理服务与配套服务体系。寿光市场成立专门的管理委员会, 包括工商、税务、公安、邮电、卫生等部门。一方面加强关于维护市场秩序、加强农产品检验、维护交易公平等规范章程的制定;另一方面, 加强对违法违规行为的打击, 多次开展市场整顿行动。
(3) 山东寿光蔬菜批发市场的流通模式。参考对山东寿光蔬菜批发市场的研究文献发现, 该市场不直接从农户手中购入农产品, 而是由中间代理商提供, 再批量销售给零售商, 最后通过零售商到消费者。见图5。
五、四川省生鲜农产品市场发展存在问题
与以上国内外农产品批发市场比较, 四川省生鲜农产品市场发展和建设还存在以下三个问题。
1. 市场提供的服务功能参差不齐
在调查的10个市场中, 只有2~3家在市场信息服务、交易服务、物流服务和配套服务方面做的比较好, 其余市场或多或少在某些方面服务的提供上不够完善。特别是在生鲜农产品的质量检验方面, 只有一家市场明确提供食品安全监控服务。另外, 信息服务系统不够完善, 针对生鲜农产品种植、销售和加工的信息收集和信息发布平台等软件建设非常缺乏, 不利于将农产品的产量、销量、内容、流通方向、价格等静态和动态的信息顺利传递。
2. 市场的物流服务设施十分薄弱
通过调查发现, 四川生鲜农产品批发市场主要是以销地批发市场为主, 因此物流服务对其发挥集散作用尤为重要, 但是80%的被调查生鲜农产品市场的物流服务是客户自理, 只有很少的几家是由市场管理方和第三方物流公司提供。物流运输的专业化程度很低, 难以保证生鲜农产品的便捷流通, 限制了生鲜农产品市场的集散功能的发挥。其次, 市场本身的物流设施不够全面, 甚至有2家被调查市场只拥有货运停车场地和仓储库房, 在搬运装卸设备、运输车辆和冷藏保鲜等基础物流服务的提供上, 做得不够完善。
3. 流通模式落后
“集”的对象等级较低, 对单一农户和小型农贸市场农产品的收购较多, 导致农产品质量参差不齐, 难以监管, 还导致流通的渠道过长, 增加了流通的费用和成本。另外, 与农产品加工企业的联系较少, 同时交易的方式单一, 没有充分利用网上交易平台, 流通效率较低。
六、政策建议
1. 完善批发市场的服务功能
拓宽服务领域, 增强服务功能, 应从以下三方面入手:一是提升物流服务, 对交易过程中的运输、装卸、计量、仓储、包装等物流环节, 设立专项部门进行管理;二是增强配套服务, 增加对批发市场内进行交易客商的餐饮、住宿、娱乐、往返车票预订等方面的服务, 并加强与当地工商、税务、银行、邮电、公安、卫生检疫等部门的合作;三是建立完善的农产品市场信息网络, 对生鲜农产品的生产者, 及时准确地提供价格信息、供需信息及气候气象信息, 对生鲜农产品的加工与销售者, 及时准确地提供供需信息、库存信息以及市场预测分析等信息。加强网上交易平台的建设, 实现主要农产品批发市场网络的互联互通以及各市场之间的信息交流和共享, 发展网上农产品在线拍卖、订货等其他交易服务。
2. 加强物流基础设施建设
完善市场物流配套设施, 充分发挥市场流通功能, 加强农产品加工、储藏、保鲜、运输等流通基础设施的建设, 推广冷链物流、冷藏保鲜技术的应用。加强与交通规划的衔接, 争取政府对进出市场道路等基础设施建设的支持。
3. 提高流通效率
在流通的“来源”上, 增加对农产品经纪人及农产品专业协会等高级生产者农产品的采购, 并在过程中加强对生鲜农产品质量的监管与检测, 增加对专门生鲜农产品种植基地的采购, 采取“基地直供”方式, 减少流通环节, 加快流通速度。另外, 加强产销一体合作, 联系农产品加工龙头企业, 最大化的提高农产品的附加值, 发展“订单农业”。充分利用网上交易平台, 提高流通效率。
参考文献
[1]王一淋.转型升级背景下农产品批发市场发展模式选择与创新[D].浙江工商大学, 2011.
[2]沈厚才, 陶青, 陈煌波.供应链管理理论与方法[J].中国管理科学, 2008, (03) .
[3]黄祖辉, 刘东英.我国农产品物流体系建设与制度设计[J].农业经济问题, 2005, (04) .
[4]徐伯园, 刘富春.面对WTO海峡两岸农产品批发市场二次创业[M].北京:中国物价出版社, 2003.
[5]顾欢欢.基于DEA的湖北省农产品批发市场流通效率评价研究[D].华中农业大学, 2012.
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