市场调查分析

市场调查分析（精选8篇）

市场调查分析 篇1

雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售，每年的消耗量为17亿杯。尽管公司将近24％的营业额、l10亿瑞士法郎来自饮品，然而雀巢并非只是一个速溶咖啡、果汁、矿泉水的制造商。1990年，雀巢公司的营业额为460亿瑞士法郎，而在1997年，头10个月的营业额就已高达569亿瑞士法郎，比去年同期增长217．5％。1994年底，雀巢被美国《金融世界》杂志评选为全球第三大价值最高的品牌，价值高达l15．49亿美元，仅次于可口可乐和万宝路。雀巢咖啡分为100多种下面就知名的七种一一做介绍：

1． 500克袋装咖啡

采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡，配以适量的糖和咖啡伴侣，口味恰到好处。饮用方便，一冲即可，给您带来香浓美味的咖啡享受！每天清晨，来一杯香浓的雀巢咖啡，使人精神抖擞，一整天保持最佳状态。

净含量：500克 一勺（约2G）一杯,配以适量的伴侣及糖，可冲250杯!

配料：百分之百纯咖啡

2.雀巢咖啡700克1+2咖啡

由适量的雀巢100%纯咖啡、雀巢咖啡伴侣和糖精心调配而成，口味恰到好处。饮用方便，一冲既可。以其卓越的品质随时随地给您带来香浓美味的咖啡享受！雀巢1+2咖啡最新包装,更新的口感,更经济实惠的包装

3.雀巢v型咖啡雀巢咖啡

规格：500g/罐

4.雀巢1200克罐装1+2咖啡

选用上等的咖啡豆,香味浓郁,配有伴侣与砂糖,即冲即饮,办公室,茶吧,休闲吧的理想选择

5.雀巢瓶装咖啡

采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡，配以适量的糖和咖啡伴侣，口味恰到好处。饮用方便，一冲即可，带来香浓美味的咖啡享受！

6.雀巢伴侣

树脂末伴侣,适合冲泡速溶咖啡,香味四溢.制造商：东莞雀巢有限公司

7.雀巢金牌咖啡

市场调查分析 篇2

从笔者前期对北京市挂面消费调查分析中可知, 2010年北京地区挂面市场有69个品牌、450种挂面;市场上看不出领军品牌。北京地区超市销售挂面的价格从1.86元/500g到12.33元/500g不等;约有67%的挂面价格集中在3～5元/500g。不同挂面种类间价格差异不显著。挂面包装对价格影响显著, 包装精美的挂面价格较高。但缺少对挂面的质量性状及其与价格、种类和包装之间关系的调查和分析。

挂面的色泽、水分、灰分、蛋白质及湿面筋含量和面条质量有着密切的关系。研究结果认为:色泽L*值较高时, 挂面色泽白亮;色泽a*值较低时, 挂面色泽不发暗;色泽b*值较高时, 挂面色泽偏黄。因此, 色泽L*值较高和色泽a*值较低应是优质白盐面条色泽的标准, 而优质黄碱面条色泽则表现为较高的色泽b*值。水分含量高的挂面容易造成霉变, 保质期缩短。灰分含量影响面条的外观品质和适口性。研究表明:灰分含量与面条蒸煮吸水率呈极显著负相关[1], 与熟面条的色泽和食味呈负相关[2～3]。蛋白质含量与面条的色泽、弹性和烹调特性密切相关。一般认为:蛋白质含量与面条的色泽和表观呈显著负相关, 与面条的质地, 尤其是煮熟面条的硬度和弹性呈正相关[3～9]。同时, 蛋白质含量越高, 挂面的营养品质越好。湿面筋含量也与熟面条的食用品质有较高的相关性, 根据相关文献报道[3、10], 湿面筋含量与面条表观状态、弹性和光滑性呈显著正相关。

试验测定了挂面的色泽、水分、灰分、蛋白质含量及湿面筋含量, 作为挂面的质量性状。分析质量性状的分布及其与价格、种类和包装形式的关系, 旨在了解北京地区挂面的质量现状以及与挂面质量相关的因素, 为消费者选购挂面提供参考, 进而为挂面生产企业的产品质量改进及新产品开发提供依据。

1 试验材料与方法

1.1 材料

1.1.1 样品收集

2010年1月26日-2月1日, 以市场实地调查的方式, 调查了北京市区及郊县50家大中型连锁超市挂面销售现状, 包括品牌、种类、厂家和价格等信息, 覆盖了东城区、西城区、朝阳区、海淀区、石景山区、丰台区、昌平区和怀柔区8个区。在市场购买挂面样品共445种;室内对样品进一步登记信息和核对, 以及开展质量和包装比较分析。

1.1.2 抽样方法

根据价格将挂面分成10组, 组内样品数量少于40的, 随机抽取10种挂面样品;样品数量超过40的, 按样品数量的40%随机取样;共抽取139种挂面, 见表1。

1.1.3 样品处理

用德国Retsch超离心粉碎机ZM200将139种挂面磨制成挂面粉。挂面样品用量为 (100±5) g, 选用0.20mm筛圈, 转速10 000r∕min。

1.2 面粉质量性状测定

面粉色泽采用Minolta CR-400型色彩色差计测定;水分含量、灰分含量、蛋白质含量及湿面筋含量采用Perten DA7200型近红外分析仪测定。

1.3 统计分析

采用统计软件SPSS11.0和Excel 2003进行数据处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 挂面质量性状的总体分布

139种挂面样品的色泽L*值、色泽a*值、色泽b*值、水分含量、灰分含量、蛋白质含量和湿面筋含量的平均值分别为91.76、-1.03、6.41、9.16%、1.10%、15.30%和15.52%, 色泽a*值、色泽b*值和湿面筋含量的变异系数较大, 分别为49.00%、21.37%和16.95%, 色泽L*值变异系数最小, 为1.04%, 见表2。

2.2 价格与质量

2.2.1 价格与质量性状之间的相关性分析

由表3的简单相关分析可知, 挂面色泽与灰分含量、蛋白质含量和湿面筋含量密切相关。其中, 色泽L*值与和灰分含量呈极显著负相关, 色泽a*值、色泽b*值与灰分含量呈极显著正相关;色泽a*值与蛋白质含量呈极显著正相关;色泽L*值与湿面筋含量呈极显著负相关。灰分含量与蛋白质含量、湿面筋含量均呈极显著正相关。蛋白质含量与湿面筋含量呈极显著正相关。

由表4的简单相关分析可知, 挂面价格与部分质量性状相关显著, 其中, 色泽L*值与挂面价格呈极显著正相关, 色泽a*值、灰分含量与挂面价格呈极显著负相关。

注:*表示相关系数α=0.05显著水平, **表示相关系数α=0.01显著水平, 下同。

2.2.2 质量性状对价格的回归分析

由于色泽L*、色泽a*值和灰分含量均与挂面价格显著相关, 而且之间具有显著相关性。因此, 进行色泽L*值、色泽a*值、色泽b*值、水分、灰分、蛋白质含量及湿面筋含量对挂面价格的多元回归分析。

以色泽L*值、色泽a*值、色泽b*值、水分、灰分、蛋白质含量及湿面筋含量7个质量指标为自变量, 对“挂面价格”采用逐步引入-剔除法 (Stepwise) 进行回归分析, 先后引入了变量“色泽a*值”和“色泽b*值”, 得到多元线性回归方程:

式中:Y为挂面价格;X1为色泽L*值;X2为色泽a*值。

对方程进行显著性检验, 回归关系F值为25.927, 达到极显著水平。以色泽L*、色泽a*值建立的回归方程判定系数 (R2) 为0.276, 说明该方程能够解释挂面价格变异的27.6%。

上述回归方程表明:挂面价格与色泽关系最为密切, 色泽L*值、色泽a*值是影响挂面价格的关键质量要素。即挂面色泽L*值越高, 色泽a*值越小, 其挂面产品的价格越高。因此, 色泽是影响挂面价格的重要因素之一。

2.2.3 质量性状对价格的通径分析

将7个质量性状对挂面价格做通径分析, 分析各性状之间的间接通径效应 (表5) , 决定系数为0.355, 剩余通径系数为0.803。各质量性状对挂面价格的直接影响大小顺序为:色泽a*值>色泽L*值>水分含量>色泽b*值>灰分含量>蛋白质含量>湿面筋含量。而在相关分析中色泽L*值与挂面价格的关系最为密切, 这是由于色泽a*值通过色泽b*值、灰分含量对挂面价格的影响均为正值, 抵消了部分对挂面价格的负向直接影响;水分含量对挂面价格表现出较高的正向直接影响, 但通过色泽L*值、色泽b*值、灰分、蛋白质含量和湿面筋含量对挂面价格的影响均为负值, 通过色泽a*值对挂面价格表现出的微弱正向间接影响也无法抵消这种负向间接影响。灰分含量对挂面价格的直接作用较大, 且为正向作用;而在相关分析中它与挂面价格的相关系数为负值, 且极显著;这是由于灰分含量通过色泽 (L*值、a*值、b*值) 和水分含量对价格的间接作用均为负效应, 掩盖了灰分对挂面价格的直接作用;这也解释了在对“挂面价格”的逐步回归分析中没有引入“灰分含量”这一变量的原因。

2.3 不同种类挂面的质量分析

注:大写字母表示1%差异;小写字母表示5%差异, 下同。

根据国家质量监督检验检疫总局2010年发布的《挂面产品质量监督抽查实施规范》, 将挂面分为普通挂面和花色挂面[11]。由表6可知:普通挂面的色泽a*值极显著高于花色挂面, 色泽b*值极显著低于花色挂面;其他质量性状间差异不显著。

将鸡蛋挂面与其他挂面质量性状进行比较分析 (表7) , 鸡蛋挂面的色泽b*值极显著高于其他挂面;其他质量性状间的差异未达到显著水平。

将高筋挂面与其他挂面的质量性状进行比较分析 (表5) , 高筋挂面的各质量性状与其他挂面相比, 差异均未达到显著水平。

综上所述, 普通挂面的色泽a*值极显著高于花色挂面, 色泽b*值极显著低于花色挂面, 其他质量性状间的差异不显著;鸡蛋挂面的色泽b*值极显著高于其他挂面, 而蛋白质含量与其他挂面差异不显著;高筋挂面的湿面筋含量与其他挂面差异不显著。

2.4 不同包装挂面的质量分析

将市场上挂面的包装形式分为4种:圆筒形纸包装;塑料袋装, 内为散装;塑料袋装, 内含若干束;盒装。

由表9可知:挂面色泽L*值的变化趋势为, 盒装>塑料袋装, 内含若干束>塑料袋装, 内为散装>圆筒形纸包装;“盒装”挂面的色泽L*值最高, “圆筒形纸包装”挂面的色泽L*值最低, 它们之间差异极显著。挂面色泽a*值的变化趋势与色泽L*值的变化趋势正好相反, 表现为盒装<塑料袋装, 内含若干束<塑料袋装, 内为散装<圆筒形纸包装, “圆筒形纸包装”挂面的色泽a*值与其他3种包装形式挂面的a*值存在极显著差异。各种包装形式挂面的色泽b*值差异不大, 未达到显著水平。“圆筒形纸包装”挂面的灰分含量最高, “盒装”挂面的灰分含量最低, 二者之间达到极显著差异。包装形式与挂面的蛋白质含量和湿面筋含量的关系不大, “圆筒形纸包装”挂面的蛋白质含量最高, “盒装”挂面的蛋白质含量最低, 但二者之间差异不显著;不同包装形式挂面的湿面筋含量无显著差异。

综上所述, 不同包装形式挂面的色泽b*值、水分、灰分、蛋白质含量和湿面筋含量差异不大;盒装和塑料袋装的挂面色泽L*值较高, 而色泽a*值较低, 色泽白亮。

3 讨论

试验中测定的挂面灰分与面粉相比含量较高, 这主要是由于挂面中添加了食用盐, 也可能是加入了矿物质或其他添加剂, 也有小部分可能是在挂面加工过程中带入了少许杂质。试验测定的挂面蛋白质含量有的高达20.94%, 高于面粉, 这说明部分挂面可能有其他蛋白质 (鸡蛋粉、大豆蛋白粉等) 的添加。而试验中测定的挂面湿面筋含量较低, 明显低于面粉中的湿面筋含量, 且面筋筋力很弱, 这主要是由于湿面筋在挂面制作过程和挂面粉磨制过程中受到破坏, 导致含量下降, 筋力变弱。

调查结果表明:挂面价格与色泽关系密切, 色泽L*、a*值是影响挂面价格关键的质量要素, 越白亮的挂面价格越高。这和很多报道[12～14]指出的现象一致, 消费者普遍重视挂面色泽和白度。因此, 许多企业使用增白剂来提高挂面白度, 改善挂面色泽, 从而提高挂面档次和价格[15～16]。这种现象是一种非常普遍的消费误区, 挂面企业应让挂面“还原其本色”, 合理使用增白剂。结果同时也表明:灰分含量与挂面价格关系极显著, 而灰分含量主要是受原料面粉的加工精度影响。综合推断, 挂面生产企业可能是根据面粉原料的加工精度和挂面色泽来确定挂面的价格。

挂面产品的质量是影响挂面价格的重要因素之一。挂面的色泽、水分、灰分、蛋白质含量及湿面筋含量是挂面质量的重要指标。但还有许多质量指标, 如酸度、添加剂含量和烹调特性等[11、17]没有测定, 这些指标与价格也可能有重要关系, 还有待于进一步研究。虽然进行了挂面价格、种类、包装及其相互关系的分析, 但还缺乏消费者对挂面产品质量感知的调查, 这也需要进一步开展调查研究。

研究结果表明:鸡蛋挂面的色泽黄度 (b*值) 极显著高于其他挂面, 而蛋白质含量与其他挂面差异不显著。有可能是由于市场上的鸡蛋挂面添加的鸡蛋含量较少, 因此蛋白质含量未明显增加;也有可能厂家通过添加色素 (如栀子黄) 甚至是着色剂 (如柠檬黄) 来改善挂面色泽, 使鸡蛋挂面看起来像添加了大量的鸡蛋, 来吸引消费者。高筋挂面的湿面筋含量与其他挂面差异不显著, 这可能是因为挂面厂家生产高筋挂面时使用的面粉并非高筋, 也可能是因为生产过程中由于工艺操作使面筋损失破坏, 这也需要进一步的调查研究。

4 结论

(1) 北京市场上挂面产品质量性状的差异较大。

(2) 挂面价格与色泽关系密切, 色泽L*值、色泽a*值是影响挂面价格主要质量要素。

(3) 普通挂面的色泽a*值极显著高于花色挂面, 色泽b*值极显著低于花色挂面, 其它质量性状间无显著差异;鸡蛋挂面的色泽b*值 (黄度) 极显著高于其他挂面, 而蛋白质含量与其他挂面差异不显著;高筋挂面的湿面筋含量与其他挂面差异不显著。

(4) 包装精美的挂面色泽L*值较高, 色泽a*值较低, 白亮, 而其他质量性状间差异不显著。

摘要：为了解北京市场挂面产品的质量现状, 引导消费者根据自身需要选购优质挂面产品, 为挂面生产企业进行产品质量改进及新产品开发提供参考, 开展了北京地区挂面产品质量调查。试验测定了北京市场部分挂面产品的色泽、水分、灰分、蛋白质含量及湿面筋含量, 分析了这些质量性状的分布及其与价格的关系, 筛选出影响挂面价格的主要质量性状;并分析比较了主要种类和包装形式的挂面产品质量状况。简单相关分析结果表明:挂面价格与色泽L*值呈极显著正相关, 与色泽a*值、灰分含量呈极显著负相关。回归分析得出, 色泽L*值、色泽a*值是影响挂面价格的关键质量因素。普通挂面的色泽a*值极显著 (P<0.01) 高于花色挂面, 色泽b*值极显著 (P<0.01) 低于花色挂面, 其他质量性状间差异不大;鸡蛋挂面的色泽b*值极显著 (P<0.01) 高于其它挂面, 而蛋白质含量与其他挂面差异不显著;高筋挂面的湿面筋含量与其他挂面差异不显著。不同包装形式挂面的色泽b*值、水分、灰分、蛋白质含量和湿面筋含量差异不显著;包装精美的挂面色泽白亮。

少儿科普图书市场调查与分析 篇3

2000年以来，儿童文学图书百花齐放，成长迅速，儿童科学读物却因内容普遍、枯燥而陷人低迷状态。直到2008年年底，少儿畅销书总榜上总算出现了少儿科普图书的身影，到2009年5月份，已经有好几套科普图书在排行榜中显山露水，少儿科普图书市场似乎正在复苏。

笔者从2008年12月至2009年5月的各类排行榜中遴选出畅销的少儿科普图书(见表一)，调查所利用的畅销书榜包括2008年开卷少儿类畅销书总榜、当当网各月少儿科普畅销书排行榜、卓越亚马逊各月少儿科普畅销书排行榜、图书城少儿类畅销书榜、99网上书城畅销书排行榜，北京图书大厦、广州购书中心、北京王府井书店等各大书城的少儿类畅销书排行榜。通过当当网、卓越网的读者评论和一些读书博客广泛了解读者对以上畅销书的评价，初步总结这些畅销书受读者欢迎的原因。利用互联网搜索每种畅销书所做营销宣传推广的信息，从图书营销运作的角度分析其成功原因。到书店阅读或购买畅销书，亲身感受并分析这些畅销书的特点。

本文根据上述调查进行分析和总结，剖析畅销科普书的成功元素，探讨少儿科普图书的市场趋势。

一、少儿科普图书呈现的新特点

1引进版图书占了绝对优势。

中国是一个非常重视教育的国家，前几年市场的低迷主要是因为“有效供给”的不足，国内原创科普书内容陈旧、形式单一、语言文字枯燥无味，小读者不喜欢看，给引进版科普读物的引进留出了空间。对出版机构来说，引进国外成熟的优秀畅销书比出版国内原创作品的风险要小得多，而且营销宣传的由头也比较丰富，好推广。

2引进版图书在原出版国都是畅销书，其中不少还获得过大奖。

《神奇校车》原版1990年在美国出版，1991年获得了《华盛顿邮报》非小说类儿童读物奖，并成为美国国家图书馆推荐给所有学龄前儿童和小学生的课外自然科普读物。《“怦怦跳”科学图画书》于2004~在韩国出版，是科学家、作家、画家、教育家联手创作的产品，获韩国第三届文化大奖。《我的第一套漫画书》的原版在韩国销了200万册，二十一世纪出版社引进出版后4个月内就重印了3次。

3这些畅销书多是成套引进出版的，且以故事或漫画的形式讲述科学，语言文字优美或风趣，知识严谨，图片精美。

成系列推出一方面可以使图书的面市具备“集团军”效应，造成较强的声势；另一方面也使其容易以统一的装帧风格吸引读者眼球。

国外的童书，大多以少儿的视角来讲述一个个妙趣横生的故事，潜移默化地培养他们的科学素养。漫画科普可以让学习变得更加轻松有趣；优美的语言文字可以使孩子们享受阅读的乐趣。《森林报》(春、夏、秋、冬全四册)是前苏联著名儿童科学作家维·比安基(1894-1959)的代表作，著者用轻快的笔调、采用报刊形式，按春、夏、秋、冬四季12个月，有层次、有类别地报道森林中的新闻，将动植物的生活描述得栩栩如生。《法布尔昆虫记》将法布尔著作中的一些知识点改编成童话故事，作者给每一条小虫子都起了名字，知识性和趣味性都非常好，图画也非常精美。可见。传统的一问一答百科式的科普图书已难适应读者需求。

4引进上述畅销书的出版机构都有着较强的市场运作能力。

图书的畅销，与出版机构的营销运作是分不开的。各出版机构不仅从选题、文本、装帧设计到定价、开本等方面下功夫，在宣传手段上也不断创新——在平面媒体宣传，在网络上宣传，在电视台做节目，在卖场中重点摆放，举办读者见面会或签售活动，请院士专家推荐，举办进校园阅读推广活动和征文活动、买图书赠礼品等。比如《神奇校车》这套书早在2000年就已经被四川少儿社引进，但当时销售情况并不好，首印5000册都没卖完。但2005年他们在版权到期后又重新引进了这套书，并做了比较到位的营销宣传，比如专门编写小报，刊登图书介绍、读后感等，并将它发放到媒体、网络、幼儿园等。此外，还开展了《神奇校车》读书评比活动，请院士做推荐等。从2005年到现在，该书已经销售了十几万套。

“成规模出版，重市场营销”已经成为出版机构打造少儿类畅销书的重要手段。统一的品牌以及群体亮相的发售方式比起单打独斗的书更加引人注意，出书系列化，还能使旧书带新书，新书拉旧书，大大推动相关所有品种图书的销售。

5国家的重视和导向对培养青少年阅读科学书的兴趣会产生显著的影响。

从2004年起，新闻出版总署每年会向全国青少年推荐100种优秀图书，虽然所推荐的图书不一定都能被读者认可，但有不少畅销书是从这个推荐书目中出来的。如《神奇的校车》、《法布尔昆虫记》和《我的第一套百科全书》(地球卷、自然卷、动物卷)等等。

但是，与少儿文学类图书相比，这种激励还是远远不够的。各级单位向青少年推荐的图书目录中，科学书所占的比例非常低。其实目前受市场欢迎的那些少儿文学作品，也是因为先有社会激励然后有市场效应，最终形成了良性循环。

6针对中学生阅读的优秀科普书很少。

从目前的畅销科普品种看，主要受众对象是学龄前儿童和小学生，给中学生看的书很少。分析其原因可能有两点：

(1)现在的中学生课业负担重，读课外书的时间不多，且与西方发达国家相比，我国青少年没有从小养成阅读科学书的兴趣。这种状况令出版机构对出版中学生科普书没有信心。

(2)国外中学生科普图书文字量大，如引进则需要高水平的翻译家，既懂得科学又能翻译出文采，难度较大。这些因素都抑制了出版机构对国外中学生优秀科普图书的引进。

少儿科普引进版图书的火爆，应该只是一个阶段性现象，肯定会带动本土原创科普图书的崛起。少儿文学类图书也走过了这样一条发展的道路：从自主开发为主，到大量版权引进，到原创与引进平分秋色。

二、对少儿科普图书市场发展趋势的几点思考

(1)引进版图书的火爆，应该只是一个阶段性现象，肯定会带动本土原创科普图书的崛起。

目前，我国网络科普的新生力量“科学松鼠会”已经积聚了相当的人气，原创科普作品《当彩色的声音尝起来是甜的》已经出版。

(2)要注意避免图书的同质化现象，否则会导致出版资源和社会资源的浪费。题材独特，可替代性不强的品牌产品才有长久的生命力。

北京家纺市场调查分析 篇4

随着人民生活水平的逐步提高，城镇人民消费水平正在逐渐提高，尤其以北京、上海等大城市为代表，居民在家居消费品上的消费额度已经超过了购房，而家用针纺织品作为家居消费品的重要组成部分也越来越受到广大消费者和经销者的重视。

可以预见，在北京，家纺市场将会是一个充满挑战更充满机遇的广阔天地，是一块为众多经销者所垂青的大蛋糕。

北京家纺市场需求现状

北京的家纺市场这块蛋糕有多大？先来看这样一组数据。据最近的一项调查数据显示，预计到2005年，北京市每个家庭家纺用品的消费额将达到1310元，家庭消费总额将达到65.5亿元。另据专家预测，到2010年，北京家纺用品消费额将达到100亿元。

另外，今后10年，我国汽车工业将进入一个高速增长期，2002年我国汽车销量达324.8万辆，其中轿车为112.6万辆。据《2002年中国汽车工业发展报告》预测，2003年我国汽车销量可达到401.7万辆，同比增长率为23.7%，其中轿车为115万辆，同比增长率为37.7%。北京市广大居民，尤其是公司白领阶层，作为一个汽车消费群落，对于汽车的需求是显而易见的。作为家纺用品的一部分，汽车纺织用品的需求也是十分巨大的。

这表明，随着北京经济的发展，城乡居民的消费支出中，家纺用品将保持不断增长的良好势头。随着家纺产品功能的不断拓展与延伸，北京家纺市场将从温而不热的季节性销售状态中走出来。

除家庭之外，各宾馆、饭店及招待所等公共场所也在不断地刺激着家纺产品消费的增长。以三星级以上宾馆为例。目前北京共有这类宾馆260个左右，约13.2万张床位，按每张床位1000元推算，其客房软装饰拥有量也将达1.32亿元。2008年奥运会将在北京召开。届时涉外饭店及客运软、硬卧车将快速增长，对其配套用的卧具、装饰用品需求也将有新的增长，并极大地拉动家纺消费市场。

业态丰富互补

面对如此诱人的一块蛋糕，北京各商场、超市、专卖店等卖场纷纷把目光投向了家纺产品，加大了对家纺产品的销售力度。目前北京市场经营家纺产品的业态类型主要包括百货商场、超级市场、专卖店、厂家直销或厂家设立的办事处、分公司、小商品批发市场、代理批发商及专业市场等七类。

京城各大百货商场，家纺经营面积一般在1000平方米左右，家纺供应商共

有150家，约有家纺品牌80个。从销售额看，占到商场总销售额的10％左右。近年来，在各商场纷纷减少针织产品经营面积和品种的背景下，家纺产品的经营面积和品种却在大幅增加，这实在是难能可贵。

在北京1400多家超市中，商家也慷慨地把营业面积留给了家纺产品。据调查，北京的大型超市每家都经营针织家纺产品，而经营面积都在150平方米之上。超市的家纺及其他针织品牌约有110个左右，销售额占到超市总销售额的40家。超市家纺针织类销售额约为14亿元。

除此之外，一些专门的窗帘、布艺市场也在迅速崛起。北京市窗帘、布艺市场正在逐步扩大经营规模，提高销售的内涵，在文化品位及深加工方面下足了工夫。这些市场一般占据三环和四环之间的有利位置，经营面积在2000平方米以上，最大的专业窗帘布艺市场有1万平方米，主要采取引厂进店的经营模式，厂家以展示、制作、加工服务为主要经营方式。相对其他经营家纺产品业态的不同之处在于窗帘、布艺市场大多伴随着建材家具市场存在，具有相对依赖性。

目前，北京市家居硬装饰市场是规模较大、比较成熟的专业市场，大致可以分为以下几个销售模式：第一，占北京市场绝大多数市场份额的是传统家居商场，包括以居然之家为代表的北部家居城；以玉泉营为代表的南部家居城；和以四惠为代表的东部家具城。这些传统意义上的专业市场在数量上、品牌上和购物的方便程度上均占有较大优势。但由于采用租赁的形式，这些家居城的价格自由度较大，正在受到新型家居专业市场的挑战。

其次，以宜家家居为代表的外资家居商场，以其舒适的购物环境和较高的生活品位赢得了大批消费者，但劣势是风格较单一，价格较贵。

第三，以美好、东方家园为代表的总部统一采购、超市连锁经营的大型家居超市，他们品牌齐全，购物方便，服务优良，受到了消费者的欢迎，代表了新型专业市场的方向。

而目前，北京还没有一家家居软装饰市场、家用纺织品市场。

专业化、高档化的需求

从目前北京家纺产品的销售情况来看，高档家纺用品大多集中在大型百货商场和专卖店出售，产地主要来自上海、浙江、江苏、广东、福建等地；中档产品则大多在距离市区较近的中型商场或连锁超市销售；而低档产品则分布在一些超市、小商品批发市场等。

这种格局造成了北京家纺市场存在的问题，这当中首先以规模小、竞争力弱的问题较为突出。目前许多家纺批发商实力普遍较弱，超亿元的代理商更是难得一见。家纺企业由于直接与零售商联系，受零售商制约，难以发挥厂家、供应商的积极性，因而无法共同维护市场。此外，物流配送能力低下，以致不能满足零

售商需求也是制约北京家纺业发展的一大因素。

再有就是许多家纺生产企业采取直销和设立办事处、分公司的方式。事实上，这些都不是战略举措，而实在是无奈之举。特别是在大城市，厂家自建办事处基本上无利可赢。而住店费、差旅费等营销成本的居高不下又使企业不免捉襟见肘。还有一些商场、专卖店在店面设计上，不能充分向消费者展示商品的艺术风格和实用效果，形成了好产品不被消费者接受的尴尬局面。更为严重的是，个别商家和生产企业为迎合部分人群的求廉心理，压低价格，恶性竞争，使得大量的低质产品充斥市场，极大地损害了消费者的利益和企业的声誉。

除此之外，北京家纺产品市场存在着花色品牌单

一、雷同，产品档次不高，知名品牌少等问题。

家纺市场发展方向

有鉴于此，北京家纺市场要想摆脱这些制约因素，有必要走出一条专业化、系列化的发展道路，为广大的厂商和消费目标搭建一个交易平台。建立大型的家纺交易中心能够提高供应链全过程的效应，通过从生产到消费流通全过程的专业信息共享、协作解决问题等手段达到供应链合作成员都实现效率最大化。同时，这样还可以合理地避开商家过度竞争，降低零售的竞争风险。更为重要的是，这种交易模式集展示、配销、信息交流为一体，是对目前专业市场的进一步专业化、规范化、档次化和现代化。

再就家纺产品本身而言，家纺企业还应在产品与家居配套方面开拓空间。国际家纺产品市场最近出现了一些新的配置形式。寝品不但要和卧室的窗帘、台布相配套，还要和家具、地板配套。浴室用纺织品系列化，厨房用纺织品功能化，家纺产品的礼品化、高档化也越来越成为一种发展趋势。

在目前中低档市场饱和的形势下，有远见的企业还应开发出符合时代新要求的家纺产品，使其具有耐脏、透湿、拒污、排汗、防水、抗菌、抗静电等功能。这些产品有的用新型纤维织制，有的靠特殊工艺整理。

市场调查分析报告 篇5

基于以上资料和分析，对我系物流管理专业今后学生培养、专业课程、实训课程设置提出以下建议。

一、学生培养方面

1、加大实践教学投入，建立“双师”型教学队伍，进行课程改革。

实践教学是高职教育教学中的主要环节和特色部分，构建一套适应高职教育教学的实践教学体系，不仅可以保证实践教学的有效实施，更是促进高职教育持续发展和体现高职教育特色的关键。

实践教学内容以提高学生从业能力为依据，通过哪些实践教学内容和活动来培养从业能力，需要对专业课程改革，建立起校企合作，工学结合，教、学、做为一体的专业课程。

第一、建立一支具有现代教育理念和创新精神、教学能力强、熟悉生产领域、掌握过硬技术、乐于教书育人的高素质双师型师资队伍。

第二、加强校内外实践教学基地建设，通过学校投入和校企共建等途径，不断改善校内外实习条件，大力整合现有资源，优化管理，扎扎实实地建设好专业的实验室、实训室、实训工厂等。

第三、进行课程改革，改变教师讲学生听为学生在教师的指导下动手操作。

使教、学、做为一体，培养学生的关键能力。

2、加强对学生语言表达能力、沟通能力、协调能力、抗挫折能力的培养

第一，明确学生的语言表达能力、沟通能力、协调能力、抗挫折能力是现代大学生应具备的最基本能力，学生的这些能力是让用人单位短时间认可的先决条件，应引起院领导和教师的高度重视。

第二，对学生“心理适应能力弱，处理问题能力差，不会表达，不知怎么与人打交道，不爱动手，与社会要求距离较大”等问题采取得力措施，在课程改革过程中，把语言表达能力、沟通能力、协调能力、抗挫折能力作为一项重要的教学内容，把每个学生培养成综合素质高的优秀人才。

3、加强对教师的培训，提高教师的专业技能

教师理论水平和实践技能高，是培养高素质、高技能实用人才的先决条件。

那么，怎样才能提高教师素质呢?

第一、教师到企业去锻炼。

教师要指导学生在实训基地进行实际操作，首先教师必需能熟练操作，这就需要教师到企业中去锻炼自己，并能帮助企业开发一些项目。

第二、引进企业兼职教师指导学生实际操作。

校企合作是物流管理专业课程改革的方向。

只有把企业经验丰富、技术熟练的专家与课程改革相结合，并且参与到教学工作中去，才能真正做好基于工作过程的课程改革，使学生真正体会到企业的氛围。

第三、加强实训室建设。

加强学生的动手能力的培养，把课程改革与实训条件结合起来，真正做到教、学、做为一体。

第四、加强校企合作。

让学生走出去，到企业一线实践。

市场调查问卷分析报告 篇6

市场调查问卷分析报告是企业针对市场的某一问题或某些问题进行调查后，具体结合企业实际情况撰写的商务文书。

编写要点

市场调查问卷分析报告的结构一般包括调查问卷的设计，调查样本的选择方式，调查方法的具体选择，调查结果的具体分析等方面。市场调查问卷分析报告的撰写必须充分结合市场调查结果而写，不能凭空杜撰。

范文

XX公司市场前景调查问卷分析报告

一、问卷设计

一、本问卷基本内容设计如下：

隐形眼镜在大学生中的市场前景调查书

首先感谢各位同学的协助。本调查的目的在于了解隐形眼镜在大学生中的使用情况，以期对这一市场的发展前景作出初步预测。耽误您宝贵的时间，再次向您致谢！

请您就以下问题在您认为合适的地方打“√”。

1． 请问您现在戴哪一种眼镜？

□ 框架眼镜□隐形眼镜□未配眼镜□视力好，不需配

2． 假若您已经近视尚未配眼镜，您准备；

□配框架眼镜□配隐形眼镜□不配镜

3．您选择框架眼镜是因为：

□价格适中□方便□一般近视者都戴□其他

4．您未配隐形眼镜是因为：

□价格过高□怕伤眼睛□未听说过□其他

5．戴眼镜给体育运动带来了一些不便，对此您持何种态度？

□无所谓□无可奈可，不戴不行□运动时少戴□换成隐形眼镜

6．长期戴框架眼镜，会使眼睛不同程度的变形，对此您持何种态度？

□无所谓□无可奈何□尽量少戴□换成隐形眼镜

7．您现有的眼镜价格大约是多少？

□框架眼镜价格□隐形眼镜价格□未配□价格——

8．如果您想买隐形眼镜，请问您最高能随以下哪一种价格？

□30美元左右（普通形）□40-50美元（精品形）□70美元左右（订做）

9．您购买眼镜的经济需求，家里是否会予以满足？

□是□否□其他

10．请您将所知道的隐形眼镜的品牌写下来：

（1）——（2）————（3）————

（4）——（5）————（6）————

二、调查样本的选择

调查样本是XX市重点大学的大学生。

三、调查方法

以校为单位发放问卷，然后统一收回。

四、调查结果分析

1．隐形眼镜目前的市场占有率仍很低，有很大的市场发展潜力。二年级的大学生，经过14年的苦读，大多与眼镜结下难解之缘。所调查的对象中，近视率为66.7%，其中有一个班的近视率高达86.7%。在近视患者中，配框架眼镜的占80.6%；配隐形眼镜的占9.7%；尚未配眼镜的占9.7%。

隐形眼镜目前的市场占有率低，主要有三个原因：一是怕伤眼睛，50%以上的调查者都持这种态度。二是价格过高，有35%的人持这种看法。框架眼镜平均在20美元左右，也有少数人的框架眼镜在30美元左右。而隐形眼镜的价格在35美元以上，还需要上睛清洗液、药片、隐形眼镜片盒等长期消费。三是怕麻烦。有12.9%的人认为隐形眼镜每天至少得取一来清洗一次，比较麻烦。

从以上原因来看，拓展在大学生中的隐形眼镜市场是有潜力的，关键在于厂家的宣传促销活动。因为在50%以上的怕伤眼睛的人中，大部分只是听亲戚、好友和医生说戴隐形眼镜会伤眼睛，就信以为真，并不知道为什么会伤眼睛以及如何预防。所以，只要厂家科学地宣传戴隐形眼镜的优点及注意事项、消除人们对隐形眼镜的误解，就可以争取这一部分人的市场。

2．大学生有购买隐形眼的需求和经济能力。由于大学生受教育程度高，对个人形象的要求也相对较高。对于“长期戴框架眼镜，会使眼睛不同程度的变形，对此您持何种态度？”这一问题，有58.8%的人选择“尽量少戴”的答案，16.1%的人选择了“无可奈何”的答案。这说明大学生也意识到了框架眼镜的弊端，而隐形眼镜正好能弥补框架眼镜的这一弊端。因此，只要宣传及时，隐形眼镜可以满足大学生们注重个人形象的需求。

电子杂志市场调查分析报告 篇7

2006年艾瑞咨询集团发布了《2005年中国数字杂志研究报告》, 从中国数字杂志的发展过程、杂志分类、市场现状及趋势分析、数字杂志用户规模、市场规模、广告收入等方面对电子杂志市场进行了较全面的分析。

而从2005年至今该市场已经发生了很多变化。本文基于2006年艾瑞咨询集团有关电子杂志报告的线索, 搜集和分析自2005年以来中国期刊网上讨论电子杂志的文献, 并对有代表性的电子杂志和其发行平台进行了调查。目的在于理清我国电子杂志市场的发展脉络, 分析其存在的问题, 探讨我国电子杂志的发展空间。

对电子杂志的界定

电子杂志 (E-magazine) 又称网络杂志、互动杂志。目前已经进入第三代, 以flash为主要载体。除了文字和图片外, 它还有视频、动漫等多媒体元素对内容和广告进行表达, 此外, 还有超链接、及时互动等网络元素。电子杂志延展性强, 未来可移植到PDA、MP4、PSP及TV (数字电视、机顶盒) 等多种个人终端进行阅读。

当前电子杂志的阅读模式主要有三种:一是直接通过网络浏览器在线阅读;二是将电子杂志定期通过P2P平台发送, 需要用户下载一个客户端软件, 即阅读器, 再通过阅读器从电子杂志出版商提供的杂志库中选择感兴趣的杂志下载到本地阅读;三是EXE格式可执行文件的独立下载, 用户直接从网站下载该文件后打开阅读, 而无须使用阅读器。 (艾瑞咨询集团, 2006-10)

我国电子杂志的市场分割

目前, 国内电子杂志市场可以分为两部分:一是电子杂志内容市场, 一是电子杂志发行市场。

内容市场可以细分为明星电子杂志、所属传统媒体的电子杂志和网站背景下的原创电子杂志。

明星电子杂志的代表包括杨澜的《澜》, 目标锁定在20岁至35岁的年轻女性;陈鲁豫的《豫约》, 意图打造类似“鲁豫个人日记”式的刊物, 是一本优雅轻松的时尚读物;徐静蕾的《开啦》, 读者定位偏重徐静蕾自己的年龄阶段。最重磅的专栏作者是痞子文学创始人王朔和“80后”话题作家韩寒。

所属传统媒体的电子杂志包括纸媒杂志的电子版, 代表杂志为《瑞丽》、《时尚》等, 它是依托纸质同名杂志, 发展该纸质杂志的电子版形式;而传统媒体创办的纯网络杂志如《WOW!ZINE.物志》则没有纸质同名杂志为依托, 为纯网络杂志。

网站背景下的原创电子杂志包括草根杂志, 以综合门户网站为平台, 凭借博客、视频、相册等丰富内容, 让每位网友成为主编;电子发行平台或综合门户网站下的原创杂志, 代表杂志有POCO旗下的《POCOzine》、《印象》、《味觉》, 新浪旗下的《车行天下》、《数码梦想》、《女人》、《新浪房产》, 利用本网站丰富的资讯资源和社区人气, 雇用专业的采编队伍创作杂志。

电子杂志的发行平台已经形成三足鼎立的态势, 三大代表各具特色。POCO做社区、做原创, 利用社区和个人空间内容支持原创杂志;XPLUS利用电子报纸加电子杂志发行;ZCOM做渠道, 并利用电子杂志的形式为企业量身打造“企业杂志”的特色广告。

当前我国电子杂志的盈利模式

根据艾瑞网《中国数字杂志研究报告2005年简版》分析, 目前为止, 广告收入是电子杂志业务的主要收入来源。到2010年中国数字杂志广告市场规模将扩大至11亿元。相较之美国已经非常成熟的收费电子杂志市场, 中国网民习惯免费阅读电子杂志。2005年艾瑞市场咨询调查结果显示, 免费是吸引数字杂志用户的最主要因素, 77%的用户表示免费是他们选择数字杂志平台的主要考虑因素。内容收费一直是中国互联网难以逾越的鸿沟, 一家刚刚成立半年之久的网站Zbox宣布推出收费网络互动杂志。在正式开通互动杂志收费频道10天之内, 收费内容下载量却不到1000本, 其他免费试用的杂志下载量竟接近5万。

2007年, Zbox又发声明, 退出电子杂志排行打造数字内容淘宝。影视巨星赵薇的唱片同名网络杂志《天使旅行箱》在Zbox收费发行, 短短半月时间, 销售量已接近4万本, 歌迷和网友反响热烈。继明星出书、明星办杂志之后, 赵薇给明星出版又开辟了一条新的通路 (艾瑞咨询集团, 2007-12-13) 。而2006年赵薇因为她的另一本电子杂志《薇亮》的收费问题惹过争议, 最终停刊。可见, 对电子杂志的收费有乐观的迹象。作为电子商务内容的一个新补充, 数字出版这一典型的长尾市场势必会在某个时刻爆发。

当前我国电子杂志存在的问题

内容同质化严重。电子杂志呈现年轻化和娱乐化趋势, 以女性读者居多, 内容上同质化严重, 利用多媒体等形式化大于内容。目前电子杂志表现形式分为两类:一是多媒体电子杂志 (以flash表现, 加入图像、音频、视频和动态效果, 用EXE格式打包的电子杂志) ;二是传统互动电子杂志 (原版纸质杂志用PDF格式表现和阅读) 。从调查数据来看, 多媒体表现的电子杂志备受网民青睐, 但是硬件和下载速度是影响受众对电子杂志不爱的原因之一。而传统的PDF制式, 虽然视觉冲击力没有多媒体强烈, 但制作成本低, 下载速度也快, 比较适合传达资讯类的信息。因此, 不要一味崇拜多媒体的表达方式, 要根据市场来选择制作电子杂志的媒介元素。

盈利模式不清晰。根据《中国传媒产业发展报告 (2007~2008) 》称, 当前电子杂志盈利模式尚未明朗, 仍处于烧钱阶段 (艾瑞咨询集团, 2008-04-07) 。由于国内电子杂志发行收入很低或者没有, 目前广告收入成了电子杂志行业的主要收入来源。但事实上电子杂志的网络广告形式目前还不为大多数广告主认同, 电子杂志的广告收入很难保证电子杂志平台运营商实现规模盈利。另外, 除去广告和发行等传统盈利方式之外, 其他的盈利模式还很缺乏, 必须探寻新的盈利模式。

推广力度不够。对于电子杂志的推广仅仅在网络上做广告是不够的, 一定要做跨媒体的宣传。大多数中国的电子杂志并没有在传统媒体上做广告宣传自己, 大多数的中国人对它们还是陌生的。根据艾瑞市场咨询调查结果显示, 听说过数字杂志但从没看过的网民所占网民比例最大, 有34.1%。其次是没听说过数字杂志的网民, 占28.7%。只有23.7%的网民表示一直都看数字杂志, 还有13.5%的网民看过数字杂志但现在不再看了。

监控体系要加强。电子杂志在发布上的进入门槛很低, 内容参差不齐, 多有不健康内容出现。一些时尚类休闲杂志虽有部分健康的时尚内容, 但还是打包了大量的涉黄文章。2008年3月, 新闻出版总署署长柳斌杰透露正在修订的《互联网出版管理条例》, 将加强互联网出版物的管理, 对互联网出版杂志或者书籍等出版物将借鉴传统出版物的管理模式采用登记准入制度。电子杂志应承担应有的社会责任, 没有出版资格的企业、团体或者个人如果在互联网上出版发行电子杂志、电子书等需向总署申请相关的登记准入资格。这说明, 电子杂志出版的门槛将会提高。 (艾瑞咨询集团, 2008-03-23)

拓展我国电子杂志的发展空间

首先, 我国电子杂志的发展要明确两个区分:第一, 区分电子杂志和电子杂志发行平台。我国目前对于电子杂志发展的研究往往混淆电子杂志和杂志发行平台两个概念, 在模糊两者界限的基础上探讨发展问题是毫无意义的。第二, 区分网站媒体杂志和传统媒体网络杂志, 两种媒介自身的优势和资源是不同的, 因此对于电子杂志的发展定位应该有自己的特色。

其次, 涉及具体某个电子杂志内容商或发行商的发展战略, 本文以为应该从四个方面来探讨。

平台发行商——差异化渠道功能结合多元化渠道。回顾网络杂志平台的发展历程, 多家平台的发展方向已经出现明显的多极化趋势, Xplus转向数字报纸、Zcom转向Flashget、POCO的经营重点变为社区, Zbox全面转型为数字内容的出版交易平台。除了依托网络媒体的发行, 其他媒体的拓展也很有意义。2007年6月, 读者除了通过在Zcom电子杂志发行平台下载阅读《男人装》电子杂志版以外, 还可以通过购买东芝SD卡获得免费预装的最新杂志。此次合作Zcom将获得东芝SD记忆卡每年上千万份的发行量支持, 使电子杂志的用户黏度进一步提升 (艾瑞咨询集团, 2007-05-16) 。除了灵活的线下发行方式外, 利用手机等个人终端进行离线阅读也成为一种可能。2006年开始就有研究者提出通过手机终端补充电子杂志的盈利模式, 而今, 3G在国内的获准使用, 必将使手机媒体市场向前迈一大步。

内容出版商——多元化杂志内容。虽然广告收入是包括发行商和出版商的主要盈利来源, 但是作为出版商, 还是应该努力挖掘付费杂志市场。这其中包括两块市场:一块是企业市场, 一块是普通读者市场。

企业市场。作为上游的内容出版商, 企业电子杂志是他们可以挖掘的杂志内容。作为一家很早就进入电子杂志制作市场的企业, 阳光导航从一开始就瞄准企业市场, 生意模式很简单:由企业提供其公司宣传素材, 阳光导航公司以多媒体的数字技术手段将企业的产品和品牌形象呈现出来。汽车、房地产、消费电子、家具、旅游景区等需要多媒体表现的领域, 是阳光导航的目标客户群。这种B2B的生意模式, 可以区别于目前尚未有明确盈利模式又鱼目混珠的电子杂志公司。

普通读者市场。多媒体表现形式不是获得读者关注度的救命稻草, 内容才是读者买单的关键。虽然休闲娱乐是读者阅读杂志的主要传统需求, 但是同质化的红海拼杀对于想进入同一市场的后来者而言是不明智的, 不利于市场的争夺和品牌的建立。同时, 做同质化的内容对于广告商而言也是不被看好的。所以, 不要只考虑做诸如娱乐时尚或者是女性类的杂志内容。

打造电子杂志网上社区。网络媒体正处于Web2.0时期, 对于SNS模式的运用非常普遍。因此, 综合类的电子杂志商都提出打造社区的口号。以对电子杂志的阅读为入口, 聚集各种论坛和志同道合的人, 提供个人博客空间和个人杂志的制作空间, 刺激用户的参与度。但是增加用户参与度的困惑在于很多社区虽然增加了人气, 但是并未带来杂志平台盈利空间的增大。在这一点上, QQ网站和POCO网站有不错的方向。前者对于虚拟社区的开发和虚拟货币的联动起到了很好的增值效果, 后者几本原创杂志的内容均源于对应的草根社区内容。而对于社区当中草根制作的杂志, 如果是有稳定不错的点击率或者是下载量的, 也可以开辟草根杂志专栏, 发挥数字出版的长尾效应。另外, 电子杂志和空间的互动, 聚集到的人气还可以延伸到线下与企业公关活动的开展。

广告投放的多元化。根据《电子杂志广告效果探析》研究显示, 在主画面一致, 受众接触率一致的情况下, 电子杂志富媒体广告在消费者的记忆和广告态度比门户网站富媒体广告效果要好。随着电子杂志市场的发展, 广告商对于电子杂志市场开始关注。但要最大化广告主对于电子杂志商的资金投入, 必须完善广告投放的策略。

电子杂志在技术上支持添加监测代码, 科学监控用户对广告信息的阅读行为, 为广告主提供有说服力的数据。要加强广告的精准投放。譬如Xplus上面汇聚了数百种杂志, 可以为广告主提供更多的传输渠道选择。Xplus还创造性地提出了一种基于用户行为分析的名为“即时插页”的广告精准投放方式, 也就是在电子杂志里预留了广告位, 根据消费者偏好, 有针对性地投递广告。

多媒体的表现形式也利于广告产品的动态展示, 更有如《POCOzine》一样, 利用植入性广告方式, 把广告产品融合进杂志原创内容当中。作为故事展示的元素之一, 单击产品即刻进入公司产品的主页。

参考文献

[1].陈刚、陈经超、李世凡、程晓博:《电子杂志产业发展研究》, 《广告大观 (理论版) 》, 2008 (3) 。

[2].严威、谷燕:《电子杂志市场分析》, 《中国传媒大学学报 (自然科学版) 》, 2008 (3) 。

[3].宋晓芳:《试析网络杂志盈利的渠道障碍》, 《出版发行研究》, 2009 (2) 。

[4].李妍、平超:《受众视角下的电子杂志内容发展浅析》, 《今传媒》, 2009 (2) 。

[5].曾凡斌:《多媒体互动电子杂志发展的瓶颈及出路》, 《编辑之友》, 2007 (1) 。

市场调查分析 篇8

关键词：南沙湿地；湿地旅游资源； 客源市场分析

中图分类号：F323.2 文献标志码：A 文章编号：1008-2697（2016）04-0045-05

一、引言

湿地是自然界最具生物多样性的生态景观，被誉为“地球之肾”。湿地公园是在全球倡导保护湿地，恢复人类赖以生存的生态系统大背景下的一个集经济效益和生态效益于一体的存在。位于广东省广州市，并依托珠三角地区发展的南沙区于2012年正式称为国家级新区，湿地作为南沙新区最具特色和代表性的景观，政府正充分利用其生物多样性、区域生态价值和候鸟迁徙的自然资源优势，极力将其打造成为环珠江口宜居、宜业、宜游的优质生活圈示范区。

近年来，湿地旅游资源开发利用已经成为了政府部门宣传、建设的重点，同时也是学术界研究的热点。湿地是陆地生态系统的重要组成部分，它是由水陆相互作用而形成的具有特殊功能的自然综合体（陈宜瑜，1995）。学术界存在许多关于湿地的不同定义，目前，最具权威性且得到国际公认的湿地定义是《湿地公约》中的定义，其规定：“湿地系指不问其为天然或人工、长久或暂时性之沼泽地、湿原、泥炭地或水域地带、带有或静止或流动、或为淡水、半咸水、咸水水体者，包括低潮时水深不超过6m的海域（刘青松，2003）。”其中，湿地公园是湿地保护与合理利用的最佳契合，是介于湿地自然保护区与传统公园之间、具有一定规模的湿地生态之园。通过湿地公园的建设与发展，可以达到保护湿地资源与环境、恢复和重建受损的生态系统、提高湿地生态服务功能的目标（Thayer R L，1994）。

湿地旅游开发主要是以旅游为目的而对湿地资源进行的利用活动，它是一种具有强烈生态环境保护意识的旅游开发模式（郭春华，张今会，2009）。其中，旅游客源市场分析是旅游开发可行性研究的重要内容，也是旅游开发与规划的基础和前提。旅游客源市场是指在一定时期内，对某一旅游产品现实和潜在的总体需求，旅游客源市场按消费者地理区域分布、时间分布及旅游动机类型可划分为旅游客源市场空间结构、时间结构、旅游类型结构（万绪才，1998）。决定旅游业发展的因素，不仅取决于资源的丰度，还在于客源市场的可靠度。无论是旅游规划还是旅游产品的开发和营销，都离不开客源市场的而研究（院玲玲，杨太保，2004）。然而，纵观学术界，大多学者主要是从建设现状、效益分析、开发模式等视角展开研究湿地旅游资源，而从旅游客源市场分析切入点展开实地调查分析的研究不多。湿地旅游开发是一种集经济效益和生态效益于一体的新型旅游开发模式，本文选取南沙新区湿地作为研究对象，对其旅游客源市场进行实地调研和分析，有助于研讨南沙新区湿地旅游客源市场构成及变化的影响因素，并为南沙新区湿地旅游客源市场的确定、营销策略的制定以及旅游产品的开发提供了重要依据和科学意义，同时弥补目前学术界关于湿地旅游客源市场研究的不足。

二、南沙新区湿地旅游客源市场调查对象与方法

（一）调查对象选择

南沙新区位于广州的最南端，地处穗、港、澳“金三角”中心，南沙湿地旅游资源主要分布在万顷沙镇南部的16涌至21涌，资源分布集中，地理位置优越，水陆交通极为便利。因此本次选择该区域作为调研对象，且重点调查区域内的主要湿地旅游区及游客聚集地，包括南沙湿地公园、十九涌渔人码头及海鲜市场、百万葵园，以保证此调查研究更具代表性和典型性。

（二）调查方法

调查主要采用问卷调查、实地统计、走访交谈、仪器测试和文献查阅等方法，通过对南沙新区湿地旅游客源市场状况进行全面摸底，获取南沙湿地旅游客源市场特征的一手资料。游客问卷调查在湿地公园、十四涌海鲜市场、百万葵园三个游客较聚集的地段进行。商家问卷调查主要在十四涌的13家海鲜加工食店进行。两类回收问卷的有效率都很高，其中游客问卷有效率为94.5%，商家问卷有效率为100%。这表明问卷质量较高，调查的有效性得到更好的保证。

三、南沙新区湿地旅游客源市场调查

（一）南沙新区湿地旅游客源市场现状

1.游客的性别和年龄结构

在随机调查的游客中，男女性别比约6：4，样本随机性较强。在年龄结构上，45岁以上的占总人数的61.7%；在职业方面，离退休人群占36.2%，排第一，企业职工占18.6%，排第二；在月收入方面，月收入3000-5000元的人数最多，占45.2%，其次是收入为1500-3000的人群，占33.0%。统计表明，前往本区的游客主要是中老年人和离退休人群，年龄较大的人群更倾向于自然生态类的旅游景点，一方面能满足娱乐需求，另一方面在区内吸收负离子有益健康。同时由于本区属低消费旅游景点，因此游客以中等消费水平人群居多，结合我国中等消费水平的国情，表明本区在一定程度上能保证客源的数量。

2.客源地结构

广州本地游客占75%，珠三角其他地区（除广州）游客人数居第二位（21.3%）。这表明到南沙湿地旅游的游客主要以广州市本地人居多，侧面反映南沙新区湿地旅游客源的集中度较高。

（二）客源行为特征分析

1.旅游动机。在188位被采访者中，来此品尝海鲜美食的游客占67%，如果加上购买海味特产的目的，二者占了总人数的75%；娱乐游玩的游客占16.5%，而以休闲观光为目的游客仅占8.50%。南沙新区属于沿海地区，游客到南沙湿地旅游的主要是被当地新鲜美味、价格实惠的海鲜美食所吸引，因此在开发旅游产品上应更多地注重顾客需求，同时反思作为一个生态旅游景区，却不能更多地满足游客的休闲娱乐的需求，在旅游资源的开发模式和景区生态元素的创新性方面需有所改进。

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2.旅游信息来源。约72%的游客是通过人与人之间的交流（亲戚朋友介绍）得知南沙湿地区的，而且大部分游客对南沙湿地公园并不了解。值得一提的是，网络媒体是现在年轻人了解南沙湿地的主要途径。而调查发现，仅有28.3%的年轻游客反映他们是在网络上看到别人的微博或是在贴吧上看到别人分享自己在南沙湿地游玩的心得之后才产生来游玩的动机。由此可见，南沙湿地旅游景区的媒体宣传力度亟待加强，大部分的宣传都是依靠游客以自发形式进行信息传递的。

（三）景区吸引力分析

1.主要景区过往车辆追踪

通过在湿地公园、百万葵园以及十九涌路口追踪100辆过往车辆的行踪来分析三个景点的旅游热度，进入景区车辆占总追踪车辆的比例越大，则说明该景点的吸引力越强。数据显示，进入百万葵园与十九涌景区的车辆分别占比17%和41%，而进入湿地公园景区的车辆仅占6%，可见相对而言，百万葵园与十九涌景区对游客的吸引力更强些。同时，追踪发现100辆车辆中只有少数车辆同时去两个或两个以上景区，这反映湿地景区之间的联系还不是很密切。究其原因，笔者认为这与湿地景区内的旅游基础设施，如旅店、指示牌、宣传广告等不足有关。

2.主要景区“十一”黄金假期旅游数据分析

从万顷沙湿地[2]主要旅游景区在旅游人数接待方面的数据[3]显示，对比2010年、2012年及2014年的数据，百万葵园在2014年“十一”黄金周期间，游客接待总量约179950人次，客运车次记录总数约21248辆次，旅游营业总收入约140865万元，三者都比2012同期有所增长。而十九涌渔港和湿地公园则都出现减少趋势，其中减少幅度最大的是湿地公园。造成这种旅游客源变化可能有两方面的原因：一是湿地公园的宣传力度不及其他两个景区；二是湿地公园出于对候鸟和红树林生湿地态系统保护的需要，有意严格限制旅游人数。

2012年各景区在十一黄金周中游客人数变化情况总体趋势都是先升后降，高峰值都出现在10月2日，其中，湿地公园的递减趋势比十九涌渔港和百万葵园都要明显。2014年十一黄金周中，百万葵园在10月1日出现游客最高峰，而十九涌渔港和湿地公园最高峰出现在10月5日；十九涌渔港和百万葵园游客最低值均出现在10月4日，而湿地公园在10月2日开始就出现低谷，这种状况一直持续到10月4日。三个景区无论是在2012年还是2014年，其旅游人数变化曲线大体相似。

这表明，随着旅游日渐常态化，人们对待旅游活动日趋理性了。游客们大都会避开旅游高峰，选择游客相对偏少的景区旅游。而且，游客们趋向于将近距离旅游景区安排在黄金周的后期，以达到休闲娱乐的目的。

（四）旅游客源市场空间结构分析

国家新区南沙湿地旅游市场的空间结构根据客源地的不同可划分为广州本地市场、珠三角（除广州）市场、粤东、粤西、粤北市场、港澳台市场和其他省份市场。国家新区南沙湿地旅游市场空间分布的集中程度可以用地理集中性指数（G）来定量分析。其计算公式为：

（1）

其中n为客源地总个数，T为各客源地接待游客总数量，xi为第i个客源地的游客数量。一般来说，G值越小，越接近0，旅游客源市场越分散，经营越稳定，但不利于主要客源市场的确定，给旅游宣传、旅游服务带来困难；反之，G值越大，越接近100，说明旅游客源市场越集中，经营越不稳定，故G值以适中为妥。据表3和公式（1）计算得出南沙新区旅游客源市场地理集中性指数G值为78，说明南沙新区多元化旅游客源市场虽相对较为集中，但稳定性较差，市场结构有待改善，应加大宣传服务水平和力度，以增强湿地公园、十九涌渔港和百万葵园等景区的美誉度和知名度，扩大粤东、粤西、粤北、港澳台和其他省份的旅游市场份额。

（五）与周边景区客源市场竞争合作分析

近年来，随着旅游投入不断增加，南沙区旅游发展迅速。据统计，2014年整个南沙区共接待游客数约950万人次，全区实现旅游综合收入26.13亿元，同比分别增长9.1%、11.4%。值得一提的是，南沙湿地被评为“羊城新八景”，极大地提高了南沙湿地旅游的影响力，一方面加强与周边部分景区建立友好合作，另一方面则与同质性较强的景区形成了不可避免的竞争关系。其与周边景区客源市场的竞争合作关系如表1所示。

四、南沙新区湿地旅游开发对策

（一）坚持以保护湿地为原则，严格控制工业发展

湿地的健康状况直接影响到南沙区的宜居程度。作为城市湿地，南沙湿地除了要发挥观赏价值之外，更应充分发挥其生态调节功能。政府应坚持保护湿地原则，严禁在南沙万顷沙一带（特别是湿地附近区域）进行工业建设。已有工厂考虑搬迁。若搬迁困难，应对其排污进行严格监控。

（二）以国家新区为契机，打造广州旅游新增长极

展现广州滨海旅游城市特色，延伸珠江深度游品牌路线，促进广州旅游业发展重心南拓，成为广州旅游的生态新名片。同时，可利用其连江靠海的区位条件，探索在本区域内实行粤港澳三地游艇牌照互认、海域使用权拓宽、免税购物的政策优惠，落实粤港澳旅游合作先行区及新平台，论证南沙游艇俱乐部建设可行性。

（三）着力发展绿色公共交通系统，减少汽车污染

目前，调研区旅游交通条件欠佳，自驾游占主导。考虑到本区的特殊地理条件，建议从水域交通及陆路交通两方面发展区内与区外相联系的绿色公共交通系统网。具体来说，第一，开发十七涌、十八涌、十九涌、二十涌的横向道路，贯通各涌的东西部；第二，依托南沙干道，进一步完善公共交通设施。同时，也可以考虑在湿地区内开发小型观光轨道火车；第三，进行环湿地海景河景和环围垦养殖区建设旅游自行车道和生态步道；第四，设置交通节点，规划旅游交通换乘枢纽站场，供游客搭乘电瓶车等景区内公共运输工具，节点可设置在各涌的路口以及景点的门口。

（四）从细节入手，进一步完善旅游硬软件设施

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在十六涌、十七涌、十八涌、十九涌等节点设置游客引导牌；在各个景点设置“周围景点介绍”栏；在十四涌设置各景区的大型广告牌或标语，吸引十四涌的游客“往里走”，例如：“饭后游湿地公园，给您的胃透透气”等；建立游客服务中心，开通景区热线，为游客提供及时、全面的帮助；坚持走低碳路线，例如利用海边的风能、光能发电等；在十五涌等湿地外区建适量南沙湿地休闲度假酒店，选址上提倡“区内游区外住”，功能上要求集会议住宿、康体健身、休闲度假于一体；建设生态养殖和科教活动示范区，示范区可设分级体验区，增加游客与自然的互动；打造岭南文化街，将具有岭南商业文化、水乡文化以及食文化相互连通，打造集旅游、住宿、购物、民俗、餐饮于一体的游客活动区域，文化街可建设在十九涌西段；策划特色节事，例如春季举办观鸟节、垂钓节，夏天举办荷花节，秋天举办湿地自行车赛、美食节，冬天则有观鸟节。通过举办活动，一方面能吸引游客，另一方面，也能通过策划活动为湿地管理及开发筹集资金；加强湿地旅游和湿地科教方面的宣传力度，让公众了解湿地、了解南沙湿地旅游区，提高南沙湿地的知名度；加快专业人才引进，充实湿地科研与管理力量。

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（责任编辑：陈 勇）