坚果项目可行性研究报告

坚果项目可行性研究报告（精选8篇）

坚果项目可行性研究报告 篇1

成都中哲企业管理咨询有限公司

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中哲咨询编写可研报告需要准备哪些资料?

1、关于此次项目的项目名称、项目简介、项目背景资料

2、建设单位名称及简介

3、本次项目生产的具体产品是什么?产品介绍资料?产品工艺资料?

4、本次项目的产品方案是什么?即具体生产多少单位?什么价格定位?

5、此次项目的建设内容是?建设规模是?占地多少亩?总平面图?如何布局和规划的?

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6、项目选址地在哪里?

7、项目设备方案是?即设备的型号、参数、功率、数量等资料

8、本次项目的实施进度计划是?即建设多少年?分几期?

9、本次项目总投资额多大?具体投资项各多少?土地购置费多少?固定资产多少?流动资金多少?

10、本次项目的筹资方案是什么?是银行贷款，还是其他?利率、借款期限和还款方案是什么?

11、本次项目财务规模做多大?项目的投资回收期几年?项目产品的毛利润、净利润多少? 如何分析项目可行性研究报告中的融资方案：

分析投资项目可行性报告中资金来源和融资方案，当然离不开具体的融资环境，面对国内国外两个市场，解决好项目前期工作中的融资问题，需要了解现代投融制度的惯例做法，才能面对国内国外两个市场，解决好项目前期工作中的融资问题。

中哲咨询整理分析投资项目可行性报告中资金来源与融资方案如下：(1)项目的投资与建设拟采取公司融资方式还是项目融资方式?(2)若采取公司融资方式，则需说明：

公司近几年的主要财务比率及其发展趋势、权益资本是否充足?若不充足，如何扩充权益资本?建设期内公司提现投资的可能数额，若提现不足以满足投资需求，拟采取哪些变现措施?原股东对这些设想持何态度?债务资金占多大比例?公司既有的长期债务及资信情况、所拟各渠道债务资金的数额、成本、时序、条件及约束、债权人的承诺程度等;(3)若采取项目融资方式，则需说明：

权益资本的数额及占总投资的比例，各出资方承诺缴付的数额、比例、资本形态和性质、及承缴文件、各出资方的商业信誉(对外商要有资信调查报告)、投资结构的设计、筹措债务资金的内容及注意事项，与公司融资时基本相同;(4)无论采用何种融资方式，当使用政府直接控制的资金渠道时，要说明政府的态度和倾向性意见、当使用债务资金时，要作债权保证分析。

(5)对于投资方案财务评价可行的项目，应进一步进行融资方案分析，选择最佳的融资方案。融资方案分析的对象是项目的融资主体，如果项目的融资主体不是

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项目本身设立的项目公司，就要对项目所依托的整个企业进行分析。主要分析内容包括：

①根据项目本身的盈利能力及整个融资主体的财务状况，分析应采用的财务杠杆水平，进行财务杠杆分析，选择资产负债结构比例及融资方案;②根据融资方案，计算融资成本，编制财务计划现金流量表。该表除包含项目投资现金流量的预测结果外，还应包括建设期及生产运营期借款还本付息、股利分配、税收支付等引起的项目融资主体本身完整的财务计划现金流量，进行财务可持续性分析;③计算所得税后现金流量，评价权益投资的盈利能力及对股东财富增值的影;④进行融资主体的债务清偿能力分析。

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坚果项目可行性研究报告 篇2

根据现代管理决策理论的解释, 决策是为达到一定的目标, 从两个或多个可行的方案中选择一个较优方案的分析判断和抉择的过程。投资项目决策是指从两个或多个可行的投资方案中进行择优, 并最终做出是否投资建设某个项目的决定过程。

项目投资决策过程一般可分为信息收集、方案设计、方案评价和方案抉择四个相互联系的阶段。企业进行重大项目投资或重要经营业务决策, 一般都包括上述四个阶段。其中:第一阶段收集信息是为第二阶段方案设计打基础;第三阶段方案评价既是对第二阶段的方案设计进行可行性分析, 又是为第四阶段的方案选择提供可靠的依据。在上述四个阶段中, 最基本也最关键的是方案设计和方案抉择这两个部分。

图1为我国目前投资项目决策的一般流程, 其中基本部分为:编制项目可行性研究报告, 并由有项目投资决策权的部门或人员根据可行性研究报告做出是否投资建设该项目的决定;在涉及政府投资、国有企业投资等特殊情况时, 一般在进行项目可行性研究前, 还需要完成立项审批, 即编制和报批项目建议书或初步可行性研究报告;出于决策的科学性和谨慎性考虑, 对于技术较复杂、资金投入多、各方面影响大的投资项目, 一般还要组织相关技术、财务、法律等各方面专家对编制项目的可行性研究报告进行项目评估, 以进一步确定拟投资项目的可行性。

从图1可见, 可行性研究工作及所形成的可行性研究报告处于现行投资项目决策流程中最关键的地位, 实际起到为最终决策提供决策意见和参考的作用。

二、投资项目可行性研究报告内容

根据国家有关部门组织编制的《投资项目可行性研究指南》规范, 可行性研究报告内容涉及的重点包括:项目建设必要性、建设可能性、方案设计可行性 (包括技术可行性、工程可行性) 、方案评价可行性 (包括财务可行性、经济可行性、资源环境可行性、社会可行性、风险与不确定性) 等。具体有: (1) 项目建设的必要性。 (2) 市场分析。 (3) 项目建设方案研究, 主要包括:建设规模和产品方案、工艺技术和主要设备方案、场址选择、原材料和燃料供应方案、总图运输和土建工程方案、节能和节水措施、环境保护治理措施方案、职业安全卫生健康措施和消防措施方案等。 (4) 投资估算、融资方案。 (5) 方案评价, 主要包括:财务分析、经济分析、经济影响分析、资源利用分析、土地利用及移民搬迁安置方案分析、社会评价、不确定性分析、风险分析。 (6) 结论与建议。

对比上述的可行性研究报告内容与投资决策过程可以看出, 标准的可行性研究报告从形式上涵盖了信息收集 (市场分析) 、方案设计 (项目建设方案研究、投资估算、融资方案等) 、方案评价 (财务分析、经济分析、环境分析) 等投资决策阶段, 直至在最终的结论与建议中会直接形成投资建议供决策者采纳, 从而部分替代了方案抉择的功能。但仔细研究可行性研究报告的实际内容则会发现, 现行的可行性研究模式及由此形成的可行性研究报告, 由于未能真正体现投资项目决策的根本要求, 因而并未起到为项目投资决策提供依据和辅助的作用。

三、现行投资项目可行性研究报告的缺陷

1. 无法形成多个可行的建设方案。

现行的投资项目可行性研究分为方案设计和方案评价两个部分, 其基本流程如图2、图3所示:

在方案设计部分, 目前的方案比选一般是在产品方案研究、技术方案研究、选址方案研究等各个阶段内部进行, 各个阶段之间形成“串联关系”。这样的比选方式可能会造成这样一种情况, 即在技术方案研究中进行三个方案 (如技术方案1-1、1-2、1-3) 的比选研究, 只是从上阶段比选出来的产品方案1 (假设产品方案1优于方案2及方案3) 衍生出来的;同样, 在选址方案研究中进行三个方案 (如选址方案1-1-1、1-1-2、1-1-3) 的比选研究, 又只是从上阶段比选出来的技术方案1-1 (同样假设技术方案1-1优于方案1-2及方案1-3) 衍生出来的。

这样, 最终只能得到一个可行的建设方案 (本例中的建设方案由产品方案1、技术方案1-1和选址方案1-1-1组成) , 不仅不能形成决策所需要的多个可行方案, 而且这种串联式的研究比选流程也仅仅能保证方案可行, 虽然它包含了产品、技术、选址一组方案, 但不能确保方案在产品、技术、选址等方面达到综合最优。

由于在上述方案设计阶段未能形成多个可行方案, 造成在方案评价阶段只能针对已经选定的唯一“最优”方案进行评价, 因而只能起到论证和评价所推荐方案的可行性, 无法达到择优方案的目的。

2. 方案评估重影响评价、轻效益分析, 且项目效益分析过于片面。

现行的投资项目方案评价的内容主要有: (1) 财务分析。通过对所推荐方案在财务效益与费用上的预测, 进行盈利能力、偿债能力和企业生存能力的分析, 据以评价所推荐项目方案的财务可行性。 (2) 经济分析。又称国民经济评价, 是按合理配置资源的原则, 从项目对社会经济所做贡献以及社会为项目付出代价的角度, 考察所推荐项目方案的经济性和效率性以及经济合理性。需要进行经济分析的主要是具有自然垄断特征、具有公共产品特征、外部效果显著等市场配置资源失灵的项目。 (3) 经济影响分析。分析所推荐方案投资建设和运营会对区域经济发展、产业发展及宏观经济所带来的影响。 (4) 社会评价。识别和评价所推荐方案的社会影响以及当地社会环境对拟建设项目的适应性和可接受程度。

从以上研究报告内容可以看出, 现行可行性研究报告采用的是“审批”思路, 即可行性研究报告主要立足于获得投资决策机构尤其是政府投资主管部门的审批, 它实质上是一种申报材料。这种模式报告, 除财务分析部分外, 在方案评价部分所涉及的经济分析、经济影响分析、社会评价等内容均是站在政府部门审批的立场提出来的要求, 着重点在投资项目对资源、区域宏观经济、社会环境等的影响, 而不是投资项目的效益。

事实上, “影响”和“效益”是一个问题的两个方面, 只不过, 审批部门看重投资项目的“影响”, 而建设单位则更关心项目投资后所能产生的“效益”。当然这个“效益”应该是综合效益, 而不仅仅指纯粹的经济效益, 还可能是资源能源的节约和利用、生态环境保护、环境治理成效、增进就业和社会公平等方面的效益。

过分追求效益的定量分析, 使得目前可行性研究中的经济分析也采用与财务分析相类似的方法和指标, 导致大量宏观经济效益、环境效益及社会效益方面的定性信息被舍弃, 以致许多战略性、公益性的投资项目无法得到合理采用。随着投资项目研究分析技术的发展, 宏观经济效益、环境效益及社会效益的分析也引入了定量分析技术, 但总体看, 定性分析仍占主导地位。

3. 可行性研究的分析评价结论零散, 不能对最终的投资决策提供统一、清晰的倾向性意见。

由于目前的可行性研究报告一般只会产生一个可行方案, 在报告的分析评价结论部分就只需要汇总前面的各个方面可行性分析结论, 为决策者做出“是否投资”的决定提供参考。

这样的结论汇总模式存在以下不足:一是只能提供“项目在各方面均可行”的基本结论, 无法就其可行的“程度”进行清晰的判断;二是若项目在不同的方面存在互相矛盾的可行性结论时, 不能区分不同因素之间的重要性, 无法为决策者提供有效的建议;三是若存在多个平行的可行方案时, 无法进行方案之间的比较。

四、投资项目可行性研究报告编制的改进

1. 项目可行性研究流程的改进。

图4是针对现行方案在设计流程上的缺陷所进行的改进。它是一个多方案矩阵形式的流程框架, 即根据投资项目的市场分析、建设目标等前提条件, 分别在产品、技术、选址等各个阶段设计多个方案进行交叉研究比选, 最终为下阶段的方案评价提供多个建设方案。这种流程框架弥补了原流程可能丢失最优方案及无法形成多个可选方案的缺陷。

在多个方案的交叉研究比选时, 由于阶段数和各阶段方案数均较多, 可采用正交试验法减少分析量。如在阶段数和各阶段方案数均为3时, 正交试验法所需要分析的方案数可由27个减少至9个。

需要注意的是, 经过上述流程后进入后续流程的若干个可行建设方案, 并不一定是优选出的前几个方案, 需要结合各方面因素综合确定, 也可以结合其他方案优点, 对选定的方案进行适当改进后形成新的建设方案。

改进后的项目方案评价流程框架如图5所示:

图5表明, 方案设计阶段的任务是提供多个可行性方案, 它不是进行方案择优, 而是按照项目方案后续评价步骤分别进行财务、环境、社会责任等分析工作, 最后再根据各项分析评价结果, 提供比选意见, 供决策者对这些可行方案做最后决策参考。

2. 对投资项目效益评价内容的扩展。

为使效益评价适应各类不同性质的投资项目, 需要对效益评价的内容进行扩展和整合。与现行方案评估内容相对应, 投资项目的效益一般可分为企业经济效益、宏观经济效益、环境效益和社会经济效益。 (1) 提高企业的纯经济效益; (2) 促进资源合理配置、促进区域及产业经济发展的宏观经济效益; (3) 促进资源节约、污染治理、生态环境保护等环境效益; (4) 促进社区就业、社会和谐和发展等社会效益。

目前的宏观经济效益、环境效益及社会经济效益的分析都是整体归入经济分析部分来进行, 通过引入社会折现率、影子汇率、影子工资、影子价格等经济分析参数, 进行经济净现值 (ENPV) 、经济内部收益率 (EIRR) 等经济费用效益的定量分析。为充分考虑投资项目对宏观经济、环境、社会等方面的贡献及效益, 需要扩展项目效益分析内容, 对宏观经济效益、环境效益、社会经济效益等的分析评估应定量与定性并重, 注重定性分析。同时, 定量分析也不应局限于现行的经济效益分析方法。

在图5中, 将项目方案评价阶段划分为三个部分, 即财务分析、其他效益分析和宏观影响评价。其中其他效益分析主要是对项目的宏观经济效益、环境效益及社会经济效益进行定量及定性分析, 宏观影响评价为对项目在宏观经济、环境及社会影响等方面进行的评价。

3. 构建项目可行性研究结论的综合评价指标体系。

在改进的可行性研究体系中, 最终形成的是多个具有可行性的方案, 为综合比较这些方案的优劣, 为最终决策提供有指导意义的结论, 就需要建立项目可行性研究结论的综合评价指标体系。在项目方案设计和方案评价阶段涉及的主要方面都或多或少会对项目投资的决策产生影响, 主要包括:产品市场、原材料获取、技术适应性、选址合理性、施工难度、经济效益、宏观经济效益、环境效益、社会效益等。下表为笔者建议的综合评价指标体系。

如表所示, 将评价指标分为项目方案本身的质量、项目建设方面的情况、项目在外部影响方面的优劣、项目效益以及项目的风险与不确定性等五大类, 具体再分解为20个评价指标。在对项目进行综合评价时, 应根据项目的不同性质, 分别给各个评价指标赋予一定的权数 (右表所列的权数为一个公益性投资项目的假设例子) 。各个评价指标的得分由评价分数 (满分10分) 与相应权数相乘而得, 最终的合计得分即为该方案的可行性综合评价得分。多个方案比较, 综合得分高者为较优方案。

需要注意的是, 在对同一项目的不同方案进行综合评价时, 各指标的权数应保持一致。

五、结论与建议

作为企业投资项目决策的核心文件和主要依据, 目前的可行性研究报告在编制和使用方面尚存在一些缺陷, 主要是:在方案设计阶段即进行产品、技术、选址等方案的比选和取舍时, 无法形成多个完整的可供进一步评估和比较的可行方案;方案评估重影响评价、轻效益分析, 对项目方案的效益评价只采用精确定量分析方法, 且主要针对纯财务效益, 而忽略宏观经济效益、环境效益和社会经济效益等因素的定性分析;可行性研究结论零散, 不能区分重要性, 且无法对最终的投资决策提供统一、清晰的倾向性意见等。为此, 有必要对现行的可行性研究过程及报告编制进行改进, 具体建议是:

第一, 采用多方案并行的矩阵式分析方法, 确保通过项目设计阶段形成多个较优完整的可行方案, 避免过早丢失方案信息。

第二, 扩展投资项目效益分析内容, 对宏观经济效益、环境效益、社会经济效益等的分析评估实行定量与定性并重, 以适应不同类型投资项目可行性研究的需要。

第三, 构建可行性研究结论的综合评价指标体系, 通过对不同权重的设定, 形成统一、清晰的可行性研究综合性结论, 为投资项目的最终决策提供可靠依据。而科学的评价指标体系的构建, 指标权重的设定十分关键, 政府部门应针对不同类别的投资项目做出统一规定, 以方便各类企业使用和进行横向比较。

参考文献

[1] .唐立峰, 陈培友.公益项目评价与选择的属性层次模型.技术经济, 2003;12

[2] .李京文, 关峻.加强完善大型工程项目可行性研究的理论方法探讨与制度建设.前沿科学, 2007;3

[3] .付晶晶, 汪泱.我国可行性研究现状及评价方法改进.化工技术经济, 2005;2

[4] .王京芳, 王露, 曲莎.优化企业环保项目投资决策的方法探析.科学学与科学技术管理, 2008;1

[5] .罗绯.我国投资项目财务评价指标及决策方法的现状分析.现代经济信息, 2009;18

[6] .胡章喜主编.项目立项与可行性研究.上海:上海交通大学出版社, 2010

坚果项目可行性研究报告 篇3

关键词：农业建设项目；可行性研究；初步设计；编写质量

中图分类号：S-3 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）03-0079-02

在从事辽宁地区农业建设项目咨询设计工作期间，编写大量的农业建设项目可行性研究报告及初步设计报告，积累了比较丰富的经验。现根据工作实践，针对编写工作中遇到的问题提出建议，为提高可行性研究报告及初步设计的编写质量提供参考。

1 编写农业建设项目可行性研究报告及初步设计时的问题

1.1 缺乏农业工程建设标准

改革开放以来，农业发展经历历史性的转变。党中央、国务院高度重视农业的发展与建设，加大对农业基础设施建设的投资力度。建立健全农业工程建设标准，对有效调控固定资产投资规模和引导投资方向，优化投资结构，防止低水平重复建设，提高项目建设管理工作规范化、科学化水平，保证项目建设质量和投资效益，合理利用农业资源，推进技术进步，实现可持续发展等具有重要作用。

近年来，我国颁布多部农业工程建设标准。这些标准是咨询设计单位编制可行性研究报告和初步设计的重要依据，在加强工程项目决策和建设的科学管理、正确掌握建设规范、合理确定建设水平、推动技术进步、全面提高投资效益等方面起到重要作用。同时为与农业工程建设相关标准的制定积累经验，对推动我国农业工程标准化工作的进展有重要意义。

目前，我国农业工程建设标准仍存在很大的空白，农业工程建设标准体系仍不够健全，部分标准存在深度不够、技术落后、标准偏低等问题。建议有关部门推出更多的农业工程建设标准，加快农业工程建设标准更新步伐，使编制可行性研究报告以及初步设计的依据更加充分、更加科学、更加先进。

1.2 缺乏农业工程标准图集及图例

农业建设工程图纸包括农业建筑工程设计图纸和农业田间工程设计图纸。在设计农业建设工程图纸时，一般依据建筑工程图集、水利工程图集、土地整理工程图集以及其他行业图集。这些图集并不完全适用农业项目，有时存在标准过高、规模过大、适用条件不一致等问题。此外，部分农业工程没有图集可依据，市面上又缺少农业工程相关图例资料，设计图纸经常是本单位自行研究设计，或是与地方农业科研单位合作设计，有时也由建设单位或是生产企业提供。由于有些工程项目没有统一的设计图集，甚至有些工程没有相应的技术标准，造成工程设计水平不高、技术不先进、建设成果不统一，造成一定程度的浪费。建议国家有关部门针对这些现象，组织相关设计单位以及相关生产企业，编制有针对性的农业工程标准图集，提高全国的农业工程设计水平，统一设计图纸质量标准，提高全国的农业工程建设质量。

1.3 项目建设期不准确

一般情况下，在项目可行性研究阶段，建设期的表达方式为具体的某年某月至某年某月。由于项目建设期应从项目初步设计批复、投资计划下达后开始计算，而从项目可行性研究报告编制到项目投资计划下达这个时间段弹性较大，因此，建设期具体到年月是不合适的。建议在项目可行性研究阶段，建设期的表述为项目建设执行所需的时间长度。

2 提高可行性研究报告及初步设计编写质量的建议

2.1 端正态度，加强管理

1） 为保证可行性研究报告的科学性、客观性和公正性，有效地防止错误和遗漏，在可行性研究中，必须站在客观公正的立场上进行调查研究，做好基础资料的收集工作。对于收集的基础资料，要按照客观实际情况进行论证评价，如实地反映客观经济规律，从客观数据出发，通过科学分析，得出项目是否可行的客观结论。

2） 咨询设计单位建立质量管理体系。由业务负责人担当质量管理工作负责人，对单位所有可行性研究报告及初步设计等咨询设计成果进行质量监督。每个项目设置一个项目负责人，重点对所负责的项目进行全方位的质量管理，注重方案优化和比选，对项目的每一环节进行严格把关，做到精益求精。由各设计室建立质量管理评估小组，业务骨干担任小组负责人。小组之间进行咨询设计成果的校对与审核，以保证咨询设计成果的质量。

3） 咨询设计单位建立咨询服务质量审查制度。由主管院领导担任总负责人，负责对所管处室的服务质量、工作运行等情况进行内部监督审核，定期对服务质量评估的结果进行回馈与评比，并对评比结果优秀的处室及个人给予奖励。

4） 为保证可行性研究报告及初步设计的编写质量，应保证咨询设计单位有足够的工作周期。

2.2 提高咨询设计人员自身素质

咨询设计人员自身素质的高低决定工程咨询和设计服务的质量水平。编写农业建设项目可行性研究报告及初步设计，是政策性、技术性都很强的综合性工作。咨询设计人员要有较高的政策水平、技术水平和综合分析能力；要熟悉各项标准、政策、法规，针对需要解决的不同问题，灵活准确地加以利用；要了解农业生产规律、农产品经营销售方式、农产品生产工艺技术；具备建筑设计能力以及财务分析能力。因此，作为咨询设计人员，需要通过不断的学习来提高自身素质和能力，同时经常关注各项标准、政策、法规的变化以及行业动态。

2.3 遵守相关标准、政策、法规

编写农业建设项目可行性研究报告及初步设计，必须以相关标准、政策、法规为依据，不得主观更改。主要依据的标准、政策、法规有：《中华人民共和国农业法》《农业基本建设项目管理办法 》《农业基本建设项目申报审批管理规定》《农业基本建设项目可行性研究报告编制内容及深度要求》《农业建设项目初步设计文件编制规范》《农业基本建设项目招标投标管理规定》《建设项目经济评价方法与参数》《基本建设财务管理规定》《固定资产投资项目节能评估及审查指南》，以及相关的国家农业行业标准。编写农业建设项目可行性研究报告及初步设计还应符合国家土地管理、城市规划、工程建设强制性标准、政策、法规要求，遵循行业主管部门颁布的建设标准、估算指标、造价定额、技术规范、产品质量检验与检测标准等。此外，具体的项目还有相对应的政策及管理办法，如《国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》《保护性耕作工程建设规划》《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》等。

3 结语

农业建设项目可行性研究报告是项目建设前期工作的重要步骤，是建设项目立项的基础，是建设项目决策的依据。农业建设项目初步设计是项目前期立项工作成果的进一步深化和反映，也是进行后续工作的主要技术、经济指导文件。因此，做好可行性研究报告和初步设计编写工作对农业建设项目的顺利实施，以及充分发挥其经济效益、社会效益、环境效益具有重要意义。

参考文献

[1] 孟广文，历兰伯.浅谈如何提高可行性研究报告的编制水平[J].交通科技.2004（2）：72-73.

[2] 方松.如何编好农业建设项目可行性研究报告[J].发展.2007（11）：82.

[3] 张建民，陈雅娟.编制项目使用林地可行性报告应该注意的几个问题[J].河北林业科技， 2008（5）： 58-59.

Abstract： The article summarized the problems meeting in the writing of feasibility study report on preparation of agricultural construction project and preliminary design based on many years' experiences， made suggestions for improving the writing quality for it， and provided a reference for raising working efficiency for related agricultural staff.

Key words： agricultural construction project； feasibility study； preliminary design； writing quality

项目可行性研究报告 篇4

目

可

行

性

研

究

报

告

小组：韩屿霓 万仪冉 潘琴娜

第一章总论

第一节 项目提要

一、项目名称：生态园南仙花苑A-2地块项目

二、项目建设地点：瓯海区三垟街道瓯海大道北侧香缇锦园以

东

三、项目开发商：温州万科中梁置业有限公司

四、项目开发商法定代表人：张瑜

五、项目性质：新建商住楼

六、项目概况：

生态园南仙花苑A-2地块项目是由万科企业股份有限公司和中梁地产集团有限公司联合开发的。工程位于：温州瓯海大道以北，铁道南路以南，汤家桥南路以东，三垟大道以西。生态园南仙花苑A-2地块项目项目总用地面积53747平方米，总建筑面积为187281.38平方米，住宅、商业建筑及配套面积145063.15平方米，地下建筑面积41117.29平方米。容积率1.5，建筑密度15%，绿化率40%。

七、建设单位

温州万科中梁置业有限公司是万科企业股份有限公司和中梁地产集团有限公司为开发该地块而临时联合成立的一家公司，该公司位于温州市三垟街道吕家岸路117号（一层），经营期限2013.1.15-2033.1.14，法人代表张瑜，公司注册资本50000万元，是一家主要从事房地产开发的私营有限责任公司(自然人控股或

私营性质企业控股)。

八、组织管理

项目建成前，由温州万科中梁置业有限公司项目部统一领导，项目建成后实行公司经理负责制。

九、环境保护

本项目为中高档商品房住宅，以保护生态环境为主题，与生态园相协调，与三垟湿地的自然相互适应，绿化率达40%。施工过程中采取相应的水土保持、施工噪声、施工扬尘等方面的防治对策和保护措施；运营期生活污水处理达标后纳入市政污水处理系统；备用的发电机产生的燃油废气、住户厨房油烟以及地下车库汽车尾气经专用烟道至楼顶排放；做好发电机、排风机等配套设备的隔声、消声、减震措施；生活垃圾委托环卫部门清运处理。

项目可行性研究报告 篇5

房地产开发项目可行性研究报告的主要内容是什么？项目建议书或项目可行性研究报告范文写作要点要注意什么呢？

《房地产项目可行性研究报告》用于多方面的专业运用，项目可行性研究报告范文包括：用于向国家相关政府部门申请立项；向金融部门申请贷款的重要依据；向有关主管部门申请 专项资金的重要依据；向证监会申请股票上市的重要依据；向国土部门、开发区、工业园申请用地的重要依据；与项目有关的部门签订合作，协作合同或协议的依 据；进口设备和对外谈判的依据；环境部门审查项目对环境影响的依据。

项目可行性研究是投资活动的一项基础性工作，其研究结论是投资决策的重要依据。可行性研究报告适用于政府、企业、个人等各类投资主体所投资的工业、交通运 输、农林水利、城市基础设施以及技术改造等项目的可行性研究工作，以满足我国各类投融资主体进行科学决策的需要，因而项目可行性研究报告范文的写作要求也要非常的正式。

可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告范文和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告 侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公 司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

可行性研究报告范文的特点是：(1)可行性研究报告十分重视市场调查和市场预测；(2)可行性研究报告是以经济效益为核心的，进行多方案的比较；(3)可行性研究报告是边缘性学科，涉及多学科知识；(4)可行性研究报告是在决策前进行。

本报告从房地产市场需求、项目的资源供 应、建设规模、工艺路线、环境影响、资金筹措等方面对项目进行调查研究和分析比较，并在专家研究经验的基础上对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行科学预测，从而提出该项目是否值得投资、如何进行建设及项目建设进程等咨询意见，为项目可行性研究报告范文决策提供依据。

可行性研究报告范文格式是怎么样的？一般可行性研究报告的主要内容和要求如下：

（一）基本情况：中外合资经营企业名称、法定地址、宗旨、经营范围和规模；合营各方名称、注册国家、法定地址和法定代表人姓名、职务、国籍；企业总投资、注册资本股本额（自有资金额、合营各方出资比例、出资方式、股本交纳期限）；合营期限、合营方利润分配及亏损分担比例；项目建议书的审批文件；可行性研究报告的负责人名单；可行性研究报告的概况、结论、问题和建议。

（二）产品生产安排及其依据。要说明国内外市场需求情况和市场预测的情况，以及国内外目前已有的和在建的生产装备能力。

（三）物料供应安排（包括能源和交通运输）及其依据。

（四）项目地址选择及其依据。

（五）技术装备和工艺过程的选择及其依据（包括国内外设备分批交货的安排）。

（六）生产组织安排（包括职工总数、构成、来源和经营管理）及其依据。

（七）环境污染治理和劳动安全保护、卫生设施及其依据。

（八）建设方式、建设进度安排及其依据。

（九）资金筹措及其依据（包括厂房、设备入股计算的依据）。

（十）外汇收支安排及其依据。

（十一）综合分析（包括经济、技术、财务和法律方面的分析）。要采用动态法和风险法（或敏感度分析法）等方法分析项目效益和外汇收支等情况。

项目可行性研究报告 篇6

二、一期现房整合营销我公司通过对一期现房滞销情况的深刻研究，认识到其根本原因并非产品本身不符合市场需求，而是缺乏巧妙的产品包装和有效的销售执行。3月，本项目聘请武汉新希望物业代理顾问有限公司进行策划、包装和销售，并初步签订销售代理合同。武汉新希望物业代理顾问有限公司是一家从事房地产营销策划与销售代理顾问的`专门公司，业务广及西安、郑州、武汉、昆明四地，先后与20家知名开发商长线合作，拥有8年的实战经验，48个楼盘成功策划、营销的经历。该公司凭借先进的管理模式、扎实的工作精神、精专的业务能力等诸多方面的优势，屡屡超额完成销售任务，典型案例年销售10万余方，销售额逾亿元，更创下了日售1万平米的售楼奇迹。其中曾为9个滞销楼盘做出科学的分析、诊断，并重新策划入市，使其圆满赢得市场销售。迅速售罄，被发展商誉为“房产良医”、“发展商的新希望”。武汉新希望物业代理顾问有限公司自接手本项目后，对产品进行了全新的整合包装、营销策划，运用规范、科学、有效的操作技巧，大大加强了本项目的销售力度。截止20底，售罄住宅100套，占接手时未售186套的54%，大大加快了项目的资金回笼速度。年元旦及春节期间，新希望公司根据返乡回城人员骤增等趋势，策划举办了“迎新年，购房四重礼”等促销活动，进一步加强销售攻势，以一期所余近90套住宅猛烈冲击市场。事实证明，本项目聘请武汉新希望物业代理顾问有限公司，对产品进行全新的整合包装、营销策划和强势销售，使本项目销售进度、资金回笼与周转产生了重大转折。据此进度预计，一期186套现房将于2008年4月实现100%售罄，实现资金全部回笼。

三、“城南春天”价格定位现阶段本项目同类物业荆州花园、顺驰太阳城、翰林苑等一批高档次概念住宅的推出，已完成了对本类产品的市场说明任务，人们对之广为接受并希望拥有。另一方面，如上所述，本项目恰逢现阶段荆州房地产市场迅猛发展、持续升温的大好时机。从2008年1月我公司对市场同类产品的价格调查(见下表)可以看出，目前市场同类产品销售均价皆在1400元/m2以上。楼盘名称荆州花园顺驰·太阳城翰林苑观邸起价(元/m2)1380161614481428均价(元/m2)1550175014601750备注仅剩10余套与上表所列同类产品相比，“城南春天”在园林景观设计(详见P.5“建筑环境及园林景观设计”)、教育配套(详见P.7“教育配套优势显著”)、产品品质(详见P.7“建筑施工品质过硬”)等方面具有显著优势。如园林景观设计方面，顺驰·太阳城无中心花园广场，其他项目的设计力度也较弱。而本项目对荆州住宅市场的园林景观设计进行了巨大突破，以100亩的社区规模，开辟5000平方米中央绿地广场，采用坡地式设计，建造特色枯水景、实行立体绿化、多组团绿化、设计可参与式园林、开辟运动休闲场所、保证植被的多样性和色彩性、建造约1000平方米时尚休闲会所，等等。根据消费者“买升不买降”的心理特征，我公司将对“城南春天”的销售采取“低开高走”的价格策略，即在入市初期采取较优惠的定价，之后根据供求关系的变化控制涨幅，有计划地逐步提升销售价格。目前，我公司根据项目自身特点，结合市场同类产品价格，进行综合研究分析，将“城南春天”入市阶段销售均价定为1400元/m2。预计将获得广泛的市场认同，为本项目的销售开启良好的开端，促进资金的良性循环周转。

四、“城南春天”整合营销武汉新希望物业代理顾问有限公司在对一期现房进行全新的整合包装、营销策划、强势销售的同时，也为二期“城南春天”的包装与营销进行了良好铺垫，“城南春天”尚未开盘，其产品优势，以及在一期基础上的改进已在荆州深入人心，积累了大量潜在客户，详细登记预订客户已达100人。预计开盘后，产品销售将势如破竹，实现更快的资金回笼，实现将资金周转的良性循环。“城南春天”在产品包装上紧紧抓住产品园林景观设计、教育配套的重大优势，切合目标消费群(以周边教师、公务员等高知高收入人群为主)的特征，推广“生态”、“人文”概念，树立了产品新颖、高尚、亲切、健康的良好形象。1、案名：新风小区二期·城南春天以“城南春天”这一富有现代都市人文气息的新颖命名，引领产品包装形象的焕然一新。“城南”点明项目地址，“春天”带给受众清新亲切、绿意盎然、生机勃勃的感受。“城南春天”寓意二期产品不仅是对一期的创新，更是给城南片区、给整个荆州来了春天般的新意。2、推广主题：春天里的书香院落“春天”点题，并紧扣产品的园林景观设计优势;“书香院落”紧扣产品的另一重大优势——教育配套，并深深契合。3、组团名：梅园、兰园、竹园、菊园将“春天”般居住的新意具体到每个组团，给每位住户属于自己的居住情趣。梅兰竹菊既是绿色生态、自然园林的代表，体现产品的园林景观设计优势;也是中国传统文化中高尚品格的象征，极具人文意涵。“梅园、兰园、竹园、菊园”的组团命名，同样是既紧扣产品优势，也深得目标消费群(以周边教师、公务员等高知高收入人群为主)所爱。4、主打广告语：(1)2008荆州最值得期待的生态人文住宅(开盘前)(2)领舞城南新生活(开盘后，暂定)以强势的主打广告语吸引受众的密切关注。主打广告语的设计表现十分抢眼，并在产品包装(报纸广告、宣传单、户外广告、售楼部包装等)中频频出现，给受众反复、强烈的刺激。5、卖点提炼：(1)金牌美福地，品艺术人文书香。绝版地段，浸染大学城墨秀书香，尽享城南经济开发区商圈活力，坐拥高标准景观路南环路的便利和尊荣，多条公交线路直达小区门口。黄金福地，缔造高尚儒雅生活品质，辐射无限升值潜力。(2)优越性价比，体贴生活多样选择的空间超值起价，引领城南片区超值风暴。精心打造，细心雕琢，成就卓越半装修房品质：独特的拉毛收光工艺、优质高硬铝合金窗、成品窗台整体装配，室内电路预先暗藏，插座接头合理预留……省钱、省时、省心，品质关怀生活，让家的感觉更好。(3)完美设计，成就大家风范100亩宏大规模，1000㎡时尚休闲会所，5000㎡中央绿化广场，400m特色商业街，静谧社区、纯美领地。精彩贴心户型，南北向、穿堂风、大开间、短进深，完美多样。每户专配储藏室，/时尚车库，给你更多生活空间。绿意漾漾，日子缓缓，生活散散。(4)完善配套，实现爱家之人的梦想金九龙酒店、九龙渊公园、龙舟赛场、东门风景区等休闲场所举步即至;江汉石油学院、石油附中、石油附小、石油幼儿园、新风幼儿园等名校环绕毗邻;超市、菜场、医院、银行、商场林立四周。爱家人、爱孩子，就该让他们住在这里。(5)“五心”级物管，感受心的呵护家的价值，不可忽视的一部分是在建筑之外的，一种真正让您省心、舒心、放心、贴心、怡心的“五心”级生活：24小时保安守岗及不间断巡逻、高密度闭路监控探头、可视对讲门禁系统，多项人性化家政服务。让尊崇和安全，在点滴享受中自然流露。

第四章投资计划及经济分析

一、前期工程情况1、土地出让手续全部完善;2、地质勘察已全部结束;3、建施图纸、基础图纸已设计完成。

二、投资计划及建设周期本项目“城南春天”总投资约需人民币柒仟玖佰万元，详情请见下表：项目占地(m2)建筑面积(m2)总投资(万元)备注住宅31146.74708036747.00商业用房6968.8596591146.00公建1538成本摊入住宅及营业用房合计38116.00820007893.00说明：上述土地不包括道路代征地。

三、建设周期及资金来源计划本公司将对“城南春天”项目分两阶段进行滚动式开发。第一阶段开发总建面约41000平方米，其中临南环路商业用房总建面约7600平方米，住宅总建面约33400平方米，合计需投入资金4100万元。资金来源计划：(1)公司土地投入款1096万元(出让土地评估价)已付;(2)在本项目“城南春天”第一阶段开发建设中，新风小区一期待售近90套现房正在热销中，预计于2008年4月全部售罄，实现销售收入(资金回笼)1300万元;(3)在本项目“城南春天”第一阶段开发建设中，新风小区一期靠近南环路临街商业用房(一至二层)约7600平方米同期热卖，资金回笼快，预计于2008年8月全部售罄，实现销售收入(资金回笼)1672万元;(3)银行部门贷款支持第一阶段项目中的工程款约2000万元;(4)根据与施工单位签订的合同规定，本项目“城南春天”第一、二阶段工程全部竣工验收后，支付总工程款的80%左右，因此可余一部分工程款的支付资金;(5)第一阶段开发建设的同时，代理销售公司进行强有力度的房产预售，将促使资金快速回笼。预计本项目第一阶段将于2008年2月开工，5月开始预售，8月至少实现销售收入2000万元(第一阶段全部6348万元的30%)。至此第二阶段项目开工。综上所述，本项目将使资金的灵活周转，与项目的顺利开发建设环环相扣，实现整体良性循环。本项目计划至多在二年半内顺利完成两个阶段的全部开发建设，三年半内实现全部销售收入，二年半内还清全部贷款。

坚果项目可行性研究报告 篇7

公路建设项目可行性研究是在对建设条件的充分调查研究和对交通量发展的可靠预测的前提下, 以技术方案的综合比较和以经济评价为核心的工作。

1 主要内容、依据及研究的关键

可行性研究报告是确定建设项目前具有决定性意义的工作, 是在投资决策之前, 对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法, 在投资管理中, 可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上, 综合论证项目建设的必要性, 财务的盈利性, 经济上的合理性, 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性, 从而为投资决策提供科学依据。

公路建设项目可行性研究报告编制的主要依据是《公路建设项目可行性研究报告编制方法》的有关规定, 结合项目的实际情况, 综合考虑项目的自然条件、项目的必要性等因素进行编制。

公路项目可行性研究报告的方法, 作用, 组织, 管理, 资金的筹措, 合理使用与其他项目无根本区别, 但要做好公路项目可行性研究报告, 要处理好三大关键因素, 即交通需求预测, 技术方案研究和经济评价。

2 公路工程项目经济评估的应用

项目经济评估与可行性研究有着密切的联系, 两者的理论基础, 基本内容和要求都是一致的, 同时, 两者具有因果关系, 没有项目的可行性研究, 就不会有项目的评估, 不经项目评估, 项目的可行性研究也就不能最后成立。

2.1 经济评价的基本分析

目前, 我国公路建设项目一般可以分成二类。一类为自给补偿性项目, 这类项目建成后通过提供产品与服务, 取得收益抵偿投资并盈利;另一类是社会公共服务性项目, 这类项目计算项目取得社会的总效益, 以及取得这些效益所消耗的总费用, 以此对比来进行评价项目的可行性。本文主要对第一类项目的研究有特别重要的现实意义。

2.2 经济评价的基本手段

2.2.1 现金流量是公路工程项目的基础。

现金流量指在投资活动过程中, 由于一个项目引起的现金支出或现金收入的数量。本处的现金是指可以在短期内可以变现的流动资产。现金流量包括投资现金流量, 营业现金流量和项目终止现金流量。

2.2.2 贴现现金指标是公路工程项目中经济评价应采用的指标体系。

一般项目进行决策有非贴现现金流量指标和贴现现金指标两类, 但由于公路工程项目一般投资大, 要求较为精准。非贴现现金指标没有考虑到资金的时间价值, 虽然计算方便, 且使用了会计上的相关概念之一, 但在公路工程项目实务中无现实意义。

贴现现金流量指标则是在充分考虑资金的时间价值的基础上, 对方案的优劣取舍进行判断。这类指标有:

首先是净现值法。净现值法是运用投资项目的净现值进行投资评估的基本方法。净现值等于净现值第t年现金流入量减去第t年现金流出量。

式中:NPV-净现值;CIt-第t年现金流入量;COt-第t年现金流出量;ic-基准折现率

运用净现值法进行互斥选择决策时, 净现值越大的方案相对优越。运用这种方法进行选择与否投资时, 若NPV≥0, 则项目在经济上可行;若NPV<0时, 则项目在经济上不可行。

净现值法有以下几个特点: (1) 它充分考虑了货币的时间价值, 不仅估算现金流量的数额, 而且还要考虑现金流量的时间; (2) 它能反映投资项目在其整个经济年限内的总效益; (3) 它可以根据需要来改变贴现率, 因为项目的经济年限越长, 贴现率变动的可能性越大, 在计算现值时, 只需改变公式中的分母就行了。

其次是内部收益率法。内部收益率法是通过计算使项目投资的净现值等于零时的贴现率来评价投资项目的一种决策方法。在这里, 内部收益率就是净现值为零时的贴现率。其表达式为:

式中:IRR-内部收益率。

运用内部收益率法进行互斥选择投资时, 应优选内部收益率高的方案;运用内部收益率法进行选择与否投资决策时, 应设置基准贴现率I, 当IRR≥i, 则方案可行;若IRR<i, 则方案不可行。

内部收益率法有以下几个特点: (1) 充分考虑了资本的时间价值, 能反映投资项目的真实报酬率; (2) 内部收益率的概念易于理解, 容易被人接受; (3) 计算过程比较复杂, 通常需要一次或多次测算。

最后是动态投资回收期法。动态投资回收期就是从项目投建之日起, 用项目各年的已贴现现金流量将全部投资现值回收所需的期限。同样道理, 动态投资回收期一般是越短越好, 其表达式为:

式中:Pt-动态投资回收期;ic-基准收益率

运用动态投资回收期法进行互斥选择投资决策时, 是把投资项目各年的净现金流量按基准收益率折成现值之后, 在推算投资回收期, 这是它与静态投资回收期的根本区别。动态投资回收期就是净现金流量累计现值等于零时的年份。评价准则是:应优选动态投资回收期短的方案;运用动态投资回收期法进行选择与否投资决策时, 应设置基准动态投资回收期T, 当Pt<Pc时方案可以接受, 否则应予拒绝。

动态投资回收期法除已考虑了现金流量的取得时间外, 其他方面与投资回收期相同, 即容易理解, 容易计算;完全忽视了回收期以后的现金流量, 也可能导致错误的投资决策。

3 编制公路项目可行性研究报告时应特别注意的事项

一是做可行性研究时的重点是对国民经济与发展规划、路网规划和公路建设五年计划为依据, 重点阐明建设项目的必要性。而对经济方面仅需进行简要分析。而工程可行性研究时, 则应以批准的项目建议书或有关单位的委托书为依据, 必须在做好必要的测量, 地质勘查, 并研究了相关资料的基础上, 技术上认为可行的前提下, 再进行经济分析。

二是要注意可行性研究中的数据不是会计上的成本, 收益的概念, 而是现金流入, 现金流出的概念, 而且引入了折现的概念。

三是报告编制时要遵守委托书的规定和严格执行国家的各项政策, 规定和交通部颁发的技术标准, 规范等。可行性研究报告还要按国家发改委的规定进行报审。因而在经济评价中, 要按规定合理采用有关参数, 分析投资的风险和收益率, 要进行敏感性分析, 切不可仅凭主观的估算取得数字和参数。

4 结语

可行性研究是投资前期工作的重要内容, 它一方面充分研究建设条件, 提出建设的可能性。另一方面进行经济评价, 提出建设的合理性。它既是项目工作的起点, 也是以后一系列工作的基础, 所以可行性研究中的经济评价更为重要。由于我国自给补偿性项目的出现和投资数额的日益增大, 我们公路建设项目的经济评价将会变得越来越重要, 如何做好可行性研究报告的经济评价值得我们进行认真研究

摘要：经济评价是项目可行性研究的重要组成部分, 随着投资主体的多元化和投资金额的日益扩大, 公路建设项目在经济上的合理性, 盈利性更显重要。本文阐述了可行性研究的意义, 探讨了公路建设项目可行性研究报告的编制依据及可行性研究的关键, 分析了公路工程项目经济评价的基本手段, 提出了编制公路项目可行性研究报告时应特别注意的事项, 从而促进经济评价在公路项目可行性研究中的应用。

关键词：公路建设项目,可行性研究报告,经济评价

参考文献

[1]张先治, 陈友邦, 秦志敏.财务分析学学习指导大连[J].东北财经大学出版社, 2003.

坚果项目可行性研究报告 篇8

关键词 澳洲坚果 ；蛋白肽 ；抗氧化活性

中图分类号 F307.5

Abstract With macadamia pulp as raw material， the protein of macadamia nut through alkali extraction and acid precipitation， study on the technology of macadamia nut peptide prepared by papain. The effects of four processing conditions on the degree of hydrolysis were explored by single factor and orthogonal array design methods in order to optimize these conditions. Meanwhile，the antioxidant activity of macadamia nut peptide was evaluated by ABTS scavenging activity. Results showed that the order of the factors was as follows：hydrolysis duration>enzyme dosage>hydrolysis temperature>pH，the optimized macadamia nut peptide hydrolysis parameters was：hydrolysis at 60 ℃ for 4.0 h with enzyme dosage 200 mg/mL， hydrolysis buffer pH 9.0. The hydrolysis degree of macadamia nut protein was 64.01%，with 96.58% of the ABTS scavenging activity，it had strong antioxidant activity.

Key words macadamia nut ；peptides ；antioxidant activity

澳洲坚果（Macadamia ternifolia F. Muell.）别名澳洲核桃、夏威夷果等，属山龙眼科澳洲坚果属多年生常绿乔木[1-3]。澳洲坚果营养丰富，不含胆固醇，果仁含油量高（脂肪含量高达78 %以上），酥脆可口，是世界上品质上乘的可食木本坚果[4-5]，于20世纪60-70年代开始引入中国[3]，目前在中国广东、广西、云南及贵州等地均有种植[6]。随着澳洲坚果果树的大量栽种，资源越来越丰富，澳洲坚果产业已具备一定规模，但目前澳洲坚果的深加工产业发展比较滞后，主要用于榨油，榨油后会产生大量的澳洲坚果饼粕，其蛋白质含量较高（32.25 %），且含有17种氨基酸，总含量为25.05 %[7]。目前，澳洲坚果粕主要用于饲料加工，造成极大的浪费，因此，为了提高澳洲坚果粕蛋白的附加值，通过生物酶法技术制备蛋白肽是最有效的途径之一。

蛋白肽是由二个或二个以上氨基酸通过肽键连接而形成的化合物，因其组成和排列不同而形成了种类不同的蛋白肽，它是源于蛋白质的多功能化合物[8]。蛋白肽除具有易被消化吸收的特性外，还具有抗氧化、降血压、免疫调节等多种生理功能[9-10]。生物酶法技术制备蛋白肽与化学方法相比，具有产品安全性和营养价值高、反应条件温和等特点[11-12]。目前，已有少数学者利用碱性蛋白和中性蛋白酶来制备澳洲坚果蛋白肽[1，7]，但采用木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白来制备蛋白肽还未见报道。

本试验以澳洲坚果粕为原料，通过碱提酸沉得到澳洲坚果蛋白，以水解度为指标，研究木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白的工艺优化条件，同时，采用ABTS自由基清除能力来评价澳洲坚果蛋白肽的抗氧化活性，以期为澳洲坚果粕的高值化利用提供一条途径，同时也为澳洲坚果蛋白肽的应用提供科学的理论基础。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 材料与试剂

澳洲坚果饼粕由中国热带农业科学院南亚热带作物研究所休闲加工厂提供；木瓜蛋白酶（活力≥4 000 U/mg）、丝氨酸（99.99 %）、ABTS（≥97 %）（阿拉丁化学试剂有限公司）；十水四硼酸钠、十二烷基硫酸钠、二硫苏糖醇、氢氧化钠、盐酸、过硫酸钾、无水乙醇均为分析纯（国药集团化学试剂有限公司）。

1.1.2 儀器与设备

AR224CN型分析天平（奥康斯仪器有限公司）；LXJ-IIB型高速离心机（上海安亭科学仪器厂）；BCD-539WT冰箱（青岛海尔股份有限公司）；HH-4型恒温水浴锅（江苏省金坛市荣华仪器制造有限公司）；DHG-9013A鼓风干燥箱（嘉兴市中新医疗仪器有限公司）；100-1000 μL移液枪（德国Eppendorf公司）；BSXT-06型索氏提取器（上海比朗仪器制造有限公司）；ST40高速冷冻离心机[赛默飞世尔科技（中国）有限公司]；UV2700型紫外-可见分光光度计[岛津企业管理（中国）有限公司]；S210 Seven Compact pH计（梅特勒-托利多国际股份有限公司）；玻璃仪器。

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1.2 方法

1.2.1 蛋白质样品的制备

采用碱提酸沉法，工艺流程为：称取100 g澳洲坚果饼粕放入滤纸包中，用沸点为30-60 ℃的石油醚进行索氏提取6 h；取出晾干，按1：50（W：V）的比例加入蒸馏水，用1.0 mol/L NaOH调pH至9.0；于45 ℃水浴磁力搅拌2 h，以4 800 r/min离心過滤10 min，将上清液pH调至4.5，于4 ℃冰箱冷藏过夜；离心，水洗3次，冷冻干燥48 h，得到澳洲坚果粗蛋白，通过测定可知，其蛋白质含量为84.6 %。

1.2.2 澳洲坚果蛋白酶解液中蛋白肽含量的测定

澳洲坚果蛋白酶解液中蛋白肽的含量参照Pedroche等[13]和Nielsen等[14]报道的o-邻苯二甲醛法（OPA）进行测定。

标准曲线的绘制：准确称取0.100 0 g丝氨酸标准品，用蒸馏水溶解并定容至100 mL，得到1.0 mg/mL的丝氨酸标准溶液；采用逐级稀释法来配置浓度分别为400、300、200、100、50、20、10 μg/mL的丝氨酸标准使用液；取100 μL丝氨酸标准使用液，加入4.00 mL OPA试剂（称取3.81 g十水四硼酸钠、100 mg SDS、8 mg OPA、88 mg二硫苏糖醇，用蒸馏水溶解并定容至100 mL），充分混匀，在室温下放置5 min，在340 nm下测定吸光值。

澳洲坚果蛋白酶解液中蛋白肽的测定：取澳洲坚果蛋白酶解液100 μL，按上述操作测定。对照组：澳洲坚果蛋白用强酸充分水解后[8]，用上述操作测定其蛋白肽含量。澳洲坚果蛋白水解度按下列公式计算：

式中：DH—澳洲坚果蛋白水解度，%；A—澳洲坚果蛋白酶解液中蛋白肽含量，μg/g；B—充分水解的澳洲坚果蛋白中蛋白肽含量，μg/g。

1.2.3 澳洲坚果蛋白酶解制备蛋白肽单因素试验

（1）酶解时间对澳洲坚果蛋白水解度的影响。称取3.000 g澳洲坚果蛋白，将其溶解于100 mL蒸馏水中，用1.0 mol/L NaOH调节溶液pH值为8.0，加入100 mg/mL木瓜蛋白酶，在50 ℃条件下恒温酶解不同时间，测定不同酶解时间（0、10、30、60、120、240、300 min）对澳洲坚果蛋白水解度的影响。

（2）酶解温度对澳洲坚果蛋白水解度的影响。称取3.000 g澳洲坚果蛋白，将其溶解到100 mL蒸馏水中，用1.0 moL/L NaOH调节溶液pH值为8.0，加入100 mg/mL木瓜蛋白酶，在不同酶解温度条件下恒温酶解120 min，测定不同酶解温度（40、45、50、55、60、65、70、80 ℃）对澳洲坚果蛋白水解度的影响。

（3）加酶量对澳洲坚果蛋白水解度的影响。称取3.000 g澳洲坚果蛋白，将其溶解到100 mL蒸馏水中，用1.0 mol/L NaOH调节溶液pH值为8.0，加入不等量的木瓜蛋白酶，在50 ℃酶解温度条件下恒温酶解120 min，测定不等木瓜蛋白酶添加量（10、20、50、100、150、200、300 mg/mL）对澳洲坚果蛋白水解度的影响。

（4）酶解液pH值对澳洲坚果蛋白水解度的影响。称取3.000 g澳洲坚果蛋白溶解到100 mL蒸馏水中，用1.0 moL/L NaOH分别调节溶液pH值为4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0，加入100 mg/mL木瓜蛋白酶，在50 ℃酶解温度条件下恒温酶解120 min，测定不同pH值对澳洲坚果蛋白水解度的影响。

1.2.4 澳洲坚果蛋白酶解制备蛋白肽正交试验

在用木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备蛋白肽单因素试验的基础上，分别选用酶解时间（A）、酶解液pH值（B）、加酶量（C）、酶解温度（D）共4个因素，每个因素选择3个水平，以水解度为指标，选用L9（34）进行正交设计来优化最佳酶解工艺条件。

1.2.5 澳洲坚果蛋白酶解液抗氧化活性的测定

ABTS自由基溶液的配制和抗氧化活性测定参照李瑞等[15]的方法，并作略微修改。

样品测定：取0.20 mL澳洲坚果蛋白酶解液，加入4.00 mL ABTS自由基工作液，室温下静置反应30 min，在734 nm下测定其吸光值，用无水乙醇调零，以蒸馏水作为空白对照。按下列公式计算其清除率：

式中：SA—ABTS自由基清除率，%；A—澳洲坚果酶解液清除ABTS自由基的吸光值；A0—对照组清除ABTS自由基的吸光值。

1.3 统计分析

采用SPSS 17.0软件对实验数据进行分析，结果均表示为均值±标准偏差；实验数据采用origin 8.0软件作图，所有结果均进行3次重复试验。

2 结果与分析

2.1 酶解时间对澳洲坚果蛋白水解度的影响

通过丝氨酸标准曲线的绘制，得出其线性回归方程为y=0.001 3 x+0.004 5[x为丝氨酸含量（μg/mL），y为吸光度，R2=0.999 8]。由图1可知，随着酶解时间的增加，澳洲坚果蛋白的水解度逐渐增加，在240 min达到最大值，之后趋于平缓，这可能是因为酶解前240 min内，木瓜蛋白酶活性高，酶解产物的抑制作用小，而4 h后随着酶解时间的增加，酶解液中蛋白肽和游离氨基酸含量逐渐增加，其产生的抑制作用增大，木瓜蛋白酶的活性因受到抑制而降低，水解度增加的幅度趋于平缓[16]，这与范方宇等[1]和郭刚军等[7]研究碱性蛋白酶和中性蛋白酶对澳洲坚果蛋白酶解的影响中，水解度随酶解时间的变化极其相似。综合各方面因素考虑，木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白的适宜时间为4 h左右，在此条件下澳洲坚果蛋白的水解度为56.46 %。

2.2 酶解温度对澳洲坚果蛋白水解度的影响

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由图2可知，酶解温度在35-60 ℃时，澳洲坚果蛋白水解度随着温度的升高而增加，当酶解温度超过60 ℃后，水解度随着温度的升高而降低，这可能是由于在一定的温度范围内，随着温度的升高，木瓜蛋白酶的催化活性增加，酶解能力增强，所以水解度逐渐增加，产生的澳洲坚果蛋白肽也增加；当超过最适酶解温度后，酶的催化活性因受到抑制而减弱，甚至有可能导致酶失活[17]。因此，木瓜蛋白酶酶解澳洲堅果蛋白的最适酶解温度为60 ℃左右，在此条件下水解度达到55.78 %。

2.3 酶解液pH值对澳洲坚果蛋白水解度的影响

由图3可知，随着酶解液pH值的增加，澳洲坚果蛋白的水解度逐渐增加，这可能是由于澳洲坚果蛋白在pH 4.0时溶解度较低，底物与酶接触不充分，而且过高或过低的pH值均会导致酶的空间结构破坏，使酶活性降低，甚至失活。在pH 8.0、pH 9.0时，澳洲坚果蛋白的溶解度较大，底物与酶接触比较充分，水解度增加。因此，木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白的适宜pH值为9.0左右，在此条件下水解度达到54.58 %。

2.4 加酶量对澳洲坚果蛋白水解度的影响

由图4可知，随着木瓜蛋白酶加酶量的增加，澳洲坚果蛋白的水解度逐渐增加，但水解度的增加幅度逐渐减弱，这可能是由于随着木瓜蛋白酶添加量的增加，增大了底物与酶的接触面积，从而促进了酶催化反应速率，所以水解度增加较快，但木瓜蛋白酶添加量超过最适加酶量后，没有足够的底物与过量的酶作用，导致蛋白水解度增加较缓[7]。因此，木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白的最适加酶量为200 mg/mL左右，在此条件下水解度达到57.67 %。

2.5 木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备蛋白肽正交试验分析

根据以上单因素实验，以水解度为指标，选择酶解时间（A）、酶解液pH值（B）、加酶量（C）和酶解温度（D）共4个因素进行L9（34）正交优化设计，确定木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备蛋白肽的最优工艺条件。正交试验设计见表1，正交试验结果见表2。

由表2可知，木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备蛋白肽的工艺中各因素对蛋白水解度的影响为：酶解时间>加酶量>酶解温度>酶解液pH值，其中酶解时间影响最为显著，其最优的工艺条件为A3B3C2D2，即酶解时间4.0 h、酶解液pH值9.0、加酶量200 mg/mL、酶解温度60 ℃。在此条件下进行了3组平行验证试验，其水解度平均值为64.01 %，优于正交试验的结果。张兴灿[18]采用木瓜蛋白酶酶解核桃蛋白来制备多肽，其水解度为14.67 %，并且本研究结果较范方宇等[1]利用碱性蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备多肽的水解度（52.50 %）高，说明利用木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备蛋白肽更为适宜。

2.6 木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备的蛋白肽抗氧化活性分析

ABTS自由基清除能力可用来评价物质抗氧化活性的强弱，ABTS自由基与物质反应后可使其溶液褪色，褪色越明显说明其抗氧化能力越强[19]。图5显示了木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备的蛋白肽以及不同浓度Vc和BHT对ABTS自由基的清除能力。由图5可知，澳洲坚果蛋白肽对ABTS自由基都有很强的清除能力，5.0 %的澳洲坚果蛋白酶酶解液对ABTS自由基的清除能力为54.73 %，且随着澳洲坚果蛋白酶酶解液浓度的增加，其清除能力也增强，100 %澳洲坚果蛋白酶酶解液对ABTS自由基的清除能力达到96.58 %，而100 μg/mL Vc和100 μg/mL BHT对ABTS自由基的清除能力分别为67.59 %和66.12 %。卢晓会[20]研究发现，菜籽肽及其分离组分对ABTS自由基清除效果较好，且其组分的相对分子质量越小，其清除能力越强；范方宇等[1]研究利用碱性蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白所得酶解液的抗氧化活性，发现其清除羟基自由基和超氧自由基的能力都较强。说明利用木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备的蛋白肽可用来开发一种高活性抗氧化肽。

3 结论

本研究采用木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白制备蛋白肽，并对其抗氧化活性进行评价。通过正交和验证试验发现其最优酶解条件为：酶解时间4.0 h、酶解液pH值9.0、加酶量200 mg/mL、酶解温度60 ℃，且各因素对澳洲坚果蛋白水解度影响次序为：酶解时间>加酶量>酶解温度>酶解液pH值，在此条件下澳洲坚果蛋白的水解度为64.01 %，其清除ABTS自由基的能力为96.58 %。本研究结果出现木瓜蛋白酶酶解澳洲坚果蛋白所得酶解液具有较强的抗氧化活性，但对于酶解液中的蛋白肽含量、氨基酸组成、蛋白肽分子结构及构效关系等未进行研究，后续将主要针对这些方面进行深入研究。

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