第11章教师教育研究

第11章教师教育研究（共10篇）

第11章教师教育研究 篇1

恭喜，交卷操作成功完成！你本次进行的《市场营销学》第11章在线测试的得分为 20分（满分20分），本次成绩已入库。若对成绩不满意，可重新再测，取最高分。

测试结果如下：

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 1.1 [单选] [对] 促销的目的是引发刺激消费者产生＿＿＿＿＿＿＿＿＿。1.2 [单选] [对] 人员推销的缺点主要表现为＿＿＿＿＿＿＿＿＿。1.3 [单选] [对] 收集推销人员的资料是考评推销人员的＿＿＿＿＿＿＿＿＿。1.4 [单选] [对] 一般日常生活用品，适合于选择＿＿＿＿＿＿＿＿＿媒介做广告1.5 [单选] [对] 公共关系＿＿＿＿＿＿＿＿＿。2.1 [多选] [对] 推销人员一般应具备如下素质＿＿＿＿＿＿＿＿＿。2.2 [多选] [对] 广告最常用的媒体包括＿＿＿＿＿＿＿＿＿。2.3 [多选] [对] 产品进入成熟期后，可同时采用以下促销手段（）2.4 [多选] [对] 以下哪种情况适宜采用人员推销？（）2.5 [多选] [对] 下关于赞助的理解正确的是（）3.1 [判断] [对] 人员促销亦称直接促销，它主要适合于消费者数量多、比较分散情况下进行促销。（）3.2 [判断] [对] 企业在其促销活动中，在方式的选用上只能在人员促销和非人员促销中选择其中一种加以应用。（）3.3 [判断] [对] 人员推销的双重目的是相互联系，相辅相成的。（）3.4 [判断] [对] 当产品处在生命周期的成熟期时，应采用告知性广告（）3.5 [判断] [对] 营业推广的目标通常是降低成本，提高市场占有率（）

DDCCABCDABCEABCDBCEAE

错错对对错

第11章教师教育研究 篇2

一、人口老龄化的原因

(1) 由于多年坚持计划生育, 人口出生率下降; (2) 人口死亡率下降。

二、人口老龄化的指标

老年人口系数。老年人口系数 (%) =6 5或6 0岁以上老年人口数/总人口数×1 0 0%。W H O对发达国家以65岁为老年人的标准, 以老年人口系数>7%为人口老龄化的界线;对发展中国家 (包括我国) 以60岁为老年人的标准, 以老年人口系数>10%为人口老龄化的界线。

三、我国老年人年龄段的划分

1.老年前期:45~59岁。

2.年轻老人:60~69岁, 尚具有一定的参与社会活动的能力。

3.中年老人:70~79岁, 多数生活尚可自理。

4.高龄老人:80~89岁, 半数以上生活需要不同程度照顾。

5.长寿老人:年龄在90岁以上。

四、我国人口老龄化的形势

我国是世界上人口最多的国家, 也是世界上老年人口最多的国家。2000年人口普查, 老年人口已达1.3亿以上, 65岁以上老年人口已占6.59%, 预计2020年将达到15.90%。2015年老年人口将超过2亿, 本世纪40年代将突破4亿, 我国迅速进入老龄化社会, 形势十分严峻。

第二节 老年人的生理特点

老年人体内存在衰老过程, 形态结构与生理功能均会出现一系列变化。

一、人体成分与结构的变化

老年人体内水分和固体成分 (肝、肾、肌肉等实质器官细胞) 减少, 脂肪明显增多。体内总水分含量:年轻人体内总水分占体重的60%左右, 老年人为4 5%~5 0%;年轻人肌肉重量占体重的50%, 老年人降至25%。老年人体内钾含量减低, 钠含量变化不大。老年人口渴感减退, 饮水量减少, 同时, 肾小管浓缩功能下降, 容易发生体液容量不足甚至脱水。钾含量减低, 常导致老年人肌无力、胃肠功能减退等。

二、形体的变化

1.身高与体重:35岁以后身高每10年减少1cm, 体重一般会逐渐下降, 部分老年人皮下脂肪堆积, 逐渐发胖。

2.面容:头发变白、稀疏、脱落;皱纹增多、出现眼袋。

3.皮肤:干燥、皱纹多、缺乏弹性、无光泽。常可出现皮肤损害, 如老年色素斑, 老年疣, 老年性血管瘤, 老年性白斑。

三、感官系统的变化

1.视觉: (1) 老视眼:分辨物体细节、观察细小物体能力减退; (2) 快速调节远近视力的能力减退; (3) 深度感 (立体感) 减退; (4) 色觉减退, 尤其是蓝、绿、紫色; (5) 对强光特别敏感; (6) 视野缩小; (7) 玻璃体混浊, 出现飞蚊症; (8) 晶状体混浊, 出现白内障; (9) 角膜周围出现“老年环”。

2.听觉:听力减弱, 开始主要是对高频音的听力衰退, 以后逐渐对中、低频率声音的听力也受到影响。老年人耳垢稠厚, 不易软化, 造成中耳垢稠嵌塞, 影响听力, 甚至传导性听力逐渐丧失。

3.味觉与嗅觉:味觉减退, 老年人味蕾可较年轻人减少2/3, 对味道辨别的敏感度下降。老年人唾液分泌量只有年轻人的1/3, 也使味觉变差。嗅觉降低不仅会影响食欲, 而且使老年人对烟、有毒气体等危险因素的敏感度下降。

4.触觉、痛觉、温度觉:均有不同程度的减退, 使老年人对疼痛、过热不敏感, 容易发生较为严重的损伤。

四、神经系统变化

脑神经细胞数目减少, 脑重量减轻;细胞内脂褐素 (老年色素) 沉积;血脑屏障功能减退, 大脑皮层综合分析能力下降;周围神经传导速度减慢、感觉迟钝、深反射减弱, 肌肉萎缩, 肌力下降。性格改变, 注意力不集中, 记忆力减退。

五、循环系统变化

1.心肌细胞增大, 老年色素沉积, 心肌硬化, 心搏出量减少 (60岁以上老年人心搏出量相当于年轻人的60%~65%) , 心率减慢, 容易出现心功能不全、心律失常, 瓣膜钙化, 心包僵硬变直等。

2.动脉壁变硬, 弹性减弱, 调节血压与血容量的压力感受器功能受损, 易发生体位性低血压。

六、呼吸系统变化

1.呼吸道:由于黏膜萎缩、纤毛运动减弱, 呼吸道防御能力降低, 易发生呼吸道感染。

2.肺功能:通气与换气功能均下降:肺通气量减少约50%, 动脉血氧分压下降10%~15%, 血氧饱和度下降5%, 对组织的供氧量下降约50%。

七、消化系统变化

1.牙齿脱落、唾液分泌较少、咀嚼力量减低, 可影响食物的消化吸收。

2.食管扩张, 排空延迟, 易发生反流性食管炎;胃肠蠕动减弱, 胃肠消化腺分泌减少, 导致消化、吸收能力下降。

3.肝脏变小, 血流量减少, 储存与合成蛋白质的能力下降, 对药物、毒素、激素的解毒功能减弱。胆囊不易排空, 胆汁变稠, 容易形成胆石。

八、泌尿系统的变化

1.肾单位数量逐渐减少, 肾动脉与肾小球硬化、肾血流量减少等因素导致肾小球滤过率下降。

2.肾小管重吸收与浓缩功能下降。调节水、电解质与酸碱平衡的能力下降, 内环境发生变化时易出现肾功能不全。

3.膀胱肌肉萎缩, 容量变小、括约肌功能失调、男性前列腺增生等因素常导致尿频与尿失禁。

九、内分泌系统变化

1.下丘脑:随年龄增长, 多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质含量减少, 导致中枢调节失控。同时, 下丘脑产生抗利尿激素减少, 水钠丢失, 易发生脱水及电解质紊乱。

2.垂体:重量减轻、体积缩小30%左右, 导致垂体功能减退。

3.甲状腺:重量减轻, 摄取碘、分泌甲状腺激素的能力下降, 人体基础代谢率降低, 导致迟钝、怕冷、心率减慢、忧郁等。

4.肾上腺:肾上腺皮质功能减退, 导致老年人对外伤、感染、手术等刺激的反应能力下降。

5.胰岛:功能减退, 胰岛素分泌减少, 常导致老年人糖尿病。

十、免疫系统变化

免疫器官逐渐退化, 免疫功能逐渐下降。胸腺逐渐萎缩, 分化的淋巴细胞明显减少, 对抗原识别能力下降, 对外源性抗原产生抗体的能力下降。相反, 对内源性抗原产生抗体的能力亢进, 部分老年人易患恶性肿瘤、自身免疫性疾病, 与某些自身抗体增高有关。

总之, 老年人器官代偿储备功能下降, 自我调节机制减弱, 因此, 在对机体不利的情况下, 容易发生器官功能衰竭, 而多器官功能衰竭常是老年人死亡的直接原因。

第三节 老年人的心理特点

一、老年人的心理变化及其影响因素

(一) 生理功能衰退导致心理变化

1.感知衰退:出现脑功能及视、听、嗅、触、味觉下降导致反应迟钝、行动迟缓、依赖性强等变化, 在心理上易产生消极、悲观、冷漠、孤独、抑郁。

2.记忆衰退:远期记忆尚好, 近期记忆不良。

3.性格改变:一反常态, 甚至偏离社会规范。

4.思维能力下降: (1) 思维过程减慢; (2) 解决问题时思维转换困难; (3) 创造性思维能力下降。

5.情绪情感变化:情绪低落、焦虑、失落感、恐惧感等。

(二) 体弱多病导致心理变化

老年人常患有多种疾病, 多呈慢性过程, 常导致生活不便, 容易产生依赖、自卑、烦躁、忧郁心理。

(三) 社会角色改变导致心理变化:退休后生活结构发生变化, 自我价值感丧失。

(四) 家庭角色与经济状况改变导致心理变化:退休后家庭成为生活的主要环境, 加之收入减少, 或与家人关系紧张, 都会引起心情抑郁、焦虑不安。

(五) 丧偶导致心理变化:丧偶导致无法承受伤痛和孤独, 精神上造成极大的刺激。

二、老年人常见的心理问题

(一) 失落感:自我价值感丧失, 表现为: (1) 沉默、焦虑; (2) 烦躁易怒。

(二) 孤独感:自觉孤独无助, 被抛弃, 被冷落。

(三) 隔绝感:社会活动少, 接受信息少, 自我封闭, 对外界持冷漠态度。

(四) 对疾病与衰老的忧虑与恐惧感:由于衰老特别是生病后, 常出现: (1) 担心经济上无法承受; (2) 担心活动不便无人照顾; (3) 担心病重预后不良; (4) 担心给亲人带来麻烦。

第四节 老年人患病的临床特点

老年人患病的临床表现与一般成年人相比较, 有以下特点:

一、病史采集困难

老年人常有听觉障碍, 近记忆力减退, 理解与思维缓慢, 语言表达能力差。很难采集到较完整、准确、能反映真实情况的病史。而由家属或邻居提供的病史往往不确切或不全面。

二、症状与体征不典型

老年人感受能力低下, 有时疾病已发展到相当严重的阶段, 而病人的自觉症状很轻微, 甚至无症状。例如老年人疼痛、发热等症状都可能很不明显, 肺部啰音、腹肌紧张等体征早期都很难发现。老年无痛性心肌梗死占2 0%~8 0%, 无“三多一少”典型症状的老年糖尿病占5 0%以上。

三、多种疾病同时存在

由于老年人全身各系统生理功能均有不同程度的减退, 防御及代偿能力降低, 容易同时患有多种疾病。多病共存可以是多系统疾病同时存在, 如同时患有高血压、慢性支气管炎、糖尿病、前列腺增生等;也可能是同一器官患多种疾病, 如心脏同时患冠心病、肺心病、瓣膜退行性变等。

四、起病缓慢、变化迅速

老年病起病隐匿, 发展缓慢, 病情迁延。当疾病发展到一定的阶段, 器官功能已接近衰竭时, 一旦出现应激状态, 即可导致原来勉强维持代偿的器官功能衰竭, 使病情恶化。例如老年冠心病患者并发肺炎, 常可诱发急性左心衰竭, 危及生命。

五、发病方式特殊

75岁以上老年人心血管、脑、下尿路、运动器官最为脆弱。因此, 无论何种疾病发作, 通常都表现为: (1) 跌倒, (2) 精神症状, (3) 不想活动, (4) 大小便失禁, (5) 生活能力丧失 (以上称为老年病五联征) 等其中的一项或几项。这是高龄老人发病的特殊方式。

六、并发症多

老年人疾病常出现以下并发症:

1.感染:在慢性病的基础上易并发呼吸道、胆道与泌尿系感染。如应用广谱抗生素治疗, 又容易发生真菌感染。感染是老年人常见的死亡原因之一。

2.水和电解质紊乱:老年人细胞内液减少, 内环境稳定性差, 代偿能力减退, 某些轻微的诱因可使水电解质紊乱, 而且较难调整, 严重者可危及生命。老年人口渴中枢敏感性降低, 饮水量不足, 高温季节容易发生缺水性脱水。水电解质紊乱常伴有酸碱失衡。

3.多器官功能衰竭:老年人发生某个器官功能衰竭后, 可以通过降低排出量、减少灌流、缺血缺氧、毒血症等途径导致其他器官功能衰竭。出现功能衰竭的器官越多, 治疗越困难, 预后越差, 病死率也就越高。

4.运动减少性疾病:老年人长期卧床常并发运动减少性疾病, 主要包括局部挛缩、失用性肌肉萎缩、骨质疏松、骨折、褥疮、血栓性静脉炎等。

七、容易出现药物不良反应

第11章 最稳妥的选择 篇3

桑纽——这个毕业于威斯康星州威斯康星大学麦迪逊分校的家伙从小就酷爱篮球，虽然球技一般且从未打过职业篮球，但在他的身体里却流淌着一种与生俱来的管理血液，从麦迪逊分校毕业之后，桑纽从事起了篮球管理工作。在1977年3月至1978年7月的这段时间里，桑纽短暂的在布法罗勇敢者队工作过，这期间他最大的功绩就是帮助当时的球队老板约翰·Y·布朗将处于困境中的勇敢者队从布法罗搬迁到了位于美国西部的圣迭戈市并更名为圣迭戈快艇队。在考虑搬迁时，桑纽着重负责地域研究——他对美国的篮球市场分布做了足够多的考察，也就是在这期间，桑纽发现地处西南部得克萨斯州的达拉斯仍是一块篮球的贫瘠地，于是萌生了要在这里建立一支NBA球队的想法。

在离开快艇队之后，1979年桑纽和芝加哥的一个百万富翁唐纳德·J·卡特一起着手开始准备在达拉斯建立一支NBA球队。在1980年的全明星赛期间，联盟的主席们通过投票一致同意了在得克萨斯州再建立一支球队，就这样，在缴纳了1200万美元的入门费之后，桑纽得偿所愿，达拉斯小牛——这支全新的球队获得了1980-81赛季参加NBA比赛的许可，桑纽就是球队的第一任主席兼总经理。

球队成立后，桑纽着重以年轻球员为骨干建队并进行了多比重要交易——赛季开始前，他将球队后卫麦克·布拉茨交易到了骑士队，换来了一1984年的首轮选秀权；紧跟着在赛季开始后，他又把拒绝为球队出战的新秀奇奇·范德维奇和一个1986年的首轮选秀权一起送到了掘金队，换来了两个未来的首轮选秀权；除此之外，在赛季中期桑纽还先后送走了理查德·华盛顿、乔夫·赫斯顿和杰罗姆·怀特海德；这些交易总共让小牛队在接下来的五年时间里获得了9个首轮选秀权，其中有三个是来自骑士队。

就如同大多数NBA的新军一样，小牛队的开局也是惨淡的，1980-81赛季，他们只取得了15胜67负的战绩，排名全联盟倒数第一，可也就是从这时起，桑纽之前所进行的那些交易开始陆续发挥作用。1981年夏天，小牛队一举在选秀大会上摘下了马克·阿奎利（第1顺位）、罗兰多·布莱克曼（第9顺位）和杰·文森特（第24顺位）三名优秀的球员，他们在1981-82赛季的战绩也提升到了28胜54负。紧跟着在1982-83赛季，小牛队更上一层楼——38胜44负，他们距离季后赛只有咫尺之遥。1983年的选秀大会，桑纽又在首轮第11顺位又为球队摘到了来自伊利诺伊大学的后卫德里克·哈珀，从此以后，小牛队也正式跻身季后赛球队行列。

然而正当小牛队蒸蒸日上的同时，主要与他们进行交易的骑士队却在日趋没落。就在桑纽建立小牛队的同一年，泰德·斯特皮恩也成为了骑士队的老板，上任后不久斯特皮恩与桑纽进行了多笔交易，然而这些交易非但没有让球队获利反而却导致了骑士队连续三年战绩糟糕（1980-81赛季骑士队战绩28胜54负，排名全联盟倒数第四；1981-82赛季15胜67负，排名倒数第一；1982-83赛季23胜59负，排名倒数第三）又都没有首轮新秀可选的尴尬局面，这几乎毁掉了骑士队。于是在1983年的夏天，联盟开始向斯特皮恩施加压力，他们让斯特皮恩出售骑士队，然后由克利夫兰当地的一位富豪戈登·甘德接手，为了促成这笔交易，联盟还承诺给予骑士队几个未来的奖励选秀权。最终，迫于巨大的压力，斯特皮恩黯然下台，甘德成为了骑士队新的老板（NBA现在规定每支球队都必须在整个选秀大会的过程当中至少挑选一名新秀球员同时并禁止连续两年将首轮选秀权都拿去交易，这一规则的制定主要就是因为鉴于这期间斯特皮恩经营的失败）。

可尽管如此，骑士队在这三年间彻底失败而小牛队是其中最大的受益者这个事实都已经无法改变了。1983-84赛季，小牛队再度取得突破，43胜39负——他们常规赛在中西赛区仅次于爵士队排名第二，队史上第一次杀进了季后赛，这其中阿奎利场均贡献29.5分，是球队的头号得分手，并入选了当年的西区全明星阵容，布莱克曼场均也有22.4分进账。在首轮3比2击败了超音速队之后，小牛队在第二轮被湖人队4比1淘汰，第一次闯进季后赛就杀进第二轮固然让人欣喜，但在这之余桑纽也清楚地看到了球队和传统豪门之间的差距，他知道尽管自己已经做得足够好了，但要想冲击总冠军的话他则还需要做得更多。

第11章 行政事务管理规定 篇4

一、总 则

第一条为加强公司行政事务管理，理顺公司内部关系，使各项管理标准化、制度化，提高办事效率，特制定本规定。

第二条本规定所指行政事务包括档案管理、印鉴管理、公文打印管理、办公用品管理、库房管理、邮发管理等。

二、档案管理

第三条归档范围：

公司的规化、计划、统计资料、财务审计、劳动工资、经营情况、人事档案、会议记录、决议、决定、委任书、协议、合同、项目方案、通告、通知等具有参考价值的文件材料。

第四条档案管理要指定专人负责，明确责任，保证原始资料及单据齐全完整，密级档案必须保证安全。

第五条档案的借阅与索取：

（一）总经理、副总经理、部门主任、主管经理、借阅非密级档案可通过档案管理人员办理借阅手续，直接提档。

（二）公司其他人员需借阅档案时,需经部门主管批准,并办理借阅手续。

（三）借阅档案必须爱护，保持整洁，严禁涂改，注意安全和保密,严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失，如确属工作需要摘录和复制，凡属密级档案，必须由总经理批准方可摘录和复制，一般内部档案由公司办公室主任批准方可摘录和复制。

第六条档案的销毁：

（一）任何组织或个人非经允许无权随意销毁公司档案材料。

（二）若按规定需要销毁时，凡属密级档案须经总经理批准后方可销毁，一般内部档案，须经公司办公室主任批准后方可销毁。

（三）经批准销毁的公司档案，档案人员要认真填写，编制销毁清单,由专人监督销毁。

三、印鉴管理

第七条公司印鉴由公司办公室主任负责保管。

第八条公司印鉴的使用一律由副总经理以上领导签字许可后管理印签人方可盖章，如违反此项规定造成后果由直接责任人员负责。

第九条公司所有需要盖印鉴的介绍信、说明以及对外开出的任何公文，应统一编号登记，以备查询、存档。

第十条公司一般不允许开具空白介绍信、证明，如因工作需要或其它特殊情况确需开具时，必须经主管副总经理签字方可开出，持空白介绍信外出工作，归来必须向公司汇报其介绍信的用途，未使用者必须交回。

第十一条盖章后出现的意外情况由批准人负责。

四、公文打印管理

第十二条公司公文的打印工作由公司办公室负责。

第十三条各部室打印的公文或其他资料须经本部门负责人签字，交办公室统印。

第十四条公司各部、室所有打印公文、文件至少一式二份，交公司办公室留底存档。

五、办公用品的管理

第十五条办公室用品的购发：

（一）公司办公室指定专人制定每月办公用品计划及预算，经总经理批准后负责将办公用品购 1

回，根据实际工作需要有计划的分发给各部、室，由部主任签字领回。

（二）除正常配给的办公用品外，若还需用其他用品须经公司办公室主任批准方可领用。

（三）公司新聘工作人员办公用品，公司办公室根据部室负责人提供的名单和用品清单，负责为其配齐，以保证新聘人员正常工作。

（四）负责购发办公用品的人员要做到办公用品齐全，量足质优，库存合理，开支适当，用品保管好。

（五）负责购发办公用品人员要建立账簿，办好入库、出库手续，出库需由领取人签字。

（六）（六）办公室用品管理一定要做到文明、清洁。注意安全、防火、防盗，严格按照规章制度办事，不允许非工作人员进入库房。

六、库房管理

第十六条库房物资存放必须按分类、品种、规格、型号分别建立账卡。

第十七条采购人员购入的物品必须附有合格证及入库单，收票时要当面点清数目，检查包装是否完好，如发现短缺或损坏，应立即拆包清点数目，如发现实物与入库单数量、规格不符时，库房保管员应向交货人提出并通知有关负责人。

第十八条物资入库后，应当日填写账卡。

第十九条严格执行出入库手续，物资出库必须填写出库单，经公司办公室主任批准后方可出库。第二十条库房物资，一般不可外借，特殊情况由总经理或副总经理批准办理外借手续。

第二十一条严格管理账单资料，所有账册、账单要填写整洁、清楚、计算准确，不得随意涂改。第二十二条库房内严禁吸烟、禁止无关工作人员入内，库内必须配备消防设施，做到防火、防盗、防潮。

七、邮发管理

第二十三条公司办公室负责为各部室邮发信件、邮件。所有公发信件、邮件由收发员登记，负责寄发。

八、附则

第二十四条本规定如有未尽事宜或随公司的发展，有不适应工作需要的各部门可提出修改意见，办公室研究并呈请总经理批示。

第二十五条本规定解释权归办公室。

第11章 食品安全与食品技术 篇5

• 现在的食品营养价值高吗？ • 安全吗？

• 不会被污染吗？

• 食品中的添加剂安全吗？（1）由细菌引起的食物传染疾病（2）食品中的天然毒素（3）食物残余物

①环境污染物

②农药

③动物用药（4）食品中的营养物质

（5）有意使用的食品添加剂 11.1 微生物与食品安全

11.1.1 食品中的微生物怎样导致机体疾病

 感染

 食物中毒---在食品或消化道中产生肠毒素或神经毒素 11.1.2 市场食品安全

1、小心大肠杆菌

 彻底烹调动物性食品（O157：H7）

2、工业控制

3、消费者保护

 仔细检查食品袋的密封条和包装纸  不吃透气或膨胀的罐头 11.1.3 厨房食品安全

• 在家庭中，围绕食品安全有3个主要环节：

食品储存、食品处理和食品烹调

你是否能通过厨房食品安全问卷

1.我家里的冰箱温度是 A.10℃ B.5 ℃ C.不知道 答案: B, 2分

2.我们最近一次剩下的炖肉或其它肉制品被: A.冷却至室温, 然后放进冰箱 B.吃完饭后立即放入冰箱

C.在室温下放置一整夜或更长时间 答案: B, 2分

3.我家里的切菜板如果曾用来切生肉、家禽或鱼，现在要用来切另一种食品，切板是： A.接着用 B.用湿布擦拭

C.用肥皂和水洗净

D.用肥皂和热水洗净, 消毒 答案: D, 2分;C, 1分 4.最近一次吃的汉堡包是: A.嫩的 B.半熟的

C.完全煮熟的 答案: C, 2分

5.最近一次我住的地方有人制甜酥饼干面团, 它是: A.用生鸡蛋制作的, 我品尝了一些

B.商店购买的, 用消毒的鸡蛋制作的, 我品尝了一些 C.直到烘烤后我才品尝 答案: C, 2分;B, 2分

6.我清洗了厨房柜台和食物配制区, 用的是: A.冲洗再利用的湿海绵 B.干净的海绵或纱布和水

C.干净的海绵或纱布、热水和肥皂

D.与上面相同, 然后用漂白粉或其它药品消毒 答案: C或D, 2分;B, 1分 7.我家的盘子是这样清洗的: A.用自动洗碗机清洗, 晾干

B.在水池中浸泡几个小时, 在不换水的情况下用肥皂洗干净 C.在水池中立即用热水和肥皂洗净, 晾干

D.在水池中立即用热水和肥皂洗净, 用毛巾擦干 答案: A或C, 2分;

8.最近一次处理完生肉、家禽或鱼后, 我这样洗手： A.用毛巾擦干

B.在热水、冷水或水龙头下的温水中冲洗 C.用肥皂水洗净 答案: C, 2分

9.我家里的肉、家禽和鱼产品解冻方法是: A.把它们放在柜台上面 B.放在冰箱里面 C.微波加热 D.浸泡在热水里 答案: B或C, 2分;

10.我知道患下列病的人生吃海鲜会造成问题: A.糖尿病

B.获得性免疫缺陷综合症病毒感染 C.癌症 D.肝病

20分: 家里的食品保存和处理方法是安全的

12-19分: 重新检查家里的食品安全操作, 你违反了某些关键原则

11分或更低: 立即采取措施, 在家里正确处理、储存和烹调食品, 当前的食品操作会给你和家里其他成员带来食品中毒的危险

• 致病菌生存需满足以下3个条件: 即温暖（5℃-60℃）、潮湿及营养

• 我们需要做的3件事：热的食物足够热；冷的食物足够冷；保持厨房清洁 • 微生物喜欢在窄小潮湿的地方如海绵组织或木制切板的毛孔纤维处安居 • 3种方法可以消灭细菌：

①化学物质，如漂白粉

②加热，如60℃的肥皂水

③自动洗碗机

11.1.4 有些食品是否比其它食品更容易使人生病

1、肉类与家禽安全操作指南

①保持冷却或冷冻 ②用冰箱或微波炉解冻

③把生肉和家禽肉与其它食物分开

④接触生肉或家禽肉之后，清洗工作面（包括切板）、用具和双手

⑤彻底做熟

⑥需趁热吃的食物温度要高，立即把剩菜放入冰箱或倒掉

2、鸡蛋

 未消毒的生鸡蛋特别可能污染沙门氏菌

 避免未烹调的或未完全熟的鸡蛋制品；煮鸡蛋时应该等到蛋清凝固、蛋黄变厚时才可以食用

3、海鲜

 专家一致认为，由于环境污染，现在极不提倡食用生或半生的海鲜  “冻鱼生吃是安全的”仅仅部分正确

 “酒精饮料与海鲜共用可减少危险” 是错误的

4、野餐与午餐袋

 挑选新鲜水果、蔬菜、面包和饼干

 沙拉等食物需冷藏，可选择保温袋，食物之间放置冷饮

5、蜂蜜

 1岁以下的婴儿不应食用蜂蜜 11.1.5 旅行中的食品安全

 在旅行中避免食物中毒：

（1）在旅行前，向内科医生了解生病必须备用的药品（2）经常用肥皂水洗手，特别是在处理食物或吃饭时

（3）仅食用烹调或罐装食品；如果要吃新鲜水果和蔬菜，记住要在开水中洗干净，自己削皮；不要制作沙拉

（4）要注意水及水制成的冰可能是不卫生的；仅饮用处理 过的、煮沸的、罐装或瓶装饮料，饮用时不要加冰

（5）避免使用本地水，即使是刷牙，除非你先烧开或消过毒

• 一般原则：将食物煮熟、炒熟、削皮或干脆不吃 11.2 食品中的天然毒素

• 天然食品含有天然毒素

卷心菜、马铃薯、蚕豆、赤潮毒素

• 有节制地吃任何食物并选择不同种类的食物

11.3 环境污染物

• 污染物的潜在危害取决于它的持久性 • 意外泄露事故能带来极大的危险

*汞

Minimata，Japan

*PBB

Michigan，U.S.A.11.4 农药

• 许多农药具有广谱性 • 减少残留农药摄入的方法

*去掉脂肪和皮

*彻底清洗

*削掉果皮、剥去多叶蔬菜的外层叶子

*每天选择不同的肉类食品

注意：大多数农药存在于食物的脂肪中，一些加工方法如蔬菜的清洗和削皮可减少农药的浓度，而另一些方法则使农药浓缩 11.5 食品加工与食品营养

• 食品加工旨在保护食品免遭微生物、氧化和酶作用带来的破坏 • 热处理使酶变性；冷处理使酶活性降低 • 食品加工过程有得有失

11.5.1 消费者园地：有机食品是否是解决方案

• 有机食品和常规食品各有其优缺点

• 建议购买有机食品的人要按需要量购买，要合理储存和烹调，食用前要彻底洗干净 • 吃更多的蔬菜和水果给身体带来的益处要远大于农药可能带来的伤害 11.5.2 变换气体包装

 MAP(modified atmosphere packaging)：真空或以无氧的混合气体取代空气；必须冷冻

 在营养质量上与新鲜食品相当 11.5.3 罐装食品是否含营养物质

 某些水溶性维生素会被破坏；脂溶性维生素和矿物质相对稳定  一些营养物质会溶解在罐装液体中 11.5.4 冷冻

 冷冻食品所含的营养物质与新鲜食品中的相似，损失很少；可能比新鲜食品还具有营养优势

11.5.5 烘干

 商业烘干食品能保留大多数营养成分；但是家庭烘干食品经常会造成营养成分的严重损失

11.5.6 挤压

 涉及到加热，会破坏营养物质 11.6 食品添加剂

11.6.1 添加剂控制规定

• 添加剂必须是安全的、有效的、在最终产品中可测量的

• 一般认为食品添加剂有很宽的安全界限；大多数可能带来危害的添加剂在食品中的使用量是无危险使用量的1%水平

某些天然毒素

1/10

维生素A 1/25

某些微量元素

1/5

维生素D 1/40

食盐

1/3-1/5

11.6.2 抗菌剂

1、食盐和糖

2、亚硝酸盐

在人体内转化成可致癌的亚硝基胺 11.6.3 抗氧化剂

1、亚硫酸盐

FDA禁止在生食品中使用亚硫酸盐（葡萄除外）

亚硫酸盐可破坏食品中的硫胺素

2、BHA与BHT

通过与维生素E类似的抗氧化反应，BHT明显有防癌作用 11.6.4 人工色素

使用受到严格控制；有些人对酒石黄有不良反应 11.6.5 人工香料和味精是否安全

对成年人是安全的（少数有不良反应）；

婴儿食品中不能含味精 11.6.6 偶然食品添加物

在加工过程中进入食品，已得到很好的控制，大多数不会对人造成伤害

只使用玻璃或陶瓷容器或那些标明对微波安全的塑料容器

11.6.7 营养添加剂

11.7 肉和牛奶中的生长激素

• 使用牛生长激素（BST）可使动物消耗的饲料少，产更多的肉和奶 • FDA认为使用生长激素是安全的

*甾类激素(可以口服但不能被消化)和肽类激素(可被消化酶破坏)

*牛奶中约90%BST被巴式灭菌法所破坏，剩下的在消化过程中被破坏；动物与人生长激素的化学结构不同

11.8 膳食指导：为保存营养明智地选择和烹调食品

• 一般来说，越是经过深加工的食品，所含有的营养物质就越少

避免所有加工过的食品？ 11.8.1 橙汁的选择

每417kJ热量

鲜榨橙汁

111mg 维生素C

罐装橙汁

mg 维生素C

推荐摄入量：60mg 维生素C ；配送优势 11.8.2 加工中的损害

 加工食品通常含有更多的钠、糖和脂肪 11.8.3 最好的营养交易

 基本原则是尽可能选择完整的食品，找出加工过程中营养价值提高的食品

全谷物面包> 精制白面包> 含糖的炸面圈

橙子> 橙汁> 橙汁饮料

玉米棒> 罐装奶油玉米> 焦糖爆米花 11.8.4 在家中保存营养

 现代商业加工中，维生素的损失很少有超过25%的；家庭食品准备过程中60%-75%的营养损失是常见的

11.8.5 防止酶破坏

 冷藏新鲜食品可降低酶对营养素的破坏 11.8.6 避开光和空气

• 核黄素对光敏感

牛奶、谷类食品

• 某些维生素是酸或抗氧化剂，在没有空气的酸溶液中最稳定 11.8.7 再冷冻 11.8.8 防止营养素损失在水中

• 彻底快速的清洗；先洗后切 • 在水上蒸而不是在水里煮蔬菜

• 避免高温和长时间烹调可以使维生素的破坏最小 11.9 争论13：未来的新食品技术是否安全 11.9.1 基因工程

11.9.2 我们从生物工程中获得什么

• 抗除草剂 • 抗病虫害 • 生物反应器 • 品质改良

• 抗非生物逆境 11.9.3 对生物工程的反抗

• 生态系统 • 食品安全 • 伦理

11.9.4 FDA的地位

FDA对通过生物技术手段生产的食品的态度：

如果与已经在使用的食品没有本质上的不同，就不需要单独的安全测试或标注；

与传统食品显著不同的食品需要进行检验并向FDA提供安全性证明 11.9.5 辐射食品

• 延迟新鲜水果和蔬菜的成熟或发芽 • 杀死致并病微生物

11.9.6 如果辐射食品那么好，为什么我们不用

• 人们害怕辐射最经常的原因： ①食品会变成放射性的

②在辐射过程中食品会形成独特的未经检验的化学物质 ③在辐射过程中食品会损失大量的营养素 11.9.7 一种可能的替代选择---高强度脉冲光

• 使用强烈的光或闪光杀死食品表面的微生物；在不影响营养价值的前提下可使食品的保存期延长

第11章教师教育研究 篇6

1、教学工作的实习

教学工作实习是教育实习最主要的工作任务。包括课前观摩、备课、编写教案、试讲、课堂讲授、辅导答疑、批改作业、组织考试、评定成绩等一系列教学环节。

1）观摩就是观察中学历史教师在课堂上的教学行为。

2）备课是实习教师教好课的先决条件，是实习教师对教育事业责任感的直接反映。

3）教案是教师根据课程标准和教材，结合不同学校、不同班级的具体情况，用不同的方法实现课程标准和教科书的要求的教学设计蓝本。

4）熟悉教案是实习生在写完教案，进行试讲之前，对教案进行的充分准备。

5）试讲是上课前准备工作的最后一步。

2、班主任工作的实习

1）了解学生情况

最主要的途径是观察，谈话，查看学生个人档案，学生作品分析等。

2）制定班主任工作计划

一般包括：a、班级状况的基本认识。b、计划阶段内主要工作目标和任务的落实。

3）开展主题活动

4）开展对学生的个别教育

主要是个别谈话，个案法，家访是做学生思想转变工作的传统方式。

3、教育实习形式

一、教学见习

教学见习是师范院校进行实习的准备形式，见习的方式是以听、察、看为主。

教学见习应做好的工作：

a、在教师指导下进行，预先确定内容，制定见习计划，有主次、有针对地进行。

b、观察了解要全面、深入，把握教学全过程，寻求联系、规律，从细微处得到启发。c、见习后，认真总结，要对所观摩的对象进行评判，衡量效果，总结得失。

二、教育实习的实施形式

1）校内模拟实习

2）课堂教学实习

3）其他实习方式a、大分散教育实习；b、委托教育实习；c、顶岗教育实习

d、预分配教育实习；e、建立实习基地的实习方法。

4、教育实习基本过程

1）教育实习准备

a、一入学开始就要进行思想教育。

b、业务准备 包括课堂和课外教育实习准备两个方面。

c、组织准备 包括加强组织领导、选择教育实习基地、聘任实习指导教师等。

d、物质准备。

2）教育实习的实施

a、进入实习学校观摩教学。

b、进行教学和班主任工作实习。

①教学全过程有课前准备、课堂施教、作业的布置。②班主任工作实习

3）教育实习总结

5、教育实习的组织管理

1）教育实习领导机构的组成2）制订教育实习条例

3）制订教育实习计划

4）建立教育实习基地

5）实习质量评价

a、组成人员的评价，分为领导机构评价和辅导教师与指导教师的评价。

b、管理工作状态评价。

c、教育实习的效果评价，分为教学工作评价、班主任工作评价、教育调研评价。

第十二章 中学历史教师专业发展

1、中学历史教师的基本素养一、一定的理论素养。政治理论素养，史学理论素养。

二、良好的道德素养。社会责任感，批判意识；敬业奉献；客观公正，论从史出。

三、深厚的专业素养。广博的历史专业知识；融会贯通的能力。

四、扎实的教学素养。良好的教学表现能力，掌握现代教育基本的教学技能和技巧。

五、较强的创新素养。较强的创新素养；要熟悉新课程的理念与方法。

2、中学历史教师专业发展的途径和形式

第一，树立先进教育观念。重树教师职责观转变传统的将历史学科视为以记诵为主的“单向接受的科目”的思想观念。

第二，加强教学反思，促进教师专业发展。

第三，强化自主学习，激励教师专业发展。不断加强自主学习，丰富自己的知识内涵。

3、新课程背景下中学历史教师角色的转变

一、角色与教师角色

教师是在学校中专门从事教育教学活动的角色

知识的占有者和传授者；品德高尚者；学生的领导者和管理者。

二、教师角色的转变

促进者；组织者和引导者；开发者和生成者；朋友和知己；研究者；平等中的首席；“导演”。教师教学行为的新变化：

1）由重传授向重发展转变2）由统一规格教育向差异性教育转变

3）由重教师“教”向重学生“学”转变4）由重结果向重过程转变

5）由单向信息交流向综合信息交流转变6）由居高临下向平等融洽转变

2）教学模式化向教学个性化转变

三、历史教师要成为学生历史学习的促进者

1、帮助学生确定适当的历史学习目标，并探讨和确认达到目标的最佳途径。

2、引导学生形成良好的学习习惯，掌握具体的学习策略和方法，发展历史思维能力。

3、创设教学情境，激发学习动机，培养学习兴趣，调动积极性，为学生提供便利。

4、注重培养学生的自律能力。

4、中学历史教师的教育科研

（一）教育科研的基本含义

主要是指教育专业研究人员或教学实践工作者针对教育教学实践中的一些现象和问题而开展的有目的、有计划、有步骤的研究活动，旨在发现教育现象内在的规律性，找出解决教育问题的方法，以指导教育教学的下作实践。

（二）教育科研的分类

1、专家学者的科研成果

学术专著、教材、教参、教辅材料、论文、调查报告、实验报告

2、一线教师的经验总结、研究心得。

教育规划、教学总结、教学札记

（三）开展教育科研的意义

1、促进了教师教育观念的转变。

2、提高了教师的综合素养，增强了他们的业务能力。

3、推动了教育科学理论的建设，有利于我国教育事业的整体发展。

（四）如何开展中学历史教育教育科研

1、克服偏见，树立信心，不断强化自己的科研意识

2、正确认识自我，根据自己的条件和优势确立科研方向

3、掌握中学历史教育教学科研的基本方法

1）学会选择研究课题

有用性，创新性，科学性和可操作性，可行性

2）掌握课题研究的步骤和方法

首先，要制订一份详细的研究方案。

其次，要选择合理的研究方法。

再次，收集与课题有关的资料，对资料进行分析研究。

3）将分析研究的结果写成论文，形成科研成果

第11章教师教育研究 篇7

学习目标：

掌握整式的乘除，幂的运算；并能运用进行运算。重点：整式的乘除的运算 难点：幂的乘方法则的总结及运用 【教学过程】

一、知识梳理：

1、幂的运算性质：

（1）同底数幂的乘法：am﹒an=am+n（同底，幂乘，指加）

逆用： am+n =am﹒an（指加，幂乘，同底）

（2）同底数幂的除法：am÷an=am-n（a≠0）。（同底，幂除，指减）

逆用：am-n = am÷an

（a≠0）（指减，幂除，同底）

（3）幂的乘方：（am）n =amn（底数不变，指数相乘）

逆用：amn =（am）n

（4）积的乘方：（ab）n=anbn推广：

逆用，anbn =（ab）n

（当ab=1或-1时常逆用）

（5）零指数幂：a0=1（注意考底数范围a≠0）。（6）负指数幂：

(底倒，指反)

2、整式的乘除法：

（1）、单项式乘以单项式：（2）、单项式乘以多项式：m(a+b+c)=ma+mb+mc。（3）、多项式乘以多项式：(m+n)(a+b)=ma+mb+na+nb。（4）、单项式除以单项式：

（5）、多项式除以单项式：(abc)mambmcm.3、整式乘法公式：

（1）、平方差公式：(ab)(ab)a2

b2

平方差，平方差，两数和，乘，两数差。

公式特点：（有一项完全相同，另一项只有符号不同，结果=(相同）

2（不同)2

（2）、完全平方公式：(ab)2a22abb2首平方，尾平方，2倍首尾放中央。

(ab)2

a2

2abb

2逆用：a22abb2(ab)2,a22abb2(ab)2.完全平方公式变形（知二求一）：

a2b2(ab)2

2aba2b2(ab)2

2ab

a2

b2



[(ab)2

(ab)2

]

a2

b2

(ab)2

2ab(ab)2

2ab

[(ab)2(ab)2

]

(ab)2(ab)2

4abab

b)2

(ab)2

[(a]

4.常用变形：(xy）2n

=(y-x)2n,(xy）2n1

=-(y-x)

2n+

1二、根据知识结构框架图，复习相应概念法则：

1、幂的运算法则：

①amanm、n都是正整数）②(am)nm、n都是正整数）③(ab)n（n是正整数）④aman（a≠0，m、n都是正整数，且m>n）⑤a0a≠0）⑥ap（a≠0，p是正整数）

练习

1、计算，并指出运用什么运算法则

①x5x4x3②(1)m(0.5)n③(2a22b3c)2

④(9)3(1)3(2)3⑤bn5bn2(b)2332、整式的乘法：

单项式乘以单项式、单项式乘以多项式、多项式乘以多项式

平方差公式：abab

完全平方公式：ab2

ab2



练习2：计算

①(1

a2b3)(15a2b2)②(1

3x2y2xyy2)3xy

③(3x9)(6x8)④(3x7y)(2x7y)⑤(x3y)23、整式的除法

单项式除以单项式，多项式除以单项式

第11章教师教育研究 篇8

习题解答

1.软件本地化和软件汉化有什么区别？

解答：以其他语言版本为基础，创建中文版本的软件本地化过程，称为“软件汉化”。较之 “软件本地化”，它更为通俗易懂。随着国际交流的增加，本地化行业人士倾向于使用“软 件本地化”，它更具有普通性。

当前，大约80%的软件本地化以英文软件为基础，这是因为大多数软件是在美国开发 的。另外，英文日益成为信息技术的通用语言，其他国家的国际化软件也通常以英文为源 语言，以此为基础实现进一步本地化。因此，如果以英文为源语言进行除中文（例如，朝 鲜语、日语、德语等）以外的软件本地化，就不能称为软件汉化。2.发现缺陷的前提条件是什么？

解答：理解软件本地化测试的目的和测试范围；熟悉本地化软件缺陷的主要类型和表现特征；熟悉被测软件的语言知识和软件功能特征。3.本地化测试模型有哪些？ 解答：

1)本地化集成测试模型

2)本地化“一加一”测试模型

3)本地化分布测试模型

4．软件本地化测试策略是什么？ 解答：

1)以测试本地化缺陷为中心

2)并行本地化测试与源语言软件开发

3)采用软件缺陷数据库管理软件缺陷

4)必不可少的回归测试

5)有效确定软件缺陷类型

5．寻找本地化缺陷有哪些方法？ 解答：

1)按照一定的顺序排查软件缺陷

2)对照源语言软件确认缺陷

3)利用软件缺陷的“扎堆”现象

4)关注测试容易产生软件缺陷的部分

5)参考其他语言版本测试发现的缺陷

第11章教师教育研究 篇9

第一题、单项选择题（每题1分，5道题共5分）

1、从行使职权的业务性质来划分，可分为一般权限的教育行政机构和专门权限的教育行政机构。教育行政体制是国家——A—中的重要组成部分。

A、行政体制 B、管理机构

C、组织系统 D、政权体制

2、教育行政上的—B—的缺陷是：容易使教育行政缺乏弹性，难于因地制宜地发展教育，也常束缚下级机关办教育的积极性、主动性和创造性。

A、分权制 B、集权制

C、合议制 D、首长制

3、合议制或者—D—，就是指政府组织法定的最高行政决策权力和责任由集体承担的制度。换言之，就是说一个集团中凡重大事项需经集体协商，才能做出决定的制度。

A、首长制 B、集权制

C、分权制 D、委员会制

4、世界各国社会政治制度、国家体制及文化传统等方面的差异是构成—A——形式不同的重要因素。

A、教育行政体制 B、教育管理机构

C、教育组织机构 D、教育教学机构

5、法国、美国是采用中央集权与地方分权制的代表，但是，两国—B——也并不是铁板一块。

A、教育组织 B、教育行政

C、教育管理 D、教育机构

第二题、多项选择题（每题2分，5道题共10分）

1、在教育上实行中央集权制的典型代表是法国。法国从教育事业是国家事业的观念出发，建立了代表国家权力的中央教育部，统一领导和监督全国的教育事业。其权力范围包括确定＿＿ABCD＿＿等等。

A、各级各类教育机构的目标

B、考试时间和内容

C、管理公立学校的教职员

D、确定教育经费

E、确定组织机构

2、人们通常把教育行政的本质定性为国家政权对教育进行领导控制及其管理的活动，这就说教育行政为国家权力所支持。各国＿ABC＿等方面的差异是构成教育行政体制形式不同的重要因素。

A、社会政治制度

B、国家体制

C、文化传统 D、政府机构

E、政府组织

3、这就是说，不管哪一种教育行政体制类型都有其长处与不足，所以问题并不在于二者择一即可，关键在于依据各国的＿＿ABCDE＿等方面综合地加以判断。

A、国情

B、民情

C、行政内容

D、行政区划的大小

E、中央集权制

F、地方分权制的特点

4、集权制的教育行政系统与分权制的教育行政系统在其职责的划分上、作用发挥上呈现出种种的不同，突出表现在＿ABCDE＿等职能方面。

A、计划

B、组织

C、管理

D、监控

E、服务

5、依据地方分权原则建立起来的教育组织系统则带有分权倾向和松散的特点，特别是中央教育行政组织与地方各级教育行政组织之间保持着一种＿ABC＿＿的非权力作用的关系。

A、指导

B、援助

C、建议

D、领导

E、控制

第三题、判断题（每题1分，5道题共5分）

1、（本题空白。您可以直接获得本题的1分）

2、（本题空白。您可以直接获得本题的1分）

3、（本题空白。您可以直接获得本题的1分）

4、（本题空白。您可以直接获得本题的1分）

第9章农村革命传统教育游 篇10

我国各族人民在争取国家独立和民族富强的艰苦斗争中，在广大农村涌现和留下了许多可歌可泣的英雄和妇孺皆知的故事；在社会主义建设过程中，我国的许多农村为改变贫穷落后的面貌，继承传统，艰苦奋斗，创造出新的惊天伟业。在当前的社会转型时期，充分利用这些资源，因地制宜，大力发展传统教育旅游，无疑具有重要的意义。

第一节概述

一、农村革命传统教育游的概念

以毛泽东为代表的中国共产党人将马克思主义的普遍真理与中国革命的实践相结合，在吸取了第—次国内革命战争失败的教训之后，选择和坚持了以农村包围城市，武装夺取政权的革命道路。这就决定了中国的广大农村，是中国共产党及其领导的人民军队长期革命斗争的主战场。在20余年的时间里，这里发生过许多中国共产党的重大历史事件，留下了大量的革命文物和故事，涌现出无数的感人事迹，形成了优良的革命传统。

中华人民共和国成立后,以大寨、沙石峪、前南峪等为代表的一批农村，为改变贫穷落后的面貌，发扬自力更生、艰苦奋斗的精神，依靠集体的智慧与力量，治山治水，彻底改变了当地的农业生产条件，创造出更适合农作物成长的新环境，从根本上提高了农业综合生产能力，创造了可歌可泣的不凡业绩。

农村革命传统教育游就是以中国共产党领导中国人民在革命战争及社会主义建设时期所创造的分布在农村的纪念地、标志物为载体，以其所承载的革命历史、革命事迹和革命精神为吸引物，组织接待旅游者开展参观游览，接受革命传统教育的旅游活动。

二、农村革命传统教育旅游发展历程

农村革命传统教育旅游是在有组织的革命传统教育活动基础上，在现代旅游需求的推动下应运而生和逐步发展起来的，具有典型的中国特色和明显的社会主义印记。按照发展目的和方式，大致可以划分为三个阶段：

（一）公益型发展时期

在中华人民共和国成立到改革开放以后相当长的时间里，分布于农村的许多革命纪念地、纪念馆、参观点等，都被作为爱国主义、革命传统和政治思想教育的阵地。人们大多数情况下是有组织地公费前往参观学习，其目的主要是接受革命传统教育，接待主要是以政治任务或事业接待为主。

（二）互益型发展时期

20世纪80年代中后期，随着经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，国内旅游快速崛起。以革命纪念馆、纪念地和参观点等为主要旅游资源的一些农村，凭借多年来开展革命传统教育的条件，开始探索采用旅游接待的方式经营，即由事业接待、政治接待向旅游接待、旅游经营逐渐转变。但作为长期的非营利性企事业所开展的旅游方式和项目，当时的农村革命传统教育旅游仍没有根本转变其经营和管理的根本属性，更多还是以公益型的接待和政治任务为主。

（三）经济型发展时期

20世纪90年代中后期到末期，随着旅游业成为我国国民经济新的增长点，各地投资旅游业的积极性、主动性明显增强，各种旅游资源都被纳入经济研究开发的视线，农村革命传统教育旅游也面临着空前有利的大环境。尤其是这一时期，隔几年一次的重大纪念活动，为农村革命传统教育旅游注入了发展的强大动力；以国家宣传机构为主导，各种媒体以很大的提前量、大规模的宣传报道，形成了对革命圣地、纪念地、参观点等的空前宣传；政府财政拨款对革命文物、遗址的投资维修，对革命纪念地的交通、接待设施等进行投资改造；在革命纪念地举办的纪念活动、文艺演出，以及各部门组织的参观学习，形成了参观接待高峰，滚滚不尽的客源带来了巨大的经济效益，为解决三农问题作出了重要贡献。

（四）综合型发展时期

21世纪之初至今随着我国经济社会的快速发展，人们收入水平的提高，旅游意识的增强，公共假期的延长，以及工作压力的增强、城市化进程的加快，农村革命传统教育游正慢慢成为国内旅游的新宠儿。同时成功加入世贸组织也必然极大促进我国国际旅游的发展。在树立品牌和加速发展的呼声不断提高以及国内外压力不断升级的形势下，作为有着近3000年传统的农业国家和当前全世界最大的社会主义国家，我国正在充分发挥自己的优势，加大农业革命传统教育旅游的发展。这个时候的发展党中央不仅仅强调经济效益，而是提倡综合效益，即社会效益、经济效益、文化效益、环境效益的综合。这充分体现我国政府的高瞻远瞩和负责任的工作态度，农村革命传统教育旅游的良性开展必然为我国的可持续发展做出重要贡献。

当前农村革命传统教育游在大江南北迅速“走红”，可以预测随着我国对青少年和大学生思想道德建设的重视和加强，加强党的执政能力建设、保持共产党员先进性教育活动的深入开展，农村革命传统教育游的发展前景广阔，这已由2004－2005年的红色旅游热潮所证明。

三、农村革命传统教育旅游发展现状

农村革命传统教育旅游由于往往于其他农业旅游形式结合，很难单独进行统计，所以没有准确的统计资料。红色旅游是农村革命传统教育旅游的主体，仅仅从红色旅游近几年的发展情况的回顾，农村革命传统教育旅游迅速发展也可见端倪。据不完全统计，2004年江西、湖南、陕西、重庆等１３个省市的１５０多个主要红色旅游景区接待人数约２０００万人次。国家旅游局最新统计也表明，2004年，全国20个红色旅游景区旅游总收入达到2025733万元，比2003年同期增长33.26%。中共中央办公厅、国务院办公厅2004年底印发了《全国红色旅游发展规划纲要》，计划在2010年前打造12个重点红色旅游区、30条红色旅游精品线路和100个红色旅游经典景区，进一步促进了我国红色旅游的发展。据测算，目前全国各地红色旅游景区每年旅游综合效益约为２００亿元，并带动建筑、商贸、交通、电信、加工业和农业等关联产业发展。更重要的是，这种开放能改变老区信息闭塞的现状，促进老区人民在观念上的改变。

由于农业革命传统教育旅游毕竟是个新事物，国内国外都没有可兹借鉴的经验，所以在其发展的某些领域和环节，存在着与科学发展观不协调、不一致的地方。主要体现为：

1、氛围营造不够 作为主题性旅游，农业革命传统教育旅游应该在注重资源以及特色整合、不降低游客体验的基础上，无论在吃、住、行还是在游、购、娱，都要围绕主题来开展。而当前绝大多数旅游目的地和旅行社等旅游企业并没有仔细考虑和深入研究该问题，在某些细节的把握上，并没有抓住机会，突出农业革命传统主题。如：旅游途中，大巴车上放映的VCD、DVD还是港台那些打斗片；住宿仍安排在没有任何红色意义的宾馆、旅店；吃饭仍是与其他类型旅游活动没有区别的饭菜，等等。

2、游客需要满足不够

当前参与农业传统教育旅游的人主要集中在政府人员、教师、学生以及老红军、老革命等群体，他们在审美观、价值观、知识水平、文化品位以及出游方式等方面与一般游客存在很大不同。这具体体现为多样的旅游需要和动机，主要有：体验伟人生活、领略奋斗精神、增长革命知识、重温儿时故事、找寻故地记忆，等等。而绝大多数旅行社并没有考虑到旅游者的这些特殊需要，仍以原有的接待方式和服务内容来开展旅游活动。长此以往，不仅不能体现农业革命传统旅游的现实意义，而且难以保证其的可持续发展。

3、导游词模式化 参与农业革命传统旅游的旅游者类型多样，下至儿童、少年、青年，上至中年、老年，而且各自的文化素质、知识水平等方面存在很大差异。这就要求导游的解说要因人而异，充分考虑到不同类型游客的接受能力和教育水平，详略得当。而当前导游往往依据某个导游词的固定模式记忆、背诵，这势必造成部分年轻游客，如儿童、少年，红色体验不足，不能完整、深刻领会红色精神；而部分年纪大游客，如老年、中年，认为讲解空洞、缺乏深度，旅游体验贫乏。

4、旅行社与接待地协调不够

自上而下的开发模式，使得农业革命传统旅游发展异常迅速。这造成了旅行社与接待地地位发生了微妙的变化，产生了不平等。农业革命传统旅游更多为接待地占据主动地位，而旅行社很大程度上得看接待地的“脸色”，在吃、住、游、购等活动中，只能被动的接受接待地已安排好的旅游项目和内容，这又进一步加大了旅行社满足旅游者特殊需要的困难。

第二节资源与产品特色

我国农业革命传统教育旅游资源丰富，类型多样，分布广泛，档次较高，特色鲜明，因此对于国内外游客都具有较高的吸引力。由于我国农业革命传统教育旅游资源主要是依托分布于农村的红色旅游资源和结合反映农民艰苦斗争等精神的资源，所以农业革命传统教育旅游资源分类、分布也主要考虑红色旅游资源的内容。

一、农业革命传统教育旅游资源

1、分类

（1）反映新民主主义革命时期到土地革命时期的重大事件，展现中国共产党和人民军队创建初期和根据地建设的奋斗历程的旅游资源。

（2）反映红军长征的艰难历程和不屈不挠、英勇顽强的大无畏革命精神的旅游资源。（3）反映中国共产党带领人民抗日救国、拯救民族危难的光辉历史的旅游资源。（4）反映老一辈无产阶级革命家和革命烈士的成长历程和丰功伟绩，以及他们的伟大人格、英勇奋斗、一心为民革命事迹和精神的旅游资源。

（5）反映社会主义建设过程中，不畏艰难，乐观向上、勇敢坚毅的精神的旅游资源

2、分布

由于我国特殊的农业大国的国情和我国革命以农村保卫城市的战略，所以农业革命传统教育旅游资源在我国分布极为广泛，每一个省、每一个县都存留着农业革命传统遗迹、故事。而且由于我国幅员辽阔，气候、地貌、水土南北东西差异较大，所以农业革命传统教育旅游资源表现出极强的地域性，因此即使在国内旅游市场中农业革命传统教育旅游仍具有重要的发展意义。

3、特点：（1）类型多样 我国农村革命传统教育旅游资源的类型构成极为丰富，主要可分为战争或重大事件的发生地等；重要会议的会址，如西柏坡中共中央旧址等；各种重要机构的办公地旧址等；杰出人物的故居或纪念堂等；革命烈士陵园等；各类纪念馆；中华人民共和国成立后, 自力更生、艰苦奋斗的典型农村等。（2）分布广泛性与地区性

中国共产党在领导中国革命的过程中，足迹遍布大江南北，长城内外，给后人留下众多革命纪念物，所以其分布相当广泛。同时，中国共产党领导的现代革命斗争，在不同的历史发展阶段，侧重于不同的地区，因而其分布也就有了比较明显的地区性。例如，1927年大革命失败后，由于诸多因素的影响和国情所决定，中国共产党选择了一条农村包围城市、武装夺取政权的革命道路，因而其革命活动遗迹的分布，基本上就随着革命进程的发展，由最初的大多集中在中西部偏远落后的农村地区，如江西、湖南、湖北、四川、贵州、陕西、山西、甘肃等省份，逐渐向东部地区转移如河北、山东等地，直至最后进入北京取得全国的胜利。

而在抗日战争中，日军侵占的主要是我国的东北、华北、华东和华南等区域，国共两党的抗日力量则以西南和西北地区为基地，双方进行了长达8年的较量，所以，在上述相应地区，遗存的有关抗日战争的旧址就比较多一些。

（3）以革命历史时期的为主，社会主义建设时期的为辅

中国共产党领导在领导中国革命20余年的过程中，无论是土地革命时期、抗日战争时期，还是解放战争时期,均在广大农村留下了数量众多的红色旅游资源，这构成了农村革命传统教育旅游资源的主体。

新中国建立后，在农村同样留下了一大批革命和建设的遗迹。大寨、沙石峪等以新中国轰轰烈烈的创业史为主要内容的史迹，向我们宣扬了我们社会主义建设所取得的辉煌成就，以及一大批新时期英雄模范人物艰苦创业、爱岗敬业、真诚奉献的动人风采。相比之下，农村在社会主义建设时期形成的传统教育旅游资源无论在数量上还是在类型上都少得多。（4）与其他景观的组合较好 由于自然与历史的原因，许多农村革命传统教育旅游资源大多位于山区，周围的环境污染相对较少，许多地方还是一方净土。同时，许多农村革命传统教育旅游资源和周围其它旅游景观的组合也较好，可以与发展生态旅游、工农业旅游等密切结合起来。部分农村革命传统教育旅游资源所在地还保留有浓郁的民俗风情，如特色民居、民间节庆、传统的歌舞习俗、富有地方特色的饮食等。这就为打造综合型、复合型的旅游基地和产品线路提供了条件,使前来旅游的人不仅能接受革命传统教育,而且能够观赏到秀丽的山水和体验独特的民风民俗。

二、农村革命传统教育旅游的主要特征

农村革命传统教育游作为旅游活动的形式之一，除具有旅游活动的一般特点之外，还具有以下独有的特点：

1、教育性

农村革命传统教育游的教育性，主要是指以接受革命传统教育为目的，以旅游为手段，教育和旅游互为表里。只不过这种教育不是灌输式的“现场报告会”，而是在轻松愉快的游览中自然而然地接受了革命传统和理想信念的教育。

2、故事性

故事性是相对说教性而言。要让农村革命传统教育游健康发展，使之成为有强烈吸引力的、大众愿意自费购买的旅游产品，必须妥善处理革命传统教育与常规旅游的辩证关系，要深入发掘革命传统教育游中的历史人物故事，既要反映领袖、英雄等“大人物”在历史中的重要作用，更要通过“小人物”的故事，揭示人民群众创造历史的真谛，使历史鲜活和丰满起来。

3、参与性

农村革命传统教育旅游点应紧跟体验经济的潮流，突出旅游节目的参与性。农村革命传统教育旅游本身就是一种实践性学习。

4、扩展性

农村革命传统教育旅游必须和传统旅游紧密结合，把人文景观与自然景观结合起来，把文物景点与非文物景点结合起来，把革命传统教育与促进旅游产业发展结合起来。将革命传统教育旅游资源与其周边的旅游资源和服务设施结合起来，形成一个以革命传统教育旅游项目为主的多功能旅游区域，把革命传统教育主题以生活化的形态逐步展示并渗透开来，从而延长旅游者的游览时间，增加其消费时间、内容和金额。

5、客源消长有明显的规律性

政治性因素和市场化因素对农村革命传统教育游的客源变化影响明显，一般时段主要受市场因素调节，例如，宣传促销的因素、旅游淡旺季的影响，而有较大纪念活动的时段主要受政治因素影响，因此，旅游客源呈现出波浪式的起伏运动，整体状态有一定的规律性，也是可以预见的。一般５年一个小高潮，10年一个中高潮，50和100周年的纪念活动就是大高潮。在一年之中，接待高潮则主要集中在三个黄金周和纪念日前后。把握这一规律，有助于做好平时工作，提高高峰时段的接待容量和接待质量，延长旅游高峰时段。

第三节 规划和经营秘诀

改革开放之后，很多村庄利用天时、地利、人和，通过开发农业革命传统旅游，而走上了脱贫致富的道路，为构建社会主义新农村起到了良好的示范作用。其中比较具有典型意义的主要有前南峪、大寨、沙石峪等等。他们依据自己的特色，科学运营，取得了经济、社会、环境效益的综合成功。

一、农业革命传统游的探索

1、前南峪

由国家旅游局局长何光暐题名的“前南峪生态旅游区”系全国百家农业旅游示范点之一，处于邢台县主要景区的中心地带。前南峪有着悠久的历史文化和光荣的革命传统，在抗大精神的指引下，充分发挥了艰苦创业的革命精神，特别是60年代以后在党委书记郭成志的带领下，进行的治山、治水、治沟以及经济林的建设，取得了全国注目的成绩。近五年间，郭成志又带领一班人转向了旅游的创业，初步建成了抗大纪念馆、纪念碑、大型浮雕和全部引进国外品种的万邦珍果园，万株唐代板栗园、保健药用植物园以及桃花岭、杏花坡、红果梁、玫瑰园、苹果山、练胆峡栈道、七星水潭、亭廊等20多个景观小区。

前南峪生态观光区现有三大特色：抗大遗址及展馆的红色之旅、生态农业的绿色观光、自然野趣的坐化山揽胜。在景区内可亲口品尝异国它乡的果实，亲自体会在绿色海洋里回归大自然的趣味，亲自领略为中国人民解放军做出巨大贡献的抗日军政大学在战争年代的峥嵘岁月。目前景区内设有邢襄宾馆，可以容纳150人同时吃住，有可接纳100人农家旅舍，能提供较高档次的美味佳肴，也备足了纯粹的农家饭菜。

前南峪生态观光区，按着高起点的规划，搞大旅游的方针，充分发挥抗大艰苦奋头精神，努力营造科学至上、健康文明至上，以经济改造升级为依托，以高效林果业为重点，将景区的红色旅游，绿色生态观光游推向高潮，使景区突出特色上品位

2、大寨（在第四节重点讲述）

3、沙石峪

“沙石峪，山连山，青石板上创高产，创高产„„”，这首上个世纪70年代初儿歌唱出了沙石峪人忘我、奉献的火热的激情和不怕天、不怕地的勇敢精神。面对困难，沙石峪人个个都是英雄汉，肩扛，手推，脚踏，硬是让风雨开道，叫荒山披绿，在青石板上收获果实。由建国初期的“土如珍珠水如泊,满山遍野大石头”山发展到今天满目青山,遍地生财。2002年干鲜果品总产达150万公斤。村里还先后建起食品厂、采矿厂、碳酸钙广、氧化锌厂,往常令人讨厌的石头,如今却变成了假山石、建材石,远销京津等地。沙石峪人的那种“气吞山河”、自力更生和“革命加拼命”的精神，早就了沙石峪的辉煌和成功，同时也是当代人在建设社会主义时更为需要的优良品质。沙石峪可以说是上世纪五、六十年代创业的典型，周恩来总理曾先后两次陪同外宾来村视察。近年来，随着旅游业的逐渐升温，沙石峪村决定充分利用本村环境和政治资源，大力发展红色旅游、农村生态旅游。每年都接待数批外国游客，他们还着手进行生态村、文化村建设，将当年创业成果工程立碑树牌，2005年11月又成为“全国农业旅游示范点”。现在他们准备做好土特产、纪念品的购售及接待工作，并将规划复建张贵顺故居等景点。沙石峪正逐步发展成爱国主义教育和民俗游的旅游专项基地。

二、农业革命传统游成功秘诀

每一个成功的农村革命传统教育旅游景区，都有其独特的运营秘决。通过比较、综合以上前南峪、大寨、沙石峪三个农村革命和传统旅游资源的开发，可将其共同的成功经验总结为以下几方面：

1、解放思想，更新观念，转换体制

许多农村革命传统教育旅游资源所在地，尽管拥有发展旅游的资源优势，但由于长期受传统思想的束缚，对旅游产业的发展缺乏整体的认识和把握，更缺乏实践的勇气。因此，当地的人民群众，尤其是领导干部，能否及时解放思想，更新观念，充分认识利用当地资源发展旅游的意义，抓住发展的大好时机，激活群众办旅游的热情，是一个地方旅游发展成功的关键。

由于思想政治教育、社会公益性等方面的原因，农村革命传统教育游的场所不同程度地存在旅游管理机构、运作机构体制不顺的问题，表现为旅游产业仍不同程度地带有事业接待型特点，或政企不分，或企事不分。农村革命传统教育旅游虽有其特殊性，但它作为众多旅游产品之一，就应尊重和遵循旅游经济发展规律。要在运作方式上实行适当的分离，起码管理部门与接待机构要分离、政治接待与旅游接待要分离。

2、科学规划

开发农村革命传统教育旅游资源，发展农村革命传统教育游，必须要制定一个具有科学性、创新性、前瞻性以及可操作性的旅游规划，使其按照旅游业的发展规律科学、持续、快速、高效发展。如大寨在旅游业发展的过程中，就始终坚持“先规划，后开发”的原则，多次邀请旅游规划方面的专家对大寨旅游的资源现状、主题形象、产品定位、包装策划以及市场前景进行了周密的研讨和论证，制定了操作性较强的开发规划。出台了《大寨旅游区开发建设可行性研究报告》，为大寨旅游的开发和建设指明了方向。

3、突出特色，综合发展

农村革命传统教育游是“革命传统教育”与“旅游”恰当结合,既要挖掘革命传统的精髓，又要顺应旅游产业的发展规律，将革命传统教育旅游资源与当地其他特色旅游资源相整合，把革命传统教育游与绿色生态旅游、历史文化旅游、民俗风情旅游等相组合，丰富游客活动内容，增强革命传统教育游的吸引力。大力发展具有革命特色、传统特色和地方特色的旅游系列产品，如旅游餐饮、旅游商品和旅游娱乐等，为旅游者开辟广阔的消费空间,努力拉长革命传统教育游的产业链条，提高革命传统教育游的综合效益。例如前南峪生态旅游区，不仅着力弘扬抗大精神，投资建设了抗大纪念馆、纪念碑和大型浮雕，整修了滕代远、何长工等抗大首长故居、汉白玉雕像和抗大部分学员题词刻成的千米碑林。而且还着力培育观光农业特色和山地风景特色，规划建设了美国树莓等七大精品园区．建成了玫瑰园、柿子沟、红果梁、栗树山庄等观光园，新建了化山瀑布、绿色长廊、登山道路和绿化美化带，种植了四季玫瑰等观赏性花木。

4、注重宣传促销

农村革命传统教育旅游的宣传促销有一些有利条件，关键是找好依托、抓住机遇、顺势而动。除了考虑纪念日前后有组织的客源层，还要考虑平日普通的旅游者，需要对主要客源市场进行广泛深度的开发。要发挥革命纪念地等作为爱国主义教育基地的优势，借助宣传、新闻、文化等部门的力量，宣传农村革命传统教育旅游目的地的整体形象；要抓住每年纪念日前夕开展纪念或庆祝活动的机会，通过邀请记者采访、媒体宣传、举办文艺活动等，推销农村革命传统教育旅游产品；要加强对特定客源层的研究，开发适销对路的农村革命传统教育旅游产品，有重点地吸引大中小学生、党员干部等，保证日常客流量。

5、改善农村革命传统教育旅游的解说演示系统一方面，农村革命传统教育旅游产品的革命传统教育功能决定了以讲解的形式将革命传统的内涵讲授给游客，使游客重温革命光辉历史，是其开发的根本之所在。所以要加强对导游讲解队伍的业务培训和革命传统教育，使他们熟悉革命历史，了解伟人生平事迹，运用多样的、生动活泼的讲解形式，丰富的解说内容，保证农村革命传统教育旅游的教育效果。另一方面，农村革命传统教育旅游地应根据现代旅游者的审美观念和消费心理，运用高科技手段，逐步改善和提高展馆档次，改变简单的图片展示和橱窗式的文物陈列，变单一的平面展示为平面、立体、动态、表演等各种形式相结合的方式来体现革命传统的内容，从而使人身临其境，见人见物见精神，达到全方位的旅游效果。如,采用声光电结合的半景画、全景画，安排定时的有关历史的影视、歌舞专场，策划当年革命者工作、战斗、生活、劳动的场景，吸引旅游者参与和体验。还可以根据不同年龄段游客的特点，组织开展冬令营、夏令营,以及重温入队、入团、入党誓词活动等，提高农村革命传统教育旅游产品的吸引力，丰富游客的活动内容，提高旅游和教育的效果。

第四节 案例分析

——山西大寨风光游

大寨，位于山西省昔阳县。解放前，这里七沟八梁一面坡，自然环境恶劣，群众生活十分艰苦。解放后，当地人民在毛泽东思想的指引下，在陈永贵、郭凤莲等人的带领下，发扬自力更生、艰苦奋斗的精神，依靠集体的智慧与力量，敢于战天斗地，治山治水，在七沟八梁一面坡上建设了层层梯田，创造出了“三保田”、“海绵田”、“人造平原”等适合农作物生长的新环境，从根本上提高了农业综合生产能力，一度成为中国社会主义建设史上的一个典型。随着形势的变化，大寨曾有一段时间淡出了人们的视野。但从1990年代中期开始，大寨依托名人、名山、名村的资源优势，在虎头山上搞起了旅游。经过几年的发展，如今的大寨已成为人们向往的旅游好去处。大寨重新焕发了生机，延续着历史的辉煌。

9-1陈永贵雕像

9-2周恩来纪念亭

一、大寨农业旅游发展历史回顾

大寨旅游业的发展起步于1990年代。1992年5月，时任国务院副总理的朱镕基同志视察大寨时，站在绿荫覆盖的虎头山上，俯瞰大寨全貌，对大寨人战天斗地所取得的光辉业绩和大寨的生态绿化褒奖有加，称大寨是“中国农业的万里长城”。针对大寨的现实，朱镕基同志特别指示大寨要发展旅游业，使旅游业能够成为大寨的支柱产业。在随后的两三年内，大寨向山西省林业厅提出了建设虎头山森林公园的计划与申请并得到了支持，虎头山森林公园的建设由此起步，大寨旅游业的发展也从此步入了正规。

大寨依据山西省林业勘测设计院所做的《大寨虎头山森林公园总体规划》的设计要求，从1995年起，在虎头山上开始了景点的建设，当年共完成投资300余万元。1996年5月30日，大寨展览馆开馆，标志着大寨旅游区正式向游人开放。当时的门票只有贰元，当年接待游客近十万人次，门票直接收入10多万元。在其后的几年内，大寨在虎头山上又先后投资共约1600万元建起了一系列的旅游景点和相应的配套设施。几年来用于虎头山上及周边地区园林绿化的投入更是细水长流，总计已达450余万元，在黄土高坡上营建出了一处绝好的绿色风景区。

9-3大寨虎头山

辛勤的劳动换来了丰硕的果实。经过几年的发展，大寨旅游区得到了各界人士的首肯。目前大寨已向游人开放的景点共有十五个，旅游收入也在逐年增加。门票直接收入1996年仅10余万元，2000年就达到84万元，四年间，增长了八倍多。大寨旅游业的发展，不仅促进了其它行业的发展，而且也促进了人们思想观念的转变。目前，大寨村仅直接从事旅游业的村民就达50余人，占全村人口的十分之一。2000年，大寨村年实现经济总收入7400多万元，其中旅游业收入500多万元。目前大寨的产业结构中，农业占4%。工业占56%，服务业占40%，其中旅游业直接收入占服务业的40%，旅游业已成为新的支柱产业。今日大寨已不再是昔日只有农业不知三产的大寨，今日的大寨人也不再是昔日只知面朝黄土背朝天辛勤劳作的大寨人，人们谈的是旅游，想的是发展。

二、大寨旅游发展的经验与启示

1、解放思想，更新观念

由于历史的积淀，大寨拥有得天独厚的人文、社会旅游资源优势。然而在前些年，这些资源优势并没有转化为产业和经济优势。其原因就是受传统思想的束缚，对旅游业的发展缺乏整体的认识和把握，更缺乏实践的勇气。朱镕基同志的大寨之行和重要指示，极大地促进了广大干部群众思想观念的更新，激活了村民办旅游的热情，成为大寨发展农业生态旅游的一个重要转折点。从此，“充分挖掘和利用大寨独特的资源优势，大力发展农业生态旅游，使其成长为大寨的新兴支柱产业”的旅游发展总体思路，经过梳理和论证，日臻完善并渐成共识。

2、龙头牵引，良性互动

发展农业生态旅游不仅为大寨的经济发展注入了新的生机和活力，同时也拉动了昔阳全县第三产业的发展。首先，通过发展农业生态旅游，引导村民积极调整种植结构，提高单位面积土地收益。其次，通过“大寨”这一金字招牌，吸引众多外地客商来大寨合作办厂。先后和内蒙古宁城老窖酒业集团公司合资兴办了“大寨酒业有限公司”、和孟县食品集团公司合作成立了“大寨核桃露有限责任公司”等，办起了“大寨中策水泥有限公司”、“大寨制衣有限公司”，成立了大寨发煤站等。目前以“大寨”冠名的产品已有十几种。第三，昔阳县第三产业在大寨旅游发展的带动下也呈蓬勃发展之势：全县客运业日益发展，截止2000年底，全县共拥有出租车343辆，车型大多实现了更新换代；全县共有涉外宾馆2家，高、中档宾馆、饭店、招待所、培训中心共20余家，床位784个，直接从业人员计5000余人；据统计，大寨乃至全县第三产业的蓬勃发展，共吸纳和消化农业富余劳动力2万余人，为推进小城镇建设奠定了良好的基础。

9-4极具大寨特色的饭店

9-5大寨的旅游纪念品

3、名牌效应，辐射延伸

大寨旅游业的日渐繁荣，带动了周边地区旅游业的发展。山西省更是在如何深挖大寨文化内涵，高举大寨品牌上大做文章，将大寨定为山西省五大特色旅游景区之一。“大寨一日游”、“作一天大寨人”、“重返大寨”、“给我一天时间，还你一个时代”等旅游文化概念已初步形成，并在海内外旅游客源市场产生了较大吸引力。由于与大寨旅游区地理位置相邻，左权的麻田、阳泉的藏山等旅游景点也凭借其区位优势，借他山之石，积极兴办旅游。总之，大寨农业生态旅游作为山西省独特的旅游产品，为山西旅游的腾飞注入了新的生机和活力，辐射和带动了周边地区旅游业的发展。

4、科学规划、合理布局

在大寨旅游业发展的过程中，大寨人始终按照“先规划，后开发”的原则，把编制规划当作一项重要工作来抓。多次邀请省林业专家和国家旅游设计专家对大寨旅游的资源现状、主题形象、产品定位、包装策划以及市场前景进行了周密的研讨和论证，制定了操作性较强的开发规划。出台了《大寨旅游区开发建设可行性研究报告》，为大寨旅游的开发和建设指明了方向。

5、因地制宜，发展特色

大寨是一个山区农村，曾经有过的辉煌，使它不同于世界上任何一处名地。透过大寨的历史和现实，人们可以了解中国的农民和农村，因此从这个意义上讲，大寨又是一部特定历史时期中国农业的发展历史。大寨人紧紧抓住这一特色，把大寨人治山治水的辉煌业绩和改革开放的伟大成就展现在世人面前。在景点建设上坚持景点建设与区域绿化相结合，发扬大寨精神，改变黄土高原恶劣的自然环境。在以陈永贵墓区为中心的500余亩山坡上，种植了25个树种，20余万株各种树木，20余亩美国进口草坪。同时在成片的开阔地带引进各种高、中档花卉10余种90余亩，盆栽花卉6000余盆，建起了花卉大棚和城市绿化树种苗圃。今日之虎头山四时皆景，春则山花烂漫，夏则绿树成荫，秋则满山红叶，冬则素裹银装。到此的游人，无不被其所吸引，所陶醉。

6、拓宽视野、宣传促销

为了提升大寨生态农业旅游的知名度，大寨一方面与新闻媒体联手合作，在海内外进行大量宣传活动，另一方面领导带头，走出寨门搞促销，收到了良好的效果。先后有《人民日报》(海外版)、《文汇报》、《经济日报《北京晚报》、《山西日报》、《晋中日报》、《山西经济报》等多家报刊和中央电视台、山西电视台、晋中电视台、河北电视台、石家庄有线台等新闻媒体以及意大利、德国、法国、荷兰等8个国家的记者团赴大寨进行专题采访，向国内外进行广泛的宣传。2001年6月下旬，“全国百家新闻老总看山西”代表团莅临大寨视察观光。老总们亲身领略了今日大寨的风采，对大寨文化的内涵赋予了新的诠释。本次活动再一次使大寨旅游的知名度得到提升。2001年5月，大寨村党支部书记郭凤莲同志亲率旅游宣传促销团在北京举行了“大寨农业生态旅游新闻发布会”，本次活动收到了极好的促销效果。2001年6月，为进一步扩大宣传，昔阳县县委书记和郭凤莲同志亲赴北京，参加申奥万里行活动。六月下旬大寨村委会和香港凤凰卫视联合在大寨举办了“申奥万里行大寨歌会”大型活动。全国再一次聚焦大寨，10万余人云集虎头山，规模宏大，盛况空前，将大寨旅游的宣传促销推向了高潮。

9-6山西大寨二万人虎头山上申奥联欢

7、对症下药，综合治理

为加大行业监管力度，大寨在涉旅企业中实施了“1234”形象工程。即开展一个活动，严把两个关口，创新三个机制，加大四个力度。开展一个活动，就是以学习江泽民“三个代表”重要思想为契机，广泛开展了“学两个《条例》、树行业新风、创优质服”的系列活动。通过集中教育整顿，提高全体从业人员的思想政治和业务素质。严把两个关口，一是把好导游人员的入口关，二是严把旅游企业运营的质量关。创新三个机制，就是创新导游队伍的游客监督反馈机制，优胜劣汰的竞争机制和旅游企业可持续发展的运营机制。加大四个力度，即加大检查力度、管理力度、指导力度和处罚力度，以确保旅游市场的正常秩序。

参考文献：