乡食品安全

乡食品安全（精选8篇）

乡食品安全 篇1

关于印发XX乡食品安全

百日会战整治工作实施方案的通知

各村两委、乡直各单位、各企业、学校：

根据2010年卢氏县食品安全工作领导小组文件《卢食安领导小组（2010）21号》要求结合我乡食品经营实际情况，为2010年元旦、春节、人民群众能过上一个欢快、祥和、安全的节日，切实做好节日期间食品安全整治工作，制定以下方案：

一、指导思想和总体目标

按照县食品安全百日会战要求，及时成立以主管领导为

组长的领导小组。本照着，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，落实食品生产经营者的主体责任，健全本地区食品安全工作负总责，有关部门按照分工各负其责，紧密结合这一时期食品安全保障工作的形式和特点，统筹兼顾，突出重点，增强监管工作的针对性、实效性，有效防范和应对各种食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全。通过百日会战和集中整治，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，农产品和食品质量安全水平明显提高，食品违法犯罪活动得到有效遏制，不发生重特大食品安全事故，人民群众食品安全得到切实保障。

二、整治内容及重点

按照县总体时间安排，结合我乡实际集中重点对我辖区参与食品经营的89家个体工商户，进行食品安全集中排查，是否办理食品经营许可证。对全部从业的160人是否通过健康体检进行登记。经排查饮食行业23家从业人员44人，其中食堂17家，地摊6家，无食品卫生许可证7家。经营食品门市45家。对于排查出的问题向领导汇报，重点对没有食品经营许可证、健康证的户和人进行督促尽快办理，以进货源头、生产、流通和消费为重点环节，食品品种种植养殖、食品生产加工、食品流通和餐饮服务等环节开展全面、深入、细致的监督检查，定期对食品安全进行检查，消除食品安全

隐患。

三、整治措施

落实主体责任。督促食用农产品生产者、食品生产经营企业或个人完善食品安全管理制度，严格执行食用农产品生产记录、食品及原料进货检验记录、出厂检验记录等制度，增强企业食品安全第一责任人的责任。

（一）开展监督检查。采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报线索等方式，及时发现和查处违法生产经营行为，严惩违法犯罪分子。

（二）加强食品抽检。按照职责分工对高风险食品，食用农用产品开展抽检，加大检验检测频次，及时公布检验检测结果。对在抽检中发生的问题，要依法严肃查处，并及时上报查处结果。

（三）强化社会监督。建立举报激励机制，公开举报投诉电话，及时曝光违法案例，向社会发布食品安全监管信息抽检信息和警示信息，充分发挥社会舆论监督作用。

四、工作要求

（一）加强组织领导，严格责任追究。各个部门要把食品安全百日会战整治工作作为当前工作的重中之重，站在保民生、保稳定、促发展的高度，加强组织领导，统筹调配力量。按照谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责权一致，措施到位，工作落实。严格落实食品安全专项整治责任和责

任追究制，对整治工作不力或失职、渎职导致发生重大食品安全事故，给人民群众身体健康和生命周年庆造成重大损害的，要依法追究有关人员的责任。

（二）开展自查自纠，强化责任意识。各相关食品安全监管部门组织企业、食品生产经营者和食用农产品生产者认真学习《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规，强化其食品安全责任意识，把食品安全有关制度落到实处，严格开展自查自纠，限期整改到位。

（三）履行监管职责，狠抓薄弱环节。乡卫生院要充分发挥综合监督、组织协调作用，加强沟通协作，及时通报信息，组织联合执法，形成整治合力。工商、卫生、农业、畜牧、安监、公安等相关食品安全监管部门要切实履行食品安全职责，一把手亲自抓，主管领导具体抓。针对节日期间食品消费特点，狠抓薄弱环节和问题品种，依法查处食品违法案件，严厉打击食品违法行为，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

XX乡人民政府

乡食品安全 篇2

新疆乌苏市甘河子镇农机管理站在编人员6人 (其中汉族3人、哈族2人、回族1人) , 主要担负全镇农业机械的管理、安全监理, 机手培训、宣传, 农机新技术、新机具试验、示范及推广, 农机作业、维修、营销农机3大市场管理和农机化生产的指导服务工作。随着乌苏市“四区一线”产业结构布局和种植结构的不断调整, 农业机械的发展、渗透, 跨行业、跨地区作业的增加及新技术的应用, 使农业机械普及面越来越广, 主力军作用更加突出, 为乌苏市的农业增效、农民增收和创建“和谐乌苏”、“平安乌苏”做出了积极贡献。但是, 也存在一些问题和不安全因素, 有待于解决。

1 存在的主要问题

1.1 驾驶操作人员操作水平、技术水平及安全意识有待提高

农机科研新成果、适用技术的示范、推广问题, 如大功率拖拉机及配套农具作业技术推广、棉花双膜气吸式精量播种作业技术推广、玉米收获机械作业技术推广、带压微灌及配套机械作业技术推广等项目的示范、推广, 使驾驶操作人员操作水平、技术水平、安全意识都有待于提高。否则将不能适应新技术、新机具发展的需求和安全操作规程要求。

1.2 拖拉机人货混装, 超载拉人

外来打工人员增多, 地块远且分散, 拖拉机成为主要的交通运输工具, 担负农田作业和运输, 人货混装, 超载拉人, 极为普遍, 又不能及时解决。特别是棉花放苗、定苗期, 摘棉花高峰期, 违章现象更加突出。

1.3 农机监理工作力不从心

乡 (镇) 管理站人员少, 拖拉机数量大、分散而面广。镇农机站工作人员平均每人要担负281台拖拉机及配套农具的管理、安全监理、宣传、培训及咨询等工作。工作量大, 岗位编制少, 交通工具缺乏, 以乡 (镇) 农机站为单位, 全面开展农机监理工作力不从心。

1.4 黑车非驾, 超速驾驶

部分驾驶、操作人员安全生产意识不高, 黑车非驾、超速驾驶、人货混装和酒后驾驶等现象时有发生。

2 改进措施

以上因素是事故隐患的主要根源。为了实行农业生产高效、优质、低耗及安全生产, 防患于未然, 应采取以下有效措施, 抓好安全生产工作。

2.1 领导重视, 责任到人

乌苏市委、市政府非常重视农业机械安全生产工作, 把安全生产作为农业生产发展的重要指标, 与乡 (镇) 党委、政府主管领导签定了“安全生产责任书”, 列入年终考评, 并采取一票否决制。乡 (镇) 主管农业生产领导分别与各村委会村长、村书记有农机管理站站长签定了“安全生产责任书”, 使农机安全工作层层落实, 责任到人, 奖罚分明。

2.2 强化农机培训工作

无照驾驶是造成农机事故的主要原因之一。在机手培训期间, 镇农机站与市农机培训学校积极配合, 坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针, 在确保课时、培训内容的同时, 加大了交通法规、农业机械安全条理及《农业机械化促进法》等法规的宣传、培训力度, 并结合事故案列进行安全教育。2008年上半年, 培训驾驶员152人, 并经过考核领取了驾驶证, 有效提高了驾驶人员的操作技术水平和安全生产意识, 减少了事故隐患。

2.3 加大宣传力度

主要通过机手培训、驾驶员复训、集市、有线电视、广播、科技备耕知识竞赛、光盘、宣传单及标语等多种形式, 大力宣传《农机化促进法》、《中华人民共和国道路交通管理法》、《新疆维吾尔自治区农机安全操作规程》及《新疆维吾尔自治区农机安全监督管理条例》等, 提高广大农牧民的科技意识、安全生产意识和科学种田水平, 形成良好的安全生产氛围。2008年上半年, 全镇复训驾驶操作人员1 329人, 培训152人, 散发宣传单2 500份, 宣传标语50余张。

2.4 结合安全生产集中整治活动, 开展定期、不定期的路检、路查工作

在集中整治活动中, 坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针, 深刻吸取乌苏市近年来发生的重特大农机事故教训, 集中时间, 集中精力, 查找安全生产工作存在的突出问题和事故隐患, 以遏止农机事故发生为重点, 认真落实农机安全生产责任制, 狠抓事故预防, 同时, 充分发挥农机监理在农机执法检查中的优势, 深入到各村主要田间道路进行巡回检查, 发现事故隐患坚决纠正, 特别是无牌、无证的“黑车”, 坚决查处, 决不放过任何违章现象, 不留安全死角。教育广大农机人员遵章守法, 关爱生命, 增强农机人员安全操作自觉性, 提高农机人员安全意识, 减少无牌、无证、超速及酒后驾车等严重违章现象, 把事故隐患消灭在萌芽状态, 有效遏止农机事故的发生。

2.5 严把拖拉机年度检验质量关

拖拉机一年一度检验工作, 是对拖拉机技术状况、安全指标的一次检查, 也是提高驾驶操作人员安全生产意识的重要举措。在拖拉机检验中, 要按照乌农机字[2006]10号文件《关于进一步加强拖拉机年度检验工作的通知》严把检验质量关, 重点检验照明设施不齐全、转向间隙大、离合器分离不清、刹车不灵、胶带无链盒及发动机盖未装等不安全因素, 限期调整、维修, 使之达到标准技术要求, 方可参加检验。

2008年, 甘河子镇参加检验的拖拉机1 620台, 检验合格率96%以上。实现了拖拉机技术状况达标, “安全第一、预防为主、综合治理”的方针得到进一步实施。

2.6 积极开展农机“平安农机示范村”建设

乡食品安全 篇3

关键词：农机；农机安全生产；农业现代化

中图分类号：F322文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-11-0149-1

1 乡（镇）农机安全监理在农村经济发展中的地位和作用

（1）依据《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国农机化促进法》及相关法律、法规规定，乡（镇）农机安全监理作为安全生产的执法者，要对农业机械及其操作使用者进行严格、科学的安全生产监督和管理，纠正违章、杜绝事故，使农机生产安全，有序进行，保证人民生命财产安全和社会稳定。实践证明，乡（镇）农机安全监理在监督、管理和协调农机作业水平、安全生产、协调供需、化解纠纷等方面，都有着不可替代的职能作用，为农民发家致富、农村发展生产起到了重要的保障促进作用。

（2）乡（镇）农机安全监理在对农业机械操作人员的管理中，定期和不定期地组织他们进行学习培训，使驾驶人员提高了安全生产意识，掌握了多种农机生产和维修知识，具有一技之长，成为村里应用先进科学技术发家致富奔小康的带头人和示范者，为改变农村落后面貌起到了积极作用。农机监理已成为农民依靠农机致富的引路人。

（3）乡（镇）农机安全监督人员在长期的监理工作中，与农机手建立了良好的关系，培养了深厚的感情。在农机手的心目中，乡（镇）农机安全监理人员既是执法者，又是活跃在广大农村的重要技术力量及农民群众的良师益友，更是农机生产的技术“靠山”，农民群众遇到困难，都愿意找农机监理人员帮助解决。

2 当前乡（镇）农机监理工作存在的主要问题

（1）农机操作人员多为放下锄杆就操起方向盘的农民，由于文化水平低且又不愿学习，致使他们不懂农机的使用及安全知识，违规操作，违法运营，如超速超载、疲劳驾驶等，造成人为故障和事故，引发不必要的生命财产损失。不仅如此，其法律观念也很淡薄，往往不服从管理，不配合工作，甚至聚众抗法，给农机监理工作增加了较大困难。

（2）随着国家农村政策的逐步完善，农民生活越来越好，农民群众买机用机的积极性空前高涨，使农业机械的保有量猛增。但由于经费紧缺，使正常的监理工作受到限制和影响，导致农机监理工作监督不到位，无牌无证，即“黑车非驾”现象相当普遍，许多乡（镇）黑车非驾比例达到60%以上，致使农机管理工作出现较大的“真空”。

（3）乡（镇）农机安全监理人员属双层管理，工作内容较多，既要从事农机管理、培训、推广等工作，还要做好当地乡（镇）的其他工作，影响了农机安全监理工作的开展。

3 加强乡（镇）农机安全监理工作的思路

《农业机械化促进法》、《道路交通安全法》、农业部《农用拖拉机及驾驶员安全管理规定》、《吉林省农业机械管理条例》等法律、法规，明确了农机安全监理的执法地位、职责范围以及权利和义务，为农机安全监理工作的开展提供了强有力的法律保障与政策依据。在现阶段着重需要做好以下几方面的工作：

（1）加大宣传力度，提高安全意识。乡（镇）农机监理员要采取多种措施，利用送法进村、举办讲座、广播电视等多种途径和方式，全方位地宣传农机安全知识，提高农机操作人员的安全意识，努力营造全方位的安全和谐氛围。

（2）强化农机技术和安全知识培训教育。从实际出发，通过乡、村、社三级组织，加强培训的组织工作。同时，完善农机培训单位设施、设备，增加经费，送教下乡，免费培训，提高农机操作人员的法律意识和业务能力。

（3）完善装备，加大管理力度。要加大投入，完善乡（镇）农机安全监理装备，统一执法服装，配备必要的交通工具，为执法提供必要的条件。紧紧依靠公安机关，依法打击抗法行为，维护农机安全执法的严肃性。严禁行政干预农机安全执法，坚决杜绝“情大于法，嘴大于法”现象发生，为农机安全执法创造必要的环境和条件。

（4）抓好乡（镇）农机安全监理人员素质教育。要严把用人关，实行考核上岗、持证上岗，定期进行岗位培训、考核，不断提高农机安全监理人员的业务能力和行政执法水平，提高办事效率和服务质量；制定严格的规章制度，加强对农机监理人员的管理，保证各项政策、法规能够正确的执行和落实，摆正监理与服务的关系，确保农机安全生产。

乡（镇）农机安全监理员是农机各项任务落实的执行者，监理工作是整个农机化工作的重要组成部分，是保证农机化生产和发展的重要环节。因此，各级政府和部门要对农机监理工作给予足够的重视，最大程度地发挥其作用，为发展农村经济、快速奔小康、建设和谐社会做出积极贡献。

参考文献

[1] 陈海波.探索农机安全监理的创新之路[J].农机使用与维修,2009,(04).

[2] 侯善良.农机安全监理执法的困境与对策[J].湖南农机,2008,(08).

明永乡中心学校食品安全自查汇报 篇4

学生食堂食品安全专项自查报告

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓过程，重细节。根据甘州区教育局《转发甘肃省食品药品监督管理局关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》（甘区教发„2012‟399号）的要求，结合国家食品药品监督管理局下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食„2010‟160号）及《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》（食药监办食„2011‟135号）文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食品食堂安全工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。乡中心学校成立了食品安全领导小组：王世晖校长为组长，实行分工负责，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我校中学、幼儿园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责

和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。学校的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。

加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校（园）长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品安全的基本要求，养成了

良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食品食堂与设备的检查，虚心地听取专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生，加强了对学生食堂的投入。

为了改善食堂环境，中学、幼儿园投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。

（1）进货渠道合法，索证、索票做得比较好。把好采购、加工关：主管做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。

（2）把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮消毒，学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（4）把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外，其余食品在烹饪过程中均未有添

加非食用物质及滥用食品添加剂行为。

（5）灭蚊、防蝇设备全。

五、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品安全法》进行操作。

（2）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

（4）学校通过健康教育，告诫幼儿、中小学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

六、学校食堂自查情况。

1.食堂周边及食堂内安全情况检查，没有发现安全隐患

和不良现象。

2.学校食堂菜板、刀具及炉灶安全卫生检查，发现菜板、刀具需要进一步进行晾晒消毒且须坚持经常。

3.生熟食品检查，生熟食品严格分开放置，没有混放现象。

4.学校食堂采购情况检查，发现采购证明、票据不全，记载不及时，要求严格执行采购索证、索票制度。

5学校食堂饭菜留样检查，留样及时，存放合理，没有发现安全隐患。

6.学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

7.食品摆架不足。

8.缺少防鼠器具。

通过自查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次，创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。

姚家乡食品安全整顿工作安排 篇5

一、管理工作重点

今年我乡食品安全管理工作，以种养殖、生产加工、流通市场、餐馆饮消费为重点环节；以与人民群众生活密切相关的水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等高风险食品和一次性餐具为重点品种；以农村为重点监管区域，以各类食品批发、集贸市场、早夜市、建筑工地食堂、中小学和“四小”（小作坊、小摊点、小餐饮、小商店）为重点部位；扎实开展食品安全管理工作。

二、组织领导

乡成立食品安全领导小组。

组 长： 徐 炯 乡 长

副组长： 王祖斌 人武部长

祝 伟 副乡长

成 员： 徐元珍 柯元香 侯培东 黄知锡 杨勇生 张九龙 兰秀金 苏秋花 刘仁校

各村食品信息安全员。

领导小组下设办公室，办公室设在食品安全工作站，兼办公室主任，兼副主任。领导小组的职责是：督促检查食品产品质量和食品安全有关政策的贯彻落实和工作进展情况，统筹协调食品安全重大问题。办公室电话：5762125。

三、管理任务

（一）重点抓好农村食品安全工作

1.进一步加强农村食品生产加工、流通和消费等各个环节的监管。突出抓好分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小摊点、小餐饮、小商店和学校食堂的管理，落实开办者的食品安全管理责任，防止假冒伪劣食品流向农村。（负责人：侯培东 黄知锡 杨勇生 张九龙 兰秀金 苏秋花 刘仁校）

2.巩固和继续扩大“食品安全三级监管网络”的作用。全面推进农村食品“市场流通网”、“监管责任网”、“群众监督网”建设，深入开展创建食品安全示范街活动，鼓励大型食品生产流通企业利用现代流通方式改造发展农村食品经营网点，提高统一配送率。完善农村食品安全监管网络，建立健全乡食品安全综合协调机制。（负责人：侯培东 黄知锡 杨勇生 张九龙 兰秀金 苏秋花 刘仁校）

3.提高农村食品安全意识。发挥食品安全信息员的作用，积极宣传和普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和消费者的食品安全意识。（负责人：）

（二）狠抓农（林、水）产品源头污染治理

1.强化种植养殖全过程管理。重点抓好对初级农（林、水）产品生产环境、生产过程和市场准入的监管，严厉查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农（林、水）产品流入市场，继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。（负责人：李长敏、高文逊、李斌厚）

2.强化初级农（林、水）产品质量安全例行监测。继续开展农药、兽药和渔药残留的例行监测工作，定期向社会发布质量安全检测信息。开展无公害农（林、水）产品、绿色食品和有机食品专项检查。继续加强农（林、水）产品质量安全可追溯体系建设。（负责人：李长敏、高文逊、李斌厚）

3.做好农（林、水）产品标准化和论证工作。发展农民专业合作经济组织。推广“公司+基地+标准化”等模式，加快推进无公害农（林、水）产品、绿色食品、有机食品等标准化生产综合示范区、生产基地建筑。加大良好农业规范（GAP）系列国家标准的实施力度，切实抓好农业标准化试点。积极推进农（林、水）产品包装和标识制度。（负责人：李长敏、高文逊、李斌厚）

（三）强化食品生产加工环节质量安全监管

1.全面落实小作坊食品质量安全承诺制度。深入开展食品质量安全管理工作，严厉打击无证无照生产加工食品行为。加大对小作坊的监管力度，对达不到承诺保证或加工标准的小作坊，要及时责令整改或取缔。（负责人：安丰友、孙雪平、李双厚）

2.加强食品添加剂的监管。全面推进食品添加剂使用、备案和监督工作，开展对食品中使用非食品原料、滥用食品添加剂等问题的风险监控，严厉查处使用非食品原料、变质发霉原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。（负责人：安丰友、孙雪平、李双厚）

3.强化食品市场准入制度。严格食品及食品相关产品市场准入，加强食品认证标志执法监督，严格执行食品标签监管制度，加大食品安全抽检力度，把好食品生产加工源头关。（负责人：安丰友、孙雪平、葛玉兴）

4.整顿生猪屠宰市场秩序。全面开展生猪屠宰企业资质等级认定工作。严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰。（负责人：李斌厚）

（四）加强食品流通环节经营秩序的管理与规范

1.开展食品市场整顿执法检查。加大市场巡查力度，逐步建立起制度规范、执法严格、反应迅速、措施有力的巡查机制。专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为，加强对小食杂店的监管。（负责人：安丰友、孙雪平、李双厚、葛玉兴）

2.严格食品经营主体准入。坚持先证后照，依法登记注册，结合企业年检和个体工商户验照，进一步清理和规范主体资格。完善食品经营者经济户口管理、信用分类监管制度，对发生过违规失信行为的经营者实行重点监管。（负责人：安丰友、葛玉兴）

3.严格食品经营者质量管理责任。继续强化食品质量安全市场准入体系，检查督促经营单位落实索证索票制度、进销货台帐制度，以及食品销售承诺制度、不合格食品退市等制度。（负责人：安丰友）

4.整顿酒类市场秩序，规范酒类经营行为。加大对分散于社区、城乡接合部、村乡的批发市场、集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。（负责人：安丰友、葛玉兴）

（五）加强食品餐饮消费环节卫生监督检查

1.全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，严格食品生产、经营和餐饮单位的卫生许可，加强对儿童食品和保健食品企业的卫生监督检查。（负责人：孙雪平、江志久）

2.严格餐饮业食品卫生监管。积极推广《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，以强化原料进货索证为重点，在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度，重点查处非法采购、使用法律制裁食用油和违法使用添加剂、不合格调味品等违规违法行为。加强对江家繁华地段饭店、得胜中部工业园建筑工地食堂和小餐饮的卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。（负责人：孙雪平、江志久）

（六）开展打击“黑窝点”的专项管理

加大执法力度，坚决取缔生产加工经营食品“黑窝点”。乡食安委要组织相关部门，以农村和临时建筑、建筑工地为重点区域，以熟食品、豆制品、水产品、粮食制品、调味品、酱菜类、饮料等食品和泔水油等用于加工食品的“原料”为重点品种，继续严厉打击无证无照生产加工经营、证照超过有效期未办理更换或延期手续、私屠滥宰、非法占道经营食品以及其他违法违规生产加工经营食品行为。（负责人：侯忠俊、安丰友、李双厚、葛玉兴、孙雪平、江志久）

（七）开展重大节日期间和重点时段的食品安全专项检查

1.根据元旦、春节、“五一”、“十一”、中秋等大型节日和重大商务活动期间食品供应丰富、渠道多元、流通迅速等特点，结合往年监管经验，对重点环节、重点区域、重点品种和重点部位加大管理力度。（负责人：安丰友、葛玉兴）

2.根据食品安全的季节性规律，在源头、生产、流通和消费领域，加大对水产品、元宵、冷饮、粽子、月饼和鲜蘑菇等食品的监督检查，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，严禁销售野生鲜蘑菇。（负责人：孙雪平、安丰友、葛玉兴）

三、工作要求

1.加强组织领导，强化各成员单位的责任。乡食安委相关成员单位要根据专项管理工作的具体特点，周密部署食品安全管理工作。要将食品安全管理行动的具体任务和工作目标逐级分解落实，确保抓实、抓细、抓出成效。

2.加强协作配合，形成综合管理合力。食品安全管理工作涉及政府和多个职能部门，需要各方面协同配合，加大依法打击违法制售假冒伪劣食品的力度，提高整体执法效能。乡食安委要充分发挥组织协调作用，逐步建立统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制。

3.加强舆论宣传，提高全社会食品安全意识。要通过多种形式宣传食品安全的法律法规，普及食品知识，正确引导消费，提高公众食品安全意识。对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为要及时客观地给予曝光。

乡食品安全 篇6

为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、食堂食品卫生安全领导小组

组

长：黄佑能（新发乡中心学校校长）

副组长：李荣娟（新发乡中心学校副校长）

黄国林（新发乡中心学校副校长）

黄佑举（新发乡中心学校副校长）

成员：纪长江（新发乡中心学校党支部书记、报账员）

吕

喆（新发乡中心学校信息科研处主任）

谌

宇（新发乡中心学校宿管处主任）

李徳恒（新发乡中心学校总务处主任）

王胜文（新发乡中心学校教务处主任）

李

超（新发乡中心学校思政处主任）

张永发（新发乡中心学校办公室主任）

各校（园、点）校（园）长（负责人）

领导小组下设办公室，办公室设在新发乡中心学校办公室，办公室主任由谌宇兼任。

二、学校领导重视食堂食品安全工作

每学年初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

三、确保了饮食从业人员持证上岗。

四、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。

五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用消毒液消毒。（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，确保放毒现象发生。

六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

七、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、主题班会等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、主题班会，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题

（1）、学校没有学生就餐间。（2）、不能保证全天24小时供水。

总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。

乡食品安全 篇7

近年来,电信诈骗猖獗,广大的手机用户经常收到陌生未接来电,回拨后往往有语音提示用户“中大奖”、“重金求子”等一系列诱导用户与对方联系并实施诈骗的现象,不仅严重影响了人们的正常生活,更给社会治安带来不稳定因素。

作为通信运营商,自身同样也饱受到恶意呼叫的骚扰和妨害。“类似恶意呼叫将产生的大量无效话务呼叫导致基站拥塞,极大地消耗了网络资源,以致正常用户的正常业务因网络容量不足而呼叫失败,扰乱正常的通讯秩序。并且,恶意呼叫所使用的终端设备未经入网检测许可,存在技术缺陷,易造成大量的掉话、接入失败等网络异常事件,对网络运行质量也会造成很大的影响。”四川联通宜宾市分公司负责网络优化管理的副主任工程师邹本辉在谈到电信诈骗恶意呼叫的危害时,无不深恶痛绝。

与普通手机用户对这些恶意呼叫束手无策只能被逼无奈凭空抓狂不同,邹本辉作为专业人员,却对恶意呼叫的制造者们敢问你在何方!从事网络安全管理多年,这个三十出头的年轻人,每一天的工作就是24小时不间断地监测、维护全市联通网络的安全运行。哪一个基站每天会产生多少正常的话务量在他已是了如指掌,信手拈来。这如同让邹本辉练就了一双火眼金睛,对不正常的恶意呼叫有了更准确的职业敏锐和洞察。

火眼金睛,捕获远山黑呼叫

天气刚刚回暖的4月这一天,邹本辉及其所在的团队正在电脑面前例行着日常的话务分析。他惊讶地发现,位于四川省宜宾市珙县观斗乡的观斗2基站周围日呼叫量高达35万次!这个数据高出正常指标几百倍,太过异常。邹本辉没有轻易放过它,而是发挥专业所长继续深入分析呼叫信令。果不其然,进而发现该基站下至少有上百个号码在同时进行着不正常的黑呼叫,即每15秒左右就拨打一次电话并迅速挂断,且连续24小时在不间断地重复进行着。

宜宾市珙县观斗乡,距离宜宾市中心城区近150公里,山高路难,是一个地势偏远、居民稀少的高山苗族乡。在这样一个人迹罕至的地方,日均话务量却高达数十万,而且集中在观斗2基站范围内,邹本辉立即断定,这里肯定有类似恶意呼叫!

事关重大,邹本辉立即带领联通网络运行管理团队,连日追踪该基站话务情况,并根据恶意呼叫通话离基站的距离和周边小区的异常话务量分布比例,精确定位出恶意呼叫窝点所在的具体地点和方位,这个精确度在农村地区更会高达20米范围内。

4月8日,在将相关情况收集到位后,宜宾联通的网络运维人员主动联系宜宾市刑警大队,将恶意呼叫情况和具体位置信息详细汇报给宜宾市公安局。这一情况立即引起了公安部门的高度重视,双方当下细致商定了一起奔赴现场进行联合排查的行动方案。

警企联合,深山抓恶大快人心

4月11日,宜宾联通出动一队网络运维专业人员远赴珙县深山全程协助宜宾警方进行现场排查。邹本辉及他的小分队励兵秣马磨拳擦掌,准备让恶意呼叫现出原形。

当日上午9点,他们与宜宾市刑警一同到达珙县公安局,与当地公安快速沟通达成统一后,一行人继续火速赶路。到达邹本辉他们事先锁定的目标区域后,立即兵分二路,一组人员负责精确扫频定位,另一组民警负责外围,防止嫌疑人逃跑。

为使现场定位更为准确,邹本辉一行发挥专业技能,关闭小区的上行功控、上行DTXU,让恶意呼叫设备满功率发射。同时,关闭跳频让频谱仪抬升稳定在特定频点。

根据事先定位,首先到达吴姓男子院坝,扫频仪并无抬升。随即继续搜索,到距离10米左右的吴老头院坝(吴姓男子父亲,不在家)干扰有抬升,但不是很明显。绕到其房屋背后,扫频仪立即有了明显抬升(后来分析为房屋结构,前排有多面墙阻挡信号)。为确保万无一失,公安人员协调关闭了嫌疑住所的电源进行印证。电源关闭后,邹本辉他们测到的干扰明显下降,再联系宜宾联通后台查询得知,此时恶意呼叫也全部消失。

终于铁证如山,刑警人员当即通知吴姓男子开门。农村房屋外面一排为客厅,厨房后面有一排小房间,但均被锁。在铁的证据面前嫌疑人打开了一个杂物间,里面赫然摆放着正在工作的2套恶意呼叫设备!

刑警随即对吴姓男子进行盘问和对恶意呼叫设备进行摄像和物证整理。然而,就在查获的这2套设备断掉电源后,邹本辉再次扫频却发现扫频仪仍然有明显抬升。在宜宾联通网络管理人员的专业技术面前,嫌疑人眼看无法再隐瞒,只好用梯子带着办案人员爬上一间废弃猪圈的屋顶,发现还有6套恶意呼叫设备正在工作。真是狡兔三窟,一波三折,断掉这6套设备的电源后邹本辉再次扫频,居然还监测到有恶意呼叫行为!在办案人员的坚持不懈下,嫌疑人终于交待还有一处藏设备的地方。办案人员爬上房间窗户,发现废弃的柴房角落还有6套设备在持续不断的恶意呼叫。关闭掉柴房的设备后,邹本辉的扫频仪终于恢复了平静——恶意呼叫设备终于全部排查完毕。

本次一共收缴恶意呼叫设备14套(储物杂间2套、废弃猪圈6套、柴房6套),收缴笔记本电脑9台(在运行电脑7台,未运行2台)。

目前刑警队已将14套恶意呼叫设备移送市公安局技侦科,并将吴姓男子、吴老头抓获。初步询问主犯为其远嫁江西上饶余干县的女儿、女婿,两人目前仍在巡场活动。珙县刑警大队已成立“4·11扰乱通讯秩序专案组即电信诈骗专案组”,并制定抓捕方案。

千千结“十字乡” 篇8

一次闲逛时，偶然进入一家“十字绣”小店，小店的墙上挂着很多花、鸟、人物等各式各样的画作，有的气势恢宏、有的精细简洁，都十分传神。这些画儿不是用简单的色彩颜料画出来的，全部都是手工一针一针刺绣出来的，让人倍感新奇；店中一角的玻璃窗里挂放着许多小巧可爱的饰物，询问价格，可店家说这属非卖品，让人费解，他笑着解释这些小东西都是吸引顾客的样品，如果想要，可以自己绣的，而且自己做出来的更有价值！可我不会，他说他能教我，让一个男老师教一女子作针线活儿，还着实让我汗颜哦！不过，我还是很愿意尝试一些不同经历的。 他首先让我选择图案，我就挑了一个可爱的"草莓姑娘"饰品，打开包装，从如何看色标、色号、分线开始，接着穿针引线一撇一捺的相交成“十字”形，便为一针，这就是所谓的“十字绣”了。两分钟的授课后，他让我自己实践，没想到如此的简单！ 回家后，我便开始了闭门绣炼，从最初的生疏笨拙到后来的飞针走线，看着图形一点点的呈现眼前，心中很是满足。终于，第一件作品在夜以继日中完成后让人满心欢喜，不过，也是因为第一次绣而遗漏了一道细小的勾边工序，有些遗憾，但自己亲手制作的，缺憾的也是最美的！把它挂在自己工作的电脑旁，随时看见，总让人笑意盈盈。

因为觉得有趣，又挑了两件十字绣品分送好友和同事。好友虽说对此毫无兴趣，还斜着眼睛藐视我，但为了不打击我的那份热忱，到底还是耐着性子完成了，赠与了她最最心爱的儿子。听说他儿子开心不已，还想当教师节礼物送给他们的老师呢! 同事的那件“美少女”篇幅较大，可能对于初学者的她来说实属煎熬，最初的热情过后，便止步不前了，我看着可惜，接过来继续绣，可爱的"美少女"最适合送给一个小女孩了，但毕竟还有同事的一份辛劳，完工后还是赠给她这个大女孩。

后来，又在小店看见一只蓝色的小鱼儿，也许是因为鱼儿忧郁的眼神、也许因为那特别的蓝色、也许是向往它无限的自由……也许没有什么理由，仅仅只是喜欢，便买下了。绣小鱼时，没有了以往那种急于求成的迫切，心情渐渐变得沉稳、平和，在一针一线的穿梭过程中学会了感受和容纳，对于结果，反而不是那么的在意了。鱼儿完成后便挂在了小侄女蓝色的摇篮上，摇篮一摇一晃，小鱼也跟着来回摇摆，仿佛在蓝色的水中畅游一样，那么的和谐。三个月大的小宝贝看着小鱼，开心地笑着，真希望她能永远像鱼儿一样自由、无忧的快乐成长。

过了很久都没再绣什么东西了，仿佛觉得像缺少了点什么。又一次光顾那家小店，立刻被一幅鲜艳的苹果图所吸引，画中两个红红的大苹果色彩艳丽、圆润饱满；上面还挂着亮晶晶的水珠，清亮欲滴、润泽诱人，实在挡不住那份诱惑便买了那幅绣品。接下来的日子如水般的一天一天滑过，他不在家的时候，我就整夜整夜的绣着那苹果，红苹果在我的手中日趋圆满，也希望它能带给家人平平安安。