房务部年总结（精选8篇）
来到君瑞百合大酒店一年多，与客房的各位领班及服务员共事一年多，其中遇到许多问题，但最后都一一解决了。客房属于资源消耗部门，也是酒店的主要创收部门。遇到哪些问题？归纳一下7点内容：
第一点：旺季布草供应不足;
解决方案：
1、与洗涤厂进行日常联系，每日督促其厂方尽快送干净布草。将每日的脏布草全部收去进行清洗，尽量不要遗留脏布草等到次日来收缴。
2、洗涤厂送来的脏布草，进行平均分配。工作间布草进行等额配置。第二点：关于旺季季人手不足，卫生质量，服务质量较低；
分析：
1、2014年上半年因房间较多，服务员只有7人，解决方案多以服务
员为主，外请服务员为辅的策略。遇到的难题是房间清扫质量下降，难以保证，对客服务难以保证。
2、2014年下半年房间较多情况，是以服务员为主，全部房间内部消
耗。领班以上人员予以辅助拆布草。治标不治本。卫生质量无法提高。解决方案：为切实解决旺季做房问题，建议增加服务员。第三点：对客服务质量较低
分析：
1、旺季服务人员较少，16小时连班制，白天做房，晚上对客。精神达不
到最佳状态。
解决方案：
1、服务员配备齐全
2、对员工进行培训，每天下班前进行班会，加强员工的思想。
3、周会制度，对员工进行培训。熟悉工作流程，加强工作技能。
4、对新进的员工的培训，进行帮带。使其尽快进入工作状态。第四点：节约能源，成本控制。
1、客房区域灯光控制效果较好。
2、中央空调与壁挂式空调根据客情使用效果较好，无明显投诉。
3、客房用水，避免了常流水的发生。
4、2014年上半年，使用A类易耗品，成本较高。2014年下半年主楼7楼以下及副楼只用C类易耗品，大大减低了成本。
5、2014年下半年做房以服务员为主，领班为辅的团队，相比上半年，大大减低了成本。
第五点：工程方面
1、客房上的工程维修较多，得以保证客房正常出租。多方面与工程部进行协调。确保了工程维修项目计划性，合理性的处理。第六点：布草报损逐渐攀高
分析：
1、宾客使用毛巾，污渍较多，难以除净，让客人全额赔偿，毛巾报废
2、洗涤厂操作不当，布草破损较多。
3、旺季当天产生的脏布草没有全部清洗出来，有一定的积压现象。解决方案：
1、协调洗涤公司，拟定相关措施，提高洗涤质量，加强操作技能培训，减少报损率。
第七点：继续征求宾客意见，员工意见提出提出合理方法，更好管理客房各项事
一、培训方面
1.每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。
2.针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
3.房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面
1.因近日接待学院科研部会议，克服人员的不足，全员加班加点，互帮互助，完成开荒卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量。
3.专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对开荒以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。
4.岗位的销售意识不断增强，1-5月份岗位工完成了房餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步，
尊敬的宣总、杨总、各位同事：大家下午好！
2008年是很不平凡的一年，是竞争激烈、流汗流泪的一年。在酒店领导的细心指导、兄弟部门的大力支持以及房务部全体员工的共同努力下，我们围绕酒店08年工作思路“用心做事、砍掉成本、流程标准化”等开展了一系列部门工作，在此对房务部过去一年的工作作如下汇报：
08年，受奥运会在中国的承办导致外宾流的减少，受柯桥几家高星级酒店的陆续开张且几家酒店的客房数均超过我们的影响，特别是下半年以来，历史罕见的国际金融危机对实体经济的严重冲击，政府机关单位会议、旅游等经费的压缩，房务部离酒店下达的营业指标还有一定的差距，在此，我代表房务部及本人向总经理及各位富丽华大酒店的股东们表示深深的歉意！除了歉意，我还满怀着感激之心，我首先要感谢宣总经理给我到营业部门锻炼的机会，并在我迷茫与困惑时给我勇气、给我信心，指导我的工作方向，指明我的前进道路。我也要感谢我们的兄弟部门：餐饮部为帮助我们提高客房出租率，专门开设自助晚餐满足和吸引住店客人；娱乐部因晚间营业的特殊性，从凌晨开始，成了我们客房的第二预订部；营销部的经理在今年这种经济形势下，为了客房的销售“勤跑、勤问、勤联络”，客房营业业绩的取得离不开你们的辛勤付出；客房设施设备的维修是工程部的重点工作，时常出现旧的工程项目还没有处理过半，新的工程项目又层出不穷，但工程部的维修工在我们房间出现维修问题时，总是能够在第一时间出现，既是我们的救火兵，又是我们的常年保养工；保安部的保安除了保障住店客人的安全外，在客人出现逃帐时，能挺身而出帮我们解决；财务部的审计似乎已成了我们的编内人员，经常帮助我们开展收银知识培训与指导；办公室更为我们提供了人力资源支持和后勤保障；这里，我特别要感谢我的同事、我的员工对房务部工作的支持与配合，虽然2008年客房形势严峻，但我的身后有你们这支团队在与我一起走过，一起欢笑、一起挥汗、一起洒泪、一起努力、一起共勉，有你们对工作的付出，才让我今天有勇气存着信念站在这讲台上，请接受我深深的一鞠躬。我们的GRO、大堂副理在帮助客人解决问题、处理客人投诉上让客人的满意率达到95%以上；总台班组在售客房时，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则，提高客房出租率，并在炎热的夏季，利用自己的休息时间分组拜访外贸单位；礼宾班组在深化学习海景文化上走在酒店的前列，坚持送水、送毛巾、按电梯，不时的让宾客翘起大拇指：“VERY GOOD”；商务中心班组在发现客人预订机票是凌晨乘机的，为了保证不让客人延误登机，给自己设闹钟，提醒客人登机时间，让客人对你们的周到服务发出由衷的赞叹；大堂吧班组在掌握客人饮食喜好后，在客人入座时，能快速泡好茶或调好酒让客人感到惊喜；总机班组因为基本都是实习生，但客人问讯又多，对问讯知识的掌握也非一朝一夕的事，你们的付出已经在满意地解答客人的问讯上突现出来了；楼层清扫大班组，为了让团队用房在第一时间进入房间，你们有时总是从早上7点钟忙到晚上6点钟还顾不上吃饭，期间收到的宾客表扬信数你们最多；房务中心班组在大型会议或团队晚上退房时，为了让房间能重复出租，克服老员工少的困难，领班带员工一起做房间；洗衣房班组在今年的喜宴大年中，为了不耽搁餐饮部布草的及时提供，早上5点多细心的员工就能发现洗衣房里面已经发出机器的响声，我们的机洗工已经开始一天的工作了；pA班组因今年有实习生的加入而显得更加有朝气，虽然保养工几乎都是新员工，但还是保质保量完成了一年的全酒店地毯、大理石等的保养……对于你们的付出，我再次表示真诚的感谢！
在08年里，部门陆续出台并更新了相关规章制度、英语培训手册、操作流程、应急规范等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关规定，如：入住登记时间、退房时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等。针对宾客投诉出现的主要因素是在老员工流失后，新员工进入部门之后不能尽快地与其他员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导与培训所致，今年下半年，我们提出并开展了部门优秀团队的评比活动，强调“团队好，才是真的好”这个理念，提高团结协作精神；加强了员工实践操作的培训、指导与监督，我们的服务质量有了一个质的提高，对客服务投诉率在不断降低，同时宾客满意率在不断提高；客房因一如既往地坚持 “领班检查，文员、经理、总监抽查”制度，并在酒店质检部的不断监督与指导下，客房卫生也得到了相应提高，保住了客房的生命线。为了更好地对物料管理与成本进行控制，建立了仓库食品领用及消耗日帐和一次性用品领用及消耗日帐，规范了清扫员工作车上的物品摆放数量和摆放位置，明确了楼层工作间指定棉织品的摆放，并且对客用品在不影响两次利用的前提下进行回收再使用，如拖鞋、香皂、沐浴露、洗发水等，此举节约了客房消耗品支出，实施对客用面巾纸、卫生纸的领用登记保管控制后，每月减少支出近千元。因部门员工来自五湖四海，其中1/4的员工都是实习生，年龄普遍偏小，为了增强部门员工的凝聚力，避免员工因想家而影响工作，部门组织员工到香林花雨观光旅游一次，增强员工凝聚力；在新员工入店一周内，由部门经理找员工谈心，了解其在酒店的工作和生活情况，对有困难的员工及时提供帮助，让员工体会到家的温暖。
2008年留给我们的记忆和回味太多了，经营和管理上有待探索的路子还很远、很深。2009年，至少是上半年将是经济发展面临挑战最为严峻的时期，是酒店经营的严冬期，也是一次对我们战胜严峻形势的重大考验，我们房务部则更应认清形势的严峻性和困难的严重性，在思想上、工作上、对策上做好更加充分的准备，以积极的心态和坚定的信心应对挑战，围绕总经理提出的2009年工作思路“提升品质、开拓创新”，从高要求、从细做起、从严管理，从“活”和“变”两字上做足文章，力争在客房经营上取得新突破。现拟定以下工作计划：
“活”主要是指外部：
一、加强与公关营销部沟通协调与合作，制定酒店活动策划计划，明确活动时间、活动内容、活动经费及活动组织者、责任人，改变目前“想到才做”的即时做法。可以考虑跟其他单位或政府联合，以冠名或承办的方式在一年中举办一次大型对外宣传活动，以提高酒店对外影响力和美誉度。
二、参加绍兴市、县旅游主管部门组织的周边省、市宣传促销，通过与绍兴文旅公司和几家大旅行社的合作，提供绍兴县政府对旅游团的优惠奖励政策；通过与上海、杭州等几家旅行社的经常拜访交流，积极吸纳旅游团队和会议团队。
三、在目前与携程、艺龙网合作的基础上，多与其他网络预订网签订协议，一是通过签约，在他们的网站上加以宣传酒店，二是让不同地区旅行社多渠道了解并预订酒店客房。
四、组织基层管理人员多走访周边省、市高星级酒店，不断学习和汲取同行的经验，不断推陈出新，并及时在媒体上进行报道。
“变”主要是指内部：
一、对客户进行细分，按协议单位，外地旅游、会议团队，会员金卡及贵宾卡客户、网络订房、外贸公司客户及外宾和上门散客的升级服务分别由专人进行维护，不断将酒店的活动和优惠措施向客户宣传与传递，让客户享受到贵宾的感觉，由此建立一批忠诚的客户。
二、针对酒店常住客较多、续住率较高的现象，各岗位员工要在获取客人喜好、宾客意见等信息的第一时间填写客史档案卡，大副、总台及房务中心员工负责在规定时间内将信息输入电脑，制订一系列的“客史档案”，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。
三、改造提升，优化升级，通过装修改造，完善经营环境，为提高经营效益创造良好的硬件环境，不断提升竞争力。前厅、行政套房、商务套房、豪华套房等可考虑请专业人士设计装饰、布置，提升硬件品质；普通楼层因出租率较高，床沿巾、靠垫、墙纸、地毯等可考虑更换。三个豪华楼层可请设计师设计成两类特色楼层：一是“外宾之家”的特色（10、11），二是“女性之家”的特色或不同特色房间的设计。
四、在现有操作流程的基础上，不断根据实际修改与实践相符合又方便员工操作的流程，并不断补充、健全操作流程，达到员工操作有据可依。并针对宾客历史投诉，整理出案例，将这些知识不断地给员工进行理论与实践培训，以提高员工处理突发事件的能力。
五、有目标、有方向、有步骤的培养一批敬业爱岗、有管理才能、有岗位奉献精神的骨干力量，为酒店发展提供坚实的人力支持；加大部门员工的培训力度，加强员工技能素质培训，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转，提高员工综合能力，发挥人才作用，做到人尽其用，充分发挥员工的主观能动性，提高员工对酒店的忠诚度。
2009年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，我想问一下在坐的房务部同事们：你们有信心和我一起携手并肩作战吗？我们将始终保持良好的精神状态，克服畏难情绪，坚定信心，面对问题和困难，进一步开阔视野，开动脑筋，开拓思路，在此，本人会切实按照酒店领导的指示，带领部门全员团结拼搏、努力工作，也殷切希望各部门一如既往地对房务部工作予以支持和帮助。“雄关漫道真如铁，尔今迈步从头越！”09年，相信房务部在铺满荆棘的道路上会闯出一条阳光大道。
编制开业关键路径进度表
编制本部门组织机构、职责范围、人员编制、岗位设置及工作描述 与市场营销部一起进行市场调研 制定酒店房务管理方针和目标 对房务服务设施设备提出调整建议 制定本部门客人满意度测评管理制度 落实本部门开业前的办公室
编制开业前本部门费用预算与开业后预算 酒店前台电脑管理软件的选型与确定 参与酒店相关设施设备的竣工验收
聘用本部门主管以下管理人员，并报人力资源部备案 开业前一个月，制定倒计时工作进度表（按工作日计时）
2.招聘员工与培训
参加酒店组织的员工招聘活动 制定房务部门员工招聘条件和素质要求 参加集体面试 确定录用候选人
编制录用人员的信息登记 确定报到日期
制定本部门培训计划，确定培训内容、日程、地点 新员工入职培训（由人力资源部统一组织）
本部培训内容：房务部（含前厅部、客房部、综合服务部）职责范围、岗位工作描述和管理方针
前厅服务基准和服务规范 客房服务基准和服务规范 房务部管理制度 服务技能和技巧 电脑操作 服务用语/外语 选择培训师
培训准备及组织考试
准备培训教案和服务外语培训教材 落实服务技能培训场所和器材 编制应知考试试卷并组织应知考试 组织应会服务技能考核
3.制定部门服务基准和支撑基准的服务规范
前厅服务基准与服务规范 前厅预订服务基准与服务规范 抵店服务基准与服务规范 入住登记服务基准与服务规范 变更登记服务基准与服务规范
结帐离店和外币兑换服务基准与服务规范 贵重物品保管服务基准与服务规范 代办服务基准与服务规范 商务中心服务基准与服务规范 电话总机服务基准与服务规范
大堂经理/夜间经理服务基准与服务规范 处理客人投诉服务基准与服务规范 客房服务基准与服务规范
客房设施设备和客用供应品检查规范 客房清洁服务规范 夜床服务规范 VIP客人服务规范 长住客人服务规范
客人住宿期间特需服务规范 客人退房时的服务规范 房务中心服务规范
酒店公共卫生服务基准与服务规范 行政楼层服务基准与服务规范 综合服务基准与服务规范 美发美容服务规范 游泳池服务规范 健身房服务规范 桑拿按摩服务规范
娱乐（卡拉OK、KTV、舞厅）服务规范 商场服务规范
酒店通讯系统的电话编码方案 酒店客房房号编码方案
总台服务牌、楼层客房牌和公共指示牌的选型 房务部印刷品和客用品的选型 客人遗留物品处理规范
根据管理公司酒店房务管理文本提供的样本,编制各种表式、报表、日志、原始记录单
4.制定房务政策与房务管理制度
前厅政策
免费房/折扣房审批权限与程序 酒店用房审批权限与程序 VIP客人等级划分及接待标准 VIP客人预订政策 入住登记/结帐时间规定 套房预订政策 NO.SHOW 处理规定 预订取消政策 预订担保政策 预付金政策 预订控制规定 超预订规定 机场接送客规定 客房政策 标准房布置标准 VIP客人房布置标准 常客优惠政策
总统房及行政楼客人政策
失物招领（贵重与非贵重物品）政策 康乐中心政策
客人享受免费/折扣授权政策 会员制规定（如有）房务管理制度 预算编制与分析制度 客用品定额管理制度
固定资产与低值易耗品、物品管理制度 服务质量督查制度 人事管理制度 员工培训制度 安全保卫管理制度 部门文档管理规定
5.编制房务设备和客用品采购清单
采购清单和交货日期 设备采购清单和交货日期 家具选型和采购清单及交货日期
布件采购清单（含布件规格、质量参数）和交货日期 客用品采购清单和交货日期
酒店环境布置用品采购清单和交货日期
公共卫生清洁设备与清洁剂采购清单和交货日期 印刷品设计方案和印刷日程 服务场所标识牌方案和制作日程 工作服饰设计方案和制作进度
酒店艺术品、装饰品的采购清单和交货日期 绿化布置方案和选择专业公司 参加采购招评标活动 参加对投标供货商的考察 参加评标活动
制定设备和客用品收货、验货和发放程序及日程
6.组织开业（试营业）
组织员工对房务部服务场所的清扫
开业前房务部服务场所各种客用品的检查与落实 检查酒店艺术品和装饰品的摆放 检查酒店内外绿化环境的布置
7.上报审批的事项和部门之间的协作
需要上报审批的事项
本部门组织机构、人员编制、岗位设置及工作描述/总经理、人力资源总监 房务服务基准/总经理
房务政策与房务管理制度/总经理、财务总监 房务设备与客用品采购清单/总经理、财务总监 员工工作服饰方案/总经理、财务总监 酒店通讯系统的电话编码方案/总经理 酒店客房房号编码方案/总经理
本部门开业费用预算和开业后预算/总经理、财务总监 酒店绿化布置方案/总经理
房务服务设施设备的调整建议/总经理、工程部经理 员工招聘和培训/人力资源总监
房务政策与房务管理制度/财务总监、市场营销总监 阅读管理公司酒店房务管理文本 预算编制与分析/财务总监 客用品定额管理制度/财务总监
固定资产与低值易耗品、物品管理制度/财务总监 需部门之间协作的事项
电话分机数量、型号 确定酒店客房的房号
熟悉酒店前厅大堂、客房、综合服务设施和布局 房务设备与客用品采购清单/财务总监 客用印刷品设计/市场营销总监 设施设备检查/工程部经理
一.根据酒店安排，做好客房明年的销售工作，提升客房入住率及营业额，继续加强对麻将房宣传，使酒店周围商铺都了解麻将房及优惠活动。
二.与营销部沟通对客房进行2014年的促销活动及对公司客户进行回访，同时对前台进行强化培训，提升服务，减小客人投诉，提升酒店品质。
三.针对部门人员辞职不能及时补充到位，合理安排好部门工作，使部门工作在人员减少情况下不影响营业。
四.配合工程部对房间内各项工程进行检修，并请工程部对客房员工进行电视机操作培训，并督促跟进圣诞节物品采购、场地布置。
五.对PA、楼层加强岗位知识及应知应会培训他，同时挑选出比较优秀员工进行晋升培训为酒店储备人才，并将人员上报酒店给予表扬。
六.客房内各类酒水、代销品、茶叶进行全面补入，提升营业额。
七.跟进PA对酒店各区域进行一次全面彻底大清洁（地毯清洁、大理石保养、天花风口、木器家具）迎接新年。
八.跟进好几项遗留问题，进行落实：
1.配合财务部对部门固定资产进行年底大盘点。
2.对楼层布草间、洗消间进行清理并摆放整齐。
3.督促工程部对工程维修房尽快完工，减少工程房数量。
4.客房电视老化严重，需跟进申购新电视补充。
5.跟进好住客反映的各项问题并完善回复。
今年上半年房务部的离职人数共为38人，平均每月离职人数为6人，人员的流动较大。因此，必须以较完善的培训机制提高员工的知识水平，用特色的管理模式全面提升房务部的核心竞争力。
个人经历：
1989年7月毕业于广州市第二旅游职业高级学校，主修酒店管理。曾在广州白天鹅宾馆、中国大酒店、花园酒店等工作或实习过。熟悉酒店的操作和运程，曾经参与和组织过较大型的酒店商务活动，有较丰富的酒店管理经验，擅长策划和营销，组织领导和沟通能力较强，思维敏锐活跃，有全局观，团队意识较好。
如果作为一个房务部的总监，我有以下几个方面就的初步设想：
一、推行CS和ES两种管理策略
CS,即Customer Satisfaction,指顾客满意，体现的是“顾客至上”的经营思想。坚持以人为本一直是酒店经营的宗旨，现代酒店的管理者，如何引导客人在酒店进行消费?在行业竞争十分激烈的今天，必须营造轻松、愉悦的家庭氛围，塑造酒店精品意识，追求的服务必须是规范、个性、超值，甚至是令客人备受感动的服务，以满足多层次、多方面、多变化的服务要求。
措施及手段有：
1、推出宾客满意调查表，了解酒店所提供服务的宾客满意度;
2、建立完善的宾客档案，为提供宾客个性化服务打基础;
3、落实酒店的部分对外价格，如团体价、商务公司价、长住房价、特别价等价格，提高市场竞争力;
4、增加宾客入住、离开时的接、送服务(针对行政楼层住客);
5、对散客推行“居住积分计划”,如宾客累计住房7晚送1晚等;
6、加快酒店网站的建设，以适应酒店的发展，增加对外的宣传与推广;
ES,即Employee Satisfaction,指以员工为中心的管理策略，注重员工的感情投资，将员工看做酒店进步的动力。酒店从尊重员工、关心员工、正确对待员工等方面积极鼓励员工参与管理，为酒店提供源源不断的动力。因此，推动“三个基础平台”是势在必行。
第一平台：推进规范性文件编制，保障制度健全化。
第二平台：提高员工综合素质，适应酒店与个人的发展。
第三平台：发挥团队精神，提升竞争能力。
此两种策略体现在追求基本经济利益基础上的企业使命中的“两关”既“关注顾客”、“关爱员工”.措施及手段有：
1、建立完善的培训体系，根据不同年限、不同等级、不同水平的员工制定出不同的培训目标、程序、内容，使其掌握和提高业务的技能;
2、在各分部建立板报，由员工做主编。将公司的企业文化、文件、新措施，部门内部的信息，员工的心声，学习园地等内容向部门员工做宣传;
3、建立员工意见箱，鼓励员工对部门的工作提出建议和意见;
4、每月评比最佳服务员，给予适当的奖励;
5、每年评比最优秀员工，奖励外出旅游等;
6、合理利用酒店给予员工活动的基金，每半年组织一次加强部门凝聚力和合作精神的集体活动。
二、加强成本控制，注重客房经济效益分析
1、人力资源成本的控制
今年上半年房务部的离职人数共为38人，平均每月离职人数为6人，人员的流动较大。因此，必须以较完善的培训机制提高员工的知识水平，以公开的竞争机制提高员工的业务水平，以团队合作精神的机制提高员工的归属感等方面，来控制由于员工流失率增加而带来的高成本。
2、客房成本的控制
根据部门的预算，以量化的机制来控制房务部一般办公用品、客房一次性消耗品等使用量，达到成本的节约。
3、设施、设备的维护
房务部是一个重要的赢利部门，因为相对酒店其他的经营部门而言，其低成本高赢利的空间就显得尤其具有开发价值，所以客房部的营运及日常管理就日益显现出其重要性。一般来说，房务部主要包括前厅、客房、PA及洗衣房等几大区域，各区域基于功能设置的不同而各司其职，各自执行其重要的功能性职责，而维持客房部的正常运作，而作为房务部总监或房务部经理是房务行政管理的部门的总体负责人，对整个部门的运营与管理起到重要的控制与协调作用，房务部的工作在总负责人的协调与安排下有条不紊地展开，纵观房务部整体的运营与管理工作可分为以下几大要素。
1、人员机构设置及人力资源的有效管理与利用
2、各区域各岗位人员岗位职责的有效履行
3、营运成本的有效控制
4、重视服务与管理创新的有效开展空间
下面主要从人力资源和物控方面着手，对房务部的具体管理方案进行简要论述。
一、人员机构设置及人力资源的有效管控及利用
一般意义上的房务部因其管理区域的大小会在房务部经理或房务部总监之下，针对分部门设置相应区域的负责人，进行有针对性的管理。而各分部的负责人均要求具有一定的专业素养及灵活机变的能力，房务部是一个介入直接面客与不直接面客之间的特殊部门，PA部维护维持的是酒店清洁卫生、保证提供给客人一个符合标准的消费环境；楼层则是一个饭店主要的赢利部门，它提供给客人一个安静整洁的休息环境，使客人在客房中得到充分的休息，客房整洁与否往往是判断一个酒店是否能够得到客人认可的重要标准之一。
针对人力资源的有效管理及利用，和酒店其他部门的用人原则也是相一致的即：人不在多而在于精，人力成本是部门重要的成本组成部分，仅薪金部分大约占收入的15%—25%，随着人才竞争的加剧，各项保险制度的健全，人力成本亦呈明显的上升趋势。因此，如何在不影响服务质量的情况下，尽可能地降低人力成本是一个重要的问题，对于部门人力成本控制的方法主要有以下五种：
1、控制员工数量：
众所周知，一定数量素质高的员工是酒店做好对客服务的基本保证，但是如果员工数量得不到有效地控制，也很容易造成人力成本过大，给部门经营带来过重的负担。
2、合理引进人才
酒店竞争的关键是人才竞争，主要是优秀人才的竞争，竞争的结果造成劳动力价格攀升，企业人力成本增加。房务部选用人员要从本部门专业角度出发，不能一味强调全才而应大胆启用学有所专的人员，从成本控制的角度考虑，在选用人才的时候应进行综合全面测试认定，科学地选用人才，避免劳动力价格和价值相差太大。
3、确定合理的人员构成部门配备齐全，人员构成复杂。房务部由于服务设置需要，大约有50－80多个岗位。在这众多的岗位中有的要求技术含量比较大，如PA技师、花草维保员等等，但也有些岗位技术含量并不高。为了最大限度地降低人力资源成本，对技术含量不高的非关键性岗位尽可能使用临时工，更可以和当地人力资源代理机构合作，灵活选用多种用工形式，如人事代理、用工外包等。
4、合理利用实习生资源
目前，一些学校将旅游专业的学生送入高星级饭店学习作为重要的培养方法。旅游专业的实习生通常稍加培训就可以上岗，而实习生工资相对较低。对于部门而言采用工资要求低而接受过相对较为专业培训的实习生可在保证服务质量的前提下，对人力资源成本进行有效控制。
综上所述，房务部人力资源管理的要务在于科学确定人员数量、确保进入质量、人员结构适当，并合理利用实习生资源和国家政策等等。在部门统一严格管理的前提下，对人力资源进行适当调配，是实现部门管理的有效途径。
二、营运成本的有效控制
部门赢利不仅在于出入和支出两方面，一方面的缺失都会造成部门营运的失控，所以在正式进行营业前，必须在部门内部建立起完善的成本控制体系，并将成本控制意识深入员工中，以便真正将此项工作落到实处，房务部将立足制度化、便利化，采用有效的管理方法对部门成本进行有效控制。
1、制度化是成本控制的有效途径
对于房务部这一个大区域的经营部门而言，能源的控制是一个重要的问题，节能降耗必须深入员工意识之中，同时必须建立起制度化的管理模式，在所有经营区域的灯光、电器、空调都必须实行制度化控制，可以根据客人需要在不同时间内定制空调温度和灯光。不但为客人提供个性化服务，又为饭店节约能源。
2、便利化是成本控制的主要途径
房务部所制定的工作流程不仅保证对客服务的方便快捷，更要保证员工操作的便利，以便减少在过程中不必要的人力成本的及时间成本的损耗，所有制度的制订都必须出于满足对客服务需要及员工方便操作两方面的需求，保证运营成本的及时有效的控制。
3、有效的管理方法是成本控制的重要保障
一套有效的管理方法会大大降低了经营成本，获得较好效益，客房部所需保管的领用的物品数目众多，也是能源控制的一个重要方面。
1、易买采购物品管理
客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础，它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中，常常出现不依据量本利的原则，不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题，无形中造成了成本核算的流失和浪费。如：一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品，确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大，既积压流动资金，又容易造成物品超期使用，属于花钱又误事的不良行为；若购量太少，虽加强了资金的流动，但这种化整为零的采购方式，在运输保管等采购时所消耗的费用上，又出现了重复浪费现象，况且这些物品都具有酒店的标志，包装较为独特，在生产制作中又存在着制板问题，频繁地采购和更换厂家，仅在制板包装上，本身就是一个很大的浪费。再如：棉织品的采购，一次购置多大量，特别是床上用品，是采购成品，还是采料自加工，这就存在着成本计算问题。此外，进货质量（包括设备质量），如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿命等都决定着成本的高低。
由此可见，结合实际需要，实行优质采购，批量进货，以确保客用品成本有效控制，显得尤为重要。
2、一次性物品控制
大多数酒店对一次性物品都是按照标准用量进行发放，虽然满足了客人的需求，但却存在着隐性成本浪费。如住店客人打开的香皂是否必须全部换掉，住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是否都需一日一换等。另外，洁净完好的香皂盒，浴液是否回收和利用，这更是一种成本的流失。总之，对一次性物品必须实行按实际用量发放，否则，就会造成物控失效，物品流失。
3、设备设施的保养
房务部的设备不但种类多，数量大，使用频率高，而且设备的资金占用量也居酒店前列。在设备保养中，如果不坚持以预防为主的原则，不加强日常的保养和定期检修，不能做到小
坏小修，随坏随修，势必加剧设备的损坏速度，减少使用周期，增加设备更换频次，既会造成大量的成本浪费，又会严重影响酒店的服务质量。
另外，房务部应注意在本部门中培养兼职维修人员，通过专业知识培训，可对一些设备设施进行简单的维护、保养及需要小修小补的设备，进行及时处理。这样，既提高了工作效率，又减少了维修费用的支出，还有利于延长设备设施的使用寿命。
4、能源管理
房务部每日需消耗大量的能源，其中有些是必须的（客人的正常使用），有些则常因失控造成的，如面盆、浴盆，坐便的长流水；服务员清扫卫生间时，房间内的灯没及时关闭等，在无形的能源消耗中，也随之产生了无形成本浪费。
5、备品管理
客房的备品管理是加强成本控制的一个重要环节，每日数以千计件用品的流动、使用和保管，稍有疏忽，便会出现如交叉污染、保洁不当，运送、洗涤过程中的划伤，保存过程中出现的潮湿发霉等问题，造成经营成本的加大。加强报废物品的再利用，如废弃床单改成枕套，单面破损枕套合二为一等。备品管理对成本的影响也是我们不可忽视方面。
面对低值易耗品的有效控制可采用如下做法：
①明确责任人：在部门设置大库房的基础上，在每个区域设置低值易耗品小库房，并明确责任人，由责任人每周到客房总库房领一次。
②按标准配发：各小库房皆以物品一周平均用量作为固定存储量。在控制存储量的同时，按应配置数的10%配发各区域作为机动，以满足客人的特殊要求。
③严格申领制度：责任人领取物品时，均要认真填写《低值易耗品申领单》，并认真填写上周各物品的余数。
④及时盘存：一周一小盘，一月一大盘，列出盘存表，按科学方法计算，各物品实际用量应不高于应用量，及时了解物品的消耗情况是否属于正常，做到心中有数。
⑤抓好物品的节省和再利用：如客人用剩余的肥皂都收集起来，放在公共卫生间或给清洁工使用，对未损坏和打湿的外包装盒与新的内装物品进行组合等。
⑥实行奖惩制度：通过月盘存，对实际用量相对最少的区域，由客房部进行表扬和奖励，对用量连续两次超标的区域给予批评和罚款。此法大大提高了责任人对物品的管理意识和员工的节约意识。
酒店行业是一个创新性行业，以新的服务项目和服务理念作为支撑的行业竞争态势、同质化竞争日趋激烈的市场环境导致把创新工作提上了重要日程，对于客房部而言，必须在对
地板拖洗方法（加清洁剂，洗后不过清水）所需清洁用具
一、尘推
二、吸尘机和备件
三、小扫把和小型垃圾铲
四、乱刀
五、告示牌 清洁方法与步骤
一、提前四小时把吸尘剂喷在尘推上，备用。
二、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。检查吸尘机电插头，电线和储尘袋等。
三、将告示牌放置在显眼的地方。
四、用乱刀将地板上的口香糖，粘纸等去除。
五、如果使用宽大型尘推
一将尘推贴放在前方地面上，朝前方直行。一到墙边时，作U开转弯，确保尘推不离地面。如果使用窄小型水推。
一将尘推贴放在地面上，以8字形由前至后，逐步后退。一到墙边时，作U开转弯确保尘推不离地面。
六、转弯后，确保在反方向行走时，尘推与先前扫过的地段重叠。
七、将较轻的家具搬开，扫干净后在将这放回原位。
八、较重的家具不须搬移，只须将家具下和周围的尘扫去。
九、在墙角外，尘推无法到达的地方，用小扫把和畚斗将尘灰扫去。
十、在清理较大的地方时，须时时用小扫把和畚斗将尘灰扫去。
十一、当拖扫积满尘灰时，用吸尘机将它吸干净。
十二、将整个地方有次序的扫干净。
十三、工作完毕，将遗留在地面的灰尘用小扫把和小型垃圾尘机去除。
十四、在拆开拖扫的刷毛时须小心，以防积存在刷毛上的灰尘滚飞和脱落。
十五、将所有用具收齐、点算、检查、洗干净后有放回储存室。
安全事项
一使用前，须小心检查吸尘机。注意电插头，电线，储尘袋和吸管。一不可将拖扫随意摆放。
一使用木质把柄的拖扫时，须将柄包好。（木柄上的尖片可能刺手）
一当拖扫许多地方时，扫完一个地方后，将灰尘扫走同时用吸尘机将尘推刷毛吸干净，再到另一个地方工作尽量不要将灰尘从一个地方移到另下个地方。
用具保养
一存放尘推时，将它到立。
一尘推刷毛肮脏时，可将之取出，洗干净后晾干。一用完吸尘机的后、须将之抹干净。一吸尘机储尘袋满后，须更换（纸制）或将灰尘倒除。即使是布尘袋，一般时间后，也必须更换。布尘袋不可用水洗后再用，因洗水后布尘袋布眼变形，影响政常出风，损坏吸尘机马达。
养“说明书”。
4、使用时严禁快速弯。（快速急转弯，整机电流会增大1/3至一半）
5、清水过滤网及污水箱的浮波要经常清理。
6、如发现吸力不足时，应检查污水箱盖的密封胶边是否损坏，吸扒胶条是否装反或磨扣，软喉是否破裂。
7、机身严禁与碰撞。
硬地面或硬地板去蜡和打蜡方法
所需清洁用具
一、擦地机（标准速度）连地刷
二、去蜡用百洁刷（黑色）和针座
三、吸水机
四、两个水桶
五、强力擦垫
六、抛光机（告速或超高速）
七、抛光垫（白色）和针座
八、尘推
九、上蜡用拖把和桶
十、工业手套
十一、去蜡剂
十二、人造白醋
十三、蜡水
十四、酸碱性指示纸
十五、告示牌
十六、毛巾
十七、方形塑料袋 清洁方法与步骤
一、将所有需用的用具备齐，同时检查用具是否完好，检查机器电插头、电线等。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、将所有门和窗都打开。
四、按照厂商标签所指示，将适量的去蜡剂加入清水中。
五、用地拖将大约十平方公尺的地板抹上去蜡剂。
六、等大约五至十分钟。
七、在离出入口最远处开始洗刷、采用来回重叠的方法。
八、工作是确保去蜡剂的桶在工作后方，同时机器的电线也在机器后面而不是在水里。
九、重复第（五）到
（八）直到整个地板都刷完。
十、洗刷完毕后，将百洁刷和针座取下，然后将机器摆放在塑料袋上。
十一、用强力擦垫刷洗墙角和强边。
十二、去蜡剂如果喷到墙面或其他地方时、立刻用毛巾和清水抹掉。
十三、在一个水桶内，将半杯人造白醋掺入九公升清水中。用拖把将刚刷过的地板彻底过水（可用较多水）。过水后，用吸水机将地板吸干。
用指示纸检查地板的PH，如果PH高国九，须将地板重新过水，然后在检查。
十五、地板中和后，让它干透。
十六、由离出入口最远开始，用上蜡用的拖把，将蜡水平均且稀薄的上第一层蜡，上腊时避免凃到墙脚。
十七、让蜡层干透。
十八、如果有必要，可用抛光机抛光，在用尘推将蜡屑除去。
十九、用以上方法，上第二层蜡，第二层须与第一层在涂抹时成直角。
二十、让两层蜡都干透。
二十一、如果有必要，用抛光机抛光，在用尘推将蜡消屑除去。二
十二、将所有用具收齐，清洗后放回储存室。
安全事项
—工作时须带手套。
—检查各电动机器，尤其注意电插头和电线。—将机器的各个配件装好后，才将电插头插入插坐。—避免溅泼去蜡剂或蜡水。
—尽量将电线抛到机器后面，离开湿地面。---去蜡剂的桶任何时侯都得放在工作后方。
地毯毛球清洗方法
所需清洁用具
一、吸尘机与配件
二、擦地机（标准迅速）
三、针座和帽形绒毛垫
四、喷雾器
五、地拖桶连压水器
六、工业手套
七、除渍剂
八、清洁济
九、白毛巾或白色纸巾
十、告示牌
十一、小方块纸卡 清洁步骤与方法
一、将所需的用具备齐、同时检查用具是否完好，检查电动机器，电插头和电线等。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、尽量将家具搬开。
四、用吸尘机将地毯表面的灰尘吸除。
五、如果地毯不是完全人造的，清洗前先检查地毯个角落是否粘紧。
六、用白毛巾或白色纸巾沾上未加水的清洁剂，在一处不显眼的地方（角落）试查地 毯是否会脱色。
七、地毯若有污渍，用除渍剂去除。
八、按照厂商标签所指示，将适量的水和清洁剂倒入地拖桶中。
九、用喷雾器装上水后加适量的除渍剂，先喷在较脏的部位，等五分钟后在进行擦洗。
十、将所有门窗打开。
一将机器的各个配件装好后，才将电插头插入插座。一工作时尽量将电线抛到机器后面。用具保养
一将吸尘机抹干净，将储尘袋更换或洗净。一将搅动机或硬刷清理干净。
地毯清洁保养最佳效益的十点建议：
下面是总结归纳性的十点建议，供大家参考。
1、预防性的清洁是保养地毯的最佳方法。（所有出入口通道，均应铺门口吸尘地垫。）
2、使用直立滚刷式吸尘机吸尘，其效果最好。因它底部带有滚刷可将地毯内的尘埃砂料擦起吸走，同时将地毯毛梳顺，令地毯清洁美观松软舒适。
3、使用吸尘机前必须检查马达、皮带、滚刷、电源线及插头，确定该机动作正常。并检查机内尘袋，尘网等是否已清洁及安装正常。吸尘机在使用后要清理掉灰尘，不要让尘袋装尘量过阗，以免尘机负茶过量，影响马达发热以至损坏。
4、不能用吸尘的机器用来吸水。如地毯发觉有过量水份，应改用吸水机或地毯抽洗机配用毯扒将水份吸干，并用地毯吹干机将地毯吹干。
5、地毯一发现有污渍，就要即时清除，不但减经清洗地毯次数，并令地毯使用寿命延长。
6、地毯在观感未觉肮脏之前就要清洗。并有计划地进行周期性的抽洗。
7、当地毯污渍清洗后若再次出现，重复的清洗工作是必要的并应注重除渍保养。
8、经常保持空调机隔尘网清洁，同样能令地毯及全座大厦的清洁处于良好的环境。清洁及操作人员的技术培养也是很重要的。
9、清洁剂的选择：除选择清洁能力强之外，更要有保养性能，在经济价值上，要注意兑水倍数，及掌握其功能和用途。并且要选择有配套使用的效果。
10、清洁机械及工具：首先要选择有良好信誉的厂家代理商，除了能提供完善的清洁保养计划外，长期保持有零配件的供应，其售后服务至为重要。机械的选择要耐用及操作规程容易，除了专人负责之外，其人中亦能掌握和使用。
地毯吸尘清洁方法
所需清洁用具
一、吸尘机
二、毛刷
三、水型垃圾铲和小扫把
四、除口香糖溶剂
五、告示牌 清洁方法与步骤
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。检查吸尘机电插头，电线和储尘袋。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、用除口香糖溶剂将地毯上的口香糖去除、将粘纸等去除。
四、将地毯上较大件的尘硬物品（如回形针等）取起。
五、调整吸尘机的刷毛高度，若用桶型吸尘机，装上配件。
六、工作须有次序，注意行走量较高的地方，墙角和墙边。
七、吸尘机所不能及的地方，如家具底等地方，用小扫把和小型垃圾铲将灰尘除去。
八、用毛刷刷起较顽固的污迹。
九、将所有用具收齐，清理后放回储存室。
一机器不被使用时，将手柄直立。
用具保养
一将拖把洗干净，储存时倒立。
一将剩下的蜡水倒掉，将桶洗好抹干，倒立存放。一将百洁刷洗干净，晾干。
一将抹蜡用的地拖彻底洗清洁，晾干。
一工作后，立刻将百洁刷和针座从机器底取下，不然百洁刷和驱动盘容易变形损坏。
热水地毯抽洗方法 所需清洁用具
一、吸尘机与配件
二、抽洗机与配件
三、喷雾器
四、除渍剂
五、手提刷子
六、清洁剂（低泡沫）
七、毛巾
八、白毛巾或白色纸巾
九、水桶
十、告示牌
十一、小方块纸卡
清洁方法与步骤
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。检查吸尘机和热水抽洗机的电插头，电线和内部。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、尽量将家具搬开。
四、用吸尘机将地毯表面的灰尘吸除。
五、如果地毯不是完全人造的，清洗前先检查地毯各角落是否粘紧。
六、用白毛巾或白色纸巾沾上未加水的清洁剂，在一处不显眼的角落，试查地毯是否会脱色。
七、地毯若有污渍，先用除渍剂喷在污渍上，稍等一会再用小刷子从外到内刷去污渍。
八、将未搬开的家具用纸卡垫起。
九、按照厂商标签所指示，在水桶内将适量的清洁剂力入清水中，再将掺配好的清洁液倒入抽洗机的水箱内。
十、用喷雾器装上水后加适量的除渍剂，先喷在较脏的部位，等5分钟后再进行抽洗。
十一、将所有门窗打开。
十二、由离出入口最远处开始，向后行，按动抽洗机的喷雾器，在松开喷雾开关后，再向后拉一段小距离将尾端的水吸取上来。
十三、再回到原点，向后行，但不要按动喷雾器，让抽洗机吸去地毯里剩下的水份，重复至少三回。工作时小心，不要让地毯子太湿。
十四、避免喷到墙壁或其他家具。
十五、用手提刷子刷洗墙角和边缘。
十六、工作完毕后，将所有家具搬回原位。
十七、将所有用具收齐，清洗后，收回储存室。
十八、地毯完全干后，用吸尘机清理一遍。安全事项
一检查各电动机器，尤其注意电插头和电线。一将机器的各个配件装好后，才将电插入插座。一尽量将电线抛到机器后面。
一开始工作前先检查地毯是否粘紧，和地毯是否会脱色。一将木制家具用纸卡与地毯隔开。
大理石石材类护理流程
大理石石材类护理流程
（一）洗地
１、所需工具：多功能擦地机、吸水机、清洁剂、水桶、干毛巾、告示牌、接线板、云石铲刀、扫把、垃圾铲 ２、方法与步骤：
１）准备好所需工具并检查是否正常；
２）摆放工作告示牌，并检查地面是否有附着物，有要清除； ３）按比例把清洁剂兑水，注入清水箱内；
４）装好吸水刮后，启动启动电源开关，放下清地刷和吸水刮；
５）吸水机电源，手推操作纵杆以６０米／分钟速度前进，洗地和吸水同步进行； ６）洗地机洗地是，行与行之间要重叠１０公分，以免漏洗；
７）洗地完毕后，要用干毛巾将地面特别是边角位的水痕抹干，以免影响打蜡质量； ８）检查是否有遗留工具，取走告示牌。
（二）地面打蜡、抛光
１、进行打蜡时，首先要检查机器是否正常和是否加满保养清洁蜡； ２、将控制杆调节到合适高度；
３、机体底盘针座接合抛光垫，保持机身底盘与地面平衡；
４、接电源，按动机身电源开关，使底盘转动手柄提升时，机身向右移，当手柄向下时，机身向左移动；
５、当操纵机械从左至右移动时，拉动喷蜡控制杆，将蜡水喷出，由底盘抛光垫将蜡水均匀涂在地面上； ６、打蜡前，用干地拖将地面灰尘，砂粒拖干净，打蜡时落蜡要均匀，上下互叠１０公分，每推１００公分距离喷蜡一次；
７、喷蜡完成后，换另一干净抛光垫进行地面抛光；
８、抛光推进速度应保持清洁５０米／分钟为宜，来回抛光３－５次，直到光亮为止。
（三）地面高速抛光
１、使用高速抛光机操作时，将高速抛光垫安装在抛光转盘针座上，平放在地面； ２、将控制杆调节到合适的高度，接上电源； ３、按动机身电源，开关转盘转动，即可进行抛光；
４、抛光时，进行速度不能太快，应保持清洁５０米／分的速度； ５、抛光时，上下行距应互叠加１０公分，以免漏抛。
（四）地面起蜡
１、起蜡前，将“暂停使用”告示牌放在现场出入口或周边位置；
２、以150转/分速度的擦地机连清水箱进行操作将起蜡水按1：10的比例兑水注入水箱中；
3、套好针座及洗地百洁垫，调节操纵杆，接通电源；
4、按动机身电源开关，拉动水箱控制杆将起蜡水均匀擦在地面上；
5、控制机器走向由左至右来回走动2-3次，上下行距之间互叠10公分；
6、洗地完成后，用吸水机把起蜡水吸干净；
7、用自动洗地机来回过清水两次；
8、边角位用长柄手刷擦干净；
9、待地面吹干后，进行封蜡。
（五）地面封蜡操作规程
1、将落蜡拖头套在落蜡架上；
2、把拖头浸透蜡水，提起拖头放在压水器上压干少许；
3、将蜡水均匀涂在地面上（3-5层）；
4、操作时要一层一层地将蜡水均匀拖在地面上，待每层蜡水干透后，才可进行后面的封蜡操作；
5、封蜡结束一般需过6小时后，才用1000转/分以上的高速抛光机进行抛光，直到光亮为止；
（六）晶面处理
1、是通过机械摩擦将化学药剂和云石Ca3Co3发生反应在云右表面形成结晶膜的一种过程；
2、所需工具：晶面处理机、针座、钢丝垫、喷壶、K2K3药剂，晶粉、抹布、告示牌、接丝板、百洁垫
3、方法与步骤：
1）地面必须在前一天加硬和彻底清洁干净，干透后方才进行；
2）检查清洁机器及工具是否完好，并运置现场，放置现场，放置告示牌于显眼处； 3）按规定装上钢丝垫，并接电源；
4）把K2晶面处理液撒在地面上（不多于三块）开动机器，由前向后横向抛磨，把K2涂匀直到光亮为止，并用尘推推尘；
5）把K3喷在刚做过K2的地面上用机器由前向后横向把K3涂匀直到光亮，并推尘； 6）把K2重做一次，直到光亮满意为止； 7）工作完毕后，清理工具并取走工作告示牌；
4、注意事项
1）钢丝垫每隔一段时间吸尘，作晶面处理时防止灰尘，砂粒进入现场，以免影响效果； 2）操作机器时要小心，以免伤人或碰坏旁边物品。
大厅清洁注意事项
1、大厅清洁尽量避开客人进行，如果客人聚集，应该等客人离开后再做。
2、在宾客进出频繁的区域，应该重点清洁，并增加清洁的次数。
3、在下雨天或下雪天，要在大门口放置地垫，并铺上防滑地毯，防止雨水带进
二、电梯清洁保养标准
电梯是公共区域中使用最频繁的地方之一
A，打开控制箱，按动指定按钮，使电梯停止运行，将电梯停在指定楼层操作，每次只能停一部电梯，将正在工作，告示牌放在电梯门前。
B，用玻璃清洁剂清洁玻璃镜面，镜面玻璃，不锈钢门要求光洁，明亮，无手印，污迹，用家具清洁天花顶及木器装饰部分，用不锈钢清洁电梯不锈钢门，用吸尘机边角位和电梯门轨的沙尘，用湿布抹干净地面和门轨的灰尘。
C，待地面干后，装上地脚保护板进行打蜡抛光，地面大理石喷磨均匀，抛光的光亮度要高。D，工作完成后，取出保护板，把控制按钮恢复位，关好控制箱，恢复电梯正常运行。
高泡沫地毯清洗方法
高泡沫地毯清洗方法 所需清洁用具
一、吸尘机和配件
二、搅动机或硬刷
三、清洗地毯的化工干粉
四、白毛巾或白色纸巾
五、告示牌
六、除渍剂
七、清洁剂（高泡沫）
八、毛巾
九、白毛巾或白色纸巾
十、水桶
十一、告示牌
十二、小方块纸卡 清洁方法与步骤
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。检查电动机器的电插头，电线等。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、尽量将家具搬开。
四、用吸尘机将地毯表面的灰尘吸除。
五、检查地毯是否有污迹，附着的是否牢固。
六、用湿毛巾或白纸巾沾上干粉在一处不显眼的墙角检查地毯是否会脱色。
七、将所有门窗打开。
八、按照厂商标签所指示，将干粉均匀的洒在地毯上。
九、用搅动机或硬刷将干粉搅入地毯绒毛内。
十、让地毯干透。
十一、用吸尘机将地毯彻底吸干净。
十二、将所有先前移开的家具搬回原位。
十三、将所有用具收齐，洗干净后放回储存室。安全事项
一、检查电动机器，尤其注意电插头和电线。
九、按照厂商标签所指示，在水桶，内将适量的清洁剂加入清水中，再将参配好的清洁液倒入擦地机的水箱内。
十、用喷雾器装上水后加适量的除渍剂，先喷在较脏的部位，等5分钟后再进行擦洗。
十一、将所有门窗打开。
十二、如果有需要，用喷雾器将擦地机的刷子喷湿。
十三、由离出入口最远处开始，采用来回重叠的方法，小心不要使地毯太湿。
十四、避免喷到墙面或其它家具。
十五、用手提刷子，沾清洁液刷洗角头和墙脚。
十六、工作完毕，将所有家具搬回原位。用纸卡将家具脚垫起。
十七、将所有用具收齐，洗干净后放回储存室。
十八、地毯干后，用吸尘机清理一遍。安全事项
一检查电动机器，尤其注意电插头和电线。
一将机器的各个配件装好后，才将电插头插入插座。一尽量将电线抛到机器后面。
一开始工作前，先检查地毯是否粘紧和地毯是否会脱色。一将木制和铁制家具用纸卡与地毯隔开。用具保养
一将吸尘机内部和各配件抹干净。一将手提刷子和擦地机刷子洗干净。一把擦地机水箱内的水倒掉，抹干净。一清洗喷雾器。
一清洗水桶，抹干后，倒立储存。
一将地毯刷和擦地机分开储存，切勿让擦地机压着地毯刷存放，以免地毯刷变形。
墙壁清洗方法
所需清洁用具
一、梯子
二、告示牌
三、干毛巾
四、大张、吸水性好的布
五、强力擦垫或硬刷
六、水桶（两个）
七、喷雾器
八、粘性封带
九、吸水性好的海绵
十、清洁剂
十一、工业手套
十二、拖把和压水器 清洁方法与步骤
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、用封条带将墙上的电插座和电开关封好。
四、将家具移开。
五、把大张的布折好，放在所要洗的部位的墙脚。
六、按照厂商标签所指示，在一水桶内将适量的清洁剂加入清水中，将另一个水桶加入半桶清水。
七、用海绵沾清水，将一小块墙抹湿。
八、用擦垫或刷子沾清洁液，将已抹湿的墙位由下至上刷洗干净。
九、再用海绵沾清水，将洗刷过的墙位由上至下，彻底过水。
十、如果有必要，洗后用干毛巾将墙抹干。
七、用湿布时，尽量扭干，以免清洁液滴到地面的家具。
八、工作完毕，立刻将梯子或施工架拆除。
九、将所有用具收齐，清理后，收回储存室。安全事项
一工作时须使用安全带。
一检查吸尘机，尤其注意电线和电插头等。一尽量从地面上工作，有必要时才用梯子或施工架。一使用前，小心检查梯子或施工架是否牢固。一用施工架时须带安全带。用具保养
一将吸尘机内部和各配件抹干净。一将所有刷子等清理干净。一清洗水桶，并抹干，倒立储存。硬表面去灰尘、湿抹、洗刷与上蜡油 所需清洁用具
一、除尘用布两块。一快干用，一块湿用。
二、扫帚
三、水桶（两个）
四、擦亮油（蜡油）
五、清洁剂
六、告示牌 清洗步骤与方法 A、准备
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。
二、将告示牌放置在显眼的地方。B、去灰尘：
三、用干布或扫帚，由高到低，用慢且流顺的手式，有次序的将灰尘抹去。
四、去尘时，不可大力挥摆干布或扫帚。布的擦面脏后，小心重折，扫帚若沾满灰尘，清除后再继续。C、湿抹：
五、按照厂商标签所指示，在水桶内，将适量的清洁剂加入清水中。
六、将布完全浸入清洁液中，取出扭干，折好后，由上至下，将所要清理的表面抹干净，不时将布过水。D、洗刷：
七、用布在所要清洗的表面抹上清洁液，然后将污垢抹擦掉，在必要时，将布重折和过水。
八、洗清洁后，用清水过水，再将表面抹干。
十一、重复
（五）到
（十）直到需洗的墙壁全部洗完。
十二、工作完毕，将墙脚部位的地板用拖把抹干。
十三、将所有用具收齐，清洗后放回储存室。安全事项
一工作时须带手套。
一将所有电插座和开关都用封条带封好才开始工作。一检查清洁剂是否会对墙面有不良的后果。用具保养
一清洗所有用具，如布擦垫，海绵等。一水桶洗后需抹干，倒立储存。
热水地毯抽洗方法
热水地毯抽洗方法 所需清洁用具
一、吸尘机与配件
二、抽洗机与配件
三、喷雾器
四、除渍剂
五、手提刷子
六、清洁剂（低泡沫）
七、毛巾
八、白毛巾或白色纸巾
九、水桶
十、告示牌
十一、小方块纸卡
清洁方法与步骤
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。检查吸尘机和热水抽洗机的电插头，电线和内部。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、尽量将家具搬开。
四、用吸尘机将地毯表面的灰尘吸除。
五、如果地毯不是完全人造的，清洗前先检查地毯各角落是否粘紧。
六、用白毛巾或白色纸巾沾上未加水的清洁剂，在一处不显眼的角落，试查地毯是否会脱色。
七、地毯若有污渍，先用除渍剂喷在污渍上，稍等一会再用小刷子从外到内刷去污渍。
八、将未搬开的家具用纸卡垫起。
九、按照厂商标签所指示，在水桶内将适量的清洁剂力入清水中，再将掺配好的清洁液倒入抽洗机的水箱内。
十、用喷雾器装上水后加适量的除渍剂，先喷在较脏的部位，等5分钟后再进行抽洗。
十一、将所有门窗打开。
十二、由离出入口最远处开始，向后行，按动抽洗机的喷雾器，在松开喷雾开关后，再向后拉一段小距离将尾端的水吸取上来。
十三、再回到原点，向后行，但不要按动喷雾器，让抽洗机吸去地毯里剩下的水份，重复至少三回。工作时小心，不要让地毯子太湿。
十四、避免喷到墙壁或其他家具。
十五、用手提刷子刷洗墙角和边缘。
十六、工作完毕后，将所有家具搬回原位。
十七、将所有用具收齐，清洗后，收回储存室。
十八、地毯完全干后，用吸尘机清理一遍。安全事项
一检查各电动机器，尤其注意电插头和电线。一将机器的各个配件装好后，才将电插入插座。一尽量将电线抛到机器后面。
一开始工作前先检查地毯是否粘紧，和地毯是否会脱色。一将木制家具用纸卡与地毯隔开。用具保养
一将吸尘机内部和各配件抹干净。一将手提刷子洗干净。
一将抽洗机内的水倒掉，抹干净，将各配件洗清洁。一将喷雾器洗清洁。
一清洗水桶，抹干后，倒立储存。安全事项
一检查吸尘机电插头，电线和储尘。
一将吸尘机的各个配件装好后，才将电插头插入插座。
用具保养
一用后清除吸尘机内的灰尘，储尘袋满后须清理尘袋，并定期更换尘袋。一将毛刷和小型垃圾铲抹干净。
一纸尘袋一次性使用（即装满尘后不再重要复使用）。
一布尘袋可多次使用（即装满尘后可清理再用），但不能用水洗，否则容易损坏马达。
高处去尘与清洗方法
所需清洁工具
一、吸尘机和高处去尘配件。
二、背式吸尘机
三、安全带
四、手提刷子
五、刮刀
六、铁丝刷子
七、梯子或施工架
八、水桶
九、毛巾[湿]
十、毛巾[干]
十一、清洁剂
十二、大张帆布
十三、高处除尘用具
十四、告示牌
十五、安全帽
十六、眼罩 清洁步骤与方法
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。检查吸尘机电线，电插头等。
二、将告示牌放置在工作位置底和显眼的地方。
三、把帆布张放在工作位置底。如果可能，将家具移开，并盖上帆布。
四、将梯子或施工架摆好。
五、按照厂商标签所指示，将适量的清洁剂加入水桶内的清水中。
六、工作时，按需用的不同的用具去尘与清洗，但工作要有次序。工作要小心，不要使尘灰滚飞和脱落。
十一、将帽形绒毛垫完全浸入水捅内的清洁液，用压水器压干，将他装到 针座上，然后开始刷洗。
十二、由离出入口最远处开始，才用来回重叠的方法，有次序的将整片地毯刷洗干净。
十三、避免喷到墙壁或其他家具。
十四、工作完毕，将先前移开的家具搬回原位，用纸卡将家具的垫起。
十五、将所有用具收齐，洗干净后放回储存室。
十六、地毯干后，用吸尘机清理一遍。
安全事项
一工作时须带手套。
一检查电动机器，尤其注意电插头和电线等。一将机器的各个配件装好后，才将电插头插入插座。一工作时尽量将电线抛到机器后面。
一未开始工作前，先检查地毯是否会胶色，同时检查地毯是否粘紧。一将木制或铁制家具用纸卡与地毯隔开。一擦地机在不被使用时，将机器手柄直立。
用具保养
一将吸尘机内部和各配件抹干净。一将帽形绒毛垫洗耳恭听干净，然后晾干。一清洗地拖桶连压水器，抹干，将水通倒立储存。一将喷雾器洗清洁。
一工作后，立刻将针座和绒毛垫从机器底取下。墙壁清洗方法 所需清洁用具
一、梯子
二、告示牌
三、干毛巾
四、大张、吸水性好的布
五、强力擦垫或硬刷
六、水桶（两个）
七、喷雾器
八、粘性封带
九、吸水性好的海绵
十、清洁剂
十一、工业手套
十二、拖把和压水器 清洁方法与步骤
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、用封条带将墙上的电插座和电开关封好。
四、将家具移开。
五、把大张的布折好，放在所要洗的部位的墙脚。
六、按照厂商标签所指示，在一水桶内将适量的清洁剂加入清水中，将另一个水桶加入半桶清水。
七、用海绵沾清水，将一小块墙抹湿。
八、用擦垫或刷子沾清洁液，将已抹湿的墙位由下至上刷洗干净。
九、再用海绵沾清水，将洗刷过的墙位由上至下，彻底过水。
十、如果有必要，洗后用干毛巾将墙抹干。
七、用湿布时，尽量扭干，以免清洁液滴到地面的家具。
八、工作完毕，立刻将梯子或施工架拆除。
九、将所有用具收齐，清理后，收回储存室。安全事项
一工作时须使用安全带。
一检查吸尘机，尤其注意电线和电插头等。一尽量从地面上工作，有必要时才用梯子或施工架。一使用前，小心检查梯子或施工架是否牢固。一用施工架时须带安全带。用具保养
一将吸尘机内部和各配件抹干净。一将所有刷子等清理干净。一清洗水桶，并抹干，倒立储存。硬表面去灰尘、湿抹、洗刷与上蜡油 所需清洁用具
一、除尘用布两块。一快干用，一块湿用。
二、扫帚
三、水桶（两个）
四、擦亮油（蜡油）
五、清洁剂
六、告示牌 清洗步骤与方法 A、准备
一、将所需用具备齐，同时检查用具是否完好。
二、将告示牌放置在显眼的地方。B、去灰尘：
三、用干布或扫帚，由高到低，用慢且流顺的手式，有次序的将灰尘抹去。
四、去尘时，不可大力挥摆干布或扫帚。布的擦面脏后，小心重折，扫帚若沾满灰尘，清除后再继续。C、湿抹：
五、按照厂商标签所指示，在水桶内，将适量的清洁剂加入清水中。
六、将布完全浸入清洁液中，取出扭干，折好后，由上至下，将所要清理的表面抹干净，不时将布过水。D、洗刷：
七、用布在所要清洗的表面抹上清洁液，然后将污垢抹擦掉，在必要时，将布重折和过水。
八、洗清洁后，用清水过水，再将表面抹干。
十一、重复
（五）到
（十）直到需洗的墙壁全部洗完。
十二、工作完毕，将墙脚部位的地板用拖把抹干。
十三、将所有用具收齐，清洗后放回储存室。安全事项
一工作时须带手套。
一将所有电插座和开关都用封条带封好才开始工作。一检查清洁剂是否会对墙面有不良的后果。用具保养
一清洗所有用具，如布擦垫，海绵等。一水桶洗后需抹干，倒立储存。硬地面或硬地板去蜡和打蜡方法 所需清洁用具
一、擦地机（标准速度）连地刷
二、去蜡用百洁刷（黑色）和针座
三、吸水机
四、两个水桶
五、强力擦垫
六、抛光机（告速或超高速）
七、抛光垫（白色）和针座
八、尘推
九、上蜡用拖把和桶
十、工业手套
十一、去蜡剂
十二、人造白醋
十三、蜡水
十四、酸碱性指示纸
十五、告示牌
十六、毛巾
十七、方形塑料袋 清洁方法与步骤
一、将所有需用的用具备齐，同时检查用具是否完好，检查机器电插头、电线等。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、将所有门和窗都打开。
四、按照厂商标签所指示，将适量的去蜡剂加入清水中。
五、用地拖将大约十平方公尺的地板抹上去蜡剂。
六、等大约五至十分钟。
七、在离出入口最远处开始洗刷、采用来回重叠的方法。
八、工作是确保去蜡剂的桶在工作后方，同时机器的电线也在机器后面而不是在水里。
九、重复第（五）到
（八）直到整个地板都刷完。
十、洗刷完毕后，将百洁刷和针座取下，然后将机器摆放在塑料袋上。
十一、用强力擦垫刷洗墙角和强边。
十二、去蜡剂如果喷到墙面或其他地方时、立刻用毛巾和清水抹掉。
十三、在一个水桶内，将半杯人造白醋掺入九公升清水中。用拖把将刚刷过的地板彻底过水（可用较多水）。过水后，用吸水机将地板吸干。
用指示纸检查地板的PH，如果PH高国九，须将地板重新过水，然后在检查。
十五、地板中和后，让它干透。
十六、由离出入口最远开始，用上蜡用的拖把，将蜡水平均且稀薄的上第一层蜡，上腊时避免凃到墙脚。
十七、让蜡层干透。
十八、如果有必要，可用抛光机抛光，在用尘推将蜡屑除去。
十九、用以上方法，上第二层蜡，第二层须与第一层在涂抹时成直角。
二十、让两层蜡都干透。
二十一、如果有必要，用抛光机抛光，在用尘推将蜡消屑除去。二
十二、将所有用具收齐，清洗后放回储存室。
安全事项
—工作时须带手套。
—检查各电动机器，尤其注意电插头和电线。—将机器的各个配件装好后，才将电插头插入插坐。—避免溅泼去蜡剂或蜡水。
—尽量将电线抛到机器后面，离开湿地面。---去蜡剂的桶任何时侯都得放在工作后方。喷雾抛光清洁方法（适用于打蜡后一段时间补蜡）所需清洁用具
一、抛光机（高速）连针座
二、抛光垫（白色）
三、手提小喷壶或装在抛光机上的喷雾系统
四、尘推或吸尘机
五、告示牌
六、毛巾和水桶
七、清洁剂
清洁方法与步骤
一、将所有用具备齐，同时不我待检查用具是否完好。检查抛光机和吸尘机电插头，电线。
二、将告示牌放置在显眼的地方。
三、如果抛光机装有喷水系统，在开始工作前，须将其拆除。
四、在喷雾内，装上光亮喷磨蜡（不能兑水）。
五、用喷雾器喷洒大约两平方公尺的地板。喷洒时小心不要使地板太潮湿。
六、开动抛光机，将喷洒过的地面抛光至干和光亮。
七、采用重叠来回的方法。
八、清理墙脚部位的地板时，用“切入”直行的方法，喷洒时若喷到墙面+或其他地方，立刻用布和清水抹过。
九、时常检查擦垫，有必要时将它倒反。
十、清理后、用尘推或吸尘机除去蜡屑。
十一、将所有用具收齐，清理后才放回储存室 安全事项
—检查电动机器，尤其注意电插头和电线。—将机器的各个配件装好后，才将电插头插入插座。—不可将尘推随意摆放。
—工作时，注意电线，将它抛到机器后面。—机器不被使用时，将手柄直立。
用具保养
一用后，用吸尘机吸净尘推刷毛。储存时，将尘推倒立。一使用后，用清水洗擦垫，然后晾干。
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