大闸蟹五年级作文（精选6篇）
一个小女孩，静静地呆在书桌前。她已经呆了3分钟了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一个人六感尽丧。突然，一阵香味飘来，她立马恢复了一感……
“哇，好香好香，烧什么好吃的呢?”我“腾”地直起身，眼睛亮得如同繁星，紧盯着厨房。说来好笑，我竟是先有嗅觉，再有视觉的……
“在烧大闸蟹。”奶奶望着我早已垂下的口水，好笑地说道，“待会儿会给你吃的，先等你妈回来，你快做作业。”可我怎么也定不下心来，一只热气腾腾的阳澄湖大闸蟹时不时窜到我脑海里，后来索性占据了我整个精神之海。奶奶看着我直勾勾的小眼神，只好让我先吃。我开心地直呼“奶奶万岁”。
哇，奶奶把蟹端出来了。热气腾腾，肯定很好吃……我盯着一只雄蟹的眼睛亮闪闪的，看起来竟有点邪恶。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……
奶奶帮我把外面的壳掰开，哇塞，壳里看到的第一感觉是金黄色还带点艳红的一大片，还带着一股鲜味向我飘来——我受不了了!我一下把壳抢过来，细细地用筷子把藏在壳里的黄送进嘴里。嗯!一种美妙的感觉从我舌头的一点向四周蔓延，好鲜!好好吃!我狼吞虎咽着，把黄一扫而尽。
我又把它的.身子对半掰开，握住一半，来不及蘸醋就要张口吃。突然，我的瞳孔瞬间收缩放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天啊!我赶紧把它从嘴巴里拿出来仔细看，这个超好吃的东西只有一块儿，好像是透明的，散发着诱人的光。这难道是妈妈所说的蟹中精华——膏吗?
关键词：五年级,作文习作,教学
语文教育是我国教育体系的一门支柱科目, 写作, 也称书面表达, 是语文教育的重要目标之一。但是, 纵观近年来的小学语文教育情况, 写作问题一直以来是小学语文中高年级教学开展的难点所在, 学生普遍存在兴趣低下, 无话可说等状况, 作为多年的小学语文教师, 笔者认为, 五年级的写作教学对于小学阶段的写作与初中阶段的习作来说, 是一个基础过渡的重要环节, 因此, 做好五年级作文教学工作是每一个语文教育者不可忽视的重大责任。
一、有效结合生活现实, 引导学生打开思路
生活是创作的源泉, 新课程标准指出:小学写作教学一定要贴近学生的生活, 引导学生关注生活、热爱生活、表达真实感情。对于小学生来说, 他们缺乏充足的社会经历, 在习作中难免会感到无力, 因而, 作为语文教师, 要引导学生的习作从生活开始, 从身边的事物和人物开始。首先, 要引导学生善于观察生活、回忆生活。生活不缺乏美, 而是缺乏发现美的眼睛。对于小学生的习作来说, 习作不是缺乏素材, 而是缺乏观察。作为语文教师, 我们要引导学生做到善于观察、善于回忆, 如在写《我的__》 (写一个人物) 这篇作文时, 很多学生看到题目无从下手, 因为爸爸、妈妈、老师等人物在生活中出现得太频繁, 学生除了能对这些人物做简要的介绍以外, 会认为没有什么素材可以去深化人物的形象, 这时教师便要充分发挥引导作用, 如一个学生准备写《我的妈妈》, 此时教师要善于引导:“你的妈妈长得什么样子啊?她跟三年前相比现在有什么变化吗?为什么会出现这些变化呢?妈妈做得最让你难忘的事情是什么呢?你有没有对妈妈做出什么事情至今很后悔的?……”以此引导学生逐步扩开思路, 进一步开展写作。其次, 要引导学生善于联想、发散思维。在写作过程中, 生活中的某些现象虽然很普通很平常, 但通过思维发散, 仍能成为很好的习作素材。如在以“我发现了美”为主题习作时, 窗外正是夕阳西下之时, 我顺机引导学生:“窗外的夕阳美不美?”当学生们回答:“美”时, 我问到:“美除了这些自然的景色美, 还有什么美?”当学生回答到:“还有心灵美”时, 我问:“那么, 我们的这个主题是不是可以从多个方面开始写呢?比如, 现在的夕阳, 它是不是也像我们人类一样, 经历了出生、成长、成熟、衰老四个阶段呢?那这个夕阳是不是你们的爷爷奶奶所处的阶段呢?夕阳这么美, 你们有没有想到爷爷奶奶的美呢?……”以此循序渐进, 一步一步引导学生联想、发散思维, 打开学生的思路之门, 让学生能愉快地选材习作。
二、丰富学生的生活体验和阅读素材, 为写作储备资源
小学生的生活阅历受到年龄和生活环境的限制, 因而较狭隘, 作为教师, 要牢牢把握学生习作的素材资源问题, 丰富素材的储备。
首先, 要丰富学生的生活体验。小学生的生活主要由家庭生活和学校生活组成, 家庭生活上的体验是由家庭环境因素决定的, 作为教师, 我们无法改变, 因而我们要从学校生活上努力, 丰富学生的体验。如开展丰富多彩的课外活动:拔河比赛、放风筝比赛、秋游、春游等, 丰富阅历, 与其他任课教师沟通, 如让自然科学教师带学生种植树木、让音乐教师带领学生参加歌唱比赛等, 同时还可以将语文教学带进生活, 如建议国庆长假家长带孩子参观博物馆、革命纪念馆等, 开拓视野。
其次, 要加强学生的阅读积累, 提高写作的语言运用能力。很多学生在面对写作时, 并非没有素材可写, 而是不知道如何下手组织语言去写, 只有通过加强学生的课外阅读, 进一步开拓眼界和思维, 增加语言的积累, 才能逐步改变这种有话说不出的状况。1.在语文课文的教学过程中, 遇到优美的词语、句子、片段, 教师应引导学生进行简要的赏析, 明白这么优美的内容描绘的是什么, 具体内涵是什么, 加深学生的理解, 并要求学生会背诵, 并最好是能熟练运用;2.有针对性地引导学生多看书, 如《儿童文学》《小学生天地》《读者》等书籍, 充分利用课余时间, 并有针对性地摘录书中的优美句子、片段, 并加以背诵和运用, 以此丰富学生的写作材料, 提高语言的运用能力。
三、加强学生的想象能力培养, 提高写作水平
想象让语言插上翅膀, 爱因斯坦曾说, 想象比知识本身更重要, 通过想象, 有限的知识能朗阔万物, 是推动知识进步的源泉。很多学生在习作过程中, 总会感觉想表达的总是不能深刻表达, 写作出来的内容不具体、不形象, 感染力和表现力都不强, 因而, 这就需要教师在学生写作教学中, 加强学生的想象能力的培养, 提高学生的写作水平。如在描写蒲公英时, 让学生通过对蒲公英静态和动态的仔细观察, 并加以想象, 学生写道:“像一个个毛茸茸的足球”“飘飞起来, 就像漫天飞舞的白丝带, 又像是一片片浪花”, 通过这种简单的想象加以点缀, 整个句子、片段的表达便显得更加形象具体, 文章的表现力凸显。
你可不知道我们螃蟹的种类有300种，比如青蟹、帝王蟹、梛子蟹、石头蟹、面包蟹等等。我们坚硬的外壳上还有些小刺，如果你们不小心碰到了那小刺那你的手不是被扎破，就是被夹掉皮。所以你们要知道我们的壳并不是光滑的，而是那种凹突不平的。
像我们大闸蟹一般生活在淡水地区，我们一次产卵有几百万以上呢。就是因为这样的产卵量才能让我们的种类逐降增加。我们大部分生活在湖的浅摊的沙子里。我们得先把沙子挖开留下一个小坑，坑的大方正和我们身体大小样，之后我们走进那个小坑，之后用钳子把沙子埋到自己壳上，直到光线变暗了我们才会停工作。
虽然我们看起来外表硬硬的，全身上下都是壳儿，甚至有点地方还带刺，但是我们却很好吃，我们的做法也有很多，比如清蒸、红烧、香辣……就让我说一种吧。
青蒸：先将我们“洗个澡”，再把我们放在锅里煮个火红火红的，最后在一个小碗里放点美味鲜，大蒜和葱就完成了。后面就敲开壳尽情享用美食吧!
蟹这个名字来源于大禹治水时期，大禹治水时有过一个地方发现这里有一种，当地人称为夹人虫的动物，它们成群结队的行动，它们吃稻谷先不说，还到处伤人，是使得治水速度慢了许多，大禹对此十分苦恼。一个人名叫巴解的人知道以后就对禹说：“你何不把夹人虫引入沟中，入沟后用沸水浇死呢?”大禹先让人把沟挖好，然后按巴解说的方法烧死的夹人虫。
过了一会儿，夹人虫散发出阵阵香味，巴解忍不住尝了一点，发现肉又香又嫩十分好吃，人们为了纪念这位击败了夹人的虫人，这张郑州动物命名为蟹。
谁敢惹火它，下场肯定惨不忍睹。可不是吗？手被大钳子夹得紧紧的，挣扎好久，才甩开它，再看自己的手指头，已经通红的了。大闸蟹外形威猛，但做法很简单。开始做美味的大闸蟹了，先将它用牙刷刷净，再往锅里放满水，加两片姜后，快速把它抓起丢入锅中，盖上锅盖，然后点火，不管它在水中怎样奋力挣脱，只要你手紧按着锅盖，它绝对难逃厄运。15分钟过去了，它的壳从青绿色慢慢变成红色，像是换了件外套。缓缓打开锅盖，浓郁的香扑鼻而来，令人食欲大增。
大闸蟹做法虽然简单，但是烧熟后口感也不差哦。螃蟹的吃法是有讲究的，不能囫囵吞枣。首先将姜切成小块和醋倒在碗里，组成姜醋汤。把背上的壳刨开，肥嫩的汁水一定流了一地，我喜欢从上吃到下，然后把黑色的蟹胃，有十几条的蟹肺，隐藏在肚子较下方的六角形蟹心全部去除，我刚想把蟹一掰两半，可是无论我怎么用力，蟹都是纹丝不动，原来是蟹脐，也就是肚子壳没剥开啊！我急忙把大闸蟹转一个身，看到了椭圆形的蟹脐，由此可见，我吃的这只是雌的。肚壳剥开后，我半将它一分两半，十分干净利落。怎么手有一点痛呢？呀！蟹脚钳都没吃到呢，扎到我手了。
1材料与方法
1.1试验材料
选择1口池塘, 面积为0.37 hm2, 池深1.8 m, 水深1.3 m, 淤泥20~30 cm。 池埂坚硬, 保水性良好。 水源充足, 水质清新无污染, 灌排方便。供试机械设备与饲料:水泵1台, 饲料种类有水草、小麦、黄豆、南瓜、小杂鱼、畜禽下杂等。防逃措施:在池塘四周砌围空心砖, 再贴上磁砖防逃, 以防大闸蟹逃逸。
1.2试验方法
1.2.1清塘。2013年12月17日放干池水用生石灰1 100 kg化水全池泼洒, 杀灭敌害, 预防病源滋生。
1.2.2水草种植。2013年12月26日开始水草种植, 品种为水韭菜、轮叶黑藻、马莱眼子菜, 水草面积占池塘面积的60%。此消彼长, 互为补充, 为大闸蟹创造良好的生态环境。 同时提供植物性饵料及创造隐蔽环境, 有利大闸蟹蜕壳生长、发育[1,2]。
1.2.3苗种投放。2014年1月13日从上海崇明岛引进肢体完整、体质健壮、体表无附着物、规格齐整长江水系扣蟹 (规格5.5 g/只) , 投放1.5万只/hm2, 共投放5 500只。同时放养规格为30尾/kg的鲢鳙鱼11 kg, 以充分利用池塘水体和饵料生物, 改善水质, 增加产量。蟹苗投放前先将外购蟹苗反复浸入池水中3次, 每次5 min, 让蟹苗适应池塘水温, 再用5%食盐水溶液浸洗蟹苗5 min对蟹苗消毒后, 将蟹苗倒在箱盖上, 让蟹苗自由爬入池水中[3,4]。
1.2.4科学投喂。在大闸蟹的养殖过程中, 要根据大闸蟹的生长发育阶段和季节水温变化, “前后精、中间青、荤素搭配、 青精结合”, 并做到定点、定时、定质、定量投喂。1—3月水温低, 大闸蟹摄食少, 蟹苗增重慢, 投饵率控制在3%~5%, 应投小杂鱼等动物性饲料。随着水温升高和增重加快, 投饵率提高到6%~9%;每天分2个时段投喂, 即8:00—9:00、20:00— 21:00, 晚上占投喂量的60% ~70% , 养殖早期全部投喂小鱼, 随着大闸蟹的生长, 7月开始增加投喂部分小麦、黄豆等作为搭配饲料, 占投饵量的20%。同时, 坚持每月对大闸蟹进行1次生长测定, 掌握大闸蟹的生长和健康状况, 为投饵提供科学依据, 投喂时应注意观察, 以2~3 h吃完为好。 3月底投放鲜活螺蛳750 kg, 使其自然繁殖, 提供大闸蟹的饲料[5,6]。
1.2.5水质管理。整个饲养期间, 每天坚持早、中、晚水温测定, 每15 d对水体p H值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢指标进行监测, 根据监测结果及时调控水质, 保持水体适当肥度, 透明度控制在30~40 cm之间, 养殖初期池水深度控制在0.4~0.5 m;养殖中期池水深度控制在0.8~1.0 m;养殖后期池水深度控制在1.0~1.3 m之间;6月后每10 d加水1次, 每次加水20 cm, 同时排出部分底层水, 并定期进行水体交换。
1.2.6病害防治。 要以预防为主, 养殖前要彻底清塘, 对蟹体进行消毒, 定期投喂药饵, 从源头上降低疾病的发病率。 在整个养殖过程中, 调节水体p H值施用生石灰7次, 施用方法为用生石灰450 kg/hm2化水全池泼洒。用二溴海因3次, 施用方法为用二溴海因3.75 kg/hm2化水全池泼洒。防治寄生虫疾病, 用纤虫克3次, 施用方法为每次用纤虫克2.25 kg/hm2化水全池泼洒[7]。整个试验养殖期间没有发生大的病害。
2结果与分析
商品蟹的捕捞上市从10月初开始到11月底结束, 大闸蟹采用地笼捕捉, 最后再干塘起捕。大闸蟹生态养殖共起捕商品蟹498.3 kg, 鲢鳙鱼164 kg。大闸蟹平均产量1 359 kg/hm2, 平均个体重132 g , 成活率68.6% , 按市场价130元/kg计算, 产值64 779元, 加上鲢鳙鱼销售收入1 968元, 总产值66 747元, 平均产值达182 040元/hm2。扣除养殖成本91 350元/hm2, 纯收入90 690元/hm2。
3结论与讨论
试验结果表明, 池塘主养大闸蟹, 搭配少量的鲢鳙鱼, 可充分利用水体和饵料, 加上生态养殖技术措施, 能获得高产优质的大闸蟹。彻底清塘消毒, 进水严格过滤, 池中移栽多种水草, 覆盖率控制在60%以上, 投放活体螺蛳。蟹种应选择正宗长江水系蟹种, 并以冬季放养为宜, 此时气温低, 蟹种活动力弱, 有利于提高成活率[8,9]。越冬后可较快适应水体环境, 早开食, 早生长。饲料以小鱼小虾为主, 精粗结合, 增加动物性饲料比例, 力争养大蟹, 提高上市规格, 提高蟹肉质量, 从而提高经济效益。
参考文献
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[8]万星山, 郭宏强, 李海建.陕北风沙地区稻田生态养殖河蟹新技术[J].科学养鱼, 2015 (5) :29-30.
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