《大学生创业基础》创业计划书(推荐8篇)
目 录
目 录.............................................................1 1 公司概况.........................................................3 1.1公司名称.....................................................3 1.2公司结构.....................................................3 1.3经营范围.....................................................3 1.4服务宗旨.....................................................3 1.5人员及组织结构...............................................3 1.5.1人员能力分析...............................................3 1.5.2人员分工...............................................3 2 产品与服务.......................................................4 2.1 产品介绍....................................................4 2.2 收费设定....................................................4 3 市场调查与分析....................................................5 3.1 可行性分析..................................................5 3.2 客户描述....................................................5 3.3 市场分析....................................................6 3.4 竞争分析....................................................6 3.4.1竞争者分析..............................................6 3.4.1.1现有竞争者..........................................6 3.4.1.2潜在竞争者..........................................6 3.5茶餐厅竞争的形式分析.........................................6 3.6 SWOT分析....................................................7 4 经营战略.........................................................7 4.1 目标市场....................................................7 4.2 营销策略....................................................8 4.3 推广策略....................................................8 4.4 创新机制....................................................9 4.4.1技术创新...............................................9 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
4.4.3经营模式创新...........................................9 5 财务分析........................................................10 6 风险及对策.......................................................11 6.1 风险.......................................................11 6.1.1 外部风险.............................................11 6.1.2 内部管理风险..........................................11 6.1.3 市场风险..............................................12 6.1.4 原料资源风险.........................................12 6.2 对策.......................................................12 6.2.1 应对措施.............................................12 7 总体进度安排.....................................................13
《大学生创业基础》作业——创业计划书范文 公司概况
1.1公司名称
福生
1.2公司结构
直线制结构
1.3经营范围
点心、咖啡、西点
1.4服务宗旨
时尚、优质、舒适、健康,让顾客满意的服务
1.5人员及组织结构
店长1名 西点师1名 茶、咖啡、调制师2名 服务领班1名 服务员3名
1.5.1人员能力分析
店长:能带领团队,激发团队热情,为客疯狂,为人诚实守信,具有良好的职业素养
西点师:具有中高级以上职业资格证书,从事该工作一年以上
咖啡师:具有中高级以上职业资格证书
服务员:有相应工作经验、沟通能力较好
1.5.2人员分工
店长:
1、独立负责本店的日常管理工作;
2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
负全责;
3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务,为客疯狂;
5、协调好内部员工关系;
6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系;
7、负责正确解决顾客抱怨,提高顾客满意度
西点师:
1、负责本店西点制作;
2、负责西点的研发更新;
3、负责食材的盘点与采购量
咖啡师:
1、负责本店的咖啡、的制作;
2、负责咖啡、的研发更新;3负责食材的盘点与采购量
服务领班:
1、发挥一线管理人员的带头作用,完成上级交代任务;
2、检查当班服务员的考勤,工作着装及个人仪态仪表,个人卫生,保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展
服务员:
1、负责服务顾客就餐;
2、协助采购食材;
3、店内的清洁工作 产品与服务
2.1 产品介绍
2.1.1 产品种类
咖啡:现磨现煮咖啡:国宝蓝山王 特色咖啡:极品蓝山 日本炭烧咖啡、卡布奇洛、拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特宁
西点:各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞
水果:各类水果,但以纯水果为主题。
2.1.2产品特色
适合中高级人群消费,满足多种人群口味、现场制作、健康
2.2 收费设定
咖啡:现磨现煮咖啡:国宝蓝山王68 158、特色咖啡:极品蓝山58 108、《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
日本炭烧咖啡28、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡
38、焦糖玛奇雅朵
34、美式摩卡咖啡
25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66 曼特宁 32 56。
西点:各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞
水果:大盘 38 小盘 28 市场调查与分析
3.1 可行性分析
1)、休闲甜品店市场竞争激烈,且市场品种和品牌众多,新品牌、新品种的不断涌现,使市场被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,蜂拥挤占着市场。
2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数,各地品牌众多。在抚顺市场,有知名茶餐厅10余家。
3)、高档甜品店各方面较之中低档茶餐厅占上风,从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好,整体上低档甜品店不敌高档甜品店。高档甜品店利用的客观优势是室内环境幽雅,消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。但是,中低档甜品店前景良好,潜在巨大的消费客群,中低档甜品店才比较贴近于日常生活方式。
4)、我国餐饮业的市场份额有大幅度提高。从各业态来看,2008年百强企业中,休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%,居各业态增幅之首; 2009年百强企业中,从营业额和增长速度来看,休闲餐饮依然发展迅猛,其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态,增幅超过了50%。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额,部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。
3.2 客户描述
服务对象主要是中白领和高校学生,其消费观念是时尚、优雅、舒适、品质符合我餐厅理念。
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3.3 市场分析
目前我们想把该店开在大同的高校聚集的地方。根据业内人士2007年的统计,我国各式超过6万家以上,产值约100多个亿。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、广州、成都等大中型城市,而且每年以20%的速度增长。隶属于餐饮行业,无论是从业企业还是从业人员,因受制于市场环境,变化和变动较大,每年都有一大批新的出现,但与此同时,又有许多停业或歇业。
3.4 竞争分析
3.4.1竞争者分析 3.4.1.1现有竞争者
肯德基、德克士、麦当劳、好食多,各种咖啡店与披萨自助店,他们是强势品牌,消费者对其有品牌偏好,有思维定式。
3.4.1.2潜在竞争者
近这几年,这个行业在国内开始发展,有些城市已经普遍了,其前景较好,不断地有人加入此行业。形成较强的竞争趋势。
3.5茶餐厅竞争的形式分析
环境竞争:随着大街小巷自助饮食店的增多,顾客的消费就有了非常大的选择余地,在这种情况下,竞争的焦点就转向了店面环境的改善,如果经营环境“脏”、“乱”、“差”,那么即使有一
定的价格优势,也很难引来顾客,相反,创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境,则会使消费者感到心情愉悦,从而使回头率大增;
服务竞争:经过一定时期的市场竞争,经营环境都有了相当大的改善,价格战和各种促销活动也是此起彼伏,此时比拼的焦点转向了服务领域,自助饮食店属于服务性行业,因此服务态度和服务质量,直接影响到生意,服务竞争衍生出了多种多样的服务形式,如外卖服务、明星服务等形式; 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
地段竞争:消费群体客户涵盖社会各界,经常光顾的消费群体主要集中于年轻人,因此,不同的选择的地段环境就成为竞争焦点,一般而言,选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提;
产品竞争:供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕点,对产品进行技术开发与创新,设计产品的外观,引起更多人的兴趣;
效率竞争:效率竞争主要指特定的时间和特定的对象,很大一部分消费群体是写字楼的白领和高校学生,从点菜至结账都讲求速度,每逢午饭时段,尤其面对顾客众多的时候,效率是留住顾客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
优势: 地处高校密集区或食街,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型酒楼人力构架,高星级酒店服务模式,环境舒适。
劣势: 新开业,缺乏市场知名度,市场认知及接受有一个培植过程; 机会:在高校区,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;
威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
4.1 目标市场 经营战略
追求时尚、高品质生活的年轻人。
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4.2 营销策略
1)、价格策略:为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。2)、销售策略:通过报纸、电视台等传媒对外宣传,吸引休闲旅游散客和吸引本地休闲客,亦可扩大影响;联合周边有影响力的休闲娱乐场所举办一些活动,以利休闲客开发和快速提升项目在当地的知晓度,进而培植市场;茶餐厅员工每人一件印有“餐店logo”字样的文化T恤,文化T恤派发员工,让员工成为一道流动风景,使信息不径而走,家喻户晓;确保服务品质,实施全员营销和推广会员政策,培植忠诚客户。3)、销售步骤:在前期调研的基础上,深入了解周边的客源市场,竞争对手状况,以及密切关注市场的变化,确定以项目为中心,直径三公里内的市场范围;印制茶餐厅图文并茂宣传资料,逐一走访市场范围内商务写字楼和企事业单位,建立建全客源网络和客户档案,做好客户回访工作,密切客群关系,构建及确保销售渠道的顺畅;全体销售动员,并对骨干进行销售培训,确保全员销售战略的实施.合理的进行销售分工,并对基层员工进行必要的销售训练,以及在销售过程进行检查督导确保全员销售成效;检讨营业期间所建制度,完善内部管理,以及员工进行全方位立体培训,确保餐厅硬件和服务更具星味,树立口碑;明确餐厅销售目标,将指标进行分解并落实到人或部门,建立长效的销售激励机制。
4.3 推广策略
广告宣传:发传单,条幅 搞促销活动
产品宣传:宣传产品的有益之处,引起消费者的兴趣。网络宣传
综合以上我们可进行近几年非常流行的“整合营销”,除了产品本身的品质以外,在营销过程中还得借助其他一切可以利用的资源,比如销售渠道、人无你有。简单而言,就是想办法以委托或合作的方式进入别人的销售网络,借助对方 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文 的优势来弥补自身不足。总之,要让消费者能够接触到你的产品,并能感受到产品的优、特点。这就要求茶餐厅的经营软件、硬件一定要好,缺一不可。比如,如果服务好,赞美就会多起来,信誉和口碑也就会随之更好起来,那么就能够借别人的嘴来为自己说话了,这种活广告的效果是其他广告无法比拟的。
4.4 创新机制
4.4.1技术创新
购买先进的设备,比如全自动的咖啡机,多功能的烘焙、烤等设备
4.4.2产品设计创新
根据消费者的不同品味设计不同主题的西点、水果拼盘、咖啡,甜点;其次还可以根据社会的不同热点进行设计西点、水果拼盘、、咖啡; 4.4.3经营模式创新
1.休闲的经营模式借鉴咖啡店与西点店的经营模式,顾客可以进行对食物的打包、定制,价格定在15—50元每份较合适。果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。2.休闲厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志(绝对不能用过期刊物)。与快餐店相比,中国人更会喜欢休闲厅这种环境,毕竟有些中华文化传统的延续。在装修上要讲究舒适,简洁,明朗,情调休闲;随着都市人生活节奏的不断加快,相应的工作压力也越来越大,上街购物和吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味,如果开一种以特色取胜的休闲茶餐厅定能吸引众多休闲消费顾客。休闲厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境,让人以休闲玩乐和解决温饱为一体,尽情地放松自己。其次是价格适中,一般情况下一杯茶加一些休闲菜点,三、五个朋友,人均50元左右;普通消费者可以接受。另外,吃休闲茶点时间较长,人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间,能得到较长时间的休息,常常一坐就是两小时,甚至半天。随着休闲消费的发展,正成为都市人现代的消费 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
潮流。(建议:餐厅把用为断隔的玻璃,全部贴上玻璃纸。)
3、餐厅全部使用一次性餐具,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。员工统一着装,切忌不要当顾客面去整理衣服及鞋袜,也不要一直站在就餐的顾客身边,但一定要随传随到。
4、不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。学生中大学生应该是餐厅的主流,大学生有时间也稍微有些财力去消费。但是价格的是最为关键的,学生的经济实力源至于其父母。服务也很重要,尤其到了冬天,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而留住回头客。财务分析
营业设备设施:38,000 电脑、柜台、卫生用品、大堂及户外用品 厨房设备用品:35,000 炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
餐饮设备用品:12,200 饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿 清洁卫生用品:1,800 拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂 洗涤设备用品:4,800 洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂 餐椅餐桌柜架:14,200 基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题 其他设备用品:4,000 装潢装饰:50,000 场地租金:8,000按照月租费用测评 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
物料储备:7,000按照3天的储备周期 总计175000 员工工资与人数预算
西点师傅 1名 1名3000元 =3000元 茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元 咖啡师傅 1名 1名2500元 = 2500元 领班 1名 1名1700元 = 1700元 服务员 3名 1名1400元 = 4200元 一个月工资预算金额 = 13900元 赢利前景: 如果每天营业额约为3000元,食材成本为2350,员工工资一个月约为13900元,一天全部工资约465元,电水费一个月约为1200元,一天的电水费约为40元,这样的营业额只能算保本经营.如果每天营业约为3500元以上算,利润额约为1150元,减去一天员工的全部工资和电水费共计505元,那样自己还有645元利润收入,一天645乘于30天算,一个月就有19350元的利润额,一天12个月就有232200元的利润额.其中还可以拿一点做营销活动费.那么我们9个多月就可以回本了。风险及对策
6.1 风险
6.1.1 外部风险
随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。6.1.2 内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务 《大学生创业基础》作业——创业计划书范文
人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。6.1.3 市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。(2)项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
(3)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
6.1.4 原料资源风险
本餐厅的原料主要以咖啡、水果、甜点为主,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到高品质、天然、无污染的食品。
6.2 对策
6.2.1 应对措施
汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。
进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
《大学生创业基础》作业——创业计划书范文 总体进度安排
初期(1-3月)
主要产品是针对中高级消费者,市场策略为通过积极有效的营销策略,在餐饮和餐食占领一定的市场分额;树立优质、舒适、时尚的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度。中期(1~2年)
1.大学生创业计划书的基本内容与要点
一份完整的大学生创业计划书一般由十个章节与一个附录构成, 分别为:执行总结;项目背景;产品技术或服务;市场分析;营销策略;公司管理 (公司战略、管理团队、人力资源、生产组织、采购供应等) ;投资分析;财务分析;风险分析;风险资本的退出和附录。
1.1执行总结
它是整个创业计划书的浓缩和精华, 涵盖计划书的要点, 描叙要简洁、清晰、客观、逻辑性强, 使人一目了然, 在最短时间内了解你是做什么的。应该就:公司性质、产品技术、应用领域, 产品与市场定位、核心竞争优势, 公司成长性, 预计投资收益, 公司愿景与战略进行归纳阐述。控制好执行总结的文字数量 (一般不超过3页纸) 。核心内容要一句话能说清楚, 能让人记住并想看后面章节。可以根据项目的特点进行补充与删减[1]。
1.2项目背景 (或产业或行业分析)
主要描述项目的提出原因:你准备进入的是一个什么样行业?评价所选行业的基本特点特征, 描述该行业的现状及存在的问题、行业竞争状况, 该行业的发展方向, 我国发展该行业的政策导向。亦包括: (1) 市场结构分析; (2) 行业的性质分析; (3) 行业的寿命周期分析; (4) 行业稳定性分析及其他有关因素分析。注意一定要结合你的产品技术 (服务) 、目标市场、竞争对手及竞争优势。
1.3产品技术与服务
主要对产品技术 (或服务) 做出详细得说明, 说明要准确, 也要通俗易懂, 使非专业人员 (投资者、其他行业的管理人等) 也能看得明白, 听得明白。
1.3.1产品技术类项目。该项目一般从六个方面加以论述: (1) 产品技术的概念、性能、特性及应用领域;产品定位清晰。 (2) 产品的核心技术及由来, 技术的成熟度 (处于研发阶段 (样品、小试、中试) 、工业化还是商业化阶段) 。 (3) 产品技术的先进性 (在国内或国际处于先进、领先水平, 创新性、唯一性、填补空白) 。 (4) 产品技术的市场核心竞争力、竞争优势明显, 在产业链上所处位置等。 (5) 产品技术的市场前景。 (6) 产品技术的知识产权要清晰等。
1.3.2文化创意与服务咨询类项目。此类项目从四个方面阐述: (1) 对公司的服务性质、对象、特点、领域进行介绍。 (2) 提供的服务满足了客户的什么需求?为被服务者创造了什么价值? (3) 你的服务具有什么独特性、创新性?市场竞争力与核心竞争优势?服务目标的市场前景。 (4) 涉及知识产权的, 如商标权、软件著作权等要清晰。
1.4市场分析
对于产品技术类。在应用领域, 市场定位与产品定位, 市场分析, 一定要聚焦到你的目标细分 (再细分) 市场与目标客户群, 定位要准确清晰。即需要界定目标细分市场在哪里, 市场的切入点在哪里?市场进入门槛, 市场特征分析、目标市场的规模 (容量) 、市场占有率、增长率;目标细分市场的主要竞争对手分析及竞争优势比较 (定性与定量) 。对于文化创意与服务咨询类。除了以上内容, 还需对公司运营的商业模式、盈利模式进行描述, 要有创新性、独特性、竞争性与可行性, 以及服务模式的定位, 细分目标服务市场与目标服务客户的定位要准确清晰, 此部分要厘清商业模式与盈利模式的区别。通常情况下, 我们将商业模式与盈利模式都可以看做是就是你的产品与服务是如何赚钱的, 但还是有区别的:一是一项服务或一门生意是如何产生收入和利润 (盈利模式) ;二是如何将你的日常运营和长期策略具体化的 (商业模式) [2]。
1.5营销策略
不同的产品技术 (服务) 针对不同的市场不同的客户会有不同的营销策略。根据对细分目标市场、客户群特征与竞争对手等分析, 在目标确定之后, 制定有针对性的营销策略。
营销策略随着互联网的诞生与超速发展, 营销策略与营销创意亦日新月异层出不穷。你的细分目标市场与细分客户群分析的越到位, 市场切入点越清晰明朗 (即做细、做小、做实) , 你的营销策略就会越有针对性。简单介绍: (1) 传统营销策略:4P营销组合策略, 产品策略 (产品的组合策略, 主要包括产品的实体、服务、品牌、包装。它是指企业提供给目标市场的货物、服务的集合, 包括产品的效用、质量、外观、式样、品牌、包装和规格, 还包括服务和保证等因素, 新产品开发策略) 。价格策略 (定价的组合, 主要包括基本价格、折扣价格、付款时间、付款方式、借贷条件等。它是指企业出售产品所追求的经济回报) , 渠道策略 (地点通常称为分销的组合, 它主要包括分销渠道、储存设施、运输设施、存货控制, 它代表企业为使其产品进入和实现目标市场所组织, 实施的各种活动, 包括途径、环节、场所、仓储和运输等) , 促销策略 (主要指企业利用各种信息载体与目标市场进行沟通的传播活动, 包括广告宣传、人员推销、营业推广、公共关系、事件营销, 等等) 。 (2) 新营销模式:微博 (微信) 营销。例如“品牌及产品曝光”“微柜台, 电子商务及售后管理”“植入式营销”等十大微博营销模式等。
1.6投资 (融资) 分析与财务分析 (预测未来3-5年)
1.6.1投资分析。投资分析包含: (1) 注册资本、股权结构与规模 (股东出资与比例) ;投资总额, 资金来源与运用。 (2) 投资假设。经营收入与成本预测, 投资收益 (回报) 分析:项目敏感性分析, 盈亏平衡分析, 投资报酬率分析, 投资回收周期分析, 投资回报政策, 等等。投资效益的动态分析:净现值法, 内部报酬率法。
1.6.2财务分析。财务分析包含: (1) 主要财务假设及说明, 主要财务报表:成本费用表、资产负债表、损益表及利润分配表、现金流量表。 (2) 财务指标分析:预计营业收入 (销售收入) 及趋势分析、预计营业额 (销售额) 分析, 杜邦财务分析体系、财务比率分析、分析结论。也可根据需要选择国家《企业财务通则》中为企业规定的三种财务指标里的部分指标来分析: (1) 偿债 (短期) 能力指标:包括资产负债率、流动比率、速动比率, 现金流量比率; (2) 营运能力指标:包括应收账款周转率、存货周转率;流动资产周转率, 固定资产周转率, 总资产周转率; (3) 盈利能力指标:包括资本金利润率、销售利税率 (营业收入利税率) 、成本费用利润率;资产报酬率, 净资产报酬率, 销售净利率, 主营业务利润率。 (4) 发展能力指标:营业增长率, 资本积累率, 总资产增长率, 固定资产成新率。
1.7公司管理
此部分的撰写主要从以下四个方面展开: (1) 公司使命 (宗旨、愿景) 。 (2) 公司总体战略, 战略规划或战略目标及战略实施, 公司核心竞争力的描述。 (3) 创业团队:专业知识、经历经验等优势互补型, 分工合理, 职责明确。 (4) 公司管理 (根据公司战略、目标市场与营销计划) 主要描述公司选址、组织架构、厂房设备安排、工艺流程与质量管理、生产计划 (产能扩张) 、人力资源、酬薪与激励、采供与物流、企业文化, 等等。
1.8风险分析与控制
进入目标市场将面临的最主要风险与防范措施的描述。例如“市场风险、技术风险、管理风险、财务风险、政策风险、进出口汇兑的风险”等。
1.9风险资本的退出
主要是退出的时间与方式, 如注册资金里没有风险资本就无需描述。
1.10附件
附件部分就是为创业计划书提供必备的补充资料, 不必把所有东西都放入附录, 只放那些能真正增强正文说服力的资料。例如: (1) 专利证书; (2) 技术鉴定; (3) 结题 (项) 报告; (4) 查新报告; (5) 市场实际调查结果; (6) 荣誉证明; (7) 已创业企业还需要工商注册、税务登记等相关材料; (8) 表目录、图目录等; (9) 国家、省竞赛规则里的具体要求, 等等。
2.大学生创业计划书的撰写原则
2.1逻辑严谨
市场调研分析部分:资料翔实、可信度高、潜在需求现实。技术工艺部分:技术成熟、后续R&D有保障[3]。财务效益部分:销售、价格和成本合理、NPV>0、回收期短。营销策略:可操作性;有特色和创意。风险评价:客观、可解决。撤出方式:可行。
2.2分析规范
市场调研和预测方法科学规范。财务效益可行性研究方法使用NPV、IRR、PBP、弹性分析。
2.3文字通畅
做到通俗易懂、谨防语病。
2.4排版规范
从封页、标题 (大、中、小) 、正文、段落、引言、表格、公式、数字表示、参考资料等方面做到规范排版。
3.大学生创业计划书撰写需注意事项
撰写一份优秀的创业计划书就如同讲故事。故事要讲得圆满、真实;对于产品类的项目一定要申请专利, 至少拿到申请号, 专利证书、项目鉴定证书、专家评价意见、投资意向书等要齐全;要了解国内同行及发展的水平;成本核算、财务评价要真实可信;报告和答辩过程中要自信。
摘要:为适应大学生创业发展的形势需要, 自2014年起, 团中央、教育部、中国科协、全国学联在原有“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛的基础上, 增加了创业实践挑战赛和公益创业赛, 统称“创青春”全国大学生创业大赛, 从而在大学生撰写创业计划书的过程中在内容、要点和原则等方面提供参考和借鉴。
关键词:大学生创业计划书,撰写要点,撰写原则
参考文献
[1]吕鲲鲲.如何撰写大学生创业计划书[J].华章, 2012 (25) .
[2]王凯, 赵毅.商业计划书编写理论[M].北京理工大学出版社, 2012.
[关键词] KAB;创业;课程教学
KAB全称是“Know About Business”,意思是“了解企业”,是由国际劳工组织创设的一个世界性的公益性项目,旨在通过教授有关企业和创业的基本知识和技能,揭示创业的一般规律,帮助学生对创新创业树立全面认识,普及创业意识,培养学生的企业家精神。《KAB大学生创业基础》课程因为积极运用互动参与式课堂教学模式,使学生在开放、愉快的学习氛围中,通过活动体验来自己发现、解决问题,并在这个过程中提升沟通力、团队合作能力等综合素质,因此受到学生的欢迎。但是由于学科定位模糊、师资力量薄弱、实践训练缺乏等因素影响,KAB在高校的实施效果并不理想。笔者拟结合实践中出现的问题提出对KAB创业课程完善的相应建议,以资对KAB创业课程建设有所补益。
一、当前高校KAB创业课程存在的问题
1.定位模糊
创业教育课程是包含经济学、管理学、教育学等多学科的综合性课程,但是目前高校中对创业教育课程定位不清晰,导致创业教育课程定位不清晰。而作为创业教育课程中的KAB创业课程教育也处于边缘化地位,绝大多数高校并没有把学生创新创业能力的培养看成高等教育主流教学体系的一部分。创业教育课程定位模糊,以致《KAB大学生创业基础》课程目标定位不够清晰,使得大家对此课程有了片面的认识,认为只有需要创业的学生、只有需要成立企业的人才需参加培训,这种功利性的价值取向较为普遍,而不是将其作为一个素质教育课程。
2.师资薄弱
《KAB大学生创业基础》课程对授课教师的要求很高,不仅需要通过KAB中国项目培训机构的培训和考核,获得“KAB项目讲师”资格,而且需要能根据学生创业的实际情况或构思的创业计划书提出有针对性和指导性的意见和建议。这就需要担任KAB创业培训的教师有一定的企业运营和管理经验。但是,很多开展KAB创业课程的教师几乎都是高校中负责思想政治教育工作和学生创业就业的行政人员,以辅导员教师居多,绝大多数没有参与过实际的创业实践,也没有深入企业的工作经历,且由于事务性工作繁忙,教学技能相对较弱,在教学过程中无法灵活自如地根据当下的创业形势与创业现状给予学生高质量的互动式教学体验,教学效果与期望相差较远。为弥补以上不足,多数高校聘请了一些风险投资商、企业家和相关行业组织负责人作为外聘教师,但因为缺乏有力的组织协调、制度保障和资金支撑,加之部分外聘教师缺乏实践教学经验,教学效果与预期相差甚远。
3.实训缺乏
《KAB大学生创业基础》课程是一门实践性很强的课程,但因课程基础沉淀不足、高校课程资源限制等因素,使得KAB教育在多数高校的开展过程中,以理论教学为主。课程一般虽能按30人的小班教学为主,但在课堂教学中偏重理论知识的灌输,缺乏“真刀真枪”的实战训练。而且教学过程主要参考教材内容,极少结合当地的文化背景、经济特点和资源优势,教学内容缺乏因地制宜的“属地化”特点和创业实践训练,使得《KAB大学生创业基础》成为课堂上谈创新,纸上谈创业,课程实施效果并不理想。
二、提升高校KAB创业课程效果的对策
1.准确定位创业教育课程
我国高校设计创业教育课程时,要解决的首要问题是如何定位。面向全体学生的创业教育与面向拥有明确创业意愿的学生的创业教育,在课程设置上应“分类施教”,有所区别。前者以教授创业知识为基础,将创业教育与课堂教学相结合,将创业教育的理念和思想嵌入各个学科专业;后者在前者的基础上,还要包括创业要素、管理策略、战略思维等内容的培训,以提高学生的创业实战技能,并要针对创业学生面临的关键共性问题,量身定制模块化课程,提供“继续教育和援助”、创业项目梳理、商业模式搭建等专业化“管家”服务,帮助学生实现创业梦。同时,要把KAB创业教育课程中的教学纲要、教学考核、教学要素和高校教学体系衔接起来,逐步把KAB课程纳入到各专业教育,成为素质教育的重要延伸,而并不是单一的创业群体教育,以此提升KAB课程的时效性、实用性和应用性。
2.加强师资的多元化建设
创立一支结构合理、规模适度、素质过硬的KAB专业化教师队伍,是高校上好《KAB大学生创业基础》课程、做好创业教育、培养创新创业人才的重要基础。当前高校任教KAB创业课程的教师,虽然普遍缺乏创业实践经验,且教学技能不足,但通过合理培训,他们仍然可以成为高校建设KAB课程教学的主力军。特别是可以在这个群体中选择具有经济、管理专业背景的教师或对有兴趣从事创业教育的教师进行KAB培训、创业教育认证培训,开展研讨会、提供国内外进修机会、企业挂职实践,让这些教师切实提高自身教学技能。另外可以适当补充一些学校内经济学、教育学的专职教师,以弥补师资薄弱的不足。同时,可以通过聘请兼职教师、讲座、论坛、参观学习等形式,努力争取企业和校友的支持与配合,合理调整授课内容,提高教学效果。
教师则应积极转变思维模式,在课程实施的过程中,应针对不同层次、不同专业的学生提出的需求,分层次、有目标地设计教学内容,打破现有学科的界限,尝试跨学科探究式学习,注重课程教学评估,完善课程评价体系,建立教学运行新机制,尝试将课程知识与实践相结合,提高学生KAB课程学习的效果。
3.改革培养实训模式
创业教育的关键,是建立起既有创业理论基础知识,又有较强的创业意识和创业能力的人才培养模式。《KAB大学生创业基础》课程应增强“属地化”实践,将当地的文化背景、经济特点和资源优势融入课程,依据理论基础设计体验式教学,鼓励将授课场所从教室转移到产学研合作基地、创业孵化园、集市乃至企业办公现场,与生产线和消费者相衔接。
同时,为学生开展创业实践创造条件,通过设立模拟自由贸易市场、创意集市、商业实战等实践环节,全力搭建创业教育实践课程平台,给没有接触过创业的学生提供认识创业、了解创业、体验创业的机会,挖掘创新潜能;通过建立创业导师库、整合当地创业资源、汇集当地创业政策等方式,为已创业的学生开展企业管理战略咨询服务,逐步建立起包括教育培训、资本对接、孵化支持等在内的全方位的创业服务网络,助力科技成果迅速落地,使高等学校的创业教育课程从理论到实践形成一个完整的课程体系,为学生创业打好扎实的知识和技能基础。
《KAB大学生创业基础》并不是要每位学生在课程结束后都去创业,而是要在授课过程中,帮助他们拓宽思路,迎接商业时代的变化与挑战。由于创业教育课程体系沉淀不足以及教学资源的限制,高校中的创业教育课程还存在很多不完善的地方。各高校应加强资源整合,调整教学目标和手段,完善考核机制,把《KAB大学生创业基础》课程融入到学校的课程和实践教学体系,有效地发挥创业教育效果,以真正适应现在高校的创新创业教育改革需求。
参考文献
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[2]苏楠.关于我国高校实施创业教育问题的研究[D].沈阳师范大学,2009.
[3]吴轶军.大学生创业教育的思考[J].金陵科技学院学报(社会科学版),2009,(02).
[4]伍卓深,许中华.我国KAB创业教育开展情况与推广策略研究[J].江苏商论,2015,(04).
[5]李从强.高校KAB创业教育的跟踪调查和改进[J].高教学刊,2015,(02).
1企业的三大经营策略不包括()。1.0 分A、市场补缺B、特色经营C、价格领先D、市场垄断正确答案: D 我的答案:D2下列规避信息风险的策略中,错误的是()。1.0 分A、不要过分乐观估计产品销量B、不要低估竞争对手C、熟练的业务尽量外包D、合作经营,降低风险正确答案: C 我的答案:C3下列哪一项没有必要写入创业计划书?()1.0 分A、创业设想B、市场分析C、十年规划D、经营方案正确答案: C 我的答案:C4下列创业融资的途径不恰当的是()。1.0 分A、亲情融资B、风险投资C、爱心捐助D、商业贷款正确答案: C 我的答案:C5下列哪一项不属于成功企业的要素?()1.0 分A、引领潮流B、管理创新C、产业垄断D、决策灵活正确答案: C 我的答案:C6摩尔定律是指每隔(),硬件就要升级一次。1.0 分A、六个月B、十二个月C、十八个月D、三十六个月正确答案: C 我的答案:C7计划书应该具备的特点不包括()。1.0 分A、简明扼要B、逻辑性强C、具有可行性D、具有理论高度正确答案: D 我的答案:D8下列不利于有效沟通的做法是()。1.0 分A、善于聆听B、换位思考C、一言堂D、非正式沟通正确答案: C 我的答案:C9规避财务风险的策略,下列说法错误的是()。1.0 分A、要留好贮备金B、创业初期不要在固定资产上投入过多C、注意资金的使用期限D、拉长投资的回收期正确答案: D 我的答案:D10产品生命周期对营销具有指导意义,下列说法错误的是()。1.0 分A、研判大势B、制定策略C、规避风险D、提高利润正确答案: D 我的答案:D11关于组织创业团队的策略,下列说法错误的是()。1.0 分A、相似性和互补性B、创业者自我评估C、平衡方法D、一致的观点和兴趣正确答案: D 我的答案:D12《红楼梦》中典型的领导型人物是()。1.0 分 A、林黛玉B、花袭人C、王熙凤D、薛宝钗正确答案: C 我的答案:C13初创企业不适合下列哪种策略?()1.0 分A、做市场补缺者B、做大企业的小伙伴C、做代工D、做价格领先者正确答案: D 我的答案:D14调查和衡量顾客满意度方法,下列做法不恰当的是()。1.0 分A、建立投诉建议制度B、做顾客满意度调查C、安排神秘顾客D、采用薄利多销策略正确答案: D 我的答案:D15关于创业与创业者,下列说法错误的是()。1.0 分A、创业者在创业前要做好准备,包括正确认识自己B、并不是每个人都适合创业C、创业精神是与生俱来的,与后天培养无关D、创业与职业生涯规划息息相关正确答案: C 我的答案:C16下列哪种方法不适用于创业资源管理?()1.0 分A、依靠自有资源B、拼凑C、资源整合D、抵押贷款正确答案: D 我的答案:D17自主创业的优点不包括()。0.0 分A、决策的自由
B、时间的自由C、精神的自由D、财务的自由正确答案: C 我的答案:D18当产品生命周期快进入衰退期的时候不应该做的是()。1.0 分A、增加新特性B、开发新用途C、降低生产成本D、开拓新市场正确答案: C 我的答案:C19有一些实用策略能够帮助初创企业渡过财务难关,下列策略不恰当的是()。0.0 分A、找帮扶基金,申请资金扶持。B、出让股份以换取资金,员工持股、合资、联营,吸纳新股东等。C、创业初期应避免固定资产占用启动资金,能租借就租借。D、在业务结构上,先做理想的再做挣钱的。正确答案: D 我的答案:B20下列关于未来生活趋势的描述,错误的是()。1.0 分A、社会老龄化B、宅男宅女多C、移动互联网D、强调大众化正确答案: D 我的答案:D21谈判成功的黄金法则不包括()。1.0 分A、欲速则不达B、利益和压力并用C、谈判桌上人人平等D、一定不要先让步正确答案: D 我的答案:D22成熟的特许经营的优势不包括()。1.0 分A、抗风险能力更强B、商品质量有标准C、客户服务较完善D、创新能力较强正确答案: D 我的答案:D23下列哪个问题在撰写创业计划书的时候没有必要考虑?()1.0 分A、目标市场在哪里?B、怎样来让客户买单?C、企业实行股份制还是责任制?D、管理团队有能力和实力创业吗?正确答案: C 我的答案:C24创业成功的基本条件不包括()。1.0 分A、资源B、渠道C、创新能力D、出身背景正确答案: D 我的答案:D25在《西游记》师徒五人的团队中,孙悟空的角色主要起什么作用?()0.0 分A、凝聚和完善作用B、信息和监督作用
C、创新和推进作用D、实干和协调作用正确答案: C 我的答案:D26人的动机是由五种需要构成,并且呈阶梯状,由低级的需要开始发展到高级需要。这一理论的提出者是()。1.0 分A、施特劳斯B、马斯洛C、盖洛普D、弗洛伊德正确答案: B 我的答案:B27关于创业计划书的功能,下列说法错误的是()。0.0 分A、创业计划书是创业的起点和基础B、计划越周密,成功可能性越大C、创业计划书能够体现企业至少十年的发展规划D、创业计划书有助于风险防范正确答案: C 我的答案:B28创业计划书应该呈现的内容是()。1.0 分A、市场中存在的问题和解决问题的方案或产品B、产品的用户群、竞争力、市场前景、亮点C、财务分析和团队介绍D、以上都是正确答案: D 我的答案:D29产品进入市场的最佳时期是()。1.0 分A、开发阶段B、发展阶段C、成熟阶段D、衰退阶段正确答案: A 我的答案:A30在做项目演示时,呈现下列哪项内容是不恰当的?()1.0 分A、市场分析调研B、经营管理模式C、成本盈利分析D、利润分红期许正确答案: D 我的答案:D31当企业处在成长期的时候,应该更多的考虑()。1.0 分A、生存需要B、发展需要C、自我价值D、变化需要正确答案: B 我的答案:B32关于谈判前的准备,下列做法不恰当的是()。1.0 分 A、要充分调查了解对方的情况,分析对方的强项和弱项。B、要分析谈判中哪些问题是可以谈的,哪些问题是没有商量余地的。C、要分析什么问题对于对方来说是重要的,分析这笔生意对于对方的重要程度。D、要充分了解市场信息和对方信息,并将己方信息公诸于众,做到开诚布公的谈判。正确答案: D 我的答案:D33在选择企业形态时需要考虑的因素不包括()。1.0 分A、从承担的法律后果看,是有限或者无限责任B、税务规划C、管理团队的能力D、是否分散创业或投资风险正确答案: C 我的答案:C34“知人者智,自知者明”,这句话与下列哪一项内容有关?()1.0 分A、创业与创业精神B、知识经济发展与创业C、创业与职业生涯规划D、创业与自我认识正确答案: D 我的答案:D35企业生命周期中最危险的阶段是()。1.0 分A、婴儿期B、青春期C、盛年期D、官僚期正确答案: C 我的答案:C36创新对创业具有重要意义,下列案例无法体现创新的是()。1.0 分A、默巴克发明硬币之星B、克里甘创办高个女生时尚女鞋C、可汗学院的反转式教学D、零售业在互联网时代采用传统营销模式正确答案: D 我的答案:D37关于领导者的行为策略,下列说法错误的是()。1.0 分A、团队需要权威主管B、对待团队成员要有所倚重C、善于沟通与倾听D、公平感知利益分配正确答案: B 我的答案:B38对于未来消费趋势的分析,下列选项错误的是()。1.0 分A、冒险猎奇者B、多维消费者C、政府从业者D、追求健康者正确答案: C 我的答案:C39关于中国(上海)创业者公共实训基地,下列说法错误的是()。1.0 分A、它的服务对象是0-3年的孵化企业B、它是一个面向全国的开放式平台C、它免费为大学生提供创业前培训D、它是一个盈利性的创业孵化机构正确答案: D 我的答案:D40商业模式的特点不包括()。1.0 分A、独特价值B、难以模仿C、脚踏实地D、灵活变通正确答案: D 我的答案:D41创业的本质是什么?()1.0 分A、创业的本质是成功。B、创业的本质是赚钱。C、创业是一种生活方式。D、创业是一种职业。正确答案: C 我的答案:C42撰写创业计划书的误区是()。1.0 分A、分析产品的优劣势B、用数据作为市场分析依据C、用“前无古人后无来者”等话打动投资人D、突出产品的差异化正确答案: C 我的答案:C43初创企业因账目不清可能让企业面临那些风险?()1.0 分A、现金流断裂B、企业风险不易早期发现C、缺乏准确奖惩依据,破坏激励机制D、以上都是正确答案: D 我的答案:D44下列哪一项不应该出现在创业计划书的第一页?()1.0 分A、介绍公司名称
B、创建者名字C、公司图标D、机会与目标市场正确答案: D 我的答案:D45新建企业的选址应该考虑的因素不包括()。1.0 分A、靠近目标客户B、租金可以承受C、阴阳风水D、符合国家政策正确答案: C 我的答案:C46创业精神的本质有很多具体表现,其中不包括()。1.0 分A、勇于创新B、敢当风险C、坚持不懈D、我行我素正确答案: D 我的答案:D47盖洛普优势定律指的是()。1.0 分A、找到别人的长处,然后取人之长补己之短。B、找到自己的长处,然后再放大自己的长处。C、找到自己的短处,克服并改正。D、找到别人的短处,以凸显自己的长处。正确答案: B 我的答案:B48按创业主体分类,创业的类型不包括()。1.0 分A、智慧型B、关系型C、机会型D、传统型正确答案: D 我的答案:D49“黄兴公园”采取的是那种命名方法?()1.0 分A、特色命名法B、典故命名法C、自然命名法D、人名命名法正确答案: D 我的答案:D50创业初期的营销方式往往是企业家式营销,为什么?()1.0 分A、企业家对自己的产品最了解、最自信B、企业家掌握产品第一手资料,了解成本和细节C、企业家谈判可以独立决策D、以上都是正确答案: D 我的答案:D
二、判断题(题数:50,共 50.0 分)1从理论上讲,创业是在资源完备的情况下进行的一种价值整合。()0.0 分正确答案:×我的答案:√2职业没有高低贵贱之分,一个岗位上能够让你找到自我并实现人生价值,那么这就是一份好的职业。()1.0 分正确答案:√我的答案:√3孕妇手机的市场立足点是弥补市场空白。()1.0 分正确答案:√我的答案:√4在与客户打交道的时候,诚信最为重要。()1.0 分正确答案:√我的答案:√5在美国,失败过的创业者再创业的成功率高于首次创业的成功率。()1.0 分正确答案:√我的答案:√6合作中最好的结局是双赢。()1.0 分正确答案:√我的答案:√7市场调研的方法有多种方法,如问卷调研、陌生拜访、图书馆网络调研等。()1.0 分正确答案:√我的答案:√8在寻找商业伙伴的时候,应该以双赢为合作目标。()1.0 分正确答案:√我的答案:√9大学生步入职业生涯,应该把注意力更多的放在周围的人身上。()1.0 分正确答案:×我的答案:×10创业过程中遇到挫折是必然的,创业精神是引领创业的支柱。()1.0 分正确答案:√我的答案:√11注册企业必须考虑的法律法规有《著作权法》、《反不正当竞争法》、《产品质量法》、《劳动法》、《商标法》等等。()1.0 分正确答案:√我的答案:√12创业过程分为四个阶段,即创业前期、苗圃阶段、孵化阶段和加速孵化阶段。()1.0 分正确答案:√我的答案:√13在做商业计划的时候,“能够解决什么问题”是需要考虑的要素之一。()1.0 分正确答案:√我的答案:√14YBC创业基金会为创业者配备一对一的创业导师,提供三年创业辅导。()1.0 分正确答案:√我的答案:√15当有了成熟的商业计划之后,进一步的工作就是资源的整合。()1.0 分正确答案:√我的答案:√16当企业坚持特色就会面临死掉的风险,而随波逐流没有特色反而能够存活是,应该坚守特色。()1.0 分正确答案:×我的答案:×17企业的组织形式分为个人独资、合伙企业、有限责任公司、民办非企业、社会企业等。()1.0 分正确答案:√我的答案:√18创业设想、市场调研和经营方案是在创业之初就必须完成的工作。()1.0 分正确答案:√我的答案:√19在创业型经济时代,创新和创业精神是大企业得以生存和竞争获胜的唯一途径。()1.0 分正确答案:√我的答案:√20商务谈判是一场心理战,也是一场信息战,谁在谈判信息上拥有优势,谁就有可能在谈判中掌握主动权。()1.0 分正确答案:√我的答案:√21大学生创业的一个误区是眼界不够开阔,意识不到别人也在做同样的事情,并且可能做的更好。()1.0 分正确答案:√我的答案:√22产品生命是指市场上的营销生命。()1.0 分正确答案:√我的答案:√23谈判能力是营销能力的体现。()1.0 分正确答案:√我的答案:√24美国哈佛大学教授费农1966年首次提出产品生命周期。()1.0 分正确答案:√我的答案:√25在做创业计划的时候,一定要全面落实计划的可行性。()1.0 分正确答案:√我的答案:√26创业精神的本质是创新意识和主动精神。()1.0 分正确答案:√我的答案:√27当企业面临选择的时候,应该义无反顾的选择自己熟悉的方向。()1.0 分正确答案:×我的答案:×28创新是卓越的代名词。()1.0 分正确答案:√我的答案:√29交流、沟通、商量、协商等都是生活中不可回避的谈判。()1.0 分正确答案:√我的答案:√30在中国(上海)创业者实训基地中,创业苗圃板块采取与高校合作的方式,为大学生创业者免费提供办公场地和办公支持。()1.0 分正确答案:√我的答案:√31创业之前的工作经历是创业成功的重要因素。()1.0 分正确答案:√我的答案:√32对于能够填补市场空白的商业计划,一
一. 计划摘要
1. 公司介绍:
我们的书吧会给大家提供一个学习和交流的平台以及休息娱乐的场所。包括三个部门:信息查询与共享部、书吧、咖啡馆。信息查询与共享就是给有需要的人提供查询信息和共享的平台;书吧就是在安静优美的环境中享受自己的书;咖啡馆就是朋友休闲聊天以及交流的场所。
2. 管理者及其组织:
我们组成员以及其他雇佣职员。
3. 主要产品及业务范围:
为大家提供一个交流,学习的平台,包括读书,查找信息,聊天等场所。
4. 市场概貌:
在这个信息飞速传播的时代,获取更多更有效的信息显得尤其重要,快速便捷地获取所需信息更是重中之重。此外在这个生活节奏日益加快的时代,很少有人可以静下心来安静的读书,也不乏想看书却苦于没有良好环境的人,市场上这种提供信息交流和安静读书环境的场所只是凤毛麟角,因此我们的书吧有着广阔的市场前景。
5. 营销策略:
面向大众,广泛宣传,以优雅舒适的环境和热情的服务为每一位顾客提供优质服务。
6. 产品和服务:
物质服务:
咖啡厅:出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使聊天馆成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
精神服务:
书吧:提供最新信息,良好读物,放松心情等服务为中心,满足人们的精神需求。 信息吧:信息查询与共享,提供人们快速查询信息的平台,也可以让人们将自己的信息共享出来,大家一起讨论分享。
7. 资金需求:
前期投资大约需要50万元资金。
二. 企业介绍
我们店的理念在于服务大众,满足人们休闲,养心,获取信息的需求。开设信息查询与共享部,书吧,聊天馆等三个业务。信息查询与共享就是给有需要的人提供查询信息和共享的平台,书吧就是在安静优美的环境中享受自己的书,聊天馆就是朋友休闲聊天的场所。
三.行业分析
1:市场需求:
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区 。
(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势
1) 大学生就业形势严峻,在找工作方面就需要更多的信息;各种小型商户,饭店原料的价格等等都需要最新的信息,所以信息查询与共享会得到大多数人的需要。
2) 人们对精神文化的需求已日益增加,所以提供人们读书的优美环境也是一种趋势,人们可以在这种氛围中获取知识,感受文明。
3) 聊天是人们放松的一种方式,咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,在体验生活中相互交流,谈天论地畅所欲言,这种对精神愉悦的追求也是良好的
行业前景。
3.竞争分析
一.执行总结····································1
二.项目介绍····································2
三.市场分析····································3
四.经营理念····································4
五.竞争分析····································5
六.市场发展战略································6
七.营销战略····································7
八.管理体系····································9
九.财务分析····································11
十.风险分析与对策······························12 十一.店面平面设计图····························13
“回忆商庄”特色主题咖啡店 第一部分 执行总结 1 执行概要 咖啡-世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历史背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量的不断上升。咖啡店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,咖啡店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开咖啡店创业的创业者来说,一份优秀的咖啡店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。2 计划的基本框架 目前,在学校附近尚未有咖啡厅出现,已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,而且,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖,这样就使得经营有限。经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。对于咖啡来说,堂食保证了咖啡的口感,还可以给你提供一个舒适的环境,让你和朋友有一个小憩的地方,可以慢慢的喝咖啡,品人生。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营咖啡的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着咖啡,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。
“回忆商庄”特色主题咖啡店 第二部分 项目介绍 1 企业名称: 回忆商庄创业背景: 大学生活总是一个人生命中最难忘的一段回忆。大学期间,大家一起经历了那么多酸甜苦辣、风风雨雨,他们需要一个地方可以寄托他们的感情,他们的梦想。直至毕业后,回想起大学生活,总有那么一个家一样的地方,映射出他的整个大学,整个青春。“回忆商庄”咖啡店以“回忆”为主题,旨在打造一个回忆王国,配合摄影作品与文字,向顾客诠释百年老校商专的点点变化。为商专的在校师生,以及毕业返校的学子们打造一个放松自己、舒缓压力、宣泄情感的特色咖啡店。我的“回忆商庄”咖啡店不仅是贩卖咖啡的地方,而是给顾客提供一个休息驿站的同时,更多的,是寄托梦想,寄托回忆的地方。3 企业的宗旨: 回忆商庄咖啡店以给顾客提供一个舒适而韵味十足的环境为宗旨,让顾客能放松身心,释放压力;为商专的莘莘学子们提供一个寄托内心情愫,寻找志同道合好友的休闲交际场所。4 企业情况: 咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以白领、青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过咖啡店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店、咖啡店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重咖啡店氛围的制造,让顾客一进店就有家的感觉。
“回忆商庄”特色主题咖啡店 第三部分 市场分析 1 市场描述: 目前国内咖啡店市场前景巨大,并且整个行业的发展趋势是向着特色方面前进。市场研究表明,目前具有特色的休闲咖啡店在咖啡消费市场异军突起。和以往西餐咖啡厅较为冷清的现在相比,往往人满为患,同时由于产品的价位较低,进货也无须空运或其它独有渠道,所以运作成本比较低,而且位置的选择可选择在二楼,租金成本低,消费也多是先收费的形式,所以人员也可以较少,投资小,经营风险低是这类休闲咖啡餐厅的最大特点,所以不但受到中低消费者的喜爱,同时也受到投资者的追捧,发展的速度相对较快。2 目标市场: 经过市场调查,决定将目标市场投向在校学生,原因大致有以下几点: ①学生是市场周边人群类别中占比例最高的人群,达到了90%以上。②学生相对于顾客结构中的其他几类顾客,在咖啡这一块的消费意愿会更加强烈,因为民工一般不愿进行此类消费;而老师又不是常住学校,即使有饮品消费的习惯,也很难将其培养成稳定的顾客;至于学校周边居民,原因大致可以归纳为民工与老师的结合。③这部分人个性突出、喜欢浪漫氛围,同时他们热爱制造各种回忆,与“回忆商庄”咖啡店文化相符合,故会优先选择这种有特色的主题咖啡店。而缺点则是经济力不足,故以单价略低的商品为诱因,有助于培养这类族群成为未来的主流客源。我们的产品拥有以下优势:有特色,主题鲜明,高附加值,出色的表现,高品味,符合中低消费者的价位。
“回忆商庄”特色主题咖啡店 第四部分 竞争分析
目前国内的咖啡店类型有:品牌连锁咖啡店,如STARBUCKS,SPR等;休闲咖啡店;小型咖啡馆。相对于品牌连锁咖啡店,我们的消费群主要针对中低消费者;并且相对于品牌连锁咖啡店豪华装修的商业气息,我们更着重温暖、舒服、慵懒、文艺。相对于普通休闲咖啡店,我们的优势在于有特色,能吸引志趣相投的朋友;并且一般普通休闲咖啡店比较嘈杂、喧闹、世俗,而我们力求高品位、高附加值、氛围温馨浪漫。国内小型咖啡馆多为家庭式,以特色求生存,而我们的优势在于优秀的管理、策划,努力打造品牌文化。星巴克的成功告诉我们,贩卖产品不如贩卖文化。我们的优势正是在于依托“回忆”这一主题,将“回忆商庄”打造为一种文化,而这-45
“回忆商庄”特色主题咖啡店 第七部分 营销战略 1 促销策略 a、开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售; b、每天推出新品试饮活动,宣传新产品; c、积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
d、班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的咖啡,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。e、办理会员,25元/人,一次性消费满100元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福。f、使用奇特新颖的咖啡杯,让人有耳目一新的感觉。g、采用情侣杯具,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。h、在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。在一次性消费到200元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。2 广告策划 在试营业期间,进行一些广告宣传,在学校中或者是门口分发一些传单,传单上介绍一些产品种类,产品特色,近期推出的优惠活动,具体的咖啡店地址,联系电话。在试营业期间,可以举办一些优惠活动,例如在你咖啡店的前100名或者是前多少名可以赠送打折卡,制作些打折卡,在打折卡上也对咖啡店做具体的介绍这样又是一个很好的宣传作用。也可以办理会员卡,享受会员待遇;积杯卡,在店里满十杯赠送一杯,满二十杯赠送精美小礼品或者消费者自制咖啡机会一次。如果允许的话可以在校园内拉横幅或是立牌子做宣传,也可以在学校有什么活动的时候赞助进行宣传。
“回忆商庄”特色主题咖啡店 同时也可以利用在学校的人际关系,多做宣传。借助互联网进行信息发布也为是个不错的宣传方式。利用即时通讯手段(QQ,飞信,微信等),宣传店铺及产品。
“回忆商庄”特色主题咖啡店 第八部分 管理体系 在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。企业管理的好坏,直接决定了企业经营风险的大小,而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。企业的管理人员应该是互补型的,而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。1 公司组织结构表 根据我们饮品店的店面特点和发展方向,组织架构采用扁平组织结构。扁平组织与传统的科层制组织有许多不同之处。科层制组织模式是建立在以专业分工,经济规模的假设为基础之上的,各功能部门之间界限分明。这样建立起来的组织必然难以适应环境的快速变化。而扁平化组织,需要员工打破原有的部门界限,绕过原来的中间管理层次,直接面对顾客和向公司总体目标负责,从而以群体和协作的优势赢得市场主导地位。2 人员配置 ①连锁经营管理人员 经营管理制度的创造者和执行者、外场管理,吧台厨房的内务管理及物流配
“回忆商庄”特色主题咖啡店
送中心的管理等; ②技术人员核心技术人员:掌握核心技术的人员,即掌握“回忆”咖啡店招牌咖啡与招牌点心做法的人员,并负责新产品的研发。一般技术人员:负责一般咖啡与点心的制作。③营销人员 1.管理层:负责营销策略的制定,品牌文化的推广等。2.普通员工:上岗之前需经培训,了解咖啡文化、旅行文化及“回忆”咖啡店自身文化;具有良好的亲和力,温暖、周到、乐观;热爱“回忆”。④财务管理人员
0 万元 预算于开业第六个月不赔
一、高职院校校企合作模式分析
(一)订单培养模式
该模式以企业与高职院校的双向合作为主,通过岗位需求,学校实施定向人才培养。高职院校和企业签订用人协议,经过学生同意之后形成三方协议。一旦达成合作,校企双方会共同制定人才培养方案,参与教学计划、教学内容的制定,从而满足学生未来的岗位能力需求。当前该模式应用较为广泛,效果较好。
(二)校企互动模式
该模式由企业向高职院校提供实习场地和实习岗位,学生能够在企业进行实地操练,增加学生的实用技能。合作期间,企业可以选拔优秀技术人才到高职院校为学生讲课,学校也可以派专业教师到企业进行实地工作,接受岗位培训。这一合作形式互动性更明显,有利于弥补高职院校实习场地不足的缺陷,同时也使企业的人才选拔更有针对性,所以这种模式应用也较为广泛。
(三)学校引进企业模式
在这一模式下,企业会将部分生产线或者业务转移至高职院校内开展,根据专业不同调整合作内容。企业将部分生产流程转移至高职院校,有利于学生更快捷、更直观地进行顶岗实习,因此能够一举两得。不但能够缓解企业场地紧张问题,同时也能够节约高职院校实训设备投资。这一模式尚处于实践阶段,推行不够广泛,但是在未来校企合作当中,这一合作模式具有较为乐观的发展前景,对于学生创新创业能力的培养具有积极的促进作用。
二、校企合作基础上高职学生创新创业能力培养中存在的问题
(一)合作认识不到位
虽然在高职教育改革当中对学生创新创业能力的培养引起了高度重视,并将其视为高素质人才培养的重要战略,但是在实践当中还有一些不足之处。与本科院校相较,高职院校学生在创新创业能力培养中的财政支持相对不足,而且在培养形式、培养成效上还有一定差距。主要表现为对创新创业能力培养的意识不到位,尚未认识到在学生未来职业发展中创新创业能力的重要性,尤其是在校企合作当中,难以将创业创业能力作为主旨目标,对其价值有所忽视。在合作培养当中,过于侧重对学生专业技能的培养,注重提高学生的专业技能熟练度,但是对其创新能力的重视则相对不足,与之相关的引导也很少,尤其是在创业能力的培养上更加忽视,这就形成了校企合作基础上“重就业、轻创业”的教育弊端。在校企合作当中,虽然建立了实训基地和双向人才交流模式,但是集中教育内容主要以知识技能为主,忽视学生未来创新创业能力的培养,这一合作模式显然与高职教育理念相违背,因此其促进作用不够明显,难以实现预期效果。
(二)合作基础不扎实
虽然校企合作模式已经取得了一定的成效,但是其仍存在浅尝辄止的问题。学校与企业之间的合作形式在不断丰富,但是合作深度却难以拓展,而这一问题正是制约学生创新创业能力培养的主要原因。校企合作形式不断丰富,合作根基却不够扎实,不少项目仅停留在理论阶段或者流于形式,虽然已经建立了校企合作的实训场地,但是在人才培养中却缺乏系统性和指导性,在人才培养方案的制定、实习规划的执行、实习成绩的考核中带有一定的随意性,这些问题都说明校企合作中学生创新创业能力的培养根基不够牢固,企业派遣到高职院校的教师尚未完全发挥其专业优势,对于高职课程的优化、教育模式的选择上作用不够明显。
(三)合作机制运作不畅
高职学生创新创业能力的培养是学生思维能力、实践能力提高的重要表现,因此在培养过程中需要提高其实践性和创新性。但是在当前的校企合作当中,学生创新创业能力的培养机制不够顺畅,只是将学生专业技能的培养作为合作重点。学生创新创业能力的培养需要校、企、政府三方共同合作,才能构建起培养学生创新创业能力的稳定平台,以机制促发展。从当前高职院校课程设计、专业规划、人才培养等形式来看,还有不少内容需要尽快调整,企业需要进一步加强学生创新创业能力培养的指导作用,而当地政府则需要引入完善的管理和约束机制,促进校企合作模式更趋于完善化。
三、校企合作基础上高职学生创新创业能力的培养途径
(一)校企合作建立高职学生创新创业能力培养保障机制
为了确保校企合作在高职学生创新创业能力培养中的切实作用,学校与企业之间需要建立起完备的合作保障机制。例如,成立专项管理部门,建立长期而稳定的合作关系,在确定合作形式后密切合作联系,优化合作内容,为了确保双方合作的持续性,需要由专项部门实现双方的协调沟通,保证合作进度,并对合作效果进行监督评价。一方面,从企业引进富有岗位实践经验的专家来高职院校担任专职教师,优化学校师资结构,促进合作项目的发展;另一方面,依托高职院校资源与科研优势,利用校企合作强化学生创新创业能力的培养实践。在实际合作当中建立起激励、考核方面的完善机制,从而使合作效果更为理想。
(二)校企合作构建高职学生创新创业能力培养综合体系
保障机制的建立有利于校企合作的顺利开展,同时在学生创新创业能力培养中还需要综合体系保证,体现出学生的主体性。在当前校企合作内容中,学生创新创业能力的培养属于辅助内容,甚至在一些合作内容中忽视了学生这方面能力的培养,而是以专业技能、岗位适应能力的培养为主。要改变这一问题,就需要校企合作当中建立专门针对学生创新创业能力培养的合作体系,具体而言包括以下三个方面:
第一,完善课程体系建设。高职课程涵盖了基础理论知识、校内实训、创业实践等内容,在校企合作中企业需要配合学校的课程设置,使之形成完整的课程体系,保证授课效果。
第二,师资体系建设。在校企合作中培养学生的创新创业能力,需要有高素质的教育专家,同时也需要企业的兼职教师进行配合实训,企业专业人员具有丰富的实践经验,能够与高职院校一道构建起校内外实习基地,从而为高职学生创业搭建更稳定的孵化平台等。当前高职教学中双师型教师普遍缺乏,企业与高职人才资源的整合,能够将专家教师推向一线教学位置,而高职教师也能够通过挂职锻炼提高实践水平,双方合作对于提高学生创新创业能力有着积极帮助,有利于实现双方共赢。
第三,创新创业氛围的影响。学生创新创业能力的培养与环境熏陶有着密切关系,在校企合作中需要结合学生的课余生活进行训练实践,从而形成活跃的创新创业环境,激励高职学生踊跃参与创新创业活动。例如,企业可以赞助高职学校组织创新创业比赛,请企业专家来到高职院校做创业演讲或者开展座谈活动,在高职校园开展创新创业活动,鼓励学生组成创新创业社团,以良好的外力助推激发学生参与创新创业的热情。校企合作当中这些活动的开展,有利于学生构建更为丰富的知识体系,拓展学生的创造性思维,激励学生勇于创新、敢于创新、乐于创新,将创新创业精神转化为实际行动,为培养新时期高素质人才创造良好环境。
(三)校企合作丰富高职学生创新创业能力培养平台形式
在高职学生创新创业能力培养中,校企合作的途径将进一步拓展,从而体现出合作的意义与价值。企业具有良好的实践平台,而高职院校则有着人才、科研、项目升级等方面的优势,如果两者能够将双方的优势条件引入校企合作当中,那么对于学生创新创业能力的培养将形成极大助力。对于高职院校而言,办学效益将进一步提升,对于企业而言,则能够提升经济效益,两者合作成为学生创新创业能力培养的良好平台。
除双方合作开展高职学生创新创业竞赛外,还可以共同开发项目课题,在课题研发当中以高职教师为主,选择专业能力突出的学生参与项目,企业可以提供资金支持,也可以派遣专业人员进行指导。同时,校企合作还要构建创新工作室,工作室将成为学生创新创业能力培养的枢纽,结合双方的科研项目进行联合创新,建立合作企业奖学金制度,明确奖励方法,对于创新创业活动中表现优秀的学生给予一定奖励。对于取得突出研究成果的学生,经学术委员会评定审议后,可以将其作为毕业设计,或者计入学分,学生在达到制定标准后能够提前申请毕业。这些举措的实施有利于学生认识到创新创业能力培养的重要性和积极意义,同时更有利于创新创业成果的转化。
总之,高职院校与企业的合作最终目的在于培养高素质的应用型人才,在当前社会发展与就业趋势不断变化的大环境下,学校应当鼓励学生自主创业,充分发掘校企合作优势,推动学生进入企业顶岗实习,以工学结合模式培养学生的创新创业能力,强化学生的创业自信与创新积极性,以创业促进就业率的提升,为高职教育创新探索出一条新路。
摘要:随着高职教育的不断改革,学生创新创业能力的培养已经成为高职教育的重要目标。校企合作模式的开展有利于学生创新创业能力的培养,但是从当前实际发展情况来看,其中还存在不少问题,首先体现在合作意识欠缺、合作基础不稳定、合作机制不够顺畅等方面,这些问题对高职学生创新创业能力的培养造成不利影响。因此,亟须建立以学生创新创业能力培养为基础的校企合作机制,构建卓有成效的培养体系,丰富培养形式,从而使高职学生创新创业能力获得真正提高。
关键词:校企合作,高职教育,创新创业能力
参考文献
[1]王志强.基于校企合作的高职学生实践创新能力培养的探索[J].南昌教育学院学报,2013(6).
[2]吴雄熊.基于校企合作的高职学生创新能力的培养与探索[J].课程教育研究,2015(4).
目前我国经济的快速发展和科学技术的广泛应用,高新技术发展迅速,产业不断升级,迫切需要大批应用型高级人才。其核心是“应用”,主要体现在两方面:一是学术、技术、职业三者的结合;二是学生社会适应能力和职业技能的提高,重视学生新技术应用能力的培养。培养创新创业人才,实现“强化创新驱动”是党的十八大召开以来实现深化改革目标,促进高等教育教学改革,提升育人质量,服务经济建设的重要措施之一。将大学生创业创新项目应用于艺术设计基础课程教学中,适应当前社会的发展培养具备创业创新能力的应用型人才。人体工程学课程是室内设计的一门重要基础课程,课程具有较强的理论性和实践性是一门非常讲究应用的技术学科。它作为设计的基础,其内容在室内设计诸多方面中应用,使得学生掌握人的生理和心理特征,掌握人体工程学的应用方法和规律,形成具有人体工程学意识的室内设计师。
1.室内设计人体工程学课程传统教学模式存在的现状问题分析
人体工程学课程作为环境艺术设计专业学生的基础课程知识容量非常大,它作为完善室内设计的综合性学科包括室内心理环境设计、声环境设计、光环境设计以及家具尺寸、摆设设计等内容;1)为确定空间范围提供依据;2)确定家具、设施的形状、尺度及其使用范围的依据;3)为确定感觉器官的适应能力提供依据;4)提供适应人体的室内物理环境的最佳参数.这对学生了解室内设计的方法和提高创新思维意识十分重要,且具有一定的难度,因其授课的最终目的是通过理论向实践过渡,从而对教师的要求更高。在目前高等教育教授此课程的老师大多沿用传统理论的教学模式,绘制和记背相关概念与数据没有完成真正意义上的实践指导意义,缺乏创新性的培养,主要问题表现在以下几方面:
(1)人体工程学教学与行业发展的主动适应性不强
伴随我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高对室内设计的需求日趋增加,此专业也发展迅速。设计理论不断更新,设计技术和工艺快速进步,而人体工程学的教育发展和改革未能跟上时代的发展,积极主动适应性不够,以致学生所学内容落后于社会需求。
(2)理论知识与实践的结合性不强
环境艺术专业学生多数师艺术类考生,逻辑思维能力不强,思维方式多以感官为主缺乏理性。人体工程学需要有严密的逻辑思维能力和精益求精的设计态度。传统的课堂教学手段比较单一,主要以教师讲,学生听为主,学生缺乏动手实践和创新的机会。再者有实践的课堂上实践大多都是教师给出的都是虚拟案例,缺乏实际项目练习。
(3)授课课堂主体定位不明确
授课课堂中要充分发挥学生的主体性,教师定位为引导学生。在传统的课堂授课活动中,教师大多很负责,充分应用课堂的四十五分钟时间灌输知识给学生,学法缺乏创新思考和实践能力。
2.大学生创业创新模式下的人体工程学课程教学改革的思路与实践
以大学生创业创新项目--《学生视角下的课堂桌椅设计》引入室内设计人体供工程学课程教学为例,本课题研究的目标是在目前学生的视角下来解读高校课堂桌椅的最优化设计,充分考虑当代高校学生的因素,通过调研和考察具体问题具体分析。并紧密结合国家建设部《基于室内空间设计的大学生人体尺寸的研究》项目的数据及其结论使得尺寸符合大学生生理尺寸和人体动作尺度保证大学生有一个健康良好的坐姿从而有利于提高学习效率减少疲劳和不舒适感。
(1)教学模式上
多维教学基本出发点以学生为中心、以实践为核心、理论作为指导进行教学:
①调研报告;调研我们现在学校现有校园环境下——寝室、教室、绘图室等空间中的桌椅、寝具等硬件设备,用人体工程学的眼光去发现现有校园生活中不合理的人体工程学问题。以组为单位在课堂上内容将调研搜集结果进行讨论总结,重点在深入发现问题确立研究项目从而将所学知识应用到该项目中进行深入分析和提出相应解决方案。
②结合项目课堂实践安排;根据学生已有的调研报告将每节课程安排成一次次小项目的设计。
(2)课程内容与专业现状的衔接与调整
通过大学生创业创新项目教师布置大量的任务由学生动手完成,进而发现问题解决问题;培养学生的探索和创新精神。教学内容不局限于教材,室内设计专业人体工程学应注重人体测量学及应用,空间环境行为与环境心理的知识相对应,相应删除人体工程学关于生理学及解剖学的相关知识。1)调研(方法)、思考并产生自我观念与想法,2)集思广益(方法)、查阅、咨询、讨论,3)明确基础课(人体工程学)与大学生创业创新项目融合的培养思路,根据培养目标及生源素质现状具体分析,4)适应性教学模式改革、教学大纲、课程内容设计等改革、学生考核模式改革,5)分步实施与后期专业课程相结合推进项目进程。
在项目实施过程中根据学生能力,分组分阶段完成项目内容;采用自评与互评相结合的方式对项目该阶段完成情况进行考核;并为优秀创作作品提供更多的展示平台。
结语
引入大学生创业创新项目模式于基础课教学将弥补当前室内设计基础课程“重知识传授,轻能力培养”的状态,使学生学习有针对性、自主选择性。学习内容与自己的兴趣及实践密切相关,在一定程度上提高学生的学习热情,调动学生的创新能力,并提高与其社会产业发展的需要打下坚实的专业基础,提高就业能力。
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