特色养殖方案（精选10篇）
一、鹿的养殖
1、药用价值
鹿茸具有补肾阳、益精血、强筋骨之功能；鹿角、血、皮、肉、筋、鞭、胎、尾等均能人药，其疗效显著，其药理作用已被现代医药学所证明。
2、鹿场的搭建
搭建鹿场要求背风向阳，排水良好，水源方便，根据我们厂区的地势及水源，鹿的活动量较大，鹿舍占地面积每头3平方米，运动场8~10平方米，根据我们的实际状况，建议用水泥地坪铺地，保持圈舍卫生，每天打扫舍内的粪便、饲料残 留物。冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到 圈舍经常消毒。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较平坦，稍有小坡度，这样便于排水和保持场地干燥。在鹿场周围设置栏杆，高2．5～3米，以防鹿善跳而逃逸。此外，应按不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进 行合理的组群和布局．绝对不允许不分大小、公母、品种在一起混养。在生产场可分为雄鹿群(每群15只)、雌鹿群(每群 15只)，应将公鹿安排在鹿场西头（上风向），以防配种期公鹿嗅到母鹿发情气味加剧其争偶所造成的伤亡事故。妊娠产仔母鹿应安排在场内较安静的圈舍，仔鹿安排在靠近场部或队部的圈舍，以利于仔鹿的管理及驯化。鹿场应 有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350～400千克，需要粗饲料大约为1200～1500千克，需饲料面积o．1～0．2公顷。鹿场内水源必须充足，水质良好，无污染。
3、鹿的选择
根据气候及环境，本场区适宜养殖梅花鹿和马鹿，成年公鹿在8000~10000元每头，成年母鹿在4000~6000元（网上报价）。
4、养殖成本（数量以30只为标准）
a)鹿舍一栋（含宿舍间）共90平方米，每平方米60元，共5400元。
b)鹿30头，公鹿15头*8000元=12万元，母鹿15头*5000元=7.5万元元
c)宿舍墙，门，窗共600元 d)活动场围墙建设2000元
e)饲槽6个，每个100元，共600元 f)饲料周转金800元*30头=24000元/年 g)兽医药品、添加剂共1000元 h)水电600元
i)不可预测开支5000元
j)饲养员工资12个月*2000元=2.4万元 合计共25.76万元。
二、豪猪养殖
豪猪是一种集肉用，药用，欣赏价值一体的食草性动物。养殖优势：
1.饲料普遍，食量少，主要以植物的根茎叶为主食，所需精料少，每天喂给玉米粉或麦麸皮200克左右就可。2.栏舍简单，根据我们实际情况，可就地围栏，搭建简易猪棚，再就是需要水源方便。
3.饲养管理容易，每天早晚投喂饲料，每周清扫2次圈棚，普通一个劳动力年可样100头左右。
4.抗病性强，不需打疫苗也不需用任何添加剂和激素。5.繁衍方面，人工饲养生长速度快，一般10个月可达13kg，成为成年猪，一年四季均可交配，每胎可产子2—4头。养殖成本
猪苗：初期购进50头豪猪种苗50*1000元=50000元（母40，公10）
猪舍：围栏加猪棚月5000元
饲料：1只*1元/天*30天*12个月=1.8万元 饲养员：1人*2000元/ 月*12个月=2.4万元 水电：3000元 第一年合计投入5万元
豪猪肉约60元/公斤，每头猪13公斤，13*60,=780元，第一年可出栏25头，25*780==19500元。
三、狐狸养殖
根据本地环境，适宜养殖蓝狐，白狐及银狐。蓝狐：熟皮山东高质量100cm以上毛路较好的熟皮张价格在450-500元左右/张，95cm以上较好质量的熟皮张价格在400-450 元左右/张，一般质量90cm以上的熟皮张价格在350-400元左右/张，低质量80cm以下的熟皮张价格在200-250元左右/张。东北高质量 100cm以上毛路较好的皮张价格在470-550元左右/张，特路皮要价在600-650元/张。现在市场需求量较少，国内裘皮服装加工厂不景气，没有订单，所以现在蓝狐皮销售迟缓。
白狐：熟皮中白狐皮山东高质量100cm以上毛路较好的皮张价格在430-520元左右/ 张，95cm以上毛路较好的价格在430-480元左右/张，一般质量90cm以上皮张价格在350-400元左右/张。东北皮高质量100cm以上皮张 价格在530-580元左右/张，少量特路皮张价格在750元/张左右。外销市场不景气，内销需求量少。
银狐：熟皮中山东皮一般质量80cm以上价格在240-270元左右/张，高质量85cm 以上价格在250-300元左右/张，特路皮90cm以上价格在300-350元左右/张。秦皇岛高质量85cm以上皮张价格在390元左右/张。东北高 质量皮张85cm以上价格在300-350元左右/张，90尺码以上皮张价格在350-400元左右/张。需求非常小。
一、成本预算（以一年为一个投资周期）
一般1人饲养10组种狐为例(每组1只公狐，2只母狐，公狐600元/只，母狐1200元/只)，每组3000元，10组为30000元，20只母狐按每只最低繁殖8只计算。
共有160只仔狐，对仔狐进行6～7个月饲养，每只需饲料费120元，其他10元，小计130元/只×160只=20800元，棚舍、狐笼折旧约 3200元，人员工资10000元。总投入为10组种狐30000元+饲料费20800元+工资10000元+棚舍、狐笼折旧3200元=64000元（饲料费是每天供给，而不是一次性投入。）
二、产出预算
10组种狐加上所产的160只仔狐，共190只，按商品皮每张600元计算，可获产值114000元；取肉190条，每条净肉3.5公斤，按最低40元计算，小计26600元，合计140600元。
三、净收入
四川省水产局2016年5月23日发布了《2015年四川省渔业经济概况及排位情况》, 2015年全省渔业经济总产值346.41亿元, 同比增加22.57亿元。全省渔民人均纯收入13240.14元, 同比增加1077.73元, 增长8.86%。2015年, 四川淡水水产品产量132.72万吨, 居全国第九、西部第二;产值193.62亿元, 居西部第一。稻田养殖在不增加土地用量的前提下增加了产量, 并宜于种养绿色循环, 成为四川一大特色和优势。2015年稻田养殖面积30.89万hm2, 居全国第一, 稻田养殖的产量在省内高于水库养殖产量, 仅次于池塘养殖产量。全省产量排前三的品种为鲢鱼、草鱼、鲤鱼。鲶鱼、鮰鱼、长吻!产量均居全国第一;泥鳅、黄颡鱼、鲈鱼、黄鳝产量居西部第一;鲟鱼产量居西部第二, 大宗鱼品种和名优特鱼的养殖结构进一步优化。
(来源:四川农村日报)
10月底的一天,谢波终于与“成都仁和春天”百货有限公司签订了养殖场绿壳蛋上货柜的协议。这是谢波的绿壳蛋进驻成都第三家高端超市。这位谢波,就是与联想董事长柳传志一道登上央视“信心就是力量”公益广告的养鸡专业户。
1999年,谢波大学毕业后在沿海拥有了一份月薪7000元的工作。工资虽然高,但漂泊的日子毕竟不好受,外加他一直有个回乡发展的理想,2007年,他决定回到四川老家发展。他的这个决定,改变了一生。
撒野的药鸡满山跑
2007年3月的一天,谢波毅然辞职,带着妻子和2岁的女儿回到了四川省南充市梅家乡观音庙村。
南充是中国的“绸都”,他准备重操父亲的旧业——养殖蚕茧。经过考察发现周围的养蚕户实在太多,很难有突破。就在谢波不断寻找项目时,他看到电视里介绍湖南株洲一家特色鸡养殖场的报道。一周后,谢波背着父母跟兄弟一起前往株洲。这是一家养殖杂交六合鸡、贵妃鸡的特色养殖场,六合鸡生的蛋都别于其它鸡生的蛋——绿壳蛋。谢波花了14000元订了1000枚种蛋。
父母得知他花了天价买回几筐鸡蛋时,大骂儿子“败家”,不争气,要知道,在农村,大学生回家搞养殖,是要被村民笑话的,父母丢不起这个脸。好在妻子黄彩虹不断给他鼓励。“我要好好干一番,只许成功,不许失败!”谢波心底暗暗下定决心,他知道这不是自己简单的创业行为,而是冲破农村守旧观念的一次较量。
种蛋引回来了,谢波不会孵化,而此时父母也拒绝帮助他。他请了一位师傅指导他孵化。由于家里不通公路,买孵化机运程时间长,他只好用煤油灯孵化这批种蛋。20天时间,小鸡孵化成功,“叽叽喳喳”地叫开了,谢波却因煤油烟熏,两次吐血。父母看到他如此执着,也慢慢开始理解他了,并不时帮他。
有了鸡崽,如何让自己的鸡有特色,并在市场上站稳脚跟?此前,他在考察养鸡场时,大规模养殖都采用圈养。谢波对记者说,“在经历苏丹红、色素等一系列食品危机后,人们更加注重食品安全,青睐绿色食品”,他要搞“绿色养殖”。
谢波家后面有座棋盘山,他向村民承包了30亩荒山做养鸡场,每亩150元/年。场地的建设却给他带来不少麻烦。他家离最近的公路有1公里多,为了节省开支,每次运来的材料都只能靠他和妻子一次又一次用背篓背回来。他又花一千多元买来水泵,专门抽村子里一口泉水井的泉水给鸡喂养。饮水处,甘甜的泉水汩汩流出。村子里的乡亲们睁大了眼睛,养个鸡还需要这样大的代价吗?他们纷纷疑惑地看着谢波的一举一动。
这个荒山围起来的鸡场,大大小小隔了几个区域。全身乌黑的六合鸡和五彩斑斓的贵妃鸡相互追逐,它们在规定的地方觅食。别看部分贵妃鸡和六合鸡混养,谢波也是经过一番观察才发现的:六合鸡具有野性,而贵妃鸡对人要亲近些,这样混养可以让两种鸡优劣互补,不野的鸡也野起来,因为,谢波对此做过实验,发现运动量大的鸡肉质特别鲜美,平时总有意识地少量给食物等方式,让鸡群为食争斗而运动。
肉质鲜了,如何让它有滋补呢?谢波又作了几个试验,中药喂鸡让蛋具有滋补功效。
养殖场的鸡主食通常是饲料,这样有利于鸡的产蛋量。谢波经过反复实验,也摸索出了一套自己的喂养方法,他将鸡的主食定为玉米和谷子等。一次,谢波察看鸡的健康状态时,发现一夜之间死了10多只,这可急坏了这个“门外汉”。通过反复检查,原来是“痢疾”影响了部分六合鸡的健康。他灵机一动,我何不用中药试试看?他大胆做了个试验,单独隔开了几只鸡,通过熬好的中药喂鸡。几天后,收到奇迹般的效果。谢波说:“根据季节的不同,用当归、地榆片、板蓝根等中草药熬好的药水加入主食。这些补气、补血的中药大大提高了鸡的抗病能力。”
陌生的市场垂青绿壳的蛋
2008年初春,谢波先后投入的20万多元看到了希望,他养殖的首批六合鸡产蛋了,一个个绿壳蛋煞是好看。这种蛋外壳呈绿色,蛋黄呈浅红色,比普通的土鸡蛋营养价值更高,适合送礼品。
3月18日一早,谢波提着用蛇皮袋装好的8只母鸡,2盒绿壳蛋上路了,经过两个小时汽车的颠簸,来到南部县城。从没经历过市场拼杀的谢波,只好选择餐馆一家挨一家介绍“绿色养殖”的特色鸡,当介绍到:“鸡20元1斤,蛋2元1个时,”你这是什么鸡?蛋还要2元一个!几乎每到一家餐馆都这样质问他。在县城跑了一整天后,除了把2盒鸡蛋赠送出去了,8只母鸡免费送给餐馆,别人都不接受。“一般餐馆哪能接受如此昂贵的价格呢?”谢波无奈地说,“一出门就吃了闭门羹”。
南部县城没有收到成效,谢波把视角伸向离家相隔2个小时车程的南充市。这次,他不再走一般餐馆了,而是选择高档餐馆,但还是选择一家一家的方式推销。做大市场往往需要广告的“轰炸”,做小市场的时候则需要耐心地给顾客们讲解。终于有一家餐馆答应试着推销。他连夜赶做了特色鸡、蛋的宣传海报,第二天一早,他就把海报张贴在这家餐厅里。一段时间后,这家店的销售市场打开了,品尝过六合鸡的顾客都有同一种感受:鸡肉清香、细腻,吃起来没有渣。销量也从最初的几只飙升到一天可以卖20只。
市场的大门逐渐打开,希望的曙光缓缓升起。这期间,发生了一个感人的故事。
2008年5月的一天,谢波天未亮就起床,给附近东坝镇的一顾客送货。因为不通公路,他和妻子背着800枚鸡蛋上路了。大雨过后的小路上,一路泥泞,连日来劳累的谢波一不留神连人带蛋摔了下去,妻子立即求助附近的村民,赶紧把他送到医院。等他醒来时,发现自己已不能动弹。谢波养伤期间,他养鸡的故事在周围传开了,乡亲们也改变了以前的看法。当地政府了解此事后,也派工作人员来看望他。
南充市一家“龙凤煨汤馆”的贾老板听说他的事情后,现场考察了他的养鸡场。当即拍板和谢波签了份2年期的合同,每年给他收购3000只小鸡,每只价格20元。仅此一项每年进账6万元。
谢波回忆起自己创业遇到的点点滴滴,对乡亲们的帮助和支持很有感触,他说:“是乡亲们给了我极大的鼓励和支持,才让我有更大信心去经营这个项目”。
2008年底,谢波把商品鸡蛋的市场瞄向了四川省会城市——成都。
这次他不再单打独斗,而是联合了成都一家经营蔬菜的公司共同推销产品。很快,谢波养殖场的绿壳蛋打入成都高端超市的货架——伊藤洋华堂。和其他鸡蛋明显不同的是,其他鸡蛋采用散卖,称斤两出售,而绿壳蛋是经过礼品装上市。一个月后,他又和王府井成都商场签订以1.8元/个的供货协议。至2009年10月,谢波养殖的特色绿壳蛋进驻了成都的“伊藤洋华堂”、“王府井”、“仁和春天”三家大型百货的超市。
与柳传志同拍央视公益广告
2009年,谢波养鸡已走出了一条特色路,他没有忘记曾经帮助过他的乡亲们,他要把自己的六合鸡养殖技术传授给村民们,联合村民搞合作养殖。张勇权在南充养鸡多年,但这两年,他养殖的饲料鸡销售每况愈下。在听到谢波有搞合作社的想法后,他立即前来洽谈合作。
就这样,到2009年3月,谢波已联合了6家养殖户,注册了“南部县宏迈特禽养殖农民专业合作社”,注册资本40万元。
与村民的合作,谢波的种蛋也仅以成本价出售,首批种鸡他帮助孵化,通过一步步的操作把整个养殖技术全部教给村民。“一方面给在家的村民提供一条致富路,另一方面可以把这个产业不断扩大”。目前,谢波的养殖场已有8000只鸡的规模。
谢波在大山深处创业的故事,感染着人们。2008年,席卷全球的金融危机,使外出务工人员纷纷返乡。恰逢中央电视台寻找“信心就是力量”公益广告代言人,南充市推举了包括谢波等20人作为备选。当电视台栏目组来到谢波养殖场时,被谢波的艰苦创业精神感动了,当即决定谢波作为公益广告代言人。
7月20日,中央电视台财经频道“信心就是力量”公益广告播出,人们惊异地发现,谢波缓缓地讲述着自己的创业故事,而与他同时登台讲解的还有著名的创业家——联想集团董事长柳传志先生。
自从上了央视后,各方来考察他的养殖项目的人也更多了。这个刚而立之年的男子汉忙完养鸡场的事情,还要热情接待远道而来的考察项目的客人们。
编辑 雷祖波
一、运营模式。
X县X生物科技有限公司采用“集中处理中心+养殖场（养殖小区、养殖散户）+种植户”模式进行社会化服务，对粪污进行全量收集，集中处理。养殖场、小区、养殖户负责将畜禽养殖产生的粪污输运至公司，根据粪污量支付处理费用（X~X元/吨粪污）给公司，并接受环保监督；X县X生物科技有限公司负责后期的运营管理并负责管网维护，接受政府监督；X县政府作为总协调单位，制定资源化利用规范标准，监督执法，宣传引导并给予相应的财政支持。以X生物科技有限公司中心为点，辐射畜禽养殖密集区解决养殖散户粪污处理问题，对统部镇规模化养殖所产畜禽粪污统一收集处理并综合利用。
辐射范围内肉羊存栏X.X万头，肉牛存栏X万头，肉驴存栏X头，家禽存栏X万羽，日产粪污X.X吨，年产粪污X.X万吨。同时为辐射区提供有机肥，打造优质玉米、大豆、水稻、马铃薯、白瓜子，有机肥与有机农产品两大产业通过市场机制互补互促，形成以点带面的区域种养结合中循环。
二、技术单元。
按照资源化、无害化、减量化和综合利用原则，选定有机肥加工生产工艺。采用专用粪污清运车实现从养殖场、养殖小区、养殖散户到集中处理中心的运输；建立完善的商品有机肥生产线，根据需要加工的有机肥标准要求，测定加工原料的营养等状况，再根据需求加入相应比例的菌种、营养物质，经过混合后的物料，通过滚筒式高温快速发酵设备实现了无害化和稳定化处理，达到了作为有机肥资源化利用的基本条件。最后，物料经过翻抛、陈化，再进入造粒、烘干、冷却单元，称重包装，完成成品的生产，实现粪污资源综合利用和污染物零排放目标。
三、效益分析。
（一）社会效益。X、促进农民持续增收。通过项目实施，将畜禽粪污等废弃物转变为有机肥等资源，变废为宝，既减轻了环境保护压力，又拓宽了农民增收渠道；推动有机肥替代化肥，减少了化肥使用量，同时增施有机肥可提高农作物抗性，减轻病虫害的发生，降低农药使用量，从而节约种植成本，促进农民增收；通过畜禽粪污资源化利用模式的推广，将有效促进区域农牧结合、种养循环，实现农业可持续发展。X、推进畜牧业精准扶贫。畜禽粪污资源化利用整县推进项目的实施，支持组建社会化服务组织，参与项目建设，创新社会化服务模式，推动畜禽粪污收集、存储、运输、处理和综合利用全产业链的形成，产业链上各环节将提供大量工作岗位，可吸纳贫困户就业，成为畜牧业精准扶贫的新渠道。
X、提升农民生活水平。项目的实施，将有效减少畜禽粪污排放、减轻养殖气味污染，从而改善农村居住环境，推动美丽乡村建设，提升农民生活水平，有利于推动社会经济和谐发展，实现全面建成小康社会。
（二）经济效益、X、促进种植业提质增效。
通过种养循环等模式推广，将促进有机肥施用量增加。增施有机肥可使农产品外观、适口性、糖度、营养物含量等品质提升，价值提高。带动绿色、有机农产品等“三品一标”认证，推动农产品向优质、高端方向转型升级，实现提质增效。X、有机肥产值显著提升。X县X生物科技有限公司有机肥项目年处理粪便X万吨，商品有机肥生产能力达到X万吨，产值达X万元。
X、提升农业竞争力。通过项目实施，将整县推进种养循环、农牧结合，使之成为农业发展亮点与优势，有利于促进农产品品牌价值提升和产业竞争力增强。
（三）生态效益。
X、保护生态环境。通过项目实施，可提高畜禽粪污综合利用率，有效减少养殖粪污排放量，削减COD排放量、氨氮排放量，减少化肥、农药的施用量，有效控制农业面源污染，促进农田生态环境改善，保护优质的水资源和良好的生态环境。——记仁和镇枥坑村王大平帮扶脱贫典型案例
一、基本情况和困难
枥坑村位于峡江县仁和镇的最北端，与新余市交界，全村辖7个自然村，11个村小组，340户1300余人，其中移民人口占85%以上，属典型的移民村，耕地面积1837.5亩，林地约10000亩，水域面积160亩，人均年收入在3000左右，属典型偏远落后贫穷小山村。该村属于移民村，人多地少，产业单一，水稻为主，目前烟叶种植，无其它规模产业。村集体林场和水库都已拍卖和出租，已用于建设和还债，现在整个村委无任何经济收入，主要靠政府的转移支付过日子，村委集体日子也不好过。由于村里资源匮乏，加之山高路远，产业单一，群众脱贫致富的愿望非常强烈，但一直苦于没有脱贫致富的路子，村内的大部分青壮年外出务工，出现了典型的“空心村”现象，尤其是一些贫困户，出现了需要吃救济的情况，这些现象王大平都看在眼里，记在心里。
二、主要做法
王大平2011年进入村委班子，2014年当选为枥坑村委主任。他为人正直，敢说敢为，是村里的种养植致富能手，做村干部后，他始终想人民群众之所想，急人民群众之所急，以促进贫困户增收脱贫致富为目标，大力发展特色养殖产业，改变村里经济结构单
一、致富渠道狭窄的旧面貌。王大平知道，要改变枥坑村的现状，当务之急就是要求思想转变，不仅要转变自己的思想，更要带领村民和贫困户解放思想。为了夯实好全村经济发展的根基，王大平积极响应镇党委、政府的号召，带头种植烟叶上百亩。由于进村委班子前，他一直在外经商，刚开始时也不懂烟叶种植技术，但王大平是一个好学肯动脑动手的人，经常请教烟技员，钻研各种种烟技术，两年下来，他现在已经是村里小有名气的烟叶种植能手。“一枝独秀不是春”，王大平还经常把自己的知识和技能认真的归纳总结，无私的传授出去，跟大家一起分享，发动村民大力发展烟叶产业，目前已经带动周边村民发展烤烟200余亩。
枥坑村是一个移民村，多年来，村子地理位置偏僻落后，民风保守，村民对新项目都怀有戒备心理，为了增强村民信心，王大平自己多方筹措资金，投入200余万元进行建设厂房和购买设备，同时积极鼓励和帮助村民小范围经营。村民思想解放后，他立即带领村民办起了特色生态养殖互助合作社，对资金不够的贫困户社员，他通过协调金融机构对社员进行帮扶，共获得无息贷款50余万；还带领社员向县级部门争取各类帮扶资金，累计60余万元。经过几年的发展，合作社社员有的养甲鱼，有的养山鸡，有的养竹鼠、肉兔、泥鳅等。由于枥坑村自然环境好，生产的特色产品质量高，受到南昌、新余等省内大中城市消费者的好评。通过搞特色生态养殖，直接带动了20多户村民走了致富路，这其中大部分都是贫困户。
三、取得成效
1 特色养殖动物的种类及繁殖情况
呼伦贝尔地区特种动物饲养和繁殖方式随着养殖规模扩大、科技含量快速提高, 饲养技术趋于成熟, 特色养殖业稳步发展, 饲养种类和品种更加丰富, 达到规模就有10余种, 重点有:
1.1 狐 (北极狐、银狐)
毛绒质量较好, 经济效益高, 对巢穴并不讲究, 人工养狐的设备可因陋就简。少量饲养时, 最经济有效的办法是笼箱结合饲养。当饲养量较大时, 有圈养和笼养两种方式。狐繁殖方式有本交和人工输精, 本交方法用于规模小、起步阶段。人工输精是目前人工饲养狐繁殖配种采用的主要技术措施。狐的配种具有技术要求高、难度大、技术复杂、时间性强, 每年配种受胎期只有一次, 误时就空怀的特点, 必须抓住时机, 搞好狐的配种。
1.2 貂 (水貂)
貂皮美观实用, 市场价值较高。饲养貂大多是笼箱, 分别制作组装在一起, 场地的选择与水貂的繁殖、毛皮质量和卫生防疫关系十分密切。应选择地势较高、地面干燥、背风向阳的地方, 并要远离厕所、粪坑、垃圾堆、污水坑及家禽的圈窝等。貂棚的走向以保证两侧都能平均地获得日照为宜, 但不能使阳光直射到棚内。貂繁殖方式主要是本交, 母貂发情配种每年只有一次, 时间性强, 技术复杂, 要求较高, 难度较大, 误时就空怀。要抓住时机, 严格掌握母貂发情期规律, 做到抓准、抓紧、仔细观察, 适时搞好水貂配种工作。
1.3 獭兔
獭兔皮肉兼用, 饲养规模较大。以笼养为主, 笼舍应建在地势较高处, 选择坐北朝南为宜。兔舍内要保持干燥, 相对湿度为50~60%, 通风良好, 但要避免穿堂风, 保持温度。春季兔舍要阴凉通风, 不能使阳光直接照射在兔笼上。獭兔繁殖方式主要是本交。保持兔舍的温度不低于5℃, 最好采取重复配种, 时间要选在晴天、无风的中午进行。
1.4 鹿 (梅花鹿、马鹿)
鹿全身都是宝, 皮张可制革、肉可吃、奶可饮, 茸、鞭、血、筋、骨、角更是珍贵的药材, 以圈养为主、散放为辅。鹿舍要遮阴避雨, 有料槽、水槽、宽敞的运动场。放牧场有高围栏, 夏秋季节放牧, 选择有灌木林的山坡或丘陵地带, 注意看管, 防止流失。鹿群放牧能增强体质, 节省饲料和人力, 提高鹿茸产量。鹿的繁殖方式主要是本交。雌鹿1.5岁性成熟, 个别发育好的当年就可参加交配, 繁殖能力很强, 一般繁殖寿命可达14年。雄鹿2.5岁性成熟, 3岁可以参加配种。鹿寿命可达20岁左右。鹿交配多在清晨或傍晚, 环境安静, 天气凉爽时进行, 交配持续时间约在20秒左右, 每天交配次数不定。在配种期间适当增喂一些苹果及维生素E, 以提高受孕率。
1.5 貉 (貉子)
貉子皮质地坚韧耐、轻便柔、美观保暖, 是珍贵的毛皮。饲养貉大多是笼箱, 分别制作组装在一起, 笼箱一般是长50cm、宽25cm、高30cm。笼子的一面有活门, 供貉子进出和投喂饲料用。笼子要保证空气流通, 便于笼外观察, 同时要轻便坚固。貉子饲料很广泛, 它属于杂食性动物, 肉也吃, 素食也吃, 归纳起来它的饲料主要有动物性饲料、植物性饲料和添加剂饲料。貉子不挑食, 喂啥吃啥, 非常容易饲养。貉的配种采取人工配对本交。在准备配种期, 饲料要保证全价, 营养水平不必过高。年龄是影响母貉发情早和晚的重要因素。1岁母貉发情最晚, 集中在2月下旬和3月初;2岁和3岁母貉发情较早, 集中在2月中旬;4~5岁以上母貉发情较2~3岁的晚, 集中在2月下旬。在配种期, 处于发情前期的母貉若频繁和公貉接触, 也能促使其提早进入发情期。
2 呼伦贝尔特色养殖动物的数量
从上世纪90年代开始, 呼伦贝尔市特色养殖业以多元化投资为基点, 以区域化发展为依托, 以规范化养殖为重点, 因地制宜地大力发展貂、狐、獭兔、鹿 (驯鹿、马鹿、梅花鹿) 、貉等。特别是进入21世纪, 呼伦贝尔市城郊地区和林业系统的特色养殖业快速壮大起来, 并且还有野猪、狍子、珍珠鸡、火鸡等也在逐步发展。2005年仅内蒙古森工集团所属其特种动物养殖数量就达59万只, 实现产值1亿元。据不完全统计, 近十几年来特色养殖动物数, 参见附表。
3 特色养殖业存在的问题
3.1 呼伦贝尔市特种动物产业近年来发展较快, 但生产者结构不尽合理, 多为散户小规模经营, 投资能力不足, 生产组织化程度不高, 遇到市场风险, 利润较低、甚至亏损, 直接导致大部分生产户损失。出售大量种兽, 致使种兽严重流失, 进而引起生产规模急剧缩小, 产业发展面临困境。
在新疆阿拉山口地区的艾比湖畔，新疆生产建设兵团农五师九十团退休老人付生权从2000年驯养一头受伤小野猪开始，经过7年的滚动发展，到现在成了北疆地区特种养殖的大户。
9月6日，我们采访了这位老人。见到付生权老人时，老人正在与精河县一个养殖大户通电话，他家生产的100多头小野猪全部被买走，价值10多万元。
付生权老人是兵团农五师九十团四连职工，2001年退休后，就带着老伴在离连队不远处的博乐河边安了家。美丽的博乐河在房屋旁流淌，伴着周围大片的野生胡杨林，老人家就感觉好像到了世外桃园，精神格外好。
老人家身体好，在闲暇的时间，老人家发展过养羊，种植过速生杨树，但都不是很成功，老人放弃了。
2001年秋天，老人在胡杨林里散步时，意外碰见一只奄奄一息的小野猪，在家人的帮助下，将小野猪装在柳条筐里带回了家，找来兽医诊断治疗，经过半个多月的悉心照料，小家伙恢复了健康。老人家曾经几次把它放生，然而，几次都跑了回来。一家人决定收养它，小野猪从此成了家中的一员。
小野猪食性杂，生长的也快，一年后就长到了80多公斤。碰到生人就乍起鬃毛，露出獠牙，野性不减。有这样一个野物在家中，自然不敢怠慢，老人找来了钢筋，焊接了一个大铁笼，把野猪放进去这才放下心来。
家里养一只野猪可不是闹着玩的，虽然野猪吃料不多，但饲养它也要花费不少钱，怎样才能产生效益呢？老人与家人商议，最好的办法就是办一个养殖场，到博州畜牧局咨询后办理了特种养殖证，从此开始了野猪养殖。
这件事情说起来容易，可是做起来很难。因为没有资金，计划修建的500平方米简易猪舍，用了大半年的时间才修好。几年来老俩口的退休工资除了用于生活开支外，其余的全部用在野猪场的建设和购买饲料上，先后投入了6万多元。从开始购买的两头生产家母猪杂交，滚动发展到现在的15头生产母猪，年产仔猪300头左右，有了一定的规模效益。
老人告诉我们，今年从8月初开始，是老人一家最忙碌的一段时间，因为连续半个月老人家养殖的15头二代野生母猪相继生产，100多头小野猪的来临，给一家人的生活带来了繁忙，也带来了快乐。
小野猪刚生下，也和家猪一样需要仔细的照料。为了使小野猪的成活率达到100%，一家人腾开两大间房屋给小猪住，给它们分成一个个小栅栏，一窝小猪放在一起不混乱。小猪在大猪身边吃完奶，就一只只背回住房，一天喂四次奶，就这样来回背四趟。这一百多头小猪自出生以来，就好像在一家人的肩上度过。气温高了小猪的粪便呈黄色，温度偏低小猪的粪便呈白色，为了使小猪的大便正常，必须保证室内有一个适宜的横定的温度。通过几年的人工饲养，老人家讲起养殖经验来头头是道，心中充满了自信。
来参观的人一拔接一拔。不让看吧，老人心里过不去，让大家参观吧，万一游人带来了传染病菌，损失就大了。
付生权老人告诉我们，特种养殖生产周期长，比起家猪养殖，经济效益不明显。虽然有一定的杂交优势，但一般职工并不认可这样的野猪肉，消费量并不大。野猪肉大多进了高档酒楼。
为了让野猪肉能上百姓的餐桌，老人又购买了两头当地野生野猪，计划在二三年内优化纯种野猪品种，把生产母猪增添到30只，这样规模效益就会更好。
濮阳县大河肉牛养殖场立于20xx年11月，位于梨元段寨村占地面积15亩，经营性质为股份制。拟新建500头畜位标准化肉牛生态养殖场，并建设场内基础设施。建设污染物减排和治理设施，实现污染治理，从而营造生态养殖场。
二、模型与目标
1、模型
本项目将执行“新建500畜位标准化肉牛生态养殖场(区)模块设计”设计模型。
2、目标
模块设计以500畜位肉牛场为目标对象，对养殖场选址，饮料与日粮配制、饲养管理，牛舍建筑设计、卫生防疫、粪便及废弃物处理进行设计，为河南省黄河转变肉牛养殖生产方式提供示范指导。
三、建设用地
肉牛场建设用地一般为每头牛13平方米，按照该指标存栏量500头，养殖规模的肉牛场约占10亩用地。
四、建设内容与投资
本模块建设内容包括育肥牛舍，地面改造、消毒室、青贮室等建设物和各种设备的购置等。
该模块工程造价181.89万元，其中土建工程135.19万元，设备设施工程46.4万元，养殖场设计0.2万元，施工监理0.1万元。(详见表1-3、表1-4)
五、招投标
养殖场委托河南兴伟招标有限公司全权负责项目招投标工作。20xx年2月17日《河南日报》刊登了招标邀请书，3月21日9时在濮阳市桃园酒店二楼会议室公开开标，除了投标人和养殖场之外还邀请了县法院、县纪检委、发改委、项目办等现场监督。经过评定河南三林建设股份有限公司中标。
六、建设
1、整理土地、拆除原有设施大概用时10天。
2、土建基础建设用时约80天。
3、内部配套设备(水电等)和土建同时进行。
4、完工后即招聘员工。
七、验收与投产
由县项目办组织，县项目办、财政局、审计局有资质的工程师组成验收组，分两阶段验收。(达到70%一次，达到100%一次)项目完工后及时投产。
八、预期效果
1、项目实施后，该养殖场(区)出栏量可达1000头，年产有机肥料400吨，直接效益达980万元。
2、通过项目的实施，牛尿和牛舍冲洗用水100%收集，牛粪100%收集。
1 种兔料量及膘情管理
1.1 150日龄后备种母兔每日料量维持在200~
230 g, 此标准既能保证母兔营养需求, 又能保证膘情适中, 发育正常。
1.2 进入配种期, 料量依旧维持在200~230 g,
膘情不会受到影响, 还能保证受胎。但此处要特别注意, 兔群不能受惊, 防止受胎率下降。
1.3 妊娠前期料量不易增加, 保持200~230 g
水平, 中期开始逐渐增加喂料量, 到20~28 d时, 饲喂量增加到300~350 g, 产前3天将料量降到150~200 g, 以免造成难产。
1.4 产后3天内, 饲喂量依旧不能增加, 随后逐渐
增加饲喂量, 慢慢达到自由采食, 保证母兔对蛋白质等营养物质的需求。实际生产中, 还要观察仔兔粪尿情况, 来决定饲料喂量及饮水情况:如发现仔兔多尿, 说明母兔饮水多, 乳汁稀, 应适当减少母兔饮水量;如果仔兔粪多, 说明母兔喂料量过多, 饮水较少, 乳汁浓, 要适当减料, 并且可以增喂些青绿多汁饲料, 并补充饮水。
1.5 哺乳期特别注意:在母兔产后的6~18 d每
只母兔补饲20 g豆粕或是熟黄豆10~18粒, 保证母兔蛋白质需求量, 奶水充足, 提高仔兔成活率。
2 饮水管理
提供充足、清洁、无污染的饮水, 以乳头式饮水器供其自由饮用。在日常维护管理过程中, 要经常检查饮水器是否正常, 以免出现因饮水器坏掉而引起的无水性消瘦, 最终导致死亡的发生。
饮水器保持清洁卫生, 夏季每周刷洗消毒一次, 冬季每月清洗消毒一次。
3 料盒管理
全价配合饲料能量、蛋白质等含量都比较高, 是微生物良好的培养基。如果饲养人员在饲喂过程中出现不清理料盒, 使料盒内料末和空气中的水蒸气混合在一起, 料发潮、发霉, 种兔出现腹泻, 严重时腹胀死亡;仔、幼兔吃上就会出现腹泻、腹胀而死亡。
在平时饲养管理中, 要求饲养人员必须每天早上喂料之前将脏、污染等不符合饲喂卫生的料盒进行更换, 并在每天下午空闲时间进行刷洗消毒, 晾晒干净以备用。
4 垫板管理
4.1 不可有毛刺、钉子头等尖锐物, 以免刮伤兔体感染疾病等。
4.2 每天早上进入兔舍要看垫板干净与否, 如果
有腹泻的兔子将垫板污染过, 必须更换经过消毒且干净的垫板, 以免感染健康家兔。
5 环境质量管理
5.1 温湿度
主要是温差和湿度要密切注意:温差大了, 断奶仔兔容易腹部受凉, 出现腹泻或腹胀, 导致死亡数量急剧上升。建议昼夜温差不能高于5℃, 最理想状态是3℃内;湿度大了家兔易患蚧螨、真菌等皮肤类疾病, 建议湿度不能太大, 一般维持在60%~65%左右。
5.2 空气质量
兔舍内氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体是家兔呼吸系统疾病的主要诱因, 对于这些有害气体的去除最好方法就是通风。生产中, 通风方式多种多样, 但一定保证风不能直接吹到兔身体上, 以免兔子感冒。
5.3 环境卫生管理
兔舍内排水系统增长与否, 粪便清理情况, 地面多长时间冲洗一次, 粪沟与地面多长时间消毒一次等等。
5.4 产仔箱卫生管理
产仔箱使用前必须进行严格消毒, 这一点在笔者许多文章里不断的强调, 并且给出过消毒方法及程序。产仔箱是仔兔出生地, 是仔兔生长发育的基本小环境。如果其空间小, 温度高就会给微生物的滋生创造有利的条件。如果不保证产仔箱、垫草等的卫生, 仔兔体质较差, 出栏成活率低, 严重的, 转群成活率就非常低下。
6 仔兔体质管理
6.1 仔兔选留数
多数母兔都是4对奶头, 根据奶头数一般产仔后3天最多每窝选留8只仔兔。但一定要注意, 所选留的仔兔必须喂亲生母亲的初乳, 以使仔兔建立起完善的机体防御机制, 抵抗疾病。
在这里笔者建议养殖者在选留时多数选留7只仔兔, 个别体质及营养状况好的选留8只, 比例占到20%~30%即可。这样既然可保证整个仔兔群每天生长速度且健康, 又能保证仔兔数量及出栏数量, 最终效益分配合理化。
6.2 仔兔补奶
在饲养过程偶尔会出现母兔患病、奶水不足、惊吓不喂奶、母兔死亡等情况, 使得一窝仔兔处于半饱状态或是完全饥饿状态, 缓慢或是消瘦死亡。在饲养过程中, 注意没吃饱的一定要单独补奶一次。
6.3 仔兔分窝前后管理
根据不同的生产模式, 分窝时间不一, 有搞血配的, 分窝较早, 一般25~28 d;人工授精模式的, 一般35日龄断奶。不管是哪种模式, 建议疫苗注射时间都为32或33日龄。如果兔场真菌、蚧螨较为严重, 建议注射疫苗7 d后注射一次伊维菌素, 会起到一定的防治效果。
分窝后一定注意每窝内兔子大小、且最好保证原窝, 以减少应激, 降低死亡数量。
必须保证断奶体重为0.75 kg以上。
6.4 生长兔管理
断奶后的幼兔是一个弱势群体, 饲喂不当、应激等因素都会影响肠道等疾病的发生发展, 影响出栏成活率。
7 种公兔管理方案
公兔群体是整个兔场生产的核心点之一, 既要控制公兔数量又要保证公兔质量。这些保证是需要配种制度进行约束的。
7.1 人工授精
养殖场只需养殖20~50∶1的公兔即可, 主要任务是人工授精为受胎的母兔进行临时配种。
7.2 自然交配
建议配比比例为10~20∶1, 打破以往的7~8∶1的落后生产模式。该种方案的配种方式是:采用人工授精的遮光、灯照处理技术之后, 每只公兔每天分早、晚各配一只母兔的方式进行, 公兔连配2 d, 休息1 d。这样既可形成批次化生产, 又可以有效降低公兔饲养量, 节约成本。
建议母兔群分群方案, 以400只母兔计算, 公兔20只:第一批母兔数量:120只;第二批母兔数量:120只;第三批母兔数量:80只;第四批母兔数量:80只。
每批配种间隔为一周, 第三批配种时第一批摸胎已经结束, 将未受孕的母兔直接选送第三批进行配种, 两次都不受孕的直接淘汰。
该生产模式受胎率为80%左右, 效果较为理想, 在四川地区以开始逐步推广。
8 小结
话说“养鱼先养水“、“好水养好鱼”，水质对养鱼来说非常重要，因此要想养好鱼就得学会辨别水质的好坏。养殖过程中判断水质好坏的重要指标就是水色及其变化情况。根据水色可判断水中浮游生物的种类及数量，从而采取相应用药和施肥措施来改善水质。养殖过程中只有控制好水质，才能提高养殖鱼、虾、蟹类的生长速度，减少疾病，实现高产、优质、高效的目的。(一)水质理化因子对养殖的影响
1.养殖水体中氨氮的存在、危害及控制剧毒物质，水生动物的隐形杀手 1.1氨氮的来源
1)主要来源于肥料和饲料；
2)排泄物、底层有机物和细菌的分解作用；
3)外来的污染PH值、温度、盐度升高，都会引起氨氮中NH3比例增加。1.2氨氮中毒的主要原因
1)水体有机物过多，透明度低，水质老化； 2)水体PH值较高； 3)底层水缺氧。1.3氨氮急性中毒的症状
对鱼类：鱼溜边漫游，大白天浮头不散，施增氧剂也不见浮头缓解。(1)鱼群出现挣扎、游窜现象，并时而出现下沉、侧卧、痉挛等症状。(2)呼吸急促，口时而大张，死亡前眼球突出，张大口挣扎。(3)鳃盖部分张开，鳃丝呈紫红色或紫黑色。(4)鳍条舒展，基部出血。(5)体色变浅，体表粘液增多。
(6)打开腹腔，血液不凝、血色发暗、紫而不红；肝、脾、肾的颜色均呈紫褐。
对虾蟹类：体表粘液增多，体表充血，颤拌痉挛、狂游、鳃丝肿胀、脱落。1.4氨氮控制指标
淡水生物对NH3适应的浓度范围为0.02-2.00mg/L，我国水质标准规定氨氮小于0.5mg/L，《渔业水质标准》中规定：水产养殖生产中，应将氨的浓度控制在0.02mg/L以下。实际养殖中不应超过0.6mg/L。一般而言，同一鱼类的鱼种比成鱼对氨气耐受力弱，不同鱼类对氨氮的耐受力不同。在对虾养殖过程中要求氨总量不超过0.5mg/L，氨氮含量在0.2mg/L以下。1.5氨氮过高的控制措施
预防：经常使用“绿力源“、“益生宝”、“调水益生菌“、“净水利生素”、“光合 细菌“，每隔7-10天左右泼洒一次。少投喂高蛋白饲料。
控制措施：先施用“EM菌粉”和“光合菌“，再使用“高能颗粒氧”、“氨硫亚硝净“或“高能大粒氧”去除氨氮；有条件的抽去池塘的底层水1/3，然后大量加注新水，施“菌力神“或“净水利生素”。若发现轻微中毒，用“氨硫亚硝净“；如果中毒程度较重，最好再用“绿力源”调节水体PH值，使其低于7.0可以解除氨氮毒性，再施用水质改良剂。
2.养殖水体中亚硝酸盐的存在、危害及控制诱发水产动物暴发性疾病重要因素
2.1亚硝酸盐的来源
养殖水体中的含氮有机物，在水体中先转为氨态氮，再转为亚硝态氮，最后为硝态氮。硝化过程受阻(使用消毒药剂过多)→水中亚硝酸含量高的主要原因→换水、排污不彻底，空气不通畅，池水中氧气不足。亚硝酸中毒→引发“死底“现象，亚硝酸根毒性又称为高铁血红蛋白症，也称亚硝酸中毒为“黄血病”或“棕血病“。2.2亚硝酸盐中毒的主要原因
1)池底老化、淤泥中含有大量的有机物； 2)放养密度过高、投饵量多； 3)精养池排污不彻底；
4)水源水质不佳、水质混浊，换水极少。2.3亚硝酸盐中毒症状
1)鱼、虾食欲下降，鳃组织出现病变(鳃部肿胀、增生，出现黑鳃或黄鳃)，鳃丝呈暗红色；
2)体色变深，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝；呼吸急速，经常上水面呼吸；3)过高可引起鱼虾肝脏出现异变，如空泡化，导致规模性死亡。2.4亚硝酸盐控制标准
根据各种鱼虾蟹的养殖情况，为确保其安全，一般将水中的亚硝酸盐控制在0.1mg/L以下，《渔业水质标准》中规定养殖水质亚硝酸盐的含量应控制在0.20mg/L以下。实际养殖中，虾池亚硝酸盐浓度不应超过0.15mg/L，鱼池亚硝酸盐浓度在0.5mg/L以下。
水中亚硝酸根浓度达到0.1mg/L，即可引发褐血病。水中亚硝酸盐浓度一般与氨浓度呈正比例，池塘中溶氧水平低时，亚硝酸盐毒性增强。2.5亚硝酸盐的控制措施
预防：经常使用“超级底净”、“底改王“或“菌力神”、“净水利生素“、“光合细菌”、“EM菌““绿力源”，每隔7-10天左右泼洒一次。
控制措施：先每亩·米鱼池泼洒“底改王“，再使用“水体解毒安”、“氨硫亚硝净“或“高能粒粒氧”去除亚硝酸盐；对于偏瘦水体，之后最好增施“生态肥水王“、“金满塘”或“特效肥水膏“，促使浮游植物对氮的吸收；对于偏肥水体，则再用“底改王”、“绿力源“全池泼洒；有条件的定期换注新水、排污，施“净水利生素”、“EM菌“、“调水益生菌”。
3.养殖水体中的硫化氢存在、危害及控制水产动物的剧毒物质 3.1硫化氢的来源(臭鸡蛋气味)1)缺氧条件下，硫酸盐的分解(硫化物还原菌作用)。
2)残饵或粪便中有机硫化物的分解(异氧菌作用)。硫化可与水底泥中的金属盐形成金属硫化物，使池底变黑→硫化氢存在的重要标志 3.2硫化氢中毒原因 1)污泥沉积，缺氧； 2)池内残饵多； 3)PH值低； 3.3硫化氢中毒症状
鳃呈紫红色；鳃盖、胸鳍张开；鱼体失去光泽，漂浮在水面上；鱼虾的生长速度、体力减弱；呼吸困难。
3.4硫化氢控制标准
《渔业水质标准》中规定；养殖水质中硫化氢浓度应严格控制在0.1mg/L以下。实际养殖生产中，硫化氢的浓度也应严格控制在0.1mg/L以下，虾蟹育苗水体中应严格控制在0.05mg/L以下。3.5硫化氢的控制措施
预防：经常开增氧机，定期使用“超级底净“、“底改王”或“菌力神“、“净水利生素”、“光合细菌“、“调水益生菌”每隔7-10天左右泼洒一次。控制措施：先泼洒“光合细菌“，再用“底改王”或“高能粒粒氧“及放入一定量的铁屑；最后施“菌力神”、“EM菌“、“绿力源”或“调水益生菌“进行水质改良。
4.养殖水体中的PH危害及控制测量水质的重要指标 4.1 Ph的变化
PH值升高→说明水中浮游植物多、光合作用强，水中溶解氧浓度高 PH值下降→水质变坏、溶氧降低的表现。
水中生物光合、呼吸作用和各类化学变化均能引起PH值的变化，而它的变化对鱼虾蟹和水质均有很大的影响。对水质的影响：PH值≤6时，硫化物只要以硫化氢的形式存在，增大硫化物的毒性，水体易出现缺氧现象；PH值≥8时，大量的NH4+会转化成有毒的NH3。4.2 PH值出现异常的原因
Ph值偏高或过高：
(1)新水中已有一定数量的藻类，但水质还没有稳定，往往会偏高；(2)蓝绿藻含量丰富的水体由于光合作用很强烈，到下午5点钟左右，PH值往往会升到9.5以上。
(3)受碱性物质污染的水PH值也会偏高。PH值偏低或过低：
1)养殖时间较长且长期不清淤的池塘，透明度低；(2)受酸性物质污染。
4.3 PH过高或过低引起中毒的症状
碱中毒症状：
鱼类：受刺激且狂游乱窜；体表大量黏液甚至可拉成丝；鳃盖腐蚀损伤、鳃部有大量的分泌物凝结；PH＞9时，水体便会存在许多死藻和濒死的藻细胞。对虾：对虾鳃组织遭受破坏，发生黑鳃病，继而演变成烂鳃病、黄鳃病和红鳃病→使呼吸机能发生阻碍，窒息死亡。
酸中毒症状：
鱼类：体色明显发白；水生植物呈现褐色或白色；水体透明度明显增加；水体中存在许多死藻和濒死的藻细胞。
注：另外，如果鱼类从一个水体快速转移到PH值差异很大的水体中，即使第二水体的PH值处于该品种的耐受范围之内，也可能导致鱼类的休克和死亡。4.4 PH值控制标准
《渔业水质标准》中规定：海水养殖PH值一般控制在7.0-8.5之间，淡水养殖PH值一般应保持在6.5-8.5之间。实际水产养殖中，PH值控制在6.5-9.0之间，不高于9.2；海水养殖在7.5-8.5之间，每日差别不得大于0.5。PH值在低于4或高于10.6时，鱼虾蟹都不能存活。4.5 PH值的控制措施
预防：经常检测水体PH值的变动，最好每天早晚各一次，一旦出现异常就要及时找出原因，采取有效的处理措施。
调控措施：1)如果水偏酸(PH＜6.5)可加入生石灰、氢氧化钠等碱性水质调节剂进行调节；适量换水；“肥水特号”或“肥水利生素“配合“特效肥水膏”使用，可迅速增殖浮游植物。2)如果水偏碱(PH＞9.5)，全池施放“绿力源“，可加大使用量，再使用“底改王”、“调水益生菌“、“菌力神”或“EM菌“进行水质改良；若水体浮游的植物过多，则用“绿力源”或“调水益生菌“控制水色过浓。有条件者可先换部分水、注入新水。
5.养殖水体中的溶解氧危害及控制自下而上的必要条件之一 5.1溶解氧的来源
1)主要来源于水生植物的呼吸作用；2)水对流动空气中氧的溶入。5.2溶解的影响
溶解氧与水产养殖动物生存、生长的关系十分密切，它不仅是保证养殖对象正常生理功能和健康生长的必需物质，也是改良水质和底质的必需物质。
对水产动物：溶解氧缺乏→导致浮头，甚至泛池、窒息死亡；
溶解氧过高→发生气泡病。(水中溶氧量饱和度达150%以上，溶氧量达14.4毫克/升以上)对水体：溶氧不足，硝酸盐和硫化物等还原为NO2-盐、H2S等有毒物质，迅速达到危害程度。连续处于低溶氧环境也被认为是鱼类细菌感染的前奏。5.3缺氧时的症状
1)轻度缺氧时，鱼虾出现烦燥不安→鱼会浮头，虾会趋边上草头，蟹会上岸，呼吸加快少摄食或停止摄食；2)重度缺氧时，会导致鱼虾蟹的死亡。5.4溶解氧的控制标准
《渔业水质标准》中规定：养殖用水的溶解氧(DO)在一天24小时中，必须有16个小时以上时间至少应保持在5mg/L，任何时间不得低于3mg/L。实际中，一般来讲养殖(育苗)水体的溶解氧应保持在5-8mg/L，至少应保持在4mg/L以上，不低于3mg/L，高密度精养后期不得低于4mg/L。5.5导致水体溶解氧不足的因素
1)温度：氧气在水中溶解度随温度升高而降低，此外水产动物和其它生物在高温时耗氧多。2)养殖密度：养殖动物放养密度越大，细菌就越活跃，这种过程通常要消耗大量的氧才能进行，因此容易造成池中缺氧。3)有机物的分解耗氧：池中有机物越多，细菌就越活跃，这种过程通常要消耗大量的氧才能进行，因此容易造成池中缺氧。4)无机物的氧化作用：水中存在低氧态无机物时，会发生氧化作用消耗大量溶解氧。从而使池中溶氧量下降。5)水体中浮游动物多，呼吸作用耗氧大，导致水体溶解氧减少。5.6增氧措施
①注入新水(最好的最方便的办法)；②开动增氧机、充气机或喷灌机；③使用“高能粒粒氧”等增氧剂，再施放“超级底净“等水质改良剂；④若水体浮游动物较多，可用“杀虫药”或“二氧化氯“杀灭，再进行增氧。
(二)水质的变化与调控措施
养殖水体的颜色是生产中常用的辨别水质好坏的指标之一。我们可以根据水色推断养殖塘池水的浓淡和浮游生物的多少及大致种群组成，以此判断水质的优劣，从而采取相应的水质调控措施。1.养殖池塘四种优良水色
(1)茶色(黄褐色、淡褐色)→水质较“肥、活”，施肥量适中，以硅藻，隐藻为优势种类，如三角褐指藻，新月菱形藻、角毛藻等易被消化的藻类，生活在此种水色的养殖对象活力强，体色光洁，生长速度快。
(2)茶褐色(红褐色)→水质“肥、活“，以硅藻、隐藻为主，裸藻、绿藻、甲藻次之，为养殖水体的好水色，养殖对象在此水色中摄食消化吸收好，生长快。(3)淡绿色(草绿色)→水质看上去嫩爽，肥度适中，以绿藻为主，常见的有小球藻、海藻、衣藻等，能吸收水中大量氮肥，净化水质，大多数能被消化，养殖对象在此环境中生长快，体色好。
(4)清爽黄绿色→主要以硅藻、绿藻为主，裸藻、衣藻次之，兼备了硅藻水与绿藻水的优势，水色稳定，营养丰富，此种水色养殖的对象活力强，肌肉结实，体色好，生长速度快，是难得的优质水色。优良水色的养护措施：
养殖前期：初期肥水用“特效肥水膏”+“生态肥水王“或“肥水特号”，之后经常使用“金满塘“或“光合细菌”，每7天-10天一次。养殖中后期：养殖中期用“底改王“+“菌力神”或“EM菌“调节水质。当水色逐渐变浓趋向老化时，适当换水，施用“底改王”+“菌力神“、“调水益生菌”、“光合细菌“或“绿力源”，在上午9时全池泼洒。2.水的异变与解决措施
(1)“老水“→“水色”大多呈铜绿色或暗绿色，较混蚀、较浓。浮游植物占绝对优势，但大多数是不易消化的种类。
原因：主要是长期投饲施肥不加水，或加水不排老水，加水量只够补充蒸发消耗等原因造成的。
措施：最好立即排除部分原池水，填补新鲜水后，施用“菌力神“、“调水益生菌”、“绿力源“、“EM菌”或“光合细菌“等进行水质调节。
(2)“转水”→先兆是出现云块状水体，接着水色呈暗黑色或乳白色。水体混浊度大，短时间内会澄清透明，池塘下风处有较浓鱼腥味。
原因：“转水“常常是因饲养管理工作的疏忽而引起的，如浮游植物的过量繁殖、营养盐类不足，遇阴雨天或光照不足，藻体便会大批死亡分解。措施：应立即排除部分原池水，开增氧机，添补新鲜水后，用“底改王”配合“菌力神“、“EM菌”、“调水益生菌“、“绿力源”或“光合细菌“同时进行泼洒，再施“生态肥水王”、“金满塘“、“肥水特号”。
(3)水瘦的处理→施足“生态肥水王“或“肥水特号”+“特色肥水膏“等有机肥，追施“金满塘”等无机肥；春季多施氮肥，夏季多施磷肥，以磷促氮，同时配合使用“特效肥水膏“或“EM菌”。措施：②若水体浮游动物过多，先用“杀虫药“、“二氧化氯”等杀灭浮游动物再施肥。③若水体氨氮、亚硝酸盐较高，则先用“氨硫亚硝净“降亚硝酸盐、除氨氮后再施肥。(4)水肥的控制→颜色为浓绿、蓝绿或黑褐色表明水体较肥。措施：①一般可换水或晴天上午于下风口泼洒“绿力源”或“调水益生菌“，以防因浮游植物缺氧死亡而水变。加量使用“底改王”+“菌力神“、“EM菌”或“调水益生菌“。
②对于浮游植物较多的水体发生水变，要及时预防水变引发的缺氧、氨氮亚硝酸盐偏高，当日增加增氧设备并全池泼洒“高能粒粒氧”、“底改王“进行调节，次日换入相邻鱼池较肥的池水，并使用“益生宝”同时配合“特效肥水膏“。③对于浮游动物大量繁殖的较肥水体，尤其是较小难以发现的轮虫，不及时杀灭时可能使水体一夜间变成白色。此类水变可先不间断施加“高能粒粒氧”增氧，次日清晨沿池塘四周泼洒“杀虫药“，并于隔天后上午使用“水体解毒安”，而后增施“特效肥水膏“或“肥水特号”、““调水益生菌“"。
(5)铜绿、红棕、浓黄色水→是水体中微囊藻、甲藻、三毛金藻成为水体中优势种导致的，藻类释放毒素常导致鱼类死亡。
措施：①经常开增氧机，通过曝气散发有毒气体；②人工打捞藻类及晴天上午于下风口多次泼洒“杀藻类药物”进行杀灭，再用“增氧底改“改良底质，有条件的可通过换水，将集中于下风处藻类排除，加注相邻鱼池水质较好的水；同时施用“水体解毒安”。③施肥，用“光合细菌“+“金满塘”浸泡2小时，再配合“生态肥水王“同时使用。另微囊藻、甲藻为优势种的水体多施“特效肥水膏”，三毛金藻为优势种水体施“生态肥水王“和硫酸铵为最好。(6)红水→①主要是由于硅甲藻、多甲藻、裸甲藻或金藻成为优势种群而引起，通常情况下无大碍，一旦天气突变易造成藻类大量死亡，产生藻毒素而致水体恶化，导致养殖对象中毒死亡。
措施：及时改良。在天气晴好时，先用“底改王”泼洒1遍，第2天再用“一元二氧化氯“、“杀虫药”等泼洒消毒，3天后再视情况追肥1次，可用“生态肥水王“+“特效肥水膏”、“肥水特号“和““调水益生菌”“。②团簇状淡红色，为水蚤等枝角类浮游动物繁殖过度所致，早上或傍晚较为明显。
措施：一是放入一定数量的镛鱼吞食水蚤等枝角类浮游动物；二是施用“生态肥水王”+“特效肥水膏“、“金满塘”。
(7)黑水→当池水呈黑色，表明池中较多有机质未得到及时转化，如残饵、动物残体、排泄物、池底腐殖物等。这些物质腐败后，消耗大量溶氧，极易产生硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有害物质，危害水生动物健康，使其免疫力下降，导致病原微生物侵染，甚至发生鱼泛塘现象。
措施：第1天-第2天施加“增氧底改王“和“水体解毒安”、“VC解毒应激灵“，有条件者在第2天分别再施用1次“一元二氧化氯”或“溴氯海因“等含氯药物，氧化过多有机质，3天后，用“生态肥水王”或“肥水特号“、“特效肥水膏”等全池泼洒调水。
(8)白浊水→当池水呈白浊色时，表明池塘有机耗氧物质过多，相对而言，将大型有机质分解为营养盐类的微生物较少，致使浮游植物得不到营养盐类而大量死亡，从而使池中物质循环被破坏，池水接近老化，且严重缺氧。这种池塘内的鱼一般在凌晨至天亮太阳升起前易浮头。
措施：第1天施“底改王“配合“高能粒粒氧”使有机质在絮凝后得到及时氧化，第2天全池用“光合细菌“、“EM菌”、“绿力源“、“菌力神”、或“净水利生素“等，以增加池中活性微生物，促进水体物质循环，最后用“生态肥水王”、“肥水特号“+“特效肥水膏”进行肥水。
(9)灰白色水→水中有大量细菌繁殖，浮游动物(如轮虫、枝角类、桡足类等)数量较多，它们是鱼苗下塘的优质生物类饵料。在鱼类养殖的中后期，鱼池中已经不需要这些浮游动物。当这些浮游动物的繁殖达到较高密度时它们会与鱼类争氧，易引起鱼类浮头，同时还影响鱼类的正常摄食与生长。措施：在鱼池的四周用“杀虫药“将它们杀死，第二天用“水体解毒安”，随后再根据实际情况适当施一些“生态肥水王“或“肥水特号”+“特效肥水膏“来培肥水质。
(10)臭水→由于池水腐殖质沉积，动物残体、残饵、粪便沉入池底后进行腐败分解，致使池塘底泥发黑、发臭，从而极易产生甲烷、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，极易对生活于中下层的水产动物造成威胁，如鲫鱼、草鱼、青鱼、螃蟹、虾类、鳜鱼等品种。情况严重时池塘中下层的水产动物常浮于中上层，不愿到正常生活水层。
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