食品安全调查问卷

食品安全调查问卷（推荐10篇）

食品安全调查问卷 篇1

您好，我们是XXX大学的学生,现在我们在做一份关于食品安全问题的调查问卷。健康几乎成为人们最为关心的问题，自然而然，食品安全也就成为我们关注的焦点，食品安全关系到每一位消费者的身体健康和生命安全。最近一段时间，“毒奶粉”、“地沟油”、“染色馒头”、“注胶虾”、“皮鞋胶囊”等一系列恶性食品安全事件贫乏频发，广大人民群众对食品安全的关注度越来越高。感谢您在百忙之中抽出时间填写这份问卷。

1.您是否关注食品安全问题？（）

A非常关注B比较关注C一般关注D不关注

2.您一般从哪些途径得到食品安全消费的知识？（可多选）（）

A有购买经验的人B报刊杂志等平面媒体C电视广播

D网络E相关知识讲座

3.您愿意选择在哪里购买食品？（可多选）（）

A超市B农贸市场C便利店D批发市场E马路市场

4.您所遇到的食品视频安全问题有哪些？（可多选）（）

A没有达到国家卫生标准B假冒知名品牌C过了保质期还在销售D没有明确的标识厂家、转基因、进口食品E宣传虚假或夸大

5.当您买到劣质不合格产品时，您会（）

A扔掉，自认倒霉B找商家要求退换C直接联系销售厂家 D找媒体进行曝光E向相关部门投诉

6.您对食品投诉处理情况是否满意？

A满意B一般C不满意

7．你认为造成食品安全问题众多的原因是什么？（可多选）()A食品生产加工企业和个人利欲熏心

B执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够

C主管部门职责不明,监管不力

D消费者对假冒伪劣鉴别能力不高

E相关法律不健全

8.您认为以下哪项措施才能保障食品安全？（可多选）（）

A食品生产、经营、流通、餐饮企业加强自身的道德诚信建设

B监管部门充分发挥监督作用，对销售不安全食品的单位个人进行查处 C加大对违法企业的处罚力度，对出现食品安全问题的厂商严加惩罚 D普及科学消费知识，提高购买者的鉴别能力

E增加食品安全信息的透明度，曝光典型事件

F扩大消费者的监督权

感谢您的合作，祝您身体健康，万事如意！

调查小组：XXX大学XX院X班

协办单位：XX团委

食品安全调查问卷 篇2

安全氛围 (safety climate) 作为“在某一特定的时期内, 由一系列可被员工认知的关键要素所组成的, 能够反映目标企业内部当前的安全文化属性、以及企业组织行为的安全管理现状”;其相对于企业组织的当前环境和状态而言, 是可以通过量化工具测试的, 由员工对某一特定时期内的安全文化和安全管理水平的认识程度所反映出来的企业整体安全状态, 该状态具有波动性, 可以随着时间、空间的变化而相应演变[1]。

在安全氛围的调查研究工作中, 常采用的方法主要包括:查阅参考文献、对目标企业的相关安全资料收集与分析、专家讨论、对企业员工开展深度访谈、班组座谈、个人交流和问卷调查, 等等[2,3]。其中, 文献参考和资料收集分析主要是为了总结和确定前人的研究结果, 以制订自己的调查内容和具体问题。深度访谈和专家讨论则是对所研究的目标企业即将开展调查的内容和具体问题进行论证, 以确保研究内容和具体问题符合客观实际, 不能偏离研究主题。班组讨论和个人交流则主要是了解不同层次的组织和员工对所研究问题的认识及理解程度, 便于研究者掌握第一手资料。而问卷调查则是在参考大量文献基础上, 客观分析和总结安全氛围的构成要素, 选择相应的指标作为调查的具体问题, 通过信度和效度分析, 对研究目标进行封闭式测评, 以保证研究结果的准确性, 避免实际操作过程中, 可能因某一环节遗漏而导致的信息误差[4,5];等等。

鉴于调查问卷在社会科学、管理科学、行为科学等学科领域的普遍适用性, 而安全氛围作为本文的研究主题, 具有上述学科的交叉特点, 因此, 在针对企业开展安全氛围诊断分析工作以前, 对问卷进行研究和科学的设计非常必要。

2 国外安全氛围调查问卷的对比研究

根据文献调查[2,3,4,5,6], 目前国外开展安全氛围量化研究的调查问卷主要包括:Aberdeen 大学发掘的远海天然气开采业的80条款安全问卷 (OSQ99, Offshore Safety Questionnaire- Aberdeen University) 、英国的HSE开发的健康与安全氛围测评工具 (CST, Health and Safety Climate Survey Tool- HSE) 、职业心理中心发掘的安全文化问卷 (SafeCQ, Safety Culture Questionnaire-Occupational Psychology Centre) 、Quest Evaluations and Databases Ltd 开发的安全氛围测评问卷 (QSCQ, Quest Evaluations and Databases Ltd Safety Climate Questionnaire) 、铁路安全与标准委员会研发的安全文化调查工具 (RSSB, Rail Safety and Standards Board Safety Culture Tool) 、Robert Gordon 大学电算化安全氛围测评问卷 (CSCQ, Computerised Safety Climate Questionnaire-Robert Gordon University) 、Loughborough 大学的安全氛围评价工具 (LSCAT, The Loughborough University Safety Climate Assessment Toolkit) 、Serco Assurance 安全文化测评工具 (SASCAT, Serco Assurance Safety Culture Assessment Tool) , 等等。有关调查问卷结构统计情况见表1。鉴于安全文化调查问卷的关键组成要素主要涵盖安全管理措施、安全信息交流、安全组织结构、员工个人行为安全性等方面, 并且其隶属功能具有交叉特点, 也就是既可以反映企业的安全文化, 也能体现安全氛围。因此, 通过适当调整, 安全文化测试问卷的部分结构要素在实际的调查分析过程中, 也可以作为基本的指标, 用来测评企业的安全氛围现状和当前安全管理水平。

由表1可知, 安全氛围调查问卷的关键组合要素常随着不同研究者所探究的目标、具体问题对象、行业差异等而有所不同。从1980年以色列科学家祖哈[7]到2004年香港的Oi-ling Siu[8], 众多的研究者开发了多种描述企业安全管理氛围的关键元素。元素组合虽然众多且不同, 但几乎所有的组合都包含有“安全管理工具的质量、管理层对安全的重视及身体力行的程度、危险源信息交流程度、安全规章制度的质量、员工参与程度、部门负责程度、安全专业人员工作质量”等等[9]。

3本文安全氛围调查问卷的设计与研究

当前已有较多的研究者根据自己的科研领域开发出多种能够描述安全氛围的关键组合要素量表。尽管这些问卷组合要素在研究内容上存在一定的差异, 但从其覆盖的研究内涵和外延来看, 都在安全管理、组织结构、管理监督作用、信息交流及反馈、安全业务方案、员工参与、安全行为、安全信仰以及安全价值观, 等等方面[10], 开展了相关探讨和分析, 并取得一定的进展。

3.1 本文安全氛围调查问卷的关键组成要素

在文献参考的基础上, 结合我国企业安全管理特点, 通过对比分析、专家探讨、员工访谈等方法, 并根据中国矿业大学 (北京) 安全系开发的针对企业安全现状调查诊断的ESDQ (enterprise safety diagnosis questionnaire) 问卷中有关要素的确定和问题的选择方式, 筛选出32条款、涵盖24个关键组合要素的问题, 经调整和修改后, 作为安全氛围研究的基本构成项目, 对相关调查问卷予以设计和分值标定, 见表2。

本问卷包括四部分:名称和编号、说明词、问卷主体和附加资料, 采用不记名和书面选择的方式, 各条款答案采用记式打分法, 给出5个选项, 由答题者从中选出唯一项, 并仿照李可特 (Lierkt) 量表法确定分值, 由最低1分到最高5分变化, 以便于目标企业安全氛围测试的量化结果统计和分析, 保证诊断效果的客观性、准确性。

3.2 安全氛围调查问卷的试测

安全氛围调查问卷的试测与研究者所确定的问卷条款及分值设计有关。在本问卷设计完毕后, 课题组随机抽选30人进行问卷试测, 并对答题结果采用SPSS12.0专用统计软件, 就问卷的信度和效度予以检测。

3.2.1 安全氛围调查问卷的信度检验

鉴于安全氛围调查主要涉及态度、意见等认知性问题, 因此本问卷设计的信度试测所采用的方法主要是最常用于意见式问卷调查可靠性检验的信度系数法, 其公式如下:

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其中, k为问卷中题项的总数, S2i为第题得分的题内方差, S2T为全部题项总得分的方差。借助于专业软件SPSS12.0, 本问卷试测的信度统计检验的内部一致性值为0.789, 表明该问卷的可靠性较好, 能够满足调查要求。

3.2.2 安全氛围调查问卷的效度检验

本问卷的效度试测主要采用因子分析的结构效度检验法, 通过从问卷中提取部分公因子, 以反映变量之间的关联程度及问卷的基本结构, 因子分析的公式如下:对p个安全氛围关键要素随机测量的样本X′=[X1, X2, …, Xp], 假设X有公共因子为F= (F1, …, Fm) ′且是不可观测的向量, 因子载荷矩阵A, X的特殊因子ε, 且ε的协方差阵为对角阵, 并含有随机误差, 则有

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采用相关法则, 对假设公共因子作p个要素样本的回归分析, 则Fj (j=1, …, m) 对安全氛围关键要素X1, X2, …, Xp的回归方程为:

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经过因子旋转, 可以最终获得因子得分的估计计算公式:

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根据SPSS12.0对试测样本的统计运算, 本问卷结构效度检验中的公共因子累计贡献率达到70.06%, 各问卷条款在其所属公共因子上具有较高的载荷 (大于0.4) , 问卷的可靠性较好, 问卷内各条款设计比较合理, 基本能够满足安全氛围调查诊断需求。

4 结论

本文在总结前人的研究基础上, 明确了调查问卷的开发与设计的相关准则、方法及要求, 深入探讨了安全氛围诊断问卷的构成技术路线。通过对国外部分安全氛围参考文献的对比研究, 就有关调查问卷的选取及关键要素的组合开展了对比与分析工作, 为适合我国国情的安全氛围调查问卷关键组合要素的选取, 提供了理论依据。

设计开发出适合我国企业安全氛围现状调查研究的量化诊断问卷, 并提取和确定关键组合要素, 按照有关准则, 对各题项设定分值。试测结果显示, 问卷的内部一致性较高、题项的结构效度较好, 能够满足调查研究的目标要求。

参考文献

[1]陆柏, 傅贵, 付亮.安全文化与安全氛围的理论比较研究.煤矿安全, 2006 (5)

[2]HMRI (Her Majesty’s Railway Inspectorate) .A review of safety culture and safety climate literature forthe development of the safety culture inspection toolkit[M].Research report367for Health and Safety Executive2005

[3]F.W.Guldenmund.The nature of safety culture:a reviewof theory and research[J].Safety Science, 2000 (34) :215~257

[4]Health&Safety Laboratory.Safety culture:Areviewof the literature.Broad Lane, Sheffield, 2002

[5]Australian Transport Safety Bureau.ATSB Aviation Safety Survey-Safety Climate Factors.Released under the provi-sions of Section25 (1) of Part4of the Transport SafetyInves-tigation Act2003

[6]Douglas A.Wiegmann, Hui Zhang et al.Asynthesis of safety culture and safety climate research[C].Technical report arl-02-3/FAA-02-2, Federal aviation administration at-lantic cityinternational airport, NJ, 2002 (6)

[7]Dov Zohar.Safety Climate in Industrial Organizations:Theo-retical and Applied Implications[J].Journal of Applied Psy-chology, 1980, 65 (4) :96~102

[8]Oi-ling Siu, David R.Phillips, Tat-wing Leung.Safety climate and safety performance among construction workers in Hong Kong The role of psychological strains as mediators[J].Accident Analysis and Prevention, 2004 (36) :359~366

[9]傅贵.基于行为科学的组织安全管理方案模型[J].中国安全科学学报, 2005, 15 (9) :21~27

读者问卷调查 篇3

您阅读《新沪商》杂志多久了? [单选]

半年以下半年 1年 1-2年2-3年

您是如何获得《新沪商》杂志的? [单选]

自费购买 个人订阅 赠阅公司订阅其他

您花多长时间阅读一期《新沪商》杂志? [单选]

1小时以下1-2小时 2-4小时4-6小时6小时以上

您通过何种渠道获得《新沪商》杂志? [复选]

邮局 机场 酒店会所 动车组报刊亭其他

您阅读《新沪商》杂志之后会如何处理它? [复选]

传给他人阅读

将某些文章复印或者剪贴保存

放在公共区域传阅

保存以作参考

其他

您喜欢《新沪商》杂志什么栏目？[复选]

卷首 时评 封面 人物 观察 学人 管理 专栏

雷达 文化 健康 商史 投资分析 资讯 其他

您认为《新沪商》杂志设计风格需要调整吗？[单选]

需要 不需要 其他

我们的杂志您会建议调整为什么主色调？

红色 蓝色 其他

您对《新沪商》杂志纸张和印刷满意吗？[单选]

满意 不满意 一般 其他

您经常阅读的财经杂志是什么？[复选]

《新沪商》 《财经》 《财富》 《商业周刊》 《中国企业家》

《福布斯》 《环球企业家》 《哈佛商业评论》其他

您对财经杂志的综合评价如何？[单选]

极具价值较有帮助一般没有太大帮助

关于您

您所在的工作单位属性？[单选]

国有企业 外资企业 民营企业 政府机构 合资企业

事业单位

您的职位是？[单选]

董事长／总裁／CEO／合伙人 总经理／副总／厂长／副厂长

市场总监／销售总监 财务总监／首席财务官／总会计师

首席信息官／技术官 部门主管／行政经理／人事经理

其他＿＿＿＿＿＿＿

您所在的行业？[单选]

国家政府机关 金融行业 进出口贸易 房地产／建筑

交通运输／物流 加工制造 文化／艺术／教育 IT行业

媒体／公关 酒店／旅游 其他＿＿＿＿＿＿＿

感谢您参加此次《新沪商》杂志读者问卷调查

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关于食品安全调查问卷 篇4

A、大一B、大二C、大三D、大四

2、请问您知道两会是哪两会么？

清楚不清楚

3、请问您的政治面貌是？

A、中共党员 B、预备党员 C、团员D、群众E、入党积极分子

4、在日常生活中，您了解食品安全的途径是（）

A、媒体宣传B、书籍资料C、他人转述 D、自己的亲身经历

4、您平时是在哪里就餐的（）

A、食堂B、校外餐馆C、校园周边小摊D、其他

6、对于目前的食品安全状况，您如何评价？（）

A、不满意B、一般C、比较满意D、很满意

7、如果您经常光顾周边小摊，您的理由是（）

A、喜欢吃这种食品B、方便，不需要去食堂 C、不喜欢食堂的食物

8、您身边是否存在因为小摊食物而发生食品安全事故的同学（）

A、有B、没有

9、您对这种小摊存在的看法（）

A、方便同学的就餐 B、对同学的饮食健康造成危害 C、无所谓

10、您对食堂的饮食卫生状况评价（）

A、优秀B、良好C、一般D、较差

11、您对校园周边小摊食品的卫生状况评价（）

A、良好B、一般C、较差D、很差

12、您认为食品安全的隐患主要存在于哪一个环节？

A、生产加工环节

B、种植养殖环节

C、餐饮消费环节

D、批发零售环节

13、加强食品安全监管方面，您认为哪些方面更需要改进？

A、提高食品安全信息透明度，保障消费者知情权

B、提高食品生产加工行业准入门槛

C、强化科技支撑作用，加大在检测技术方面的投入

D、其他

食品安全调查问卷[范文模版] 篇5

亲爱的同学，您好！针对近年来全国食品安全问题频发、人们食品安全意识淡薄的情形，我们将进行关于

食品安全的社会调查，以了解人们对食品安全问题频发的看法，宣传食品安全知识。我们特邀您参加此次

调查，希望您能提供宝贵意见，谢谢合作！

1.在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识？（）

A.经常关注B.偶尔C.很少D.从不

2.您平时通过哪些途径关注食品安全（多选题）（）

A.讲座B.报刊C.广播电视D.网络E.听身边的人说

3.您认为在哪里购买的食品更安全些？()

A.农贸市场B.批发市场C.超市D.便利店E.马路市场F.其它

4.您购买食品时通常会注意那些方面的内容？(多选题)（）

A.食品质量及成份B.食品生产日期、保质期C.食品卫生状况D.食品性价比E.食品品牌知名度F.食品的色泽外观G.其他

5.如果您遇到过食品安全问题，一般是涉及到哪些方面？（多选题）（）

A.以假充真，以次充好B.违规使用添加剂C.过期、变质食品D.农药、兽药残留E.虚假或夸大宣传F.加工环境不卫生G.其它

6.如果您买到了有食品安全问题的产品，您会怎么办？（）

A.自认倒霉B.直接找商家理论，退货C.直接到相关部门投诉D.其他

7.如果您要进行食品安全投诉举报，您会以哪些方式举报?（多选题）()

A.电话举报B.信件举报C.网络举报D.上门举报E.其它

8.您认为应该向哪些部门进行食品安全投诉举报？（）

A.食品药品监督管理部门B.工商行政管理部门C.质量技术监督管理部门D.农业部门E.各级食品安全委员会办公室F.不知道向那个部门举报

9.食品安全事故发生后，您最相信哪方面的声音？（）

A.媒体报道B.政府公告C.企业申诉D.谁都不信

10.对于发生过食品安全事故的食品，您今后还会考虑购买吗？（）

C.如果目前没有其它替代商品，还是会照常购买D.偶然事故，依然会购买

11.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（多选题）（）

A.食品生产、经营企业或个人金钱至上，甚至道德沦丧B.我国的法律法规不完善、监管体制不健全

C.各监管部门监管不力，工作人员不作为D.惩处措施不够严格E.群众食品安全防范意识不强F.其它

12.您认为食品安全问题应该由谁负主要责任?（）

A.生产加工厂家B.中间商C.物流及配送企业D.批发及零售市场E.政府相关部门

13.您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题?（多选题）（）

A.不在马路市场、早/夜市上购买食品，尽量在大超市或食品连锁店购买食品B.选择媒体推荐品牌，避免购买上黑名单的商品C.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数D.外出用餐时选择有餐饮许可

证、卫生条件好的场所E.其他

14.您认为改善食品安全现状最主要的措施有哪些？()

A.强化食品生产、经营企业主体责任意识，加强道德诚信建设B.完善法律法规及监管体制C.各监

管部门认真履行职责，加大责任追究力度D.对出现食品安全问题的企业或个人严加惩罚E.加强对

群众食品安全常识的宣传教育，提高自我防范意识F.鼓励群众对食品安全事件进行投诉和举报 G.其他

15.请问您对改善食品安全问题有何建议？

安全知识调查问卷 篇6

（）

1、可造成人员死亡、伤害、财产损失或其他损失的意外事件称为

A 事故B不安全C 危险源

（）

2、在大学生违法犯罪中，（）居于首位。

A抢劫B盗窃C行骗D赌博

（）

3、大学生在自我素质塑造中，必须着眼于（）的提高。

A社会意识B法律意识C自我保护D自我安全能力

（）

4、对疏散通道和安全出口检查频率的要求是()。

Ａ 每周检查一次Ｂ 每月检查一次Ｃ 每天检查一次

（）

5、用灭火器灭火时，灭火器的喷射口是应对准火焰的什么部位？

A上部B中部C根部D头部

（）

6、在上体育时脚不慎扭伤，下列做法最好的是（）。

A马上用热水袋热敷B马上揉搓患处C马上用冷水浸泡

（）

7、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是（）。A多喝开水B催吐C找解毒药

（）

8、假如寝室被盗后应如何处理？

A立即拨打报警电话，并保护好现场B清点丢失物品后，打电话报警C清点丢失物品后，再报告辅导员

（）

9、园区里自行车停放应注意？

A办理正规的自行车牌，停放在规定区域B自行车停放在寝室外，以图方便C办理了正规自行车牌后，自行车就可以随意停放

（）

10、如何有效减少寝室被盗的几率？

A图方便，随意让推销人员进入寝室推销商品B外出时，以为寝室所在楼层高，便不反锁寝室防盗门C定期检查门窗锁，外出前反锁好门窗D让外校同学或亲戚留宿寝室

11、重庆医科大学保卫处的电话是__________________________________

12、盗窃的主要方式有哪些？

___________________________________________________________________________________________________________________________________

14、寝室容易发生火灾的主要原因是？

食品安全调查问卷 篇7

关键词：安全管理学,开放性试题,考核方式

课程考核可评估学生成绩、检验教师教学效果, 更能激励教师提高教学能力和促进学生的学习发展[1,2,3]。然而, 传统的大学课程考试多采用单一的期末总结性、鉴定性的考核方式, 极容易造成学生学习行为的恶性循环:考前突击课程重点→60分→出考场忘记所学内容[4,5]。这种考核方式必然培养出很多死记硬背的“高分学生”, 即“优秀学生”, 但所学知识又会快速忘记, 所谓的“优秀学生”快速转变为“低能学生”。这种现象普遍地存在于高校中, 严重影响了高校人才培养的质量[6,7,8]。

《安全管理学》课程是安全工程专业必修课, 其教材文字性内容较多, 极易使学生形成“可背诵课程”、考前突击背诵知识点即可的错误认识。鉴于此, 笔者对该课程的考核方式进行了改革实践, 并在考试后对考生进行了无记名问卷调查及分析。

1. 开放性试题内涵

开放性试题是一种以能力考查为重点, 重视知识的实际应用、创新性思维的试题形式, 这种试题形式一般都没有固定答案或者所谓的“正确”答案[9]。开放性试题形式注重通过实际问题考查学生的应用和创新能力, 使学生产生“学以致用”的满足感。开放性试题的表现形式非常灵活, 例如: (1) 考试时间的开放; (2) 考试方式的开放; (3) 考试情境的开放; (4) 考试评价的开放等。

2. 安全管理学考试改革实践

2.1 安全管理学考试改革的必要性

《安全管理学》是安全工程专业必修课程, 是该专业知识体系中所必不可少的一部分。该课程主要研究安全管理的基本理论、基本规律及应用方法, 涉及管理学、运筹学、心理学等多学科的内容, 具有很强的理论性、技术性和实用性[10]。笔者调查发现, 国内采用的安全管理学教材的大量篇幅为文字, 很少有公式、例题之类的“理科”表现形式, 因而虽然安全管理学属于理科类课程, 但绝大部分学生将其视为“可背诵”文科课程, 完全忽略了其内在的理科属性。这导致绝大部分学生上课效率极低, 学生把工夫全部放在考前知识点的背诵上。这种现象违背了课程的设置目的, 更不符合创新人才培养目标。

由此可见, 对安全管理学之类可背诵课程的考试进行改革势在必行, 必须将以往以“考查记忆力”为主的考题形式变为以“考查应用能力、创新能力”为主的开放性试题。

2.2 考核方式改革的初步实践

本次考试的对象为安徽理工大学2009级安全工程专业学生, 采用开放性试题, 考核方式为开卷, 学生可提前准备资料及素材, 在考试过程中可以任意查阅相关文献与资料, 甚至可以通过手机上网查询资料。

考试内容大部分为主观题, 没有固定答案, 可较好地考查学生的应用能力和创新能力, 例如:根据提供的材料, 如果你是采石场厂长, 厂子规模达到310人, 将如何建立该厂的安全管理体系?如果你是建筑企业的老板, 将如何进行企业的安全教育?

考核材料均取材于考试近期发生的国内外相关报道, 保证了考试材料的时效性与先进性, 例如考试前一个月在美国发生的杨磊博士车祸事件、考试前两周发生的咸阳锅炉爆炸事件、江苏徐州的校车事件等, 这些材料均作为分析材料用于考查学生对知识的应用能力。

3. 考核方式的调查结果与分析

问卷调查对象为安全工程专业2009级学生, 共135人。发出问卷135份, 回收133份, 回收率为98.5%, 其中有效问卷为133份, 有效率为100%。

3.1 问卷调查设计

调查问卷包含22道题, 分为三部分。第一部分是个人基本情况, 包括学生考试前的工作状态、学生家庭环境、学生是否为学生干部等5个问题。第二部分是对本次考试的评价, 包括相比闭卷考试本次考试的难度、答题情况能否真实反映对这门课程的掌握程度等10个问题, 这些问题均通过打分的方式表述自己的观点, 满分为5分。第三部分是学生对该类课程的期望及建议, 包括学生对该课程的考核方式的期望、该课程的教学哪种方式更能激发学习兴趣、该课程的课下时间应采取哪些学习方式等7个问题。

3.2 问卷调查结果分析

3.2.1 调查对象的基本情况

本次问卷调查, 男生108人, 女生25人, 数量对比是与该专业的特性相符合的;在本次考试前, 已经找到工作的同学为84人, 准备考研的同学为39人;考试同学中106人为农村学生, 其他为城市学生;考试同学中有31人为学生干部, 66人曾获得过奖学金;在学习方向上, 98人为安全工程技术类, 35人为安全管理类。

3.2.2 问卷调查结果分析

(1) 对开放性试题的接受程度

调查的所有学生均表示非常接受这种考试方式, 接受率达到100%。然而, 对于大四期间的课程是否应多采用开放性考核方式, 例如写报告、做调查等, 考研同学给出的平均评分为4.03分, 而非考研同学则给出了4.3分, 可见非考研同学欢迎更开放的考核方式, 而致力于考研的同学则不是很感兴趣, 考研同学还是更欢迎考前背诵的方式, 节省时间准备考研。这种现象给笔者一种启示, 即考研之前的课程考试是否有必要必须安排在本学期完成?

(2) 对开放性试题的难度分析

开放性试题的难度。考生对该类试题普遍反映不难, 相比封闭性考试, 开放式考试更易于考生的发挥, 但也有9位同学表示该类试题太难, 给出了5分, 占到学生比例的7%。但这9位同学均为已找到工作且没拿过一次奖学金的非学生干部, 这与该类同学平时的学习态度是相关的。

(3) 开放性试题对学生应用能力及创新能力的考查作用

开放式试题的材料方面, 大部分同学表示该类试题对学生的创新思维的启发作用非常大, 更有22%的同学给出了5分的满分;94%的同学表示该类试题极大提高了他们的学习兴趣, 而且26%的同学给出5分的满分。这就表明, 在考试中应尽可能多地采用新近发生的事件结合课程设计考题, 这些新鲜的材料不仅会引发学生的学习兴趣, 更会强化他们应用所学知识的能力。

(4) 其他方面

男女同学对本次考试的反映出现很有意思的现象。女同学普遍反映该类试题较难, 不太欢迎该类考试, 而男同学则表现出很积极的态度。同时, 女同学普遍认为对该类试题不感兴趣, 不利于启发创新, 而男同学则表现出非常高的积极性。

拿到奖学金次数较多的同学普遍反映很接受该类考试, 却表示该类考试很难, 对自己的锻炼程度不高, 然而, 又很喜欢这种考试方式。这就明显地表明了一种现象, 即拿奖学金的同学更喜欢死读书, 虽然在心理上很期待开放式考试, 却又找不到封闭式考试中的那种优越感, 这是一种很矛盾的心理状态。

3.2.3 学生信息反馈分析

(1) 对课程重要性的认识

在学生对课程教学及考核的反馈信息中发现, 有8%的同学根本就没有意识到该课程的重要性, 认为该门课程对于工程技术类方向是没有必要的, 这些同学的学习方向均为安全工程技术方向。由此可见, 在课程教学中必须加强学生对课程性质的认识教育。

(2) 对考核方式的建议

调查发现, 62%的同学希望采用开卷的形式, 而11%的同学倾向于实践并撰写报告类的考核方式, 更可喜的是, 有5%的同学倾向于口试等更开放的考核方式, 可见, 学生对考核方式的多样化持非常欢迎的态度。

(3) 对教学方式的建议

在学生的建议中, 发现有47%的同学倾向于案例教学探讨的方式, 他们认为案例教学可以非常明确地告诉他们所学知识有什么用;11%倾向于课下调查研究, 并在课堂宣读;13%跟老师做课题研究, 增强课程的科研效果。从这些数据可以看出, 学生们对新颖的教学方式还是持非常积极的态度的。

(4) 课下学习方面

在课下学习方面, 41%的同学倾向于小组合作进行某个方面的课题研究;26%的同学希望可以针对课程内容进行调查研究。这表明学生非常希望通过实践检验所学知识, 应用所学知识。

4. 问卷调查的启发

通过这次问卷调查, 发现了安全管理学教学与考核方面存在的一些问题, 不仅包括学生自身方面, 而且包括教学方面。

4.1 学习目的偏差

现行教学方式下, 学生对课程的理解出现了较大偏差, 特别是教学目的和课程性质。部分学生对强调理论的课程出现了认知错误, 特别是安全学原理、安全管理学等课程, 学生认为这些课程均为“文科”课程, 不应出现在强调工程技术的学科中。这就说明了学生的认知出现了很大偏差。其实, 该类课程强调的是理论, 是安全学科及安全行为所遵循的基本规律, 更强调的是用这种基本规律或基本理论解决现实问题。因而, 在以后的学习中, 必须加强学生对“可背诵课程”的认识教育, 让学生认识到课程的原理、规律和作用。

4.2 树立学以致用的教学目标

教学研究性大学要求培养出来的学生具有一定的学术水平和科学研究能力, 而科研能力与学术水平绝不是简单地通过对重难点的讲解所能培养的, 更不是学生“举一反三”会做题、多做题能达到的。对于强调理论的课程, 不能通过加强考前背诵知识点、注重“记忆力培养”的方式完成。

在教学过程中, 必须通过多种途径培养学生的科研学术能力。在课程知识的传授过程中, 应较少致力于传递和储存知识, 而应该培养学生获得知识及运用知识的方法。

4.3 强调案例讨论的教学方法的改进

案例讨论教学法既能培养学生发现问题的能力, 又能培养学生主动运用知识解决问题的能力。在案例教学中应该注意如下几个问题:注意案例讨论的科学性与思想性相结合, 必须让学生用科学知识和科学精神思考问题, 解决问题;注意理论联系实际, 必须注重实际问题的时效性, 绝不能拿十年前的数据解释今天的问题。教学中更要使用最新发生的实例探讨问题;注意一定要强调学生的主体性, 要强调让学生自己寻找多种解决问题途径, 增强解决问题方法的综合型, 强调解决问题方法的自主性。

4.4 考核方式的改进

高校考核模式必须进行一系列创新, 考试的重点应从书本知识的记忆能力考核转向实际运用知识的能力考核, 考试方法应更多地采取研究性论文、实验报告、社会调查心得、新产品设计等, 使得大学生能够更好地灵活运用所学知识, 独立思考, 创造性地解决现实问题。

5. 结论

5.1 通过问卷调查方式, 对开放新试题考核实践进行了分析, 发现学生们普遍接受开放性试题的考核方式。

5.2 通过对学生反馈信息的分析, 提出了一些改进措施, 例如:加强学生对“可背诵课程”的认识教育;多采用案例讨论教学法;将考试的重点转向实际运用知识的能力考核;多采用研究性论文、实验报告、社会调查心得、新产品设计等更开放的考核方式, 使得大学生能够更好地灵活运用所学知识, 独立思考, 创造性地解决现实问题。

参考文献

[1]沈良斌, 祁嘉义, 冒小瞡.深化高校考试改革, 培养创新人才[J].江苏高教, 2006 (3) :91-93.

[2]徐爱萍.大学课程考试改革的趋向探讨[J].理工高教研究, 2009, 28 (1) :67-70.

[3]刘洁, 冯婉玲, 唐德玲.研究型大学课程考试改革的实践与思考[J].高等理科教育, 2004 (4) :30-33.

[4]殷国强, 何承源.高校考试模式改革与学生创新能力的培养[J].高等教育研究, 2005, 21 (4) :26-30.

[5]丁兰, 吕浩雪.改革高等学校考试形式的探讨[J].高等教育研究, 1999 (1) :52-55.

[6]田建荣, 马莹.高校学业考试现状与高校教学质量保障的基本途径分析[J].高等教育研究, 2009, 30 (3) :37-41.

[7]龙文祥.论高校课业考评发展性功能的有效发挥[J].高等教育研究, 2006, 27 (12) :76-80.

[8]黄牧怡.论大学生创新能力培养的三个系统[J].江苏高教, 2009 (3) :79-81.

[9]辛青, 易智华, 刘莲芳, 等.开放性考试在护理基本技能考试中的应用[J].医学教育, 2004 (1) :61-62.

读者问卷调查 篇8

读 者 基 本 资 料

1.姓 名： __________________________________________________________

2.性 别： □A.男 □B.女

3.年 龄： □A.20-35岁 □B.36-50岁 □C.51-65岁 □D.66-80岁 □E.81岁以上

4.居住地区： _________________________ 省 ____________________________ 市

【问卷内容 （如无特别说明下题均为单选，在方框内挑勾即可）】

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□A.邮局订阅 □B.报刊亭购买 □C.网上订阅 □D.朋友赠阅 □E.单位订阅 □F.图书馆借阅

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□A.卷 首 □B.资 讯 □C.天地人谈 □D.本期视点 □E.季节美食 □F.食物百科

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□G.食疗保健 □H.健康一家人 □I.文怡美食厨房 □J.生活指南 □K.健康纪念日

□L.生活指南 □M.异域食尚 □N.张宸谈吃 □O.厨房花园 □P.面对面

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□L.生活指南 □M.异域食尚 □N.张宸谈吃 □O.厨房花园 □P.面对面 □Q.营养健康实验站

6.杂志于2016年提高了印刷用纸质量，扩大了开型，加大了内文用字的字号，您觉得效果如何？

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□D.设计美观，配图得体

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□C.心理健康（案例点评与如何调整） □D.小菜教您选好菜（农业专家教您辨别好坏果）

□E.碰撞出美味（食材配伍营养功效） □F.家乡味道（全国各地不同城市饮食特点）

□G.酒博士说酒（酒类科普知识） □H.家庭花卉的种植与养护

□L.快乐厨房（介绍厨具、家电新产品）

10.您是否关注过杂志的微信： □有 □没有

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□A.是 □B.否

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□A.是 □B.否

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【问卷回邮地址】

天津市河西区吴家窑大街22号《食品与健康》陈老师收（邮编：300074）

食品安全调查问卷 篇9

在2010年2月17日至2010年2月20日四天内，共对94人进行了问卷调查，94份均是有效问卷，调查分五个年龄段：20岁以下27人，占28.7%；20~29岁23人，占24.5%；30~39岁18人，占19.1%；40~49岁9人，占9.6%；50岁以上17人，占18.1%。

调查发现30岁以下的被调查者中仅有9.1%的人选在农贸市场买食品较多，将近90%选在超市和便利店买食品较多；而30岁以上的人群有54.9%选择在市场买食品较多。从这可发现市场为中老年人日常买菜提供很大方便，而超市和便利店更受青年人喜爱。对于在哪买食品安全，所有年龄段的被调查者均有超过60%的人认为超市更安全。在50岁以上年龄段中更有80%的人认为超市安全。由此可见，超市为广大人民群众提供了一个安全放心的购物场所。

是什么使食品让人们觉得它更安全呢？调查发现食品品牌的高知名度以及该食品得到的荣誉和认证最能赢得消费者的信赖，而不是其漂亮包装和昂贵价格等。买食品时有60%的人最关注食品的口味，20~49岁的人对食品的价格也比较在乎，品牌和外观受人们关注一般，但品牌的关注度在30~49岁的人里达30%左右。

对于街边小吃，调查发现20~29岁年龄段的人有50%认为虽然不卫生但很好吃还是有帮衬，而其他年龄段的人大多数认为街边小吃很不卫生，从不帮衬。

有47.9%的被调查者表示对食品安全问题“很关注、很关心”，对于

我们问及的食品安全事件（共六项），听闻其中五项或六项的占57.4%，其中30~39岁年龄段的人对食品安全关注度最高，“很关注”的占66.7%，听闻其中五项或六项的占72.2%。

调查还显示电视和报纸是人们获得食品安全相关信息的主要渠道，而网络在39岁以下人群中也已成为获取食品安全相关信息的主要来源。因此在信息时代的今天，食品安全信息可通过各种大众传媒得到有效传播。

在人们的日常饮食习惯中存在着不少健康隐患，我们在问卷中问及的六项健康隐患中知道其中五项或六项的人在30~39岁年龄段中最高，也仅为33.3%。由此可知，人们常常忽视了日常饮食习惯中的安全隐患。通过调查发现生活中的健康知识除了电视和书籍，与他人交流也是重要的获取渠道。

调查发现生活中人们遇到的食品安全问题多种多样，主要是过期发霉食品和添加了违规增色剂、防腐剂等添加剂的食品，这些占67.0%，其他还有无牌无证食品以及添加激素的肉类食品等，但当遇到这些食品安全问题时有38.1%的时候是自认倒霉的，有24.5%是找销售商理论，有18.1%会向有关部门（如消协）投诉，这样的结果说明大部分人还是有维权意识的，这超出了我之前的预想。

对于我国食品安全现状的调查，有79.8%的被调查者认为我国的食品安全问题比较严重，对人们的日常生活造成了影响，其中有28%（即21人）认为现状“很严重，搞得人心惶惶”，这反映出了群众对我国食品安全现状的不满，并对自身的饮食安全产生担忧。

而当问及谁应对如今频频发生食品安全事件的现状负主要责任时，30岁以下的人中大多数（61.0%）认为是生产商，而30~49岁的人中大多数（56.3%）认为是政府监督部门应负主要责任，也有部分人怪罪于销售者。

关于解决食品安全问题的最好办法的调查显示有47.1%的被调查者认为是“建立有效的监察机制”是最好办法，而认为“加大惩处力度”和“提高生产商的诚信意识”是最好办法的分别占24.5%和25.5%。因此政府建立起一套更加完善的监察机制才是解决问题的关键，而加大惩处力度应成为其重要举措之一，另外生产商良好的诚信意识是保障食品安全的坚固根基。

消防安全知识调查问卷 篇10

一、判断题：（每题1分、共计30分）

1、要使可燃物着火不必有充足的氧气就可燃烧。（╳）

2、所有的火灾刚开始时都是小火，随着火灾的发展输出的热量越大，火灾蔓延的速度和范围也愈大，所以扑灭初起火灾最容易的。（√）

3、使用手提式灭火顺序为：拔出铁销子拉环、将喷嘴对住火源、人站在上风头、用手压住提手（压手）、这时灭火剂即可喷出。（√）

4、火灾发生时烟雾太浓可大声呼叫或晃动鲜艳的衣物以救援者的注意。（╳）

5、防止烟气危害最简单的方法是用湿毛巾捂嘴逃身。（√）

6、用二氧化碳扑救室内火灾后，应先打开门窗通风，然后人再进入这是为了以防窒息。（√）

7、对个人来说，思想麻痹，存在侥幸心理，导致行为失误和违章操作进而有可能发生火灾。（√）

8、手动报警器不可随便按动。（√）9、12、13、从火场出来后，可返回去取贵重物品或钱票。（╳）

11、大学生宿舍楼安装限电装置，是为了控制学生违章使用大功率电器，预防火灾发生。（√）

12、可以拨打火险报警电话“119”演练报火警。（╳）

13、若宿舍门外已被大火封死，要紧闭房门，用湿毛巾等堵塞门缝，在室内等待救援。（√）

14、二氧化碳灭火器使用不当，可能会冻伤手指。（√）

15、高层住宅发生火灾，逃生的最佳方法是乘坐电梯。（╳）

16、物质的燃点越低、越不容易引起火灾。（╳）

17、岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。（√）

18、灭火器材设置点附近不能堆放物品,以免影响灭火器的取用。(√)

二、单项选择题（每题1分，共40分）

1、我国目前通用的火警电话是(B)。

【A】911 【B】119 【C】1102、今年“11月9消防宣传日”活动主题是(C)。

【A】关注安全，关爱生命 【B】生命至上，平安和谐 【C】关注消防，珍爱生命，共享平安

3、消防车和消火栓的颜色是(C)。

【A】白色 【B】黄色 【C】红色

4、由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成(B)。

【A】纵火罪 【B】失火罪 【C】玩忽职守罪 【D】重大责任事故罪

5、阻拦报火警或者谎报火警的，给予(C)处罚。

【A】劳动教养 【B】撤掉其电话 【C】警告、罚款或者十日以下拘留

6、火灾扑灭后，为隐瞒、掩饰起火原因、推卸责任，故意破坏或伪造现场，尚不构成犯罪的，处警告、罚款或者(C)日以下拘留。

【A】5 【B】10 【C】15 【D】207、火场逃生的原则是(C)。

【A】抢救国家财产为上 【B】先带上日后生活必需钱财要紧

【C】安全撤离、救助结合 【D】逃命要紧

8、火灾中引起人员大量伤亡的主要原因是(B)

【A】相互挤压致死 【B】吸入烟气窒息死亡 【C】被火烧死

9、火灾初起阶段是扑救火灾(B)的阶段。

【A】最不利 【B】最有利 【C】较不利

10、当遇到火灾时，要迅速向（B）逃生。

【A】着火相反的方向 【B】安全出口的方向 【C】人员多的方向

11、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰(C)喷射。

【A】上部 【B】中部 【C】根部

12、下列(B)着火不能用水扑灭?。

【A】棉布、家具 【B】金属钾、钠 【C】木材、纸张

13、所居住的高层建筑发生火灾时，居住的学生可通过什么方法逃生？（D）

【A】乘坐电梯 【B】向楼顶奔跑 【C】从窗口跳出 【D】从安全通道有秩序下楼

14、学生宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟头，主要目的是切断着火的什么条件？(C)

【A】可燃物 【B】助燃物 【C】着火源 【D】易燃物

15、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的(C)。

【A】就地打滚 【B】用厚重衣物覆盖压灭火苗 【C】迎风快跑

16、电脑着火了,应怎么办？(B)。

【A】迅速往电脑上泼水灭火 【B】拔掉电源后用湿棉被盖住电脑

【C】拿楼道上的干粉灭火器灭火 【D】马上拨打火警电话,请消防队来灭火

17、用灭火器进行灭火的最佳位置是（C）。

【A】下风位置 【B】离起火点10米以上的位置

【C】上风或侧风位置 【D】离起火点10米以下的位置

18、火场中防止烟气危害最简单的方法是(C)。

【A】跳楼或窗口逃生 【B】大声呼救 【C】用毛巾或衣服捂住口鼻低姿势沿疏散通道逃生

三、多项选择题（每题2分，共30分）

1、造成火灾的三个条件是什么？（ACD）

【A】可燃物 【B】风 【C】助燃剂 【D】着火源

2、使用ABC类干粉灭火器可以扑灭以下哪几类火灾？（ABCD）

【A】含碳固体火灾 【B】可燃液体火灾 【C】可燃气体火灾 【D】金属火灾

3、停电时，该怎么办？（ABC）。

【A】要尽可能用应急照明灯照明 【B】要及时关闭电源开关或拔掉插头

【C】要采用有玻璃罩的油灯 【D】可以用汽油代替煤油或柴油做燃料使用

4、电器设备引起火灾的原因是什么？（ACD）

【A】短路 【B】用电量小 【C】超负荷 【D】电线老化

5、高层楼上发生火灾时，我们不应该做什么？（AC）

【A】乘坐电梯 【B】从楼梯逃生 【C】跳楼 【D】到窗户呼救

6、发生火灾后，如何逃生?（BCD）

【A】发生火灾后，应选择电梯逃生

【B】逃离火场的路线上遇有浓烟烈火时，必须把自己的衣服淋湿，再找一块湿毛巾捂住口鼻，以起到隔热虑毒的作用。

【C】在有浓烟的情况下，采用低姿势撤离，视线不清时，手摸墙壁徐徐撤离。

【D】楼道内烟雾过浓，无法冲出时，应利用窗户阳台逃生，拴上安全绳或床单逃生。

7、预防学生宿舍火灾，应注意以下哪几条？（ABCD）

【A】不在宿舍使用“热得快”等违章电器 【B】不在宿舍使用酒精炉

【C】不躺卧吸烟和乱扔烟头，最好不在宿舍抽烟 【D】离开宿舍时拔下电源插头

8、报火警时，应注意以下哪几条？（ABCD）

【A】讲清着火的单位或地点 【B】讲清火险所处的楼号、楼层

【C】尽可能讲清着火物质 【D】讲清报警人的姓名和电话

9、遭遇火险正确脱险方法有下面的哪几条？（ABCD）

【A】用湿毛巾掩住口鼻，从安全通道匍匐前进

【B】披上浸湿的衣物，向安全出口方向逃生

【C】用床单、衣服等自制简易救生绳从楼上小心滑下