《宝宝的营养早餐》小班教案（精选9篇）
幼儿园小班健康活动教案：宝宝的营养早餐
活动目的：
1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。
2、培养每日吃早餐的良好习惯。
活动准备：
1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。
2、天线宝宝（丁丁、拉拉）布偶，《营养早餐》电子图片。
3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。
活动过程：
1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。丁丁：哎呀，我今天好难受呀！拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？
丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃„„呃„„（打嗝）
拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。丁丁、拉拉：这是什么原因呀？为什么会这样？（设疑）
2、提问：你们会不会难受呀？（不会）那你们早上都吃了些什么呢？
3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。
4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。
通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干”“稀”两类。
5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。
6、欣赏活动：营养早餐。
（1）知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的“干稀”搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。
（2）师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。
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7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择“自助 早餐”。
8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。
观察反思：
幼儿教育:
给宝宝的早餐，既要营养、美味、易消化，又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物的平衡。
营养早餐一：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
a、虾仁蛋饺：
1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的.虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
b、菠菜豆腐汤：
1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
营养早餐二：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
a、鸡肉青菜粥：
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
营养早餐三：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量。
a、西红柿牛肉羹：
1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。
2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
b、菜肉卷：
1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。
2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
营养早餐四：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。
a、牛奶蛋花：
1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。
2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
b、溜鱼肉泥丸：
1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
营养早餐五：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干。
a、鲜奶蛋饼：
1、将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
2、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
b、滑溜肝丝：
1、生猪肝切丝，在开水中焯一下。
教学目标：
了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱。教学准备：
空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等。
教学难点： 描画食物的轮廓。教学重点：
描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐。教学过程：
（一）我最喜欢吃
1、我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？
2、学生自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗
（二）营养宝塔
1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
2、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）
4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）
5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）
（三）我的营养早餐食谱
1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
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2、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？
3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。
4、在折拢食谱的封面上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。
5、选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。
（四）展示我的食谱
1、展示优秀的食谱表。
2、学生评选最健康食谱表、最美食谱表。
活动设计背景
结合幼儿的年龄阶段特征，激发幼儿说话的能力。进而引导幼儿自由大胆地谈话。让幼儿掌握丰富的词汇。
活动目标
(1)教幼儿学会大方地在集体面前说话，并认真倾听别人谈话。
(2)引导幼儿用简短的语言说出早餐的种类、味道及自己进餐后的感受。学习围绕主题谈话。
(3)丰富幼儿的词汇：甜甜的、咸咸的、饱饱的、胀胀的、舒服的等。
(4)鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
(5)引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。
教学重点、难点
教师运用提示和平和行谈话的方法，引导幼儿逐步扩展谈话范围，让幼儿学习新的谈话经验，提高谈话水平。要求幼儿掌握丰富的词汇。
活动准备
面包、油条、麻团、豆浆等食品。若干小块点心，并用牙签插好。
活动过程
(1)创设谈话情境，提出谈话主题，引导幼儿自由交谈。
教师在放有食物的桌旁坐下，拿起面包、油条和豆浆，向幼儿展示。
教师提问并告诉幼儿：早上吃东西又叫吃早餐，让幼儿掌握“早餐”这一词汇。
(2)幼儿自由谈“早餐”。(.教案来自:快思教.案网)
教师引导幼儿谈自己的生活经验。教师参与谈话活动，引导幼儿围绕主题谈，始终将幼儿的注意力集中在谈“早餐”上。
(3)幼儿集体谈“早餐”。
在幼儿自由交谈的基础上，全班幼儿集中谈“早餐”。教师运用提示和平和行谈话的方法，引导幼儿逐步扩展谈话范围，让幼儿学习新的谈话经验，提高谈话水平。
(4)幼儿品尝早餐。
教师将事先准备好的点心分给幼儿品尝。在幼儿情绪高涨的情况下结束活动。
教学反思
幼儿对本次活动感兴趣，能够积极参与活动，能用简短的语言表达自己的意思，并愿意在集体面前说话。能做到别人发言时不插嘴。幼儿在谈感受时词汇丰富。
活动内容接近幼儿的生活，经验丰富，幼儿能积极参与。但材料的利用率还不太高。
活动目标：
1、初步了解橘子宝宝的颜色、味道、形状等特征。
2、学念儿歌《橘子宝宝》。
活动重点：了解橘子宝宝的颜色、味道、形状等特征。
活动难点：进一步感知橘子宝宝的同时能在同伴面前大胆的讲述橘子的各种特征 活动准备：橘子、苹果、梨、香蕉若干，盒子1个。
一、猜一猜
师：小朋友，今天老师请你们来猜个谜语，你们可要开动脑筋想好哦，小耳朵要听好了。师说出谜面（外面杏黄衣，姐妹抱一起，打开仔细看，都是一瓣瓣），猜一种水果，请幼儿猜谜底。
二、摸一摸，看一看
师出示一个盒子说：今天老师带了一些神秘的礼物，放在这个盒子里面，你们想知道是什么吗？
1、教师事先将苹果、橘子、梨、香蕉放入大箱子中，请每位幼儿上都来摸一摸，找一找。并请幼儿说说摸到了什么？摸上去的感觉是什么样的。师说：盒子里到底是谁我们现在把它请出来好吗？并从盒子里摸出一个橘子
2、师：老师摸到了一个句子，你们看看橘子长的是什么样子的？（橘子长得圆圆的，黄色的皮）
3、师：你们喜欢橘子吗？请你们来摸一摸，闻一闻，（拿着橘子到小朋友的面前请他们摸一摸，闻一闻）师：橘子摸上去是什么感觉的？闻起来是什么气味的呢？
4、师：你们是怎样吃橘子的？它里面又是什么样子的呢？咱们一起来看看吧
三、体验剥橘子的快乐
1、教师示范一边剥橘子，一边念儿歌，打开之后请幼儿观察橘子肉的排列特征。
2、幼儿尝试剥橘子。师：请你数一数橘子肉有多少片？它长得像什么？
3、学习儿歌，鼓励幼儿在念儿歌的同时并作出剥橘子的相应动作。
4、师小结：橘子是我们平时经常见到的一种水果，它长得圆圆的，有大的也有小的，黄色的果皮膜上去感觉有点粗糙，不过它含有丰富的营养元素，大家平常可以多吃点。
四、品尝橘子
快乐宝宝
（二）活动目标：
1、教育幼儿能在生活中做一个快乐的宝宝。
2、学习演唱歌曲，理解歌词内容。
（三）活动准备：
1、歌曲宝宝的笑
2、太阳、花朵、宝宝、苹果图片各一张。
“暖暖、香香、甜甜、红红字卡”。
3、羽毛一根。
（四）活动过程：
1、教师与幼儿玩“表情魔术”的游戏。
提问：在玩魔术的时候，她脸上表情有什么变化？（笑了）
2、引出主题：
3、请幼儿说一说还有什么时候会笑？你笑的动作、表情、做出来。
4、教师用捉迷藏的方式引出歌曲。
（1）教师演唱一遍，请幼儿听歌里都有谁？（幼儿说，摆放卡片图画）
（2）教师演唱第二遍，请幼儿手指卡片，注意听他们是怎么笑的？
（摆出字卡，并一一对应）
（3）教师手指卡片图画，请幼儿说卡片图画并说字卡。
（帮助幼儿整理记忆歌词）
（4）教师演唱，幼儿可以作不同的动作，随教师同唱。
（5）在熟悉歌词后，用不同的声音演唱。
5、小结：
一、活动目标：
1、复习圆形、长方形和三角形的形状特征，能说出图形的名称。
2、认识图形的基础上进行游戏，体验游戏的乐趣。
二、活动准备：
1、三角形、圆形各一个、正方形两个，小猴头饰一个
2、车票若干：各种三角形、正方形、圆形
3、颜色不一样的三角形、长方形和圆形“土坑”，以及三角形、长方形和圆形的“木板”
三、活动过程：
1、帮小猴搭房子。
谈话导入：小猴的家被暴雨冲垮了，怎么办？我们帮小猴重新搭一个房子。
（1）分别出示三角形，正方形，圆形，请幼儿先说一说几种图形的特征。
（2）用三角形、圆形、正方形搭建一座房子。
2、帮小猴来修路
小猴的新房子建好啦，这是去小猴家的路，可是小猴回家的时候在路上摔倒啦，为什么呢？
路上有许多的坑，那我们想个办法把坑填满吧！小坑都是什么形状的？我这里有好多木板，我们就用木板来铺路吧。
3、游戏：做客
（1）今天，咱们帮小猴建了新房子，又帮小猴修好了路，为了表示感谢，她请小朋友们去他家做客，不过，小猴家离这很远，咱们怎么去呢？(让幼儿自由发挥)，小朋友想了好多的办法都很好！那我们就坐火车去吧！不过，上火车需要的车票有点特别哦！（出示车票）你们看这就是她给我们准备的车票，都有些什么形状啊？ 如果你拿到了圆形的车票就要上圆形的车厢，、、、、而且在乘车的过程中，不能拥挤，要互相谦让
现在我就把他发给你们，你们要仔细看好车票，不要上错车
（2）师：现在，请小朋友上火车吧！（幼儿持票上不同的车厢）我是列车员，列车员要检票了，请把火车票举起来吧！（教师检查幼儿的对、错）
教学目标：
1、知道一个星期有七天，了解每一天的名称及顺序。
2、了解从卵到蚕蛾的完整演变过程。
教学准备：
1、电教图片
2、8张卡片，分别写“星期一”“星期二”……“星期日”，其中“星期日”的卡片两张。
3、版图表格
教学过程：
1、用“小手小手变变”来稳定幼儿情绪。
2、“今天有一只蚕宝宝要到我们班来跟我们一块儿玩，让我们来欢迎它”。出示蚕的图片。
3、“大家都知道它的名字叫蚕，那你们能看图片告诉我它长什么样的吗？”。与幼儿观察蚕的特征。
4、“蚕宝宝那么可爱，你们知道它是怎么长大的吗？下面老师给你们讲个《小蚕宝宝的故事》你们就知道了”
5、用电视机播放蚕生长过程的图片，教师边讲解。
6、与幼儿讨论蚕的`生长过程
①蚕宝宝小时候是什么样子？吃什么？
②突然发现它长大了，在什么时间，变成什么样子？你的心情怎样？
③蚕宝宝长大后给自己建的新房子是什么样子的？它是怎样建的？
④当你第一次发现蚕不见了，你想和蚕宝宝说些什么？你的心情是怎样的？
⑤蚕宝宝最后变成什么样子？
7、我们计算时间的方法有很多种，比如……（秒、分、小时、星期……）谁知道这个故事用什么方法来计算?(星期)
8、每个星期里每一天的名字叫什么呢？我们一起来看看。（与幼儿回忆故事内容，出示数字卡片，将卡片围成圆圈贴在黑板上。）
9、你们发现老师黑板上的卡片有什么奇怪的地方吗？（两张一样的“星期日”卡片重叠在一起）
10、原来每周到了星期日的时候它们又重复出现了。那它们的后一天是什么呢？大家一起看黑板来数一数吧。
1、在说说、玩玩中认识身体各部位。（脖子、胳肢窝、后背、膝盖）
2、体验洗澡带来的乐趣。
准备：小动物洗澡图片
过程：
一、随《我爱洗澡》音乐进场，激起幼儿的兴趣。
师：宝宝们！今天，妈妈要带你们去洗澡，你们准备好了吗？让妈妈看看，宝宝的小拖鞋有没有穿好？好，让我们一起出发吧。穿上了小拖鞋，可要小心哦，要慢慢走，不要摔跤了。
（一起来到大浴缸前）宝宝们，来，脱下小拖鞋，走到浴缸里来吧。找个空一点的地方坐下来，地方打了等会洗澡的时候会洗的更干净哦。
二、欣赏图片，观看小动物洗澡
师：宝宝们，快看呀，小动物们也来洗澡啦！瞧，他们是谁呀？
幼：大河马、小松鼠、小兔子。
师：大河马是怎样洗澡的？大河马洗的是哪里呀？幼：背
师：妈妈告诉你们大河马洗的是后背。（丰富词语：后背）你们的后背在哪呀？我们也来洗洗后背吧。
师：小松鼠洗的是哪？幼：尾巴
师：小松鼠有尾巴，我们宝宝可没有尾巴，可是小屁股可不要忘记洗洗哦。
师：小兔在洗哪？幼：头
师：小动物们洗澡真开心呀，宝宝们，还有很多地方你们准备洗哪呀？（幼儿自由表述）
三、宝宝洗澡（重点引导幼儿认识脖子、膝盖、胳肢窝）
幼：我要洗洗小脚、洗洗脸、洗洗
师：妈妈告诉你们，这个地方也要洗洗，这叫脖子。（丰富词语：脖子）
师：这个地方也要洗洗，妈妈跟你们说，这里最容易出汗了，这儿叫胳肢窝，这是哪呀？
幼：胳肢窝
师：宝宝，你们这里洗了吗？幼：没有
师：这是哪呀？谁知道？
师：对了，这里叫膝盖。来一起来洗洗膝盖吧。
师：宝宝们，还有哪没洗的吗？（幼儿表述）
师：宝宝们都洗了，妈妈还没洗呢。来妈妈洗到哪，你们就把它说出来。（教师做洗澡动作，幼儿说出各身体部位）宝宝们说的真好呀，来闻闻妈妈身上洗的香喷喷的呢。
师：来，妈妈给宝宝挤点沐浴露。让宝宝洗的比妈妈还要香呢。不过，妈妈说到哪，你们就洗到哪。
师：宝宝们，准备好了吗？（老师说身体部位，幼儿做洗澡动作）
师：用水冲一冲，身上有好多泡泡呀。来，宝宝们我们还得洗洗干净哦。听着音乐洗洗会更有趣吧。（听音乐洗澡）
师：让妈妈闻一闻！哦，真香呀！让小伙伴们闻一闻，香吗？
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