有关高效课堂论文

有关高效课堂论文（通用8篇）

有关高效课堂论文 篇1

年级：九年级科目：化学姓名：魏丽

随着课改的逐步推进和深入，越来越多的各种形式的课堂改革铺天盖地的袭来。但最终一直引领在课改前沿的就是充分发挥学生主观能动性的学生上课分组学习，简称高效课堂小组建设。高效课堂小组的建设不仅是学生的需要更是当今教育的需要。高效课堂小组建设是教师发挥主导作用，学生充分发挥主动性的充分体现，它更是我们实现学生自主学习的有效方法。在这里，它不仅体现的是学生发挥主动性，更重要的是它对课堂效率的提高是别的方法都无法比拟的。

高校课堂小组建设体验式培训，尝试在模拟教与学关系的情况下，审视课堂教学的各个环节，体会传统教育模式存在的缺陷，不仅能起到警醒作用，还能使大家收获操作新课堂的情景指导。

高效课堂小组的建设主要分为三大部分：一是学习小组的划分，二是小组长和小组的培训，三是小组评价的策略。

学习小组的划分是非常科学及合理的。例如：合作学习小组通常是由6名学生组成，在构成上要求小组成员的性别、学业成绩、智力水平、个性特征、家庭背景等方面有着合理的差异，使每个小组成为全班的缩影或截图，这样构建的合作学习小组“组内异质，组间同质”。组内异质为互助合作奠定了基础，而组间同质又为在全班各小组间展开公平竞争创造了条件。这种科学而合理的分组方法让学生在组内各有自己的角色和分工，每个学生都可以在组内发挥自己的主动性和积极性，并根据自己的特长和特点做不同的工作，也就是组内可以根据每个人的特点各有分工。

小组长和小组的培训在这个过程中是非常重要的，尤其是小组长的培训对一个组是至关重要的。因为组长是老师的小助手和代言人，是一组之魂。实践告诉我们，选一名成绩好、责任心强、有一定组织能力的学生担任小组长，负责全组的组织、分工、协调、合作等工作是至关重要的。所以小组长的培训更是不容忽略的，培养出一个成功的小组长就是等于培养出一个小老师，更是一个小领导。让学生在这个过程中实现自己的工作价值满足自己的荣耀感。这对学生以后自己的人生道路也是一种很好的培养与学习。

小组评价是对小组合作过程和学生合作表现的监控，是促进合作小组健康发展的重要环节。课堂教学中的小组评价包括个人评价、小组评价和教师评价。平时主要以小组自评为主，个人自评和教师评价可以定期进行。通过他人的评价，使学生获得合作学习时行为表现方面的反馈信息，并经过反复对照，使积极的行为得到强化，不当的行为得到纠正。这个过程中，不仅被评价的学生充分认识到自己的不足，然后加以改正，更让评价他人的学生自己给自己提个醒。在以后类似的情况发生是知道应该怎么处理，或知道怎样做才是更符合目标及要求的。

有关高效课堂论文 篇2

一、何为高效小学语文课堂

从教育发展这个纵轴来看, 古今中外的教育者从未停止过对高效的追求, 孔子的“不愤不启, 不悱不发”“因材施教”, 苏格拉底的“产婆术”就是选择恰当的教育时机, 运用巧妙的教育方法, 达成高效教育的典范。从现实价值来看, “高效课堂”是新一轮教学改革以来不断探索、不断纠偏、不断明确方向的过程。以小学语文教学为例, 前几年的改革中, 师生刚从只重知识传授、繁琐分析的泥淖中挣扎出来, 又掉进了“泛小学语文”“泛人文”的怪圈。因此“高效教学”的提出让我们更加明确学科的教育教学目标和任务。

“高效”从字面上去理解就是:效能高的、效率高的。效能用一个公式来表示, 即效能=目标×效率, 它意味着在单位时间内用尽可能少的投入和精力达到最好的效果, 完成预定的目标。从学段特点来看, 与初、高中教学不同的是, 小学阶段的语文教学有其基础性及发展成效后的显性特点, 因为教育的本质是“慢”的, 是一种熏陶和浸染的过程, 所谓“十年树木, 百年树人”, 单纯地追求高效会将我们带进另一个误区。因此, 首先, “高效”不是绝对的, 而是一个相对的概念。套用一个广告语来说就是只有更高, 没有最高, 它是“低效”“无效”甚至“负效”的对立面。这也是“教无止境”的魅力所在。其次, 高效一定是有标准的, 但很难用一把标尺来衡量。高效的课堂是以学生的需要为起点, 以学生的发展为目标的;是基于课程标准, 指向学生的“学”并可持续的“学”的;是遵循了“尊重”与“适宜”的原则, 尊重课程目标、学科特点及学生发展, 适宜于学生的需要、兴趣和成长的。第三, 高效课堂永远是我们的教育理想。小学语文教学就应该以明确的教学目标、正确的教学内容、有力的教学方法来完成对学生语文素养的培养和语文能力的提高。

二、如何构建高效的小学语文课堂

教学目标的确定是落实高效教学的关键。课程标准提出的三维目标是一个有机的整体, 要协调发展。但就每一堂课而言, 要针对本堂课的特点和学生的学情实际, 设计切合实际的课时目标, 让学生一课一得。简单地说, 就是要学生获得一点知识, 掌握一种方法, 培养一种情感。我们的教师教学用书, 包括教科书的课后要求都是整体笼统、模糊地提出学生要学会课文中的生字新词, 朗读课文, 背诵课文等千篇一律的要求, 因此, 具体到每堂课的教学目标要简单、明了, 不能面面俱到、笼统、模糊。我认为上每一节课, 教师必须首先开门见山地将本节课的教学内容、教学任务告诉学生, 让学生明确本节课应达到的学习目标。同时, 告知本节课学习内容在整个知识能力体系中的位置、作用, 并激发学生的目标意识。一堂课结束要检测这堂课师生达成教学目标的程度。就小学语文学科而言, 我认为就是小学语文教学要切实做到让语言文字润泽学生的心田, 让语言文字滋养学生的精神。从具体的操作层面来看, 能否最大限度地发掘教学环节的教学价值是构建高效课堂的一个重要因素。同样是一年级听写字词这一教学环节, 让我们来思辨其教学价值的体现。教例一:请学生听写两个字, (在教师的提示下学生默写) 听写完毕后, 教师要求学生同位间互查, 发现错字后改正。教例二:教师提默后问学生, 默完字你知道应该做些什么吗? (学生回答:检查。但具体怎么做学生并不清楚。) 教师出示范字, 引导学生和范字进行比较, 把错误的字改正过来。随即又提出, 和范字进行比较时, 要看字写得正确不正确, 写错一定要认真改正;写对的学生也要和范字进行认真比照, 看看自己的字哪一笔写得不到位, 哪些部件写得不好看, 照着范字再写一个, 这样做有助于你把字写规范, 写美观。” (学生对照范字进行改正) 最后, 教师又提出, “同学们改正后再和自己前面写的字比较一下, 感觉有进步了就给自己加个‘星’。”以上两个教例在引导学生正确书写生字这一教学环节上都收到了一定的效果。但仔细品味, 我们不难看出, 对于一年级学生而言, 教例二的教学引导更为细致, 训练过程更为扎实, 也更为学生所需。在这个教学环节里, 教师的教学行为不仅是为了帮助学生巩固生字的掌握, 更注重的是引导学生经历比照、修改、评价这一写字过程, 使学生在活动中学习了写字的方法, 收获了进步的喜悦, 确立了“默完字后应怎么检查”的认识, 而这些对学生以后的写字将会有着很大的影响。

有关高效课堂论文 篇3

关键词：音乐鉴赏，高效课堂，音乐基础，聆听，实践

高效课堂，顾名思义，是指一种教学质量较高的新型课堂模式，泛指教师在有限的教学时间里用最小的投入换取最高的教学效果，高效课堂的表现之一便是学生学习能力在短期内有显著的提高。随着素质教育的改革深入，音乐这一门艺术已经成为了大部分高中生特长生的首要选择，多次的新课改，使得音乐学科，尤其是音乐鉴赏课教学也迎来了新的改革。在这一輪新的教学改革里，将高效课堂模式引入到高中音乐鉴赏课程上已经成为了其主要研究对象。在有关高中音乐鉴赏课程中如何引入高效课堂新模式的教育改革里，笔者通过多年的实践和教学研究，对高中高效音乐鉴赏课程的打造上提出了以下几点建议。

一、脱离传统教学模式

音乐鉴赏课程是一门以审美为核心的音乐课程，现如今，音乐鉴赏课程呈现出教学内容丰富多样，教学方法生动有趣的教学趋向，这种趋向是在新课改下教师们将高效课堂模式引入其中的典型表现。音乐鉴赏如果要展现其高效课堂的魔力，教师就必须脱离传统的教学模式，采用新型的教学方法来拓展音乐鉴赏课程的教学目的，打造轻松和谐的音乐鉴赏课堂气氛，从而达到优质高效课堂的教学效果。因此，教师需要从以下几点出发：①制定明确的教学计划。音乐鉴赏课程是一门教与学相统一的课程，在教学之前，教师根据学生的实际情况，制定明确的教学计划，这一计划的制定不仅有利于教学目标的优化，还是提早规划“教”与“学”之间知识输出与知识获取的一道防线，是教师根据学生的实际基础和每堂课所掌握的知识面进行循序渐进的一个流动过程。②合理安排教学内容。与以往填鸭式教育不同的是，音乐鉴赏课程本身就是一门需要学生高度参与、高度互动的课程，在音乐鉴赏课程里，教师必须针对教学内容进行合理取舍，有的放矢的进行本质内容上的针对性教学，因为只有这样，才能在兼顾全体学生的总体学习上，同时兼顾学生的实际接收能力。③积极的进行课堂互动。音乐鉴赏课程的主要核心是审美，既是审美，就需要师生之间的互动，把这种美的感受进行描述和深入，同时，积极的课堂互动对提高学生对音乐鉴赏的兴趣所起到的作用也是不容小觑的。④及时作出课堂评价。在新的教学里，对每一堂课及时的进行课堂评价，不仅是教师对自己教学成果的一个考核，同时也是学生加强对课堂知识巩固的一次机会。

二、加强学生音乐基础知识的巩固

在高中生中，音乐所赋予他们最直观的感觉是另类和放松。这是因为相对于枯燥的文化课程而言，音乐丰富多彩的视听语言给予了他们直观的听觉美学。但实际上，这只是学生们对音乐的初步认识，音乐作为一门独立的艺术学科，其基本知识包括了节拍、节奏、调式、调性等一系列专业知识，如果学生对音乐的认识不够严谨，导致对音乐基础知识的认知度不够，则直接影响着音乐鉴赏课程的推进。反之，在音乐鉴赏课程上，如果不加强音乐基础知识的巩固，学生在音乐鉴赏课程上会出现不同程度的茫然，影响他们积极参与音乐鉴赏课程的兴趣，从而耽误学习。

三、培养良好的音乐鉴赏习惯

音乐鉴赏课程的关键在于“听”，聆听是音乐鉴赏课程的基础，也是音乐鉴赏课程中一个不可忽视的习惯。只有善于聆听的学生，才能真正提高音乐鉴赏的专业素养。但是音乐欣赏和聆听是一个长期发展而演变来的鉴赏习惯，并不是一朝一夕所能养成的，学生要在长期的音乐聆听过程中浸染音乐的魅力，才能受到艺术的熏陶。在音乐鉴赏课程上，教师可以通过PPT、投影仪等多媒体教学将音乐的视听语言展现到学生面前，创造一个良好的音乐鉴赏教学情境。而学生则要静心聆听，并在听完后对音乐作品做出客观评价。

四、将音乐鉴赏与实践相结合

音乐鉴赏课程并不是一门只在课堂内进行教学的课程，从广义上说，音乐鉴赏无处不在，大到专业的演唱会，小到街头的艺术义演，都在音乐鉴赏课程的范围内。提高学生音乐鉴赏的专业素养，就必须将音乐实践活动引入到日常教学之中，这一点也是把课堂上音乐鉴赏课的知识点落到实处的重要手段，可以说，音乐实践活动不仅是音乐鉴赏课的补充，还是音乐鉴赏课的延续教学，是巩固和完善学生音乐鉴赏能力的一个有力手段。在日常教学中，教师可以通过安排一些课外活动，比如排练合唱、观看演唱会等形式来巩固学生音乐鉴赏的专业素养，拓展他们音乐鉴赏的知识面，从而发展他们的音乐才能。而通过这些实践活动，学生也要善于总结归纳，对音乐表现、审美、鉴赏等多方面的知识进行温故知新，将理论运用到实践之中，在欣赏音乐美的过程中理解美，为欣赏美而留心身边的各种美，在美中提升自我，完善自我，将理论与实践相统一，真正做到学以致用。

综上所述，要达成高效课堂的优质效果，在教学之前，教师和学生都必须齐心合力，教师要制定出明确的教学计划，合理的安排教学内容，积极的进行课堂互动，及时的做出课堂评价。而学生则必须一方面加强音乐基础，一方面又要培养良好的音乐鉴赏习惯，并在老师的指导下，最后将音乐鉴赏的知识技能与实践相结合，做到真正的学以致用。

参考文献：

[1] 俞振发. 高中《音乐鉴赏》教学的若干思考[J]. 大众文艺 2014年06期

[2] 隋爱兰. 培养高中学生的音乐鉴赏能力[J]. 华夏教师 2014年10期

有关高效课堂论文 篇4

东湖学校胡永玲

一、高效课堂的教师修为 1.教师怎样教：少教多学，教方法

这样的教育，才能“使男女青年，毫无例外地，全部迅速地、愉快地、彻底地懂得科学，纯于德行，习于虔敬”；这样的教育，才是“把一切事物教给一切人们的全部艺术”；这样的教育，“学而时习之”，才能实现;这样的教育，回归“大学之道，在明明德”，才能提升境界。古往今来，学习梦想一直镌刻教育人的脑际。

为教而研学练：把握学情与过程评估是来回往复的关系，而不断的设计与改进是专业化的根本途径如何依据学情有针对性地设计教学任务，如何通过快速测评即时改进教学行为，已成为指导工作有待突破的要害所在

对照美国有效教师特征：清晰授课，多样化的教学，任务导向（教学目标贯通），引导学生投入学习过程，确保学生成功率。

教学是实现教育目标的过程：学科知识应该成为学生精神成长和德性发展的智力基础，应该对学生形成合作、包容的心理品质起到潜移默化的作用，营造自由、民主、平等的氛围，应该有利于学生形成创新精神和追求真理与正义的品性；教学中严谨的治学态度和敬业精神，在学校生活中体现的人生准则和处事规范，应该成为示范和榜样。2.教学教什么先生的责任

①从教与学行为看：先生的责任不在于教，而在于教学生学。了解学生（独立），促进学习（帮助），评判学得（提升）

②从师与生主体看：学学半！体悟：没有教师的主导作用，就不可能有学生的主体存在。

③从学与习个性看：学而时习之，不亦悦乎？（《学而》）方法即能力。

二、目标贯通的教学设计

另外，高效的课堂的教学设计还应具备这样的特点： 1.简化教学目标 2.优化教学内容 3.细化教学环节 4.课时目标的具体化 5.教师语言的术语化 6.课堂环节的有效性 7.作业布置的适切性。

教师学习追求教学有法：备课有法，上课有法，观课有法，说课有法，研课有法，写课有法这些是教学贵在得法的基础，是教无定法的底蕴。

“师之蕴”研修证明：明晰概念才能做实内涵；持续实践才能体悟方法。

要获得进步，赢得质量，就要坚持—— 专业引领听中学：学习理论经验； 同伴互动做中悟：提炼经验观点； 用笔说话写中思：筛选观点方法。

教研促进教学，研修促进成长，教师发展学校。重点关注：专家引领、研修主题、观点提炼、用笔说话、研修信心。把理念做出行为方法，把自我做出个性风格。用学习累积为师底蕴，用研修求证教学效益。

有关课堂趣事作文 篇5

在日常生活或是工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的课堂趣事作文8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

课堂趣事作文 篇1

死气沉沉的课堂上，老师讲课讲得唾沫横飞，学生们却一个个昏昏欲睡。忽然，课堂里骚动起来，原来是一只小狗出现在教室里，蹲在了讲台边上。老师放下粉笔，拍掉手上的粉笔灰，蹲下身抱起了小狗。“这是谁的狗？”一个同学面红耳赤地站了起来，我不禁为她捏了一把汗。“为什么要带狗来？”老师问。“我……我来上学时，嘟嘟就跟来了。送回去又来不及了……”“先坐下吧！”于是，老师又开始讲课了。

过了两分钟，老师终于按捺不住了，在下了“自习”的命令后，老师抱起了小狗，摸着它的头，孩子似的问小狗：“我好不好？”小狗抬起头来望了望老师，又对大家眨了眨眼睛，大家顿时被它的模样逗笑了。同学们好像都忘了正在上课，围上来伸出手来摸小狗。小狗惊奇地转动着头，瞧瞧这个，又望望那个。老师赶紧说了句：“上课吧！”大家这才散开，回到了自己的座位上。

几分钟后，老师趁一位同学在黑板上写字的空儿，又踱到小狗旁，对着它说：“看你这憨样，就饶你一次，不知者不罪嘛！不过，以后可不能再调皮了，这是课堂，知道吗？”小狗望着老师，好像在全神贯注地听着。老师说完后，它对着老师扇扇耳朵，又微微点了点头。同学们再次被小狗的样子逗得忍不住大笑起来。

教室又恢复了平静，应该说是比以前更安静了。同学们认真地听着课，老师的课也忽然讲得趣味横生了。而小狗呢，这会儿，它正乖乖地蹲在主人身边“听课”呢！

课堂趣事作文 篇2

我们这几个月都是高效课堂，就是自学，对子交流，组里交流，展示，这就是高效课堂最基础的。

有一次，上语文课的时候，老师一进教室，老师说：“上课。”然后有人喊：“起立。”我们在站起来的同时说：“老师好，学会倾听，学会思考，学会交流，学会合作。”然后老师说：“请坐。”后来老师开始发导学案，大家都先读课文，然后写导学案。写的差不多了，就开始对子交流。对子都在交流导学案，对子交流完了，就开始组里交流。最后全交流完了，组长上去领任务，然后带着任务上去板书，最后全部都交流完了，领到任务的小组就开始展示了。现由第一个领到任务的小组去展示，他们展示完了，我们还能补充或点评。然后就是第二个领到任务的小组去展示，展示完了，又到下一个小组去展示。到了所有任务都展示完了的时候，导学案也就写完了，课文也就学完了，这既展示了又学了东西，真是一举两得啊!

我觉得高效课堂很好，写完了还可以交流，就不会有很多错题了，这样还可以帮助学习成绩上升，学习效率变好。

课堂趣事作文 篇3

你知道在课堂上学习有多好玩吗？说起来还挺有趣呢！

上语文课的`时候，我们会经常写作文，当我的作文入选的时候，我会非常开心！有时课堂上会学习一些很有趣的课文，比如：《太空生活趣事多》、《我是一只小虫子》……每当学习一篇很有趣味的课文的时候，我就会感觉下课铃声很快就会响起。

上数学课的时候，冯老师会教我们一些好玩、古怪的数学题，让大家手舞足蹈，比如：乘法、除法……每当一个数学题大家一起动脑筋想出来的时候，每个同学都会觉得很开心。

上音乐课的时候最有趣了，不仅仅是回答问题有奖品，还可以敲小钟琴，还可以唱歌，我们又唱又跳，开心极了！

上体育课的时候也很开心，因为杨老师让我们做完课前运动就可以自由活动。我和蒋宇权、钱星雯等好朋友经常玩“绳子追人”这个游戏，可好玩了！可是，下课铃很快就打响了。

你看，在课堂上学习，是不是很有趣？

课堂趣事作文 篇4

“起立！”班长下口令，全班没精打采，稀稀落落的站了起来，并随随便便的鞠了个躬，便坐下了。

老师昂首挺胸的走了进来，放下课本并翻开，然后抬起头，用手轻轻扶了扶眼镜，皱了皱眉，严肃的说：“今天这堂课我来教大家学习《火烧圆明园》这篇课文。大家都预习了吗？”

老师正讲得眉飞色舞：英法联军冲进了圆明园……咦？打雷了？噢，原来是贾聪明呼——呼——的打鼾声，只见他侧着头趴在桌子上，口水流了好多，正如诗句所说：桃花潭水深千尺，不及“口水多”啊！好像弄错啦，不过也差不多。

“贾聪明，起立！你们这帮小子越来越过分了，还敢上课睡觉！”老师一只手扶着讲台，一只手指着贾聪明，眉毛倒竖，就好像是一个倒八字。

“发生什么事了？”贾聪明整个上身像皮球一样弹了起来，用手抹了抹嘴角边的口水，一脸茫然地看向老师、同学，说：“没睡，没睡，就趴了一会儿，一直在听您讲哩！”

“你没睡！还敢说没睡！那你说说圆明园是谁烧的？”老师双手环抱，嘴角抿成一条细线。

顿时，同学们都转向了贾聪明，正等着看笑话呢！

“老师，不……不是我烧的！”贾聪明身体后倾，两手飞快地摇摆着，眉毛耸拉着，两眼无光，一脸受冤枉的神情，心想：老师可真厉害，都能猜出我刚才做的梦？梦里圆明园可真是我烧的呢。

全班在寂静两秒后瞬间炸开了锅：

“他说他没睡？”

“而且还只趴了一会儿？”

“还说在听？”

“他是不是在捣蛋？”

“他一定没做梦。”

“贾聪明，你……你真是太不像话了！”老师说，“放学后把家长请来！”唉，祝贾聪明好运，别被打。不过大家上课时也的确要听讲，千万别睡觉。不然，呵呵，就要像贾聪明那样了。

课堂趣事作文 篇5

今天，我们课堂上发生了一件趣事，等我给你讲完，你一定捧腹大笑。不信的话你就过来看看吧！

我们正在上作文课时，老师笑眯眯地对我们说：“同学们，今天我们来做个小游戏，叫做贴鼻子！”我们听到了这个消息，马上开心了起来都说；“好！”

游戏说明：老师在黑板上画一个没有鼻子的小丑，在同学的眼睛上面系上红领巾，左三圈右三圈的转，看谁能顺利地把小丑的鼻子给贴上。

游戏开始了，同学们都一一上场，有的不是把鼻子贴到了黑板外面，就是把鼻子贴到了眼睛上，这样一来逗得同学们没有一个不是捧腹大笑的。

轮到我了，我转完后觉得眼睛像花了一样、衣服挂住了桌角、鞋带也开了，好不容易上到了讲台上，同学们又说：“向前，向后，向左，向右！”最后，我凭着自己的感觉，把鼻子贴了上去，等我解开红领巾一看禁不住大笑了起来，我竟然把鼻子贴在了眼睛上，把她打扮成了一个地地道道的小丑。

我觉得这个游戏太好玩了，你呢！

课堂趣事作文 篇6

叮铃铃，上课了。“起立！”班长下了口令。全班同学齐刷刷地都站了起来，给老师鞠躬。

陈老师大步流星地走上讲台，将语文教材往讲台上一丢，抬起头，伸出右手扶了扶眼镜，斜着眼睛环顾了一下讲台下“乖乖的”同学们，提高了嗓子一脸严肃地说：“今天我们一起来学习《火烧圆明园》，请同学们翻到语文书第三十八页。”

正当陈老师津津有味地讲述着课文的时候，突然，“呼——呼——”从教室的一角传来了一阵鼾声，原来是贾聪明睡着了，他侧着身子趴在桌子上，口水流了一大摊。

“贾聪明，起立！竟然敢在我的语文课上睡觉。”只见陈老师一只手扶着眼镜，一只手指着贾聪明，气得火冒三丈，眉毛倒竖着，像两把利剑一样，脸色气得铁青。

“发生什么事了，我怎么了？”贾聪明整个人弹了起来，他抹了抹嘴角得口水，瞪圆了眼睛，一脸茫然的说：“没睡，就趴会儿。”

“你没睡，那么你说说圆明园是谁烧的？”陈老师踹了一口粗气，眼睛死死地瞪着贾聪明，双手环抱在胸前，一本正经地问道。

顿时，全班的目光都转向了贾聪明。

“老师，不……不……不是我烧的。”贾聪明身体后倾，两手不停的摇摆，眉毛耸拉着，眼睛睁得大大的，一脸受冤枉的样子。

全班同学在寂静两秒后炸开了锅：

“他刚才本来就睡着了。”

“还狡辩，应该请家长。”

“他一定是昨晚玩儿游戏了，没睡好。”

……

陈老师都快气坏了，用手指着贾聪明，眼神里仿佛要冒火一样，龇牙咧嘴地说：“如果你还是不承认的话，我就让你请家长。”

虽然同学们都非常同情贾聪明被请家长，被批评得事情，但是我觉得上课还是不应该睡觉，要认真听讲，珍惜学习的时间。

课堂趣事作文 篇7

上课了，老师一本正经地走进教室，清了清嗓子，说：同学们，今天我们上一节语文活动课。同学们听到这句话，顿时活跃起来，首先看动作猜一个成语。话音刚落，老师剥开了一个拳头大小的桔子吃了起来，我们就这样眼睁睁地看着老师把桔子独吞了，吃完桔子后，老师叫我们猜这是什么成语。有一位同学说：一毛不拔，老师说有些接近，再猜一猜，又有一位同学说：自食其果，老师说：：对啦，我们再猜一个字谜，这个字谜你们肯定要三天才能猜到，‘九横六竖’猜一猜吧！全班同学都没抓耳挠腮、紧皱眉头，有的说曹，有的说田，我在纸上写了好多字，突然想到了晶字，我大声喊了出来。老师说：对了！‘晶’字有3个日所以老师说3天才能猜出来，‘晶’有九横六竖。全班同学豁然开朗、恍然大悟。老师又说：接下来，我们再来猜一个脑筋急转弯吧！新买来的袜子，为什么上面有两个洞？这个问题太无聊、太简单了吧！同学们都举起手来，老师叫了一位同学起来回答，那个同学说：如果没有两个洞你怎么穿呀！全班顿时哄堂大笑。

嘿，这节课真是上得津津有味吧！

课堂趣事作文 篇8

发生在校园的趣事数不胜数，可发生在上课时间的趣事就少了，可我们班发生的还挺多。不信你看——

数学老师正在教我们“复名数的改写”，在黑板出了一道题，答案是:1千克360克。然后叫了一个同学上去做，可这位同学只写出了1千克就不会做了，没办法，老师另外叫了个同学来做，可那位同学也不会，我们着急了，大声喊道:“添添630(天天630)。”

还有，数学老师教我们“小数的加法”时，做起了假设，说:“我去买一个随身听，它的价格是70.5元……”还没说完，一位同学就喊:“买随身听太浪费了，不如用来买零食，我们全班分了。”我们捧腹大笑而倒，老师也不知道是该批评那个同学还是继续讲……

别以为我们班发生在上课时间的趣事只有在数学老师的课上才有，语文课上的也很多呢!

下课时，我和同学为水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。这句诗的作者发生了争执，我说是苏轼，他说不是，我们一直吵到上课，偏偏老师就讲出来了，作者是苏轼，他吃了一惊，说道:“真是苏轼(舒适)啊!”老师听了，脸一沉，说:“你怎么舒适啊?”那位同学支支吾吾的说:“我……我是说作者是苏轼。”我们一听，都乐了，却不敢笑，因为老师在气头上，谁笑谁倒霉。

有关精彩的课堂作文 篇6

在平平淡淡的日常中，许多人都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那要怎么写好作文呢？下面是小编为大家整理的精彩的课堂作文7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

精彩的课堂作文 篇1

时光飞逝，小学的五年生活瞬间流逝。但有那一堂课令我历历在目、记忆犹新……

“叮铃铃，叮铃铃”上课铃响了。同学们纷纷风一般的跑会教室，规规矩矩的坐在位子上，等待着老师的来临。只看见一位陌生的老师，走进教室说：“孩子们好，我姓吴，今天，就由我来给你们上一堂课，和你们玩游戏。”“好”同学们一个个兴高采烈，异口同声的说。

“我们今天的游戏题目叫做--寻宝，我呢，在这间教室的前四排和讲台放了4个球形的宝物，看谁的眼睛最亮。心最细，可以荣幸的找到宝物。我一喊开始，同学们就可以行动了”。就在此时，同学们已经迫不及待的的离开座位，已经坐不住了。吴老师笑眯眯的说：“孩子，老师还没喊开始呢!”

“开始--”老师一声令下，同学们箭一般的离开座位，有的在讲台上东翻翻，西瞧瞧，有的在位子下找来找去……突然，我听见冉清华在哪儿喊：“我找到了，我找到了”。听着他的叫喊声，我难免有点失落，我长叹的一口气。就在这时，有一个角落吸引了我的眼球，只见王金彬匍匐着，像一只可爱的哈巴狗，东瞧瞧，西翻翻，连一粒尘土都不放过，看着他那搞笑的样子，我不由得笑得前仰后合。顿时我眼睛一瞟，看见冉雪嫦在讲台上翻来翻去，突然，一阵爽朗的笑声传到我的耳中--原来是冉雪嫦找到了球，唉!

不知不觉，时间到了。同学们依次回到了座位上，我充满了惆怅，因为我没有拿到礼物。看着拿到礼物的同学，我表露出一种羡慕的眼神。

“叮铃铃，下课时间到了，老师你们辛苦了”随着下课铃的响起。我和同学们都依依不舍的和老师再见了。

这节课上得真实精彩啊。

精彩的课堂作文 篇2

张老师的这节课让人感觉很亲切，这样真实、朴实、扎实的语文课堂让人眼前一亮。张老师从语言文字出发，在课堂上注重学生基本功的训练，对字词教学很扎实。“脊”字的读、写、义，“花团锦簇、姹紫嫣红、应接不暇”等字比较易错之处，都让学生写一写，很扎实。同时让学生品味语言文字的含义，同时展开联想、想像和思考，有所体验，有所领悟。相信在平时的课堂上，张老师也是这样做的，培养了学生的阅读、写作、听话、说话的能力，养成学习语文的良好习惯。

我们在课堂上讲的是语文，我们身上体现的应该是语文意识。应落实语言文字的训练，简简单单地教语文。抓住文中的关键词句真正落实语言文字的训练。每一篇课文都有训练点，就应该找准落脚点，扎实地开展语文教学活动，不断训练学生抓住文中关键词句读懂文本，只有学生的“深入”才有学生最终的“浅出”。

诗意的课堂——《读书交流会》

帅老师的“读书交流会”，形式新颖，让我知道了原来还可以这样来上课。在整个交流的过程中，老师就像一个大朋友，倾听着孩子们读书后的感受，那种无痕的点拨、引领，不但把孩子们对整本书零散浅显的认识进一步引向深入、品尝到读书交流的乐趣，而且在潜移默化中习得了读书方法、写作技巧。同时我还深深地感受到，与孩子们交流读书是一件很幸福的事。孩子们用自己的`眼睛去发现，让世俗的成年人再一次感受童心，这种感受把自己又带回了风尘的童年……

交流的目的是引发孩子们读书的兴趣，整个交流会环节流畅，帅老师的精心设计使学生兴趣倍增，同时也激起了我对这本书的好奇，兴趣，让我也有了一读的想法。

这堂课的成功，关键在于老师的较深厚的功底，驾驭课堂的能力。其实平时从帅老师的谈吐中，从她在网上发表的随笔、散文、小诗等，就可以看出她深厚的文化底蕴。丰富的文化底蕴可以构筑起教师的个性魅力，直接影响到教育的境界。！

我常常羡慕师傅的课堂，每次听课后，总想把精彩的环节放到我的课堂上，但就是上不出那种味道，缺少的就是厚度！我只注意师傅课堂的一招一式，而忽视了她背后深厚的文化底蕴。其实，名师能上出精彩纷呈如行云流水般的课，都源于他们自身的深厚学养。我们学，也仅仅学了一点“形”的皮毛，而真正的“神”的精粹却学到很少，因为文化底蕴不行。从某种意义上讲，课堂教学是教师文化底蕴的释放和展示。如果教师的底蕴不够，课堂又怎么能够上出深度呢？

苏霍姆林斯基在《给教师的一百条建议》中说：“要天天看书，终生以书籍为友”。只有知识渊博的小学语文教师才能培养出爱读书的小学生。读书滋养底气，思考增加灵气。随着岁月的流逝，随着自身的积累，相信我们每一天都在进步。

精彩的课堂——《卖木雕的少年》

细节形成于特定的教学情境中，是看得见、听得到、摸得着的东西。课堂的得失与成败，很大程度上决定于课堂教学中每个细节的落实上。精彩的教学细节构成了经典的教学，细节的设计是智慧与灵感的呈现。

精彩的课堂作文 篇3

今天，是我们学校这学期组织的第一次听课，全体教师都要参加听课。

今天听的是我们学校讲课最好的两位数学老师的课，他们的数学成绩可以说在每年的考试中都是优秀的，有这样的成绩，肯定付出了很多，讲课当然也不例外。数学不向语文，没有基础或者老师讲的根本听不懂，学生是永远不会的。是的，听了他们的课真是感受颇深。

不管从讲课的语言，教态，都是那么自然，教学目的明确，所设计的环节环环相扣。利用指明回答思考，小组讨论等方法充分调动了学生学习积极性。在整节课上老师不断地对有进步的学生及时的表扬，对学生的进步肯定，是学生充满了自信，充分体现了教师以学生为主体，教师为指导者，组织者，引导者的教学理念。

精彩的课堂作文 篇4

今天一上课，老师给了我们一次“福利”——猜词游戏。

我们分为男生组和女生组，女生队派出的是我和龙思琪，男生队派出的是孙东兴，黄子恒。选手们一个个跃跃欲试，男生队虎视眈眈的看着我们。

第一局是男生队猜词，第一个词是“手机壳”男生们胸有成竹地说：“苹果是什么东西？”黄子恒陷入沉思，过了一会儿说：“是手机吗？”孙东兴开心地说：“是，乌龟背上背的什么东西？”“哦，手机壳！”答对了！孙东兴高兴得手舞足蹈。一轮下来，男生队大获全胜。我们不甘示弱，鼓起勇气走上台去，第一个词是“秋裤”，啊哈，我们吸取了男生队猜对的精华，龙思琪掀起了裤子，指了指她的秋裤，“啊？是秋裤吧？耶，我们猜对了，第二个词是”手套”，龙思琪问我：“冬天要穿什么？”我脑子里是一堆浆糊，围脖？手套？棉衣？羽绒服？突然，龙思琪指了指她的手，“手套！”耶！我们赢了，这个游戏真好玩呀！

我非常喜欢这次的游戏，它不仅开拓了我们的思维，还练习了我们的口才，真是一举两得呀！

精彩的课堂作文 篇5

“叮铃铃”上课铃响了，同学们都安静地坐在教室，这一节是语文课，张老师笑眯眯地走上讲台，说：“同学们，向你们宣布一个好消息，我们班有同学长翅膀了!”同学们听了，叽叽喳喳地议论着，教室里一下子像炸开了锅大家你一言我一语地说开了。“谁，是谁呀？这么厉害!”接着，老师在黑板上写了一个

“畏”字下半部左边多一撇的字。同学们一看，有的说：“这个字不是我们刚学过的字吗？”有的说：“这个字是正确的呀。”

有的说：“这个字多写了一撇，真像是长了翅膀!”真是公说公有理，婆说婆有理。同学们个个兴味盎然。我急忙打开听写本一看，呀，我也长了翅膀!同学们各自看完自己的听写本后，都哈哈大笑起来。

这时候，老师收敛了笑容，严肃地说：“这个字有好多同学都写错了，说完老师用红粉笔重重地把正确的“畏”字又写了一遍。转过身来对我们说：“‘畏’字没有这一撇，同学们要记住!”……

我相信，写错字的同学会在老师幽默语言下永远记住这个错误，把正确的字牢牢记在心间。

这堂精彩的语文课在轻松愉快的氛围中结束了。

精彩的课堂作文 篇6

“啪啪啪啪啪”!这“惊天地泣鬼神”的掌声是干啥的哪？哦!原来是在赞扬我们班刚才上的一堂精彩绝伦的课!请听我细细道来!

“上课!”“起立!”“同学们好!”“老师您好!”随着这熟悉的口号，我们明白：这次“研究”课开始了!这堂课上的文章是我感悟比较深的――《“精彩极了”和“糟糕透了”》。韩老师面带微笑，一会儿放幻灯片，一会儿写黑板，一会儿提问题。我们下面的同学都随着节拍而行，谁也不敢在这庄严的课堂上捣蛋!后面10几双眼睛正盯着我们。

终于到了我们“七嘴八舌”的环节了!韩老师提出问题，随机找同学来回答!这也是锻炼我们的时刻!有些好同学却巴不得老师抽他(她)起来回答!好锻炼自己!(呀？怎么XXX的口水都流出来了。想老师叫起来也不是这样的吧!)而有些差同学呢？自己在那里一动不动，战战兢兢地坐着……；眼睛跟着韩老师一上一下、一左一右地移动!生怕韩老师的“圣旨”!

高潮来了!经过七嘴八舌环节后，来到了同学们最期待的――“夫妻吵架”环节了!第一次起来的是老朱和何俊杰扮演的爸爸妈妈!竟然何俊杰当妈妈，这使同学们无一不笑掉大牙!第2次也是我最关注的老易和邱大姐!之间老易一站起来，就和邱苏有了个鲜明的对比，就连“高人一等”的韩老师也甘拜下风!老易这个高人，连韩老师把话筒放到他嘴边都要抬起手。

精彩的课堂作文 篇7

今天，我们上了最精彩的一课！

“叮叮叮，叮叮叮，叮叮……”同学们各个怀着兴高采烈，争先恐后地跑进明亮的教室。咦！同学们这是干么？他们为何如此兴奋呢？喔，原来这节课是要举行活动啊！我也跟着同学们兴奋起来，但又很紧张：上台该怎么表演呢？啊，老师终于来到教室了，热闹热闹的教室里顿时鸦雀无声，(.)同学们的紧张的呼吸声都听得一清二楚！

第二小组自告奋勇要第一个上台，他们的主持人不止一个，题取为“十年树木，百年树人”。他们要借此活动好好赞颂一下老师整天的辛勤劳动！

这小组里的人，头脑还真是不简单，真够聪明的――他们把五色缤纷的蜡纸剪成碎纸片，装进气球里，然后把气球吹得圆鼓鼓的，挂在黑板的钉子上。一位同学先满带真情实感地朗诵了一首赞颂老师整日辛勤劳动的诗歌，话音刚落，这小组同学脸上的表情都变得很神秘。最精彩的一堂课。他们请老师上台去，捂住耳朵，闭上眼睛，请两个自愿的同学上去把气球刺破。只听“砰砰”两声，气球被同学刺破了，只见五彩缤纷的碎纸片顿时从气里爆发出来，同学们各个看得目不转睛，不约而同地发出一阵阵赞叹：“多美呀！”刚才那一幕真像多如牛毛的花蝴蝶在教室里翩翩起舞，真是美呆了！老师也惊讶了，脸上洋溢着幸

福的表情！

这小组的活动真精彩，轮到另一小组表演了！后来表演的小组中的每一个同学都变得信心满满的，而我也一样。因为第二小组的人表演得令场下的同学们拍手叫喊，他们的节目实在太耐人寻味了！

从这堂有趣的一堂课中我领悟到了：只要放轻松去做任何一件事情，就能把它做到最好！

有关高效课堂论文 篇7

1 仪器与试药

1.1 仪器:

瑞士梅特勒-托利多MS精密天平 (梅特勒-托利多中国公司) ;BL10-250C双频加热型超声波清洗器 (天津市恒奥科技发展有限公司) ;XSYF-D实验室废水处理设备 (北京湘顺源科技有限公司) ;HQ-50高端试剂级超纯水机 (郑州华新电气公司) ;SHB-III型台式循环水式多用真空泵 (郑州长城科工贸有限公司) ;LC-100 (梯度配置) ) 高效液相色谱仪 (上海伍丰科学仪器有限公司) ;TU-1901双光束紫外可见分光光度计 (北京普析通用仪器有限责任公司) 。

1.2 色谱柱:

奥泰公司C18色谱柱 (220 mm×4.6mm, 5μm) 。

1.3 对照品:

替米沙坦。

1.4 试剂:

甲醇 (天津市康科德科技有限公司) 、乙腈 (湖北杜克化学科技有限公司) 、三乙胺 (湖北杜克化学科技有限公司]) 、冰醋酸 (湖北杜克化学科技有限公司) 、磷酸 (天津市康科德科技有限公司) 。

1.5 试药:

替米沙坦片 (海南赛立克药业有限公司) 。

2 测定方法确定

2.1 色谱条件

依据查阅文献及考查的结果, 确定色谱条件如下。流动相:甲醇:水:三乙胺 (80:20:0.15, 磷酸调p H至3.0) 为流动相, 检测波长:298nm, 流速:1.0m·min-1。柱温:30℃。理论板数按替米沙坦峰计算应不得低于2000。

2.2 对照品溶液的制备

精密称取替米沙坦对照品适量, 置容量瓶中, 加流动相制成每1m L含0.1mg的溶液, 即得。

2.3 供试品溶液的制备

取装量差异项下的供试品精密称定, 研细, 精密称取 (相当于替米沙坦0.5mg) , 置具塞锥形瓶中, 精密加入流动相10m L, 密塞, 精密称定重量, 超声处理 (240W, 40k Hz) 20min, 放冷, 精密称定, 用流动相补足重量, 摇匀, 滤过。取续滤液, 即得。

2.4 专属性试验

依照处方取除替米沙坦, 按样品制备工艺制成阴性对照样品, 照2.3.3项下供试品溶液的制备方法制成阴性液, 依上述方法测定, 结果在替米沙坦及有关物质出峰处阴性液无色谱峰, 结果阴性试验没有干扰, 表明本方法专属性良好。

2.5 精密度试验

精密称取替米沙坦对照品适量, 加流动相使溶解, 制成浓度为0.1mg·m L-1的供试品溶液。照上述色谱条件, 精密吸取10μl, 连续进样6次, 记录峰面积。结果, RSD=0.63%, 表明本方法精密度良好。

2.6 对照品的线性考察

精密称取适量替米沙坦对照品, 加入流动相溶液使溶解分别配制成每毫升含25、50、75、100、150、200微克的溶液。分别精密上述溶液吸取10μL, 注人液相色谱仪, 依照2.1项下的色谱条件测定, 记录色谱峰。以峰面积 (Y) 为纵坐标, 对照品进样量 (X) 为横坐标, 绘制标准曲线, 计算回归方程。结果表明, 替米沙坦在25~200μg·m L-1范围内呈良好的线性关系。

2.7 重现性试验

称取同一批的替米沙坦片样品6份, 按测定方法项下的方法制备供试品溶液, 测定含量, 并计算样品的RSD值, 结果RSD为0.65%, 结果表明此方法的重现性良好。

2.8 准确度试验

取对照品适量, 按处方比例及工艺规程制备模拟片各20片, 含量分别相当于标示量的80%、100%、120%取模拟片照“含量测定”项下方法试验, 计算回收率为98.2%, RSD为0.81%。

2.9 最低检出限与定量

采用2.1项下色谱条件, 对样品测定, 当信噪比为10时, 定量限为0.2μg;当信噪比为3时, 最低检出限为0.05μg。

2.1 0 替米沙坦片的有关物质测定

取本品1.5mg, 置具塞锥形瓶中, 精密加入流动相10m L, 密塞, 精密称定重量, 超声处理 (240W, 40k Hz) 20min, 放冷, 精密称定, 用流动相补足重量, 摇匀, 滤过。取续滤液, 作为对照溶液。取对照溶液10μL, 注入液相色谱仪, 进行预试, 调节仪器灵敏度, 使主成分色谱峰的峰高约为满量程的10%, 再准确量取上述两种溶液各10μL, 分别进样, 记录色谱图至主成分峰保留时间的2倍。供试溶液的色谱图中如显杂质峰, 量取各杂质峰面积的和, 以自身对照法计算有关物质的量。

2.1 1 样品含量测定

依照上述含量测定方法, 测定替米沙坦片三批样品中替米沙坦的含量, 结果三批样品的含量分别为标示量的96.7%、96.6%、95.5%, 三批样品的有关物质为标示量的0.61%、0.63%、0.71%。

3 讨论

3.1 流动相的选择

分别考察甲醇:水:三乙胺 (80:20:0.15, 磷酸调p H至4.0) , 甲醇-水-三乙胺 (80∶20:0.2) , 甲醇:水:冰醋酸 (70:30:0.8) , 甲醇:水:三乙胺 (80:20:0.15, 磷酸调p H至3.0) 不同比例的流动相, 结果以甲醇:水:三乙胺 (80:20:0.15, 磷酸调p H至3.0) 为流动相为流动相, 供试品各峰分离效果最好, 故选用甲醇:水:三乙胺 (80:20:0.15, 磷酸调p H至3.0) 为流动相为流动相。

3.2 检测波长的选择

制备替米沙坦对照品稀释液、各中间体稀释液和替米沙坦替米沙坦片经酸、碱、氧化光照破坏后产生的杂质稀释液照紫外-可见分光光度法 (中国药典2010版一部附录ⅤA) , 于190~900nm波长范围内进行全波长光谱扫描, 记录吸收光谱。替米沙坦在298nm处有最大吸收峰, 故选用298nm为测定替米沙坦的检测波长, 替米沙坦有关物质在255nm处有最大吸收峰并且各中间体稀释液和替米沙坦样品吸收系数较一致, 故选用255nm为测定有关物质的检测波长[2]。

本实验表明此方法分离效果好、方法简便、快捷、准确、专属性好, 可用于替米沙坦片中替米沙坦和有关物质的含量测定。

摘要：建立反相高效液相色谱法测定替米沙坦片中替米沙坦及有关物质的含量。方法:采用奥泰公司C18色谱柱 (220 mm×4.6mm, 5μm) , 甲醇:水:三乙胺 (80:20:0.15, 磷酸调pH至3.0) 为流动相, 替米沙坦检测波长为298nm, 有关物质检测波长为255nm, 流速为1.0ml/min, 柱温为30℃。替米沙坦在25～200μg.mL-1范围内呈良好的线性关系 (r=0.99995) 。替米沙坦平均回收率分别为98.2%。结论:本法可用于替米沙坦片中替米沙坦的含量及有关物质测定。

关键词：替米沙坦片,有关物质,测定

参考文献

[1]孙忠实.新型AT-拮抗剂[J].中国新药杂志, 1999, 8 (12) :801.

有关高效课堂论文 篇8

【关键词】烹饪教学 多媒体 高效教学

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）03-0226-01

一、引言

烹饪教育以前的教学方法就是“模仿”，即就是学生按照老师示范的步骤进行机械的复制，这种教学方法所取得的成效非常低下。因此，在以后的教学中，烹饪学效应采取理论和实践相结合方法，高效完成教学过程，并按照学生的兴趣安排教学内容，这样做将有效提升教学质量，最关键的是要培养教学工作人员的管理才能及应变能力，为了能更高层次的提升教学水平，应在教学中积极引入高效教学法，因此笔者在本文中主要探析了高效教学方法在烹饪教学中的优化运用。

二、烹饪教学中引入高效教学方法

1.制定科学合理的人才培育目标

烹饪教育培育的人才和应用型人才在培育理念上不谋而合，因此在制定烹饪专业人才培养目标时应参照下面的原则：（1）烹饪专业人才要满足熟练的烹饪技巧、优良的人品以及崇高的职业道德这些基本要求；（2）其应具备较强的综合能力；（3）要具备足够的创新思维。只要树立正确的培养目标，并合理做好市场定位，就能制定出符合社会需求的人才培养计划。即就是培养出的烹饪专业人才不仅要精通烹饪技巧，更应具备英语、营养以及厨房管理等方面的知识，以满足当今社会对复合型人才的需要。

2.在教材编写方面要做到与时俱进

教材是进行烹饪教学的一个重要工具。社会经济、科学技术的发展使得许多关于烹饪的新食材、新知识、新原理、新技巧、新设施、新方法以及新工艺纷纷出现，这也对烹饪教材提出了新要求，其在编写时要务必符合时代要求、并具有实用性、可操作性以及有效性等特点，并参照餐饮及饭店的实际状况实行一定的改革，教材内容一定要符合本企业的实况，并将企业需要作为培养学生的要求，同时在教学内容中加入一些医学、农学、营养学以及食品化学等和烹饪有关的科目，有必要时可向电子学、材料学延伸，这样做才能使培养出满足实际需求的烹饪人才。

3.高效烹饪教学方法改革的主要能力

广大烹饪教育人员要重视教学理念的更新，并在现代化理念指导下进行教学方法创新，进而有效提升学生的实际操作能力。第一，教师不仅要使用讲授法、演示法、练习法、指导法以及实验法等常见的教学方法，还要采取模拟教学、项目教学、知识大赛、组团观摩、菜肴烹饪指导法、刀工比赛以及原料采购指导等众多教学方法，从而有效提升学生的学习兴趣、动手能力、环境适应力等，并使教学取得较好成效。第二，也可使用模拟行业法进行教学，即将学校操作间布置成专业厨房，及早培养学生的入职适应能力，使其能拥有较高的应变和衔接以及再学习的能力。

4.积极吸纳先进教学技术

日新月异的现代化教学技术为烹饪教育的发展提供了有利条件，并使烹饪课堂变得更加直观、形象以及新颖，所以，教师应积极采取多媒体手段进行教学。多媒体技术的应用能将文字、图案、视听材料、动画等多样化的信息使用现代信息技术进行搜集、归纳、压缩、编辑以及存储等操作，再将其采取单独或集成的形式播放出来。在烹饪课堂中采取多媒体教学方法的优点在于，一将内容枯燥的课堂变得轻快起来，使学生轻松掌握课堂知识，进而有效提升教学质量；二将使学生知识面得到有效扩充，并使其在知识、信息的获取和处理上得到充分锻炼。

5.重视学生实践操作能力的培养

烹饪教育在培育学生时一定要将实践性教学理念作为其的核心理念。烹饪教育采取实践性教学理念的目的不仅仅是为了使学生熟练掌握烹饪技巧，还在于培养学生对本行业的清晰认知，及学生潜在能力的充分开发和创新理念的培养等。在实际教学过程中，烹饪老师要采取具体情况具体分析的教学方法，对学生进行指导及帮助。并在寒暑假等假期内组织学生去进行市场调研，也可邀请一些厨师界的知名人士或有一定成就的本校校友为在校学生作报告，进而使学生的学习兴趣和实践探索精神得到有效激励，同时也要重视学生综合素质的培养。

三、烹饪教育引入高效教学法的前提

1.教师的业务水平需要不断提高

教育理论告诉我们教学活动的主体是学生，而教学关键则是教师。学生的学习效率很大程度取决于教师的知识及素质。因此，加大教学队伍建设力度、重视教育质量提升，是当前烹饪教育的第一要务。首先，烹饪教育工作者可采取接受再教育或进培训班等方法有效拓宽自己的理论知识面，从而使自身拥有丰富理论知识，在现代烹饪教育发展迅猛的前提下不掉队，并不断进行教学方法创新。其次，在实际教学中教师适当进行角色调换，以培育相互理解的师生关系，进而有效提升学生的学习兴趣，使学生学习过程由被动转化为主动，使其在愉悦、轻松的学习氛围中获取更多的知识。

2.积极引进多样化评价机制

教学评价是指对一个阶段的教学成果进行检验，其本身也是教学活动的一个重要部分。评价的主体不仅是师师、师生，还应是生生及学生本身，这样做不仅有利于提升教师的教学成效，也有利于使学生自身走上可持续发展的道路。适时开展评价活动，并教育学生如何正确的评价自身，使其在自评及互评的过程中获取肯定和鼓励，从而使学生之间能够进行有效的沟通，并使其在自我评价的过程中，积极提升自身的认知能力。

四、小结

现代教学方法及模式发展速度飞快，烹饪教学也应在此前提下不断改进自身的教学方法及模式，烹饪教育属于技术类教育，教师应在教学过程中充分考虑烹饪本身特点，并重视理论和实践的联系，积极引入一些高效教学方法来提升教学成效，进而有效提升烹饪教育质量。

参考文献：

[1]蔡丽娅. 扬州大学成立丰益国际烹饪研究院 打造国内一流的国际化烹饪研究与培训机构[J]. 扬州大学烹饪学报， 2010，（04）

[2]张丽. 烹饪教学中如何运用项目式教学法培养学生的创新能力[J]. 新课程研究（中旬刊）， 2012，（09）