五星级酒店工程部全套管理资料（精选6篇）
第一节 概述及组织机构
一、概述
现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。设施设备是否完善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。工程部虽然不直创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用。因此必须加强对工程部的管理。
二、组织机构 工程部组织结构图
第二节 岗位职责及素质要求
一、办公室
工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、秘书、万能工和材料员组成，负责工程部工作计划的制定，日常工作安排、调度和监督执行，确保酒店所有服务设备和设施安全正常运行。
（一）工程总监 直接上级：驻店经理
直接下属：工程部经理、值班工程师、秘书 岗位职责：
1.贯彻执行驻店经理和总经理的指令，负责工程部的日常管理，对驻店经理负责。2.主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志，确保工作正常运作，并尽力节约能源。3.全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。4.安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果。
5.制定本部门的工作计划及月度实施方案，报总经理审批后执行。6.参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准。
7.深入第一线了解情况并指导工作，及时解决各种问题。8.负责制定部门制度、操作规划和要求，并督导员工执行。
9.培训下属员工，定期对下属员工进行绩效评估，并按规定进行奖惩。
素质要求：
基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关 系，具有相当的组织管理能力。
自然条件：35岁以上，男性，身体健康。
文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训。具有高级工 程师技术职称。
外语水平：中级以上英文水平，能阅读普通工程技术资料。
工作经验：在四星级以上酒店中担任过工程总监3年以上或副总监5年以上。具有5年以上技术 管理经验。
特殊要求：对现代化酒店的客房、餐饮、厨房以及机械、电力、锅炉、管道和弱电等方面的专业 知识有较全面的了解。
（二）工程部经理（Engineer Manager）直接上级：工程总监
直接下属：值班工程师、各专业主管、万能工、材料员 岗位职责：
1.协助工程总监工作，侧重工程部的日常维修工作，当工程总监不在时，代理工程总监行 使职权。
2.监督检查各专业组的日常工作并检查其完成任务的质量。3.培训下属、督导下属工作。
4．组织、审核、编写工程部月工作计划和工作总结。5.处理好与市政等有关单位的工作关系。
6.与供电局、自来水公司等单位保持长期友好关系。7.组织日常巡视，并负责处理巡视中发现的问题。8.完成上级指派的其它工作。
素质要求：
基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关 系，具有相当的组织管理能力。
自然条件：35岁以上，男性，身体健康。
文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训。具有高级工 程师技术职称。
外语水平：中级以上英文水平，能阅读普通工程技术资料。
工作经验：在四星级以上酒店中担任过工程总监3年以上或副总监5年以上。具有5年以上技术 管理经验。
特殊要求：对现代化酒店的客房、餐饮、厨房以及机械、电力、锅炉、管道和弱电等方面的专业 知识有较全面的了解。
(三)值班工程师 直接上级：工程部经理 直接下属：工程部所有值班人员 岗位职责
1．负责处理值班期间发生的一切有关工程及设备方面的维修事务。2．完成上一个班次尚未完成的事宜。3．监督检查工程部各岗位的值班情况。
4．检查并掌握酒店各系统设备运行状况，发现异常或故障，立即做出正确判断，采取有效措施及时解决。
5．做好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和完成后的记录工作。
6．掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要。重要问题及时报告工程部经理和工程总监并提出解决办法。
7．完成总监分配的其他任务。
素质要求
基本素质：工作踏实、细致，情绪稳定，有进取心。自然条件：身体健康，30岁以上男性。
文化程度：工程技术专业大专以上毕业或同等学历，接受过酒店工程技术管理的专业培训。具有工程师资格。
外语水平：中级英文水平，能看懂设备型号及操作说明。
工作经验：5年以上酒店设备维修管理经验，在合资酒店中担任值班工程师3年以上，对工程部各个环节全面了解，有较强的动手能力。
(四)秘书 直接上级：总监 直接下属：无 岗位职责
1．在总监的指导下，负责工程部办公室的有关事务性工作和接待来访客人。2．帮助总监翻译、整理、打印各类报告、文件资料及技术资料等。3．提醒总监按时参加计划中的各种会议。4．填报有关报表，经总监签字后上报总经理室。5．负责工程部内部的文件、资料、通知的传阅和回收。
6．负责工程部人员的考勤(出勤、年假、加班等)、福利(工资、奖金、加班)、劳保用品的申报、领取和发放。
7．负责现金报销和支票的办理。
8．接听电话、记录留言，做好传真及邮件的记录和传递。9．参加工程部例会，做好会议记录并整理下发。10．负责技术档案的整理存档。
素质要求
基本素质：办事严谨、讲究效率、保守秘密。
自然条件：26岁以上女性，身高1．65～1．69米。五官端正，情绪稳定。文化程度：大学以上或同等学历。
外语水平：高级英文水平，具备笔译、口译和文件起草能力。
工作经验：在合资酒店工作2年以上，具有工程技术方面的一般知识，了解工程部在酒店中的地位和作用，能够处理办公室日常业务及设备档案的分类和管理，能熟练使用电脑。
(五)万能工
直接上级：工程部经理 直接下属：无 岗位职责
1．负责对客房有计划、周期性地进行维修工作，确保客房设施设备维持在一个较高的水平，从而为客人提供安全、舒适的居住环境。
2．根据总监的安排，对商业中心、公共区域以及餐厅等设施设备进行计划维修。3．严格遵守酒店的一切规章制度，按时向值班工程师递交每周的工作报告。4．填写万能工检修项目表等各类工作表格(参见本章末附表)。
素质要求
基本素质：工作细致，踏实肯干。
自然条件：身体健康，30岁以上，男女不限。文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。外语水平：初级英语水平，能与客人用英语简单交流。
工作经验：在外方管理的酒店做过5年以上的工程技术维修工作，有3年以上万能工工作经历，懂得电工、钳工、木工、油工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。
(六)材料员
直接上级：工程部经理 直接下属：无 岗位职责
1．全面负责工程部材料、工具及备品备件的申购、领取、库存的管理工作，保证各专业组工作的正常运行。
2．对各专业组上报的材料申购单进行审核，及时办理申购手续，并掌握已上报申购单的到货情况，及时向值班工程师汇报。
3．保证常用定期消耗材料的及时供应，根据库存情况自行办理申购手续，以保证必要的库存量。4．掌握上报申购单的走向、时间，必要时做好督促工作。5．搞好送外修理的业务工作，做到快捷，不误事。
6．做好库房的管理工作，健全各项管理制度，严格执行出入库手续，对库存的各种材料、工具、备品备件要帐物相符。
7．做市场调查，了解市场供货情况和价格情况。8．库存物品必须整齐存放，保证库房干净整洁。
素质要求
基本素质：工作认真负责，一丝不苟。为人正直，人际关系融洽。自然条件：身体健康，年龄不限。文化程度：具有高中以上文化程度。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上材料采购管理经验。外语水平：初级英语水平，借助字典能看懂材料备件名称。
二、动力专业组
负责锅炉系统、热力点、冷冻系统、空调系统、给排水系统和煤气站的日常运行和维修保养。(一)动力主管
直接上级：工程部经理
直接下属：锅炉领班、热力领班、冷冻领班、空调领班、煤气站领班。岗位职责
1．确保动力系统设备的正常运行，对所属设备系统和人员负有全面的管理责任。
2．提出设备系统维修保养计划和备品备件购买计划，每月定期上报工程总监审定，并负责组织实施。
3．设备系统出现故障时，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其正常运行。
4．贯彻执行岗位责任制和设备维修保养制度，带领并督促检查下属员工严格执行安全操作规程及员工守则。
5．做好下属员工的技术培训和考核工作。
6．做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记录，总结经验教训，逐步用新技术、新工艺进行改造，使设备系统更加完善。
素质要求
基本素质：工作认真负责，踏实肯干，讲究效率。为人正直，关系融洽，有较强的协调能力。
自然条件：身体健康，年龄在30岁以上。文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上本专业设备管理维修工作经验。具有动力机房设备系统的运行管理和维修保养工作 的组织能力及故障排除能力。
特殊要求：持有有关部门颁发的锅炉、热力、煤气调压操作运行上岗证。
(二)锅炉领班 直接上级：动力主管 直接下属：锅炉房员工 岗位职责
1．保证锅炉系统的正常运行。
2．检查各班次巡视记录内容，发现异常，及时处理。
3．按照维修保养制度的要求，安排对锅炉系统的计划维修，使锅炉设备始终处于良好的工作状态，并做好维修保养、更换零配件的记录。
4．及时向主管提出所需零配件的清单，协助主管办理购买手续。
5．努力学习业务知识，提高处理技术问题的能力，团结其他员工，搞好锅炉岗位的运作。6．做好班组人员考勤，按时向主管上报。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干。团结协作，为人正直。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上锅炉操作运行的工作经验。具有组织锅炉系统的运行操作、维修保养的能力及一般故障的处理能力。特殊要求：持有有关部门颁发的锅炉操作运行上岗证。
(三)锅炉房员工
直接上级：锅炉房领班
直接下属：无
岗位职责
1．认真按操作程序工作，保证锅炉系统的正常运行。
2．遵守巡视检查制度，做好设备运行和巡视检查记录，发现异常，及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。
3．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对锅炉进行维修保养，消灭跑气、冒气、滴水、漏水现象。
4．严格执行工程部的值班制度、交接班制度，确保在岗时不出任何问题。5．严守工作岗位，不私自离岗。
素质要求
基本素质：认真负责，踏实肯干，团结协作。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有高中以上文化程度。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，1年以上锅炉运行操作经验。特殊要求：持有有关部门颁发的锅炉操作上岗证。
(四)热力点领班
直接上级：动力主管
直接下属：热力点员工
岗位职责
1．保证热力点设备的正常运行。
2．遵守巡视检查制度，检查各班次巡视记录内容，发现异常，及时处理。
3．按照维修保养制度的要求适时安排对热力点设备的计划维修，使设备始终处于良好的工作状态。
4．管理好技术档案，并做好维修保养和零配件更换记录。5．确保热力点的正常运作。
6．做好班组人员考勤，按时向主管上报。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干，讲究效率。团结协作，为人正直，具有上下沟通能力和融洽的人
际关系。
自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上热力点设备运行操作的工作经验，有维修保养的能力及一般故障的处理能力。
特殊要求：持有有关部门颁发的热力点上岗操作证。
(五)热力点员工 直接上级：热力点领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证热力点设备的正常运行。2．做好设备运行和巡视检查记录，发现异常，及时报告。
3．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对热力点设备进行维修保养。4．严格执行工程部的值班制度、交接班制度，确保在岗时不出任何问题。
素质要求
基本素质：工作认真负责，团结协作，为人正直。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上热力点设备操作经验。特殊要求：持有有关部门颁发的热力点上岗操作证。
(六)制冷领班： 直接上级：动力主管 直接下属：制冷员工 岗位职责
1．保证冷冻机组和其它冷冻设备的正常运行。
2．严格执行巡视检查制度，检查各班次巡视记录内容，发现异常，及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。
3．按照维修保养制度的要求，适时安排对冷冻机组和其它冷冻设备的计划维修，使设备始终处于良好的工作状态。
4．建立并管理好技术档案，做好维修保养和零配件更换记录。5．做好班组人员考勤，按时向主管上报。素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干，讲究效率。上下沟通，团结协作，为人正直。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上冷冻设备运行操作的工作经验。具有组织冷冻设备的操作运行、维修保养的能力及一般故障的处理能力。
(七)制冷员工 直接上级：制冷领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证冷冻机组及其它制冷设备的正常运行。2．做好设备运行和巡视检查记录，发现异常，及时报告。
3．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对冷冻机组和其它制冷设备进行维修保养。团结其他员工，确保冷冻设备的正常运作。
4．严格执行工程部的值班制度、交接班制度，确保在岗时不出任何问题。
素质要求
基本素质：工作认真负责，踏实肯干。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上的冷冻设备操作经验。
(八)空调领班 直接上级：动力主管
直接下属：空调班员工 岗位职责
1．负责酒店空调、送风、排风系统设备的维修保养，确保空调系统的正常运行。2．按照所测定的室外温度和相对湿度，调节各空调区域的温度和湿度。
3．设备系统出现故障时，要及时组织人力抢修，在最短的时间内恢复其使用功能。4．要求值班人员每天详尽记录系统设备在运行过程中的工作状态。
5．根据设备的要求和使用情况，提出对空调设备系统维修保养的计划安排，报总监审批后组织实施。
6．培训下属并督促检查下属的工作。素质要求
基本素质：脚踏实地，一丝不苟，精益求精。具有上下沟通能力，善于督导部属员工的工作。自然条件：身体健康，年龄25岁以上。文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，4年以上空调设备的技术管理、维修保养的工作经历。
(九)空调班员工 直接上级：空调领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证空调设备的正常运行。
2.按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对空调设备进行维修保养。3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
4．严格执行酒店职工守则和酒店其它规章制度，确保空调系统的正常运行。
素质要求
基本素质：工作认真负责，踏实肯干。具有团结协作的工作精神。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：2年以上的空调系统维修保养的工作经历。
(十)煤气站领班 直接上级：动力主管 直接下属：煤气站员工 岗位职责
1．做好煤调站的运行管理。
2．按照维修保养制度的要求安排对煤调站设备运行、计划维修，使煤调站的设备处于良好的工作状态。
3．及时向主管提出所需材料的零配件清单，协助主管办理购买手续。4．确保煤调站的正常运作。
5．做好班组人员考勤，按时向主管上报。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干，为人正直。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上煤调站操作运行的工作经验。具有组织煤调站设备的运行操作、维修保养的能力及一般故障的处理能力。特殊要求：持有有关部门颁发的煤调站上岗操作证。
(十一)煤气站员工 直接上级：煤气站领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证煤调站设备的正常运行。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对煤调站设备进行维修保养。3．遵守安全操作规程，保证人身及设备安全万无一失。
4．严格遵守工程部的值班制度和交接班制度，确保在岗时不出任何问题。
素质要求
基本素质：工作认真负责，踏实肯干。具有团结协作的工作精神。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上的煤调站设备操作经验。特殊要求：持有有关部门颁发的煤调站上岗操作证。
(十二)软化水领班 直接上级：动力主管 直接下属：软化水员工 岗位职责
1．做好软化水系统的运行管理。
2．督促检查各班次巡视记录内容，发现异常，及时采取解决措施。
3．适时安排对软化水系统进行计划维修、保养，使软化水设备始终处于良好的工作状态。4．及时向主管提出所需零配件的清单，协助主管办理申购手续。5．做好班组人员考勤，按时向主管上报。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干，上下沟通，团结协作。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上软化水设备操作运行的工作经验。具有软化水设备的运行操作和维修保养，能力及一般故障的处理能力。
(十三)软化水员工 直接上级：软化水领班 直接下属：无 岗位职责
1．遵守操作程序，保证软化水系统的正常运行。
2.按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对软化水设备进行维修保养。3.严格执行工程部的值班制度和交接班制度，确保在岗时不出任何问题。
素质要求
基本素质：工作认真负责，具有团结协作精神。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上的软化水设备操作经验。
三、强电专业组
全面负责酒店的电力系统、电梯系统的运行，负责维修和保养能源站的运行和管理。负责酒店照明设备的维修和保养。
(一)主管
直接上级：工程部经理
直接下属：配电领班，照明领班，电梯领班，能源领班 岗位职责
1.确保变电设备系统的正常运行，为酒店经营提供动力、照明、电能是强电组主管的首要职责。2.按照维修保养制度的规定，提出对变电室设备系统维护保养的计划，每月定期上报工程部审定，并负责组织实施。
3．设备系统出现故障，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其使用功能。
4.贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故。
5．做好下属员工的技术培训和考核工作。6．培训下属，督导检查下属工作。
7．做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记录，善于总结经验教训，逐步用新技术、新工艺进行改造，使设备系统更加完善。8．做好与供电局等外协单位的协作关系。
素质要求
基本素质：具有认真负责、脚踏实地、一丝不苟、精益求精的工作精神和作风，为人正直，善于协调人际关系。
自然条件：身体健康，年龄35岁以上。文化程度：具有中专或同等学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，8年以上变电设备系统管理运行的工作经验。特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证。
(二)强电领班 直接上级：强电组主管 直接下属：强电电工 岗位职责
1．协助主管做好变电室和强电设备的运行管理，确保强电设备系统的正常运行。
2．认真执行巡视检查制度和维修保养制度，督促检查各班次巡视记录和用电量统计记录，发现异常，及时报告。
3．按照维修保养制度的规定，协助主管做好对变电设备系统及强电设备系统的维修保养计划及其实施，使变电室设备始终处于良好的运行状况。
4．及时向主管提出所需零配件的材料清单，保证常用材料零配件的必要库存量。5．做好班组人员考勤，按时向主管上报。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干。具有上下沟通，团结协作的工作精神。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，4年以上变电设备系统管理运行的工作经历。特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证。
(三)强电电工 直接上级；强电领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证变电设备的正常运行。
2.认真执行巡视检查制度，做好巡视记录、运行记录和用电量统计记录，发现异常及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。
3.按照丰管领班的安排，依据维修保养制度的内容和要求对变电设备进行维修保养。4.严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
5.严格执行工程部的值班制度和交接班制度，确保在岗时不出任何问题。
素质要求
基本素质：具有认真负责，踏实肯干的工作精神和作风。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上变电设备系统运行操作、维修保养的工作经历。特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证操作证。
（四)照明领班 直接上级：强电主管 直接下属：照明电工
岗位职责
1．协助主管搞好酒店照明系统的动作和维护。
2．按照维修保养制度的规定，作好照明系统的维修保养计划安排和组织实施工作，使酒店照明系统始终处于良好的运行状况。
3．协助主管做好所需零配件的材料清单，零配件的整理和申购工作，保证常用材料零配件的必要储备量。
4．做好班组人员考勤，按时向主管上报。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干。具有上下沟通，团结协作的精神。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，5年以上强电系统管理运行的工作经历。特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证、操作证。
(五)照明班电工 直接上级：照明领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管、领班的工作安排，保证按质完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的内容要求，对照明系统进行维修保养，并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备设施的安全。
素质要求
基本素质：工作认真负责，踏实肯干。具有团结协作精神。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，2年以上强电系统维修保养的工作经历。特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证、操作证。
(六)电梯领班 直接上级：强电主管 直接下属：电梯班员工 岗位职责
1．确保酒店所有电梯的正常运行。
2.协助电梯公司对酒店内所有电梯及附属设备进行维修保养。3.制定电梯的维修保养制度，报工程部经理审批后，负责监督执行。4.负责酒店自动门的维修保养和故障检修。
5.密切监视和掌握各电梯的运行动态，出现故障时应立即召集有关人员 6.广泛收集有关电梯保养的资料，以利于电梯的维修。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干。具有上下沟通能力和团结协作的工作精神。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。
文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，4年以上电梯专业的运行管理、维修保养工作经验。
(七)电梯班员工
直接上级：电梯领班
直接下属：无
岗位职责
1.按时完成分管设备的定期保养项目和当班分配的维修工作。
2.机房值班人员接到急修项目应立即与外出人员联系，尽快到位检修以恢复正常运转，同时作好电话记录。
3.运行中的电梯出现紧急情况，应首先保持镇定，立刻报告电梯领班或主管，以便采取“应急方案”。
4．交班时，应交代清楚各机运行情况；接班者应按规定巡检时间对备机房、各梯进行异声、异味、乘感、照明及内选指示等项目的检查，如有异常情况应协同维修好再交接班。5．填写“工作日报表”，做好值班室桌面、地面、洗手间的卫生工作。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干。具上下沟通能力，为人正直。自然条件：身体健康，年龄在30岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，5年以上电梯专业工作经历。
(八)能源领班 直接上级：强电主管 直接下属：能源班员工 岗位职责
1．负责酒店使用的油料、液化石油气的申购储存和发放。
2．负责酒店液化石油气系统的运行管理、附属设备和石油气炉灶的检修保养工作。3．负责酒店内重油库、柴油库、汽油库及附属设备的管理、维护、保养工途径。4．妥善保管好油库、加油机钥匙，避免丢失或随意转交他人。
素质要求
基本素质：工作严谨、踏实，不吸烟。自然条件：身体健康，30岁以上。文化程度：中学毕业
工作经验：在油库工作过3年以上。懂得设备的安全使用，熟悉操作规程，掌握防火知识。
(九)能源班员工 直接上级：能源领班 直接下属：无
岗位职责
1．做好油库日常安全工作，对进出油库人员办理登记手续。2．保持库内清洁卫生。
3．注油、卸油作业时，杜绝泄漏现象。
4．汽油库的温度一般不超过34℃。如天气炎热，油温过高，应立即通知消防中心并及时采取人工降温措施。
5．每天做好统计记录，将报表交给领班。每月汇总报给工程总监。
素质要求
基本素质：工作严谨、踏实，不吸烟。自然条件：身体健康，30岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：在油库或液化气库工作2年以上，懂得设备的安全使用，熟悉操作规程，掌握防火知识。
四、弱电专业组
负责酒店电话系统、音响系统、电视系统、消防喷淋和监控系统的运行和维修保养。(一)弱电主管 直接上级：工程部经理
直接下属：电话领班、音响电视领班、中控领班 岗位职责
1．负责电视、音响、中心控制室及电话机房各种设备的保养维修，确保其正常运行。2．编排电视、音响节目表，经总经理审批后播放，不得随意更改播放内容和时间。3．负责酒店重大活动的摄像、音响工作，并分类归档保存。
素质要求
基本素质：工作快捷，反映灵敏。人际关系融洽，善于沟通上、下级和协调各部门的相互关系。自然条件：身体健康，情绪稳定，年龄28岁以上。
文化程度：工程技术专业大专以上毕业或同等学历，具有工程师资格。
工作经验：5年以上设备维修经验，3年以上酒店设备维修专业工作经验，掌握所管系统设备性能、配置，具有工程部基层管理、人员调配和设备维修的组织能力，专项设备故障处理能力。
(二)电话领班： 直接上级：弱电主管 直接下属：电话班员工 岗位职责
1．负责酒店电话机房的维护和保养，确保酒店通讯系统畅通无阻。2．负责客房和各功能室以及办公室的电话拆装和维修。3．与电讯局保持联系。4．保持电话机房的清洁整齐。
素质要求
基本素质：工作认真负责，脚踏实地、精益求精。自然条件：身体健康25岁以上。
文化程度：通讯技术专业中专以上毕业或同等学历。
工作经验：5年以上通讯设备维修经验，3年以上酒店通讯管理工作经验。
(三)电话班员工 直接上级：电话领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从电话领班的工作安排，并按时按质按量完成通讯系统的检测维修任务。2．对电话设备进行维修保养，并达到质量要求。
素质要求
基本素质：工作踏实肯干，认真负责，团结协作。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校通讯专业以上文凭。
工作经验：具有3年以上酒店工作经验，5年以上的电话通讯系统维修保养的工作经历。
(四)电视音响领班 直接上级：弱电主管 直接下属：音响员工 素质要求
基本素质：工作认真负责，脚踏实地，一丝不苟。善于调解人际关系。自然条件：身体健康，年龄25岁以上。文化程度：具有中专或同等学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，8年以上音响系统管理运行的工作经验。
(五)电视音响班员工 直接上级：电视音响领班 直接下属：无
岗位职责
1．保质保量完成领班安排的工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的内容，对音响电视设备进行维修保养，并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。4．确保音响电视系统的正常运行。
素质要求
基本素质：工作认真负责，踏实肯干。具有团结协作精神。
自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。
文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上的音响设备系统维修操作工作经历。
(六)中控室领班 直接上级：弱电主管 直接下属：中控员工 岗位职责
1．负责消防监控系统(中控室)的设备维修和保养、确保中控室24小时正常运行，为住店客人创造一个安全的环境。
2．按照主管的指示和维修保养制度的规定，提出对消防监控系统的维修和保养计划，每月定期上报工程部，并负责组织实施。
3．设备出现故障时，要及时组织人力进行抢修。必要时可以请求消防部门提供帮助，以最短的时间恢复正常运行。
素质要求
基本素质：工作认真负责，脚踏实地，精益求精。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。
文化程度：大专以上文化程度，接受过消防系统设备检修保养的专业培训。
工作经验：5年以上中外合资酒店的工作经验，5年以上消防设备的专业维修保养经验。
(七)中控室员工 直接上级：中控室领班 直接下属：无 岗位职责
1．严密监视消防监控设备的运行情况并做好记录。
2．一旦出现故障，马上进行抢修。在尽可能短的时间内恢复所有功能。3．严格执行岗位责任制和安全责任制，确保人身和设备安全。
素质要求
基本素质：具有脚踏实地的工作精神和作风。
自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：工程技术专业技校以上学历。
工作经验：3年以上酒店工程部工作经历，了解消防控制中心及设备的作用和性能，具有此类设备的维修保养经验。
五、维修专业组
负责全酒店给排水系统的维修和保养，负责全酒店各类机械设备的维修保养，负责对整个酒店进行内外装修、维护保养及更新。(一)主管
直接上级：工程部经理
直接下属：给排水领班、机修领班、装修领班 岗位职责
1．确保给排水系统及各种机械设备、厨房设备的正常运行，对所属设备系统和人员全面责任。2．按照维修保养制度的规定，提出对所属设备系统维修保养的计划，每月定期上报工程部审定，并负责组织实施。
3．设备系统出现故障，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其使用功能。
4．贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故。
5．做好下属员工的技术培训和考核工作。6．培训下属，督导检查下属工作。
7．做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养记录工作，善于总结经验教训，逐步用新技术、新工艺进行改造，使设备系统更加完善。
8．做好所需材料和零配件的采购计划，保证常用材料和零配件的备用量。素质要求
基本素质：具有认真负责、脚踏实地、一丝不苟、精益求精的工作精神和作风。具有上下沟通能力，为人正直，人际关系融洽。
自然条件：身体健康，年龄30岁以上。文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，4年以上给排水系统、机械设备的技术管理、维修保养的工作经历。
(二)给排水领班 直接上级：维修主管 直接下属：给排水员工 岗位职责
1．协助主管做好给排水系统的运行管理，确保给排水系统的正常运行。
2．按照维修保养制度的规定，协助主管做好设备系统维修保养计划的安排组织实施，使给排水系统处于良好的运行状况。
3．协助主管做好所需零配件的整理和申购工作，保证常用材料零配件的必要备用量。4．协助主管做好本专业技术档案的建立和管理、维修保养记录，以便于从中总结经验教训，逐步采用新技术、新工艺，使给排水系统的功能更加完善。
素质要求
基本素质：认真负责，踏实肯干，团结协作，为人正直。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：技校水管工专业毕业。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，4年以上给排水系统维修保养的工作经验。
(三)给排水员工 直接上级：给排水领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证给排水系统的正常运行。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的内容，对给排水设备进行维修保养。3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
素质要求
基本素质：工作踏实肯干，具有团结协作精神。自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上给排水系统维修保养工作经验。
(四)机修领班 直接上级：维修主管 直接下属：机修员工 岗位职责
1．协助主管做好各种机械设备的运行管理，确保各种机械设备的正常运行。
2．按照维修保养制度的规定，协助主管做好设备系统维修保养计划并组织实施，使各种机械设备始终处于良好的运行状况。
3．及时向主管提出各种机械设备所需零配件申购，保证常用材料零配件的备用量。
4．协助主管做好本专业技术档案的建立和管理、维修保养记录，从中总结出经验教训，逐步采用新技术、新工艺，使各种机械设备的性能更加完善。
素质要求
基本素质：办事认真，踏实肯干。具有上下沟通，团结协作的精神和良好的人际关系。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，5年以上机械设备维修保养的工作经历。
(五)机修工(钳工)直接上级：机修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量的完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的内容，对各种机械设备进行维修保养，并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
素质要求
基本素质：工作踏实肯干。具有团结协作精神。
自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上的机械设备维修保养的工作经历。
(六)机修工(焊工)直接上级：机修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量完成工作任务。
2．配合其它工种、专业进行电汽焊工作，尽快使设备系统恢复使用功能。3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备的安全。
4．做好电汽焊设备工具的保管和检修，使设备和工具处于良好的使用状态。
素质要求
基本素质：工作踏实肯干。具有团结协作精神。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有5年以上的电汽焊实际操作的工作经历。特殊要求：持有有关部门颁发的电汽焊操作证。
(七)装修领班 直接上级：维修主管 直接下属：木工、油漆、瓦工 岗位职责
1．保证酒店装饰装修、陈设、家具设施的完好无损，为酒店经营服务。
2．按照维修检修制度的规定，提出对装饰装修、陈设家具、设施结构等进行维修保养的计划安排，每日按时上报工程部审定，并负责组织实施。
3．装饰陈设家具、设施结构出现损坏，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间完成修复。4．贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故。
素质要求
基本素质：工作认真负责，脚踏实地，一丝不苟，有较强的督导能力。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
工作经验：具有5年以上酒店工作经验，5年以上土建装修的技术管理工作经历。
(八)木工
直接上级：装修领班 直接下属：无 岗位职责
1．无条件地服从主管领班的工作安排，保质保量完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修检修制度的规定，对木工范围内的工作进行维修检修，并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
素质要求
基本素质：办事认真、细致。
自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，5年以上木工工作经历。
(九)油漆工 直接上级：装修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量的完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修检修制度的规定，对油工范围内的工作进行维修检修并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
4．严格执行职工守则和酒店其它规章制度。
素质要求
基本素质：工作认真负责，耐心仔细，精益求精。自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。文化程度：具有技校以上学历。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上的油工的工作经历。
(十)瓦工
直接上级：装修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修检修制度的规定，对瓦工范围内的工作进行维修检修并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
素质要求
基本素质：工作认真负责，耐心细致。自然条件：身体健康，年龄在25以上。
工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上瓦工工作经历。第三节 工作程序及要求
一、办公室
(一)日常报修工作程序及要求
1．各部门发现有关设备设施需要维修时，填写《工程维修通知单》，交到工程部值班室。2．工程部24小时有人值班。当值班工程师收到《工程维修通知单》时，即根据其内容按专业分工不同在值班日志上作好登记，如果是紧急维修项目，则在维修单上盖上“紧急”字样，然后交给维修班组。
3．值班室设派工板，板上列明班组名称、待修、在修、已完成、未完成及原因等几个栏目。
4．班组维修人员根据维修单的紧急情况，按先后次序进行维修。
5.维修单为三联式，白色一联存在工程部，维修人员带上黄色一联到维修点上，蓝色一联则放在派工板上自己的名牌之下，以表明自己正在维修。
6.维修人员带好必要的工具，准时到达维修点，按质量标准完成任务后，请报修单位有关人员在黄单上签字验收。如有困难不能按期完成，则如实报告工程总监，由工程总监或值班工程师与报修部门协商解决办法。
7.完成任务回到值班室时，将黄单与蓝单订在一起，并在维修单上填写日期，所用的时间和姓名。如果用了配件或材料，也应填写清楚。然后将完成的维修单交给有关主管(或放在“已完成”栏目内)。
8．若因客人挂有“请勿打搅”牌或其他原因未能完成维修任务，则写明原因放在“未完成及原因”栏内。
9．维修人员再看看自己的名牌下是否又有了新的“维修单”，如有，则按照前述办法准备好工具和必要的备件继续下一轮的维修。
10．值班工程师按照完成任务的情况填写值班日志，并将已完成的维修单整理存档。
11．每日下班前将值班日志交到工程总监办公室，请工程部经理审阅。必要时，工程部经理将亲自或派人去检查维修结果。如发现不合格时，则责成有关人员返工。12．工程部阅后，将未完成的项目批给下一班的人员去完成。
13．下一班人员上班时，必须首先翻阅值班日志并在上面签上姓名和翻阅时间。14．按要求继续完成上班人员未完成的维修项目和新的报修项目。
(二)设备常规维修保养工作程序及要求
1．工程部各专业组主管分别制定不影响正常营业的设备维修保养计划。内容包括：设备名称，年、季、月、日维修保养内容，次数和时间，主要措施。报工程总监审批后实施。
2．各主管根据要求将设备维修保养任务分别落实到各专业班组和工种，安排具体维修保养人员和时间。
3．各班组维修人员按照计划安排的时间、内容和要求对所分管的设备进行正常维修保养工作，准备好维修工具和器材，按照维修保养规程进行调试、紧固、加油，确保设备正常运转。发现隐患，及时排除。对电梯、煤气管道、配电室、监控室等要害部位的设备，不管是否有问题，均采用强制维修法，确保安全、完好。
4．进行正常维修保养时，要填写设备的正常维修记录，内容包括：设备名称、部位、维修保养
时间、内容、隐患排除记录及运行情况记录等。此记录报工程部秘书。
5．每次比较重要的设备维修保养完成后，班长和主管要进行检查，必要时请总监或工程部经理参与检查验收。
6．动力设备每年大修一次，包括更换轴承，检查齿轮，叶片等。
(二)特别抢修工作程序及要求
1.已经出租的客房发生设备损坏需要立即抢修时，由客房服务员或领班电话通知工程部值班室。维修人员接到通知后十分钟内赶到现场，由客房服务员陪同前往客人的房间，在征得客人的同意下迅速抢修。任务完成后由服务员补填维修单并签字验收后交给维修人员带回工程部。
2-待出租房间需要抢修时，由客房部经理填写抢修单，写明房号、抢修内容和原因交工程部负责人签字后，由有关人员前往抢修。完成任务后立刻由客房部通知前厅部出租。
3.如工程部不能按原计划在规定的时间内完成抢修任务，则应尽快通知客房部另作安排，不要耽误客人。
4.对VIP客房的抢修要放在首位。维修工作完成后，工程部经理或值班工程师应亲自或指定专人去检查是否合格。
5.对总统套房、豪华套房的设备设施的维修，要有特别的维修保养制度，加强日常保养，定期检查。
6.如果事情发生在晚上，而问题不算严重，不至于影响客人的舒适程度，大堂副理可以根据实际情况，征得客人的同意后，延至次日上午处理。
(四)设备更新申报程序及要求
1.各部门每年编制预算时，对下的设备更新计划应统一报工程部备案，预算经总经理批准后按计划执行。
2.各部门的设备需要更新时，由工程部会同使用部门共同签字，提出设备更新报告。内容包括：设备名称，使用部门，安装位置，设备型号，性能、用途、所需资金等。经总经理审批后，财务部备案。
3.工程部会同采购部对需要更新的设备进行咨询，选择设备造型，了解构造、性能、价格及生产厂家。经采购部通过多家供应商报价后，按采购程序报批。
4.设备运抵酒店时，工程总监、经理和主管工程师按照合同要求开箱验收，逐一检查设备及零配件的数量、造型、质量、性能等。同时要求供应厂商提供全部设备技术资料。对违反合同、不合
要求的设备拒绝接收。
5.设备验收进店后，由工程部逐一登记编号，建立设备技术档案。将更新设备的技术档案纳入全店设备档案之中。
6.设备更新安装，由工程部经理和主管工程师负责监督施工。拆除旧设备，安装新设备需要停水、停电、停气或停空调时，工程部应事先报告总经理和有关部门，采取应急措施，防止因设备更新而影响酒店正常营业活动。
7．复杂设备的更新安装，应先制定施工方案，力争在最短的时间安装完毕。
8．更新设备安装完毕后，由总工程师或主管工程师负责进行全面调试。确认正常运转后，再撤除临时应急措施，投入正常运行。
9．对进口设备的安装调试，必要时应请供应设备单位的专业人员协助进行，并提供零配件和全面技术资料。
(五)维修“000(OUT OF ORDER)房间”的工作程序及要求
1．因客房内的某项设施损坏，一时不能使用的房间称为“000房”，即待修房。
2．客房部发现客房有损坏时，应立即通知工程部维修人员进行检查，如果工程部通过维修仍不能达到租用的标准，应立即通知前厅部，前厅部则需在当天的房态表上标出该房间为“000房”，并在营业日报表上显示出来。
3．总经理在每日的晨会上将要询问“000房”的原因，工程总监必须有充分的理由给予说明，并向总经理保证修复的日期。
4．前厅部要确保将“000房”的卡片插进房态架内，以免接待人员误将该房出租给客人。5．一旦“000房”修好时，工程部应立即通知前厅部，让前厅部将该房变为可卖房。但必须首先得到客房部的认可。
6．客房部认可后，立即组织人力整理干净，并通知前厅部可以出租。
(六)设备技术档案管理工作程序及要求
1．所有酒店设备的说明书、图表、安装施工图、动力设备与管道配管及电路竣工图、给排水系统分布图、供电线路图、通讯线路图、蒸汽、热水与压缩空气管道图、自动消防报警系统分布图、自动喷淋分布图、设备零配件组装与特殊加工图等均须交到工程部秘书处。2．秘书按照设备种类，安装部门或位置进行分类、装订。按时间顺序存放。
3．设备建档内容包括(但不限于)：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，调试记
录，设备性能、设备维修记录，故障报告，运行日志以及安装时间，安装人，调试人，验收人，维修保养人等。
4．设备卡片执行分级管理制度。卡片按设备种类登记编号，内容填写准确、清楚，一式三份。工程部、财务部和使用部门各存一份。按编号及内容固定在设备明显处。工程部建立设备台帐表，每年进行一次清点核对，保证物、帐、卡相符。
5．设备档案的借阅只能在办公室，如需复印或将原件带出办公室需经过工程部总监的批准。
(七)能源消耗控制程序及要求
1．能源消耗控制的范围是：电、水、汽、油、煤气等。工程部在所有使用部门安装电表、水表、蒸汽表、煤气表，油料使用须登记。
2．工程部派人每天到各使用部门巡视检查，如发现漏电、漏水、漏汽、漏油等现象，立刻采取措施解决问题；如属人为事故，将对有关人员进行教育并惩罚。
3．能源费用消耗在正常营业状况下应控制在总营业收入的4．5％。其中：
电费：占能源费用的43％
水费：占能源费用的6．5％
煤气费：占能源费用的1％
热力费：占能源费用的25％
冷冻水费：占能源费用的24％
(八)万能工日常检修工作程序及要求 1．万能工按照要求准备好必备工具。2．确定所需各类零件及更换用品。3．准备好万能工具车(参见本章末图表)4．计算出一周内万能工必须检查维修的客房，通过整体全面检查、维修，达到酒店客房的舒适、安全标准。
5．每年每间客房必须全面检查三次以上。6．每周应检查的房间数=酒店客房数×3÷52(周)7．把每周要检查维修的客房数量及应达到的标准由总监上报给总经理审阅。8．按万能工检查项目表，逐一认真检查、修复。
9.万能工每天的工作程序和工作定额安排都是一样的，每位万能工每天负责4间客房的全面检
查、维修；每月完成全部客房的25％。
(九)重大设备事故处理程序及要求
1．酒店如发生重大设备事故，现场人员立即切断电源、煤气等危险源，保护事故现场，并立即通知工程部值班室。
2．工程部经理接到事故报告后，立即报告总监和保安部，并率领工程部有关人员赶赴事故现场。工程总监应立即报告总经理或驻店经理，并亲自赶赴现场查看。
3．总经理、工程部经理、工程总监、保安部经理查看后，根据现场情况决定立刻修复或关闭有关设备，如影响营业则按影响营业的设备维修程序进行抢修。
4．事故排除后，值班工程师做详细处理记录，填写事故分析报告，将事故原因、事故状况、处理方法，预防措施报总监，并抄报总经理。
5．如果经调查发现是人为事故，则由工程部提出对责任者的处分意见，报总经理和人事部批准后执行。同时再次对有关人员进行培训和教育，以防止类似事故再次发生。
二、动力专业组
(一)锅炉房操作程序及要求
1．开动燃烧器电机，开始清扫吹风(煤气节门已接通)。2．伺服电机打开风档，最大风量吹风20秒钟。
3．同时进行煤气压力检测5秒钟，煤气压力太低时，压力继电器常开触点接不通，则电磁阀不能启动。
4．检查阀门：
上次关机时，程序规定为先关1号电磁阀，3—4秒后再关闭2号电磁阀。这时1号电磁阀中间管内是空的，无压力，证明1号不漏气。
在吹风过程中，1号电磁阀打开2秒钟马上关闭，则管道内充气，这时再检测，应有压力，且测度一般时间无压降，证明2号电磁阀不漏气。电磁阀全部检查完毕。5．伺服马达关闭风档到点火位置(17秒)，即凸轮退回。6．预点火时间3秒钟开始(提前3秒钟开始打火)。
7．点火电磁阀打开，先是1号电磁阀打开，然后是点火小电磁阀打开(司听到“扑”)的点火声音。
8．电眼进行小火检测时，发光二极管应关闭。
9．2号电磁阀打开，点着大火。
10．电眼大火检测正常后，马上运行，指示接通，点火过程完成。
若是阀门检测有泄漏，则压力继电器将燃烧器断电，关断燃烧器，电磁阀也随之关闭。
若是火焰检测发现没有着火，应马上断掉燃烧器及电磁阀，防止事故发生。
11．每半年进行一次小修。每一年至二年进行一次大修。其维修项目主要是堵漏、绝热、清灰和除垢。
(二)软化水操作程序及要求 1．备好所需的盐。2．检查所需设备是否完好。3．将盐放入盐罐内。
4．放水使盐充分溶解，水清为止。5．操作软化罐进行反洗，时间为5分钟。6．将盐水打入软化罐45—50分钟。7．操作软化罐进行正洗，时间为15分钟。8．操作软化罐进行正常供水。9．按时填写软化器记录表。
10．每天检查仪表指示，看看是否一个罐供水，另一个罐处于等待或再生状态。检查盐水储存罐是否在正常的水位。
11．每半年检查所有仪表的准确可靠性，手动进行各项操作程序；检查各路阀门在各阶段的正确位置，有偏程的重新调整。
12．每年检查罐体有无裂纹、开焊或变形现象。若有尽快修补。
附：软化水给水指标
(国家标准局1985年低压过滤水质标准，适用0．1—2．5MPa蒸汽和热水锅炉)1．总硬度mL／L≤0．03 2．PH<25℃≥7 3．悬浮物mg／L≤5 4．‘含油量mg／L≤2 5．溶解氧mg／L≤0．1 6．溶解固行物mg／L<4000倍锅炉内水
(三)冷冻设施维修保养程序及要求 1．吸收式机组
月保养
1)认真检查各仪表是否准确可靠，更换不正常的仪表。2)检查冷冻液是否有泄漏或漏油、漏水现象。
3)分析机组一个月以来运行情况，判断继续运行的可靠性。
保养
1)做全面的技术性能检查，再做针对性的拆检修理。2)检验名仪表的准确可靠性。
3)停机保养前后全面检查冷冻剂系统、润滑系统、水系统、煤气系统的密封性能。
4)检查保养安全阀及所有附属机油。5)每二年更换一次冷冻机油。6)清洗机油过滤器。
7)换季停机后拆盖检查清洗冷凝器及蒸发器，检查管路的腐蚀情况。8)检查测试电气系统的可靠性，模拟试验各安全装置的性能(电工配合进行)。
9)电机做检查保养。2．离心式机组
季度保养
1)每季或更短时间更换一次排气装置的干燥器。2)清洗排气过滤网。3)化学分析润滑油。
保养
1)更换检查压缩机油过滤器。2)检查回油系统，更换干燥器。3)排放更换压缩机油槽中的油。4)检查蒸发器与冷凝器。
·清洗除污器。
·清洗管路。
·检查端板。5)检查压缩机马达。
·清洗空调通路和绕组。
·清洗空调通路和绕组。
·测定马达绕组的电阻。
·重新润滑轴承。6)检查排气装置。
·清洗检查所有阀门。
·排放冲洗排气圆筒。
·清洗限流孔。
7)检查维修电器元件。8)对系统进行化学分析。3．水泵(冷却泵、冷冻泵)月度保养 1)泵体轴承加油。2)检查调整联轴器。
3)检查地脚螺丝及主要螺丝是否松动。
保养
1)更换水泵所有轴承及密封套。
2)检查泵轮、泵壳的磨损腐蚀情况，清洗泵轮，泵壳内外表面，并做除锈
油漆处理。
3)电机做检修保养(电工配合)。4)解体检修联轴器与轴、键的磨损情况。
5)组装泵体并与电机相联接，校正同轴度(钳工配合)。6)测试电气系统的可靠性(电工配合)。4．冷却塔：
月度保养
1)检查减速箱油位。2)轴承加油。
3)检查主要部件连接螺丝的紧固情况。4)清洗疏水器及冷却水塔内外表面。
保养
1)检查所有运行部件的磨损情况，减速箱润滑油。2)更换所有轴承(包括滚动轴承，滑动轴承)。3)检查防锈保护层是否完好，必要时做油漆保养。
4)电机做检修保养，并检查电气系统的可靠性(电工配合)。5．冷库： 月度保养：
1)清理机组外表面及机房环境。2)清洗冷凝器散热片。3)检查润滑油量。
保养：
1)检查冷冻系统和机组的密封系统。
2)检查压缩机及传达部分的磨损情况，必要时进行更换修理。3)调整压缩机及传动部分的相互位置。4)对室外设备进行防冻和清扫处理。6．冷藏柜、制冰机、冰箱、制冰激淋机：
月度保养：
1)巡视检查制冷机组温度，声响和振动情况。2)检查冷藏箱温度或制冷能力。3)检查温控器是否完好。4)检查自动溶霜性能。
5)检查内外表面清洁情况，督促使用部门做好维护清洁。
保养：
清洁冷凝器散热片及水过滤器。
(四)空调系统维修保养工作程序及要求 1．空调机组
月度保养
1)检查机组传动皮带张紧度。2)清洗空气过滤网，检查盘管散片。3)对轴承力Ⅱ油。
保养
1)检查传动皮带及皮带轮的磨损情况，皮带轮和轴键有否松动，必要时
进行换件修理。
2)检查叶轮及轴承座螺丝的紧固程度。3)清理叶轮、风机壳，检查腐蚀情况。
4)检查机组的密封情况(门封条、风道接口的密封状况)，必要时进行更换。5)检查保温层。
6)对电机做的检修保养(电工配合)。7)清洗加湿喷嘴。
8)检修后必须对叶轮、轴承座、电机地脚螺丝等主要联结螺栓做全面的紧固检查。9)清理机组外表及机房环境。
10)每年换季前安排对机组散热器翅片进行清洗。11)清洗空调水系统过滤器。2．风机
保养
1)检查风机的运转情况，对运转不正常的进行解体检修。2)清洗叶轮及风机壳体。
3)检查风机联结外的密封状况，必要时进行更换。4)检查风机盘管
保养
1)检查各风机盘管运转产否有异响及振动，必要时进行拆除。2)检查冷凝水和冷热水系统是否畅通。3)检查翅片脏堵情况，必要时进行拆洗。3．卫生间排气扇
月度保养
1)每月检查一次公共卫生间(客用、职工用)排气扇的运转情况，运转不
正常进行更换。
保养
每半年检查一次客房卫生间排气扇运转情况，运转不正常进行更换。
(五)煤调站安全操作程序及要求
1．启动调压器之前，观察水封液位是否符合标准，同时将调压器出口管道压力充气至给定压力值。全部松开指挥器弹簧，使调压器处于关闭状态，然后
缓慢压缩指挥器弹簧，启动调压器，使其达到出口压力给定值，并检查关闭压力是否符合要求。2．调压器启动后，观察其运行是否正常，连接部件是否严密，排气是否正常。3．注意检查下列问题： 1)各部件是否完整无损。
2)组装是否正确，活动部件产否灵活。3)各阀口是否关闭严密，信号管是否畅通。
(六)热力点操作程序及要求
1．打开热交换器二次供水、回水闸门。2．打开热交换器一次供水、回水闸门。3．打开分水的全部闸门。
4．打开高区、低区总回水的两个闸门。5．打开循环水泵前后闸门。
6．检查二次供水回水压力表，达到O．5米Pa才可运行。7．检查补水箱水位，并打开补水泵前后闸门。
8．检查塔楼及附属用房低区、高区、中区供水、回水、闸水，并要求全部打开，排出空气。9．关闭一次供水、回水闸门，清理除污器。10．关闭二次回水闸门，清理除污器。11．检查塔楼膨胀水箱信号与补水泵是否开通。
12．运转前再仔细检查二次供水、回水闸门，要求全部打开以防出故障。13．在不再热的情况下，启动循环水泵。
14．检查二次供水、回水压力表，压差0．02MPa以上。
15．慢慢打开城市一次回水闸门进行管道预热，再打开城市一次供水闸门(最高点放空)。16．按热力公司要求调节一次回水闸门，温度控制在55℃(生活热水不得超过60℃)。
17．应急故障处理程序：
1)停电一关闭一次供水、回水闸门，以防局部产生气化，通知电工检修，报告经理。2)水泵发生问题A启动备用泵，再进行维修。
三、强电专业组
(一)配电班日常巡视检查工作程序及要求 1．所变柜 1)指示灯是否亮。2)接触器有无异项。3)音响是否有。4)电压电流是否正常。2．直流柜
1)电池是否缺水。2)浮充电流是否符合要求。3)电池有无爬碱。4)接点有无松动。5)仪表是否正常。6)正负对地电压。7)指示灯完好。8)保险情况。9)闪光信号。3．信号柜 1)指示灯情况。2)警示牌。3)音响情况。4)保险装置。4．模拟台 1)信号灯。
2)模拟操作是否灵活。3)室内照明是否完好。
4)应急灯是否完好。5．低压柜
1)是否有异响异味。2)电流电压表是否正常。3)接点有无变色。4)指示灯是否完好。5)室内照明是否完好。6)应急灯是否完好。5．高压柜
1)高压瓷瓶是否放电。2)电线接点有无过热。3)触离开关有无过热。4)油开关是否缺油。5)电压电流互感器是否正常。6)电流表电压表指示情况。7)保险是否正常。8)接地线是否良好。9)所用变压器是否正常。10)照明灯。
11)指示灯。应急照明。7.电容器 1)电压电流表。2)室温。3)放电电阻。4)是否漏油、鼓湿涨。5)是否有异味异响。6)母线。7)瓷瓶。8)刀闸。9)保险。
10)照明。8．其余 1)高压瓷瓶。2)低压瓷瓶。3)是否漏油。4)瓦斯是否正常。5)吸湿剂。6)防爆膜。7)接地线。8)分线开关。9)自控器。10)室内照明。11)通风口。12)卫生情况。13)电缆。
(二)应急发电机的安全操作程序及要求 1．起动前检查：
1)各附件连接是否可靠，各运动件是否灵活转动，皮带紧度是否合适。2)冷却水是否加满，各接头是否有渗漏。3)机油是否加定，各接头是否有渗漏。4)燃油是否足够，各接头是否有渗漏。
5)蓄电池是否荷电，起动系统各线路接头是否松动(电工做)。2．检查后按下列程序起动：
1)用手摇输送泵排除燃油系统空气(修后初起动)。
2)用手摇泵(机油)涨油到油压>0．7kg／cm2，最少持续10秒。3)边手摇涨油边盘车，最小一转以上。
注意：
1)环境温度冷，室温≤10℃时，要预先将冷却水加温，太冷时，要按超供燃油按钮，然后释放。2)连续起动时间不能超过10秒，间歇20秒后再作一次起动，如起动4次不着火，应检查原因。3．运行期间值班人员要密切注意各仪表读数和柴油机工作状况，每半小时作一次记录。具体内
容按柴油发电机的详细说明。
4．停机进必须使柴油机组卸去负荷后，空车运转3分钟以上才停机。
5．每月检查记录燃油、润滑油、冷却剂的液位，检查蓄电池电解液的液面高度，如不足需要补充。
6．每月检查电瓶和发电机的连接是否腐蚀或接触不良，用充电器对电瓶充电一天。7．每月手动试空载一次(5～10分钟)，节假日前试空载一次。
8．每年春季打开端盖，检查发电机刷和整流子，清除油污尘土，碳刷长度短于20毫米时需要更换新刷。
9．每年春季打开油箱底部的排出口，排除积水和沉淀物，检查油箱密封是否良好，各部位油管是否有漏、滴、渗油现象。
10．每隔一年春季用蒸汽清洗空气过滤器、滤芯及消音器。清洗燃油及润滑油过滤器，油压下降到45磅／平方英寸以下的，应更换滤芯。
(三)变电设备维修保养程序及要求
1．每年春秋两季进行变电设备的维修保养2次。
2．清除变压器尘土，检查铁芯和线圈有无变色异常现象，高压侧、低压侧各连接部分是否有松动现象，紧固所有线身和螺丝，对变压器进行绝缘遥测。
3．检查母线支架是否有污损、破损和裂缝，导体是否松动，连接部分是否有热线变色的现象。4．检查电压互感器是否有异常现象，如声音、气味等，保险丝是否熔断，电流互感器是否有放电现象。
5．检查接地母线和接地线之间的连接部分是否松动，各种接地端子和接地母线的连接有无松动。
6．检查自动降温报警系统是否有效，保养安装在变压器底部的降温扇，紧固风扇与电机的连接螺丝。
7．检查高压隔离开关的切、合是否灵活有效；动、静触头是否良好，有无烧蚀现象，检查高压保险接触是否良好，有无异常；检查高压电缆头是否有渗油现象，发现问题及时报告有关部门处理。8．检查继电系统对相序，缺相、断电后自动联络动作是否正确可靠，接地故障是否灵敏，各种故障灯、仪表指示是否正确、有效。
9.每两个月用吸尘器清除变压器柜底部的呼吸网尘土，并检查尘网情况，防止小动物侵入。10．每年检查一次低压配电柜各支路的电闸与母线的连接是否松动，刀闸与负荷线的连接是否松
动，快速保险是否有变色发热现象，刀闸的动、静触头有无烧蚀现象。11．记录每项检查结果及维修保养情况，更换零件、附件的型号数量。
(四)变电室安全操作程序及要求 1．酒店系统均需采取双路供电。
2．停工路或Ⅱ路电源，停电前应首先填写工作票、操作票，并通知电气王管及有关部门，得到批准后，方可操作。操作前应检查跳闸回路及联络柜(245开关)和闸回路的工作状态，确认两条回路均正常后，由一人操作一人监护。操作票应首先在模拟台前进行模拟操作，无误后方可使用。1)停I路或Ⅱ路油开关。
2)检查确认已断开，联络柜油开关已正常后打开该路上下刀闸。3)检查确认已断开，联络柜油开关已正常后挂好标示牌，操作完毕。3．送工路或Ⅱ路电源，先做好操作前的准备工作。1)合好该路上刀闸，检查是否合好。2)拉开联络柜开关，迅速检查。3)合好该路下刀闸，检查是否已合好。4)合该路油开关，检查运行正常后，操作完毕。
4.停运I动Ⅱ动工光Ⅱ光变压器，应先做好操作前的准备工作，检查低力～、9#，光9#联络345；445听处于投入前的完好状态。
1)将低压进线柜的主令开关放到手动位置。2)停ME空气开关，检查低压联络柜自动投入正常运行。3)拉开变压器高压侧油开关，检查已断开。4)拉开低压柜ME开关，挂好标示牌。
5)拉开高压变压器柜下、上刀闸，检查已断开，挂好标示牌，操作完毕。
5.送I动Ⅱ动工光Ⅱ光变压器，应先做好操作前的准备工作，对大修或停运时间较长的变压器应按规程做试验和检查，符合要求，方可投入运行。1)合变压器一次侧变压柜上、下闸，检查是否已合好。2)检查ME主令开关置于手动位置，推合好低压ME开关。3)合变压器高压柜油开关，检查是否已合好。4)检查调整变压器低压侧电压应与本系统低压相同。5)合低压ME开关，检查自复状态正常。
6)将主令开关放在手动位置，操作完毕。6．低压各种负荷的停运
1)正常停电检修需认真执行工作票、操作票制度。
2)停电前认真分析停电范围，防止末级互投带来的事故隐患。3)停电后需拉出抽屉验电，放电挂好接地线和标示牌。4)事故停电后，马上查找事故原因，处理完事故方可送电。7．送各路负荷
1)收回停电范围内所发出的所有工作票。
2)由电气主管或停电检修单位负责人发出停电终止命令。3)拆除送电范围内接地线、标示牌，检查接地线组数是否正确。4)推合好抽屉开关，检查是否已合好。5)送各路开关，检查运行正常，操作完毕。
(五)电梯保养工作程序及要求 每月第一周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。2．检查曳引机各传动部位有无过热、异常声响等。
3．检查各油位有无漏油及油质是否需更换，注意油环和链传动情况。4．检查及调整制动器间隙、制动力及抱闸开关。5．检查及调整测速机皮带、断带开关及温度补偿装置等。6．检查控制屏、电气设备的端子是否松动。7．检查接触器断、电器各接点。8．检查清理及调整选层器动、静接点。9．检查限速器运行状态。10．检查各接点是否可靠。
11．使机房设备和机房保持清洁。12．检查发电机组运转状态。
13．排除电梯故障、修复或更换损坏的零部件。每月第二周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。
2．检查并调整操纵盘电器件及功能。
3．检查各安全保护装置及开关，使之运作准确可靠。4．检查导靴衬磨损，并调整其间隙。5．检查磁控开关与磁铁间隙。6．检查照明及风扇。
7。检查接线端子是否松动并拧紧。8．检查轿顶检修盒开关、按钮的动作。9.检查并调整各丝绳张紧度。
10．轿顶应清洁(含安全窗开关、护栏及安全钳装置等)。11．检查上、下端站开关。
12．检查电梯故障，修复或更换损坏的零部件。13，检查导轨加油盒的油位、毛毡更换。每月第三周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。2．检查厅、轿门相关尺寸，并进行调整。3．清洁、润滑并调整厅门滑道、钩子锁装置。4．检查调整厅门外开门装置。
5．清洁调整厅门状态、静态接点，使之接触可靠。6．逐一检查并拧紧端子接线及地线。
7．检查强迫关门导向轮和尼龙绳，及时更换损坏部件。8．检查楼层指示，更换损坏的灯泡。9．检查呼梯盒及功能，及时更换显示元件。10．检查调整开门机，并清洁及润滑。11．检查安全触板、光电装置等。12．检查消防梯消防功能。
13．排除电梯故障，修复及更换损坏的零部件。第四周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。2．检查调整安全钳楔块与导轨间隙。3．检查并清洁曳引绳、限速器绳。
4．检查限速器钢丝绳曳引绳张紧情况。5．检查缓冲器油位及润滑情况。6．检查平衡绳(链)悬挂及传动情况。7．检查轿底称重装置。
8．排除电梯故障，修复或更换损坏的零部件。9．打扫底坑卫生。10．汇总电梯月保养记录。11．检查电梯整机性能并记录在案。
四、弱电专业组
(一)电话机房设备检修程序及要求
1．每天检查故障记录表，根据故障情况安排维修工作，记录当天温度，电话新装、变更、维修情况等。
2．每周一、四测试外线、专线，做好测试记录，若有问题须立即通知电话局等有关部门来解决。3．每周做一次CPu拷贝。
4．每次修改数据以后必须做一次cPu拷贝和主机软盘拷贝。
5．每月一次软件数据拷贝，机柜内卫生清洁，电池性能测试和话务台功能测试等。
6．每季度一次电话普查，内容包括酒店内所有电话安装点、使用部门、电话种类、电话级别等作出详细记录。
(二)电话交换机、总机线务维修程序及要求 1．交换机：
1)打开整流器，再按4、3、2、1顺序开启机柜电源(动作要慢，以防大电流冲击)。2)开逆变器，要有5分钟的间隔。3)开终端。4)开话务台。
5)通电后系统自动装载，当系统标题出现时，输入时间、日期、用户单位(姓名)和密码。6)保养维修和改装交换机时，必须依照系统维修手册规定执行。7)关机时按下紧急关机按钮、切断电源。2．总机线务：
1)维修人员J不定期对用户话机及线路进行检查及检修。2)外线(含中继线)维修程序： ·说明电话号码、地点及障碍现象。
·维修人员根据障碍现象进行分析、判断属何种障碍。
·内部障碍包括：保险、电缆、配线架、组线管、组线箱、话机、根据情况处理。·外部障碍报电信局，由电信局负责，电话维修人员配合。3)内线检修程序
·说明用户的电话号码、地点及障碍现象。
·维修人员根据障碍现象进行分析，判断障碍情况。
·分析步骤为：交换机、配线架、组线管(箱)、用户话机，根据不同障碍择优处理。
(三)电视机的维修程序及要求
1.当电视机出故障须从客房搬出并准备维修时，必须使用维修标志或标签。2．维修人员首先索取维修标志或标签。3．填写日期及电视机所属客房的房号。
4．填写电视机系列编号以及电视机的缩写代号TV。5．简单描述和记录电视机的毛病及严重程度。6．将电视机维修标签翻转，检查背面栏目：
·直立电子加速器出位。
·平面电子加速器出位。
·加速器出位。
7．将维修记录标签附在要维修的电视机上，直到修好并搬进客房重新使用为止。
8．如果电视机拿到酒店以外某个电气维修公司或商店维修，工程总监应负责填写维修标签，其内容与在酒店内部维修相同。
(四)闭路电视系统工作程序及要求
1．电视节目根据电视台的频道播放，录像节目根据录像片源的情况编排节目在特选的频道播放。2．放像前按下列程序进行：
1)检查放像机进出端联接线的完好性。2)根据节目单，选好录像片。
3)检查录像带是否在开始处。若不在，则需将录像倒回。4)必要时试播一下，正常后再把录像带倒回起始处。5)到点准时播放。3．放像过程中应注意： 1)监视放像图像效果。
2)若发生断带、卷带要及时处理，如果不能及时处理，马上报告前厅部，更换录相片。3)发现质量差的录相片作好记录，报告主管及时淘汰，以便补充新片源。4．放像完毕后应将：
1)电视接收天线每年检查两次。2)开线方向对准发射方向。3)录像机每月清洗一次磁鼓。4)老化的录像机传动皮带换掉。
(五)消防报警系统检修程序及要求
1．每天对所使用的设备进行例行检查，包括客房各层模拟盘、写字楼、地下室、非标层的CT控制机巡检一遍。
2．每月对各排烟阀、防火阀、水浇开关、烟感探头、温感探头、警铃、煤气制阀检查一遍。3．每半年对空调、加压风机、火幕控制阀、卷帘门的联动检查一遍。
4．做好蓄电池的维护保养工作，每半年定期测量其比重值，并进行加液及充电处理。5．消防管道每年泄水一次。
6．喷淋消防泵电接点压力计每年除尘一次。7．喷淋柴油泵淋压启动每月一次。8．各类探头、如烟感探头每年测试二次。9．报警盘每年要清洁除尘二次。10．探头故障查寻每年至少一次。11．蓄电池每月应检查一次。
12．消防门报警栓电池每三个月检查一次。
(六)音响系统日常工作程序及故障应急处理要求 1．背景音厅：
1)每日上午7：00开机，逐个讯道监听确认音源、控制器、放大器的完好性。
2)每晚23：00关停公共区域背景功率放大器；24：OO、点关停客房区域背景音乐功率放大器及所有音源。
3)若音源发生故障，可用监听确定哪路音源，检查音源输出端各个插头接触的完好性；确认是音源设备的故障时，应立即停机，退出故障音源，设备待修理，及时使用音源设备、补充该路背景音乐。
4)当接到某一区域背景音乐不正常或没有的通报后，应立即检查机房的背景音乐设备的完好性，排除设备故障后，应及时到该公共区域检查线路和扬声器，排除故障后，填写故障及排除的记录。5)值班人员应注意日常使用的磁带(循环带)、激光唱片的保护和存放，发现磨损、破损严重影响播放效果的磁带或唱片，应立即退出运行，报告主管处理。2．应急广播
1)值班人员必须密切注意应急广播设备是否处于正常的工作状态。2)任何人不得随意开机，任何人不得随意挪用器材。3)保管好音响电视机房内的器材作为紧急状态使用。4)一般情况下，以消防监控室的应急广播控制台为主。5)应急广播的使用必须经过部门经理以上领导批准。
五、维修专业组
(一)临时维修项目工作程序及要求
1．发生临时维修任务时，由发生区域的负责人签署维修单到工程部，经工程总监或值班工程师签字后交给项目所属专业组。
2．项目所属专业组主管组织有关人员带上工具立刻前往维修地点进行维修。
3．维修人员发现问题不能及时解决时，立刻报告主管。主管应与维修人员一道研究解决。4．工程总监亲自或派专人到项目地点查看维修结果，符合要求后准予验收。5．主管填写维修保养记录交值班工程师。6．值班工程师每月统计交工程部秘书存档。
(二)设备故障的排除与处理程序及要求
关键词：五星级酒店,装修装饰,施工管理,施工组织,样板间
0前言
随着我国经济实力的飞速发展, 建筑房地产事业也蒸蒸日上, 星级酒店的装饰装修也逐渐增多。五星级酒店的装饰装修对建筑业而言, 占据着很重要的地位。人们生活水平的提升, 审美水平也随之提升, 从而对建筑装饰装修工程的要求也越来越高。使得目前尤其是五星级酒店的装饰装修费用甚至超过了主体结构及设备安装的造价, 超过幅度甚至达50%[1]。怎样能够确保五星级酒店的装饰装修高效的、安全的以及优质的进行交付, 是众多装饰装修企业的关注要点。由于五星级酒店的功能区种类较多, 包括会议区、餐饮区、客房区、娱乐区以及健身区等, 要求酒店外观高端大气、雄伟华丽, 因此, 五星级酒店装饰装修工程的项目管理也是相对复杂的一个系统。五星级酒店的装饰装修过程中, 不仅要考察五星级酒店的餐饮、娱乐等服务行为[2], 还要对装饰工程的区域的道德取向、地理环境、装饰方案以及人文等方面进行考察。
1 五星级酒店装饰工程特点
五星级酒店室内精装修工程是一个复杂的系统工程, 涉及到多方面的工作。总结起来五星级酒店的装饰工程一般具有以下特点: (1) 与室内装饰工程同时施工的专业工种多, 包括建筑幕墙、给水排水、土建工程、暖气工程、空调、消防、装饰以及电力设施等, 众多工程基本同时进行, 相互交叉, 在有限的时间和空间里施工组织及管理难度较大; (2) 质量要求高, 材料、工艺多而繁杂, 一般还有工艺创新要求; (3) 工期紧、作业空间有限, 大量的施工人员及材料进出场组织和管理难度大; (4) 同期参与施工的各专业、各标段施工单位及人员数量多, 造成安全、防盗、成品保护、现场协调工作量大; (5) 定制材料多、订货周期长。五星级酒店装饰里, 类似石材和木材等定制材料用量大, 这些材料规格和造型繁多, 加工周期长, 对工期和质量影响大。针对五星级酒店室内精装修的特点, 笔者认为通过以下几个措施可使项目管理得到有效改善。
2 提前部署、及早策划
1) 项目管理机构进场后, 应由项目负责人组织, 技术负责人、各专业工程师、深化设计师、各区域 (专业) 施工员参与的图纸会审及现场踏勘, 认真仔细地将发现的问题罗列并提出解决方案提交给业主代表、设计院、现场监理审批、决策, 以免在施工过程中发现太多的问题阻碍施工进度和影响施工质量。
2) 根据现场情况制定切实可行的进度计划, 并据此调整人员计划、采购计划和资金计划。现场如有影响开工的非本单位承包范围的工作, 应马上发联系函给监理及业主协调限时完成, 为以后的签证做准备。
3) 仔细研究图纸, 做好放线规划。线放的好不好会影响之后的施工质量及工效。特别是现在的酒店客房, 为了减轻楼面荷载和使内装设计平面布置更加灵活, 客房的隔断都留到装饰装修阶段做轻质隔断, 每个楼层一般设置2~4种不同类型的房型。为了使后面定料和施工方便高效, 我们应该尽量将同一房型的各隔断和空间尺寸做成一样的尺寸, 这样, 类似石材、木饰面、玻璃、洗手台等定制类材料的规格将尽量减少, 既提高了材料加工效率和施工效率, 也使得施工管理和品质控制工作更加便捷。
4) 详细规划临时设施、脚手架搭设方案, 做好人员、材料进出场路线计划。特别对于酒店大堂、宴会厅等高大空间, 吊顶高度高、造型复杂, 一般还和地花有一定呼应, 这类吊顶施工需要搭设满堂脚手架, 而满堂脚手架的搭设往往会影响造型放线、场地内人员施工、材料流通是否方便, 事前没有详细的规划往往会使脚手架搭设不能一次最大程度地满足所有要求, 过后又要重新搭设, 费时费力。
5) 施工图深化工作走在施工的前面。一般五星级酒店的业主方都会聘请专业的设计团队做方案和施工图设计, 但施工蓝图还是不能满足复杂的室内精装修施工现场的需要, 施工单位应配备专业的深化设计师驻场深化, 并且要求施工图深化工作比施工先走一步。根据现场的建筑实际标高、梁柱大小、门窗高低、管线大小重新评估和调整吊顶高度甚至造型, 根据现场的实际预留空间调整, 增加各部位的收口做法节点, 调整、补充施工蓝图的错、漏、缺, 保证每一个做法节点都是事先设计好而不是事后补救, 从而避免返工和保证施工质量。
3 以点带面
1) 样板间。对类似客房、电梯间、客房公共过道这些有着多套设计一样的空间, 在大面积开工前应该在一个楼层里各类型的空间做一个样板间, 先做样板间的意义有很多, 对施工单位来说主要有:
(1) 为后面大面积开工提供示范作用, 便于后进场施工班组更好地理解施工图纸;
(2) 在大面积开工前发现施工图的错误和漏洞, 及时纠错;
(3) 了解材料订购时间、消耗量和真实的施工工效, 为制定和调整项目管理计划提供依据;
(4) 为施工图深化设计提供参考和依据。
2) 施工过程中, 对于大面积相同材料, 比如壁纸、墙面石材、地面石材、地砖等, 在大面积施工前, 应该先做一面墙、一个区域, 以评估施工班组是否正确理解设计及技术交底的要求, 评估施工工艺及质量是否达到相关要求, 确认各方面达到要求后再开展大面积施工。
3) 对于为提高工效或改善质量的工艺改良或创新项目, 或新材料新工艺, 应在大面积开工前先做小面积样板, 进行评估确认后再大面积开展。
4 加强沟通
1) 加强与业主单位及监理单位沟通。五星级酒店室内精装修是一个复杂的系统工程, 同一工作面可能涉及多个平行发包的专业分包单位, 这些单位的工作从进度、施工质量、人员管理、材料堆放、成品保护等多方面都会互相影响, 这就需要加强与业主单位及监理单位沟通, 由他们牵头协调解决这些问题, 使施工工作得以顺利进行。
2) 加强与兄弟单位沟通。经常与同一作业区施工的其他专业施工单位交流, 让大家知道彼此的工作计划和实际进度才能做好自己的工作安排;共同核对各专业施工图纸是否有矛盾;统一参考线, 与设计要求有冲突及时沟通才不至于返工;分配好场地内的工具及材料临时仓库堆放点, 做好安全文明施工;分配好临时水电接驳口或使用规定和场地清洁工作任务等。
3) 加强与设计单位沟通。五星级酒店是一个庞大的工程, 室内精装修专业与其他专业的设计和施工相互关联和影响, 加上参与设计的人员众多, 素质参差不齐。因此, 施工蓝图上考虑不周全的地方也很多, 比如局部收口节点缺失、工艺做法没有考虑质量通病措施, 空间尺寸与现场有出入等, 这些都需要施工单位配备强大的深化设计团队, 并加强与设计单位沟通才能保证施工顺利进行, 创造优良的品质和较好的经济效益。
4) 加强管理团队内部沟通。五星级酒店室内精装修一般都不是小工程, 所配备的项目管理团队也不少。为保证众多的项目管理人员目标一致, 每天的工作都做到点子上, 遇到的问题、需要的物资能及时得到解决, 项目管理团队必须建立高效的内部沟通途径和机制。比如采取规定各区域 (专业) 管理人员每天必须向项目负责人汇报所负责区域 (专业) 的工程进度、所遇到的问题和解决方案以及所需要的支持;规定项目管理团队每天开一次碰头会, 每周开一次例会, 及时发现解决问题等措施。
5) 加强与各劳务分包及材料供应商沟通。认真详细地对各劳务分包进行技术交底, 并在每一分项工程开始前密切关注他们是否已确实领会要求, 如没有应重新交底直至掌握要求才允许大面积开工。协调好各劳务分包关于工作界面划分、材料搬运和堆放、作业面安排等矛盾。五星级酒店室内精装修材料种类繁多且量大, 每种材料的加工和进场时间都需按现场需要按时提供, 供应早了会占用仓储空间, 增加保管风险, 影响资金周转;供应晚了会影响工程进度。因此, 供应商的管理和沟通工作至关重要。
5 细节控制
1) 各分项分部工程必须制定好安全施工方案并经项目负责人审批后实施。施工生产活动中, “安全第一”绝非一句空话, 发生安全事故轻则停工整顿, 重则追究相关责任人刑事责任, 更别提创造经济效益了。
2) 注意一些在日后容易产生质量通病的材料及工艺, 在施工过程中就提出改良方案报批后实施, 免得发生质量问题后再去解决, 费时费力又影响项目使用。比如大面积的平面吊顶, 应该在3~6 m距离内设置5 mm左右 (可以更宽, 具体根据设计需要) 的伸缩缝, 以免日后热胀冷缩导致吊顶局部开裂。又如酒店装修中经常用到的天然木饰面, 最多一张板的宽度必须设一道3~5 mm的工艺缝, 避免湿胀干缩开裂;为减轻木基层的变形传递到木饰面, 木饰面的安装最好采用条筋挂贴的方法。
3) 五星级酒店天花上安装的设备很多, 有灯具、消防喷淋、火灾探测报警设备、空调通风口、无线路由器、设备检修口等等, 这些东西一般是由多个不同专业施工单位完成。为了保证天花板最终效果, 装修单位最好深化设计综合天花图并放好线, 并对其他单位做好口头和书面的交底, 并在过程中随时留意是否有偏离。
4) 天然装饰石材是五星级酒店中经常用到的比较多的材料, 因此, 石材材料的订购控制对整个工程的成败有重大意义。施工单位应该派技术好的施工管理或技术人员配合好石材现场放样工作, 并认真审核石材加工、排版图。为了节省时间和空间, 应该要求石材厂家在工厂进行排版, 施工单位派专人到石材厂对石材排版分部位和批次验收合格后再装箱发货, 这样能及时调整、替换有质量问题的石材, 也能保证同一部位的石材颜色、纹路过渡自然。
6 结语
改革开放30年, 中国的建筑装饰行业发展飞快并已非常成熟, 工程价格也变得非常透明, 要想在较低工程造价条件下做出超高质量要求的五星级酒店工程, 并且还要盈利, 在工程项目管理上不下点功夫是绝对做不到的。
参考文献
[1]雷秀君.装饰装修工程造价管理研究[J].价格月刊, 2014, 35 (2) :30-33.
[2]董琛.五星级酒店餐饮用瓷设计初探[D].广州:广州大学, 2013.
[3]黎展旺.建筑装饰装修工程的质量管理探析[J].门窗, 2014, 8 (2) :59-60.
引言
随着我国经济水平的快速提升，房地产事业的发展也变得越来越迅速，酒店数量也变得越来越多，尤其是一些星级酒店的出现，标志着社会经济水平的提升。随着人们的生活水平不断提升，人们的审美水平也有了一定的提高，酒店装修水平会影响到顾客的情绪，很多星级酒店都很注重室内装修，将室内精装修当做提升酒店竞争力的一个重要途径。五星级酒店的起点规格相对于一般酒店而言要高很多，而且五星级酒店的功能也更加完善，功能区的种类较多，比如会议区、餐饮区、客房区、娱乐区等，五星级酒店的室内装修是一个十分复杂的工程，在进行装修的时候，要对各个功能区域的基本功能进行考虑，同时要对功能区域的服务进行考虑，结合人文精神，提高酒店的室内装修水平，为使用者带来更好的体验和服务。
五星级酒店装饰工程特点
五星级酒店的室内精装修是为了对室内环境进行改造的重要过程，在精装修的时候，涉及到的工作较多，是一个复杂的系统工程，具体来讲，五星级酒店的室内将装修有以下几个方面的特点：第一，与室内装饰工程同时施工的工种多，比如给排水施工、土建工程施工、空调安装、消防系统施工、电力系统施工等，多个工种同时进行施工，会给施工现场带来较多的问题，导致施工过程中的组织管理难度较大。第二，对精装修的质量要求较高。五星级酒店本身的起点就比较高，对室内以及室外环境的要求很高，因此在进行室内装修的时候，无论是材料选择，还是装修工艺上，都有较高的要求。第三，工期比较紧张，作业的空间有限。酒店装修与一般的房屋装修不同，前者是为了供给消费者的，其工期相对比较紧张，在进行装修的时候，不能有太长的时间跨度，以免影响酒店的经济效益。另外，由于室内装修一般都是在室内完成的，空间有限，作业面积比较小，因此导致施工过程中的管理难度较大。第四，定制材料多、订货周期长。五星级酒店的室内装饰过程中，所需要的材料要求也比较高，很多材料都需要定制，比如石材和木材，造型要求比较多，定制时间也比较长，因此会对室内装修的工期产生影响。
五星级酒店室内精装修工程管理策略探讨
1.提高质量管理意识
在五星级酒店室内装修过程中，室内装修质量与设计人员、装修施工人员、管理人员的质量意识有很大关系，尤其是装修人员，他们的质量控制意识对整个装修项目的进度以及质量有很大影响。在五星级酒店室内装修过程中，装修单位应高度重视对装修人员的素质培养，应培养装修人员的质量意识和责任意识，根据五星级酒店的定位以及室内装修的特点，进行有针对性的培训，与其他工种的施工人员进行协调，从而积极加强对各种室内装修质量问题的解决。
2.提前做好规划
在五星级酒店的室内装修过程中应该要积极做好规划，仔细研究图纸，根据图纸的设计进行施工。尤其是当前的很多酒店客房，为了减轻楼面荷载、使得室内装修设计的平面布置更加灵活，一般都采用轻质隔断的方式，为了使后面定料和施工方便高效，在进行装修之前就应该要将同一房型的各隔断和空间尺寸做成一样的尺寸，也能便于各种施工材料的准备，对于装修质量的提升有很大的帮助。另外，在施工之前，应该要做好详细地规划，对于装饰装修中所需要的材料、机械等进行准备，并且要对所需的装修施工人员进行统计，组建装修队伍，对装修过程中的各种问题进行有效地规避。比如在装修之前应该要对脚手架进行搭建，而装修场地有限，在搭设脚手架的时候要对空间环境进行考虑，对脚手架的位置进行确定，尽量减少对装修施工的影响。
3.加强五星级酒店室内装修设计与装修施工的对接管理
在五星级酒店室内装修过程中，应该要加强设计与装修这两个环节之间的衔接，并且要加强对室内装修过程中的设计人员与室内装修人员的交接，从而使得装修人员能够按照室内装修方案进行装修施工，确保室内装修进度。在五星级酒店设计方面，要加强对五星级酒店的科学合理地设计，可以采用模拟技术对五星级酒店进行设计，同时要加强应急方案的制定，一旦出现了突发情况，能够采取相应的措施进行解决，能够在室内装修过程中及时做好调整。
4.室内装修的要点
（1）做好建筑室内装饰过程中的科学布局
科学合理的布局对于五星级酒店室内空间的有效利用有很大影响，在五星级酒店的室内精装修过程中，室内空间感是一个十分重要的参数，要避免给人带来压抑的感觉，因此要进行整体地规划和设计，加强对室内空间的有效利用，使得室内空间的利用效率不断提高。比如可以加强对一些自然能源的利用，所以在装修过程中要对结构进行合理地设置，使得室内结构中可以有更多充足的空间对自然资源进行利用，确保室内装饰可以满足节能要求。
（2）注重色彩设计
在五星酒店室内装修过程中，色彩的设计是一个十分重要的环节，合理地对色彩进行应用，可以使得整个室内空间所带来的视觉感受更加和谐。首先，色彩设计要注意空间协调性。酒店室内的色彩设计受到很多因素的影响，在酒店的不同区域，其色彩设计也是不相同的，最重要的就是要保证各个空间之间的衔接很良好。因此在进行色彩设计的时候要有一个整体的规划，从全局出发，要对室内空间的主色调进行确定，酒店的室内整体色调要与酒店室内装修风格相吻合，要根据酒店的整体风格对房间的顶部、墙面、地面等重点位置的色彩进行规划，使得室内空间的整体颜色协调一致。在色彩的设计过程中，除了对不同的空间进行差别处理之外，还应该要注重色彩的立体型，使得室内的层次感更加明显。比如在对五星酒店的房间进行装修的过程中，很多物件的色彩都可以体现出整个房间的色彩风格，因此在对其中的细节进行装饰的之后，也要根据主色调以及整体的色彩分布情况进行具体设计，不要太过复杂的色系，也不要太过单调。比如在房间的色彩设计中，地面的色彩可以选择比较稳重的颜色，不宜用浅色，但是天花板则比较适合选择浅色。其次，在室内色彩的设计过程中，应该要注意色彩细节。可以借助色彩的重复以及相互之间的对应关系，突出一种厚重感和层次感。家具、窗帘和地毯等可以选择相近的颜色或者相同的颜色，让这些占据房间主要地位的物件搭配在一起，可以构建一个整体的色彩风格，同时，这种方式也可以使得房间内的色彩有一种连续感和统一感，让室内成为一个统一的整体。另外，不同区域的色彩设计是完全不同的，比如会议室的色彩设计应该要简单、稳重，大厅的公共空间色彩设计应该要给人营造一种宽阔、舒适的感觉，体现出层次感，因此适合采用冷暖色彩结合的方式进行设计。
结语
综上所述，随着我国经济水平的快速提升，酒店行业的发展也越来越迅速，五星级酒店的规格较高，其装修质量要求也比较高。在五星级酒店室内装修过程中，应该要把握五星酒店室内装修的特点，做好合理地规划和设计，加强对各个环节的质量控制，对一些重点设计项目进行充分考虑，提高五星级酒店室内装修质量。
竣
工
资
料
陕西圣龙建设工程有限公司
2015年5月
开
工
报
告
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#4#楼亮化工程
工程地点
西宝路54号
建设单位
中铁一局集团第五工程有限公司
施工单位
陕西圣龙建设工程有限公司
计划开工期
4月15日
计划竣工期
5月5日
合同工期
20日历天
施工图交审
已交审
施工组织设计审批
已审批
三通一平
已具备
施工准备
已做好
工程内容：
1、南立面点光源安装；
2、南立面洗墙灯、投光灯、数码管安装；
3、楼顶投光灯安装；
4、电缆及保护管敷设；
5、配电及控制系统调试等；
审核意见
建设单位
施工单位
业主负责人：
2015年4月10日
施工负责人：
2015年4月10日
施工组织方案审批表
工程名称：铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
致：中铁一局集团第五工程有限公司
我方已根据施工合同的有关规定完成了铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
施工组织设计（方案）的编制，并经我单位上级技术负责人审查批准，请予以审查.附：施工组织方案
承包单位(章)：
陕西圣龙建设工程有限公司
项
目
经
理：
日
期：
2015年3月15日
有关部门会签意见：
结论：
审批单位（盖章）
审批人
2011
施工技术交底记录
2015年4月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
分部工程
亮化工程
分项工程名称
电缆保护管
交底内容
PE管材质应有相应的检验报告。
所有钢管均应做除锈防腐处理，并应与接地系统可靠连接。
电缆保护管埋深不应小于-0.8米，壁厚不应小于或等于2mm。
钢管与PE线连接可靠。
对过路的地下导管一般要承受外界附加的荷重（交通车辆及其所载货物的重量），因此对过路电缆沟的基础处理应予以高度重视，沟底敷设平整并加以压实整平.交底单位
项目部
接受单位
施工小组
交底人
接受人
施工技术交底记录
2015年4月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
分部工程
亮化工程
分项工程名称
电缆敷设
交底内容
1、敷设前要检查所要敷设的电缆型号规格与设计是否相符，外观是否有扭绞，压扁，保护层断裂等缺陷。
2、敷设时在终端头及接头附近要有余留长度，电缆应在全长上留少量裕度，并作波浪形敷设。
3、电缆的弯曲半径不应少于电缆外径的10倍，铠装电缆弯曲半径不应少于电缆外径的20倍。
4、电缆终端头与接头制作时，应严格遵守工艺规程，应在气候良好的条件下进行，并要有防尘和外来污物的措施。电缆终端头与接头从开始剥切到制作完毕，必须连续进行一次完成以免受潮。剥切电缆时不得伤及芯线和绝缘，包缠绝缘时应注意清洁，防止污秽与潮气侵入绝缘层。
5、电缆敷设时不得损坏电缆保护层。
6、电缆穿管前应清除管内杂物和积水，并且管内不得有接头。
7、电缆接线时确定统一颜色，三相做到一致，零线和地线分开。
交底单位
项目部
接受单位
施工小组
交底人
接受人
施工技术交底记录
2015年4月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
分部工程
亮化工程
分项工程名称
点光源安装
交底内容
1、安装前首先检查灯具是否完好，有无裂痕、破损，如有禁止使用。
2、冲击钻操作使用相对于规格的钻头、胀管、自攻丝，保证安装牢靠、防止灯具脱落。
3、接线时要牢靠，剥线长度不小于线径10倍。
4、接线头用防水胶布缠绕紧密，防止松脱进水。
5、每个点光源必须固定两颗螺丝。
6、所以电线必须进行穿管防护，不得有裸露电线。
交底单位
项目部
接受单位
施工小组
交底人
接受人
施工技术交底记录
2015年4月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
分部工程
亮化工程
分项工程名称
投光灯安装
交底内容
1、安装前要检查所要安装的灯具型号规格与设计是否相符，外观是否有破损、变形、螺丝松脱等缺陷。
2、安装前必须对灯具进行试点，看其是否工作正常。
3、选用相对应的钻头、膨胀螺栓进行安装操作。
4、每个灯具必须固定两颗膨胀螺栓、并紧固到位，调整好角度，然后紧固好角度调整螺栓。
5、所以电线必须穿管保护，不得有裸露电线。
交底单位
项目部
接受单位
施工小组
交底人
接受人
施工技术交底记录
2015年4月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
分部工程
亮化工程
分项工程名称
数码管安装
交底内容
1、安装前首先要检查数码管有无破损、脱胶、漏水等缺陷。
2、安装前必须对每一支数码管进行试电，看其是否工作正常。
3、管箍固定时，必须固定牢靠，每支灯管固定两个管箍，选用相对应的钻头、胀管、螺丝。
4、玻璃胶固定时，先用海绵双面胶贴在数码管背面，对准位置，临时粘贴于墙面，然后再在数码管周围与墙面缝隙处填满玻璃胶。
5、数码管电源插头、信号插头都必须插到位、并紧固好插头螺丝。
6、安装是注意灯管工作电压，防止将220V电压直接接到灯管电源处。
7、接线时要牢靠，剥线长度不小于线径10倍。
交底单位
项目部
接受单位
施工小组
交底人
接受人
施工技术交底记录
2015年4月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
分部工程
亮化工程
分项工程名称
洗墙灯安装
交底内容
1、安装前要检查所要安装的灯具型号规格与设计是否相符，外观是否有变形，破损，脱胶等缺陷。
2、安装前必须对灯具进行试点，看其是否工作正常。
3、选用相对应的钻头、膨胀螺栓进行安装操作。
4、每个灯具必须固定两颗膨胀螺栓、并紧固到位，调整好角度，然后紧固好角度调整螺栓。
5、所以电线必须穿管保护，不得有裸露电线。
6、安装是注意灯管工作电压，防止将220V电压直接接到灯具电源处。
交底单位
项目部
接受单位
施工小组
交底人
接受人
施工安全交底记录
2015年4
月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
分部工程
亮化工程
分项工程名称
施工安全
交底内容：
1、贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，将安全工作列入主要议事日程，定期、不定期对工地进行安全检查。
2、现场施工人员应严格执行各项安全操作规程，施工前要安全技术交底，定期进行安全教育。
3、组织安全检查人员随时到现场进行检查，发现问题及时处理。
4、参加施工的人员，必须经过三级安全教育，树立“安全第一”的思想。
5、在施工中遇有交叉作业，要做好安全防范，施工现场应有防护措施。
6、施工现场的机电设备，要设专人管理操作，保证电气开关箱上锁并做好防潮、绝缘和接地。
7、施工临时用电执行《建设工程施工现场供用电安全规范》GB50194-93的有关规定。
8、开展“安全文明工地”活动，严格执行政府建设工程现场文明施工管理的有关规定。
交底单位
项目部
接受单位
施工小组
交底人
接受人
施工现场质量管理检查记录
开工日期:
2015年4
月15日
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
建设单位
中铁一局集团第五工程有限公司
设计单位
宝鸡市建筑设计院
施工单位
陕西圣龙建设工程有限公司
序号
项
目
内
容
现场质量管理制度
技术交底、工序交接、质量检查、质量奖惩制度、质量例会制度、质量问题处理制度
质量责任制度
质量岗位责任
主要专业工种操作上岗证书
电工证、焊工证、电气调试工证
分包方资质与对分包单位的管理制度
施工图审查情况
电气原理图、配置图
地质勘察资料
施工组织设计、施工方案及审批
施工设计的编制、审核、批准、齐全
施工技术标准
企业标准等同采用
《城市道路照明工程施工及验收规范》CJJ89-2001
工程质量检验制度
原材料进场检验制度、施工过程试验制度、竣工抽查检验制度
搅拌站及计量设置
现场材料、设备存放与管理
现场物资管理标准
检查结论：
施工单位项目经理：
2015年4
月20日
验收结论：
建设单位项目负责人：
2015年4
月20日
材料、构配件检查记录
工程名称
铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
施工单位
陕西圣龙建设工程有限公司
检验日期
2022015.4.15
序号
名称
规格型号
数量
检查记录
检查量
检测手段
投光灯
LED黄光
50W
105台
5台
目测、万用表
点光源
Φ100
白光
330个
30个
目测、万用表
数码管
LED、白光、外控
63条
10条
目测、万用表
洗墙灯
LED
18W
24V
80条
10条
目测、万用表
PE管
Φ16
4000米
300米
目测、千分尺、切割机
PE管
Φ20
2000米
200米
目测、千分尺、切割机
电线
BV2.5
5000米
300米
绝缘摇表、目测、千分尺
电线
BV1.5
5000米
300米
绝缘摇表、目测、千分尺
电线
BV4
2000米
300米
绝缘摇表、目测、千分尺
配电箱
20kw
1台
1台
目测、万用表
检查结论：
合格
不合格
建设单位
施
工
单
位
质检员
材料员
材
料
清
单
工程名称：铁一局五公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
施工单位：陕西圣龙建设工程有限公司
序号
材料名称
规格
单位
数量
工程部位
投光灯
LED
50W
黄光
台
楼顶、一楼雨棚
洗墙灯
LED
18W
黄光
条
南立面墙面
点光源
Φ100
白光
盏
330
南立面墙面
数码管
LED
白光
外控
米
南立面二层
PE管
Φ16
米
4000
楼顶、南立面
PE管
Φ20
米
2000
楼顶、南立面
电线
BV2.5
米
5000米
楼顶、南立面
电线
BV1.5
米
5000米
楼顶、南立面
电线
BV4
米
2000米
楼顶、南立面
配电箱
20kw
台
楼顶、南立面
开关电源
24V
400w
台
南立面墙面
控制器
LED数码管专用
台
南立面二层
负责人：
制表人：
日期：2015年5月6日
分项工程质量验收记录表
工程名称
中铁一局集团第五工程公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
施工单位
陕西圣龙建设工程有限公司
分项工程名称
楼顶亮化工程
项目经理
项目技术负责人
序号
验收批部位、区段
施工单位自检情况
建设单位验收情况验收结论
合格率（%）
检验结论
楼顶投光灯安装
100%
合格
楼顶布线
100%
合格
施工单位检查结论
项目技术负责人：
2015年5月5日
验
收
结
论
建设单位专业技术负责人
2015年5月5日
分项工程质量验收记录表
工程名称
中铁一局集团第五工程公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
施工单位
陕西圣龙建设工程有限公司
分项工程名称
南立面亮化工程
项目经理
项目技术负责人
序号
验收批部位、区段
施工单位自检情况
建设单位验收情况验收结论
合格率（%）
检验结论
洗墙灯安装
100%
合格
点光源安装
100%
合格
南立面布线
100%
合格
施工单位检查结论
项目技术负责人：
2015年5月5日
验
收
结
论
建设单位专业技术负责人
2015年5月5日
竣
工
报
告
工程名称
中铁一局集团第五工程公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
建设单位
中铁一局集团第五工程公司
工程地点
西宝路54号
施工单位
陕西圣龙建设工程有限公司
计划开工期
2015-4-15
实际开工期
2015-4-15
计划竣工期
2015-5-5
实际竣工期
2015-5-5
合同工期
天
实际工期
天
验收时间
2015-5-6
工程竣工内容
工程内容：
1、南立面点光源安装；
2、南立面洗墙灯、投光灯、数码管安装；
3、楼顶投光灯安装；
4、电缆及保护管敷设；
5、配电及控制系统调试等。
竣工条件说明
检查验收情况
已进行，合格
现场清理情况
已清理
交工资料整理情况
已整理完善
工程质量检验情况
已进行，合格
未完工程盘点情况
无
审核意见
建设单位
施工单位
业主负责人：
****年**月**日
施工负责人：
****年**月**日
竣
工
验
收
证
书
工程名称
中铁一局集团第五工程公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程
开工日期
2015-4-15
竣工日期
2015-5-5
建设单位
中铁一局集团第五工程公司
对工程的质量评价
中铁一局集团第五工程公司石坝河小区3#、4#楼亮化工程已按施工合同要求完成，经验收检查，外观项目、量测项目及资料核查均符合有关标准的规定，全部达到合格，同意验收。
施工单位
陕西圣龙建设工程有限公司
验收范围：
1、南立面点光源安装；
2、南立面洗墙灯、投光灯、数码管安装；
3、楼顶投光灯安装；
4、电缆及保护管敷设；
5、配电及控制系统调试等。
竣工验收日期
2015年5月6日
参加竣工验收单位意见
亮化办
同意验收
签名：
建设单位
同意验收
签名：
存在问题及处理意见：无。
施工单位
同意验收
签名：
附件：
1、亮化实景图
2、施工组织方案
3、电气原理图
4、配置图
—
END
酒店物资管理制度
第一章 总 则
第一条 为建立健全内部控制，规范和加强物资管理工作，提高经济效益和供应保障能力，保证酒店经营业务健康正常运行，根据国家法律、法规和规章，特制定本管理制度。
第二条
物资管理实行中茂实业集团和贵都大酒店两级管理。
第三条
物资管理职能实行事权权责、财权权责、采购权责和支付权责既相互协调、又相互制约的权责主体四分离。
第四条 物资管理的主要内容有以下六个方面
1、预算管理
2、授权审批
3、采购管理
4、验收管理
5、付款结算管理
6、物资领用管理
7、盘存管理
★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
第五条 物资部是酒店物资管理的归口部门，酒店所需物资采购的预算、存储、领用和废旧物资处理均有物资部负责。
第二章 预算管理
第六条
酒店对物资采购实行预算管理，各部室对所需物品必须编制部门采购预算，物资部编制酒店的采购总预算。
第七条
预算的编制要以销售预测为基准，对所需原材料、物料配件和劳务的数量进行具体数量计划，以提高物资的利用率、杜绝浪费、控制库存，加快资金周转，提高经济效益为原则。
第八条 各职能部室根据销售计划编制本部室的、月度采购预算（一式四份），月度预算于每月24日前交物资部。
第九条
物资部负责汇总整理、各部室采购预算形成酒店采购总预算，制定出实际采购的预算和月度预算报请总经理批准，报财务部备案。物资部根据有关规定安排采购。
第十条
对酒店维修改造、大型设备、器具的购置，由使用和分管部门编制项目预算，经总经理办公会研究同意，由物资部实施。★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
第十一条
预算审批同意后，必须由仓库或各使用部门按照不同的情况提前填写采购申请单，经部室有关授权经理或主管审批签字后报请物资部采购。
第十二条
凡酒店仓库储备的物资商品，仓库根据使用部室预算，认真核查库存量及消耗量，由仓库提出采购申请。
第十三条
仓库储备以外的物资商品，各部室在提出采购申请时，必须查询仓库是否有该项储备，或代用品。
第十四条
厨房部所需物资除蔬菜、肉类等每日必须采购的食品外，其他物资商品按正常的程序办理采购申请。
第十五条
厨房部日常消耗食品要填写《厨房部每日采购单》，一式四联报物资部。
第三章 授权审批
第十六条
物资管理实行授权审批制度，各相关责任人必须按规定的授权审批方式、权限、程序、责任和相关内部控制制度，办理相关业务。
第十七条
物资管理中预算审批、供应商确定、采购计划、实施采购、合同的拟定审批、货物验收和质检、存储、付款、盘存、废旧物资处理必须履行授权程序。
第十八条
严禁未经授权的机构和个人办理相关业务，任何机构和个人不得超越审批权限。★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
第十九条
对于超越审批权限的采购业务物资部有权拒绝办理，财务部有权拒绝付款。
第四章 采购管理
第二十条 采购管理工作，应明确采购方式、采购数量、采购订单、供应商选择等各项规定，确保采购过程透明化及所购商品数量和质量符合公司要求。
第二十一条 采购前应对供应商的商品质量、性能、报价、交货期限、售后服务等作出评价，以供参考。
第二十二条 应以合理的价格取得较高质量做为价格质量要求，供应商在所需日期内保证足量供应。
第二十三条 物资部应根据商品使用状况、用量、采购频率、市场供需状况、交易习惯及价格稳定性等因素选择最有利的采购方式。
第二十四条 采购方式可分为合同订购方式、订单订购方式、特约厂商采购、直接采购、紧急采购和代购代销方式。
第二十五条 物资部应根据使用部门提出的需要日期办理采购，掌握适当的采购时机，物资部应召集有关部门按商品特性、采购地区及市场供需情况拟定商品采购处理期限，呈总经理批准后公布实施。
第二十六条 原定采购业务处理期限变更，物资部应应 ★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
报告原因，呈总经理批准后，通知各有关部门，以利于存量管理和适时提出采购
第二十七条 物资部应建立合格供应商评价制度。供应商评价工作由职能部室、财务部、物资部参与，设定评价指标和评价方法，对评价结果做出不同处理。
第二十八条 供应商评价内容应包括资质、经营情况、信用等级和所购商品质量、价格、交货及时性、付款条件等内容。
第二十九条 物资部接到采购申请单要认真归纳整理，对需采购物资商品的名称、规格、数量等项目要与申报部门授权人及时沟通确认，在确认无误后，在合格供应商中寻找三家以上的供货商进行洽谈，综合考察质量、价格和售后服务等指标择优选择采购。对于未达要求的商品，物资部应开发新供应商。
第三十条 物资部应及时掌握市场信息，根据不同商品价格变动情况定期或不定期的对市场进行考察分析。与供应商进行交流及时调整价格。
第三十一条、对于临时采购，物资部应以最快速度择商报价，一经收到所需部门已经形成的有效订单并取得结算手段后，必须千方百计采取紧急购买措施，以保证供应。
第三十二条
对于技术性较强，或有特殊要求的采购项 ★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
目，物资部可以邀请有关部门相关人员共同购买或授权有关部门相关人员购买，并与之共同承担责任。有关部门对此要予以协助。
第三十三条、物资部在人力不足的情况下，可以授权使用部室有关人员代购，并与之共同承担责任。
第三十四条 代销物资商品由物资部统一管理，各使用部门不得私自销售或使用代销商品，各部门可以向物资部推荐厂家，由物资部负责洽谈和报价工作，并提出申请报告，报请总经理批准后，由物资部与供应商签订代销合同，报送财务部登记备案。
第三十五条 使用部门有了解所需物品的价格和提出质疑的权利。物资部在择商报价中必须认真研究对待，并对所提出的问题解释说明。
第三十六条 使用部门在工作中主动与物资部部沟通配合，对于掌握的供应商情况及购物意项要主动通报物资部，由其选定供货商。
第三十七条 确属疑难采购的项目，采购部和使用部门及时联系沟通，研究对策。无力解决的必须及时上报有关部门，不得拖延。
第三十八条
采购订单由物资部部经理落实到采购员实施购买。所有购买活动必须依据有效订单规定的项目、数 ★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
量、价格、时限、供应厂、商及其他要求进行。
第三十九条
在进货过程中要认真检查所购物的品质、商标、期限、卫生标准等内容，坚决杜绝假冒伪劣等不合格商品流入酒店。
第四十条
由于市场变化或其他原因而造成购买时的价格高于有效订单报价或数量多于有效订单数量时，必须重新办理补缺申请，经审批后方能购买。
第五章 验收管理
第四十一条
无论是采购人员自提项目还是供应商送货项目，在货到酒店后，必须首先与仓库进行联系，由仓库依据采购订单过数检验。经验收合格后再分送所需部门。不允许采购人员或供应厂、商直接交货予所需部门。对不符合采购订单内容的项目一律拒收。
第四十二条
《厨房部每日市场定单》所列采购项目的验收，由厨房部授权人员，物资部采购人员和仓库保管员联合验收，验收合格后直接交于厨房部。同时办理相应的入库、领用手续。
第四十三条
验收合格并已付款的采购项目由采购人员将发货票、支票存根登记后交予仓库签收。
第四十四条
验收合格但未付款的采购项目由仓库开 ★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
具收货单，经交货人签字后，将第二联给交货人作为结算凭证，第一联随同收货日报交财务部，第三联仓库留存备查。
第四十五条
仓库在对购入项目的质量、规格、样式、等难以确认的情况下，要主动请所需部门的授权人协助，有关部门和人员要积极帮助解决。
第四十六条
在验收中，仓库或所需部门均有权进出退货要求。经确认，实属不符合要求的项目，由采购部办理退货事宜。
第四十七条
代销商品和其他采购项目一样，必须遵守以上各项验收、入库、领用之规定。
第四十八条
购买、收货和使用三个环节上的相关人员要相互监督、相互合作，共同做好工作。对争议不决的问题可向各自主管报告，由其协调解决。如仍存在分歧，应由酒店管指定授权人进行裁决。
第六章 付款结算管理
第四十九条
物资部要及时汇总采购合同和采购定单，按所约定付款时间和付款方式到财务部办理相应手续进行付款。
第五十条
本市采购项目金额在200元以上的，应由采购人员凭采购单领取转帐支票付款。
第五十一条
本市采购项目金额在200元以下的由采购 ★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
人员填写《现金申请单》，经物资部经理、财务部经理批准签字后，到出纳处领取现金付款。付款后经办人要及时将发货票、收货单证一并交计财部报帐。
第五十二条
对于事先付款的采购业务，采购人员要及时督促催货，待货物验收后将发货票和收货单证递交财务
第五十三条
物资部可以先用自留备用金付款，然后填写《零星开支单》，经物资部经理、财务部经理批准签字后附发货票、入库单报销现金，回补备用金。
第五十四条
供需双方认可的带有预付款的采购项目必须由采购人员填写《费用申请单》，附该项采购订单、预付款协议书报物资部经理、财务部经理审批签字后，再依据有关规定选择不同方式进行付款。
第五十五条
代销商品根据代销合同，由财务部根据销售单核定销售数量，物资部办理出入库手续，遵照上述程序，实行定期结算。
第七章 物资领用管理
第五十六条 各职能部门要对领用和发出进行规范和控制。物资使用部门负责本部门所需存货领用，物资部负责存货发出管理，财务部负责存货的相关会计处理。
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第五十七条 物资使用部门领用材料需填写领料申请单并办理相应审批手续，凭借经过审批的领料申请单到仓库领料。
第五十八条 领料申请单应填明材料名称、规格、型号、领料数量并经部门经理签字。
第五十九条 仓库管理员对领料单进行审核，审核项目包括使用材料名称、规格、型号、领料数量及相关签字信息，审核无误后才能发料。
第六十条 领用材料时，仓库保管员与领料人必须当面点交清楚，并在领料单上签字。
第六十一条 仓库管理员根据领用情况，编制材料出库单，并在出库单上加盖材料发讫印章，并妥善保管所有发料凭证。
第六十二条 禁止领料人到仓库翻拿物资，所有库存物资必须办理手续后方可发出。
第六十三条 仓库管理员必须在每月结账前，将整理后的领料单及汇总表交财务部办理入账手续。
第八章 盘存管理 ★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
第六十四条、为保证物资信息的真实性、安全性和完整性，应建立物资盘存制度，年中和年终应进行全面盘存。
第六十五条
物资盘存应包括定期全面盘存和不定期抽查，抽查可根据管理需要，采取特定范围检查。
第六十六条
盘存工作，应有盘存小组统一领导，盘存小组由总经理或分管经理、物资部、财务部相关人员组成。
第六十七条
每种商品的数量应于确定后在进行下一项，盘点后不得任意更改，盘点应进行实际清点，避免采用主观目测的方式，盘点报表不得随意修改，各盘点人员均受盘点负责人监督，发现困难和问题应及时汇报。
第六十八条
盘点结束，物资部须汇总编制存货盘点盈亏表，总经理将根据盘存情况分别责任处理，对于以管理不善引起的盘亏和毁损应予以相应惩罚。
第六十九条
对于残次冷被物资，盘存小组提出处理意见，报总经理批准进行相应处理。
第七十条
要注重盘存资料整理，根据盘存结果找出问题点，提出改善管理对策，物资部要根据批准的盘点报表进行调整，实现帐卡物一致。
第七章 附则
第七十一条
本规定由贵都大酒店财务部负责解释。第七十二条
本规定自下达之日起实行，以前制订的 ★★★★★贵州毕节鹏程国际大酒店★★★★★
制度与本规定不一致之处，以本制度为准。
第一部分：定位5S5S现场管理，是中国企业应对市场竞争全球化的第一必修课，让我们思考几个问题：
我们的现场管理做得怎么样？举例说明。我们对5S了解多少？谈谈看法。
我们为什么没有做或没有做好5S？是不懂得、不知道还是不愿意？ 值得反思的几个企业问题：
当企业取得阶段性成功的时候，容易产生战无不胜的思想； 当企业效益好的时候，容易忽略管理尤其基础管理的重要性； 对提高管理水平的方法人云亦云，不实事求是。
看到成绩，我们感到骄傲，找出差距，可以让我们进步更快。我们应该用哪些方法提升企业管理水平？
ERP？ISO9000？5S现场管理？各种提高经理人管理素质的培训? 为了让企业管理和国际接轨，很多企业引入了ISO9000质量管理体系。为什么通过了ISO9000还不能让管理达到满意状态，不合格品还是出现？ 为了让自己的企业早日步入企业资源信息化的快车道，很多企业引入了ERP信息管理系统。可是据统计，ERP在我国企业的成功率不到10%。在许多现场管理基础没有构筑、管理人员的科学管理意识没有树立之前，盲目花钱导入ERP必定事倍功半，甚至失败，因为ERP不仅仅是一软件管理工具，更是一种管理思想、一种管理文化。
第二部分：感知5S值得反思的几个误区：
有些人认为，5S是老话题，已经过时了；
我们在90年代就已经做完5S了，大家都已经形成了一种习惯； 我们做5S很长时间了，但效果不好，可能不适合我们的企业。什么是现场管理？
企业员工工作的场所就是现场，对于企业员工在现场工作行为的管理就是现场管理。
什么是5S现场管理？
每个企业都有自己的现场管理，而5S现场管理是来自日本企业的现场管理方式，其主要内容是整理、整顿、清扫、清洁、素养。以5S为基础的现场管理就是5S现场管理。
企业现场管理水平高低的标准是什么？
制造产品时的理想状态是机器、设备、人、资金、产品、形象、效率、工场、流程、成本等完全没有浪费，与这种理想状态的接近程度标志着管理水平的高低。
我们要提高管理水平，就要在消除浪费上入手。我们存在哪些浪费？
生产浪费
在下道工序不需要情况下生产了过多的半成品； 在没有订单的时候生产了过多的成品； 没有可操作的标准性文件造成品质不统一；
2．库存浪费
提前购买了生产上暂时不用的原材料； 由于管理不到位造成的原材料过期失效； 没有及时地处理掉不可能再用的物品；
3．时间浪费
寻找物品时造成的时间浪费； 过多无效的会议浪费了大量时间； 多余的传叫和废话造成的时间浪费； 时间安排不合理造成的浪费。
4．空间浪费
仓库里放置用过的包装物没有及时地清理； 工作台的非工作用品占据了大量空间； 车间里成品半成品没有分类分区标识； 办公区的过期文件资料；
5．等待浪费
去仓库领料不及时会造成等待浪费； 配件不能及时供应会造成生产等待； 工具不能及时找到会造成工作等待； 生产不均衡会造成下道工序等待。
6．士气浪费
工作环境影响着员工的工作品质； 脏乱差的环境不利于提高员工的士气；
混乱的工场会破坏员工的情绪； 没有秩序的工场不利于员工人际关系。
7．流程浪费
不必要的工作环节，会产生工作的浪费； 不必要的走动距离会增加搬运的浪费； 流程设计不合理会产生重复劳动；
采取了落后的传递方式（包括未充分利用网络的优势）。
8．停机浪费
设备突发性停用而导致的机器维修浪费； 停机造成的生产停顿的损失；
停机员工不能工作造成没有经济收入； 停机会延迟交期造成企业信誉浪费。
以上种种浪费消耗了企业巨大的利润，而这些都是员工做出来的，所以……员工的智慧没充分地挖掘出来是最大的浪费！5S现场管理就是通过让员工参与、改变员工的行为来开发员工的智慧，最终杜绝企业的浪费，提高企业的管理水平。第三部分：透视5S
5S是现场管理的基石。5S可营造出一个“对”、“错”一目了然的环境，使得每个人必须约束自己的行为，久而久之就能实实在在地提升人的品质，从而提高企业的核心竞争力。
第四部分：理解5S
正确地理解5S的内涵是用好5S的首要条件。
5S的起源
1955年，日本企业对工作现场提出了整理整顿2S，后来因管理水平的提高陆续增加了后3个S，从而形成了目前广泛推动的5S架构。也将5S活动从原来的品质环境扩展到安全、行动、卫生、效率、品质及成本管理等诸多方面。在诸多方面应用5S使其得到大幅度的改善。现在企业中不断推出新的S如6S=5S+安全（Safety），7S=5S+安全+服务（Service）等
整理的含义1S（SEIRI）：
将有用的东西和无用的东西分开，在岗位上只放置必须物品，将无用的东西清理掉。只留下：
1、需要的物品
2、需要的数量
目的：腾出空间来活用；防止误用 整理的作用：
可以使现场无杂物，通道畅通，增大作业空间提高工作效率； 减少碰撞，保障生产安全，提高产品质量 消除混料差错；
有利于减少库存，节约资金。使员工心情舒畅，工作热情高涨。缺乏整理的浪费： 空间的浪费；
零件或产品因过期而不能使用，造成资金浪费；
场所狭窄，物品不断移动的工时浪费； 管理非必需品的场地和人力浪费； 库存管理及盘点时间的浪费。整理的推进要领
整理时，按第一审查和第二审查两手准备进行：
1.第一审查：在作业现场只要判断无用的内容，就可以扔掉；
2.第二审查：因为其它部门可能要用，让上司或其他部门领导管理者来看一下，是否能用；扔掉第二审查也判断无用的物品。
整理的推进步骤
1.所有的工作场所（范围）全面检查，包括看得到的和看不到的。
整体无用物品是否散乱；是否放置着不明确标明有用还是无用的物品；是否明确标明无用物品的处理方法；
角落里或地面有没有放没用的东西；有无不用的台车、大型工装、工具；产品或工具是否直接放在地面上；
工作场地、操作台、机器上有没有无用的东西；有没有无用的半成品；工具柜中有没有无用的东西；
办公区域： 抽屉和柜子里有没有无用的东西或私人物品； 桌子上是否有多余的办公用品或无用物品；电脑里有没有没有过期不用的文件；
材料架：有没有不用的材料；有没有报废的材料；其它非材料性物品。
墙上：有没有过期的标语、指示牌；有没有多余的配线、配管；有没有蜘蛛网。
室外：废弃的工装夹具；生锈的材料；杂草；
．制定“需要”和“不需要”的判别标准。
● 需要：用的机器设备、电气装置；.工作台、材料架、板凳；使用的工装夹具；原材料、半成品、成品；垫板、盛装器具、防尘用具；.办公用品、文具；使用中的看板、海报；各种清洁工具、用品；文件资料、图表档案；作业标准书、检验用样品等。
● 不需要：杂物、灰尘、纸屑、油污；不再使用的工装夹具；不再使用的办公用品；破烂的垃圾筒、盛装器具、纸箱；呆滞料；.过时的报表、资料；损坏的工具、样品；多余的材料；私人用品；蜘蛛网；老旧无用的标准书；老旧的标语；不再使用的吊扇；不再使用的各种挂具；无用的各种管线；无效的标牌、指示牌。
．清除不需要的物品。原则是区分“使用价值”和“购买价值”。
4． 调查需要物品的使用频度，决定日常用量。
5．制定废弃物处理方法。6．每日自我检查。尽量不制造不要的物品。
不要品都是浪费，有一些是不可避免的，而有一些是可以避免的。我们要分析那些不要品的来源，不断改善我们的工作，尽量避免不要品的产生。整顿的含义2S（SEITON）每一个必要的物品都有一个放置的地方，每一个物品都放在它应该放置的地方。
将有用的必要品放在应该放的地方做好标识，以便于任何人取放。目的：工作场所一目了然；消除寻找物品的时间；井井有条的工作秩序。整顿原则之一：三易
三易：易取、易放、易管理
整顿的结果要成为任何人都能立即取出所需要东西的状态.整顿原则之二：三定三定：定位、定数量、定容器
定位-所有物品都有自己的位置，任何人都能找到。定容器-同一类物品选择同一种最适合的容器。整顿原则之三：目视化目视化：什么、哪里、多少，一看便知 整顿原则之四：动作经济
动作经济：减少不必要动作产生的浪费；减少不必要动作产生的浪费；保持舒适的姿势，舒适的动作；双手同时开始和结束动作；运用自然重力而非肌肉；避免“Z”型运动；移动的节奏应该是平稳的； 整顿的作用：
提高工作效率；寻找时间零化；异常发生即刻发现（丢失，损坏）； 任何人也能明白要求和做法；操作结果的标准化。
缺乏整顿的浪费：
寻找时间的浪费；停止和等待的浪费；认为没有而多余购买的浪费；计划变更而产生的浪费；交货期延迟而造成的浪费。
整顿的推行要领：
彻底地进行整理；
确定放置场所，注意不要妨碍其他物品，并且规定放置顺序以便容易拿出来；
规定放置方法；
进行标识。
整顿的推进步骤
1．落实前一步骤整理工作
整理工作没落实则不仅空间浪费，而且零件或产品会因变旧不能用而造成浪费；连不要的东西也管理会造成浪费（如库存管理和盘点都会比较麻烦）。2．布置流程，确定置放位置 3．规定放置方法
以类别形态来决定物品的放置方法。立体放置，提高收容率。放置物品必须先入先出。危险场所要隔离。
放置方法原则上为平行，直角方法。不超过规定的范围。在放置方法上多下功夫。清扫用具以挂式方法放置。
4．划线定位 5．标识场所的物品
放置场所和物品原则上一对一标识 标识要包括现场的标识和放置场所的标识
在标识方法上要多下功夫：容易变更的标识和颜色的标识要活用。表示方法：标签、显示板、现场、表示在境界线带上。
整顿的检查要点
是否规定并表示放置场地；是否遵守直角、平行；放置方法是否存在危险；
放置场地是否按每个种类进行区分放置；
工具是否标准化遵守“马上取得” “立即归位”的原则。是否是最小限度的需要量；是否规定了半成品的放置场所； 是否明确表示半成品的名称和数量；半成品放置规律，先入先出； 合理的搬运，方便作业者；半成品移动过程中谨防损伤。
不良品放置应用红色标示，一旦判定为不良品，应立即将其放入指定场所。
架子上有无分类标识；架子上有无物料标识
定最高库存和最低库存；先进先出；包装箱上是否标识物料、数量。通道是否有标识；标识物、揭示物是否容易看到 地面上是否有突起物；有无容易打滑的场地
电脑里文件是否分类、简洁；文件柜中文件夹是否按顺序排列、易拿易放；办公用品是否定位
放置场所：扫把、拖把、一般说比较脏，勿放置明显位置；不可把清扫用具放在配电室、交通要道处。
放置方法：尽量采用悬挂式放长杆工具；小件工具放在柜中定位。
清扫的含义3S（SEISO）目的：
清除脏污，保持工作场所干干净净，明明亮亮。清扫的作用：
使工作场所无污秽、尘垢；使员工感受清新的工作氛围；缺陷表面化，稳定品质；让设备保证完好可用；
出现问题并不可怕，可怕的是对经常出现的问题习以为常，视而不见。我们要把问题当作财富，我们要从问题中找到改进的机会。很多时候我们都认为我们做的一切都很正常，便不再想着改进，其实，只要我们肯动脑筋，便可以找到更好的工作办法。有时候你会发现，看起来很难解决的问题，找到原因之后很容易就解决了。技术创新不仅仅是那些科技人员的专利，处处都可以改进，人人都可以创新，我们不仅要扫除看得见的垃圾，我们还应扫除看不见的智慧的垃圾。满足现状、不求进取就是智慧的垃圾，我们要把它们清扫掉。5S改造的不仅仅是物，更主要的是改造人。当你想进步、想改进的时候，你每天都有进步和改进的
机会。5S是通过改造物来改造人的积极活动，5S工作做好了，不仅创造了一个优质的工作环境，还建立了一支积极进取、乐观向上的员工队伍。清扫的推行要领
最高领导以身作责；人人参与；责任到人；与点检、保养工作充分结合；杜绝污染源，建立清扫基准。清扫的原则:三原则
1、扫黑：即扫除垃圾、灰尘、粉
2、扫漏：即扫除漏水、漏油、漏
3、扫怪：即扫除异常之声音、温清扫的步骤
1、确定清扫对象
2、安排清扫人员
3、确定清扫方法
4、准备工具
5、清扫 确定清扫方法
1、选择清扫工具
尘、纸屑、蜘蛛网等。气、漏处理等。度、震动等。
2、每天5分钟清扫活动
3、制定清扫程序，以实现高效率
4、清扫＝检查 清扫的检查要点
是否有水、油流淌、堆积； 是否被纸屑、油或灰尘污染； 各部位是否被铁屑或油污染； 上面、下面、里面脏不脏； 标签脏不脏；
通过清扫是否会发现设备管理的微小缺陷； 架子或工作台上是否积存垃圾； 照明器具上是否积存灰尘；
机器设备是否运转正常，有无异常的噪音或振动； 工作服脏不脏，工人的头发长不长； 作业台或抽屉中有没有食物或食物渣。
清洁的含义4S（SEIKETSU）
将前3S实施的做法制度化，规范化，并贯彻执行及维持成果。
目的：
通过制度化维持成果，并显现异常所在。
5S一旦开始，不可在中途变得含糊不清，如果没能贯彻到底，会形成另外一个污点，这个污点也会造成公司内固定而僵化的气氛。员工会认为“公司做何事都会半途而废”，“反正不会成功”，“应付应付算了”的思想，要打破这种僵化，唯有坚持贯彻到底。经过长时间的烙印，需要花一定时间来改正。清洁的推进要领
落实前3S的工作
制定目视管理，颜色管理基准 制定点检方法
制定奖惩制度，加强执行 维持5S意识
高阶主管经常带头巡查，带动重视
清洁的作用
维持，将整理、整顿、清扫取得的效果维持下去； 改善，将其效果持续改善，达到更高的境界。
清洁的原则：三不原则
1、不恢复脏乱
2、不制造脏乱
3、不扩散脏乱 清洁的持续：
1、确定3S责任人
2、将3S溶入每日工作中
3、检查维护成效
4、工厂5S评分标准
5、办公室5S评分标准 素养的含义5S(SHITSUKE
人人依规定行事，养成好习惯，即使在无意识下也能遵守。目的：
改变人的质量，养成工作认真的习惯。素养的含义
从日语的字面上看，素养是把身体变得美丽的意思。这正是素养的基点，就是把身边收拾得整整齐齐，不给对方留下不良感觉。一般在社会上，素养指在是否遵守礼节和社会公德。在企业里，就是指企业纪律，如果不确立企业纪律，如果不确立纪律，企业工作就很执行下去。
在5S活动中，我们不厌其烦的指导员工做整理、整顿、清扫、清洁，其目的不仅是让员工将东西摆好，擦干净而已，更主要的在于通过细琐简单的动作，潜移模化，改变气质，养成良好的习惯。素养的推进要领
1.持续推动前4S至习惯化
作为主管不断教导部属，加强前4S的执行和改善，以改变行为习惯。
2．制定共同遵守的有关规则、规定。作业要点 安全卫生守则 服装仪容 礼貌运动须知
3．制定礼仪守则。
语言礼仪 电话礼仪 仪表礼仪 行为礼仪
4．.教育训练（新进人员加强）新人培训，5S推行手册，行为约定。早会制度，提升共识。日常在职训练。实施自主改善活动。
5．推动各种精神提升活动（早会，礼貌运动）推进素养的有效工具：
1、宣传报刊
2、口号
3、摄影摄像 5、5S手册 6、5S月
公司一天的修养要求
1．问候/礼貌语 您好!早晨好!下午好!大家好!2．集合全体员工进行班前会（早会）
确认今天的工作内容；点检材料、机械设备；正确使用保护用具。
3．铃声响起同时开始作业
使用规定的材料；使用规定的机械设备；遵循规定的方法。
4．在午间食堂的举止
铃响后开始洗手；按秩序排队；准备好饭卡；收拾好剩饭剩菜倒入制定地方。
5．下午恢复干劲 预备铃一响就进入工作岗位；
6．必须在规定的时间及规定的场所内休息
用过的纸巾，丢进规定的拉圾桶；在规定的场所内抽烟。
7．下班前进行清扫
确认明天的工作；收拾整齐零件、材料；点检保养各类工具；注意有无隐患。
8．下午恢复干劲最后与大家道一声“辛苦了”。
在工作中遇到困难是非常正常的事情，关键是用什么样的态度对待困难。我们每一个人在遇到困难的时候要学会用根源分析的方法去找解决问题的办法。
第五部分：推进5S
自从日本企业利用5S和品质圈两大法宝在二战后迅速崛起之后，5S也被世界众多企业作为现场管理的基础纷纷效仿，可同样是以5S为基础，表现出来的水平却相差悬殊，有的井井有条，生机勃勃；有的徒有其表，一片混乱 任何事情的成功都是有一定的规律的，只要按规律做，就一定能成功，5S也不例外。
为什么有的企业引入了5S现场管理还做不好？
● 领导重视不够。5S改变的是人的习惯，而人的习惯又是最难改变的，所以如果没有领导决心支持，5S就失去了推动的动力。
● 定位不对。把5S当作打扫卫生，而不是当作重要的经营战略；既然是打扫卫生而不是生产，当然有空时做，忙时就不做了。
方法不对。国内许多企业热衷于口号、标语、文件的宣传及短暂的活动（运动），似乎相信在厂区多树立一些诸如“员工十大守则”就能改变一个人，提升人的品质。其实5S是现场管理基础，是一系列科学又可操作的方法。
没有认识到做好5S对企业带来的好处和做不好5S会给企业带来不利后果。
没有具体的可操作的工作标准，让员工无所适从。没有明确的职责分工。
没有相应的考核措施与激励、惩罚制度。
没有持续的动力源。
怎么样才能把5S在企业里推行成功呢？
从什么时候开始？在多长时间内达到什么样的效果（项目成功标准）？由谁来负责实施？项目考核的时间和方法？召开开始大会？何时对无用的物品进行整理整顿？
使整理后的整顿方法标准化（不同部门方法不同）作成5S方法教材
设定清扫时间（指日常清扫和一月一次的大扫除）5S巡视的时间和方法
5S的考核办法和奖惩标准的制定 对车间和部门管理者的说明和教育 对员工进行说明和教育 在改进前照相 改进后也要照相
对同一区域和同一物品要在同一方向照同一范围 把照相的结果进行公布
问题思考：……
1、该物品是需要的吗？
2、如果是需要的，是需要这么多的数量吗？
3、如果是需要的，它需要放在这里吗？ 给所有物品确定位置
计算固定位置率，用%表示（定置率＝固定的物料数/现场的物料数）作成现场的区划位置图 作成各区规划图的明细表
作成定置管理用的检查表，在各区划地作○×表示 用检查表上记入的○数计算定置率 一周核查一次，计算定置率，并张贴
标识企业平面图、车间或部门平面图
标示通道、停车区； 标识机器的运行状态；
标识材料、部件仓库的位置（No.ABC）； 标识材料、部件架的物料名称； 材料、部件装箱时的摆放方法； 标识最高、最低库存量；
予以公布
机器设备操作、保养、维护卡； 在计量表上标识上限和下限； 把所有的5S进展情况及时公告；
公布本部门5S方针、工作计划、5S进度； 公布本部门5S改进前后的变化； 公布创新小组名称、项目、成功事项； 公布问题根源分析方法；
公布各部之间的流程关系，要具体、容易操作，任何人按同一标准做都会有同样的结果；
制定检查标准，予以公布。
第六部分：练习5S
我们没有第二次机会，建立第一印象；提升品质，降低不良，在整洁美观有序的工作场所中不良品会非常显眼，从而能及时得到改善。
减少浪费，降低成本，物料可以得到有效的利用，自然会降低成本。确保交期，顺利交货。清爽的工厂，每个人都愉快的工作，物品清清楚楚一目了然，机械设备保养良好，运行正常，交期自然不会延误。
创造安全的工作场所。清洁整齐的工厂，危险点有隔离管制，并做醒目的标识，会让人安心。
管理气氛融洽，工作规范。人人有素养，现场工作的人际关系良好融洽和谐。创造优质的令人心情愉快的工作环境，提高工作效率，提高员工的素质，把普通员工由螺丝钉变成了发动机。
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