大酒店合作建议书

大酒店合作建议书（通用8篇）

大酒店合作建议书 篇1

地址：郑州市经三路与丰产路交叉口财富广场a座12楼

负责人：

乙方：

地址：

负责人：

甲乙双方经友好协商，在平等、诚实、信任、互利的基础上，根据中华人民共和国现有法律，就有关品牌合作事宜达成以下协议：

第一章 品牌合作的涵义

一、天悦瑜伽国际发展有限公司服务体系是甲方授权建设和管理的全国性服务网络，该服务体系的经营管理制度、规范及甲方的服务项目、商标均由甲方制定和所有，受法律保护，未经甲方授权认可，其他单位、个人均不得使用。

二、本协议所指品牌合作的涵义为：在乙方认同并接受甲方经营管理制度、规范的基础上，甲方授权乙方在河南省焦作市以天悦瑜伽（标准）店独家经营。

三、甲、乙双方各自独立承担民事责任，相互之间无产权及归属关系。乙方接受甲方授权。

第二章 合作的目标

甲乙双方本着诚信、勤勉、双赢的合作信念，以不断完善的服务模式，为消费者提供优质服务，提高瑜伽服务体系的市场认同度，共同促进中国瑜伽事业的繁荣和健康发展。

第三章 项目培训及商标使用

一、乙方签约后，应一次性交纳加盟权益金人民币大写 元，获取天悦瑜伽品牌授权保护及 名免费培训名额。

二、乙方签约后，年 月 日以前应交纳管理费人民币叁仟元整，用于乙方每年的瑜伽技术提升及终端管理，逾期未交则本协议自动失效，甲方收回授权。

第四章 双方的权利与义务

一、甲方的权利

二、甲方的商号、商标及其一切经营管理制度和规范，甲方拥有专有权。

1、当甲方的商号、商标及其经营管理制度和规范等专有权受到侵害时，有要求乙方协助的权利。

2、甲方对乙方经营场所的装饰、陈列等ci营运系统的规划有建议和指导权。

三、甲方的义务

1、甲方指定的项目、产品、商标及整套经营管理规范提供给乙方使用。

2、乙方开业时甲方应邀安排 名导师驻店，时间为 天，食宿、车票差旅费由乙方负责。

3、甲方长期提供新项目、新产品、新技术，并及时、准备、快速地交付乙方。

4、甲方长期提供经营管理指导、咨询及技术支持。

5、乙方滞销的产品，在进货后三个月内产品完好无损，不影响再次销售的条件下，甲方负责免费调换，由此产生的费用由乙方承担。

6、不向第三方透露乙方的经营情况和营销办法。

7、后续培训：经甲方验证核实乙方在经营三个月内发生教练员流失，甲方为乙方另培训一名，培训期45天，培训期内提供住宿，其它费用由乙方承担。

8、甲方在收到乙方支付的购货全部款项后，7天内按照乙方定货单发货。

四、乙方权利

1、获得甲方指定的项目、商标及经营管理制度和规范的使用权。

2、获得甲方在经营管理中的专业服务。

3、获得甲方在服务营销及市场宣传的支持。

4、甲方在全国范围内推广新技、新产品或其他项目时，乙方享有优先权。

五、乙方的义务

1、遵守甲方的经营管理制度的规范，接受甲方的监督和指导。

2、乙方应积极采纳支持导师的合理化建议，并进行具体实施。由于乙方原因，甲方人员未顺利继续开展工作，甲方有权撤回相关工作人员。

3、在经营中不得任意损害消费者利益，不得扰乱市场。

4、乙方需按甲方要求统一装修经营场所。

5、乙方须具有独立工商营业执照，保证正常经营。

6、乙方所属店铺开业后一个月内，提供所属店面照片一套给甲方存档备案。

第五章 协议双方的法律关系

1、协议双方的法律关系

甲乙双方是合作关系，双方在本协议期间始终是完全独立的民事主体，双方之间不存在任何共同投资、雇佣、承包关系，乙方及其雇员并非甲方的雇员、合伙人、子公司或分支机构。

2、雇员的招聘、管理及归属

乙方自得招聘员工并与其建立劳动法律关系，其员工不隶属于甲方。

3、合作的追加建店

乙方追加建店，必须向甲方提出申请，在经过甲方书面同意后，在原授权区域内甲方不收取任何费用，超出授权区域外，须按甲方设定相应合作级别交纳相应费用，不论何种方式，都须与甲方另签品牌合作协议，并领取甲方颁发的授权书。

第六章 产品供应

1、产品购货价应为甲方向乙方提供的报价价格或在甲方接受订单之日有效的价目表上所列之价格。甲方可对价格进行调整。变动价格时，甲方应提前通知乙方。

2、非甲方与乙方另行书面约定，甲方提供的全部价格均不含增值税。

3、乙方申请补货应提前七天书面通知甲方，甲方在收到订单之后的二十四小时内，乙方无另行通知，订单自动生效。

4、乙方在向甲方发出订单的同时，二十四小时内向甲方支付全部货款。

5、如甲方未收到乙方交付的全额货款，则不产生向乙方供货或提供任何补偿或赔偿的责任。

6、甲方在收到货款后负责产品的合理配送并办理托运，运费由乙方承担。如果乙方要求以其它方式交付产品，则乙方承担由此产生的额外费用。

7、乙方收到货物后如发现货物与订单不符，可在收到该货物三天内以书面方式通知甲方，否则将视乙方完全接受该货物。

8、乙方收到货物时，应及时检查货物到达的完好情况，如出现破损或损坏，可向交货人提出原价赔偿，并向甲方通报情况。

9、乙方应作为一名独立的协议当事人从甲方购买产品，运用自己的资金，进行产品销售。

10、乙方应依照甲方的服务承诺负责其已售出产品的维护、换货或退货。

11、如属于甲方责任，乙方应提供证据，经甲方确认后，由甲方承担维修或换货的责任。

第七章 协议期限

1、协议的期限为二年。即从 年 月至 年 月。

2、协议期满前3个月，经双方同意，可以续签或重新签订合同。

第八章 合同的解除

（一）甲方的解约权

乙方发生以下各项中的任何一项情况，甲方有权单方解除合同，乙方应支付十万元以上的违约金，以支付甲方直接或间接经营或商誉之全部损失，甲方还将视情况追究乙方相应法律责任：

（1）把甲方提供的产品在授权区域以外的地点销售。

（2）将瑜伽商标、标识使用于本协议以外的任何交易或在店铺以外任何地址使用。

（3）诋毁其它合作商，发表有损天悦瑜伽声誉的议论实施损害天悦瑜伽整体形象的行为。

（4）未经甲方许可，注册本合同规定的天悦瑜伽的商标、标识的全部或一部分。

（5）模仿盗用天悦瑜伽标识或动作规范用于其它品牌或项目，或引导第二者模仿盗用。

（二）乙方的解约权

1、甲方破产清算：

2、法规政令禁止甲方继续开展天悦瑜伽事业。

第九章 合同提前终止

双方协商一致可以提前终止合同（但违反本合同者除外）。

第十章 合同终止后乙方的责任

1、立即停止以天悦瑜伽品牌合作店身份同任何第三方的联系或交易；

2、立即终止使用或展示天悦瑜伽的标识，并从建筑物和其它设备、用品上自行撤除或消除该标识，否则，甲方可亲自或授权他人进行撤除或消除作业，由此产生的一切费用由乙方承担。

第十一章 不可抗力免责条款

因战争、社会骚乱、自然灾害、行政机关的措施及其它超越合理控制限度的合同任何一方无法履行本合同项下的义务，则不必向对方承担任何责任。

第十二章 争议的解决

因履行本协议发生纠纷诉诸法院时，由甲方所在地人民法院受理。

第十三章 适用法律

本协议之订立、效力、解释、履行和争议的解决，均受中华人民共和国法律的管辖。

第十四章 协议的转让、修改、放弃

1、乙方未事先征得甲方书面同意，不得将本协议规定的任何权利义务转让给第三方，或以转包合同的形式处分协议的全部或一部分。

2、对本协议的任何修改或补充均应由本协议双方以书面形式达成。

第十五章 协议生效及其文本

大酒店合作建议书 篇2

所谓“校企合作”模式, 是指在职业发展过程中, 既能发挥学校和企业的各自优势, 又能共同培养社会与市场需要人才的一种全新教学模式。在实践层面上, “校企合作”模式是实现高校与企业双赢的新型教学模式。1969年, 美国著名的投资集团——希尔顿管理集团向休斯顿大学捐资开办酒店管理学院, 并把该集团的管理模式作为专业教学的内容, 学院也把该集团作为唯一的专业实习基地, 由此开启了全球“校企合作”模式的先河。

“工学结合”模式也称“工学交替”模式, 是指在高等职业教育过程中, 把整个学习过程分解为学校学习和企业工作两个过程并交替进行的一种教学模式。从理论上讲, “工学结合”模式是高等职业教育人才培养模式的重大创新和深刻变革。从实践层面上讲, “工学结合”模式可以实现产学合作和联合育人的目的。从本质上讲, “工学结合”模式是在校企双方联合办学的过程中逐步形成的, 这种模式可以充分利用学校与社会两种教育资源和教育环境, 实现理论学习与实践操作的有机结合, 因而是一种全新的教学培养模式。1903年英国桑德兰特技术学院 (Sunhland Technical College) 在工程船舶与建筑系中实施的“三明治”教育模式是全球“工学结合”模式的最早探索。

从本质上讲, “校企合作”模式和“工学结合”模式不是两种独立的人才培养模式。一般来讲, 校企合作是实现工学结合的制度前提, 而工学结合则是校企合作的逻辑展开。没有校企合作, 自然也就不会有正式的工学结合, 而没有工学结合, 校企合作就失去了存在的价值和意义。基于“校企合作”和“工学结合”的共生特点, 国际职业教育界一般把二者结合起来, 总称“校企合作与工学结合”教学模式。

二、加强校企合作、实现工学结合教学模式的意义

面对服务业的快速发展和新经济时代的挑战, 企业的人力资源开发面临着一些亟待解决的问题:人力资源供给能力落后于企业的快速发展, 高校的专业教育和培训水平明显滞后。同时, 由于缺乏必要的环境, 企业职业经理人队伍尚未形成, 专业人才种类亦不齐全, 员工流失严重, 企业招聘困难。在此种情形下, 加强校企合作、实现工学结合的人才培养模式就显得特别的重要。

另外, 企业职工中来自院校的实习生越来越多, 不仅帮助企业克服了季节性的人力资源困难, 还带来了员工整体素质的提高和劳动力成本的降低, 但是实习的短暂性, 往往使实习生还未真正融入企业就又回到了学校, 从而增加了企业发展的不稳定性。因此, 建立长效的“校企合作”机制, 稳定企业人才的输送渠道就成为保证企业发展质量、培养实战型人才的有效途径。

三、校企合作、工学结合教学模式的应用实例 (以南京旅游职业学院和金陵晶元大酒店的合作为例)

2011年起, 南京旅游职业学院继续教育学院与南京商务酒店金陵晶元大酒店合作, 采用了“校企合作、工学结合”的合作方法和教学模式。

1. 南京旅游职业学院提前对学生进行思想教育, 并实施专人管理南京旅游职业学院继续教育学院2010级成高酒店管理班有40名学生。双方合作实现了学生在学期间与企业、与岗位的零距离接触, 从根本上提高了人才培养质量。在实施项目前, 学院加强对学生进行政治思想教育和职业道德素质教育, 指导学生养成良好的职业道德, 练就过得硬的职业技能, 并专门配备了专职教师, 在教学和工作期间坚持跟踪管理, 采取现场管理、电话管理的方式, 做好与每一个学生的联系纪录。

2. 金陵晶元大酒店积极配合推进“工学结合”教学模式。金陵晶元大酒店为配合“工学结合”教学模式做了许多推进工作, 除了在酒店内提供住宿外, 还在酒店对面的南京电大租了一个教室, 南京旅游职业学院的教师定期到教室讲课。2010级成高酒店管理班40人大一期间在江宁大学城学院本部上课。大二上学期每周在南京电大的教室上四个半天, 上午8:00-10:00在电大上课, 11:00到金陵晶元用餐, 11:30-14:00上班。

首先, 租用离酒店很近的教室, 跟踪监督学生学习生活的情况。因这一期“校企合作”学习形式是金陵大晶元酒店与南京旅游职业学院第一次尝试办学, 酒店领导高度重视, 多次在专题会议上布置相关工作, 学生入店工作前即为他们的到来做了许多准备工作, 首先租用江苏电大的专用教室供同学们上课, 专门增添多媒体等办公设备, 落实“工学结合”的各一环节, 在学生们正式上课后, 酒店设定人员专门配合校方连续一月有余跟踪监督学生学习生活情况, 早八点晚八点分别走访教室和宿舍, 确保同学们安心学习, 使其能够及早适应酒店环境和培训氛围。

其次, 根据学院的教学课程, 也安排一系列课程。酒店根据学院的校务课时安排, 酒店也安排了一系列的课程, 首先安排入职前公共知识、酒店基础知识、岗前培训各一周, 再根据各位同学的具体情况合理安排岗位和班次, 确保同学们学习中见习, 见习中学习, 理论与实际相结合。

再次, 关注学生在工作岗位上的动态。大多数同学都能主动、积极地跟随带教老师熟悉工作岗位职责和要求, 2~3个月左右, 前台部门5名实习生目前基本能够单人接待。学生基本能够与酒店员工以及带教老师进行有效沟通与交流。酒店十分关注学生在工作岗位上的动态情况, 增强他们对酒店的认知、认同, 酒店要求带教老师在感情上把实习生当作酒店员工一样对待, 使实习生感到酒店可以信赖, 增添他们的归属感, 同时, 因人施教, 放手去做, 真正让同学们在实践中不断磨砺自己。也有同学们提出适时调换实习岗位问题, 酒店考虑到同学在店实习周期短, 不断调换岗位, 对于刚熟悉而不熟练的专业只能起到“蜻蜓点水”的作用, 同时对部门内部正常运作也带来一定压力, 更不利于长期管理, 今后我酒店也会努力改善, 努力做到科学合理妥善地安排轮岗制实习, 以激励实习生的积极性。

最后, 组织学生参加酒店的各项活动, 提高学生工作积极性。入岗之后, 同学们积极参加酒店的各项活动, 年终“春晚”节目排练, 三八节“全健排舞”比赛, 员工生日聚会一日游, 都能看到同学们参与的身影。酒店还为同学们每月举办民主生活会 (主题班会) ——座谈会、看电影、打羽毛球活动、登山活动等等。过去企业普遍认为:第一, 学生上手服务快。高职酒店管理专业的学生具备较强的专业知识和技能, 能够很好地对客服务, 有较强的酒店意识。只需短暂培训便能上岗。第二, 学生使用成本低。酒店只给学生提供每月较低的实习工资, 不需交纳社保三金, 极大降低了人力资源成本。以往的实习过程中, 正式员工和实习生不同等对待, 老员工可以按时下班, 加班有加班费、有提成, 必要时可以请假, 但实习生没有这种待遇。而金陵晶元大酒店考虑到实习生以往待遇低的因素, 采取积极的办法充分调动学生的积极性。除了工作期间发工资外, 参与活动与合同工一样予以奖励。年终总结会上, 除优秀员工发言, 也请一位优秀的学生发言。组织活动时, 还选出一位学生当主持人参与表演

四、加强校企合作, 实现工学结合的对策建议

工学交替、顶岗实习是学生职业能力培养的关键教学环节, 也是深化“工学结合”人才培养模式改革、强化学生职业道德和职业素质教育的良好途经。通过学院和企业之间开展校企合作, 推进工学结合, 能使企业得到人才, 学生得到技能, 学校得到发展, 从而实现学校与企业“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的双赢结果。为做好这个项目, 学院也采访了金陵晶元大酒店谢玉林副总并对学生也做了调查工作。在此基础上提出了推进校企合作、实现工学结合的教学方面的如下建议。

1. 在推动校企合作中, 合作双方签署协议时应明确合作目标、合作内容、合作方式和合作结果, 进一步规范合作行为, 保证合作双方的合法权益, 建立科学合理的校企合作评估指标体系, 对校企双方进行监控和考核评估。首先, 在形式上从学校内部扩展到外部的企业中, 形成了一个由学校、企业和社会三者共同构成的开放性的教学互动空间。其次, 在内容上, 从注重职业技能的提高, 转向注重职业技能与职业发展的共同提高。

2. 合作双方共同确定专业培养目标, 共同制定合作培养方案, 充分利用企业在师资、技术、设备设施等方面的优势, 将专业理论知识与岗位操作技能有机结合起来, 不断提高人才培养质量。在目标上从传统的教学扩展到“企业的发展需求”为目的。教学活动的参与者由学校老师、学生, 转向企业师傅, 学生, 学校老师和社会人员等多方面人士共同参与的大体系, 使学生在毕业后更容易适应社会需求, 从而提高就业率。

摘要：校企合作是高职教育的基础, 是提升学生实践技能的主要途径。加强校企合作, 是实现工学结合的全新要求。本文以南京旅游职业学院和金陵晶元大酒店的成功合作为例, 说明了加强校企合作、实现工学结合人才培养模式的重大意义和实践价值。

关键词：校企合作,工学结合,模式,酒店管理

参考文献

[1]周济.“产学研结合”是高职教育必由之路, 摘自《在第一次全国高职高专教育产学研结合经验交流会上的讲话》.原载《教育学报》, 2011年第三版

温泉文化主题酒店发展建议 篇3

【关键词】温泉文化 主题酒店 发展建议

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）07C-0165-02

随着时代的发展，人们的消费观念也开始转变，部分以旅游业为代表的休闲业受到人们的重视和青睐。特别是近年社会经济的快速发展，有效地推动了我国以养生为主题的酒店发展。然而，我国虽然拥有丰富的温泉资源，但温泉行业却没有得到良好的发展，在开发程度上显现出明显的不足，这导致其发展速度缓慢。

一、温泉文化主题度假酒店概述

温泉文化的发展需要依托于整体旅游产业的发展，温泉旅游具有休闲度假以及健康养生的特性，已经成为我国具有良好发展潜力的休闲产业。近几年，我国的温泉旅游发展较为迅速，作为一种新兴的旅游方式，未来的发展将会越来越快。不过，从目前来看，我国温泉旅游业还处于初级阶段。

（一）温泉文化主题酒店的基本定义。温泉文化主题酒店与其他度假酒店的不同之处，就是温泉度假酒店是依靠温泉资源发展的酒店，是能够集休闲娱乐、温泉疗养保健以及度假为一体的旅游度假住宿场所。温泉度假大多位于度假村，服务的方向一般为休闲度假以及会议市场，想要持续发展温泉文化主题酒店，就需要拥有充足的温泉资源。因为这种类型的酒店在设计上需要依附于温泉资源，所以还要考虑到消费者的需求以及活动规律等。随着温泉疗养越加被重视，我国温泉文化主题酒店的类型也开始逐渐增多，在我国旅游业市场日益火爆的情况下，温泉文化主题酒店将会迎来发展的黄金时期。

（二）我国温泉酒店的主要种类。目前，我国温泉酒店大致有以下几种类型：一是以疗养作为主题的温泉疗养康复酒店，这个类型的温泉文化主题酒店主要发挥的就是医疗的功能；二是以戏水作为主题的游乐型温泉文化主题酒店，这种类型的酒店拥有着大量的戏水设备，部分酒店还会定期举行各类的水上演出；三是以保健作为主题的温泉文化主题酒店，这种类型的酒店拥有着多样的康体健身设备，同时也拥有多样化的浴种功能，还有各种特色餐饮；四是以多样化进行经营的主题温泉酒店，这种类型的温泉文化酒店是以餐饮、住宿、会议为主，温泉只是配套的辅助项目；五是以休闲度假作为主题的温泉文化主题酒店，这种类型的温泉酒店多是处于风景区，将吃喝玩乐集为一体。

（三）温泉文化主题酒店的两大突出特征。温泉文化主题酒店拥有两大突出特征：一是位置较特殊，这决定了其效益具有依赖性，相比其他处于交通便捷区的酒店不同，温泉文化主题酒店多处于偏僻的地区，虽然所在的位置风景优美，但是却存在着远离市区这个无法忽视的弱点。由于温泉文化主题酒店的特殊性，虽给休闲度假酒店提供了较大的发展空间，却也阻碍了温泉文化酒店进行创新发展的积极性，这严重地限制了我国温泉文化酒店服务质量的提高。二是顾客群体庞大，拥有高水平的消费水准。温泉文化主题酒店多以洗浴、温泉养生等主题为主，其主要的顾客群体大多为家人、情侣、单位团队以及商务会议团队等，因此，在我国现今市场上，温泉主题酒店拥有着广阔的市场，各地的温泉文化主题酒店需要把握住机会，努力地创新，不断地改善服务质量，确保其能在市场的竞争中立于上游。

二、温泉文化主题酒店发展存在的问题

相比一些旅游业较发达的国家，我国温泉文化酒店发展的历史比较短，温泉文化主题酒店在进行发展的过程中还存在一定的问题。

（一）雷同化的经营模式。在我国，大多数温泉文化主题酒店都是凭借着温泉资源进行发展的，但是，我国对于温泉文化主题酒店的研究并不多，因此，当其中一种模式兴起被大众追捧后，往往就会出现很多趋之若鹜的效仿，这种情况导致我国的温泉酒店陷入了雷同、重复的经营怪圈。目前为止，温泉、餐饮、娱乐、按摩、住宿集为一体的温泉经营已经是各地温泉酒店的统一模式。由于经营模式的大同小异，一部分温泉文化主题酒店就将目光放在餐饮、按摩以及规模的比拼上，缺少独特的创新性思维，模仿情况比比皆是。当一家酒店推出一种全新模式并取得成功后，往往没过多久，就被同行纷纷效仿。本应该具有特色的经营却变为了雷同、重复的经营模式，这让我国的温泉文化主题酒店难以得到有效发展。

（二）同质化的经营主题。现今，将养生、度假、休闲融合为一体的经营方式，已经是大部分温泉文化主题酒店所选择的经营方式，这种经营模式不但同质化，还非常广泛。这让温泉酒店的经营主题被模糊，影响了消费者对于品牌的印象，也从侧面影响了顾客的忠诚度，更不利于温泉文化长久的发展。我国虽然是一个文化大国，但还不是一个文化强国。度假酒店本应是休闲娱乐的场所，却因为缺乏特色的经营以及文化的创新导致经营模式单一，市场被同质化，这样的情况是无法在现今激烈的市场竞争中获得胜利的。

（三）落后的服务模式。温泉文化主题酒店应该是一个重点为游客提供休闲服务的场所，温泉文化主题酒店的服务更是酒店的经营核心。但是，在很多的温泉酒店中，虽然创设了多种服务项目，例如针灸按摩、美容保健、精神疗养、温泉疗养等，却并不注重提升服务水平，工作人员并不具备相关技术知识，更没有配备针对各个项目的专业人士，因此，服务人员的素质有待提升。同时，对于顾客的行为及需求也并没有提供相关创新化的服务，这些因素阻碍了我国温泉文化主题酒店的持续发展。

三、新时期温泉文化主题酒店的发展建议

主题酒店创设的核心就是文化，只有拥有了文化才能拥有灵魂、拥有生命力、拥有自身的核心竞争能力。而温泉文化主题酒店就是将“温泉”作为其载体，围绕着温泉的特点来进行企业的经营，例如具有养生保健功能的服务、产品等，并创设出积极健康的文化氛围。酒店的建造、设计、装修再到产品的经营、开发、服务，这些都是要以“养生保健”文化作为主题，创造出温泉文化的独有魅力。

（一）温泉文化主题酒店的设计应融合自然。身处于现代社会，人们早已厌倦了都市中喧嚣的生活，开始追求心灵的宁静，寻找能够充分感受自然并回归自然的状态体验。在这种情况下，温泉文化主题酒店就要为游客提供一种自在、幽静的生活氛围，因此，温泉文化主题的酒店要建设在拥有优美自然风景，并且幽静的地区。同时，要利用好酒店依山傍水的环境优势，让温泉文化主题酒店开发出的产品能偶与自然相融合。还要注意将建筑与环境相协调，建筑的风格应该选用融于自然、亲近自然的建筑特色，不要去追求华丽，追求富丽堂皇，而是要带给人们一种回归大自然的轻松氛围，形成人与自然和谐相处的理念。

（二）完善配套设施，实现多元化经营。随着顾客对于旅游环境要求的多元化，温泉文化主题酒店要想持续发展，就必须改变原有的只是单纯依赖温泉资源的经营模式，不断地完善相关的配套设施，融入现代的新兴元素，实现现今所倡导的多元化经营，以满足不断变化的市场需求。同时，还要完善除了温泉设施外的游乐设施、温泉疗养设施等，以吸引更多类型的游客进行消费。为了克服雷同经营的现象，实现多元化的经营，温泉文化主题酒店要改变以往以产品作为经营中心的理念，而是注重消费者的需求，围绕消费者的需求进行经营设计，给予旅客独特的体验，将传统的经营模式以及现代经营模式相结合，既保留温泉文化主题酒店原有的优势，又增加全新的经营模式，有效地避免雷同以及模仿经营模式。随着我国社会经济水平的发展，人们对于生活的质量需求也在不断地提升，而温泉文化这种具有保健以及休闲双重功能的旅游场更加被人推崇，成为人们外出时的重要选择。如此庞大的消费群体因为温泉文化主题酒店所提供的多样化服务，更是提高了其消费水准。另外，温泉文化主题酒店在发展的过程中要不断地寻求全新的经营模式，实现经营模式的创新和融合。

（三）不断挖掘文化内涵。近年来，我国的温泉文化酒店遍地开花，但是能够真正拥有内涵、做出自身特色的温泉文化主题酒店却并不多。要想让酒店拥有生命力，就要为其不断地注入文化特征，突出其独特的文化品位，让来到酒店的每一个旅客都能感受到浓郁的文化氛围。日本著名的温泉旅馆——加贺屋，以对客人无微不至的服务以及充满魅力的温泉文化，成功地成为日本国民甚至海外游客心目中最向往的温泉旅店。在我国，御温泉创设出独特的温泉沐浴——83艺术以及文化“御泉道”，也就是将传统的温泉沐浴加以丰富化、完善化、科学化，融合了御温泉独有的“御式文化”形成了温泉沐浴仪式，赋予了新的文化内涵，成为御温泉独有的温泉文化。因此，酒店应从各个方面注入文化内涵，这是温泉文化主题酒店的重要发展方式。

随着我国持续发展，温泉文化主题酒店为越来越多的人所青睐，市场也将会越来越宽广。我们应以“保健养生”为基础，发展温泉主题文化，加强酒店设计，实现产品的个性化、多样化，提升工作人员的文化内涵，以此来促进自身发展。

【参考文献】

[1]何玉婷.对温泉文化主题酒店发展的建议[J].乐山师范学院学报，2007（1）

[2]张羽.基于顾客体验的温泉主题酒店的产品设计[J].贵州商业高等专科学校学报，2007（3）

[3]古丽菲娅姆·卡斯木江.民族文化主题酒店构建研究[D].乌鲁木齐：新疆大学，2014

[4]王晓洋.试论温泉文化主题酒店的发展现状与对策[J].沈阳工程学院学报（社会科学版），2011（3）

[5]张平平.浅析温泉文化主题酒店发展趋势[J].内蒙古科技与经济，2010（10）

[6]程瑞庚.西安市爱琴海温泉主题酒店定位影响因素分析[J].旅游纵览（下半月），2013（12）

[7]施国新.主题酒店文化主题创意研究：从创造体验到打造概念[J].旅游论坛，2013（5）

【作者简介】李静宜（1983- ），女，河南鲁山人，柳州职业技术学院助理经济师，研究方向：酒店、旅游管理。

酒店合作协议书 篇4

甲方：_____________酒店有限公司

乙方：_________________

为加强合作，甲乙双方经地友好协商，签订如下协议：

1、本协议有效期：_________________。

2、客房价格优惠价（每间___________/夜）客房优惠价房间类型门市价优惠协议价（含早）旅行社特惠价（含早）标准间________元元标准间________元元单人间________元元套房________元元套房________元元说明：

A、标准间________和单间可免费宽带上网；

B、________人以上（含________人，同时不低于五间付款房间）成团；

C、团队房费免收________%服务费；

D、本协议签订一年内，一至五百间客房按_______________元/间（含早）计价，五百间起按_______________元/间（含早）计价。（注：此条可有可无，视情况定）

E、国家法定黄金周及观潮节等节假日房价另定。

3、乙方入住甲方酒店，可享受十六免一的优惠，即团体每满十六人免一个床位，以此类推。（司陪________元/间/夜，按________元/间/夜优惠，最多可优惠2间）

4、乙方订房须提供：团队名称、房间类型、用房数、抵离日期、订餐内容、会议室及娱乐预订，返程车、船、机票预订、停车数量，陪同姓名、性别、人数、联系电话。乙方订房预订以乙方的文字资料（包括传真件）为准。

5、如乙方需专用车辆，甲方提供租车服务，价格另定。

6、若变更或取消预订，乙方须以书面形式提前通知甲方。

7、若乙方团队在预订内提前离店或推迟抵店，乙方须提前以书面形式通知甲方，否则甲方按饭店柜台门市价收取相应的费用。

甲方（签字）：_________________

________年____月____日

乙方（签字）：_________________

酒店投资合作协议书 篇5

乙方：

为加快县旅游产业发展步伐，提升县城市建设品位及旅游接待能力，甲乙双方就投资“县天富大酒店”及“天富花园小区”开发建设达成如下协议。

一、项目基本情况

1、项目名称： 天富大酒店、天富花园小区(暂定名)

2、建设规模：五星级宾馆。规划用地面积30亩，房间不低于200间以上;群楼主要以泳池、夜总会、水会、运动场等，附建广场、地下车场等综合服务设施，达到国家五星级酒店建设规模及标准;天富花园小区规划用地面积15亩，容积率不高于4.7(酒店及小区具体建设地点以规划设计为准)。

3、计划投资：酒店1.2亿元人民币;小区3.8亿元人民币，共计5亿元人民币。

4、投资方式：由乙方全额投资。

二、甲方的权利和义务

1、本协议签订后，甲方负责一月内完成建设用地征地工作后，依法出让给乙方。酒店建设土地出让金超出伍万元(50000.00)/亩部分、小区开发土地出让金超出壹佰肆拾贰万(1420000)元∕亩部分，甲方一次性奖励给乙方，作为项目建设费用。

1、保证乙方拥有本项所有权及经营权。

2、协助乙方办理各类相关手续。

3、甲方严格执行毕节地区“星级宾馆”建设相关鼓励政策;地、县招商引资及酒店业优惠政策。

三、乙方的权利和义务

1、协议签订后，乙方在十个工作日内向甲方支付伍佰万元(5000000)人民币作为征地等费用。

2、本协议签订后，乙方立即在县开展前期工作，如公司的注册登记、规划设计、地勘、场平等前期工作。

3、协议签订后一月内必须进场施工，并确保在16个月内主体工程完工，整体工程按发改部门备案的时限为准。

4、获得土地使用权后，应合理使用土地，不得擅自改变土地用途。

5、项目建成后，要加强经营管理，完善安全措施，所有经营活动必须符合国家法律法规的规定。

6、项目建成后按规定享受投资收益。

7、依法纳税。

8、享受国家、省、地及县制订的招商引资优惠政策。

四、履约保证

甲方保证本协议签订后，在约定期限内完成土地征用并按程序出让给乙方;乙方保证按甲方要求及时缴纳相关土地费等费用，确保建设资金足额及时到位。

五、违约责任

1、协议签订后，甲方在一个月内启动征地拆迁等工作，因甲方主观原因导致乙方在约定期限内未能依法获得建设用地的，即为违约，应承担赔偿乙方因此造成的直接经济损失;

2、乙方获得土地使用权后，不按约定期限建设，导致合同目的不能实现的，应承担赔偿甲方经济损失，同时甲方有权收回土地，终止合同。

六、争议的解决

甲、乙双方因履行本协议发生争议的，由双方协商解决，协商不成，由甲方住所地有管辖权的人民法院管辖。

七、协议生效

本协议属意向性协议，双方签字、盖章之日起生效，具体事宜双方另行约定。

八、协议份数

本协议一式肆份，甲、乙双方各执贰份。

甲方：

大酒店合作建议书 篇6

甲方：

酒店

乙方：

婚庆公司

经甲乙双方友好协商，在相互信任、相互尊重和互惠互利的原则基础上，双方达成以下合作协议：

第一章 总则

甲乙双方在符合双方共同利益的前提下，就酒店会议和婚庆服务的合作等问题，自愿结成战略合作伙伴关系，甲方为乙方提供酒店场所和客户信息，乙方向甲方婚宴客户提供婚庆、设备、布场等服务，实现双方与客户方的多赢局面。

第二章 合作方式

1、乙方作为甲方酒店唯一的合作伙伴，乙方入驻酒店后甲方不得再与其他任何婚庆、庆典、广告服务公司签订合作协议。乙方全力以自身专业的职业素养，将与甲方共同打造出有特色、有吸引力的风格化的婚庆、会务服务。

2、乙方在甲方提供的场地范围内进行设备安装，安装前须和酒店沟通，确保不影响酒店室内外美观，有利于为客户提供优质服务为宗旨。

3、乙方打造有个性化的高端婚礼模式（如：户外草坪婚礼，私人定制婚礼等），在婚庆服务方面使甲方在行业中获得良好口碑，从而吸引更多宴会客户。

第三章 双方责任

一、乙方责任

1、乙方免费提供舞台基础装饰美化及方案（铺地毯、搭背景、放置摆饰品）。

2、乙方在签定合作合同之日起即可向甲方酒店的婚宴、酒宴客人提供摄影摄像、专业舞台灯光音响、婚庆、其他庆典设计等有偿服务。

3、乙方积极维护甲方星级酒店的企业文化，处理好工作过程中婚庆公司和酒店管理的合作。

4、乙方为甲方提供店门头led电子屏幕上的宣传广告播放。如甲方有需要还可提供临时接待订餐客户的服务场地。乙方工作人员在接待客户过程中有义务积极推荐甲方酒店作为首选办婚宴地点。

5、乙方为甲方在店门口免费提供广告展架摆放空间。

6、乙方为甲方公司每年的年终大会免费提供设备和主持服务（时间由双方协商决定）。甲方公司员工及亲友有乙方业务范围内的需求时可享受协议价（7折优惠）

二、甲方责任

1、甲方为乙方在为客户提供服务的过程中提供方便，确保电力供应。确保乙方入驻的所有财产安全。

2、甲方酒店内所有的婚庆及会议以及设备租赁等乙方能力范围内业务均委托由乙方承办，若有客户到酒店定婚宴或者会务的，甲方须告知乙方客户信息。不得把客户信息外卖给其他公司。

3、甲方为乙方提供店门头led电子屏幕上的宣传广告播放。甲方工作人员在接待客户过程中有义务积极推荐乙方婚庆公司作为首选婚礼承办商。婚庆服务签单成功的每单为酒店提成100元。

4、甲方允许乙方在店门口或店内免费摆放广告展架。

5、客户自行指定的其他婚庆公司进入酒店为客户提供婚庆以及设备等服务的由酒店工作人员向其代收1000元场地、设备使用费（甲方、乙方各分得500元）。

6、有客户需要向甲方租赁使用音响设备的由乙方提供技术支持和服务，费用由甲方向客户代收，（每次向客户收取400元，甲方获得100元，乙方获得300元）

第四章 合作期限及双方利益保障

1、本协议有效期暂定__5_年，自双方代表签字盖章之日起执行。

2、自_2016年_ _月_ _日起至_ _2021 _年 __月_ _日止，双方必须严格遵守合同规定，如有一方违约，对方有权终止合同。

3、合作期间产生的费用按次现结，不拖欠。

4、如乙方没有按照合同约定提供相应服务或无法保证质量导致客户多次投诉的，甲方有权终止合同并提前通知乙方把所有设备撤出酒店，结束合作。

5、如果甲方在合作期间不能确保乙方合法利益的，乙方有权随时将投入到甲方的设备，场布设施全部收回。

6、乙方在合作期间有权随时对入驻在甲方的设备设施进行调配使用。

第五章 其他

1、因地震、战争、大风、暴雨、火灾，政府等不可抗拒因素而造成的甲乙双方的损失，双方互不担责。

2、合同期满时双方如果没有异议，本合同可视为续签合同，如有一方不同意继续合作，本合同自行作废。

3、未尽事宜，双方协商解决，如有严重分歧，协商不果，可到当地人民法院裁决。

4、本合同一式两份，双方各执一份，即签字、盖章之日起生效。

甲方盖章：

乙方盖章： 负责人：

负责人：

****年**月**日

****年**月**日

婚庆流程策划方案

一、策划目的

近几年婚庆市场发展良好，并且未来有较大的市场发展空间。但近几年越来越多的人嗅到婚庆市场的巨大商机，纷纷加入到这个行业中分抢这份蛋糕，导致企业竞争加剧。另外因为没有完善的行业机制，导致婚庆市场整体混乱，致使本公司的品牌形象受到影响。本企业为了在已经变化的环境中更好更快的适应，为此，制订了这份计划书。

二、营销环境分析

1、婚庆市场逐渐扩大

随着众多“80后”新人在婚庆上的花费不断攀升，婚庆业务已成为酒店的必争之地。酒店婚宴销售在整个餐饮里面占60%，这个占比已经非常大，而且还有继续增长的潜力。

2、婚礼形式呈多样化趋势

随着时代的进步，人们在婚礼方面的消费观念也发生了很大的变化，婚礼形式逐渐由传统单一的形式向婚礼形式的多样化方向发展。近几年成都也不断涌现新奇的结婚形式，比如传统民俗婚礼抬轿子,再或者婚礼现场新娘跳骑马舞等。各个婚庆公司也注意到了新人对新奇时尚的婚礼形式的追求，纷纷推出各种符合现代新人消费观念的婚礼，各种主题婚礼也越来越多。

3、婚庆市场混乱，缺乏主导品牌

由于婚庆行业进入门槛低，再加上近几年婚庆行业的快速发展，越来越多的资源投入到这个行业中，但规模都不大，并且有些不是太正规，不能提供一站式的服务，甚至不能提供专业化服务。并且由于竞争的加大，很多婚庆公司的利润空间也在缩小，但为了保持利润，大部分婚庆公司利用虚假信息来吸引新人，结果为本来应该美好的婚礼添上了不和谐的因素，致使很多新人消费者多提供服务的婚庆公司不是太满意。

婚礼策划是随着近年来中国经济的发展和人们对新的生活式的追求而出现的行业。所以当前正处于产品的成长时期。我们应该趁此时间大力宣传推广本公司的产品，并且在经营中做出自己的特色，树立自己的品牌。由于本公司在硬件上条件有优势，在技术实力上不及其它同类公司，所以应该以提高服务质量为主打。

婚礼策划方案流程

在婚礼中一套完整的婚礼策划方案能够让婚礼顺利的完成，那么我们的婚礼策划有几项流程有：策划主旨、前期准备、仪式流程、注意事项、会所布置、工作进度、整套报价、备注细则那么下面就让我们具体看一套完成的婚礼策划方案是怎么进行的吧！策划主旨

婚庆公司与婚宴客户进沟通设计出计一个符合新人喜欢元素的主题婚礼策划方案。

1、婚礼当天人员配置

2、主题婚礼物品准备

（根据新人的主题婚礼而定）

3、典礼仪式开始浪漫第一流程

1、主持人入场（灯光秀）

2、新郎入场

3、新娘入场（可在父亲陪伴下入场）（新郎接新娘）

4、新人讲话

5、新人入场

5、主证婚人讲话

6、交换婚戒

7、接吻

8、倒香槟塔

9、抛花束

10、新人退场（12分钟）仪式完毕

1、换服装

2、敬酒

3、送客

婚礼注意事项

1、婚礼进行中随时保持笑容，要由内而外的散发魅力，认为自己是最好的，最棒的，这样笑容才能自然。最好之前在家对着镜子多演练几次

2、迎宾：

这是你给宾客们的第一印象，这个时候站姿尤为重要。首先，要自然挺直脊背，互相有意识拼成“八”字形，背部要向上伸展，头部、臀部和脚后跟成一条直线，这样，能给人精神的感觉。新娘站在新郎身边靠后约15厘米处，右手挎住新郎的左肘，正面拍照效果最好。这种站姿无论是迎接宾客、拍纪念照还是典礼进行时都要保持。

3、入场仪式

大酒店合作建议书 篇7

一、校企合作的可行性

1. 校企合作是职业教育的发展方向, 得到了学院的大力支持。

职业教育是与基础教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育类型之一。在我国职业教育中存在较多的问题, 其中职业院校缺乏与企业的有效合作是影响职业教育发展的重要因素。在现行职业教育中, 专业技能课较少, 理论多而实践少, 教学脱离了实际, 重理论而轻动手操作, 而且很多职业院校也没有实习基地, 有些有实习基地也并不完善, 这样使得职校学生的独立思考能力、实际操作能力、创新能力等得不到充分的培养、提高。基于此, 校企合作的模式是职业教育的发展方向, 是增强学生实践能力的重要手段, 一直得到职业院校的高度重视和大力支持。

2. 校企合作是酒店行业适应新的经济形势, 加强人力资源管理的需要。

酒店行业作为我国第三产业中的支柱产业之一, 一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用, 被视为一枝独秀。近几年, 我国酒店业迅猛发展, 并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势。但在这种大好形势下, 各大酒店的人才资源部门却表示人才难求、流失严重, 并纷纷到职业院校酒店管理专业来抢学生, 使得管理专业学生极为抢手。为使学生在走出校门后能及时胜任酒店工作并投身于酒店事业, 这些酒店企业主动与院校联系, 提出一些对学生、院校等有益的建议, 涉及到招生、教学、实践等各个方面。

3. 校企合作是增强学生实践能力的较好手段, 受到了学生的欢迎。

酒店管理专业的课程设置中, 有将近一半的实践学时, 这些实践课一般在学校的实训室中即可满足需求, 但是, 这些模拟的实训课毕竟与真正的工作环境有所差别, 学生无法接触真正真实的酒店工作环境, 课程教学中的实践教学目标自然也就无法完成, 而且在一定程度上, 学生不能有真正的工作体验与正确的心态。因此, 带领学生在酒店企业中进行部分实践课程的实习是非常有必要的。

通过在真实环境中的实习, 可以使学生得到真实的工作体验, 激发学生的岗位意识, 提高学生的实践能力, 使学生能提前进入工作状态, 与就业岗位无缝衔接。而且这些专业的实践实习, 可以培养学生的管理能力、团队精神、职业道德等方面的职业素质, 使学生得到全方位的提高, 这些也受到了大部分学生的欢迎。

二、校企合作的模式

宜春职业技术学院的酒店管理专业开设时间较短。在开设初期, 该专业教学、实习、就业都存在较大的困难。教学与实践脱节, 很难适应岗位需求。2011年我校针对该专业中存在的问题, 积极思考探索, 开始与TM集团, HY集团等相关企业合作, 建立一套行之有效的校企合作模式。宜春职业技术学院与相关企业的合作模式主要如下。

1. 订单培养。

在学校与企业的合作下, 2011年、2012年分别成立TM和HY订单班。此种教学模式下由合作企业提供助学金帮助订单班学生完成学业。学校和企业共同完成学生招生, 制定教学计划, 实施教学过程, 校企共同评价人才等。订单培养作为校企合作办学的具体形式, 有效地解决了教学内容落后于社会发展的问题, 使所教内容与企业需求同步, 调动了企业办学的积极性, 发挥了企业资源在办学过程中的作用。

2. 企业参与校内实训基地的建设。

宜春职业技术学院酒店专业开始时间较短, 校内实训条件不完善, 不利于学生的培养。针对这个问题, 学院与TM集团达成共建协议:学院提供实训地点, 企业提供实训设备, 成立酒店专业的实训室。包含餐饮摆台实训室, 客房服务实训室, 茶艺实训室。这些以企业名称命名的实训室不仅解决了学校办学经费不足的问题, 也有利于扩大合作企业的知名度和影响力。

3. 校企合作开发教材。

校企合作办学模式在我国已广泛展开, 为适应这一合作教育模式, 适应企业需求, 迫切需要重新开发相关校本教材。宜春职业技术学院在酒店专业的校企合作基础上, 提出了合作开发教材的建议, 得到了企业的积极响应。与TM集团、HY集团已经制定了19门教材的开发计划, 现已开发《HY企业文化》教材, 已经投入教学中, 反映良好。校企合作教材的使用有利于学生快速适应企业的岗位需求, 认同实习企业文化, 也减轻了相关企业员工工作时的岗前培训和岗位培训难度。

4.1+0.5+1+0.5的“旺进淡出”的实践教学模式。

TM集团主要的经营业务为温泉疗养服务, 该行业的旺季为秋冬季。在该专业人才培养的教学过程中, 为应适温泉市场的需求, 我校调整教学计划, 实行1+0.5+1+0.5的教学模式。第一、二学期学生在校学习该专业的基础知识及部分专业知识。第三学期学生在企业进行为期半年的实践学习, 包括企业内进行培训、就业上岗前的职业专项能力实习。第四、五学期针对学生在实践中暴露出来的一些问题开展相应的专业课程教学, 如酒店餐饮管理实训, 形体训练等。第六学期学生再到企业进行轮岗实习, 加强学生的实践能力, 弥补不足。在整个实践教学考核中, 学校和酒店按照各自的职责, 本着发挥各自优势特长来指导学生完成理论和实践的教学工作。

5. 师资培训合作。

在我校部分酒店专业的教师, 存在理论知识丰富, 但缺乏实践的问题。我校与合作企业达成了教师培训协议, 每年选拔一位专业教师进入企业进行为期半年的工作实践, 使教师在实践过程中切实感受书本知识与酒店实际要求的差距, 了解学生进入工作岗位后需要掌握的知识、技能, 分析学生在专业知识与能力方面的欠缺, 为学生积累宝贵经验。这样的校企合作大大提高了教师的教学水平、专业技能, 使得教师的教学更符合行业要求, 也为学生将来走向企业提前进行了培训。

三、校企合作的模式思考

宜春职业技术学院酒店专业校企合作项目整体上比较顺利, 但在合作办学中也出现了一些问题, 主要表现为:在实习期间, 学生对酒店实习准备不足, 不少学生抱着“旅游”的心态来到酒店, 这样的思想状态必导致学生的流失, 实习效果差。对于以上问题, 学院在总结合作办学经验的基础上, 提出了几点思考建议。

1. 选择优秀的订单班班主任。

班主任是班集体的组织者、教育者和指导者, 落实学校各项教育教学计划的执行者, 是各方面关系的协调者。所以班主任在培养自己班独特的学风和班风方面起着举足轻重的作用。班主任的一言一行都时刻影响着学生。教育的“师范性”、教师的敬业精神, 都会通过教师的举手投足表现出来。优秀的班主任不仅在学识、专业知识上征服学生, 在日常的班级管理中也能渗透德育教育, 使学生将科学、道德、审美、劳动等方面的文化成果内化为自身较为全面的素质。以往的实习经历也证明有着良好的班风和学风的班级实习实践效果好, 学生流失率也极低。

2. 要做好思想动员和前期教育。

要让学生意识到实习的目标、意义, 增强实习的目的性和指向性;教师在实习前要就可能遇到的问题提醒学生做好心理准备, 使学生遵守纪律, 保证实习活动按计划、按秩序进行。让学生摆正心态, 不能急于求成, 要按部就班, 逐步提高自己的技能, 树立打持久战的思想观念, 尽快融入到酒店的工作环境中, 并快速提高自己各方面的能力。

3. 酒店在实习学生薪酬方面要建立富有弹性的鼓励机制。

实习生由于刚出校门, 社会经验相对匮乏, 对未来的职业规划往往比较模糊, 对薪酬待遇要求并不高。但是, 他们在工作中付出的辛劳并不比正式员工少。同样的付出得不到相应的回报时, 工作激情必然受到影响。因此, 酒店在薪酬待遇政策方面要注意树立科学的导向, 让那些工作有能力、顾客公认度高的实习生得到相应的回报, 同时, 企业要从实践中发现一批业务能力强、工作有干劲的员工作为重点培养对象, 准备在以后发挥更加重要的作用。

摘要：职业教育中的酒店管理专业主要培养酒店一线和基层管理的应用型人才。在传统教育模式中, 人才培养与就业需求脱节。酒店管理专业的办学需改变办学思路, 大力推行校企合作。宜春职业技术学院与相关企业开展合作办学, 主要合作形式有:订单班模式、校内实训室建设、校本教材开发、1+0.5+1+0.5实践教学、师资培训等。校企合作取得了一定的成绩, 但也出现了实践教学中学生流失的问题。解决这个问题需从班级招生、班级管理、思想教育、实习期待遇等入手, 保证校企合作的顺利进行。

关键词：宜春职业技术学院,酒店专业,校企合作

参考文献

[1].宋佳佳, 《浅谈高职院校酒店管理专业多元化校企合作模式》[J], 《中小企业管理与科技》, 2011.5

10条建议,升级你的酒店早餐 篇8

1．水，唤醒你的胃

完美的早餐应该先从一大杯水开始，唤醒沉睡了一个晚上的胃，也为早晨人体的新陈代谢提供助力。接着，可以来点儿鲜榨果汁，补充维生素。水果也是必不可少的，它们在给你增加饱腹感的同时又不会带来太高的卡路里，还有能帮助消化的纤维素。之后，吃点儿蔬菜，还有面包或其他淀粉类的主食，再加上一些适当的蛋白质，譬如煮鸡蛋、肉肠之类。最后，可以用一杯咖啡或者茶优雅谢幕。

2．第一口该咬下什么水果？

早餐吃水果，是个很健康的习惯，但有些并不适合空腹食用，如香蕉，其含有的果胶和单宁酸，在空腹的情况下，很容易和胃酸发生反应形成凝胶块，对胃肠造成刺激。而橙子也不是特别适合空腹食用，因为它的酸度会对胃部造成刺激，所以最好有食物先填入再食用。相对而言，苹果是个温和的选择。

3．绿叶沙拉是沙拉之王

爱美的人越来越多，早餐沙拉也成为不少人的必要之选。绿叶沙拉是沙拉之王，一般的选择有：罗马生菜、红叶生菜、散叶苦苣、芝麻菜等，它们脆嫩的口感适合淋上油醋汁。除了绿叶菜外，别的品种还有土豆、番茄、甜豆等，至于所选用的酱汁，完全可以根据个人喜好。大体上的经典搭配是：千岛酱适合于蔬菜沙拉、火腿沙拉、海鲜沙拉；蛋黄酱适合于所有的蔬菜、水果沙拉；荷兰酱大多用来和新鲜的芦笋、金枪鱼、三文鱼搭配。如果你钟爱水果沙拉，那么不如直接选用酸奶作为佐酱吧，更能品尝到水果的清甜。

4．面包，加点儿作料更好吃

在酒店早餐里能吃到的面包大多是些基本款，例如全麦面包、黑裸麦面包、吐司之类。面包想吃出不同风味，就看如何搭配酱汁或小食。而基本款的魅力正在于，它们既有最经典的传统搭配，也适合被重新创意。在老派的吃法里，有以下搭配可借鉴：硬面包圈+奶油干酪；黑面包+烟熏三文鱼；法棍+意大利腊肠；黑麦面包+手工果酱；奶油面包卷（法式面包，质地松软，通常顶上有凸起的圆点）+黄油。当然，实在没有一定之规，由着心情吃早餐，完全可以尝试各种口味。

5．也可直接DIY一份三明治

爱吃三明治的人，在这个环境里，太有条件自己动手做了。从蔬菜、奶酪到肉类，都可以随心挑选。例如意式拖鞋面包、法式羊角面包、美式贝格，都是做三明治的好胚子。最常规的搭配方式是简单的两片面包中间夹入Salami和一点点Cheddar或者Brie芝士，再加上腌黄瓜，整个三明治不会超过1厘米厚，但口味却极其诱人。如果酒店正好有Cheese & Ham的蛋卷，也可以把它加入法棍中，配合一点儿生菜、油浸小番茄或者新鲜番茄，也是极其美味。此外，在制作你的独家三明治时，放入一点点海盐和黑胡椒，是很好的提味方法。

6．麦片，喜欢松脆还是绵软？

麦片一般分为两大类：一种属于脆玉米片（膨胀米、膨胀大麦、膨胀黄米等），它最美味的搭配是冷牛奶，而且浸泡时间不要过长，这样可在齿间享受到松脆的感觉。另一种则是传统欧洲麦片Muesli，它们是由燕麦片、水果、坚果制成，它的食用方法一般用酸奶、热牛奶、果汁、热水分别调制即可，但唯独不推荐用冷牛奶冲泡。另外，为丰富口感，你也可以在麦片里放入一些果干和坚果，或者油浸小食品。如果把麦片和酸奶搅在一起，可以再加入蜂蜜，甚至各种香料，并可用黑胡椒或者肉豆蔻粉来提升香气。

7．鸡蛋的美味选择

在酒店中，蛋的选择非常广，有煎蛋、炒蛋、白煮蛋、水波蛋，还有美式蛋卷等。

一般老外厨师不会将白煮蛋完全煮熟，但也不同于国内的溏心蛋，它的正确名称是Soft-boiled Egg，就是内部蛋黄几乎全部都是流质的。把它放置于蛋杯上，用勺子敲开，撒上一些海盐，蘸食芦笋或类似的新鲜蔬菜均可。

类似吃法的还有水波蛋。它和Soft-boiled Egg一样，只不过没有蛋壳，鲜嫩流质蛋黄可以用来佐餐，一盘新鲜蔬菜上横卧一个饱满的水煮蛋，用叉子轻轻插破后一起拌匀，无油负担的营养早餐就此诞生。

煎蛋是最为普通的一种早餐鸡蛋品种，但如果你是位有心人，可以仔细观察一下厨师所用的油，一般从橄榄油到黄油，甚至煎完培根的油用来做煎蛋也很普遍，这并不是厨师省油，而是一种让煎蛋散发浓郁油脂香味的最好的方法。这样的煎蛋，最适合与刚刚烤好的土司一起食用。

美式蛋卷是很多人喜爱的酒店早餐品种，汤汤水水很符合中国人的饮食方式，外部的蛋皮鲜嫩带有汁水，而内部一般都以炒蘑菇居多，厨师会毫不吝啬地放入大把碎欧芹来增加香气。最好的搭配方式是新鲜沙拉以及香脆的面包。

8．别错过美味的固体牛奶

经典的布里是法国最有名的成熟软芝士之一，适合夹入面包中；口味更传统，略咸的飞达芝士是希腊特产羊奶芝士，颜色雪白但易碎，所以经常用来浸泡橄榄油和各种香草来制作油浸芝士；温和的英式车达芝士放置于饼干上食用，也是上好的享受。最后，建议早餐时不要食用味道过于强烈的蓝波芝士，这可能会让大家在一天的工作中对你退避三舍哦。

9．咖啡不是开场饮品

在空腹情况下直接喝咖啡，实在不是什么好习惯，因为人在睡觉时身体大量消耗水分而没有补充，而咖啡是非常直接的利尿剂，可以用来消除水肿，但拿咖啡甚至是黑咖啡当早餐的开场饮品，很容易引起身体脱水，因此最好在已经用过早餐后再喝。而对于茶来说，早晨味道过浓的茶也会对肠胃有刺激作用，进且影响食欲，推荐选用柔和的英式早餐茶或者清新的花草茶。

10．专注，最合适的早餐态度