夜总会KTV员工培训方案

夜总会KTV员工培训方案（共3篇）

夜总会KTV员工培训方案 篇1

四能：能说、能唱、能喝、能跳

四有：有组织、有纪律、有素质、有职业道德 六善：善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费 十不准：

1、服从管理、安排，不准与上司发生争吵、出言不逊。

2、不准挑选、冷落客户，工作中不得显出厌烦的姿态和神情。

3、不准在房内接听外界电话。

4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工。

5、不准与客人争抢唱歌，随意插接歌曲。

6、不准欺骗客户。

7、不准对客人说公司的不是及泄露公司机密。

8、不准在客人面前数落上司、同事的不是。

9、不准偷、骗客人财务，与客人发生争执、对骂，甚至纠缠。

10、不准向客人额外索取或追加小费。十化：

形象包装专业化、公司场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、Disco时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。基本要求：

一、仪容仪表：“三分人才、七分打扮”一个人打扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平添了几分好感。爱美之心人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩。同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广员上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁，这是自己自信的表现，也是给人精神抖擞、健康向上一面的表现。

二、站姿（伏雅）：公关人员在选台时应有良好的站姿，站为静态美的显示出女人气质，女人长得丑与美，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质，女人有了气质，才显示出外在美。站姿标准在走的基础上，进入房内应直行“一”字排开，立正、抬头、挺胸收腹、提臀、眼睛平视客人面带微笑，笑时应发自内心。“一”字发音，两嘴角微向上翘，两手自然下垂，抱与腹前，两肩微向后张，脚为“丁”字型。

三、走姿：任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力，走为动态美，走姿标准，在立正的基础上先迈出左脚，摆右手。女孩行走应走“一”字步，所谓“一”字步就是走直线，特别是旗袍与裙子，则给人的轻盈、飘逸、玲珑之感。前脚压后脚走，走路应注意：

1、走路时，应自然地摆动双肩，幅度不能太大，只能小摆动，摆动的幅度在45度左右，不要左右式摆动。

2、应保持身体的挺直，不要摇头晃肩或左右摇摆，膝盖和脚裸应轻松自如，以免显得浑身僵硬，同时不要走外“八”字或内“八”字，不要低头、后仰，更不要扭动臀部。

3、行走时，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时、眼睛平视而带甜美微笑，遇到客人和领导时要鞠问好。

四、鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手、问好”，鞠躬的标准为：在立正的基础上身体前倾30度，鞠躬时上体保持立与此有关站位姿势，上前倾30度，鞠躬时眼睛要平视对方面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动，晃肩、摇头等不雅动作。

五、包房内的服务：

公关人员跟随领班往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台，公关人员被点台后，应立即说谢谢。入座后迅速以观察客人的喜好和性格、开始对话服务（如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果）进房后5—10分钟，非常关键，你的热情和服务平衡你的外表，身材的弱点。客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思，打扰了”然后离去，切不可给客人脸色看，因为客人不选择你可能是眼缘问题，或许是客人有特别爱好，如果客人接受你就要考虑如何为客人服务，（如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等）。服务期间观察客人是否有以下特点：

夜总会KTV员工培训方案 篇2

出版社：中国知识出版社 2011年3月 出版 开 本：16开精装 册 数：全四册 定 价：998 元 优惠价：450元

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KTV夜总会筹建管理规章制度 开业前期计划书

KTV夜总会筹备、筹建计划书 KTV夜总会场地选择管理制度 KTV夜总会开业剪彩策划方案 ……

KTV夜总会营销策划管理规章制度 KTV夜总会营销管理培训计划书 KTV情人节策划方案 春节工作方案

大型活动策划与实施的技巧 KTV夜总会营销部管理细则 ……

KTV夜总会公关管理规章制度 KTV公关经理运作程序 KTV公关经理上班会议制度 公关部服务流程 夜总会公关职责 危机公关管理制度 …… KTV夜总会服务管理规章制度 KTV站立服务规范 KTV行进服务规范 KTV应答服务规范 ……

KTV夜总会日常管理规章制度 出品部管理制度 娱乐部舞台制度 娱乐部洗碗房工作制度 DJ房管理制度 康乐中心管理制度

宾客在歌舞厅醉酒应急预案 客人请服务员陪舞、陪酒应急预案 ……

夜场管理规章制度 夜场服务人员礼貌规范 夜场服务人员礼节规范 夜场服务人员礼仪规范 夜场服务人员日常礼貌用语 夜场服务人员职业道德 夜场服务人员服务操作规范 夜场服务人员服务技巧规范 ……

KTV夜总会酒吧管理规章制度 酒吧管理制度

酒吧的工作程序和服务标准 酒吧营业中的工作程序 酒吧营业后的工作程序 调酒师工作需知 酒水部经理工作规范 酒吧客人服务流程 ……

KTV夜总会治安管理规章制度 KTV夜总会内部巡逻管理制度 安全检查管理制度 群体性突发事件管理制度 群体性突发事件预防管理制度 群体性突发事件处置管理制度 盗窃犯罪临场处置管理制度 ……

KTV音响灯光管理规章制度 室内音响工程建声条件的设定 扩声系统设备检修管理制度 均衡器的调节技巧 卡拉OK音响解决方案 音响灯光的目标定位 ……

黄、赌、毒管理规章制度 综合 黄 赌 毒

KTV夜总会行政管理规章制度 行政事务管理制度 办公用品管理制度 文书档案管理制度 涉外事务管理制度 会议管理制度 员工提案管理制度 情报管理制度 出差管理制度 印信管理制度

KTV夜总会人力资源管理规章制度 人事管理制度 薪资管理制度 招聘管理制度 培训管理制度 员工管理制度 考勤管理制度 绩效考核管理制度 员工激励管理制度 人员流动管理制度 职员退休管理

KTV夜总会财务管理规章制度 财务管理制度 资产管理制度 资金管理制度 帐款管理制度 投资管理制度 税务管理制度 统计工作管理制度 财务控制与稽核管理制度 审计工作管理制度 利润中心管理制度

KTV夜总会经营管理规章制度 目标计划管理制度 成本利润管理制度

KTV夜总会客户关系管理规章制度 客户关系管理（CRM）总论 客户信用调查与风险防范 KTV夜总会客户经理制 大客户管理

KTV夜总会物流管理规章制度 采购管理制度 仓储管理制度 物料管理制度

KTV夜总会广告管理规章制度 广告管理制度 形象传播管理制度

KTV夜总会后勤管理规章制度 消防安全管理制度 环境卫生管理制度 物资财产管理制度 车辆交通管理制度 公司食堂管理制度 员工宿舍管理制度 医疗服务管理制度 福利抚恤管理制度 ……

KTV夜总会办公事务管理工作表格 文件管理类 车辆管理类 会议管理类 出入管理类 值班管理类 安全卫生检查类 宿舍管理类 提案管理类

KTV夜总会人事管理工作表格 人事动态类 招聘计划与面试类 试用与合同类 员工福利类 考勤加班类 出差类 请假类 员工培训类 考核与奖惩类 辞职、退休与移交类 人事档案类

KTV夜总会财务管理工作表格 财务分析类 出纳类 收款、付款类 查帐审计类 成本分析类 资金调度类 交易报告类 利润中心管理类 税务管理类 管理费用类 固定资产管理类 图书关键词

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夜总会楼面管理方案 篇3

现社会经济发达，群众的生活水平已提高，许多高消费场所面临着管理危机，赶不上消费者心理所需的服务要求，夜场是消费者休闲的娱乐场所，但有前景的夜总会管理必须要以资源为本进行营业，管理人才固然最重要的一项目，许多夜总会因管理人员没有妥当完善的管理方案，导致楼面的管理运作漏洞百出，而导致公司破产停业，宏大的娱乐场所重要性就是楼面管理方案要完善，才能用有一个永垂不倒的公司前景。

一、投资方

投资方也就是指《老板及股东》投资开发一个新型夜总会或KTV，从装修到开张营业前，必须要招揽楼面管理人才及营业人员，各部门重要性工作人员：

1、人事部主任

2、财务部：

3、收银

4、楼面部：

楼面老总

楼面副总

楼面总监

楼面助理

楼面主管

公主主管

楼面部长

楼面服务人员DJ公主

DJ部主管DJ工作人员

工程部主管工程工作维修人员

水吧主管水吧工作人员

西厨主管西厨工作人员

5、保安部：

保安队长

保安队员

6、娱乐部：

妈咪小姐

7、杂工领班洗杯房工作人员白班杂工人员

二、各部门职位安排完善才能迎接公司开张，下面介绍每个岗位的职位用处： 人事部主任：

1、长期负责招揽人才项目，在公司必须要了解每个岗位所需人才，熟悉招工入职手续费用，要求入职人员试工三天后，由部门领班或主管口头通知，才要求该员工上交工商银行账号给予财务部作为发放工资用途。

2、凡经人事部招揽的工作人员，必须要正视负责招揽场内所需的工作人员，不得招揽亲信入职，每个岗位所需的工作人员由杂工领班以上书面申请招揽，全程负责制作招工书面表格，表格要求清晰一目了然，所招进每个岗位人员填入职表后，带领该人员或指示给于高层领导（财务部人员除外）助理以上的书面审核：从中经过“楼面助理、楼面总监、楼面副总、楼面老总”审核才能正式上岗工作，未能得到高层审批的入职人员不能成为公司一员。将一律不发放该每月酬金，凡办理入职、离职、辞职、辞退、手续的工作人员，得经过人事部主任签名方可由上审批。未经过如上审批的工作人员不能去财务领取或交付各方面支付费用。

3、人事部招揽入职的工作人员，不需要求有一定的文化程度，但重要要求的就

是有1年至2年经验的工作人员，“妈咪、小姐除外”其他工作人员一律要求有工作经验。

4、招揽工作人员条件，文化程度小学毕业及初中以上、相貌、、、、表达口语斯文、楼面服务部（包括DJ公主）男：身材1.7米、女：1.68米方可俜用。

财务部：

1、全程负责场内后勤资金流动运作，包括《水电费用、食堂费用、垃圾费用、工资支付、》所支付费用账单每月交予股东审视，并统计好每月的资金流动总数，不得故失作假，否则！公司将无薪辞退该员工。

2、财务部必须要熟悉与政府或有关部门的交洽各项管理费用，如有特殊情况的支付必须向股东如实反映，争取解决方案。

3、每月15至18员工发放工资，财务部必须每月统计好员工的工资数目，将每一个员工的酬金发放于规定的工商银行，逢星期

六、日休闲时间财务部不支付该发放酬金。员工工资发放往后推迟。

4、财务部必须要熟悉公司发放工资管理项目，如：“DJ公主、小姐”是不属我司资金支付，原由该人员是无底薪靠拿小费维持工资，之所以无需支付任何费用。

5、由于我司是晚上营业，财务部上班工作时间定于下午15:30至21：30六个小时的工作量时间。