酒店营销策划方案

酒店营销策划方案

酒店营销策划方案 篇1

每一个酒店，根据酒店的实情，根据面对于市场的营销导向，都要进行可执行的营销方案。以下整理了一份酒店营销方案范文，仅供参考。

根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。

第一章目标任务

一、客房目标任务：万元/年。

二、餐饮目标任务：万元/年。

三、起止时间：自年月----年月。

第二章形势分析

一、市场形势 1、20**年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。

3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长升酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。

4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长升酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。

二、竞争优、劣势

1、三星级酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品

种全。

3、餐饮、会务设施全。

4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。

第三章市场定位

作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：国内标准团队。境外旅游团队。中档的的商务散客。各型会议。酒店营销方案

一、客源市场分为：

团队-------本省旅行社及岛外旅行社

散客-------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

二、销售季节划分

1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份：10、2、5，三

个月)

2、平季：

7、8月份

3、淡季：

6、9月份

三、旅行社分类

1、按团量大小分成A、B、C三类

a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

c类：其它。

*按不同分类制定不同旅行社团队价格

稳定A类客户，逐步提高A类价格。

大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。

2、境外团旅行社：

香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅

马来西亚东南亚市场

地接社：天马国际

新加坡：山海国旅

韩国市场--------热带浪漫度假之旅

地接社：京润国旅

3、确定重点合作的旅行社：

省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

第四章不同季节营销策略

在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。

1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

★xx年1月3月、4月、xx年11月、12月：

A、每天团队与散客预定比例：6:4，B、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间

C、月平均开房率：90%即161间/日

D、每日收入：团队：9666元，散客：10948元

E、五个月总收入：万元，月平均：万元

F、各月工作重点：

xx年1月份：

1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

酒店营销策划方案 篇2

赋予主题营销活动文化内涵主题营销活动, 顾名思义, 任何一次主题营销活动都是经过营销策划者深思熟虑后而举办的活动, 具有特定的“主题”。而这特定的主题, 是需要用文化的手段来向宾客加以阐述的。文化是能给人的精神带来持久享受的源泉, 每次主题营销活动的展开, 策划者必须认识、选择隐藏在自己所要推出的产品背后的文化即活动“主题”, 并以含蓄而易于理解的方法表现出来。作为一家高星级酒店, 知识营销在其主题活动中的运用, 主要体现在, 酒店不仅要向宾客提供看得见、摸得着的实物消费, 更要通过主题活动向宾客宣扬一种文化, 一种生活方式, 让宾客在文化知识方面受益。比如酒店在举办美食节时, 一方面不仅要向宾客提供地道的、可口的菜肴, 另一方面对美食节的文化背景也作相关的介绍, 在餐厅的布景上力求营造出一种当地的风俗民情气氛, 让宾客切身感受到自己身处在一种异地文化的氛围中。人们常说, 到五星级酒店吃的是一种文化, 因而, 作为高星级酒店主题营销活动发展的趋势, 知识营销手段必然会成为酒店策划者爱不释手的宠儿。精心布置活动展台, 以文化烘托主题。

一次主题营销活动的举办成功, 除了活动内容吸引人外, 必要的展台布景也是活动得以制胜的重要因素。主题营销活动的布景, 贵在简单扼要, 起到画龙点睛之妙处。如酒店在举办春茶节期间, 活动策划者在酒店大堂放置一只巨型的, 且古色古香的紫砂茶壶, 渲染主题, 再设一位女子, 轻拂古琴, 炒茶师傅现场焙烤茶叶, 表演茶道, 让茶香之气, 古琴之韵, 溢于大堂之内。宾客进入酒店大堂后便可得到视觉、听觉、嗅觉上全方位的冲击与享受。有了这样一种经历, 想遗忘怕也不是一件容易的事。活动布景主题要明确, 有些酒店为了节省费用, 将几个活动的布景合为一起, 主题不明晰。如酒店在圣诞布景时, 将春节甚至于元宵节的布景一并考虑进去, 柱子用金色的纸裹得严严实实, 与圣诞节有关的东西全部放进大堂。一时间, 梅花鹿、雪橇、圣诞老人和小木屋都挤在一块。在棕榈树上喷了一些雪花, 再在上面挂几盏大红灯笼。让人分不清到底要过中国的节日还是外国的节日, 让人有些啼笑皆非。

酒店淡季营销方略 篇3

当“黄金周”结束后，随着各地酒店的入住率回落，酒店经营的淡季如期而至。同时，伴随着全球经济放缓和燃料成本上升，加上签证限制趋紧、极端自然灾害频频发生等负面因素影响，都在打击旅游业的信心。很多企业收紧银根，缩减商务旅行开支。凡此种种，必然给酒店业带来新一轮冲击。面对糟糕的市场形势，酒店如何才能保持高入住率和源源不断的客源呢？

九寨沟喜来登国际大酒店（以下简称九寨沟喜来登）是一家豪华酒店，而7天连锁酒店（以下简称7天酒店）则是一家经济型酒店，它们在淡季营销方面各有特色。

九寨沟喜来登：

多种方式推广，破除淡季魔咒

“今年十一黄金周，只有飞机团才可以进九寨沟。每天十几班飞机，只有几千人，就已经算满员了。去年的这个时候，每天有好几万人进九寨沟。今年十一算不上旺，只能说是地震之后最旺的时期。”九寨沟喜来登品牌推广人员何疏影对《新营销》记者介绍十一黄金周九寨沟的游客状况，“今年由于地震，许多国家的客人都大大减少。这应该是一个例外。”

九寨沟喜来登坐落在“童话世界”九寨沟的碧水青山之间。每年9月、10月，九寨沟喜来登总经理张鸿华和当地各大酒店的经理都会乐开怀，络绎不绝的游客让他们喜上眉梢。由于受到地震的影响，今年的旺季比想象中要淡一些。此后，他们将面临长达大半年的淡季和平季。如何通过营销做到客似云来，这是一个策略问题。

和传统的产品一样，再高级的酒店也要建立自己的营销渠道和代理网络，这是提升酒店入住率的关键。九寨沟喜来登是中国风景区第一家五星级酒店，这个定位至少给了游客一个指向性的诉求导向。张鸿华说：“九寨沟喜来登在追求标准化的同时，穿插了一些当地的藏羌文化，从酒店的建筑风格到装饰风格都有着浓郁的藏羌文化色彩。”这样一来，九寨沟喜来登在集团内突出了与其他喜来登酒店的不同，而在竞争对手面前突出的则是集团的理念、系统和管理。

对于风景区的酒店来说，旅行社能否为其带来客源，至关重要。正因为九寨沟喜来登定位于风景区酒店，它就需要花费更多的时间去打开旅行社的通路。其做法是：“淡旺季相结合，旅行社淡季带来多少生意，旺季就可以得到相应的配额。”这既是提升淡季营业额的方法，也是取悦旅行社的手段，而且其所带来的经济效益也是显而易见的。旅行社为了调剂需求，通常会配合酒店，通过促销手段将7月、8月等销售平季变成销售旺季。“在淡季，为了节省成本，大多数四星级酒店都关门歇业了，但我们在淡季仍然坚持开业。”张鸿华认为这得益于“旅行社在销售淡季对九寨沟喜来登酒店的支持”。

何疏影说，九寨沟喜来登一大半顾客来自海外，而且外国游客逐年增多，主要来自日本、韩国、新加坡等亚洲国家，大多为有经济基础的中、老年人，其中男性居多，休闲度假者居多。

与竞争者相比，喜来登富有盛名的招牌让张鸿华备感骄傲。要知道，喜来登所属的喜达屋集团在全球95个国家拥有850家酒店及度假村，这无形中帮助九寨沟喜来登在95个国家建立了销售渠道和宣传平台。这一金字招牌不仅能吸引众多喜来登的拥趸，更重要的是，它能通过全球喜来登酒店的网络促成销售，这与独体酒店相比显然是一大优势。喜达屋集团制订的许多计划，常常给张鸿华带来意想不到的惊喜，比如“喜达屋顾客优先计划”。在旺季，九寨沟的酒店人满为患，但这项计划确保喜达屋的全球会员能够顺利入住。“这个计划在全球的推广与执行，延长了九寨沟喜来登的销售旺季。”张鸿华说。更让人心动的是这项计划中的“积分兑奖”。据说，在全球五星级连锁酒店中，喜达屋集团推行的“积分兑奖”是唯一能做到即时兑奖的，这对许多旅客颇具诱惑力。通过积分获得度假与私人旅行的机会或直接兑换成房费，的确让人心动。但对九寨沟喜来登来说，它不仅仅是招徕新顾客和维系老顾客忠诚度的一个有效手段，而且为九寨沟喜来登的淡季销售提供了促销途径。

除旅行社之外，另一个不能忽视的顾客群是政府机关和大企业等客户。在大城市，五星级酒店通常是政府机关或大企业举行会议的首选场所，但它们并不适合所有的会议，例如政府年会、经销商会议等，这样的会议通常会选择九寨沟喜来登等风景区酒店举行。“既能度假、旅游，又能举行的会议，这才是它们心目中的理想场所。”张鸿华说，“这样的会议一般选择在年底或者年初。”因此对九寨沟喜来登来说，会议营销成了它在最为冷淡的冬季增加营业额的重要手段。

从2006年开始，九寨沟喜来登加大了会议营销的力度。毕竟，要捱过漫长的淡季，会议营销是一个不得不思考的议题。事实上，喜达屋集团早就制订了详尽的会议营销方案，例如针对各家大企业秘书进行奖励的“明星之选奖励计划”。随着会议厅、宴会厅和剧院的建成并投入使用，会议营销成为九寨沟喜来登破除淡季魔咒的一把利刃。何疏影说：“我们的会议设施比较齐全，无论是几百人还是几十人，无论是平季还是淡季，我们都能承接会议。会议大多在年初岁尾举行，此时是淡季，所以对会议的价格我们会灵活掌握。我们现在的会议接待已经非常成熟，会议收入所占的比例也越来越大。”

当然，薄利多销，这个放之四海而皆准的法则通常能给酒店的淡季营销带来奇效。供需市场的一个定律是：当供大于求时，价格就成为赢得客户的一个关键。张鸿华说：“我们通常的做法是量、价相结合，有多少量就放多少价。”通过调剂盈余，九寨沟喜来登不仅锁住了大客户，而且为淡季销售带来了契机。

7天酒店：会员制营销让淡季不淡

今年9月，一封封E-mail被发送到“7天会”会员的邮箱里，其主题是“金秋10月入住7天连锁酒店，享三重厚礼”，邮件正文中更是有着“礼品疯狂送”、“价值200万”的诱人字眼。

7天酒店创办于2005年，目前拥有300多家连锁店。“7天会”为7天酒店的会员俱乐部，它推出了多项会员专享服务、丰富多彩的会员积分奖励计划，拥有行业内最为庞大的会员体系。

与受到商务活动因素影响而淡旺季明显的商务型酒店相比，经济型酒店通常没有太明显的淡旺季之分，其价格常年保持一致。7天酒店CEO郑南雁对《新营销》记者介绍说，7天酒店能够让淡季不淡，秘诀在于一贯坚持的会员制、IT系统平台以及“滚雪球式”的扩张模式，由此节省了分销成本，同时拥有了一个忠诚的客户群体。

在经济型酒店业，通过携程、Ｅ龙等网站做推广是许多酒店习以为常的做法。但7天酒店却摆脱了对中介代理的依赖，自成立之日起，就一直坚持做会员制营销，并不依赖旅行社和酒店预订代理机构，使7天酒店不受制于人，也因此大大节省了分销成本。郑南雁说：“传统的代理，一间客房一天要付给中介30元到40元，一年按每个客人住6天计算，每个客人至少要付给中介180元。而我们自己推行会员制，可以做到长效管理，而且非常方便。”

7天酒店重点推广会员制，利用会员的反馈提高服务质量，大大减少了人力投入和管理成本，做到了成本最低。郑南雁说：“我们营销的核心就是直接发展会员，以确保其享受低价，同时，会员制推广也是7天酒店品牌推广的主要方式。我们并没有很刻意地去打造品牌，而是在销售的过程中逐渐强化品牌，会员制对7天酒店的品牌塑造有着更持久的影响力，当然成本也更低。”

郑南雁强调：“经营的目的，不是你想做什么，而是你能为客户做什么。”7天酒店营销的精髓就是将更多的利益回馈给消费者，跟消费者形成互动。“这样，消费者会更加愿意追随我们的品牌，成为我们的忠实客户。”

据了解，7天酒店对会员实行统一低价，其定价原则是倒推价格，即先拟订一个市场价格，然后倒推成本，通过技术手段降低成本，在确保利润的前提下，让利给客户。7天酒店采用会员制营销，直接面向消费者，避开了代理商，也缩短了服务流程，让服务变得更加简单，也更加规范。通过实施会员忠诚度计划，7天酒店搭建了行业内最为庞大的会员体系，其会员超过了300万，消费会员为100多万。

7天酒店还自主开发了一套基于IT信息技术的电子商务平台，建立了国内首家集互联网络、呼叫中心、短信、手机WAP及店务管理为一体的系统，具有即时预订、确认及支付功能，使消费者无论何时何地都可以轻松、便捷地查询、预订房间。郑南雁把这种经营模式称之为“鼠标＋水泥”，即用电子技术、网络技术武装传统酒店业，提升服务水准。目前7天酒店是国内酒店行业唯一能将网站和酒店数据库完全对接的连锁酒店，可以提供四种预订方式，包括网上预订、热线预订、WAP预订和短信预订。此外，7天酒店还在这一平台上构建了各个分支运营体系，包括店务质量控制、开发评估推进、财务流动管理、工程采购、人力资源体系等等。

7天酒店在网络支付、网络营销等方面进行了一系列的合作创新实践。比如，和第三方在线支付平台财付通合作，让顾客拥有安全而多样的网上银行支付渠道；和知名社区天涯、若邻网合作，提供电子商务入口，让顾客体验酒店电子商务；和生活咨询搜索平台酷迅、口牌网、火车时刻查询网站、飞友网，以及信用卡和个人理财产品推广网站商诺公司合作，为顾客带来更为便捷和人性化的服务。通过跨领域、大范围的合作，7天酒店为电子商务构建了一个全面而良性的生态圈：不仅给顾客带来最佳的服务体验，同时培育顾客养成电子商务消费习惯。更为关键的是，7天酒店在电子商务上的核心优势变得更加强大。

酒店营销策划方案 篇4

近年来，XX星级酒店如雨后春笋般涌现出来XX的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，XX酒店大多数规模小且数量少;到了90年代，XX酒店进入了稳步发展期;现在，XX酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢?此次活动以XX美食为主打推广具有地方特色的XX美食，开辟XX旅游美食，举办众多的美食互动活动，为XX美食文化创造新的特色，丰富XX旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。

二、活动目的

本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。

三、活动要素

主题：品康帝美食,赏中西风情

时间：20xx年10月26日----20xx年10月27日

活动地点： (XX市惠城区环城西一路渡口所)

形式：大厨现场制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀请明星 开展舞会 现场试吃

四.具体内容

(一)前期宣传

宣传途径

(1)与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐

(2).在高端客人中寻找分销商

(3).媒体宣传方式：

1),电台广播(经济交通广播，音乐广播)

2),网络宣传(新浪、小鱼网、QQ美食、珍爱网)

3), 海峡导报 硬广及软文

4), 厦门商报 硬广及软文

5), QQ弹窗广告

6), 会员短信

酒店开业营销策划方案 篇5

背景分析：

优势：1.本酒店位于眉山市三苏大道，前至火车站，后至市中心。交通便利，周边中高档住

宿小区多；

2.周边酒店少，竞争力强；

3.本酒店属于新装修商务酒店，装修风格突出，配套设施完善，经营项目都属于眉山

市消费的前沿，发展潜力大。

劣势：1.周边高收入人群不多，人气不足；

2.知名度不高，目标群体对酒店了解不够；

3.酒店核心竞争力不明确，特色不突出。

营销目的：

树立酒店知名度，提升人气，建立相对稳定的消费群体，稳定增加收入。立足于本土，打造当地一流的酒店形象。

锁定目标群：

当地高收入人群，追求新鲜刺激的夜游人士，各企事业单位、机关团体，各大旅行社团体，外地来眉人士。

项目分析：

酒店作为一件特殊的商品，区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。国内当今，酒店业日趋繁荣，竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战，豪华型注重服务和奢侈程度，商务型注重配套完善。很少注重品味。我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。

酒店理念。

多种浪漫环境的选择。

会员制的管理，很大程度的保护了消费者的隐私

便捷交通环境，地理优势明显

灵活的房间挑选方式。

挑战传统，迎合追求新鲜的现代人心理需求

政策上不占优势

具体营销策略：

1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容；

2.提倡会员制，增加会员办理；

3.营销人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对

重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及时汇总工作。为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。

4.宣传：

1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。○

2、报纸媒体的选择。○

3、电视媒体的选择。○

4、网络媒体的选择。○

5、户外媒体的选择。○

6、广播电台的选择。○

7、DM的发放[针对出租车司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠承诺书]。○

8、店外的宣传[开业用的氢气球，灯笼，条幅，POP等。烘托开业气氛]。○

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。○

10、每天还举办幸运大抽奖活动。○

5.促销礼品：

1、打火机类。○

2、雕塑{小型浮雕类，有收藏及观赏价值}。○

3、鲜花。○

4、水晶制品{小型工艺品}。○

5、打折卡或免费体验卡。○

具体实施方案：（略）

费用预算：（略）

此次营销预计效果：

1.提升酒店的知名度。

2.使本地的半数人士都知道。

3.司机师傅都知道本酒店。

4.及目标群体来此路线。在消费时会选择本酒店。

5.发展和增加本酒店的固定会员。

6.使当地的企业及企业领导都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。

7.提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。

8.通过对主要产品（客房）的宣传和销售，同时带动附属产业的销售和知名度。

此策划主要针对开业营销进行构思，营销战略只是一个小框架。在市场分析上相信投资公司胸有成竹。期待指教沟通。

连锁酒店加盟之酒店策划方案 篇6

无论是选择哪个品牌，无论是商务型酒店，亦或者是一般的连锁酒店，从决定开酒店到酒店运营，都是需要一定的策划方案的。预则立，不预则废。酒店策划是很重要的。

自古到今，有一名名言“民以食为天”。不论哪个国家，哪个地区，不同的民族，不管他们贫穷与富有，都离不开吃喝玩乐。只不过他们的消费方式不同。

同样的道理，无论哪个行业的、哪个种族的人，都是需要社交的。这就离不开酒店行业。酒店是一个古老的行业。从古代的驿站到现在的五星级酒店，经过前人的不断摸索与创新，经历了多少个朝代的变革与战乱，这个行业始终屹立不倒。

下面是本人十几年来的酒店的策划心得： 酒店物业如何选择位置——选址

酒店选址这一关很重要，关系到酒店能否赚钱。很简单，如果一个繁华的城市，常住人口很多，流动人口也很多，另一个城市常住人口不太多，流动人口也很少，你说你会选择哪一个城市呢？结论当然是选择前者。当你的目标（地点）选择好以后，还要清楚了解它的经营年限有多少年？租金每年多少？租金周期怎么制订，或怎样递增等问题。

市场调查

当你的地点选好以后，也不能马上投资，因为对那一个地方还不熟识和了解，你必须在你选好的地区花一段时间去了解、去搜集有关这个城市环境资料。例如，政府人员的办事效率和对民营企业的态度；国家企业、厂矿有多少家？民营企业有多少家？常住人员有多少？流动人口有多少？一般老百姓的家庭收入每月大概有多少？他们的消费意念有多大？换到酒店行业而言，就是看下这些连锁酒店品牌，比如锦江之星、如家、都市118、7天连锁酒店，这些酒店品牌的市场定位、主要消费群体、实际营收额等等。然后，选择一个较为理想的酒店品牌。

投资预算

当档次已定，投资额必须足够应付以后的运筹。怎样才知道需要多少资金应付以后的动作呢？首先是*以往的工作实践经验。如果经验不够，就需要再作出市场调查，了解各种物品的价格，向装修设计公司了解各种程序与价格费用，然后按照所定的档次，去布局（策划）（即各种功能分布于哪一层或哪一个地方最适合），因为布局的好坏都涉及到投资金额的多与少。所以在装修设计之前，必须与设计公司人员开会讨论研究布局方案。根据所有的用品及设备数量，计算出所需的资金。那你在日后的运筹中就畅顺得多。

人力资源定编

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人才是决定酒店成败的关键，所以必须把好人力资源这一关。因为一间酒店所聘请的人员过多的话，就会加重经营成本；但如果不够的话，就会造成服务不佳，出品不精良，严重影响酒店声誉。所以各部门所需的人员数量一定要统计好，合理利用人才资源，更重要一点就是唯才是用，量才录用，不能徇私，最好在招聘时全部都要经过审核，挑选，以增强对员工的认识，方便日后的沟通与管理。

酒店支出和预算

每月支出预算在整个评估计划中，占有很重要的席位。必须把每月的租金（或银行供款），投资额的折旧率、水、电、煤气、税收、工资、交通费、交际费、洗涤费、通讯费、印刷费、广告宣传费、绿化费、杂项费及维修保养费等等，详细计算清，将来营运市的偏差就不会太大。而且根据这个计划可以监察在营运中，各部门所产生的问题都很容易查出问题的所在，并立即修正解决，以免延误。

度假酒店营销策略探析 篇7

度假酒店是以接待休闲度假游客为主, 为停留时间较长的休闲度假游客提供全方位服务的酒店。度假酒店相对远离市区, 或亲近大海, 或藏于密林, 或建在峡谷、湖泊、温泉等附近, 或靠近名胜古迹, 交通往往较为便利, 设计风格上讲究人与自然的和谐。度假酒店是度假业发展的核心要素之一, 是休闲度假产品的重要组成部分, 在过去的几年中突飞猛进。我国度假酒店从早期针对国际入境游客、针对高端游客逐步转向国内新兴中产阶层。度假酒店客人通常是受度假酒店声誉、度假酒店所在地的景物以及酒店提供的娱乐活动的吸引而前往某一特定酒店的, 人们选择度假旅游是为了休闲度假, 通过各种方式和活动获得生理和心理的“放松”, 从而恢复正常的生理机能和心理平衡。度假酒店除了要能满足客人休息与睡眠需要外, 还要能满足客人身心放松与生活享受的需要。

二、度假酒店营销策略

度假酒店应通过风情浓郁的空间特色和体贴入微的人性化服务为客人提供高品质的度假环境, 力争达到令人乐不思蜀的境界。

(一) 体现环保理念

度假酒店不仅讲究环境优美、干净舒适, 而且应处处体现保护环境、减少污染的理念, 如开发绿色食品、营养食品。采取各种措施节约用水、用电、用能。如使用节能灯。在床头柜、卫生间台面上放置环保卡, 减少布草洗涤次数, 减少水资源和能源浪费, 对支持环保的客人给予奖励 (赠水果或免费洗一件衬衣) 。标准间配的两个牙刷用两种颜色区分, 便于客人使用。在卫生间设置壁挂式固定可续装式罐装二合一洗发液、沐浴液, 不使用一次性瓶装的浴液和洗发液, 减少废弃物。尽量使用可循环使用的原材料, 装盛杂物的器皿少用塑料制品, 而采用藤编或草编, 洗衣袋用纸袋或布袋, 文具用品使用再生纸, 使用灰色水 (一种经过处理的废水) 浇灌草坪、花园等。

(二) 提供全方位的超值服务

从管理者到员工, 都要以客人度假需求为己任, 结合酒店优势为客人提供亲切自然的人性化服务, 给顾客创造一种宾至如归的温馨感觉。

1.笑容可掬的员工。

成功的度假酒店呈现给客人的不仅仅是良好的设备, 更为重要的是所有服务人员发自内心的笑容。度假酒店的管理者和服务人员的笑容, 应该是随时可以看到的, 令人感到亲切的。度假酒店细致入微、体贴周到的服务是吸引回头客的关键。员工态度与技能是度假酒店产品质量中非常重要的组成部分。度假酒店的员工需具备良好的服务意识和职业素养。酒店必需为雇员创造条件, 对员工进行充分授权, 关注员工的工作状态, 关心他们的生活, 以确保员工提供的服务使每一位度假者满意。

2.美味的饮食。

旅游者在度假时可能更加偏爱品尝当地风味, 享受美食。度假酒店在餐饮产品上应注重花样设计, 提高品质。提供丰富的自助餐, 还可现场制作风味食品, 供客人选择, 厨师身着民族服装像在表演, 增添人们的食欲和情趣。高档度假酒店一般都应设有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、宴会厅、面包房、饼屋等。

3.差异化服务。

度假酒店应加强对客源市场的细分, 有针对性地提供服务。度假酒店主要服务于旅游市场中的度假和娱乐细分市场、以度假为导向的会议市场、公司会议市场和奖励旅游团队。家庭及儿童活动是度假酒店在市场营销中的主要诉求点。多数度假酒店针对婴儿或儿童提供特别设施或服务项目, 如婴儿床、婴儿照看、儿童菜单、高脚椅以及儿童游乐设施和项目等。度假酒店要为客人提供方便的上网条件。设法弱化度假酒店的淡旺季之分, 增加酒店的会议设施和功能, 不断开拓会议市场, 以及创造性地举办节庆或其它活动, 以形成稳定的客源, 保证酒店长期有序发展。如博鳌索菲特大酒店和三亚亚龙湾假日度假酒店提供残疾人客房和无烟客房。

(三) 配套休闲娱乐活动项目

度假酒店销售给顾客的不仅仅是舒适的床和可口的食品, 更多的是一种体验。放松、休闲、健身、娱乐、疗养是度假的主旋律。应充分体现出度假酒店的休闲元素。真正意义的休闲应该是体验参与式、健康享受式。休闲项目对于提高度假酒店吸引力、丰富住客的度假体验有不可替代的作用。应以核心目标的休闲需求为核心, 结合酒店所处地理环境的特点, 提供游泳、SPA、温泉、网球、高尔夫、冲浪、滑雪、骑马等娱乐项目。休闲娱乐设施可以自备, 也可以与附近活动设施机构合作。游泳池是度假酒店不可或缺的设施。如斯里兰卡度假酒店的游泳池多在户外, 规模比较大, 甚至有几个, 呈圆形、方形或呈弯曲状。度假酒店可组织各式即兴娱乐活动或趣味竞赛, 以丰富客人的度假体验。如巴厘岛的HARD ROCK酒店拥有独特的酒吧表演台, 入住客人经常有机会一睹摇滚明星们的身手;夏威夷希尔顿酒店拥有和海豚一起游泳的特别项目;许多森林度假酒店推出森林探险旅游活动等项目。

(四) 营造休闲放松的度假环境氛围

度假环境与度假氛围是度假酒店的重要基础之一。度假旅游者需要一种平和、宁静、舒心的意境, 尽可能地接近自然, 在舒适的环境中调节与放松自己疲惫的身心。要设有独特而通透的大堂, 美丽的大面积花园、庭院、露天淡水游泳池, 搭配自然的声音、符合主题风格的舒缓的音乐, 营造动静协调的环境。度假酒店要重视客人的景观视觉, 最大限度地借场景突出度假酒店周围的环境、开拓的视野。有的外墙是透明玻璃, 无论是在房间里、还是在餐厅里、或走在走廊里, 户外的景观一览无余, 使人感到舒畅, 无压抑感。度假酒店可在外观设计上体现当地的建筑风格。由于度假客人在酒店内停留时间较长, 所以客房要有足够的空间摆放衣橱、安排睡眠和娱乐之用。凸显客房设施的舒适、考究和别致, 给予顾客温馨的家居感受。

度假酒店应该营造和体现一种轻松的氛围, 即让客人放松, 玩得尽兴舒心。员工穿着舒适、休闲的工作服, 具有浓郁的度假氛围。酒店装修不必十分豪华, 但干净整洁, 最好能体现所在地的风土人情, 有自己的“主题”特色, 可以是年代、名胜、生活方式、本土文化、娱乐为导向的故事。斯里兰卡度假酒店使用花营造气氛, 酒店的门口、大堂、客房、餐厅, 到处都会看到花, 花总是新鲜的, 图形总是整齐的。度假者在看重餐饮特色的同时, 还重视氛围等。餐厅独特的风格体现在餐厅的格局、整体装潢、餐桌的布置上。如伊甸园酒店的蓝色餐厅, 饮料的杯子、餐具、餐巾、台布都是天蓝色, 与对面游泳池蓝色的瓷砖浑然一体;灯塔酒店的餐桌直接对着大海令人心旷神怡。

(五) 与利益相关者进行有效的信息沟通

当今的度假旅游者, 获取信息的主要渠道是网络和旅行社。度假酒店在本地区乃至全国、全世界知名站点 (尤其是有关度假酒店内容的网站) 上建立自己的网页来宣传自己, 及时更新网站, 提高信息的有效性。登陆度假酒店的网站, 顾客可获取酒店的相关信息, 还可以下载目的地资料等。利用网络资源向尽可能多的顾客开展预订和咨询服务, 通过度假酒店大事记、慈善活动介绍, 创造度假酒店的长期形象。利用网络资源进行价格促销, 信息反馈。运用电子邮件的方式向顾客传递度假酒店产品的信息, 并采用邀请其参与或公布优惠活动的方式加强与顾客的沟通和联系。许多度假酒店与著名国际酒店管理公司合作, 交付给他们进行管理, 专业酒店管理公司有一定数量的忠诚客户, 而且遍布全球、成熟的营销网络可为度假酒店的客房入住率提供有力保证。度假酒店与众多分销旅行社建立良好的关系以获得推荐预订, 结成利益同盟, 寻求双赢的效果。向旅游中间商提供一系列定制化的产品展示、详尽全面的介绍材料、定期发布的酒店简报。有选择地参与旅游博览会和交易会, 向与会人员传达产品信息。

增加广告宣传会加大市场对度假酒店及其产品的认知度。承办一些国内外知名的大型活动, 组织酒店积极参与国内外时尚重大赛事活动和品牌企业活动, 或关心和支持社会公益事业, 策划一些别出心裁的健康的公益活动, 是度假酒店获得知名度的捷径。度假酒店要充分利用区域配套, 积极申办相关重大活动, 促进酒店的整体经营发展。如博鳌索菲特度假酒店因每年举办博鳌亚洲论坛而声名远扬;三亚喜来登度假酒店因连续举办世界小姐赛事而名扬中外。

总之, 度假酒店应创造性地提供多姿多彩的活动、娱乐设施、佳肴美食、晚间精彩的表演和节目, 营造休闲的环境氛围, 为游客提供全面的信息, 吸引更多的度假游客, 令他们满意并再次光顾。

参考文献

[1]罗红宝, 许亮, 王严峻.如何打造度假酒店[N].中国旅游报, 2007-01-10.

[2]张超.论度假饭店产品的差异化路径——以希尔顿为例[J].北京第二外国语学院学报, 2007 (5) .

[3]朱晓东.度假酒店的营销策略和管理[N].中国旅游报, 2006-04-19.

浅谈现代绿色酒店营销策略 篇8

【关键词】绿色；酒店

一、创建绿色酒店的意义

1.有利于节约能源

目前全国酒店约有近33万家，其中，酒店的能源成本约占总成本的13.4%。就目前的情况而言，企业在用水、电、燃气以及消耗品方面有较大的节约空间。如果采取切实有效的节能措施，大约可以降低能源费用的20%-30%。能源费用可以降低到约占酒店总成本的8%。经专家测算，全国如果创建1万家绿色酒店，将能节约用电30亿度，相当于目前三峡水电枢纽近1个月的发电量，相当于167万个城镇家庭1年的用电量；节水2亿吨，相当于20个西湖的水量，185万个城镇家庭的用水量。

2.有利于环境保护

旅游业是全球最大的产业之一，它推动着全球经济的迅速发展，也推动了酒店业的不断变革。但是，很多酒店的管理者为了眼前的经济利益忽视了酒店的“破坏现象”，即对环境的漠视。酒店是一个高消费的地方，在消费过程中产生大量的垃圾、排放大量的污染物。所以在创建绿色酒店的过程中，采用科学的方法对酒店进行绿色管理，就可以把能耗、污染、浪费程度降到最低，从而达到保护资源和环境的目的。

3.有利于提高效益

“绿色酒店”的创建是以经济效益为目的，经济效益产生于收入和投入的差额。“绿色酒店”的创立不仅可以提高收入，还可以降低消耗，从而达到提高效益的目的。“绿色酒店”本身就是一个招牌，能够吸引越来越多的顾客前来消费。同时，强化节约意识，推行节能新技术，包括实行绿色照明，创建绿色客房，使用环保型设备和用品，减少一次性用品，实行垃圾分类、有机垃圾无害处理等，就可以大大降低酒店业的能源消耗情况；用水量、用电量、用气量及其他的易耗品，这将在很大程度上降低企业的能耗投入，从而大幅提高酒店企业的经营效益。

4.有利于赢得市场

国际市场上，绿色消费逐渐成为主流，我国消费者的环保意识也正在加强。在此背景下，酒店若能及时地推出绿色产品服务，引导消费，这将给酒店带来新的市场机会。同时，通过建设绿色酒店并把自己的努力与社会公众及时沟通，可以为酒店在生态旅游这一日益壮大的市场中极大的赢得竞争优势。

5.有利于实现自身的可持续发展

创建绿色酒店对自身发展的好处在于：第一，节约成本。环境问题与酒店经营的成本直接相连，恰到好处的管理则可减少酒店的费用。第二，适应社会要求。随着国家对环保立法的完善和公众关注程度的提高，酒店必然要采取措施以适应这一形式的要求。第三，赢得竞争优势。由于绿色酒店倡导安全、环保和健康的理念，受到越来越多顾客的欢迎，因此在未来的竞争中处于优势。

二、绿色酒店营销策略

创建绿色酒店、实施绿色营销，是我国酒店业可持续发展的必由之路。“创绿”活动作为一项系统工程，需要政府有关部门、行业组织、社会公众、饭店的共同努力，根据国内外绿色酒店的发展趋势，和我们调查中所显现的市场需求和存在问题，我们提出以下绿色酒店发展对策：

1.发挥政府主导作用，加强规范、监督与引导

政府有关部门应制定相关的对策和规划，完善相关法规和标准，加强宣传教育，建立健全监督体系，特别是市场检测体系，推进绿色餐厅的评估认证制度，并使用税收等经济激励和惩罚手段，根据市场需求，优先支持和推动绿色经济型酒店的发展。

2.推动酒店绿色管理与绿色营销，完善酒店内部技术支撑体系

首先酒店管理者要从战略高度充分理解酒店可持续发展的重要性和紧迫性，贯彻绿色经营理念，实现酒店的目标绿色化，酒店必须形成具体的规章制度，在无形中规范员工的行为，使得他们遵守规章制度，逐渐树立并强化绿色的理念。酒店应进行全员培训，培养绿色员工，使得员工具备绿色意识，树立绿色营销观念，实现绿色服务。通过加强宣传、教育和培训，培养酒店员工的绿色观念，向顾客传达绿色意识，引导顾客进行绿色消费，倡导顾客在消费时注意环境保护。完善经济型酒店内部技术支撑体系。

3.塑造绿色酒店文化

绿色酒店文化是指在酒店文化中融入了环保理念，以绿色意识贯穿于企业活动的各方面、全过程的文化，是酒店业价值观的一种体现。这种价值观旨在保护资源、环境和人类自身的健康。创建绿色文化是酒店业实施绿色管理的先导，是培育员工绿色意识的重要工具。企业文化是一个企业在发展中所形成的为广大员工共同遵守奉行的价值观念、基本信念和行为标准，具有导向、约束、凝聚、鼓励、辐射等功能，给员工的日常行为规范提供了指导方针。

4.营销组合策略的实施

营销组合策略是以消费者需求为中心的市场营销观念。市场营销组合是指市场营销手段的综合运用。它包括产品、定价、渠道、促销四个因素，只要其中一个因素发生变化，就会出现新的组合。酒店营销组合是酒店的综合营销方案，也就是说酒店根据目标市场的需要和自己的市场定位，对自己可控制的各种营销因素（产品、价格、渠道、促销）的优化组合和综合运用，使之协调配合，构建满足消费者需求的绿色营销组合策略。

5.绿色产品策略

（1）开发绿色产品。绿色营销的核心就是开发绿色产品。绿色产品的开发应根据绿色信息， 遵循4R的原则，采用绿色技术，使产品从内在质量到外部包装等都无害于人体健康和安全，而且在其生产、使用及处理过程中符合环保要求，满足消费者的需求。主要包括：营造绿色环境、开辟绿色客房、创办绿色餐饮、提供绿色服务。

（2）绿色定价策略。绿色酒店价格策略的制定不仅要考虑绿色成本，而且要考虑制定的价格不影响绿色需求，保证酒店的经济效益。绿色成本是绿色价格的组成部份，导致绿色价格一般都高于普通价格。因此，可以采取绿色成本定价和绿色需求定价两种方法进行定价。

（3）绿色渠道策略。绿色渠道的建立是酒店绿色管理的关键。这就要求酒店对供应商、中间商进行全面的评价，最重要是考虑他们的绿色信誉，尽量采购绿色产品。酒店应加强渠道成员的绿色意识，建立绿色营销网络，在满足消费者方便购物需求的同时还要高度重视其绿色问题。绿色渠道的建立应注意以下几点：销售渠道扁平化，缩短渠道长度，减少运输、存储的成本和污染；包装绿色化，减少运输过程包装物的使用，不使用不可降解的包装物；设立专门的生产基地，建立固定的渠道；强化渠道工作人员的绿色意识，制定其绿色工作标准，保证流通绿色化；采用信息化管理技术，快速掌握市场信息，降低酒店业渠道管理的成本。

（4）绿色促销策略。以顾客为中心的绿色促销策略应从酒店的绿色形象、绿色产品、绿色信息等内容，通过绿色媒体，向消费者进行宣传，创造绿色氛围，从而引起绿色需求和绿色消费。在绿色促销中，要运用整合营销和网络营销等理念，采用绿色广告、绿色公关等宣传方式。

三、结论

总之，综观我国绿色酒店的特点，绿色酒店的创建与推广工作应首先落实酒店的接受认知度和为创建绿色酒店所付出代价的承受能力。随着经济的增长和绿色需求的蓬勃发展，酒店业拥有更多的发展机遇，同时也面临着更加激烈的竞争。改变传统经营观念，树立绿色理念，开展绿色营销是酒店取得竞争优势、赢得顾客、占领市场所必须采取的一项战略管理。目前，我国绿色酒店的创建还面临着艰巨的困难，需要国家制度、法律的规范和绿色技术的支持。更重要的是酒店自身重视生态环境，着眼于绿色管理，不断完善内部机构，才能进一步地的提高市场竞争力和品牌知名度，与环境、社会协调发展。绿色酒店营销策略的研究是可持续发展战略的重要部分及根本途径，符合酒店的长远发展战略，是21世纪酒店业实现稳定、协调、持续发展的必然选择。

参考文献：

[1]陈的非.绿色酒店——我国酒店业永恒的选择[J].当代经理人（下旬刊），2006（6）.

[2]杨洋.论我国绿色酒店的发展.时代经贸，2008（105）.

[3]金利.绿色酒店推广实施方略.科技咨询导报，2007（19）.

[4]王小梅.对打造绿色环保经济型酒店的思考.党史博采，2005（10）.

（作者单位：山东省烟台南山学院）

酒店六月份营销策划方案 篇9

一、活动背景：

目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。

二、活动目的：

1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；

2、拉动散客消费群；

3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。

三、活动目标：

酒店营业额达到60万元/月

四、活动时间6月1日----6月30日

五、活动内容：

(1)、六一儿童节（6月1日—6月8日）：制作两款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；

（2）、高考期间（6月5日—6月8日）：经济营养套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。

（3）、整月活动（6月1日—30日）：

A．吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券；赠券可抵消费，消费时间为一个月内，每桌仅限消费200元；

B、进店则送啤酒（按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包）

C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，（每桌一瓶）

D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。

（4）、针对谢师宴，可推出4款套餐系列（考虑到学生的承受能力，建议价格不应太高）

299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

（5）、活动推广宣传方案：

A、X展架3个（店门口、电影院、永辉超市）

B、店内投影循环播放

C、宣传单页（2000份）：小区、超市门口发放

景区旅游酒店营销策划方案 篇10

一、前言

近20年来，随着经济全球化以及知识水平的不断提高，曾经那些只追求温饱的工薪阶级，以及中老年人，也开始注重身心的放松。如今旅游业发展迅速，也为我们景区带来一个发展的契机。

二、营销环境分析

（一）宏观环境分析

国家提倡全域旅游，也喊出“绿色青山就是金山银山”口号，和我们生态养老的主题就非常契合，而且同时我们景区也被列入国家861计划，是宣城市旅游开发的重点项目。另一方面宣城市地处亚热带季风气候，四季分明景色宜人，生活节奏慢，适合中老年人或者生活节奏快的上班族来休闲度假。

（二）行业环境分析

旅游市场日趋成熟，自费旅游增多，有利于我们度假旅游市场的拓展。我们景区应以江浙沪等周边城市为主要目标市场，同时提高在本地市场的知名度，打造名气大、档次高的旅游目的地。

（三）市场状况分析

1、目前江浙沪周边城市的旅游业非常发达，各个旅游目的地价格也都比较低，我们可以在竞争激烈的环境下寻求出路，对于游客来说，只要没去过的地方，都有好奇心想要了解一下，所以宣传推广一定要加大力度。

2、宣城本地也有相当多同类型酒店，仅宣州区就有敬亭山度假村，敬亭山生态园度假酒店，以及昆山湖酒店等。旅游度假酒店的发展建设应当依托于旅游市场，我们官塘湖是靠投资自建的一个景区。

（四）竞争者分析

1、敬亭山度假村：建立较早，知名度比较广，定价中低档，受众更广，距离市区较近，办公方便，环境也清新安逸，附近有韩愈园及敬亭山南入口，夏天其附近的八里岗水库人流量很大。

2、敬亭山生态园度假酒店：依托于敬亭山风景区，地理位置得天独厚，距离市中心很近，定价中低档，其附近建有小型游乐场。

3、昆山湖：环境优美，占地面积广，适合城市居民过去旅游度假。

三、SWOT分析

1、产品优势分析：环境优美，自带泳池，隐私性好，都是独栋别墅式的住房，而且徽派民居与一些古董式家具富有特色，跟宣城市其他酒店形成明显差异。

2、产品劣势分析：距离市中心较远，出行稍有不便，定价在宣城属于中高档，高于本地区其他酒店，一般工薪阶级出差住宿或者年轻情侣住宿，可能更偏向一些平价酒店。

3、市场机会分析：独栋式别墅适合家庭来住宿游玩，而离城区较远，其隐私性好，适合情侣旅游度假，在这种安静无人打扰的环境下休憩。

4、环境威胁分析：由于客源的有限性和产品的可替代性，旅游市场竞争是非常激烈的，目前宣州区的酒店，定价基本都低于本酒店，在市中心的酒店可能更适合出差住宿。

四、营销策划

针对不同人群，采用平面广告宣传，人员促销企业宣传等方面进行市场营销，先开拓市场建立知名度，最后形成品牌。

市场定位：把市场定位在中高档，针对高收入高消费人群。附近城市的旅游住宿以及差旅住宿，家庭住宿，情侣住宿等。

营销方案：

1、公司员工享受车补的需张贴定制的宣传车贴，非我公司员工愿意张贴定制 车贴的，全年免费入园，仅限车主一人。

2、安排4个业务员发放传单，时间为15天，广告信息争取覆盖宣州本地区，发完传单之后跑散客，寻找目标人群针对性的接触。

3、安排3个业务员实地拜访客户，以渠道来分，一个人与旅行社政府机关沟通交涉，另外两个与各个企业沟通交涉，进行地毯式拜访，争取签订合作协议。

4、通过差异与共生寻找机会，在游客看过了山山水水之后，再来看看我们官塘湖的花花草草，欣赏乌木文化，具体是在别的景区附近安排一个业务员进行宣传推广。

5、进行捆绑销售多方联票，把敬亭山风景区、鳄鱼湖以及我们官塘湖等多个风景区综合起来捆绑销售，卖联票的形式促进消费。

6、寻找乡村代理人，不用来上班，也没有底薪，但是代理人成功介绍新客户来景区，一律给予高额提成，人选可以考虑饭店老板，服装店老板等。

五、费用预算

车贴广告

3000元（每副车贴成本30元，预计制作100个）宣传单页

1000元

差旅费

6000元（去附近乡镇或者城市）合计

10000元

六、效果分析

（一）提高知名度，让大家熟悉官塘湖的业态。

（二）增加营业收入。