神气的小厨师教学设计（共3篇）
神气的小厨师《教案设计》
今天，老师想和同学们合作开一家“特色美食城”。看！招牌我已经设计好 了，就等着在我们同学当中招聘一批小厨师，我们就可以开业了。（课件出示：特色美食城） 你们愿意和老师合作吗？相信我们一定能成为最好的合作伙伴，创出一流的美食城，有信心吗？那就让我们一起来争当“神气的小厨师”。 板书课题：神气的小厨师 2、欣赏观察课件出示的各式美食图片，学习欣赏美食的方法。 老师，找到了一些其他美食城制作的美食，我们一起来欣赏一下，并且阿学习学习。（哇！惊叹状。好丰盛的美食阿！）看了让人直流口水阿。喜欢吗？那谁来告诉大家，你最喜欢那种美食？能试着说说为什么吗？（一副图片叫一名或两名同学）教师要有意识的引导（我们能不能从这些美食的外形和颜色说说呢。） 色彩鲜艳 外形美观 食物的摆放 食品创意 （1）厨师们精心制作出这么多美食真是了不起，唉！老师的手艺也很不错的哦。我也作了一些美食。想不想看？（想）老师已经放到了各个小组的桌子里。找找 拿出来。看看老师做的怎么样？老师做的是什么？同学们发现没有，老师做的和刚才看到的一样吗？不一样。老师用什么材料做成的？ 学生：橡皮泥 彩纸 师：同学们观察的真仔细！ （2）老师想考考同学们你知道老师用了那些方法做的这些美食呢？ 学生：用手揉成条状 学生：先揉成圆球然后压成圆饼状上面放进去其他颜色的 用这种叠加的方法做汉堡。老师其他的食品也用了这样的方法 把纸剪成小条条作成面条，我想在面条里加以鸡蛋会更有营养怎么办呢〉可以用话的方法/真棒 老师的这个小格饼怎么做的阿？可以借助橡皮泥里的工具用切的方法来完成。 颜色方面：觉得老师做的这个颜色漂亮吗？说说看？ 老师用大面积的红色做面包。用小绿色的球球作蔬菜。进行搭配。颜色要鲜明。 注意食品的摆放 （同学边说边贴板书）揉、压、搓、切、捏、剪、画 二、动手制作 刚才我们一起欣赏了那么多的美食，同学们是不是想作点什么啊？别急，我们小组同学讨论一下你想做什么？可以根据已有的材料来想。谁来说说。你想做什么？ 学生回答 做之前老师想向大家提个小建议： 大屏幕（1、小组同学可以齐心合力合作做一份大的套餐。把做好的美食摆放在班子里注意摆放得要美观。2、大胆发挥想象，做出与众不同、有创意的作品。）注意要安全使用剪刀。而且要注意无论你做的美食多么诱人能不能吃啊。千万不能。 好，那我们就比一比那一组的同学做的又快又好一起争当神气的小厨师，开始！ 教师巡回指导，鼓励学生大胆用料。将完成较好的.同学，聘请为“特色美食城”的小厨师，并给他戴上厨师帽。 三、评价展示自评、互评 请我们的小厨师把自己做好的美食放到桌子上，请同学们参观，可以把你手中的小红星贴在你认为好的作品上。 好 (时间问题)请回到座位坐好。谁来说说你认为哪一件作品好。好在哪呢？如果不足的话，你想提点什么建议。 你们同意他说的吗？这是哪一位厨师做的阿？我们有请他到前面来。真棒！那我们美食城聘请你为高级厨师。戴上最高的厨师帽。哇,真神气！ 瞧，我们的特色美食城有了这么多的美食。而且有这么多的厨师。我们现在就开业好吗？鞭炮声响起。那我们现在以热烈的掌声有请老师们参观我们的美食。通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。
能唱准曲调，吐字清晰，并能大胆的在集体面前演唱《快乐的小厨师》。
喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。
活动准备：
《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。
活动方式：
1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。
2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?
(2)这时听起来心情怎么样?
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?
活动反思与推进:
《神气的大公鸡》教学反思
上完《神气的大公鸡》这一课，面对学生的作业，我发现这次学生创作的作品个个优秀，每一只大公鸡不仅神气，而且充满了自己的个性特征。与以往的作业相比，这次的学生作业真是太生动了。我细细回想，觉得有以下三点值得反思：
一、教学活动的主人是学生。
课堂是学生在学校里的主要活动场所，课堂教学活动就是学生在学校里的主要活动方式。因此，教学活动的主人就是学生自己。教师的任务就是根据课堂教学瞬息万变的特征，像教练把球抛向学员一样，及时把提出问题和解决
问题的主动权交给学生，让学生自己动脑筋解决。在美术新课程标准引导下，我们正在实现教师角色转变--教师成为课堂活动的参与者，学生学习的促进者。美国人本主义教育家罗杰斯曾说：“教师必须是促进学生自主学习的促进者，而不是传统的只注重‘教’的教师。作为走进新课程的美术教师，我们必须对以往的美术课堂常规经验和活动方式重新审视，关注自己的教学行为，自觉适应美术新课程的变化。
假如在以上的教学活动中我不让那位学生说话，或者采用置之不理的态度，那么这一节课的结果看起来还是完成了任务，但是学生今后就有可能不再会对美术问题发生浓厚的兴趣，那个孩子以后有可能不再关注同学和老师的问题了。因为他虽然是孩子，但他的尊重需求是与教师的尊重需求一样的。如果不是这个学生的一句插嘴，学生的作业效果也不一定会那么出彩。
二、教师要善于将突发事件转变为
教学资源。
早在20世纪30年代，杜威开创了“进步教育时代”，提出：教师愿意接受儿童所做的一切，认为儿童不管做什么，都能把自己的潜力展现出来。而事实是学生（尤其是低年级）凭本能所做的许多事如果不经过教师的对话式指导和训练，不经过恰当的激发程序就会沦为简单的重复。反过来，如果儿童受到恰当的挑战和激发，就会展现出相当的创造能力和发展水平。
所以教师要随时在预设性教学活动和即兴生成的新教学活动之间作适度的调控与把握，即使教学保持预设的进度，又使教学更有利于学生的发展，具有更多的灵活性与展开空间。叶澜指出“一个真正关注人的发展的教学设计，会为师生在教学过程中发挥创造性提供条件；会关注学生的个体差异（不仅是认知的）和为每个学生提供主动积极活动的保证；会促使课堂中多向、多种类型信息交流的产生和对及时反馈提出要
求。”可见，教学要为动态生成而设计，使教学尽可能的在预设之内生成。
在一般情况下，一节课要做到教学目标基本不变，教学内容基本不变，教学重点基本不变，教学策略基本不变，教学流程基本不变。同时，我们必须认识到，课堂又是复杂的，老师在预设时，不可能穷尽课堂可能的变化，要凭借教育智慧在教学机智中生成。有的时候，预设目标可以在生成中随机升降，教学重点可以在生成中进行调整，探究主题可以在生成中适时替换，教学的流程可以在生成中即时变奏。
三、从生活入手，让学生从观察中得法。
美术是人类文化的一个重要组成部分，与社会生活的方方面面有着千丝万缕的联系。美术创作都是作者源于生活的理解上表达个人主观艺术理念的活动。学生的审美经验形成是建立在学生的生活层面上的。上述教学片段中学生说“我爸爸一神气就跷起二郎腿。”正是
基于生活经验----审美活动的原动力。其余学生的“大公鸡神气时还可以扑扇翅膀。”“大公鸡还会张大嘴大声地唱歌呢。”无一不是生活阅历的再现。在学生的作品中，展现了学生心灵深处对美好生活的热爱之情。
因此，新课改下的美术教师在课堂教学中一定要根据学生的生理、心理发展特点，注重教学内容与学生生活经验、视觉经验紧密相连，较好地找到美术创作与日常学习生活的结合点，柔化美术知识及基本技能，将这些枯燥的知识点融入简单轻松的游戏与观察中，让学生在无限美好的生活中体验、感悟……
